Mousse de Camarn Ingredientes: 1 sobre de grenetina 3 cucharadas de agua fra 1/2 taza de crema 1 queso crema 1 taza de camarones

pacotilla cocidos 2 cucharadas de perejil picado sal y pimienta al gusto Procedimiento: En un tazn mediano mezclar la grenetina con el agua fra y dejarla reposar por 10 m inutos. Ponerla a bao Mara y cuando este completamente derretida retirarla del fue go. Mientras, colocar en el procesador de alimentos la crema, el queso crema, lo s camarones y el perejil. Moler los ingredientes hasta obtener una pasta homognea . Sazonar con sal y la pimienta al gusto. Una vez que este derretida la grenetin a y se tenga listo el pur de camaron, revolverlos hasta que queden bien integrado s, la mezcla se vierte en un molde y refrigerar por lo menos dos horas. Servir c on galletas.