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PREPARACIN Y MANEJO DE SOLUCIONES NUTRITIVAS

DR. PROMETEO SANCHEZ GARCIA

PREPARACIN Y MANEJO DE SOLUCIONES NUTRITIVAS Definicin del concepto solucin nutritiva Caractersticas que definen una solucin nutritiva Conceptos bsicos de qumica Preparacin de la Solucin nutritiva de Steiner

SOLUCIN NUTRITIVA Son los nutrimentos en forma disponible disueltos en agua. Para que la solucin nutritiva tenga disponibles los nutrimentos que contiene, debe ser una solucin verdadera. La prdida por precipitacin de una o varias formas inicas de los nutrimentos puede ocasionar su deficiencia en la planta. Adems, de este problema se genera un desbalance en la relacin mutua entre los iones.

SOLUCIN NUTRITIVA Cada especie vegetal requiere de una solucin nutritiva especfica. Estn constituidas generalmente de aniones (NO3-, H2PO4-, SO42- ) y cationes (K+, Ca2+, Mg2+). NH4+ solo est presente en algunas soluciones nutritivas (Ejemplo Solucin nutritiva de Hoagland y Arnold)

CARACTERSTICAS QUE DEFINEN UNA SOLUCIN NUTRITIVA Relacin mutua entre los cationes Relacin mutua entre los aniones La concentracin de nutrimentos (conductividad elctrica) El pH La relacin NO3-:NH4+

La temperatura de la solucin nutritiva

RELACIN MUTUA DE IONES Concepto basado en el balance de los nutrimentos. El balance consiste no solo en las cantidades absolutas de los iones sino tambin en la relacin cuantitativa que se establece entre los cationes por una parte y los aniones por la otra. La demanda y, por lo tanto, la absorcin de los macronutrimentos no son lineales durante el desarrollo de la planta, esto trae como consecuencia que tambin deba sincronizarse la relacin mutua entre los iones en la solucin nutritiva.

RELACIN MUTUA DE IONES La sincronizacin en la relacin mutua de iones en la solucin nutritiva debe hacerse para evitar desbalances nutrimentales, como por ejemplo antagonismos. Algunos antagonismos que se presentan en la solucin nutritiva: K+ con Ca2+ K+ con Mg2+ Ca2+ con Mg2+ NH4+ con Ca2+ NH4+ con K+ Ca2+ y Mg2+

ALGUNOS EJEMPLOS DE SOLUCIONES NUTRITIVAS CON DIFERENTES RELACIONES MUTUAS ENTRE ANIONES Y ENTRE CATIONES
Solucin NO3H2PO4Aniones Knop (1865) Robbins (1946) Hoagland y Arnon (1950) Steiner (1961) Resh (1981) Graves (1983) 79 74 74 60 44 50 10 5 5 5 8 6 11 21 21 35 48 44 23 26 32 35 40 40 SO42K+ Ca2+ Mg2+ NH4+

Relacin porcentual en molC m-3 Cationes 66 53 42 45 40 44 11 21 21 20 12 16 5 8 -

La diferencia en las relaciones entre los iones de las soluciones nutritivas son debidas a que se generaron en condiciones ambientales diferentes y ninguna de stas fue formulada para una cierta etapa fenolgica.

CONCENTRACIN DE NUTRIMENTOS (Conductividad elctrica)


Existe relacin directa entre la relacin mutua de iones y la CE. A mayor CE, la planta necesita mayor energa para absorbe agua y nutrimentos. La CE tiene influencia directa sobre la composicin qumica de las plantas.
*A mayor CE se incrementa la concentracin de potasio a expensas principalmente de calcio. *A mayor CE se incrementa la concentracin de fsforo y en menor medida la del nitrato, ambos a costa del sulfato.

CONCENTRACIN DE NUTRIMENTOS (Conductividad elctrica)


Soluciones nutritivas con CE menores a las que requieren las plantas (menor a 2 dS m-1) se pueden inducir deficieencias nurimentales. CE mayores a 6 dS m-1 inducen deficiencia hdrica y aumentan la relacin K+ : (K+ + Ca2+ + Mg2+ + NH4+) ocasionando desbalances nutrimentales (principalmente en los nutrimentos que se mueven por flujo de masas).

pH DE LA SOLUCIN NUTRITIVA
El pH es un valor que oscila entre cero y catorce, y que nos indica la acidez o basicidad, en este caso de la solucin nutritiva.
cido 0 7 Bsico 14

Los iones altera su forma qumica en funcin del pH


DISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIMENTOS EN FUNCIN DEL pH
NITROGENO FOSFORO POTASIO AZUFRE CALCIO MAGNESIO HIERRO MANGANESO BORO COBRE Y ZINC MOLIBDENO

4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0

CIDO

pH

ALCALINO

RELACIN NITRATO:AMONIO EN LA SOLUCIN NUTRITIVA


A.
exterior interior

NH4+

NH4+ H+ ATP

NH3

pH

El es la principal forma qumica en que las plantas se abastecen de N; sin embargo, una pequea fraccin en la forma de NH4+ presenta algunos beneficios en la nutricin de las plantas.

NO3-

H+

H+ATPasa

B.

NO32H+

NO32H+ OHATP

NH3

pH
1H+

H+ATPasa

H2O

TEMPERATURA DE LA SOLUCIN NUTRITIVA


Temperatura ptima 22 oC A < temperatura < absorcin
temperaturas menores a 15 C generan deficiencias 2+ 2+ nutrimentales de Ca , P y Fe Temperaturas menores provocan que la suberizacin de la endodermis se extienda al pice de la raz e influye en la absorcin de los nutrimentos
o

Relacin directa entre temperatura y oxgeno consumido por la planta Relacin inversa entre temperatura y oxgeno disuelto en la solucin nutritiva

IMPORTANCIA DE LAS CARACTERSTICAS QUE DEFINEN UNA SOLUCIN NUTRITIVA


Mayor asimilacin cuantitativa de nutrimentos pH Relaciones mutuas inicas C. E. Sinergismo ptima absorcin de agua Todos los elementos disponibles

Nutrimentos

CONCEPTOS BSICOS DE QUMICA

NORMALIDAD N = eq L-1

eq = g / PE PE = PM / valencia del in

MOLARIDAD M = moles L-1

moles = g / PM PE = PM / valencia del in

PARTES POR MILLN ppm = mg L-1 = meq L-1/ PM CLCULO DE LA CE


CE = SUMATORIA DE CATIONES en meq L-1 /10 (mmhos cm-1 = dS m-1)

EJEMPLO 1: Clculo del peso equivalente del (NH4)2SO4 y del KNO3

a. (NH4)2SO4 Peso molecular = 132.14 PE = PM / valencia Valencia = ? Valencia = 2 PE = 132.14 / 2 PE = 66.07

b. KNO3 Peso molecular = 101.11 PE = PM / valencia Valencia = ? Valencia = 1 PE = 101.11 / 1 PE = PM = 101.11

EJEMPLO 2:
Clculo de gramos de K2SO4 para tener una solucin de 1 L con 200 meq de sulfato.

N = eq / L eq = 0.2 a. Clculo del peso molecular del K2SO4 K = 39.10 * 2 = S= O = 16 * 4 = 78.20 32.07 64.00

b. Clculo del peso equivalente del K2SO4 PE = PM / valencia valencia = ? valencia = 2 PE = 174.27 / 2 = 87.14

EJEMPLO 2 (Continuacin):
Clculo de gramos de K2SO4 para tener una solucin de 1 L con 200 meq de sulfato.

N = eq / L eq = 0.2 PE = 87.14

eq = g / PE

g = eq / PE g = 0.2 / 87.12 = 0. 0023 = 2.3 mg

PREPARACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER Frmula

Concentracin de la solucin nutritiva universal de Steiner (Steiner, 1984)

Ion Concentracin (molc m-3) Concentracin (mmol L-1)

NO312 12

H2PO41 1

SO4-2 7 3.4

K+ 7 7

Ca+2 9 4.9

Mg+2 4 2

La solucin nutritiva de Steiner es complementada con una mezcla de micronutrimentos (B, Cu, Zn, Mn, Mo) y el Fe puede se adicionado en forma de quelato con buenos resultados (Fe-EDTA).

EJEMPLO DE FERTILIZANTES QUE PUEDEN SER USADOS PARA PREPARAR LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER

FERTILIZANTES
NITRATO AMNICO SULFATO AMNICO FOSFATO MONOAMNICO NITRATO CLCICO NITRATO POTSICO NITRATO SODICO SULFATO POTSICO CLORURO POTSICO NITRATO DE MAGNESIO SULFATO DE MAGNESIO FOSFATO MONOPOTSICO CIDO NTRICO ( 59%) CIDO FOSFRICO ( 75% )

N(%) 33,5 21 12 16 13 16

P 2 O5 (%) K2 O5 (%)

Ca(%)

S (%)

MgO (%)

SOLUBILIDAD gr / l. 192

24 62 21 46 50 60 16

700 294 1220 316 730 111 277 279 700 230

55

35

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 1. Anotar los iones que son requeridos

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia

H2PO4

SO4

2-

Ca

2+

Mg

2+

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 2. Anotar las concentraciones inicas requeridas

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia 12

H2PO4
1

SO4
7

2-

Ca
9

2+

Mg
4

2+

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 3. Anotar las concentraciones inicas contenidas en el agua

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia 12 2

H2PO4
1 0

SO4
7 2.7

2-

Ca
9

2+

Mg
4

2+

7 0.2

1.8

2.70

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 4. Calcular la diferencia

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia 12 2

H2PO4
1 0

SO4
7 2.7

2-

Ca
9

2+

Mg
4

2+

7 0.2

1.8

2.70

10

4.3

6.8

7.2

1.3

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 5. Verificar que la sumatoria de cationes sea igual a la sumatoria de aniones

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia 12 2

H2PO4
1 0

SO4
7 2.7

2-

Ca
9

2+

Mg
4

2+

7 0.2

1.8

2.70

10

4.3

6.8

7.2

1.3

Suma de aniones: 10 + 1 + 4.3 = 15.3 Suma de cationes: 6.8 + 7.2 + 1.3 =15.3

Disociacin inica de sales y fertilizantes

FERTILIZANTES ( meq/L)
NO3NH4 (NO3)2 Ca H2PO4NH4 SO4K2 NO3K NO3Na (NO3 )2Mg SO4Mg H2 PO4K NO3 H H3 PO4

DISOCIACIN ( meq / L)
1 meq/L NO3 1 meq / l . NH4 1 meq /l. NO3- + 1 meq / l . Ca2+
+

DISOCIACIN ( mmol/L)
1 mmol /l. NO3- + 1 meq / l . NH4+ -2 mmo /l. NO 3 + 1 meq / l . Ca2+

+ 1 meq /l. H2PO4- + 1 meq / l . NH 4+ 1 mmo /l.H2 PO4- + 1 meq / l . NH 4 21 meq /l. SO 42-+ 1 meq / l . K+ 1 mmo /l. SO4 + 2 meq / l . K + 1 meq /l. NO3 + 1 meq / l . K +

1 mmo /l. NO 3 + 1 meq / l . K+ 1 mmo /l. NO3 + 1 meq / l . Na+ 2 mmo /l. NO 3-+ 1 meq / l . Mg 2+ 1 mmo /l. SO42-+ 1 meq / l . Mg 2+ 1 mmo /l. H2PO4- + 1 meq / l . K +
1 mmo /l. NO3- + 1 meq / l . H+ 1 mmo /l. H2PO4- + 1 meq / l . H+ -

1 meq /l. NO 3 + 1 meq / l . Na+ 1 meq /l. NO 3+ 1 meq / l . Mg2+ 1 meq /l. SO 4 + 1 meq / l . Mg 2+

1 meq /l. H 2 PO4 + 1 meq / l . K + 1 meq /l. NO3-+ 1 meq / l . H+ 1 meq /l. H2PO4- + 1 meq / l . H +

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 6. Balanceo seleccionando sales

NO3
Solucin inicial Contenidos nutrimentales en agua Diferencia

H2PO4
1 0 1

SO4
7 2.7 4.3

2-

Ca
9

2+

Mg
4

2+

12 2 10

7 0.2 6.8

1.8 7.2

2.70 1.3

KNO3 Ca(NO3)2 4 H2O MgSO4 7 H2O K2SO4 KH2PO4

2.8 7.2 1.3 3.0 1.0 10 1 4.3

2.8 7.2 1.3 3.0 1.0 6.8 7.2 1.3

CLCULO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA DE STEINER 7. Clculo de los gramos por cada reactivo

meq L-1 requeridos KNO3 Ca(NO3)2 4 H2O MgSO4 7 H2O K2SO4 KH2PO4

eq L-1 requeridos

PE

g = eq * PE

2.8 7.2 1.3 3.0 1.0

0.0028 0.0072 0.0013 0.0030 0.0010

101.11 118.08 123.24 87.14 136.09

0.283 0.850 0.160 0.261 0.136