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EJERCICIOS PARA REFORZAMIENTO ASIGNATURA BALANCE DE MASA Y ENERGIA

SEORES ALUMNOS:
LA FINALIDAD Y EL XITO DE ESTE TALLER, ES DESARROLLARLO Y SOLUCIONARLO DE UNA FORMA CONSIENTE POR PARTE DE USTEDES, PARA LO CUAL DEBERN SUSTENTARSE EN CONCEPTOS TERICOS BIEN FUNDAMENTADOS QUE LES PERMITAN APLICAR LAS TCNICAS BSICAS DE RESOLUCIN A ESTE CONTEXTO DE EJERCICIOS. DEBERN ENTREGAR EL TALLER EL DA DEL EXAMEN.

1. EJERCICIO Una empresa dedicada a producir harina de pescado trabaja con el siguiente flujo de proceso: Recepciona la materia prima (pescado fresco) y luego de un lavado pasa a ser fileteado en donde se obtiene 1 Kg de desperdicio por cada 5 Kg de pescado fileteado (humedad del pescado fileteado: 56%), posteriormente es picado-desmenusado en donde se tiene una merma de 1,5%, el pescado en estas condiciones (pulpa) ingresa a un secador hasta que su humedad es de 7%, luego es molido y finalmente empacado. Calcular: a. Los Kg de pescado fresco necesario para producir 3 Toneladas de harina de pescado. b. Los Kg de agua eliminada en el secador.

2. EJERCICIO Como resultado de un proceso tenemos un tanque con 800 Kg de una solucin que contiene 85% de agua, 9% de solidos solubles (azcar), 3% de fibra en suspensin y 3% de minerales (% en peso). Para someterlo a un proceso de ensilado se le agrega una solucin que contiene 30 Kg de azcar por cada 100 Kg de agua hasta que la solucin del tanque tenga 15% de solidos solubles (azcar). Calcular: a. Hacer un balance de masa en el proceso. b. Calcular el peso de la mezcla obtenida indicando en % y en peso de cada componente.

3. EJERCICIO En el resultado de concentrar 1000 Kg de jugo de naranja fresca que contiene 12,5% de slidos, es filtrado obtenindose 800 Kg de jugo filtrado, luego el jugo filtrado ingresa a un evaporador donde se obtiene un concentrado de 58% de slidos. Posteriormente la pulpa separada del filtro es mezclado con el jugo concentrado para mejorar el sabor. El jugo concentrado reconstituido final tiene 42% de slidos. Calcular: a. La concentracin de slidos en el jugo filtrado b. Los Kg de jugo concentrado reconstituido final. c. La concentracin de slidos en la pulpa que se deriva del filtro.

4. EJERCICIO El vapor sobrecalentado a 40 bar absolutas y 500 C fluye a razn de 250 Kg/min hacia una turbina adiabtica, donde se expande a 5 bar. La turbina desarrolla 1500 kW. Desde la turbina el vapor fluye a un calentador, donde se recalienta a presin constante hasta su temperatura inicial. Desprecie los cambios de energa cintica y potencial. Se pide: a. Haga un balance de energa para la turbina y utilcelo para determinar la temperatura de la corriente de salida. b. Escriba un balance de energa para el calentador y uselo para determinar la alimentacin necesaria (kW) al vapor. c. Suponga que las tuberas de entrada y de salida de la turbina tienen, ambas, un dimetro de 0,5 metros. Demuestre que es razonable despreciar el cambio de energa cintica para esta unidad.

5. EJERCICIO 500 kg/h de una corriente son direccionadas a una turbina. La corriente entra en una turbina a 44 atm y 450C y una velocidad constante de 60 m/s, y sale en un punto 5m debajo de la entrada de la turbina a presin atmosfrica y velocidad de 360 m/s. La turbina genera una potencia en el eje a una tasa de 70 kW y el calor perdido por la turbina es estimado en 104 kcal/h. Calcule el cambio de entalpia especfica asociada con el proceso.

6. EJERCICIO Una corriente de gs compuesto por 60% de etano y 40% de n-butano en masa es para ser calentada de 150 para 250K a una presin de 5 bar. Calcular el calor fornecido requerido por kg de mistura, despreciando los efectos de energa cintica y potencial. Se debe adoptar como base de clculo 1kg/s de mistura. Segn tablas de termodinmica, los valores presentados son los siguientes: Etano (150K, 5 bar) = 314,3 kJ/kg Etano (250K, 5 bar) = 973,3 kJ/kg n-butano (150K, 5 bar) = 30,0 kJ/kg n-butano (250K, 5 bar) = 237 kJ/kg

7. EJERCICIO Vapor saturado a 1 atm es descargado de una turbina a un flujo de 1150 kg/h. Vapor superaquecido a 300C y 1 atm es necesrio para alimentar un intercambiador de calor; para producir esto, la corriente de descarga de la turbina es mezclada con vapor supercalentado disponible de una segunda fuente a 400C y 1atm. La unidad de mezcla opera adiabaticamente. Calcular la cantidad de vapor supercalentado a 300C producido y el flujo volumtrico requerido de la corriente a 400C.

8. EJERCICIO

Se tiene un ciclo de refrigeracin con doble etapa de compresin que usa R134a como lquido refrigerante, como se muestra en la anterior figura. Se conocen los siguientes datos: Presin entrada del compresor 1 (1): 100 kPa Temperatura en 1: 5 grados de sobrecalentamiento. Presin salida del compresor 1 (2): 200 kPa Salida del condensador (5): Lquido saturado y 30 C

Rendimiento de ambos compresores: 0,75 El caudal msico que circula por el compresor 1 es: m1 = 1 kg/s El punto 3 es vapor saturado y el punto 7 lquido saturado Se pide calcular a) El caudal flujo msico (m2) que circula por el segundo compresor (kg/s). b) El COP del ciclo frigorfico c) El diagrama P-h del ciclo d) Una tabla paramtrica: Hacer que la presin en 2 tome los siguientes valores: 100,200, 300, 400 y 500 kPa y calcular en la otra columna el COP del ciclo. Hay algn valor de dichas presiones que maximiza el COP del ciclo?

9. EJERCICIO

Se tiene el siguiente ciclo de energa, sin prdidas, y con agua como fluido de trabajo:

Datos: Presin y temperatura a la salida de la caldera son P1 = 3 MPa y T1 = 500 C La presin intermedia de extraccin es de 400 kPa La presin de condensacin es de 5 kPa La eficiencia isentrpica de la turbina 1 es 100 % La eficiencia isentrpica de la turbina 2 es 85 % La potencia obtenida en la turbina 1 es de 50 MW Calor especfico de agua lquida CP = 4,26 kJ/kg.K Temperatura de alimentacin a la caldera es T6 = 180 C Resuelva el ciclo de energia y calcule: a) Calcule la potencia obtenida en la turbina 2 b) Calcule la eficiencia trmica c) Esquematice el ciclo en un grfico P-h