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Aceite de Oliva Extra Virgen

Olave es el resultado incomparable de la unin de los recursos naturales junto al paciente cuidado de quienes trabajan los olivos. Es el resultado de la armnica mezcla de aceites, todas cosechadas en el momento ptimo, permitiendo as obtener un Aceite de Oliva Extra Virgen con caractersticas muy especiales de aroma y sabor. El concepto de Extra Virgen es el mayor atributo en un aceite de oliva de primer nivel. El ser un aceite Extra Virgen significa que es el mejor de los aceites de oliva, tiene caractersticas sensoriales que reproducen los aromas y sabores intactos de las olivas, recolectadas en su punto ptimo de madurez y tiene todos los elementos de inters nutricional al no haber sido sometido a ningn proceso qumico.

Ficha Tcnica
Capacidad: 0,500 L. Variedades del aceite: Frantoio, Leccino, Coratina, Arbequina. Tipo de Aceite: De Oliva Extra Virgen Orgnico. Mtodo de cosecha: Mecnica y manual. Mtodo de extraccin: Sistema contnuo de extraccin centrfuga. Acidez Mxima: 0,2%. Fecha de Cosecha: 20 de abril al 15 de junio. Caractersticas Organolpticas: Aceite de oliva de color dorado con tonos verdosos. En nariz aroma frutado medio, donde destacan tonos de manzana verde y algo de pasto recin cortado, hoja de higuera, meln verde, cscara de nuez. En boca, con mucha estructura, con picor, amargo medio alto, es un aceite fresco y posee una delicada y elegante textura al paladar.

Notas Especiales

Premio Biol Premio Internazionale Citt di Andria Andria, Italia

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2005 Ganador del Primer Lugar Concurso Biol. 2004 Ganador del Mejor Aceite Orgnico Chileno. 2003 Ganador del Premio Especial del Jurado a la Calidad.

Premio Lextravergine Roma, Italia 2006 El Mejor Aceite de Oliva Orgnico del Mundo.

Corporazione dei Mastri Oleari Parma, Italia 2005 Gran Mencin en la categora Frutado Delicado. 2004 Primer Lugar en la categora Frutado Medio. 2004 Gran Mencin en la categora Frutado Delicado.

Sol DOro Verona, Italia 2006 Gran Mencin en la categora Frutado Intenso. 2005 Gran Mencin en la categora Frutado Delicado. 2004 Gran Mencin en la categora Frutado Intenso. 2003 Gran Mencin en la categora Frutado Intenso.

L.A. Country Fair Los Angeles, U.S.A. 2005 Medalla de Oro categoria Chile Classis Blends. 2002 Mejor de su clase South America Classic Blends. 2002 Medalla de Oro South America Classic Blends.

OlivAsia Shanghai, China 2005 Medalla de Bronce en la categora Frutado Medio.

www.olave.cl