1. Un aminocido se define como: Una molcula orgnica formada principalmente por C,H,O,N y S.

Una molcula inorgnica formada principalmente por H,O y N. Una molcula orgnica formada principalmente por C y N Una molcula inorgnica formada principalmente por C, H, O, N y S. Una molcula orgnica formada principalmente por C, N, O, y P. 2. Los aminocidos se clasifican de acuerdo a su cadena lateral en: Aminocidos neutros y polares Aminocidos polares y aninicos Aminocidos neutros, polares neutros, cidos aninicos y bsicos catinicos. Aminocidos polares, cidos aninicos y bsicos o catinicos. Aminociods neutros, catinicos y aninicos. 3. Cuntos aminocidos de la naturaleza forman parte de las protenas humanas? 21 aminocidos 20 aminocidos 22 aminocidos 30 aminocidos 19 aminocidos 4. Cules son los tipos de ismeros que pueden formar los aminocidos? Dextrogiros (D) Levogiros (L) Dextrogiro y levgiro (D y L) Carbono quiral Compuestos pticamente activos 5. Un enlace peptdico se forma: Entre el grupo R de un aminocido y el NH2 del segundo aminocido Entre el grupo COOH de un aminocido y el NH2 del segundo aa Entre el grupo R y el COOH de 2 aminocidos Entre el grupo NH2 del primer aminocido y el COOH del segundo aminocido Entre el H de un aminocido y el COOH del segundo aminocido 6..En la funcin calorignica, las protenas aportan: 10 Kcal/g 100 Kcal/g 4 Kcal/g 30 Kcal/g 150 Kcal/g 7. Molcula que contiene entre 11 y 100 aminocidos: Protena Pptido Dipptido Oligopptido Tetrapptido 8. Las protenas humanas estn constitudas por: Aminocidos dextrgiros Aminocidos levgiros Beta aminocidos Gamma aminocidos Delta aminocidos 9. El carbono quiral representado por el carbono alfa de los aminocidos debe poseer: Cuatro sustituyentes qumicamente diferentes Tres sustituyentes qumicamente diferentes Cuatro sustituyentes qumicamente iguales Tres sustituyentes qumicamente iguales Dos sustituyentes qumicamente diferentes

10. La hidrlisis proteica completa Produce aminocidos libres pero no se pierde la secuencia ya que es un proceso reversible Es un proceso equivalente a la desnaturalizacin de las protenas Produce aminocidos libres con prdida de la secuencia en forma irreversible Se fragmenta la protena en pptidos de diferente longitud Se fragmenta la protena en dipptidos sin la formacin de aminocidos libres Referencia bibliogrfica: Bioqumica las bases moleculares de la Vida Cuarta edicin Trudy McKee y James McKee Mc Graw Hill Mxico D.F. 2009