Aardbeien met limoenroom Bereidingstijd: 10 minuten Menugang: Nagerecht Keuken: Hollands Aantal personen: 4

bevat per portie

350 kcal 4 g eiwit 19 g vet 29 g koolhydraten

ingredinten

geraspte schil en het sap van 1 limoen 250 ml slagroom 1 zakje geschaafde amandelen 4 eetlepels suiker 500 g aardbeien

voorbereiden
Roer het limoensap en de geraspte schil door de slagroom en laat dit 2-3 uur staan tot de room dik wordt.

bereiden
Bekleed een klein bakblik met bakpapier en spreid de amandelen erop uit. Strooi er 2 eetlepels suiker over. Schuif het bakblik ca. 10 cm onder een heet grill-element en laat de amandelen en suiker in enkele minuten goudbruin kleuren. Laat de amandelen afkoelen. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Halveer de aardbeien en verdeel ze over vier wijde kommen of borden. Klop de limoenroom met de rest van de suiker lobbig. Schep de room over de aardbeien en strooi de amandelen erover.

benodigdheden
Bakblik, bakpapier Bron: okoko recepten