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QUIMICA I
MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE QUMICA I
Contenido:
MATERIAL DE LABORATORIO
Para una correcta realizacin del trabajo de prcticas es necesario familiarizarse con los nombres, manejo,
aplicaciones, precisin del material de laboratorio, etc.
MEDIDA DE PESO
Balanza Electrnica: La determinacin de los pesos de las sustancias se realiza habitualmente mediante una
balanza electrnica monoplato. Este aparato se calibra y se tara automticamente. La lectura, con una precisin
de 0.001 g, es prcticamente instantnea. La sustancia a pesar nunca se deposita sobre el plato de la balanza. Si
es un slido, se emplea un vidrio de reloj, vaso de precipitados o un papel de filtro con los que previamente se
haya tarado la balanza. Si es un lquido, ste puede pesarse sobre un vaso de precipitados o un matraz
erlenmeyer que estn limpios y secos por debajo.
MEDIDA DE VOLUMEN Y MANEJO DE DISOLUCIONES: MATERIAL DE VIDRIO
La mayor parte de los instrumentos empleados en el laboratorio son de vidrio por ser ste transparente, de fcil
limpieza, inerte qumicamente y resistente a altas temperaturas. Fjate cmo los materiales que se utilizan para
la medida de volmenes estn normalmente calibrados a una determinada temperatura.
Debido al riesgo inherente de ruptura y cortes, el material de vidrio ha de sujetarse con firmeza pero evitando
tensiones que provoquen su ruptura.
Probeta: Es un cilindro graduado provisto de un pie. La probeta se usa cuando la precisin en la medida de
volmenes no deba ser muy elevada. Tpicamente, se miden volmenes (25 mL, 50 mL,...) de disolventes (agua,
metanol, etc.).
Pipeta Aforada: es un tubo cilndrico con un ensanchamiento central que mide volmenes fijos con gran
precisin (5 mL, 25 mL,... segn el aforo). Las pipetas ms usuales tienen un nica seal de aforo o enrase.
Para cargar la pipeta, se aspira el lquido por la parte superior con la ayuda de una pera de goma o una jeringuilla
hasta el enrase y se descarga totalmente sobre un matraz o vaso de precipitados.
Bureta: es un tubo cilndrico graduado con estrechamiento en su parte inferior provisto de una llave. La bureta
permite medir y controlar capacidades no conocidas a priori (por ejemplo, en valoraciones). Despus de la carga
de la bureta y antes de su uso, se debe tener la precaucin de que no queden burbujas de aire en su
interior.
Matraz Aforado: est provisto de un cuello largo y una seal de aforo que indica su capacidad. Este recipiente,
con un volumen muy preciso, se utiliza para preparar disoluciones de una concentracin dada. Posee un tapn
para facilitar el enrase definitivo y homogeneizar la disolucin mediante agitacin.
En aquellos recipientes de cuello estrecho (pipeta, bureta, matraz aforado) se forma un MENISCO que es la
superficie cncava o convexa que separa a la fase lquida (disolucin) de la fase gas (aire). Las fuerzas de
adsorcin entre la superficie del vidrio y la disolucin provocan la curvatura del menisco. La lectura del
volumen ha de realizarse de tal modo que los ojos estn en un plano tangente al MENISCO.
4. Introduzca el termmetro en el tubo procurando no moverlo y no lo retire hasta que termine la medicin
correspondiente.
5. Cuando la sal est completamente disuelta, retire el tubo del bao Mara y enfre poco a poco. Registre en la
tabla 2 la temperatura en la cual aparezcan los primeros cristales.
Nota: La aparicin de los cristales es repentina, por lo que debe trabajar cmodamente para que la observacin
de los primeros cristales resulte lo ms fcil posible. En caso necesario utilice una lupa.
6. Proceda de la misma forma con el resto de los tubos. Enjuague y seque el termmetro al terminar cada
medicin.
Tabla 1. Datos experimentales
Resultados.
Problema 1.
Tabla 2. Temperaturas de cristalizacin
Observaciones
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Cuestionario 1
1. Calcule la concentracin de las disoluciones A, B y C, expresada como los gramos de sal que se disuelven en
1 mL de agua y expresada como los gramos de sal que se disuelven en 100 mL de agua. Registre sus datos en la
tabla 3.
Tabla 3. Clculo de concentraciones
2. Son similares las temperaturas de cristalizacin de las disoluciones A, B y C? Por qu? Justifique sus
resultados en funcin de las concentraciones de las disoluciones A, B y C.
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3. Qu propiedad de la materia relaciona los gramos de sustancia que se pueden disolver en un determinado
Observaciones
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Resultados
Tabla 5.
Cuestionario 2
1. Calcule la concentracin de cada solucin expresada como los gramos de sal que se disuelven en 1 mL de
agua y expresada como los gramos de sal que se disuelven en 100 mL de agua. Registre sus resultados en la tabla
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6.
Tabla 6
Clculos:
2. Trace una grfica de Solubilidad (g KNO3 en 100 mL de agua) (ordenadas) en funcin de la temperatura (C)
(abscisas); el grfico debe ocupar la mayor parte del tamao de la hoja del papel milimetrado.
3. Interprete la grfica obtenida.
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4. Cambia la concentracin de cada solucin si se queda sal pegada al tubo? Por qu?
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5. De qu manera afectara un cambio en la concentracin de las disoluciones en la medicin de las
temperaturas de cristalizacin?
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6. Por qu se recomienda no sacar el termmetro del tubo hasta que se haya registrado la temperatura de
cristalizacin?
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7. Cul es la diferencia entre la solubilidad y la concentracin?
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8. Si conoce la concentracin de una disolucin de KNO 3, cualquiera que esta sea, puede determinar su
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temperatura de cristalizacin en el grfico obtenido con los datos experimentales de esta prctica? Cmo?
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i) Analice la grfica con los datos experimentales de esta prctica y determine la temperatura de cristalizacin
para las siguientes disoluciones:
NOTA: Marca en tu grfica cada uno de los puntos que necesitas analizar para completar la tabla.
Clculos:
10. Explique por qu es importante conocer y mantener las cantidades de sal y agua durante el experimento.
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11. Existe alguna diferencia entre la temperatura en la cual aparecen los primeros cristales y la temperatura en
la cual aparece el resto?
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12. Es posible preparar una disolucin de KNO 3 40% en masa/masa a temperatura ambiente? Por qu?
NOTA: Marca en tu grfica cada uno de los puntos que necesitas analizar para responder esta pregunta.
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Clculos:
13. Consulte la grfica obtenida y conteste las siguientes preguntas considerando que est trabajando a 20C:
NOTA: Marca en tu grfica cada uno de los puntos que necesitas analizar para responder estas preguntas.
a) Es posible disolver 20.5 g de KNO3 en 100 mL de agua?, esta disolucin ser saturada o no saturada?
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Clculos:
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b) Es posible disolver 31.6 g de KNO3 en 100 mL de agua?, esta disolucin ser saturada o no saturada?
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Clculos:
c) Es posible disolver 35.3 g de KNO3 en 100 mL de agua?, esta disolucin ser saturada o no saturada?
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Clculos:
d) Cmo preparara una disolucin cuya concentracin sea 35.3 g de KNO 3/100 mL de agua? Consulte la
preparacin de disoluciones sobresaturadas.
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Clculos:
12. Segn la grfica obtenida, cmo vara la solubilidad del KNO 3 en funcin de la temperatura?
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13. Investigue en la bibliografa si esta tendencia es igual para todas las sales. Mencione algunos ejemplos.
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14. Consultando los datos de solubilidad del sulfato de manganeso, qu masa de este compuesto se puede
disolver en 1 mL de agua a las siguientes temperaturas: 25C, 35C y 45C?
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Clculos:
15. Qu masa de nitrato de potasio se debe disolver en 1 mL de agua para que cristalice a las siguientes
temperaturas: 25C, 35C y 45C? NOTA: Marca en tu grfica cada uno de los puntos que necesitas analizar
para responder esta pregunta.
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Clculos:
Conclusiones:
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Bibliografa:
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NOTA: El vaso de precipitados contiene una mezcla slida, de la cual una parte sublima. Los cristales de la
sustancia que sublima se colectarn en la parte inferior del vidrio de reloj.
3.- Una vez sublimado el cloruro de amonio, medir su masa y registrar el dato en la Tabla 1.
4.- Agregar 50 mL de agua destilada al slido que quedo en el vaso y filtrar como se observa en al Figura 2.
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6.- Evaporar a sequedad el agua y obtener la masa del cloruro de sodio y registrarla en la Tabla 1. (Poco antes de
llegar a sequedad, tapar el vaso con un vidrio de reloj ya que al eliminarse el agua puede haber proyecciones del
slido).
7.- Repetir el experimento dos veces ms.
8.- Determinar la composicin porcentual de la mezcla.
Resultados:
Tabla 1.
Observaciones
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Clculos
Cuestionario:
1.- Qu porcentaje % (m/m) de la muestra corresponde a cada componente? Para
contestar esta pregunta necesitars una expresin como la siguiente:
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2.- Comenta los resultados. En otras palabras, si los tres componente suman menos del 100%, dnde hubo
prdidas? En caso de que sumen ms del 100 %, cul pudo haber sido el problema?
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3.- Investiga las propiedades fsicas del cloruro de sodio, el cloruro de amonio y el xido de silicio.
Cloruro de Sodio
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Cloruro de Amonio
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xido de Silicio
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4.- Qu propiedad fsica permite separar al cloruro de amonio? En qu consiste esta propiedad?
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5.- Qu propiedad fsica permite separar al xido de silicio y al cloruro de sodio?
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6.- Es posible disear un procedimiento alternativo para separar esta mezcla utilizando el mismo material?
Cul sera dicho procedimiento?
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Conclusiones:
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Bibliografa:
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Material
3 Vasos de precipitados de 50 mL
3 Matraces aforados de 50 mL
Embudo
Agitador de vidrio
Piseta
Botellas de vidrio y plstico con tapa
Procedimiento
1. Cada equipo preparar 50 mL de cada una de las disoluciones de la Tabla 1.
2. Pide al laboratorista los frascos de los reactivos a utilizar y de acuerdo con los datos reportados en las
etiquetas escribe la informacin requerida en la Tabla 1.
3. Con los datos de la Tabla 1, calcula la cantidad de reactivo necesaria para preparar cada una de las
disoluciones.
4. Antes de comenzar a trabajar elabora dos etiquetas para cada una de las disoluciones indicando los siguientes
datos:
Nombre y concentracin de la disolucin
Fecha de preparacin de la disolucin
Equipo que prepar la disolucin
5. Coloca una etiqueta en un vaso de precipitados de 50 mL y la otra en una botella limpia y seca que servir
para almacenar la disolucin que vas a preparar.
6. Mide la cantidad de reactivo necesaria y colcala en el vaso de precipitados de 50 mL, previamente etiquetado
con los datos de la disolucin a preparar. Disuelve el reactivo con aproximadamente 20 mL de agua destilada.
Nota: Recuerda las precauciones que debes de tomar antes de mezclar un cido con agua de acuerdo con lo que
investigaste en la tarea previa.
7. Coloca un embudo sobre el matraz aforado de 50 mL, teniendo cuidado de dejar siempre un espacio entre el
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tallo del embudo y las paredes del matraz para permitir el paso de aire, y con ayuda de un agitador de vidrio
trasvasa la disolucin del vaso de precipitados hacia el matraz aforado lavando con agua destilada varias veces el
vaso, el embudo y el agitador hasta asegurarte de que no queda nada del reactivo en ellos y hasta antes de llegar
a la marca de aforo del matraz.
8. Afora, coloca el tapn del matraz y agita para homogeneizar.
9. Coloca las disoluciones preparadas en botellas adecuadas previamente etiquetadas y gurdalas en tu gaveta
para utilizarlas en la siguiente prctica.
Tabla 1.
Informacin sobre el
reactivo
Disolucin
Reactivo
NaOH 6 M
NaOH
Pureza: _____________
Masa molar: _________
H2SO4 3 M
H2SO4
Pureza: _____________
Densidad: ___________
Masa molar: _________
Volumen de
disolucin a
preparar
Cantidad de
sustancia de
reactivo (mol)
necesaria para
preparar la
disolucin
Cantidad de
reactivo (g o mL)
necesaria para
preparar la
disolucin
Conclusiones:
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Bibliografa:
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Clculos y Cuestionario:
1. Complete las ecuaciones que corresponden a las reacciones sucesivas que se llevaron a
cabo y escriba las caractersticas fsicas de los compuestos de cobre formados.
Cu + 4HNO3
Cu(NO3)2 + 2NaOH
Cu(OH)2
CuO + H2SO4
CuSO4 + Zn
Zn + H2SO4
2. Calcule la cantidad de reactivos que se requeriran en el caso de que la masa inicial de cobre fuera de 0.5
gramos y comprelas con las que se utilizaron en el experimento.
Registre sus datos en la tabla 1.
Reactivo
Tabla 1.
Cantidad terica
Cantidad experimental
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22
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Recordemos que para los cidos la normalidad depende del nmero de iones H + que participan en la reaccin,
as, una solucin 1M de H 2SO4 es 2N. Es decir, la normalidad es igual a la molaridad por el nmero de partculas
H+ que participan en la reaccin. Para las reacciones rdox, la normalidad de un reactivo depende del nmero de
electrones que participan en la reaccin y es igual a la molaridad por el nmero de electrones que ese reactivo
intercambia durante la reaccin.
Tarea previa:
1.- Qu es un patrn primario?
2.- Escribe una V si el enunciado es verdadero y una F si es falso. En caso de que sea falso reescribe el
enunciado correctamente.
____Un reductor, gana electrones.
____La oxidacin es una prdida de electrones.
____Si un elemento se reduce, aumenta su nmero de oxidacin.
____Durante una reaccin de oxido reduccin, el oxidante se oxida.
____Una reduccin es una ganancia de electrones.
____Un elemento en su forma oxidada, es un reductor.
____Un aceptor de electrones es un oxidante.
____Un donador de electrones se oxida.
3.- Considerando que el nmero de oxidacin de los carbonos en el oxalato es de 3+ y en el dixido de carbono
de 4+, balancea la reaccin inica entre el ion oxalato y el ion permanganato en medio cido, por el mtodo del
ion electrn.
4.- Cuntos electrones ____________ (acepta o cede) cada ion permanganato durante la reaccin con oxalato?
_____________
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5.- Cuntos electrones ___________ (acepta o cede) cada ion oxalato durante la reaccin con permanganato?
_______________
6.- Balancea la reaccin completa entre el oxalato de sodio Na 2C2O4 y el permanganato de potasio en presencia
de cido sulfrico, para dar como productos principales, dixido de carbono y sulfato de manganeso (II).
7.- La reaccin de xido-reduccin entre los iones Fe 2+ y MnO4- en medio cido, produce Mn2+ y Fe3+. Escribe
esta reaccin inica y balancala mediante el mtodo del ion electrn.
8.- Escribe completa y balanceada la reaccin entre el permanganato de potasio con el sulfato ferroso, en
presencia de cido sulfrico.
9.- Escribe completa y balanceada la reaccin entre el permanganato de potasio con el agua oxigenada, en
presencia de cido sulfrico.
Material:
1 bureta de 50 mL con pinzas
Vaso de precipitados de 100 mL
Esptula
Matraz aforado de 100 mL
Pipeta volumtrica de 10 mL
Matraz Erlenmeyer
Mechero con manguera y Soporte Universal
Piseta yAgitador de vidrio
Reactivos:
Disolucin de KMnO4 0.02 M
Oxalato de sodio o potasio (Aprox. 0.3g por equipo)
H2SO4 (1:8) (15mL, por equipo)
Agua destilada caliente
Procedimiento:
Preparar una disolucin de permanganato de potasio (100 mL) cuya concentracin sea 0.02 M aproximadamente.
Valoracin de la disolucin de KMnO4:
Pesar en una balanza analtica aproximadamente 0.1g de oxalato de sodio o potasio y disolverlo en
aproximadamente 10 mL de agua destilada caliente (casi hirviendo), en un matraz Erlenmeyer. Aadir unos 5mL
del H2SO4 1:8 (1ml de H2SO4 concentrado por cada 8 ml de H 2O destilada). Es necesario utilizar agua caliente
porque la reaccin es muy lenta, especialmente al principio.
Valorar con la solucin de permanganato contenida en la bureta, agitando continuamente y colocando un papel
blanco debajo del matraz Erlenmeyer para apreciar bien los cambios de coloracin. Al principio, con cada gota
de permanganato que cae, la solucin de oxalato se torna rosa, pero el color desaparece rpidamente con la
agitacin, el punto de equivalencia llega cuando el color permanece por unos 20 segundos.
Tomar nota del volumen de KMnO 4 gastado. Repetir dos veces ms, adicionando volmenes ms pequeos al
acercarse el punto de equivalencia esperado. Con los valores de masa de oxalato pesado y volumen de
permanganato gastado y tomando en cuenta los coeficientes estequiomtricos para la reaccin balanceada,
realizar los clculos necesarios para llenar la tabla 1.
Tabla 1 Titulacin de la disolucin de permanganato de potasio
Balancea la ecuacin:
___H+ (ac) + ___ C2O42- (ac) + ___ MnO4- (ac) ___ __CO2 (g) + ___ Mn2+ (ac) + __H2O (l)
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Cuestionario:
1.- Para la valoracin de la solucin de permanganato de potasio:
a) Qu tan semejante result la molaridad obtenida con la esperada? Calcula el % de error y comenta el
resultado.
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b) Qu tan semejantes son entre s los tres valores de molaridad obtenidos para cada alcuota?
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c) A qu pueden atribuirse las diferencias?
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d) Si tuviera que repetirse la determinacin, qu modificaciones deberan hacerse?
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Conclusiones:
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Bibliografa:
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