Enciclopedia de Plantas Medicinales

Enciclopedia de Plantas Medicinales
La savia tiene acción diurética y antirreumáti-

Fichas de Plantas Medicinales ca, por lo que se utiliza en procesos de gota y Tiene propiedades balsámicas, expectorantes
reumatismo. y antisépticas de las vías respiratorias y urina-
Abedul (Betula verrucosa)
rias.
.- Infusión de las hojas. Se añaden 35 gramos
Se trata de un árbol conocido desde culturas de hojas a un litro de agua, dejándolas en En uso externo es rubefaciente, es decir, que
arcaicas, si bien hasta entrado el siglo XII no contacto con el agua hervida y fuera del fuego aplicado sobre la piel la enrojece e inflama,
se le atribuyeron propiedades curativas pues durante diez minutos; al alcanzar los 40ºC se aprovechándose esta virtud para aplicar sobre
con anterioridad solo se aprovechaba su ma- añade un gramo de bicarbonato sódico, au- ella otros medicamentos que penetren mejor
dera. mentando así su efectividad. en la piel.
Puede llegar a alcanzar los treinta metros de Se pueden tomar un total de tres tazas al día. Hay que recordar que, al tratarse de una
altura; la corteza tiene un tono blanquecino- esencia, se deben guardar las debidas pre-
plateado. Antiséptico. Diurético. Astringente cauciones por la posible aparición de irritacio-
nes y alergias.
Podemos encontrar ejemplares de este árbol
en casi todo el norte de España así como en .- Infusión. A partir de las yemas o de las ho-
algunas zonas altas -por encima de los 1000 Abeto (Abies alba) jas.
metros respecto al nivel del mar- de la mitad
sur de la Península. .- Tintura. De 10 a 20 gotas de la tintura, tres
El abeto es un árbol de gran porte que puede
llegar a alcanzar los 60 metros de altura; de veces al día.
En Portugal, curiosamente, se cultiva a una al-
tronco recto y corteza relativamente lisa, grisá-
tura más baja. .- Extractos. Se pueden encontrar tanto el ex-
cea, con la copa piramidal, se mantiene verde
todo el año. tracto seco como el fluido, y ambos tienen
Las ramas jóvenes tienden a encontrarse caí- idéntico uso.
das, penduleantes, con un extremo que pre-
Las ramas las tiene ordenadas por pisos, ex-
senta unas verrugosidades que las hacen ás- Además se puede usar de forma externa en
tendidas.
peras al tacto y a las que debe el nombre lati- baños, inhalaciones, linimentos, ungüentos o
no de "Betula verrucosa". emplastos.
El abeto tiene flores machos y hembras, pero
sobre el mismo pie.
Dentro del mismo árbol encontramos flores Balsámico. Antiséptico. Rubefaciente.
masculinas y flores femeninas, separadas y
Forma piñas rollizas, de no más de 5 cm. de
bien diferenciadas; son de un color verde Abrojo (Tribulus terrestris)
anchura, prolongadas y erguidas sobre las ra-
amarillento y curiosamente la floración se pro-
mas, con las escamas que recubren las semi-
duce antes de salir las hojas, en los meses de
llas. El abrojo es una hierba perteneciente a la fa-
abril y mayo, pudiéndose observar unos
milia de las zigofiláceas.
amentos masculinos que, tras cumplir la mi-
Estas piñas no se desprenden del árbol, como
sión polinizadora, caen al suelo; los femeni-
hacen las de los pinos, sino que se descom- Se caracteriza fundamentalmente por arrastrar
nos, por su parte, se conservan para formar
ponen en las ramas después de madurar y sus ramas por el suelo, las cuales pueden al-
los frutos.
van soltando piñones y escamas, dejando así canzar hasta un metro de longitud.
pelado el eje de la piña.
La recolección se efectúa en los meses de pri-
Las hojas se hallan enfrentadas y se compo-
mavera, recogiendo las hojas- que es la parte
Se cría formando abetales en la mayor parte nen de cinco a ocho pares de hojuelas.
a utilizar- y procediendo a efectuar el secado a
del Pirineo, sobre todo en sus vertientes más
la sombra, por debajo de los 40ºC y en luga-
septentrionales. Las flores son pequeñas y el fruto seco.
res bien ventilados.
Florece en primavera y las piñas maduran du- Es una planta tan vellosa que en ocasiones
Se emplea prácticamente toda la planta: la
rante el otoño siguiente. toma un aspecto blanquecino.
flor, la savia, la yema, las hojas y la corteza de
las ramas jóvenes.
De la recolección interesan yemas, hojas, cor- Se cría en bordes de caminos, zonas de mu-
teza y resinas. cho escombro y en general sitios incultos de
En las hojas encontramos gran cantidad de
toda la Península Ibérica.
flavonoides (como la miricitrina) que son los
De las yemas se saca una resina y una esen-
responsables de su marcada acción diurética,
cia compuesta de limoneno y pineno. El abrojo florece en primavera y verano, más o
empleándose en casos de afecciones urina-
menos a partir de mediados de abril.
rias como cistitis, pielonefritis, litiasis, oliguria
De las hojas obtenemos glucósidos, piceina y
e hidropesía.
también una esencia. Con fines terapéuticos se recolectan las par-
tes aéreas, lo que debe hacerse cuando los
Si nos fijamos detenidamente en las hojas, ob-
En la corteza encontramos celulosa, minerales frutos hayan madurado.
servaremos la presencia de aceites esencia-
y taninos.
les; un ejemplo es el betulinol, que contiene
Los frutos contienen una sustancia de natura-
una cierta acción febrífuga por lo que su em-
Y por último en la resina tenemos el compues- leza glucósida, todavía no muy bien definida.
pleo como antitérmico da buenos resultados.
to más característico de este árbol, que es la
esencia de trementina: ésta se acumula en la- Además, en toda la planta podemos encontrar
La esencia de por sí actúa como antiséptico y
gunas o vejigas corticales durante la primave- saponinas esteroídicas.
cicatrizante, por lo que se puede emplear en
ra y el otoño; se presenta líquida y, aunque
determinados tipos de infecciones.
viscosa, es casi tan fluida como el aceite. El resto de componentes de esta hierba no se
conoce por el momento, aunque tampoco inte-
El principio aromático de esta esencia es el
Destilando esta trementina -generalmente en resa saber más, ya que esta planta puede re-
ácido betulábico.
vapor de agua a temperatura no demasiado sultar tóxica a dosis medias por la presencia
elevada- se obtiene la esencia, además de de las saponinas que antes mencionábamos;
En la corteza encontramos taninos, cuya pro-
otros compuestos. por tanto, su administración debe estar muy
porción puede variar entre el 10 y el 20 % y
controlada y hay que recordar asimismo que
que le confiere acción astringente y colerética,
La trementina de abeto ha gozado siempre de se debe prescribir a dosis bajas.
empleándose en disquinesias biliares.
mucha fama entre las gentes de pueblo.
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Popularmente el abrojo se ha utilizado como El acanto es una hierba gigante perteneciente

analgésico moderado, diurético y espasmolíti- El abrotano hembra es muy rico en esencia, a la familia de las acantáceas; tiene una forma
co por vía interna y astringente por vía exter- aunque la cantidad que presenta varía mucho graciosa, elegante y muy armoniosa.
na. en función de la raza, el lugar en donde se de-
sarrolla y el estado en que se encuentre. Posee unas bonitas hojas grandes reunidas
En algunas zonas se le atribuyen además pro- en una mata, con la punta rizada hacia abajo.
piedades como hipotensor, es decir, que redu- La composición de la esencia todavía está por
ce la tensión arterial. definir; se cree que contiene cetonas terpéni- Cada mata da lugar a una larga espiga, erecta
cas y azuleno, además de un alcohol, pero no y recubierta de pequeñas hojas espinosas, de
En cuanto a sus frutos, se utilizan como tóni- hay nada confirmado, ya que algunos estudios cuyas axilas salen las flores, con pétalos de
cos y en algunos sitios se emplean como as- que se habían realizado correspondían a las color amarillo pálido.
tringentes en hemorragias y disentería. esencias de otras especies.
Se cría en torrentes y zonas sombrías, húme-
Pero no hay que olvidar que en toda la planta En España, a las cabezuelas del abrotano das en invierno.
se hallan las saponinas esteroídicas, tóxicas a hembra se les atribuyen virtudes parecidas a
dosis altas. la manzanilla, esto es, se consideran aperiti- En España es relativamente fácil encontrarlo
vas, digestivas, antisépticas, expectorantes y por cualquier lugar, sobre todo en las regiones
Por tanto, no debe emplearse si no es por cicatrizantes. centromeridionales del país.
prescripción del médico.
En realidad, las primeras virtudes que se atri- Florece a partir del mes de mayo, secándose
.- Infusión. Partimos de las partes aéreas de la buyeron a las sumidades floridas del abrotano totalmente en verano.
planta. fueron las de la manzanilla, siendo más tarde
cuando se observó que era también vulnera- Luego con las lluvias vuelve a renacer y pasa
Se toma una cucharadita pequeña de la mis- ria, emenagoga e incluso vermífuga. todo el invierno vegetando.
ma y se añade una taza de agua hirviendo.
Está perfectamente indicada en digestiones De la recolección interesan las hojas, que se
La dosis usual es de 2 a 3 tazas al día. lentas, gases intestinales, dolores menstrua- deben recoger y poner a secar a la sombra o
les, bronquitis, asma, anorexia y espasmos en secadero, a temperaturas no muy eleva-
.- Decocción. Es más popular preparar una gastrointestinales. das.
decocción al 2-4%, o una maceración al 2%,
tomando 11/4 l. al día en ayunas. En uso externo se usa sobre todo en infusión De esta familia en nuestro país solo se da
para la conjuntivitis, inflamación de los párpa- esta especie, por lo que es difícil confundirse
.- Uso externo. En forma de lavados, compre- dos o blefaritis, estomatitis y vaginitis. al ir a buscarla.
sas o fricciones, se emplea la decocción sobre
heridas aftas o eccemas. Como siempre que tenemos una esencia, hay Además, su belleza es muy singular.
que guardar las debidas precauciones, sobre
Analgésico. Diurético. Hipotensor todo en niños, por ser los más susceptibles de Cuenta la leyenda que el célebre escultor y ar-
sufrir intoxicación. quitecto de Corinto, Calímaco, se inspiró en la
Abrotano hembra (Santolina chamaecypa- planta del acanto cuando creó el capitel corin-
rissus) En nuestra Península crecen varias especies tio.
de santolina -por el momento han sido poco
El abrotano hembra es una pequeña mata que estudiadas- muy parecidas al abrotano hem- Toda la planta, desde las raíces a las flores,
no crece más de 3 palmos. bra. segrega un líquido viscoso de propiedades
emolientes, astringentes y detergentes muy
Posee numerosos tallos delgados y empina- Al no disponerse de documentación sobre las eficaces.
dos. otras especies, cabe pensar que podría haber
alguna tóxica, por lo que la recolección debe En realidad, la composición de la planta no se
Las hojas son lineales y van desapareciendo a dejarse en manos de expertos. conoce en profundidad.
medida que se asciende por la sumidad, hasta
dejar un trecho completamente desnudo. Si queremos aprovechar sus virtudes, lo mejor Se sabe que contiene abundante mucílago, ta-
es acudir a algún experto en la materia a fin ninos, glúcidos, sales minerales y algún princi-
Las cabezuelas tienen todas las flores iguales, de que pueda asesorarnos. pio amargo.
algunas veces muy velludas y otras veces
muy verdes, casi sin pelo. .- Infusión. Se recogen unos 5-8 capítulos flo- De lo que no cabe duda es de que se trata de
rales y se añaden a una taza de agua hirvien- una planta con propiedades emolientes, esto
Se cría en los collados pedregosos de los te- do. es, que tiene la capacidad de ablandar tejidos
rrenos calcáreos de gran parte del país, desde y tumores.
la costa hasta altitudes próximas a los 2000 De esta tisana se pueden tomar hasta 3 tazas
m. al día. También se le atribuyen otras virtudes como
astringente, antidiarreico y expectorante.
Escasea por Asturias y Galicia. .- Esencia. La esencia ya preparada se puede
tomar a razón de 3-4 gotas, añadidas sobre Está indicado en diarreas, bronquitis, catarros,
Florece en junio, más o menos por San Juan, un terrón de azúcar, 3 veces al día. problemas de hígado y en uso externo en es-
y esta época se prolonga durante gran parte tomatitis, faringitis y vaginitis.
del verano. .- Uso externo. La misma infusión anterior
pero más concentrada se puede emplear en .- Decocción. Se hierven 100 g. de agua con
En algunas zonas del sur suele echar las flo- forma de colirios, baños oculares, enemas o 10 g. de hojas de acanto, y con el líquido obte-
res un poco antes. irrigaciones vaginales. nido se practican pinceladas sobre aquellas
partes inflamadas de la boca. Si se mantiene
De la recolección interesa la sumidad florida, Antiséptico. Digestivo. Expectorante un poco más en agua hirviendo y se filtra pos-
que se recoge en verano, poniéndose a secar teriormente a través de un pedazo de tela de
a la sombra o en secadero. Acanto (Acanthus mollis) lino, esta preparación se puede utilizar para
hacer gargarismos en caso de inflamación de
Como la planta posee una esencia, el envasa- garganta.
do debe ser hermético para no perderla.
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.- Infusión. Poniendo 1 g. de raíces y hojas se- las virtudes de las hojas, no es difícil concluir
cas en una taza de agua hirviendo, se obtiene que su uso se halla muy limitado. También tiene antraquinonas, taninos, querciti-
un excelente astringente y cicatrizante de heri- na, sales de hierro y vitamina C.
das. El lavado se debe hacer justo antes de Las hojas están indicadas en reumatismo,
poner el vendaje, y es conveniente repetirlo un gota, inapetencia, fiebre y gripe. A la acedera se la considera sobre todo aperi-
par de veces al día. Las bayas del acebo -esos frutos que resultan tiva y diurética, de ahí que antes se la tomara
tan atractivos para los niños- en dosis relativa- como planta purificadora de la sangre, alu-
Emoliente. Antidiarreico. Astringente mente bajas actúan como purgantes drásticos; diendo a su acción estimulante sobre el apara-
si la dosis consumida es mayor, entonces apa- to urinario.
Acebo (Ilex aquifolium) recen diarreas, vómitos y convulsiones.
Además tiene cierta acción laxante.
El acebo es un pequeño arbusto que puede En el caso de los niños esto puede ser mortal,
alcanzar fácilmente los 10 m. de altura. por lo que conviene conocer bien el arbusto Desde antiguo ha sido bastante apreciada
para evitar su consumo. como antiescorbútico, por su alto contenido en
Lo más característico de esta especie son sus vitamina C.
hojas, muy duras y tiesas, de forma parecida a En nuestra Península es una especie protegi-
las del laurel, pero onduladas y con espinosos da, pues está en peligro de extinción; por ello Otras acciones a tener en cuenta son: antia-
dientes en su contorno; son lampiñas y bas- hay que evitar recolectarla y, si estamos inte- némica, remineralizante, mucolítica, descon-
tante relucientes. resados en ella, acudir a un especialista que gestionante de la piel y estimulante de las de-
nos asesore cómo cultivarla o dónde conse- fensas orgánicas.
Es un arbusto que permanece verde todo el guir unas cuantas hojas.
año. Cuando se destina a la alimentación humana
.- Decocción. Una cucharada de postre por -sobre todo aquellas variedades cultivadas
El fruto es globuloso, del tamaño de un gui- taza de agua. Se deja hervir 2 minutos y se to- como hortalizas- se deben hervir las hojas
sante, pero liso y brillante; se trata de un fruto man 2 tazas al día. Nunca se debe hacer la como si fueran espinacas, siendo muy impor-
carnoso muy tóxico, que suele ocasionar pro- decocción a partir de los frutos. tante tirar el agua utilizada, ya que es en ella
blemas en niños que lo comen atraídos por su donde se encuentran los oxalatos.
atractivo color, lo que da lugar a intoxicaciones .- Polvo. Las hojas reducidas a polvo se pue-
que en muchos casos devienen mortales. den consumir a razón de 1-2 gr. al día, bien di- Esta agua sobrante se denomina "sal de ace-
rectamente o encapsulado. deras" y se suele usar para quitar manchas de
Se cría de forma espontánea en las zonas tinta, nunca para consumo humano -sobre
umbrías de nuestros bosques, más frecuente- Tóxico. Antipirético. Antidiarreico todo en aquellas personas con problemas de
mente en el norte de la Península. formación de cálculos renales, pues el ácido
Acedera (Rumex acetosa) oxálico favorece esta formación.
Florece de abril a junio y sus frutos maduran a
finales de septiembre. La acedera es una planta vivaz de la familia .- Polvo de raíz desecada. 1 g. de raíz de ace-
de las poligonáceas, con una cepa tuberosa dera, bien encapsulado, bien en cualquier otra
Estos frutos se mantienen en el árbol durante de la que arrancan numerosas raíces finas. forma sólida.
gran parte del año, pero desde el punto de vis-
ta terapéutico lo único que interesa de ellos es No suele alcanzar más de 1 metro de altura. Se toma una vez al día, por la noche antes de
que no lo consuman los niños, ya que las into- acostarse o por la mañana al despertar.
xicaciones a que dan lugar -con cantidades re- Las hojas inferiores están sostenidas por un
lativamente pequeñas- pueden ser mortales largo rabillo que se va acortando en las hojas .- Vino de acedera. Se vierten en un litro de
en muchos casos. superiores, hasta casi desaparecer por com- vino de buena calidad 15 g. de raíz de polvo;
pleto. se deja en maceración durante siete días y
Para uso medicinal se recolectan las hojas, después se filtra el líquido con el papel ade-
que están presentes todo el año, siempre ver- Son hojas carnosas y de bordes enteros. cuado.
des.
Es una planta con flores masculinas y femeni- Se toma un vasito pequeño en las dos princi-
En Navidad suele ser muy típico recoger algunas. pales comidas.
nas ramitas de este árbol para adornar, junto
al muérdago, mesas y cestos. Se cría en prados y lugares con mucha hierba, .- Infusión. La dosis a utilizar es de una cucha-
a orilla de ríos, acequias, etc., en todo el norte radita de postre por cada taza de agua hirvien-
Conviene tener cuidado y no pincharse con de la península y por todas las montañas del do.
las espinas. resto del país, aunque a medida que avanza-
mos hacia el sur se va haciendo más escasa Se pueden tomar hasta dos tazas al día.
Las hojas de esta planta leñosa contienen tra- su presencia.
zas de teobromina, que es una sustancia pa- Diurético. Laxante. Descongestionante
recida a la cafeína en cuanto a sus virtudes; La acedera florece en primavera y verano.
también tienen rutina, taninos, resina, ilicina y Acelga (Beta vulgaris)
ácidos ilexico y ursólico. Estas hojas se consi- De la recolección interesan principalmente las
deran desde hace tiempo diuréticas, aperitivas hojas y la raíz; ésta se puede recoger durante La acelga es una planta sobradamente cono-
y sudoríficas. la floración. cida por todos.
Las plantas de esta familia pertenecen casi en Posteriormente, se deseca al sol y se conser- Sus hojas son muy grandes, carnosas y cons-
su totalidad al género ilex, que comprende va, tal cual o reducida a polvo con un mortero. tituyen la parte comestible de la planta.
unas 270 especies que viven en Asia y Améri-
ca, mientras que en Europa existen apenas 2 Si las hojas se destinan al consumo humano Son de color verde oscuro y presentan betas
ó 3 especies. entonces deben recogerse durante la época blancas por toda la hoja.
de vegetación, en pleno verano.
Por esta razón es una familia prácticamente Los tallos son erguidos, pero cuando se llenan
desconocida en nuestras latitudes. La planta contiene principalmente oxalatos, de semillas suelen doblarse por los extremos.
sobre todo oxalato potásico, que es el que co-
Si a esto unimos el hecho de que en el caso munica a las hojas y los tallos su característi- La raíz es muy derecha, bastante carnosa y
del acebo la toxicidad de sus frutos supera a co sabor. de forma cilíndrica.
-3-
Esta acción puede estar relacionada con los

Se cría en las huertas de todo el país, pues se pigmentos encontrados, que tienen propieda-
utiliza abundantemente en la alimentación. des para mejorar la circulación de los vasos
capilares; esto contribuye a la regeneración de
Su origen proviene de una planta de la misma la capa vascular de la retina, aumentando así
especie, la denominada acelga marina, que Aciano (Centaura cyanus) la agudeza visual.
nace espontáneamente en las marismas.
El aciano es una planta herbácea de la familia Por tanto, está indicada en cualquier problema
Su aspecto y propiedades mejoraron al criarse de las compuestas, que puede ser anual o ocular como conjuntivitis, blefaritis, etc.
y cuidarse en huertas. bienal.
Además se usa en digestiones lentas, reuma-
Son oriundas de Asia. Por término medio, no suele pasar del metro tismo, anorexia, varices hemorroides y fragili-
de altura. dad capilar.
Sus flores son bastante pequeñas y de dife-
rentes colores, verdosas o rojizas. Sus tallos son delgados y flexibles y sus hojas .- Infusión. Una cucharada de postre por taza
largas y estrechas, denticuladas y blanqueci- de agua hirviendo.
El fruto se adhiere al cáliz y llega a hacerse le- nas.
ñoso. Se pueden tomar hasta tres tazas al día.
Posee unas cabezuelas ovoides, con el invo-
Las semillas son muy abundantes y se en- lucro de hojas o brácteas bien solapadas, es- Esta misma infusión -extremando las condicio-
cuentran en el extremo de los tallos. trechas, y con un apéndice apical ciliado. nes higiénicas- se puede preparar para reali-
zar baños oculares o bien para utilizar como
La parte recolectada son las hojas y en algu- En esta cabezuela hay flores de dos clases: colirio astringente.
nas ocasiones también las raíces. las periféricas, que son muy ostentosas y de En el mercado farmacéutico se encuentra en
un color azul intenso, y las del centro, mucho distintas formas, como planta troceada y ex-
Desde que se empezó a cultivar su principal menores y de color púrpura azulado. tracto vegetal.
uso es el alimenticio, y así se encuentra en to-
das las mesas de nuestro país. Esta hierba se cría en casi todo el norte del Antibiótico. Diurético. Antiinflamatorio
país, siendo una de las plantas mesegueras
Aunque no es excesivamente sabrosa, existen más típicas. Acónito (Aconitum napellus)
infinidad de platos que la combinan con los ali-
mentos más variados, haciendo de ella algo Procede de Oriente y se distribuyó amplia- El acónito es una planta vivaz que muere en-
indispensable. mente junto con numerosos cereales de aque- trado el otoño, renaciendo ya en la primavera,
llas tierras. cuando de sus raíces en forma de pequeño
Se utiliza mucho en los regímenes de adelga- nabo brotan los nuevos vástagos.
zamiento, ya que no engorda nada, sirve para Florece a partir de mayo.
"engañar al vientre" y al ser algo diurética Posee tallos erguidos y hojas alternas palmea-
hace que se pierdan los líquidos sobrantes por Para uso medicinal se recolectan los capítulos das; en la parte superior del tallo encontramos
medio de la orina. florales, en concreto las flores radiales; cuanto un racimo de flores azules que tiene una ca-
más azules sean, más concentración en prin- racterística forma de casco.
Es muy difícil que alguien se indigeste toman- cipios activos tendrán.
do acelgas, pues es una comida ligera que Es una hierba que se cría en los bordes de los
suele sentar bastante bien al estómago. Se secan lo más esparcidas posible y en lugar arroyos.
ventilado para que pierdan rápidamente la hu-
Antiguamente se utilizaban como remedio ca- medad. En España se encuentra repartida por todo el
sero en numerosas dolencias: para sanar heri- Pirineo, en la cordillera cantábrica y en casi to-
das, curar la sarna, aliviar quemaduras, en do- En el aciano encontramos mucílago, taninos, das las montañas de la mitad septentrional de
lencias del hígado y bazo. flavonoides y abundantes pigmentos coloran- la Península.
tes, entre los cuales cabe destacar la cianina.
Actualmente su único empleo es como alimen- El anapelo florece en verano.
to, aunque también se utilizan para relajar el También aparece un principio amargo y abun-
vientre en algunas ocasiones; pero lo más dantes sales minerales. De la recolección interesa sobre todo la raíz,
normal es que se la sustituya por otras plantas que es la que se usa en farmacia para la ex-
más eficaces que ella para estos menesteres. Se ha considerado que el principio amargo ac- tracción de principios activos; ésta tiene forma
túa como aperitivo y eupéptico. de tubérculo y puede confundirse con otras
.- Cocinadas. Se pueden realizar todo tipo de plantas comestibles, lo que podría dar lugar a
platos con esta planta; normalmente se toman Los flavonoides y las sales minerales confie- un error garrafal pues el acónito es una de las
hervidas y aliñadas con aceite o rehogadas, ren a la planta propiedades diuréticas. plantas más venenosas que existen sobre la
con patatas o sin ellas. tierra.
En la composición aparecen unos compuestos
.- Zumo. Se prepara un zumo con las hojas de que tienen virtudes antibióticas, antipiréticas y Por este motivo, la recolección debe dejarse
la acelga y se echa gota a gota por la nariz. antiinflamatorias. en manos de personal especializado.
Antiguamente utilizaban este preparado para Pero sin duda el empleo popular más caracte- Una vez arrancados los tubérculos, se limpian
curar dolores de cabeza y de oído. rístico de esta hierba se da en el campo de la a fondo, se cortan longitudinalmente y se po-
oftalmología. nen a secar a una temperatura entre 40° y 50°
.- Cocimiento. Se pone 1 litro de agua a hervir C.
y se añaden de 40 a 50 gr. de hojas y raíces. Así, se dice que el agua de aciano resulta es-
tupenda no solo para curar la mayor parte de De las hojas también se pueden extraer princi-
Lavándose la cabeza con este preparado se las dolencias de ojos- sobre todo las que se pios activos, aunque en menor cantidad y de
consiguen eliminar caspa y liendres. acompañan de inflamación- sino también para menor calidad.
fortalecer, aclarar y conservar la vista, espe-
Hepatoprotector. Diurético. Colerético cialmente en las personas de más edad. Es una planta tremendamente tóxica: baste
decir que con 3-4 g. de tubérculo fresco se
puede matar a un adulto normal.
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mente su corteza- después de proceder a su

El tallo es erecto, gris y con ramificaciones as-
El compuesto más importante de esta planta tueste, sirve para preparar infusiones seme-
cendentes que divergen hacia todos los lados;
-y responsable de sus acciones- es la aconiti- jantes al café. hojas lanceoladas que nacen enfrentadas
na; esta sustancia está presente en la raíz, ta- unas con otras, con una vena blanca en medio
llo y hojas no sólo de esta especie sino de La floración se produce en los meses de vera- de la que parten numerosas venillas verdes
otras muchas especies afines. no, cuando da lugar a unos capítulos florales que van a parar a los bordes.
de color azulado; es bastante infrecuente en-
A la aconitina se la considera uno de los vene- contrarlas de color blanco o rosado. Las flores son rosas, aunque excepcionalmen-
nos más potentes que existen en el mundo ve- te existen algunas blancas y se encuentran
getal. Las flores de los extremos poseen lígula. formando graciosos ramilletes en el extremo
de las ramas.
Con fines terapéuticos se ha utilizado como Los frutos son muy pequeños, e incluso tam-
analgésico, ya que modifica las terminaciones bién el vilano, por lo que resulta inservible El fruto es una doble vaina que se abre por un
nerviosas. para desplazar la semilla por el viento. costado soltando numerosas semillas.
También se sabe que tiene ciertas propieda- La recolección de las hojas y cabezuelas se Se cría a orillas de las corrientes de agua en
des antitusivas, febrífugas, descongestionan- lleva a cabo en la época de floración, siendo tierras bajas, desde el Ebro hasta Portugal.
tes y vasoconstrictoras, además de ser un sela recolección de la raíz posterior a la flora-
dante leve. ción. Florece en verano, siendo ésta la mejor época
para la recolección de las hojas, que es la par-
Pero para que la ingesta de aconitina no pro- La raíz es de tamaño bastante grueso, por lo te que interesa con fines medicinales.
duzca serias intoxicaciones debe administrar- que es conveniente proceder a unos cortes
se en concentraciones muy bajas y rigurosa- longitudinales para su secado, que se consi- Es una planta muy venenosa y totalmente de-
mente controladas por personal cualificado. gue extendiendo la muestra al sol o suminis- saconsejada para uso particular.
trando calor de forma artificial.
La intoxicación comienza con un estado de En las hojas de esta planta se encuentran he-
excitación general, con sensación de adorme- En el látex se localizan ciertos principios terósidos cardiotónicos, flavonoides, sustan-
cimiento de labios, lengua y garganta; más amargos que confieren a la planta propieda- cias resinosas y ácido ursólico.
tarde pueden aparecer molestias gastrointesti- des de tipo aperitivo, por lo que se puede em-
nales, seguidas de una bajada de la tempera- plear en situaciones de anorexia. Son compuestos -sobre todo los heterósidos-
tura corporal; por último, puede aparecer pará- con acciones muy fuertes sobre el corazón en
lisis del aparato respiratorio y circulatorio que, También contiene lactonas sesquiterpénicas, dosis relativamente pequeñas; por esta razón
en último término, conducen a la muerte por hierro y potasio. su uso debe estar sujeto a control médico.
asfixia.
En las hojas encontramos ácido chicorésido, También ejerce una acción diurética debido a
Entre sus virtudes terapéuticas vía externa responsable de su marcada acción colerética, la presencia de flavonoides.
cabe mencionar que parece ser un buen cre- por lo que su empleo resulta apropiado en dis-
cepelo y que ayuda a aliviar las inflamaciones quinesias biliares. En algunas zonas rurales utilizan las hojas
cuando éstas son congestivas y no microbia- frescas de adelfa contra la sarna, actuando
nas. También se puede utilizar en casos de estreñi- eficazmente en decocción, o simplemente
miento ya que es levemente laxante y ayuda mezclada con miel y aplicada de forma tópica.
Antiguamente gozaba de una curiosa populari- así a conseguir un efecto depurativo en el or-
dad como planta antipiojos y contra la sarna ganismo. En el caso de que se produzca una ingestión
del ganado; pero esta aplicación cayó rápida- accidental de la planta, el primer síntoma que
mente en desuso, ya que a través de la piel es En ocasiones se emplea como diurético, sobre se advierte es la aparición de fuertes vómitos.
posible absorber cierta cantidad de aconitina, todo en casos de oliguria.
suficiente para desencadenar los síntomas fa- Conviene en este caso administrar fármacos
tales. En la raíz encontramos inulina, cuya acción hi- analépticos (compuestos que tienen la virtud
potensora junto con cierta bradicardia hace de restaurar el cuerpo) y vigilar muy de cerca
Al ser una planta tan peligrosa se desaconseja que se le considere antiarrítmico. el ritmo cardíaco.
su uso casero en cualquier forma.
Por último, tiene ácido clorogénico e isocloro- Existen formas orales, pero por su elevada to-
Sus virtudes se encuentran en otras muchas génico, con acción antibiótica. xicidad no las vamos a comentar.
plantas, menos peligrosas e igualmente efica-
ces. .- Decocción. Cinco gramos de la raíz seca se Solo para dar una idea de las dosis que se uti-
añaden a 250 mililitros de agua, dejándolo lizan, digamos que las píldoras no contienen
Tóxico. Analgésico. Sedante hervir durante cinco minutos. El líquido obteni- más de 0,05 g. -dosis que son difíciles de
do se toma después de copiosas comidas ajustar sin los conocimientos necesarios.
Achicoria (Cichorium intybus) para facilitar de esta manera la digestión.
En cuanto a su uso externo se preparan diver-
Conocida planta que se localiza en multitud de .- Jarabe. Se prepara añadiendo sobre cien sas lociones, como parasiticida (sobre todo
bordes de caminos, fácilmente reconocible por mililitros de jarabe simple- compuesto de agua contra la sarna) como ya hemos comentado.
sus típicos capítulos florales de color azulado. y azúcar- diez mililitros de extracto fluido de
hojas y raíces de achicoria. De este preparado Antiparasitario. Cardiotónico. Diurético
La planta entera puede llegar a alcanzar una se pueden tomar cinco cucharadas al día,
altura de casi un metro. como laxante suave. Adonis vernal (Adonis vernalis)
Las hojas poseen gran cantidad de vello y tie- Diurético. Laxante. Hipotensor El adonis es una planta herbácea vivaz de be-
nen un borde dentado; las inferiores aparecen llo y armonioso aspecto, que rememora al mí-
divididas, no así las superiores, que son ente- Adelfa (Nerium oleander) tico y hermoso muchacho Adonis.
ras.
La adelfa es un arbusto que puede alcanzar Presenta una zona basal gruesa con numero-
En el siglo XVII comenzó su cultivo como su- hasta 5 metros de altura y que se mantiene sas raíces negras; posee un tallo erguido,
cedáneo del café en muchos países europeos, verde los 365 días del año. densamente cubierto de hojas y rematado en
ya que la raíz de esta planta -más concreta- el ápice por una sola flor de color amarillo.
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organismo, parece estar permitida la sustitu- carné de estupefacientes, además de otros

Es una especie muy rara de ver en la Penín- ción de adonis por digital. muchos papeles.
sula; tan sólo se encuentra en algunas prade-
ras secas de la cuenca del Ebro. En la literatura aparece descrita una infusión Su uso exclusivo se reserva en aquellos casos
de adonis, pero, dado que carece de valor de pacientes con intensos dolores a los que
Su origen parece ser asiático y de Europa me- práctico y puede dar lugar a confusiones, no la previamente se les han aplicado otros trata-
ridional, oriental y central. transcribimos en este tratado. mientos alternativos sin ningún éxito.
Es una planta fácil de reconocer una vez que Tóxico. Diurético. Cardiotónico La codeína, en cambio, está ampliamente dis-
se ha visto, aunque hay especies muy afines tribuida y no hay formulación antigripal que no
que pueden confundirse con la original. Adormidera (Papaver Somniferum) la contenga.
La planta florece en primavera, en las prime- La historia de esta planta es tan antigua como Además, también se utiliza como analgésico
ras semanas, y la flor sólo se abre completa- la de la humanidad. moderado.
mente en días claros y soleados.
El origen de su cultivo parece encontrarse en .- Morfina. De uso exclusivamente médico.
Toda la planta, desde la raíz hasta la última la cuenca mediterránea, al ser este clima el Existen unos comprimidos orales de liberación
flor, es muy venenosa. más favorable a su cosecha. lenta. También en inyectable.
Para uso medicinal se recogen las partes aé- La palabra "opio" deriva del griego, que quiere .- Heroína. Totalmente prohibido su uso. Nin-
reas, dejando las partes inferiores. decir "jugo". guna utilidad médica. Altamente tóxica.
El secado conviene hacerlo por flujo de aire Los árabes la utilizaban para tratar la disente- .- Codeína. En forma de jarabes, comprimidos,
caliente, sin sobrepasar los 60ºC; una vez que ría, entre otras enfermedades, y algunas de cápsulas, etc. Sola o asociada a otras sustan-
están totalmente libres de humedad, se deben las aplicaciones que entonces se le dieron a cias en formulaciones antigripales.
guardar en tarros herméticos y se pueden esta planta mantienen su plena vigencia en la
conservar por un máximo de 2 años. actualidad. .- Naltrexona. En jarabe o comprimidos, se
usa en el tratamiento de deshabituación de la
La planta en sí es sumamente venenosa, por En Oriente su uso se popularizó mucho ya heroína bajo estrecha supervisión médica.
lo que está totalmente desaconsejado su uso que principalmente se fumaba, y sus efectos
particular. daban lugar a una serie de manifestaciones .- Loperaminda y difaroxilato. En comprimidos
psicológicas, caracterizadas sobre todo por un como antidiarréicos.
La industria farmacéutica sí aprovecha sus vir- estado de aturdimiento y sopor; de ahí el tér-
tudes de una manera racional y controlada; mino de adormidera. Somnífero. Analgésico. Tóxico
como medicamento se puede decir que se tra-
ta de un buen diurético y tónico cardíaco, de La adormidera florece a partir de mayo. Agárico blanco (Polyporus officinalis)
efectos parecidos a la digital y a la escila.
Se procede a la recolección cuando las semi- La parte vegetativa de este hongo se desarro-
Entre los principios activos que contiene cabe llas están todavía inmaduras. lla en los cedros y alerces.
destacar unos glucósidos llamados adonidósi-
do y adonivernósido; al primero de ellos se le De esta forma, al hacer pequeñas incisiones Pueden pasar varios años hasta lograr su
atribuyen las propiedades de tónico cardíaco, en la cápsula, brota un jugo lechoso o látex completo desarrollo y hasta que aparezca la
aunque también es el que más efectos secun- que, al contacto con el aire, se torna marrón. parte reproductora, conocida por todos como
darios posee; el segundo es el que tiene efec- seta.
to diurético, al dilatar los vasos sanguíneos. Este látex constituye el opio crudo, que se
convierte en opio cocido al fumarlo en pipas Los sombreros aparecen a lo largo del tronco
Poseen ambos una clara ventaja sobre la digi- especiales o al cocerlo en agua durante un de los árboles anteriormente citados; no se
tal y es que ninguno se acumula en el organis- tiempo determinado, sin pasar de los 80 º C. sujetan con nada, simplemente se ve una for-
mo. ma redondeada sin rabillo.
El látex contiene muchos alcaloides, de los
Al tener también un efecto sedante sobre el cuales el principal es la morfina, un analgésico Son carnosos y se encuentran protegidos por
sistema nervioso están indicados -siempre muy potente pero de gran toxicidad cuando se una piel gruesa y con surcos.
bajo prescripción médica- en toses rebeldes, usa para fines distintos a los médicos.
ataques de asma e incluso en crisis epilépti- Su olor recuerda al de otras setas cuando es-
cas. Otros alcaloides que también se obtienen de tán frescas, pero al secarse huelen como el
manera natural son: la codeína, tebaína, pa- moho.
Un factor a tener en cuenta es que los glucósi- paverina, narcotina y noscapina.
dos de esta hierba pasan a la leche de los ani- Este hongo no se encuentra en la Península
males de granja, por lo que la intoxicación por Además de los alcaloides naturales, y gracias Ibérica.
ingestión de la planta puede darse por consu- a la tecnología farmacéutica, se ha logrado
mo directo o por ingesta de leche de vaca o obtener un sinfín de derivados semisintéticos, Se cría en los cedros del norte de África y en
cabra que haya comido adonis. cuyos efectos beneficiosos son cada vez malos alerces, árboles coníferos que no se hallan
yores a la par que menores sus efectos seen España.
No está recomendado el uso casero de esta cundarios.
planta, ni en forma de decocción ni como infu- El agárico blanco es un hongo y por tanto no
sión. Como dato curioso, podemos señalar que hoy tiene ni flores ni época de floración.
en día se dispone de derivados de la morfina
Su prescripción y dosificación debe dejarse en hasta mil veces más potentes en cuanto a sus La base vegetativa de los hongos está consti-
manos de personal autorizado, a saber, médi- propiedades analgésicas se refiere. tuida por el micelio; este aparece formado por
cos y farmacéuticos. una serie de hebrillas que se alargan bajo tie-
Como ya hemos mencionado anteriormente, rra y que se unen al pie de la seta propiamen-
En algunos casos, cuando un paciente tiene el uso de la morfina se halla muy restringido. te dicha.
que estar durante largo tiempo en tratamiento
con compuestos digitálicos, y a fin de evitar Así, para su dispensación a través de las ofici- Esta parte se mantiene todo el año.
los problemas de acumulación de digital en el nas de farmacia, es necesario presentar un
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El aparato reproductor lo constituye la seta. de Cuenca; curiosamente, hacia occidente su Se embotella y se conserva en lugar fresco
presencia se va haciendo cada vez más esca- durante 2 semanas, removiéndolo de vez en
Las laminillas que hay en el sombrero contie- sa y en Portugal apenas se encuentra. cuando.
nen esporas.
La planta florece en mayo y junio. Interesa so- Con este jarabe se pueden preparar exquisi-
Se recolecta el sombrero del hongo, y nada bre todo la raíz (corteza), las hojas y los frutos refrescos de un atractivo color rojo.
más hacerlo se le quita la corteza y se corta tos.
en pedazos para su posterior desecación. Colerético. Antipirético. Laxante
Una vez arrancada la corteza, se limpia, se
Se coloca en lugar de poca humedad y, una seca -incluso al sol- y se elimina la humedad Agrimonia (Agrimonia eupatoria)
vez seco, se guarda en frascos bien cerrados residual en secaderos, a temperaturas que no
para su conservación. sobrepasen los 50ºC. La agrimonia es una planta herbácea, de la fa-
milia de las rosáceas, con un tallo erguido que
El principio activo de esta planta es la agarici- Toda la planta, exceptuando el fruto, contiene puede alcanzar el metro de altura; el tallo está
na, que se obtiene de las materias resinosas. un alto porcentaje de alcaloides. rematado por una inflorescencia de alegres
flores amarillas que se disponen en un racimo
Contiene otras sustancias como fitosterina y El más abundante es la berberina, junto con la suelto.
colesterina. berbamina y la magnoflorina.
Esta hierba es muy común en toda nuestra
En pequeñas dosis se emplea como antisudo- En los frutos encontramos diversos azúcares, Península y en el resto de Europa.
rífero, ya que es capaz de paralizar las termi- ácido cítrico, tartárico y goma.
naciones nerviosas de las glándulas sudorípa- En general es fácil encontrarla a orillas de los
ras. Los alcaloides de la planta son potencialmente cultivos y en las lindes de los bosques de enci-
tóxicos y por eso hay que extremar las pre- nas y robles; prefiere los lugares frescos y
En dosis elevadas puede emplearse además cauciones cuando se utiliza esta planta. sombreados.
como laxante y purgante.
La berberina es un tónico de sabor amargo Las virtudes de la agrimonia son conocidas
La agaricina es una sustancia que puede pro- con importantes acciones aperitivas y coleréti- desde muy antiguo y ya Dioscórides la descri-
vocar irritaciones externas e internas. cas; los otros alcaloides tienen también accio- bía en sus tratados.
nes hipotensoras, colagogas y antipiréticas;
En algunas ocasiones se la ha mezclado con los frutos son refrescantes y tienen un ligero Existe otra variedad, la agrimonia odorata, que
opio a fin de contrarrestar tales efectos. poder laxante. se distingue de la agrimonia eupatoria por el
fruto y por ser más aromática.
Es una planta que se utiliza desde hace ya va- Se pueden consumir frescos, en conserva o
rios años. secos. La agrimonia empieza a florecer en mayo y va
echando flores hasta bien entrada la estación.
Antiguamente estaba considerada como exce- Estructuralmente, la berberina se asemeja a la
lente remedio en multitud de enfermedades; morfina -el alcaloide más importante del opio- Como planta medicinal interesan sus hojas y
así, se utilizaba para aliviar indigestiones, sa- y las acciones que ejerce son similares, aun- sumidades floridas.
nar problemas de hígado, solían tomarla per- que no iguales.
sonas aquejadas de asma, se empleaba con- Se procede a la recolección al inicio de la flo-
tra la ictericia, en el dolor de riñones... y un Dioscórides no trató esta planta, bien porque ración; se ponen a secar separando hojas y
sinfin de enfermedades más. no la halló en sus largos viajes, bien porque la sumidades y asegurando una buena aireación
consideró carente de interés terapéutico; pero y sombra.
Es decir, se la tenía como uno de esos reme- sí aparece descrita por otros autores que ya le
dios caseros capaces de solucionar todo tipo atribuían propiedades antipiréticas. Después del secado es característico que tan-
de males. to hojas como sumidades despidan un agra-
.- Decocción. 50 gr. de hojas de agracejo en dable perfume, mezclado con un ligero amar-
.- Cocimiento. Se pone un litro de agua a her- un litro de agua; se mantiene unos minutos y gor.
vir, se añade 1 gr. de agárico blanco y se deja se deja enfriar.
enfriar. La composición de la planta no es del todo
Se puede beber durante el día, para que remi- bien conocida, pero se sabe que contiene
Se recomienda tomar una taza (después de ta la fiebre. gran cantidad de taninos, algo de aceite esen-
las comidas) endulzada con miel para comba- cial y un poco de ácido silícico.
tir los sudores. Asimismo se puede usar como refrescante in-
testinal, preparando la infusión de la misma Los taninos confieren a la hierba una marcada
Si se desea utilizar para regular el aparato di- forma y con la misma dosificación. acción astringente y antidiarreica; se ha utiliza-
gestivo, entonces es conveniente añadir 2 ó 3 do mucho en diarreas así como en diversas
gr. al agua. .- Extracto fluido. Conviene no usarlo si no es afecciones de boca y faringe.
bajo prescripción médica.
Hipohidrosis. Laxante. Purgante El uso de la agrimonia es bastante conocido
La dosis aproximada son 10-15 gotas 2 veces entre personas que normalmente tienen que
Agracejo (Berberis vulgaris) al día, aunque es el médico quien debe dosifi- forzar mucho la garganta, como oradores o
carlo. cantantes.
El agracejo es un arbusto zarzoso que puede
alcanzar casi los tres metros de altura. De la misma manera podemos encontrar el En la composición de la planta también se han
extracto seco. encontrado flavonoides, de efecto antiinflama-
Pertenece a la familia de las berberidáceas, torio, por lo que se utiliza para dolores reumá-
que comprende no más de 150 especies, re- .- Jarabe. Con los frutos maduros se prepara ticos y otros procesos inflamatorios.
partidas por países de climas templados. un jarabe refrescante, de sabor agridulce.
Además es útil en heridas y llagas.
Es una planta muy difundida en las laderas y Para ello se prensan los frutos maduros hasta
collados de las montañas del país, siendo es- extraer todo el jugo; se cuela y se añade a la .- Infusión para enjuagues: se ponen 100 gr.
pecialmente abundante en las cordilleras que parte del jugo otras 2 partes de azúcar. de hojas y sumidades floridas en un litro de
separan Aragón de Valencia y en la serranía
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agua hirviendo y una vez templado el líquido see en su composición glucósidos cardiotóni- Los estambres son muy abundantes y están li-
se realizan enjuagues varias veces al día. cos muy activos que deben ser siempre con- bres entre sí.
trolados para conseguir los efectos deseados
Indicado para procesos inflamatorios de la y evitar otros nocivos. El fruto se compone de cinco partes que se
boca. abren en su zona interior cuando madura.
Se emplea como sedante en casos de distoní-
Si esta infusión se deja hervir un rato y se as neurovegetativas como ansiedad e insom- Es difícil encontrar dos aguileñas iguales debi-
añade azúcar o miel, se pueden hacer garga- nio. do a la gran variedad de colores y tamaños
rismos en caso de afecciones de garganta. que existe.
Es asimismo un buen antiarrítmico que se utili-
.- Infusión para tomar: se hace una infusión za con frecuencia en taquicardias y palpitacio- De esta planta se recolectan las flores, hojas y
con las mismas cantidades que la infusión nes. semillas.
para enjuagues, se edulcora a gusto de cada
uno y después de filtrada se toman pequeños También se aplica como occitócico, favore- En un principio se pensó que contenía alcaloi-
vasitos a lo largo del día. ciendo la evacuación del útero al estimular las des, hecho que no resultaba extraño pues las
contracciones miometriales, por lo que se utili- ranunculáceas se caracterizan por producir
Es un remedio útil para diarreas y catarros di- za en situaciones de metrorragias y menorra- numerosos alcaloides además de otras sus-
gestivos. gias. tancias que actúan de forma muy violenta so-
bre el cuerpo humano.
.- Uso externo. Una decocción de la planta en Siempre respetando las indicaciones del médi-
forma de compresas, aplicadas directamente co responsable del tratamiento, habrá que te- Sin embargo, esta teoría fue rechazada poste-
sobre llagas y heridas. ner también en cuenta la riqueza en glucósi- riormente.
dos cardiotónicos de cada planta, ya que por
En farmacia se puede adquirir la planta en for- ser un producto natural de gran actividad pue- Lo que sí contienen las flores y hojas es glu-
ma de extracto, tintura, planta troceada y tam- de variar el contenido de los mismos de una cósido nitrílico en pequeñas cantidades, el
bién formando parte de otras presentaciones zona de cultivo a otra zona, e incluso variar cual al descomponerse produce ácido cianhí-
compuestas. con los años y forma de recolección y extrac- drico.
ción.
Antiinflamatorio. Astringente. Vulnerario Esta sustancia también se encuentra en las
.- Infusión. Se prepara añadiendo dos gramos semillas, que además contienen materias gra-
Agripalma (Leonurus cardiaca) de polvo de planta entera sobre un cuarto de sas.
litro de agua, previamente hervida y caliente,
Planta herbácea que gracias al rizoma que po- dejándolo en contacto durante unos diez mi- A esta planta se le han atribuido desde tiem-
see, de cortas dimensiones, tiene naturaleza nutos, después de los cuales se procederá a pos remotos numerosas virtudes: se utilizaba
vivaz, persistiendo año tras año. filtrar el preparado; el líquido así obtenido se en medicina por sus cualidades diuréticas, su-
podrá ingerir en una o dos tomas. doríficas y desecantes, entre otras; también se
De dicho rizoma parte el tallo, muy erguido y empleaba para facilitar los partos.
con varias ramificaciones que dan lugar a .- Extracto fluido. Se tomará de veinte a treinta
otros tallos secundarios. gotas al día, añadidas a medio vaso de agua. A los niños se les administraba cuando pade-
cían sarampión o viruela.
En buenas condiciones de cultivo puede llegar Sedante. Antiarrítmico. Occitócico
a alcanzar poco más del metro de altura. Asimismo fue muy aceptada la utilización de la
Aguileña (Aquileria vulgaris) aguileña para evitar el tan temido garrotillo.
Del tallo nacen las hojas, con un largo peciolo
que soporta la hoja propiamente dicha; esta La aguileña es una planta que se renueva En Inglaterra se utilizaba la aguileña para sa-
hoja es un ejemplo de nerviación palmeada, cada año y suele alcanzar el metro de altura. nar el ardor de boca y garganta.
nombre que recibe porque recuerda en su es-
tructura la forma de la mano humana. Sus hojas nacen de las cepas y se ramifican También se utilizaba frecuentemente en forma
en lo alto de la planta. de jarabe para curar calenturas.
Poseen hasta siete lóbulos, aunque solo las
hojas superiores llegan a tener un máximo de Tienen unos rabillos muy largos y cada hoja De cualquier modo, actualmente no se usa
tres. se divide en tres de tres gajos cada una. prácticamente más que como planta de ador-
no.
La floración se produce en los meses de vera- Esta planta se cría en zonas frescas, principal-
no, dando lugar a unas florecillas de un color mente en bosques, barrancos y prados. Varios autores han ubicado esta planta, al
burdeos bastante pálido, que poseen gran igual que otras muchas de su familia, dentro
cantidad de vello y que son de pequeño tama- Podemos encontrarla en la zona norte de la de las especies tóxicas.
ño. Península Ibérica.
Por tanto, no es recomendable utilizar la agui-
Se caracterizan -al igual que las flores del res- En el sur resulta más difícil hallarla, aunque no leña en medicina casera.
to de su familia- por poseer en la corola unas imposible.
formaciones que se asemejan a dos labios, Tóxico. Antipirético. Astringente
siendo el superior de forma cóncava. La época de floración de la aguileña comienza
en abril y abarca los meses de primavera y ve- Ajedrea (Satureja montana)
Esta particularidad de nombre a toda la fami- rano.
lia.Contiene esencia en pequeñas cantidades, La ajedrea es una pequeña mata, tiesa y ás-
así como taninos, saponinas, flavonoides y Sus flores están sostenidas por un cabillo alar- pera al tacto, leñosa solo en la base y con las
glucósidos amargos, que son los más caracte- gado; son de color azul, aunque su tonalidad ramas herbáceas cubiertas de pequeños peli-
rísticos y por los que esta planta adquiere pro- es muy variable, e incluso pueden llegar a ser tos blancos.
piedades cardiotónicas. blancas.
Es una planta muy frondosa, de hojas enfren-
Debe emplearse siempre con gran precau- Están compuestas de cinco pétalos que tienen tadas, estrechas y agudas.
ción, siguiendo las indicaciones de pautas de forma de espolón, y de cinco sépalos de as-
administración y dosificación que el especialis- pecto semejante a los pétalos. Las flores son blancas y nacen en las axilas
ta habrá comunicado previamente, pues pode las hojas superiores para formar ramilletes
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terminales, con las flores echadas hacia un

lado. Antiséptico. Antidiarreico. Aperitivo .- Infusión. Se ponen 30 gr. de la ajedrea blan-
ca a hervir en medio litro de agua durante 30
Se cría en laderas y collados secos, en gene- Ajedrea blanca (Satureja fructicosa) minutos aproximadamente.
ral siempre sobre terrenos calcáreos de casi
todo el país. Su altura oscila entre 1 y 2 palmos. Se cuelan los restos de la planta y se deja en-
friar.
Existe una variedad de esta especie, la Satu- Tiene un aspecto blanquecino ya que está re-
reja innota, que solo se distingue de la ajedrea cubierta por una pelusilla de dicho color. Se recomienda tomar tres tazas al día des-
por tener las hojas más anchas, redondeadas pués de las comidas.
en su extremo superior y atenuadas en la Tiene una cepa que perdura durante mucho
base, como si formaran un rabillo. tiempo y de la cual nacen vástagos todos los .- Polvos. Se machaca la planta hasta conver-
años. tirla en polvo fino y se mezcla con otras tres,
Florece a partir del mes de junio y continúa obteniéndose unos "polvos contra la rabia"
durante todo el verano y parte del otoño. Las hojas son de forma ovalada, se encuen- que curan las mordeduras de perro rabioso y
tran enfrentadas y se unen a los tallos por me- que constituyen también un remedio para el
De la recolección interesan las hojas y la su- dio de un rabillo. veneno de las víboras.
midad florida.
Su tamaño varía dependiendo del lugar en el Este es un preparado muy antiguo que no tie-
En las hojas de esta planta se distinguen nu- que se encuentren, siendo más grandes las ne ningún efecto real.
merosos hoyitos, en cada uno de los cuales que están más cerca de la cepa, mientras que
se aloja una glándula repleta de esencia, que las de los extremos son mucho más peque- Antiséptico. Cicatrizante. Digestivo
es la que comunica a la ajedrea el intenso aro- ñas.
ma que despide. Ajedrea fina (Satureja obovata)
Esta planta se puede encontrar en la zona
El sabor de las hojas en crudo es ligeramente norte de España, desde lugares a nivel del Es un arbusto pequeño, que crece erguido y
picante. mar hasta zonas montañosas de 1000 m de resulta áspero al tacto.
altitud.
La ajedrea contiene cantidades variables de Es una planta muy frondosa, con las hojas en-
una esencia que, en algunas variedades, pue- Se cría entre rocas calcáreas y en cauces de frentadas; el tamaño de dichas hojas no supe-
de llegar a superar el 2%; esta esencia está ríos secos. ra los 8 mm.
compuesta fundamentalmente de carvacrol,
cineol, dipenteno y otros alcoholes menos co- La ajedrea blanca tiene flores muy pequeñas Son de forma obtusa y redondeada en el ex-
nocidos. que se encuentran agrupadas en ramilletes tremo y se unen al tallo por medio de un rabi-
que nacen junto a las hojas de los extremos llo muy corto.
Los ácidos fenólicos le confieren una acción superiores.
antiséptica, reforzada por la esencia, que ade- Tienen numerosos hoyuelos donde se almace-
más tiene propiedades tonificantes, aperitivas, Están formadas por un cáliz de forma tubular na la esencia y le dan a la hoja un aspecto
digestivas y carminativas. con un tamaño no superior a los 3 milímetros. como manchado.
En la planta también se han encontrado tani- En el extremo está muy dentado y tiene una Se puede encontrar en la zona este de Espa-
nos que actúan como astringentes, antidiarrei- especie de mechón de pelo que sobresale. ña, Valencia, Almería y Murcia.
cos y cicatrizantes.
Su olor, muy agradable y fuerte, recuerda a la También se halla por toda Andalucía.
Está indicada en problemas de inapetencia, menta.
atonía gastrointestinal, espasmos gastrointes- Se cría en terrenos áridos y secos.
tinales, meteorismo, dolores de estómago, Se recolectan las flores y las hojas a finales
bronquitis y en uso externo sirve asimismo de junio, teniendo cuidado de no estropear la La ajedrea fina comienza a florecer a partir del
para curar heridas. cepa para que vuelva a florecer al año si- mes de julio y continúa durante todo el verano.
guiente.
Sin embargo, no es una planta exenta de Las flores son blancas y nacen en las axilas
efectos indeseables. Se coloca al sol para que se deseque y se de las hojas superiores para formar ramilletes
conserva envuelta en lienzo y guardada en un terminales con las flores echadas hacia un
En efecto -como en cualquier esencia- se ha frasco de cristal. lado.
descrito la aparición de erupciones cutáneas
tras administrarse por vía interna. No suele estropearse, ya que no es una planta En las hojas de esta planta se distinguen nu-
excesivamente delicada. merosos hoyitos, en cada uno de los cuales
En realidad se trata de un hecho poco fre- se aloja una glándula repleta de esencia, la
cuente, pero se recomienda siempre empezar Esta planta ha sido utilizada fundamentalmen- cual comunica a la ajedrea común el intenso
el tratamiento con dosis bajas para ir aumen- te en Valencia y Cataluña y fuera de España aroma que despide.
tándolas poco a poco. es prácticamente desconocida.
El sabor de las hojas en crudo es ligeramente
Es importante tener precaución en caso de Se la tiene como buen remedio para proble- picante.
que se administre a niños, pues ellos son más mas de estómago y se utiliza para hacer bue-
susceptibles de padecer problemas alérgicos. nas digestiones o para aliviar dolores cuando De la recolección interesan las hojas y la su-
sienta mal algún alimento. midad florida; por lo tanto la época de recolec-
.- Infusión. Una cucharada de postre por taza. ción coincide con la época de floración.
Antiguamente se pensaba que era un remedio
Las hojas deben estar bien desmenuzadas muy eficaz contra las mordeduras de serpien- La ajedrea fina tiene propiedades muy pareci-
antes de añadirlas al agua hirviendo. te y contra la rabia, pero hoy en día está de- das a las de la ajedrea común.
mostrado que esto no es cierto y que su efica-
Se toma una taza después de las comidas. cia en estos casos es nula. Es antiséptica y además cuenta con propieda-
des tonificantes, aperitivas, digestivas y carmi-
.- Esencia. De 3 a 5 gotas de la esencia, sobre Sus flores se utilizan en muchos lugares, más nativas.
un terrón de azúcar, tres veces al día después que nada por su agradable olor a mentol.
de las comidas.
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Esta planta también actúa como astringente, pués la muestra de la humedad con los me-
antidiarreica y cicatrizante. dios apropiados. La floración se produce durante los meses de
octubre, noviembre y diciembre.
Está indicada en problemas de inapetencia, La planta es rica en aceites esenciales, entre
atonía gastrointestinal, espasmos gastrointes- los que se encuentra tuyona y tuyol, que pose- Las flores se agrupan en cabezuelas que son
tinales, meteorismo, dolores de estómago, en propiedades carminativas, facilitadoras de más pequeñas que el resto de las plantas de
bronquitis y en uso externo sirve para curar la digestión, antihelmínticas, antibióticas y su familia.
heridas. emenagogas.
Estas cabezuelas pueden contener unas 20
Entre los efectos secundarios, como cualquier Si bien hay que advertir que la tuyona, en do- flores.
esencia, se ha descrito la aparición de erup- sis elevadas, provoca convulsiones, por lo que
ciones cutáneas consiguientes a su uso por se desaconseja su uso de forma continua ya Se recolectan principalmente las sumidades
vía interna. que se pueden producir trastornos nerviosos, floridas de la planta, por lo que la mejor época
gástricos y hepáticos; por tanto, no se reco- para la recolección es la época de floración,
En realidad se trata de un hecho poco fre- mienda el empleo de la esencia. de octubre a mediados de diciembre.
cuente, pero se recomienda siempre empezar
el tratamiento con dosis bajas y aumentarlas Se utiliza principalmente como antiespasmódi- Las semillas también son recolectadas y alma-
poco a poco. co ginecológico; por ello mismo está contrain- cenadas en lugares secos para que se con-
dicado en mujeres embarazadas. serven en perfecto estado.
Lo que sí es importante es tener precaución si
se administra a niños, ya que estos son más También encontramos principios amargos Contiene una sustancia denominada santoni-
susceptibles de padecer problemas alérgicos. como absintina, taninos y sales de potasio, na.
responsables de su popular uso como aperiti-
.- Infusión. Las hojas deben estar bien desme- vo, siendo muy curioso su empleo en la fabri- El ajenjo marino se utiliza para combatir lom-
nuzadas antes de añadirlas al agua hirviendo; cación del vermut, nombre que deriva de su brices intestinales, al igual que otras plantas
se añade una cucharada de postre por taza. designación en idioma alemán. de su familia, aunque esta es la más activa de
todas ellas.
Se toma una taza después de las comidas. Además presenta propiedades coleréticas, por
lo que se emplea en disquinesias biliares. También se utilizó hace mucho tiempo como
.- Esencia. De 3 a 5 gotas de la esencia sobre cicatrizante en todo tipo de heridas.
un terrón de azúcar, tres veces al día después .- Infusión. Se prepara con siete gramos de la
de las comidas. sumidad florida de la planta, sobre un litro de Se debe tener cuidado con esta planta ya que
agua ya hervida, dejándolo en contacto duran- ingerida en grandes cantidades resulta tóxica;
.- Adobo. En la zona este de España se utiliza te quince minutos. los síntomas más comunes son: náuseas, urti-
para preparar las aceitunas. caria e incluso en los casos más graves con-
De esta preparación se puede tomar un máxi- vulsiones que pueden producir la muerte por
Antiséptico. Carminativo. Espasmolítico mo de dos vasos al día como aperitivo. asfixia.
Ajenjo (Artemisia absinthium) .- Polvo. La dosis máxima es de tres gramos Actualmente no es muy empleada pues se ve
al día, empleándose como aperitivo o antitér- sustituida por otras plantas que presentan las
Planta herbácea vivaz a la que año tras año y mico. mismas propiedades pero que carecen de
después de secarse al llegar la temporada de efectos secundarios.
fríos le vuelven a crecer nuevas ramas en pri- En mayor cantidad -hasta un total de 8 gra-
mavera, ramas que no miden más del metro mos al día- se puede emplear como vermífugo Cocimiento: se ponen 10 gr. de las sumidades
de altura. contra los oxiuros. floridas de la planta a calentar en medio litro
de agua; se deja cociendo durante veinte mi-
Estos nuevos tallos son rectos y con algunas .- Tintura. Se pueden añadir 15 gotas a una in- nutos.
ramificaciones, pero lo más característico es fusión de menta o anís, para tomar tres veces
su aspecto blanquecino, al igual que el resto al día fuera de las comidas. Es recomendable beberlo en ayunas para
de la planta, que debe al vello que la recubre combatir lombrices intestinales.
en su totalidad, incluidas las hojas. Carminativo. Aperitivo. Antibiótico
Si el preparado va a ser ingerido por un niño
Lo podemos encontrar en zonas montañosas Ajenjo marino (Artemisia maritima) no se deben añadir más de 2 gr. de sumida-
de la Península, lugares húmedos y a menudo des floridas.
en antiguas plantaciones, bastante corrientes El ajenjo marino es una planta herbácea que
en la antigüedad. suele medir alrededor de 30 cm de altura, Hay que tener mucho cuidado con las cantida-
aunque en algunas ocasiones puede superar- des utilizadas, puesto que esta planta que a
Podemos encontrar ajenjo en flor entre julio y los. cantidades pequeñas es totalmente inocua
septiembre. puede ser peligrosa a cantidades elevadas,
Está formada por un tallo rígido y erguido, de llegando a producir la muerte en algunas oca-
Las flores, pequeñas y de color amarillo, resul- tono grisáceo y totalmente recubierto de ho- siones.
tan más llamativas pues se reúnen más de jas.
treinta en un capítulo redondeado, pareciendo Cicatrizante. Vermífugo. Vulnerario
de esta forma mucho más grandes. Dichas hojas son bastante grandes en propor-
ción con el tamaño del resto de la planta: sue- Ajenuz (Nigella sativa)
Estos se encuentran protegidos por una serie len medir de 3 a 5 cm, están totalmente dividi-
de brácteas. das en segmentos que a su vez se subdividen Planta anual que puede medir unos treinta
en más segmentos y su color es blanquecino. centímetros de altura, es decir, que su tamaño
La recolección deberá hacerse en verano, una es pequeño.
vez la planta se encuentre con los capítulos Se encuentra en la zona costera de la Penín-
recién abiertos o a punto de abrirse; se proce- sula, siendo una especie propia de las costas Tiene pocas ramificaciones y no mucha vello-
de a recoger las sumidades floridas y a efec- de Cádiz. sidad.
tuar una desecación lo mas rápida posible,
siempre al abrigo del sol, preservando des- Se cría en prados y llanuras cercanos a la Las hojas presentan gran cantidad de divisio-
costa. nes, muy fina cada una de ellas, y adquieren
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forma de agujas, por lo que dan la impresión En la actualidad existen preparados estandari-
general de tener una forma arborescente. Excitante. Analgésico. Diurético zados en grageas, de doble recubrimiento
para evitar malos olores y conseguir así un
Es originaria del Próximo Oriente y se ha ido Ajo (Allium sativum) tratamiento regularizado y constante.
extendiendo por el sur de Europa.
Oriundo de Oriente Próximo, se conoce desde Las dosis muy elevadas pueden ocasionar en-
En España durante algún tiempo se cultivó en la antigüedad tanto por sus propiedades como venenamiento, con vómitos, colapso y convul-
jardines como planta ornamental, pero en la por servir de condimento en otras culturas siones.
actualidad su presencia no es tan frecuente. como la egipcia, griega, romana y árabe.
Hipotensor. Antiséptico. Antifúngico
Florece en los meses de primavera y verano. La planta puede alcanzar hasta los 50 centí-
metros de altura y cuenta con un tallo cilíndri- Alacranera (Coronilla scorpioides)
Las flores presentan cinco sépalos de color co y recto que se curva después de la flora-
blanco, verdoso o azul en los extremos. ción; sus hojas presentan nervios paralelos y Esta curiosa hierba es anual y enteramente
son finas y planas en la parte baja; nacen de lampiña, erguida, por lo general de no más de
El fruto está formado por cinco cápsulas de un bulbo subterráneo (la tradicional cabeza de dos palmos de altura.
pequeño tamaño, soldadas entre sí y de su- ajo), que es la parte que se emplea.
perficie rugosa. Las hojas (salvo las inferiores) se componen
En personas muy sensibles puede producir de tres hojuelas muy desiguales: la de enme-
Se recolectan las semillas. molestias gastrointestinales, dependiendo de dio de figura ovalada y mucho mayor que las
la dosis consumida, y en algunos casos inclu- dos laterales.
Las semillas contienen hasta un 40% de acei- so reacciones alérgicas leves con irritaciones
te, constituido por glicéridos, ácido mirístico, cutáneas. En los encuentros de las hojas superiores con
palmítico y esteárico. el tallo nacen las flores, aproximadamente de
La floración es en primavera y verano, y la rela misma longitud que la hoja y reunidas en
También contiene una esencia, que supone un colección del bulbo se efectúa justo al inicio grupos de dos a cuatro florecillas amarillas.
poco mas del 1%, causante de su olor desa- de la misma.
gradable. Es una planta propia de las tierras de labor,
La siembra de los bulbillos se lleva a cabo en encontrándose repartida por toda nuestra geo-
Además tiene saponinas como la melantina, otoño. grafía.
que le da sabor amargo y que posteriormente
se transforma en melantigenina y glucosa por Tradicionalmente los ajos se presentan en clá- La alacranera o hierba del alacrán -como tam-
medio de un proceso hidrolítico. sicas "ristras", es decir, en trenzas de hojas, bién se la conoce- florece entre abril y junio,
con los bulbos muy ordenados; su almacena- en julio a más tardar.
Tradicionalmente se ha empleado en multitud miento en sitio fresco y bien ventilado prolon-
de ocasiones, así que enumeraremos algunos ga su conservación. De la recolección con fines medicinales intere-
de sus usos más frecuentes: las semillas se sa la planta entera.
han venido empleando en la cocina como es- Se emplea como diurético, antiséptico, anti-
pecia, de forma similar a como se utiliza la pi- fúngico, hipotensor, hipocolesterolemiante, an- El nombre de alacranera proviene de la pecu-
mienta. tiateromatoso, antiagregante plaquetario e hi- liar morfología del fruto; este es largo, angos-
poglucemiante. to, con diversas ceñiduras en su recorrido y se
También se ha empleado como excitante; y encuentra encorvado, como la cola del temido
como despigmentante para eliminar manchas Se usa también en la prevención de trombos. alacrán.
y pecas sobre la piel, ya que presenta una li-
gera acción queratoplástica y queratolítica que En la antigüedad se empleaba como bacterici- Como luego veremos, este parecido hizo que
destruye la queratina de la piel, penetrando en da en infecciones, cólera, difteria..., y se ha se empleara en su época como popular reme-
una zona más profunda y eliminando las man- demostrado que puede emplearse satisfacto- dio contra las picaduras de estos bichos, si
chas más superficiales. riamente para matar ciertas especies dañinas bien en la actualidad no se usa para este fin.
del tracto intestinal, sin afectar en absoluto las
El empleo del extracto de semillas concentra- especies necesarias para su buen funciona- La alacranera contiene en todos sus órganos
das, aplicadas sobre verrugas o callosidades, miento. un glucósido llamado coronilina, además de
puede eliminar estas. una sustancia caracterizada por ser muy aro-
Gracias a que elimina el aceite esencial a tra- mática.
Asimismo se han empleados cocimientos vés del sistema respiratorio, cuenta también
como analgésicos odontológicos, lo que se con propiedades balsámicas y expectorantes Pero los aromas no deben confundirnos a la
consigue con la práctica de enjuagues. además de antisépticas. hora de emplear una planta , ya que por ejem-
plo en este caso se trata de una hierba bas-
Por último, se ha empleado como diurético, Por esta razón se ha empleado popularmente tante tóxica si no se maneja con las debidas
galactógeno y emenagogo. en casos de tuberculosis, gangrena pulmonar precauciones.
y tosferina.
.- Infusión. Dos gramos de semillas troceadas En las semillas se presenta una composición
se añaden a 200 mililitros de agua previamen- Posee cualidades rubefaccientes aplicado por bastante compleja: materias grasas, lecitinas,
te hervida y todavía caliente, dejándolo en vía externa y después de ser machacado. oleinas, colesterinas y otros muchos com-
contacto durante doce minutos, transcurridos puestos de otra naturaleza.
los cuales se procede a filtrar; el líquido obte- .- Tinturas. De 20 a 40 gotas al día, repartidas
nido se puede tomar dos veces al día para en varias tomas. En realidad, los efectos de esta especie son
conseguir un efecto diurético. bastante parecidos a los de la digital, es decir,
.- Esencia. 0.2 gramos en cápsulas blandas o que actúa directamente sobre el corazón regu-
.- Cocimiento. Se añaden cinco gramos de seen soluciones alcohólicas u oleosas, antes de lando su funcionamiento.
millas a 400 mililitros de agua; se lleva a ebu- las dos principales comidas.
llición, manteniendo esta temperatura durante La ventaja de esta hierba, o mejor dicho, de
tres minutos; luego se deja enfriar lentamente .- Planta seca. De 0.4 gramos a 1.5 gramos al sus principios activos, es que no se acumulan
durante diez minutos más, agitándolo ocasio- día, en varias tomas. en el organismo, por lo que se puede decir
nalmente y filtrándolo después, para obtener que es menos tóxica que la digital.
un líquido limpio que se puede emplear como
colutorio para aliviar el dolor dental.
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Pero en su contra diremos que es una planta pueden irritar las mucosas hasta el punto de Se cría en las riberas del Pirineo y en todo el
poco estudiada y las sustancias que actúan provocar hemorragias. norte del país.
sobre el corazón se deben manejar con sumo
cuidado, pues un fallo en el ajuste de la dosis En cuanto a las hojas, se sabe que tienen un Requiere zonas húmedas para su desarrollo.
puede acarrear serios problemas de difícil so- efecto astringente muy marcado.
lución. Este hermoso árbol florece al finalizar el invier-
Conviene hacer una observación para no con- no, casi rozando con la primavera.
Por esta razón su empleo no se ha extendido. fundir la planta: entre las grietas de las rocas
calcáreas, desde Cataluña hasta Andalucía, La medicina popular utiliza las yemas, que se
Quién sabe si en el futuro se descubrirán pro- se cría una variedad de aladierna de peque- recolectan en primavera cuando todavía se
piedades desconocidas hasta ahora, que in- ñas dimensiones, pero a menudo con una hallan cerradas y rodeadas de escamas visco-
cluso podrían desplazar a los compuestos di- cepa gruesa; las ramas aplicadas sobre la sas.
gitálicos. peña, con corteza rugosa y de color cenizo,
las hojas menudas. Se recomienda hacer la recolección en árbo-
La planta en sí es poco empleada por las rales ya caídos o abatidos, de manera que no se
zones que comentábamos anteriormente. Esta planta -aunque pueda confundirse muy altere el ecosistema y los árboles jóvenes pue-
fácilmente- no es el aladierno sino la carras- dan llegar a madurar por completo.
Se prefiere usar el principio activo aislado, la quilla, llamada también agracejo, cuyo efecto
coronilina; esta se toma en dosis muy bajas, más conocido es el ser depurativo de la san- Las yemas, una vez recogidas, se deben se-
fijadas previamente por el médico, el único gre. car rápidamente y preferentemente en seca-
profesional sanitario capacitado para prescribir dero; una vez finalizado el proceso de secado,
cualquier remedio. .- Gargarismos. Para hacer gargarismos as- se conservan en recipientes cerrados.
tringentes se prepara un cocimiento con 30 gr.
En algunas zonas de nuestra geografia se em- de hojas de aladierna que se hierven durante En las yemas foliares de este árbol encontra-
plea de forma externa como vesicante e irri- 10 minutos en 1 litro de agua. mos varias materias resinosas y una esencia
tante. amarillenta, de olor parecido al que despide la
Se recomienda hacer gárgaras cada hora, una manzanilla.
Tóxico. Cardiotónico. Antiasmático vez que el cocimiento esté templado.
Además también es rico en taninos, ácido má-
Aladierna (Rhamnus alaternus) Es muy empleada en anginas e irritaciones de lico, gálico y salicina.
garganta.
El aladierno es un arbusto de gran porte, que Por las sustancias presentes en este árbol en-
puede alcanzar hasta los 3 metros de altura. .- Jarabe. Con los frutos se prepara un jarabe contramos propiedades altamente desinfec-
de uso infantil. tantes y diuréticas.
Permanece todo el año verde, con las hojas
esparcidas. Se suele administrar 3 veces al día, después Su eficacia contra los catarros de las vías res-
de las comidas. piratorias superiores está ampliamente de-
Sus pequeñas flores blancas se agrupan en mostrada.
ramilletes axilares. .- Maceración. Dos cucharadas de frutos por
cada taza de agua. Asimismo, es balsámico, expectorante y sudo-
El fruto es una drupa que al madurar se vuel- rífico.
ve de color negro. Se dejan macerar en frío durante ocho horas y
se toma en ayunas o al caer la tarde. Desde tiempos remotos las sustancias resino-
Se cría entre los matorrales, en los bosques sas y la esencia que embadurnan las yemas
poco espesos, setos, etc, de la mayor parte de Recordamos la necesidad de controlar bien la -añadidas sobre manteca de cerdo y otras
nuestra península, generalmente acompañan- dosis, por las posibles irritaciones de las mu- sustancias- se emplean para calmar los dolo-
do a la encina. cosas que puede provocar. res de hemorroides.
Los pueblos nórdicos fueron los primeros en Asimismo, conviene tener presente que las Dioscórides reflejó en sus escritos las admira-
descubrir sus propiedades terapéuticas, con la sustancias laxantes y purgantes solo deben bles cualidades de esta planta para calmar el
preparación de una mermelada de efectos tomarse durante un tiempo determinado, ya dolor: para ello se usaba el conocido "ungüen-
purgantes. que a la larga todas producen acostumbra- to populeo" que se preparaba a partir de ye-
miento y acaban por estropear el proceso na- mas de álamo negro, junto con manteca de
El arbusto florece al comenzar la primavera, tural de la defecación. cerdo; una vez macerada esta mezcla, se
madurando sus frutos en verano. añadían hojas frescas de beleño, amapola,
Purgante. Laxante. Astringente siempreviva, mandrágora, lechuga y violeta,
Para uso medicinal se recolectan los frutos sa- todas ellas machacadas previamente.
nos y bien maduros. Álamo negro (Populus nigra)
Este ungüento, que requería de una paciente
Este fruto es globuloso, rojizo y un poco car- El álamo negro es un árbol de hermoso porte; elaboración, servía para templar o calmar el
noso, con tres departamentos en su interior; si posee unas ramas inicialmente oscuras, que dolor, sobre todo de las hemorroides.
se masca, la saliva se tiñe de amarillo. más tarde se vuelven de un color gris verdoso.
.- Infusión. 4 cucharadas soperas en un litro
Se debe poner a secar sobre cañizos a la Las hojas son anchas en la base y tienen ye- de agua.
sombra y con buena ventilación, o bien en se- mas en sus axilas.
cadero sin superar los 45ºC. Una vez templado, se puede tomar a lo largo
Las flores del álamo son dioicas, es decir, que del día, en pequeñas tazas.
Contiene antraquinonas, flavonas, pectina y posee flores masculinas y femeninas, encon-
otras sustancias. trándose ambas agrupadas en amentos que .- Extracto fluido. En farmacia se puede en-
se abren pronto en primavera, antes de que contrar el extracto de esta planta.
La medicina popular lo que más ha aprove- salgan las hojas de las ramas.
chado es el efectos purgante de sus frutos. La dosis aproximada es de 30 a 40 gotas, 4
Los frutos son cápsulas vellosas. veces al día.
Pero hay que tener mucho cuidado con las do-
sis que se administran, ya que estos frutos Asimismo podemos encontrar jarabes, tintu-
ras, pomadas de uso externo, etc.
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La sabiduría popular recomienda llenar la ma-

Y a partir de la corteza se puede preparar car- En general, el uso de grasas insaturadas está ceta de conchas de caracoles para criar estu-
bón vegetal, muy utilizado como adsorbente muy recomendado para todo el mundo, inde- pendas albahacas.
en diarreas. pendientemente de que se sufra o no algún
tipo de hipercolesterolemia, es decir, que se Asimismo, se advierte que no le dé mucho el
Además, el álamo negro forma parte de algu- mantengan anormalmente elevados los nive- sol y que no reciba más agua de la necesaria.
nas presentaciones compuestas de venta en les de colesterol en sangre.
farmacias. Con todos estos pequeños trucos, se puede
Estas grasas se encuentran principalmente en lograr un cultivo de albahaca muy fructífero y
Diurético. Balsámico. Antiséptico pescados azules, aceites vegetales, etc. aromático.
Alazor (Carthamus tinctorius) Otras acciones de esta planta, menos conoci- En cuanto a la recolección, lo que interesa
das, se deben a unos compuestos presentes principalmente son las hojas y sumidades flori-
El alazor es una vistosa hierba perteneciente en las flores; estos ejercen una acción antifún- das.
a la familia de las compuestas tubulifloras. gica y antinematodos.
Las hojas se utilizan tanto frescas como dese-
No suele alcanzar más de medio metro de al- En la India, esta planta se usa de forma exter- cadas, pues no pierden el aroma tras el proce-
tura, y su tallo es recto y erguido; las hojas tie- na como analgésico. so de secado.
nen forma entre aovada y lanceolada.
En cualquier caso, la principal virtud del alazor Lo principal de esta aromática hierba es la
Echa unas cabezuelas grandes, envueltas por estriba en ser un buen laxante; pero como esencia, cuya cantidad y calidad varía depen-
las hojas superiores. siempre, ha de emplearse esporádicamente y diendo de su procedencia.
siempre bajo supervisión médica, al igual que
Las flores son de un color amarillo intenso, y cuando se utiliza para rebajar el colesterol. Por regla general se encuentra en mayor can-
con el tiempo se vuelven anaranjadas. tidad en las sumidades floridas, aunque siem-
Antiguamente se extraían los dos colorantes pre hay excepciones.
Los frutos tienen forma prismática, con una que antes mencionábamos: con el amarillo se
base estrecha y una longitud inferior a 1 me- teñía la lana; pero el color variaba con la luz Esta esencia es rica en metilcavicol, linalol, ci-
tro. solar, por lo que se prescindió de su uso. neol y eugenol; además de estos compuestos,
también encontramos saponinas en su com-
Se cría cultivado en determinadas zonas de .- Infusión. A partir de las flores; se añade una posición.
Cataluña, Murcia, comunidad valenciana y An- cucharada pequeña de flores a una taza de
dalucía, encontrándose también asilvestrado agua hirviendo. Esta esencia confiere a la planta propiedades
por todas partes. aperitivas, digestivas, espasmolíticas, carmi-
Se pueden tomar hasta 3 tazas al día. nativas, ligeramente sedantes y, en uso exter-
Florece en verano, durante toda la estación. no, analgésicas, vulnerarias y antisépticas.
.- Emulsión. Con los frutos, machacados y tras
Con fines medicinales interesan las flores y dejarlos reposar, se obtiene una emulsión la- Por todo ello, está especialmente indicada en
los frutos. xante o purgante, en función de la cantidad desnutrición, digestiones lentas y pesadas, es-
que se tome. pasmos del aparato digestivo, jaquecas y tos
Las flores de las cabezuelas se recolectan jus- convulsiva.
to antes de que se marchiten y se llevan a se- .- Aceite. El aceite se usa en la alimentación
car tan pronto como sea posible; si no se dis- normal, después de recibir un tratamiento ade- Externamente se puede utilizar con buenos re-
pone de secadero, el secado se hará a la cuado. sultados en heridas, eczemas y mialgias (do-
sombra. lores musculares).
Laxante. Purgante. Hipocolesterolemiante
En cuanto a los frutos, se recogen cuando la Pero recordemos que las esencias pueden
planta va a secarse. Albahaca (Ocimum basilicum) producir cuando menos irritación de las muco-
sas y, en el caso particular de esta esencia,
En los frutos existen abundantes grasas insa- La albahaca es una planta herbácea de la fa- usada en dosis más altas de lo habitual, pue-
turadas. milia de las labiadas, originaria de los países de producir efectos narcóticos.
tropicales; es muy común en nuestro país,
Estas grasas se obtienen por prensación del donde se cultiva en jardines y macetas. En muchos sitios de veraneo existe la tradi-
fruto, rindiendo hasta un 23% de aceite de ala- ción de comprar una macetita de albahaca
zor. Es una hierba muy ramosa, con hojas aova- para combatir las plagas de insectos y mos-
das y enteras. quitos que normalmente turban el merecido
En cuanto a las flores, lo más característico de descanso estival.
ellas son las materias colorantes: una roja (lla- Las flores se disponen en largos ramilletes ter-
mada rojo de alazor) y otra amarilla; esta últi- minales. En realidad no está comprobado que ahuyen-
ma ha sido ampliamente utilizada como falsifi- te a los alborotadores bichos; pero sin duda
cación del azafrán. Es una planta muy aromática y perfumada, alguna la albahaca daña mucho menos la
que se ha utilizado desde siempre para dar capa de ozono que cualquier insecticida de los
Además, las flores también contienen flavonoi- sabor y aroma a muchas salsas y guisos; pero que se usan hoy día.
des y un principio amargo llamado arctiosido, además de ser condimento culinario, cuenta
que se encuentra en toda la planta. con otras propiedades medicinales que expon- .- Infusión. 5 gr. de hojas frescas se añaden a
dremos más adelante. una taza de agua hirviendo; se añaden unas
El aceite de alazor se ha empleado mucho gotas de limón y un poco de azúcar.
como laxante o purgante, en función de las También advertimos que su uso descontrolado
dosis; pero este aceite reúne una serie de ca- puede ocasionar problemas, sobre todo en ni- Se puede tomar una taza después de las 3
racterísticas que le hacen merecedor de una ños, por la esencia que contiene en las hojas principales comidas.
acción hipocolesterolemiante. y sumidades floridas.
.- Esencia. Tomar de 2 a 3 gotas, 3 veces al
En efecto, por su gran predominio en ácidos Florece en verano, aunque puede variar en día, al final de las comidas.
grasos no saturados, se emplea para rebajar función de cómo y dónde se haya cultivado.
el exceso de colesterol en sangre. No sobrepasar esta dosis.
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.- Polvo. La albahaca pulverizada se ha utiliza- Los sépalos, que son cinco, son mayores que
do mucho como el rape para provocar el es- Aunque hay que advertir que puede resultar los pétalos; los cuatro de la parte inferior son
tornudo. un poco indigesto a personas que sufren do- iguales, mientras que el superior tiene una
lencias de hígado o estómago; e incluso en al- bolsa en la base más corta que el sépalo.
En el mercado farmacéutico existen muchos gunos casos puede llegar a provocar reaccio-
preparados con albahaca. nes alérgicas. El fruto está cubierto de tres hollejos bastante
grandes y contiene varias simientes de color
El mejor empleo que se puede dar a esta Si se deja secar puede usarse como laxante. negro en su interior.
planta es como condimento alimentario, en
guisos, sopas, etc., a los que da un gusto y También se utiliza la compota de esta fruta Las semillas se recolectan durante el otoño y
aroma exquisitos, como muchos saben. para aliviar a los reumáticos. después se almacenan en lugar sombrío para
que puedan secarse.
Aperitivo. Digestivo. Sedante Su jugo, aplicado sobre el cutis, actúa como
un magnífico tónico. Las semillas de esta planta contienen más de
Albaricoquero (Prunus armeniaca) un tercio de aceite.
Como purgante se toma el fruto fresco, y her-
El albaricoquero es un árbol frutal de hoja ca- vido en aceite para aplicarlo como remedio En su composición también se encuentran al-
duca. contra la diarrea. caloides, entre los que destaca la delfinina,
que cristaliza con facilidad y se caracteriza por
Sus hojas están dentadas y se unen directa- La goma destilada por el tronco puede disol- su peculiar sabor amargo.
mente al tronco; son bastante lisas y no muy verse en agua y prepararse con ella un jarabe
grandes. para combatir la tos. Este alcaloide produce la muerte por asfixia,
actuando sobre el sistema nervioso.
En su tronco hay grandes masas de goma que La almendra que contiene en su interior cons-
se utilizan en la preparación de medicamen- tituye un peligro, ya que tiene sustancias ve- Así pues, no es conveniente utilizar esta plan-
tos. nenosas. ta sin prescripción médica.
El origen del albaricoquero se encuentra en .- Decocción. Se mezclan 100 gramos de al- Sus simientes no deben utilizarse por vía inter-
Asia Central, donde todavía se cría en estado baricoques troceados en un litro de agua; se na.
silvestre. calienta y se extiende el líquido en un trapo.
Antiguamente era muy común utilizarlo para
Fue introducido en el Sur de Europa por los Después se aplica en el oído o en la nariz. combatir los piojos, mediante la reducción de
romanos y los árabes, y hoy en día es uno de las simientes a polvo.
los árboles más cultivados en toda Europa. Esta mezcla también se puede utilizar para to-
mar baños de asiento contra las hemorroides. También se mezclaba este polvo con aceite y
Se encuentra en zonas de clima templado, se esparcía por el lugar en que anidaban los
aunque en algunos casos puede tolerar el frío. .- Fruto seco. Los frutos secos de albarico- piojos.
ques pueden utilizarse como laxante.
Es difícil criar este árbol en suelos calcáreos, Históricamente se le han atribuido otras virtu-
pedregosos o pobres. .- Tónico. El jugo de los albaricoques se aplica des, como por ejemplo calmar el dolor de
sobre el cutis como tónico. dientes si se hervía con vinagre o curar llagas
Suele encontrarse en huertas y zonas de tie- si se mezclaba con miel.
rra rica. Avitaminosis. Nutritivo. Refrescante
En medicina se utiliza el principal alcaloide de
Las flores son muy bonitas, de color rosáceo y Albarraz (Delphinium stphisagria) esta planta en dosis muy pequeñas como anti-
muy decorativas; están formadas por cinco neurálgico, principalmente en neuralgias facia-
pétalos muy vistosos. El albarraz es una planta de carácter anual, les.
empinada y robusta, que suele alcanzar un
La floración se produce durante toda la prima- metro de altura. Esta planta es venenosa.
vera.
Su tallo está siempre derecho; sus hojas, de Únicamente interesa para uso externo.
El fruto es la parte empleada de este árbol: es considerable tamaño, se asemejan a una
comestible y está formado por dos valvas que mano abierta y aparecen divididas en gajos, .- Polvo. Se reducen las simientes de la planta
encierran en su interior la semilla. aunque éstos no son iguales en todas ellas: a polvo y se espolvorea por la zona en que
en las hojas superiores están enteros, mien- haya insectos.
Se empieza a recolectar a principios de junio y tras que en las inferiores tienen lóbulos.
se sigue recogiendo durante todo el verano, Se puede mezclar con polvos de talco para re-
según la región en la que se encuentre. El número de gajos oscila de cinco a nueve. ducir la acción cáustica del polvo de las si-
mientes.
Los árabes utilizaban el albaricoque para cu- Esta planta se cría preferentemente en luga-
rar dolores de oído, afecciones de la nariz y res frescos y sombríos. .- Cocción. Se echan en un litro de agua hir-
hemorroides. viendo 20 gr. de simientes y se reparte por el
Se puede encontrar en diversos lugares de lugar en el que haya insectos.
Estos usos siguen estando vigentes hoy en España como, por ejemplo, las islas Baleares,
día. Murcia y en varias partes de Andalucía. Analgésico. Antiasmático. Cardiotónico
Pero la principal aplicación que recibe se refie- La floración del albarraz se produce en vera- Alcachofa (Cynara scolymus)
re al consumo del fruto maduro como postre no.
gracias a su agradable sabor y a que posee La alcachofa es una planta herbácea muy pró-
numerosas vitaminas, por lo que entre sus Sus flores, de considerable tamaño, son de xima al cardo común en cuanto a morfología.
propiedades se encuentra la de ser un buen color azul y se agrupan en ramilletes bastante
antianémico. largos; el cáliz tiene cuatro pétalos, los dos in- En general se considera que la alcachofera es
feriores de forma ovalada y los dos superiores un producto hortícola nacido por experimenta-
Se emplea también cuando se van a realizar facilformes. ción del hombre.
trabajos intelectuales.
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Como planta, vuelve a brotar todos los años mar parte de su composición pueden pasar a
pasado el invierno y echa un rosetón de gran- la leche. El alcanfor se absorbe fácilmente por la piel,
des hojas profundamente segmentadas aun- por las mucosas digestiva y pulmonar y por el
que menos divididas que las del cardo y con .- Jugo de las hojas. Este es el remedio case- tejido celular subcutáneo.
menos espinas. ro más recomendado.
Es una sustancia con fuerte acción rubefa-
Estas hojas tienen color verde claro y están Se extrae el jugo de las hojas frescas de la al- ciente y se utiliza por vía externa como con-
cubiertas en la cara inferior de unas hebrillas cachofera y se mezcla con agua azucarada o trairritante, ya que provoca vasodilatación cu-
blancas muy finas, las cuales forman como vino, para enmascarar el sabor amargo. tánea y proporciona sensación de calor.
una telaraña que emblanquece aún más el co-
lor de las hojas. Con este jugo se descongestiona el hígado y Se suele incluir en la formulación de linimen-
se disminuye el azúcar de la orina de los dia- tos y pomadas rubefacientes que se aplican
El tallo es rollizo, con pocas hojas, y en lo alto béticos. sobre la piel para aliviar el dolor en músculos
aparecen unas cabezuelas muy grandes que adyacentes y articulaciones.
son las alcachofas, recubiertas de numerosas .- Infusión. Se toman 10 gr. de hojas frescas y
brácteas coriáceas. se añaden a un litro de agua hirviendo; de También se aplica en preparados rinológicos
esta infusión se puede tomar una taza antes como descongestionante nasal.
Al ser un producto hortícola se cría en las de las principales comidas.
huertas de toda España. Otra de las virtudes del alcanfor estriba en que
Si la infusión se va a utilizar como hepatopro- es una sustancia estimulante de los centros
Florece en verano. tector, se puede doblar la cantidad de hojas bulbares, en especial del centro respiratorio,
frescas. aunque no se emplea clínicamente como tal.
De la recolección con fines alimenticios intere-
san las cabezuelas, pero con fines medicina- El amargor se puede enmascarar con menta. El alcanfor puede dar lugar a intoxicaciones si
les se prefiere recoger la hoja; esta tiene un se emplea de manera accidental; se puede
sabor amargo característico, muy fuerte y per- .- Extracto fluido. De 30 a 45 gotas, dos o tres detectar si se ha producido una intoxicación
sistente. veces al día. por el olor residual a alcanfor que aparece en
la respiración.
Es mejor recoger las hojas del primer año, ya Hepatoprotector. Laxante. Diurético
que son mucho más ricas en principios acti- Además, debido a la estimulación del sistema
vos. Alcanforero (Cinnamomum camphora) nervioso central producida por dosis altas de
una sustancia analéptica, provoca un intenso
En la composición de la alcachofera encontra- El alcanforero es un árbol milenario pertene- dolor de cabeza, confusión, delirio y, en algu-
mos ácidos fenólicos como el cafeico, clorogé- ciente a la familia de las lauráceas. nos casos, alucinaciones.
nico y la cinarina, que es una mezcla de dos
ácidos. Los ejemplares más ancianos de este hermo- El alcanfor está incluido en muchas fórmulas
so árbol pueden llegar a medir más de 40 m. magistrales y preparados comerciales, básica-
También hay flavonoides y algunos ácidos. de altura y hasta 3 m. de perímetro. mente por su poder rubefaciente.
La cinarina tiene propiedades coleréticas y co- La corteza es lisa, de un color pardo grisáceo; También aparece en preparados nasales por
lagogas, hepatoprotectoras e hipocolesterole- las hojas se disponen de forma alterna y son su efecto descongestivo y en fórmulas balsá-
miantes. persistentes, gruesas, enteras y con nervia- micas percutáneas empleadas en el trata-
ción poco marcada; las flores son pequeñas, miento de las afecciones de las vías respirato-
Las alcachofas, al igual que las pencas del hermafroditas, de color amarillo verdoso y se rias altas.
cardo, constituyen un alimento excelente, so- reúnen en panículas de cimas.
bre todo para los diabéticos, ya que contienen Pero en cualquier caso conviene dejarse
inulina en lugar de fécula. El fruto es una baya que encierra una semilla aconsejar por parte de personal especializado,
oleosa. es decir, médicos y farmacéuticos.
La inulina se encuentra tanto en las hojas flo-
rales como en el receptáculo floral y aun en Este árbol se cría mucho en Japón, China y Rubefaciente. Antiinflamatorio. Vasodilatador
los tronchos que las sostienen. Taiwán.
Alcaparra (Capparis spinosa)
Además, la alcachofa es hipoglucemiante, es El alcanforero florece entre abril y junio, va-
decir, que disminuye la cantidad de azúcar en riando mucho en función de la zona donde se La alcaparra es un arbustillo zarzoso que arro-
sangre. encuentre. ja vástagos de hasta un metro de altura o más
largos todavía, colgantes, con las hojas un
Un último descubrimiento en relación con la De la recolección con fines medicinales intere- poco gruesas y de contorno bastante redonde-
hoja de la alcachofera se refiere a las propie- sa el leño central, ya que es por esta zona ado.
dades que ésta tiene en los estados arterioes- donde discurre el alcanfor natural, como ahora
cleróticos, así como en sus fases preliminares. veremos. Las flores son muy bellas y vistosas; nacen de
una en una en el encuentro de las flores con
Esto se debe a su acción sobre el metabolis- El alcanfor natural -también denominado al- el tallo y están sostenidas por un cabillo regu-
mo de la aurea y del colesterol. canfor del Japón- se suele acumular en el leño lar.
central a medida que el árbol envejece.
También se dice que las brácteas carnosas de El fruto es carnoso, atenuado en la base y un
las cabezuelas, comidas crudas, tienen una Se calcula que hacia los cuarenta años el ár- poco ensanchado en lo alto; se sostiene en lo
acción inhibidora sobre la secreción ácida del bol puede dar un rendimiento del 3% en alcan- alto de un prolongado rabillo que arranca del
estómago; pero esto está todavía por estudiar. for. centro de la propia flor.
En general está especialmente indicada en: De este alcanfor -y por determinados proce- Se cría en los peñascos, declives y collados
anorexia, dispepsias, hepatitis y demás pro- sos químicos- se obtiene la esencia de alcan- secos, sobre todo en terrenos calcáreos, arci-
blemas hepáticos; colelitiasis, oliguria y estre- for, que es la que realmente se usa con fines llosos o yesosos.
ñimiento. medicinales puesto que el alcanfor natural ha
sido desplazado por el alcanfor sintético, fabri-
Está contraindicada durante la lactancia, ya cado a partir de la trementina.
que los principios amargos que entran a for-
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En la península se puede encontrar sobre Alcaravea (Carum carvi) Del líquido así obtenido, después de filtrado,
todo en Andalucía y Gerona y es especialmen- se puede tomar un máximo de una taza des-
te abundante en Baleares. Planta herbácea que no llega a alcanzar el pués de las tres principales comidas del día,
metro de altura; su tallo es de sección angulo- facilitando de esta forma las digestiones -so-
La alcaparra florece a partir del mes de mayo. sa, con surcos que lo recorren a lo largo. bre todo si se trata de comidas copiosas- y en
especial de las cenas, por tratarse de digestio-
Con fines medicinales se utiliza la raíz, la cor- Presenta varias ramificaciones de las que par- nes enlentecidas.
teza y el capullo de la flor, de donde se obtie- ten hojas que se han visto muy modificadas.
ne la conocida alcaparra. En ocasiones se puede emplear también
Estas hojas tienen forma de lacinias, esto es, como carminativo para evitar las flatulencias.
La recolección de los capullos se realiza a presentan una superficie muy estrecha, a
partir del mes de abril, y los frutos -cuando to- modo de agujas, estando a su vez profunda- .- Polvo. Hasta un gramo, tomado después de
davía están tiernos- desde mayo. mente divididas en segmentos opuestos entre las comidas.
sí.
La raíz se recoge en invierno, una vez que la Carminativo. Aperitivo. Antiespasmódico
planta ha finalizado su ciclo biológico. En ninguna parte de la planta aparece forma-
ción de vello; es lampiña. Alga de vidrieros (Posidonia oceanica)
La alcaparra no es una planta medicinal en
sentido estricto, aunque posee algunas virtu- La raíz tiene un sabor que recuerda al de las Es una planta acuática que tiene la cepa dura
des terapéuticas -razón por la que se incluye zanahorias; su coloración es ocre en el exte- y fuerte unida al fondo del mar por medio de
en este compendio. rior y se vuelve blanquecina en la parte inte- unas raíces fuertes y firmes.
rior.
La corteza y la raíz son buenas para provocar Las ramas son muy cortas, al contrario que las
la orina. La floración tiene lugar a partir del mes de hojas, cuya aspecto recuerda al de una cinta
mayo, produciendo unas inflorescencias que ondeando al viento.
En cuanto a las alcaparras y los alcaparrones, se disponen en umbelas constituidas por ra-
se les considera excelentes condimentos y dios de dimensiones irregulares y en número Su anchura puede alcanzar 1 cm; son de color
aperitivos, una vez preparados, pues en crudo de hasta doce. verde y debido a su poca rigidez aparecen
no sientan nada bien al estómago. continuamente movidas por el agua, que en
Las flores son de color blanco y tamaño bas- caso de gran oleaje las rompe y las arrastra
La preparación de las alcaparras es sencilla: tante pequeño. hasta la orilla.
en un recipiente se ponen las alcaparras o los
alcaparrones y se cubren totalmente con un El fruto obtenido después de su maduración Se puede encontrar en cualquiera de los ma-
vinagre de buena calidad, añadiendo un poco es de forma ovalada y color parduzco, de aro- res que rodean a la Península Ibérica.
de sal; se deja en maceración durante un ma y sabor bastante aromáticos.
mes, renovando el vinagre todas las semanas. Se cría en zonas profundas del mar, no muy
La recolección se efectúa en los meses de ju- alejadas de la orilla.
Pasado este tiempo ya se pueden comer di- lio y agosto; al producirse la maduración del
rectamente, aunque cuando más se disfruta fruto se procede al secado al abrigo del sol, Empieza a florecer en octubre para continuar
de este manjar es preparando diferentes sal- evitando el empleo para su posterior conser- haciéndolo durante todo el otoño e invierno y
sas a las que da un sabor exquisito. vación de recipientes que contengan plástico. terminar en primavera.
Antiguamente se utilizaba mucho la corteza de Los frutos contienen de un tres a un seis por Las flores son de color verdoso y se encuen-
la raíz para las enfermedades del hígado y ciento de su peso en aceite esencial, con un tran agrupadas formando ramilletes que nacen
bazo, y actualmente, en Argelia, se sigue alto contenido en carvona y carveno, por lo de la cepa.
usando en forma de cocimiento como eficaz que principalmente se emplea como antiflatu-
estimulante de la orina. lento, por su acción eupéptica, carminativa y Carecen de cáliz y corola y están formadas
antiespasmódica. por tres estambres.
.- Vino. Con 50 g. de raíz de alcaparra y 1 l. de
vino de jerez se prepara un buen estimulante Se emplea en casos de digestiones lentas, En el interior se encuentra el fruto, que es car-
del apetito. meteorismos y espasmos gastrointestinales. noso y de forma ovalada y contiene una única
semilla.
Para ello se coloca la mezcla en una botella, También se utiliza como aperitivo en casos de
se tapa y se tiene en maceración durante nue- inapetencias moderadas. Se utiliza la planta entera.
ve días, procurando agitar la mezcla a diario.
Otro empleo habitual de esta planta es en la Se puede recolectar durante todo el año, aun-
Se debe tomar una copa antes de las comi- cocina, como condimento. que la mejor época para hacerlo es desde el
das. otoño hasta la primavera, coincidiendo así con
.- Infusión. Dos gramos de frutos se añaden a la época de floración que es cuando los com-
.- Cocimiento. Antiartrítico y diurético. un vaso de agua, hervida y todavía caliente, ponentes de la planta están más activos.
dejándolo en contacto durante quince minutos;
Se ponen 60 g. de corteza de raíz de alcapa- el líquido resultante, después de filtrado, se Cuando el oleaje es muy fuerte las hojas pue-
rra en un litro de agua; se hierve durante me- puede tomar a razón de una taza antes de las den ser arrancadas y arrastradas hasta la ori-
dia hora, se filtra y se deja enfriar. comidas, como aperitivo en casos de falta de lla.
apetito; aunque también se puede emplear
La dosis máxima es de dos cucharadas al día. después de las comidas principales para facili- Estas hojas se recogen y en algunas ocasio-
tar las digestiones en personas con meteoris- nes se dejan secar para su posterior uso.
Aunque estas preparaciones son sencillas de mo o dispepsias.
hacer, la mejor forma de disfrutar de la alcapa- Las hojas del alga de vidrieros se utilizan para
rra es utilizándola como condimento en sal- .- Decocción. Se toman cuarenta y cinco gra- abonar tierras cultivadas, y si se dejan secar
sas, ensaladas y otros guisos, a los que da un mos de los frutos de esta planta; se añaden a se convierten en una cuerda fuerte que sirve
fino y exquisito sabor. un litro de agua, poniéndolo a hervir durante para embalar y sujetar bien todo tipo de pa-
treinta minutos. quetes.
Diurético. Aperitivo. Depurativo
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Esta planta ha sido utilizada como vulneraria, En la composición del algarrobo encontramos
aperitiva y astringente. azúcares como la glucosa, la sacarosa y la Florece en verano y otoño.
fructosa.
Su propiedad más singular fue descubierta De la recolección con fines medicinales intere-
hace muchos años: se refiere a su capacidad También contiene pectinas, proteínas, grasas, san los filamentos de las semillas -lo que vul-
para prevenir la aparición de chinches, virtud ácido benzoico, ácido fórmico, mucílago y va- garmente conocemos con el nombre de algo-
que la hizo enormemente popular en la época rias vitaminas. dón.
en la que no existían los insecticidas.
Las semillas están compuestas básicamente Este algodón se encuentra rodeando a las se-
Actualmente no es muy utilizada y se sustituye de galactomanano. millas dentro de un fruto con forma de cápsula
por otras plantas con las mismas propiedades La pulpa seca actúa como astringente y anti- ovoide y dividido en tres cavidades.
pero que resultan más eficaces. diarreico.
Los filamentos de las semillas de algodonero
Su principal uso durante mucho tiempo fue En cuanto a la goma, al ser tan rica en galac- están constituidos casi exclusivamente por ce-
evitar que las chinches invadieran la cama; tomanano y mucílago, posee un suave efecto lulosa (aproximadamente en un 95%), con una
con este fin se colocaba un trozo de alga de laxante; tal efecto se debe a que estos com- pequeña capa de grasas y ceras, junto con
vidrieros seca debajo del colchón. puestos forman un gel viscoso, aumentando el ácidos grasos como el palmítico, esteárico y
volumen de las heces. pectínico.
.- Cocimiento. Se pone un puñado de hojas a
calentar en 1 litro de agua; se separan los res- Otra de sus acciones importantes es que el En las semillas encontramos una cantidad im-
tos de la planta y se toma una taza por la no- gel formado retiene la absorción de lípidos y portante de aceite y otros compuestos de me-
che. glúcidos; por tanto tenemos una planta en la nor interés.
que se dan dos efectos opuestos: por un lado
Si el sabor no resulta muy agradable se puede es astringente (si se utiliza la pulpa) y por otro Las fibras del algodonero, convenientemente
endulzar con azúcar o miel. es laxante (si se utilizan las semillas). preparadas -esto es, limpias y desengrasa-
das- tienen la virtud de absorber rápidamente
Vulnerario. Astringente. Aperitivo Antiguamente el algarrobo era cultivado por grandes cantidades de agua.
los pueblos mediterráneos, tanto para el forra-
Algarrobo (Ceratonia siligua) je del ganado -en particular para los caballos- Por esto se le llama algodón hidrófilo.
como para la alimentación humana.
El algarrobo es un árbol de gran porte, que al- Esta fibra se utiliza mucho como material de
canza los diez metros de altura. En muchas regiones pobres constituía un re- cura, hasta el punto de haber sustituido a
curso natural enormemente apreciado. otros tejidos usados en otros tiempos.
Tiene un tronco corto y grueso, generalmente
irregular, pero de largas ramas curvadas hasta .- Infusión. Se trata de una infusión astringen- Hoy en día se puede encontrar algodón en
casi tocar tierra. te. cualquier botiquín casero, para curar cualquier
pequeña herida.
Las hojas son ovales, de bordes enteros, lam- Se prepara con 5 g. de corteza de algarrobo
piñas y lustrosas en la cara superior; se con- molido, en una taza de agua hirviendo; se En hospitales también se usa mucho como
servan durante todo el año. cuela y se toma previamente azucarado. material de cirugía.
Hay algarrobos machos y algarrobos hem- .- Cocimiento. 20 g. de algarroba triturada se De las semillas de algodonero se extrae un
bras. ponen a cocer en medio litro de agua. extracto que aumenta la producción de leche
de las vacas, si se suministra diariamente.
También existen árboles que dan flores de los Se toman unas tres tazas al día, apreciándose
dos sexos. con ello un suave efecto laxante. Con este mismo fin se da a la mujer lactante,
en menores cantidades.
De las flores femeninas se desarrollan los fru- Las semillas se emplean como laxantes en
tos o legumbres -las algarrobas- de hasta 12 muchas preparaciones farmacéuticas comer- Otro componente del aceite del algodón, la
cm. de largo, con un color marrón algo ne- cializadas. diastasa proteolítica, se utiliza como potente
gruzco, y que contienen hasta 16 semillas in- antihelmíntico, aunque hay que administrarla
crustadas en una pulpa rojiza, que primero es Antidiarreico. Astringente. Laxante siguiendo unas pautas concretas.
amarga y luego dulce.
Algodonero (Gossypium herbaceum) De hecho, se utiliza mucho en casos de per-
Se cría principalmente en suelos calcáreos. sonas que no toleran la corteza de raíz de gra-
El algodonero es una planta herbácea por to- nado o el helecho macho.
En España casi toda la producción de algarro- dos conocida, ya que la fibra que se extrae de
bas se da en Valencia, Tarragona, Barcelona y él se emplea corrientemente como material de El algodón se aplica de forma tópica sobre
Baleares. cura, además de en otras muchas aplicacio- cualquier herida, bien solo o empapado en
nes como luego veremos. una sustancia antiséptica.
El algarrobo florece en pleno verano, conti-
nuándose durante toda la temporada. En España el algodón no suele durar más de Conviene tenerlo guardado en lugar seco y a
una temporada: se siembra en primavera y ser posible en frascos herméticos para que no
El fruto madura al año siguiente. muere en invierno. se alteren sus propiedades.
Con fines medicinales se utiliza la pulpa seca Tiene hojas grandes, de nervadura palmeada, Se puede adquirir con las debidas garantías
y las semillas. divididas en cinco gajos las inferiores y en tres sanitarias en cualquier oficina de farmacia.
las superiores.
Dado que la floración continúa hasta finales Normalmente existe en dos presentaciones:
de verano, las abejas aprovechan sus flores Las flores nacen de una en una en las axilas enrollado o en zigzag, siendo ambas igual-
para la elaboración de miel, siendo por tanto de las hojas, que aparecen sostenidas por su mente válidas como material de cura.
una planta melífera -aunque la miel de alga- cabillo.
rrobo no es apta para consumo humano, pues Absorbente. Galactógeno. Antihelmíntico
no resulta nada agradable al paladar. Es una planta originaria de Oriente y actual-
mente muy extendida por toda la Península. Alharma (Peganum harmala)
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Por tanto, su empleo debe estar siempre suje- mos hay que ajustar muy bien la dosis, ya que
La alharma es una planta herbácea pertene- to a prescripción médica. se pasa de la dosis terapéutica a la dosis tóxi-
ciente a la familia de las zigofiláceas. ca en cuestión de miligramos.
Las semillas no se deben utilizar nunca de for-
Es una planta muy ramificada, con las ramas ma casera, ya que la diferencia entre la dosis Además, también hay que tener en cuenta la
ligeramente en zigzag, muy poblada de hojas activa y la dosis tóxica es muy pequeña. susceptibilidad de cada paciente: no existen 2
y toda ella lampiña. personas iguales y por ello cada cual necesita
En el caso de que sean prescritas por un fa- una dosis diferente.
Las flores salen de una en una, están sosteni- cultativo, este será el encargado de establecer
das por cortos cabillos, con un cáliz de cinco la dosis a usar. Hoy en día, todos estos estudios se realizan
sépalos muy angostos, lineares, y algunos en hospitales, a cargo de personal muy espe-
dientes a cada lado. Excitante. Emenagogo. Tóxico cializado.
El fruto es una cápsula globulosa un poco de- Alhelí amarillo (Cheiranthus cheiri) Y no se suele utilizar una planta, sino que se
primida que se abre por tres valvas, con semi- extraen los productos que interesan y se in-
llas angulosas. El alhelí, según todos los tratados de botánica, vestiga con ellos, de forma que así la dosis
comprende varias especies de dos géneros queda muy ajustada.
Las hojas poseen un sabor herbáceo. distintos; por esta razón debe llamarse alhelí
amarillo, a fin de no confundirla. .- Infusión. Empleando una pequeña cantidad
Se cría en lugares incultos, ribazos y escom- de hojas previamente desecadas, se añaden a
breras, generalmente en los páramos de la Es una una planta anual que se vuelve un una taza de agua hirviendo; se bebe a peque-
España seca, desde la cuenca del Ebro hasta poco leñosa a medida que envejece. ños sorbos, no más de dos tazas por día y con
la meseta central y Andalucía. ello se logran excelentes efectos diuréticos.
Los tallos floridos son erguidos y están recu-
La alharma florece a partir del mes de abril en biertos de pelitos, al igual que las hojas, que En la literatura botánica existen otras prepara-
el sur del país y algo más tarde en la cuenca se encuentran próximas unas a otras; son de ciones de mayor o menor actividad, pero casi
del Ebro y en el centro de España. figura lanceolada, agudas y de bordes ente- siempre se utiliza en cantidades muy peque-
ros, un poco blanquecinas por debajo. ñas y mezclada con otras hierbas.
Esta floración se suele prolongar durante todo
el verano. Las flores son de color amarillo intenso y for- No hay que olvidar que se trata de una planta
man un ramillete en el extremo de los tallos. muy activa y tóxica si se emplea mal.
De la recolección con fines medicinales intere-
san exclusivamente las semillas, que se reco- El alhelí amarillo se suele cultivar en macetas Tóxico. Cardiotónico. Antiinflamatorio.
gen a finales del verano y se guardan en reci- por su notable efecto ornamental, aunque
pientes herméticos para evitar que se degra- también se da cimarrón, sobre todo entre mu- Alholva (Trigonella foenum-graecum)
den los principios activos contenidos en ellas. ros de antiguos edificios, iglesias, monaste-
rios, etc. Es una planta forrajera, muy poco cultivada en
En las semillas de la alharma, localizadas Europa actualmente.
principalmente en la cáscara, se hallan tres al- Florece desde marzo en adelante.
caloides llamados harmina, harmalol y harma- Al parecer es originaria del sudoeste asiático
lina. De la recolección con fines terapéuticos inte- -donde todavía se planta en grandes extensio-
resan las hojas y semillas. nes, al igual que en gran parte del norte de
Algunos autores hablan de un cuarto alcaloi- África.
de, hallado durante el proceso de extracción En cuanto a las hojas, se deben recoger en el
de los tres anteriores, llamado peganina, que mes de septiembre. La alholva es una planta herbácea anual que
es estructuralmente idéntico al encontrado en no alcanza más de 50 cm. de altura.
otras plantas de familias distintas. En algunos manuales se dictan normas de re-
cogida, concretando el tipo de clima que debe Posee unas flores blanquecinas y un fruto en
Desde tiempos inmemoriales -sobre todo en hacer e incluso la hora idónea de recogida. forma de vaina que contiene entre 10 y 20 se-
parte de muchos pueblos árabes- las semillas millas.
de alharma se han empleado bajo diversas Posiblemente esto se debe a la concentración
formas para procurarse una fugaz embria- de principios activos, que suele fluctuar a lo La planta entera despide un característico
guez. largo de la jornada. olor.
Se cuenta en numerosos libros que estas se- Las semillas se recogen cuando los frutos es- Se cría en tierras de labor y lugares incultos
millas se empleaban para conseguir un estado tán completamente maduros, a ser posible un de toda la Península y Baleares.
de suma alegría y euforia, siendo usadas por poco antes de que éstos se abran por sí mis-
todo tipo de magos, curanderos y chamanes mos. La hierba florece en primavera.
para ensalzar el espíritu.
Las semillas son muy ricas en aceite y ade- Su interés medicinal radica en las semillas,
Esto nos da prueba de las virtudes de esta más contienen diversos glucósidos cardiotóni- que no son fáciles de conseguir por tratarse
planta, siendo la excitación su propiedad más cos. de una planta escasa en nuestra Península.
notable.
Las virtudes cardiacas del alhelí fueron descu- En cualquier caso, la semilla se recoge entre
Pero cuando se trata de cualquier droga no biertas no hace mucho tiempo para otras pato- julio y agosto y se pone a secar, para guardar-
hay que olvidar la posibilidad de que se pre- logías. la posteriormente en bolsas herméticas y lejos
senten efectos secundarios, que pueden re- de la humedad que podría estropearla.
sultar sumamente peligrosos si la cantidad in- Pero al ser una especie que tiene efectos di-
gerida es superior a la permitida. rectos sobre el corazón, hay que cuidarse mu- En las semillas encontramos abundantes mu-
cho de utilizarla sin la prescripción de un facul- cílagos, glúcidos, lípidos, prótidos y numero-
Esto no es difícil si tenemos en cuenta que las tativo. sos compuestos fosfarados como lecitina y fiti-
semillas pueden ser más o menos ricas en na.
principios activos y que en algunos casos un Este tipo de sustancias cardiotónicas -esto es,
puñado de semillas puede llevar cantidad de que tonifican el corazón- cuentan con el gran También es rica en determinados ácidos gra-
droga suficiente para matar a un individuo. inconveniente de que para lograr efectos ópti- sos: oleico, linoleico y palmítico.
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con otra planta del mismo género: la lavandula

Contiene abundantes sales férricas, mangane- spica (espliego). Estimulante. Antiséptico. Antiespasmódico
so, vitaminas A y B y asimismo se han encon-
trado trazas de un aceite esencial. En realidad, se trata de 2 especies diferentes, Aliaria (Alliaria officinalis)
pero en algunas zonas de España se le atribu-
Como podemos comprobar, la alholva es una ye el género femenino a la lavándula spica y Planta herbácea que puede llega a medir más
de las plantas más completas desde el punto el masculino a la lavándula latifolia. de medio metro de altura.
de vista nutricional.
En cualquier caso, la alhucema se diferencia Tarda dos años en generar sus órganos se-
De hecho, una de sus principales virtudes re- de cualquier otra especie por el tallo alto y ra- xuales, y después muere.
side en ser un poderoso reconstituyente para moso y las hojas anchas y blanquecinas.
rehacer organismos debilitados, ya que de- Las hojas son bastante anchas, con el borde
vuelve el apetito y aumenta los glóbulos rojos. Además, el aroma que despide esta planta no dentado.
es tan agradable como el del espliego.
Es una planta muy rica en proteínas de fácil Su nombre se debe al fuerte olor a ajo que se
asimilación, lo que favorece un rápido aumen- Se cría en las laderas y collados de tierra obtiene por la simple presión de la planta,
to de masa corporal en aquellas personas que baja, entre los matorrales y en bosques no aunque no hay que confundirla con esta últi-
sufren de decaimiento. muy frondosos. ma.
Cuenta la leyenda que la alholva se utilizaba En la floración también resulta fácil distinguirla Se localiza preferentemente en zonas de ba-
con frecuencia en algunos harenes para "au- del espliego, pues lo hace un mes más tarde, rrancos, setos, y en general todo lugar donde
mentar" las curvas de las mujeres. con el calor de julio. la presencia del sol no sea excesiva, y siem-
pre en el extremo norte de la Península Ibéri-
Gracias a la acción de los mucílagos, posee Aun así, en las zonas donde conviven estas 2 ca.
un efecto laxante emoliente que resulta muy especies, se encuentran plantas mezcla de las
útil para casos de estreñimiento crónico. dos que se diferencian por su esencia y que Florece desde abril hasta junio, dependiendo
son de menor calidad que la extraída del es- de la altura de su localización.
También se la achacan muchas otras virtudes, pliego.
como la de ser un buen tónico digestivo, hipo- Las flores son de pequeño tamaño y color
glucemiante suave, antiinflamatorio, emolien- Por esta razón, para obtener cualquiera de es- blanco, están formadas por cuatro pétalos que
te, demulcente y hepatoprotector. tas 2 plantas en estado puro, es necesario se disponen en forma de cruz (de ahí el nom-
plantarlas bien alejadas la una de la otra. bre de la familia a la que pertenece) y cuatro
.- Decocción. Se hierve durante 15 minutos sépalos que, al igual que los anteriores, se en-
una cucharada grande de semillas de alholva De la recolección de esta planta interesan las cuentran separados entre sí.
en medio litro de agua. sumidades floridas que se recolectan cuando
la flor está totalmente abierta. El fruto es una vaina seca y de dimensiones
El preparado se debe beber por la mañana, en alargadas, que al llegar la madurez se abre
ayunas. Los entendidos recomiendan arrancar las flo- por sí mismo.
res por la mañana temprano, en días de sol y
Se recomienda tomarlo en semanas alternas. secarlas a continuación. La recolección de los tallos y las hojas se
debe efectuar justo antes de producirse la flo-
.- Polvo (bien el polvo libre, bien Posteriormente deben guardarse en bolsas o ración, época que coincide con el mayor desa-
encapsulado). frascos herméticos. rrollo de aquellos.
Para tomar a razón de una cucharadita (polvo Como ya hemos comentado, la esencia de la Las raíces se recolectan al empezar el segun-
libre) o 500 mg. (polvo encapsulado) 3 veces alhucema es mucho menos fina que la del es- do año, en el mes de abril.
al día. pliego ya que se compone principalmente de
alcanfor, borneol, terpinol y cineol. Esta planta es estimulante, diurética y anties-
.- Extracto fluido. Una cucharadita de café en corbútica, ya que en su composición cuenta
ayunas o 10-20 gotas dos veces al día. Dicha esencia posee propiedades antiespas- con una gran cantidad de vitamina C, por lo
módicas, antisépticas y estimulantes en gene- que su mayor efecto se consigue cuando se
La planta también se puede aplicar externa- ral, y se recomienda en casos de astenia, en- administra en forma de ensaladas -sin cocinar
mente en forma de compresas, lo que resulta terocolitis, espasmos gastrointestinales y en ni calentar previamente- pues la vitamina C,
muy útil para tratar panadizos y forúnculos. uso externo como antiséptico en infecciones por efecto del calor, se degrada, liberando
dérmicas y heridas leves. unos compuestos que son inactivos y por con-
En farmacias la planta se encuentra en múlti- siguiente ineficaces para cualquier tratamien-
ples formas, desde las semillas enteras -em- Es necesario recordar que las esencias pue- to.
paquetadas en pequeñas bolsas- hasta cáp- den producir, cuando menos, irritación de las
sulas; la planta troceada, en tintura, etc. mucosas, reacciones alérgicas y -en dosis ele- Posee un aceite esencial de aliicina, que se
vadas- cefaleas, náuseas, vómitos y somno- transforma por medio de hidrólisis en disulfuro
Pero en ningún caso hay que olvidar consultar lencia; por ello se debe pedir consejo a perso- de alilo, actuando como antiséptico.
con el médico o farmacéutico acerca de la do- nal facultativo.
sis y forma de administración, pues ellos son Su efecto diurético se debe a la presencia de
los auténticos profesionales de la materia y los .- Infusión. Se prepara con la dosis equivalen- fructosanos en la planta.
que pueden ayudarnos a obtener el mayor te a una pequeña cucharada de postre por
rendimiento posible de los remedios caseros, cada taza de agua hirviendo. También se emplea como astringente para en-
salvaguardándonos además de posibles efec- corar la piel, lo que produce un efecto endure-
tos tóxicos. Pueden tomarse hasta 3 tazas al día. cedor de la misma, con lo que se evita en par-
te la formación de llagas e incluso se llega a
Laxante. Aperitivo. Antiinflamatorio .- Esencia. De 2 a 4 gotas administradas so- producir su curación.
bre un terrón de azúcar o en forma encapsula-
Alhucema (Lavandula latifolia) da. .- Jugo de la planta. El jugo de la planta extrai-
do por expresión se emplea sobre heridas,
La alhucema es una hierba perteneciente a la .- Uso externo. Tanto en infusión en forma de aplicándolo con una compresa; al cabo de un
familia de las labiadas, a menudo confundida lavados o compresas o usando la esencia en tiempo se produce la curación.
solución alcohólica, con el mismo fin.
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De todas las especies que componen esta fa- De las hojas cabe decir que han sido usadas
.- Solución. Sobre un litro de agua hervida se milia, tan solo se sabe que se utiliza para fines como analgésico de acción local.
añaden cuatro cucharadas soperas del jugo curativos la alisma, quedando descartado el
de aliaria recién obtenido. resto de las plantas de la familia. También es popular el remedio de aliso para
sanar pies doloridos por el andar excesivo.
Del líquido resultante se pueden tomar peque- En algunos libros antiguos se puede encontrar
ñas cantidades a lo largo del día, a fin de con- la siguiente descripción: "la alisma (llamada En general es una planta que está indicada en
seguir un efecto diurético y antiescorbútico. damasonio por algunos) produce hojas simila- casos de diarrea, faringitis, hemorroides, úlce-
res a las del llantén, solo que más angostas e ras, leucorrea y reumatismo.
Estimulante. Diurético. Antiescorbútico inclinadas hacia tierra.
Como casi siempre que se emplea cualquier
Alisma (Alisma plantago-aquatica) Bebida una o dos dracmas (antigua medida de remedio, hay que guardar las debidas precau-
volumen) de su raíz con vino, socorre a los ciones con respecto a su utilización; en princi-
La alisma es una planta vivaz de la familia de que tragaron algo de liebre marina (gasterópo- pio está contraindicado en personas que estén
las alismatáceas. do marino de tamaño reducido que segrega bajo tratamiento con algún alcaloide o con sa-
un líquido tóxico)". les de hierro, porque pueden aparecer efectos
Esta familia se compone de unas 70 especies tóxicos.
de países cálidos y templados que por lo ge- .- Hojas frescas. Las hojas frescas y machaca-
neral son herbáceas y propias de lugares hú- das se aplican directamente sobre la piel, lo .- Hojas. Directamente puestas en la planta de
medos. que produce una intensa inflamación. los pies, con la materia viscosa en contacto
con la piel.
Esta planta tiene la cepa un poco engrosada y Astringente. Antiinflamatorio. Rubefaciente
el tallo se encuentra muy erguido, tieso y sin Es un remedio casero para el dolor de pies.
hojas. Aliso (Alnus glutinosa)
.- Hojas machacadas. Directamente sobre los
Las hojas arrancan directamente de la cepa, El aliso es un bonito árbol de la familia de las senos de la mujer se dice que cura las estrías.
aparecen sostenidas por largos rabillos y por betuláceas; en condiciones óptimas puede al-
lo común son de forma ovalada, acorazona- canzar los 30 m. de altura y el siglo de edad. .- Decocción para lavados. En 1/2 l. de agua
das en la base. se hierven durante 10 minutos 15 gr. de corte-
En invierno queda completamente deshojado, za.
Las flores son pequeñas y se sitúan sobre lar- brotando las nuevas hojas durante la primave-
gos rabillos que parten del mismo punto del ra, que son de tacto viscoso y color verde os- Este líquido, una vez templado, se filtra y se
tallo y vuelven a ramificarse para formar un curo. puede utilizar para lavados de úlceras, llagas,
amplio ramillete. heridas e incluso hemorroides.
La corteza es parduzca y se muestra resque-
Se cría en pantanos, charcas y aguas de cur- brajada. .- Gargarismos. En 1 l. de agua se hierven 40
so lento de todo el país. gr. de corteza; se deja enfriar, se cuela y una
Es un árbol que se cría en zonas húmedas, vez edulcorado al gusto de cada uno se hacen
Florece en primavera y verano, siempre y pantanos, orillas de ríos y en los bosques fres- gargarismos, pudiéndose repetir la operación
cuando encuentre la suficiente humedad ade- cos y sombreados. varias veces al día.
cuada a sus características.
En la Península es fácil encontrarlo por todo el Resulta muy útil en casos de faringitis.
De la recolección con fines medicinales intere- Pirineo y en las cordilleras septentrionales.
san principalmente las hojas, las cuales se Antirreumático. Astringente. Antidiarreico
pueden arrancar durante todo el año -aunque Asimismo no es raro verlo formando largas fi-
mejor si esto se lleva a cabo cuando todavía las, bordeando caminos y sombreando par- Almendro (Prunus amygdalus)
no ha florecido la planta, ya que es en este ques y jardines.
momento cuando más concentración en prin- El almendro es un árbol frutal que puede al-
cipios activos posee. El aliso florece en febrero, marzo y abril y sus canzar más de 10 metros de altura si se en-
frutos pequeños, reducidos y comprimidos cuentra en una tierra muy buena, aunque lo
La alisma almacena gran cantidad de almidón maduran en septiembre y octubre. normal es que mida de 4 a 5 metros.
en la cepa.
Se recogen las hojas cuando son todavía jó- Su tronco está formado por una corteza rugo-
Este polisacárido es el que se encuentra en venes y algo viscosas, normalmente entre sa y con grietas.
mayor concentración; pero además contiene abril y mayo.
otros muchos azúcares, una resina, materias Tiene muchas ramas esparcidas por todo el
tánicas y una sustancia de color acre que de- A veces también se recolecta la corteza, un árbol.
saparece tras el proceso de cocción. poco antes que las hojas.
Las hojas son de forma ovalada, lisas, y están
Tanto en las hojas como en la cepa de la alis- Las partes recolectadas se dejan secar a la llenas de pequeñas glándulas.
ma se pueden encontrar aplicaciones farma- sombra, a una temperatura que no sobrepase
cológicas si se emplean de manera adecuada. los 35-40ºC. En invierno se caen ya que se trata de un ár-
bol caduco.
Principalmente se la considera especie astrin- La corteza es muy rica en tanino, que en algu-
gente, antiinflamatoria y rubefaciente, aunque nos casos ocupa hasta el 19%; también lleva Las flores son blancas o rosadas y tienen un
en algunos pueblos en donde abunda se le en su composición ácidos grasos como el áci- cáliz pequeño y muy abierto.
atribuyen otras muchas propiedades que sin do palmítico y el ácido esteárico.
embargo no merece la pena comentar. Es originario de Oriente y África del norte,
En cuanto a las hojas, poseen azúcares, alco- donde todavía se encuentran en estado silves-
En realidad se trata de una especie poco acti- holes y ácidos. tre.
va desde el punto de vista medicinal, o por lo
menos poco estudiada en cuanto a su compo- Los taninos de la corteza le confieren un mo- Desde hace muchos años se cultiva en todo el
sición. derado efecto astringente, así como un efecto Mediterráneo; concretamente, podemos en-
descongestionante. contrarlo en Levante, Andalucía y Mallorca.
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Su floración se produce muy temprano. Cicatrizante. Laxante. Antiinflamatorio

.- Fruto crudo. Recién arrancados del árbol, se
Las yemas de las flores ya están formadas en Almez (Celtis australis) pueden tomar directamente, resultando un rico
otoño. manjar aunque poco nutritivo.
El almez es un árbol muy longevo (existen
En algunas zonas -como las islas Baleares- ejemplares de más de 600 años) y de altura Astringente. Antidiarreico. Antihemorrágico
pueden llegar a florecer a finales de diciem- superior a los 20 metros, con la corteza de co-
bre. lor ceniciento y ramas flexibles. Almizclera (Erodium moschatum)
En otras regiones lo hacen en enero y febrero. Las hojas se caen durante el invierno para re- La almizclera es un planta anual con una altu-
brotar en la primavera; estas son lanceoladas ra que varía dependiendo de las condiciones
Sus frutos tardan mucho en sazonar, pues ne- y tienen bordes dentados. del terreno donde se encuentre, de forma que
cesitan unos ocho meses para ello. en una zona lluviosa y de tierra fértil puede al-
Las flores nacen solitarias en las axilas de las canzar una altura mucho mayor que si se en-
Según van madurando, la parte carnosa del hojas y son pequeñitas y poco vistosas. cuentra en terrenos secos.
fruto va perdiendo su jugo y endureciéndose
para terminar por despegarse. El fruto es reducido, del tamaño de un guisan- Los tallos crecen erguidos y se encuentran di-
te y colores que van del verde al negro, pa- vididos en numerosas ramas recubiertas de
Dentro del fruto se encuentra la semilla cono- sando por el amarillo. vello, además se halla totalmente recubierta
cida comúnmente como almendra. de hojas, con forma de corazón y bordes seg-
Se cría fundamentalmente en tierras de viñe- mentados.
La parte recolectada de los almendros son sus dos, encinas y olivares, repartido por casi todo
semillas, que se emplean de múltiples y varia- el país. La almizclera se puede encontrar de norte a
das formas. sur en toda la Península Ibérica; se cría en zo-
Florece en primavera y sus frutos maduran a nas sin cultivar, preferiblemente cercanas a los
La almendra es muy utilizada en medicina, finales del verano y otoño. ríos.
cosmética y cocina.
De la recolección interesan los frutos y las ho- La época de floración abarca toda la primave-
Actúa eficazmente contra la tos. jas, aunque los primeros se prefieren para uso ra; las flores nacen en el extremo de un rabillo
medicinal, sobre todo cuando todavía no están que las une a las rama y normalmente se en-
Con la extracción de su jugo resulta un buen maduros, ya que al madurar pierden parte de cuentran agrupadas en ramos de 6 flores.
jarabe contra irritaciones e inflamaciones de sus propiedades.
estómago, intestino, riñones y vejiga. El cáliz se divide en 5 sépalos, al igual que la
La familia de las ulmáceas -a la cual pertene- corola que está formada por 5 pétalos.
El aceite de almendras se utiliza en las afec-ce esta especie- no produce ni alcaloides ni
ciones de la piel y es muy eficaz contra las glucósidos ni esencias; por tanto no es una fa- Las partes más utilizadas de esta planta son
quemaduras. milia de plantas con grandes usos medicina- las hojas y los tallos y se pueden recolectar en
les; más bien se trata de especies que gozan cualquier época, aunque siempre es conve-
De todos son conocidas las propiedades nutri- de uso popular. niente que coincida con la época de floración
tivas de las almendras. ya que es cuando se encuentran más activos
Lo que producen es muchas materias tónicas, los componentes de la planta.
Resultan un buen alimento después de infla- localizadas sobre todo en la corteza.
maciones del aparato digestivo y son muy Una vez recolectadas, las hojas se ponen a
apreciadas en la preparación de diversos dul- El almez es muy conocido por su fruto, consi- secar al sol y se almacenan en un lugar som-
ces como mazapanes, turrones, etc. derado ante todo como exquisito manjar por brío y sin humedad de forma que conserven
muchas aves y no pocos niños, ya que se tra- sus propiedades durante más tiempo.
También es un fruto seco con grandes propie- ta de un fruto que no daña ni empacha aun-
dades alimenticias, muy utilizado como antia- que se consuma en cantidades exageradas. Esta planta tiene propiedades astringentes y
némico y como aportador de energía. diuréticas aunque con efectos más débiles.
La pena es que tiene mucho hueso y poca
Sin embargo, debe tenerse especial cuidado carne, por lo que no suele saciar el voraz ape- En algunas ocasiones se usa para limpiar lla-
con las almendras amargas, ya que pueden tito de los jóvenes. gas y heridas.
ser tóxicas, llegando incluso a provocar la
muerte si se ingieren en grandes cantidades. El empleo más apropiado de esta planta es Es un remedio casero que tradicionalmente ha
como astringente, en diarreas y hemorragias; sido utilizado para curar muchas enfermeda-
.- Leche de almendras. Se maceran de 20 a pero sin olvidar que el fruto no debe estar muy des aunque hoy en día está comprobado que
30 gramos de almendras dulces. maduro, pues entonces pierde su principal vir- sus efectos son bastante moderados y que es
tud. conveniente sustituir esta planta, siempre que
Después se machacan en un mortero con 15 sea posible, por otras más eficaces.
gramos de azúcar y se realiza una pasta fina. Otro uso popular de que gozó este fruto (inclu-
so hoy en día se mantiene) es para cortar En medicina se usa muy poco y está incluida
Se mezcla todo con 1 litro de leche, se cuela y menstruaciones demasiado abundantes. en muy pocos preparados farmacéuticos.
se añade un poco de agua de azahar.
.- Cocimiento. Se toma un puñado de frutos .- Emplasto. Se coloca la planta machacada
.- Mascarilla de belleza. Mezclar polvo de al- recién arrancados del árbol y se ponen a co- sobre un lienzo de algodón y se pone sobre
mendras con limón para la piel grasa y exten- cer durante un buen rato; pasado el tiempo, se las heridas para limpiarlas.
derlo como mascarilla para el cutis. enfría un poco y se toman en cantidad mode-
rada. .- Zumo. El zumo de esta planta (aproximada-
Si la piel es seca, es mejor utilizar leche para mente 30 gr.) se mezcla con leche o con agua
mezclar. Constituye un buen remedio para la disente- y se toma una taza al día para provocar la ori-
ría. na.
.- Fruto. Puede ingerirse de diversas formas:
tiernas (sin secar del todo), maduras -bien cru- Esta preparación se puede hacer indistinta- .- Tisana. Se ponen a cocer 20 gr. de planta
das o bien tostadas- y preparadas como dul- mente con las hojas o los frutos, e incluso con en medio litro de agua durante veinte minutos
ces en muchas recetas de cocina. ambos mezclados.
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aproximadamente; se cuelan los restos de la La acidez se debe al ácido cítrico, que es de

planta y se deja enfriar. A partir de 0,1, se comporta como un laxante los pocos principios activos que han podido
suave; pero si las dosis administradas supe- aislarse en esta planta.
Se puede tomar una taza después de las co- ran los 0,2 gr. comienzan los efectos purgan-
midas y si el sabor no resulta muy agradable tes, parecidos a los provocados por el sen, el También parece que contiene carotenoides y
se le puede añadir azúcar o miel. ruibarbo o la frangula. algún principio amargo.
Astringente. Cicatrizante. Diurético No se recomienda su consumo en mujeres En los frutos, por otra parte, se han hallado
embarazadas ni personas con almorranas. cantidades importantes de ácido ascórbico (vi-
Áloe (Aloe ferox) tamina C) y algo de vitamina A.
Además, esta planta, administrada en dosis
Con la denominación de áloe se encuadran di- altas, puede provocar cuadros tipo cólico gas- Es una planta con importantes acciones diuré-
versas especies pertenecientes al género trointestinal. ticas, además de servir para disminuir o
áloe; son casi siempre leñosas, con las hojas deshacer las piedras de la vejiga; y como tam-
muy grandes y carnosas, dispuestas en gran- Además, el jugo de áloe es irritante de la piel, bién acelera la eliminación de ácido úrico
des rosetones y con una recia espina en la lo que deberán tener en cuenta las personas (efecto uricosúrico), se emplea en casos de
punta superior que acompaña a otras espinas que lo manipulen. gota y reumatismo.
más pequeñas.
.- Polvo de acíbar. Dosis de 0.02-0,06 gr/día, Gracias a su alto contenido en vitamina C re-
Suelen echar uno o varios bohordos axilares sin aumentar la dosis, a no ser por prescrip- sulta también aconsejable tomarlo durante las
que rematan en hermosos ramilletes. ción médica. convalecencias, catarros y gripes.
Las flores son tubulosas, de color rojizo, ana- En este intervalo de dosificación actúa como Además posee un efecto laxante demostrado,
ranjado o amarillento. tónico, digestivo y colagogo. por lo que se puede usar en casos de estreñi-
miento moderado.
El fruto es una cápsula. Cuando se usa como laxante o purgante, se
debe administrar por la noche a fin de que .- Polvo. Las bayas una vez desecadas se tri-
Existen más de 150 especies que se reparten produzca sus efectos a la mañana siguiente. turan hasta convertirlas en polvo; se pueden
en laderas soleadas y lugares pedregosos o tomar de 2 a 3 gr. unas 3 veces al día.
rocosos en la mayor parte de África y Asia. En ningún caso se debe sobrepasar la dosis
de 0,5 gr. al día. .- Decocción. Se hierven entre 15-20 bayas
En nuestra Península se dan de manera sil- durante cinco minutos en un litro de agua; se
vestre. Laxante. Purgante. Colagogo deja reposar y enfriar; se cuela el líquido y se
edulcora a gusto de cada uno; se toma un
Según la especie de que se trate, puede flore- Alquequenje (Physalis alkekengi) vaso por la mañana, con lo que se obtiene un
cer en primavera y verano; aunque en sus res- buen efecto depurativo.
pectivos países de origen se dan algunas es- El alquequenje es una planta vivaz de la fami-
pecies que florecen en invierno. lia de las solanáceas que se caracteriza por .- Vino de alquequenje. Se cogen 200 gr. de
poseer unos frutos ácidos, agradables, de un bayas secas o 100 gr. de bayas y 100 gr. de
De la recolección interesa el jugo que se ex- color que varía entre el naranja y rojo y que se hojas también secas y se ponen a macerar en
trae de las hojas, comúnmente llamado acíbar. halla envuelto por un hermoso cáliz del mismo un litro de vino blanco.
color.
El jugo de las hojas cuajado en una masa sóli- Después de un período de maceración entre 1
da color oscuro y muy amarga, se conoce con El fruto se denomina baya. y 2 semanas, durante el cual se ha ido remo-
el nombre de acíbar. viendo todos los días, se filtra el líquido y se
Esta planta se puede encontrar en toda la Pe- embotella.
Para su obtención, se debe proceder de la si- nínsula, aunque predomina en Castilla, Cata-
guiente manera: se deja fluir el líquido que se luña y Andalucía; para su crecimiento no ne- Se puede beber un vasito después de las prin-
escurre de sus hojas cortadas transversal- cesita de nada especial, tan solo algo de hu- cipales comidas, gracias a su efecto diurético.
mente, recogiéndolo en un recipiente destina- medad y terrenos ligeramente calcáreos.
do a tal fin; este líquido se deja concentrar al .- Jarabe. Partiendo de un 10% de extracto, se
calor del sol o calor artificial. Es una hierba muy apreciada por su carácter puede preparar un jarabe del que se tomará
ornamental, sobre todo en épocas frías, cuan- una cucharada grande, tres veces al día.
Este procedimiento de obtención del acíbar se do sus cálices secos conservan su bonito co-
hacía antiguamente en los países de origen. lor y forma; por ello no es extraño encontrarla Diurético. Laxante. Antirreumático
en jardines a los que proporciona alegría y co-
En España actualmente no se conoce, pero lor. Alquimila Alpina (Alchemilla alpina)
en otros tiempos se podía obtener acíbar de
los áloes que se crían en nuestras tierras. La planta florece en verano o incluso antes, a La alquimila alpina es una planta herbácea
mediados de la primavera. que pertenece a la familia de las rosáceas.
La composición del acíbar varía según el áloe
de que procede, la época de recolección y el Para la recolección nos centramos en el fruto, Sus hojas se encuentran partidas en varios
método de elaborarlo. que es al que se le atribuyen las virtudes me- gajos, normalmente 5 ó 7, que llegan hasta su
dicinales; se recogen estas bayas y se ponen centro.
Un alto porcentaje es de agua. a secar, bien extendidas, a la sombra o en se-
cadero, sin sobrepasar los 40ºC; luego se con- Tienen un color verde oscuro y son totalmente
También contiene derivados antracénicos servan en un tarro de cristal hermético. lisas, sin vello en su cara superior mientras
como la aloemodina, aloína y los aloinósidos A que por el reverso están recubiertas por un
y B. Los frutos son comestibles ya que no poseen fino vello que se encuentra muy bien repartido
ninguna sustancia tóxica. por toda la hoja, formando una capa uniforme
En dosis bajas el acíbar se comporta como tó- que las hace relucir.
nico digestivo y colagogo. Como ya vimos, tienen un sabor ácido, que se
torna amargo, pero sin llegar a ser desagrada- Es una planta bastante delgada.
Estas dosis no deben ser superiores a la déci- ble.
ma parte de un gramo.
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Se cría en los peñascos graníticos o pizarro- Aunque se usa igual que otras alquimilas, pa-
sos del Pirineo y también se puede encontrar Se trata de una planta anual de poca altura, a rece que esta es la menos activa de todas.
en otras montañas de la Península. lo sumo de un palmo de altura.
Tónico. Astringente. Antiinflamatorio
La floración de esta planta se produce en ju- Las hojas tienen un rabillo corto y están dividi-
nio, julio y parte de agosto. das en tres gajos, los cuales a su vez vuelven Alsine (Stellaria media)
a dividirse en profundos dientes.
En estos meses se realiza su recolección, Es una planta anual o bienal que puede llegar
aprovechando que la planta ya ha florecido o Cada hoja lleva un par de estípulas que, sol- a medir treinta centímetros.
está a punto de hacerlo. dándose en una sola pieza, forman una gra-
ciosa cornucopia rebosante de florecitas. El tallo no es lo suficientemente fuerte como
Se suele recolectar la planta entera ya que se para mantenerla erguida, por lo que normal-
pueden utilizar todas sus partes. Se cría en lugares arenosos, sobre todo en los mente se encuentra arrastrándose por el sue-
silíceos y de manera preferente en los sem- lo, excepto los extremos que suelen estar ele-
Contiene materias tánicas y se utiliza mucho brados de todo el país, aunque tampoco es vados.
contra las inflamaciones intestinales. extraño verla por todas partes.
Presenta gran cantidad de ramificaciones.
Su efecto consiste en desinflamar la tripa ali- Empieza a florecer a partir del mes de marzo y
viando en gran parte los dolores de vientre. continúa hasta bien entrado el verano. Las hojas son de forma ovalada, con su extre-
mo terminado en punta, y se localizan dis-
Este alivio se debe a sus propiedades astrin- De la recolección con fines medicinales intere- puestas de forma opuesta, partiendo de cada
gentes y analgésicas y especialmente a su sa la planta entera, que se debe recolectar nudo.
condición de antiinflamatorio intestinal. cuando está en flor o a punto de florecer.
El peciolo que lo une al tallo va en aumento a
El nombre de esta planta proviene del fre- A continuación se debe poner a secar lo mas medida que nos aproximamos al suelo.
cuente uso que de ella hacían los alquimistas, rápido posible, bien a la sombra, o mejor toda-
grandes observadores de la naturaleza en su vía en secadero a temperaturas no demasiado Se encuentra habitualmente en terrenos incul-
continua búsqueda de la llamada piedra filoso- elevadas a fin de no estropear sus propieda- tos, cerca de muros y en zonas sombrías, re-
fal. des. partidas a lo largo del país.
Esta especie se caracteriza porque suele acu- Finalmente se guarda en frascos herméticos, Podemos encontrar la planta florida durante
mular unas gotitas de agua en el centro de al abrigo de la luz y la humedad. casi todo el año.
sus hojas, que proceden de la lluvia o el rocío.
De la composición de esta planta poco se Posee unas flores de color blanco que se lo-
Al salir el sol, las gotas acumuladas relucen puede decir, ya que no existen estudios serios calizan en la zona apical de la planta y están
mucho, lo que dio lugar a que los alquimistas al respecto. sostenidas por delgados tallos.
se fijaran en ella y empezaran a utilizar el
agua que destilaba. Podemos pensar que es similar a la composi- Tienen cinco pétalos e igual número de sépa-
ción de otras plantas del mismo género como los; cada pétalo está dividido en dos, y a ve-
Esta planta es también buena para los anima- "la alquimila alpina" o "el pie de león", es decir, ces parece que posee diez.
les, pues cura satisfactoriamente las molestias que debe ser rica en materias tánicas y otros
gastrointestinales y, en especial, la enteritis componentes de menor interés terapéutico. Las flores se abren al mediodía y su forma re-
con dolores tipo cólico producida normalmente cuerda a unas pequeñas estrellas.
por la ingestión de hierbas nocivas. En cuanto a sus acciones farmacológicas, se
usa igual que las dos especies que hemos El fruto es una cápsula de forma ovoide, con
A pesar de estas propiedades, en el pasado nombrado anteriormente. seis valvas por las que se consigue su apertu-
los pastores evitaban que sus rebaños ingirie- ra cuando es el momento idóneo para su ger-
sen estas plantas cuando todavía se encontra- Se emplea contra la diarrea por su importante minación.
ban húmedas, porque pensaban que podían acción astringente.
inflamar el estómago de los animales; tan solo Desde tiempos antiguos se ha empleado esta
les permitían hacerlo cuando se encontraban También se emplea contra el dolor de vientre planta sobre todo por su acción expectorante
totalmente secas. e inflamaciones gastrointestinales. gracias a su contenido en saponinas, aunque
en nuestros días este efecto se ha visto supe-
.- Infusión. Se pone agua a hervir con un rami- Otro de los efectos que se le atribuyen es ser rado con creces por otras plantas de mayor
llete de esta planta y se toma cuando todavía un buen tónico y actuar tópicamente como an- actividad.
se encuentra caliente. tiinflamatorio.
Entre las muchas virtudes que tradicionalmen-
Debe consumirse 2 veces al día y evitando El nombre de "alquimila" viene de la época de te se han atribuido a esta planta destaca la
echar azúcar, pues esta no es nada recomen- los alquimistas, quienes tenían mucha fe en que se refiere a su capacidad para limpiar las
dable en trastornos intestinales. estas plantas y las solían utilizar en muchos vías respiratorias y los pulmones.
de sus múltiples experimentos.
Si su sabor no resulta agradable, puede com- Otras veces se ha empleado para el lavado tó-
plementarse con unas hojas de menta o de Una de las cosas que más despertaba su cu- pico de los ojos lo que, gracias a las saponi-
marialuisa. riosidad era ver el agua que destilaban estas nas, creaba un efecto similar al que producen
plantas, lo que les incitaba a pensar que se los actuales jabones.
.- Cocción. Se deja cocer durante 5 ó 10 minu- podían aprovechar y extraer muchas cualida-
tos en agua y después se toma 3 veces al día des de ellas. También el zumo extraído de esta planta se
antes de las comidas. utilizaba como analgésico óptico.
.- Cocimiento. Se prepara poniendo a hervir
Antiinflamatorio. Analgésico. Astringente poco más de una taza de agua con un puñadi- En veterinaria se ha utilizado como aperitivo
to de la hierba. de pájaros encerrados en jaulas, que precisa-
Alquimila arvense (Aphanes arvensis) mente en esas condiciones de cautiverio solí-
Se toma cuando todavía está caliente y algu- an perder el apetito.
La alquimila arvense es una planta herbácea nos le añaden otras hierbas para dar aroma.
perteneciente a la familia de las rosáceas.
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Todas estas acciones son bastante pobres, de La amanitina actúa con bastante lentitud, así
modo que en la actualidad su empleo práctica- que sus efectos son mucho más nocivos. La amanita muscaria es un hongo y por tanto
mente se ha visto erradicado. no tiene ni flores ni época de floración.
Por el contrario, la faloidina actúa con mayor
.- Infusión. Se añaden diez gramos de la plan- rapidez y provoca hemorragias intestinales y La base vegetativa de los hongos está consti-
ta entera a 300 mililitros de agua hervida y to- problemas hepáticos. tuida por el micelio, que a su vez está formado
davía caliente, dejándolo enfriar durante doce por una serie de hebrillas que se alargan bajo
minutos; el líquido obtenido se toma a lo largo Los síntomas de intoxicación producidos por tierra y que aparecen unidas al pie de la seta
del día, para favorecer así la expectoración. este hongo tardan bastante en aparecer, por propiamente dicha.
lo menos 12 horas tras la ingestión y una vez
.- Zumo de la planta fresca. Se puede tomar digeridas. Esta parte permanece todo el año.
una cucharada cada ocho horas, fortaleciendo
de esta forma las vías respiratorias y en espe- En algunos casos pueden tardar dos días. El aparato reproductor lo constituye la seta.
cial los pulmones.
Estos síntomas son de carácter muy diverso: Las laminillas que hay en el sombrero contie-
Expectorante. Balsámico. Aperitivo vómitos continuos, diarrea de mal olor y dolo- nen esporas.
rosa y palidez de la piel.
Amanita Faloides (Amanita phalloides) Lo normal es que la amanita muscaria aparez-
Se sufre una pérdida de azúcar en la sangre ca en los meses otoñales; pero a veces, cuan-
La amanita faloides es un hongo con sombre- debido a la acción de la amanitina. do el tiempo acompaña, puede aparecer en la
ro. época veraniega.
El pulso puede ser muy lento o muy acelera-
El pie es más grueso en la base y puede mos- do. La amanita muscaria contiene -aunque en
trar varios colores como blanco, amarillento o muy pequeña proporción- un alcaloide conoci-
estampados verdes y grises. También puede ocasionar parálisis de las ex- do como muscarina, que no es exclusivo de
tremidades. este hongo, ya que otras amanitas -así como
Se va estrechando según asciende y en la otras especies- también lo contienen.
parte final tiene un anillo con estrías. Los síntomas son muy irregulares, con fases
muy agudas y otras de aparente mejoría. Este hongo, al igual que la amanita faloides,
Su tamaño puede oscilar entre los 8 y 15 cm resulta tóxico, aunque sus síntomas y efectos
de altura. La muerte puede presentarse al poco tiempo o son diferentes: tras la ingestión los primeros
mucho más tarde de la ingestión. síntomas aparecen al poco tiempo -entre una
El sombrero oscila entre los 5 y 14 cm de diá- y tres horas como máximo.
metro; en los bordes tiene unas fibras sedosas Para combatir los efectos de la amanita faloi-
y radiales que no se aprecian con facilidad. des se emplea suero de glucosa. Produce ardor de estómago; también pueden
darse casos de vómitos y diarreas.
Su color suele variar del blanco amarillento al También se utiliza como remedio casero la in-
verde oliva. gestión de bebidas saladas. No obstante, el síntoma más frecuente y cono-
cido es el de la embriaguez, que produce alu-
Se suele criar en bosques de encinas, casta- No es necesario el lavado de estómago, debi- cinaciones y alteraciones nerviosas en el afec-
ños, robles, hayas, etc. do a que los síntomas aparecen muy tarde y tado.
ya no queda ningún resto en él.
Se encuentra por toda la Península, tanto en Esta situación se torna con el paso del tiempo
el norte como en el sur. Tóxico. Degeneración hígado. Hipoglucemian- en un decaimiento que, finalmente, provoca
te un profundo sueño.
Como todos los hongos, la amanita faloides
carece de flores, por lo que no podemos ha- Amanita muscaria (Amanita muscaria) A veces se presentan otros efectos como pue-
blar de época de floración. de ser la disminución de orina, contracción de
La amanita muscaria es una seta de conside- la pupila y aumento en la producción de saliva
Los hongos están formados por un micelio, rable tamaño. y sudor.
que es un conjunto de hebrillas que se alargan
bajo tierra y están unidas al pie de lo que se El diámetro del sombrero oscila entre los 6 y Hay gente que piensa que este hongo se vuel-
conoce como seta. los 25 cm, y el pie alcanza los 30 cm de longi- ve inofensivo si se le quita la piel, pero esto
tud; el sombrero tiene forma regular y es de está totalmente descartado.
Este micelio constituye la base vegetativa del color rojo, aunque su tonalidad varía con el
hongo, es lo que perdura durante todo el año; paso del tiempo; el borde puede ser anaranja- La amanita muscaria es un hongo venenoso.
mientras que la parte externa o seta es el apa- do.
rato reproductor de dicho hongo y contiene es- A pesar de ello, en Siberia se utilizaba la seta
poras entre las laminillas del sombrero. En su superficie tiene esparcidas una especie en tiempos remotos (allá por el siglo XVIII)
de placas o copos blancos. como droga alucinógena en la celebración de
La amanita faloides suele aparecer en los me- algunas ceremonias religiosas.
ses otoñales. El pie es blanco, está abultado y tiene un ani-
llo que cuelga, también de color blanco. Tóxico
Su desarrollo queda frenado por el frío o por el
clima seco. Las laminillas son de este mismo color, aun- Amapola (Papaver rhoeas)
que cuanto más viejas se hacen se vuelven
Podemos encontrarla en cualquier bosque amarillentas. Planta herbácea, de porte bastante pequeño,
pero hay que tener mucha precaución y no re- pues no llega a levantar más de medio metro
cogerla, ya que es extremadamente peligrosa. Este hongo se cría en todo tipo de bosques, del suelo; su tallo, bastante recto y velludo,
ya sea de coníferas, robles, hayas, etc., y tam- está constituido por numerosos pelos rectos.
Este hongo está compuesto por tres principios bién en toda clase de terrenos.
activos principalmente: la falina, que se des- Su ciclo vital no se prolonga más allá de diez
truye muy fácilmente con el calor, la amanitina Se la puede encontrar por toda España, aun- meses, iniciándose en el mes de septiembre,
y la faloidina. que predomina en la parte septentrional de la con las primeras lluvias, y creciendo a lo largo
Península. del invierno para florecer ya en primavera.
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También se puede preparar para aplicar sobre mezclado con agua y si el sabor no resulta
Parece que es originaria del Extremo Oriente párpados y como baño ocular. muy agradable se puede añadir azúcar o miel.
y que llegó a nuestro país como una contami-
nación de otros granos y semillas que procedí- .- Extracto fluido. Se toman diez gotas en me- .- Jarabe. Se mezcla medio litro del zumo de
an de aquellas tierras, asentándose con éxito dio vaso de agua, dos veces al día. esta planta con otras plantas como, por ejem-
en terrenos ricos en nitrógeno y campos aban- plo, la coclearia.
donados. .- Polvo de planta. Se pueden tomar 300 mili-
gramos de los pétalos pulverizados y secados, Aperitivo. Diurético. Antiescorbútico
No requiere de ningún cuidado en especial. a lo largo del día.
Androsemo (Hypericum androsaemum)
La época de floración tiene lugar en primavera Antitusivo. Sedante. Espasmolítico
y verano. El androsemo es una planta que se seca du-
Anagálide acuática (Veronica anagallis) rante el invierno y que vuelve a florecer en la
Las flores nacen de un capullo que hasta su primavera.
maduración está como caído, mirando al sue- La anagálide acuática es una planta vivaz que
lo, posición que se regulariza al florecer, que- suele medir de 10 a 30 cm de altura; los tallos Suele medir de dos a cuatro palmos y presen-
dando totalmente erguido. crecen a ras del suelo por lo que se elevan ta unas hojas grandes que no tienen vello y
poco. que se distribuyen por toda la planta agrupa-
Al llegar la floración se produce un baño rojo das de dos en dos.
en las tierras donde crece, lo que proporcilore- De sus nudos crecen las raíces que se dividen
ce en verano. en manojos y sus tallos, huecos, tienen forma Se encuentran unidas directamente a las ra-
cuadrada; estos están totalmente recubiertos mas y su forma es ovoide, más ensanchada y
De la recolección con fines alimenticios intere- de hojas, de forma ovalada y con bordes den- acorazonada en la base.
san las cabezuelas, pero con fines medicina- tados que se unen directamente al tallo ya que
les se prefiere recoger la hoja; esta tiene un carecen de un rabillo que las sujete. Esta planta se puede encontrar cerca de fuen-
sabor amargo característico, muy fuerte y per- tes y arroyos en los bosques y arboledas de la
sistente. Esta planta se puede encontrar en toda la Pe- mitad norte de la Península.
nínsula Ibérica aunque es más difícil de en-
Es mejor recoger las hojas del primer año, ya contrar que otras de su misma familia como la Siempre se halla cerca de los humedales.
que son mucho. becabunga.
En Cataluña se crían en zonas donde hay en-
La recolección se realiza desde el mes de Se cría en zonas con mucho agua y en oca- cinas y robles.
mayo hasta junio, a la espera de que la flor se siones crecen dentro del agua cuando ésta no
abra por completo. es muy profunda. Florece durante los meses de junio y julio.
En ese momento se cogen los pétalos, colo- Empieza a florecer en el mes de abril y conti- Sus flores son grandes, amarillas y despren-
cándolos en capas delgadas y procediendo a núa durante toda la primavera y el verano. den un agradable olor.
una desecación rápida y a la sombra; hay que
removerlo frecuentemente para conseguir una Las flores nacen agrupadas en las axilas de El cáliz está formado por cinco sépalos de di-
mejor desecación. las hojas y son de un color azul que otorga a ferentes tamaños y la corola tiene cinco péta-
la planta un aspecto muy vistoso; la corola, al los.
La parte empleada son los pétalos, que con- igual que el cáliz, está dividida en cuatro par-
tienen derivados antociánicos y alcaloides iso- tes. Los estambres son muy abundantes y más al-
quinoléicos; estos últimos le confieren una ac- tos que la corola.
ción sedante leve y espasmolítica, por lo que Se recolecta la parte aérea de la planta y por
se utiliza en casos de ansiedad, insomnio, tos lo general la época de recolección coincide Las flores de esta planta se recolectan en ju-
espasmódica frecuente en situaciones de pro- con la de floración, ya que es entonces cuan- nio, cuando se encuentran en plena floración;
cesos asmáticos, tosferina y espasmos gas- do se encuentran más activos los principios de las hojas también se recogen en esta misma
trointestinales. la planta. época.
Pero por la presencia de estos mismos alcaloi- Es conveniente tomar esta planta fresca ya El fruto tiene un color carmesí oscuro que aca-
des no se debe emplear con niños pequeños que es difícil de conservar después de corta- ba convirtiéndose en negro; contiene una se-
a no ser bajo control médico y de forma dis- da. milla de color purpúreo.
continua.
Al igual que otras plantas de su familia tiene De esta planta se pueden utilizar las hojas, las
Estas mismas precauciones habrá que tener- propiedades antiescorbúticas y diuréticas pero flores y las semillas.
las también en cuenta en caso de embarazo. sus efectos son bastante leves, por lo que nor-
malmente es sustituida por otras plantas como Pueden ser aplicadas exterior e interiormente
Las semillas nunca se emplearán, ya que la la becabunga, que además de tener efectos y resulta especialmente buena como vulnera-
cantidad de alcaloides que se encuentra en más fuertes, abunda más en la Península Ibé- ria, aperitiva y resolutiva.
ellas es muy alta. rica.
Tiene un principio amargo del que se derivan
Los pétalos contienen además mucílago, que En ocasiones, también se utiliza como aperiti- sus propiedades como aperitivo.
confiere a la planta acción emoliente y béqui- va antes de las comidas ya que es muy fácil
ca, por lo que refuerza su acción antitusiva. de preparar, en una ensalada por ejemplo. También puede utilizarse para curar llagas y
heridas; por último, en algunos casos, se em-
Frecuentemente se ha empleado también so- .- Natural. Es conveniente tomar la parte aé- plea para aliviar pequeñas congestiones hepá-
bre piel y ojos en casos de conjuntivitis y ble- rea de esta planta fresca. ticas o pulmonares.
faritis (inflamación de los párpados).
Después de recolectarla se lava y se trocea De cualquier modo, es una planta de la que se
.- Infusión. Dos gramos de pétalos desecados añadiéndola en una ensalada; se puede ade- sabe poco: se desconoce su composición y
se ponen en contacto con un cuarto de litro de rezar como si fuera lechuga. apenas se utiliza en medicina.
agua hervido y caliente; se deja en contacto
tres minutos, pudiéndose tomar hasta tres ve- .- Zumo. Exprimir las hojas de la planta recién
ces al día. recolectada; se puede tomar zumo puro o
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Antiguamente se utilizaba como remedio ca- Toda la planta contiene una esencia, cuya Es una planta que necesita del clima medite-
sero para curar enfermedades cuyo origen y composición varía un poco en función de la rráneo: mucho sol, poca humedad y no dema-
tratamiento resultaba desconocido. parte de la hierba que escojamos. siado frío.
El androsemo -denominado comúnmente sa- Además de la esencia aparecen resinas, ce- De la recolección lo que interesa son los fru-
nalotodo puesto que se utilizaba para curar ras, materias tánicas, gran cantidad de almi-tos, que se recogen a gran escala y normal-
cualquier enfermedad- se consideraba resolu- dón y una cumarina llamada angelicina. mente por procesos mecánicos, para poste-
tiva, es decir, capaz de solucionar cualquier riormente dejarlos secar y que terminen de
dolencia. Es una hierba que destaca por su virtud esto- madurar en pleno campo; seguidamente se
macal: estimula la secreción de jugos gástri- sacuden y se someten a un secado más seve-
Hoy en día prácticamente no se utiliza, ya que cos y es muy útil contra la dispepsia, así como ro.
los escasos efectos que se le atribuyen se ven para abrir el apetito.
ampliamente superados por muchas otras es- Es importante conservar los frutos, ya secos,
pecies que son más abundantes y mejor cono- También tiene propiedades diuréticas y expec- en recipientes herméticos, pues la humedad
cidas. torantes. los puede estropear.
.- Infusión. Se pone a hervir una taza de agua La cumarina, por su parte, tiene un fuerte El anís es una de las plantas medicinales más
con un poco de androsemo y después se reti- efecto sedante. antiguas del mundo.
ra la planta.
Al no ser una planta mediterránea fue comple- Existen pruebas que demuestran que el anís
Se toman tres tazas al día antes de las comi- tamente desconocida entre nosotros durante ya se cultivaba 2000 años antes de Cristo, en
das. mucho tiempo. Egipto; y en Grecia se empleaba habitualmen-
te como especia y planta medicinal.
.- Cocción. Se pone a cocer agua con unas Al principio se le dio un uso comestible, como
cuantas hojas durante 5 minutos. verdura, sobre todo en los conventos; a partir De su composición cabe decir que contiene un
del siglo XVIII empezó a adquirir fama, usán- 2-3% de esencia en sus frutos, cantidad que
Se toma una taza antes de las comidas. dose principalmente en la fabricación de todo puede aumentar hasta un 6% en casos excep-
tipo de licores estomacales. cionales.
Aperitivo. Vulnerario. Resolutivo
Antes de nada, es conveniente advertir que la Esa esencia se compone principalmente de
Angélica (Angélica archangélica) esencia puede resultar bastante tóxica ingeri- una sustancia llamada anetol, que es la que le
da en altas cantidades. confiere su olor característico.
Planta herbácea de porte robusto, pertene-
ciente a la familia de las umbelíferas. Además, la planta fresca puede producir pro- Además podemos encontrar -también en su
blemas de fotosensibilización en determinadas esencia- albúminas, diversos azúcares y áci-
En terrenos apropiados puede alcanzar los 2 personas. dos orgánicos.
m. de altura; el tallo grueso, muy ramificado,
remata en una gran umbela compuesta, con Por tanto, su uso debe estar sujeto a control Todos estos componentes confieren al anís
flores blancas o ligeramente verdosas. médico. varias virtudes, entre las que podemos desta-
car sobre todo el que se trata de un buen ex-
Si se estruja, despide un agradable olor. .- Infusión. 25 gr. de raíz en un litro de agua; pectorante, que facilita la expulsión de gases y
una vez fría y colada se bebe en tacitas du- que actúa como un excelente tónico estoma-
La planta es originaria del norte de Europa, rante el día. cal.
desde Alemania hacia arriba.
.- Licores, vinos, elixires. Tanto con las hojas Además de todo esto, se sabe que aumenta la
En la Península no se encuentra esta especie como con los frutos se preparan todo tipo de secreción de la leche en la mujer y en los ani-
sino la angélica silvestris, que aparece en zo- bebidas estomacales, de las cuales se toma males, contando también con propiedades re-
nas próximas al Pirineo; pero esta última no un pequeño vaso después de las comidas. guladoras de las funciones menstruales.
posee las propiedades medicinales de aqué-
lla. Carminativo. Antiinflamatorio. Sedante Así pues, esta planta está indicada en casos
de inapetencia, espasmos gastrointestinales,
La planta florece a partir del mes de abril y Anís (Pimpinella anisum) meteorismo, mal aliento, catarros, bronquitis,
poco más tarde ya tiene los frutos maduros. lactancia y menstruaciones irregulares.
El anís es una planta herbácea anual que pue-
Desde el punto de vista medicinal son intere- de llegar a los 60-80 cm. de altura, si las con- Es importante recordar que la esencia de esta
santes tanto el fruto como las hojas y el tallo diciones del terreno lo permiten. planta puede resultar tóxica si se administra
subterráneo. en grandes dosis, por lo que la dosis habrá de
Posee un tallo cilíndrico, erguido y ramificado ajustarse a lo que prescriba el médico.
La raíz se arranca cuando la planta todavía no en lo alto; las pequeñas flores blancas se
se ha floreado y no se le han quitado las ho- agrupan en una umbela compuesta. .- Infusión. Con una cucharadita de fruto de
jas; una vez arrancada, se corta en pedazos y anís en una taza de agua hirviendo.
se pone a secar. Es una planta originaria de Oriente, traída por
los árabes a España y demás países medite- Esta infusión se debe tomar en caliente; si se
Los frutos se recogen bien maduros, cuando rráneos. quiere, se puede reforzar con un poquito de
ya están a punto de caer. tintura de anís.
En nuestra Península se cultiva a gran escala,
Con las hojas hay que tener un cuidado espe- siendo nuestro país uno de los primeros pro- .- Esencia de anís. De 1 a 4 gotas de la esen-
cial, pues morfológicamente son muy pareci- ductores de fruto de anís. cia, que pueden añadirse a un terrón de azú-
das a las hojas de la venenosa cicuta; por ello, car.
si al recolectar no está totalmente seguro de lo En menor cuantía, se cultiva también en Italia,
que hace, es mejor que consulte con personal Turquía y Bulgaria, así como en otros países Se puede repetir la dosis después de las 3
especializado o, aún mejor, que las adquiera a del área mediterránea. principales comidas.
través de los canales autorizados de venta,
como son las farmacias y herbolarios. El anís florece a partir de junio. .- Tintura de anís. Se macera el fruto de anís
en alcohol de 70º durante 10 días.
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Apurado el tiempo, se filtra y se conserva el lí- Esta intoxicación puede también producirse
quido en frasco cuentagotas. por la frecuente falsificación del anís estrella- Todos estos compuestos le proporcionan una
do por otra especie, llamada "Illicium religio- acción eupéptica, carminativa, remineralizante
La planta también sirve para preparar una de sum", muy rica en alcaloides tóxicos. y vitamínica, empleándose principalmente
las bebidas más tradicionales de nuestro país, como diurético y cicatrizante -esto último solo
que es el licor de anís, así como aguardientes Por tanto, aunque es difícil con las dosis nor- si se emplea por vía externa.
anisados y otros licores obtenidos por destila- males llegar a una intoxicación, no debemos
ción o simplemente por maceración. olvidar que como cualquier otro remedio, el Su utilización está indicada en casos de ina-
consejo del especialista resulta imprescindi- petencias, meteorismos, digestiones lentas,
Carminativo. Diurético. Galactógeno ble. oligurias, litiasis urinarias, obesidad, reumatis-
mos y gota.
Anís estrellado, badiana (Illicium verum) .- Infusión. Se prepara a partir de los frutos.
.- Decocción. Se prepara seleccionando cin-
La badiana es una planta herbácea pertene- La dosis máxima aconsejable es de 0,5-3 cuenta gramos de raíces de apio -bien lava-
ciente a la familia de las umbelíferas, caracte- g/día. das previamente- que se introducen en un litro
rizada principalmente por la forma estrellada de agua, dejándolas hervir durante doce minu-
de sus frutos y hojas, que son los que le dan Se suele tomar una taza después de las comi- tos.
el nombre. das.
El líquido así obtenido se puede beber a lo lar-
Esta familia se distingue fácilmente de otras .- Polvo. Otra forma de beneficiarse de las vir- go del día antes de las principales comidas
por los curiosos ramilletes que forman, los tudes de esta planta es administrarla en forma para aliviar casos de inapetencias, o al final de
cuales se componen de un número variable de polvo, bien solo o encapsulado. aquellas para facilitar las digestiones pesadas.
de cabillos que arrancan del extremo de la
rama común y suelen alcanzar la misma altu- Antidiarreico. Carminativo. Antiséptico .- Infusión. Se prepara tomando cinco gramos
ra, como el varillaje de un parasol abierto. de los frutos del apio, que se añaden a 300
Apio (Apium graveolens) mililitros de agua previamente hervida, deján-
Este tipo de ramilletes se llama umbela. dolo en contacto durante diez minutos y ya
Se trata de una hierba bienal, es decir, que el apartado del fuego.
Esta variedad de anís es originaria de China, tallo empieza a crecer al segundo año de su
aunque en la actualidad se cultiva con éxito en desarrollo; puede llegar a alcanzar los cin- Después de filtrarlo, el líquido obtenido se
nuestro país. cuenta centímetros de altura. puede tomar antes de las comidas para con-
seguir un efecto diurético.
Las hojas son anchas, de un matiz verde in- Las raíces son muy ligeras, estrechas y carno-
tenso y de frutos dispuestos en estrellas que sas. .- Jugo de planta. Los adultos pueden tomar
contienen un aceite aromático de perfume y una cucharada sopera, diluida en doscientos
sabor más intenso que el anís común. El tallo es hueco en su interior, apareciendo mililitros de agua o leche; se puede repetir
en su parte más exterior una serie de estrías este proceso hasta tres veces al día, antes de
La badiana florece en primavera, cuando co- que lo recorren longitudinalmente. las comidas, para que actúe como reminerali-
mienzan las primeras lluvias. zante y diurético.
La hoja está dividida en anchos segmentos.
De la recolección con fines medicinales intere- Aperitivo. Diurético. Remineralizante
san los frutos y los folículos; estos, una vez re-
El desarrollo del apio es más frecuente en zo-
cogidos, se ponen a secar rápidamente a la nas donde existe mucha humedad, cerca de Apio Caballar (Smyrnium olusatrum)
sombra o en secadero a temperaturas no de- aguas saladas, aunque también puede encon-
masiado elevadas. trarse junto a aguas dulces, en cuyo caso su El apio caballar vive dos años; durante el pri-
desarrollo es mayor aunque su aroma resulta mero nacen la cepa y las hojas que dan fruto
En la composición de esta planta encontramos menos apreciable. en el segundo año y posteriormente se secan.
abundante cantidad de aceite esencial, rico en
anetol, felandreno y limoneno, aldehidos y ce- Florece en verano, cuando proporciona unas Esta planta puede alcanzar de 30 a 50 cm de
tonas, cineol y algo de safrol. flores de pequeño tamaño y color blanco, dis- altura; el tallo crece muy erguido y da la apa-
puestas en una umbela que presenta desde riencia de ser muy fuerte aunque por dentro
La esencia de esta hierba determina una ac- seis hasta doce radios desiguales. está hueco.
ción carminativa, eupéptica, espasmolítica y
antidiarreica. El fruto es pequeño, sin vellosidad y de forma Aparece totalmente recubierto de hojas bas-
redondeada. tante grandes, con forma ovalada y que care-
De hecho, lo primero que se les da a los niños cen de vello tanto en el haz como en el envés.
recién nacidos, en cuanto empiezan con pro- Las partes que se recolectan son las aéreas,
blemas digestivos, es una infusión hecha a las raíces y los frutos. El apio caballar se puede encontrar en el sur
base de anís estrellado con la que se logra de España y por toda la zona costera del resto
aplacar los gases. Tras limpiar cuidadosamente las raíces se pro- de la península; se cría en lugares no muy so-
cede a su secado a la sombra. leados y húmedos, cercanos a las poblacio-
También está indicada en personas mayores, nes.
sobre todo los que sufren de gastroenteritis, En las raíces se encuentra esencia que con-
meteorismo, espasmos gastrointestinales, ca- tiene limoneno y ácidos sedanólico y sedanó- La época de floración comienza en marzo y
tarros y bronquitis. nico. dura toda la primavera.
Pero al tener una esencia en su composición, También presentan manitol, sales minerales y Las flores son pequeñas y de color amarillento
debemos recordar que en dosis elevadas pue- azúcares. y en su interior se encuentra el fruto que em-
de resultar tóxica. pieza a madurar en el mes de junio; este fruto
La parte aérea es rica en calcio, fósforo, vita- es redondeado y su tamaño no supera los 5
Entre los efectos secundarios que puede pro- minas del grupo B, C y K, hierro, carotenos, mm, por lo que es difícil de apreciar a simple
ducir encontramos delirio, anestesia y convul- proteínas y glúcidos. vista.
siones.
Los frutos contienen sustancias colorantes y La parte de esta planta que se recolecta es la
oleorresinas. raíz y es preferible hacerlo en el otoño.
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secado, que se debe hacer lo más pronto po- El arándano negro es una matita pequeña con
Esta planta no se utiliza en la actualidad y se sible. las ramas tendidas y con raíces de trecho en
sustituye por otras que tienen las mismas pro- trecho de las cuales salen todos los años nue-
piedades y que son mucho mas eficaces. Los frutos -de sabor agridulce y muy ricos en vas ramitas cortas.
vitamina C- se pueden comer recién recolecta-
Antiguamente se consumía como si de una dos. Las hojas son pequeñas, de figura aovada,
verdura más se tratase y se servía en todas con la parte ancha en su extremo superior, en-
las mesas tanto cruda como cocida. En cuanto a sus propiedades, podemos decir terísimas, glaucas en el reverso y con peque-
que es una planta muy astringente, que ade- ñas venas a manera de redecillas.
Se le atribuían propiedades como diurética y más tiene virtudes como antiséptico y antidia-
antiescorbútica y también se utilizaba para bético, aunque esta última propiedad todavía Se sostienen mediante un corto rabillo.
abrir el apetito de personas con poco habito se discute.
de comer; en algunas ocasiones se tomaba el Las flores nacen sobre las ramas del año an-
jugo de la raíz para provocar la menstruación En medicina popular se ha empleado contra terior y se agrupan en racimitos colgantes.
de las mujeres. múltiples dolencias, aunque en la mayoría de
los casos sin fundamento. Se cría en laderas de altas montañas, sobre
Hoy en día prácticamente esta planta no se todo en las ricas en sílice y pobres en cal.
cultiva en ningún sitio y las que encontramos Sí se sabe que las hojas ejercen una acción
son plantas silvestres. astringente, antidiarreica y antiséptica, posi- Esta hierba florece de mayo en adelante, ma-
blemente debido a la presencia de taninos ca- durando sus frutos en agosto o septiembre.
.- Cocimiento. Se ponen a calentar 30 gr. de la téquicos.
raíz en medio litro de agua durante veinte mi- De la recolección con fines medicinales intere-
nutos aproximadamente y se come como una En cuanto a los frutos, poseen acción antiinfla- sa el fruto, el cual se suele recoger a finales
verdura. matoria, antihemorrágica y acción vitamina P, de septiembre, cuando ya está bien maduro.
esto es, mejoran la microcirculación, aumen-
Antiguamente, para comer esta planta, se ha- tan la resistencia y controlan la permeabilidad Este fruto es una baya redondeada, de color
cían multitud de guisos. capilar. negro azulado y sabor farináceo, ligeramente
dulce.
.- Natural. Se trocea la raíz y se añade en la Se sabe que contribuyen a la regeneración del
ensalada ya que también se puede comer cru- sistema vascular de la retina, aumentando la Los análisis hechos revelan que el fruto con-
da. agudeza visual. tiene altas cantidades de azúcar invertido jun-
to con pequeñas cantidades de diversos áci-
.- Zumo. Se tritura la raíz y con el líquido obte- El arándano está absolutamente indicado en dos, como el ácido málico y el tánico.
nido se hace un preparado con miel y vino. varices, hemorroides, edemas por insuficien-
cia venosa, fragilidad capilar y diarreas -todo En cuanto a sus posibles propiedades tera-
Se utiliza para provocar la menstruación. esto en cuanto al fruto. péuticas, en casi todos los escritos se hace
mención de sus efectos tóxicos sin apenas co-
Diurético. Aperitivo. Antiescorbútico Las hojas se emplean para curar diarreas y en mentar nada acerca de sus posibles aplicacio-
caso de diabetes. nes clínicas.
Arándano (Vaccinium myrtillus)
Externamente, se puede aplicar en micosis El hecho de que no reciba ningún nombre po-
El arándano es una pequeña mata que no superficiales (infecciones por hongos) ecze- pular hace pensar que las gentes de campo
suele alcanzar los tres palmos de altura. mas y estomatitis. no prestan gran atención a esta especie, sin
duda porque de generación en generación se
Tiene ramas rastreras de las que nacen tallos .- Infusión. A partir de las hojas. han ido transmitiendo los efectos desagrada-
angulosos verdes muy ramificados y cubiertos bles de los frutos cuando se toman directa-
de hojas alternas, ovales y caducas. Se añade una cucharada pequeña de hojas mente de la planta.
troceadas a una taza de agua hirviendo.
Las flores nacen aisladas y tienen forma de Así, se comenta que comidos en gran canti-
vesícula, entre verdosas y rosáceas. Se pueden tomar 3 ó 4 tazas al día. dad pueden llegar a producir dolor de cabeza
y vómitos.
Los frutos son bayas azules. .- Decocción. Igual que la infusión, pero dejan-
do hervir el agua con las hojas durante 5 mi- Como planta medicinal es una especie astrin-
Se cría formando extensas colonias en los nutos. gente, antiséptica y con propiedades antidia-
bosques y brezales de tierras sin cal, sobre rreicas.
todo en las montañas de la mitad septentrional Con los frutos se puede hacer igualmente infu-
de la Península. sión y decocción. El fruto en estado fresco -tal y como hemos
visto antes- no se suele consumir, pero con
Sus propiedades astringentes se conocen Pero la mejor manera de administrarlos es so- ellos se preparan vinos y licores de alta gra-
desde la Edad Media, siendo ampliamente uti- los, recién arrancados del arbusto. duación que se emplean para ciertas enferme-
lizado como antidiarreico general. dades en las que hace falta conseguir un efec-
Si se quiere se puede añadir azúcar. to astringente.
Florece de abril a junio, madurando sus frutos
bien entrado el verano. En algunos países de Europa central se aña- En cualquier caso siempre es mejor acudir a
de cantidad de azúcar suficiente para que se un especialista, quien será el que diagnosti-
De interés médico son sus hojas y frutos: las produzca una lenta fermentación; de esta maque y trate nuestras dolencias de la mejor ma-
hojas deben recogerse cuando la planta al- nera se prepara el vino de arándanos. nera posible.
canza su máximo desarrollo; los frutos se re-
colectan un poco más tarde, cuando ya han En cualquier farmacia se encuentra esta plan- .- Maceración. Macerando los frutos en un
adquirido el color azulado, casi negro, señal ta en múltiples formas farmacéuticas. buen vino se obtiene una tintura empleada en
de que ya están maduros. enfermedades catarrales de estómago e intes-
Astringente. Hipoglucemiante. Antiinflamatorio tinos.
Es importante arrancar las hojas sin dañarlas
para que no oscurezcan durante el proceso de Arándano negro (Vaccinium uliginosum) .- Jugo fresco. Es una preparación típica de
los países nórdicos.
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Al jugo fresco del fruto le añaden bastante Una utilidad muy curiosa que se le atribuía a
azúcar, obteniendo un vino de propiedades la arañuela era la de sanar cataratas en su Se recolecta la planta entera y se guarda en
parecidas a las del arándano. fase inicial, introduciendo la planta -mezclada montones en un lugar sombrío y sin humedad
con diversos ungüentos- por las fosas nasa- para que pueda secarse.
Astringente. Digestivo. Antidiarreico les.
Es importante que, una vez seca la planta, se
Arañuela (Nigella damascena) También se la tenía por buen diurético e inclu- conserve en tarros herméticos y apartados de
so se creía que era capaz de provocar el la luz.
La arañuela es una planta que se renueva menstruo en las mujeres.
cada año y que puede llegar a medir dos pal- La planta no está muy bien estudiada desde el
mos de altura en el mejor de los casos. La arañuela es una planta que se utilizaba an- punto de vista científico, aunque popularmente
tiguamente pero que hoy en día ha caído en se ha utilizado desde siempre como diurético
Puede estar ramificada o ser simple. desuso, pues no es muy recomendable usarla y también se sabe que actúa sobre inflamacio-
en medicina casera y mucho menos abusar de nes y espasmos de las vías urinarias.
Tiene pocos pelos e incluso en alguna ocasión ella.
es lampiña. Actúa de forma preventiva contra la formación
.- Cocimiento. Se mezclan 30 gr. de arañuela de cálculos renales y sedimentos urinarios.
Sus hojas están divididas en segmentos bas- con té y vinagre y se cuece posteriormente.
tante estrechos y cortos, en forma de lanza o En general se trata de una planta que favore-
lineales. Se deja enfriar y se cuelan los restos de la ce el buen funcionamiento de las vías urina-
planta. rias.
La arañuela se cría en lugares que no han
sido cultivados, principalmente en ribazos y te- Antiguamente se empleaba este preparado Se incorporó a la medicina terapéutica bastan-
rrenos pedregosos. para mitigar el dolor de dientes. te tarde, aunque se utiliza desde hace ya mu-
chos años como remedio casero, bien sola o
Esta planta se encuentra en la mayor parte del Excitante. Tóxico. Estimulante bien mezclándola con otras plantas diuréticas
país, aunque suele ser más frecuente hallarla como ella.
en la zona sur de la Península. Arenaria roja (Spergularia rubra)
.- Infusión. Se pone un litro de agua a calentar
La arañuela florece en los meses primavera- La arenaria roja es una planta anual o bienal, y cuando esté hirviendo se añaden unos 40 gr.
les. según la zona en la que se encuentre. de la planta bien seca; se deja enfriar y se
cuela.
Las flores tienen cinco sépalos que pueden Está formada por un tallo no muy erguido y
ser de color verde, azul o blanco; los pétalos bastante delgado. Se pueden tomar cuantas tazas se desee,
están divididos en dos labios y el inferior, a su pues no resulta perjudicial para la salud.
vez, se compone de otras dos partes. Las hojas se encuentran distribuidas en las
numerosas ramas que parten del tallo, son Si el sabor no resulta muy agradable se puede
Estas flores están rodeadas de unas hojas muy estrechas y se agrupan de dos en dos. endulzar con azúcar.
que, al igual que las hojas principales de la
planta, se encu-entran segmentadas. Existe otro tipo de hojas mucho más peque- Esta planta frecuentemente se asocia a otras
ñas que nacen entre las grandes; su forma es hierbas diuréticas a fin de aumentar su efecto.
El fruto aparece dividido en cinco partes; está más variada, pues son triangulares o alarga-
bastante hinchado y es muy liso y globuloso. das. En farmacia es fácil encontrarla tanto sola
como mezclada con otras.
De la arañuela se recolectan únicamente las La planta es vellosa en los extremos mientras
semillas. que las hojas y el tallo más cercanos a la base Diurético. Antiedematoso. Antirreumático
carecen completamente de vello.
Normalmente, esta recolección se efectúa en Aristoloquia bética (Aristolochia baetica)
verano. Esta planta se puede encontrar prácticamente
por toda la Península, especialmente en zo- La aristoloquia bética es una planta de hoja
Esta planta contiene un alcaloide fluido cono- nas sin cal, más bien arenosas. perenne, bastante alta, pues puede alcanzar
cido como damascenina. los 3 metros de altura fácilmente.
Se cría en zonas sin cultivar y al borde de ca-
Concretamente se encuentra en las semillas y minos. La base de esta planta es leñosa y posee
en una cantidad en torno al 0,7%. unos vástagos verdes en la parte superior que
La época de floración de la arenaria roja coin- perduran todo el año.
También contiene una esencia aromática de cide con la primavera.
color azul; la esencia de la planta posee (al En la parte subterránea se encuentra una
igual que las semillas) damascenina, pero en Las flores son normalmente de color rosado y cepa bastante larga de la que no parten raici-
cantidad mucho más elevada, ya que constitu- bastante pequeñas, alcanzando en el mejor llas.
ye el 9% de su composición. de los casos 5 mm.
Las hojas brotan alrededor de todo el tallo;
Históricamente se le han atribuido a la arañue- Están formadas por un cáliz con cinco sépalos son de forma acorazonada y se mantienen
la numerosas virtudes, entre las que cabe y una corola de cinco pétalos. verdes a lo largo del año.
destacar las que a continuación relatamos.
Nacen entre las hojas y se agrupan en ramille- Los tallos no son erguidos sino que se retuer-
Se ha empleado para mitigar dolores de cabe- tes. cen y crecen en cualquier dirección.
za.
El fruto tiene forma ovalada y está repleto de Es originaria de África.
También se usó, mezclándola con vinagre, semillas de color pardusco.
para arrancar del cuerpo pecas y durezas. Dentro de la Península Ibérica se la encuentra
La recolección se realiza en el mismo período en la zona de Andalucía.
Asimismo se utilizaba un preparado con vina- de floración, ya que es en este momento
gre y té para disminuir el dolor de dientes. cuando la planta es más rica en principios ac- Se cría entre la maleza, en setos y lugares ro-
tivos. cosos.
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.- Emplasto. Se coloca la hierba machacada

Comienza a florecer en invierno y continúa du- La parte más característica de esta planta se encima de un trapo húmedo.
rante toda la primavera. encuentra bajo tierra: se trata de un gran tu-
bérculo redondeado del que parten unas pe- Se aplica sobre la zona afectada de proble-
Las flores nacen aisladas y están unidas a la queñas raicillas. mas óseos o articulatorios.
planta por un rabillo muy largo que parte de la
axila de una hoja y le sirve de protección. Esta planta se encuentra normalmente en la Tóxico
zona de Cataluña y en algunas ocasiones se
En algunas ocasiones la flor es más grande la puede hallar por toda la zona norte de la Armuelle (Atriplex hortense)
que la hoja que la sujeta, pero no suele haber Península.
problema pues la sujeción es bastante firme. El armuelle es una planta herbácea anual que
Se cría cerca de setos, arroyuelos, acequias y puede crecer hasta los 2 metros si se la mima
La recolección se produce durante todo el prados. mucho.
año, ya que la parte utilizada es la raíz y no le
afecta la época del año para que sus compo- Empieza a florecer en el mes de abril y, de- El tallo y las ramas son rectos y lampiños; las
nentes se encuentren más o menos activos. pendiendo de la zona en la que se encuentre, hojas tienen forma triangular, con bordes si-
la época de floración puede alargarse hasta nuosos o dentados y están sostenidas por un
La aristoloquia bética no es tan conocida junio. rabillo que se va acortando en las ramas su-
como las otras aristoloquias de su familia. periores.
Las flores se encuentran aisladas, de una en
Nunca ha sido muy utilizada y por ello su com- una. Las flores son pequeñas y poco vistosas, aun-
posición tampoco está muy estudiada. que forman una inflorescencia en espiga que
Su cáliz, de forma tubulosa y color blanco, llama algo más la atención.
En medicina facultativa prácticamente no se contiene aproximadamente seis estambres.
emplea. El fruto es rojizo o negro, según el estado de
Las flores no son muy olorosas, al contrario maduración en que se encuentre.
Como remedio casero se utilizaba hace años que sus hojas.
para provocar la menstruación en las mujeres. Se cría por todas partes, aunque no es origi-
Dentro de la flor se encuentra el fruto que a su naria de aquí, sino del Asia central; en la pe-
También se ha empleado en algunas ocasio- vez contiene numerosas semillas. nínsula se introdujo hace ya muchos años.
nes para curar calenturas de labios provoca-
das por alguna fiebre, o las que se producen La única parte recolectada es el tubérculo, Florece en verano.
sin motivo aparente cada cierto tiempo. que posee los componentes más activos.
Se le considera una planta comestible y en
Antiguamente se utilizaba como analgésico La composición de esta planta no es muy co- sus hojas se hallan sus virtudes medicinales.
para aliviar todo tipo de dolores, pero en raras nocida debido a que se emplea muy poco.
ocasiones y siempre como remedio casero. En realidad, no se trata de una planta medici-
Se sabe que el tubérculo contiene aristoloqui- nal en el sentido estricto de la palabra.
.- Infusión. Se pone a hervir 1 litro de agua y na, que es un alcaloide bastante tóxico.
se añade un trozo de raíz de aristoloquia béti- Más bien nos encontramos ante una planta
ca; se deja enfriar y se cuelan los restos de la Por tanto, no debe usarse esta planta como nutritiva, utilizada desde tiempos inmemoria-
planta. remedio casero, pues puede resultar muy tóxi- les.
ca.
Se puede endulzar con unas cucharaditas de Poco a poco fue cayendo en el olvido, hasta
azúcar si el sabor no resulta muy agradable. Solo es aconsejable bajo la supervisión de un que hubo necesidad y se volvió a popularizar
facultativo; pero debido a lo poco estudiada su uso.
Se recomienda tomar tres tazas al día des- que está -entre otras razones porque sus pro-
pués de las comidas para provocar la mens- piedades curativas son escasas, por no decir Esto, que parece algo extraño, es de lo más
truación en las mujeres. nulas- se puede asegurar prácticamente que corriente a lo largo de la historia: muchos ve-
será muy difícil que entre a formar parte de las getales comestibles que se dan en una deter-
.- Cocimiento. Se pone agua a calentar y se plantas medicinales. minada región, cuando las cosas van bien y
añade un trozo de la planta. se dispone de alimentos de mejor calidad,
Antiguamente se utilizaba para contrarrestar caen en el olvido, aunque permanecen en la
Se puede tomar este preparado como analgé- los efectos del veneno de las serpientes y de memoria de los más viejos del lugar; cuando
sico cuando se tiene algún dolor leve; pero no cualquier otro tipo. por cualquier circunstancia empiezan a esca-
es demasiado eficaz, por lo que es mejor utili- sear los alimentos, se empiezan entonces a
zar otras plantas que actúan mejor en este También se empleaba para calmar el dolor de redescubrir viejas recetas, que además suelen
tipo de afecciones. menstruación y parto. resultar exquisitas en épocas de ayuno.
Febrífugo. Emenagogo. Analgésico Prácticamente se utilizaba como remedio ca- Los armuelles son un claro ejemplo de alimen-
sero para todo tipo de enfermedades a las que to de necesidad.
Aristoloquia redonda (Aristolochia rotunda) no se les encontraba otra solución, como por
ejemplo dolores en el bazo o asma, para curar Pero no solo tiene propiedades nutritivas; se
La aristoloquia redonda está formada por va- llagas, en problemas de huesos, para limpiar considera igualmente que las hojas tienen li-
rios tallos finos y alargados. dientes y encías. geras propiedades laxantes y diuréticas.
Las hojas se encuentran distribuidas por toda No debe utilizarse por resultar muy perjudicial Contienen una importante cantidad de saponi-
la planta de una forma totalmente desordena- para la salud. nas, no solo las partes herbáceas, sino tam-
da; tienen forma de corazón y son bastante bién las semillas.
grandes en relación al tamaño del resto de la .- Cocción. Se pone agua a hervir y se añade
planta. un puñado de la planta. La vitamina C o ácido ascórbico se encuentra
asimismo en concentraciones importantes.
Están unidas a los tallos por unos rabillos muy Se deja enfriar y se cuelan los restos que pue-
pequeños que difícilmente se pueden apreciar dan quedar.
a simple vista.
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Al tratarse de una planta comestible, la mejor Por tanto, solo está recomendado su uso por Para uso medicinal se recolecta el rizoma: una
forma de aprovechar sus suaves propiedades vía externa y siempre con la precaución de vez recogido de la tierra, se debe lavar a fon-
es mediante una elaboración culinaria. que se emplee en concentraciones diluidas. do, se pela y se corta por la mitad en sentido
longitudinal, para luego dejarlo secar sobre
Así, se recomienda tomar las hojas simple- Posee importantes propiedades antiinflamato- cañizos o colgado con cuerdas.
mente hervidas, con un poco de sal y aceite rias.
(mejor si es de oliva). La mejor época de cosecha del rizoma es en
Por los flavonoides encontrados, también se le marzo, ya que es sobre este mes cuando más
Es una hortaliza fácil de digerir, recomendable atribuye una acción astringente y protectora concentración en principios activos posee.
sobre todo en personas mayores que necesi- de las mucosas.
tan regímenes de poca sustancia pero que lle- Nos encontramos ante una planta venenosa,
nen el estómago. En general, solo se recomienda como antiin- aunque este poder tóxico desaparece con el
flamatorio y vulnerario de aplicación externa calor.
En cuanto a la posibilidad de preparar alguna en golpes, contusiones y hematomas.
infusión o cualquier otra forma de administra- En cualquier caso, conviene tener precaución
ción, sinceramente no merece la pena moles- Para aprovechar sus otras virtudes es necesa- a la hora de consumirlo.
tarse, ya que si se qui-eren conseguir efectos rio proceder bajo estricta prescripción médica.
diuréticos o laxantes se dispone de muchas Los rizomas son ricos en fécula, ya que pue-
otras hierbas de mayor actividad. No hay que olvidar su alta toxicidad; por tanto, den contener hasta el 70%.
se ha de respetar la dosificación y administrar-
Diurético. Laxante. Nutritivo la sólo por vía externa. La toxicidad se atribuye a una sustancia que
se descompone y desaparece con facilidad
Árnica (Arnica montana) .- Pasta. Con extracto de árnica, miel y polvo por acción del calor o por la desecación.
de malvavisco se prepara una pasta densa; se
El árnica es una hierba vivaz, de rizoma ras- aplica y extiende sobre furúnculos y se recu- Una vez que se destruye este compuesto
trero y tallo erecto, ramificado y glanduloso, en bre con una gasa. -siempre hemos de asegurarnos antes- estos
cuyo ápice aparece una cabezuela de flores tubérculos son perfectamente comestibles.
amarillas. No se debe aplicar si el furúnculo está abierto,
sólo sobre granos cerrados. En las hojas y en los tubérculos también se
Es una hierba que se cría en prados y bos- encuentra una saponina de tipo glucosídica.
ques de coníferas más o menos húmedos, .- Tintura. Se maceran 40 gr. de raíces y flores
preferentemente en terrenos descalcificados. en 200 gr. de alcohol de 60 ºC. El tubérculo de aro se utilizó popularmente
como expectorante y, en general, para comba-
En la Península se puede encontrar a lo largo Después de 10 días se filtra y embotella el lí- tir los catarros bronquiales.
de los Pirineos, en las montañas gallegas y quido.
por toda la Cordillera Cantábrica. También se usó durante largo tiempo como
Para su uso se debe diluir previamente, antes purgante.
Es una especie muy apreciada en los pueblos de aplicarlo sobre contusiones y golpes sin
de montaña por sus propiedades curativas. herida abierta. Asimismo se le atribuyeron virtudes terapéuti-
cas prodigiosas contra los callos, panadizos y
En algunos pueblos se fuma en pipa o se as- La planta se puede adquirir en oficinas de far- verrugas, pero en la actualidad el uso por vía
pira en forma de rape. macia, tanto troceada como en extracto vege- interna está totalmente desaconsejado.
tal, tintura y pomada.
La planta florece en el mes de junio. Por vía externa sí parece tener alguna utilidad:
También se encuentra en forma de presenta- se dice que las quemaduras sanan rápida-
De la recolección interesan las cabezuelas, ciones compuestas, como cremas, pomadas, mente aplicando sobre ellas las hojas frescas
que han de cogerse nada más abrirse ya que sales y bolsitas para infusión. del aro.
al poco tiempo se marchitan y son colonizadas
por insectos que las destruyen. Tóxico. Antiinflamatorio. Vulnenario De la misma forma, existe en la bibliografía al-
guna preparación en forma de ungüento y po-
Ocasionalmente también se recolectan las raí- Aro (Arum italicum) mada para curar sabañones o para activar la
ces, muy ricas en determinados principios ac- curación de úlceras rebeldes.
tivos; éstas se pueden coger a partir de sep- El aro es una planta perenne que forma un tu-
tiembre. bérculo subterráneo, del que arrancan varias En caso de intoxicación por el consumo acci-
hojas y, cuando está en su época, la flor. dental de esta planta, se aconseja vaciar el
Pero en nuestro país es una planta que esca- estómago e intestino y dar a beber aceite,
sea mucho y arrancar la raíz supone perder la Estas vistosas hojas envuelven el bohordo flo- además de administrarlo también en forma de
planta; por eso aquí en España sólo está ral rematado por una espata en forma de cuer- lavativa.
aconsejado el uso de la cabezuela, dejando lino, que protege la propia inflorescencia, que
bres las raíces, que aseguran al año siguiente en este caso se llama espádice; en la base del Posteriormente se debe administrar leche, té,
una nueva recolección. espádice aparecen las flores con pistilo y arri- o café y mantener al intoxicado en un ambien-
ba las flores con estambre. te caliente.
La actividad farmacológica del árnica se ha
atribuido a la presencia de trazos de esencia Esta inflorescencia despide un nauseabundo Se le puede administrar carbón animal.
en las flores y raíces, así como a un compues- olor para los humanos, pero en cambio atrae a
to llamado arnicina. los insectos polinizadores. .- Cataplasma. Se coge un pedazo de rizoma
y se machaca en mortero; una vez reducido a
Es preciso advertir que la planta es muy tóxica Se cría en sotos y ribazos de casi toda la pe- pasta, se extiende sobre la parte afectada del
por vía interna: se sabe que puede producir al- nínsula y las islas Baleares. callo, verruga o panadizo.
teraciones del sistema nervioso y serios pro-
blemas digestivos; también se han descrito re- Florece con la llegada de la primavera y hacia Se tapa con una venda y se renueva la aplica-
acciones alérgicas. finales de junio ya suele tener todos los frutos ción 2 veces al día.
maduros.
No hay que olvidar que esta planta no se debe
administrar nunca por vía interna.
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En cualquier caso, es mejor que su uso esté aplicar grandes dosis a niños, por la posible
supervisado por el médico. Pero nunca se debe emplear en estados de aparición de reacciones alérgicas.
embarazo, lactancia, menstruación, hemorroi-
Tóxico. Purgante. Expectorante des, abdomen agudo y en caso de úlcera gas- .- Decocción. En un litro de agua, hervir 20 g.
troduodenal, ya que como efecto secundario de hojas durante cinco minutos; filtrar el líqui-
Arraclán (Rhamnus frángula) puede provocar cólicos intestinales. do, edulcorarlo con miel y tomar seis cuchara-
das al día hasta que remita la inflamación
Arbusto que puede llegar a medir los cinco Tampoco debe emplearse nunca la corteza bronquial.
metros de altura; no tiene pinchos, la corteza fresca, pues produce náuseas, cólicos y es-
es de una tonalidad rojiza, aunque se ve alte- pasmos gastrointestinales. .- Infusión. Se prepara a partir de una cucha-
rada con algunas manchas blancas de forma rada de café por taza, que corresponde a 15
alargada generadas por desgarraduras de la .- Decocción. Siete gramos de planta se po- g. de la planta fresca por litro de agua.
piel, producidas a su vez por arañazos o gol- nen a hervir durante quince minutos en un
pes. vaso de agua; después se mantiene en con- Se pueden tomar tres tazas al día.
tacto durante seis horas, bebiendo este líquido
Se localiza en los bordes de los ríos y en ge- antes de ir a dormir, pues el efecto se produce .- Esencia. De 1 a 2 gotas, tres veces al día,
neral en cualquier sitio húmedo, sobre todo de al día siguiente. antes de las principales comidas.
la mitad norte de la Península Ibérica, siendo
prácticamente desconocida en la mitad sur. .- Polvo. Se emplea un gramo al día como la- La esencia también se puede aplicar en forma
xante y tres o cuatro gramos como purgante. de aerosol, o como inhalaciones.
Las hojas son de un llamativo color verde y se
disponen de forma alterna, adquiriendo una Laxante. Purgante. Cicatrizante Para ello conviene realizar antes un test de to-
forma elíptica, con los nervios secundarios fá- lerancia, con objeto de descartar posibles re-
cilmente visibles en el dorso de la misma. Arrayán (Myrtus communis) acciones alérgicas.
La floración se produce en los meses de abril El arrayán es un arbusto perteneciente a la fa- La infusión que antes comentábamos también
a julio, generando unas flores pequeñas, ver- milia de las mirtáceas, que se caracteriza por se puede emplear en forma de compresas, lo-
dosas, aunque también las podemos encon- sus flores regulares de cinco pétalos y nume- ciones, instilaciones nasales o irrigaciones va-
trar blanco-rosadas, que parten de las axilas rosos estambres, y el rudimento del fruto que ginales.
de las hojas y se agrupan en número variable. se sitúa debajo de la flor y no en su seno; de
manera que cuando aquél llega a su plena Astringente. Antiséptico. Digestivo
Muchas de ellas no lograrán su cometido, por madurez, el cáliz, que suele persistir, lo coro-
lo que al llegar la maduración encontraremos na. Arroz (Oryza sativa)
un número bastante inferior al de flores.
Este arbusto no suele pasar de 1 ó 2 metros El arroz es una planta herbácea perteneciente
Los frutos botánicamente son drupas que van de altura porque se desarrolla con lentitud y la a la familia de las gramíneas, que comprende
cambiando de coloración, pasando desde el cruel mano del hombre no lo deja crecer; pero, cerca de 2000 especies.
verde hasta el negro y previamente por el protegido, podría alcanzar los 4 metros de al-
amarillo, rosa y rojo oscuro. tura e incluso más. Se trata de una planta anual con el tallo dere-
cho y empinado, que se estira hasta alcanzar
En su interior encontramos tres huesos com- Permanece todo el año verde y con muchas y 1 metro de altura.
primidos. graciosas ramas y abundantes hojas, las cua-
les se disponen de dos en dos en cada nudo. Las hojas son acintadas, numerosas y un
Apenas tiene sabor. poco ásperas, sobre todo en los bordes.
Se cría en los valles, collados y laderas de
La recolección se realiza en los meses de abril todo el litoral mediterráneo, con mayor profu- La inflorecencia terminal está constituida por
a julio, coincidiendo con la época de floración; sión en tierras húmedas y ricas en elementos. una panoja de espiguitas compuestas por una
se recolectan las ramas que tienen ya tres o sola flor.
cuatro años, en torno a un centímetro de diá- Florece desde mediados de junio hasta prime-
metro. ros de agosto. El fruto es una cariópside blanca o ligeramen-
te parda.
La corteza se debe arrancar lo más pronto po- De la recolección interesan las hojas, que se
sible, ya que cuanto más tiempo transcurra deben recoger en primavera. Originario de Asia y África, fue introducido en
más difícil será esta operación. Europa hacia el siglo VI d.C., aunque su culti-
Las hojas del arrayán contienen tanino, resina, vo no se difundió hasta el siglo XV.
El secado debe ser asimismo lo más rápido sustancias amargas y, sobre todo, un aceite
posible. esencial: se trata de un líquido entre amarillo y Se cría en los arrozales, campos de cultivo
verdoso, de olor muy agradable, que está muy planos que se mantienen inundados
La corteza de frángula contiene compuestos compuesto principalmente de pineno, cineol, mientras el arroz se desarrolla y hasta que la
antraquinónicos en una proporción de hasta el dipenteno, un hidrocarburo, mirtol y mirtenol. planta va a granar.
4%, destacando entre otros el frangulósido A y
el B, que le confieren acción laxante o purgan- Los taninos confieren a la planta propiedades Florece en verano.
te fuerte, dependiendo de la cantidad de plan- astringentes.
ta tomada. En la Península Ibérica el grano de arroz al-
La esencia tiene una importante acción anti- canza su plena madurez desde finales de
Se utiliza también como colagogo, al provocar séptica y antibiótica, comparable según diver- agosto hasta primeros de octubre, época en la
la salida de bilis de la vesícula biliar y de los sos estudios a la penicilina y otros antibióticos que se procede a segarlo.
canalículos extrahepáticos; está principalmen- de similar espectro de acción.
te indicado en el caso de disquinesias biliares. Posteriormente, el grano sufre un proceso de
Además es expectorante, eupéptica, hemostá- descascarillado, privándole de sus partes ex-
Habitualmente se ha empleado como purgan- tica, digestiva y ligeramente sedante. teriores, ricas en proteínas, vitamina B y sales
te asociado a tratamientos antihelmínticos. minerales.
Dado que se trata de una esencia, conviene
Vía tópica se emplea como cicatrizante para el recordar que se ha de tener precaución y no
tratamiento de heridas difíciles.
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El arroz que conocemos nosotros es mucho morfológicamente sino también por sus pro- Hay que recordar que la planta resulta tóxica
más pobre en materias alimenticias que el que piedades medicinales. en dosis elevadas.
se consume en Extremo Oriente.
Tiene una capa gruesa y un tallo rollizo, angu- El polen de artemisa puede producir alergia y
En la composición del arroz descascarillado, loso, con estrías, con o sin vello y más bien de su uso está desaconsejado en embarazadas.
lo que más destaca es el alto porcentaje de fé- color rojo.
cula, que puede suponer hasta un 75%. .- Infusión. 30 g de hojas y flores secas se
Las hojas son verde oscuras en la cara supe- añaden a 1l. de agua hirviendo; se endulza
También contiene materias albuminoides, algo rior y blancuzcas en el reverso. con azúcar o miel y se toma una taza de la in-
de agua y pequeñas cantidades de azúcares y fusión por las mañanas.
grasa. La planta se cría en los setos y ribazos de la
mitad septentrional del país, sobre todo en los Esta Formas de administración está especial-
Es un alimento de gran consumo en nuestro valles pirenaicos; le gusta crecer entre los es- mente recomendada en mujeres con mens-
país. combros y como mala hierba en las superfi- truaciones difíciles; para ello se debe comen-
cies sembradas de césped. zar su administración 5-6 días antes del co-
Se suele usar para combatir diarreas y cual- mienzo del periodo.
quier etiología. Está considerada como una de las plantas
medicinales más antiguas del mundo. .- Polvo. Se mezcla una pequeña cantidad de
En cuanto aparecen los primeros síntomas de polvo de la planta en cantidad doble de azú-
descomposición tanto en un niño como en un La artemisa florece en verano. car.
adulto, lo primero que nos recomienda el mé-
dico es que suspendamos la administración De interés farmacéutico son las extremidades Para tomar 4 veces al día.
de cualquier alimento que no sea un poco de floridas, así como las hojas.
arroz cocido con agua, sal y una cucharadita En farmacia se puede encontrar, además de la
de aceite. Una vez recolectadas las partes útiles, se de- planta troceada, comprimidos elaborados, ex-
secan al aire o en secadero. tracto vegetal y presentaciones compuestas
Asimismo, para niños muy pequeños es muy junto con otras plantas.
frecuente hacer papillas de harina de arroz, Según diversos estudios, la planta es espe-
aunque no se debe abusar mucho de ellas ya cialmente rica en un aceite esencial que está Aperitivo. Emenagogo. Antimicrobiano
que a la larga acaban produciendo estreñi- compuesto por eucaliptol y tuyona principal-
miento. mente. Aspérula olorosa (Asperula odorata)
Antiguamente, estas papillas de harina de También nos encontramos con resinas, mucí- Posee esta planta una serie de tallos de pe-
arroz se espesaban un poco más y se aplica- lago y en las partes herbáceas se hallan pe- queño diámetro, que crecen unos centímetros
ban bien calientes en forma de cataplasma so- queñas cantidades de adenina y colina. por debajo del nivel de la tierra, siendo unos
bre forúnculos y abscesos. tallos subterráneos bastante ramificados (que
Asimismo, las hojas contienen vitaminas A,B y no hay que confundir con las raíces); de tramo
Hoy en día este uso ha caído prácticamente C. en tramo surgen de éstos otros tallos, ya en
en desuso. posición vertical, que emergen al exterior lle-
En general, a la planta se la reconocen propie- gando a alcanzar una altura de hasta treinta
Para terminar, hemos de comentar también dades tónicas y aperitivas, parecidas a las del centímetros; curiosamente, son de un diáme-
que el arroz es un alimento no muy nutritivo si ajenjo; también tiene la facultad de provocar y tro mayor que los anteriores.
se utiliza sólo, pero que da pie a la prepara- regular la menstruación.
ción de exquisitos platos, muy introducidos en Estos tallos poseen una sección cuadrada y
nuestra cultura, como la paella valenciana o el Las mujeres en la antigua Grecia conocían en cada nudo nacen una serie de hojas, cuyo
arroz caldero. bien las virtudes de esta hierba y su uso esta- número varía de cuatro hasta diez en la parte
ba ampliamente extendido como favorecedor superior.
Pero en realidad se debería consumir entero, de la menstruación; incluso durante largos
según se recoge, ya que en la cascarilla que años se le atribuyeron propiedades abortivas. Las pequeñas florecillas de color blanco se si-
lo cubre es donde se encuentran los mejores túan en los extremos superiores de los tallos y
nutrientes. Realmente esta planta está especialmente in- suelen aparecer a partir de mayo.
dicada en casos de anorexia, digestiones len-
.- Harina. La harina se toma añadida en papi- tas y pesadas y menstruaciones irregulares o El fruto se forma a partir de julio y es de forma
llas o zumo de zanahorias. falta de menstruación. globulosa, con la superficie recorrida por infini-
dad de pelos retorcidos en forma de gancho.
En el mercado farmacéutico existen muchas Su acción es un poco más débil que las de
papillas de arroz para preparar al instante, otras hierbas de la familia, pero no es una La recolección se efectuará durante la flora-
bien con agua o con leche. planta continuada y a dosis superiores a las ción o una vez finalizada esta.
indicadas puede provocar trastornos nerviosos
.- Decocción. Si lo que se desea es un efecto e incluso convulsiones, especialmente en ni- El secado se hará de forma rápida, preferible-
astringente, se cuece el arroz durante un tiem- ños. mente al abrigo del sol, y una vez realizado se
po, bebiéndose posteriormente el agua de procederá a almacenarlo en un recipiente le-
cocción. Estos efectos indeseables se deben a la tuyo- jos de la humedad.
na, sustancia presente en la esencia.
.- Uso alimentario. Es la principal forma de Es curioso advertir en esta planta que, a medi-
consumir arroz en nuestro país, cocido con sal También debe evitarse su consumo en muje- da que avanza el proceso de secado, aumen-
y aceite o en forma de exquisitos platos, algu- res embarazadas, pues aunque no está claro ta su capacidad aromática -siempre que el
nos de ellos de gran tradición. que pueda provocar un aborto sí que puede proceso se realice correctamente, claro está.
interferir negativamente en el desarrollo del
Antidiarreico. Antiinflamatorio. Astringente nuevo ser. Las hojas y la sumidad florida contienen un
glucósido que posteriormente se transforma
Artemisa (Artemisia vulgaris) Por último, hemos de mencionar su acción de- en cumarina.
sinfectante del tracto digestivo, así como anti-
La artemisa es una planta tubuliflora, conside- parasitario en general, aunque ésta no es la También podemos encontrar antraquinonas y
rada como una especie de ajenjo, no solo acción principal de la planta. monotropósidos, que le dan propiedades an-
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tiespasmódicas, por lo que se emplea en ca- los pelos radicales; posteriormente se deja se-
sos de espasmos gastrointestinales, mejoran- car a la sombra. El avellano es un arbusto grande, de ramas
do las digestiones lentas. pardas algo flexibles.
Los tallos se deben recoger a mano, en plena
Asimismo se considera buen sedante e hipnó- época de floración y con tiempo soleado. Posee hojas alternas, rugosas y de forma ova-
tico, así que se puede emplear en situaciones lada, que suele perder en otoño para volver a
de estrés, nerviosismo e insomnio. La composición de la astrancia mayor es des- recuperarlas en primavera.
conocida por completo.
Tiene también cierto efecto diurético, por lo Tiene flores masculinas, recogidas en amen-
que su empleo está recomendado en oligurias Se sabe que despide un aromático olor, por lo tos de color amarillento.
y casos de litiasis urinarias. que posiblemente tenga un aceite esencial.
Los frutos son las avellanas, tan conocidas y
Es un buen antiinflamatorio y resulta muy efi- El resto está poco estudiado, aunque la planta apreciadas por todos.
caz para el lavado ocular en casos de blefaro- se conoce desde la antigüedad.
conjuntivitis. Vegeta en algunos puntos montañosos de la
Al rizoma se le atribuyen propiedades laxantes Península, sobre todo en Galicia, Asturias, Ex-
.- Infusión. Cuarenta gramos de las hojas y su- y purgantes, dependiendo de la dosis utiliza- tremadura, Valencia y Cataluña.
midad florida se añaden a un litro de agua ya da.
hervida, dejándolo en contacto durante diez El avellano florece a finales del invierno y prin-
minutos. Nuestros antepasados basaban toda su cien- cipios de la primavera, antes de que se abran
cia en la experimentación como única manera las hojas.
Del líquido que se obtiene tras su filtrado se de descubrir nuevos remedios.
puede tomar una taza después de las dos co- De la recolección interesan en primer lugar las
midas principales, facilitando de esta forma la En el caso de esta planta posiblemente se ha- avellanas, muy apreciadas en pastelería y
digestión. llaron en ella efectos purgantes, por lo que fue como alimento de alto poder calórico.
incluida rápidamente entre las plantas medici-
Se puede tomar también una taza una hora nales de la época; pero posteriormente, o bien También interesan, desde el punto de vista te-
antes de acostarse para combatir el insomnio. se comprobó que sus efectos no eran tan bue- rapéutico, las hojas y la corteza; las hojas se
nos, o bien fue sustituida por otra de las mu- arrancan del arbusto, con tiempo seco, y la
.- Infusión baño ocular. Se prepara añadiendo chas plantas que nos brinda la naturaleza con corteza se recoge en primavera.
quince gramos a un litro de agua hervida y similares efectos.
manteniéndolo en contacto durante quince mi- Ambos se ponen a secar al aire libre o en se-
nutos. En cualquier caso, hoy día esta planta está en caderos a una temperatura máxima de 40ºC.
desuso y prácticamente no se incluye en nin-
El líquido obtenido se emplea a una tempera- gún compendio de plantas medicinales. Las avellanas contienen hasta un 65% de
tura en torno a los 30º centígrados para el la- aceite, lo que las convierte en un gran alimen-
vado ocular, actuando como antiinflamatorio Además, la ciencia médica cada vez está más to, aunque algunos expertos desaconsejan
de párpados y zona ocular. convencida de su tarea de concienciar a la este fruto seco en ancianos porque dicen que
gente para que sustituyan el uso de laxantes y eleva la tensión sanguínea.
Antiinflamatorio. Digestivo. Diurético purgantes a favor de un aumento en el consu-
mo de fibra, como única manera de combatir La corteza contiene materias tánicas, aceites
Astrancia (Astrantia major) el estreñimiento que tantos males acarrea hoy y alcoholes; está especialmente recomendada
día. -sobre todo por sus principios astringentes-
La astrancia pertenece a la familia de las um- para cortar hemorragias y diarreas.
belíferas, que comprende un gran número de En efecto, la dieta de finales de siglo es muy
especies, todas ellas fácilmente distinguibles pobre en alimentos con fibra, lo que repercute En las hojas también aparecen taninos y flavo-
por poseer una característica inflorescencia en no solo en el aumento del estreñimiento sino noides, de efecto vasoprotector, astringente,
forma de paraguas invertido. también de otras enfermedades asociadas, venotónico y antiedematoso.
como la obesidad, el colon irritable, diverticu-
Antiguamente, a este grupo de plantas se las losis e incluso el cáncer de colon. En ocasiones se usan como sucedáneo de la
llamaba aparasoladas. hamamelis.
Los purgantes tan solo están indicados en de-
Es una hierba vivaz, con hojas que se sostie- terminadas situaciones patológicas y siempre En resumen, el avellano es utilizado por sus
nen gracias a largos rabillos. bajo supervisión médica. propiedades astringentes, antipiréticas y antie-
dematosas y está especialmente indicado en
El rizoma negro y leñoso da origen a un tallo El abuso de aquellos lleva a acostumbrar mal varices, hemorroides, gripe y heridas.
erguido, poco ramificado, rematado por umbe- al intestino, que deja así de funcionar por sí
las de flores blancas. solo de manera natural. En algunos pueblos se utiliza la cáscara de
avellana -cocida y en tisana- para casos de re-
Se cría en los prados de prácticamente todo el Al ser una planta poco estudiada, no se sabe tención de orina, aunque paradójicamente
Pirineo, gustándole mucho el agua y las pra- a ciencia cierta de qué manera se puede ad- también se ha empleado popularmente para
deras húmedas. ministrar al organismo. evitar que los niños se orinen en la cama.
Crece de manera espontánea por toda Euro- Posiblemente, la mejor manera de consumir .- Infusión de polen. El polen de avellano se
pa. esta planta sea en forma de infusión a partir puede utilizar en infusión como sudorífico;
del rizoma, o bien en forma de polvo. para ello se pone un poco de polen en agua
La planta florece en junio, madurando sus fru- hirviendo y una vez frío se toma en pequeñas
tos en verano y principios del otoño. En cualquier caso, no es una hierba exenta de tazas.
efectos secundarios, por lo que no se reco-
Para su uso terapéutico se recogen principal- mienda su uso por lo menos hasta que no se .- Infusión de hojas. A un litro de agua hirvien-
mente los rizomas, aunque también son inte- conozca más en profundidad. do se añaden 25 gr. de hojas de avellano; se
resantes los tallos foliados. templa y filtra para su empleo posterior en la
Laxante. Purgante limpieza de heridas y llagas.
El rizoma se recolecta a finales del verano, se
limpia a fondo y se quitan las partes verdes y Avellano (Corylus avellana) .- Cocimiento de corteza. 35 gr. de corteza se
añaden a un litro de agua; se deja hervir du-
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rante 20 minutos; luego se filtra y se endulza a mético, ya que la humedad lo estropea; tam-
gusto de cada uno. Por vía tópica se emplea como emoliente, poco conviene que le dé la luz.
muy frecuentemente en procesos en los que
Se pueden tomar varias tacitas durante el día. existe prurito de cualquier tipo, ya que dismi- En el estigma de la flor de azafrán aparecen
nuye la inflamación; así, se emplea en cua- muchas sustancias, entre las que cabe desta-
Este cocimiento se utiliza como astringente y dros de alergias, varicela, pieles muy sensi- car algunos heterósidos como la crocina, que
da mejores resultados con la corteza de la bles... es la responsable de su poder colorante; tam-
raíz. bién aparece un aceite esencial y en el polen
.- Tintura. 30 gotas de tintura, 1:10 tres veces se han encontrado trazas de flavonoides.
En cualquier caso, la mejor forma de consumir al día, fuera de las comidas.
este árbol es aprovechando sus exquisitos fru- El azafrán se ha utilizado desde tiempos re-
tos, las avellanas: crudas, tostadas, en forma .- Extracto fluido. También llamado jugo de motos por sus múltiples virtudes, muchas de
de horchata o simplemente machacadas con avena, se emplea en osificaciones de 25 go- las cuales siguen vigentes en nuestros días,
agua y azúcar. tas repartidas a lo largo de tres tomas diarias, aunque no hay que olvidar que puede resultar
diluído en un poco de agua. tóxica empleada en grandes dosis.
Antipirético. Astringente. Antiedematoso
Esta posología se puede aumentar en caso Así, se sabe que puede ser abortiva (en la an-
Avena (Avena sativa) necesario. tigüedad muchas mujeres lo utilizaron como
pésimo abortivo, pues no sólo producía la
Pertenece a la gran familia de las gramíneas, .- Decocción. Se emplean 15 gramos de semi- muerte del feto sino también en muchos casos
compuesta por más de 2000 especies distin- llas de avena, preferentemente sin pelar, que la de la madre) y ocasionar grandes hemorra-
tas. se añaden a un litro de agua; se procede a gias.
hervirlo todo durante unos treinta minutos.
La avena se caracteriza principalmente por su La dosis que puede provocar la muerte en el
tamaño, ya que cuando se cultiva en óptimas .- Uso externo. Como ya se comentó anterior- adulto se calcula en 10-12 gr.
condiciones puede alcanzar el metro de altura. mente, su empleo en baños coloidales o en
preparación de jabones para pieles irritadas y De todas las virtudes que se le han achacado,
Su tallo está hueco, con unos nudos de los sensibles da muy buenos resultados a la hora las que se mantienen hoy día son las que se
que parten las hojas, de aspecto aplanado y de mitigar picores; su uso está muy extendido refieren a que es una buena sustancia aperiti-
muy ásperas al tacto. en la actualidad, contando con una gran canti- va así como un buen tónico estomacal.
dad de jabones y geles de baño que en su
La lígula es la membrana localizada en la composición incluyen avena. A la crocina, por su parte, se le atribuyen pro-
unión de las hojas con el tallo, que en ocasio- piedades hipolipemiantes.
nes se emplea para determinar con exactitud Diurético. Remineralizante. Sedante
la especie a la que pertenece. Por todo ello, se recomienda en casos de ina-
Azafrán (Crocus sativus) petencia, astenia, meteorismo, amenorrea,
En el caso de la avena, esta lígula es de un gingivitis y dolores de dentinción.
tamaño muy pequeño, casi inexistente. El azafrán es una planta herbácea, bulbosa,
de la familia de las iridacéas. Para aprovechar todas estas propiedades
La floración se produce entre junio y agosto y basta con emplearlo como condimento.
la recolección se efectúa en verano. Posee unas hojas largas, verdes y lineales,
que crecen formando penachos. Además, esta planta proporciona un apetitoso
Las flores van emparejadas y adquieren una y atractivo color a muchos platos.
posición curvada hacia el suelo. Es originaria de Oriente, donde se ha cultiva-
do desde siempre como especie perfumada, .- Infusión. Se utilizan 2 gr. de azafrán por litro
Se puede diferenciar la flor que se encuentra colorante y planta medicinal. de agua.
en la zona superior de la que se encuentra por
debajo, pues esta última suele poseer una En España, sin embargo, se cultiva cada vez De esta infusión se pueden tomar hasta 3 ta-
arista más larga. menos por su elevado precio en el mercado, zas al día.
lo que ha favorecido la utilización de otros co-
De la fecundación se obtiene el grano, uno por lorantes de menor precio e igual uso. .- Polvo. Con la precaución de no sobrepasar
cada flor, por lo que como aquéllas aparece- las dosis indicadas por el médico.
rán por parejas. Tan solo en la zona de la Mancha se sigue
cultivando azafrán, e incluso en muchos pue- De esta forma se suele emplear como carmi-
El grano se encuentra encerrado en una cás- blos de la zona se hace de manera ritual, pues nativo y para acelerar la menstruación.
cara. se incluyen importantes cantidades de esta
planta en la dote de las jóvenes. .- Tintura. En forma de tintura, se friccionan di-
La avena está considerada como reminerali- rectamente las encías, calmando así los dolo-
zante, empleándose en procesos de convale- La floración del azafrán tiene lugar a finales de res de dentición.
cencias, por contener en su composición mu- verano y principios del otoño.
chas sales minerales como hierro, calcio, Carminativo. Aperitivo. Hipolipemiante
magnesio, fósforo... además se puede utilizar La recolección varía según el clima de la loca-
como tónico gracias a su alto contenido en vi- lidad, pero suele hacerse desde mediados de Azucena (Lilium candidum)
taminas A, B1, B2, PP, y, en menor cantidad, septiembre hasta noviembre.
vitaminas E y D. La azucena es una bonita planta herbácea
La razón de su alto precio estriba en que para con un bulbo escamoso, grande y blanco; su
Asimismo se considera sedante, empleándose obtener un kilogramo de azafrán se necesitan tallo no suele superar el metro de altura y todo
como ansiolítico e incluso hipnótico, en casos aproximadamente unas cien mil flores y ade- él aparece recubierto de hojas, unas extendi-
de depresión e insomnio. más la recolección debe realizarse a mano por das en torno y otras erguidas, con forma lan-
personal especializado. ceolada y escasamente onduladas en los bor-
También actúa como diurético, en tratamientos des.
de hipertensión, oligurias, litiasis renal y para El azafrán es, en realidad, el estigma de la flor
eliminar edemas. del mismo nombre; una vez que se obtiene Las flores forman un ramillete terminal y son
hay que conservarlo en frascos de cristal her- de color blanco.
Es ligeramente hipoglucemiante y laxante.
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Esta planta se caracteriza por su intenso aro- .- Cataplasma. Se debe recolectar un bulbo de En uso externo, la corteza y las hojas se utili-
ma que llega incluso a embriagar, sobre todo azucena y, después de limpiarlo bien con zan en faringitis, vaginitis, eccemas y escoce-
por la noche. agua, se asa sobre unas cenizas. duras.
Se cría preferentemente en jardines y mace- Una vez asado, se corta en rodajas y se aplica Los frutos -llamados azufaifas- se pueden co-
tas, pues no es una planta autóctona sino que en caliente sobre panadizos, verrugas y forún- mer en estado fresco y poseen un suave efec-
nos viene del Próximo Oriente. culos. to laxante debido a su gran cantidad de mucí-
lago.
Normalmente se le da un uso ornamental. .- Aceite. Tal como hemos detallado en las
aplicaciones, este aceite se puede utilizar para También se pueden desecar.
Esta aromática planta florece de mayo en ade- curar úlceras, abscesos, contusiones, etc.
lante. .- Decocción. Se prepara a partir de las hojas
.- Infusión. Se prepara una infusión de 3 gr. de y la corteza.
Para uso medicinal se usa el bulbo junto con bulbo en 100 ml. de agua hirviendo.
el aceite que se extrae de él. Con la dosis de una cucharada de postre por
Esta tisana así preparada tiene efectos diuréti- taza, se hierve durante 5 minutos y se toman
Este bulbo se puede utilizar tanto fresco como cos. de 4 a 6 tazas al día.
desecado.
Antieczematoso. Diurético. Emoliente .- Uso externo. La misma decocción anterior
De la composición de la azucena se conoce se puede usar en forma de compresas, coluto-
bien poco. Azufaifo (Zizyphus jujuba) rios, lavados, etc.
Lo que se conoce por su estudio es que de la El azufaifo es un árbol espinoso de poca altu- Tan solo conviene prepararla más concentra-
epidermis de las escamas bulbares se puede ra, con muchas ramas en forma de zig-zag. da.
extraer un aceite cuya composición no está
definida. Además de poseer unas ramas largas -que .- Frutos. Los frutos se toman directamente,
dan forma al árbol- echa otras pequeñas rami- una vez lavados, y ejercen un suave efecto la-
Quizá la razón de que no haya sido estudiada tas que se desprenden en invierno. xante.
en profundidad sea que desde muy antiguo el
empleo que se dio a esta planta fue puramen- Las flores son pequeñas, de color verde ama- No son nada sabrosos y se digieren con difi-
te ornamental. rillento y nacen conglomeradas en la axila de cultad, por lo que no resultan muy recomenda-
las hojas. bles.
Por ello no es difícil pensar que se descuidara
un poco el estudio de su composición. Tienen forma de estrella. Astringente. Antidiarreico. Vitamínico
Popularmente ha sido empleada como emo- El azufaifo se cría en huertos y tierras cultiva- Bálsamo (Saxifraga geranoides)
liente, antieczematosa y diurética. das desde Aragón y Cataluña hasta el Algarve
en Portugal. El bálsamo es una planta herbácea que se ra-
En algunos libros antiguos se mandaba prepa- mifica copiosamente en la base y forma cés-
rar el aceite de azucena con las mismas flores Procede de Oriente, pero se trajo a los países pedes flojos, la mayor parte de las veces de
de la planta (desprovistas de los estambres) y mediterráneos para ser cultivado desde tiem- grandes dimensiones, con las hojas tiesas,
con un poco de aceite de oliva. pos muy remotos. viscosas, más viejas las inferiores y erguidas
las superiores, todas ellas sostenidas por un
Todo ello en maceración durante 3 días, pasa- Florece en verano y sus frutos maduran con la largo rabillo.
dos los cuales se debían extraer las flores y llegada del otoño.
añadir otras nuevas. El tallo alcanza los 20 cm. de altura y las flores
De la recolección con fines terapéuticos inte- se disponen en ramilletes terminales, con
Esta operación se debía repetir 3 veces, obte- resan el fruto, las hojas y la corteza de las ra- unas cuantas flores blancas de agradable as-
niendo al fin el auténtico aceite de azuceno mas. pecto, sostenidas por cabillos tan largos como
que era empleado para curar quemaduras, úl- ellas.
ceras, granos, eczemas y en general, cual- En los frutos podemos encontrar hasta un
quier enfermedad de la piel. 10% de taninos, glucósidos, vitamina C y Se cría en las rocas calcáreas de las monta-
abundante mucílago. ñas levantinas de la Península, desde la zona
En realidad no es una planta que hoy en día del Pirineo oriental hasta Valencia.
sea muy conocida por sus virtudes; pero como En la corteza tenemos también taninos (aun-
otras muchas, forma parte de antiguas tradi- que en menor cantidad) y en las hojas halla- El bálsamo florece alrededor del mes de
ciones y debe ser incluida en los tratados so- mos glucósidos, taninos y algunos ácidos ra- mayo.
bre plantas medicinales. ros, como el ácido zizífico.
Dependiendo de la altura a la que se encuen-
Además, quizá el día de mañana -cuando se Estas composiciones confieren distintas pro- tre, la planta puede seguir echando flores has-
profundice en su estudio- sea posible encon- piedades a cada parte de la planta: el fruto es ta bien entrado el mes de junio.
trar alguna virtud desconocida; o por lo me- principalmente demulcente y vitamínico; la
nos, comprobar alguna propiedad de las que corteza tiene propiedades astringentes y se De la recolección con fines medicinales intere-
ya se le atribuyen. emplea ampliamente como antidiarreico; y las sa la planta entera.
hojas -además de ser astringentes- tienen pro-
Además de las supuestas propiedades curati- piedades que rebajan el nivel de azúcar en Se debe recoger cuando se encuentre florida,
vas, la azucena tiene algunas aplicaciones en sangre. ya que es en este momento cuando mayor
el campo de la cosmética: se ha comprobado concentración en principios activos tiene.
que en el bulbo existen determinados extrac- Por tanto, frutos, corteza y hojas se usan prin-
tos con alto poder bioactivante, usados para cipalmente en el tratamiento de la diarrea, Una vez arrancada de su hábitat natural, se
regenerar la piel. usándose específicamente el fruto en estados pone a secar a la sombra o en secadero, a
de convalecencia y las hojas en diabetes mo- temperaturas inferiores a los 30 ºC.
De lo que no cabe la menor duda es de que, derada.
dentro del campo de la horticultura, es una de La composición química de esta planta se
las plantas más bellas de la naturaleza. desconoce por completo.
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Según la altura y la orientación de la planta,

Se sabe que en medicina popular -tanto en florece de mayo en adelante. En definitiva, un liquen es una asociación sim-
Cataluña como en la provincia de Aragón- se biótica entre un alga y un hongo.
utiliza principalmente como vulneraria, es de- Se han encontrado ejemplares floridos incluso
cir, para curar llagas, heridas, etc. en el mes de julio. Tanto uno como otro dan lo mejor de sí para
poder sobrevivir.
También se sabe que cuenta con ciertas pro- De la recolección nos quedamos con la planta
piedades cicatrizantes y astringentes, aunque entera. La especie de la que tratamos es un liquen ra-
estas últimas virtudes son menos conocidas. mificado, con numerosas y finas ramitas col-
De esta hierba existen dos castas bien dife- gantes y de color blanquecino como los pelos
Los grandes autores de la antigüedad no ha- renciadas: la auténtica "herba de San Segi- de una barba cana.
blan en absoluto del bálsamo en sus escritos; mon", que forma céspedes flojos porque las
se supone que o bien la ignoraron o bien esta ramas no se aprietan demasiado; en esta es- Se cría en las ramas de los árboles, principal-
hierba fue confundida con otra parecida. tirpe las hojas inferiores -es decir, las que se mente en las de los alcornoques, encinas, ro-
hallan en la parte externa de las rosetas- sue- bles, etc., de todo el país, más abundante-
Tan solo en algún escrito se menciona la plan- len dividirse también en tres segmentos, pero mente en aquellas zonas más húmedas.
ta como eficaz remedio para sanar llagas y los dos segmentos laterales se subdividen a
heridas, pero sin darle demasiada publicidad. su vez en otros dos. Los líquenes no tienen floración, ya que perte-
necen a un grupo de plantas menos evolucio-
En cualquier caso, esta hierba está recogida En la otra casta se forman almohadillas o cés- nado.
como parte de nuestra extensa flora medici- pedes más apretados, con las rosetas tan
nal, aunque sin duda existen mejores ejempla- apretadas que no dejan espacios entre sí; y Estos organismos poseen estructuras de re-
res con los que poder combatir las muchas tienen las hojas más pequeñas, con los rabi- producción sexual más primitivos, aunque no
dolencias que nos aquejan. llos más cortos y anchos. menos complejos.
Como siempre que tratamos algún remedio, Ambas especies son igualmente balsámicas y Además, al ser una asociación de dos seres
no debemos olvidar que el consejo del perso- aromáticas. vivos, adquieren mecanismos de reproducción
nal especializado debe tenerse siempre en propios de ellos.
cuenta a fin de evitar posibles efectos secun- La recolección se debe llevar a cabo cuando
darios. la planta está a punto de florecer o ya con las De la recolección interesa todo el liquen, pues
primeras flores abiertas, que es cuando tiene lo que realmente vamos a utilizar con fines te-
.- Untura. Con aceite de oliva y un buen puña- mayor viscosidad. rapéuticos es un ácido: el ácido usnico, que se
do de bálsamo, en una botella bien tapada se extrae a partir de él.
prepara una untura muy apreciada que se La composición química de esta planta se ig-
deja en maceración durante cuarenta días. nora por completo. Se puede recoger durante todo el año, siem-
pre que se encuentre disponible en su ecosis-
Se recomienda en este caso partir de la planta En medicina popular se emplea como balsá- tema natural.
fresca para aprovecharla al máximo. mico para combatir los resfriados y la tos.
Como comentábamos antes, el principio activo
.- La forma de utilización es bien sencilla. Es una planta bastante empleada en las zo- más interesante de este liquen es el ácido us-
nas próximas a su hábitat natural; pero al vivir nico.
Se untan directamente llagas y heridas con solo en la zona del Montseny, únicamente es
este preparado, cubriéndolas posteriormente conocida en Cataluña, sobre todo en los alre- Se pueden obtener rendimientos en este ácido
con una gasa limpia. dedores de dicha montaña y en Barcelona. de hasta el 4%, a partir de barba de capuchino
previamente desecada.
Asimismo se pueden preparar diversos aguar- Por tanto, solo se han beneficiado de esta
dientes u otros sencillos preparados de sua- hierba los habitantes de aquellos lugares. Este ácido tiene reconocidas propiedades
ves efectos. como antibiótico.
.- Cocimiento. Se hierve un puñadito de la
Vulnerario. Astringente. Cicatrizante hierba en 1/2 l. de agua, no más de tres minu- En diversos estudios se ha demostrado muy
tos y se retira de la lumbre. eficaz frente a bacterias muy comunes.
Bálsamo del Montseny (Saxifraga vayreda-
na) Se edulcora con azúcar y se toma caliente, Asimismo, se comprobó que la sal sódica de
tantas tazas como se quiera puesto que no se este ácido es más activa sobre las bacterias,
El bálsamo de Montseny es una hierba perte- conocen efectos secundarios. incluso a dosis más bajas.
neciente a la familia de las saxifragáceas, ca-
racterizada principalmente por ser más o me- .- Infusión. Algunos recomiendan preparar una En algunas zonas de nuestra geografía utili-
nos viscosa o pegajosa y crecer formando simple infusión, es decir, poner la misma canti- zan sabiamente este liquen como antiséptico y
densas almohadillas de color rojizo. dad de agua a hervir y cuando llegue a ebulli- secante de heridas y grietas de los pies.
ción, retirarla de la lumbre y añadir la hierba.
Si se examina más detenidamente se com- Este uso experimental concuerda con el efec-
prueba que está formada por un gran número Parece ser que de esta forma da mejores re- to antibiótico que posee, ampliamente demos-
de prolongadas ramitas entrelazadas y frági- sultados. trado.
les, las cuales conservan ya secas las hojas
viejas de otros años, unas sobre otras, pero Balsámico. Antitusivo. Expectorante Para concluir, es importante resaltar que la
espaciadas de manera diversa. barba de capuchino ha sido confundida duran-
Barba de capuchino (Usnea barbata) te mucho tiempo con un musgo: se denomina-
Echa unos ramilletes de flores blancas, en ba musgo de los árboles.
corto número, cada una con cinco pétalos y Los líquenes son organismos con una natura-
diez estambres. leza doble: por un lado son hongos, y morfoló- Pasaron muchos años hasta que se estableció
gicamente se pueden comparar con ellos. la clasificación de los vegetales, y aun así al-
Se cría en las rendijas de rocas pizarrosas, sin gunos todavía seguían denominando musgo a
nada de cal, en alturas no superiores a los Pero, si se examinan más a fondo, se puede este doble organismo.
1000 m. comprobar que también están formados por
un alga.
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Pero los musgos son auténticas plantas ver- Se le considera igual al berro, a todos los ño negro, solo que los principios activos se en-
des, con clorofila, capaces de bastarse a sí efectos; no solo por su sabor y por encontrar- cuentran en menor cantidad.
mismos y totalmente independientes. se en los mismos lugares, sino también por-
que poseen las mismas propiedades curati- Recordemos que su principio activo más ca-
En cambio, en el liquen es necesaria esa aso- vas. racterístico es la hiosciamina, junto con la
ciación hongo-alga para sobrevivir, asociación atropina y la escopolamina.
en la que el hongo sale más beneficiado, per- Se advierte a los amantes de remedios case-
mitiendo vivir al alga, aunque sea esclavizada. ros que esta planta pierde sus propiedades si Estas tres sustancias también se encontraban
se deseca o se somete a un proceso de coc- en la belladona, otra especie afín.
En realidad, la única forma de administración ción.
usada popularmente es la aplicación directa Esta planta actúa principalmente como anal-
del liquen sobre la piel dañada. .- Planta fresca. Como antes mencionábamos, gésico local, dilatador de la pupila (efecto mi-
cualquier remedio que se pueda tomar al natu- driático), acción sedante sobre el sistema ner-
El ácido usnico empleado como antibiótico re- ral resultará mejor y más eficaz; es absurdo vioso central, antiasmático y antisecretor.
quiere de procesos tecnológicos complicados intentar administrarlo de otra manera que no
y por tanto está fuera de nuestro alcance. sea la que ya nos brinda la propia naturaleza. Estas acciones, bien empleadas, pueden ser-
vir de mucho; pero si se consume la planta ac-
Normalmente, este antibiótico se puede adqui- Este es un claro ejemplo de lo que estamos cidentalmente, puede ocasionar serios proble-
rir bajo prescripción médica en establecimien- diciendo: con la planta en estado fresco se mas.
tos especializados. puede preparar una sabrosa ensalada que
hará las delicias de cuantos la consuman. En casos extremos, una intoxicación con esta
Antibiótico. Antiséptico. Secante hierba produce somnolencia, delirios, convul-
Para los que prefieran otra forma de adminis- siones y -si no se trata a tiempo- puede llegar
Becabunga (Veronica beccabunga) tración, pueden exprimirla y sacar su jugo, to- a desencadenar la muerte.
mando la cantidad que crean necesaria; como
La becabunga es una planta herbácea vivaz hemos comentado, se trata de una planta to- En el caso del beleño blanco las acciones far-
perteneciente a la familia de las escrofulariá- talmente atóxica, aun a grandes dosis. macológicas son menos marcadas, pero no
ceas. por ello se debe bajar la guardia…
Diurético. Antiescorbútico. Aperitivo
Es una planta lampiña, de tallos rollizos, con No hay que olvidar que el desconocimiento
pequeños manojos de raíces en los nudos in- Beleño blanco (Hyoscyamus albus) puede provocar accidentes mortales, y cuando
feriores. se trata de plantas muy activas estos efectos
El beleño blanco es una hierba muy dura, que tan perniciosos aparecen tras el consumo de
Las hojas son opuestas, de contorno aovado y aunque puede morir en un año suele aguantar dosis relativamente bajas.
bordes ligeramente dentados, con un rabillo dos o tres.
corto pero bien visible. Al tratarse de una planta tóxica solo comenta-
Los tallos son rollizos, repletos de pelillos lar- remos la manera de emplearla externamente,
Las flores se disponen en ramilletes que na- gos, finos y suaves; las hojas tienen rabillo y aunque también conviene tener cuidado, ya
cen en la axila de las hojas. forma aovada, con algunos senos en los bor- que en determinadas zonas del cuerpo la ab-
des y la nervadura saliente en el reverso. sorción de sustancias puede ser mayor.
Esta hierba se cría en lugares húmedos, al
borde de aguas corrientes o estancadas, por Junto con las hojas nacen las flores, ligera- Se puede aplicar en forma de cataplasma;
casi toda la Península. mente ladeadas y sostenidas por un pequeño para ello se calientan las hojas, previamente
pezón. maceradas en aceite.
La floración de esta vistosa hierba comienza
en abril, prolongándose durante toda la prima- El parecido de este beleño con su congénere, El producto así obtenido se emplea en forma
vera y verano. el peligroso beleño negro, es muy grande, de fricciones para actuar como calmante del
siendo por ello preciso el no recolectarlo si no dolor.
Para uso medicinal se recolectan en verano se conocen las diferencias entre ambos.
sus partes aéreas. Analgésico local. Antiasmático. Sedante sobre
Se cría en las rendijas de muros, incluso al pie SNC
Aunque hay quienes prefieren tomar los reme- de estos, entre escombros y casas ruinosas,
dios que nos brinda la naturaleza en forma de en las corralizas y todos aquellos lugares don- Beleño negro (Hyoscyamus niger)
pócimas y jarabes, la mejor manera de consu- de el hombre haya dejado su huella.
mir esta hierba es en ensalada fresca, al igual El beleño es una planta herbácea anual o bie-
que se hace con el hinojo, las achicorias o los Es una especie propia de los países medite- nal, caracterizada principalmente por estar cu-
berros; por esta razón, cuanto más fresca se rráneos. bierta por entero de un vello muy suave y pe-
recoja, mejor sabrá. gajoso.
El beleño blanco florece a partir del mes de
En general, su sabor es herbáceo, con un lige- marzo en zonas abrigadas de las costas. Las hojas son alternas, dentadas y viscosas;
ro amargor. en las axilas se forman unas flores gris-amari-
Si el ambiente no es demasiado seco, la flora- llentas con nervaciones color violeta.
La composición de la becabunga no es muy ción se puede prolongar hasta bien entrado el
conocida: se sabe que contiene principios acti- verano. El fruto es una cápsula provista de una espe-
vos amargos así como algunos taninos, y el cie de cubierta que al madurar se abre para
glucósido aucubina, presente también en otras De la recolección interesan las hojas. dejar caer las semillas.
especies de la misma familia.
De todas formas, en lo que respecta a esta Se caracteriza por ser una planta muy vene-
Destaca su alta concentración en yodo, al planta, es mejor olvidarse de todo lo que se nosa y de olor francamente desagradable.
igual que en los berros. refiera a su manipulación casera, pues resulta
sumamente peligrosa si se consume de forma Probablemente sea una hierba originaria de
De sus virtudes, las más reconocidas a nivel imprudente. alguna región mediterránea, pero en la actuali-
popular son la antiescorbútica y la diurética. dad crece por toda Europa y Asia, preferente-
En cuanto a su composición, se puede decir mente al pie de muros, en escombros y junto
que es la misma que la de su pariente el bele- a corrales y estercoleros.
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Existen otras preparaciones clásicas, como el que se ha logrado es inflamar brutalmente la

En España es más abundante cuanto más nos "aceite de beleño" o el "bálsamo tranquilo". piel, con las consiguientes molestias que ello
acercamos al norte, haciéndose su presencia ocasiona.
más escasa hacia el sur. Estas fórmulas se emplean externamente para
combatir neuralgias superficiales y otros dolo- Parece tener más efecto para combatir la sar-
La planta florece a partir de mayo, extendién- res externos. na y otras enfermedades eruptivas de la cabe-
dose durante todo el verano. za.
Sedante del SNC. Antiasmático. Analgésico
La parte que interesa son sus hojas y semi- En cualquier caso, hay que manejarla con
llas; Belesa (Plumbago europaea) sumo cuidado.
.- Maceración. Macerando los frutos en un La belesa es una hierba anual perteneciente a Otro mal uso que se le dio a esta hierba fue
buen vino se obtiene una tintura empleada en la familia de las plumbagináceas. como remedio para sanar dolores rebeldes de
enfermedades catarrales de estómago e intes- dientes; así, se decía que bastaba solo con
tinos. Esta familia pertenece al grupo de las plantas mascarla; pero como se puede imaginar, los
simpétalas o gamopétalas, es decir, aquellas efectos que provocaba eran sumamente desa-
.- Jugo fresco. Es una preparación típica de plantas que tienen todos los pétalos unidos gradables -hasta el punto de que uno, en efec-
los países nórdicos. entre sí, como soldados formando una única to, se olvidaba del dolor de muelas.
pieza.
Al jugo fresco del fruto le añaden bastante .- Linimento. Para combatir la sarna se prepa-
azúcar, obteniendo un vino de propiedades Es una familia poco interesante desde el pun- raba un linimento compuesto a base de bele-
parecida. to de vista medicinal. sa.
Una vez obtenidas hojas y semillas, se secan Se trata de una hierba que se seca todos los Para ello se machacan 100 g. de raíz de esta
lo más rápidamente posible, pudiéndose utili- años en invierno, volviendo a renacer en pri- planta y se añaden a 1 l. de aceite hirviendo;
zar secadero, a temperaturas no superiores a mavera. se mezcla bien y se cuela por un lienzo, expri-
los 35ºC. miendo el residuo al máximo.
Los vástagos tienen tallos ramosos, con pro-
La composición del beleño es muy similar a la fundas estrías longitudinales; las hojas son Esta mezcla se aplica en la parte del cuerpo
de la belladona, es decir, contiene atropina, onduladas, ásperas al tacto y con los bordes dañada por la sarna.
hiosciamina y escopolamina, aunque se sabe denticulados.
que las concentraciones de estos alcaloides Resulta un remedio muy eficaz, pero debido a
en el beleño son sensiblemente más bajas Las flores forman pequeñas espigas en las su- su alto poder vesicante hay que tener mucho
que en la belladona. midades de las ramitas. cuidado.
También contiene abundantes flavonoides. Se cría sobre todo al borde de campos y cami- Existen variantes de la mezcla menos agresi-
nos, a menudo entre escombros o ruinas de vas.
Los alcaloides del beleño le confieren accio- antiguas casas rurales.
nes espasmolíticas, antiasmáticas, midriáticas Rubefaciente. Vesicante. Contra la sarna
y de analgésico local. Es común en toda la Península, salvo en el
área mediterránea. Belladona (Artropa Belladona)
Además, ejercen una acción sedante sobre el
sistema nervioso central, por lo que se le con- La belesa florece en verano y otoño. La belladona es una planta vivaz, con un rizo-
sidera antiparkinsoniano; pero no hay que olvi- ma corto y rollizo del que arranca una raíz ci-
dar que estos alcaloides son sumamente peli- Para uso medicinal se recolectan las raíces y líndrica de gran longitud.
grosos, por lo que el uso de esta planta no las hojas.
debe dejarse en manos inexpertas. El tallo presenta hojas alternas, ovaladas y
Es una planta cuyo manejo por personas inex- blandas; sus bordes son enteros, delgados y
La intoxicación por administración de altas do- pertas puede resultar peligroso; por ello, se re- sostenidos por cortos rabillos.
sis de beleño puede producir sueño, delirio y comienda que tanto la recolección como su
convulsiones. posterior tratamiento lo lleve a cabo personal Entre las hojas se encuentran las flores, aisla-
especializado. das y colgantes, que son de color violeta púr-
En medicina popular esta planta no debería pura en la parte externa y de un tono amari-
usarse nunca. La raíz de belesa contiene una sustancia llento sucio por dentro, con unas venas rojas.
amarga denominada plumbagina.
Solamente, a nivel de la industria farmacéuti- El fruto maduro es del tamaño de una cereza;
ca, se pueden elaborar formas de administra- Según las últimas investigaciones, esta sus- se trata de una baya con un color entre rojo y
ción que sí pueden resultar muy útiles en el tancia se hallaría en la corteza de la raíz. negro, reluciente, que se inserta en un cáliz
tratamiento de determinadas enfermedades; estrellado y con un jugo de color morado.
de hecho, los alcaloides de esta planta se utili-Cuando se aísla, forma cristales de color ama-
zan en la medicina actual para combatir el rillo. Dentro del fruto hay unas semillas pequeñas
asma, dilatar la pupila con fines exploratorios, de forma arriñonada.
calmar determinados temblores seniles, etc. Tanto la raíz como las hojas -frescas, macha-
cadas y aplicadas tópicamente- producen un Florece desde el mes de mayo hasta bien en-
Las preparaciones caseras de esta planta no enrojecimiento e inflamación instantáneo de la trado el verano.
están recomendadas salvo por prescripción piel, hasta el punto de formar ampollas rápida-
médica. mente. Para su recolección se ha de esperar a finales
de verano ya que es entonces cuando sus ho-
.- Infusión. 0,5 gr. de hojas secas en 200 cc de Esta propiedad se conoce como rubefaciente jas y raíces son más ricas en principios acti-
agua hirviendo. y vesicante. vos; éstas se cortan y se ponen a secar a una
temperatura de 30 ºC y en lugares bien venti-
Se filtra y se bebe la mitad del preparado an- Con cataplasmas preparadas con esta planta lados.
tes de acostarse; se puede tomar la otra mitad se han querido remediar muchos males, como
en caso de no conseguir conciliar el sueño. el dolor de ciática, lumbago, los dolores de ca- Tanto las hojas como la raíz son ricas en unos
beza persistentes, etc.; pero, generalmente, lo alcaloides entre los que podemos citar la hios-
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ciamina, atropina y escopolamina como los En el ápice del tallo aparecen ramilletes de flo-
más importantes. res blancas. .- Uso externo. El jugo fresco de berro, aplica-
do en forma de fricciones sobre el cuero cabe-
Estas sustancias actúan sobre determinadas Es una planta que requiere mucha humedad, lludo y mezclado con un poco de colonia, evita
zonas del sistema nervioso, paralizando su por lo que no es difícil encontrarla en arroyos la caída del cabello, aunque esta aplicación
actividad, a veces de forma espectacular, y fuentes de aguas no muy calcáreas. también está en entredicho, como la de cual-
como ocurre con el efecto de dilatación de las quier otro crecepelo.
pupilas (midriasis), que se produce inmediata- Es originaria de Europa central y occidental y
mente tras su aplicación. al ser una planta comestible no es difícil en- Vitamínico. Antiescorbútico. Anticatarral
contrarla por todo el mundo; en España se ha-
De hecho, el nombre de belladona parece pro- lla en toda la Península Ibérica y Baleares. Berro de prado (Cardamine pratensis)
venir del uso que las mujeres italianas hacían
de esta planta, ya que , al parecer, se aplica- De uso terapéutico son las sumidades de los Se trata de una hierba cuyo desarrollo se limi-
ban en los ojos el zumo morado del fruto, dila- tallos, que han de recolectarse antes de la flo- ta a ras del suelo: repta a ras del terreno y
tándose así las pupilas, a la par que les daba ración, que se produce hacia el mes de abril. emite de tramo en tramo una serie de raíces
un gran brillo, lo que se consideraba sinónimo que se introducen en la tierra; se trata de ta-
de belleza. Una vez recogidas, se ponen a secar a la llos subterráneos de los que pueden nacer al-
sombra y separadas de otras plantas, ya que gunos vástagos que, al entrar en contacto con
En la actualidad, este efecto midriático se utili- es en este proceso cuando despiden un fuerte el aire, adquieren una coloración verdosa.
za en oftalmología a fin de llevar a cabo explo- olor.
raciones del ojo. Las hojas se localizan en el extremo de un lar-
En medicina el berro se ha utilizado desde la go peciolo y presentan una serie de divisiones
Asimismo, estos alcaloides poseen acciones antigüedad, aunque como existen varias espe- entre las que destaca el segmento apical, de
broncodilatadoras, vasoconstrictoras, y dismi- cies parecidas no se sabe a ciencia cierta cuál mayor tamaño que los otros dos o cuatro que
nuyen las secreciones salivares, gástricas, na- de ellas era la que empleaban nuestros ante- suelen acompañarle.
sales, sudorales, etc., a la vez que combaten pasados.
las contracciones espasmódicas a nivel diges- A partir del mes de abril es posible localizar
tivo. El sabor de esta planta es parecido al de la flores en berros que se encuentran a nivel del
mostaza, aunque resulta menos fuerte al tener mar, mientras que en zonas más altas la flora-
También tiene efecto analgésico si se aplica cierto regusto dulce. ción se retrasa hasta mayo, incluso llegando
externamente. hasta los primeros días de junio.
Su etimología latina viene a significar algo así
Es importante señalar que su uso está reser- como "nariz torcida", aludiendo sin duda a que Para proceder a la recolección se espera a
vado a personal médico, por los múltiples prosi el berro es muy picante -como suele suce- que la planta esté crecida, pero siempre antes
blemas que puede acarrear. der a menudo- hace torcer el gesto. de que se produzca la maduración del fruto.
Además, está contraindicado en personas con En la composición de sus partes aéreas apa- Se recolectan los tallos y las hojas, cortando la
hipertensión arterial o glaucoma. rece un glucósido, el gluconasturtósido, así planta a ras del suelo, y con la precaución de
como una esencia y una gran cantidad de vita- dejas las raíces y tallos subterráneos a fin de
.- Cocimiento. 30 gr de hojas de belladona en minas, como la A, C, D y E, siendo el ácido que al año siguiente vuelva a crecer.
un litro de agua. Hervir, colar y aplicar compre- ascórbico -o vitamina C- el que se encuentra
sas localmente. Indicado contra las hemorroi- en mayor cantidad; de ahí su uso para comba- Hay que tener especial cuidado de limpiar las
des. tir el escorbuto, enfermedad muy común que hojas en profundidad, pues es muy probable
se debía antiguamente a una deficiencia en la que en ellas nos encontremos con larvas y
.- Pomadas. Como calmante externo. dieta de vitamina C. huevos de distintos parásitos.
Se usan 5 g de extracto de belladona y 30 g Está indicado en cualquier tipo de avitamino- Contiene vitaminas A, C y D, por lo que se
de manteca. sis y además es estimulante del apetito, ex- considera planta antiescorbútica, debido a lo
pectorante y ligeramente hipoglucemiante. cual su empleo es bien apreciado desde anti-
Analgésico local. guo en forma de ensalada.
Como se suele tomar en ensaladas, hay que
.- Polvo de hoja. Entre 0,02 y 0,1 g de polvo tener la precaución de limpiar bien la hierba También contiene sodio, iodo y distintas enzi-
de hoja, no sobrepasando en ningún caso los antes de servirla en la mesa, ya que en sus mas.
0,35 g diarios. hojas suelen habitar gran cantidad de parási-
tos. Se emplea principalmente como diurético y
.- Tintura alcohólica. En proporción 1 a 10. En- estimulante del apetito, sobre todo en casos
tre 5 y 15 gotas al día. Además, es más prudente consumirlo con mode oligurias, cistitis, litiasis renal, inapetencias,
deración, pues en grandes dosis puede provo- dermatitis seborreicas e incluso en determina-
En la farmacia se puede encontrar la bellado- car irritación de la mucosa gástrica y renal. dos casos de alopecia.
na como componente de muchos preparados
compuestos, en comprimidos, pomadas y jara- Por último, el jugo fresco sirve para tratar de- A pesar de sus propiedades no conviene abu-
bes, pero siempre bajo prescripción médica. terminadas afecciones de la piel, como ecze- sar de esta planta, pues puede producir irrita-
mas y erupciones. ción a nivel gástrico e incluso también a nivel
Tóxico. Midriático. Vasoconstrictor de las vías urinarias.
.- Decocción. Se hierve a fuego lento durante
Berro (Nasturtium officinale) 3 minutos un puñadito de hojas frescas; se fil- .- Planta fresca. Se emplea -después de su la-
tra el líquido, se añade zumo de naranja, to- vado- como componente en ensaladas gracias
El berro es una planta herbácea perenne, que mate, piña o limón y se bebe a lo largo del día. a su gran aporte vitamínico.
puede alcanzar hasta 80 cm. de altura.
.- Encías. Para reforzar las encías y activar la .- Jugo fresco. Después de extraer el jugo del
Los tallos son ascendentes, algo carnosos y salivación se mastican las hojas durante un berro se puede tomar una cucharada sopera
huecos; en ellos se insertan hojas alternas de rato, todos los días. si se trata de adultos, o una cucharada de
un color verde intenso. café cuando se trate de niños.
.- Planta fresca. Es la mejor manera de consu-
mirlo, en ensalada, sólo o acompañado de
otras verduras, pero siempre con moderación.
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Se repite tres veces al día, antes de las comi- Asimismo, de forma externa, es un remedio
das, para conseguir una acción estimulante eficaz como cicatrizante. Es blanco y tiene un zumo del mismo color, de
del apetito y un efecto diurético. sabor salado y amargo.
El hombre ha consumido berzas desde tiem-
Antiescorbútico. Anticatarral. Vitamínico pos inmemoriales para sanar multitud de ma- El principal componente de la berza marina es
les. una resina que tiene las mismas propiedades
Berza (Brassica oleracea) que la "ipomoea oryzabensis".
Incluso los griegos le atribuyeron la virtud de
La berza es una planta bienal o plurienal, lam- aumentar la leche materna en la crianza de La virtud más conocida de la planta que esta-
piña y de un verde glauco, con el tallo endure- los bebés. mos estudiando es la de ser un estupendo
cido y casi leñoso al envejecer, de hojas gran- purgante, aunque a veces puede resultar bas-
des, algo carnosas y borde más o menos divi- Entre los romanos era muy empleada como tante irritante.
dido. antídoto frente a sustancias tan conocidas
como el alcohol. También se utiliza para curar la parálisis, la hi-
Las flores, grandes, amarillentas o blanqueci- dropesía y el reumatismo, por tener facilidad
nas, se sitúan en ramilletes terminales poco Bastan estos ejemplos para confirmar que la para evacuar las serosidades.
apretados. berza ha sido, es y será no solo un recurrido
remedio medicinal sino también un exquisito Antiguamente, a la berza marina se la conocía
Los frutos son de forma alargada, con vainillas alimento con el que preparar infinidad de pla- como una planta muy aguda y muy perjudicial
rollizas y una vena en resalto a lo largo de tos para todos los gustos. para el estómago, aunque si se comía cocida
cada cara, terminadas en un breve pico. relajaba el vientre de forma radical.
.- Zumo. Tal y como hemos comentado en el
Las semillas son totalmente lisas y de color apartado anterior, el zumo fresco resulta una .- Polvo. Se emplea el rizoma.
pardo. fuente inagotable de vitamina C.
La planta ha de estar seca, porque de esta
Se cría silvestre por todas las costas atlánti- .- Uso externo. Las hojas frescas, previamente manera la medida es menor.
cas europeas, en Francia, Gran Bretaña, Irlan- prensadas con un rodillo de amasar, se apli-
da, etc., así como en las mediterráneas. can directamente sobre las llagas, haciéndo- Se utiliza para combatir el reumatismo y la pa-
las sanar rápidamente. rálisis.
También existe una variedad cultivada en
huertas, ya que es una planta comestible muy Antiescorbútico. Vulnerario. Cicatrizante .- Zumo. Se extrae el jugo del rizoma.
sabrosa.
Berza marina (Calystegia soldanella) La hierba debe estar fresca y la medida varía
La berza florece desde marzo o abril en ade- según lo usemos en caldos o no.
lante. La berza marina es una planta que por debajo
de la tierra desarrolla gran cantidad de tallos Se le puede añadir canela u otro correctivo, y
Esta época varía mucho ya que son cientos de color blanco. de esta manera se convierte en un estupendo
las variedades cultivadas con fines comercia- purgante.
les; así existe la col o berza común, las coles Estos tallos tienen numerosos cabos, de los
gallegas, las serranas, las gitanas, verdes, ri- cuales nacen los tallos que se desarrollan en Antiescorbútico. Vulnerario. Cicatrizante
zadas, etc., de tallos más o menos prolonga- la superficie y que pueden alcanzar hasta tres
dos y hojas sueltas, sin repollar; las de hojas palmos de altura. Betónica (Stachys officinalis)
abolladas, como la llanta y el bretón, que for-
man un repollo poco apretado; también el re- De estos tallos enrojecidos nacen las hojas, La betónica es una planta herbácea vivaz per-
pollo, en el que las hojas aplicadas unas sobre sostenidas por un rabillo muy alargado; son teneciente a la familia de las labiadas; posee
otras constituyen la cabeza de la col. bastante gruesas, tienen forma de riñón y ca- un tallo erguido, cuadrangular y hojas opues-
recen de cualquier tipo de recubrimiento de tas pecioladas y con limbo oval.
En definitiva, son muchas las variedades de pelo.
esta exquisita planta y por tanto no se puede Sus flores, de color púrpura, casi rosa, forman
dar una época exacta de floración. La principal característica de esta planta es la en el vértice del tallo unas vistosas espigas.
de tener dos hojas que aparecen junto al cáliz,
La parte que interesa con fines medicinales -y que se encuentra prácticamente oculto por Es una planta originaria de Europa occidental
que además es comestible- son las hojas de ellas. y meridional.
la planta fresca.
La berza marina se cría en los arenales mari- Vegeta bien en lugares sombreados y frescos.
La berza contiene cantidades considerables nos.
de vitamina C, conocida también como ácido En nuestro país se encuentra en robledales,
ascórbico. Se encuentra en la totalidad de la zona penin- encinares y demás bosques, siendo abundan-
sular y en las islas Baleares. te hacia el Norte y más escasa en el Sur.
Es asimismo bastante rica en azufre orgánico
y ácido fosfórico y en las semillas podemos Esta planta comienza su floración en el mes La betónica florece a partir del mes de mayo,
encontrar hasta una tercera parte de su peso de mayo y dura todos los meses de verano. hasta el verano.
en aceite, así como pequeñas cantidades de
esencia. Suele terminar en otoño, aunque en ocasiones De la recolección interesan sobre todo las su-
lo hace en invierno. midades floridas y las hojas: se recogen y se
Se usa principalmente contra el escorbuto, por ponen a secar sobre cañizos en lugar ventila-
la gran cantidad disponible de vitamina C en la Sus flores tienen forma de embudo, son de do; tras el secado la planta desprende un olor
planta fresca si se toma cruda. color rosa bastante pálido y suelen tener entre aromático y su sabor es amargo.
cuatro y cinco centímetros de longitud.
El jugo extraído de la col machacando hojas A la betónica se le han atribuido tantas accio-
recién cogidas y colando el zumo (previamen- Las hojas que cubren y ocultan el cáliz nacen nes que sería imposible enumerarlas una a
te endulzado con azúcar) se estima que es un en la misma base de este. una.
buen remedio contra los catarros bronquiales.
Se recolecta la parte que se encuentra exten- Se creía que era el remedio universal para
dida por la arena, conocida como rizoma. todo tipo de males de cualquier parte del cuer-
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po: cerebro, riñones, estómago, piel, pulmo-

nes, etc. Es muy común encontrar esta planta por la Bistorta (Polygonum bistorta)
mayor parte de la Península.
Hoy en día, su uso ha quedado muy restringi- Lo mas característico de esta planta es su ri-
do; ya se sabe que no es la panacea para to- Normalmente se cría entre piedras y en luga- zoma, con un doble retorcimiento que recuer-
dos los males, aunque sí se da por cierto que res arenosos. da a la letra "S", del que emergen unos tallos
tiene algunas virtudes que vamos a ver a con- erguidos que en buenas condiciones de culti-
tinuación. La podemos encontrar fundamentalmente en vo pueden llegar a alcanzar el metro de altura.
los lechos de cauces de ríos sin agua.
En su composición aparecen abundantes tani- Tiene pocas hojas; las inferiores con un pecio-
nos, lactonas y betaína; es también particular- La época de floración de la biengranada suele lo que las une con el tallo y una membrana
mente rica en ácidos fenólicos, como el ácido ser en verano. denominada peciolo alado que desaparece en
clorogénico, el ácido cafeico y el ácido rosma- las hojas superiores.
rínico; y por último, también se ha encontrado Sus flores son muy pequeñas y nacen agrupa-
un glucósido al que se le atribuyen las propie- das en ramilletes que se sitúan en los extre- Todas ellas son de color verde oscuro en la
dades hipotensoras de la planta, estando remos de las ramas y del tallo; no suelen pre- parte del haz mientras que en la del envés
comendada para personas que padecen de hi- sentar hojas interflorales. presenta una tonalidad verde azulada, debido
pertensión. sin duda a las vellosidades que aquí apare-
Cada flor está compuesta por cinco hojas pe- cen.
Tiene además una marcada acción como anti- queñas unidas en la base ligeramente y por
pirético y es ligeramente sedante e hipnótico. cinco estambres. La época de floración abarca de mayo a julio,
con una ligera coloración rosácea y en forma
Por todo ello, se puede administrar en casos Dentro del cáliz se encuentra encerrado el fru- de espigas en el extremo superior del tallo.
de insomnio, espasmos gastrointestinales y, to, redondeado y de color negro.
por supuesto, para bajar la fiebre en procesos Para proceder a la recolección se debe espe-
infecciosos. La parte más empleada de esta planta son rar hasta el otoño, cuando se recolecta el rizo-
sus flores, que son recolectadas durante todo ma que -antes de realizar ninguna otra opera-
Con la raíz hay que tener precaución, ya que el verano y se utilizan inmediatamente, puesto ción- se debe liberar de las raicillas que nece-
su ingesta puede producir vómitos. que si se dejan secar pierden parte de sus sariamente salen de él; después se procede a
propiedades. un minucioso lavado, cortándolo de forma lon-
Los franceses consideran esta planta como un gitudinal a fin de favorecer un rápido secado,
remedio excelente para sanar llagas y heridas, También se recolectan las hojas y los tallos. preferentemente bajo el sol.
sin tener en cuenta sus otras virtudes.
La planta recién recolectada está formada por Se usa como buen astringente por contener
Para terminar, cabe añadir que esta planta es aldehídos, cetonas y fenoles, pero en el mo- gran cantidad de taninos -entre el 15 - 20 %
ampliamente usada en veterinaria para com- mento en que se empieza a secar pierde es- del peso total de la planta- por lo que su em-
batir determinados trastornos digestivos. tos componentes activos y con ellos su aroma. pleo es óptimo en casos de diarreas; como
uso externo resulta un buen remedio para cu-
.- Infusión. 4 gr. de hojas de betónica, previa- Se emplea como pectoral, resultando verda- rar llagas y heridas.
mente desecadas, se añaden a 1/4 de agua deramente eficaz cuando está en estado fres-
hirviendo; se filtra y endulza a gusto de cada co. Es rico en vitamina C, azúcares, almidón, áci-
uno. do gálico y ácido oxálico entre otros, lo que
El problema radica en que en la época de ca- aconseja su empleo como tónico general o re-
Se pueden tomar 2-3 tazas al día. tarros la planta ya se ha secado, y, por tanto, constituyente.
ha perdido sus virtudes.
.- Polvo para estornudar. Algunas hojas ma- .- Decocción. Se prepara mediante el empleo
chacadas y reducidas a polvo, que se pueden Esta planta facilita la expectoración, además de 35 gramos de rizoma troceado y desecado
aspirar por la nariz, como si se tratara de rapé. de tener propiedades sudoríficas y de ser un que se añaden a un litro de agua hirviente, de-
buen calmante para la tos. jándolo en este estado durante cinco minutos.
El estornudo que provoca libera a la cabeza
de tensiones y demás molestias. Históricamente, en Francia, la biengranada se Transcurrido este tiempo se recoge el líquido
utilizaba para conservar los lienzos y los vesti- filtrado, del que se pueden tomar tres tazas al
.- Cataplasma. Se prepara a partir de hojas dos, a los que daba buen olor y defendía de día para prevenir diarreas, estomatitis, uretritis
frescas bien lavadas y cocidas en poca agua; las polillas. y ciertas cistitis.
se extienden sobre una gasa y se aplican so-
bre las heridas, favoreciendo su cicatrización. .- Infusión. Se echa una onza de la hierba, flo- .- Polvo de planta. Obtenido a partir del rizoma
rida y recién cortada, en medio litro de agua seco, se preparan cápsulas de medio gramo
Hipotensor. Antipirético. Sedante hirviendo; después se tapa y se retira del fue- de las que se pueden tomar un total de seis
go. cada día, repartidas en diferentes tomas, se-
Biengranada (Chenopodium botrys) gún los casos.
Se debe servir lo más caliente posible, y pre-
La biengranada es una hierba de color verde pararlo de nuevo cada vez. .- Decocción concentrada. Este preparado se
amarillento, más o menos ramosa. hace concentrado para su empleo vía tópica
.- Tintura. En verano se echa la planta en alco- sobre heridas más o menos abiertas, en forma
Suele alcanzar una altura de alrededor de uno hol, y al cabo de nueve días se filtra por un de compresas y lociones; también puede em-
a dos palmos y es de carácter anual. papel y se guarda en un lugar fresco. plearse en casos de aftas bucales y faringitis:
el líquido obtenido se emplea en forma de gar-
Aunque considerada como planta aromática, .- Cocción. Se echa una cucharadita de tintura garismos y colutorios de enjuague que gracias
su olor puede no resultar agradable a todo el de biengranada a un cocimiento de hojas de a su acción astringente y al entrar en contacto
mundo. malva cuando esté bien caliente, y se toma con las afecciones bucales lleva a su curación.
esta mezcla sin esperar a que se enfríe.
Sus hojas las sostiene un largo rabillo y son En baños e irrigaciones vaginales constituye
de forma redondeada, más anchas por la base Si el sabor no resulta muy agradable se puede un buen remedio en casos de vaginitis.
que por la punta y con segmentos profundos y endulzar con azúcar.
de diferentes tamaños.
Expectorante. Antitúsico. Anticatarral
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Para su preparación se partirá de 75 gramos El tratamiento a seguir es administrar un bron- como antiséptico externo, estando especial-
del rizoma troceado y seco que se añadirá a codilatador a fin de permitir la entrada de aire. mente recomendado en afecciones del cuero
un litro de agua hirviente, dejándolo en con- cabelludo.
tacto durante quince minutos mientras prosi- Esta hierba también se suele emplear como
gue su hervor; se empleará el líquido así obte- diurético, así como para facilitar la eliminación Antiguamente se utilizaba el boj como sustitu-
nido. de cálculos del aparato urinario. tivo de la quinina en casos de malaria.
Astringente. Tónico general. Vulnerario Generalmente no se usan sus frutos en la pre- Las hojas, asimismo, sirven para preparar
paración de fórmulas magistrales, sino que se compresas o baños para tratar dolores reumá-
Biznaga (Ammi visnaga) extrae la quelina y posteriormente se trabaja ticos, gota y erupciones cutáneas.
con ella; como es una sustancia bastante acti-
La biznaga es una planta que solo dura un va, debe manejarse con cuidado y siempre Parece ser que existen referencias de esta
año, pero echa unos tallos que pueden llegar bajo la supervisión de personal facultativo. planta desde la Edad Media; luego en el Re-
a alcanzar hasta un metro de altura si las con- nacimiento se le atribuyeron multitud de efec-
diciones del terreno son buenas. En la industria farmacéutica se utilizan los tos terapéuticos que posteriormente han ido
compuestos debidamente purificados. perdiendo crédito.
Las hojas están profundamente divididas, son
lampiñas y de forma aguda, al igual que toda Para uso casero se puede preparar la infusión Uno de ellos se refería a su "maravillosa" ac-
la planta. que detallamos a continuación: ción contra la calvicie; al respecto existe una
anécdota, documentada por escrito, de una
Las flores se encuentran formando umbelas, .- Infusión. Para preparar a partir de los frutos. mujer que, habiéndose quedado calva, se fro-
que es la disposición característica de las flo- Se añaden 30 g. de frutos a un litro de agua tó cabeza, cara y cuello con una decocción de
res de esta familia; son umbelas muy frondo- hirviendo, se deja enfriar y se cuela. la planta, con lo que consiguió hacer crecer no
sas que forman grandes ramilletes florales. sólo una bonita cabellera sino además una es-
De esta infusión se pueden tomar hasta 3 ta- pesa capa de vello en cara y cuello.
El fruto es muy pequeño, de forma ovoide y zas al día.
está comprimido lateralmente. Hoy día esta aplicación está totalmente des-
Vasodilatador. Antiasmático. Antitusígeno cartada, y no sólo en el boj sino en más del
Esta hermosa hierba se cría en terrenos incul- 99% de las preparaciones que existen actual-
tos, barbechos y rastrojos de casi toda la Pe- Boj (Buxus sempervirens) mente en el mercado para tratar la alopecia.
nínsula, especialmente por la zona de Andalu-
cía. El boj es un arbusto siempre verde, que puede Tal como reza el dicho popular, "lo único que
alcanzar los cuatro metros de altura; por la detiene la caída del cabello es el suelo...".
Florece de junio en adelante y sus frutos ma- elegancia de su línea y el matiz brillante de
duran en verano. sus hojas se utiliza desde siempre como orna- Sólo debe emplearse bajo prescripción médi-
mento en parques y jardines. ca, por los efectos secundarios que puede
Estos pequeños frutos son los que interesan acarrear, entre los que caben destacar dolores
por sus propiedades medicinales, aunque de Posee una madera muy dura, capaz de mu- de tipo cólico, irritaciones gastrointestinales y
esta hierba la parte más empleada son los ta- cho pulimento cuando se labra; se cría princi- trastornos nerviosos.
lluelos de la inflorescencia, muy apreciados palmente con los robles, el pino silvestre y el
como mondadientes. haya, y así es fácil encontrarlo en el Pirineo, la .- Infusión. Una cucharada pequeña de la
cordillera cantábrica y en las montañas próxi- planta -troceada- por taza. Infundir durante 10
Sin duda alguna, este no es un uso medicinal, mas. minutos y no sobrepasar las 3 tomas diarias.
pero antaño se recomendaba el uso de estos
palillos para conservar la dentadura y mante- La especie es originaria de Europa meridional, .- Tintura. 25 gotas antes de las comidas.
nerla limpia. aunque ya se ha extendido por todo el mundo.
.- Decocción. Hervir durante 15 minutos 60 g.
En la actualidad, se prefiere el empleo de De este arbusto se dice que puede durar has- de corteza en 1l. de agua.
seda dental para limpiar los espacios interden- ta seis siglos.
tales. Edulcorar el líquido y beberlo durante todo el
..siempre y cuando el hombre no lo impida. día. Es bueno para el reumatismo.
En los frutos de esta planta podemos encon-
trar diversos productos con propiedades muy Florece en primavera, entre marzo y abril. Laxante. Cardiotónico. Purgante
interesantes: los más destacables son los del
grupo de las furanocromonas, como la quelina Para su cosecha interesan la raíz y las hojas; Borraja (Borago officinalis)
y la visnagina. estas últimas, una vez recolectadas, se secan
fácilmente a la sombra, aunque conviene dar- Planta herbácea anual que da nombre a toda
También existen derivados de estos compues- las la vuelta a menudo. una familia, la de las borragináceas, caracteri-
tos, como la quelinona y la visnaginona. zada por poseer la mayoría de ellas gran can-
Ya secas, son de color verde y sabor amargo. tidad de vello.
La principal virtud de la quelina estriba en ser
un potente vasodilatador, sobre todo a nivel En la corteza de los tallos y raíces, así como La borraja -no podía ser menos- está cubierta
bronquial y coronario; esta propiedad se apro- en las hojas, se encuentra el principal alcaloide pelos largos y recios, que le confieren un
vecha en muchas enfermedades, especial- de de esta planta, la buxina, que es la que le aspecto áspero en general.
mente en las relacionadas con el aparato res- confiere sus propiedades; también tiene un
piratorio y el corazón. aceite esencial y taminos. Cultivada en condiciones favorables puede lle-
gar a medir hasta setenta centímetros de altu-
Así, las personas aquejadas de asma suelen Los alcaloides del boj tienen propiedades su- ra.
beneficiarse del empleo de esta planta. doríficas, laxante-purgantes (según la dosifica-
ción) cardiotónicas y favorecedoras de la ex- Las hojas superiores no tienen peciolo, al con-
Esta enfermedad se caracteriza porque se pulsión de bilis. trario de las inferiores, y se conectan con el ta-
produce un estrechamiento de determinadas llo como si lo estuvieran abrazando; se dispo-
vías del aparato respiratorio, lo que se traduce Por todo ello está indicada en problemas de nen de forma alterna y su contorno es elíptico.
en una insuficiencia respiratoria. vesícula biliar, estreñimiento (donde hay que
regular bien la dosis) y también se emplea
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Se cultiva con facilidad en lugares no muy se- Brecina (Calluna vulgaris) Por su parte, las inflorescencias se han utiliza-
cos, preferentemente en tierras bajas, barbe- do como sustituto del lúpulo en la fabricación
chos y terrenos baldíos. La brecina es un pequeño arbusto de bonito de cerveza.
color verde, con hojas diminutas que no se
Florece al comienzo de la primavera y mantie- caen en invierno. .- Decocción. Muy usada contra cualquier in-
ne sus flores durante toda la estación; las flo- fección de las vías urinarias y particularmente
res suelen ser azules aunque también pode- Las flores son de color lila y se encuentran for- en la cistitis.
mos encontrarlas blancas; se disponen en ra- mando ramilletes terminales; posee brácteas
milletes peludos con el cáliz dividido en cinco basales, cáliz con pétalos rosados y un ovario Se deja hervir durante un rato un puñado de
pétalos que, al abrirse, nos recuerdan a una con cuatro piezas. flores en un litro de agua y se toman tres ta-
estrella de mar. zas al día, hasta que remita la infección.
El fruto está formado por una cápsula tetralo-
El fruto se denomina tetraquenio, pues pre- cular, con una semilla en cada lóbulo. .- Baño. Igualmente se puede preparar un
senta cuatro divisiones que parecen gajos de baño muy útil en reumatismo y gota.
naranja. Se cría en las llanuras, laderas, collados, etc.,
de las tierras sin cal de toda la península. Simplemente en una bañera de agua templa-
La recolección de las flores se efectúa en la da se añade una brazada de la planta, sumer-
época de floración, procediendo después a un Suele formar extensos matorrales en las tie- giéndose en el baño a continuación, dos ve-
secado rápido, al abrigo de la luz y en lugar rras silíceas más pobres. ces al día.
bien ventilado.
Florece durante el verano en las alturas del pi- .- Cataplasma. Se prepara una cataplasma
Para la recolección de las hojas (que habitual- rineo, mientras que en tierras bajas lo hace de muy caliente que se coloca sobre los sabaño-
mente no se emplean) lo normal es proceder septiembre en adelante. nes.
en primavera o bien un poco antes de que fi-
nalice el invierno. Es muy característico ver en otoño extensos Este remedio, aunque antiguo, se sigue em-
campos alfombrados de brezo florido. pleando hoy día.
El secado es similar al de las flores.
De la recolección interesan las extremidades Astringente. Antiséptico. Antidiarreico
Como ocurre con todas las plantas, a medida floridas, que se deben arrancar en la época de
que se estudian en mayor profundidad se des- máxima floración. Bufalaga (Thymelaea tinctoria)
cubren nuevos efectos.
El secado se realiza a la sombra o en secade- La bufalaga es una mata cuya medida oscila
En este caso se han aislado alcaloides pirroli- ro, sin sobrepasar temperaturas muy altas. entre los 25 y los 40 cm de altura.
zidínicos, responsables de una acción hepato-
tóxica, por lo que se recomienda no emplear El brezo es una excelente planta melífera, que La base de esta cepa es muy leñosa pero los
esta planta de forma continuada. suministra a las abejas la primera materia vástagos son verdes y muy poblados de ra-
para la elaboración de la miel oscura, tan mas y hojas.
Además contiene mucílago neutro, rico en sa- apreciada en el ramo de la pastelería.
les minerales, que le da propiedades emolien- Estas hojas son de forma lanceolada, con el
tes y una cierta acción antiinflamatoria balsá- En la composición de la brecina se ha hallado extremo muy redondeado, y están recubiertas
mica. quercetina junto con varios ácidos como el tá- de un vello corto y suave, al igual que el resto
nico, el fumárico y el cítrico. de la planta.
Por su parte, las sales de potasio, calcio y síli-
ce le confieren una actividad diurética y sudo- También contiene taninos, inulina y un fermen- La bufalaga se puede encontrar sobre todo en
rífica. to llamado arbutasa. la zona este de la Península Ibérica, aunque
también puede hallarse en el resto de España,
Pero lo más importante y característico de Hay estudios que aseguran la presencia de al- pero de forma mucho más ocasional.
esta planta es el aceite que se extrae de su caloides o sustancias que se comportan como
semilla, rico en ácido oleico, linoleico, gamma- éstos. Se cría entre matorrales y bosques de terre-
linoleico y palmítico, que le confiere un efecto nos calcáreos.
hipocolesterolemiante que últimamente se Además de poseer una marcada acción astrin-
está comercializando. gente y antidiarreica, contiene una sustancia La época de floración empieza en octubre
que por hidrólisis libera hidroquinona, con ac- para continuar después durante todo el otoño,
Este aceite también se emplea como antidis- ción antiséptica, sobre todo sobre las vías uri- invierno y parte de la primavera.
minorreico, regulador del sistema hormonal y narias.
del metabolismo, por lo que es utilizado en el Las flores son de color amarillo y nacen aisla-
síndrome premenstrual y trastornos del clima- Esta acción se debe principalmente a que este das en las axilas de las hojas.
terio. tipo de compuestos se eliminan por la orina
prácticamente sin metabolizar, esto es, igual El cáliz es de forma tubular y está dividido en
Está indicado en casos de resfriados, bronqui- que han entrado en el cuerpo; de esta mane- cuatro lóbulos.
tis, faringitis e infecciones de las vías respira- ra, ejercen su acción antiséptica por donde
torias en general, por su acción antiinflamato- pasan, siendo las vías urinarias el final de su La corola también se divide en cuatro pétalos,
ria y balsámica; también se utiliza en cualquier recorrido. todos ellos con la misma forma, por lo que dan
otro tipo de enfermedad susceptible de mejo- a la planta un aspecto muy uniforme.
rar con un aumento de la diuresis. Algunas personas consideran la brecina como
el mejor remedio para eliminar el exceso de La parte recolectada son las hojas, que se re-
.- Aceite de borraja. Se encuentra en forma de ácido úrico del cuerpo. cogen durante cualquier época del año; siem-
cápsulas de gelatina blanda, con 75 miligra- pre es preferible que la época de recolección
mos de aceite; se pueden tomar de 2 a 4 al Por su virtud astringente se emplea contra las coincida con la época de floración, cuando los
día, después de las comidas, gracias a su irritaciones de piel, para quitar las pecas, etc. principios de la planta se encuentran más acti-
efecto hipocolesterolemiante. vos.
En Alemania se emplea como sustituto del té
Balsámico. Antiinflamatorio. Regulador hormo- por su agradable sabor, aunque para ello hay Una vez recolectadas las hojas, se amontonan
nal que prepararlo de manera especial. en un lugar sin humedad y soleado, y cuando
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ya estén completamente secas se almacenan Carece de flores y por lo tanto no se puede

en un lugar sombrío pero sin humedad. La recolección se efectúa seleccionando la hablar de época de floración.
parte aérea.
Está compuesta por una resina muy activa, al Se reproduce por medio de esporas, que se
igual que muchas de las componentes de su Hoy día la composición es bastante descono- encuentran almacenadas en los esporangios.
familia. cida, aunque por su acción vulneraria y astrin-
gente -tanto administrada por vía oral como Los esporangios comienzan a madurar a prin-
Se considera que tiene propiedades como aplicada tópicamente sobre heridas o llagas- cipios de marzo y continúan durante toda la
purgante y laxante, pero no es recomendable se puede sospechar la existencia de una cier- primavera y el verano.
su uso en ningún caso ya que puede producir ta cantidad de ácido tánico y vitaminas.
efectos secundarios muy desagradables, lle- De las esporas germina una planta verde de-
gando incluso a causar la muerte. A pesar de haberse empleado tradicionalmen- nominada prótalo, muy pequeña y con forma
te, como en la actualidad existen otras plantas de corazón, siendo necesario el uso de un mi-
Por lo tanto, no debe utilizarse en ningún caso con mayores y mejores resultados su utiliza- croscopio para verla.
como remedio casero. ción con fines curativos se ha visto muy redu-
cido en nuestros días, limitándose su uso casi El prótalo contiene órganos tanto femeninos
Antiguamente también se aplicaba externa- exclusivamente a determinadas zonas en las como masculinos; al ser fecundado un órgano
mente, pero esto tampoco debe hacerse pues que su presencia es muy abundante- y en las femenino por uno masculino se origina la ca-
puede producir inflamaciones importantes e que se sigue empleando, pues, sin interrumpir briña.
incluso ampollas por toda la piel. así una tradición que generación tras genera-
ción ha llegado hasta nuestros días por trans- La parte recolectada es el rizoma, siendo con-
.- Cocimiento. Se pone agua a hervir mezcla- misión oral. veniente recogerlo mientras están madurando
da con 1 gr. de la planta. los esporangios ya que en esta época es
Nos estamos refiriendo a determinadas áreas cuando se encuentra más activo, aunque pue-
Este preparado se utilizaba como purgante en del norte de la península, concretamente zo- de ser recolectado durante todo el año.
la antigüedad, pero hay que insistir en que su nas de los pirineos y la cordillera cantábrica.
uso es muy peligroso. Durante mucho tiempo se utilizó para bajar la
.- Infusión. Se toman cinco gramos de la parte fiebre y como sudorífico, así como en la cura-
.- Emplasto. Se ponen a macerar durante 10 aérea de la planta, que se añaden a trescien- ción de enfermedades venéreas.
horas las hojas de la bufalaga y se aplican sotos mililitros de agua previamente hervida, de-
bre la piel en forma de emplasto. jándolo quince minutos en contacto. Hoy en día está demostrado que no es una
planta muy activa y se utiliza muy poco en
También se debe ser muy prudente con este El líquido -después de filtrarlo- se puede em- preparados farmacéuticos, por lo que tampoco
preparado porque puede producir graves pro- plear para lavar heridas, con lo que se facilita ha sido muy estudiada su composición.
blemas en la piel, así que recomendamos que su cicatrización.
no se utilice. Normalmente se la sustituye por otras plantas
.- Decocción. Se añaden treinta gramos de la más activas y más estudiadas para curar fie-
Purgante. Laxante. Tinte de lana planta a un litro de agua, dejándolo hervir du- bres altas o para actuar como sudoríficas.
rante diez minutos.
Búgula (Ajuga reptans) .- Cocimiento. Se ponen 50 gr. del rizoma de
El líquido así obtenido se aplica en forma de la cabriña a hervir en un litro de agua durante
Planta vivaz de raíces blancas, largas y muy compresas sobre lesiones dérmicas. 25 minutos aproximadamente.
profundas.
.- Pomada. Se prepara añadiendo sobre una Se deja que se enfríe y se cuelan los restos
La parte aérea puede llegar a medir hasta 25 base grasa un 5% del jugo de la planta. de la planta.
cm. de altura.
Se aplica sobre pieles erosionadas. Se añade azúcar o miel para endulzar si el sa-
Presenta una ligera vellosidad y, como todas bor no resulta muy agradable.
las pertenecientes a la familia de las labiadas, Cicatrizante. Astringente. Antihemorroidal
tiene un tallo de sección cuadrada, con la pe- Se toman tres tazas al día después de las co-
culiaridad de que presenta dos de sus caras Cabriña (Davallia canariensis) midas.
con un ligero vello mientras que las otras dos
son totalmente lampiñas. La cabriña es una planta bastante pequeña, .- Emplasto. Se prepara un cocimiento de la
pues mide de 1 a 2 palmos de altura en el me- planta con más cantidad que el anterior y se
El tallo único cuenta con una o dos parejas de jor de los casos. impregna un trapo con él.
hojas que se encuentran una frente a la otra.
Las frondes tienen forma triangular y están Se coloca en la frente y por todo el cuerpo en
Aparte del tallo, aparecen una serie de ramifi- compuestas por tallitos muy finos y erguidos y caso de tener fiebre alta.
caciones laterales que salen de la base de la numerosas hojas muy pequeñas divididas en
planta y que se desarrollan a ras del suelo. segmentos. Febrífugo. Sudorífico
Si se observa con detenimiento, se aprecia Se reproducen por medio de esporas que se Cacahuete (Arachis hypogaea)
que no tienen sección cuadrada, al no tratarse encuentran almacenadas en los esporangios.
de tallos propiamente dichos. El cacahuete es una hierba anual pertenecien-
Estos a su vez se agrupan en los denomina- te a la familia de las leguminosas, que com-
Florece en primavera y verano. dos soros. prende gran número de especies de importan-
cia agrícola por su valor alimenticio.
Las flores salen a partir del tallo de la planta,
Se puede encontrar por toda la Península,
en la parte más alta de la misma. mucho más común-mente en la mitad oeste, Suele desarrollarse hasta los tres palmos de
siendo muy habitual su presencia en Galicia, altura, con las hojas compuestas de dos pares
Tienen coloración azul pálido, aunque también Portugal, Melilla y en las islas Canarias. de hojuelas ovales y sin impar.
se encuentran rosáceas e incluso blancas.
Se cría en muros en los que no dé mucho el Las flores nacen en dos cortos ramilletes en la
En cualquier caso, muestran una serie de ve- sol, peñascos y laderas sombrías. axila de las hojas inferiores y tienen un cáliz
nillas de un color más oscuro.
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muy singular, que se prolonga inferiormente de una bolsa de cacahuetes, de fácil adquisi- Además en la actualidad existen remedios
en un tubo muy largo. ción en cualquier comercio de alimentación. mucho más eficaces.
Se cría en tierras de labor de las costas medi- Es la mejor forma de disfrutar de tan exquisito La historia cuenta que la cachurera es oriunda
terráneas, sobre todo en las de mucho riego y fruto. de América del sur y que penetró en nuestra
poco compactas. Península a través de Portugal; por ello no fue
El aceite de cacahuete, además, forma parte conocida por los botánicos de la antigüedad.
En nuestra península es fácil encontrarlo en de múltiples preparados farmacéuticos, tales
Valencia. como pomadas, emulsiones y otros muchos, De todas formas tampoco debieron de intere-
sirviendo como vehículo de algunos medica- sarse mucho por ella, ya que plantas con efec-
Al parecer, es originaria de América del sur mentos. tos diuréticos sobre el organismo existen a mi-
-concretamente de Brasil- aunque su cultivo les y mucho más conocidas y fáciles de en-
se extendió rápidamente. Nutritivo contrar que la cachurera menor.
El cacahuete florece en verano, fructificando Cachurera menor (Xanthium spinosum) .- Infusión. Se emplea a razón de una cucha-
poco después. rada de postre por taza.
La cachurera es una planta herbácea pertene-
El fruto en plena madurez es oblongo, en for- ciente a la familia de las compuestas tubuliflo- Se pueden tomar hasta tres tazas al día, des-
ma de vaina deformada que endurece su curas. pués de las principales comidas.
bierta y forma una o varias ceñiduras; entre
cada dos de ellas se encuentra una semilla Pertenece a un género de plantas muy pareci- En algunos países se utiliza toda la planta,
oleaginosa, que es precisamente la que inte- das entre sí, aunque con ligeros matices que previamente machacada y desecada, en for-
resa con fines terapéuticos. diferencian unas de otras. ma de cocimiento o infusión para combatir la
diarrea y la disentería.
En pocos tratados sobre plantas medicinales Posee pequeñas espinas trifurcadas de color
se encuentra esta especie, pues según mu- rubio que se sitúan a lo largo del tallo. Diurético. Astringente. Sudorífico
chos autores el cacahuete no es estrictamente
una planta medicinal, sino que más bien se Las hojas son estrechas y prolongadas, ver- Camarina (Corema album)
considera como alimento dietético. des en el haz y blanquecinas en el envés.
La camarina es un arbusto pequeño, de no
Realmente, las semillas del cacahuete consti- Se cría en lugares poco nobles: al borde de más de tres palmos de altura, con hojas pare-
tuyen un alimento de primer orden, muy rico caminos, en viejas ruinas olvidadas, repartida cidas a las del brezo.
en proteínas y grasas. por casi todo el país.
Es una planta con pies masculinos y femeni-
La manera más corriente de ingerirlo es tos- nos.
tando las semillas de los frutos y añadiendo Florece en verano y otoño, como todas las
un poco de sal. plantas de su mismo género. La raíz es rastrera, nudosa, gruesa y semejan-
te a la del brezo, de donde salen algunos vás-
También se pueden consumir directamente Con fines medicinales esta especie se ha utili- tagos quebradizos y vestidos de corteza de un
crudos, que aunque resultan más sosos con- zado muy poco, en parte debido a que no fue rojo oscuro.
servan así todas sus propiedades. conocida por los grandes botánicos de la anti-
güedad. En el extremo de los vástagos se producen los
En cualquier caso, se considera un alimento frutos, redondos, blancos y transparentes.
muy nutritivo y está especialmente recomen- En cualquier caso, las partes que más se han
dado para el paciente que necesita tomar gra- empleado con fines médicos han sido los ta- Este arbusto se cría en las dunas y lugares
sas. llos y las hojas, que deben arrancarse justo arenosos del litoral atlántico, desde Cádiz has-
antes de que se produzca la floración, a fin de ta Galicia, siguiendo toda la costa portuguesa.
En general todos los frutos secos son ricos en que la planta contenga la máxima cantidad de
grasas. principios activos. Florece desde finales del invierno hasta me-
diados de junio, según su localización geográ-
Además de ser nutritivo y dietético, se consi- La cachurera menor se ha estudiado muy fica.
dera idóneo para combatir cólicos hepáticos y poco, principalmente por lo que ya hemos co-
nefríticos, así como determinadas inflamacio- mentado anteriormente, esto es, que no fuera De la recolección interesa el fruto, que parece
nes intestinales. conocida por nuestros sabios antepasados. una perla gruesa y es bastante jugosa y de
sabor muy ácido.
Los tegumentos del cacahuete contienen cate- Se sabe que contiene una resina y pequeñas
coles con propiedades antihemorrágicas a ni- cantidades de una esencia. Por lo general encierra unos granitos duros.
vel de los capilares sanguíneos.
En algún estudio posterior se habla de la pre- Este fruto aparece solo cada dos años y las
El problema del cacahuete y otros frutos se- sencia de ciertos heterósidos, aunque no se plantas que no dan fruto en el año carecen de
cos estriba precisamente en su alto poder ca- especifica cuáles pueden ser. flor.
lórico.
Lo importante de la cachurera son sus propie- La composición de la camarina es totalmente
Las personas con problemas serios de obesi- dades farmacológicas, entre las que cabe des- desconocida hasta el momento.
dad no deberían consumirlos más que en oca- tacar acciones diuréticas, sudoríficas y astrin-
siones especiales. gentes. Lo único que se sabe es que posee cantida-
des importantes de sales minerales, por lo que
.- Aceite. Para combatir cólicos hepáticos y Por estas acciones está especialmente indica- se considera una planta remineralizante.
nefríticos así como inflamaciones intestinales. da en cistitis, pielonefritis (inflamación del ri-
ñón) y litiasis urinaria. También resulta muy útil para rebajar la fiebre
La forma más correcta de consumirlo es tomar en determinadas enfermedades, administrán-
por la mañana en ayunas una cucharada so- De todas formas, no es una planta con virtu- dose los frutos en forma de limonada, dado su
pera de dicho aceite. des muy marcadas. sabor ácido.
.- Fruto seco. Siempre con moderación -sobre
todo en personas obesas- se puede disfrutar
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De todas formas este arbusto es poco conoci-

do como planta medicinal, al igual que la fami- Ambas son muy parecidas y se usan indistin- Las flores nacen de las axilas de las hojas si-
lia a la cual pertenece, la de las empetráceas. tamente, si bien la primera está mejor estudia- tuadas en la parte superior de la planta y tie-
da que la segunda. nen el cáliz de color rojizo, mientras que la co-
Este grupo de plantas engloba a no más de 6 rola es de color verdoso; poseen un labio infe-
especies, que se caracterizan principalmente En los tallos y hojas de ambas especies halla- rior que recuerda la forma de un pequeño ca-
por ser matas o arbustos, estructuralmente se- mos liciina, materias tánicas y algunos produc- cillo.
mejantes al brezo, con el cual se pueden con- tos más de menor importancia.
fundir si no se tienen muchos conocimientos Contiene una cantidad muy pequeña de aceite
de botánica . En realidad convendría ahondar más en el es- esencial, detectada desde hace relativamente
tudio de ambas especies, aunque parece des- poco tiempo gracias a nuevas técnicas de
En cuanto a sus propiedades como antihel- cartado que ninguna posee efectos tóxicos. análisis.
míntico, parece confirmarse que actúa como
tal, aunque no se sabe qué componentes son Estas especies están recomendadas para La proporción de taninos se da en una canti-
los que ejercen esta acción. combatir la tos nerviosa y convulsiva, para dad más importante, lo que confiere a esta
controlar espasmos y también como diurético. planta propiedades tónicas; se emplea tam-
Los gusanos intestinales han preocupado mu- bién en enfermedades intestinales debido a su
cho al hombre y a lo largo de la historia han En general posee poca actividad y su abuso acción astringente.
sido cientos los remedios que se han emplea- no conlleva la aparición de ningún efecto se-
do para este fin, pero pocos son los que se cundario. Por otra parte cuenta en su composición con
han mostrado efectivos. un principio amargo que acentúa su acción tó-
En algunas zonas de España se comen los ta- nica.
Los helmintos -como se conoce a los gusanos llos tiernos de este arbusto con sal y vinagre,
parásitos intestinales- aunque no representan con lo que se experimenta posteriormente un También es importante la cantidad de flavonoi-
un peligro para la vida del enfermo son muy cierto efecto diurético. des y ácidos fenólicos como el cafeico y el clo-
molestos y pueden ocasionar muchos proble- rogénico, que se han empleado habitualmente
mas. También se sabe de algunas zonas en donde como complemento de regímenes en tratami-
se consumen las hojas de la misma manera entos antiobesidad.
Hoy en día se disponen de numerosos prepa- que los tallos y con idénticos resultados.
rados muy activos que los eliminan en una se- Tiene dos principios diterpénicos, conocidos
gunda o tercera aplicación. Por último, hay que señalar que la planta tam- con los nombres de teucrine y teuchamaedri-
bién tiene uso externo, en forma de cataplas- ne, que mejoran el efecto antiespasmódico de
.- Forma oral líquida. Los frutos se pueden ad- ma, para combatir los herpes. esta especie.
ministrar en forma de limonada, aprovechando
su sabor ácido. Esta virtud está aún por comprobar, aunque Recientemente esta planta ha sido retirada del
parece que en algunos casos da muy buenos mercado de forma cautelar, pues se han de-
La dosis empleada, así como el tiempo que resultados. tectado casos de toxicidad hepática en perso-
debe durar el tratamiento, deben ser fijados nas que la consumían en regímenes de adel-
por el médico. .- Infusión. Se recomienda tomar una infusión gazamiento.
preparada con 1 gr. de las hojas recién reco-
Remineralizante. Antihelmíntico. Febrífugo lectadas, en una taza de agua hirviendo. Actúa como regulador metabólico, modifican-
do el metabolismo basal y provocando un con-
Cambronera (Lycium halimifolium) Esta tisana se bebe a pequeños sorbos, du- sumo de grasas que lleva a una reducción del
rante todo el día. volumen corporal, con la consiguiente pérdida
Las cambroneras se caracterizan por ser unos de peso.
arbustos muy ramosos, sarmentosos, de 1 a 3 .- Cataplasma. Se machacan las hojas hasta
m. de altura, con ramas blanquecinas más o obtener una pasta homogénea y se aplica so- Como se ha indicado en las aplicaciones, en
menos espinosas y hojas lanceoladas un poco bre la zona a tratar, en forma de cataplasma. esta planta se han encontrado indicios sufi-
carnosas. cientes para considerarla causante de una po-
Antiespasmódico. Diurético. Antitusivo sible hepatotoxicidad, por lo que debe evitarse
Las flores son de color violáceo claro y nacen su empleo.
solitarias o bien agrupadas en pequeño núme- Camedrio (Teucrium chamaedrys)
ro. No obstante, indicaremos la forma en la que
Planta herbácea que al llegar a su plena ma- tradicionalmente se ha venido utilizando.
Es un arbusto que forma estupendos setos durez puede alcanzar una altura de no más de
por su fácil reproducción así como por sus ra- medio metro. .- Extracto fluido. 40 gotas en medio vaso de
mas espinosas y la manera que tienen de en- agua, tomadas por la mañana y por la noche,
trecruzarse y enlazarse. Posee tallos lignificados que se desarrollan de continuando con esta posología durante un
forma paralela al terreno, tallos de los que par- mes; se descansaba durante tres meses y si
Se cría por todo el país y por la vecina Portu- ten las ramas nuevas, que se desarrollan er- era conveniente se volvía a reanudar el proce-
gal. guidas. so.
La cambronera florece a partir del mes de Los tallos aparecen cubiertos por unos pelillos Estimulante. Antipirético. Astringente
marzo y las bayas maduran durante el verano. que son más desarrollados en las proximida-
des de las axilas de donde parten las hojas. Candilera (Phlomis lychnitis)
Este fruto es carnoso, de color rojo o ligera-
mente anaranjado. Éstas tienen forma de lanza, con su contorno Esta planta suele alcanzar los 40 cm. de altura
débilmente ondulado y con un color que en la aproximadamente y es raro que los sobrepa-
De la recolección interesan los tallos y las ho- parte del envés se hace más blanquecino por se.
jas. la gran cantidad de pelillos cortos que contie-
ne. Está formada por varios tallos que crecen bas-
Debemos recordar que, cuando se habla de tante erguidos.
cambroneras, no solo se alude a la especie La floración se realiza a partir del mes de
Lycium halimifolium sino que también nos re- mayo, prolongándose desde esta fecha hasta Las hojas no son muy numerosas, se agrupan
ferimos a la Lycium europaeum. final del verano. de dos en dos, son bastante estrechas, de for-
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ma lanceada y con un color blanquecino debi- Sus ramas crecen erguidas y recubiertas de Se cuelan los restos de la planta y si el sabor
do al vello que las recubre, al igual que al res- numerosas hojas de color verde brillante, sien- no resulta agradable se puede añadir azúcar o
to de la planta. do rojizos los nervios que las recorren. miel para endulzar.
Se puede encontrar prácticamente en toda la Tienen forma ovalada, son bastante fuertes y Se recomienda tomar una taza después a fin
Península Ibérica, desde Cataluña, Castilla, resistentes y nacen enfrentadas de dos en de favorecer la digestión.
Aragón, Levante, etc. dos.
Carminativo. Antiséptico. Rubefaciente
El único sitio donde escasea es en la zona no- Se cría en países cálidos cuyos inviernos no
roeste. sean muy fríos, ya que esta planta no suele Cantueso (Lavandula stoechas)
soportarlos.
Se cría en terrenos calcáreos, normalmente El cantueso es una mata bastante alta que
en laderas y terrenos llanos. Es originaria de Ceilán, desde donde se ex- puede llegar a alcanzar el metro de altura.
Florece durante los meses de mayo y junio. portó a los países europeos, incluída España.
Está formada por muchas ramas que crecen
Sus flores son muy vistosas por su gran tama- La época de floración empieza en marzo y muy erguidas y aparecen totalmente recubier-
ño y su color amarillo bastante llamativo. dura toda la primavera, llegando incluso a tas de hojas; estas son bastante estrechas y
continuar durante el verano en algunos luga- de forma lanceolada.
Nacen en las axilas de dos hojas que tienen res.
diferente forma que el resto, pues son ovala- Nacen enfrentadas de dos en dos y son de un
das y su tamaño es mucho menor que el de Las flores nacen en los extremos de las ramas color verde pálido casi blanco.
las flores. en grupos; son bastante pequeñas y tienen un
color verdoso que a veces hace que se con- Podemos encontrar esta planta por toda la Pe-
La flor está formada por un cáliz de forma tu- fundan con las hojas y no se puedan distinguir nínsula Ibérica e islas Baleares.
bular, una corola que suele medir unos 3 cm y bien.
cuatro estambres que sobresalen por encima Normalmente es más común su presencia en
de la corola. La parte recolectada es la corteza, la cual se las zonas del sur que en las del norte.
conserva de una forma u otra según en qué
Se recolecta la planta entera y especialmente vaya a emplearse. Se cría en terrenos no calcáreos y arenosos,
sus hojas, las cuales se dejan secar al sol ya sea a nivel del mar o incluso a latitudes de
para almacenarse posteriormente en un lugar La canela es conocida por todos por su em- 1000 m.
donde no haya humedad. pleo en la cocina.
El cantueso empieza a florecer en el mes de
Se puede recolectar durante todo el año, aun- Pero tiene otras muchas aplicaciones entre las marzo y continúa durante abril y mayo.
que la época más aconsejable es al final de la que destaca su uso desde hace ya muchos
primavera, ya que al coincidir con la época de años para combatir la anemia y estados de Las flores nacen agrupadas en ramilletes en
floración se encuentran más activos los com- debilidad y cansancio. las axilas de las hojas; son de color morado y
ponentes de la planta. su tamaño es bastante pequeño.
También ha sido utilizada para curar dolores
No es una planta que haya sido muy utilizada de estómago y en general como reconstitu- La corola es bilabiada.
ni en medicina casera ni en medicina facultati- yente cuando faltan las fuerzas sin motivo
va. aparente. Esta planta es bastante conocida por despedir
un olor muy característico.
Entre sus aplicaciones se puede destacar su Sin embargo, su verdadera y principal utiliza-
uso como astringente y también en algunas ción es como especia para aromatizar bizco- Se recolecta la sumidad florida de la planta,
ocasiones se ha utilizado como antihemorroi- chos, galletas y todo tipo de dulces. por lo que la época de recolección coincide
dal cuando se carecía de otro remedio más con la época de floración, los meses de mar-
eficaz. También la utilizaron los mandarines para pro- zo, abril y mayo.
curar buen aliento.
Esta planta recibe su nombre de su aplicación La esencia de esta planta está formada por ci-
más conocida (que nada tiene que ver con la .- Infusión. Se pone un litro de agua a calentar neol, borneol y alcanfor entre otras sustancias.
salud), pues durante mucho tiempo fue utiliza- y cuando empiece a hervir se le añaden 15 gr.
da como mecha para candiles. de la raíz. El cantueso se utiliza como antiséptico y con
él se realiza un preparado para limpiar llagas y
.- Cocimiento. Se mezclan 20 gr. de la planta Se cuelan los restos de la planta y si el sabor heridas.
con 1 litro de agua; se pone a calentar durante no resulta agradable se puede añadir azúcar o
media hora; se cuelan los restos de la planta y miel para endulzar. Antiguamente se utilizó para aliviar enferme-
se dejan enfriar. dades del pecho y problemas de nervios y ca-
Se recomienda tomar una taza después de beza.
Se recomienda tomar 1 taza por las noches. cada comida para aliviar la gripe.
También se ha empleado para sanar proble-
.- Mecha. Se empapa una hoja seca en aceite Para que sea más efectivo este preparado se mas de estómago, como por ejemplo facilitar
y se utiliza como mecha para encender los suelen añadir otras plantas como eucalipto y digestiones lentas.
candiles. regaliz.
El cantueso ha estado presente en todas las
Esto ya prácticamente no se hace debido a .- Elixir. Se ponen a macerar 10 gr. de canela boticas españolas durante mucho tiempo,
que el uso de los candiles cada vez es menor. en un litro de vino dulce. aunque actualmente no es muy utilizada ya
que suele ser sustituida por otras plantas que
Astringente. Antihemorroidal. Cicatrizante Se cuela y se bebe en pequeños vasos para tienen las mismas propiedades y resultan más
reponerse de la anemia. eficaces.
Canela (Cinnamomum ceylanicum)
.- Cocción. Se mezclan 10 gr. de la raíz en Fuera de sus usos terapéuticos ha sido califi-
Esta planta pertenece a la familia de las laurá- medio litro de agua y se pone a calentar du- cada como planta olorosa que puede utilizarse
ceas. rante 15 minutos. por su aroma.
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.- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de la sumidad En España no hay recolección ya que es una

florida de la planta a calentar en 1 litro de Este jugo se obtiene por simple presión del ta- planta que está prohibida por la ley por su alta
agua; se deja enfriar y se cuelan los restos de llo maduro. toxicidad a largo plazo.
la planta.
El jugo puede contener hasta un 46% de azú- El hashish es la droga más consumida en Es-
Se puede añadir azúcar o miel si el sabor no car, llamado azúcar de caña, que es sacarosa; paña, tanto entre adolescentes como entre jó-
resulta agradable. la sacarosa es un disacárido, es decir, una venes y adultos; su uso es tan popular que in-
sustancia compuesta por dos subunidades, cluso se debate cada vez más su posible lega-
Se recomienda tomar una taza antes de acos- una de glucosa y otra de fructosa. lización, con la que ya cuenta en otros países.
tarse.
Es moderadamente dulce y sobradamente co- Pero no cabe la menor duda de que se trata
.- Esencia. Se mezclan con medio litro de nocido por todos. de una droga de abuso, potencialmente peli-
agua unas gotas de la esencia de la planta. grosa y, cuando menos, suele ser la vía de en-
Además de usarse como edulcorante se em- trada hacia otras drogas más peligrosas.
Este preparado se utiliza para lavar heridas y plea en la elaboración de numerosos dulces
llagas. artesanales y resulta una de las sustancias Está descrito lo que se conoce como "borra-
más nutritivas que existen. chera cannábica" que se da en consumidores
.- Jarabe. Destilando el agua de las flores de crónicos de hashish, con efectos nada placen-
esta planta se puede preparar un jarabe solo o El cuerpo humano necesita azúcar para su teros.
mezclándolo con otras plantas. buen funcionamiento y lo tiene que obtener de
la dieta. Desde el punto de vista medicinal, esta planta
Digestiones lentas. Cicatrizante. Antiséptico sólo nos interesa por sus frutos, los cañamo-
Lo que ocurre es que, en los países occiden- nes, que contienen hasta un 35% de aceite
Caña de azúcar (Saccharum officinarum) tales sobre todo, tendemos a abusar de tan secante, de un color amarillo verdoso.
meloso manjar y el cuerpo humano convierte
La caña de azúcar es una planta perenne per- este sobrante de azúcar en grasas, con el A estos frutos se les atribuyen propiedades re-
teneciente a la familia de las gramíneas, pare- consiguiente problema de obesidad. frescantes; también a la planta se le recono-
cida a la caña común pero con un tallo mucho cen las siguientes propiedades: antiasmático,
más macizo de hasta 6 m. de altura y de 3 a 6 Pero esto no significa que el azúcar sea malo, antineurálgico, antiespasmódico, calmante del
cm. de diámetro; aparece por lo general sino que cuando se cometen excesos con die- sistema nervioso y anestésico local.
deshojado en la parte inferior, en cuyo extre- tas exageradas el cuerpo no lo puede metabo-
mo forma una amplia panícula de espiguillas lizar y lo almacena en forma de grasas -esto Pero se insiste en que su uso puede resultar
reducidas, largamente vellosas, cada una con es, en lo que familiarmente se conoce como extremadamente peligroso en manos inexper-
dos flores. "michelines". tas, por lo que en general está totalmente de-
saconsejado su manejo, además de estar
El fruto -las pocas veces que lo da- es muy Las formas de administración del azúcar son prohibido por la ley tanto cosecharlo como
pequeño. tan variadas como la raza humana. venderlo.
Se cría por toda Andalucía, principalmente en Se puede tomar directamente, en solución, Por último, hay que señalar también que todas
el litoral de las provincias de Málaga, Granada formando parte de dulces, etc., pero siempre las especies de cáñamo contienen largas y
y Almería, donde se forman cañamerales de teniendo en cuenta que los excesos de azúcar sólidas fibras que se han empleado desde
cierta relevancia. son los principales responsables del aumento siempre en la fabricación de sogas, cuerdas fi-
de peso. nas y fibras textiles.
Los países productores de caña más impor-
tantes son Cuba y la India. Edulcorante. Excipiente. Nutritivo Su administración con fines tóxicos varía con-
siderablemente en función del país de origen.
La floración varía mucho en función de los pa- Cáñamo (Cannabis Sativa)
íses. Sin olvidar nunca que su uso es muy perjudi-
El cannabis es una planta herbácea anual, de cial, citamos a continuación algunas formas de
En España no suele dar flor. tallo áspero, erguido, con hojas palmeadas; es consumo:
una planta dioica, en la que la masculina es
El cultivo de la caña también varía según los menos robusta que la femenina. .- Bhang. Como se consume en Calcuta (tanto
países y los terrenos; así, si el suelo es pobre, fumado como ingerido), donde se usan las ho-
se trata como una planta anual y se replanta Puede alcanzar hasta los dos metros de altura jas y sumidades floridas.
de nuevo después de cierto descanso. y crece espontáneamente, al margen del tipo
de terreno. .- Kif. Sumidad florida femenina reducida a
En cambio, si la tierra es buena, la caña pue- polvo.
de durar hasta veinte años ya que el rizoma Por la mano del hombre se extendió por todas
es perenne. las latitudes y climas. Se fuma en pipa o cigarro, con o sin tabaco.
Sin embargo, lo más normal es no esperar Presenta grandes diferencias en cuanto a su Es el nombre que recibe la planta en Marrue-
tanto tiempo para renovar el cultivo. actividad toxicológica, dependiendo del clima cos y Argelia.
donde se cultive; así, el cáñamo de Europa es
En España se suelen cortar las cañas entre menos activo que el indio y, en este país, con- .- Hashish. Es la resina, casi pura, exudada
marzo y mayo. tiene más resina el cannabis de montaña que por la sumidad florida femenina.
el de los valles.
De estas cañas y tras determinados procesos Esta resina se moldea en finos bastones y se
se obtiene ese bien tan preciado que es el El cáñamo florece en verano, entre junio y introduce en cigarros.
azúcar. agosto; las sumidades floridas femeninas se
recogen entre agosto y septiembre. .- Marihuana. Son las hojas y sumidades flori-
La composición química de esta planta es das, junto con hojas y tallos de sumidades
muy compleja, pero en realidad lo que intere- La recolección del hashish se realiza antes de masculinas.
sa de ella es el azúcar contenido en el jugo la floración aunque de distinta manera según
que se extrae de los tallos cuando están mala región. Se consume fumado.
duros.
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.- Aceite de hashish. A partir de extracto con-

centrado de hashis, se obtiene por medio de Todas estas sustancias confieren a la capuchi- De la recolección con fines medicinales intere-
un disolvente orgánico; es muy concentrado na propiedades antibióticas, balsámicas, ex- san el tallo y las hojas.
en tetrahidrocannabinal y por tanto resulta pectorantes, antiescorbúticas y aperitivas.
más tóxico. Las raíces se deben recoger y poner a secar
Como antibiótico, se ha comprobado que es rápidamente en secadero, para posteriormen-
Hipnótico. Tóxico. Antiinflamatorio activo frente a gran número de gérmenes, ente guardarlas al abrigo de la humedad.
tre los que cabe destacar estafilococos, es-
Capuchina (Tropaelum majus) treptococos y salmonella. Las hojas tienen un sabor ligeramente acerbo,
al igual que la raíz, aunque esta última tiene
La capuchina es una hierba de tallos tiernos y Además, los componentes de la planta se eli- un regusto dulzaino.
retorcidos, que crece a modo de enredadera. minan en gran proporción por la orina y en
menor cantidad a través de los pulmones. La composición de la caragola se ignora por
Posee unas hojas redondeadas con largos pe- completo hasta el momento.
ciolos. Por esta razón se aprovechan sus propieda-
des desinfectantes en infecciones agudas de Se trata de una planta de uso popular, muy
En las axilas de las hojas y soportadas tam- las vías urinarias y de los bronquios. arraigada en toda Cataluña, pero poco conoci-
bién por largos pedúnculos se forman unas da en el resto de la Península.
grandes flores color naranja. Otra propiedad que se achaca a la planta en-
tera es el ser un estupendo estimulante de la Entre los usos que se le han dado a este ar-
El fruto es una cápsula en cuyo interior se en- actividad del bulbo piloso, previniendo la caída busto, cabe destacar que se empleó contra al-
cuentran unas semillas rugosas. del cabello y favoreciendo su crecimiento. gunas enfermedades venéreas, en golpes y
caídas, como diurético y también como febrí-
Es una especie originaria de América del Sur, .- Infusión. Se añade a una taza de agua hir- fugo.
en concreto de la región de los Andes. viendo una cucharada pequeña de la planta
troceada; se pueden tomar 2 ó 3 tazas al día. Estas aplicaciones se deben a que se disuelve
Fue introducida en Europa alrededor del siglo y rompe coágulos -mejorando con ello la circu-
XVII y rápidamente se extendió su cultivo, .- Zumo fresco. A partir de las hojas frescas se lación de la sangre-, promueve eficazmente el
principalmente como planta ornamental. recoge un puñado, se lavan bien y se macha- sudor y ayuda a eliminar la orina.
can en un mortero.
Actualmente se cría en macetas y jardines por En muchos pueblos de la zona de Cataluña es
toda España ya que solo requiere tierra mulli- Posteriormente se exprime al máximo el muy común el empleo de cocimiento de cara-
da y frecuentes riegos. zumo, que se debe beber en ayunas -unos gola en casos de caídas y golpes.
100 gr. por toma- por lo menos durante 15
En Sudamérica se encuentra en estado silves- días. Para concluir, comentaremos que en Cataluña
tre, desde México hasta Chile. existen otras especies del mismo género que
.- Infusión de uso externo. Para fricciones ca- a menudo se confunden con la original.
La capuchina florece durante la primavera y el pilares.
verano, aunque en determinadas zonas puede .- Infusión. Se prepara a partir de las raíces.
comenzar a abrirse mucho antes. Se prepara una infusión con 2 gr. de capuchi-
na por cada 100 gr. de agua. Para ello se toma un buen puñado de raíces
De la recolección interesa la planta entera. de caragola y se añaden a 1 l. de agua hir-
En el mercado es posible encontrar un extrac- viendo.
Además de sus virtudes medicinales, es una to de la planta en forma de champú, o simple-
exquisita hierba comestible, muy apreciada en mente el extracto fluido. Se puede beber cuanto se quiera, pues care-
América del Sur. ce de efectos adversos.
Aperitivo. Antiescorbútico. Expectorante
Se come toda la planta en ensalada, sola o Asimismo, si en vez de infusión se deja cocer
mezclada con lechuga o escarola; también los Caragola (Erodium supracanum) durante un rato, sus efectos beneficiosos se
frutos sin madurar, macerados en vinagre y verán multiplicados.
sal, son un buen aperitivo. La caragola es un arbusto perenne de raíz
muy robusta, de color entre pardo y negro, ca- Diurético. Mejora la circulación. Febrífugo
Y por último, las hojas se añaden a sopas, lo paz de penetrar en las grietas de las rocas.
que las da un agradable sabor. Cardencha (Dipsacus fullonum)
En la parte superior de la raíz se divide en va-
La facilidad de cultivo permite disponer de rios brazos y éstos, a su vez, en otros cada La cardencha es una planta herbácea perte-
esta planta durante todo el verano, siendo por vez menos gruesos, aunque se parecen unos neciente a la familia de las dipsacáceas, pe-
ello una verdura muy apreciada en épocas a otros en que son muy cortos. queña familia que comprende no más de 150
donde escasean otras hierbas comestibles especies que en su mayor parte habitan en los
más comunes. En cada uno de estos brazos se forma una ro- países mediterráneos.
seta de hojas, de manera que todas juntas for-
El componente más importante de esta planta man una especie de almohadilla o césped que Es una planta bienal, con una raíz a manera
es un glucósido que al descomponerse libera se asienta sobre la roca y se va amoldando a de nabo, que se hinca verticalmente en el sue-
una sustancia llamada isotiocianato de benci- sus irregularidades. lo y de la que arrancan fuertes ramas latera-
lo; este compuesto puede resultar irritante les.
gástrico. Las hojas son de color ceniciento ya que es-
tán recubiertas de numerosos pelitos blancos. El tallo puede llegar a medir hasta dos metros
En las hojas encontramos ácido ascórbico (vi- y llama la atención lo recio y recto que es.
tamina C). Se cría en las zonas rocosas de la parte alta
de Montserrat y en otras muchas montañas de Las hojas son grandes y rugosas, tienen cabe-
En las semillas se forma un aceite graso, com- Cataluña y Aragón. zuelas terminales y grandes flores rojas o son-
puesto en su mayor parte de trierucina; y por rosadas.
último, en las flores aparecen pigmentos del Florece durante toda la primavera y verano,
grupo de las carotinas y una materia colorante variando ligeramente la etapa florida en aque-
llamada sorbusina. llas zonas más abrigadas.
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El nombre de "cardo de cardadores" se debe a alcachofilla; posteriormente se deseca a la

que hasta no hace mucho tiempo las cabezue- Diurético. Aperitivo. Sudorífico sombra y se guarda herméticamente.
las del cardo se utilizaban para cardar la lana.
Cardo (Cynara cardunculus) En general, la mejor manera de aprovechar
Se cría en lugares incultos, a condición de que las virtudes del cardo es comiéndolo en cual-
estos sean algo húmedos. El cardo es una planta herbácea, de tallo gi- quiera de las múltiples preparaciones que
gantesco, erguido y densamente cubierto de existen, incluso crudo.
Florece en verano. hojas espinosas y lanceoladas.
Es un alimento muy agradecido, capaz de ad-
Existe una variedad cultivada, que se distin- Las hojas son lisas en la cara superior, vol- quirir el sabor que se le quiera dar.
gue por las púas de las cabezuelas ganchu- viéndose tomentosas en la cara inferior.
das en lo alto; ésta se sigue cultivando hoy día Según la leyenda, Enrique VIII era un gran
en algunas zonas de Cataluña, porque para Los tallos rematan en globulosas cabezuelas apasionado del cardo, hasta tal punto que lo
ciertos trabajos hay quien prefiere la carda na- que parecen pequeñas alcachofas espinosas, degustaba a todas horas, con una pasión des-
tural a las metálicas. de flores azules. proporcionada.
La parte que interesa con fines medicinales es La planta es originaria de la cuenca mediterrá- Otra agradable manera de ingerir esta planta
la raíz, que debe recogerse para -una vez la- nea y era muy conocida y apreciada por grie- es en forma de bebidas amargas y licores.
vada y cortada en rodajas- ponerla a secar a gos y romanos en virtud de sus propiedades
la sombra o en secadero, a temperaturas no culinarias. .- Decocción. Por cada taza se emplea una
muy altas. cucharada grande de hojas de cardo deseca-
En efecto, el cardo se ha utilizado en la ali- das y troceadas.
Conviene tener cuidado con los pequeños mentación humana desde hace mucho tiempo
aguijones del tallo cuando se proceda a la re- y según algunos resulta incluso más sabroso Se mantiene el agua hirviendo durante 10 mi-
colección, pues se introducen en la piel casi que la propia alcachofa, de la cual es pariente nutos.
inadvertidamente y luego puede haber proble- próximo.
mas. La dosis es de 2 ó 3 tazas al día, después de
El cardo florece en verano. las comidas.
La composición de la raíz de cardencha no se
conoce por el momento. Al ser una planta de cultivo, es fácil encontrar- .- Uso del cardo como cuajo. Como hemos co-
la en cualquier zona del país, pudiendo haber mentado previamente, se emplean las flores,
Existen algunos estudios sobre su composi- distintas floraciones en función de la zona en que se ponen a macerar en agua durante
ción, pero no suelen ser fiables. que se encuentre. unas cuantas horas; pasado este tiempo se fil-
tra el agua y se añade sobre la leche, calenta-
En cuanto a las propiedades que se le atribu- De la recolección interesa, para uso terapéuti- da a no más de 40ºC.
yen, las más características son las que men- co, las hojas, que se suelen recoger a mano
cionamos al comienzo de la ficha, esto es, las en la época de plena floración; posteriormente Luego se remueve para que se mezcle bien la
que la hacen actuar como diurético, sudorífico se ponen a secar extendidas sobre cañizos y leche con el agua y se deja reposar para que
y aperitivo. a la sombra. cuaje.
Existe una peculiaridad en este cardo que me- En algunas zonas el secado se realiza en se- Hepatoprotector. Diurético. Aperitivo
rece la pena comentar: en el interior de la ca- caderos, no sobrepasando los 40ºC.
bezuela se encuentran unos gusanos blancos Cardo corredor (Eryngium campestre)
que -según los entendidos- son parásitos per- Para consumo humano se recogen las pen-
tenecientes al grupo de los nematodos; desde cas. El cardo corredor es una hierba vivaz pertene-
hace más o menos un siglo, se sabe que es- ciente a la familia de las umbelíferas, de hojas
tos modestos bichitos, si se colocan espachu- En el cardo podemos encontrar flavonoides, lisas y puntiformes, matiz verde pálido y flores
rrados sobre los dientes doloridos, calman in- ácido clorogénico, un jugo amargo llamado ci- blancas y pequeñas que se agrupan en cabe-
mediatamente el dolor. narina, sales de potasio y un polímero que por zuelas redondeadas u ovoides; éstas apare-
hidrólisis libera fructosa. cen muy apretadas, rodeadas de cuatro a seis
Se dice que su efecto no es muy prolongado, hojas blanquecinas y extendidas a manera de
pero que una nueva aplicación procura el mis- También se ha comprobado la presencia de estrella, estrechas y puntiagudas.
mo alivio. fermento Lab o quimosina, capaz de cuajar la
leche. El fruto está cubierto de pequeñas escamas.
El único "problema" para beneficiarse de este
efecto es que hay que tener mucho estómago Pero por lo que más se aprecia el cardo es La planta es enteramente lampiña, sin pelo al-
-o sufrir mucho dolor- para meterse en la boca por ser un excelente alimento dietético para guno.
unos repugnantes bichos, previamente ma- aquellas personas que no toleran bien la fécu-
chacados además. la, sobre todo para los diabéticos. Todas las partes tienen un sabor fuerte, aro-
mático, muy parecido al de la zanahoria, salvo
.- Decocción. En medio litro de agua se hier- Otras propiedades que se le atribuyen son la raíz, que es de sabor amargo.
ven 10 g. de raíz. como colerético, colagogo, diurético y hepato-
protector. Se cría en ribazos, terrenos abandonados,
Esta preparación se puede beber durante todo barbechos, etc, de toda la península, desde el
el día en pequeñas tazas, espaciando cada Se emplea con éxito contra la ictericia, así nivel del mar hasta por encima de los 1000
toma durante al menos media hora. como en cualquier enfermedad de las vías bi- metros de altitud.
liares.
Otra forma de preparar la decocción es hir- Empieza a florecer en junio, prolongándose
viendo la misma cantidad en dos litros de También se utiliza como hierba de cuajo, por durante todo el verano.
agua; cuando queda un litro aproximadamen- el fermento Lab, empleándose mucho en la fa-
te, se filtra, se edulcora con miel y se guarda bricación de quesos. Con fines medicinales se recolecta la raíz, en
en una botella. octubre o más tarde todavía, cuando la planta
Para la preparación del cuajo la parte utilizada se ha secado o está a punto de hacerlo.
Se puede beber en ayunas todas las mañanas es la flor, que debe cortarse cuando se abre la
y el tratamiento, para que sea eficaz, debe
prolongarse varios meses.
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Una vez obtenida, se seca, se limpia a fondo Las ramas crecen de una forma muy irregular, Cardo mariano (Silybum marianum)
con un cepillo de púas suaves y se corta en y al no estar erguidas hacen que la planta sea
rodajas. baja pero ancha. El cardo mariano es una planta muy vigorosa
y decorativa, que puede alcanzar una altura
Es importante que durante el proceso no se Las hojas son de forma alargada, están dividi- de metro y medio.
moje, para no retardar el proceso de secado. das en diferentes gajos y son más bien esca-
sas. Tiene una gruesa raíz ramificada que da lugar
Cuando está perfectamente seca, se guarda a una roseta de hojas ovaladas, de 30 cm. de
en recipientes herméticos. Esta planta se puede encontrar por toda la Pe- largo, rodeada de dientes irregulares y espi-
nínsula Ibérica. nas coriáceas, verdes y brillantes, recorridas
En la raíz encontramos saponinas, taninos, por nervios blancos.
sacarosa, resina, goma y sales de potasio. Se cría en lugares sin cultivar y normalmente
abandonados. La cabezuela es grande, con las brácteas ex-
Por las saponinas que contiene, la raíz del ternas rematadas en una recia espina.
cardo corredor tiene propiedades diuréticas. Florece durante todo el verano.
Las flores tienen color de rosa y los estambres
Gracias a ello, se recomienda su empleo con- Sus flores son bastante pequeñas, de color interiores están soldados en un solo haz.
tra la hidropesía, edemas de las extremidades rosa normalmente.
inferiores y ataques de gota. Se cría en lugares incultos, al borde de sende-
Los frutos también son muy pequeños, tienen ros y carreteras de todo el país, abundando
Se la considera también una planta aperitiva; forma ovalada y color pálido. más en el sur.
de hecho, la raíz es comestible y puede con-
sumirse perfectamente después de su coc- Se recolecta la planta entera durante cualquier Florece en los meses de mayo y junio.
ción, siendo fácilmente digerible. época del año.
Se reproduce por medio de los frutos, que se
El cardo corredor y otras especies pertene- Las flores también son recolectadas y ello llaman aquenios; éstos se siembran en otoño
cientes al mismo género eran ya bien conoci- debe hacerse durante la época de floración. directamente en la tierra.
dos por los grandes botánicos de la antigüe-
dad. A veces es necesario desecar alguna parte de La germinación tiene lugar una semana más
esta planta, para lo cual debe ponerse en lu- tarde.
En muchos pueblos de Cataluña la gente utili- gar soleado y sin humedad, almacenándolo
zaba esta planta para evitar escoceduras en después en un sitio sombrío. En las regiones de alta montaña, las plantas
los pies durante las grandes caminatas. sembradas en primavera florecen dentro del
Esta planta se utiliza desde hace muchísimos mismo año, pero los frutos no llegan a madu-
Incluso se llegó a utilizar un trozo de raíz años. rar; por eso se prefiere hacer la siembra en
como amuleto: bastaba llevarlo encima para otoño.
que actuara como defatigante. Tiene muchos aspectos comunes con la cen-
taurea áspera, con la que algunas personas la Las semillas se plantan en hilera, separadas
En algunos pastizales elevados del pirineo se confunden. unas de otras unos 60 cm. La parte que inte-
cría otro cardo semejante al descrito: se trata resa con fines terapéuticos es el fruto (aque-
del cardo blanco, fácil de distinguir del cardo El cardo estrellado o calcítrapa -como también nio).
corredor por su tallo muy poco o nada ramoso se le llama en algunas ocasiones- es una
y por el intenso color azul que tiñe las sumida- planta utilizada como diurético y digestivo des- Para su recolección primero se cortan las ca-
des de la planta. de hace muchos años. bezuelas y luego se dejan caer los aquenios.
.- Infusión. En un litro de agua hirviendo se po- Se aplica también para bajar la fiebre alta. Los frutos contienen aceites, albuminoides, ta-
nen 40 g. de raíz. ninos y un principio amargo.
Asimismo se empleó en la desinfectación de
Se filtra, se endulza a gusto de cada uno y se llagas y heridas, aunque de forma ocasional, Además, en su composición también encon-
bebe durante todo el día. ya que existen otras plantas más eficaces tramos flavo-lignanos como la silimarina y
para ello. otros compuestos afines.
.- Decocción. Con 50 g. de raíz por cada litro
de agua. Actualmente no es muy utilizada y se sustituye Tiene acciones aperitivas, colagogas, acción
por otras plantas. protectora sobre el hígado, acción digestiva,
Se hierve la mezcla durante cinco minutos y diurética y antipirética.
se toman dos o tres tazas al día, después de .- Cocimiento. Se ponen 10 gr. de la planta a
las principales comidas. calentar en medio litro de agua; se cuelan los En el cocimiento de los frutos molidos se han
restos de la planta y se le añade azúcar o miel encontrado diversas aminas como la histami-
.- Extracto fluido. Se usan de 10 a 30 gotas para endulzar si el sabor no resulta muy agra- na, la tiramina y la agmatina.
del extracto fluido, tres veces al día. dable.
Por estos compuestos se ha estudiado la posi-
Diurético. Antiedematoso. Aperitivo Se recomienda tomar una taza después de las bilidad de emplear los frutos en personas que
comidas como diurético o como digestivo. padecen de tensión baja, para evitar bruscas
Cardo estrellado (Centaurea calcitrapa) caídas de presión.
.- Zumo. Se utiliza el zumo extraído de las ho-
Es una planta bienal, pues nace, se desarrolla jas para bajar las fiebres altas. En uso externo el cardo mariano se utiliza
y muere en dos años. para aliviar hemorroides, varices y úlceras de
.- Infusión. Se pone a calentar un litro de agua piernas.
No es muy alta: alcanza los 30 cm de altura y cuando empiece a hervir se añaden flores
en el mejor de los casos. secas machacadas; se cuelan los restos y se .- Infusión. Una cucharadita pequeña por taza
le añade azúcar o miel. de agua hirviendo.
Está formada por un tallo muy ramoso y una
raíz con forma de nabo pequeño. Este preparado se utiliza en calenturas. Se deja reposar un poco y se toma antes de
las comidas.
Antipirético. Diurético. Digestivo
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Los frutos se machacan o muelen previamen- estructura algodonosa que con el viento ayuda Florece desde principios de mayo hasta fina-
te. a transportar la semilla lejos de la zona donde les de verano, dependiendo de la zona donde
estaba la planta madre, hecho que explica su se encuentre.
La dosis de estos puede aumentarse si se de- gran distribución en cualquier zona del país.
sea, ya que son completamente atóxicos. Con fines medicinales se recolecta la raíz y el
Se emplea la planta entera por su contenido rizoma.
Únicamente no está recomendado en perso- en cnidina, que es una lactona sesquiterpéni-
nas que sufren de hipertensión arterial, por la ca, de sabor amargo, que le confiere una ac- Para ello conviene esperar a que tanto el tallo
presencia de tiramina. ción aperitiva además de antibiótica, eupépti- como las hojas se hayan secado o estén a
ca, diurética, febrífuga e hipoglucemiante; por punto de hacerlo.
.- Extracto. Si partimos del extracto fluido, se tanto resulta idónea para casi cualquier tipo de
usa a razón de 30-50 gotas, 3 veces al día. afección: inapetencias, dispepsias, edemas, Si se quiere recolectar la planta entera, enton-
oliguria, hiperuricemia, fiebre, diabetes ligera y ces hay que esperar al comienzo de la flora-
También se dispone del extracto seco, pudién- reumatismo. ción.
dose tomar de 0,5 a 1 gr. al día.
Generalmente se emplea como aperitivo y eu- En la composición de esta hierba encontra-
En el mercado farmacéutico se dispone de péptico, teniendo siempre en cuenta que en mos abundantes materias tánicas, que en la
muchas especialidades que contienen cardo dosis altas puede producir graves daños como raíz alcanzan el 30%.
mariano, bien solo o asociado a otras plantas. quemaduras en las mucosas digestivas, lo
que desencadena vómitos y diarreas violen- Contiene asimismo un glucósido, del que se
Entre las presentaciones simples cabe desta- tas. ha comprobado que desaparece cuando la
car la solución hidroalcohólica, cápsulas, plan- raíz se seca.
ta troceada, comprimidos, extracto y tabletas. El aceite esencial que presenta esta planta la
hace poseedora de propiedades bacteriostáti- Este glucósido, al descomponerse, produce
Colagogo. Digestivo. Antipirético cas y antifúngicas. eugenol, y esta es la razón por la que huele a
esencia de clavo, sobre todo cuando la raíz
Cardo santo (Cnicus benedictus) La planta tiene también flavonoides, glucósi- está fresca y recién machacada.
dos del apigenol y luteol que le dan acción
Planta herbácea que se desarrolla por com- diurética y antirreumática. Entre las acciones farmacológicas que se
pleto en un año y que puede alcanzar hasta achacan a esta hierba se encuentra el ser as-
setenta centímetros de altura si se establece .- Infusión. Se puede preparar con fines aperi- tringente, antidiarreico, aperitivo, tónico gene-
en un terreno propicio. tivos si se administra antes de la comida, o ral y antipirético.
para mejorar digestiones como eupéptico des-
Las hojas, comparadas con el resto de la plan- pués de éstas. Está indicada en gastroenteritis, astenia, ano-
ta, tienen unas dimensiones muy grandes. rexia, fiebre y externamente en faringitis, con-
La infusión se prepara con 25 gramos de plan- juntivitis y heridas.
Todas ellas están provistas de espinas; su co- ta entera en un litro de agua hervida, dejándo-
loración es verde pálido y se hallan replega- la en contacto durante 10 minutos. Se considera que tiene una gran capacidad
das sobre el tallo, mostrando el envés que astringente, gracias a su alto porcentaje en ta-
presenta una nerviación considerable. .- Polvo de la planta. Se puede tomar un total ninos.
de gramo y medio repartido a lo largo del día.
Las hojas poseen un sabor muy amargo. En cuanto a las propiedades antipiréticas de la
Antibiótico. Diurético. Antirreumático raíz de cariofilada, cabe decir que fueron des-
Podemos encontrar esta planta en viñedos y cubiertas tardíamente, no antes del siglo XVIII.
olivares, aunque no se da con más frecuencia Cariofilada (Geum urbanun)
en ninguna zona en concreto. Se dice que toda la planta machacada y pues-
La cariofilada es una pequeña planta herbá- ta en infusión en 1/4 l. de vino por espacio de
La reproducción se efectúa por medio de se- cea perteneciente a la familia de las rosáceas. una noche, colada y exprimida ligeramente,
millas o por división de mata. excita poderosamente el sudor, rebajando in-
Es planta vivaz: se seca en invierno y renace mediatamente la fiebre.
La floración se produce entre la primavera y el en primavera.
verano. .- Infusión: Poner en infusión 50 gr. de raíz en
Sus vástagos pueden alcanzar hasta tres pal- 1 l. de agua hirviendo.
Se generan unas inflorescencias de color mos de altura.
amarillo, Biznaga (Ammi visnaga) Filtrar y beber el líquido ligeramente azucara-
El rizoma es corto y de color negruzco y de él do, a lo largo del día.
La biznaga es una planta que solo dura un arrancan numerosas raíces pardas.
año, pero echa unos tallos que pueden llegar .- Tintura. Macerar durante 5 días 10 gr. de
a alcanzar hasta un metro de altura si las con- Las hojas de la base tienen un rabillo muy lar- raíz en 50 gr. de alcohol de 60º.
diciones del terreno son buenas. go; en cambio las del tallo lo tienen más corto
y están menos divididas. Filtrar el líquido y verterlo en un frasco provisto
Las hojas están profundamente divididas, son de tapón cuentagotas.
lampiñas y de forma aguda, al igual que toda Las flores miden alrededor de un centímetro
la planta. de diámetro y poseen una corola de cinco pé- La dosis a administrar es de 20 gotas antes de
talos amarillos. las principales comidas.
Las flores se encuentran formando umbelas,
que es la disposición característica de las flo- El fruto se compone de un conjunto de grani- .- Uso externo. La planta fresca triturada se
res de esta familia; son umbelas muy frondo- tos vellosos muy juntos, cada uno de los cua- puede aplicar en forma de cataplasmas sobre
sas que forman grandes ramilletes florales. les remata en una prolongada arista. heridas.
El fruto es muy pequeño, de forma ovoide y Se cría en lugares sombríos, junto a ruinas y Asimismo la decocción de 30 gr. de la planta
está comprimido lateralmente. entre piedras, por casi toda la Península Ibéri- por litro de agua se puede aplicar en forma de
ca. compresas.
Los frutos son aquenios, provistos de vilano,
lo que significa que unido al fruto existe una Astringente. Antidiarreico. Antipirético
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Carlina angélica (Carlina acaulis) A este se añaden 100 gr. de raíz cortada a pe-
dacitos. En Portugal se usan las carquesias para com-
La carlina angélica es una planta herbácea vi- batir la tos y como emoliente.
vaz que sólo llega a su perfección en el trans- Se mantiene en maceración en una botella
curso de dos años: durante el primero se for- bien cerrada y se remueve todos los días du- Las flores se consideran laxantes y diuréticas
ma un rosetón de hojas a ras del suelo y, al fi- rante un mes y medio, trascurrido el cual se fil- y las semillas vomitivas.
nal del segundo año, brota de su centro una tra con papel de filtro.
especie de cabezuela grande, que es donde En definitiva, se trata de una planta con mu-
se hallan las flores. Se puede tomar una copa antes de la comida. chas aplicaciones pero aún poco estudiada y,
por tanto, se deben guardar las debidas pre-
Algunas especies carecen totalmente de tallo, .- Infusión. Con 5 gr. de la raíz por cada 200 cauciones antes de usarla.
pareciendo que la cabezuela saliera de la mis- cc. de agua se prepara una infusión normal,
ma raíz. se deja reposar durante 20 minutos, tomando Dentro de las leguminosas existen mejores
hasta 3 tazas diarias, debidamente azucara- ejemplares, con principios activos mejor estu-
Otras, en cambio, están sujetas por un tallo das. diados y efectos más claros.
corto.
En muchos países meridionales preparan el Así que es mejor que estas plantas de dudosa
Se cría en los prados del pirineo y en general receptáculo carnoso a modo de verdura, lo eficacia se dejen para aquellos casos en que
por toda la cordillera. que resulta un plato exquisito. no exista ningún otro remedio más a mano.
Florece en el verano del segundo año. En los Alpes, por ejemplo, se preparan estos De todas formas, si se quiere utilizar esta
receptáculos cortados en rajitas y guisados, o planta, se puede hacer sin peligro, ya que ca-
Para uso medicinal se utiliza la raíz, que suele simplemente hervidos con agua y sal. rece de efectos indeseables -por lo menos en
ser bastante gorda y de una longitud no infe- dosis moderadas.
rior a un metro. Dicen que el sabor es muy parecido al de la
alcachofa. .- Infusión. Esta fórmula es de efectos garanti-
Para arrancarla bien, conviene agenciarse de zados contra la gripe, bronquitis, pulmonías,
pico y pala, pues hay que cavar hondo para Diurético. Antibiótico. Colagogo etc., y se prepara con 10 g. de las siguientes
asegurarnos de que no queda nada de raíz; plantas: flor de borraja, flor de carquesia, flor
se limpia cuidadosamente y se corta en roda- Carquesia (Genistella tridentada) de sauco y raíz de altea.
jas, para seguidamente ponerla a secar en se-
cadero a una temperatura de 35ºC. La carquesia es un arbusto leñoso pertene- Se hierve todo junto con 1/2 l. de agua, se
ciente a la familia de las leguminosas. deja enfriar y se cuela a través de un lienzo.
Finalmente, se conserva en recipientes her-
méticos. Se distingue de la otra carquesia -la llamada Se edulcora a gusto de cada uno y se toma
carquesia fina- por ser más leñosa, dura y rígi- una cucharada sopera cada dos o tres horas,
La mejor época para la recogida es en otoño, da y tener los tallos más anchamente alados. durante los días que dure el proceso gripal.
antes de que lleguen los fríos y las nieves.
También se distingue por carecer de hojas Antitusivo. Emoliente.
Además es en esta estación cuando más con- propiamente dichas y tener las flores reunidas
centración en principios activos tiene la raíz. en ramilletes más cortos. Carquexia fina (Genistella sagittata)
La carlina angélica es muy rica en inulina, de Es una planta de forma variable y en la litera- La carquexia fina es una hierba ligeramente
la que puede contener hasta un 50%. tura hay descritas muchas variedades. leñosa en la base, de tallos subterráneos muy
ramificados y parduzcos, nudosos y con mu-
Además contiene taninos, resina y hasta un Se cría en los suelos sin cal de la mitad occi- chas raicillas en los nudos.
1,3% de esencia de carlina. dental de la Península, siendo más infrecuen-
te su presencia en la mitad oriental. Del extremo de las ramas viejas salen unas
Es un líquido de color pardo y olor parecido al ramas nuevas muy rollizas en su arranque.
de la alholva. La carquesia florece (igual que la otra) en abril
si se encuentra en tierras bajas y de mayo a Algunas ramas llevan flores y otras no, siendo
Se le atribuyen propiedades diuréticas, esto- julio en tierras altas. las floríferas algo más estrechas que las otras
macales y colagogas, además de muchas y trialadas, en vez de dialadas, como las ra-
otras que no se han comprobado científica- De la recolección con fines medicinales intere- mas no floríferas.
mente. sa la sumidad florida, que debe recogerse ló-
gicamente en la época de máxima floración. Las flores son de un intenso color amarillo y
Lo que es cierto es que un componente de la se agrupan en densos ramilletes terminales.
raíz, el óxido de carlina, tiene propiedades an- Una vez que la tenemos, se procede al seca-
tibióticas. do y posteriormente se guarda en frascos her- Se cría en los claros de bosques, en matorra-
méticos. les y praderas, sobre todo en las montañas ri-
La acción diurética y colagoga se debe en par- cas en sílice y pobres en cal.
te a la presencia de flavonoides. De la composición de la carquesia lo único
que se sabe -según se desprende de los últi- La carquexia fina florece en abril y continúa
Está especialmente indicada en dermatitis, mos estudios- es que posee una esencia. haciéndolo hasta bien entrado el mes de julio.
problemas de las vías biliares, gripe, cistitis,
orina escasa y piedras de riñón. Esta esencia es amarilla, ligeramente narcóti- De la recolección con fines medicinales intere-
ca y tiene un aroma nada desagradable. sa la sumidad florida, la cual se debe recolec-
.- Vino de carlina. Para aprovechar sus virtu- tar teniendo sumo cuidado de no llevarse toda
des tonificantes y aperitivas se prepara el vino Del resto de la composición se conoce más la planta, sino simplemente arrancar aquellas
de carlina a partir de la raíz fresca. bien poco. ramas floridas que se vayan a utilizar.
Se debe emplear un buen vino, a ser posible Al ser una especie con muchas variedades, De esta manera, nos aseguramos de que al
blanco y, si no, jerez. los estudios hechos sobre la planta no suelen año siguiente se pueda disponer de la misma
coincidir, ya que la composición varía de una planta.
especie a otra.
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En cambio, si arrancamos indistintamente Se puede encontrar por toda la Península Ibé-

todo aquello que sobresale del suelo, al final rica. En el lodo o barro pegajoso que se encuentra
no tendremos más que hierbajos inútiles sin en el fondo del agua es reptante, mientras que
ninguna aplicación médica. La época de floración empieza a finales del in- en la superficie es capaz de nadar y flotar.
vierno y continúa durante toda la primavera.
Una vez recogida, se pone a secar en secade- Es precisamente aquí donde aparecen unas
ro o a la sombra y se guarda en frascos her- Esta planta tiene dos tipos de flores: las feme- hojas en forma de rombo, las cuales a su vez
méticos, para evitar que la humedad pueda ninas, que se encuentran aisladas y están uni- conforman un rosetón.
dañar el contenido en principios activos. das al tallo por medio de un pequeño rabillo, y
las masculinas, que se encuentran reunidas Estas hojas tienen dientes aunque distribuidos
De la composición de la carquexia fina apenas en grupos. de forma irregular.
podemos decir nada, ya que no existe ningún
estudio serio al respecto. Los frutos son muy pequeños y, como el resto Los pezones que las sostienen están inflados
de la planta, se encuentran recubiertos de ve- y hacen de flotadores.
Tan solo en las semillas parece haberse halla- llo.
do cierta cantidad de citisina. En la parte que se encuentra bajo el agua
La principal parte recolectada son las semillas, aparecen unas hojas en el tallo que parecen
Este compuesto tiene propiedades vomitivas y aunque en algunas ocasiones -dependiendo raíces y están enfrentadas.
por ello las semillas se han venido utilizando de la zona y del uso que se le otorgue a esta
de forma casera para provocar el vómito. planta- se recolecta entera. La castaña de agua se cría en zonas de
aguas estancadas.
En cuanto a las flores, están consideradas la- Las semillas de la planta están compuestas
xantes y diuréticas. principalmente de dos sustancias denomina- Es una planta que predomina mucho más en
das saponina neutra y saponina ácida, que Europa que en nuestro país.
En los pueblos se suele usar indistintamente son características de muchas especies de
la carquexia y la carquexia fina, ya que ambas esta familia. Se encuentra en lagunas del Bajo Ampurdán y
tienen propiedades semejantes. en las aguas del este de Mallorca.
Se utiliza principalmente como purgante y la-
Portugal es una tierra rica en estas hierbas y xante al igual que la mayoría de plantas de su La castaña de agua florece en los meses de
las utilizan para combatir la tos y como emo- familia; pero no resulta muy conveniente su junio y julio.
liente. uso como purgante ya que produce un efecto
demasiado fuerte en la mayoría de las ocasio- Sus flores aparecen en las axilas de las hojas
De todas las carquexias la primera que se co- nes. que se encuentran flotando en el agua; su co-
noció fue rola tiene cuatro pétalos de color blanco y el
la carquexia fina, conocida hasta en la zona Además existen otras plantas capaces de rea- cáliz tiene también cuatro sépalos.
de los Balcanes. lizar la misma función pero que no presentan
esas contraindicaciones. Estos, con el paso del tiempo, se van hacien-
Las demás se fueron descubriendo poco a do grandes y se convierten en espinas que ro-
poco, siendo bastante utilizadas en su época. En algunas zonas de Levante se utilizaba dean al fruto.
como remedio casero para combatir todo tipo
.- Infusión. Con las flores se prepara una infu- de afecciones, como por ejemplo dolores en El fruto es de color negro y posee una cáscara
sión a razón de 30 g. de flores en una taza de hígado y riñones. muy resistente y su tamaño y sabor recuerdan
agua hirviendo. al de una castaña.
También se utiliza en forma de cataplasma
Se pueden tomar dos tazas al día, después de para combatir el reuma. Se recolecta principalmente la semilla, aunque
las principales comidas. pueden utilizarse otras partes de la planta.
Asimismo se ha aplicado en usos tan diversos
Laxante. Diurético. como casos de sífilis, animales con mordedu- Las semillas de la castaña de agua están
ras de perros rabiosos e incluso se le atribuían compuestas de al menos un 20 % de proteí-
Carra (Mercurialis tormentosa) propiedades como engendradora. nas brutas y de más de un 50 % de fécula.
La carra es una planta perenne. Los árabes y africanos utilizaban esta planta En los países en los que esta planta es muy
para curar enfermedades en mujeres. abundante se utiliza como alimento.
La base es la única parte leñosa y se mantie-
ne durante todo el año. .- Cocimiento. Se colocan 100 gr. de la planta Sus principales virtudes se refieren a que
en agua, se calienta y se toma una taza antes combate las diarreas y proporciona energías y
El resto de la planta se renueva, brotando ra- de las comidas. fuerzas a la persona que se encuentra débil
mas y hojas nuevas en los extremos. por una enfermedad o por cualquier otro moti-
Se utilizaba así para curar afecciones del hí- vo.
Es una mata pequeña que alcanza un máximo gado y riñones.
de tres palmos de altura. Antiguamente se utilizaba esta planta como un
También se empleaba de esta forma para cu- buen remedio contra las inflamaciones.
Tiene mucho vello en las hojas y en el tallo, lo rar a los animales mordidos por un perro que
que le da un aspecto blanquecino. tuviera la rabia. También se mezclaba con miel y sanaba todas
las heridas que aparecían en la boca.
Las hojas se encuentran distribuidas alrededor .- Emplasto. Se machaca la planta y se coloca
de todo el tallo y normalmente están empare- en un paño; se aplica sobre cualquier zona Se le atribuían otras virtudes como la de ser
jadas, son muy numerosas y de forma lanceo- afectada de reuma. útil contra la pidra y servir como medicina para
lada. los ojos.
Purgante. Laxante. Colagogo.
Se cría en zonas calcáreas, en laderas de .- Polvo. Se cogen las semillas y se muelen
montañas siempre que les dé el sol y en las Castaña de agua (Trapa natans) hasta que quedan reducidas a polvo fariná-
cuencas de ríos agotados. ceo.
La principal característica de la castaña de
agua es que se cría en el agua. Se emplea contra diarreas y como energético.
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Antidiarreico. Astringente. Remineralizante La castaña fresca contiene un 50% de agua. ciendo por ello una importante acción antiede-
matosa.
Castaño (Castanea sativa) La castaña seca o pilonga tiene un 30% de fé-
cula, un 10% de glucosa, así como dextrinas y Asimismo posee una excelente acción vaso-
Árbol de gran porte que llega a alcanzar hasta albuminoides. constrictora, utilizada contra las hemorroides
veinte metros de altura. dolorosas ya que no solo calma el dolor sino
.- Decocción. Se añaden 60 gramos de corte- que reduce progresivamente su volumen.
Crece en las tierras no calizas de la zona nor- za y hojas de castaño sobre un litro de agua,
te y oeste de la península, beneficiándose del llevándola hasta ebullición durante quince mi- También resulta muy útil al reducir el diámetro
clima de esa zona. nutos; tras un filtrado, el líquido obtenido se de las venas en las varices y flebitis.
puede endulzar con sacarina, constituyendo
Fue introducido por los romanos aunque se un remedio útil para diarreas leves. La medicina popular ha empleado las casta-
supone que es originario de Asia menor. ñas en la curación de diarreas persistentes, en
Se pueden tomar hasta cuatro tazas diarias. la disentería, e incluso antiguamente también
Las hojas caen en invierno y tienen una forma contra la malaria.
grande y alargada; pueden medir hasta 15 También este líquido se emplea para efectuar
centímetros de largo. enjuagues y gárgaras, por su efecto antiinfla- En aplicaciones externas se ha utilizado para
matorio. lavar heridas y sabañones.
Se encuentra profundamente dentado en todo
su perímetro, pudiendo observarse fácilmente Expectorante. Antidiarreico. Antirreumático Pero no es una planta completamente atóxica.
los nervios en el envés, que se distribuyen
desde el nervio central hacia los extremos de Castaño de Indias (Aesculus hippocasta- Alguno de sus compuestos puede resultar tó-
la hoja, siendo su discurrir de forma paralela. num) xico si se emplea de manera incorrecta.
Las hojas son coriáceas y presentan un color El castaño de Indias pertenece a la familia de Las semillas pueden confundirse con las del
muy oscuro en la parte del haz. las hipocastanáceas, que comprende no más castaño, pudiendo ocasionar, tras su inges-
de 20 especies y que son propias de países tión, cuadros de gastroenteritis, midriasis y
La floración se produce en los meses de mayo templados y cálidos de Asia y América. somnolencia, por lo que se aconseja su em-
y junio, y fructifica en octubre. pleo bajo control facultativo.
Este árbol es originario de Grecia, donde se
Las flores son pequeñas. encuentra silvestre en muchas montañas del .- Decocción. Se usan entre 30-40 g. de corte-
país. za por litro de agua, pudiéndose tomar hasta
Las masculinas son muy pequeñas y se desa- medio litro al día, repartido en 2 ó 3 tomas.
rrollan a lo largo de un eje que nace de las La historia nos cuenta que de Grecia fue lleva-
axilas de las ramas. do a Turquía y posteriormente la planta empe- .- Tintura. Preparada a partir de castañas fres-
zó a cultivarse en Europa, extendiéndose muy cas, se toma 3 veces al día.
Las femeninas se agrupan en número de tres, rápidamente.
naciendo al pie del ramillete de las flores mas- .- Extracto fluido estabilizado. De 10 a 35 go-
culinas. En España lo podemos ver muy repartido en tas, tres veces al día.
parques y grandes avenidas, básicamente
El fruto, tan conocido por todos, es la clásica cumpliendo una función ornamental. .- Lavados. A partir de una decocción de la
castaña. corteza al 5%, se pueden realizar lavados lo-
Es un árbol de gran porte, fácil de reconocer cales.
Se encuentran agrupadas de tres en tres, ro- por sus grandes hojas enfrentadas y de pro-
deadas por una especie de funda que cuenta longado rabillo. .- Pomadas. Con un 20% de extracto, de apli-
con numerosas púas. cación local sobre las hemorroides.
El árbol florece en el mes de abril en las cos-
El fruto en sí presenta dos caras bien diferen- tas templadas del país, y sobre mayo o junio .- Supositorios con 20-30 mg de extracto seco.
ciadas: una de ellas es plana, mientras que la en los sitios más elevados.
otra es convexa. Antiedematoso. Venotónico. Antiinflamatorio
El fruto madura a finales de verano o en oto-
Cada una de las semillas está recubierta por ño. Castañuela (Bunium incrassatum)
una piel de color pardo rojizo, brillante por fue-
ra, con una cierta vellosidad en su parte inter- Es típico ver en determinadas zonas residen- La castañuela es una planta vivaz que aprove-
na. ciales donde abunda este hermoso árbol cha a guardar sus reservas en una raíz tuberi-
cómo los niños, a la salida de los colegios, se ficada, redondeada, de color negro en sus
En su interior encontramos la castaña, recu- divierten haciendo auténticas batallas campa- partes externas y blanca por el interior.
bierta por una segunda piel muy fina, difícil de les con castañas, aunque algunos de ellos
separar, y que le confiere un cierto sabor suelen salir a veces mal parados, ya que las Los tallos y las hojas poseen un fino vello que
amargo. púas del fruto, si bien son blandas, hacen no oculta su espléndido verdor.
daño cuando se usan como proyectiles.
Las hojas del castaño presentan sustancias El tallo es rollizo y las hojas son estrechas y
tánicas, sacarosa, glucosa, materias grasas y En la corteza de las ramas jóvenes se en- largamente lanceoladas.
pectinas. cuentran unas sustancias llamadas esculina y
esculetina, de sabor amargo. Las flores se recogen en unos largos racimos,
En la corteza existe gran cantidad de ácido tá- cada uno con su cabillo propio y cada ramille-
nico, que puede suponer hasta el 16%, según También contiene taninos, saponinas y diver- te contiene dos o tres hojas en la base.
la edad del árbol. sos elementos como calcio, potasio y fósforo.
Los frutos son alargados y se comprimen late-
Tanto la corteza como el leño y las hojas son La esculina y esculetina confieren a la planta ralmente.
astringentes, por lo que su empleo es válido propiedades venotómicas, que aumentan la
para combatir diarreas y también como antiin- resistencia capilar. Se cría entre las mieses, en los barbechos y
flamatorio de la garganta mediante la práctica lugares incultos del sur de España, principal-
de enjuagues. Además posee propiedades antiinflamatorias mente por toda Andalucía.
y controla la permeabilidad de los vasos, ejer-
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La hierba florece de mayo en adelante, madu- La naturaleza del fruto suele ser bastante va- .- Esencia. De 1 a 2 gotas, tres veces al día,
rando los frutos a partir del mes de julio. riable en esta familia. antes de las principales comidas.
Con fines medicinales interesan los tubérculos Se compone de unas 2800 especies, que pre- La esencia también se puede aplicar en forma
y la raíz, aunque de toda la planta se puede dominan en los países cálidos, arbustos o ár- de aerosol, o como inhalaciones.
sacar provecho, ya que en cualquiera de sus boles entre los que se cuentan los más eleva-
partes podemos encontrar gran cantidad de dos del globo. Para ello conviene realizar antes un test de to-
fécula, siendo este componente su principal lerancia, con objeto de descartar posibles re-
virtud. Por lo común las hojas nacen parejas, esto es, acciones alérgicas.
dos a dos en cada nudo, una en frente de
Las partes herbáceas de la castañuela contie- otra, y tienen numerosos y diminutos depósi- Antiséptico. Astringente. Rubefaciente
nen alrededor de un 6% de materias tánicas, tos de esencias muy aromáticas, lo mismo
que en la raíz se elevan a más del 10%. que los frutos. Cebada (Hordeum vulgare)
Encontramos también una esencia con un olor El cayeput florece en primavera. La cebada es una planta herbácea anual per-
parecido al que despide la manzanilla. teneciente a la provechosa familia de las gra-
De la recolección interesan las hojas, muy ri- míneas.
La raíz contiene, además de fécula, resinas, cas en esencia.
gomas, materias grasas y -según algunos au- Suele alcanzar 1 metro de altura, presenta ta-
tores- existe una sustancia hemolítica que po- Se deben recolectar cuando el árbol todavía llos fistulosos, hojas lineales y una espiga casi
siblemente sea de naturaleza saponínica. no se encuentra florido, o justo cuando se es- tetrágona provista de tres espiguitas en cada
tán abriendo las flores, coincidiendo esta épo- saliente del raspajo.
Pero de todos estos componentes el que real- ca en primavera.
mente interesa es la fécula, que se encuentra Es una planta conocida desde tiempos remo-
repartida principalmente en la raíz tuberificada Esta esencia es muy aromática, por lo que se tos ya que constituía uno de los principales ali-
que posee. deben extremar las condiciones de almacena- mentos en las antiguas civilizaciones.
miento a fin de conservar la mayor parte posi-
La principal virtud de esta hierba es la de ser ble de la misma. Además, antes de la venida de Jesucristo ya
astringente. se utilizaba para fabricar una bebida muy pa-
Las hojas del cayeput contienen tanino, resi- recida a lo que hoy conocemos como cerveza.
Asimismo se le ha querido atribuir una acción na, sustancias amargas y sobre todo un aceite
paralizante sobre los nervios motores, seme- esencial: se trata de un líquido entre amarillo y Cebadales existen por toda la Península, pero
jante a la acción del curare, pero esto aún verdoso, de olor muy agradable, que está especialmente en las tierras bajas de comar-
está un poco en entredicho y más bien parece compuesto principalmente de pineno, cineol, cas calcáreas.
atribuíble a alguna vieja leyenda. dipenteno, un hidrocarburo, mirtol y mirtenol.
Existen muchas variedades de cebada, por lo
En algunos países las hojas gozan de cierta En general todas las plantas de esta familia que no se puede fijar una época concreta para
popularidad contra las inflamaciones de las son extremadamente ricas en esencia, siendo su floración; esta varía entre la primavera, el
vías respiratorias y digestivas, empleándose esta de parecida composición en todas ellas. invierno y el verano, influyendo mucho en ello
para combatir catarros bronquiales, calmar la el clima y la época de siembra.
tos, rebajar la inflamación de hemorroides, Los taninos confieren a la planta propiedades
etc. astringentes. Se trata de un cereal de siega precoz.
Las propiedades astringentes de la hierba per- La esencia tiene una importante acción anti- Y desde el punto de vista terapéutico intere-
miten emplearla eficazmente contra la diarrea. séptica y antibiótica, comparable según diver- san las semillas.
sos estudios a la penicilina y otros antibióticos
En cualquier caso, debe usarse con prudencia de similar espectro de acción. La harina de cebada es utilizada en algunos
a causa de los efectos indeseables que pue- países para hacer pan, pero es un pan de difí-
den producirse en dosis elevadas. Además es expectorante, eupéptica, hemostá- cil digestión y menos nutritivo que el elabora-
tica, digestiva y ligeramente sedante. do con trigo o centeno; por eso en nuestro
En medicina homeopática está indicada en al- país no se emplea.
gunas alteraciones de tipo dietético, aunque Aplicada externamente tiene propiedades ru-
no se suele emplear demasiado. befacientes. Se utiliza principalmente como pienso para el
ganado.
Los tubérculos de esta planta se suelen con- Para concluir, es conveniente recordar que se
sumir como si de cualquier otro tubérculo se trata de una esencia, por lo que se debe tener Desde el punto de vista médico, se utilizan las
tratara, siendo bastante nutritivos. precaución y no aplicar grandes dosis a niños, semillas, que durante la germinación producen
por la posible aparición de reacciones alérgi- un alcaloide conocido con el nombre de hor-
Existen algunas preparaciones en el caso de cas. denina.
que se quiera usar como astringente o por sus
virtudes antidiarreicas, pero casi siempre se Lo mejor es dejarse aconsejar por un profesio- También son ricas en enzimas, almidón, áci-
prefiere consumirlo directamente sobra decir nal médico o farmacéutico. dos grasos instaurados y sales minerales de
que debidamente lavado y despojado de las cromo, fósforo, hierro, calcio y magnesio.
partes no comestibles. .- Decocción. En un litro de agua se hierven
20 g. de hojas durante cinco minutos; se filtra El alcaloide tiene propiedades adrenérgicas
Astringente. Antidiarreico. Nutritivo el líquido, se edulcora con miel y se toman suaves: es antidiarreico, ya que inhibe los mo-
seis cucharadas al día hasta que remita la in- vimientos intestinales.
Cayeput (Melaleuca leucadendron) flamación bronquial.
Los enzimas cumplen una función digestiva.
El cayeput es un árbol perteneciente a la fami- .- Infusión. Se prepara a partir de una cucha-
lia de las mirtáceas, que se caracteriza por rada de café por taza, que corresponde a 15 Es también diurético y el aceite de germen de
sus flores regulares, de cinco pétalos, con nu- g. de la planta fresca por litro de agua. trigo es bueno para rebajar el nivel de grasas
merosos estambres y el rudimento del fruto sien sangre, gracias a los ácidos grasos instau-
tuado debajo de la flor. Se pueden tomar tres tazas al día. rados.
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Aunque todavía no está muy bien estudiado,

la cebada se emplea de forma experimental Su recolección se puede llevar a cabo a mano .- Extracto seco.
para ayudar a normalizar los niveles de azúcar o a máquina; una vez hecha, se dejan secar
en diabéticos. los bulbos en filas, para luego limpiarlos, clasi- En farmacia se puede encontrar el jugo, el ex-
ficarlos y almacenarlos en un lugar seco prote- tracto para fórmulas magistrales, en cápsulas,
Con el grano de la cebada se prepara un pro- gido de las heladas. y también el aceite esencial.
ducto conocido por todos: nos referimos a la
malta. Sin lugar a dudas, la cebolla ocupa un lugar Hipotensor. Diurético. Antiinflamatorio
preferente en la cocina tanto española como
Aunque esta se puede obtener de otros cerea- extranjera. Cedro del Líbano (Cedrus libani)
les, la auténtica malta se extrae a partir de la
cebada; una vez preparada, tiene varios usos: Es un ingrediente esencial en muchos platos El cedro del Líbano es un árbol de hoja peren-
como sucedáneo del café en aquellos casos tradicionales. ne que pertenece a la familia de las abietáce-
en que no conviene tomar cafeína; como ali- as.
mento o medicamento en personas que pade- Pero además de sus virtudes culinarias, tam-
cen problemas digestivos varios, y como base bién ha gozado de mucho aprecio como reme- Es un árbol utilizado en algunos jardines ya
para la elaboración de cerveza -bebida cono- dio casero para muchos males. que el aspecto general de la planta es muy
cida y disfrutada por todos, aunque algunos lo vistoso y atractivo.
hagan en cantidades tales que pueden perju- Así, ha servido para tratar el asma, la ascitis,
dicar su salud; pues aunque se considera una la hipertensión, la jaqueca, el reuma, la tuber- Tarda varias generaciones en alcanzar su má-
bebida de baja graduación alcohólica, su con- culosis, etc. ximo esplendor, llegando a superar los 30 m
sumo exagerado conduce igualmente a la inde altura en la mayoría de las ocasiones.
toxicación etílica, lo que acarrea los efectos En la composición del bulbo de cebolla apare-
secundarios que ya conocemos. ce el disulfuro de alilpropilo, junto con otros Esta conífera tiene el tronco grueso en la par-
compuestos sulfurados que son los que conte baja y las ramas más bien caídas; la copa
.- Decocción. Se hierven 20 gr. de cebada en fieren a esta planta sus virtudes más relevan- es de forma piramidal, con las ramas extendi-
un litro de agua, durante 5 minutos. tes. das en horizontal.
Se puede tomar la cantidad que se crea nece- Una de sus características más conocidas es Sus hojas son persistentes y los conos tienen
saria. el efecto lacrimógeno de su esencia, que to- forma esférica.
dos hemos padecido alguna vez.
.- Polvo. Se emplea la malta, que es la cebada El cedro del Líbano crece en lugares situados
germinada artificialmente y luego desecada. También contiene diversos azúcares que re- entre los 1.000 y 2.000 metros de altitud.
sultan muy importantes ya que realzan sus
La cantidad a ingerir es de 5 a 20 gr. diarios, cualidades condimenticias; asimismo es rica Es común encontrarlo en América del Norte.
bien en cápsulas, bien añadido a sopas, purés en vitaminas A, B y C.
o papillas. La época de floración se produce durante la
Por sus azúcares posee acción diurética, que primavera.
.- Aceite de germen de cebada. Se puede utili- se ve reforzada por la presencia de otras es-
zar como uso alimentario normal. tructuras llamadas flavonoides, que tienen La parte recolectada son las hojas, que luego
además acción antiinflamatoria. se utilizarán para extraer de ellas la esencia.
.- Harina. La harina de cebada diluida en agua
bien caliente se aplica en forma de cataplas- Su esencia es hipoglucemiante, antiséptica y Algunas se conservan frescas después de re-
mas sobre abscesos e inflamaciones cutáne- reduce el nivel de colesterol. cogerlas pero otras son desecadas para que
as. duren más tiempo.
También son conocidas sus acciones hipoten-
Antidiarreico. Diurético. Hipolipemiante soras, antihelmínticas, febrífugas y antirreu- Se colocan en montones en un lugar soleado
máticas. y después se almacenan en zonas sin hume-
Cebolla (Allium cepa) dad y a la sombra.
La cebolla fresca alivia activamente las afec-
La cebolla pertenece a la familia de las liliáce- ciones de las vías respiratorias altas, sobre También se pueden almacenar en frascos de
as, que agrupa a más de 3.000 especies re- todo la tos y el catarro. cristal herméticamente cerrados.
partidas por casi todo el globo; es una planta
vivaz, bulbosa, que puede alcanzar hasta cua- Además, por los compuestos sulfurados que Esta planta no se utiliza mucho en nuestro
tro palmos de altura. antes comentábamos, posee un fuerte efecto país ya que normalmente se sustituye por
antibiótico y desinfectante, por lo que se em- otras más abundantes en esta zona.
El bulbo es grande, redondeado o deprimido, plea para determinados trastornos gástricos e
según las distintas variedades, y aparece cu- intestinales. Su principal propiedad es la de antiséptico,
bierto de binzas que pueden ser blancas o de pues se puede utilizar para desinfectar.
color vino tinto. Curiosa resulta también su aplicación como
alivio contra las picaduras de insectos, cuando Debe utilizarse de forma externa para curar
Las hojas son redondeadas, de un tono verde- está fresca; para ello se machaca y se aplica enfermedades de la piel, alergias o algún sar-
azulado, y las flores se disponen en un rami- localmente. pullido.
llete globuloso, en forma de umbela.
No existe ningún condimento, aparte del ajo, Es muy frecuente encontrar este árbol en jar-
Los frutos de la cebolla son diminutas cápsu- que sea más sano que la cebolla, ya sea cru- dines muy grandes, ya que su aspecto es muy
las llenas de semillas finas y negras. da, frita o cocida. agradable y alcanza alturas superiores a los
30 m.
La planta no es originaria de nuestro país. .- Zumo. Aplicado en forma de fricciones sobre
el cuero cabelludo, con jugo fresco o tintura al- El único inconveniente es que tarda varias ge-
Proviene de Asia, supuestamente de la zona cohólica, favorece la crecida del cabello y pre- neraciones en ser un árbol maduro y es nece-
comprendida entre Palestina e India. viene su caída. sario tener mucha paciencia.
La planta florece en verano, entre julio y agos- .- Decocción al 5% tres o más veces al día. .- Emplasto. Se machacan 5 gr. de hojas y se
to. colocan en un paño de algodón; se aplica el
.- Tintura. De 20 a 35 gotas, 3 veces al día.
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preparado sobre pequeñas heridas para de- .- Látex. Con el látex fresco, se aplica 2 ó 3 dida que llega la primavera se vuelven agrias,
sinfectar. veces al día sobre las verrugas, cuidando de muy desagradables al paladar.
proteger las zonas circundantes con vaselina.
Su efecto es leve pero puede ser utilizado si En cualquier caso, si se hierven previamente,
no hay otra cosa mejor a mano. También se puede aplicar el polvo de látex y pierden el picor.
cubrir la verruga con una gasa.
.- Bálsamo. Se extrae la esencia de las hojas Los capullos florales, con sal y vinagre, se to-
y se prepara un bálsamo. La celidonia florece entre marzo y abril; de la man como aperitivo.
recolección interesan las partes aéreas, la raíz
Antiséptico. Alergizante. Balsámico y el rizoma. Lo mismo que otras plantas del mismo géne-
ro, la celidonia contiene anemonol y saponi-
Celidonia (Chelidonium majus) Se recomienda recoger la planta antes de la nas, sobre todo en las raíces.
floración y para la raíz esperar hasta el otoño,
Es una hierba que cuenta con una larga histo- que es cuando posee más concentración en Además posee grandes cantidades de vitami-
ria: recibe el nombre de golondrinera por na- principios activos. na C y se encuentran trazas de una esencia.
cer cuando vienen las golondrinas y morir
cuando se van. Es conveniente usar guantes para arrancar las Por sus altas concentraciones en ácido ascór-
partes aéreas, por lo que hemos comentado bico (vitamina C) está especialmente indicada
Antiguamente se creía que era un buen reme- anteriormente sobre su jugo. en el tratamiento del escorbuto, causado por
dio contra la ictericia y demás males del híga- deficiencia en esta vitamina.
do, por el color amarillo del látex. E incluso los Después se pone a secar en capas finas so-
alquimistas emplearon esta planta en la bús- bre cañizo o en secadero, a una temperatura Asimismo, se ha comprobado que esta planta
queda de su piedra filosofal -cuentan que de máxima de 35ºC. es realmente eficaz en el tratamiento de he-
ahí procede su nombre, ya que la denomina- morroides, ya que aminora la dilatación de los
ban "celi dorum", que significa don del cielo. Antes de describir sus propiedades, hay que vasos y reduce las pérdidas hemáticas.
advertir que es una planta muy tóxica, por lo
La celidonia es una hierba vivaz perteneciente que debe utilizarse con extremada prudencia. Las plantas de este género son especialmente
a la familia de las papaveráceas; suele alcan- ricas en sustancias irritantes, por lo que no se
zar el metro de altura y tiene flores de un ama- Se han hallado alcaloides en la raíz, látex, ho- recomienda abusar de ellas.
rillo intenso y pétalos en cruz. jas y tallo; estos alcaloides se hallan combina-
dos con diversos ácidos orgánicos. .- Infusión. poner en infusión en 1 l. de agua
Si se corta el tallo o el rabillo de las hojas hirviendo 100 gr. de la planta y, seguidamente,
mana un jugo anaranjado que puede resultar Las semillas son muy ricas en aceite, que exponer la parte enferma al vapor.
tóxico en contacto con la epidermis o los ojos. puede sumar hasta el 60% de su peso.
Esta operación debe repetirse por lo menos
La planta se encuentra fácilmente en lugares Tóxico. Analgésico. Colagogo dos veces al día.
frescos y sombríos, como en ruinas de casas,
muros y peñascos. Celidonia menor (Ranunculus ficaria) .- Tintura. se prepara a partir de la planta fres-
ca, recién cogida, a partes iguales con alcohol
Abunda sobre todo en la mitad septentrional La celidonia menor es una hierba vivaz, con de 90º.
de la Península Ibérica y es más raro encon- numerosas raíces carnosas y engrosadas, en
trarla hacia el sur. forma de pequeñas porras. Las sumidades floridas deben cortarse previa-
mente en pedacitos pequeños.
La medicina popular ha atribuido tantas pro- Las hojas radicales se encuentran sostenidas
piedades a esta hierba que sería imposible por largos rabillos, con una gran vaina mem- Una vez mezclado alcohol y producto, se deja
enumerarlas todas; pero su toxicidad es cono- branosa en el arranque. en maceración durante nueve días; posterior-
cida desde hace tiempo, por lo que sólo se re- mente se filtra la tintura.
comienda su uso por vía externa. Las flores van naciendo solitarias en el extre-
mo de los cortos vástagos y son de un intenso La dosis es de 40 gotas tres veces al día.
La práctica más extendida -y al parecer la que color amarillo.
mejor resultados da- es la de utilizarla para Antihemorroidal. Hemostático. Fuente de vita-
cauterizar verrugas gracias a sus propiedades Los pequeños frutos, redondeados, se agru- mina C
cáusticas e irritantes. pan en una cabezuela.
Cenizo (Chenopodium album)
Se la reconocen, por vía interna, propiedades Vegeta con gran facilidad en los prados de las
sedantes, analgésicas, antiespasmódicas y zonas más húmedas de la península, al borde El cenizo es una planta que se renueva todos
antitusivas. de acequias y riachuelos, en setos, etc. los años.
Pero al tratarse de una planta de difícil manejo Florece en invierno y comienzos de la prima- Su altura varía mucho según la zona en la que
por vía interna, se recomienda limitar su uso y vera. se encuentre; así, puede medir desde 1 palmo
emplear el jugo conforme se extrae de la plan- de altura a un metro.
ta para quemar las verrugas. Existen aproximadamente unas 250 especies
del género "ranunculus", de las cuales se pue- Los tallos son delgados y bastante erguidos,
Se sabe que en algunas ocasiones su poder den encontrar unas 70 en nuestra península, con numerosas hojas que los rodean; éstas
cáustico supera al ácido salicílico y al ácido ní- casi todas ellas con los mismos principios acti- son más largas que estrechas y su tamaño es
trico. vos y virtudes semejantes. bastante grande en comparación con el resto
de la planta.
Por vía interna puede producir narcosis, pará- La raíz es la parte que se emplea con fines
lisis de las terminaciones nerviosas y respira- medicinales y para ello debe recolectarse en Pueden ser verdes por completo o un poco
ción lenta; administrada de forma continuada primavera y desecarse al aire libre y a la som- blanquecinas por el reverso.
se dice que puede ser cancerígena. bra.
La planta se encuentra por toda la Península y
Por tanto, sólo se describe su uso tópico. Las hojas de celidonia se pueden comer en se cría principalmente en las cercanías de los
ensalada cuando la planta acaba de brotar pueblos.
-más o menos a mitad del invierno; pero a me-
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Normalmente se la ve en zonas llenas de es- La centaura menor es una hierba bienal que Al ser de insoportable amargor, es casi impo-
combros o en los bordes de caminos. entallece al segundo año. sible encubrirlo con azúcar, así que conviene
añadir miel y un chorrito de anís.
La época de floración de esta planta suele co- Su tallo es simple y tieso, recorrido de un lado
menzar en los meses de verano y puede durar a otro por dos pares de alitas estrechas y cla- De esta infusión se toman tres tazas al día,
todo el otoño. ras que van alternando al pasar de uno a otro media hora antes de las comidas.
entrenudo.
Las flores son muy pequeñas y están com- .- Polvo. La planta reducida a polvo se puede
puestas por cinco sépalos y otros tantos es- Las hojas inferiores tienen una forma entre ao- administrar a razón de 2-4 gr/día en cápsulas
tambres. vada y elíptica y conforman una roseta en la de 0,25 gr., tomadas antes de las principales
base de la planta; en cambio, las que nacen comidas.
El fruto se encuentra en el interior de las flores en el tallo carecen de rabillo y son más estre-
envuelto y protegido por los pétalos; es muy chas y cortas. .- Decocción de uso externo. Se emplea a ra-
pequeño, aproximadamente de 1 mm, y con zón de 60-80 gr. de la planta por litro de agua,
forma de disco. Las flores forman ramilletes terminales, soste- dejándolo hervir durante 10 minutos.
nidas por unos rabillos muy cortos.
Tiene una piel bastante lisa, ya que carece de Se debe aplicar en forma de lavados o com-
vello. Se cría en terrenos húmedos, tanto en tierras presas sobre heridas o úlceras dérmicas.
bajas como en alturas de hasta 1.500 m.
La parte más empleada de esta planta son las Los que quieran experimentar esta decocción
hojas y las semillas. Es posible encontrarla por casi todo el país, en la lucha contra la calvicie, la pueden aplicar
siendo su presencia más abundante hacia el en forma de fricciones sobre el cuero cabellu-
La recolección se suele realizar durante el oto- norte. do.
ño, aunque se pueden recoger hojas durante
todo el año. La centaura florece de junio a septiembre. Diurético. Antipirético. Aperitivo
Su composición no es muy conocida, pero se De la recolección interesan principalmente las Centaurea áspera (Centaurea aspera)
tienen indicios de que está formada por betaí- sumidades floridas o a punto de florecer; se
na, leucina y ascaridol entre otras sustancias. arrancan -con cuidado de no llevarse toda la La centaurea áspera es una planta de tallos
planta- y se ponen a secar rápidamente a la angulosos más o menos endurecidos en la
Durante mucho tiempo se utilizó como alimen- sombra o en secadero. base y bastante poblados de hojas; las de la
to; se consumía como verdura gracias a sus base tienen un rabillo que las sostiene, care-
propiedades nutritivas. Una vez secas, se conservan en saquitos o ciendo las superiores de verdadero pezón.
bolsas herméticas.
Pero su sabor no resulta especialmente agra- El contorno foliar es de figura lanceolada, pero
dable, por lo que en cuanto pasó la época de Para ver si hemos realizado convenientemen- con dos o tres lóbulos más o menos profundos
hambre y necesidad la gente se decantó por te el secado, tenemos que observar las flores, en cada costado.
otro tipo de verduras con más poder nutritivo y que no deben haber perdido su color rosado.
más sabrosas. Cada rama de esta hierba trae una cabezuela
En la composición de esta hierba encontra- compuesta de una especie de alcachofita es-
También tiene propiedades laxantes y se toma mos heterósidos amargos, trazas de alcaloi- pinosa, sobre la cual asoman y se abren las
en algunas ocasiones para regular las funcio- des, sales potásicas, magnésicas y taninos. flores.
nes intestinales.
Entre las acciones farmacológicas más paten- Estas flores son de bonito color rosado, sobre
Pero sus efectos son más bien débiles, por lo tes cabe destacar el que se trata de un buen todo las que se encuentran en el exterior for-
que si se tiene verdadera necesidad es mejor aperitivo, ya que contiene un principio amargo mando una especie de corona marginal.
tomar otro tipo de preparados y dejar que el en estado puro.
cenizo realice simplemente una función pre- Se cría en ribazos, o entre mieses, en viñedos
ventiva. De hecho, antiguamente a esta especie se la y en general en cualquier sito donde se la deje
denominaba "hiel de la tierra", aludiendo al crecer.
En la parte sudoriental de Europa y durante la amargor que produce su ingesta.
época de hambre se mezclaban las semillas La floración de esta hierba es curiosa ya que,
de esta planta con la harina de centeno para También es una planta diurética, carminativa, aunque suele darse en primavera, no es difícil
utilizarlas como alimento. hipoglucemiante, estimulante de las secrecio- verla florida en pleno invierno.
nes digestivas y antipirética.
.- Verdura. Se toma la planta aliñada como si En cuanto a la recolección que interesa con fi-
fuera una verdura más. A nivel externo se puede usar como vulnerario nes medicinales se debe recoger la planta en-
y antiinflamatorio. tera, a ser posible nada más florecer.
Antiguamente era muy consumida, especial-
mente en época de guerra. Todas estas acciones farmacológicas hacen De la composición de la centaurea sabemos
que la centaura menor esté especialmente in- bastante poco; contiene derivados del betasis-
.- Cocimiento. Se pone agua a hervir y se aña- dicada en digestiones lentas, meteorismo, ca- terol y también heterósidos cianogénicos.
de un puñado de la planta; se cuela y se aña- tarro, fiebre, hipercolestemia, falta de apetito,
de un par de cucharadas de azúcar para que diabetes y reumatismo. Principalmente se considera planta aperitiva,
su sabor resulte más agradable. es decir, que estimula el apetito.
En uso externo resulta eficaz en úlceras dér-
Se toman tres tazas al día después de cada micas y heridas, e incluso algunos lo aplican Asimismo se habla de su propiedad de rebajar
comida. en casos de alopecia -aunque hay que decir el nivel de azúcar en sangre, aunque esta pro-
que no se obtienen muy buenos resultados. piedad la ejerce de forma leve.
Actúa como laxante moderado.
.- Infusión de uso interno. Se prepara con 30 Existen diversos estudios realizados sobre
Laxante. Nutritivo. gr. de las sumidades de centaura en un litro animales de experimentación en los que se
de agua hirviendo. demuestra esta acción hipoglucemiante; pero
Centaura menor (Centaurium umbellatum) cuando se extrapolan los resultados al hombre
parece que los datos no concuerdan.
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El cerezo se cría silvestre por todo el territorio

De cualquier manera, está indicada en anore- Además contiene sílice, y de ahí su acción re- y es cultivado por lo sabroso de sus frutos,
xia, problemas digestivos y diabetes modera- mineralizante, empleada sobre todo para con- existiendo muchas variedades.
da, siempre bajo control médico. solidar fracturas; por otra parte, algunos auto-
res han recomendado esta planta por su con- El cerezo florece a partir de marzo y hasta ju-
Es importante hacer hincapié en que las per- tenido en sílice en el tratamiento de la tuber- nio en comarcas más abrigadas.
sonas diabéticas no pueden basar su trata- culosis.
miento en el empleo de hierbas simplemente; Los frutos están listos para comer a partir de
toda la medicina natural se puede emplear Asimismo, se encuentran distintos flavonoides mediados de junio.
como coadyuvante a un tratamiento farmaco- como avicularina y kampferitrina.
lógico más serio. La medicina popular utiliza los pedúnculos de
Se trata de una planta poco empleada y por los frutos, que se recogen y secan con calor
De no ser así, los problemas que podrían pre- ello no muy estudiada. moderado para evitar alteraciones de color.
sentarse serían muy serios.
Se ha observado que produce cierto efecto Como hemos mencionado anteriormente,
.- Infusión. Se emplea el tallo con las hojas y diurético. existen infinidad de variedades de cereza, por
las cabezuelas en cocimiento, en una propor- lo que la composición cambia de unas a otras.
ción de 30 g. de hierba -a poder ser recién de- Antiguamente se bebía una infusión prepara-
secada- por litro de agua. da con esta planta para calmar la sed en pa- En general, se puede decir que son muy ricas
cientes diabéticos. en azúcar invertido.
En algunos lugares se emplea la hierba fres-
ca, lógicamente en mayor cantidad. .- Decocción. Sobre un litro de agua hervida También contienen pequeñas cantidades de
se añaden quince gramos de planta seca y se ácido salicílico, materias tánicas, pectinas y un
Este cocimiento resulta muy amargo, por lo deja hervir dos minutos; luego se aparta del colorante rojo llamado queracianina.
que debe edulcorarse convenientemente. fuego y se deja reposar durante veinte minu-
tos. Asimismo aparecen algunas sales potásicas.
En el mercado farmacéutico se pueden encon-
trar muchas presentaciones en donde la cen- Del líquido obtenido se pueden hacer cuatro En las semillas se encuentra un aceite graso,
taurea entra a formar parte como principio ac- tomas de 250 mililitros a lo largo del día. trazas de esencia y algunos ácidos tóxicos
tivo único o en presentaciones más complejas. como el cianhídrico.
.- Extracto fluido. Se pueden tomar quince go-
Aperitivo. Hipoglucemiante. Antirreumático tas en medio vaso de agua una sola vez al La composición de las cerezas ácidas es se-
día. mejante, con un aumento de la concentración
Centinodia (Polygonum aviculare) de algunos ácidos orgánicos.
.- Polvo de planta. Se pueden tomar cinco gra-
Planta que sigue un ciclo vital de tipo anual; mos al día, a fin de calmar los procesos que Como alimento las cerezas son muy sanas y
primero crece a ras del suelo, para posterior- cursan con diarreas. digestivas.
mente elevar sus tallos generando una gran
cantidad de ramificaciones que presentan a su .- Decocción uso externo. Sobre un litro de Es una fruta propia del comienzo de verano,
vez gran número de nudos; de ellas nacen las agua hirviendo se añaden cien gramos de la apetecible a cualquier hora del día.
hojas, que en su base poseen una vaina planta entera, dejándolo a dicha temperatura
membranosa. dos minutos, para posteriormente apartarlo del Algunos autores la recomiendan especialmen-
calor durante diez minutos. te en "tragones" insaciables, que podrán tomar
Las hojas se distribuyen alternadamente, son cuantas quieran sin experimentar mas efecto
El líquido obtenido se emplea como antiinfla-
esbeltas y en forma de punta de lanza, si bien que una ligera diarrea.
matorio de mucosas; en forma de colutorio
-debido a la gran variabilidad de esta planta-
pueden sufrir modificaciones. para procesos de estomatitis; para hacer gar- En cuanto a sus virtudes medicinales, cabe
garismos en faringitis; como irrigaciones en destacar un marcado efecto diurético, en parte
Las raíces son bastante engrosadas y presen- vaginitis; como lavado ocular en conjuntivitis y por las sales minerales, ricas en potasio, y en
tan numerosas ramificaciones. empapando compresas para aplicar sobre he- parte por los flavonoides.
ridas.
Podemos encontrarla en zonas ruderales, tie- Los derivados salicílicos le confieren al cerezo
rras incultas o como mala hierba entre culti- Astringente. Hemostático. Remineralizante propiedades febrífugas, analgésicas y anti-
vos. rreumáticas.
Cerezo (Prunus avium)
Se distribuye por toda la Península. Además tiene un suave efecto laxante, que se
El cerezo en un árbol elegante, que puede al- acrecienta en función de la dosis.
La floración se produce durante casi todo el canzar hasta 15 m. de altura.
año, proporcionando unas flores pequeñas, de Antiguamente se empleaban las semillas de
color blanco o ligeramente sonrosado, nacidas Cuando es joven presenta una corteza lisa y cerezo, hasta que el creciente número de into-
de las axilas de las hojas. grisácea, que se irá volviendo rugosa y res- xicaciones llevó a pensar que podían ser tóxi-
quebrajada al hacerse mayor. cas.
La recolección se lleva a cabo con la planta en
flor y su secado puede hacerse tanto al sol di- Las hojas son ovaladas, con vello en el envés Como hemos comentado, contienen ácido
rectamente como a la sombra. y doblemente dentadas en los bordes; se caen cianhídrico.
en invierno, volviendo a salir al año siguiente.
Posee taninos, que son los responsables de La resina del árbol, diluida con vinagre, se uti-
su acción tónica, astringente y hemostática, Las flores son hermafroditas y se encuentran lizó para curar erupciones cutáneas gracias a
por lo que se emplea como antidiarreico, para agrupadas en umbelas sin un pedúnculo co- sus propiedades bactericidas.
cortar hemorragias, en heridas, metrorragias y mún.
hemorroides. Las abejas se aprovechan de esta resina utili-
El fruto es la exquisita cereza, técnicamente zándola como cemento para taponar las fisu-
También tiene una acción antiinfecciosa gas- llamada drupa; es de color más o menos rojo, ras de los panales.
trointestinal, que se aprovecha en casos de de carne firme, jugosa y dulce al paladar.
enterocolitis y úlceras gastroduodenales.
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De este árbol lo lógico es aprovechar sus ex- Pero debido a su alta toxicidad -hay que recor-
quisitos frutos, recién cogidos, en mermelada Pero a partir del siglo XVIII empezó a conside- dar que solo seis gramos de hojas pueden
o en forma de aguardiente. rarse este preparado poco útil, por lo que dejó producir la muerte- nunca se debe emplear si
de utilizarse. no es bajo prescripción médica, y en ningún
No obstante, existen algunas preparaciones caso, sobrepasar la dosificación recomendada
caseras, como vamos a ver a continuación. Las cerrajas también tienen propiedades la- por éste.
xantes, diuréticas, depurativas y digestivas.
.- Tisana. A partir de los rabillos de las cere- Su empleo se ve reducido a casos particulares
zas, se cogen 30 gr. y se hierven en un litro de Algunas hojas de cerraja son comestibles, es- de ciertos carcinomas terminales.
agua. pecialmente las más tiernas.
Los alcaloides que posee la cicuta son arras-
De esta tisana conviene beber en abundancia, Pueden utilizarse crudas, como sustitutas de trables en vapor de agua; esto quiere decir
hasta conseguir un efecto diurético acentuado. la lechuga en la ensalada, o cocinándolas que si se efectúa una infusión con parte de la
como cualquier verdura. planta, perderá una parte importante de su ac-
.- Extracto. De 20-30 gotas, cuatro veces al tividad, por lo que no se emplea este tipo de
día. .- Infusión. Se pone a hervir un poco de agua preparados en este caso.
y después se añaden hojas y raíces de cerra-
Diurético. Analgésico. Laxante ja. .- En polvo de planta se puede tomar de 0.1 a
0.5 gramos al día, siendo la dosis máxima per-
Cerraja (Sonchus oleraceus) Se recomienda tomar una taza antes de cada mitida en adultos de 0.5 gramos cuatro veces
comida. al día, y en niños, de 0.2 gramos al día y año
Es una planta perenne que suele medir de de edad.
tres a cuatro palmos de altura. .- Decocción. Se cuece un puñado de hojas de
cerraja, se cuela y se deja enfriar el prepara- .- Extracto acuoso. 0.05 gramos a 0.25 gra-
Sus hojas están divididas en segmentos y tie- do. mos al día.
nen los bordes dentados; la base está forma-
da por dos gajos triangulares que abrazan el Tomar tres tazas al día. .- Extracto alcohólico. 0.01 gramos a 0.03 gra-
tallo; sus flores son de color amarillo y se en- mos por dosis, con un máximo de 0.1 gramo
cuentran agrupadas en ramilletes de cuatro o .- Emplastos. Se aplica una cataplasma (fabri- por día.
cinco. cada a base de hojas de cerraja) sobre la par-
te afectada de la herida. .- Emplastos y pomadas.
Al partir los tallos o las hojas se puede obser- 1 gramo de extracto en 9 gramos de excipien-
var que fluye látex. .- Jugo. Preparando la raíz de las cerrajas co- te.
rrectamente, es decir, moliéndola y tostándola,
La cerraja es originaria de Oriente Medio y Eu- se puede preparar una bebida parecida al .- Cataplasmas. La planta fresca sobre la piel,
ropa Oriental. café. o bien mezclando 10 gramos de polvo de cicu-
ta, con 250 gramos de zanahoria triturada,
En España se puede encontrar por todo el te- .- Comida. Las hojas pueden comerse crudas consiguen reducir el dolor.
rritorio, principalmente en huertas y ribazos. en ensalada o cocidas como verdura.
Tóxico. Antiespasmódico. Analgésico
Pueden crecer en cualquier parte de la ribera Refrescante. Diurético. Galactogogo
de un río, tanto en la zona próxima a la orilla Cimbalaria (Linaria cymbalaria)
del mar como en las montañas de 2.000 me- Cicuta (Conium maculatum)
tros de altitud. La cimbalaria es una pequeña hierba pertene-
En primer lugar, hay que destacar que esta ciente a la familia de las escrofulariáceas, la
La cerraja es una planta que puede florecer planta es muy activa y venenosa, por lo que cual se compone de unas 4500 especies de
prácticamente durante todo el año. su empleo debe estar siempre y en todo mo- plantas herbáceas anuales o vivaces, reparti-
mento controlado por un profesional facultati- das por los países cálidos, templados y fríos
Los frutos son muy pequeños, de color par- vo, y en ningún caso sobrepasar la dosis por de casi todo el globo.
dusco, y tienen la piel con numerosas arrugas él prescrita.
muy finas. Es una hierba que se parece a la hiedra por la
Se trata de una planta herbácea bienal; esto forma de sus hojas, aunque estas son mucho
La recolección de la planta se efectúa en oto- es, el primer año crecen las raíces y las hojas, más pequeñas y frágiles.
ño y se realiza por partes, siendo las hojas las y en el segundo año de vida es cuando desa-
primeras en ser recolectadas para pasar des- rrolla un gran tallo, a menudo del tamaño de Las flores son pequeñas, espolonadas en la
pués a recoger la raíz. una persona, que se caracteriza por ser hueco base y de un color lila violáceo.
y estriado, con unas manchas rojizas y oscu-
Se almacenan en la sombra, donde se espera ras cerca de su base. El fruto es una cápsula redonda, llena de pe-
a que se sequen; después se airean las hojas queñísimas semillas de forma ovoide, oscuras
y la raíz se expone rápidamente al sol. Las hojas son grandes, brillantes y están muy y de superficie muy desigual.
divididas, y cuentan con un contorno triangu-
Las hojas y tallos de la cerraja contienen en lar. Se cría entre muros y rocas, en lugares som-
su interior una sustancia denominada látex, bríos ligeramente húmedos de casi todo el
que contiene fitosferina; del resto de sus com- Las flores se disponen en umbela. país, aunque se distribuye de distinta manera
ponente se conoce bastante poco. según la zona.
La floración es en mayo, y la recolección del
Pueden aplicarse en forma de emplasto sobre fruto todavía no maduro se realiza desde junio Se la supone originaria de Italia.
el estómago y las heridas infectadas con pus. hasta agosto, conservándose en lugar seco y
en frascos de vidrio. Florece durante toda la primavera y verano,
El jugo de esta planta es un buen remedio hasta bien entrado el otoño, aunque en los pa-
contra los dolores de estómago. Aparte de los alcaloides ya mencionados, tam- íses más cálidos se encuentra florida todo el
bién posee goma, pectina, resina, sales, caro- año.
Antiguamente era muy común preparar el tenos...
agua de cerrajas en todas las farmacias, y se De la recolección interesan principalmente sus
empleaba contra todo tipo de dolencias. flores, que constan de cáliz y corola de una
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sola pieza, divididos ambos en cinco lóbulos billo, estando constituida esta hoja por cinco Se puede aplicar en forma de lociones, com-
más o menos desiguales. hojuelas (de ahí su nombre). presas, colutorios o irrigaciones.
Estas flores se pueden recoger prácticamente De los nudillos del tallo también nacen las flo- Astringente. Antidiarreico. Antihemorroidal
durante todo el año, poniéndolas a secar a la res, de una en una, sin juntarse en un ramille-
sombra o en secadero, a temperaturas no te. Cinoglosa (Cynoglossum officinale)
muy altas.
Es una hierba muy parecida al fresal, solo que La cinoglosa es una planta herbácea pertene-
Las plantas de esta familia no producen alca- ésta en vez de echar fresas suelta unas pe- ciente a la familia de las boragináceas.
loides, y si lo hacen es en cantidades míni- queñas semillas apiñadas y sin nada de jugo.
mas, por lo que no merece la pena tenerlo en Está provista de unas hojas basales dispues-
cuenta. Se cría en campos húmedos y en buenas zo- tas en roseta de las que -al segundo año-
nas de regadío. emerge el tallo, de aproximadamente un metro
Lo más importante de estas hierbas es que de altura.
elaboran gran cantidad de glucósidos, algunos Empieza a florecer a partir del mes de abril y
de ellos de gran actividad farmacológica y suele continuar hasta bien entrado el otoño. Los tallos y las hojas poseen un fino vello que
muy tóxicos -sobre todo si se emplean de for- no oculta su espléndido verdor.
ma casera, sin consentimiento del personal Con fines medicinales se recolecta la raíz, el
médico. rizoma y las hojas. El tallo es rollizo y las hojas son estrechas y
largamente lanceoladas.
De la composición de esta planta no se sabe La cepa se recoge al final del período vegeta-
mucho, ya que los datos que tenemos son tivo, justo antes de que la hierba empiece a Las flores se recogen en unos largos racimos,
muy antiguos y por tanto poco fiables. secarse. cada uno con su cabillo propio y cada ramille-
te contiene dos o tres hojas en la base.
Se sabe que contiene algunos ácidos como el Las hojas tienen un sabor herbáceo bastante
tartárico, acético, tánico y antirrínico. agradable y son algo mucilaginosas. Los frutos se recogen de cuatro en cuatro y
son de figura semiovoide.
Del resto de sus componentes no se puede La composición de esta graciosa hierba no
decir mucho más. está muy definida. Se cría en los bordes de caminos, laderas de
montes y lugares pedregosos. Es muy fre-
En cuanto a sus virtudes, desde siempre se la Se sabe que contiene abundantes taninos ca- cuente encontrarla por todo el Pirineo.
ha considerado un buen remedio para comba- téquicos, cantidades muy pequeñas de una
tir el escorbuto, que, como ya sabemos, es esencia, alcoholes y poco más. La hierba florece de mayo en adelante, madu-
aquella enfermedad producida por la deficien- rando los frutos a partir del mes de julio.
cia de una vitamina: la vitamina C o ácido as- Los taninos ejercen una acción astringente,
córbico. por lo que popularmente se emplea como anti- Con fines medicinales interesa la raíz, aunque
diarreico. de toda la planta se puede sacar provecho.
La razón de utilizar esta hierba para resolver
esta importante carencia estriba en su sabor También tiene acción hemostática, digestiva, Las partes herbáceas de la cinoglosa contie-
dulce más que en su composición, pues no se antiinflamatoria y cicatrizante. nen alrededor de un 7% de materias tánicas,
sabe que contenga cantidades importantes de que en la raíz se elevan a más del 10%.
esta vitamina. Todas estas virtudes favorecen el que esté in-
dicado como remedio en diarreas, hemorroi- Encontramos también una esencia con un olor
Otros usos que se le han dado es como tónico des, aftas y úlceras bucales, contusiones, es- parecido al que despide la manzanilla.
y diurético, pero sin una gran actividad. coceduras y, en general, en todos aquellos
males en los que se necesita conseguir un La raíz contiene además resinas, gomas, ma-
En este mismo género existen algunas espe- efecto astringente. terias grasas y, según algunos autores, existe
cies con propiedades más marcadas, por lo una sustancia hemolítica que posiblemente
que la cimbalaria en la actualidad se emplea Popularmente se ha utilizado también para re- sea de naturaleza saponínica.
muy poco. ducir la tensión sanguínea, aunque este uso
carece de fundamento científico. En las semillas se encuentra un alcaloide lla-
Como no es una planta muy utilizada, se dis- mado cinoglosina y un glucoalcaloide, la con-
pone de poca información en cuanto a sus Esta planta se compara a menudo con la tor- solidina.
usos populares. mentila, otra hierba del mismo género; en rea-
lidad, si no se ha profundizado mucho en el La principal virtud de esta hierba es la de ser
Generalmente, se suelen emplear las flores estudio de esta especie, ha sido por haber astringente.
-como ya hemos comentado anteriormente- sido considerada desde siempre prima herma-
preparándolas en infusión: basta un puñadito na de la tormentila - lo que parece suficiente- Asimismo se le ha querido atribuir una acción
de flores secas en una taza de agua hirviendo, mente justificado, ya que son muy semejan- paralizante sobre los nervios motores, seme-
para administrar después de las principales tes. jante a la acción del curare, pero esto aún
comidas. está un poco en entredicho.
.- Infusión para enjuagues. Verter en una taza
Antiescorbútico. Tónico. Diurético de agua hirviendo 2 g. de hojas desecadas; fil- En algunos países las hojas gozan de cierta
trar el líquido al cabo de diez minutos y usarlo popularidad contra las inflamaciones de las
Cincoenrama (Potentilla reptans) para practicar repetidos enjuagues. vías respiratorias y digestivas, empleándose
para combatir catarros bronquiales, calmar la
La cincoenrama es una hierba rastrera, perte- .- Decocción de uso interno. 30 g/l, se hierven tos, rebajar la inflamación de hemorroides,
neciente a la familia de las rosáceas. durante 10 minutos y se toman de tres a cua- etc.
tro tazas al día.
Tiene una cepa gruesa de la que salen unas Las propiedades astringentes de la hierba per-
ramas que se arrastran por el suelo; estas ra- .- Polvo. Bien libre o encapsulado, a razón de miten emplearla eficazmente contra la diarrea.
mas son delgadas, con vello y de color rojizo. 2 a 4 g. al día, repartidos en dosis de 500 mg.
En nuestro país, esta planta no está muy intro-
De trecho en trecho se forman unos nudillos .- Decocción de uso externo. Igual que la ante- ducida, aunque en algún escrito se menciona
que echan una hoja sostenida por un largo ra- rior para uso interno, pero más concentrada. su uso para sanar llagas.
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efectuarse bajo control médico, pues su alto En cuanto a su composición, es destacable su

En cualquier caso, debe usarse con prudencia contenido en aceite esencial puede ocasionar alto contenido en vitaminas; también contiene
a causa de los efectos narcóticos que pueden alteraciones varias. muchas sales minerales de hierro, calcio,
producirse a dosis elevadas. magnesio, potasio y sodio.
En las hojas del ciprés existen flavonoides y
En medicina homeopática está indicada contra en los brotes tiernos encontramos esencia De los huesos se puede extraer un aceite su-
el insomnio. (aunque en menor cantidad) que puede llegar cedáneo del de almendras.
al 0.2%.
.- Decocción. Se hierve durante cinco minutos Sin duda, el efecto más marcado de las cirue-
5 g. de raíz en 1/2 l. de agua; se cuela el líqui- .- Supositorios. Se pueden preparar emplean- las es el laxante: no existe mejor remedio,
do y se deja templar. do como principio activo el aceite esencial de asequible a todos y de acción rápida.
ciprés, siendo la dosis indicada de 200 miligra-
Se aplica en forma de compresas externas so- mos por cada unidad; puede administrarse un En cualquier régimen de adelgazamiento las
bre las grietas de la boca y pezones, con ex- máximo de tres unidades al día, constituyendo ciruelas cumplen un papel primordial, pero sin
celentes resultados. un buen remedio para el tratamiento de hemo- abusar, porque los empachos de ciruelas no
rroides en adultos. resultan nada agradables.
.- Hojas frescas. Las hojas frescas machaca-
das, con su jugo, se aplican sobre úlceras o También se pueden preparar empleando 400 .- Pulpa de ciruela. Se mezclan 30 g. de pulpa
heridas en una compresa de algodón o gasa. miligramos del ciprés en su forma de extracto de ciruelas frescas con 5 g. de hojas de sen;
por cada supositorio, en cuyo caso se utiliza después de homogeneizarlo correctamente,
El vendaje se debe renovar dos veces al día. para aliviar varices. se añade tanta miel como se desee y se con-
serva la pasta resultante en tarros de cristal.
Astringente. Antitusivo. Antidiarreico .- Extracto fluido. Se pueden tomar 40 gotas
en medio vaso de agua antes de cada una de Bastan 20-30 g. diarios para regularizar per-
Ciprés (Cypresus sempervirens) las dos principales comidas del día, consi- fectamente la función intestinal.
guiendo calmar así la tos espasmódica y el
Es un árbol que puede llegar a medir hasta 25 asma. .- Licor digestivo. Se cuecen 20 ciruelas fres-
metros de altura; es de proporciones esbeltas, cas sin hueso en 2,5 l. de buen vino blanco;
lo que lo hace fácilmente reconocible. .- Aceite esencial. En la presentación de cáp- pasados 15 minutos se apaga el fuego y se
sulas suele ser de 20 miligramos, pudiendo to- añade canela a discreción.
Presenta una copa maciza, alargada y estre- mar dos al día antes de las comidas.
cha. Esta mezcla se deja en maceración unos tres
.- Pomada de ciprés. Preparada con una con- días, transcurridos los cuales se filtra, añadi-
Las hojas son muy reducidas (apenas se pue- centración del 2%. Son de tipo rectal, por su mos azúcar y lo ponemos a hervir unos minu-
den ver) y presentan una disposición que ase- acción antihemorroidal. tos.
meja las escamas de los peces.
Astringente. Antirreumático. Venotónico Se deja enfriar y se añade 1/2 l. de alcohol re-
Estos árboles se encuentran distribuidos tanto bajado.
por Europa como por América, siendo origina- Ciruelo (Prunus domestica)
rios del Oriente próximo. Se recomienda tomar un vasito pequeño des-
El ciruelo es un árbol sobradamente conocido pués de las comidas, como digestivo.
Se ubican más frecuentemente en lugares de por todos, en sus múltiples variedades: tiene
recogimiento y espiritualidad. raíces poco profundas, un tronco recto y ra- En cualquier caso, el uso más corriente y ase-
mas erguidas; las hojas son alternas, agudas quible es comer las ciruelas, bien lavadas y
En determinadas zonas se los relaciona con y aserradas; los frutos son drupas, con el me- con moderación.
situaciones tan tenebrosas como la muerte; socarpio muy jugoso y provisto de una piel
mientras que en otras se relacionan con la muy fina, pero resistente a la rotura. Para los aficionados a la cocina también se
vida y la salud, ya que los bosques formados sugiere preparar mermeladas, zumos etc,.
por cipreses devolvían la salud a las personas El color de esta exquisita fruta varía en fun-
aquejadas de problemas respiratorios. ción de la variedad de que se trate. Laxante. Nutritivo. Aporte de vitaminas
Dentro del mismo árbol podemos encontrar El hueso que se encuentra rodeado por el me- Clavel (Dianthus caryophyllus)
flores masculinas y femeninas; estas últimas socarpio tiene una forma más o menos elíptica
tienen una forma particular, redondeadas y re- y contiene una almendra en su interior, la cual Con el nombre de clavel agrupamos a un con-
cubiertas por escamas que se denominan gál- no se debe comer nunca ya que contiene un junto de plantas herbáceas afines que se ca-
bulos. ácido venenoso: el ácido cianhídrico. racterizan principalmente por ser perennes,
con tallos herbáceos anuales que no alcanzan
La floración se produce en los meses de pri- Se cultiva por toda la Península Ibérica, en más de 4 palmos de altura, y con hojas encon-
mavera, madurando los gálbulos en el otoño múltiples variedades. tradas, muy estrechas y de color verde glauco.
del siguiente año.
Florece durante la primavera, dando unas vis- Existen muchas variedades de claveles, unos
Contiene gran cantidad de esencia que a ve- tosas flores blancas o rosas de cinco pétalos, más vistosos que otros, pero en cualquier
ces supone hasta el 1% de su peso; está for- solitarias o agrupadas en pequeños racimos caso todos ellos son de bonito color y suave
mada por alfa-pineno, canfeno, cadineno y ce- umbeliformes. aroma.
drol.
De la recolección lógicamente interesa el fru- El clavel silvestre se cría en las laderas áridas
Se le considera antirreumático y estimulante. to, aunque de las flores también se puede y soleadas de Andalucía.
aprovechar su efecto diurético
También posee taninos catéquicos, que le Pero por lo común se cultivan por doquier, ya
confieren acciones astringente, venotónica, La ciruela, sobre todo seca, es un alimento que es una de las plantas más apreciadas que
vasoconstrictora, espasmolítica y hemostática, con un alto valor nutritivo. existen.
por lo que se emplea para curar varices y he-
morroides y también como calmante de tos Además, nadie desconoce su poder como la- En principio, el clavel silvestre florece durante
espasmódica, asma, metrorragias, heridas y xante, aun comiendo pocos frutos. la primavera y verano.
úlceras varicosas -aunque su utilización debe
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Pero lo más normal es encontrar el clavel cul- nera que cuando aquél llega a su plena madu-
tivado, pues se puede hacer florecer de mane- rez, el cáliz -que suele persistir- lo corona. Antiséptico. Carminativo. Cicatrizante
ra artificial cuando se quiera, incluso en pleno
invierno. Se cría en los valles, collados y laderas de Clemátide (Clematis vitalba)
todo el litoral mediterráneo, con mayor profu-
Lo único que requieren para su desarrollo es sión en tierras húmedas y ricas en elementos. Crece en bosques húmedos, riberas, torrentes
una buena tierra y abundante riego. y sotos, siempre en lugares donde la tempera-
Al ser una planta bastante utilizada en artes tura no se eleve en exceso.
El sol les debe dar de lleno. culinarias no es difícil encontrarlo en cualquier
parte, ya envasado y preparado para su uso. Su forma de crecimiento recuerda a una cuer-
El clavel es una planta de conocido uso orna- da larga que ascendiera enredándose en las
mental. Florece desde mediados de junio hasta prime- ramas de los árboles más altos.
ros de agosto.
Como especie aromática, se deduce que en Las hojas nacen opuestas y son de recia con-
su composición debe hallarse una esencia De la recolección interesan los botones flora- sistencia, semejantes en forma a las del lau-
muy olorosa, y en efecto se la puede encon- les, que se recogen justo antes de la floración. rel, si bien sus dimensiones son más reduci-
trar, aunque en cantidades pequeñas, distintas das.
para las diferentes variedades de claveles que Esta familia es especialmente rica en esen-
existen. cias, las cuales se deben recoger de manera Cada una de ellas está constituida por cinco
especial y guardarlas en sitios herméticos. hojuelas de forma ovalada.
En las partes herbáceas de la planta también
es posible hallar saponinas y algunos princi- El clavo contiene abundante aceite esencial, Al llegar el invierno se produce la pérdida de
pios activos de menor importancia. rico en eugenol, acetil eugenol, cariofileno, pi- las hojas.
neno, cariofilina y salicilato de metilo.
En cuanto a sus usos medicinales, poco hay Las flores se localizan en la copa de los árbo-
que decir. También posee taninos, mucílago y otros com- les; son blancas y se disponen en forma de ra-
puestos de menor aplicación clínica. milletes que nacen de las axilas de las hojas.
En realidad, no es una planta que se caracteri-
ce por poseer intensas propiedades medicina- La esencia le confiere propiedades fuertemen- La época de floración se produce durante los
les, pues más bien su principal empleo se ente antisépticas, carminativas, estimulantes del meses de verano.
marca dentro del campo de la perfumería. apetito y la digestión y, a nivel local, cicatrizan-
te y analgésica. De cada flor nacen después de la fecundación
Si se incluye aquí es porque antaño se usaba varios frutos secos de forma semejante a la de
un agua de clavel como colirio para el lavado Por tanto está indicado en problemas de ina- la lenteja.
de ojos cansados o dañados petencia, dispepsias flatulentas, bronquitis,
heridas, ulceraciones dérmicas, estomatitis, La recolección se realiza escogiendo las mejo-
Este uso es un claro ejemplo de la teoría del amigdalitis y otitis. res hojas.
signo: en efecto, antiguamente a la flor del cla-
vel se la comparaba con los ojos, ya que en el Como precaución a tener en cuenta se debe Contiene protoanemonina, que le da una fuer-
centro de la misma aparecen ciertas pintas recordar que se trata de una esencia y por te acción rubefaciente, vesicante y analgésica.
que se parecen a la niña de los ojos; de ahí se tanto tiene una acción irritante sobre las mu-
propuso el extraer el espíritu del clavel, para cosas. Su empleo por vía interna es peligroso y su
calmar ojos cansados o dañados, y se empe- utilización por vía tópica se halla condicionada
zó a preparar el agua destilada de claveles de También puede ejercer cierta acción excitante a prescripción facultativa.
jardín. sobre el sistema nervioso central.
Por su potente acción vesicante ha recibido el
Hoy en día sería una locura utilizar esta pre- .- Infusión de uso interno. Con 10 g. por litro nombre popular de hierba de las llagas o de
paración. de agua se prepara una infusión de la que se los pordioseros.
pueden tomar hasta tres tazas al día, tanto an-
El arsenal de colirios que existen en nuestras tes como después de las comidas. Esta última denominación se debe a que en
farmacias cubre todo el espectro de posibles otras épocas los vagabundos aprovechaban la
enfermedades oculares, y el proceso tecnoló- Si se toma antes ejerce una acción aperitiva y fuerte acción vesicante de esta planta para la
gico de fabricación cumple las más estrictas si se toma después ejerce una acción eupépti- fabricación de una especie de loción, median-
exigencias en cuanto a control de calidad, ca. te la expresión de las hojas, que se extendían
pues hay que tener sumo cuidado con los me- por toda la piel, produciéndose con ello ulcera-
dicamentos oculares por el peligro que entra- .- Esencia. Se administran de una a tres go- ciones y llagas que luego mostraban a la gen-
ña una posible contaminación del producto. tas, tres veces al día, aplicadas sobre un te- te para mover a lástima y a compasión.
rrón de azúcar o en solución oleosa.
Hoy en día el clavel no se administra mas que También contiene saponósidos, derivados del
en forma de esencia y sin uso terapéutico, .- Tintura. De 10 a 30 gotas al día, a ser posi- ácido oleanólico y de la hederagenina.
simplemente como cosmético o producto de ble antes de las comidas.
perfumería. Está indicado en neuralgias y dolores reumáti-
.- Infusión de uso externo. Se utiliza al 2%, cos, siempre aplicado de forma externa.
Para las irritaciones oculares lo mejor es acu- aplicado en forma de lavados, colutorios o
dir a un especialista. gargarismos. Nunca debe emplearse por vía interna ya que,
como hemos comentado, es una planta muy
Perfumería .- Esencia. También se puede usar de forma activa que puede ocasionar graves trastornos
externa. a nivel de la mucosa digestiva.
Clavo (Eugenia caryophyllata)
Para ello se embeben unas gotas de la esen- .- Pomada. Preparada con el jugo de las ho-
El clavo es un árbol perteneciente a la familia cia en una gasa y se aplica directamente so- jas. Se aplica en forma de fricciones locales
de las mirtáceas, que se caracteriza por sus bre los dientes. para combatir neuralgias y dolores reumáti-
flores regulares de cinco pétalos y numerosos cos.
estambres, y el rudimento del fruto que se si- En el mercado existe comercializada tanto la
túa debajo de la flor y no en su seno; de ma- esencia como el extracto vegetal hidroglicóli-
co, así como la planta debidamente desecada.
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Se debe extender la pomada con los dedos y Tiene virtudes rubefacientes y vesicantes. Conviene hacer una aclaración de lo que es la
solo sobre las zonas doloridas, para proceder homeopatía y de por qué en esta ciencia se
a continuación a lavarse las manos con abun- Si se aplica en la piel produce ampollas, que pueden usar sustancias tóxicas: la homeopa-
dante agua y jabón y procurando no tocar luego se cauterizan fuertemente. tía es una ciencia que consiste en tratar las
otras zonas del cuerpo como ojos, nariz o enfermedades con las mismas sustancias que
boca. A lo largo de la historia se ha utilizado para producen la enfermedad, solo que a dosis
múltiples funciones. muy diluidas; de tal manera que para tratar un
Esta operación se puede repetir como máximo dolor de vientre con un remedio homeopático
dos veces al día; puede crear una sensación Se usaba el aceite de la planta contra la ciáti- tendremos que usar algo que a dosis norma-
de calor o quemazón en la piel. ca; también se ha empleado este aceite en les produzca dolor de vientre.
enfermedades renales además de para sol-
Rubefaciente. Vesicante. Analgésico ventar problemas de retención de orina. Este "algo" se diluye cientos de veces y se
agita constantemente en cada dilución; así se
Clemátide flámula (Clematis flammula) Simplemente se aplicaba el aceite sobre las fabrican los medicamentos homeopáticos.
partes afectadas.
La clemátide flámula es una planta que se cría De esta manera, no tienen efectos secunda-
principalmente en lugares soleados. Esta planta solo se puede emplear externa- rios porque no contienen apenas principios ac-
mente y siempre contando con el consejo pre- tivos; pero, según los homeópatas, curan y sa-
Es semejante a los sarmientos, ya que sus ta- vio de un facultativo. nan cualquier enfermedad.
llos son muy rollizos y verdes.
De esta forma se utiliza por sus propiedades Con la planta que nos ocupa se preparan de-
Las hojas varían de unas plantas a otras, aun- rubefacientes y vesicantes; para ello debe co- terminados remedios homeopáticos que, pare-
que sean de la misma especie, y pueden ser gerse la planta fresca, machacarla y aplicarla ce ser, remedian y sanan varios males.
ovaladas o muy estrechas. en forma de emplasto.
Y se recomienda no usar esta planta de mane-
Las de esta planta son opuestas y lampiñas y Rubefaciente. Vesicante. Irritante ra caprichosa.
están compuestas de dos hojas más.
Clematitide (Aristolochia clematitis) De hecho, el ácido aristolóquico está rigurosa-
Los rabillos de las hojas se enroscan a lo pri- mente prohibido por las autoridades sanita-
mero que tocan, o sobre sí mismas. La clematitide es una hierba perteneciente a la rias, pues en algunos estudios se ha demos-
familia de las aristoloquiáceas, que compren- trado que tiene efectos cancerígenos.
Son de color verde fuerte en la parte superior de unas 400 especies.
y más pálido en la inferior. Como ya comentamos en la introducción, to-
Se sabe que producen importantes sustancias das las aristoloquias con propiedades medici-
Se cría en setos y matorrales además de en desde el punto de vista médico, aunque aún nales son difíciles de manejar y están poco
bosques no muy espesos. existe un gran desconocimiento sobre esta fa- estudiadas.
milia.
Se encuentran, sobre todo, en la parte medite- Por ello es mejor esperar a que se avance en
rránea de la Península. Esta aristoloquia no echa nabos bajo tierra, su conocimiento y mientras tanto dejar su uso
sino que produce una cepa delgada y ramifi- en manos especializadas.
La época de floración de la clemátide flámula cada, de la cual brotan numerosos vástagos
comienza en junio y dura todo el verano. bastante largos, de hojas anchas y sostenidas La única manera de poder aprovechar las vir-
por un rabillo muy largo. tudes de esta planta es mediante el empleo de
Por el contrario, el fruto madura en otoño. remedios homeopáticos.
Se cría en viñedos y en tierras incultas de
Las flores nacen en la parte más alta de la suelo arenoso y profundo; se distribuye por En estos medicamentos la planta se encuen-
planta y en la axila de las hojas. toda Europa central, Asia menor y la zona del tra suficientemente diluida y por lo menos,
Cáucaso. aunque sus efectos beneficiosos estén un
Están compuestas por cuatro sépalos blancos poco en entredicho, no cabe duda de que es-
con figura de lanza y que forman una cruz. En la península, la podemos encontrar por tán completamente exentos de efectos secun-
toda Cataluña. darios.
Los estambres son verdes y blancos y muy
abundantes. Florece durante primavera y verano, aunque Emenagogo. Antirreumático. Cicatrizante
en ocasiones se produce una segunda flora-
Los frutos tienen entre cuatro y seis frutos en ción en invierno. Clinopodio (Satureja vulgaris)
su interior y rematan en un rabito de unos tres
centímetros. De la planta interesa sobre todo la raíz, si bien El clinopodio es una planta vivaz pertenecien-
en las semillas y vástagos también se encuen- te a la numerosa familia de las labiadas.
Se recolecta la planta entera. tran sustancias activas.
Nace de una cepa delgada y rastrera y sus ta-
Dos características típicas de esta planta se El principio activo de la raíz de aristoloquia es llos, de 2 a 3 palmos de altura, son finos en la
encuentran en sus hojas, que son muy pican- un potente tóxico de los capilares. base y van engrosando a medida que ascien-
tes, y en sus flores, que tienen una fragancia den.
similar al jazmín. Aun administrado parenteralmente produce
una intoxicación muy parecida a la de la col- Las hojas están sostenidas por un corto rabillo
La clemátide flámula contiene, al igual que quicina: estamos hablando del ácido aristoló- y son dentadas en los bordes; las flores nacen
otras de su familia, saponina, además de ane- quico. aglomeradas en varios pomos redondeados,
monol. superpuestos en los nudos superiores de los
Popularmente, esta hierba se ha usado para vástagos.
Se caracteriza principalmente por ser muy irri- tratar determinadas enfermedades infecciosas
tante, pero solo cuando la planta está fresca. y en homeopatía también se emplea para tra- Tanto las flores como las sumidades del clino-
tar daños ocasionados por el frío, acné, mo- podio tienen sabor a menta, aunque no muy
En alguna región de Cataluña se seca y se uti- lestias menstruales, eczemas y trastornos del intenso.
liza como pienso para caballos. sistema circulatorio.
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Se suele criar en bosques poco densos de en- una hoja de forma redondeada que parece Este líquido también se emplea para realizar
cinas y robles, además de en setos y ribazos una cuchara. gargarismos y como colutorio en el tratamien-
de la mayor parte del país to de faringitis y estomatitis.
En el segundo año, después de desarrollarse
El clinopodio florece de junio en adelante. por completo, puede alcanzar una altura máxi- Antiinflamatorio. Eupéptico. Rubefaciente
ma de treinta centímetros.
De la recolección con fines medicinales intere- Coletuy (Coronilla glanca)
san las hojas y sumidades floridas. En otros tiempos se cultivaba esta planta por
su contenido en vitamina C, pero hoy día su El coletuy es un arbusto pequeño, casi mata,
La mejor época de recolección es en julio, desarrollo se limita a zonas pedregosas con perteneciente a la familia de las leguminosas.
cuando la planta está en su máxima floración. agua en abundancia.
Es enteramente lampiño y de un color verde
La hierba florece de mayo en adelante, madu- Es muy frecuente encontrarla en la zona norte glauco, copiosamente ramificado, que puede
rando los frutos a partir del mes de julio. europea. llegar a alcanzar hasta 2 m. de altura.
Con fines medicinales interesan los tubérculos La floración se produce desde marzo en ade- Se encuentra repleto de espinas largas, recias
y la raíz, aunque de toda la planta se puede lante, dando unas flores de color blanco, bas- y puntiagudas; carece de hojas propiamente
sacar provecho, ya que en cualquiera de sus tante olorosas y en forma de racimo, que se dichas y en su lugar forma espinas, de cuya
partes podemos encontrar gran cantid. localizan en la parte alta del tallo. axila nacen pequeñas ramas, transformadas
de la misma manera.
Esta hierba se usa para tonificar el estómago El fruto es redondeado.
cuando este se encuentra decaído. Las flores son vellosas, divididas en dos labios
La recolección se debe efectuar después de muy profundos, con dos y tres dientecillos api-
Se considera que tiene propiedades anties- florecer, ya que lo que se emplea en este caso cales.
pasmódicas, es decir, que controla los movi- es la planta florida.
mientos desordenados del intestino. El coletuy se cría en peñascos calcáreos, en
También es corriente utilizar la planta fresca cuyas grietas arraiga, o por lo menos en sitios
También se ha utilizado para provocar la por su contenido en vitamina C, consumiéndo- rocosos, desde Cataluña hasta Andalucía.
menstruación o favorecer su regularización. se en ensaladas en algunos paises.
El coletuy florece en primavera en sitios abri-
En uso externo se considera un buen antisép- La planta florida contiene heterósidos sulfora- gados, y cara al sur florece en pleno invierno.
tico de llagas y heridas, similar a la ajedrea de dos como el glucococlearósido, que con pos-
jardín, otra planta afín. terioridad libera istiocianato de butilo como De la recolección con fines medicinales intere-
consecuencia de una reacción de hidrólisis. san principalmente las semillas.
.- Infusión. Una cucharada de la planta, debi-
damente troceada, se añade a una taza de Su empleo como antiinflamatorio y eupéptico En algunos casos también se recogen las flo-
agua hirviendo. facilita las digestiones lentas. res, normalmente en primavera, poniéndolas
rápidamente a secar a la sombra o en secade-
Se pueden tomar tres tazas al día, después de Aplicado de forma externa produce enrojeci- ro a temperaturas no demasiado elevadas.
las principales comidas. miento y vasodilatación de la zona, ya que ac-
túa como rubefaciente, por lo que se emplea En cuanto a las semillas, se deben conservar
.- Tintura. Se prepara de manera tradicional y en procesos reumáticos. en frascos herméticos para evitar que pierdan
se administra a razón de 30 gotas, tres veces parte de su contenido en principios activos.
al día. También contiene vitamina C, de ahí que se
haya empleado como antiescorbútico. Esta planta contiene glucósidos cardiotónicos
.- Infusión de uso externo. La misma infusión en las semillas.
que describimos para uso interno (pero más .- Tintura. Los tallos y las hojas se cortan en
concentrada) se puede emplear en forma de trozos y se machacan, añadiendo a continua- En las flores se halla un glucósido, el ulesóxi-
compresas o lavados, como antiséptico de úl- ción alcohol de 90º y dejándolo macerar du- do, en cantidades que varían del 0,2 al 0,4%.
ceras y heridas. rante una semana.
Las semillas, por contener dichos glucósidos,
.- Vino. Se puede preparar un vino medicinal Transcurrido este tiempo se filtra, empleándo- son consideradas aptas para elevar el tono
de la siguiente manera: se cogen unos 30 g. se para efectuar toques sobre úlceras de la cardíaco, es decir, son cardiotónicas.
de la planta y se ponen a macerar en un litro cavidad bucal.
de vino blanco, a ser posible que sea de Je- Tanto con las semillas como con los principios
rez; una vez acabado el periodo de macera- Para el tratamiento de encías inflamadas se activos en estado puro se ha combatido el
ción, se filtra y se embotella. puede partir de la tintura pura, realizando to- asma, la tos ferina e incluso el dolor de cabe-
ques sobre éstas, o preparar una dilución con za.
La dosis suele ser de una copita después de cinco gramos de la tintura en medio vaso de
las comidas o dos como máximo. agua para hacer enjuagues con el líquido ob- Las flores, por el contrario, se han usado po-
tenido. pularmente para determinadas enfermedades
Antiespasmódico. Digestivo. Antiséptico del hígado, teniendo las mismas cualidades
.- Jugo de la planta fresca. Se emplean 75 que otras plantas parecidas del mismo géne-
Coclearia (Cochelaria officinalis) gramos al día de este jugo por su alto conteni- ro.
do en vitamina C para el tratamiento del es-
Planta bienal, lo que significa que solo genera corbuto y también por su acción digestiva. El problema de esta planta es el peligro poten-
órganos reproductivos (flores) a partir del se- cial de sus semillas, ya que si son demasiado
gundo año de vida; lo que sucede es que .- Infusión. Cinco gramos de la planta florida ricas en glucósido pueden resultar tóxicas.
aparte puede vivir algunas temporadas más. triturada, que se añaden a 200 mililitros de
agua ya hervida y todavía caliente, mantenién- Por ello se recomienda abstenerse de usarlas
Por las hojas de la bases, nacidas en el primer dolo de esta forma diez minutos. si no es por prescripción facultativa.
año de su vida, recibe el nombre vulgar de
"hierba de las cucharas", pues presentan un Se puede tomar de este preparado dos tazas Hay que tener en cuenta que las cantidades
peciolo más largo de lo normal, acabado en al día antes de las principales comidas diarias. activas de estos glucósidos son extremada-
mente pequeñas, resultando bastante difícil
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ajustar la dosis empleando las semillas en es-

Antiguamente era muy popular, pues se le atri- La colchicina tiene la virtud de dilatar los capi-
tado puro. buían poderes muy eficaces para sanar fuer- lares sanguíneos, pudiendo dañarlos de ma-
tes dolores producidos por cólicos y en algu- nera notoria; si se aumenta la dosis, tiene ac-
Por eso se manejan los glucósidos previamen- nas ocasiones también contra dolores de estó- ción paralizante sobre el sistema nervioso
te purificados. mago. central, llegando a paralizar incluso el sistema
respiratorio, lo que provoca la muerte.
.- Infusión. Las flores de coletuy se toman enAdemás se le han atribuido propiedades como
infusión, a manera de té; un puñadito de ellasantiséptico y cicatrizante, aunque nada de Es una planta que tarda tiempo en actuar; se
en una taza de agua hirviendo. Se toman de esto ha sido aún probado. conocen casos de intoxicación ocurridos hasta
una a tres tazas al día, después de las princi- 4 ó 6 horas después de la ingestión de la dro-
pales comidas. Su uso siempre ha sido casero y con el paso ga.
de los años se ha visto sustituida por otras
Las semillas, tal y como hemos comentado, plantas mucho más estudiadas y más eficaces Por su facultad vasodilatadora se utiliza en el
no se deben emplear si no es bajo supervisión para sanar este tipo de dolores. tratamiento de los enfermos de gota.
de un profesional médico, ya que pueden re-
sultar extremadamente tóxicas en cantidades Cocimiento: se añaden 30 gr. de la planta a un Se supone que este ensanchamiento de los
no muy altas. litro de agua; se pone a calentar durante vein- vasos remueve el ácido úrico y lo hace salir de
te minutos; se cuelan los restos de la planta y sus depósitos.
Tóxico. Cardiotónico se deja enfriar.
También tiene una marcada acción antiinfla-
Colicosa (Satureja graeca) Si el sabor no resulta muy agradable se puede matoria sobre las articulaciones, por lo que se
endulzar con azúcar o miel. Se recomienda to- emplea -siempre bajo estricto control médico-
La colicosa es una mata bastante pequeña mar una taza en caso de fuertes dolores de en el tratamiento del reumatismo articular.
que puede alcanzar de 10 a 30 cm de altura. estómago o cólicos.
Por último, se le atribuyen también propieda-
La parte de la base se mantiene durante todo Este preparado es totalmente casero y hace des analgésicas y diuréticas.
el año y es leñosa, mientras que los tallos y mucho tiempo que no se utiliza ya que ha sido
las hojas brotan todos los años. sustituido por otros. Es una planta muy peligrosa, por lo que su
uso casero está totalmente desaconsejado.
Está formada por ramas bastante delgadas y Digestivo. Cicatrizante. Antiséptico
erguidas que aparecen recubiertas de hojas Sus alcaloides, muy útiles en la medicina ac-
estrechas que se unen directamente a dichas Cólquico (Colchicum autumnale) tual, son de difícil manejo y deben dejarse en
ramas, sin rabillo. manos de profesionales médicos y farmacéuti-
El Cólquico es una planta perenne, con un cos.
Se puede encontrar en la zona costera de bulbo subterráneo escamoso del que salen
toda la Península, desde Andalucía hasta Ca- largas y viscosas flores de cálices violáceos. No son pocos los casos de intoxicaciones en
taluña y por toda la costa del Atlántico. niños: se calcula que 1 ó 2 flores de la planta
Las hojas son largas, finas y lanceoladas, reu- son suficientes para intoxicar mortalmente a
Se cría en zonas secas y áridas.Comienza a nidas en penachos. un niño; y en mayor cantidad las secuelas que
florecer en el mes de abril y continúa durante dejaría en el adulto serían irreversibles.
toda la primavera para terminar a finales de En el corazón de cada grupo de hojas madura
verano. el fruto, una cápsula oval con numerosas se- La planta no debe ser utilizada en ninguna
millas en su interior. preparación casera.
Las flores nacen agrupadas en las axilas de
las hojas. Es una planta de porte elegante y vistoso pero En el mercado existen preparados comercia-
también venenosa, por lo que puede ocasio- les que, bajo prescripción médica, pueden uti-
El cáliz es muy estrecho, de forma tubular, y nar muchos problemas en manos inexpertas. lizarse en el tratamiento de gota y reumatismo
dividido en su extremo en varios picos puntia- articular.
gudos. La planta se encuentra por toda Europa y es
especialmente abundante en nuestra Penínsu- Antiinflamatorio. Analgésico. Diurético
Está recubierto de vello. la, sobre todo en los prados del Pirineo y zo-
nas mediterráneas. Comino (Cuminum Cyminum)
Toda la planta exhala un olor muy característi-
co que la hace fácilmente reconocible. La planta florece a finales de verano y en oto- El comino pertenece a la familia de las umbelí-
ño, madurando sus frutos al año siguiente, du- feras, grupo de plantas muy característico y
Se recolectan las hojas y la sumidad florida. rante la primavera. fácil de reconocer por la típica disposición de
sus flores en forma de umbela, esto es, como
La época de recolección de las hojas puede Para su empleo medicinal se recolectan sobre si se tratara de un paraguas invertido, en el
ser durante todo el año, aunque es convenien- todo los bulbos y semillas. que todos los pedúnculos florales se unen al
te que coincida con la época de floración que tallo por el mismo punto.
es cuando los componentes están más acti- El bulbo, una vez recogido y limpiado a fondo,
vos. se corta en rodajas y se pone a secar, incluso Esta familia comprende unas 2.500 especies,
al sol. casi todas herbáceas, anuales o vivaces, algu-
Las flores hay que recogerlas desde el mes de nas de gran desarrollo.
abril hasta junio. Las semillas maduran en verano, que es
cuando se recogen las cápsulas enteras; és- Es una planta anual, de poco crecimiento, con
Para conservar las hojas es necesario dese- tas, una vez secas, liberan las semillas. hojas que se dividen en segmentos delgados.
carlas y después guardarlas en lugar sin hu-
medad. El producto más importante de esta planta es Las flores pueden ser blancas o rosadas y se
la colihicina, un alcaloide que se encuentra en agrupan en umbelas de muy poco radio.
Esta planta no ha sido utilizada nunca en me- una proporción entre el 0,4 % y el 1,2 %.
dicina facultativa y por este motivo no se ha El fruto es alargado, más o menos achatado
estudiado su composición. También aparecen otros alcaloides, taninos y en sus extremos, semejante a un balón de
un aceite esencial. rugby de 5 a 7 milímetros de largo por 1,5 de
espesor.
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tricas, eczemas, quemaduras, prurito y grietas

Es en su fruto donde se encuentran los princi- Consuelda (Symphytum officinale) de los senos.
pios activos.
La consuelda es una hierba vivaz, de 60-100 Es importante advertir que su uso debe limitar-
La flor sale a partir de junio, y los frutos madu- cm de altura, provista de un rizoma en forma se a la forma tópica, pues el uso prolongado
ran en verano. de remolacha, con raíces negras ramificadas por vía interna es peligroso ya que contiene
del grosor de un dedo. alcaloides muy peligrosos para el hígado, que
El comino se ha utilizado desde siempre como pueden llegar a dañarlo de forma crónica.
un condimento que da un exquisito sabor a El tallo es recto, anguloso, cerdoso y coriáceo,
muchos platos. con ramificaciones en la parte superior. .- Infusión. Según algunos autores, es la única
forma de administrar esta planta de manera
Pocos cocineros se pueden preciar de serlo si Las hojas son alternas, de forma entre oval y eficaz.
no cuentan con esta planta entre sus condi- lanceolada y se estrechan a la altura del pe-
mentos de primera mano. ciolo. Se prepara con 100 g. de la planta que se
añaden a un litro de agua hirviendo; posterior-
Pero además de sus propiedades culinarias, Las flores son regulares, colgantes y peduncu- mente se deja en maceración durante un par
posee múltiples usos terapéuticos. ladas; se encuentran formando cimas muy de horas.
apretadas en el extremo de las ramas.
En el fruto se encuentra una esencia que, se- El cocimiento no resulta aprovechable ya que
gún de dónde proceda la planta, puede variar El cáliz tiene forma de embudo. el mucílago y el tanino contenidos en la raíz
entre 1,9 y 4% de riqueza. forman un precipitado inutilizable.
Se cría en zonas muy concretas del pirineo
Esta esencia tiene un principio activo, el cumi- como el valle de Arán. .- Raíz fresca rallada. Se aplica en forma de
nal, al que se le atribuyen todas las virtudes cataplasma directamente sobre la zona a tra-
que ahora veremos; tiene propiedades aperiti- También es posible encontrarlo en cultivos tar.
vas por excitar el estómago, lo que resulta abandonados, orillas de ríos y terrenos panta-
muy útil en personas con problemas de inape- nosos. No hay que olvidar que esta planta debe usar-
tencia, y también, al exaltar el peristaltismo, se solo externamente y siempre bajo la super-
cuenta con propiedades carminativas. Florece entre mayo y julio, dependiendo de la visión de personal especializado.
zona donde se encuentre.
En menor grado se le atribuyen también las si- Cicatrizante. Epitelizante. Astringente
guientes propiedades: espasmolítico, diuréti- De la recolección interesa principalmente la
co, emenagogo y ligeramente sedante. raíz: debe recogerse cuando la planta está Consuelda menor (Prunella vulgaris)
seca, en otoño o primavera, ya que si espera-
En resumen, está especialmente indicado en mos a que eche brotes nuevos disminuye la La consuelda menor es una planta herbácea
problemas de inapetencia, digestiones lentas, concentración en principios activos. perteneciente a la familia de las labiadas.
espasmos gastrointestinales, lactancia, pro-
blemas menstruales y parasitosis intestinal. Una vez desenterrada la raíz, se lava, se corta Es una hierba que brota en primavera para se-
a lo largo y se seca a temperatura moderada; carse en invierno.
Es recomendable usar la esencia con precau- luego se conserva en recipientes herméticos,
ción para evitar posibles efectos tóxicos. porque la humedad echa a perder la raíz. Los tallos que echa son cuadrados, vellosos y
de uno a dos palmos de altura; las hojas están
.- Decocción. Una cucharada pequeña por La raíz contiene resinas, gomas, fécula, abun- sostenidas por largos rabillos y son de figura
cada taza; se hierve 5 minutos y se deja repo- dante mucílago, pequeñas cantidades de ovoide, enteras, o con dientes no muy pronun-
sar. esencia, colina, asparagina y una importante ciados; las flores se forman en el ápice del ta-
cantidad de alantoína; esta última es una sus- llo y se encuentran apiñadas en una especie
Se recomienda tomar 3 tazas al día después tancia blanca, cristalizable, que se presenta de espiga.
de las comidas. en muchas partes -principalmente como pro-
ducto de excreción (en la orina)- del metabo- Tanto las hojas como el tallo tienen sabor her-
.- Polvo. En polvo o encapsulado, se pueden lismo de importantes compuestos de los ma- báceo y carecen de aroma.
tomar hasta 2g. al día después de las 2 princi- míferos, pero no en el hombre ni en los monos
pales comidas. superiores. Se cría en prados húmedos y en general en
zonas ricas en agua, por casi toda la Penínsu-
.- Licor estomacal. Sólo o asociado a otros fru- Hace mucho tiempo ya que se utilizó este la, sobre todo en el norte.
tos de umbelíferas, preferible tomar una copita compuesto para activar y fomentar la forma-
después de comer. ción de epitelio de heridas y úlceras. También se han encontrado ejemplares en los
Pirineos, en alturas superiores a los 1.700 m.
.- Esencia de comino. La esencia hay que Parece que esto se relaciona con la propiedad
usarla con precaución. que tiene esta planta de activar el desarrollo Florece a partir del mes de mayo y en las lo-
de las levaduras y otros hongos, así como de calidades altas se prolonga la floración duran-
Normalmente la dosis no excede de 2 a 4 go- algunas bacterias. te todo el verano.
tas, 3 veces al día.
Se pensó que si podía promover este creci- De la recolección interesa la sumidad florida,
.- Infusión. Se puede encontrar en bolsitas, lis- miento, también podría activar la formación de que debe recogerse de mayo a septiembre,
tas para preparar infusión. nuevas células, incluso en los tejidos del cuer- para a continuación ponerla rápidamente a se-
po humano. car a la sombra o en secadero, a temperatura
De 1 a 3 infusiones al día. no muy alta.
Actualmente se preconiza el empleo de la
En farmacia se pueden encontrar presentacio- alantoína con diversos antibióticos y bacterios- La composición de la consuelda menor no es
nes simples de la planta en esencia, polvo, táticos para conseguir la más rápida prolifera- muy conocida: se piensa que tiene una esen-
planta troceada, etc. ción de las células sanas junto con la elimina- cia, una resina, algunos principios activos
ción de los gérmenes infectantes. amargos y taninos.
Y también se encuentra asociada a otras plan-
tas. La consuelda está especialmente indicada en
heridas, escoceduras, úlceras cutáneas y gás-
Aperitivo. Diurético. Emenagogo
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Por esta composición las propiedades clásicas De la recolección interesan las sumidades flo- La planta está formada por muchos tallos de
que se aceptan son como astringente, cicatri- ridas. diferentes tamaños que se encuentran recu-
zante y vulnerario. biertos por bastantes hojas; estas hojas son
En nuestro país esta planta es muy escasa; muy estrechas, con poco más de 0,5 mm. de
Es una planta que se ha empleado con profu- por ello no debería arrancarse sino solamente ancho y un largo que puede oscilar de 3 a 10
sión en hemorroides rebeldes, incluso tomada cortarse las plantas floridas, con sus hojas, a mm.
por vía oral en forma de ensalada. flor de tierra, dejando algunos vástagos en
cada cepa, de manera que la planta no murie- Son carnosas, totalmente lisas -ya que care-
Antiguamente, la consuelda menor era muy ra del todo y pudiera recuperarse al año si- cen de vello-, su forma es redondeada en el
apreciada popularmente para sanar multitud guiente. extremo y están directamente unidas a los ta-
de enfermedades; luego, con el paso del tiem- llos.
po, a medida que aparecían otros remedios se El mejor momento para disponer de ella es
iba dejando de lado el uso de esta y otras es- cuando se abren las flores, poniéndola a secar El coris se cría principalmente en los terrenos
pecies. rápidamente. calcáreos de toda la Península y Baleares.
Además, hay que tener cuidado de no confun- El principio activo más importante de esta Se encuentra cerca de las encinas y también
dir esta especie con la consuelda común, co- hierba es la convalatoxina, sustancia muy tóxi- entre matojos y laderas pedregosas.
nocida como "symphytum officinale", la cual ca en uso interno.
puede emplearse de forma tópica pero nunca Sin embargo, es muy poco frecuente hallarla
por vía interna, ya que su uso prolongado es Su toxicidad se centra en una de las vísceras en comarcas silíceas centrales o del norte.
peligroso por la presencia de alcaloides hepa- mas importantes de nuestro cuerpo, que es el
totóxicos que pueden producir degeneración corazón. La época de floración depende mucho de la
hepática. zona en la que se encuentre la planta.
A dosis pequeñas se comporta como un enér-
Por tanto, no olvidemos nunca que hay que gico tónico cardíaco, no acumulándose en Empiezan a florecer en marzo, pero esta épo-
consultar con un experto en la materia; en nuestro organismo de manera apreciable. ca puede aplazarse hasta primeros de julio en
caso de duda, no se debe proceder nunca por algunas regiones.
cuenta propia. En esto se diferencia de otros cardiotónicos
que sí se acumulan, resultando tóxicos. Las flores tienen un color morado o rosado y
.- Uso interno. Se prepara una infusión a ra- están formadas por un cáliz acampanado que
zón de 15 gr. de sumidades floridas en 1/2 l. Pero es una planta que suele inducir al vómito se divide en 5 dientes triangulares en la parte
de agua, repartida en 2 tomas después de las con relativa facilidad y además sus efectos alta.
2 principales comidas. farmacológicos no son todo lo regulares que
cabría esperar, siendo así que su empleo do- Estos dientes tienen un color rojizo y de ellos
.- Uso externo. Para lavado de llagas y heri- méstico está absolutamente contraindicado. salen unas espinas que forman una especie
das se puede utilizar la infusión anterior, en la de corona.
misma concentración. Como casi todos los medicamentos, su uso
debe dejarse en manos de personal especiali- Estas púas son once y se encuentran reparti-
Es importante que después de usarla se tire el zado que, hoy por hoy, son los médicos. das por todo el cáliz: tres en la zona trasera,
sobrante y no se guarde para otra ocasión, dos en la delantera y otras tres a cada lado.
pues podría alterarse y resultar perjudicial. A los aficionados a la recolección de plantas
con fines medicinales hay que hacerles una La corola constituye una sola pieza y los es-
En general, las formas farmacéuticas líquidas advertencia: el "ajo de oso", una especie de la tambres suelen ser cinco, de tamaño desigual
nunca deben guardarse por mucho tiempo, familia de las liliáceas, cuando está sin flores y anteras amarillas y anaranjadas.
excepto que vengan perfectamente esteriliza- puede confundirse fácilmente con esta vene-
das. nosa planta; para distinguirlas, conviene frotar El fruto es una pequeña cápsula que se en-
la planta: si despide un fuerte olor a ajo, la cuentra almacenado en el cáliz.
Astringente. Cicatrizante. Antihemorroidal duda está resuelta.
En principio se puede decir que es insípido,
Convalaria (Convallaria majalis) A nivel médico, esta planta tiene cierta utilidad pero al masticarlo produce escozor en la gar-
en distintas enfermedades cardíacas -prefe- ganta.
La convalaria es una planta herbácea perenne rentemente en casos de debilidad cardiovas-
provista de rizoma rastrero del que arranca la cular y retención de líquidos por causas cardí- La parte utilizada de esta planta es la raíz, por
parte aérea, alcanzando una altura no supe- acas- pero solo en determinados enfermos y lo que no es necesario esperar a que florezca
rior a un palmo. bajo estrecha vigilancia. para recogerla.
Las flores se reúnen en un racimo, en número Es una planta que ni se debe recolectar ni mu- Hasta hace unos cuantos años esta planta se
de cinco a diez; son de color blanco, con for- cho menos emplear en autoterapia; por tanto empleaba popularmente contra la sífilis.
ma de campanita colgante, aparecen divididas no merece la pena ahondar en sus posibles
en seis lóbulos y tienen un olor muy suave. formas de administración. Actualmente es un medicamento que se utiliza
para provocar el vómito.
El fruto es una baya globulosa de color escar- Tan solo hay que mencionar que se emplea
lata, dividida en tres habitáculos en donde se también en determinados tratamientos homeo- La parte que le hace actuar como vomitivo es
encuentran las semillas. páticos. la raíz.
Se cría en todo el pirineo hasta el país vasco, Tóxico. Cardiotónico. Diurético Pero hay que tener mucho cuidado con este
aunque donde se encuentra más abundante efecto y utilizar la planta solo en casos extre-
es en determinadas zonas de Castilla. Coris (Coris monspeliensis) mos; resulta muy peligroso acostumbrarse a
su uso, ya que los vómitos muy continuados
También es una planta ornamental, por lo que Esta planta no suele alcanzar una altura supe- pueden traer consigo enfermedades del apa-
no es difícil verla en parques y jardines. rior a un palmo. rato digestivo así como problemas de anemia
y desnutrición.
Florece en mayo. Es una pequeña mata que tiene la cepa bas-
tante gruesa. Si se reduce la planta a un polvo muy fino se
puede espolvorear sobre úlceras o heridas a
fin de acelerar con ello su cicatrización.
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Los frutos contienen malato cálcico que, junto medio de una estufa, pero a una temperatura
En algunas ocasiones puede ser utilizada con la corteza, se empleó en otros tiempos nunca superior a los 45 ºC.
como planta diurética; se cree incluso que es como febrífugo.
capaz de contrarrestar los cálculos y piedras Para su conservación se utilizan recipientes
del organismo. Las semillas son ricas en aceites; en algunos que impidan el paso de la luz, a los que se
casos contienen hasta el 1% de su peso en añaden unas gotas de cloroformo para evitar
Esto puede deberse principalmente a sus pro- aceite, que en otros tiempos se empleaba que los insectos alteren el esclerocio.
piedades astringentes, que hace que se con- como combustible de lámparas añejas.
traigan los tejidos aliviando así el dolor que Es altamente tóxico; en la Edad Media provo-
puede producir un cálculo. En Galicia tradicionalmente se le conoce có incluso una verdadera plaga mortal - en su
como el árbol de la rabia, por una creencia po- momento se llegó a sospechar que se trataba
.- Cocción. Se calienta una cacerola con agua pular que le atribuye efectos antirrábicos, hoy de un castigo divino al desconocerse la verda-
y se añade la planta, de forma que quede di- día todavía no comprobados. dera causa del problema.
luida al 2 %.
Los datos que a continuación se detallan son El cornezuelo se ingería en forma de pan que
Se toma una taza de este preparado todas las los tradicionales, pues hasta la fecha no existe se elaboraba con harina de centeno, muy em-
mañanas en ayunas. comprobación de las actividades farmacológi- pleada en esa época por las clases más des-
cas que se tratan de obtener. protegidas que carecían de recursos para ad-
Emético. Astringente. Cicatrizante quirir otro tipo de alimentos.
.- Infusión. 5 gramos de los frutos y corteza
Cornejo (Cornus sanguinea) previamente triturada se añaden a trescientos En dosis altas o bajas administradas en trata-
mililitros de agua hervida y se deja enfriar len- mientos prolongados produce vómitos, espas-
Árbol de pequeño porte, pero que puede llegar tamente durante diez minutos; a continuación mos, dolores de cólico y delirios que pueden
a medir hasta 8 metros de altura. se filtra y se toma en una cantidad no superior conducir a la muerte.
a las dos tazas al día, consiguiendo de esta
Las hojas presentan una tonalidad rojiza en la forma una disminución de la temperatura cor- Posee alcaloides como la ergotamina y la er-
parte del haz, que es de forma ovalada, con poral. gotoxina que en dosis terapéuticas se emple-
un peciolo que representa una quinta parte de an como estimulantes hemostáticos y vaso-
la longitud total de la hoja. .- Decocción de corteza. 5 gramos de corteza constrictores de la musculatura lisa; se utiliza
de cornejo se añaden a 200 mililitros de agua, en hemorragias, postparto, taquicardias, hiper-
Los bordes son enteros y de un color oscuro, dejándola hervir 5 minutos; luego se filtra y el tensión y migrañas.
siendo más claros en la zona del envés. líquido obtenido se puede tomar tres veces al
día, entre las comidas. Por su alta actividad y a fin de mejorar su dosi-
Las hojas presentan venas realzadas en el en- ficación y estandarización se utiliza el obtenido
vés, mientras que en la parte del haz se en- Febrífugo. Analgésico. Queratolítico (a partir del original) de forma semisintética,
cuentran formando depresiones. por lo que su uso debe limitarse estrictamente
Cornezuelo del centeno (Claviceps purpu- a las dosis que prescriba el médico y en la for-
A lo largo del tallo las hojas se disponen en- rea) ma en que éste lo recomiende.
frentadas entre ellas.
Se trata de un hongo parásito que para su Tóxico. Vasoconstrictor. Hemostático
La floración se realiza en los meses de mayo subsistencia necesita desarrollarse principal-
y junio, madurando el fruto en otoño. mente en el ovario de las flores del centeno, Corona de reina (Saxifraga catalaunica)
aunque en determinadas ocasiones puede
Las flores nacen en racimos que salen de las presentarse en otros cereales. La corona de reina es una planta perenne
axilas de las hojas; son de reducidas dimen- que, ramificándose abundantemente en la
siones y de color blanco y poseen en su inte- Se conoce con el nombre de cornezuelo por la base, forma apretados céspedes de lindas ro-
rior cuatro estambres. forma que el propio hongo adopta para resistir setas foliares.
durante los meses de abril y mayo.
Los ramilletes de las flores se abren todas a la Las hojas se asemejan a una espátula, es de-
misma altura. Sus dimensiones son pequeñas: puede medir cir, se ensanchan progresivamente en la parte
hasta cuatro centímetros de largo y dos de an- superior y tienen los bordes casi paralelos in-
El fruto es redondeado, de unos 5 milímetros cho; longitudinalmente aparece estriado, con feriormente.
de diámetro, de color azul oscuro y sabor hendiduras que lo atraviesan a lo largo; la for-
amargo. ma es arqueada y la coloración oscura, entre Son carnosas y un poco tiesas.
violeta y negro.
Esta planta se localiza preferentemente en la Las flores tienen forma de campanita, pero
zona norte de la península, encontrándose en Como es un hongo, no tiene flores -ya que su con los cinco pétalos libres.
zonas al abrigo de la luz, en barrancos y ribe- reproducción se produce a través de las espo-
ras. ras que se forman en los ascos; éstas se Se cría por la zona de Montserrat.
transmiten por el viento o por medio de los in-
En su composición podemos encontrar pro- sectos y solo germinan cuando encuentran el La raíz de esta hierba profundiza en las grie-
ductos resinosos, glucósidos y diversos alca- útero de la flor del centeno, lo que impide la tas de las peñas, formando casi un todo con la
loides, que en la actualidad no se han identifi- buena fecundación y la posterior formación del roca.
cado en su totalidad. grano de centeno.
Florece entre mayo y junio.
La hoja contiene ácido salicílico que, emplea- El esclerocio se recolecta en primavera, justo
do en pequeñas cantidades, actúa como que- cuando madura el cereal y se procede a su De la recolección interesan las hojas.
ratoplástico, y en mayor cantidad como quera- siega.
tolítico, provocando la eliminación de la quera- Pero antes de nada hemos de advertir que
tina de la piel -ya sea total o parcialmente- y De esta forma nos encontramos con esclero- esta planta no debe usarse nunca ya que es
produciendo con ello una regeneración dérmi- cios mezclados con granos sanos del cereal, bastante tóxica si se administra sin las debi-
ca. por lo que hay que proceder a su separación. das precauciones.
Una vez separados los esclerocios, se proce-

de al secado sobre un lecho de cal o bien por
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Así pues, su empleo debe quedar relegado a Es una planta muy decorativa, originaria de
personal altamente cualificado, pues de no ser Europa y África septentrional. Coronilla de fraile (Globularia alypum)
así podría acarrear más de un disgusto.
Se cría por toda Europa y en España pode- La coronilla de fraile es una pequeña mata,
Las hojas han de recolectarlas siempre perso- mos encontrarla en los Pirineos, cordillera muy ramosa y de ramas tiesas y leñosas salvo
nal conocedor de la planta. cantábrica y montañas septentrionales. en los brotes más jóvenes.
Una vez recogidas, se ponen a secar a la Los terrenos donde mejor se desarrolla son Posee numerosas hojas esparcidas, lanceola-
sombra o en secadero, a temperaturas no ex- los calcáreos, en especial zonas permeables y das, algo más anchas hacia su extremo y ate-
cesivamente altas. ricas en materia orgánica. nuadas en un corto rabillo.
De la composición de esta hierba se puede Esta planta tiene numerosas flores repartidas Las flores son muy pequeñas, de un bonito
decir poco, pues se desconoce totalmente. por todo el tallo; después de pasarse varios color azul y aparecen agrupadas en cabezue-
años madurando, puede llegar a echar hasta las, con la corola bilabiada.
De hecho, debería someterse a un estudio 200 flores en una sola cepa.
más profundo, porque quizá se encontraran Se cría en las laderas y collados calcáreos de
algunas propiedades desconocidas hasta aho- El cáliz está formado por cinco pétalos blan- las provincias próximas al litoral mediterráneo,
ra. cos con pequeñas manchas del color de la desde Cataluña hasta Cádiz.
cepa y de forma bastante redondeada en el
Se sabe que antaño fue usada como abortiva extremo. Por el centro de la Península no se ha confir-
por mujeres incautas que sin duda desconocí- mado la presencia de este arbusto.
an sus peligrosos efectos. Empieza a florecer en mayo en las zonas más
tempranas y puede llegar a florecer en julio en La coronilla florece en otoño, ya que esta
Desde que el hombre habita en la tierra, siem- las más tardías. planta revive con las lluvias de septiembre y
pre ha buscado remedios caseros para la inte- continúa dando hermosas flores hasta marzo
rrupción del embarazo; pero las más de las Solo florecen las plantas más maduras, pues o abril, según su localización geográfica.
veces se han empleado pócimas y otras pre- esta planta necesita muchos años desde que
paraciones que solían terminar antes con la es plantada hasta que empiezan a aparecer De la recolección con fines medicinales intere-
vida de la madre que con la del feto. sus primeras flores. san principalmente las hojas, las cuales se de-
ben recoger antes de la época de floración,
Dentro de estos remedios, las plantas han ju- De ella se recolectan las hojas frescas, raíz y que es cuando más ricas aparecen en princi-
gado un papel primordial al tratarse de un pro- flores. pios activos.
ducto del que se puede echar mano rápida-
mente. El componente activo conocido es la vitamina Según los análisis mas antiguos, las hojas
C, pues el resto de los componentes activos contienen un glucósido amargo llamado globu-
Pero hay que insistir en que en la mayor parte no se conocen con exactitud. larina.
de los casos las secuelas que dejaba en la
madre eran irreparables -es decir, cuando és- Su principal propiedad estriba en ser muy efi- También tenemos un tanino, una materia colo-
tas salían con vida. caz como abortivo. rante de color amarillo pálido, ácido cinámico
y manita.
La corona de reina fue uno de estos desgra- Es una planta muy peligrosa, así que aconse-
ciados remedios que se utilizaron. jamos que no se utilice nunca como remedio En otros estudios más modernos se asegura
casero debido a que puede ocasionar graves la presencia de otras sustancias amargas,
Hoy en día, gracias al adelanto de otras técni- trastornos, provocando incluso la muerte si las además de encontrar otros principios activos
cas, se consigue acabar con la vida del no-na- cantidades ingeridas son elevadas y si nuestro poco importantes desde el punto de vista me-
cido sin apenas afectar físicamente a la ma- organismo no se encuentra con las suficientes dicinal.
dre, aunque por lo general suelen quedar se- defensas para contrarrestar los efectos de
rias secuelas psicológicas. esta planta. En cuanto a sus virtudes, se la cataloga princi-
palmente como planta purgante suave, que in-
Vistas las nulas propiedades terapéuticas de Así pues, debe utilizarse solo con prescripción cluso algunos consideran mejor que las hojas
la planta, parece absurdo comentar nada médica. de sen.
acerca de su administración.
Por otro lado, no es muy utilizada en la medi- También actúa como antiácido, contrarrestan-
Lo mejor es olvidarse de sus posibles usos y cina actual debido al peligro de ingerirla; a pe- do el exceso de acidez de estómago.
recordarla como una planta que en el pasado sar de ello, siempre puede encontrarse en al-
tuvo algo que ver con la medicina, pero que guna herboristería o por las zonas montaño- Se le atribuyen asimismo propiedades colago-
en nuestros días solo sirve para adornar las sas del norte de la Península, por lo que es gas y astringentes, aunque estas últimas las
rocas y peñascos de la zona de Montserrat. muy fácil hallarla y utilizarla si se desconocen ejerce de forma muy leve.
los efectos secundarios tan peligrosos que de-
Tóxico. Abortivo sencadena. Con los glucósidos de esta planta se prepara
un compuesto muy valioso en problemas de
Corona de rey (Saxifaga longifolia) La corona de rey es muy empleada como re- reumatismo, algunas intoxicaciones y casos
medio popular por los pastores de la zona de de gota.
Esta planta está formada por una roseta de Pirineos en los partos difíciles del ganado, ya
hojas con un tallo prácticamente inexistente; que con los animales también actúa como Sin embargo, el fallo de este compuesto estri-
dichas hojas son gruesas, carnosas, sin vello abortivo. ba en que hay que administrarlo a largo plazo
y de color verde claro. y suelen aparecer efectos purgantes que obli-
.- Infusión. Poner 100 cc. de agua a hervir du- gan a la suspensión del tratamiento.
Perdura durante todo el invierno con todas sus rante 10 minutos aproximadamente y después
hojas, y según van pasando los años se va añadir cinco gramos de la planta cuando el .- Infusión. Se prepara a partir de las hojas,
formando una cepa en la base, que se va en- agua ya esté hirviendo. añadiendo unos 30 g. en un litro de agua hir-
dureciendo. viendo.
Se debe tener mucho cuidado con esta infu-
Si se corta aparece un color vino tinto. sión y tomarla solo por prescripción médica. Se debe tomar una taza inmediatamente an-
tes de comer.
Tóxico. Abortivo
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mo, y como hemos comentado también mulo que se comporta como un laxante o purgan-
Es mejor que no se añada azúcar para que el chas veces no deben utilizarse excepto que te en función de la dosis.
efecto antiácido sea más completo. sea estrictamente necesario.
También estimula la secreción biliar.
También se puede preparar un cocimiento que Su uso debe ser supervisado siempre por un
se emplea en este caso por sus efectos pur- médico o farmacéutico, pues este tipo de plan- El problema que puede presentar esta planta
gantes. tas -si se emplean muy a menudo y sin ningún -a grandes dosis- es que provoca vómitos y
control- pueden causar graves problemas en grandes diarreas, pudiendo llegar a producir
Para ello se toman 20 g. de hojas y se hierven el intestino. una deshidratación en el paciente.
durante diez minutos en 1/2 l. de agua.
.- Infusión. Se pone agua a hervir y se añaden Este problema no sólo se da con esta planta
Se debe tomar en dos tiempos: primero, un de 6 a 12 gr. de hojas frescas machacadas. sino con todas aquellas que cuentan con un
vaso antes de acostarse y la segunda toma a efecto laxo-purgante.
la mañana siguiente, en ayunas. Después se deja enfriar y se retiran los restos
de la planta. En general, se tiende a abusar siempre de las
Purgante. Colagogo. Astringente plantas y demás sustancias con propiedades
Se toma una taza al día antes de acostarse. laxantes, en la falsa creencia de que constitu-
Correhuela (Convolvulus arvensis) yen la mejor manera de evacuar el contenido
Si el sabor no resulta muy agradable, puede intestinal; y esto no deja de ser un error, ya
La correhuela es una planta vivaz. añadirse un poco de anís al agua hirviendo o que lo importante no es conseguir una deposi-
una vez que se haya preparado. ción rápida sino lograr educar a nuestro intes-
En el invierno mueren sus hojas y tallos pero tino para que éste funcione de manera más o
perduran sus partes subterráneas que pueden .- Cocción. Poner 10 gr. de hojas y raíces en menos regular.
vivir durante muchos años. medio litro de agua; cocer durante 5 minutos y
después dejar que se enfríe; hay que colar Y para ello lo que está especialmente reco-
Los tallos crecen arrastrándose por el suelo o también todos los restos de la planta. mendado es aumentar la ingesta de fibra, en
con la ayuda de otras plantas que estén cerca, cualquiera de sus múltiples variedades: ya sea
en las que se enredan para poder trepar con Se recomienda tomar un vaso en ayunas to- en pastillas, en polvos, como productos inte-
el apoyo de sus tallos y ramas. dos los días. grales o aumentando el consumo de frutas y
verduras.
Tiene hojas alrededor de todo el tallo, al que Laxante. Purgante. Hipotensor
se unen por un rabillo. Los purgantes -como puede ser el rizoma de
Correhuela mayor (Calystegia sepium) esta planta- sólo están recomendados en de-
La forma de dichas hojas puede considerarse terminadas situaciones y siempre bajo control
ovoide en su conjunto, aunque dos lóbulos La correhuela mayor es una planta herbácea médico.
que sobresalen en la base rompen esa forma. perenne perteneciente a la familia de las con-
volvuláceas, que engloba a más de 1.000 .- Tisana. Se prepara con hojas frescas recién
La correhuela se puede encontrar en toda la plantas distribuidas por todo el mundo princi- recolectadas.
Península, especialmente en tierras de labran- palmente en países cálidos.
za, sembrados, barbechos y cualquier zona Se toman 8-10 gr. de hojas, previamente ma-
cercana a un campo de labor. Se trata de una familia de plantas volubles chacadas y se hace una infusión con una pe-
que se caracterizan por poseer jugos lecho- queña taza de agua hirviendo.
La época de floración depende de la zona en sos, compuestos de resinas glucosídicas, que
la que se encuentre la planta. actúan como purgantes a veces muy drásti- Es preferible tomarla al acostarse.
cos.
Empieza a florecer en mayo en las regiones .- Esta misma tisana se puede preparar tam-
más tempranas y puede llegar a florecer en La correhuela mayor es muy parecida a la co- bién mezclando hojas y raíces.
otoño en las más tardías. rrehuela común, sólo que más grande, ya que
puede alcanzar hasta los 4-5 cm de longitud y .- Resina. Se puede tomar hasta 1 gr. de la re-
Las flores, bastante vistosas, son blancas, ro- el tamaño tanto de las hojas como de las flo- sina de esta planta por día, no olvidando ajus-
sas o una mezcla de ambas: con un fondo res puede ser del doble. tarse a las dosis para no sobrepasarlas.
blanco con bandas rosadas; poseen un cáliz
compuesto por cinco sépalos verdes y su co- La correhuela mayor florece en verano, casi al .- Polvo. De 1 a 2 gr. al día.
rola tiene forma de embudo. mismo tiempo que su congénere, la correhue-
la menor. Purgante. Laxante. Colagogo
La flor cuenta con cinco estambres y un estilo
divido en dos partes. De su recolección interesa principalmente el Corrigia (Digitalis obscura)
rizoma, donde se halla la mayor concentración
Se recolecta la planta entera. de principio activo, aunque éste también se La corrigia es una digital que difiere de todas
puede obtener de las hojas y en general de las demás que se dan en nuestro país en que
El rizoma de esta planta contiene un glucósido toda la planta. posee una cepa leñosa, la cual arroja tallos de
resinoso que también se halla en las hojas, gran envergadura, endurecidos y muy leñosos
aunque en menor cantidad. Una vez recogida, se pone a secar a la som- en la base, siendo más frágiles y herbáceos
bra en un lugar bien aireado -incluso se puede en las extremidades.
La correhuela se utiliza principalmente como meter en secadero- aunque no se deben so-
purgante y laxante desde hace muchos años, brepasar los 40ºC. Estos tallos tienen un color rojizo que al año
al igual que la correhuela mayor de la misma siguiente se torna de color cuero.
familia. Del rizoma de la correhuela se puede obtener
un glucósido resinoso, además de taninos y Aunque es una planta de hoja perenne, estas
Antiguamente se decía de ella que era capaz flavonoides. se suelen caer en la base.
de relajar el vientre y se utilizaba como reme-
dio popular. Esas sustancias -en especial la resina- esti- Las flores son péndulas y forman racimos uni-
mulan el funcionamiento de los músculos li- laterales en corto número.
Como ya sabemos, existen muchas plantas sos, acelerando el peristaltismo intestinal, por
capaces de producir este efecto en el organis-
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Se cría en collados áridos, matorrales áspe- Cuernecillo (Lotus corniculatus) comidas y antes de acostarse, a fin de evitar
ros, laderas pedregosas, etc., casi exclusiva- el insomnio.
mente en las montañas calcáreas, desde An- Hierba de pequeño porte que puede medir
dalucía hasta Cataluña. como máximo treinta centímetros de altura. El máximo aconsejado es tres tomas al día.
La corrigia florece desde mayo en adelante. Es de desarrollo anual. .- Extracto fluido. Cincuenta gotas de este ex-
tracto se pueden tomar en medio vaso de
En algunas zonas de Andalucía ya empieza a Las hojas se encuentran divididas en tres fo- agua, media hora antes de acostarse.
florecer a principios de abril. liolos, existiendo otras dos pequeñas hojillas
localizadas en la unión con el tallo, lo que pue- Sedante. Espasmolítico. Antiinflamatorio
De la recolección nos fijaremos casi exclusiva- de llevar a confusión por entender que está
mente en las hojas, las cuales se recogen y constituida por cinco hojas. Culantrillo de pozo (Adiantum capillus-ve-
ponen a secar a la sombra o en secadero a neris)
temperaturas no demasiado altas. Verdes prados, ribazos y lugares herbosos
constituyen el lugar idóneo para su perfecto El culantrillo de pozo es un gracioso helecho
Una vez preparadas se deben guardar en desarrollo. perteneciente a la familia de las polipodiáceas.
frascos herméticos al abrigo de agentes exter-
nos que podrían dañarlas. En estas condiciones se desarrolla bien, pu- Posee un rizoma que se arrastra por el suelo y
diendo llegar a medir hasta cincuenta centí- frondes de 1 a 2 palmos de altura, con un rabi-
En cualquier caso, no son exactamente las metros de altura. llo prolongado y fino, lampiño y de color pardo
hojas lo que se utiliza con fines médicos, sino oscuro.
que de ellas se deben extraer los principios Pero también podemos localizarlo en otras zo-
activos que luego se van a utilizar. nas que resultan menos apropiadas, con me- En las ramificaciones más finas nacen los seg-
nos humedad: entonces el desarrollo no es mentos frondinos, cada uno de ellos sostenido
Los primeros estudios de esta hierba datan de tan importante y aparece cubierta de vellosi- por su propio pezón; tienen una figura pareci-
hace relativamente poco tiempo. dad. da a la de un abanico abierto.
Se constató que las sustancias contenidas en Florece en los meses de primavera y verano. Los esporangios nacen en el borde superior
esta especie eran similares a las encontradas de estos segmentos.
en otras especies del mismo género. Las flores son muy pequeñas -de menos de
un centímetro de longitud-, de un color amari- Este helecho se cría sobre las paredes húme-
Hablamos de los glucósidos digitálicos tan co- llento que se hace verdoso una vez que em- das de los pozos y, en general, en lugares os-
nocidos por sus intensas acciones sobre el piezan a secarse. curos y con mucha humedad.
músculo cardiaco.
Las flores nacen en los ápices de la planta, en Los helechos -como ya hemos comentado en
De hecho, sus acciones farmacológicas deben un número que no supera las seis unidades. otras especies- forman un grupo de vegetales
ser similares a las producidas por otras plan- aparte que carecen de floración, como las
tas tales como la digitalis purpurea o la digita- El fruto, como toda la familia, tiene forma de plantas superiores.
lis lanata. legumbre: alargado, recto y de color castaño,
puede medir alrededor de cuatro centímetros En este tipo de plantas se habla de madura-
Lo que ocurre es que no existen estudios se- de longitud. ción de los esporangios, que son las estructu-
rios acerca de las verdaderas virtudes de esta ras sexuales encargadas de la reproducción
planta. La parte útil de esta planta son las flores, por de estos vegetales.
lo que para proceder a la recolección se corta-
En medicina popular se usa el cocimiento de rán los tallitos que sostienen las flores, colo- En el caso del culantrillo de pozo, los esporan-
esta hierba como el mejor profiláctico contra la cándolos sobre papeles extendidos sobre el gios maduran a partir del mes de mayo.
gangrena. suelo.
Con fines medicinales se recolectan las partes
De hecho, todos aquellos que lo han usado Las flores no deben tener contacto entre sí, y aéreas.
comentan que al segundo lavado (se refieren se remueven de vez en cuando para obtener
a un uso externo) se detiene la enfermedad y un secado rápido. La composición del culantrillo es poco conoci-
empiezan a sanar las partes dañadas. da: se sabe que contiene materias tánicas,
Este proceso se deberá realizar al abrigo del mucílago, ácido gálico, una sustancia amarga,
Pero no debemos olvidar que todos los com- sol y en lugar bien aireado. goma y un aceite esencial.
puestos digitálicos ejercen intensas virtudes
sobre el corazón, lo que les hace a la vez sus- Una vez secas por completo, se almacenan La esencia que posee dota a la planta de un
tancias muy valiosas y muy peligrosas, pues si en sacos de tela tupida, conservándose sin agradable aroma, pero no es aprovechable ya
se excede en la dosis las consecuencias pue- humedad y sin luz. que contiene baja cantidad de aceite.
den ser nefastas.
Las flores del cuernecillo presentan compues- Por la belleza de sus frondes -que desde anti-
Por esta razón este tipo de plantas no debe tos cianhídricos en pequeña cantidad, gran guo se compararon a los pelos de una hermo-
emplearse nunca de forma casera; debemos cantidad de flavonoides y taninos; todo ello le sa cabellera- y por la teoría del signo, el culan-
dejar que sea el médico el que dictamine si se confiere una acción sedante y antiespasmódi- trillo se empezó a utilizar para conservar y
debe o no usar. ca, por lo que se emplea en situaciones de an- acrecentar la cabellera; pero en la actualidad
siedad, insomnio, taquicardias y depresiones. se sabe que su parecido con un bonito cabello
Toda persona indocumentada debe abstener- es sólo casualidad y que, como se dice popu-
se de usar esta planta, ni siquiera de forma Empleado de forma tópica actúa como antiin- larmente, lo único que detiene la caída del
externa, ya que existe cierto grado de absor- flamatorio..- Infusión. pelo es el suelo.
ción a través de la piel.
Se añaden diez gramos de flores previamente Bromas aparte, por su abundancia en sustan-
Solo el médico puede prescribirla, llevando un tratadas en medio litro de agua, que anterior- cias mucilaginosas resulta un excelente emo-
estricto control sobre el paciente. mente se habrá llevado al punto de ebullición; liente, con acción antiinflamatoria y expecto-
se deja en contacto durante diez minutos, rante.
Cardiotónico. Tóxico. Diurético transcurridos los cuales se filtra, obteniendo
un líquido que se puede beber antes de las
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En medicina popular se ha usado para comba- halle, es decir, puede nacer en zonas a nivel
tir la tos y el catarro, así como para facilitar las del mar o en otras por encima de los 2.000 Posee un tallo recto con distintas estrías longi-
menstruaciones dolorosas y regularizarlas si metros. tudinales.
son excesivas.
Al tratarse de un helecho carece de flores y, Se pueden distinguir dos tipos de hojas: las si-
Para terminar, comentaremos algo acerca de por lo tanto, no puede hablarse de época de tuadas en la parte inferior, que están divididas
la teoría del signo: se aplicó durante mucho floración. en unos lóbulos grandes y se parecen a las
tiempo y se debe a simple observación. hojas del perejil; y las situadas en la zona su-
Como todos los helechos, se reproduce me- perior, que han perdido el aspecto tradicional
Según sus principios, una planta o parte de diante esporangios que en el caso del culantri- de hojas y son lacinias.
ella que tenga cierto parecido con alguna par- llo menor maduran durante todo el año.
te del cuerpo, servía para sanar las dolencias La planta fresca tiene un olor desagradable
de esa zona. Los esporangios son los órganos reproducto- que desaparece progresivamente a medida
res propios de los helechos; se encuentran que se procede a su secado.
Así, por ejemplo, los frutos de un árbol que tu- distribuidos en la cara inferior de las hojas y
viera forma arriñonada podrían usarse para suelen repartirse formando grupos alargados. La época de floración se prolonga a partir del
sanar y activar los riñones y, de paso, todo el mes de mayo, dando lugar a unas florecillas
aparato urinario. Dentro de ellos están las esporas. que se disponen en umbelas pequeñas, de
hasta un máximo de ocho radios; estas flores
Como puede deducirse hoy día, estos princi- Cuando los esporangios están maduros caen son de color blanco, carecen de involucro y en
pios no son más que parte de nuestra historia. al suelo, donde nacen plantitas con órganos su base solo poseen una sola bráctea.
reproductores femeninos y masculinos.
.- Infusión. 20 gr. de hojas en medio litro de Tienen cinco pétalos y el cáliz está formado
agua hirviendo. Estas plantas no son culantrillos. por cinco sépalos.
Se filtra, se edulcora con miel y se bebe en 2 Cuando los órganos masculinos de estas El fruto es de forma redondeada y las costillas
tomas. plantas fecundan a los femeninos nace un que posee son visibles.
nuevo culantrillo menor.
.- Jarabe. En medio litro de agua se maceran Curiosamente, las semillas pueden germinar
30 gr. de hojas durante tres horas; posterior- Se recolecta la parte aérea, que luego se utili- después de haber estado almacenadas inclu-
mente se pasa el líquido a través de un peda- zará. so durante ocho años, al contrario que el resto
zo de tela, escurriendo bien las hojas y reco- de las plantas de su misma familia, cuyo pe-
giendo el líquido en una pequeña olla. Su composición es bastante desconocida. riodo es mucho más corto.
Se añade azúcar o miel en cantidad que doble Antiguamente se le atribuían muchas propie- Para la recolección se procede a partir de me-
el peso del líquido. dades curativas pero ya se ha demostrado dia mañana y hasta el caer de la tarde; se cor-
que la mayoría no son ciertas. tan las umbelas cuando el fruto adquiere color
Finalmente se calienta la mezcla hasta que el pajizo, secándolas al sol y alejándolas de cual-
azúcar se haya disuelto. Se utilizaba para "limpiar" el hígado, pulmones quier fuente de humedad.
y conductos urinarios, e incluso como antídoto
En algunos casos se añade un poco de agua contra algunos venenos. El fruto contiene aceites esenciales que pue-
de azúcar. den llegar a suponer hasta el 1% de su peso;
Actualmente no se emplea mucho, ni en medi- es rico en coriandrol y pineno, lo que le confie-
De este jarabe se toman 6-8 cucharadas, du- cina facultativa ni tampoco como remedio care una acción antiespasmódica a nivel gas-
rante varios días consecutivos. sero debido a su escasa eficacia. trointestinal, empleándose en espasmos gas-
trointestinales y digestiones lentas.
Emoliente. Antiinflamatorio. Expectorante Hay que decir que en escasas ocasiones se
emplea para las opilaciones del hígado y del También posee acción carminativa y eupépti-
Culantrillo Menor (Asplenium trichomanes) bazo, y asimismo se le atribuyen propiedades ca, por lo que es útil para casos de meteoris-
para evitar la caída del cabello e incluso para mos.
El culantrillo menor es una planta perenne que fortalecerlo.
se mantiene verde durante todo el año. Pero el empleo de este aceite esencial puede
.- Infusión. Se pone agua a hervir y se añaden llevar al desencadenamiento de convulsiones
Es bastante pequeño, ya que su altura oscila 100 gr. de la planta. si se superan las dosis prescritas por el facul-
entre medio palmo y un palmo en el mejor de tativo.
los casos. Se toman tres tazas al día después de cada
comida para mejorar los problemas del hígado También se ha empleado para mitigar dolores
Tiene una cepa bastante corta de la que na- y del bazo. reumáticos a nivel de articulaciones, gracias a
cen numerosas raíces y ramas; las primeras su efecto analgésico.
son duras y delgadas, mientras que las segun- .- Cocimiento. Se pone lejía de ceniza a cocer
das son largas, finas y están pobladas de nu- junto con la planta. .- Infusión. Se añaden veinticinco gramos del
merosas hojas. fruto a un litro de agua recién hervida y que
Este preparado se utilizaba antiguamente en aún conserve el calor, dejándolo reposar du-
Las hojas aparecen divididas en segmentos el lavado de cabeza para evitar la caída del rante diez minutos y agitándolo esporádica-
bastante irregulares con forma ovalada, sin cabello, aunque hoy en día está demostrado mente; del líquido que se obtiene se puede to-
vello y un poco dentados en los extremos. que sus efectos a este respecto son mínimos. mar una taza después de la comida más co-
piosa del día.
Se distribuyen por todas las ramas y se en- Emoliente. Antiinflamatorio. Expectorante
cuentran enfrentadas unas a otras. .- Tintura. Habitualmente tiene una riqueza de
Culantro (Coriandrum sativum) 1:5, esto es, de un gramo de planta se consi-
Este helecho es bastante común y se encuen- guen cinco gramos de tintura.
tra por toda la Península. Originaria de tierras orientales, esta planta
anual de poco más de medio metro de altura Se administra a razón de quince gotas en me-
Se cría en muros y rocas de zonas húmedas y se adapta bien a terrenos de tipo calcáreo sin dio vaso de agua después de las comidas.
sombrías, sin importar la latitud en la que se mucha humedad.
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.- Uso externo. Esta planta se ha empleado en .- Zumo. Se extrae el jugo del rizoma. un contacto con la planta aparezca una der-
la preparación de lociones y pomadas para matitis, sobre todo si después de tocarla hay
aplicar sobre zonas articulares con dolores de La hierba debe estar fresca y la cantidad pue- exposición a los rayos ultravioletas del sol.
tipo reumático. de variar según para lo que lo vayamos a
usar, ya que se puede tomar solo o mezclán- Es conveniente que para su recolección se uti-
Carminativo. Antibiótico. Antiinflamatorio dolo con otras plantas. licen guantes o, si esto no fuera posible, evitar
tener la piel húmeda, así como la exposición al
Dentaria (Dentaria pinnata) Astringente. Cicatrizante. Vulnerario sol.
La dentaria debe su nombre a que posee un Díctamo blanco (Dictamnus albus) Lo que más fama ha dado a esta planta es su
tallo subterráneo con unos brotes en forma de intensa fragancia, que en días calurosos pue-
dientes. El díctamo blanco es una hermosa planta perde llegar a inundar el ambiente.
teneciente a la familia de las rutáceas.
Este rizoma es de color blanco y se encuentra En cuanto a las propiedades que anteriormen-
muy cercano a la superficie. Posee un rizoma blanquecino ramificado que te hemos comentado, es necesario comprobar
se continúa por un tallo erguido que puede al- hasta qué punto las posee, pues no está sufi-
Las ramas aéreas están recubiertas de hojas canzar los cuatro palmos de altura e incluso cientemente estudiado.
muy grandes y divididas en segmentos que más si el terreno presenta buenas condicio-
están tan separados que cada uno de ellos nes. Normalmente esto pasa con todas las plantas
parece una hoja independiente. medicinales; en principio se les atribuyen un
En el ápice del tallo encontramos unas flores sinfín de propiedades, basándose en su for-
Su forma es lanceolada y los bordes están grandes de color rosado; las hojas tienen forma, color, aroma, etc, pero a medida que se
dentados. ma aovada, asimétrica y los bordes son ligera- van estudiando, se van descartando.
mente aserrados.
La dentaria se puede encontrar en la zona no- .- Infusión. Con las hojas del díctamo blanco
reste de la Península Ibérica, concretamente El haz posee un color verde intenso, hacién- se puede preparar una infusión, a razón de
en los Pirineos y montañas cercanas. dose más pálido en el envés. 1g. de hojas frescas recién recogidas por taza
de agua caliente.
Se cría en bosques -especialmente de hayas- Se cría en matorrales y bosques poco espe-
que se encuentren en zonas montañosas. sos, pero no como planta habitual sino más De esta infusión se toman dos tazas al día,
bien como planta rara y escasa. después de las principales comidas.
Empieza a florecer en el mes de abril y puede
durar más o menos, dependiendo de la zona En España es posible encontrarla al norte de Es posible preparar esta tisana a partir de la
en la que se encuentre. la provincia de Tarragona y por la sierra de corteza fresca de la raíz, obteniendo los mis-
Guadarrama. mos efectos.
Las flores son de color blanco y aparecen en
escaso número. La planta florece desde abril hasta últimos de .- Decocción. En una proporción del 2-3% , se
junio. prepara dejando hervir la planta en agua du-
Tanto la corola como el cáliz se dividen en rante un rato.
cuatro partes. Al madurar el fruto, éste estalla mediante un
sencillo mecanismo, proyectando así las semi- Si partimos de la planta seca, la proporción de
El fruto tiene forma de vaina y cuando madura llas alrededor. principios activos disminuye considerablemen-
se separa en dos partes. te, por lo que conviene aumentar el tiempo de
El rizoma es la parte que interesa, aunque las decocción.
La parte recolectada es el rizoma. hojas también contienen principios activos úti-
les desde el punto de vista terapéutico. Tóxico. Abortivo. Tónico estomacal
La época de recolección se produce a partir
del mes de junio, cuando el resto de la planta Se recoge el rizoma y una vez limpio y despo- Diente de León (Taraxacum officinale)
ya se ha secado. jado de sus partes verdes debe ponerse a se-
car rápidamente -mejor si se dispone de seca- El diente de león es una planta vivaz muy ex-
Está compuesta por materias tánicas que le dero, donde la temperatura no debe exceder tendida por toda la Península Ibérica.
dan un olor característico bastante desagrada- de 40ºC.
ble. Tiene una raíz bastante gruesa que cuando se
Toda la planta está llena de pequeñas glándu- corta segrega una leche muy blanca; del ex-
Es una planta que ha sido muy poco utilizada las que despiden un intenso perfume a naran- tremo superior de la misma brotan las hojas,
tanto en España como en el resto de Europa. ja; esta misma fragancia es posible apreciarla por lo que parece como si no existiera tallo,
aunque la planta esté seca. aunque en realidad lo posee muy corto.
Ni como remedio casero ni en medicina es
muy popular por sus propiedades. Las hojas y flores son ricas en esencia. Estas hojas son muy variadas en cuanto a
morfología: algunas con bordes dentados o
Alguna vez se ha empleado como vulneraria y También se ha encontrado un alcaloide llama- casi enteros y otras divididas en segmentos
como astringente. do dictamnina que es levemente tóxico y que profundos, que llegan hasta la vena principal.
ejerce sus acciones preferentemente sobre el
.- Cocimiento. Se debe utilizar el rizoma recién útero. En el extremo apical aparece una cabezuela
recolectado, pues en caso contrario pierde sus de flores rodeada por una serie de brácteas
propiedades. De hecho, a la planta se le atribuyen propieda- verdes.
des abortivas, aunque menos intensas que
Se cuecen en un litro de agua 30 gr. de la otras plantas de la misma familia. Popular- Estas flores tienen forma de lengüeta y son de
planta; se cuelan los restos de la dentaria y se mente ha sido usada como digestivo, tónico color amarillo.
añade azúcar si el sabor no resulta muy agra- estomacal y carminativo.
dable. El diente de león florece abundantemente a
En la composición de la planta también apare- principios de mayo, volviendo a florecer más
Se toma una taza al levantarse y otra al acos- cen unas estructuras llamadas furocumarinas, tarde y con menos intensidad en verano y oto-
tarse. que son sustancias con propiedades fotosen- ño.
sibilizantes, por lo que no es extraño que tras
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Con fines medicinales se recolectan la raíz y El poseer en su composición heterósidos car-

el rizoma junto con la roseta de hojas basales, Digital (Digitalis purpurea) diotónicos da lugar a todos estos efectos.
siendo la mejor época la comprendida entre
marzo y abril, justo antes de que se abra la Se trata de una planta bienal, esto es, su ciclo Dada la variación de potencia de esta planta
planta. vital consta de al menos dos años. según la zona de cultivo, época de recolec-
ción, forma de secado, etc, así como a su alta
Hay que tener mucho cuidado a la hora de de- En el primer año de vida no produce flores y actividad, en la actualidad se tiende a utilizar
senterrar la raíz, con objeto de no dañarla: se su apariencia es muy distinta a la definitiva digitálicos semisintéticos que provienen de la
quita la tierra, se lava y se deja secar. que adquirirá durante el segundo año; es en- propia planta pero que están sometidos a
tonces cuando tiene un porte característico, unos tratamientos con el objeto de darles una
Para evitar que se marchite, lo mejor es reali- con un largo tallo que puede medir hasta los actividad homogénea y definida, única forma
zar el secado mediante calor artificial, a tem- dos metros, si se cultiva en terrenos adecua- de conseguir un tratamiento racional.
peraturas que no superen los 50ºC. dos, y en cuyo extremo se sitúan (hacia un
lado) las flores, que caen como en cascada. Muy tóxico. Cardiotónico. Diurético
Una vez terminado este proceso, las hojas de-
ben conservar su color natural y las raíces de- Las hojas se encuentran a lo largo del tallo. Digital amarilla (Digitalis lutea)
ben estar quebradizas.
El fruto es una cápsula en cuyo interior pode- La digital amarilla es una planta herbácea que
Se conserva en frascos herméticos, protegi- mos encontrar gran cantidad de semillas. se seca con el frío del invierno para revivir
dos de la humedad y otros agentes externos.- después durante la primavera.
Las hojas contienen flavonoides, cumarinas y Pero no hay que dejarse engañar por la es-
vitaminas B y C. pectacularidad de esta planta, ya que es muy Echa unos tallos que pueden alcanzar hasta
tóxica. un metro de altura, y presenta muchas hojas
En la raíz encontramos inulina, resina y un de- largas y bastante estrechas.
rivado triterpénico. La floración se produce entre mayo y julio.
Las flores se hallan formando un ramillete en
Tanto en las hojas como en la raíz aparece un Las flores, a las que debe la planta su nom- el extremo del tallo, todas en un lado y sujeta-
principio amargo llamado taraxacina. bre, tienen una forma muy particular: son una das por cortos cabillos.
especie de dediles de un atractivo color purpú-
De entre todas las virtudes achacables a esta reo, con manchas rojizas en el interior. Las hojas de esta digital tienen un sabor
planta, cabe destacar que es un buen estimu- amargo desagradable.
lante del apetito, debido al principio amargo El primer año aparecen como unas hojas sin
existente en la raíz y hojas. apenas tallo que pueden fácilmente confundir- Se cría por todo el noreste de nuestra Penín-
se con otras especies; por esta razón, a pesar sula, desde los Pirineos hasta el litoral catalán,
Y actúa como un excelente drenador hepato- de ser en este primer año cuando más princi- con predilección por los bosques, laderas pe-
renal. pios activos posee la planta, se espera hasta dregosas, torrentes y ribazos.
el segundo año para proceder a su recolec-
Asimismo, presenta importantes acciones co- ción a fin de evitar errores en la selección. Florece desde la segunda quincena de mayo,
leréticas y colagogas, es decir, que estimula la en tierras bajas, hasta pleno agosto en algu-
secreción de bilis de la vesícula y las vías bi- Éstas se emplean para la recolección , que se nas montañas.
liares. efectúa antes de la floración.
Los principios activos de interés terapéutico se
En cuanto a sus propiedades diuréticas -sin Las hojas se encuentran cubiertas de poco ve- encuentran en las hojas, aunque hay que ad-
duda ciertas- se deben principalmente a los llo, por lo que su tonalidad es más clara, con vertir que las plantas de este género resultan
polifenoles que contiene. nerviaciones muy definidas en el envés. tremendamente tóxicas en manos inexpertas,
por lo que no se recomienda su recolección
Antiguamente se denominaba "herba urinaria" También existe otra especie diferente en que mas que por parte de personal muy especiali-
y su nombre actual en francés es "pisee au lit". las flores son blancas, con mucha vellosidad zado.
en las hojas; reciben el nombre de "digitalis la-
La raíz del diente de león, desecada y tostada nata". En este género se engloban una serie de
convenientemente, se ha empleado durante plantas, de las cuales la que más destaca es
mucho tiempo como sucedáneo del café o La desecación se debe hacer rápidamente, a la digitalis purpurea ya que es la más estudia-
para adulterar éste. una temperatura máxima de 50 ºC. da.
.- Decocción. Con las raíces y hojas se prepa- Por su contenido en heterósidos cardiotónicos Pero todas ellas tienen en común el ser muy
ra una tisana depurativa. presenta una marcada acción sobre el cora- tóxicas si se utilizan sin conocimiento.
zón, capaz de modificar el ritmo aumentando
Una cucharada sopera por taza, se hierve dula contractibilidad cardiaca. Los estudios acerca de la digital amarilla no
rante 2 minutos y se toman 3 tazas al día, an- son muy amplios, pero indudablemente la
tes de las comidas. Se emplea con precaución en cardiopatías planta contiene principios activos muy pareci-
descompensadas y en insuficiencias cardia- dos a las de todas las digitales, esto es, hete-
.- Extractos. Si es fluido, se toman de 30 a 50 cas y arritmias. rósidos cardiotónicos como la digitoxina, gito-
gotas, 3 veces al día. xina, etc. y también diversos flavonoides y sa-
También tiene acción diurética por contener poninas.
Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a flavonoides y saponinas.
2 gr. al día, repartidos entre las comidas. Entre las acciones que posee, la más destaca-
Es una planta muy tóxica, por lo que se debe ble es la que ejerce sobre el corazón: aumen-
El diente de león es una planta muy utilizada emplear exclusivamente bajo supervisión de ta su contractibilidad, disminuye la excitabili-
en numerosas preparaciones comerciales. un médico especialista. dad, rebaja el ritmo y, en general, tonifica el
corazón.
Se encuentra en comprimidos, cápsulas, plan- En casos de intoxicación aparecen cuadros de
ta troceada, tintura, extractos, etc. y también náuseas, vómitos, visión borrosa y alteracio- También ejerce una acción diurética por los
forma parte de múltiples presentaciones com- nes cardiacas, que desembocan en muerte flavonoides que contiene.
puestas. por síncope cardíaco.
Colerético-colagogo. Laxante. Diurético
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El problema de esta especie -y de todas las Se corta la raíz y se deja secar en sitio bien ai-
de su género- es su escaso margen terapéuti- reado y sin humedad. Como ya sabemos por otros helechos que han
co; esto significa que la diferencia entre la do- aparecido en esta obra, en estas plantas no
sis que ejerce un efecto positivo y la que ejer- Una vez seca, se machaca y se guarda en un existe floración, sino maduración de los espo-
ce un efecto tóxico es muy pequeña, por lo frasco hermético para su posterior conserva- rangios.
que pequeñas variaciones en la cantidad pue- ción.
den generar efectos secundarios muy graves. En este caso, los esporangios de la doradilla
También se pueden recolectar las flores desde maduran durante casi todo el año.
Además, la composición de esta planta es julio hasta octubre para utilizarlas como ador-
muy variable, siendo francamente difícil ajus- no. En la familia de las polipodiáceas nos encon-
tar la dosis. tramos con muchos helechos comunes en
En la raíz de esta planta se encuentran dife- nuestra geografía, pero poco estudiados en
Por estas razones, el uso de productos digitá- rentes hidratos de carbono y otras sustancias cuanto a su composición se refiere.
licos solo está indicado en determinadas en- como la trigonelina.
fermedades del corazón, y siempre con un es- De hecho, se desconoce prácticamente la es-
tricto control médico. Esta planta se ha utilizado principalmente tructura química de esta especie.
como purgante.
Y en lugar de utilizar la planta, se prefiere usar Lo poco que se ha investigado nos informa de
digitálicos semisintéticos, pues estos tienen un Los viajantes españoles la trajeron desde Mé- que es rica en taninos, ácidos orgánicos y mu-
efecto más predecible, siendo más fácil su do- xico, cautivados por la belleza de sus flores. cílagos, sobre todo en las partes aéreas.
sificación y reduciéndose en parte los efectos
indeseables. Desde España se ha ido extendiendo por toda Es una planta astringente, empleada desde
Europa, donde siempre se ha empleado como antiguo para combatir la tos y como diurético
Al ser una planta de elevada toxicidad, no se purgante. en cocimiento.
recomienda ningún uso popular o casero.
Como la mayoría de las plantas purgantes, se También se ha usado popularmente como es-
Bajo prescripción médica se dispensan en la utiliza asimismo como laxante, aunque en este timulante de la función hepática y como tónico
farmacia diversos preparados que contienen caso sus efectos son muy ligeros, por lo que general.
algún derivado digitálico. resulta mejor utilizar otras plantas más efica-
ces en este tipo de problemas. Este helecho ya fue descrito por Dioscórides
Tóxico. Cardiotónico. Diurético hace muchos años, aunque sus usos enton-
Es una planta ornamental que se encuentra ces eran distintos.
Dondiego de noche (Mirabilis jalapa) muy extendida por diferentes lugares, ya que
sus flores son muy vistosas y de colores muy Siempre se supo que su empleo sanaba los
El dondiego de noche es un arbusto de hoja alegres. órganos internos, pero éste era un empleo
perenne. empírico.
.- Jarabe. Se mezclan de 2 a 4 gr. de la raíz
Se mantiene verde todo el año, salvo cuando seca y machada con agua. En la actualidad, aunque está pendiente de re-
se encuentra en zona de frío intenso; pues en- visión, se emplea para la litiasis renal y biliar,
tonces suele perder su verdor con las heladas Se añade azúcar o miel si el sabor no resulta en bronquitis, catarro, fatiga y convalecencia.
del invierno. muy agradable.
No es una planta tóxica, por lo que se puede
La raíz se mantiene durante todo el año y en Se recomienda tomar un vaso en ayunas experimentar tranquilamente con ella.
primavera florecen de ella nuevos vástagos si como purgante.
se han helado los anteriores. Cuando se usa para provocar la orina, se
También se puede emplear con niños, en cuyo aconseja tomar grandes cantidades de infu-
Es un arbusto muy ramoso; sus ramas son caso la dosis debe rebajarse, poniendo de 1 a sión.
más bien alargadas y durante el invierno se 2 gr.
vuelven muy frágiles, partiéndose fácilmente. Como dato curioso, cabe señalar que en Italia
Purgante. Laxante -en Génova concretamente- las mujeres del
Poseen muchas hojas de forma ovalada y sin siglo XVII usaban este helecho para teñirse el
vello. Doradilla (Ceterach officinarum) pelo de rubio; usaban la lejía hecha de ceniza
de esta especie, lavándose a menudo la cabe-
Es un arbusto originario de México, aunque en La doradilla es un helecho perteneciente a la za con ella.
la Península se ve en muchos jardines o en familia de las polidiáceas, que se caracteriza
sus cercanías si ha sido plantada previamen- por poseer unos esporangios (cuerpos repro- Posteriormente ponían el pelo a secar al sol,
te. ductores) reunidos en grupos o montoncitos consiguiendo así que se clareara.
-llamados soros- que se suelen formar en la
La época de floración es muy larga: suele co- cara inferior de los frondes u hojas. Naturalmente, era un tinte que a la larga aca-
menzar en los primeros meses del verano y baba con el pelo.
continúa durante todo el otoño y parte del in- A menudo, estos soros no quedan abrigados
vierno. sólo por las hojas sino por unas estructuras En nuestros días sin duda existen mejores
generalmente membranosas denominadas in- productos.
Las flores son muy vistosas, por lo que es dusios.
muy común encontrarlo en jardines como .- Cocimiento. Muy eficaz contra los accesos
planta decorativa; tienen forma de embudo, La doradilla es inconfundible por la forma de de tos y como diurético.
son bastante grandes y de colores muy varia- sus hojas, que tienen un palmo de longitud y
dos: blancas, amarillas e incluso rojas. están divididas en gajos a ambos lados. Se prepara poniendo a hervir durante 15-20
minutos unos 30 gr. de doradilla en un litro de
En su interior se encuentra encerrado el fruto. La cara superior de los frondes es verde mate agua.
y sin pelos.
Se recolecta la raíz en otoño, o bien cuando Si el cocimiento se va a utilizar como diurético,
se hiela el vástago de la planta en los prime- Este helecho se cría en los muros y peñascos se puede beber cuanto se quiera.
ros meses del invierno. de casi todo el país, desde el nivel del mar
hasta la alta montaña.
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Para aprovechar sus efectos pectorales para Las flores contienen diversos pigmentos de
calmar la tos, es mejor tomarlo bien caliente y En algunas zonas de nuestro país utilizan las naturaleza glucosídica, según el color de las
endulzado con un poco de miel o azúcar. hojas en infusión o cocimiento para preparar mismas.
una bebida de propiedades refrescantes y diu-
También se pueden preparar infusiones y réticas. Así, las flores amarillas contienen luteolina y
otras formas líquidas. pequeñas cantidades de apigenina.
El empleo de la simiente de draba en lugar de
En el mercado farmacéutico se puede adquirir pimienta ya fue indicado por Dioscórides, Las de color marrón marfileño contienen solo
la planta troceada, en bolsas herméticas. quien cuenta en sus escritos cómo se utiliza- apigenina. Por último, las rojas y anaranjadas
ban estas semillas para preparar diversas tisa- contienen los dos compuestos anteriores y
Diurético. Pectoral. Estimulante hepático nas. dos antocianinas, una de ellas llamada antirri-
nina.
Draba (Lepidium draba) Otros sabios más antiguos no cuentan nada
de esta especie, lo que hace suponer que no Aunque la composición de esta planta se co-
La draba es una vistosa planta herbácea perla conocían o que la tenían clasificada dentro noce al detalle, en realidad sus propiedades
teneciente a la familia de las crucíferas. de otra familia. medicinales son muy escasas.
Es una hierba que puede vivir dos años o .- Cocimiento. Con las hojas se prepara un co- Tan solo se sabe que posee acciones como
más, dependiendo de las condiciones en que cimiento, añadiendo unos 30 g. de la planta a emoliente de uso externo, es decir, que es ca-
se encuentre. 1 l. de agua y dejándolo en ebullición durante paz de ablandar tejidos.
30 min.
Los tallos llegan a alcanzar los dos o tres pal- Así, se ha empleado en forma de cataplasmas
mos de altura y son bastante rollizos, cubier- Después se deja enfriar y se toman de dos a para ablandar tumoraciones de la piel.
tos de una pelusilla blanca que les da una tres tazas al día, siempre bajo prescripción
suavidad característica al tacto. médica. También se le atribuyen acciones estimulan-
tes, aunque no está demostrada su eficacia.
Las hojas carecen de rabillo y tienen forma de Esta planta se utiliza junto con otras para ela-
hierro de lanza, prolongadas en la base y tam- borar preparaciones más complejas, que tie- En la actualidad, esta hierba es únicamente
bién cubiertas de la misma pelusilla. nen muchas propiedades en teoría pero poca ornamental.
utilidad práctica.
El fruto es pequeño y corto, rematando en un Dentro de esta familia tenemos especies mu-
afilado estilete. Antiinflamatorio. Rubefaciente cho más interesantes y de numerosas aplica-
ciones.
Se cría al borde de campos, en linderos de ca- Dragón (Antirrhinum majus)
minos rurales, a lo largo de las vías férreas, A lo mejor, en un futuro no muy lejano, se des-
etc., por toda la Península y sobre todo en tie- El dragón es una planta perenne pertenecien- cubren propiedades desconocidas hasta aho-
rras bajas. te a la extensa familia de las escrofulariáceas. ra y se empieza a utilizar por todo el mundo;
por ahora, sin embargo, la dejaremos en el
Esta hierba florece en primavera y aun antes Posee unos tallos endurecidos en la base, de jardín para que lo adorne con sus flores multi-
en tierras cálidas. no más de 1 m. de altura, con las hojas lance- colores.
oladas, de bordes enteros y sostenidas por
De la recolección con interés médico interesan cortos rabillos. .- Uso externo. La única forma de administrar
las hojas y las semillas, que se recogen y se esta planta es como cataplasma en tumores.
ponen a secar rápidamente a la sombra o en Las flores forman largos racimos en los extre-
secadero, a temperaturas no demasiado ele- mos del tallo. Emoliente tópico
vadas.
El fruto es una cápsula que se endurece al Drosera (Drosera rotundifolia)
Luego se guarda en frascos herméticos, al madurar y se abre por tres orificios en la parte
abrigo de la luz y la humedad. superior. Planta vivaz que desaparece a finales del oto-
ño para volver a resurgir en primavera.
Según se ha podido constatar, en las hojas Se cría en laderas algo rocosas, entre muros,
podemos encontrar un componente que des- piedras, etc., de casi toda la Península. Se observa en su base una roseta de hojas
prende ácido cianhídrico. con largos peciolos que parten de las raíces
Al ser una planta ornamental se suele cultivar ennegrecidas; las hojas son de pequeño ta-
En cuanto a las semillas, se sabe que contie- en jardines, con numerosas variedades de to- maño, redondeadas y recubiertas de pelillos
nen una esencia sulfurada que se volatiliza rá- dos los colores. rojizos, responsables de la secreción que es
pidamente en contacto con el aire. capaz de adherir cualquier partícula que se
El dragón comienza a florecer a partir del mes mueva por los alrededores, siendo habitual
De ahí que la planta se deba secar y guardar de abril y continúa durante toda la primavera y encontrar restos de cadáveres de insectos
lo antes posible. verano. que han sido digeridos por la planta.
Esta planta se ha empleado en sustitución de De la recolección interesan las flores, que se El tallo puede llegar a alcanzar los veinte cen-
otras de similares características, pero casi pueden recoger durante toda la época florida. tímetros de altura, existiendo tres como máxi-
siempre de manera fraudulenta, ya que sus mo.
acciones son mucho más suaves que las de- Una vez arrancadas de su planta, se ponen a
más. secar a la sombra y rápidamente se guardan Florece en los meses de verano, dando lugar
en frascos herméticos. a unas flores rosas o blanquecinas que se dis-
Se considera que cuenta con propiedades an- ponen en los extremos de los tallos formando
tiinflamatorias y rubefacientes, pero las ejerce En general es importante, después de cual- racimos unilaterales.
de una manera tan suave que la mayoría de quier proceso de secado, proteger de la hu-
las veces pasan desapercibidas. medad el material, ya que normalmente tiende Poseen cinco sépalos y mismo número de pé-
a captar agua del ambiente, pudiendo alterar- talos y estambres.
Las semillas tienen un sabor fuertemente pi- se con ello sus propiedades medicinales.
cante, empleándose en sustitución de la pi- La recolección se efectúa en el mes de junio,
mienta. cuando se procede a recoger la planta entera.
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.- Cataplasma. Se hierve durante 15 minutos

Se debe realizar una desecación rápida. El fruto es una baya ovoide, roja en la madu- en tres cuartos de litro de vino rosado, tres pu-
rez. ñaditos de hojas secas y 100 gr. de harina de
Al tratarse de una planta que prácticamente linaza.
carece de efectos secundarios se puede em- Los tallos tienen un sabor amargo que luego
plear sin ningún riesgo para la salud. se vuelve dulce. Cuando la preparación espesa, se añaden
100 gr. de grasa animal.
Contiene naftoquinonas, glucosa, droserina, Se cría entre la maleza, en los muros y en las
plumbagina, ácido propiónico, resina y ácido formaciones que crecen junto a los ríos entre Se extiende esta mezcla sobre una gasa y se
tánico. las cañas. deja enfriar un poco, aplicándola seguidamen-
te sobre forúnculos y granos.
Se emplea principalmente como antitusígeno, En España se encuentra por toda la Península
pero asociado a otras sustancias. e islas Baleares. Diurético. Artritis,gota,obesidad
Se utiliza en casos de tosferina, tos espasmó- Florece de mayo en adelante, hasta casi en- Efedra fina (Efedra fragilis)
dica, bronquitis y faringitis, ya que presenta trado el otoño.
acción antiespasmódica. La efedra fina es una planta que crece en for-
De la recolección interesan los tallos, que dema de mata.
Asimismo, su empleo como antibacteriano le ben de tener por lo menos dos años; se cortan
hace efectivo contra estafilococos y estrepto- en trozos y se ponen a secar a una temperatu- Puede llegar a alcanzar un metro de altura.
cocos. ra máxima de 40ºC.
En su parte más alta, este arbusto está muy
También se emplea en casos de arteriosclero- Los frutos no se utilizan por ser muy tóxicos, ramificado.
sis, pues si se administra durante largos perio- aunque generalizando toda la planta es bas-
dos de tiempo es antiesclerótico. tante tóxica y hay que tener mucha precaución Sus ramas son muy finas y tienen un caracte-
a la hora de utilizarla. rístico color verde claro; tienen en sus nudillos
Si se aplica la planta fresca sobre piel sana, la un par de hojas a cada lado que son membra-
acción que desencadena es rubefaciente. La dulcamara contiene un glucoalcaloide lla- nosas y forman una especie de vaso muy pe-
mado solaneina. queño.
Por su contenido en ácido tánico se puede
emplear para evitar la formación de escaras y También contiene un saponoide no glucósido Las hojas son muy pequeñas, por lo que re-
llagas en personas que se ven obligadas a y un glucósido. sulta difícil apreciarlas.
permanecer postradas durante largos perio-
dos de tiempo. En general, su composición es compleja y no Se cría en zonas cálidas, en peñascos y colla-
del todo conocida. dos principalmente.
Otra aplicación de la planta consiste en hacer
uso de sus propiedades para prevenir afeccio- Lo que está fuera de toda duda es que se tra- La podemos encontrar en la mayor parte de la
nes faríngeas en personas que por su profe- ta de una planta venenosa y de difícil manejo. Península Ibérica.
sión se ven obligadas a permanecer largos
periodos de tiempo forzando las cuerdas vo- Es ligeramente narcótica y se ha empleado La efedra fina florece en los meses de prima-
cales -caso de cantantes, profesores, actores, contra las bronquitis y la tos convulsiva, para vera.
dobladores, locutores... paliar los catarros intestinales dolorosos, para
las molestias del reuma y, en medicina popu- Sus semillas maduran a partir de mayo.
.- Infusión. Quince gramos de la planta entera lar, se ha utilizado mucho como especie depu-
que se añaden a un litro de agua ya hervida y rativa. Durante la época de la floración, en la efedra
que todavía conserve el calor; se deja en con- masculina aparecen unas flores muy peque-
tacto durante diez minutos, pudiendo tomar En cuanto a su toxicidad, se sabe que los al- ñas, con seis estambres cada una.
del líquido resultante tres ó cuatro tazas al día. caloides que entran en su composición provo-
can trastornos gastrointestinales, vómitos y En las flores hay unas hojas que tienen una
.- Extracto fluido. Se toman veinte gotas dilui- diarreas. flor en su axila.
das en medio vaso de agua, dos veces al día.
También se puede emplear de forma externa, Las flores de la efedra hembra son similares;
.- Polvo. Un gramo de planta pulverizada que para tratar eczemas y en particular para la solo hay una o dos por cada ramillete y tienen
se puede tomar dos veces al día, en forma de psoriasis. tres parejas de hojas a su alrededor.
comprimidos o cápsulas.
Últimamente, las sustancias activas de esta Estas hojas son muy pequeñas y están colo-
.- Jarabe. Puede contener un 20% de drosera planta se están estudiando más en profundi- cadas de forma opuesta.
en su composición, en cuyo caso la posología dad y así se ha observado que mediante de-
será de dos cucharadas de postre al día. terminadas manipulaciones en estos com- Las hojas superiores se caracterizan por su
puestos se pueden obtener sustancias de tipo cambio de color en la época de madurez: se
.- Tintura. Quince gotas se disuelven en medio hormonal, muy útiles para la industria farma- vuelven de color rojo debido a la afluencia ma-
vaso de agua; se pueden tomar cinco veces al céutica. siva de jugos.
día.
.- Infusión. Al 2% como máximo. Se recolecta principalmente el tallo, para em-
Antibacteriano. Rubefaciente. Antiespasmódi- plearlo de forma casera.
co Se prepara una infusión de la cual se pueden
tomar tres tazas al día. Si la planta se recoge en otoño puede conte-
Dulcamara (Solanum dulcamara) ner un 1,5% de alcaloides; si se hace en pri-
.- Decocción. Se hierven 40 gr. de corteza en mavera, apenas contiene.
La dulcamara es un pequeño arbolito, lignifica- un litro de agua durante un rato; posteriormen-
do en su base, que posee largos tallos trepa- te se filtra el líquido y se bebe en 2 ó 3 tazas Esta planta es una droga cuyo principal com-
dores cubiertos de hojas lanceoladas. diarias. ponente es la efedrina, sustancia muy pareci-
da a la adrenalina, una hormona animal.
En su axila se forman inflorescencias cimosas Esta preparación se emplea mucho para com-
compuestas de flores violetas. batir dolores artríticos.
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Hay veces que se emplea como sucedáneo Los frutos aparecen en medio de la flor y es-
de ésta; pero a pesar de todo existen algunas tán compuestos de una a cinco piezas, tam- Como ya hemos comentado, la planta florece
diferencias entre ambas. bién verdes, que acaban en forma de pico. en invierno.
Otros componentes de la efedra fina son la Se recolecta la raíz para su posterior uso en Le gustan las laderas rocosas y en general to-
pseudoefedrina, la metilefedrina y la metilp- veterinaria. dos los lugares áridos de Oriente.
seudoefedrina.
La composición del eléboro fétido es bastante En España no es fácil de encontrar aunque
La efedrina es muy activa y produce el estre- desconocida, aunque se cree que contiene durante tiempo se cultivó como planta medici-
chamiento de los vasos sanguíneos. eleboreína y saponina glucosídica, componen- nal.
tes que también se pueden encontrar en el
La acción de este componente no se modifica eléboro negro. Para la recolección la parte que interesa en la
en el aparato digestivo, por lo que es admisi- industria farmacéutica es el rizoma, junto con
ble su administración por vía oral. Esta planta resulta muy peligrosa para el con- las raíces adyacentes; se deben lavar perfec-
sumo humano y puede llegar a provocar la tamente, eliminando todas las partes verdes y
Es también capaz de dilatar la pupila, propie- muerte. luego se ponen a secar a la sombra o en se-
dad que comparten otras plantas de la misma cadero a una temperatura máxima de 45ºC.
familia. Es un purgante muy violento y, además, planta
tóxica para el corazón. Una vez seco, el rizoma adquiere un sabor
No es aconsejable utilizar la planta de forma amargo y picante.
casera debido a sus efectos. Nunca debe utilizarse, pues, para consumo
casero. En el rizoma encontramos una saponina lla-
Pero ello no impide su utilización en medicina. mada heleborina y otra sustancia, la helebo-
Los efectos que produce su ingestión son muy reina, ambas solubles en agua; estos com-
De todas formas, es muy normal cocer los ta- diversos: si penetra en forma de polvo provo- puestos tienen una marcada acción sobre el
llos jóvenes de la efedra fina y utilizarlo en ca- ca unas estornudos fortísimos; si se absorbe corazón, acción cardiotónica, además de ac-
sos de reúma o asma. puede ocasionar, además de dolores de estó- tuar como diuréticos.
mago, vómitos, mareos, sensación de angus-
Tóxico. Hipotensor. Antiasmático tia...y en dosis elevadas puede desencadenar Otra propiedad de la planta es que también
la muerte. actúa como un purgante drástico.
Eléboro fétido (Helleborus foetidus)
También produce el enrojecimiento de la piel y Pero lo más importante del eléboro -que no
El eléboro fétido es una planta perenne. la aparición de ampollas. debemos olvidar- es su alta toxicidad, incluso
en dosis moderadas.
El tallo puede alcanzar 3 palmos de altura y Sin embargo, en veterinaria es una planta muy
está recubierto de numerosas hojas. utilizada. La intoxicación produce hipertensión, diarreas
muy violentes, dolores intensos de estómago,
Tiene una forma muy peculiar ya que está tor- Su uso es muy frecuente en la zona de León. náuseas, vómitos e incluso puede llegar a de-
cido en la base, aunque luego se endereza. sencadenar la muerte por sobreestimulación
Los pastores lo utilizan para curar a sus ani- cardíaca.
Sus hojas son coriáceas y permanecen verdes males de epidemias.
durante todo el año. Enumerados los efectos que puede producir
El eléboro fétido no debe utilizarse nunca en esta planta, es fácil deducir que su uso está
Las hay de dos tipos: las inferiores y las supe- medicina casera debido a los graves proble- totalmente contraindicado, a no ser bajo rigu-
riores; las primeras tienen en el borde. mas de salud que puede producir por tratarse roso control médico.
de una planta muy tóxica.
.- Cocción. Se calienta una cacerola con agua Cualquier infusión, decocción u otra forma de
y se añade la planta, de forma que quede di- .- En veterinaria es muy utilizado: Se atraviesa administración casera debe ser descartada,
luida al 2 %. con una aguja la papada de los bueyes, la piel aun cuando se esté seguro de que la dosis
del cuello de los caballos o las orejas y se in- empleada no reviste ningún peligro.
Se toma una taza de este preparado todas las troduce una fibra de la raíz del eléboro fétido.
mañanas en ayunas. Más de una vez se han dado casos de intoxi-
Tóxico. Purgante. Cardiotónico caciones en alguna preparación casera prepa-
Esta planta se encuentra sobre todo en la mi- rada con todo rigor y exactitud; esto ocurre
tad norte de la Península. Eléboro negro (Helleborus niger) porque en una preparación artesanal no se
conoce con seguridad la dosis que se está
Se cría en barrancos, laderas sombrías, etc. Se trata de una planta herbácea vivaz, perte- consumiendo ni la riqueza en principios acti-
neciente a la familia de las ranunculáceas. vos de la planta.
También la podemos encontrar en el sur, aun-
que ello es menos frecuente. Por su característica época de floración -en in- Lo mejor en este tipo de hierbas potencial-
vierno y comienzos de la primavera- se la co- mente tóxicas es dejarlas en manos de perso-
La época de floración del eléboro fétido com- noce como la rosa de las nieves o rosa de la nal cualificado.
prende desde finales de otoño hasta la prima- Navidad.
vera. Al fin y al cabo, la naturaleza nos brinda otras
Dentro de la misma especie existen al menos muchas plantas de similares propiedades y
Las flores aparecen al final de las ramas más cuatro variedades, con bastantes similitudes riesgos mucho menores.
altas. entre ellas.
La utilidad de esta planta en veterinaria sí está
Su cáliz está compuesto de cinco sépalos ver- La variedad que aquí nos ocupa se caracteri- reconocida: sobre todo se usa en la anemia
des que encierran la flor. za por ser altamente tóxica. de los corderos y para librar al ganado de de-
terminadas enfermedades.
Tienen un gran número de estambres, que Posee una raíz negra, con fibras cilíndricas; el
contienen miel por la parte de fuera. tallo no tiene hojas y por lo general solo trae Por su alta toxicidad no vamos a comentar las
una flor con cinco sépalos extendidos de color formas caseras en las que puede utilizarse
blanco rojizo y pétalos casi nulos. esta planta; tan solo como uso veterinario des-
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cribimos una preparación usada para la ane- Debido a su toxicidad, no comentaremos nin- ma casera, sino que deberíamos utilizar el
mia de los corderos: guna forma de administración y desaconseja- principio activo que de ella se extrae.
mos además que se experimente con ella en
.- En un litro de agua se dejan macerar duran- plan casero. En cuanto a la toxicidad de la planta sobre
te 12-24 horas 100 gr. de flores de árnica y 40 animales, varía mucho en función de la espe-
gr. de raíz de eléboro; luego se filtra y se ad- Tóxico. Cardiotónico. Diurético cie de que se trate.
ministra a los animales 2 veces al día.
Emborrachacabras (Coriaria myrtifolia) Así, mientras que es capaz de matar a un
Tóxico. Cardiotónico. Diurético gran perro en cuestión de minutos, a las ca-
Se trata de un arbusto de no más de 2 m. de bras tan solo les produce una intensa embria-
Eléboro verde (Helleborus viridis) altura, cuya principal característica es que es guez -de ahí su curioso nombre.
bastante tóxico y no solo en animales sino
El eléboro verde es una planta vivaz que echa también sobre humanos, sobre todo si se trata De lo que no cabe la menor duda es que so-
sus brotes en invierno y se seca después de de niños pequeños o personas debilitadas. bre los niños y no tan niños es sumamente tó-
madurar sus frutos. xica; por tanto, lo que se recomienda es ale-
Los tallos son rollizos, aparentemente cuadra- jarse de ella y aprender a distinguirla de otras
Se diferencia del resto de eléboros por ser de dos y las hojas se encuentran enfrentadas; especies comestibles.
un verde más formado y carecer de la fetidez son de figura lanceolada y rabillo muy corto.
propia de otras especies de su mismo género. Como ya hemos repetido suficientemente los
Toda la planta es lampiña. peligros de este arbusto, es lógico pensar que
Cada planta solo da una o dos hojas radica- su empleo casero esté totalmente prohibido.
les, grandes y de prolongados rabillos. Las flores son poco llamativas y pueden llegar
a pasar casi inadvertidas. Si el médico decide prescribirla, será siempre
Las flores tienen cinco sépalos extendidos, bajo su responsabilidad y con extrema caute-
más largos que los estambres y de un color Se cría en los ribazos, torrentes y linderos de la.
verde muy marcado. bosques de tierra baja, por todo el litoral medi-
terráneo. Tóxico. Activador circulación
Se cría en los setos, bosques y ribazos de
todo el pirineo y en determinadas montañas Florece de abril en adelante, madurando los Empeine (Marchantia polymorpha)
de la cordillera cantábrica, así como en otras frutos en verano.
cordilleras de nuestra geografía. Esta planta forma una especie de empeine -de
Precisamente de la recolección interesan los ahí su nombre- que se extiende por el suelo y
La época de floración y recolección varía mu- frutos, que son extremadamente tóxicos. sobre piedras en zonas sombrías y húmedas.
cho en función de la zona geográfica en don-
de se encuentre. Este fruto tiene un gran parecido con la mora Está formada por una especie de hojas de for-
que tanto gusta a los niños. ma lobulada y alargadas, de color verde; son
Como norma general, florece a finales del in- bastante carnosas y jugosas y están tan jun-
vierno y al comenzar la primavera. El sabor de este peligroso fruto tampoco es tas que resulta difícil aislar unas de otras.
desagradable, solo ligeramente acidulado; de
De la recolección y con fines medicinales inte- ahí se derivan los problemas que ocasiona, Se puede encontrar por todo el país, tanto por
resa principalmente el rizoma, que debe reco- pues los niños los confunden con las moras, el norte como por el sur de la Península.
lectarse y ponerse a secar rápidamente. pudiendo pagar con la vida semejante error, lo
cual ya ha sucedido en numerosas ocasiones. Normalmente este tipo de plantas, al igual que
Una vez desecado, se trocea y se guarda para todos los musgos, se crían en zonas cercanas
uso posterior. Este mismo problema se puede dar con deter- a una fuente, arroyo o similar, ya que necesi-
minados animales. tan mucha humedad y zonas con bastante
Casi todos los eléboros de nuestra geografía sombra para poder reproducirse.
se caracterizan por su elevada toxicidad en Por esta razón se recomienda tener mucho
dosis relativamente bajas. cuidado con su recolección, además de edu- Los musgos no tienen flores y por lo tanto no
car a los infantes sobre lo que deben o no dese puede hablar de una época de floración.
Contienen, al parecer, un tónico cardíaco y ben coger de la naturaleza.
una saponina llamados eleborina, de propie- La planta está provista de una especie de so-
dades francamente peligrosas. El arbusto contiene abundantes materias táni- portes donde nacen los órganos reproducto-
cas -en concreto ácido galotánico- tanto en la res.
El uso de estas plantas queda absolutamente corteza como en las hojas.
reservado a personal facultativo, teniendo en Los que contienen los órganos masculinos tie-
cuenta que contienen sustancias que son muy En los frutos encontramos el glucósido llama- nen forma de disco, mientras que los de los
activas sobre el corazón. do coriamirtina y en las hojas aparece un alca- órganos femeninos están divididos en gajos.
loide denominado coriarina.
Cualquier fármaco que actúe sobre la víscera Esta especie se reproduce por medio de los
cardiaca debe emplearse con mucho respeto, Como hemos comentado en la sección ante- propágulos, que son como yemas encargadas
ya que pequeñas variaciones en la dosis pue- rior, posee una elevada toxicidad, lo que nos de que el empeine se extienda por el suelo y
den significar grandes aumentos en los efec- obliga a prescindir de sus posibles efectos te- por las rocas.
tos, con las consiguientes consecuencias que rapéuticos.
esto puede acarrear. Los aparatos reproductores pueden madurar
Tiene un efecto astringente que no podría en primavera o verano, dependiendo de la
Por último, para finalizar con la descripción de usarse nunca, pues las dosis que habría que zona en la que se encuentren.
esta peligrosa planta, hemos de comentar que consumir serían mortales.
al simple contacto con las manos puede apa- Durante muchos años se ha utilizado como re-
recer cierta sensación desagradable; por tan- En algunos casos, y siempre bajo estricta su- medio casero en afecciones muy diversas.
to, para aquellos que se aventuren a recoger- pervisión médica, se podría usar como activa-
la, aconsejamos que vayan cubiertos de ma- dor de la circulación. Se colocaba en forma de emplasto para sanar
nera conveniente. derrames de sangre y curar inflamaciones de
Pero hablamos de dosis de 1 mg.; por tanto cualquier parte del cuerpo.
en ningún caso se podría usar la planta de for-
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Se tomaba en forma de infusión para curar en- puede convertirse en un árbol de varios me-
fermedades como la ictericia, que daba una También se utilizan -aunque en menor medi- tros.
coloración amarilla a la piel, y los accesos de da- las flores, las hojas y la corteza, aunque
bilis. esta última puede resultar tóxica si se ingiere, Posee una espesa ramificación y hojas acicu-
por contar con un compuesto peligroso. lares, lineales y espinescentes, caracterizadas
Antiguamente también se empleaba para sa- por un surco grisáceo a lo largo de la cara su-
nar dolencias del hígado. En los frutos del endrino se encuentran tani- perior.
nos, diversos ácidos orgánicos, azúcares,
Se utilizaba para curar empeines y, como he- pectina, flavonoides y un pigmento rojo llama- Las flores son de color verde claro, poco lla-
mos dicho antes, se extiende por el suelo do pruniciamida. mativas.
como un empeine, por lo que no podía recibir
mejor nombre. Se han utilizado desde siempre como astrin- En cuanto a los frutos, están constituidos por
gentes, antidiarreicos y estimulantes del apeti- bayas que en plena maduración toman un co-
Hoy en día se considera que los musgos no to; las flores, en cambio tienen poder laxante y lor violeta azulado oscuro y se vuelven carno-
tienen apenas propiedades curativas, aunque diurético. sas y consistentes.
existen dos tipos que gozaron de cierta fama
hace algunos años como remedio casero, en- La corteza y las hojas poseen efecto hipoglu- Tienen un sabor dulzaino resinoso y cierto
tre ellos el empeine. cemiante, antinflamatorio y antipirético, pero aroma parecido al de la canela.
no hay que olvidar que en la corteza hay sus-
.- Infusión. Se pone a hervir el empeine con tancias potencialmente peligrosas, una de las Se cría en todo el norte del país, preferente-
agua durante 10 minutos, se filtran los restos cuales es el ácido prúsico. mente en zonas montañosas.
de la planta y se deja enfriar.
.- Confituras. Con el fruto bien maduro -incluso También se encuentra en Sierra Nevada, a
Se añade miel a la infusión, ya que además algo pasado- se preparan todo tipo de merme- más de 2000 metros.
de endulzarla le añade un montón de vitami- ladas y confituras, bien azucaradas para con-
nas y consigue mejor efecto gracias a sus pro- trarrestar la acidez. El enebro florece en primavera.
piedades curativas.
.- Jarabe. Con 1/2 Kg. de endrinas y otro tanto Con fines medicinales interesan las hojas, los
Se toman tres tazas al día. de azúcar. frutos y la corteza.
.- Emplasto. Se machaca la planta y se pone Se pone a hervir durante 15 ó 20 minutos; lue- Los frutos (llamados gálbulos) no suelen ma-
sobre un paño. go se cuela el jarabe y se exprime el residuo. durar hasta el otoño del tercer año, aunque
este período varía mucho según la localidad y
Se aplica el preparado encima de la zona Resulta muy útil para combatir la diarrea y se la altitud.
afectada como remedio para bajar inflamacio- puede tomar cuanto sea necesario.
nes y cortar hemorragias. Deben desecarse un poco a la sombra antes
Si este jarabe se deja hervir más tiempo, se de guardarlos en sobres herméticos.
Drenante. Protector hepático obtiene entonces una compota, con las mis-
mas aplicaciones. Del enebro se puede extraer un aceite esen-
Endrino (Prumus spinosa) cial -en cantidades no superiores al 2%- que
.- Tisana de flores. Un puñadito de flores de contiene pineno, borneol, canfeno, cadineno,
El endrino es un arbusto perteneciente a la fa- endrino que se escaldan en una taza de agua alcanfor y cariofileno.
milia de las rosáceas, que forma densas espe- en ebullición; tomando una taza en ayunas se
suras impenetrables gracias a su fácil repro- obtiene un suave efecto laxante. Esta esencia le confiere propiedades diuréti-
ducción por retoños que brotan espontánea- cas muy marcadas, que se ven reforzadas por
mente de sus raíces. .- Decocción al 3% de corteza y hojas: una culos ácidos glicérico y glicocólico.
charada pequeña por taza, se deja hervir du-
Puede llegar a alcanzar hasta los 2 metros de rante 5 minutos. También se le atribuyen propiedades antisépti-
altura; las ramas son espinosas y llevan inser- cas e hipoglucemiantes.
tas pequeñas hojas ovales y pecioladas. Se pueden tomar hasta 2 tazas al día, des-
pués de las comidas. En uso externo es rubefaciente, antimicótico y
El fruto -la endrina- es siempre redondo, más antirreumático.
o menos grande, de color azul oscuro. También se puede aplicar localmente como
antiinflamatorio: basta con empapar una com- Contiene asimismo un principio amargo con
El endrino se cría en laderas secas donde da presa en la solución y aplicarla en la zona a propiedades aperitivas y tónicas.
el sol y no necesita un terreno rico en nutrien- tratar.
tes. Las propiedades diuréticas de las bayas de
.- Vinos, licores. Con los endrinos se preparan enebro se aprovechan principalmente en ca-
En España se encuentra por toda la zona nor- bebidas de alta graduación alcohólica, algu- sos de urolitiasis, edemas, tensión alta, reu-
te, mientras que en el sur es bastante menos nas de ellas muy populares en determinadas matismo y gota.
frecuente. zonas del país.
Aplicado localmente se puede emplear en mi-
El endrino florece en marzo y abril. La única precaución a tener en cuenta en la cosis superficiales, dolores reumáticos y neu-
elaboración de estas bebidas es no machacar ralgias.
De la recolección interesan principalmente el del todo el fruto, porque la semilla contenida
fruto y las flores; el primero se recoge a finales podría resultar nociva; y por supuesto no to- El aceite esencial puede ejercer acciones tóxi-
del verano, cuando está bien maduro, e inclu- mar más de 1 ó 2 copitas al día. cas sobre los riñones debido a la presencia de
so algo pasado. sustancias nefrotóxicas.
Diurético. Antipirético. Espasmolítico
En cambio, las flores han de recolectarse al Por esta razón el uso de enebro está total-
comienzo de la primavera y ponerlas a secar Enebro (Juniperus communis) mente contraindicado en personas con proble-
con cuidado. mas renales, y en embarazos.
El enebro es un gran arbusto, de 1 ó 2 metros
Desde el punto de vista terapéutico la parte de altura, que si se deja crecer a sus anchas .- Infusión. 20 gr. de enebro por litro de agua.
más útil es el fruto.
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De la infusión resultante se toman 3 tazas al Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eu- Contiene cuscutina y tanino, y su resina pre-
día. genol y anetol, entre otros, que le confieren senta gran cantidad de compuestos antracéni-
acciones de tipo carminativo, por lo que resul- cos.
.- Esencia. 1 ó 2 gotas de la esencia, tres ve- ta muy apropiado en casos de flatulencias y
ces al día, sobre un terrón de azúcar o en dilu- acidez gástrica provocadas por comidas de di- Todo el conjunto le confiere propiedades car-
ción alcohólica. fícil digestión. minativas, colagogas, coleréticas, laxantes y
levemente sedantes, por lo que su empleo
.- Elixir de enebro. Se ponen 75 gr. de bayas Su contenido en cumarinas, flavonoides y áci- está indicado en disquinesias biliares, meteo-
en remojo durante siete días, en un vino blandos cafeico y clorogénico le confieren propie- rismos y estreñimientos.
co de buena calidad. dades como lactogogo, esto es, que aumenta
la formación de leche materna. Tiene asimismo derivados antraquinónicos
Este líquido se filtra pasado el tiempo y se em- que son los responsables de que su empleo
botella. También hay que destacar su empleo popular esté contraindicado en sujetos con procesos
como diurético moderado, utilizado en casos hemorroidales.
Se pueden tomar tres vasitos al día. leves de edemas, retenciones de líquidos y
pequeñas alteraciones de tensión arterial. La cuscutina es un glucósido amorfo, insoluble
.- Alcoholatura para fricciones. Se maceran en agua fría pero soluble en agua hirviente,
durante 10 días 10 gr. de bayas trituradas en Se emplea en casos de dispepsias, meteoris- por lo que es posible su extracción por medio
100 gr. de alcohol de 60º. mos y espasmos digestivos, en digestiones de la preparación de infusiones.
pesadas y lentas.
Transcurrido el tiempo necesario, se filtra el al- .- Infusión. Tres gramos de planta entera -sin
cohol y se traspasa a una botella de tapón es- .- Infusión. Se añaden dos gramos de frutos incluir los órganos de la planta hospedadora-
merilado. de esta planta por cada cuarto de litro de agua se añaden a trescientos mililitros de agua pre-
hervida recientemente, dejándolo en contacto viamente hervida, dejándolos apartados del
El alcoholato resultante resulta excelente para durante cinco minutos y removiéndolo esporá- fuego durante tres minutos; de esta forma, y
friccionar las partes afectadas por dolores reu- dicamente. después de filtrarlo, se pueden preparar hasta
máticos. tres tazas al día que se tomarán antes de las
Se procede a su posterior filtrado y el líquido comidas para potenciar así su acción coleréti-
Diurético. Antiséptico. Antirreumático así obtenido se puede utilizar después de las ca y colagoga.
comidas principales del día.
Eneldo (Anethum graveolens) .- Extracto fluido. Se tomarán 300 miligramos
.- Agua destilada de eneldo. Se puede tomar al día disueltos en medio vaso de agua, a fin
Planta anual que puede llegar a medir unos de esta preparación una cantidad de 75 gra- de conseguir un efecto sedante y laxante.
setenta centímetros de altura; su presencia es mos repartidos en tres tomas a lo largo del
bastante común en terrenos sin cultivar y bar- día, preferentemente después de las comidas .- Cápsulas. Contienen 100 miligramos de ex-
bechos, desarrollándose con más frecuencia más copiosas. tracto de planta, que se toman antes de las
en zonas de la baja cuenca del Ebro y por zo- comidas para producir la salida de la bilis de la
nas del sur del país. Diurético. Carminativo. Lactagogo vesícula biliar y de los canalículos extrahepáti-
cos, estimulando asimismo la producción de
Muy conocida desde las primeras civilizacio- Epítimo (Cuscuta epithymum) bilis.
nes de la humanidad, se la menciona ya en
papiros del antiguo Egipto y posteriormente en Se trata de una planta que no es verde ( care- Carminativo. Laxante. Sedante
las culturas griega y de la antigua Roma. ce de clorofila) y que tampoco tiene hojas;
presenta un tallo muy fino, de un color variable Equiseto mayor (Equisetum telmateia)
El tallo presenta unas estrías a lo largo que le que va desde el rojizo al rubio.
dan una tonalidad blanca y verde; en su inte- El equiseto mayor suele medir 1 metro de altu-
rior tiene una médula blanca. Se desarrolla sobre otras plantas, de las que ra, aunque en algunas ocasiones puede llegar
absorbe su savia y gracias a las cuales consi- a alcanzar dos metros.
No presenta ninguna vellosidad.Podemos en- gue sobrevivir, pues al no poseer clorofila no
contrar eneldo en flor desde el mes de junio y puede desarrollarse autónomamente. Está formado por dos tipos de tallos: los pri-
sus frutos a partir de agosto. meros son rollizos y carecen de ramas, na-
Los tallos producen una serie de marañas que ciendo las hojas directamente en los nudos.
Las flores son de color amarillo y se disponen apresan literalmente la planta sobre la que
en grandes umbelas que pueden llegar a tener crecen, incluyendo en su interior la planta y En el extremo de estos tallos se encuentra
hasta veinticinco radios. generando una serie de órganos chupadores. una espiga de esporangios que contiene las
esporas.
La esencia se extrae principalmente de las se- Su hábitat más idóneo lo constituye el tomillo,
millas -la parte más rica en ella- aunque tam- el espliego, el romero... aunque se puede de- Después de que las esporas maduren, estos
bién se puede extraer de las hojas, si bien en sarrollar sobre casi cualquier planta, estando tallos pierden su esplendor y comienzan a
este caso su composición es algo distinta a la muy distribuida por todo el país. aparecer los otros.
primera.
Florece en primavera y verano. El segundo tipo, al contrario que los anterio-
Las hojas están divididas en lacinias capilares; res, se encuentra muy ramificado y carece de
esto significa que se han visto reducidas a una Las flores son muy pequeñas, de color blanco esporangios.
estrecha lámina que se extiende por los ner- o rosáceo, y se agrupan de forma esférica;
vios principales de la hoja; a simple vista tie- son de tamaño especialmente pequeño, pues Se puede encontrar por toda la Península Ibé-
nen aspecto de agujas. tienen menos de 10 milímetros de diámetro. rica, aunque es más común hallarlo en la zona
norte del país.
El contenido en aceite esencial supone un Las semillas son también muy pequeñas y de-
porcentaje de un tres a un cuatro del peso to- ben establecerse con celeridad en la zona Se cría en lugares húmedos, preferiblemente
tal de la planta fresca; es decir, un porcentaje propicia para su germinación, pues en caso en terrenos sin cal, al borde de arroyos, en ba-
bastante alto ya que habitualmente la riqueza contrario nunca lo podrán hacer por carecer rrancos, etc.
que poseen las plantas en aceites esenciales de reservas.
es menor. Carece de flores y por lo tanto no se puede
hablar de época de floración.
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lo largo de los años- son los denominados fér- hasta los 35 ºC- se aplica en forma de com-
Se reproduce por medio de esporas, que se tiles, bastante menos resistentes que el se- presas o lavados, como cicatrizante en heri-
encuentran almacenadas en los esporangios; gundo tipo de tallos, los llamados estériles, das y hemorroides.
estos maduran en primavera y las esporas por ser inútiles para ejercer mecanismos de
caen al suelo ayudadas por el viento. reproducción. Remineralizante. Diurético. Hemostático
De las esporas germina una planta verde de- Estos últimos presentan a lo largo una serie Eringio marítimo (Eryngium maritimum)
nominada prótalo, muy pequeña, siendo nece- de estrías y tienen un color verdoso; de ellos
sario el uso de un microscopio para verla. salen numerosas ramitas laterales. El eringio marítimo es una hierba vivaz, de
porte aún más recio que el cardo corredor, al
Existen prótalos femeninos y masculinos; al Podemos encontrarlo en zonas húmedas y cual se asemeja desde el punto de vista mor-
ser fecundado un prótalo femenino por uno arenosas de la mitad norte de la Península. fológico.
masculino se origina un equiseto mayor.
Por tratarse de un helecho no se puede hablar Las hojas son bastante coriáceas, de color
Se recomienda que solo se utilicen los tallos de época de floración, pues carece de flores; verde garzo, blanquecinas y muy espinosas.
que no tienen esporangios y son ramosos. pero en su lugar posee unos órganos repro-
ductivos, propios de los helechos, llamados Las flores se agrupan en unas cabezuelas
Deben recolectarse en primavera y suelen de- esporangios, en cuyo interior se encuentran muy grandes que toman un bonito color azula-
secarse al sol, almacenándolos posteriormen- las esporas. do.
te en frascos herméticamente cerrados para
que no pierdan sus propiedades. Estos esporangios aparecen en los tallos férti- Debajo de cada una de las flores se forman
les en los meses de primavera; de las espo- una especie de estrellas de hojas anchas, divi-
El equiseto mayor contiene sílice y ácido aco- ras, al caer al suelo, no sale otro helecho sino didas en gajos más profundos.
nítico como el resto de los componentes de su una minúscula plantita llamada protalo que
familia. solo se puede observar a través de microsco- Esta hierba se cría solamente en los arenales
pio. marítimos, en las costas de toda la Península.
También podemos encontrar ácido gálico, resi-
na y sales potásicas. Al existir protalos de los dos sexos, los mascu- Florece en verano, justo cuando más aprietan
linos son los encargados de fecundar a los fe- los calores propios de la época.
Es una planta conocida principalmente por sus meninos de los que, ahora sí, nacerá un nue-
efectos como diurético. vo helecho. De la recolección con fines medicinales intere-
sa exclusivamente la raíz, la cual se debe
Es también un buen remineralizante ya que Para recolectar este equiseto lo primero que arrancar cuando la planta todavía no ha echa-
aporta los minerales necesarios en personas hay que hacer es determinar con exactitud la do sus flores, ya que es en este momento
con este tipo de carencias. especie a la que pertenece; pues existen otros cuando más concentración en principios acti-
helechos muy semejantes físicamente como el vos tiene.
Ha sido muy utilizado para contener hemorra- equiseto palustre, que es venenoso, por lo
gias de todo tipo, en nariz, en hemorroides, que en caso de duda lo más razonable es no Una vez recogida se lava convenientemente y
etc. recolectarlo. se corta en pequeños pedazos para posterior-
mente guardarla en frascos herméticos, no sin
También se usa en ocasiones para controlar Esta operación conviene efectuarla en los últi- antes haberse asegurado de que está perfec-
menstruaciones excesivas. mos meses de verano. tamente seca, ya que de lo contrario se perde-
rían todas sus propiedades.
Se utiliza tanto por facultativos como en medi- Tiene gran cantidad de sales de silicio, res-
cina casera. ponsables de sus propiedades remineralizan- De la composición de esta hierba se puede
tes, por lo que se emplea en casos de fatiga y decir bastante poco, posiblemente por no ha-
.- Cocimiento. Se pone a hervir unos 40 gr. de convalecencia; además aumentan el número ber sido estudiada en profundidad.
la planta seca en medio litro de agua durante de leucocitos y mejoran la resistencia del teji-
40 minutos aproximadamente. do conjuntivo, por lo que se emplea como anti- La raíz es rica en sustancias de naturaleza sa-
rreumático, consolidando las fracturas de hue- ponínica, aunque no se conocen con exacti-
Después se deja enfriar y se cuela. sos. tud.
Se toman tres tazas al día de este preparado El cloruro de potasio y el de aluminio son los También contiene materias tánicas, sacarosa
endulzándola con azúcar o miel si el sabor no responsables de su marcada acción diurética y una esencia que se denomina esencia de
resulta muy agradable. y así se emplea en casos de hipertensión, hi- eringio.
peruricemia, oliguria, urolitiasis y obesidad.
Así preparada se utiliza como remineralizante En cuanto a sus virtudes, se sabe que son
y diurético. También posee trazas de vitamina C, alcaloi- muy semejantes a las del cardo corredor, sien-
des, resinas y, en mayor cantidad, saponósi- do esta más activa.
.- Emplasto. Se realiza un cocimiento como el dos como la equisetonina y flavonoides.
anterior pero con el doble de cantidad de equi- Por esta razón -además de por la facilidad de
seto. En conjunto todos ellos le proporcionan pro- su recolección, ya que es bastante asequible-
piedades hemostáticas y cicatrizantes de úlce- resulta más recomendable que el cardo corre-
Se empapa una compresa con el preparado y ras y heridas. dor.
se coloca en la nariz o en las hemorroides
para cortar hemorragias. .- Decocción de planta seca. Se añaden quin- Es una planta principalmente usada por sus
ce gramos a un litro de agua hirviendo, deján- propiedades diuréticas.
Remineralizante. Diurético. Hemostático dolo en contacto durante veinte minutos.
Esta virtud le hace estar especialmente reco-
Equiseto menor (Equisetum arvense) La posología en niños es de 20 ml al día y 200 mendada para rebajar edemas, es decir, como
ml al día en adultos. antiedematosa.
Esta planta puede llegar a medir hasta sesen-
ta centímetros de altura y se distinguen en ella .- Decocción. Se añaden 50 gramos de planta También tiene facultades como planta aperiti-
dos tipos de tallos: los primeros en emerger fresca a un litro de agua hirviendo, dejándolo va, sin duda por la presencia de principios ac-
de su rizoma subterráneo -que se mantiene a a esta temperatura durante 30 minutos; el lí- tivos amargos.
quido resultante -después de dejarlo enfriar
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.- Maceración. Macerar en un litro de agua No se encuentran glucósidos ni alcaloides.

.- Infusión. Esta preparación se debe hacer to- fría, durante 10 días, unos 12 gr. de semillas.
dos los días y tirar el sobrante, pues si se La principal virtud atribuida a esta planta des-
guarda pierde sus propiedades. Transcurrido este período, se filtra el líquido y de siempre es la de curar la sarna.
se toma en dosis de dos o tres vasitos al día.
Se prepara añadiendo unos 20 g. de raíz a 1/2 Se considera que -junto con otras muchas es-
l. de agua hirviendo. Resulta muy útil para aliviar el asma. pecies- tiene propiedades detersivas, es decir,
que es capaz de limpiar heridas.
Se deja en maceración hasta que esté bien .- Infusión. Se vierten en una taza de agua hir-
fría y se toma tres veces, antes de las comi- viendo 10 gr. de la planta, debidamente troce- En otros estudios se demuestra que también
das. ada. posee propiedades febrífugas, sobre todo
para combatir fiebres malignas.
Existen otras preparaciones más elaboradas, Se deja enfriar un poco, se filtra y se bebe rá-
hechas a base de esta hierba y otras cuantas, pidamente. De cualquier forma, la escabiosa es una plan-
casi todas ellas destinadas a excitar el apetito ta poco estudiada desde el punto de vista mé-
en personas desganadas. .- Vino medicinal. Igualmente se puede prepa- dico, aunque popularmente se ha empleado
rar un vino medicinal, dejando macerar la mucho.
Diurético. Antiedematoso. Aperitivo planta en un litro de vino blanco.
La sarna hoy en día ya no representa un pro-
Erisimo (Sisymbrium officinale) La dosis a tomar es de 3 vasitos al día, duran- blema tan preocupante como lo fue tiempo
te 10 días. atrás.
El erisimo es una planta herbácea anual perte-
neciente a la familia de las crucíferas; posee .- Tintura. Se maceran durante tres días segui- Antes, cuando las condiciones higiénicas de la
un tallo erecto cuya altura oscila entre los 30 y dos 10 gr. de la planta fresca en 200 gr de al- población en general dejaban mucho que de-
80 cm. cohol de 60º. sear, llegó a ser una enfermedad muy común;
pero en la actualidad tan solo se deja ver en
Las hojas tienen un largo peciolo y están pro- Pasados los 3 días, se filtra la tintura y se con- algunos grupos en los que no se dan los más
fundamente divididas en diversos segmentos. serva en un frasquito provisto de tapón cuen- elementales hábitos higiénicos.
tagotas.
Las flores son pequeñitas, de color amarillo li- Actualmente se trata de una enfermedad de
món. La dosis a utilizar es de 20 gotas disueltas en fácil curación, pues se dispone de medica-
agua, pudiendo repetirse la dosis siempre que mentos muy eficaces para cualquier tipo de in-
Los frutos se encuentran pegados a las ramas parezca necesario. fecciones.
y son tan agudos que parecen punzones.
Balsámico. Diurético. Expectorante .- Infusión. Se utiliza una cucharada de postre
Toda la planta está cubierta de un vello corto y por taza, tomando hasta tres tazas al día, pre-
muy fino. Escabiosa (Knautia arvensis) ferentemente después de las principales comi-
das.
Se cría por toda la Península e islas Baleares, La escabiosa es una planta vivaz que puede
en altitudes moderadas. alcanzar hasta tres palmos de altura si las .- Infusión de uso externo. La misma infusión
condiciones del terreno lo permiten. anterior, un poco más concentrada, se puede
Florece en abril y continúa la floración hasta aplicar en forma de lociones o compresas.
bien entrado el verano, sobre todo en comar- El tallo lo tiene cubierto de vello blanco muy
cas no demasiado secas y en las montañas. desigual; en la sumidad del tallo los pelillos Contra la sarna. Febrífugo. Aperitivo
desaparecen casi por completo y dejan paso a
De la recolección interesa la planta entera. otras estructuras más glandulosas. Escorodonia (Teucrium scorodonia)
La mejor forma de utilizarla es en estado fres- Las flores se agrupan en cabezuelas rodea- Planta vivaz que puede alcanzar alrededor de
co, recién recolectada; pero si se quiere con- das por un involucro de hojitas lanceoladas o sesenta centímetros si se dan las condiciones
servar, se debe desecar lo más rápidamente lineales, de anchura muy desigual. óptimas para su desarrollo.
posible y guardarla en tarros de cristal hermé-
ticamente cerrados. Las flores del centro son más regulares que Normalmente se localiza en zonas boscosas y
las de los extremos. de matorrales o sobre rocas de montañas silí-
El erisimo contiene, en estado fresco, una pe- ceas y piedras de ladera, generalmente en la
queña cantidad de ácido sulfocianhídrico; y las Esta planta ofrece muchas variedades en zona norte de la península.
semillas, esencia de mostaza. cuanto a altura y forma de las hojas.
La planta en sí está constituida por un gran
Últimamente se piensa que contiene también Se cría en las mieses y los barbechos de casi número de tallos y hojas que se encuentran
un glucósido cardiotónico. toda la Península, haciéndose progresivamen- enfrentadas y unidas al tallo por un peciolo
te más escasa su presencia hacia Andalucía. corto.
Se emplea principalmente en inflamaciones y
catarros de laringe -sobre todo para combatir Florece de mayo en adelante y permanece flo- Las hojas son de forma ovalada y se pueden
la ronquera- así como en catarros, tos, y cual- rida durante todo el verano, sobre todo en las ver fácilmente los nervios por donde se distri-
quier problema de las vías respiratorias altas y alturas. buyen las sustancias nutritivas, necesarias
medias. para cualquier planta.
De ahí el nombre castellano de hierba de los san los tallos y las hojas, que se deben reco- El envés de las hojas tiene una coloración
cantores, pues es ampliamente utilizada por ger antes de la floración, es decir, cuando más más clara que el haz.
personas que tienen que usar mucho la voz. ricos son en principios activos.
Florece durante los meses de primavera y ve-
La forma de prepararla es en infusión, ponien- En las hojas y el tallo encontramos materias rano, dando una serie de flores amarillentas
do a hervir un cacito de agua y echando en tánicas y principios amargos. que se localizan -al igual que las hojas- en-
ella unos 30 gr. de la planta, tallos y hojas, por frentadas entre sí, formando una especie de
cada cuatro tazas. También es rica en sacarosa. racimo; se generan en las axilas de las hojas
floríferas, que se diferencian de las normales
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en que sus dimensiones son más reducidas dalucía, siendo más común su presencia en Es una planta que vegeta en zonas relativa-
que el resto de las hojas. suelos ricos en cal. mente húmedas, como en robledales o haye-
dos.
Las flores, al igual que las del resto de su fa- Florece en mayo y junio principalmente, aun-
milia, presentan un cáliz dividido en cinco ga- que depende mucho de su localización geo- En la Península se la puede encontrar por
jos. gráfica. toda la cordillera cantábrica, así como en di-
versas montañas septentrionales del país.
Las partes que se emplean de esta planta son De la recolección con fines medicinales intere-
la sumidad florida y las hojas. sa principalmente la parte subterránea, es de- A esta planta se la atribuyeron numerosas vir-
cir, las raíces. tudes; pero sobre todo se empleaba para
Se trata de una planta muy poco estudiada. combatir el escrofulismo, de donde viene su
Si se corta a lo largo esta raíz se comprueba nombre.
Se considera que en las hojas existe una resi- que la corteza se desprende fácilmente de la
na amarga, lo que explicaría su empleo como parte leñosa y que por dentro tiene un color La hierba florece en verano.
aperitivo. castaño claro.
La recolección se puede realizar desde mayo
También contiene una cierta cantidad de acei- Una vez que se tiene la corteza separada, se hasta septiembre y las partes que resultan
te esencial, por lo que se la considera planta corta en rodajas y se pone a secar a la som- más útiles -desde el punto de vista médico-
aromática. bra o en secadero, a temperaturas no muy al- son el rizoma y las hojas; una vez recogidos
tas. ambos, se ponen a secar al aire y posterior-
Asimismo, se ha observado que parte de esta mente se guardan en lugares apartados de la
esencia está formada por mentol, timol, escla- En la raíz de escorzonera se halla un glucósi- luz.
rol, cineol… y de ahí su aroma característico. do llamado coniferina.
En las hojas aparecen diversos ácidos, entre
Presenta también cierto sabor a ajo y se em- También se encuentran cantidades significati- los que cabe destacar el ácido cafetánico, el
pleaba en otros tiempos como vermífugo, esto vas de arginina, asparagina, manita y colina. ácido cinámico y el ácido butírico.
es, para matar lombrices, aunque más impor-
tante es su empleo como diurético y sudorífi- En el látex hay algo de caucho y otros com- También contienen flavonoides, una antraqui-
co. puestos de menor importancia desde el punto nona y saponinas; estas últimas están presen-
de vista médico. tes en toda la planta, exceptuando las raíces.
.- Infusión. Se añaden siete gramos de la su-
midad florida a 400 mililitros de agua ya hervi- A esta planta se le han atribuido muchas pro- Actualmente, se atribuyen a la planta virtudes
da, dejándolo en reposo durante doce minutos piedades, de las cuales hoy en día solo se le como la de ser un buen purgante -por la antra-
y agitándolo ocasionalmente; transcurrido este reconoce cierto efecto diurético, además de quinona-, antiinflamatorio -por los glucósidos-
tiempo se filtra, obteniendo un líquido que se estar recomendada en personas aquejadas de y algunos autores reconocen asimismo propie-
puede beber a lo largo del día y durante las problemas reumáticos. dades hipoglucemiantes y diuréticas.
comidas a fin de conseguir un efecto tonifican-
te y diurético. Actualmente en algunas zonas de nuestra ge- En la antigüedad se empleaba principalmente
ografía se emplea como hortaliza dietética, para combatir el escrofulismo, es decir, aque-
.- Decocción. Se añaden diez gramos de la pero no la variedad silvestre sino la especie llos abscesos supurantes que se abren en la
sumidad florida a medio litro de agua hirviente, cultivada. piel, normalmente como efecto secundario a la
dejándolo en contacto a esta temperatura du- tuberculosis de los ganglios linfáticos; y tam-
rante tres minutos. Este alimento se recomienda especialmente a bién para sanar el bocio y las hemorroides, así
personas que padecen reumatismo, enfermos como toda clase de tumores.
A continuación se mantiene apartado del calor de gota, arterioescleróticos y en general a per-
doce minutos más. sonas que deben seguir una dieta exenta de Este uso tan particular probablemente se de-
fécula, como ocurre por ejemplo en el caso de bía a los pequeños "tumores" que aparecen
Después de proceder al filtrado se obtiene un los diabéticos. en la cepa de la planta; esto hizo creer a
líquido que se puede tomar como aperitivo nuestros antepasados que la planta poseía
media hora antes de las comidas principales Del resto de las virtudes que en la antigüedad ciertas virtudes que la hacían particularmente
del día. se le atribuían a esta planta -como que era un eficaz contra todo tipo de malformaciones tu-
eficaz remedio contra las picaduras o que ate- morales.
Diurético. Aperitivo. Digestivo nuaba los ataques epilépticos- ya no queda
más que el recuerdo de antiguos libros. Hoy en día se le reconocen a la planta algu-
Escorzonera (Scorzonera hispanica) nas virtudes para calmar el dolor de hemorroi-
Como ya hemos comentado en la sección andes, así como para lavar determinadas úlce-
La escorzonera se caracteriza por tener una terior, la mejor forma de aprovechar las virtu- ras; pero sus usos más primitivos han queda-
raíz rolliza, de corteza resquebrajada y ne- des de la planta es consumirla como si fuera do ya relegados.
gruzca. una hortaliza, preparándola a gusto de cada
uno. .- Infusión. Se prepara una infusión de la plan-
A pie de tierra se extiende un rosetón de hojas ta al 3% aproximadamente; después de dejar-
de figura lanceolada, con la superficie ondula- Diurético. Antiinflamatorio. Antirreumático la reposar entre 15-20 minutos, se toma a ra-
da y los bordes crespos, a menudo con pe- zón de 2-3 tazas al día.
queños dientes. Escrofularia (Srophularia nodosa)
Esta infusión se emplea para tratar ganglios
En el extremo del vástago principal se forman La escrofularia es una hierba vivaz, de tallo hinchados, heridas supurantes y úlceras.
unas cabezuelas rodeadas de un involucro de cuadrado y hojas opuestas, que puede alcan-
anchas brácteas, más largas las internas que zar una altura considerable si encuentra bue- .- Jugo de la planta. Aplicado directamente so-
las externas. nas condiciones para su desarrollo. bre úlceras y hemorroides, rebaja la inflama-
ción y mitiga el dolor.
Los frutos de esta planta son alargados y re- El tallo se halla rematado por una panícula de
matan en un vilano de aristas plumosas. pequeñas flores, en forma de vesículas color .- Cocimiento. Con 15-20 gr. de la planta por li-
marrón-rojizo. tro de agua, se deja cocer durante 15 minutos.
Se cría en los collados y lugares incultos de
gran parte del país, desde Cataluña hasta An- Esta preparación puede usarse en forma de
baños de asiento contra las hemorroides.
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El espantalobos no se conocía en la antigüe-

Purgante. Antiinflamatorio. Hipoglucemiante dad. Los glúcidos y la saponina confieren a la es-
parraguera un efecto diurético muy marcado;
Espantalobos (Colute arborescens) Pasaron muchos años antes de que se empe- este efecto se nota al poco tiempo de haber
zara a conocer y ya entonces se advertía de consumido espárragos y, además, la orina ad-
El espantalobos es un arbusto mediano, clasi- sus posibles efectos adversos, recomendán- quiere un característico olor, francamente de-
ficado dentro de la familia de las leguminosas. dose el empleo de otras plantas de mejores sagradable.
resultados que resultaban menos dañinas.
Se caracteriza principalmente por estar muy Tal olor se cree que es debido a la presencia
ramificado, con hojas compuestas de 3 a 5 pa- .- Infusión. A partir de las hojas se puede pre- de un compuesto denominado metilmercapta-
res de hojuelas de forma entre aovada y elípti- parar una infusión con efectos purgantes. no, aunque otras teorías defienden la idea de
ca y una hoja impar de igual forma en el extre- que se trata de otros compuestos volátiles.
mo. El problema de esta fórmula es enmascarar el
fuerte amargor. Otro de los efectos de esta planta se refiere a
Las flores son amarillas y se agrupan en peque, debido a la abundancia de fibra que po-
queños racimos axilares. Se recomienda el empleo de altas cantidades seen los espárragos, actúan como laxantes
de miel y limón, añadidos a la infusión una vez suaves.
El fruto de esta planta es muy peculiar: tiene templada.
forma de vejiga, apergaminado y colgante, y Y en general es un buen depurativo del orga-
puede llegar a medir hasta 5 cm. de largo por La infusión se debe tomar en ayunas. nismo, aparte de resultar un alimento exquisi-
3 de ancho. to, siempre y cuando se coma con la debida
Purgante. Tóxico. Emético moderación.
Se suele criar en bosques espesos, sobre
todo en las montañas calcáreas de casi todo Esparraguera (Asparagus officinalis) Es necesario advertir que la ingesta accidental
el país. de los frutos puede producir una irritación del
La esparraguera es una hierba vivaz pertene- endotelio renal, por lo que hay que tener cui-
Florece entre mayo y junio, dependiendo de la ciente a la familia de las liliáceas, con la cepa dado.
zona geográfica donde se halle. gruesa y muy desarrollada.
.- Decocción. Se cogen 50 g. por litro de agua
Con fines medicinales interesan las hojas y El tallo puede alcanzar hasta 1,5 m. de altura. y se deja hervir durante 15 minutos.
semillas.
Las hojas son pequeñas, membranosas, blan- La dosis debe ser de 1/4 l. tres veces al día.
El sabor de las hojas es muy desagradable, quecinas y con un pequeño espolón en la
pues predomina un intenso amargor que hace base. .- Jarabe. Se prepara un jarabe del que se
difícil su administración en cualquier forma far- pueden tomar hasta 50 g. al día.
macéutica. En cuanto a las flores, son también pequeñi-
tas y muy delicadas, de forma acampanada. .- Uso alimentario. Tanto solo como en ensala-
Esto, unido a que se trata de una especie tóxi- da o con mahonesa, el espárrago siempre re-
ca, hizo que cayera rápidamente en el olvido, Los frutos son unas bayas de no más de 1 cm. sulta exquisito, siendo ésta la mejor forma de
como veremos más adelante. y encierran en su seno seis minúsculas semi- aprovechar sus virtudes.
llas.
En principio, tal y como señalábamos en el Diurético. Laxante. Depurativo
apartado anterior, el espantalobos no es una Se cría en las huertas de casi toda España, ya
planta muy recomendada para uso casero. que el turión de esta planta -el conocido espá- Espino Albar (Crataegus monogyna)
rrago- es muy apreciado en nuestra alimenta-
De su composición poco se puede decir, ya ción. Este arbusto alcanza como máximo los dos
que no se ha estudiado en profundidad. metros de altura cuando se encuentra en el
Generalmente se encuentra en zanjas llenas campo y se desarrolla sin que el hombre inter-
Únicamente se conoce la existencia de un de tierra arenosa y abundantemente esterco- fiera en su crecimiento.
principio amargo en las hojas, el cual se supo- lada, con la cepa enterrada a 20-40 cm. de
ne análogo a la citisina, un compuesto común profundidad. Aun así es posible encontrar ejemplares de 6
en muchas especies de esta familia. metros en terrenos con las condiciones ade-
La esparraguera florece en primavera. cuadas.
La razón de que no se haya ahondado en su
estudio parece deberse a las escasas aplica- De la recolección interesan sobre todo los tu- Sus hojas son anchas en el centro, tienen for-
ciones que tiene en nuestros días, ya que riones -los vástagos tiernos de la esparrague- ma de cuña en los extremos y están divididas
aunque se considera purgante y vomitivo, las ra- a veces enormemente gruesos y siempre en varios segmentos, normalmente cinco o
dosis que necesita para ejercer estos efectos muy apetitosos. siete.
son bastante altas, con lo que aparecen antes
los efectos tóxicos. También se puede aprovechar la raíz y el rizo- Las ramas tienen forma puntiaguda y están
ma. muy afiladas, llegando a convertirse en verda-
En épocas anteriores, se quiso sustituir esta deras espinas en el extremo.
especie por el sen, pero sin lugar a dudas Los espárragos se recogen en primavera.
como purgante es bastante más seguro el em- Es una especie muy común en toda la Penín-
pleo de sen, pues son menores sus efectos in- En los espárragos encontramos asparagina y sula, siendo el único de los espinos presente
deseables, al igual que las dosis terapéuticas. un aminoácido llamado tirosina. en algunas regiones.
A esto hay que añadir que el sabor de las ho- También contienen glúcidos y una saponina. Se puede localizar en los torrentes y laderas
jas es muy desagradable y muy complicado de las montañas junto a otros árboles, aunque
de enmascarar. En la raíz la composición varía mucho según también puede encontrarse aislado en las ri-
la época del año. beras y cerca de las tierras de labranza.
Por tanto -a no ser que no se disponga de nin-
gún otro remedio- es mejor olvidarse de esta Presenta además asparagina y otro aminoáci- El espino albar florece en los meses de abril y
planta. do llamado arginina, glúcidos y otros com- mayo, pero en las zonas montañosas las flo-
puestos de menor importancia. res pueden aparecer en el mes de junio.
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Las ramas son grises y generalmente espino- tación, además de la posible aparición de vó-
Sus flores son blancas y tienen un olor agra- sas. mitos y hemorragias digestivas.
dable; están formadas normalmente por cinco
pétalos, muchos estambres y un solo estilo, y Las hojas son de forma aovada-elíptica, de 3 Siempre que se use un laxante, debemos te-
se encuentran agrupadas en ramilletes. cm. de largo, con los bordes denticulados y ner presente que se trata de una medida tem-
sostenidas por un largo rabillo. poral.
Se recogen en primavera y se dejan secar en
un lugar aireado a la sombra. Las flores son muy pequeñas y se sostienen El uso prolongado de estos compuestos sin
en racimos axilares. conocimiento del médico puede acarrear efec-
Una vez secas deben colocarse con cuidado tos secundarios difíciles de resolver.
para no romperlas y conservarse siempre en Los frutos son del tamaño de un guisante, con
un lugar que no tenga humedad. un sabor dulce, que rápidamente se vuelve .- Frutos frescos. Siempre bajo control médico,
amargo y desagradable. se podrán tomar de 1 a 5 g. al día.
Sus frutos empiezan a madurar a partir del
mes de agosto; estos son redondos, de color Vive principalmente en los bosques claros y se .- Decocción. Se hierven los frutos en agua
rojo y tienen el tamaño de un garbanzo. extiende desde las tierras bajas hasta las re- durante 5 minutos, tomando de una a tres ta-
giones subalpinas. zas al día.
Solo contienen un hueso y su carne tiene un
sabor soso y poco agradable. Como soporta bien la poda, se suele utilizar Se puede utilizar en cocimiento, mermelada,
para formar setos. zumo, jarabe, etc, pero siempre contando con
Este arbusto ejerce una acción cardiotónica la opinión del facultativo médico o farmacéuti-
capaz de compensar los desequilibrios del sis- Florece entre mayo y junio, madurando sus co.
tema neurovegetativo. frutos a finales del verano.
Laxante. Diurético. Vermífugo
Sus flores son consideradas como un tónico Son precisamente éstos los que interesan por
para el aparato circulatorio y del corazón. sus virtudes medicinales. Espino de tintes (Rhammus infectoria)
Muchos médicos recomiendan esta planta Es importante cogerlos lo más maduros posi- El espino de tintes se caracteriza por ser un
contra la arteriosclerosis, insuficiencias cardía- ble, con objeto de que conserven los princi- arbusto no demasiado alto y estar densamen-
cas leves y anginas de pecho. pios activos en la mayor concentración posi- te poblado de espinas.
ble.
También es muy buena reguladora de la pre- Las hojas se suelen caer antes de llegar el in-
sión sanguínea, compensando tensiones altas Este arbusto se multiplica a partir de las semi- vierno; son pequeñas, estrechas y con un ra-
y bajas. llas o de los renuevos de las raíces. billo bastante corto.
Puede utilizarse para problemas de ritmo car- Para obtener las semillas se aplastan los fru- Existen arbustos macho y hembra.
díaco como taquicardias, extrasístoles y palpi- tos maduros y se dejan en maceración duran-
taciones. te un día, a fin de eliminar los restos de pulpa, Es relativamente fácil confundir este arbusto
que dificultan la germinación. con el espino cerval, otra planta de la misma
Otra de sus propiedades estriba en su capaci- familia, muy parecidos ambos en cuanto a su
dad de actuar como sedante en caso de in- Se plantan en otoño y la semilla germina en morfología.
somnio; puede utilizarse también para úlceras primavera, después de haber pasado los hie-
producidas por estrés. los. Se suele criar en peñascos, entre rocas y en
general en cualquier zona rupestre de suelos
Las plantas con efectos sobre el corazón de- La actividad del espino cerval se atribuye a ricos en cal.
ben utilizarse con cautela ya que una dosis determinados compuestos de naturaleza an-
exagerada puede producir efectos no desea- traquinónica, presentes fundamentalmente en La floración se produce en los meses de pri-
dos. los frutos. mavera y verano, cuando genera unas flores
de un intenso color moradorosá-ceo, recorri-
.- Infusión. Se prepara una taza con un rami- En realidad su composición es bastante com- das por venas más oscuras.
llete de flores y se llena de agua hirviendo; se pleja y no merece la pena entrar en detalle.
espera hasta que se enfríe y se retiran las flo- Presentan numerosos estambres.
res; después se bebe en pequeños sorbos. Así que vamos a centrarnos en sus propieda-
des, que se pueden resumir en tres: laxante a La recolección de los frutos se efectúa en los
Se debe tomar una taza durante la comida y dosis moderadas, antihelmíntico o vermífugo y meses anteriores a la floración, cuando la
otra durante la cena. diurético. planta está totalmente desarrollada, desecán-
dose estos lo más rápidamente posible y
.- Tintura. Se utilizan 200 gramos de flores y La dosis en esta planta juega un papel funda- siempre con buena ventilación.
1000 gramos de alcohol de 60º. mental, ya que si bien a pequeñas tomas se
comporta como suave laxante, un incremento En algunos casos pueden aparecer unos pun-
Se toman 20 gotas antes de cada comida para de la dosis puede provocar un efecto purgante tos pequeños de color marrón en los frutos se-
utilizarla como hipotensor o 40 gotas antes de muy desagradable; a bajas cantidades, y de- cos, lo que se debe a la aparición de un pará-
acostarse para usarla como sedante y anties- pendiendo de la susceptibilidad individual, sito bastante común en esta especie, que es-
pasmódico. pueden aparecer dolores de tipo cólico. tropea el producto y lo hace inservible para
cualquier uso medicinal.
Cardiotónico. Tensión arterial. Sedante Este tipo de molestias es bien conocido por
aquellas personas que abusan de laxantes, en En algunos casos interesa recoger los frutos
Espino cerval (Rhamnus cathartica) la falsa creencia de que con ello se logra un en la época de plena floración, durante los
descenso de peso; lo único que se consigue meses de junio y julio, desecando rápidamen-
El espino cerval es un arbusto de 4 m. de altu- es provocar unas violentas diarreas que, en el te en estufa o a la sombra a 36 ºC; de esta for-
ra, raramente más alto. mejor de los casos, se acompañan de un inma se consigue un fruto en perfectas condicio-
tenso dolor en el bajo vientre, pero que la ma- nes.
Al principio su corteza es casi negra y muy yor parte de las veces suponen también gran-
lisa, pero con el tiempo se va deshilachando. des pérdidas de agua y sales minerales, con
el riesgo consiguiente de sufrir una deshidra-
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Los frutos contienen determinados glucósidos perenne y estar lignificada se facilita la rege- Además de por su aroma es también muy
como la xantorramina, la ramnacina y la quer- neración y así al año siguiente podremos vol- apreciada por ser una planta agradable a la
cetina, todos ellos de color amarillo. ver a aprovechar la misma planta. vista, que puede emplearse de forma decorati-
va ya que tanto la planta en sí como sus flores
Estos compuestos son de conocida actividad Como en su esencia posee componentes al- resultan muy llamativas.
purgante, al igual que los que se obtienen del cohólicos como el linalol, geraniol y borneol, el
espino cerval. secado se debe efectuar a la sombra y siem- Posee unas hojas de grandes dimensiones y
pre a una temperatura inferior a los 35 ºC, de un intenso color verde.
Aunque el efecto purgante que producen es- pues en caso contrario se evaporarían estos
tas plantas es muy bueno, casi siempre se alcoholes, con lo que se perdería la actividad El estragón empieza a mostrar sus flores en el
acompaña de dolores tipo cólico y copiosas terapéutica del producto así obtenido. mes de julio, para terminar en septiembre.
diarreas, salvo si se toman en cantidades pe-
queñas. Para su perfecta conservación, se procederá a Las flores se reúnen en capítulos de forma es-
guardarlo en latas bien cerradas. férica y coloración amarilla; se distribuyen a lo
Esto, junto con el efecto que se sigue de acos- largo de todo el tallo, siendo más alta su con-
tumbrar el intestino, hace que las sustancias La esencia de lavanda puede producir alergias centración en el extremo superior del tallo.
de esta naturaleza no estén en absoluto reco- en individuos sensibles, en los que puede lle-
mendadas. gar a provocar una excitación del sistema ner- La recolección se efectúa en julio y se escoge
vioso central. la parte superior del tallo que rápidamente se
Siempre será mejor aumentar el consumo de desecará a la sombra, sin superar nunca los
alimentos ricos en fibra, como frutas y verdu- Por otra parte, si se administra por vía oral 35 º C, evitando de esta forma la pérdida de
ras. puede dar lugar a un efecto anestésico gene- los aceites esenciales contenidos en las hojas,
ral, con los peligros que esto conlleva. que constituyen realmente la parte activa de
Si esto no es suficiente, se recomienda poner- esta planta.
se bajo control médico, pero nunca atiborrarse Se emplea como sedante, antiepiléptico, car-
de laxantes y purgantes, pues lo único que se minativo, diurético, espasmolítico y cicatrizan- En tiempos antiguos constituía un remedio
consigue con ello es estropear el funciona- te. muy apreciado contra uno de los peores ma-
miento fisiológico y normal del intestino. les de la época: la peste.
.- En infusión. Treinta gramos de la sumidad
.- Jarabe. A partir de los frutos se puede extra- florida por litro, para tomar después de las Hoy día, gracias a la investigación, se ha con-
er el zumo con el que se prepara un jarabe, principales comidas. seguido la erradicación de esta enfermedad,
añadiendo la correspondiente cantidad de por lo que su empleo ya no es necesario.
azúcar. .- Inhalaciones húmedas.
La esencia presenta más del 60% de un acei-
.- Decocción uso externo. Se prepara con cua- 5 a 10 gotas de esencia por cada 50 cm3 del te esencial llamado estragol y también tiene
renta gramos de fruto, pesado en seco, que se preparado. en su composición sustancias terpénicas
añaden sobre un litro de agua que hierve du- como ocimeno y felandreno, empleándose ha-
rante quince minutos. .- Aerosoles. 1 gramo por cada 50 cm3 de pre- bitualmente como aperitivo en inapetencias y
parado; se procederá previamente a la com- como antihelmíntico para erradicar parásitos
Se emplea como laxante de uso drástico. probación de la no existencia de alergias, apli- intestinales.
cándolo durante 15 segundos y esperando un
Laxante. Purgante. Colorante amarillo máximo de treinta minutos para confirmar la También se utiliza en gastritis hiposecretoras,
no existencia de reacción alérgica a la lavan- digestiones lentas y meteorismos gracias a su
Espliego (Lavandula spica) da. acción eupéptica, carminativa y espasmolítica.
Planta perenne, leñosa, que todos los años re- .- Decocción. 30 a 50 gramos de la sumidad Es un buen emenagogo, capaz de producir y
nueva los vástagos herbáceos que pueden lle- florida en un litro de agua, durante diez minu- regular la menstruación, por lo que se emplea
gar a medir 40 centímetros de altura. tos; aplicarlo después de forma tópica, me- en dismenorreas y amenorreas.
diante compresas o realizando lavados, irriga-
Las hojas, alargadas y finas, se distribuyen ciones... según la zona a tratar. También se aplica en casos de reumatismo.
opuestas sobre el tallo.
.- Maceración oleosa. 30 gramos de la sumi- Esta planta contiene una esencia que debe to-
Las flores de color azul que se disponen en la dad florida en aceite de oliva, dejándolo dos marse solo en las dosis indicadas por el facul-
extremidad del tallo son muy aromáticas y pro- horas al baño maría, y hasta un día de mace- tativo, ya que un exceso podría producir exci-
porcionan un olor característico. ración. Se emplea contra el eczema seco. tación del sistema nervioso central e irritacio-
nes gastrointestinales, junto con la facilidad
Su cultivo es bastante fácil y se puede realizar .- Alcoholato. Se procede a la maceración del que tiene de producir fenómenos alérgicos en
tanto por medio de semillas como de esque- mismo peso de sumidad florida fresca que de personas sensibles a esta planta.
jes, siendo éstos últimos los más recomenda- alcohol de 96º; filtrando posteriormente esta
dos, pues así nos aseguramos de que la nue- solución y exprimiendo el residuo que queda .- Infusión. Cinco gramos de la hoja previa-
va planta posea exactamente el mismo olor de esta operación se consigue el alcoholato. mente desecada y troceada, que se añaden a
que la planta original. 250 mililitros de agua previamente hervida,
Sedante. Diurético. Hipotensor dejándolo en contacto durante diez minutos;
La floración se produce en verano. de esta preparación se puede tomar un total
Estragón (Artemisia dracunculus) de tres tazas al día, media hora antes de cada
Para la recolección se deberá contar con una comida, para conseguir así un efecto estimu-
planta de al menos dos años, y proceder a la Planta que raramente se encuentra silvestre lante del apetito.
misma cuando las flores se hayan abierto, ya en la Península pero que es muy apreciada
que la parte a recolectar es la sumidad florida; por sus características aromáticas. .- Cataplasma. Se prepara una mezcla de ho-
así que lo óptimo es hacerlo un día soleado y jas y sumidades floridas frescas, bien tritura-
bien entrada la mañana. Por esta razón se puede localizar en restos de das, que se recubre con una gasa y se aplica
antiguos cultivos que en tiempos se realizaron sobre la zona dolorida para que actúe como
Es también muy importante, al efectuar la re- cerca de hábitats humanos, como casas de antiséptico, sobre todo en infecciones denta-
colección, el recoger solo la sumidad florida, campo, tapias... rias.
sin dañar el resto de la planta, ya que al ser
Aperitivo. Diurético. Emenagogo
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dental de las semillas, habiéndose comproba- ya que acelera el metabolismo hepático de és-
Estramonio (Datura stramonium) do que la dosis mortal puede estar en la in- tos, y también resulta inadecuado su empleo
gestión de 15-20 semillas de esta planta. durante el embarazo y la lactancia.
El estramonio es una planta herbácea anual
de la familia de las solanáceas; puede llegar a Por tanto su uso no está recomendado, a no .- Decocción. Tres hojas -bien desmenuzadas-
medir hasta un metro de altura. ser por prescripción médica. por taza, dejándolo en ebullición durante un
minuto; una vez retirado del fuego se deja re-
Posee un tallo erecto y ramificado, con hojas Es una planta que se ha empleado como hip- posar diez minutos en infusión.
largas de 15 a 20 cm., pecioladas, asimétricas nótico, contra la tos, el enfisema pulmonar, el
y de bordes dentados. reumatismo y, sobre todo, para combatir el Este preparado se puede repetir tres veces al
asma. día.
Las hojas jóvenes están cubiertas de una pe-
lusa muy ligera y las viejas son completamen- Al tratarse de una planta venenosa, es nece- .- Supositorios. Se emplea desde 100 hasta
te lisas. sario ser muy prudentes en su consumo: así 400 miligramos por supositorio, pudiéndose
pues, no hay que utilizarla nunca en decoccio- utilizar de una a tres veces al día.
Las flores son muy vistosas, compuestas de nes o infusiones y limitar su administración en
una corola tubulosa, grande y blanca. forma de polvo o cigarrillo a lo que mande el .- Jarabe. Preparado con el 10% de eucalipto,
médico. se puede tomar hasta tres cucharadas al día.
Es una planta que se cría en toda la Península
de manera irregular: en huertas abandonadas, .- Cigarrillos. Se mezcla el estramonio con be- .- Vía inhalatoria. Es conveniente asegurarse
en barbechos no muy secos, en los escom- lladona, tabaco, beleño, salvia y jaborandi; el previamente de la tolerancia a esta esencia,
bros, etc; sólo necesita agua y un terreno que total se humedece con agua de laurel cerezo ya que pueden existir casos de alergias a esta
esté nitrogenado, siendo las hojas más ricas y, una vez seca la mezcla, se elaboran los ci- planta.
en principios activos cuanto más nitrógeno garrillos.
haya en el terreno. Se aplica durante 15 segundos y se espera
Siempre según criterio médico. media hora para comprobar que no existe re-
La planta florece desde mayo hasta bien en- acción adversa.
trado el otoño. Antiespasmódico. Sedante sobre SN. Analgé-
sico local La infusión se prepara con 10 gramos de ho-
De la recolección interesan sobre todo las hojas trituradas o también con 12 gotas de esen-
jas y en segundo lugar las semillas; las hojas Eucalipto (Eucaliptus globulus) cia en un litro de agua hirviendo que se dejará
han de recolectarse muy temprano en la ma- enfriar mientras se inhalan los vapores de
ñana, ya que es en este momento cuando tie- Oriundo de Australia, se ha introducido progre- agua que arrastra la esencia de las hojas.
nen mayor concentración de principio activo, y sivamente en Europa.
se suele hacer durante la floración. Su empleo también es adecuado en invierno
En España se localiza en la zona norte, pero para contrarrestar la sequedad que producen
Otro dato a tener en cuenta es no recoger las no resiste las temperaturas extremadamente ciertos tipos de calefacciones y ambientes
hojas en los días de lluvia o días posteriores, bajas. propios de zonas secas.
ya que baja la riqueza en alcaloides.
En un principio su cultivo se empleó para de- En estos casos se utiliza un par de hojas en
Una vez obtenidas las hojas, se desecan fuera secar terrenos pantanosos en los que existían un recipiente con agua hervida o en un humi-
de la luz solar y a temperaturas que no sobre- grandes plagas de paludismo, ya que este ár- dificador.
pasen los 40ºC. bol, por el tipo de crecimiento tan rápido que
posee, se caracteriza por la gran cantidad de Antiséptico. Expectorante. Cicatrizante
Las semillas se extraen del fruto una vez que agua que necesita, lo que produce la deshi-
esté seco. dratación del terreno sobre el que crece, y de Eufrasia (Euphrasia officinalis)
esta manera, se consigue evitar la prolifera-
Es una planta totalmente reservada a personal ción de los mosquitos transmisores de esta Se trata de una curiosa planta: por la especial
especializado ya que puede resultar suma- enfermedad que suelen utilizar este tipo de te-
dificultad que entraña el efectuar una determi-
mente tóxica. rrenos como "caldo de cultivo". nación botánica clara y precisa, se ha optado
por agruparla bajo la denominación de "Euph-
En su composición, el alcaloide que se en- La floración se realiza en otoño e invierno. rasia officinalis", la cual comprende a su vez a
cuentra en mayor riqueza es la hiosciamina, un grupo de especies que, aunque muy simila-
hallándose por igual en raíces, hojas y semi- La recolección se efectúa seleccionando los res tanto en morfología como en propiedades
llas. cladodios bien formados y dejándolos desecar y actividad terapéutica, no constituyen la mis-
en lugar ventilado y al sol. ma especie.
También es posible encontrar escopolamina y
atropina, pero en proporción más baja. El aceite esencial, formado por una gran canti- Otra peculiaridad de esta planta es que cuenta
dad de eucaliptol, tiene acción antiséptica so- con un componente que casi podríamos clasi-
En cualquier caso, estos tres alcaloides se en- bre las vías respiratorias, tanto por vía inhala- ficar de parásito de otras hierbecillas, ya que
cuentran en concentraciones más bajas que toria como por vía oral, si bien en este último necesita de éstas para poder absorber de sus
las que se obtienen en la belladona. caso debe administrarse en bajas concentra- raicillas parte de la savia que le servirá como
ciones, ya que puede provocar irritación gás- alimento necesario para su buen y completo
Esta planta, por sus alcaloides, tiene propie- trica, acidez, vómitos... desarrollo.
dades antiespasmódicas, antiasmáticas y mi-
driáticas; también disminuye las secreciones Por vía tópica se emplea en la preparación de Podemos encontrar flores de eufrasia entre
glandulares y dilata los bronquios. pomadas balsámicas, cicatrizantes y antisépti- mayo y septiembre; estas peculiares flores, de
cas. apenas 10 centímetros de tamaño, poseen un
La escopolamina tiene acción sedante sobre labio inferior muy desarrollado que cuenta con
el sistema nervioso central. También tiene acción expectorante, y -aunque tres lóbulos dentados.
en menor medida- antihelmíntica e hipogluce-
Es una planta muy tóxica si se usa sin los de- miante, empleándose en diabetes ligeras. Su coloración es blanquecina, aunque puede
bidos conocimientos; a lo largo de la historia ir adornada con rayitas violáceas y alguna
se han producido muchos envenenamientos, Su uso está contraindicado en tratamientos mancha amarilla o púrpura.
sobre todo en chiquillos, tras la ingestión acci- con sedantes, antiepilépticos y analgésicos,
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Las flores se disponen a partir de las axilas de Posee multitud de vástagos con corta vellosi-
las hojas. dad, que presentan una cierta tonalidad rojiza. El líquido obtenido después de filtrarlo se em-
plea para realizar lavado de párpados y baños
Para fines terapéuticos se emplea la planta Las hojas se encuentran enfrentadas, saliendo oculares en el tratamiento de blefaritis y con-
entera, que se deberá recolectar cuando em- de un mismo nudo, y cada una de ellas apare- juntivitis.
pieza a florecer. ce dividida profundamente: divididas en unos
tres o cinco gajos, presentan en su perímetro Digestivo. Antiséptico. Depurativo
Los taninos que presenta le confieren acción una serie de denticiones pequeñas en forma
astringente, bloqueando determinadas secre- de sierra. Evónimo (Evonymus europaeus)
ciones y produciendo una contracción localiza-
da en la zona donde se produce dicha aplica- En la parte final del tallo se producen multitud El evónimo es un arbusto no muy alto, perte-
ción. de divisiones, formando una especie de rami- neciente a la familia de las quelastráceas.
lletes.
Asimismo tiene efecto antiinflamatorio y se Sus hojas y ramas se encuentran enfrentadas
emplea sobre todo en casos de conjuntivitis y Florece en verano, proporcionando unas flores y las flores forman ramilletes de pocas flores;
de inflamación de los párpados (blefaritis). rosadas que se agrupan en capítulos com- el fruto se divide en cuatro gajos levantados,
puestos por un número bastante bajo de flo- que toman un color rojo al madurar.
También contiene ácidos fenólicos, flavonoi- res, que nunca llegan a ser más de cinco.
des, alcaloides y pequeñas cantidades de Tanto las hojas como las flores despiden un
esencias; de ahí su carácter eupéptico y des- Cada una de ellas tiene forma tubular, un poco olor desagradable y al paladar tienen un sabor
congestionante nasofaríngeo, utilizado tanto más ancha por la zona apical. herbáceo parecido al de la ruda.
en procesos que cursan con digestiones len-
tas como en faringitis, catarros y demás afec- La sumidad florida contiene principios amar- Este arbusto se cría entre robles y encinas, en
ciones del tracto respiratorio superior. gos llamados eupatorina y eupatoripicrina, que barrancos, cerca de corrientes de agua, etc.,
actúan como estimulantes del apetito, facili- repartido por casi todo el país, aunque con
.- Infusión. Se prepara añadiendo 2 gramos de tando la digestión. más frecuencia en el norte.
la planta entera troceada en un cuarto de litro
de agua recién hervida y todavía caliente, de- Las hojas presentan algo de sabor amargo y Florece de abril a mayo y los frutos maduran
jándolo en contacto y agitándolo de vez en un cierto aroma como consecuencia de la pre- entrando el otoño.
cuando durante diez minutos. sencia en ellas de una pequeña cantidad de
esencia. De uso medicinal son tanto las semillas como
Este preparado se toma después de las comi- los frutos; pero hay que tener cuidado con
das para mejorar la digestión; se puede repetir La planta contiene también inulina y valeriana- esta especie, pues es muy tóxica a dosis rela-
el mismo proceso hasta tres veces al día. to de metilo, que proporciona cierta acción co- tivamente bajas.
lagoga, diurética, tónica, depurativa y leve-
.- Extracto fluido. Se puede tomar hasta un mente laxante. Su recolección y posterior uso casero está
máximo de cincuenta gotas en medio vaso de contraindicado, excepto en el caso de que lo
agua tres veces al día, preferentemente des- Contiene taninos, que son los responsables lleve a cabo personal especializado.
pués de las comidas principales del día, con lo de sus propiedades astringentes.
que se consigue mejorar considerablemente Tanto en la corteza de las ramas como en las
las digestiones pesadas. Se han descubierto también compuestos ace- raíces y fruto se halla un glucósido llamado
tilénicos, responsables de su utilización como evonimina.
.- Uso externo. Se prepara añadiendo cuatro antiséptico.
gramos a medio litro de agua ya hervida, de- Las semillas contienen altas cantidades de
jándolo en contacto un cuarto de hora; luego Todo ello hace que el empleo de esta planta aceite, formado por distintos ácidos grasos.
se filtra, y con el líquido obtenido -después de esté indicado en digestiones lentas, disquine-
dejarlo templar- se preparan compresas que sias biliares, estreñimiento, procesos gripales El glucósido evonimina parece ser que ejerce
se aplicarán sobre párpados hinchados. y conjuntivitis. acción directa sobre el corazón, actuando de
la misma manera que lo hacen los digitálicos
Este líquido también se puede utilizar para .- Infusión de las hojas. Se añaden cinco gra- -aunque sus propiedades exactas no se cono-
efectuar gargarismos en afecciones faríngeas. mos de estas hojas sobre 300 mililitros de cen y menos aún sus intensas acciones far-
agua ya hervida, manteniéndolo en contacto macológicas.
Además, si se sigue un correcto proceso de directo bajo agitación durante diez minutos.
elaboración, se puede utilizar para realizar ba- Lo que sí se ha comprobado es que la ingesta
ños oculares con un recipiente adecuado. El líquido así obtenido se suele tomar antes accidental de frutos de evónimo suele acarre-
de las comidas como aperitivo y para facilitar ar una intoxicación de consecuencias imprevi-
Por último, se emplea para efectuar instalacio- la digestión. sibles.
nes nasales en casos de enfriamientos y
como colutorio por su acción antiinflamatoria y .- Decocción. Se añaden dos gramos de la Entre los síntomas más destacables cabe citar
astringente. raíz -que previamente se habrá triturado y se- cólicos, abundante diarrea, desfallecimiento,
cado- sobre 200 mililitros de agua en ebulli- convulsiones y en algunos casos más graves
Antiinflamatorio. Descongestionante. Digestio- ción, manteniéndolo así durante dos minutos. puede incluso desencadenar la muerte.
nes lentas
Pasados éstos, se procede a filtrarlo, obte- Este tipo de intoxicaciones se suele tratar
Eupatorio (Eupatorium cannabinum) niendo con ello un líquido que se puede tomar igual que las debidas a glucósidos digitálicos.
antes de las tres principales comidas del día.
Criado en terrenos óptimos para su desarrollo, No parece, pues, que sea preciso insistir en
puede llegar a alcanzar los dos metros de al- Esta forma de administración es muy usada que esta planta no debe usarse de manera
tura. en terapia biliar, por tener una acción coleréti- doméstica.
ca y colagoga.
Los terrenos que más le favorecen son los En otros tiempos se empleó como purgante,
que se encuentran más cercanos a humeda- .- Infusión de sumidad florida y hojas. Se pre- pero los resultados no eran los esperados;
des, en las montañas del sur de la península. para añadiendo diez gramos de éstas sobre mejor dicho, además de ejercer un efecto pur-
medio litro de agua ya hervida, dejándolo en gante drástico, se acompañaba de los sínto-
contacto durante doce minutos y removiéndolo
ocasionalmente.
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mas descritos anteriormente, por lo que su En cuanto a sus virtudes, se puede afirmar Las hojas duran todo el año y a partir del mes
empleo fue cayendo en el olvido. que son las mismas que las descritas para la de mayo la planta entera comienza a florecer.
ulmaria, aunque en honor a la verdad hay que
Se tiene conocimiento de un uso externo a decir que la filipéndula las tiene más acentua- La flor es amarilla, está formada por 6 pétalos
base de evónimo: en efecto, el cocimiento de das. y desprende un olor muy agradable.
los frutos parece ser un buen remedio -aplica-
do tópicamente- contra la sangre y otros pará- Si se tiene a mano cualquiera de las dos, Se recolecta la planta entera para su posterior
sitos del cuerpo humano. siempre será mejor disponer de esta última; uso.
pero en cualquier caso, con ambas se pueden
Está totalmente desaconsejado su uso. preparar las mismas tisanas. Su composición es bastante desconocida,
pues es muy poco utilizada en medicina.
Además, todavía queda mucho por profundi- Sus principales virtudes están íntimamente re-
zar en su estudio para poder aprovechar las lacionadas con las mismas propiedades que En España gozó de gran fama en la época
virtudes escondidas que sin duda tiene. tiene el ácido acetilsalicílico, conocido vulgar- árabe, ya que se decía de ella que era capaz
mente como "aspirina". de conseguir que las mujeres de edad bastan-
Mientras tanto, la única forma de administrarla te avanzada fueran fértiles de nuevo y pudie-
es en forma de cocimiento, hecho con 30 gr. Por ello se utiliza en todos los síntomas rela- ran volver a ser madres.
de frutos en 1 l. de agua. cionados con resfriados, gripes, fiebre, etc.,
aunque también tiene un efecto que nada tie- Esta virtud se atribuía, sobre todo, a las nume-
Esta preparación se puede aplicar externa- ne que ver con estos que hemos descrito: es rosas raicillas que tiene esta planta.
mente en diversas parasitosis epidérmicas. una planta con una intensa actividad diurética,
muy empleada en casos de gota y reuma. En Portugal se utilizaba como remedio casero
Purgante. Emético. Colagogo para provocar la menstruación, utilización bas-
En definitiva, es una planta de la cual se pue- tante en sintonía con la creencia española so-
Filipéndula (Filipendula hexapetala) den obtener amplios beneficios, pero sin olvi- bre su capacidad de aumentar la fertilidad.
dar que debe ser el médico quien la prescriba.
La filipéndula es una planta herbácea, vivaz, Al igual que todas las plantas de su familia,
que casi todos los años echa nuevos vásta- .- Infusión. En un litro de agua hirviendo se produce enrojecimiento en la piel cuando exis-
gos, los cuales surgen de una corta cepa de la vierten 50 g. de flores y se deja templar el lí- te contacto con los pelillos que la rodean.
que arrancan raíces delgadas pero engrosa- quido antes de filtrarlo.
das en su extremo. Puede incluso producir ampollas, por lo que
Se endulza ligeramente y se toma del orden se aconseja no tocarla a no ser que se vaya
Las hojas son largas y estrechas, divididas en de medio litro al día. provisto de guantes.
numerosos segmentos, unos mayores que
otros pero todos dentados profundamente. .- Cocimiento. Unos 60 g. de filipéndula por li- Sus flores son bonitas y además desprenden
tro de agua. un olor muy agradable, por lo que en algunas
Las flores no son muy grandes, de color blan- ocasiones se ha utilizado como elemento de-
co o quizás algo rojizas, y se agrupan en las Se deja hervir durante 15 min., pasados los corativo.
ramas terminales. cuales se tapa y se deja enfriar un rato.
.- Zumo. Se mezcla el jugo de la planta con le-
Se cría entre encinas y robles, en los claros Se deben tomar las dosis suficientes hasta che.
de bosques poco espesos, en prados enjutos, que aparezcan los efectos deseados.
etc., preferentemente en la mitad septentrional Se toma una taza después de cada comida
de la Península, enrareciéndose su presencia Antiinflamatorio. Analgésico. Antipirético para provocar la menstruación.
hacia el sur.
Flor de San Diego (Ranunculaceas bulla- .- Infusión. Se ponen a hervir 20 gr. de peque-
Florece a partir del mes de mayo y continúa tus) ñas raíces de la planta durante 10 minutos.
en esta época hasta bien entrado el verano.
Se trata de una planta bastante pequeña. Se cuela para eliminar los restos de raíz y se
Depende un poco de la altitud a la que se en- deja enfriar.
cuentre, siendo las primeras en florecer las Las hojas nacen directamente de la base, tie-
que se hallan en tierras más bajas. nen forma redondeada y presentan pequeños Se toman tres tazas al día antes de las comi-
dientes en los bordes; suelen ser 5 ó 6 de das y -según cuentan- las mujeres de edad
De la recolección con fines medicinales intere- gran tamaño y rodean todo el tallo. madura vuelven a ser fértiles.
san las sumidades floridas.
Éstos nacen entre las hojas de la base, son Rubefaciente. Vesicante. Emenagogo
La recolección se suele hacer de mayo a octu- muy delgados, no tienen hojas y se encuen-
bre: en mayo se recogen las sumidades flori- tran completamente rodeados por unos peli- Frambueso (Rubus idaens)
das (que son las que nos interesan) y a final llos muy tiesos y ásperos.
de temporada se arrancan unos pequeños tu- El frambueso es un arbusto que se encuentra
bérculos que se forman en las raíces, los cua- Al final de cada uno de estos tallitos se en- principalmente en zonas de montaña; en la
les están repletos de interesantes sustancias cuentra una flor. Península se localiza en la mitad norte -a una
almacenadas durante todo el año. cierta altura respecto del nivel del mar- en la
Es frecuente encontrar esta planta por la parte zona pirenaica, toda la cordillera cantábrica y
La filipéndula contiene en sus partes herbáce- occidental de Andalucía, así como en Extre- en ocasiones en el macizo central.
as salicilato de metilo y aldehido salicílico. madura y la zona sur de Portugal.
Su porte recuerda a otra planta emparentada
En las partes subterráneas también encontra- Se cría en zonas sin cultivar, en los márgenes con ella: la zarzamora; pero con unas caracte-
mos un compuesto denominado gaulterina y de campos y cerca de olivares. rísticas que las hacen fácilmente diferencia-
en los tubérculos se acumulan materias fecu- bles, como la presencia en el frambueso de
lentas de alto valor nutritivo, aunque mezcla- La época de máximo esplendor de las flores unas espinas en el tallo, que son de mucho
das con sustancias tánicas que le dan cierta se produce a finales de verano y otoño, es de- menor tamaño y resistencia que las de la zar-
aspereza al paladar. cir, en los meses de octubre y noviembre. zamora.
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Las flores de este arbusto, de cinco pétalos y Además de los tallitos donde se localizan las
color blanco, las podemos ver durante los me- hojas, se pueden observar otros que no las Árbol de gran porte, de hoja caduca y con la
ses de mayo y junio; estas flores, tras su fe- presentan; éstos últimos se sitúan a ras del parte exterior del tronco coloreada de una
cundación y posterior maduración, proporcio- suelo y van creciendo, creando de tramo en cierta tonalidad grisácea.
nan un fruto de color rojizo, que desprende un tramo una serie de raíces de las que de nuevo
aroma y sabor característicos. surgirán hojas y, en definitiva, otra planta. Se puede encontrar en bosques en los que no
exista problemas de humedad.
Se procederá a su recolección solamente Esta es una forma de crecimiento, a la vez
cuando el fruto se encuentre totalmente madu- que la propia planta gana terreno para su de- Las hojas aparecen después de la floración
ro. sarrollo. del árbol y son imparipinnadas; esto es, están
divididas en un número impar de foliolos -va-
El frambueso habitualmente se utiliza como La floración se produce en los meses com- riables de 7 a 13- que a simple vista pueden
diurético debido al empleo de sus hojas, que prendidos entre abril y julio, dando lugar a una confundir al novel, que piense que se trata de
contienen ácidos orgánicos, flavonoides, pecti- flor de color blanco. hojas independientes cuando en realidad nos
na y tanino; empleado internamente actúa estamos refiriendo a una única hoja.
como laxante, ya que la pectina, en contacto La recolección con fines medicinales se hace
con líquido en el tracto digestivo, aumenta su seleccionando las hojas cuando la planta ya Los foliolos tienen forma ovalada o ligeramen-
volumen y se hincha, produciendo de esta for- ha florecido; las hojas se extienden a la som- te elíptica; poseen el perímetro dentado y una
ma un mejor tránsito intestinal que lleva a una bra para facilitar su secado, conservándose en tonalidad más blanquecina en el envés.
mejor evacuación final, por lo que corrige pro- recipientes cerrados, protegidos de la luz, al-
blemas de estreñimiento. macenados en lugares frescos y ventilados. Las flores aparecen antes de echar las hojas
nuevas, aproximadamente en la época de la
De forma externa actúa como astringente y Las raíces y los rizomas también se recolec- primavera.
antiinflamatorio, pues contiene hasta un diez tan, en primavera y otoño, y deben conservar-
por ciento de tanino en las hojas. se en las mismas condiciones que las hojas. No poseen cáliz ni corola y forman unos rami-
lletes opuestos, compuestos por dos estam-
Los frutos son ricos en vitaminas, ácido máli- Contiene gran cantidad de taninos, que se en- bres y un pequeño pistilo.
co, oxálico, tartárico, esencias y azúcares, por cuentran en el rizoma y en la raíz de la planta
lo que se emplea en la fabricación de aromati- de la fresa, por lo que se emplean para com- La recolección se hace de las hojas (los folio-
zantes y para la preparación de refrescos y batir casos de diarrea. los) y conviene realizarla al comienzo del vera-
complementos alimenticios. no, procediendo a un secado a la sombra.
También es astringente y posee una cierta ac-
En casos de carencias vitamínicas como el ción hemostática. Se coloca en capas delgadas y en lugar bien
escorbuto (falta de Vitamina C) su empleo es ventilado, ya que en caso contrario se produce
también muy apreciado gracias a su alto con- Tiene ácido silícico, mucílago y sales potási- un oscurecimiento de la muestra, lo que con-
tenido en vitamina C. cas, que le proporcionan acción diurética y an- lleva una pérdida de propiedades y, por consi-
tirreumática, por lo que su empleo está indica- guiente, de valor.
.- Decocción uso externo. 40 gramos de las do en procesos de gota, litiasis urinaria, hipe-
hojas se añaden a un litro de agua hirviendo, ruricemia y cistitis. Los foliolos contienen polifenoles, ricos en ta-
dejándolo de este modo durante diez minutos, ninos gálicos y catéquicos, y de ahí su acción
tras lo cual se retira del fuego; se deja 12 mi- Administrado por vía oral, colorea las heces y astringente.
nutos en contacto con esta agua, todavía ca- orina de un color rojizo, debido a la elimina-
liente, y se agregan dos gramos de sal; el lí- ción de pigmentos que contiene; luego no tie- También poseen flavonoides como el rutósido
quido obtenido se emplea en gargarismos ne por qué indicar ninguna otra patología aña- y pequeñas cantidades de cumarinas como la
para el tratamiento de faringitis. dida. fraxina.
Asimismo se puede emplear como colutorio, .- Decocción de las raíces o rizoma. Se aña- Asimismo, se puede encontrar en los foliolos
para el tratamiento de aftas bucales y también den 20 gramos a un litro de agua, dejándolo una cierta cantidad de manitol.
para el lavado ocular en casos de conjuntivitis. hervir durante media hora.
A todos estos compuestos se debe su efecto
.- Infusión. Tres gramos de hojas se añaden a Después de filtrar, del líquido obtenido se pue- diurético; además, tiene otras acciones menos
250 mililitros de agua, previamente hervida, de tomar una taza al día para conseguir un manifiestas pero también presentes, como son
dejándolo apartado de la lumbre durante doce efecto antidiarreico y mejorar las infecciones sus efectos antirreumático, analgésico, antiin-
minutos. gastrointestinales. flamatorio, venotónico, vasoprotector y vulne-
rario, por lo que habitualmente se emplea en
Para su empleo como diurético se pueden to- .- Polvo de planta. Se puede tomar hasta seis casos de reumatismo, crisis de gota, varices,
mar tres tazas al día; está recomendado en gramos de polvo de la planta triturada al día, hemorroides, gripes, oliguria, urolitiasis y cisti-
casos de oliguria, litiasis renal y cistitis. para lograr un efecto diurético. tis.
Diurético. Antiinflamatorio. Laxante .- Decocción de las hojas. Se añaden treinta .- Infusión. Se añaden 20 gramos de los folio-
gramos a un litro de agua, dejándolo hervir du- los secos a un litro de agua ya hervida y retira-
Fresa (Fragaria vesca) rante diez minutos. da del fuego, para dejarlo en contacto durante
diez minutos; después se procede a filtrarlo,
Planta vivaz que año tras año nos deleita con Equiseto mayor (Equisetum telmateia)El equi- obteniendo un líquido del que se pueden to-
su agradable fruto, que aparece una vez en- seto mayor suele medir 1 metro de altura, mar dos tazas para lograr un efecto diurético.
trada la primavera. aunque en algunas ocasiones puede llegar a
alcanzar dos metros. .- Extracto fluido. Se trata de una solución hi-
Posee raíces de color parduzco, de las que droalcohólica concentrada en la que están
parten una especie de tallos de color marrón, Está formado por dos tipos de tallos: los pri- presentes los principios activos contenidos en
en cuyos extremos se localizan las hojas en meros son rollizos y carecen de ramas, na- los foliolos, y que son solubles en este disol-
número de tres; estas hojas poseen un perí- ciendo l vente (normalmente alcohol de 30º).
metro extremadamente dentado y presentan
asimismo una nerviación muy acusada en la Diurético. Astringente Por su alta concentración, no se deben emple-
parte del envés. ar más de quince gotas añadidas a medio
Fresno (Fraxinus oxycarpa) vaso de agua, repitiendo esta posología hasta
tres veces al día.
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Además podemos encontrar sales potásicas forma alargada y sin vellosidad, con unas es-
.- Polvo de la planta. Se puede tomar de 4 a 8 que le dan acción como diurético y depurativo. trías que la recorren longitudinalmente.
gramos al día del polvo obtenido por pulveri-
zación de los foliolos, consiguiendo de esta Se ha observado una actividad cardiotónica y La recolección se deberá efectuar justo antes
forma una acción diurética y antiinflamatoria. antiarrítmica, por lo que su empleo en hiper- de que empiece la floración, recolectando la
tensión, oliguria, urolitiasis y edemas resulta sumidad florida y procediendo a un rápido se-
Laxante. Diurético. también apropiado. cado, en el que llega a perder casi un ochenta
por ciento de su peso en fresco.
Fumaria (Fumaria officinalis) Su sabor amargo se debe a la presencia en
taninos, por lo que es difícil de eliminar. La presencia de sustancias alcaloides como la
Planta de desarrollo anual, después del cual galegina, hidroxigalegina y d-peganina le pro-
muere. .- Zumo de la planta fresca. Cuarenta gramos porciona unas propiedades hipoglucemiantes
que se pueden administrar tres veces al día, bastante potentes, por lo que deberá emplear-
En su ciclo vital, al llegar a la madurez, alcan- antes de las principales comidas. se con precaución como antidiabético, pues
za una altura de setenta centímetros. puede bajar los niveles de glucosa en sangre
.- Infusión. Cuarenta gramos se infunden du- de forma excesiva, según la mayor o menor ri-
Su desarrollo suele darse en los bordes de ca- rante quince minutos en un litro de agua, pu- queza de la planta en estos alcaloides; lo ideal
minos, escombreras y en general en terrenos diendo tomar dos o tres tazas al día, antes de es emplear los derivados semisintéticos de
sin cultivos. las comidas. esta planta que poseen una acción estándar,
con unos resultados homogéneos.
El tallo, de sección angulosa, presenta ramifi- .- Extracto fluido. Quince gotas en medio vaso
caciones que comienzan desde la parte baja y de agua, antes de las dos principales comidas Estos alcaloides le confieren también propie-
continúan hasta el ápice. del día. dades diuréticas.
En su parte inferior presenta tonalidades roji- .- Polvo. Siete gramos de planta seca que se Existe además una cierta cantidad de flavonoi-
zas. reparten a lo largo del día en varias tomas. des, como la galuteolina.
Las hojas tienen una coloración verde apaga- Existen comprimidos comercializados que Todos estos compuestos le proporcionan unas
do, que en determinadas zonas es casi blan- contienen unos cuatrocientos miligramos del características galactógenas, lo que favorece
quecina. extracto seco nebulizado; se pueden tomar la producción de secreción láctea en la madre,
cinco comprimidos cada día. imprescindible para una correcta lactancia.
Presentan gran cantidad de divisiones, con
segmentos lineales. .- Polvo para uso externo. Se preparan infusio- No obstante, esta planta ingerida resulta alta-
nes de la sumidad florida, troceada y deseca- mente tóxica para el ganado; esto deberá te-
Florece en los meses de primavera, cuando da, aplicándolo sobre eczemas y en forma de nerse en cuenta a la hora de elegir un campo
dan lugar a unos racimos de florecillas, cada compresas dos veces al día. para pastar.
una de ellas de tamaño bastante pequeño,
pues son menores de un centímetro de largo y Antihistamínico. Diurético. Cardiotónico .- Infusión. Se añaden dos gramos de la sumi-
bastante estrechas; suelen presentar una co- dad florida o de semillas a un cuarto de litro de
loración burdeos. Galega (Galega officinalis) agua previamente hervida y caliente, durante
diez minutos, agitándolo ocasionalmente; se
Tienen cuatro pétalos que no se distinguen Planta vivaz capaz de alzarse a un metro del procede a su filtración y el líquido obtenido se
bien pues parecen estar soldados entre sí, for- suelo y que puede ser perenne, viviendo du- puede tomar antes de la comida.
mando una única unidad. rante el transcurso de los años, aunque en los
inviernos desaparece todo vestigio de vida Esta operación se puede repetir hasta tres ve-
Cada flor aparece unida al tallo por un peque- para más tarde, al llegar abril, retomar su pro- ces al día.
ño peciolo. ceso vital con el nacimiento de nuevos vásta-
gos de los que saldrán otra vez las hojas y los Antidiabético. Diurético. Galactógeno
Después de madurar se forma un fruto en órganos reproductores.
cuyo interior hay una única semilla que será la Galio (Galium verum)
responsable del nacimiento de una nueva Las hojas son pinnadas, esto es, están forma-
planta el año siguiente. das por foliolos, que no son otra cosa que una El galio es una planta herbácea vivaz con
especie de falsas hojitas que en realidad co- unos rizomas muy ramificados y tallos ergui-
La parte a recolectar es la planta florida y se rresponden a una misma hoja madre. dos y ascendentes rematados en el ápice por
efectúa al comenzar la floración -entre abril y una panícula de flores amarillas muy vistosas.
junio-, procediendo posteriormente a una de- En este caso, podemos encontrar entre once y
secación rápida y a la sombra para conservar diecisiete foliolos. La planta tiene un ligero olor a miel y sabor
así el color de las flores. amargo, que resulta más intenso en las flores
La floración se produce un poco más tarde de que en otras partes.
Posee ácido fumárico y ácidos fenólicos, lo que viene siendo habitual en otras plantas
como el cafeico y protocatéquico. herbáceas, alcanzando su máximo desarrollo Esta hierba se da de manera natural en toda
en los meses de julio y agosto. Europa y Asia, siendo especialmente abun-
Contienen asimismo flavonoides derivados del dante en prados, bosques poco espesos, la-
quercetol que le proporcionan acción espas- Las flores que da son bastante grandes, de un deras y bordes de campos.
molítica, colerética y colagoga, por lo que se azul claro o blanco, y se disponen en unos ra-
emplean en disquinesias biliares, colecistitis, milletes que parten de un tallito, como si fuera El nombre de cuajaleches se debe a la propie-
colelitiasis, cirrosis, hiperlipidemias y procesos una espiga. dad que tiene de coagular las proteínas de la
que cursan con arteriosclerosis. leche.
La forma de las flores recuerda a las maripo-
Tienen asimismo alcaloides, entre los que se sas, por lo que se incluyen en la familia de las El galio florece en junio; en determinadas zo-
encuentra la protopina -también llamada fuma- papilonáceas, también llamadas leguminosas. nas se dice que es precisamente el día de
rina- que le confiere acción antihistamínica, San Juan (24 de Junio) cuando la floración lle-
antiasmática, antiinflamatoria y antiserotoníni- El fruto que proporciona es -como en el resto ga a su máximo esplendor.
ca. de la familia- una legumbre, en este caso de
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Leyenda o no, el caso es que cuando florece gran facilidad por el subsuelo, llegando a ad-
llena las praderas de un bonito color amarillo quirir unas dimensiones considerables; esto Gayomba (Spartium junceum)
que se mantiene por lo general durante todo el ha propiciado el que parte del pueblo utilice el
verano. nombre de detienebuey y quiebraarados para La gayomba es un arbusto de hasta 2 m. de
definir a esta planta, lo que nos da una idea altura, aunque a veces puede doblar esta altu-
En medicina se utilizan las sumidades floridas, de lo profundas y extendidas que tiene las raí- ra si sobrevive a las nieves y los vendavales
que se cortan cuando están en plena flora- ces, por lo que es muy difícil arrancar esta propios de las zonas donde habita.
ción; después se las deja secar en lugar bien planta.
aireado y no importa demasiado que les dé el En cuanto a su morfología, es una planta casi
sol. También se caracteriza por tener el tallo unas lampiña, de cepa corta y gruesa; echa unos
espinas afiladas que habitualmente aprove- vástagos relativamente largos, con numerosas
Si el proceso de secado se realiza en secade- chan los animales de tiro para rascarse, lo que hojas arrosetadas en la base.
ro, conviene no sobrepasar los 45ºC. explica su otro nombre popular de peine de
asno. Las flores forman un prolongado ramillete ter-
La planta tiene antraquinonas, flavonoides, ta- minal.
ninos y pequeñas cantidades de cumarinas; La época en la que podemos observar las flo-
pero realmente todas estas sustancias no tie- res de esta particular planta se prolonga du- Se cría en lugares muy arenosos, con poca
nen ninguna relación con las propiedades que rante los meses de junio a septiembre, cuando cal y humedad suficiente.
se atribuyen al galio. se pueden contemplar flores de color rosa vio-
láceo, solas o en parejas; éstas, tras su madu- Donde más fácilmente se la puede encontrar
De esta planta se han estudiado sus propieda- ración, dan un fruto en forma de legumbre es en las laderas, desmontes y terraplenes de
des coagulantes y se ha comprobado la pre- ovoide, con gran cantidad de vello. la solana, huyendo de la sombra casi siempre.
sencia de pequeñas cantidades de fermento
Lab, lo que explicaría en parte su capacidad La sumidad florida tiene un tacto ligeramente Florece desde mayo hasta julio.
para cuajar la leche; pero según diversos au- pegajoso, provocado por la existencia de acei-
tores, esta propiedad no vendría dada por el tes esenciales que se hallan encerrados en di- Normalmente, para la fiesta del Corpus Christi
fermento Lab sino por la naturaleza ácida de minutas glándulas que se asemejan a peque- se encuentra en todo su esplendor.
muchos componentes de la planta, entre los ños pelos, solo apreciables con ayuda de una
que se encuentran el ácido cítrico. lente de aumento. De su recolección interesan las flores y semi-
llas.
En cualquier caso, es una planta utilizada des- Para su recolección se espera hasta junio, si
de hace mucho tiempo por sus efectos diuréti- lo que se busca es la sumidad florida; o bien Una vez recogidas, se ponen a secar a la
cos, desinfectantes y espasmolíticos. durante la época de arar, a fin de que se pue- sombra o en secadero a temperaturas inferio-
dan extraer las raíces de la planta. res a los 40 º C.
Se dice asimismo que es una excelente planta
para el tratamiento de las vías urinarias, pues La sumidad florida presenta un alto contenido El principal componente de todos sus órganos
no sólo estimula la secreción renal sino que en aceite esencial, rico en transanetol, mentol es el alcaloide llamado citisina, cuyas propie-
también elimina los calambres. y carvona. dades recuerdan a las de la nicotina y la es-
tricnina.
Por último, añadir que es una planta aperitiva Se emplea habitualmente como salurético,
por su sabor amargo y astringente, por lo que esto es, que puede producir la eliminación de Este alcaloide es sumamente tóxico.
también se utiliza para heridas de difícil cura- iones de sodio y cloro a través de la orina.
ción, erupciones y úlceras. Es una planta muy activa como laxante-pur-
Contiene también taninos que le dan un efecto gante y a su vez muy poco conocida en pro-
.- Infusión. Se toma un buen puñado de planta astringente moderado. fundidad.
fresca, aumentando la cantidad en el caso de Además tiene heterósidos, entre otros com-
que ya estuviera seca; se añaden a un litro de puestos. Para conseguir estos efectos debe tomarse
agua hirviendo. cruda, pues si se cuece los principios activos
Su empleo como diurético resulta especial- se destruyen; pero al mismo tiempo hay que
Una vez fría y colada, se puede beber cuanto mente apropiado en casos de cistitis, litiasis advertir que cuando se toma cruda aparecen
se quiera. renal y procesos de oliguria. efectos secundarios francamente desagrada-
bles.
Se conseguirá así un rápido efecto diurético. Actúa también como colagogo, provocando la
salida de bilis de la vesícula biliar y de los ca- Aunque ha sido hierba usada y lo sigue siendo
.- Decocción. Se preparan 50 gr. de sumida- nalículos extrahepáticos, mejorando así casos hoy todavía, el arsenal terapéutico de cual-
des floridas y se añaden a un litro de agua. de colelitiasis. quier país dispone de remedios igualmente
eficaces y portadores de menos efectos se-
Se mantiene la infusión durante 3-4 minutos. También se emplea como sudorífico y asimis- cundarios, por lo que su uso queda restringido
mo está indicado en procesos de reumatismos a casos donde no existe ningún otro remedio.
Una vez frío, se puede aplicar en forma de ba- y faringitis.
ños o compresas sobre heridas, úlceras y Las propiedades eméticas de esta planta es-
erupciones. .- Infusión. Dos gramos de sumidad florida que tán totalmente demostradas y se conocen
se añaden a un cuarto de litro de agua ya her- desde hace cientos de años.
.- Su uso como cuajaleches No está del todo vida, dejándolo en contacto y agitándolo oca-
claro y hoy en día se disponen de mejores sionalmente durante unos diez minutos; se fil- En nuestros días es ya una planta olvidada; si
preparados para coagular las proteínas lácte- tra y el líquido así obtenido se puede ingerir alguna vez se decidiera alguien a emplearla
as, por lo que esta planta ya no se utiliza. hasta tres veces al día. de nuevo, debe recordar hacerlo bajo estricto
control médico.
Diurético. Aperitivo. Astringente .- Decocción. Se parte de 25 gramos de raíces
troceadas que se incorporan a un litro de Igualmente, es importante recordar que el al-
Gatuña (Ononis spinosa) agua, hirviendo el conjunto durante cinco mi- caloide citisina es tóxico en dosis tan bajas
nutos, después de los cuales el líquido se se- como 5 mg., lo que no deberán olvidar los afi-
Es un arbusto no muy grande (apenas alcanza para por filtración; se puede consumir durante cionados a probar nuevos remedios, ya que
el medio metro de altura) que se caracteriza todo el día en varias tomas. estas cantidades tan sumamente pequeñas
por poseer unas raíces que se extienden con
Diurético. Astringente. Colagogo
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pueden encontrarse en tan solo unas cuantas renal- con lo que se consigue el deseado efec- taciones que dan un color rojizo al producto,
flores o semillas. to antiinfeccioso. en cuyo caso queda inutilizado para su poste-
rior empleo.
Tal y como comentábamos en la sección ante- Por ello se emplea en casos de nefritis, cistitis,
rior, el alcaloide es activo en dosis muy bajas, prostatitis y litiasis. Se almacena en recipientes bien cerrados y
por lo que es difícil no sufrir sus efectos tóxi- en lugar seco, ya que debido a su alta higros-
cos en una preparación casera. La presencia de taninos aconseja un empleo copicidad se deteriora fácilmente si existe hu-
moderado, pues puede producir cuadros de medad.
Lo mejor es emplear el alcaloide una vez ais- molestias gástricas; se deberá disminuir la do-
lado, para lo que se necesita personal espe- sis en personas sensibles. La raíz contiene principios amargos como
cializado. gancriopicrina, que actúa como aperitivo y di-
.- Infusión. Se añaden 25 gramos de hojas a gestivo, pues es capaz de facilitar la motilidad
Tóxico. Laxante. Emético un litro de agua hervida, que se puede admi- gástrica y estimular las secreciones del estó-
nistrar como infusión; se toma todo el líquido mago y del hígado.
Gayuba (Arctostaphylos uva-ursii) así obtenido, repartido a lo largo del día.
Su empleo es apreciado en casos de inape-
Arbustillo que crece en zonas de Pirineos, sie- .- Decocción. Con 30 gramos de hojas sobre tencias y digestiones lentas.
rras y montes; tiende a reptar por el terreno y un litro de agua, dejándolo hervir durante diez
cada tallo genera sus propias raíces, que en minutos; se toma igual que la infusión. Contiene alcaloides como la genciamina, im-
caso de separación del tronco padre les per- portante antipirético que se emplea para com-
mitirá seguir subsistiendo y desarrollarse con .- Maceración. Indicada para personas sensi- batir fiebres.
entera normalidad. bles a los anteriores tipos.
También tiene lípidos, con acción antiinflama-
También podemos encontrarlo en ocasiones Se deja macerar 25 gramos de hojas por cada toria y cicatrizante, por lo que se aplica en he-
colgando de alguna altura. litro de agua durante un día entero; se filtra y ridas y en situaciones que cursan con niveles
el líquido resultante se toma tibio. altos de ácido úrico (gota) y reumatismos.
Tiene ramas que se desarrollan retorciéndose
sobre sí mismas, creando formas irregulares; Astringente. Antiséptico urinario. Cicatrizante En procesos de convalecencia también se em-
de estas ramas nacen las hojas, con una ner- plea por su facultad de aumentar el número de
viación en el envés que se entrecruza, como Genciana (Gentiana lutea) glóbulos blancos.
si fuera una retícula.
Planta que da nombre a una familia que reúne Su utilización en caso de madres lactantes
Por otra parte, según la zona de cultivo, pue- a más de ochocientas especies que general- debe evitarse, ya que los principios amargos
den existir diferencias en la forma y tamaño de mente se desarrollan en países de clima tem- pasan a la leche.
las mismas. plado.
.- Vino de genciana. Se añaden treinta gramos
Florece desde marzo hasta entrado el mes de Concretamente, la genciana - que es la planta de raíz de genciana a un litro de vino blanco,
junio, dando lugar a unas flores que se agru- que aquí nos ocupa- puede llegar a alcanzar dejándolo macerar durante diez días.
pan formando una especie de racimos de has- casi los dos metros de altura; tiene una raíz
ta diez unidades, que parten de las axilas de carnosa, con ramificaciones, gruesa y de color La posología es de una copita antes de las co-
las hojas -generalmente de las procedentes amarillento, gracias a la cual se mantiene la midas, lo que facilita la digestión lenta y mejo-
del último año. vitalidad de esta planta durante los inviernos, ra la inapetencia.
en los que el resto de la planta se seca para
El fruto que se forma posteriormente es de co- volver a revivir de nuevo en primavera. Digestivo. Antipirético. Cicatrizante
lor rojizo, de sabor insípido y harinoso.
Las hojas se hallan enfrentadas entre sí, su Ginkgo (Ginkgo biloba)
La mejor época para proceder a la recolección tamaño es excepcionalmente grande -pueden
de las hojas es el verano, aunque se puede llegar a medir hasta cuarenta centímetros- y El ginkgo es un árbol relativamente nuevo en
efectuar de igual modo en cualquier otra épo- su forma es ovalada; en la unión con el tallo nuestras latitudes.
ca. abrazan a éste, formando una especie de vai-
na. Por esta razón no tiene otros nombres popula-
Las hojas más jóvenes tienen sabor amargo. res, por lo menos en nuestro país.
La floración se produce en los meses de junio
Al tratarse de una planta bastante común no y agosto, con la aparición de unas flores en Es un árbol alto, verde en verano, con copa
es necesario el proceso de cultivo para obte- las conjunciones de las hojas de la parte su- coniforme muy ramificada.
ner sus hojas, ya que se pueden recolectar perior del tallo, que dan lugar a la formación
perfectamente sirviéndose de las plantas que de ramilletes de flores en número variable El tronco, muy erguido, llega a ser bastante
crecen espontáneamente en el campo. pero nunca superior a diez. grueso.
Es una planta muy rica en taninos gálicos -con Presentan una corola de color amarillo, que es Las hojas se disponen en espiral; son larga-
un contenido de hasta el 10% de su peso-, lo única, pero con unas denticiones bastante mente pecioladas y con limbos muy variados.
que le confiere propiedades astringentes que, profundas que forman más de cinco falsos pé-
junto con la alantoína que contiene, le hacen talos, cuyo número coincide con el de los es- Tiene flores masculinas y femeninas.
idóneo para casos de cicatrizaciones difíciles, tambres.
heridas abiertas e infectadas. Las semillas son del tamaño de una ciruela,
Para proceder a su recolección hay que espe- amarillas y carnosas en su interior.
Contiene arbutósido en un 5%, lo que le pro- rar al final del verano o ya en otoño, proce-
porciona propiedades antimicrobianas -princi- diendo a recolectar la raíz. En España sólo se cría cultivado, pues no es
palmente contra gérmenes que se localizan en de aquí; proviene de China.
las vías urinarias- empleándose en casos de Para que el proceso se lleve a cabo en bue-
infecciones urinarias, ya que el arbutósido su- nas condiciones se deberá limpiar bien la tie- En la actualidad puede encontrarse con relati-
fre una transformación en el organismo (más rra que queda adherida a la raíz, cortando va facilidad, pero nunca de forma espontánea.
concretamente a nivel intestinal) liberando hi- ésta en rodajas y extendiéndola en una super-
droquinona -que a su vez se elimina por vía ficie en capas delgadas; de esta forma se ace- El ginkgo florece entre abril y septiembre.
lera el proceso de secado y se evitan fermen-
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De su recolección la parte que más interesa Siempre conviene recordar la necesidad de to- También se recomienda en personas que por
con fines terapéuticos es la hoja; de estas ho- marlo bajo control médico, para evitar efectos su actividad se hallan sometidas a un estrés
jas se extraen los principios activos que vere- secundarios desagradables. diario.
mos a continuación.
Vasodilatador. Antihemorroidal. Diurético Su empleo como afrodisíaco se debe a que es
En la composición del ginkgo biloba encontra- un estimulante del sistema nervioso central y
mos sobre todo compuestos flavónicos: rutósi- Ginseng (Panax Ginseng) un estimulante sexual.
dos, quercetos, kenferol, derivados del quer-
cetol, derivados del epicatecol y biflavonas del Originaria de Asia oriental, ha sido desde Para aprovechar al máximo sus propiedades,
apigenol. siempre centro de numerosas creencias y acti- se necesita un tratamiento de unos quince
vidades mágicas, en cierta forma relacionadas días, no siendo recomendable un uso prolon-
Todos estos compuestos de nomenclatura tan con su actividad farmacológica. gado que exceda de dos meses, ya que pue-
complicada tienen en general un efecto vaso- de provocar hipertensión, insomnio, erupcio-
dilatador cerebral y periférico, protector capi- Su propio nombre lo define como la panacea nes cutáneas...
lar, antivaricoso, venotónico, diurético, antia- de todos los males, y por esta razón ha sido
gregante plaquetario y fortalecedor de la resis- ampliamente utilizado en la medicina tradicio- .- Decocción. Se consigue al introducir un gra-
tencia capilar. nal oriental; desde hace relativamente poco mo de polvo de raíz en un cuarto de litro de
tiempo se ha venido introduciendo en nuestra agua hirviendo durante tres minutos, y se pue-
Por todas estas acciones su uso está espe- cultura, primeramente a nivel naturista y -desde tomar una taza al día.
cialmente indicado en varices, insuficiencia pués de realizados los estudios pertinentes- la
circulatoria cerebral, hemorroides, fragilidad medicina occidental lo ha incluido en prepara- .- Extracto fluido. Un mínimo de quince y un
capilar, flebitis, hipertensión arterial y preven-
dos reconstituyentes. máximo de treinta gotas dos o tres veces al
ción del tromboembolismo. día, durante aproximadamente un mes, y des-
Crece en bosques montañosos, lugares hú- pués un descanso para retomar de nuevo el
Como puede apreciarse por sus acciones e in- medos y en penumbra, pero raramente se en- tratamiento.
dicaciones, es una planta especialmente reco- cuentra en estado silvestre.
mendada en personas mayores, en las que .- Extracto seco. Se emplea desde 200 miligra-
hay una clara disminución de la funcionalidad Dependiendo de cómo se lleve a cabo su remos hasta un gramo al día.
del sistema circulatorio a todos los niveles. colección y su tratamiento posterior, podemos
encontrar dos formas de ginseng en el merca- .- Polvo de la raíz seca. De 800 miligramos a
Esta insuficiencia circulatoria cerebral tiene do, que proceden de la misma planta y que cuatro gramos al día.
una serie de manifestaciones funcionales, tienen las mismas propiedades, si bien el pre- Asimismo existen comercializados multitud de
como vértigos, cefaleas, pérdida de memoria, cio de mercado del ginseng rojo es considera- preparados en forma de cápsulas, ampollas,
descenso de las facultades intelectuales, tras- blemente superior al del ginseng blanco. gotas... con una riqueza mas o menos varia-
tornos de la motilidad, etc. ble, y por tanto con una mayor o menor activi-
Siguiendo la norma recogida en la farmacopea dad.
También se utiliza el ginkgo para tratar deter- europea, nos encontramos con el ginseng
minadas secuelas de accidentes vasculares blanco, al que se llega por una recolección se- Tónico-vitalizante. Fatiga física y mental. Esti-
cerebrales y en traumatismos craneoencefáli- guida de un secado de la raíz y su posterior mulante
cos. lavado.
Girasol (Helianthus annuus)
Es una planta que carece prácticamente de Si se sigue la tradición oriental, llegamos al
efectos secundarios. ginseng rojo, que se diferencia del blanco en Es una planta herbácea, de gran porte, que
que, después de la recolección, se procede a puede alcanzar los dos metros de altura y que
Únicamente, en caso de sobredosificación, un contacto con vapor de agua, para su poste- tiene una vida de un año, durante el cual cre-
cabe esperar que aparezcan náuseas, vómi- rior secado, lo que le da un característico as- ce, florece y da semillas que germinarán al
tos, diarrea y sensación de vértigo. pecto rojizo y córneo. año siguiente.
.- Infusión. Se prepara añadiendo una cucha- Sus aplicaciones se derivan de la acción de Para su óptimo desarrollo necesita de una
rada pequeña de hoja de ginkgo a una taza de unas sustancias llamadas genéricamente gin- gran cantidad de horas de insolación y mucha
agua hirviendo. senósidos o panaxósidos, que también pose- humedad.
en vitaminas del grupo B y ácido ascórbico
De esta infusión se pueden tomar hasta 2 ta- (Vitamina C). Posee hojas de forma triangular, ásperas al
zas al día, preferentemente antes de la comi- tacto.
da. Asimismo cuenta con polisacáridos que le
confieren una acción estimulante de las defen- Los frutos -que popularmente se denominan
.- Extracto fluido. Una vez preparado, se admi- sas del organismo. "pipas-" son grandes, de unos dos centímetros
nistran de 25 a 50 gotas, unas 3 veces al día. de largo, y de color blanco, gris o negro, se-
Debido a que su actividad no se debe a una gún la variedad de que se trate.
También se puede obtener el extracto seco, única sustancia sino a varias, a la hora de em-
que se administra bien en cápsulas o en cual- pezar un tratamiento hay que comprobar que La floración se produce en los meses de vera-
quier otra forma sólida. se trate de preparados estandarizados, ya que no.
parte de estas sustancias pueden tener efec-
.- Decocción. Se puede preparar manteniendo tos contrarios al deseado. Esta planta tan peculiar debe su nombre al he-
el agua hirviendo unos cuantos minutos. cho de que mueve su gran inflorescencia si-
Se utiliza contra la fatiga física y mental, y no guiendo el movimiento solar, de forma que al
Se debe edulcorar con miel una vez frío, para se considera doping en las competiciones de- amanecer la orienta hacia el este y continúa
rebajar el sabor amargo. portivas. girando a medida que avanza el día, hasta
quedar orientada hacia el poniente; así, los ra-
También existen en el mercado farmacéutico Su uso resulta también beneficioso en perso- yos solares inciden perpendicularmente sobre
comprimidos, extracto de hojas frescas, ex- nas de la tercera edad, ya que mejora el esta- ella.
tracto rebulizado, grageas, tintura, cápsulas, do de ánimo.
extractos estandarizados, ampollas de ginkgo Las inflorescencias son muy grandes, lo que
en solución oral, etc. en ciertas ocasiones hace que el tallo se incli-
ne por su propio peso; a su alrededor se en-
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cuentran unas lígulas alargadas de color ama-

rillo. Esta hierba se cría en los arenales de las zo- Globularia menor (Globularia nana)
nas marítimas de la Península.
La recolección se efectúa cuando las semillas La globularia menor es una planta pertene-
están maduras. La floración del glaucio comienza en mayo y ciente a la familia de las globulariáceas.
dura todo el verano.
Contiene una gran cantidad de ácido linoleico, Se trata de un arbusto que, en buenas condi-
oleico, palmítico, esteárico y otros ácidos gra- Las flores nacen en la axila de las hojas supe- ciones, llega a alcanzar hasta el metro y me-
sos insaturados, por lo que las semillas se riores de forma aislada. dio de altura.
emplean en dietas indicadas en personas con
un alto nivel de colesterol en sangre, ya que Pueden alcanzar los seis cm. de diámetro y Durante el primer año de cultivo aparece un
está demostrado que, administrado de forma están formadas por cuatro pétalos amarillos, rosetón de hojas a ras de suelo, de donde
habitual, se consigue una considerable dismi- cruzados y arrugados. sale el tallo propiamente dicho al segundo año
nución en el nivel del mismo. de vida; de éste salen a su vez hojas de forma
El cáliz tiene dos sépalos que se desprenden ovalada y bordes dentados, que aparecen re-
Asimismo, las semillas poseen lecitina y ácido cuando la flor se abre. cubiertas de una vellosidad llamada borra; es
cafeico, lo que le confiere cierto valor nutricio- bastante espesa y da una coloración blanca o
nal. En el centro de la flor está el pistilo, de color amarillenta.
amarillo, rodeado de estambres de tono ana-
Las flores y hojas cuentan con algunas sales ranjado. Para su perfecto desarrollo el mejor ambiente
minerales como calcio y fósforo, junto con lo constituyen los lugares pedregosos y calcá-
otros productos, razón por la cual se las utiliza El fruto tiene forma de vaina muy larga que reos, zonas rurales y proximidades de monta-
como antipiréticos, anticatarrales... puede alcanzar los 25 cm de longitud. ñas, siendo por ello más frecuente su presen-
cia en la zona norte del país, sobre todo en los
.- Aceite de girasol. De empleo habitual ali- Este fruto, una vez formado, se abre en dos pirineos orientales y centrales.
mentario, resulta muy recomendable tanto por valvas que contienen numerosas semillas gri-
las características ya mencionadas como por ses. La recolección se realiza en la época de flora-
el coste bastante menor que supone en com- ción, en espera de que se abran las flores.
paración con otros aceites de similares carac- La parte más utilizada son las hojas, aunque
terísticas, como el de oliva; aunque hay que se recolecta la planta entera cuando está fres- El secado se efectuará lo más rápidamente
evitar el excesivo reciclado y recalentamiento ca. posible, aprovechando los rayos solares pero
del mismo a fin de que no se formen sustan- evitando la presencia del viento en cualquier
cias nocivas, que también pueden crear sabo- El glaucio está compuesto principalmente por caso.
res extraños. alcaloides.
Para mejorar el proceso se coloca la muestra
.- Tintura de girasol. Se emplean las cimas flo- En las hojas y tallos hay glaucina y protopina. sobre papeles de periódico, que absorben la
ridas, que se cortan en el momento; también humedad a la vez que evitan el oscurecimien-
se pueden incluir, cortadas en rodajas, zonas En la raíz, queleritrina y sanguinarina. to de las flores -hecho que indica la pérdida de
jugosas del tallo -aunque carezca de flores- gran parte de su actividad.
que suelen estar situadas en la parte más alta También encontramos mucho aceite en las se-
de la planta. millas. Debe almacenarse en frascos color topacio
-con lo que se evita el efecto nocivo de la luz
Se seleccionan a partes iguales las cimas flo- Las hojas de esta hierba se utilizan en medici- sobre la muestra- y herméticamente cerrados,
ridas y los tallos, hasta completar 100 gramos; na casera para cicatrizar úlceras recientes. para evitar que la humedad del ambiente pue-
se añaden 900 mililitros de alcohol, dejándolo da alterarlo.
macerar durante una semana como mínimo, y Se utilizan asimismo en cálculos y piedras del
después de proceder a una filtración se pue- hígado. Las gentes de campo atribuyen a la globularia
den tomar de este líquido 50 gotas en las dos propiedades depurativas, hipotensoras y car-
principales comidas, con un poco de agua. Es muy común utilizar el jugo del glaucio diotónicas.
cuando la planta está recién cortada, para re-
Este preparado se puede emplear como anti- ducir las verrugas. Además, por su alto contenido en mucílago
pirético. está asimismo recomendada para regularizar
En veterinaria se utiliza para limpiar úlceras y el tránsito intestinal, aunque esta aseveración
Hipolipemiante. Antipirético. Nutritivo llagas de animales. está aún por comprobar.
Glaucio (Glaucium flavum) Históricamente se le atribuyen otros muchos En algunos textos antiguos se atribuían a esta
usos, como por ejemplo en problemas de ori- planta propiedades oftálmicas, pero esto se
El glaucio es una hierba bienal. na, para purgar el vientre y quitar las costras debía a la teoría del signo, según la cual la se-
de animales de carga. mejanza de la planta (o de alguna de sus par-
Su raíz es muy gruesa y su tallo puede alcan- tes) con alguno de los órganos humanos ha-
zar los tres palmos de altura. De todas formas no es conveniente utilizar la cía creer popularmente que la especie en
planta de forma interna. cuestión poseía facultades sobre dicho órga-
Este tallo es liso y de color verde claro; está no.
recubierto de cera que puede quitarse con fa- .- Zumo. Se toma una cucharada de café, tres
cilidad. veces al día, del extracto de la planta. En este caso, los capítulos florales de las glo-
bularias se asemejan a los ojos; sin embargo,
Sus hojas son de dos tipos: las que hay en la Se utiliza principalmente para combatir la dia- esta similitud no guarda ninguna relación con
base de la planta forman una rosa y miden betes. sus propiedades.
hasta un palmo y medio; están divididas en
gajos, de color verde claro y son ásperas debi- .- Cocción. Se cuece la raíz en agua hasta .- Decocción. Se añaden 80 gramos de flores
do a los abundantes pelos que hay en su par- que se consume la mitad del líquido. y hojas en un litro de agua hirviendo, dejándo-
te inferior. lo a esta temperatura durante diez minutos; a
Se utiliza en problemas del hígado y en ciáti- continuación se filtra y se deja atemperar.
Las hojas del tallo también son verdes y con ca.
pelos, pero sus gajos son menos profundos.
Antitusígeno. Antiverrugas. Colerético
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Se efectúan lavados de heridas y también se planta pueden producir intoxicaciones de pro-

puede emplear en forma de enema para ca- .- Infusión de las flores. Se añaden tres gra- nóstico grave.
sos de diarrea. mos de flores secas en 250 mililitros de agua
ya hervida, dejándolo en contacto durante diez Además, en dosis habituales también puede
Depurativo. Hipotensor. Cardiotónico minutos; una vez transcurrido este tiempo, se ocasionar irritación de la mucosa gástrica
filtra con un colador de algodón que sea capaz -principalmente en personas propensas a pa-
Gordolobo (Verbascum thapsus) de retener los estambres, ya que éstos pue- decer procesos de gastritis- úlceras gastro-
den provocar tos irritativa. duodenales o abdomen agudo.
Arbusto que, en buenas condiciones, llega a
alcanzar hasta el metro y medio de altura. Se puede tomar antes de las tres principales Tampoco es recomendable su empleo como
comidas del día. diurético en mujeres embarazadas o en perio-
Durante el primer año de cultivo aparece un dos de lactancia.
rosetón de hojas a ras del suelo, de donde .- Decocción. Se añaden 80 gramos de flores
sale el tallo propiamente dicho al segundo año y hojas en un litro de agua hirviente, dejándolo .- Infusión. Dos gramos de polvo de la planta
de vida; de éste salen a su vez hojas de forma a esta temperatura durante diez minutos; a seca se mezclan en un vaso de agua, previa-
ovalada y con los bordes dentados, que apa- continuación se filtra y se deja atemperar, para mente hervida y caliente, dejándolo en contac-
recen recubiertas de una vellosidad llamada efectuar lavados de heridas y para emplear to durante diez minutos y agitándolo ocasio-
borra; es bastante espesa y da una coloración también, en forma de enema, en casos de dia- nalmente.
blanca o amarillenta. rrea.
Luego se procede al filtrado, después del cual
Para su perfecto desarrollo su mejor ambiente Expectorante. Antitusivo. Antiinflamatorio se obtiene un líquido que se tomará antes de
lo constituyen los lugares pedregosos, zonas ir a dormir; nunca se deben superar estas do-
rurales y proximidades de montañas, siendo Graciola (Gratiola officinalis) sis, a fin de evitar cuadros de irritación gástri-
por ello más habitual en la zona norte del país. ca.
Planta que puede llegar a medir hasta 50 cen-
Las flores, de color amarillo-blan-quecino, tímetros de altura. .- Extracto fluido. Se prepara medio vaso de
cuentan con la peculiaridad de poseer el cáliz agua al que se añaden quince gotas del ex-
y la corola soldados en una sola pieza y dividi- Posee una cepa que repta por el suelo, casi tracto, pudiendo repetir esta misma toma una
dos ambos en cinco lóbulos. en su superficie, de la que emerge un tallo de vez más a lo largo del día.
sección cuadrada en cuyo interior existe un
Se localizan en la parte final del tallo, forman- vacío que se hace presente al seccionarlo. Purgante. Diurético. Vermífugo
do racimos largos y compactos.
Las hojas se encuentran unidas al tallo sin Grama (Cynodon dactylon)
La época idónea para contemplar las flores ningún elemento que los una, esto es, carecen
comprende los meses de mayo a octubre. totalmente de peciolo y se disponen de forma La grama suele medir de 10 a 30 cm de altura.
opuesta, enfrentadas entre sí.
La recolección se realiza en la época de flora- Está formada por un rizoma del que parten las
ción, en espera de que se abran las flores- lo Presentan una clara forma de lanza, con tres raíces subterráneas y las ramas aéreas.
que sucede a media mañana. nervios que discurren en paralelo, desde el ta-
llo hasta el ápice de la hoja, zona que presen- El tallo crece a ras de tierra muy estirado y las
El secado se efectuará lo más rápidamente ta unos pequeños dientes en su perímetro. ramas se elevan bastante erguidas.
posible, aprovechando los rayos solares pero
evitando la presencia del viento en cualquier La floración se produce en los meses de pri- Las hojas tienen forma alargada lanceolada;
caso. mavera y verano, dando lugar a unas flores son bastante estrechas, acaban en punta y
que se localizan en las uniones de las hojas están recubiertas de vello muy fino.
Para mejorar el proceso se coloca la muestra con el tallo.
sobre papeles de periódico que absorben la Se halla en toda la Península Ibérica, de norte
humedad, a la vez que evitan el oscurecimien- Estas flores aparecen de forma individual y a sur.
to de las flores- hecho que indica la pérdida de junto con el tallito que las une al tallo nunca
gran parte de su actividad. llegan a medir más que la longitud de la propia La grama se cría al borde de caminos y en tie-
hoja de la que parten. rras de cultivo.
Debe almacenarse en frascos color topacio-
con lo que se evita el efecto nocivo de la luz Su coloración es ligeramente sonrosada o Una vez que crece entre un cultivo es difícil
sobre la muestra- y herméticamente cerrados, blanca y tienen unas medidas que nunca so- eliminarla, pues o se quita bien la raíz o vuelve
para evitar que la humedad del ambiente pue- brepasan los dos centímetros de longitud. a crecer.
da alterarlo.
De su fecundación se obtienen unos frutos La época de floración comienza en el mes de
Contiene gran cantidad de mucílago, saponi- que botánicamente están clasificados como junio para continuar durante todo el verano y
nas triterpénicas, carotenoides, flavonoides, cápsula, en la que podemos encontrar dos finalizar a principios de otoño.
taninos, trazas de aceite esencial y harpagósi- valvas que se abren tras la maduración, de-
do. jando caer la semilla al terreno. Las flores son muy pequeñas, se agrupan for-
mando una espiga y su color es violeta.
Se emplea como expectorante, antitusígeno, Se trata de una planta que se encuentra toda-
balsámico y antiinflamatorio. vía en una fase temprana de estudio; en ella Se recolecta el rizoma y en alguna ocasión las
está presente un glucósido conocido por el raíces pequeñas que parten de éste.
Por lo tanto está indicado en afecciones respi- nombre de gratiolina, responsable de su ac-
ratorias como faringitis, bronquitis y asma. . ción como diurético y que se emplea frecuen- Se puede recolectar durante todo el año, aun-
temente en casos de edemas cardiorrenales, que la mejor época es la de floración -cuando
Además, por su alto contenido en mucílago ascitis (acumulación de líquidos en la cavidad todos los componentes de la planta están mu-
está asimismo recomendado para regularizar peritoneal), uremia y gota. cho más activos.
el tránsito intestinal.
Ocasionalmente se ha empleado como pur- La parte más utilizada es la raíz, compuesta
Su acción antiinflamatoria le confiere cualida- gante drástico y vermífugo, para la eliminación por almidón, proteínas, azúcares y grasas.
des de óptimo efecto en casos de piel erosio- de parásitos intestinales; pero debe emplearse
nada, quemaduras y hemorroides. con precaución, ya que dosis altas de esta
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Las raíces de esta planta tienen propiedades También contiene gran cantidad de sales de
diuréticas. potasio y triticina, lo que le confiere propieda- Como árbol frutal se cría en las huertas de la
des sobre todo como diurético. mayor parte de la península, aunque también
Son especialmente buenas para el riñón pues se puede encontrar asilvestrado.
provocan la orina de una forma muy suave sin Por eso, algunas empresas comercializan esta
producir ningún tipo de efecto secundario. planta como adelgazante; sin embargo, hay El granado florece en junio, e incluso antes en
que hacer notar que aunque efectivamente se las provincias más meridionales y los frutos
También son astringentes y en ocasiones se produce una pérdida de peso con el uso de maduran en septiembre y octubre.
utilizan como aperitivas. estos preparados debido a la pérdida de agua
por la orina, esta agua posteriormente se vuel- De la recolección lo que más interesa con fi-
Además están indicadas para problemas de ve a recuperar en personas sanas con la in- nes medicinales es la corteza de la raíz; para
hígado y bazo. gesta normal de líquidos; por tanto, la pérdida recogerla se arrancan las raíces al empezar el
de peso es ficticia. otoño y se les quita la corteza, se corta a pe-
Antiguamente se preparaban con esta planta dazos y se desecan y guardan.
remedios caseros muy complicados, mezclán- Como diurético se recomienda su empleo en
dola con otras plantas como el cardo corredor, reumatismos, litiasis y gota. En cuanto a la recolección del fruto, conviene
la gatuña, etc. que esté bien maduro, por lo que se suele es-
Las cenizas contienen gran cantidad de silicio, perar a finales del verano.
La planta es totalmente inocua y se utiliza por lo que se ha empleado como reminerali-
desde hace mucho tiempo como remedio ca- zante en casos de deshidratación y consolida- En algunos casos se recoge la corteza del
sero y en preparados farmacéuticos. ción de fracturas. tronco y de las ramas viejas, aunque resultan
menos eficaces.
Asimismo se usa como pasto para todo tipo Debido a su sabor amargo su empleo no es
de ganado (cabras, ovejas, etc.) formando muy habitual; de esta forma se pierde la opor- El granado contiene diversos alcaloides, locali-
parte de su alimento diario. tunidad de usarla y aprovechar sus buenas zados principalmente en la corteza de la raíz.
propiedades como diurético.
.- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de rizoma y raí- Además también es particularmente rico en
ces en 1 litro de agua y se deja hervir durante En ocasiones se suelen emplear en combina- materias minerales y taninos.
veinte minutos; se deja enfriar y se cuelan los ción con otras plantas para evitar en lo posible
restos de la planta. este mal sabor; regaliz y anís entre otras. Los granos del fruto, aparte de agua, tienen
azúcares, ácido cítrico y gran cantidad de áci-
Si el sabor no resulta agradable se puede .- Decocción. Se puede realizar empleando do ascórbico (vitamina C).
añadir azúcar para endulzar. dos procedimientos válidos solo en este caso
para conseguir óptimos resultados y hacer Es un excelente antihelmíntico, sobre todo
No tiene efectos secundarios y por ello se que desaparezca su típico sabor amargo: se contra la tenia, a la que paraliza o mata, se-
pueden tomar tantas tazas como se desee. añaden quince gramos de rizoma a un litro de gún la dosis.
agua, que se pone a hervir durante diez minu-
Diurético. Hepatoprotector. Depurativo tos, manteniéndolo después durante media La corteza de los frutos es astringente y anti-
hora en contacto con el agua caliente y revol- diarreica y los frutos en sí actúan como refres-
viéndolo ocasionalmente; del líquido filtrado se cantes, antipiréticos y estrogénicos.
Grama de las boticas (Agropyrum repens) pueden tomar un total de tres tazas al día.
Hay que advertir sin embargo que debemos
Planta vivaz que gracias a su rizoma puede El segundo procedimiento consiste en añadir tener cuidado con la corteza de la raíz, ya que
desarrollarse cada temporada; el rizoma se los quince gramos de raíz a un cuarto de litro los alcaloides que contiene pueden provocar
halla a poca profundidad del suelo y se en- de agua, dejándolo hervir durante un minuto; efectos tóxicos si se administran en dosis ina-
cuentra muy ramificado. posteriormente se añade hasta completar el li- decuadas.
tro de agua y se continúa hirviendo durante
Se localiza en los bordes de los caminos, perí- diez minutos. Así pues, es importante que su uso se haga
metros de campos de cultivo y terrenos baldí- bajo control médico.
os, siendo un ejemplo claro de lo que vulgar- Diurético. Remineralizante. Antiinflamatorio
mente se conoce como mala hierba. Por último, hay que comentar que este árbol
Granado (Punica granatum) también tiene aplicación en la industria quími-
Esta fama la debe también a su dificultad para ca, pues la corteza del tronco se utiliza para la
ser eliminada, ya que lo normal es que vuelva El granado es un árbol frutal perteneciente a fabricación de tintas.
a revivir temporada tras temporada. la familia de las punicáceas, que puede alcan-
zar hasta 5 metros de altura. .- Decocción. A partir de la corteza de la raíz o
Su conocimiento es relativamente reciente, ya del tronco. Se maceran 60 g. de la corteza en
que hasta entrado el siglo XVIII no se encuen- Tiene unas ramas muy flexibles, provistas de 1/2 l. de agua, durante un día; luego se hierve
tra ninguna referencia a ella. espinas. hasta que se reduzca el líquido a la mitad y se
toma el resto en ayunas, a intervalos de 20
La floración se produce en los meses de julio Las hojas son lanceoladas, onduladas, brillan- minutos.
a septiembre, proporcionando unas flores de tes y algo rojizas.
color púrpura que no son muy vistosas debido Para finalizar el tratamiento se administra un
a su pequeño tamaño. Las flores nacen de una en una, esparcidas purgante, eliminándose con ello los gusanos
por todas las sumidades del árbol y son de intestinales.
Para la recolección de los rizomas -que es la singular belleza.
única parte aprovechable de esta planta- se .- Infusión para enjuagues. Para reforzar las
deberá proceder a recogerlos antes de que el En cuanto al fruto se puede decir que no exis- encías se prepara una infusión con 1/2 l. de
tallo empiece su crecimiento, es decir, en la te otro parecido en todo el reino vegetal; se le agua y 25 g. de flores.
primavera. conoce con el nombre de granada y se trata
de una gruesa baya globosa, coriácea, coro- Se enjuaga la boca varias veces al día.
El rizoma es rico en almidón, mucílago, mani- nada por residuos de pétalos del cáliz, y con-
tol, fructosa y saponina. tiene gran número de semillas prismáticas de Antidiarreico. Antihelmíntico. Antipirético
color rojo granate, carnosas y con un agrada-
ble sabor algo ácido. Grasilla (Pinguicula grandiflora)
- 101 -
En la actualidad el empleo de esta planta ha

Planta vivaz que, tras tener su ciclo vital, deja caído en desuso; en raras ocasiones y por vía Esta especie, por su propia naturaleza, falta
pasar el invierno de forma aletargada para vol- externa se utiliza como loción obtenida por ex- en los países mediterráneos, razón por la que
ver a surgir cuando entra la primavera. presión de sus hojas, para aplicar sobre heri- no se sabe mucho de la efectividad de sus
das gracias a su efecto antiséptico. usos más populares.
Las hojas son bastante grandes en relación
con su tamaño y se disponen en forma de ro- Antitusivo. Antiséptico. Antiasmático En España tenemos tres especies de este
seta en la base de la planta; es en las hojas mismo género, fácilmente distinguibles por
donde se encuentran una serie de pelillos que Grosellero (Ribes rubrun) sus características morfológicas.
no son otra cosa sino glándulas, de las que
podemos observar dos clases: unas segregan El grosellero es un arbusto que puede crecer En cualquier caso, no es difícil encontrar estos
una sustancia bastante viscosa, mientras que hasta el metro y medio. frutos en España, aunque sean traídos de fue-
las otras segregan fermentos capaces de di- ra.
gerir ciertos ácidos. Las ramas son gruesas, brillantes y de color
pardo-amarillento. .- Jarabe de grosellas. Se prepara a partir del
De esta forma consigue atrapar la "presa" con zumo fresco de los frutos recién prensados,
esa sustancia viscosa y digerirla con los fer- Los brotes son alternos, ovales y aparecen cu- sin fermentar.
mentos; así, en las hojas se pueden observar biertos de escamas redondeadas y tomento-
restos de pequeños insectos digeridos por la sas, con glándulas amarillentas. Se mezcla 1 kg. de azúcar con 0,5 kg. de
planta. zumo de grosella y se remueve hasta que el
Las flores se agrupan en racimos colgantes, azúcar se haya disuelto por completo.
La floración tiene lugar desde mediados de nacidos en la axila de las hojas; estas flores
mayo hasta bien entrado el verano. tienen un cáliz con aspecto de corola, que se No es necesario filtrar el resultante, pudiéndo-
divide en cinco lóbulos extendidos, de color se tomar en cantidades moderadas.
Las flores son bastante curiosas: tienen una verde amarillento.
coloración violácea, pero lo que más llama la .- Infusión. Con una cucharada de postre por
atención es un largo espolón (alargamiento de Se cría por toda Europa central, así como en taza. Se toman tres tazas al día.
forma tubular) que parte de la zona inferior de el norte de Asia y América.
la corola. Diurético. Aperitivo. Antiinflamatorio
En nuestro país, por el contrario, se cultiva
Las flores se desarrollan en la parte superior muy poco. Guija tuberosa (Lathyrus tuberosus)
de un largo tallo que puede llegar a medir has-
ta treinta centímetros de altura y cuyo único fin EL grosellero florece en primavera. La guija tuberosa es una planta herbácea per-
es el de mantener la flor, ya que de este tallo teneciente a la familia de las leguminosas;
no sale ninguna hoja. Se reproduce vegetativamente a partir de puede alcanzar hasta tres palmos de altura,
unos pequeños fragmentos que se cortan al con tallos tendidos o trepadores, angulosos y
Al igual que el resto de la planta, se halla re- principio de la primavera, antes de la aparición de hojas compuestas.
cubierto por gran cantidad de pelillos glandula- de las hojas.
res. De los tallos salen hojas verdes que presentan
También se puede reproducir a partir de injer- en su perímetro una serie de profundas hendi-
Contiene ácidos orgánicos, además de un fer- tos de las ramas inferiores. duras que las dividen, de forma que parece
mento digestivo -llamado pinguiculatriptasa- que existe más de una hoja.
que es el responsable de la digestión de los Con fines medicinales se recolectan los frutos,
pequeños insectos capturados por la planta. a partir de julio, cuando ya están maduros. Al pie de cada hoja nacen dos estípulas a
modo de saetas y del encuentro de la hoja con
Posee una parte importante de mucílago; por Como hemos comentado antes, es el fruto el el tallo surge un racimito florífero de tres a cin-
esto la aplicación vía tópica le confiere un tac- que contiene los principios activos del grose- co flores de color rosado.
to untuoso que hace más fácil su extensión en llero, aunque en las hojas también se puede
la piel, al permanecer más tiempo en contacto encontrar algún compuesto interesante. Podemos encontrarla en la mitad norte de la
con ésta. Península, aunque también se localiza en de-
El zumo de grosella contiene diversos azúca- terminadas zonas montañosas del sur.
Otra parte importante de su composición es la res, como la glucosa y la levulosa, que son los
sacarosa, que le proporciona un sabor dulzón que le comunican ese dulzor tan característi- Por lo general no es una planta fácil de hallar.
que facilita su forma de administración. co.
La floración comienza en el mes de abril, pro-
Todas estas propiedades la hacen efectiva También aparecen diversos ácidos como el longándose hasta el final del verano en deter-
para combatir el asma bronquial, así como málico, cítrico, tartárico, salicílico, etc, que minadas zonas montañosas.
alergias, relajando la musculatura lisa y la tos proporcionan el sabor agrio de los frutos.
convulsiva. Produce unas flores de color amarillo que se
Asimismo pueden aparecer pectinas. localizan en las axilas de las hojas, de forma
Aplicado de forma tópica su empleo es muy individual.
apreciado como vulnerario, cicatrizando heri- Son una fuente importante de vitamina C.
das, ya que contiene un compuesto que impi- La recolección se efectúa a finales del verano,
de que los insectos que se adhieren a las ho- Constituyen un buen aperitivo, sobre todo con la recolecta del tubérculo.
jas entren en estado de putrefacción, siendo cuando se comen a primera hora del día como
este compuesto el responsable de la acción desayuno, lo que es muy frecuente en deter- Para su mejor conservación se recomienda
antiséptica. minados países de Europa. efectuar una serie de cortes en el mismo a fin
de reducir el tamaño de la porción a secar, en
En la antigüedad se empleó como laxante, e Son muy diuréticos y se considera que poseen cuyo caso se procede a una operación mucho
incluso se ha utilizado sobre los cabellos para una importante acción antiinflamatoria gas- más rápida, con lo que se mejora el resultado
rizarlos y para aclarar el tono natural. trointestinal. final.
Por su parte, los pastores lo empleaban para El zumo de grosellas bien azucarado se suele Su cultivo se puede efectuar tanto por medio
sanar las grietas de los pezones de sus vacas. tomar en grandes cantidades para bajar la fie- de semillas como de esquejes.
bre.
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Los tubérculos contienen altas concentracio-

nes de almidón. De la recolección con fines medicinales intere- La floración se da entre otoño e invierno,
san principalmente las ramas de la corteza. cuando ya está despojada de las hojas.
El rizoma y la raíz poseen gran cantidad de ta-
ninos catéquicos que le confieren una acción La recolección se efectúa en los meses de pri- La parte que interesa con fines medicinales
astringente, gracias a la cual resulta apropiado mavera, cuando se recoge la corteza -que es son las hojas, aunque a veces también se utili-
en casos de diarrea y también para aplicar sola parte a utilizar- para después proceder a za la corteza.
bre la piel, como cicatrizante en aftas, úlceras efectuar el secado a la sombra, por debajo de
bucales, gingivitis, vaginitis, contusiones y es- los 40ºC y en lugares bien ventilados. Las hojas se recolectan durante el verano, an-
coceduras. tes de que empardezcan; su desecación debe
Se emplea prácticamente toda la corteza de hacerse a la sombra, lo más rápido posible.
Asimismo contiene polifenoles y, en menor las ramas, a ser posible la de las más jóvenes.
cantidad, se puede detectar la presencia de La droga seca es inodora y su sabor resulta li-
esencia. En las hojas encontramos gran cantidad de geramente amargo y astringente.
flavonoides, responsables de su marcada ac-
Todo ello le hace ser un buen antiinfeccioso ción hipotensora, por lo que se emplea en ca- Esta planta se suele falsificar a veces con ho-
gastrointestinal, ya que actúa contra las infla- sos de hipertensión leve o moderada. jas de avellano cuando se vende en mercados
maciones; es también un buen diurético a em- y herbolarios, por lo que conviene no comprar-
plear cuando fallan otros remedios más cono- Si nos fijamos detenidamente en las hojas, ob- la en sitios de dudosa reputación.
cidos y se dispone de esta planta, lo cual no servaremos la presencia de aceites esencia-
siempre es posible. les; un ejemplo es el betulinol, que contiene Las hojas contienen una alta proporción de ta-
una cierta acción febrífuga, así que su empleo ninos.
.- Decocción. Se añaden veinticinco gramos como antitérmico da buenos resultados.
del rizoma desecado a un litro de agua, deján- También presenta ácido gálico y caféico, así
dolo hervir durante diez minutos; después se En la corteza hay taninos, cuya proporción como diversos heterósidos flavónicos con miri-
procede a efectuar el filtrado. puede variar entre el 10 y el 20 % ; le confie- cetina, quercetina y kampferol.
ren acción astringente y colerética, por lo que
Se pueden tomar hasta tres tazas al día para se emplea en problemas hepáticos. Además es particularmente rico en aceites
conseguir así un efecto antiinfeccioso (a nivel esenciales.
gastrointestinal) y antidiarreico. La savia posee acción diurética y antirreumáti-
ca, de ahí que se utilice en procesos de gota y La composición química de la corteza es bas-
.- Decocción para uso externo. Se toman cua- reumatismo. tante semejante a la de las hojas.
renta gramos del rizoma, añadiéndolo a un li-
tro de agua y dejándolo hervir durante un En Cataluña y tierras limítrofes se utiliza esta Las hojas de hamamelis presentan propieda-
cuarto de hora. planta para rebajar la sangre, es decir, como des astringentes, vasoconstrictoras, hemostá-
especie claramente hipotensora. ticas, vitamínicas y antimicrobianas.
El líquido obtenido después de enfriarse a
temperatura ambiente se puede emplear para .- Infusión de la corteza. Se añaden 35 gra- Se emplean sobre todo en trastornos de la cir-
efectuar lavados vaginales o también como mos de corteza a un litro de agua, dejándolo culación venosa, como pueden ser varices,
colutorio. en contacto con el agua hervida y apartado hemorroides y flebitis, y también es amplia-
del fuego durante diez minutos; al alcanzar los mente usada en trastornos de la menopausia.
Astringente. Antidiarreico. Diurético 40ºC se añade un gramo de bicarbonato sódi-
co, con lo que se aumenta su efectividad. En uso externo se usa como astringente y ci-
Guillomo (Amelanchier ovalis) catrizante en heridas mal curadas, en ciertas
Se pueden tomar un total de tres tazas al día. dermatitis, etc., siendo el agua destilada de
El guillomo es un arbusto que puede alcanzar hamamelis óptima para la desinfección de he-
sin dificultad los 2 m. de altura. Hipotensor. Antiinflamatorio ridas, descongestión de piel irritada y como
apósito en esguinces y contusiones.
Sus ramas son flexibles y resistentes, de color Hamamelis (Hamamelis virginiana)
rojizo las más jóvenes. Las formas más frecuentes de administración
El hamamelis es un arbusto procedente de son la tintura (2-5 g/día), el extracto fluido (1-4
Las hojas presentan una tonalidad rojiza en la América del norte, antiguamente empleado g/día), la infusión hecha con 2-4 g de las hojas
parte del haz, que es de forma ovalada y por los indios, quienes le atribuyeron propie- en una taza de agua hirviendo y el polvo a ra-
cuenta con un peciolo que representa la quin- dades misteriosas. zón de 0,5-1,5 g. al día.
ta parte de la longitud total de la hoja; estas
mismas hojas presentan venas realzadas en Fue introducido en Europa a finales del siglo Se usa también en forma de colirios por sus
el envés, mientras que en la parte del haz se XIX. propiedades astringentes y vasoconstrictoras,
encuentran formando depresiones. para descongestionar ojos cansados e irrita-
Es un gran arbusto que puede alcanzar los 7 dos.
A lo largo del tallo las hojas se disponen en- m. de altura si las condiciones del terreno se
frentadas entre ellas. lo permiten. Por último, en homeopatía es una planta muy
utilizada que entra a formar parte de numero-
Se cría en lugares rocosos o en los mismos Sus hojas, cortamente pecioladas, son alter- sos remedios tanto de forma externa como in-
peñascales, principalmente en tierras calcáre- nas, enteras, ovales, asimétricas en la base y terna.
as, desde los Pirineos hasta Andalucía. dentadas o sinuoso-dentadas.
Astringente. Vasoconstrictor. Antimicrobiano
Dentro del mismo arbusto encontramos flores Las flores tienen 4 pétalos amarillos brillantes.
masculinas y femeninas, separadas y bien di- Harpago (Harpagophytum)
ferenciadas; son de color verde amarillento y Los frutos son pequeñas cápsulas rodeadas
curiosamente la floración se produce antes de en la base por el cáliz. El harpago es una planta originaria del desier-
salir las hojas, en marzo, pudiéndose observar to del Kalahari y de las regiones que lo rode-
entonces unos amentos masculinos que, tras El hamamelis no fue conocido por nuestros an.
cumplir la misión polinizadora, caen al suelo; antepasados, pero desde que se introdujo en
los femeninos, por su parte, se conservan Europa alcanzó mucha popularidad que aún
para formar los frutos. conserva hoy día.
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Los indígenas del lugar lo han empleado des- Para la higiene bucal tan en auge en nuestros
de siempre por sus intensas propiedades an- .- Polvo. La droga pulverizada en forma de días este carbón constituye además un exce-
tiinflamatorias. fino polvo, en cápsulas o en comprimidos, se lente dentífrico.
puede administrar a razón de 3-4 g. al día.
Es una planta herbácea, vivaz, que crece También se utiliza como primera medida de
arrastrándose por el suelo, con hojas alternas .- Infusión. De 2 a 4 g. de la planta, se añaden urgencia en determinadas intoxicaciones.
de borde dentado y flores solitarias tubulosas, a una taza de agua hirviendo; se pueden to-
de color rojo, que se sitúan en las axilas de las mar hasta tres tazas al día. En una primera destilación de la madera de
hojas. haya, se obtiene la brea de haya, y con suce-
Lo mejor es hacerlo en forma de cápsulas a sivas destilaciones se consiguen grandes con-
El fruto, en forma de cápsula, presenta nume- fin de evitar su sabor amargo. centraciones de guayacol -ampliamente usado
rosas espinas. a principios de siglo para combatir la tubercu-
Cuando se prepara la infusión se puede per- losis.
Sus gruesas raíces buscan en la profundidad der hasta un 25% de principios activos -ade-
del suelo la escasa humedad de este, y tienen más de que su sabor resulta ciertamente re- En cuanto a las facultades antipiréticas de la
unas raíces secundarias en forma de tubércu- pugnante. corteza de haya, los estudios al respecto pare-
lo que constituyen la droga que luego vere- cen indicar que se trata más de una leyenda
mos. Antiinflamatorio. Hepatoprotector. Depurativo que de un efecto real.
La época de floración del harpago varía mu- Haya (Fagus sylvatica) Los frutos, llamados hayucos, proporcionan un
cho en función de donde se encuentre. aceite que ha sido muy empleado en la fabri-
El haya es un árbol de gran tamaño (existen cación de pomadas en lugar de la vaselina.
De la recolección con fines medicinales intere- ejemplares de hasta 40 m. de altura); tiene
san las raíces secundarias; estas se deben una corteza lisa de color gris plateado y las ra- Estos mismos frutos suponen un manjar ex-
presentar secadas y fragmentadas en piezas mas son delgadas y marrones. quisito para determinados roedores.
circulares irregulares.
Durante todo el invierno permanece deshoja- .- Decocción. Se utiliza de 10 a 20 g. de corte-
El suber presenta un color marrón-rojizo, con do, brotando las hojas y ramas nuevas sobre za por litro de agua.
arrugas longitudinales. el mes de abril.
Se hierve durante 5 minutos y una vez templa-
La farmacopea británica exige además que la Echa flores masculinas y femeninas; las pri- do se bebe a pequeños sorbos.
raíz se presente sin adulteraciones y otros re- meras, reunidas en una especie de globillos
quisitos en cuanto a forma, color, homogenei- de los que sobresalen los estambres, y las fe- Esta operación se puede repetir 3 veces al
dad y textura. meninas encerradas en unos involucros que día.
luego, al madurar los frutos, forman un reci-
Al tratarse de una planta de difícil acceso, la piente endurecido que se abre en cuatro val- .- Polvo. Si lo que tenemos es la corteza en
recolección casi siempre se lleva a cabo por vas. polvo, podemos tomar hasta 6 g. al día.
parte de personal especializado.
Se cría por toda la cordillera pirenaica y cordi- .- Jarabe. 3 cucharadas soperas diarias.
El harpago contiene cantidades variables de llera cantábrica, llegando hasta Galicia, donde
glucósidos monoterpénicos del grupo de los forma bosques muy localizados. En la farmacia se puede encontrar una solu-
iridoides, entre los que cabe destacar el har- ción hidroalcohólica de la corteza, que tam-
pagósido, el harpágido y el procúmbido. El haya florece al comenzar la primavera, dan- bién aparece formando parte de alguna pre-
do sus frutos al final del verano. sentación compuesta.
Estos son los responsables de su sabor amar-
go. La corteza es la parte utilizada con fines medi- Antiséptico. Antiinflamatorio. Analgésico
cinales, aunque también se pueden sacar
Como hemos señalado anteriormente, la pro- principios activos de las hojas. Hediondo (Anagyris foetida)
piedad farmacológica más sobresaliente de
esta planta es su actividad antiinflamatoria. La corteza seca de las ramas se recoge al El hediondo es un arbusto que no suele supe-
principio de la primavera. rar la altura de un hombre, a no ser que se en-
Esta actividad, junto con la práctica ausencia cuentre en terrenos muy cálidos, pues enton-
de efectos secundarios (ya que tan solo pre- Las hojas de este árbol contienen cantidades ces puede duplicar su longitud.
senta un cierto efecto laxante), hacen que importantes de fitosterina, una cera y una sus-
esta planta sea un magnífico tratamiento alter- tancia glucosídica. Las hojas se componen de tres hojuelas,
nativo a otros antiinflamatorios que cuentan como las de los tréboles, que son lampiñas en
con infinidad de efectos adversos. En los frutos encontramos un alto porcentaje el haz, con numerosos pelitos en el envés y
de aceite, cuyo componente principal es la de figura elíptica.
Además tiene acción analgésica, sedante, es- oleína.
pasmolítica, diurética y antiateromatósica. Las flores son de color amarillo verdoso, con
En la corteza del árbol hay materias tánicas, una pequeña mancha negruzca que mira ha-
Como antiinflamatorio resulta especialmente pectina, ceras, fitosterina y algunos ácidos or- cia arriba, y se agrupan en pequeños ramille-
útil en el tratamiento de procesos reumáticos, gánicos. tes nacidos de las ramas nuevas.
ya se trate de artritis, artrosis, lumbago o pro-
cesos reumáticos crónicos de distinta etiolo- Con la madera de haya se prepara un exce- Se caracteriza principalmente porque despide
gía. lente carbón vegetal; este carbón resulta de un olor fétido en cuanto se toca, a lo que debe
enorme utilidad en medicina, y en cualquier su nombre.
También está indicado en hepatopatías y cier- botiquín casero debería haber una cantidad
to tipo de desórdenes gastrointestinales. suficiente de carbón vegetal, pues supone el Se cría por todo el Mediterráneo, desde Cata-
mejor remedio para absorber gases pútridos luña hasta Gibraltar, aunque es raro encon-
En cambio, en casos de traumatismo parece de fermentaciones intestinales anormales -en trarla en el interior de la Península.
ser que su acción antiinflamatoria la desarrolla meteorismo, disenterías flatulentas y en todos
de manera más lenta, por lo cual está menos aquellos casos en que convenga absorber ga- El hediondo florece en otoño.
recomendada, si bien es cierto que al carecer ses producidos en exceso.
de efectos secundarios se puede aumentar la
dosis en la cantidad que se estime oportuna.
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De la recolección con fines terapéuticos princi- Dichas hojas se unen a las ramas por un rabi-
palmente interesan las hojas, semillas y sumi- llo que carece de vello; están divididas en seg- Antidiarreico. Vermífugo. Hipotensor
dades floridas, aunque en algunos lugares uti- mentos que tienen forma triangular y que se
lizan también la corteza. encuentran un poco arrollados, protegiendo Helecho macho (Dryopteris filix-mas)
así a los esporangios que crecen entre ellos.
Pero es una planta que puede ser peligrosa El helecho macho es una de las especies más
en manos inexpertas, así que no debemos ol- Puede encontrarse en las montañas de toda la robustas que se crían en nuestro país.
vidarnos de asesorarnos bien antes de admi- Península, especialmente al norte y al oeste.
nistrarla. Posee un rizoma muy rollizo y grueso, fácil-
Se crían en zonas de tierras silíceas, en sue- mente confundible con la raíz, que da origen a
De todas formas, no suele producir muchas in- los arenosos y húmedos, entre brezos y en los frondes pecioladas, inicialmente enrolladas en
toxicaciones ya que su repugnante olor resulta bosques. forma de cayado y cubiertas de escamas ma-
de lo más disuasorio. rrones.
No se puede hablar de época de floración, ya
La corteza y las hojas contienen un alcaloide que se trata de un helecho y carece de flores. En agosto y septiembre se van formando en la
llamado citisina. cara inferior de las frondes dos líneas de es-
A cambio posee esporangios, los órganos re- porangios; estos liberan unas esporas marro-
Además, en las hojas existen grandes concen- productores propios de los helechos, que con- nes que aseguran la reproducción de la plan-
traciones de malato cálcico. tienen esporas en su interior. ta.
Las semillas -aparte de ser ricas en el alcaloi- Los esporangios del helecho común aparecen Se cría en bosques sombríos y húmedos, a la
de antes mencionado- contienen otro alcaloi- en los tallos fértiles en los meses de verano.vera de arroyos pequeños y en general al pie
de, la anagirina, que se relaciona estructural- de casi todas las montañas de nuestro país,
mente con la lupanina encontrada en los altra- Cuando una espora cae al suelo no da lugar al desde Sierra Nevada hasta los Pirineos, pa-
muces. crecimiento de un helecho, sino que en su lu- sando por Cataluña, Galicia y Portugal, aun-
gar crece una plantita muy pequeña que se que no es un helecho tan frecuente de ver
De sus virtudes hay poco que decir. denomina prótalo y que solo se puede ver a como otros.
través del microscopio.
Las hojas tienen un efecto purgante muy mar- Al ser un helecho carece de flores y por tanto
cado; normalmente se emplean en infusión, Existen prótalos femeninos y masculinos, y no tiene floración.
pero es difícil ajustar la dosis y sus efectos separa que nazca un nuevo helecho es necesa-
cundarios no son nada agradables, pues inclu- rio que el masculino fecunde al femenino. En este caso hablamos de maduración de los
yen vómitos, fuertes diarreas, dolores tipo cóli- esporangios, siendo la época de maduración
co y deshidratación posterior a la pérdida de De este helecho se recolectan las hojas y el ri- hacia finales de verano.
líquido. zoma.
Para uso médico se emplea su grueso rizoma,
Las semillas son vomitivas y muy tóxicas, Dependiendo de la época en la que se reco- con las partes basales de los frondes que
siendo las sumidades floridas las únicas par- lecte el rizoma, éste será más o menos activo; arrancan de él.
tes de la planta que se pueden utilizar con re- para ello lo mejor es el otoño.
lativa seguridad. Es importante arrancar el rizoma fresco, que
La composición de este helecho no es muy es cuando más actividad presenta.
De hecho, parece que se emplean en algunas conocida, entre otras razones porque el hele-
partes del sur de España como pectorales, en cho común es un planta que no se usa en me- Por la misma razón, el proceso de desecación
forma de cocimiento. dicina facultativa para preparar medicamen- debe ser lo más corto y rápido posible.
tos.
Del resto de la planta es mejor no hacer nin- En función de la época de recolección, tendre-
gún uso, salvo por orden facultativa y bajo es- El único lugar en el que se considera esta mos un rizoma más o menos activo; se creen
tricto control. planta como buen remedio en muchas dolen- más activos los rizomas recogidos en otoño.
cias es en Mallorca, y más concretamente los
Con esta planta se preparan infusiones, coci- helechos que crecen en los alrededores del En cuanto a la altitud y al tipo de suelo, parece
mientos y otras muchas formas bebibles, pero santuario de Lluc. que influye menos en la riqueza en principios
siempre teniendo en cuenta la toxicidad del ar- activos del rizoma.
busto. Se considera que es buen hipotensor ya que
es capaz de "rebajar la sangre". No obstante, se prefieren los helechos criados
Además, debemos saber que la solución ideal en montaña y en suelos silíceos, frente a los
al problema del estreñimiento no estriba preci- Antiguamente por rebajar la sangre no solo se criados en tierras bajas de terrenos calcáreos.
samente en el empleo de sustancias laxo-pur- entendía disminuir la presión arterial, sino que
gantes, sino en el aumento del consumo de fi- también se utilizaba este término cuando se Encontramos en el rizoma derivados del floro-
bra -como hemos tenido ya ocasión de co- quería eliminar infecciones de la sangre o sim- glucinol, como la filicina y un aceite esencial
mentar en otras ocasiones. plemente aliviar el dolor de cabeza debido a con pequeñas cantidades de ácidos grasos li-
las palpitaciones. bres.
Tóxico. Purgante. Emético
También se considera útil para rebajar mens- El empleo más característico del helecho ma-
Helecho común (Pteridium aquilinum) truaciones demasiado abundantes. cho es como antihelmíntico.
Es el más conocido de todos los helechos. En otras zonas como Andalucía esta planta se Los floroglúcidos que posee tienen la propie-
ha utilizado en alguna ocasión como antidia- dad de paralizar la musculatura de diversos
Está formado por un rizoma que crece hori- rreico y vermífugo. gusanos intestinales, los cuales, una vez in-
zontalmente, invadiendo tierras de labor. movilizados, se desprenden con facilidad de
.- Infusión. Se pone medio litro de agua a her- las paredes de todo el tracto intestinal, siendo
Las hojas y ramas que crecen a partir de él vir y se le añade un puñadito de helecho co- eliminados junto con las heces.
pueden alcanzar hasta los dos metros de altu- mún; se deja enfriar y se toman tres tazas al
ra. día. Se ha utilizado con éxito para combatir la te-
nia, pero es necesario asociarlo a un purgante
Este preparado resulta útil en caso de tensio- que complemente la acción.
nes elevadas y menstruaciones abundantes.
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El fruto de su fecundación está formado por Se encuentran en altitudes que varían desde
El purgante puede ser salino, o bien del tipo un aquenio unido a un vilano simple, no ramifi- los 100 m. hasta los 2.200 m. de altura.
de los calomelanos, pero nunca debe asociar- cado y de color rojizo.
se a purgantes grasos como el aceite de rici- Según las distintas localidades de proceden-
no, ya que éste favorece la absorción de los Para la recolección se esperará hasta entrado cia, la floración se produce hacia primavera,
principios activos del helecho, pudiendo de- el otoño, cuando se procede a seleccionar las aunque la mayoría de las veces empieza a flo-
sencadenar efectos no deseados. plantas con más de dos años, de las que se recer en enero.
escogerá la raíz o rizoma que a su vez se de-
Por la misma razón tampoco se debe adminis- berá cortar en finas rodajas para facilitar con La parte más utilizada con fines terapéuticos
trar esta planta con alcohol. esta operación su posterior desecación; ésta son sus hermosas hojas, que se recolectan
se deberá desarrollar a una temperatura nun- entre marzo y septiembre y siempre con mu-
Entre los efectos no deseados, los principios ca superior a los 40 ºC y siempre en lugar bien cho cuidado, ya que la planta en estado fresco
activos del helecho macho pueden provocar ventilado. es vesicante -es decir, que produce ampollas
gastroenteritis, hematuria (sangre en orina), en contacto directo con la piel.La planta con-
broncoespasmos e incluso hay descrito algún Por su contenido en aceite esencial, en una tiene una sustancia llamada anemonol, que
caso de ceguera tras una administración in- magnitud del 1 al 2 %, tiene helenina, lo que le irrita la piel.
controlada. confiere una acción antiespasmódica, antisép-
tica, antifúngica, antihelmíntica, colerética y Cuando se somete a la planta a un proceso de
Por ello, se recomienda usar preparados es- colagoga, por lo que se emplea en disquine- secado, esta sustancia se convierte en otras
tandarizados -en los cuales se advierte cómo sias biliares. de carácter inofensivo.
utilizarlo- y usarlo siempre bajo control médi-
co. Además contiene azuleno, inulina, fructosanos Este hecho puede observarse con el ganado:
y mucílagos, que le proporcionan una acción cuando pastan heno fresco en el que hay
En la actualidad se prefiere sustituir esta plan- vulneraria, por lo que también se emplean de mezclado un alto porcentaje de hierbas de la
ta por otros preparados menos ofensivos e forma tópica sobre heridas, úlceras, eccemas familia de las ranunculáceas, suelen aparecer
igualmente activos. y urticaria. Por otra parte, se ha observado efectos tóxicos como diarreas, vómitos, etc.
una cierta acción diurética que puede moderar
Por su potencial peligro no se recomienda rea- la tensión, produciendo una disminución de la Por el contrario, cuando se deseca el heno, no
lizar ninguna preparación casera. misma. hay peligro de que el ganado sufra ningún tipo
de enfermedad -medida que evita las intoxica-
En el mercado farmacéutico existe algún pre- Está indicado en casos de tos irritativa, tosferi- ciones y las posibles pérdidas económicas
parado hecho a base de este helecho, pero na, bronquitis y asma, por su acción anties- que de ello se derivarían para el ganadero.
hay que recordar que debe emplearse siem- pasmódica.
pre bajo supervisión de personal especializa- Además del anemonol, la hepática contiene
do, esto es, médicos y farmacéuticos. .- Decocción. Se añaden 20 gramos de raíz un glucósido llamado hepatrilobina y también
desecada a un litro de agua en ebullición, dese ha encontrado una saponina.
Antihelmíntico. Tóxico jándolo en esta situación durante un intervalo
de treinta minutos, transcurridos los cuales se En nuestro país la medicina popular le ha atri-
Helenio (Inula helenium) procede al filtrado; se puede tomar una taza buido propiedades muy variadas, pero en ge-
del líquido tibio antes de las comidas para neral está considerada como un buen descon-
Es una planta que se conoce desde tiempos conseguir un efecto expectorante balsámico. gestionante del hígado; sin duda esto se basa
antiguos. en la teoría del signo, ya que sus hojas son tri-
.- Ungüento. Consiste en la preparación de lobuladas, parecidas a la víscera hepática.
Puede alcanzar una altura semejante a la del una pomada con un componente resinoso al
hombre cuando se localiza en tierras que le que se le añade un 2% de la raíz desecada de Sin embargo estas propiedades sobre el híga-
proporcionan todos sus requerimientos para esta planta. do están aún por demostrar.
lograr un óptimo desarrollo, en cuyo caso se la
puede considerar como una de las plantas Se emplea como antipruriginoso en urticaria, Lo que parece cierto son sus efectos diuréti-
herbáceas más grandes. con efectos vulnerarios, por lo que ayuda a cos y antiinflamatorio intestinal.
sanar heridas cutáneas e incluso úlceras.
Las hojas son grandes y ovaladas, acabadas Conviene recordar que nunca se debe usar en
en punta y en el envés -de color blanquecino- Diurético. Antiséptico. Hipotensor estado fresco, sino que hay que someterla a
tienen unas venas que sobresalen de su su- un secado total y guardarla en frascos hermé-
perficie. Hepática (Anemone hepatica) ticos.
Las hojas -que al tacto resultan un tanto blan- La hepática es una planta herbácea perenne, .- Infusión. Una cucharada de café por taza,
das- presentan el perímetro dentado; las situa- con cepa corta y numerosas raíces fibrosas. tomando de 2 a 3 tazas al día o aplicándolo
das en la altura de la base de la planta son las externamente en forma de lavados.
mayores, llegando a alcanzar hasta un metro Las hojas son más bien correosas, con tres ló-
de largo. bulos enteros y perfectamente simétricos; a .- Maceración. Según la sabiduría popular, es
menudo presentan pequeñas manchas blan- la mejor forma de usar esta planta.
La floración ocurre en el mes de mayo. quecinas en el haz, y aparecen sostenidas por
largos rabillos y pelos suaves y sedosos que Tanto en agua como en vino, se macera una
Los capítulos florales, de seis hasta diez centí- las recubren sobre todo cuando la planta es noche a temperatura ambiente y se toma a la
metros de diámetro, aparecen en la zona su- joven. mañana siguiente en ayunas.
perior, aprovechando las ramificaciones del ta-
llo; se encuentran protegidas por gran canti- Las flores nacen directamente de la cepa; La dosis recomendada es de 3 gr. de hierba
dad de brácteas que se sitúan por debajo del también están sostenidas por largos rabillos y en 100 ml. de agua o vino.
capítulo. se componen de 6 a 8 hojitas iguales, la ma-
yoría de las veces de un bonito color azul. Diurético. Vulnerario. Antiinflamatorio
Las flores que se encuentran en el perímetro
del capítulo son de color amarillo vivo y las in- Se cría en zonas umbrías de todo el Pirineo y Herniaria (Herniaria glabra)
teriores -que son las que forman el botón- de cordillera cantábrica.
un amarillo más apagado y de forma tubular. La herniaria es una planta herbácea que pue-
de durar varios años, aunque no llega a hacer-
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se una planta muy robusta; echa unas raíces No cabe duda de que tal método carecía de ri- Tiene propiedades cicatrizantes pero se ha
muy firmes y ramificadas, lo que le permite co- gor científico, pero en muchos casos esta ob- comprobado que son mayores los efectos per-
lonizar todo tipo de suelos, aún los más move- servación, seguida de una experimentación, judiciales que los beneficiosos, por lo que solo
dizos. les hicieron dar con remedios que aún siguen debe emplearse por parte de personal alta-
vigentes en nuestros días. mente cualificado, de cara a evitar efectos
Posee unas hojas pequeñas, lanceoladas, y perjudiciales que puedan no solo no curar sino
las flores - que se agrupan formando diminu- .- Infusión. La planta en cantidad variable, en- mermar la salud de quien la tome.
tas espigas- también son menudas. tre 40 y 60 gr., se añade a un litro de agua hir-
viendo; se deja enfriar y se cuela. Insistimos en la necesidad de guardar las de-
La planta se da en toda Europa y gran parte bidas precauciones en el manejo de esta plan-
de Asia, creciendo en todo tipo de sustrato, Se pueden tomar varias tazas al día. ta.
sobre todo en aquellos pobres y arenosos.
Esta planta frecuentemente se asocia a otras Lo único que no entraña riesgos es usarla ex-
En España se la puede encontrar a lo largo de hierbas diuréticas, para aumentar su efecto. ternamente como vulneraria.
los Pirineos y la Cordillera Cantábrica y en ge-
neral en zonas poco calizas. En farmacia es fácil encontrarla tanto sola Se puede emplear en forma de emplastos,
como mezclada con otras. como cataplasma, o preparar una infusión y
La planta florece a principios de año, casi en aplicarla por medio de fricciones o vendajes.
primavera, aunque puede seguir floreciendo Diurético. Vulnerario. Antiinflamatorio
hasta el verano. Cualquier otro uso distinto a la vía externa en-
Hidrocótila (Hydrocotyle vulgaris) traña riesgos innecesarios de consecuencias
La recolección se realiza en el mismo período imprevisibles.
de floración, ya que es en este momento Esta planta vivaz pertenece a la familia de las
cuando la planta es más rica en principios ac- umbelíferas y se caracteriza principalmente Tóxico. Cicatrizante. Vulnerario
tivos. porque desde el rizoma emergen las hojas,
que se quedan en la base de la planta, mien- Hiedra (Hedera helix)
Es importante que una vez secada se conser- tras existen otros tallos bastante más largos
ve en tarros herméticos y fuera de la luz. en cuyos extremos nacen las flores, aunque Es una típica planta trepadora que puede al-
ocasionalmente pueden tener alguna pequeña zarse a muchos metros del suelo y ascender
En la planta se pueden encontrar saponinas, hoja. por casi cualquier tipo de superficie, como ár-
cumarinas y flavonoides. boles, rocas, paredes...
Las hojas son de nerviación palmeada y están
Desde el punto de vista científico, la planta no
divididas en tres o cinco porciones, las cuales Su procedencia es mediterránea y centroeuro-
está muy bien estudiada, aunque popularmen- cuentan a su vez con una serie de denticiones pa.
te se ha utilizado desde siempre como diuréti- en su contorno.
co y también se sabe que actúa sobre las in- La hoja es brillante por el haz y mate en el en-
flamaciones y espasmos de las vías urinarias. Tienen una textura suave, endeble, como si se vés.
fuera a deshacer en cuanto la cogemos.
A esta planta se la conoce con el nombre de Posee dos tipos de ramas, unas fértiles y
rompepiedras, porque actúa de forma preven- Se cría a orillas de aguas, en lugares que se otras estériles, que se distinguen fácilmente
tiva contra la formación de cálculos renales y encuentren encharcados durante buena parte por la forma de sus hojas.
sedimentos urinarios. del año... por todo el noroeste de la Península.
Las estériles tienen hojas lobuladas con tres o
En general, es una planta que favorece el La floración se produce en los meses de pri- cinco lóbulos y un nervio central que llega al
buen funcionamiento de las vías urinarias. mavera, dando lugar a unas flores muy peque- extremo de cada uno de ellos; por su parte,
ñas de color blanquecino aunque a veces se las ramas fértiles tienen hojas ovaladas, con
Como tal planta no aparece en textos muy an- pueden encontrar ejemplares de color rosá- un solo nervio central, y no pueden trepar tan-
tiguos; las primeras referencias datan de me- ceo. to.
diados del siglo XVI.
Se reúnen en grupos de varias flores y se dis- El fruto, venenoso, es redondeado y pequeño,
En principio se pensó que tenía virtudes en el ponen en forma de umbela. con una tonalidad azul oscura, casi negra.
tratamiento de la hernia, y de ahí su nombre
genérico. Para recolectar, se debe esperar a que las flo- La aparición de las flores -de color amarillo
res terminen de abrirse por completo. verdoso- se produce en agosto, septiembre y
Posteriormente su uso se popularizó para octubre, obviamente solo en las ramas fértiles.
combatir los cálculos de riñón y las arenillas;Se recoge la planta entera.
esta aplicación la debió sugerir el hecho de Se disponen en forma de umbela, aunque hay
que la planta crece siempre entre arenas, De la composición de esta hierbecilla no se que aclarar que no pertenece a la familia de
aparte de que sus flores forman numerosos puede decir gran cosa, ya que ha sido poco las umbelíferas.
granos en las sumidades de las plantas. estudiada.
La recolección de las hojas y el tallo puede
Estas similitudes, aunque hoy día nos parez- Se dice que contiene una sustancia amarga efectuarse en cualquier época del año, aun-
can absurdas, han sido muy importantes du- que se encuentra en otras plantas de la mis- que es más aconsejable hacerlo antes de la
rante toda la historia de la medicina. ma familia, pero no se sabe a ciencia cierta floración.
qué papel juega en cuanto a sus virtudes me-
Hace años, la única tecnología que existía era dicinales. El fruto es venenoso, ya que es portador de
la observación y la experimentación: obser- una sustancia hemolítica que destruye los gló-
vando las formas, colores, olores, etc. de las A esta planta, de todas formas, se la conside- bulos rojos, dando lugar a diarreas con san-
plantas, los antiguos hombres de ciencia otor- ra sumamente peligrosa si se administra sin gre, catarsis, alteraciones nerviosas y palidez;
gaban determinas propiedades a las plantas; las debidas precauciones. por tanto, nunca debe administrarse por vía
así, una planta con hojas arriñonadas era útil oral.
en dolencias renales; una planta con flor aco- Solo se recomienda su empleo por vía exter-
razonada constituía un buen remedio como na, como vulneraria. Las hojas y el tallo presentan taninos y sales,
cardiotónico, etc. por lo que resultan de gran utilidad en cicatri-
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zaciones de heridas, llagas y úlceras varico-

sas. Rápidamente se pone a secar en capas finas, Posteriormente se cuela el alcohol y se expri-
a la sombra o en secadero a temperatura no me fuertemente el residuo.
También contienen saponinas, con acción va- superior a la del cuerpo humano, es decir,
soconstrictora, lo que las hace potencialmente unos 36ºC. Se administra a razón de 2 cucharadas de
activas en el tratamiento de varices, celulitis... café diarias en las bronquitis crónicas.
Encontramos un principio amargo, la marrubii-
La ederina, que es uno de sus componentes, na, además de pequeñas cantidades de esen- Expectorante. Antiséptico. Astringente
es la principal causante de la toxicidad en la cia (no es una planta muy olorosa).
hiedra, por lo que su empleo debe evitarse, y Hierba callera (Sedum telephium)
solo bajo estricta prescripción facultativa -sin También contiene taninos, colina y determina-
sobrepasar en ningún caso la dosis indicada dos ácidos fenólicos como el cafeico y el clo- La hierba callera es una planta perteneciente
por el médico- debe administrarse por vía oral. rogénico. a la familia de las crasuláceas.
Se emplea básicamente a nivel tópico, aunque La marrubiina es la responsable de la acción Esta familia se llama así por la crasitud de sus
también se puede aplicar por vía oral, en dosis fluidificante de las secreciones mucosas; al hojas, es decir, porque son verdaderos reser-
muy bajas y en preparados elaborados por hacer más líquidas estas secreciones, son vorios de agua, lo que permite a estas plantas
personal cualificado. más fácilmente eliminables, y por tanto ejerce resistir prolongados períodos de sequedad en
una acción expectorante. el suelo y en el aire.
De forma externa se utiliza como componente
en la preparación de pomadas, jabones... para El tanino le da una actividad astringente y vul- La hierba que nos ocupa tiene una cepa en-
reducir la grasa acumulada bajo la piel, en ca- neraria. grosada de la cual arrancan en primavera los
sos de celulitis y tratamientos adelgazantes. vástagos nuevos que crecen empinados y tie-
Esta virtud de sanar llagas y heridas (vulnera- sos.
.- Decocción. Se prepara un litro de agua, en rio), está reconocida por los franceses y así lo
ebullición, a la que se añaden 200 gramos de reflejan en su "codex". Las flores son pequeñitas y muy numerosas,
hojas y tallo descortezado, manteniendo esta de un color blanquecino algo rosado.
temperatura diez minutos; una vez frío, se fil- Por último, los ácidos fenólicos ejercen una
tra, y se emplea el líquido así obtenido en función antiséptica. Se cría en peñascales, casi siempre en rocas
compresas que se aplican en Dependiendo de sin cal, en la mayor parte de los Pirineos.
cómo se lleve a cabo su recolección y su tra- Está indicada en catarros, faringitis, bronquitis,
tamie colitis, asma, heridas y forúnculos. También se cultivan en jardines y macetas.
Popularmente se han empleado las hojas ma- Además, se ha empleado popularmente como La hierba callera florece en la época de máxi-
ceradas con vinagre como queratolíticas, por- sedante, antidiarreico y contra las infecciones mo calor, en pleno verano.
que resultan muy efectivas en la eliminación urinarias.
de callosidades. De la recolección interesan las hojas, que se
En la actualidad, el uso de esta hierba ha que- emplean en estado fresco, colectadas durante
Cicatrizante. Tóxico. Analgésico dado relegado a la medicina casera, pero en la floración.
la era medieval era ampliamente utilizada en
Hiedra terrestre (Glechoma hederacea) toda Europa. En algunos casos las hojas se conservan su-
mergidas en aceite, con objeto de utilizarlas
Hierba perteneciente a la familia de las labia- No es una planta que tenga efectos secunda- fuera de tiempo -cuando se necesiten- aunque
das. rios indeseables, por lo menos en las dosis lo mejor es usarlas recién cogidas.
habituales; lo que ocurre es que en nuestros
Como su mismo nombre indica, su crecimien- días disponemos de mejores remedios para En las hojas de esta planta encontramos un
to es rastrero, desparramado sobre el suelo. tratar las afecciones del aparato respiratorio. glucósido que se descompone en un azúcar y
una esencia de olor parecido al del geraniol.
Curiosamente, las ramas que van a echar flor Esta es la razón de que esta planta y otras
se empinan y crecen hasta un palmo de altu- muchas hayan caído un poco en el olvido. También es rica en sales cálcicas y contiene
ra. pequeñas cantidades de magnesio y hierro.
.- Infusión. Se vierten 20 gr. de la planta en 1
Las hojas están enfrentadas, 2 en cada nudo. litro de agua hirviendo; al cabo de 10 minutos La principal virtud de esta planta es la vulnera-
se filtra el líquido y se bebe edulcorado con un ria, es decir, que sana llagas y heridas.
Las flores nacen en las axilas de las hojas, poco de miel.
dos o tres en cada nudo, y todas echadas ha- También se le atribuyen otras virtudes como
cia un lado. .- Zumo exprimido. Se recoge un puñado de son el actuar como cicatrizante y callicida.
hojas frescas y jóvenes, se lavan con agua co-
Esta hiedra se cría en bosques de especies rriente, se secan al aire durante unos minutos La manera de proceder con las hojas de esta
frondosas -sobre todo en los de hoja caediza- y después se machacan en mortero para ex- hierba es muy fácil: una vez que se han reco-
por toda la cordillera pirenaica y alrededores. traer el líquido. gido las hojas con cuidado, se separa la finísi-
ma piel que recubre la cara superior de las
También se da en la cordillera cantábrica. Para recuperar todo el zumo posible, se reco- mismas, que se separa fácilmente de su molla
gen las hojas sobre un pedazo de tela y se es- y se aplica directamente sobre quemaduras,
La floración de la hiedra terrestre se da a par- curren al máximo. cortes, llagas y heridas en general.
tir del mes de marzo, durante toda la primave-
ra. El líquido obtenido se administra en dosis de Procediendo de esta manera se activa la cica-
30 gr. al día. trización y encoramiento de todas estas agre-
De la recolección interesa toda la planta flori- siones dérmicas.
da. .- Extracto fluido. Entre 15-25 gotas, 2 veces
al día. Asimismo está demostrado que la aplicación
Para proceder se cortan los vástagos jóvenes de la hoja sobre callos consigue hacer que es-
y se limpian cuidadosamente, eliminando cual- .- Alcoholatura. Con 500 gr. de la planta fresca tos se ablanden.
quier rastrojo y posibles parásitos que pudiera recién cogida y 600 gr. de alcohol de 90ºC.
albergar.
Se deja en maceración una semana.
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.- Uso externo. La hoja se aplica directamente, Los frutos de la hierba carmín se utilizan como
procediendo como hemos explicado en las purgantes o vomitivos, dependiendo de la can- Se recolectan las parte aéreas de la planta,
aplicaciones. tidad que se administre. especialmente en la época de floración que es
cuando tienen sus principios más activos.
Si partimos de la hoja conservada en aceite, La manera más común de usar esta planta -y
se procede de la misma manera; dependiendo a su vez la única recomendable- es externa- Si se quieren conservar durante mucho tiempo
de cómo se hayan guardado, tendrán mayor o mente. es conveniente ponerlas a secar al sol y guar-
menor actividad. darlas después en tarros de cristal hermética-
Normalmente se aplica en forma de pomada mente cerrados y en lugar sin humedad.
No se conocen aplicaciones de esta planta por contra las erupciones cutáneas, sarpullidos y
vía oral. similares. Esta planta es conocida por sus grandes pro-
piedades diuréticas.
Vulnerario. Cicatrizante. Callicida El zumo que se obtiene del fruto se utilizaba
antiguamente para teñir prendas de vestir por También se la ha considerado durante mucho
Hierba carmín (Phytolacca americana) el color rojizo que desprendía, del que proce- tiempo como buen remedio para disolver pie-
de además su nombre. dras en la vejiga, aunque esta creencia viene
Es una planta vivaz que suele medir un metro propiciada porque se puede encontrar en lu-
de altura, aunque en buena tierra y con abun- En muchos lugares de España se utilizan gares arenosos y pedregosos.
dante agua puede llegar a alcanzar los dos como plantas decorativas por su gran belleza.
metros. Es buena para curar todo tipo de afecciones
Esta planta no puede utilizarse como prepara- de garganta y anginas.
Carece de vello en todas sus partes y está re- do casero debido a su toxicidad en cantidades
pleta de hojas que se encuentran distribuidas algo elevadas, por lo que la única forma de Fue más utilizada en la antigüedad que hoy en
por toda la planta; éstas son bastante grandes administración aconsejable es externamente. día.
y su forma es más bien ovalada, aunque aca-
ban en forma de lanza y se encuentran unidas .- Pomada. Se toman 200 gramos de la raíz, Hace unos cuantos años estaba muy bien
al tallo por medio de un rabillo. que es la parte más activa, y se reducen a pol- considerada (especialmente por la zona de
vo. Aragón) en medicina facultativa.
El tallo es bastante grueso en la base y ramifi-
cado en los extremos. Se prepara con ello una pomada que puede En estos momentos se usa más como reme-
aplicarse en erupciones cutáneas tres veces dio casero que por los médicos, pero todavía
La hierba carmín es originaria de América del al día. esta extendida por todo el país ya que se pue-
norte y puede encontrarse en las comarcas de encontrar en todas las provincias.
marítimas de toda la Península. .- Tinte. Se obtiene el zumo del fruto bien ma-
duro y se utiliza para teñir. .- Infusión. Se pone medio litro de agua a her-
Se cría en setos y cerca de lugares húmedos, vir y después se añaden 30 gr. de la planta.
principalmente en lugares sombríos y frescos. Purgante. Emético. Tóxico
Se toma como diurético y para diluir los cálcu-
Esta planta florece durante los meses de vera- Hierba de la esquinancia (Asperula cynan- los 3 veces al día después de las comidas.
no. chica)
.- Cocimiento. Se pone 1 litro de agua a calen-
Sus flores son blancas, están formadas por La hierba de la esquinancia es una planta pe- tar junto con 50 gr. de la planta.
cinco pétalos con forma redondeada. queña que no suele alcanzar más de dos pal-
mos de altura. Se hacen gárgaras después de colar el prepa-
Se pueden encontrar ramos con un gran nú- rado para combatir las anginas.
mero de florecillas distribuidos por toda la La cepa perdura durante mucho tiempo; sin
planta. embargo, las ramas y las hojas se renuevan .- Cataplasma. Se machaca la planta y se co-
todos los años. loca sobre un trapo de algodón.
Los frutos maduran durante el otoño, tienen
forma de discos y están formados por diez ga- Dichas ramas son muy finas y carecen de ve- Se aplica sobre la garganta para curar infec-
jitos. llo. ciones.
Antes de madurar son de color verdoso y des- Las hojas son puntiagudas y nacen agrupadas Diurético. Antiséptico. Antiinflamatorio
pués se oscurecen hasta convertirse en ne- en grupos de cuatro o cinco en los diferentes
gros. nudos. Hierba de la perlesía (Stachys recta)
Son muy jugosos. Podemos encontrarla por toda la Península La hierba de la perlesía es una planta cuya
Ibérica y también en las islas Baleares. cepa leñosa dura bastantes años.
Las partes más utilizadas de esta planta son
las raíces y los frutos, y por lo tanto las únicas
Se cría en lugares secos y calcáreos, espe- Las ramas y las hojas se renuevan todos los
que se recolectan. cialmente en los bastante pedregosos y are- años y suelen alcanzar de 10 a 40 cm de altu-
nosos a cualquier altitud, ya sea a nivel del ra.
El fruto se recoge cuando está bien maduro, lo mar como en montañas cercanas a los 2.000
que suele coincidir con el final del verano y el m. El tallo suele estar muy ramificado y repleto de
principio del otoño. hojas; estas son de forma lanceolada y se en-
La hierba de la esquinancia comienza a flore- cuentran unidas a la rama correspondiente por
Contiene, entre otras sustancias, glucósido cer durante el mes de mayo y continúa flore- medio de un rabillo no muy corto.
saponínico, ácido fórmico y acético. ciendo durante todo el verano, para finalizar
en otoño. La hierba de la perlesía se encuentra en la
Esta planta -que en dosis pequeñas no produ- zona norte de la Península Ibérica, por los Piri-
ce problemas- puede convertirse en muy tóxi- Las flores son muy pequeñas, de color rosado neos, cordillera cantábrica, etc.
ca si las dosis son elevadas; por lo tanto, no y con el cáliz en forma de embudo.
es recomendable su uso casero sin las reco- Es muy difícil hallarla por el sur.
mendaciones de un médico. Los frutos también son muy pequeños y care-
cen de vello como el resto de la planta.
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Se cría entre matorrales en terrenos áridos y

con piedras de zonas montañosas. Los tallos que nacen de estos ramillos son lar- Hierba de las siete sangrías (Lithospermun
gos, finos y verdes. fruticosum)
La época de floración dura todo el verano.
Las hojas son muy numerosas y nacen en- La hierba de las siete sangrías forma una ex-
Las flores son de color amarillo y se agrupan frentadas en los nudillos; son puntiagudas y tensa mata de color verde ceniciento y de tac-
en ramilletes con forma de espiga que contie- tienen unas pestañas en los bordes muy difíci- to bastante áspero.
nen de cinco a seis flores cada uno. les de observar debido a su reducido tamaño.
Se compone de muchas ramas y ramitas leño-
La corola es bilabiada, el cáliz tiene forma tu- Esta planta se cría en las zonas montañosas sas y de jóvenes brotes muy tiernos, que son
bular y está dividido en el extremo. de la mitad norte de España, fundamental- los que traen las flores.
mente en los Pirineos.
Se recolecta la planta entera, preferiblemente Las hojas son estrechas, sin rabo, parecidas a
en verano que es cuando se encuentran más Es muy difícil verla en zonas no rocosas. las del romero, solo que un poco más cortas y
activos sus componentes. cubiertas de pequeños pelos cortos, que son
La floración de la hierba de las piedras co- los que comunican la aspereza a la planta.
Puede usarse verde o seca, por lo que solo se mienza en el mes de mayo y abarca toda la
pone a secar una parte de lo recolectado; des- primavera y el verano. El fruto se compone de tres o cuatro granitos
pués se almacena en un lugar sin humedad y lisos, blanquecinos, que se alojan en el fondo
se guarda en frascos de cristal herméticamen- Las flores aparecen sostenidas por los cabillos del cáliz.
te cerrados. y nacen en los tallos nuevos.
Esta hierba se cría en los terrenos calcáreos
La raíz de esta planta está compuesta de una El cáliz es estrecho en la parte inferior y bas- de tierra baja, por casi toda la Península, aun-
sustancia denominada estaquiosa. tante ancho en la parte superior; tiene cinco que también se ha encontrado a casi 2000 m.
pétalos divididos en dos lóbulos con forma de de altura.
En alguna ocasión se ha utilizado como laxan- estrella.
te, pero su efecto es muy leve y existen otras En algunas zonas florece a partir del mes de
muchas plantas más eficaces que ella para Cada pétalo a su vez forma apéndices de ta- marzo, continuando durante todo el mes de
combatir este problema. maño reducido. abril; pero en tierras altas se han visto flores
en pleno mes de junio.
Se conocía por lo que se creían propiedades El fruto está sostenido por un soporte tan
casi milagrosas, ya que antiguamente se tenía grande como él; es de forma ovalada y puede De la recolección nos quedamos con los bro-
la certeza de que podía curar zonas afectadas alcanzar los 8 mm de tamaño. tes de hojas y flores, los cuales se recogen
por alguna parálisis con solo darse unos cuan- cuando la planta está en su época de máxima
tos baños con un cocimiento de la planta en la Se recolecta la planta entera, normalmente floración.
parte afectada. cuando es joven, aunque tampoco importa ha-
cerlo cuando ya es adulta. Una vez recogidos, se ponen a secar a la
Esta teoría tuvo su arraigo en el norte de Es- sombra o en secadero, a temperaturas no de-
paña, donde hubo médicos que corroboraron Se desconoce la composición de la hierba de masiado elevadas, para que la hierba conser-
estas teorías en algún informe; incluso cuen- las piedras. ve sus propiedades medicinales.
tan casos de gente que se curó con baños en
un cocimiento de esta planta. Algunos especialistas dicen que puede tener De la composición de la hierba de las siete
saponina, como en otras plantas del mismo sangrías poco se puede decir, ya que apenas
Hoy en día no se puede afirmar que esto sea género. se ha estudiado.
cierto; aunque tal vez sea algo beneficiosa,
milagros no hace. Aunque en el siglo pasado se decía que esta Es posible que contenga ácido litospérmico,
planta había caído ya en desuso, esto no era como otras plantas pertenecientes a la misma
.- Cocimiento. Se ponen 4 litros de agua a ca- del todo cierto, ya que por ejemplo en la ac- familia.
lentar y se añaden 60 gr. de la hierba de la tualidad se emplea en Cataluña corrientemen-
perlesía; se cuelan los restos de la planta y se te para sanar problemas de riñón, y más con- Popularmente, esta hierba ha sido considera-
deja enfriar un poco hasta que el agua esté ti- cretamente los derivados de cálculos renales. da como hipotensora, hipocolesteremiante,
bia. hemostática, antiséptica y anticatarral.
Tomando infusiones de esta planta se destru-
Este preparado se utilizaba para tomar baños yen los cálculos, que son expulsados por la Por tanto, está indicada en problemas de hi-
en la parte afectada de dolor o de cierta paráli- orina. pertensión moderada, gripe, catarros, heridas
sis. y ulceraciones dérmicas.
También se pensaba por aquel entonces que,
También se han utilizado estos preparados dado que esta planta resquebraja las piedras Parece ser que algunos de sus componentes
para beberlos, y no sólo en baños. para que penetre su raíz, debía servir igual- tienen propiedades parasiticidas, aunque esto
mente para romper las piedras de la vejiga. está todavía por demostrar.
Laxante. Movilidad de parálisis
Antiguamente se utilizaba el vino en el que se En la mayor parte de la Península esta hierba
Hierba de las piedras (Silene saxifraga) cocía la planta y se usaba -además de para goza de mucho prestigio en lo que se conoce
combatir problemas de vejiga- para sanar ca- como "rebajar la sangre".
La hierba de las piedras es una hierba muy lenturas.
pequeña que mide como máximo un palmo y Incluso existen incipientes estudios que avalan
medio de altura. .- Infusión. En un litro de agua se cuece una este empleo.
onza de la planta.
Ahora bien, su altura varía según la tierra en Por último, hemos de comentar también que
que se encuentre, el clima y otra serie de ele- Si la hierba es joven, adquiere un color verde. entre los pastores de algunas regiones la hier-
mentos que influyen en su crecimiento. ba se considera vulneraria, es decir, que cura
Se recomienda endulzarla con azúcar y tomar llagas y heridas.
Es una hierba muy ramosa, con ramas que una taza de esta infusión en ayunas, aunque
crecen anualmente, nudosas y de color oscu- se puede beber en cualquier momento.
ro.
Diurético. Piedras del riñón
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Como la mayoría de las hierbas de empleo La composición de esta hierba no es muy co-
medio, la mejor manera de consumirla es en Se comprobó asimismo que poseía propieda- nocida.
forma de infusión. des antiedematosas, relacionadas sin duda al-
guna con su virtud diurética. Parece que en las hojas se ha hallado algo de
La proporción que se recomienda es de tres ácido málico, pero tampoco existen estudios
partes de la hierba por cien de agua. No se le conoce ninguna otra propiedad, ni se serios al respecto.
sabe a ciencia cierta si se sigue utilizando.
Esta infusión se toma dos o tres veces al día, Las hojas tienen cierto sabor herbáceo, al En realidad esta planta no ha sido muy usada.
después de las comidas. igual que el tallo, este último quizá algo amar-
go. En algún manual antiguo se cita su adminis-
Asimismo, se puede usar externamente, en tración en tratamientos más o menos prolon-
forma de lavados. .- Infusión. Se prepara a partir de la planta en- gados, y llegaba a normalizar la menstruación
tera, previamente desecada y troceada. en algunas mujeres.
Febrífugo. Parasiticida. Vulnerario
Como se trata de una planta atóxica, las dosis Pero su empleo no se popularizó en ninguna
Hierba de los anteojos (Biscutella auricula- a utilizar se pueden calcular a ojo. parte, aunque por tratarse de una especie to-
ta) talmente inocua no revestía peligro tomarla en
Se añade un puñado de la hierba a un litro de grandes dosis.
La hierba de los anteojos es una planta anual agua hirviendo y se deja enfriar un poco.
perteneciente a la familia de las crucíferas. Las gentes de campo -que siempre gustan de
Posteriormente se puede edulcorar a gusto de experimentar con todo lo que les rodea- sí la
No suele alcanzar mucha altura, sobre todo si cada cual. empleaban.
el año en curso no ha sido de muchas lluvias.
Diurético Existe una vieja receta que aconseja tomar
El tallo lo tiene derecho, con las hojas amonto- este remedio como a continuación describi-
nadas en la base, como si fuera una roseta y AntiedematosoHierba de San Antonio mos: se toman unos 60 g. de hojas y tallos y
unas pocas repartidas a lo largo del tallo. (Epilobium hirsutum) se ponen a cocer en un litro de agua hasta
que el líquido se reduzca a la mitad; posterior-
Estas hojas son de figura alargada, con los La hierba de San Antonio pertenece a la fami- mente se cuela el cocimiento y se guarda has-
bordes formando ondulaciones y algunos peli- lia de las enoteráceas, grupo de plantas poco ta el momento que se vaya a emplear.
llos repartidos en el haz y el envés. conocidas desde el punto de vista médico, de
las cuales solo interesan dos especies: la pre- Se puede tomar cuanto se quiera.
Las flores se recogen en un ramillete terminal sente y la llamada "castaña de agua", que ve-
y cada flor está sostenida por un cabillo. remos en otra ficha. Emenagogo. Astringente. Cicatrizante
El fruto es grande y ancho, con figura de ante- La hierba que nos ocupa ahora es una planta Hierba de San Cristóbal (Actaea spicata)
ojos. vivaz que echa unos tallos rollizos, derechos,
que pueden alcanzar hasta un metro de altura La hierba de San Cristóbal es una planta vi-
Se cría entre las mieses, en los viñedos, oliva- e incluso más, y que aparecen cubiertos por vaz.
res, barbechos, etc., repartida principalmente un fino y suave vello, al igual que las hojas.
por la mitad meridional de la Península. Es bastante grande y alcanza con facilidad el
Las flores nacen solitarias en los encuentros metro de altura.
La hierba de los anteojos florece cuando llega con las hojas superiores.
la primavera, a partir del mes de abril. Su cepa es gruesa y oscura; de ella parte el
Se cría profusamente a orillas de ríos, arro- tallo, que tiene muy pocas hojas pero muy
De la recolección con fines terapéuticos inte- yos, acequias y arroyuelos, y se encuentra re- grandes.
resa toda la planta, que se debe recolectar partida por casi toda la Península.
cuando está a punto de florecer o a más tar- Estas están divididas en tres segmentos que a
dar recién florida, ya que cuando la planta La hierba de San Antonio florece a partir del su vez se subdividen formando un conjunto de
echa el fruto pierde todas sus virtudes. mes de junio. gajos desiguales.
Estos pequeños trucos de recolección son Las flores abiertas tienen unos 2 cm. de ancho Los bordes son aserrados y tanto por el dere-
muy importantes, pues una planta con exce- y un color que varía entre el rosado y el púrpu- cho como por el reservo carecen de vello.
lentes virtudes puede convertirse en algo cara.
rente de valor si no se siguen unas determina- Es fácil encontrarla en la zona norte de la Pe-
das reglas. Estas flores se componen básicamente de nínsula, especialmente en zonas montañosas
cuatro sépalos y cuatro pétalos cruzados, con de gran altitud como los Pirineos y la cordillera
Una vez recolectada se debe poner a secar a una pequeña escotadura en su extremo. cantábrica.
la sombra o en secadero, a ser posible a tem-
peraturas inferiores a los 30 ºC. En realidad, no es la flor la que interesa desde También se halla en Valencia y por el centro
el punto de vista médico, sino el tallo y las ho- del país, aunque es muy raro verla en el sur.
Finalmente se guarda en frascos bien secos y jas.
alejados de la luz. Se cría en zonas sombrías y húmedas, en ba-
Para la recolección se prefieren los tallos tier- rrancos y bosques.
La composición de esta hierba es totalmente nos, que se arrancan con las hojas incluidas.
desconocida. Las flores se encuentran en el extremo del ta-
Es mejor esperar a que la planta esté a punto llo.
La razón de que nuestros antepasados se fija- de florecer.
ran en ella fue la curiosa forma de sus frutos, Suelen nacer en grupos y es muy raro encon-
que se parecen a unos anteojos vistos de Las hojas se disponen de distinta manera en trarlas aisladas; son bastante pequeñas y de
frente. las zonas superiores e inferiores; en las partes color blanco; su fruto tiene forma elíptica y
bajas del tallo se encuentran enfrentadas, contiene muchas semillas.
Posteriormente se descubrió que la tisana he- pero luego, al ir ascendiendo, nacen despare-
cha a base de la hierba tenía ciertas propieda- jadas. Es de color bastante oscuro, prácticamente
des diuréticas. negro y con mucho brillo.
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La época de floración comienza en el mes de Hierba de San Roberto (Geranium Robertia-

mayo, que en ocasiones se prolonga hasta ju- De la recolección interesan tanto el rizoma y la num)
nio e incluso julio, dependiendo de la zona en raíz como las flores y las hojas.
la que se encuentre. La hierba de San Roberto es una planta her-
Para recolectarla se aconseja esperar al mo- bácea anual o bienal, dotada de un tallo vello-
La única parte que se recolecta es el rizoma. mento de máxima floración. so, ramificado, en el cual se insertan hojas al-
ternas; sus flores se elevan en parejas, gra-
El rizoma está compuesto por un complejo Es importante proveerse de unos guantes ya cias a la presencia de largos pedúnculos.
glucosídico hidrosoluble que es el que propor- que el jugo de la planta es vesicante.
ciona la acción cardiotónica de esta planta. La característica más notable de esta hierba
Una vez recolectada, se deja a la sombra, en es el desagradable olor que desprende cuan-
Es necesario tener mucho cuidado con la hier- lugar bien ventilado, o en secadero, a una do se estruja cualquier parte de la planta.
ba de San Cristóbal, ya que puede resultar temperatura máxima de 35 ºC.
muy tóxica. Según unos, huele a macho cabrío, aunque la
Posteriormente se guarda en frascos herméti- mayoría opina que huele a la orina de alguien
No se debe utilizar nunca como remedio case- cos. que ha comido espárragos.
ro y solo debe formar parte de algún prepara-
do que realicen los facultativos. La hierba de San Pedro contiene taninos en Es una planta que se cría en cualquier rincón
elevada concentración, hasta un 38%. del país, con tal de que se trate de un lugar
Sus virtudes médicas se restringen al corazón, sombrío y húmedo.
sobre el que actúa como tonificante. Además encontramos un aceite esencial, un
principio amargo y unos cuantos ácidos orgá- Así, es fácil encontrarla entre las rocas, en los
Externamente se ha utilizado muchas veces nicos como el ácido málico o el cítrico. barrancos y al pie de los peñascos.
como insecticida, aplicándose sobre todo tipo
de ganado. Sin embargo, esta composición está por con- La hierba florece a partir del mes de abril, e in-
firmar, ya que los datos de que se disponen no cluso antes en determinadas zonas geográfi-
Los primeros restos de esta planta se fechan son muy fiables. cas del sur.
en la época medieval.
Los taninos confieren a la planta una acción De la recolección nos interesan las hojas y el
No se sabe con exactitud cuál es su origen, astringente, hemostática, diurética y antirreu- tallo.
pero existen indicios de ella en los jardines de mática.
castillos feudales. Para ello, se aconseja esperar al momento de
De estas propiedades se beneficia sobre todo máxima floración.
Los restos se encontraron en terrenos no muy la medicina de la infancia, ya que no es irritan-
aptos para que se criara sola, por lo que se te ni tiene sabor desagradable. Es importante proveerse de unos guantes ya
cree que ya en esa época se empezó a culti- que el jugo de la planta es vesicante, es decir,
var y cuidar. Por su efecto balsámico tiene aplicaciones en que puede producir ampollas.
tratamientos relacionados con las vías respira-
Su uso no es recomendable como remedio ca- torias. Una vez recolectada, se deja a la sombra, en
sero ya que puede ser muy tóxico; si no es en lugar bien ventilado, o en secadero, a una
manos de un experto, puede convertirse en un En dosis moderadas tiene cierto efecto anal- temperatura máxima de 35 ºC.
veneno mortal. gésico.
Los tallos y las hojas de esta planta contienen
.- Insecticida. Antiguamente se mezclaba con Por último, es importante señalar que la esen- taninos en elevada concentración, hasta un
manteca de cerdo y se utilizaba para matar in- cia de esta planta, igual que cualquier otra 35%.
sectos; asimismo, en algunas ocasiones se esencia, no se debe emplear en dosis eleva-
aplicaba -siempre externamente- para curar la das, pues puede producir trastornos nerviosos Además encontramos un aceite esencial, el
sarna. o fenómenos alérgicos. geraniol; un principio amargo, la geraniina, y
unos cuantos ácidos orgánicos como el ácido
También se utilizó como alimento para el ga- .- Decocción. Para inflamación de boca y gar- málico o el ácido cítrico.
nado. ganta.
El nauseabundo olor de la planta se debe a
Tóxico. Insecticida. Cardiotónico Se hierven 60 g. de hojas de hierba en 1 l. de una esencia que se volatiliza y se pierde cuan-
agua; se filtra el líquido y se edulcora a gusto do se procede al secado.
Hierba de San Pedro (Primula officinalis) de cada uno.
Los taninos confieren a la planta una acción
La hierba de San Pedro es una planta herbá- Con la mezcla se hacen gargarismos 3 ó 4 ve- astringente, hemostática, diurética y tónica ge-
cea anual o bienal perteneciente a la familia ces al día. neral.
de las primuláceas, dotada de un tallo velloso,
ramificado, en el cual se insertan hojas alter- .- Té de hierba. Para gargarismos o para apli- De estas propiedades se beneficia sobre todo
nas; sus flores se elevan en parejas, gracias a car directamente sobre heridas. la medicina de la infancia, ya que no es irritan-
la presencia de largos pedúnculos. te ni tiene sabor desagradable.
Para ello se vierte 1/4 l. de agua hirviendo so-
La característica más notable de esta hierba bre 2 cucharadas de hierba; se deja enfriar, se
Por su efecto diurético tiene aplicaciones en
es el desagradable olor que desprende cuan- cuela y se bebe una taza 2 veces al día. tratamientos de cálculos urinarios y renales.
do se estruja cualquier parte de la planta. En farmacia se pueden encontrar presentacio-Es importante señalar que la esencia de esta
nes simples de la hierba, tanto el aceite esen-
planta, igual que cualquier otra esencia, no se
Existen dos variedades de esta planta, ambas cial como el extracto fluido. debe emplear en dosis elevadas, pues puede
con igual uso medicinal. producir trastornos nerviosos o fenómenos
Se cría por todo el Pirineo, especialmente por También existe alguna presentación compues- alérgicos.
extensos prados. ta.
.- Decocción. Para inflamación de boca y gar-
La hierba florece a partir del mes de abril, e in- Balsámico. Analgésico. Antirreumático ganta.
cluso antes en determinadas zonas geográfi-
cas.
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Se hierven 60 g. de hojas de hierba en 1 l. de En la sumidad de la planta se alzan los rami-

agua; se filtra el líquido y se edulcora a gusto La hierba de Santa María contiene un aceite lletes de cabezuelas, cada una con su botón
de cada uno. esencial en concentraciones no superiores al central.
1%.
Con la mezcla se hacen gargarismos 3 ó 4 ve- Es una planta vistosa.
ces al día. Este aceite esencial está poco estudiado, aun-
que se sospecha la presencia de carvona. Se cría en los prados y lugares herbosos de
.- Cataplasma. Para la curación de llagas y úl- casi todo el Pirineo y montañas próximas, dán-
ceras. Entre las acciones farmacológicas más desta- dose muchas variedades de ella que sin em-
cables a nivel popular, la que más fama tiene bargo aún no están bien definidas.
Se aplican directamente las hojas frescas, la- es la que ejerce sobre los gusanos intestina-
vadas y machacadas. les. Florece en la época de máximo calor.
Se venda con gasas y se renuevan las hojas 2 Según se cuenta, esta hierba, administrada De la recolección interesa la planta entera,
veces al día. convenientemente, consigue paralizar la acti- aunque como hemos mencionado anterior-
vidad vital de los gusanos y -aunque no llega mente se trata de una planta especialmente
.- Esencia. De 2 a 5 gotas, 3 veces al día, apli- a acabar con su vida- facilita enormemente su tóxica, por lo que su recolección debe dejarse
cadas sobre un terrón de azúcar, en solución expulsión si se emplea junto con algún pur- en manos expertas.
alcohólica u oleosa. gante.
Además, es una especie de la cual se han
.- Té de hierba. Para gargarismos o para apli- Otra de las acciones que se le atribuyen es la identificado muchas variedades, aunque toda-
car directamente sobre heridas. de descargar el hígado, es decir, que actúa vía no muy bien estudiadas, por lo que no se
como colerético. puede descartar que algunas de ellas sean in-
Para ello se vierte 1/4 l. de agua hirviendo so- cluso más peligrosas.
bre 2 cucharadas de hierba; se deja enfriar, se Por último, también facilita la menstruación
cuela y se bebe una taza 2 veces al día. cuando esta se retrasa demasiado. En la composición de la hierba de Santiago se
han encontrado flavonoides, taninos, un princi-
En farmacia se pueden encontrar presentacio- Sin embargo, estas acciones no están todo lo pio amargo y diversos alcaloides esteroídicos,
nes simples de la hierba, tanto el aceite esen- estudiadas que debieran, por lo que conviene responsables de su acción tóxica.
cial como el extracto fluido. manejarla con cuidado.
Las acciones farmacológicas más importantes
También existe alguna presentación compues- Así, se sabe que puede producir trastornos de esta planta se refieren a sus efectos como
ta. nerviosos y gastrointestinales, e incluso resul- venotónico, emenagogo y antidismenorreico.
tar abortiva.
Diurético. Astringente. Cicatrizante Estas tres palabras tan complicadas se simpli-
Con esto es suficiente para que su empleo se fican diciendo que la planta está indicada en
Hierba de Santa María (Tanacetum balsami- deje en manos de profesionales, pues en la problemas circulatorios, (como en varices),
ta) actualidad existen remedios mejores, sobre que además acelera la aparición de la mens-
todo para expulsar lombrices intestinales. truación y que por último combate las moles-
La hierba de Santa María es una planta vivaz, tias ocasionadas por el ciclo menstrual.
de las que echan nuevos vástagos en prima- .- Polvo. Se emplean de 2 a 4 g. de la hierba
vera. debidamente micronizada. Pero no debemos olvidar que la planta es tóxi-
ca: así, se sabe que en el ganado produce im-
Posee una cepa recia, ramificada horizontal- Esta dosis se debe repetir, según criterio fa- portantes lesiones hepáticas y que asimismo
mente, con numerosas raíces que surgen del cultativo, los días que sean necesarios y debe estas afecciones las puede provocar en el
rizoma. ir seguida de la administración de un purgan- hombre.
te.
El tallo es anguloso, con algunos surcos, y las Por tanto, esta hierba debe dejarse en manos
hojas están sostenidas por un largo rabillo. .- Infusión. Basta con una cucharada de postre expertas y cuando la prescriba un médico ha-
por taza de agua hirviendo. brá de hacerlo durante períodos cortos o cu-
Las hojas superiores muestran pequeños ras discontinuas.
apéndices en la base del rabillo y las más jó- Se toma a razón de una taza al día, preferen-
venes se hallan totalmente recubiertas de un temente en ayunas. Siempre hay que recordar que su uso debe
vello corto y raso, que van perdiendo a medi- estar supeditado a personal especializado; por
da que se hacen adultas. Vermífugo. Colerético. Emenagogo tanto, debemos olvidarnos de los posibles
usos domésticos de que nos hablen.
Se cría en huertas y jardines, asilvestrada y Hierba de Santiago (Senecio jacobaea)
en cualquier suelo no muy seco. .- Infusión. Una cucharada de postre por taza
La hierba de Santiago es una planta herbá- de agua hirviendo.
Es originaria de Asia Menor. cea, conocida desde
hace tiempo por sus propiedades tóxicas, so- Se recomienda no tomar más de tres tazas al
Es una hierba que se deja ver en verano. bre todo entre el ganado. día.
Al llegar esta época florece y se hace adulta, Tiene una cepa corta y gruesa, de la cual
permaneciendo toda la estación florida. arrancan numerosas raíces blancas poco pro- .- Extracto fluido. De 10 a 25 gotas, repartidas
fundas. en tres tomas.
Luego, con la llegada del otoño, se recoge
hasta la primavera siguiente. Los tallos son rollizos y casi leñosos en la Tóxico. Venotónico. Emenagogo
base.
De la recolección con fines medicinales intere- Hierba del mal gra (Ranunculus parnassifo-
sa la sumidad florida. Las hojas son de figura alargada y tienen ga- lius)
jos muy profundos que casi llegan a la vena
Una vez recogida, debe secarse y guardarse principal. Esta planta puede alcanzar como máximo 10
herméticamente para evitar que se pierdan cm de altura.
sus principios activos.
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Está formada por un tubérculo del que parten Es necesario tener precaución con ella, ya
numerosas raíces que pueden llegar a medir que es bastante desconocida y nunca ha sido El hombre ha soñado desde siempre con te-
entre 15 y 20 cm de longitud. utilizada en medicina tradicional. ner algún remedio eficaz para las dolencias
más comunes, entre las que se encuentran las
Normalmente se puede encontrar debajo de él Cáustica. Vesicante hemorroides.
el tubérculo del año anterior con las raíces
mucho más delgadas. Hierba del pastor (Dorycnium hirsutum) Incluso este mal -que existe desde que apare-
ció la raza humana- en nuestros días se ve
El tallo también nace del tubérculo; de él par- La hierba del pastor es una planta herbácea acrecentado, sin duda por la mala alimenta-
ten las hojas, que tienen forma ovalada, son de cepa leñosa y ramas herbáceas, que pue- ción que tenemos repleta de alimentos refina-
carnosas y de bordes lisos. de alcanzar más de medio metro de altura. dos.
Se puede encontrar en la zona norte de la Pe- Es una planta vivaz que echa unos tallos rolli- Pero los remedios caseros tan solo amorti-
nínsula, normalmente en altitudes por encima zos, derechos, cubiertos de un fino y suave guan ligeramente el dolor y las molestias, sin
de los 2.000 m; en montañas como la cordille- vello, al igual que las hojas. llegar a sanar.
ra cantábrica y especialmente en el Pirineo.
Las flores nacen solitarias en los encuentros Por ello, el mejor remedio es acudir al médico,
Se cría en laderas pedregosas, en zonas don- con las hojas superiores. pues tras la pertinente revisión podrá determi-
de no hay tierras de labor ni regadíos. nar cuál es el mejor remedio a emplear.
Se cría profusamente entre la maleza, en ma-
Las flores se crían en el extremo superior del torrales y bosques no demasiado espesos, ge- Un buen puñado de las sumidades fructíferas
tallo y están formadas por cinco pétalos blan- neralmente con la encina y con mayor fre- de esta planta se hierve en una olla grande
cos y muchos estambres. cuencia en las provincias del litoral mediterrá- con agua, y luego -lo más caliente que se pue-
neo. da resistir- se toma un baño de asiento con
La hierba del mal gra empieza a florecer a esta agua.
principios de junio, aunque según la zona en La hierba del pastor florece a partir del mes de
que se encuentre puede florecer más tarde. mayo. Se trata tan solo de un remedio casero, pero
en algunas ocasiones puede sacar de apuros.
Los frutos de esta planta son bastante peque- Las flores abiertas tienen unos 2 cm. de ancho
ños, tienen forma ovalada y se encuentran to- y un color que varía entre el rosado y el púrpu- Antihemorroidal. Antiinflamatorio
dos juntos y apiñados. ra.
Hierba mora (Solanum nigrum)
Se recolecta la planta entera para su posterior Estas flores se componen básicamente de
uso. cuatro sépalos y cuatro pétalos cruzados, con La hierba mora -tal y como la entienden las
una pequeña escotadura en su extremo. gentes de campo- comprende un conjunto de
Normalmente se utiliza seca, por lo que es diversas estirpes emparentadas entre sí que
conveniente almacenarla en lugar sombrío En realidad, no es la flor la que interesa desde se diferencian por varios caracteres que las
para que pueda secarse del todo. el punto de vista médico sino el fruto. modifican ligeramente.
Su composición es desconocida, pues prácti- Para la recolección se prefieren los frutos ma- En general son hierbas anuales, de tallo lam-
camente no se utiliza en medicina y por ello duros. piño más o menos velloso.
no se han investigado mucho sus componen-
tes. Las hojas se disponen de distinta manera en Las hojas se disponen de manera esparcida a
las zonas superiores e inferiores; en las partes lo largo del tallo y de las ramas; su figura es
Es una planta que se emplea como remedio bajas del tallo se encuentran enfrentadas, aovada, con bordes sinuosos o con anchos
casero, especialmente entre los pastores de la pero luego al ir ascendiendo nacen despareja- dientes, son lampiñas y aparecen sostenidas
zona de los Pirineos; antiguamente la utilizadas. por un rabillo bastante largo.
ban para combatir lo que ellos llamaban "el
mal gra", es decir, tumores difíciles de curar o Esto es importante ya que en algunos pueblos Las flores nacen de un cabillo común que
que la medicina tradicional consideraba incu- se usan las hojas enfrentadas, desechándose arranca de en medio de un entrenudo.
rables. las hojas desparejadas.
Los frutos son bayas del tamaño de un gui-
Nos referimos a los tumores cancerosos. La composición de la hierba en cuestión no es sante, generalmente de color negro.
muy conocida.
Al igual que otras especies de la familia de las Se cría en huertas y otras tierras de labor.
ranunculáceas, la hierba del mal gra es una Parece que en las hojas se ha hallado algo de
planta cáustica y vesicante, es decir, que el ácido málico, pero tampoco existen estudios Florece en primavera, prolongándose la flora-
contacto de esta planta con las manos u otra serios al respecto. ción hasta bien entrado el otoño.
parte del cuerpo puede provocar ampollas y
quemaduras en la piel, por lo que es conve- En realidad esta planta no ha sido muy usada. De la recolección con fines medicinales intere-
niente cogerla con guantes. san los tallos, las hojas y los frutos.
En algún manual antiguo se cita su adminis-
De todas formas, la hierba del mal gra no se tración en tratamientos más o menos prolon- Una vez recolectados se ponen a secar a la
utiliza en ninguna zona fuera de los Pirineos, a gados, en los que llegaba a mejorar conside- sombra o en secadero, a temperaturas no de-
pesar de que también se halla en los Alpes o rablemente los molestos síntomas producidos masiado elevadas, ya que se podría alterar la
en zonas montañosas cercanas. por las hemorroides. composición en principios activos.
.- Cataplasmas. Se desmenuza bien la planta No obstante, su empleo no llegó a popularizar-Como principio activo de la hierba mora se ha
y después se tritura formando un emplasto. se en ningún sitio, aunque al ser una especie hallado un glucoalcaloide llamado solanina,
totalmente inocua no revestía peligro el tomarcontenido en proporciones similares tanto en
Se aplica sobre la zona afectada para curar grandes dosis. el tallo como en el fruto y las hojas, aunque
tumores. parece ser que en el fruto maduro no existen
Así, las gentes de campo -que siempre gustan restos de este alcaloide.
Esta planta se utiliza siempre de forma exter- de experimentar con todo lo que les rodea- la
na para evitar posibles complicaciones. han empleado.
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Al contrario que otros parecidos, carece de to- El principal componente de las mentas es la Al ser un árbol frutal se cría en las huertas.
xicidad en dosis relativamente bajas, pero esencia, que puede variar en función de la
puede resultar peligroso en dosis altas -sobre raza de la que se trate, la edad de la planta y Las mejores higueras se dan en tierras profun-
todo si se administran por vía interna. las circunstancias en que se haya criado. das y con mucha agua subterránea, pero con
aire seco y soleado.
En cuanto a sus propiedades, parece probado Las hojas frescas suelen rendir un porcentaje
que tiene una importante actividad analgésica alto de esencia, más que cualquier otra parte Florece desde la primavera hasta el otoño, se-
y sedante; al parecer estas acciones las ejer- de la planta. gún la zona donde se encuentre.
ce sobre las placas motoras sensitivas termi-
nales, siendo de gran valor en la práctica clíni- Esta esencia se compone de mentol principal- De la recolección interesa el fruto.
ca. mente, pero contiene además mentona, cine-
ol, piperitona y otros terpenos. Contrariamente a lo que se piensa, el fruto no
También actúa de manera eficaz en los proce- es el sicono o higo, sino que cada sicono en-
sos dolorosos estomacales, con una eficacia Los principales países productores de esencia cierra en sí una cantidad de pequeñísimas
igual o superior a otros medicamentos conoci- son: Inglaterra, Alemania, Rusia, Hungría e drupas, más bien duras, que en realidad son
dos. Italia, en Europa y los Estados Unidos de los verdaderos frutos.
América; la esencia más apreciada, no obs-
El contenido de la hierba mora en solanina no tante, es la de Inglaterra. Existen gran número de variedades de higue-
es muy alto y además tras la desecación pier- ra común que se distinguen sobre todo por la
de parte de sus propiedades; pero en el jugo La menta es tónica, estimulante, estomacal, figura, el color y las dimensiones de sus higos.
de la planta se pueden encontrar cantidades aromatizante y carminativa.
suficientes para producir los efectos sedantes Dependiendo de la variedad de que se trate,
antes descritos. Todas sus propiedades se atribuyen directa- la recolección se realizará en distintas épocas,
mente al mentol. aunque los higos corrientes se suelen recoger
.- Jugo de la planta. El jugo de la planta llega- en otoño.
da a su completa madurez se toma directa- Esta sustancia es capaz de actuar directa-
mente. mente sobre los nervios que transmiten la Los higos contienen abundantes azúcares
sensación dolorosa, amortiguando así tal sen- -principalmente glucosa y fructosa- también
No conviene sobrepasar la cantidad de 30 g. sación. sales de hierro, calcio, manganeso, bromo y
por día. numerosas vitaminas.
También actúa sobre la vesícula biliar ya que
.- Uso externo. De forma externa se usa el co- activa la producción de bilis. Las hojas y siconos verdes poseen un látex
cimiento de las hojas contra el prurito vulvar y blanquecino; éste contiene una mezcla de en-
hemorroidal, en aplicaciones sobre abscesos, Todas estas acciones las comparten las men- zimas proteolíticas, con acciones que luego
artritis y contusiones. tas en general, aunque lógicamente unas más veremos.
que otras, en función siempre de su contenido
Analgésico. Sedante. Antipruriginoso en esencia. Las hojas poseen unos compuestos llamados
furocumarinas.
Hierbabuena, Sándalo (Mentha sativa) Cuando se necesita menta para uso casero y
no se dispone de ella ("Mentha piperita"), se En la antigüedad, a la higuera y al higo se le
Las mentas, en general, son un conjunto de puede echar mano de la hierbabuena para atribuían numerosas virtudes, de las cuales to-
plantas similares preparar alguna infusión, cocimiento o cual- davía se mantienen algunas.
entre sí, caracterizadas sobre todo por haber quier otra forma.
sido empleadas profusamente como especies En principio se considera un alimento alta-
medicinales. Además, la hierbabuena es muy utilizada para mente energético por su rica composición en
aromatizar un sinfín de platos de la cocina tra- vitaminas y minerales.
No existe un huerto sin alguna variedad de dicional española.
menta. Además es un buen laxante, propiedad que ya
Los árabes preparan una conocida tisana a descubrieron los egipcios hace más de tres
Una vez plantada, ella sola se conserva, pro- base de té y hierbabuena, a la que añaden mil años.
paga y busca acomodo donde mejor le place. grandes cantidades de azúcar.
Otra virtud ampliamente aceptada en medicina
Toda casta de hierbabuena suele tener las ho- Aromatizante. Refrescante. Digestivo popular se refiere a que es balsámico y pecto-
jas con el rabillo más corto que las de la men- ral, sobre todo para ablandar la tos.
ta piperita; también se diferencia de ella en Higuera (Ficus carica)
que su olor no es tan penetrante. La ficina, una de las enzimas que se encuen-
La higuera es un árbol frutal de la familia de tran en el látex, le proporciona propiedades
Se cría en huertas y a veces cimarrona, en tie- las moráceas. antiinflamatorias y digestivas.
rras sin cultivo y en general en zonas más o
menos húmedas. Se trata de un árbol no muy alto pero de an- Es un remedio indicado en estreñimiento, ca-
chura bastante considerable, ramificado, con tarros, faringitis, irritaciones gastrointestinales
Como todas las mentas, florece en verano. corteza de matiz gris claro. e inflamaciones locales como gingivitis, faringi-
tis, abscesos, furúnculos y quemaduras.
De la recolección con fines medicinales intere- Las hojas son grandes, de forma palmada o
san las hojas y los tallos. acorazonada y ásperas al tacto, verdinegras Hay que tener cuidado con las hojas, ya que
en el haz y más pálidas en el envés. pueden producir dermatitis por contacto.
Las hojas deben recolectarse con tiempo cáli-
do y soleado; se ponen a secar en una co- Las flores son muy pequeñas y apenas visi- .- Colutorio. Se hierven durante 20 minutos
rriente de aire (que puede ser artificial) a una bles, tanto, que antiguamente se pensaba que unos 25 g. de higos secos, previamente corta-
temperatura máxima de 25º C. este árbol no florecía jamás. dos en pedacitos.
No deben recogerse las plantas dañadas por Lo que generalmente se conoce como fruto, el Añadimos una cucharada de miel, filtramos y
la roya. higo, es en realidad un receptáculo carnoso se realiza el enjuague con el líquido caliente.
cuyo verdadero nombre es sicono.
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.- Fruto seco. Los higos, una vez desecados, Pero en el mercado se pueden encontrar mu- La raíz es diurética, lo que favorece la elimina-
se pueden tomar en compota o confitura para chas otras especies con virtudes semejantes y ción de líquidos, empleándose sobre todo en
beneficiarse de sus efectos laxantes. de mayor actividad, por lo que tampoco mere- casos de cistitis.
ce la pena centrarse mucho en ella.
.- Látex. El látex de las hojas se ha utilizado .- Decocción. Se prepara hirviendo un litro de
mucho para combatir verrugas, pero hay que En la misma familia de las leguminosas exis- agua al que se añaden veinte gramos de raíz
untarlas todos los días y tener mucha pacien- ten múltiples especies con efectos vulnerarios troceada; se mantiene dos minutos a tempera-
cia. y cicatrizantes mucho más marcados. tura de ebullición, y una vez retirado de la
fuente de calor se deja reposar durante diez
Además conviene proteger las zonas circun- .- Cocimiento. La mejor manera de extraer las minutos en contacto con esta agua; se pueden
dantes con vaselina. virtudes de esta planta es preparar un coci- tomar dos tazas al día.
miento a partir de las hojas.
Laxante. Balsámico. Emoliente .- Polvo de raíz. Se puede tomar de cuatro a
Para ello, se añade un buen puñado de hojas seis gramos de este polvo al día.
Higueruela (Psoralea bituminosa) a 1/2 l. de agua hirviendo y se deja cocer du-
rante un buen rato. .- Infusión de los frutos. Se prepara un reci-
La higueruela es una planta de cepa perenne, piente con agua recién hervida y todavía ca-
con tallos que pueden llegar a alcanzar en Posteriormente se deja enfriar un poco y se liente, se añaden 20 gramos de frutos y se
ocasiones hasta un metro de altura. aplica en forma de compresas sobre la parte deja reposar durante diez minutos.
afectada.
En primavera estos tallos se renuevan y endu- Se utiliza como carminativo después de las
recen; cuentan con pocas hojas, a menudo Este remedio también se ha usado para amor- comidas.
manchadas de oscuro y pequeños pelos blan- tiguar dolores en picaduras de serpientes.
cos, casi siempre dirigidos hacia arriba. .- Polvo de los frutos. Se dosifican tres gramos
Vulnerario. Cicatrizante. Astringente al día repartidos en forma de cápsulas de un
Las hojas se sostienen por un pezón tan largo gramo.
como ellas. Hinojo (Foeniculum vulgare)
Se emplea como carminativo.
Las flores son de color azul violáceo y se aglo- Es un arbusto que puede medir más de metro .- Infusión de hojas. Se procede a la prepara-
meran en el extremo de un cabillo estriado, y medio de altura y que resulta poco exigente ción tradicional de la infusión en un litro de
velloso como el tallo y mucho más largo que la a la hora de escoger terreno para su creci- agua con 25 gramos de hojas; se administrará
hoja. miento. después de la comida y da buenos resultados
Se cría en los ribazos y terrenos incultos de como tónico y digestivo.
todo el país, sobre todo en tierras bajas, aun- Forma un rosetón en el suelo, del que parte
que puede remontarse hasta los 1000 m. de un largo y robusto tallo de color verde claro .- Cataplasmas de hojas frescas. Se emplea
altura. que presenta líneas más claras y una ancha como galactógeno y vulnerario, en llagas y he-
médula en el interior. ridas abiertas.
La higueruela empieza a florecer en abril, pro-
siguiendo su floración durante toda la prima- Las ramas crecen en forma de vainas que Popularmente se ha utilizado esta planta com-
vera y parte del verano. posteriormente se vuelven como hojas afila- pleta preparando una decocción con 20 gra-
das y muy ramificadas. mos de planta por cada litro de agua.
san sobre todo las hojas, las cuales se deben El fruto es muy pequeño, alargado y ligera- Se pensaba que actuaba en alteraciones del
arrancar con sumo cuidado para no dañar el mente curvo; mide en su lado más largo cua- oído externo -incluso como remedio para la
tallo. tro milímetros y desprende un agradable olor a sordera- mediante vaporizaciones dirigidas so-
anís. bre el conducto auditivo externo; pero poste-
Estas hojas tienen un sabor que recuerda al riormente se ha demostrado que con esto no
de las judías tiernas, ligeramente amargo y La floración se produce a partir de junio, dis- se obtienen los resultados deseables, por lo
desagradable al gusto. poniéndose las flores en vistosas umbelas de que su empleo en estos casos ha quedado
hasta treinta radios, formadas por pequeñas descartado.
Se deben poner a secar rápidamente para, flores amarillas.
una vez secas, guardarlas en frascos herméti- Carminativo. Antiinflamatorio. Expectorante
cos. En julio aparecen los primeros frutos que ad-
quieren una coloración amarilla a medida que Hinojo marino (Crithmum maritimum)
La higueruela contiene esencia de psoraleno, maduran, momento en el que se procede a su
que cuenta con la peculiaridad de permanecer recolección. El hinojo marino es una planta herbácea pro-
en estado casi sólido a temperatura ordinaria. vista de rizoma rastrero y tallo flexible, poco
Se conservan en envases de cristal protegidos ramificado, estriado, de color verde glauco.
También contiene otras sustancias, pero de de la luz.
menor interés médico. Tanto el tallo como las ramas rematan en una
En altas dosis puede producir convulsiones. inflorescencia en umbela compuesta por flores
En cuanto a sus virtudes, cabe decir que anti- blancas o amarillo-verdosas.
guamente se le atribuyeron muchas, demasia- Las hojas tienen esencia en pequeñas propor-
das para las que en realidad tiene. ciones, esencia que le confiere propiedades El fruto es ovoide, con paredes gruesas y es-
carminativas, eupépticas, espasmolíticas, pro- ponjosas.
En cambio, actualmente parece haber caído ductoras de secreción láctea y expectorante.
en el olvido a juzgar por las pocas aplicacio- Las hojas tienen sabor fuerte, algo saladas,
nes que se le reconocen. Posee propiedades antiinflamatorias en uso que recuerdan al sabor del apio.
externo.
Se emplea generalmente como vulnerario, es Se cría en rocas y pedregales de zonas coste-
decir, que sana llagas y heridas. Las hojas también se utilizan para sanar lla- ras, tanto en el Cantábrico como en el Atlánti-
gas y heridas. co y Mediterráneo.
También se ha utilizado como astringente en
heridas y llagas. Florece hacia el mes de agosto y sus frutos
maduran en otoño.
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rante 3 horas; se filtra el líquido y se empapan

De la recolección interesan las hojas, que son Es una planta que vegeta bien en toda la Pe- compresas en este aceite para aplicarlas lo-
verdes como el tallo y tienen el rabillo dilatado, nínsula y que prefiere terrenos incultos, pra- calmente.
como si fuera una vaina. dos frescos, cursos de agua y senderos de
montaña. Cicatrizante. Sedante. Antidepresivo
Tanto en las hojas como en el tallo y el fruto
se forma la esencia de hinojo marino, siendo Abunda en Europa, Asia y África. Hipocístide (Cytinus hipocistis)
en las especies mediterráneas donde se en-
cuentra en mayor cantidad. La planta florece de mayo en adelante; se re- La hipocístide es un vegetal parásito que vive
colectan las sumidades floridas en plena flora- a expensas de los jugos de otras plantas.
La composición de esta esencia difiere enor- ción y con tiempo soleado, lo que normalmen-
memente de unas variedades a otras y tam- te suele coincidir con el final de junio. Si le falta la clorofila, solo puede crecer al am-
bién varía en función de la especie en que se paro de una jara.
recolecte e incluso del órgano donde se reco- Una vez recogidas las sumidades y la parte
ja. alta del tallo, se ponen a secar a la sombra, Su tallo es de dos a cinco centímetros de alto,
bien aireadas. carnoso y recubierto de escamas pardas o ro-
Además es una planta muy rica en vitamina C. jizas.
El hipérico posee un aceite esencial, taninos e
Popularmente se considera planta antiescor- hidrocarburos. La hipocístide se implanta en una raíz que no
bútica, muy utilizada por gente de la mar que es la suya y suele elegirla bastante gruesa.
siempre la llevaba en sus largas travesías, A esta planta se le atribuyen innumerables
conservada en un adobo de sal y vinagre. propiedades, pero sobre todo la de ser un Está formada por dos tipos de hojas: las situa-
buen cicatrizante, así como antiséptico, astrin- das entre las flores son pequeñas y su color
Empleada de esta forma ejerce también un gente y vulnerario; es también una planta lige- es pardusco o leonado; las otras se encuen-
efecto estimulante del apetito y es digestiva. ramente sedante y posee propiedades antide- tran en el tallo y su tamaño es algo mayor.
presivas, aunque muy leves.
También tiene cierto efecto diurético. Se cría al pie de jaras y jarillas de la parte me-
Está indicada en el tratamiento de ansiedad, diterránea de la Península, y sobre todo se la
En Cataluña es muy usada la hoja de hinojo: depresión, diarreas, asma, úlcera gastroduo- puede encontrar en la mitad meridional del
la conservan como anteriormente señalába- denal y hemorroides. país.
mos, disponiendo de ella durante todo el año,
bien en ensalada, bien añadiéndola a determi- Sin embargo, posee una sustancia, la hiperici- La floración de la planta se produce en los
nados guisos. na, que consumida en grandes dosis puede meses primaverales.
producir fenómenos de fotosensibilización,
La esencia de hinojo es muy olorosa y se em- con eritema solar, quemaduras e incluso ulce- Sus flores aparecen apiñadas en las jaras y
plea en perfumería, aparte de su uso propia- raciones, por lo que no se recomienda abusar son de color azafrán si las flores de las jaras
mente farmacéutico. de preparados a base de hipericón (si bien son blancas, y de color carmesí si las flores de
este efecto no deseado está siendo estudiado las jaras son rosadas.
Contiene pineno, eugenol, carvacrol y dilapiol. en profundidad ya que podría ser útil en cierto
tipo de enfermedades de la piel, como el vitíli- Las flores, que forman un cogollo, son de dos
Se suele añadir a determinados alimentos go). clases: machos las que se hallan en la parte
para favorecer su digestión. superior y hembras las que se hallan en la
En cualquier caso, su empleo debe estar suje- parte inferior.
.- Infusión. A partir de las hojas. Se coge un to a control médico.
puñado de ellas y se añade a una taza de Están divididas en cuatro gajos redondos.
agua hirviendo. .- Ungüento. A un litro de aceite de oliva se
añaden 200 gr. de cada una de las siguiente Los frutos son carnosos y tienen una viscosi-
Se toman 2 ó 3 tazas al día. plantas: hipérico, caléndula, llantén menor y dad incolora, transparente y muy pegajosa.
milhojas; se cuece a fuego lento durante 3-5
.- Ensalada. Tal como señalábamos en las horas, se deja enfriar, se filtra y se guarda en Esta viscosidad tiene muchas semillas.
aplicaciones, las hojas de hinojo recogidas un frasco hermético fuera de la luz, pues si no
cuando están en su máximo esplendor se podría enranciarse. Se recolecta la planta entera, normalmente en
adoban con vinagre y se prepara con ellas ex- primavera para que se conserve bien durante
quisitas ensaladas. Se aplica directamente sobre la zona contu- más tiempo.
sionada, con un suave masaje.
Es una planta atóxica, por lo que se puede Es conveniente utilizarla fresca porque de lo
usar de mil maneras distintas. .- Infusión. En un litro de agua se hierven 30 contrario pierde efectividad en sus aplicacio-
gr. de sumidades floridas; se templa el líquido, nes.
La única precaución que hay que adoptar es se filtra, endulza, y se bebe a tacitas a lo largo
la de no confundirse a la hora de hacer la re- del día. La composición de la hipocístide es bastante
colección. desconocida.
.- Extracto fluido. A razón de 35-45 gotas del
Antiescorbútico. Digestivo. Diurético extracto, 3 veces al día. En las flores contiene mucílago.
Hipérico (Hypericum perforatum) También existe en el mercado el extracto También tiene materias astringentes en toda la
seco. planta.
El hipérico es una planta perenne de vistosas
inflorescencias amarillas. .- Aceite de hipérico. Muy útil para llagas, úlce- Su mayor virtud radica en sus propiedades as-
ras y quemaduras. tringentes, y por ello se utiliza para contener
En la Edad Media era corriente quemar esta periodos de diarreas y menstruaciones abun-
hierba en la casas presumiblemente habitadas Se prepara con 125 gr. de sumidades floridas, dantes.
por el diablo, por la creencia de que el olor 250 gr. de aceite de oliva y 125 de vino, a ser
chamuscado del hipérico resultaba insoporta- posible blanco. Aunque no es una planta muy estudiada, se
ble para Satanás, que así huía despavorida- usa desde hace muchos años; de ella se de-
mente. Se macera todo durante 3-5 días, pasados los cía que era capaz de reconfortar cualquier
cuales se calienta la mezcla al baño María du-
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parte del cuerpo humano que estuviera afecta- También posee un principio amargo, ácidos fe- gos de sus mismas características; así, puede
da por alguna abundancia de humor; también nólicos, flavonoides y otras muchas sustan- medir 2 palmos o más de ancho y 1 palmo de
se pensaba que era un buen remedio contra cias. grosor.
los venenos que se hubieran ingerido.
La esencia es muy aromática, pero puede re- Es mucho más visible que los demás hongos
.- Zumo. Prensando la planta recién recolecta- sultar muy tóxica si se absorbe en alta canti- que se crían en los árboles, pues debido a su
da se obtiene zumo. dad; se calcula que 2 gr. de esencia pueden tamaño sobresale mucho.
provocar un cuadro de convulsiones, con tras-
Se toma a cucharadas, en un número indeter- tornos psíquicos y sensoriales. Se van formando un montón de tubos que se
minado. colocan de manera estratificada y según pa-
A dosis bajas la esencia se comporta como di- san los años se añaden nuevas capas al hon-
Es conveniente utilizar este vegetal siempre gestivo, antiséptico, carminativo y aperitivo. go anterior.
fresco.
Gracias a la presencia del principio amargo Esta especie se encuentra por toda la Penín-
El zumo de la hipocístide, si no se utiliza fres- tiene efecto expectorante y por los ácidos fe- sula Ibérica.
co, se puede exponer al sol en cazuelas para nólicos se aprecia un efecto hipotensor.
desecarlo; el producto de esa desecación se Se cría principalmente en sauces, hayas, ro-
guarda en tarros y se envuelve en papel de Por todas estas virtudes, es una planta que bles, encinas y en la mayoría de bosques don-
estaño, para utilizarlo posteriormente cuando está indicada en catarros, tos, gripe, asma, de haya un poco de humedad.
proceda. inapetencia, digestiones lentas y pesadas, ga-
ses e hipertensión. Como el resto de los hongos, la planta carece
.- Cocción. Se pone agua a calentar y se aña- de flores y por lo tanto no tiene época de flora-
den 100 gramos de la planta. Pero es importante recordar que la esencia ción.
hay que manejarla con cuidado, no sólo por el
Se deja enfriar y se toma una taza después de cuadro de intoxicación que puede ocasionar La base vegetativa de los hongos está consti-
las comidas. sino porque además siempre existe la posibili- tuida por el micelio; aparece formado por una
dad de que aparezcan reacciones alérgicas. serie de hebrillas que se alargan bajo tierra y
Astringente. Antidiarreico. Emenagogo que se unen al pie de la seta propiamente di-
También en dosis moderadas puede actuar cha.
Hisopo (Hyssopus officinalis) como irritante de las mucosas.
Esta parte se mantiene todo el año.
El hisopo es un arbusto pequeño, pertenecien- .- Tintura. Coger 20 gr. de cada una de las si-
te a la familia de las labiadas. guientes plantas: hisopo, albahaca, menta pi- El aparato reproductor lo constituye la seta.
perita y salvia; ponerlo a macerar en 2,5 l. de
Posee un tallo recto, leñoso, que puede alcan- alcohol de 60º. Las laminillas que hay en el sombrero contie-
zar entre 30 y 60 cm. de altura. nen esporas.
Esta alcoholatura o tintura alcohólica actúa
Las hojas son lanceoladas y se agarran al ta- contra el nerviosismo, dolores de toda índole y Se recolecta la yesca del hongo.
llo por un rabillo muy corto; en la axila de las digestiones pesadas.
hojas superiores aparecen verticilos impares Se utiliza desde hace muchos años para pren-
de flores azules, tubulosas, que tienen un Es conveniente tomar una cucharadita des- der fuego, debido a que se va quemando muy
fuerte olor parecido al alcanfor y un sabor pués de las comidas. lentamente.
agradable.
.- Esencia añadir de 1 a 2 gotas de la esencia Durante mucho tiempo fue uno de los reme-
Es una planta que vegeta en colinas secas de (es muy importante no sobrepasar esta dosis) dios preferidos por los médicos para cortar he-
la región central y mediterránea, aunque con sobre un terroncillo de azúcar, 3 veces al día. morragias y absorber la sangre y otros líqui-
frecuencia se emplea como planta de jardine- dos.
ría. .- Infusión. Poner 15 gr. de llagas, úlceras y
cualquier herida para su pronta cicatrización. Luego hubo un tiempo en el que se dejó de
En la actualidad la planta se cultiva con fines utilizar en los preparados de los facultativos,
medicinales ya que de por sí es una planta es- Popularmente se han empleado las hojas ma- para después volver a retomarse.
casa y rara de encontrar. ceradas con vinagre como queratolíticas, por-
que resultan muy efectivas en la eliminación También se ha empleado con el mismo fin en
La floración del hisopo tiene lugar en verano, de callosidades. medicina casera, principalmente en la zona de
aunque puede extenderse hasta el otoño. Cataluña.
Cicatrizante. Tóxico. Analgésico
Las partes de la planta que interesan desde el Para conseguir que absorba mejor los líquidos
punto de vista terapéutico son las sumidades Hiedra terrestre (Glechoma es necesario que esté lo más blando posible.
floridas y las hojas, cuando son tiernas y fres-
cas. .- Jarabe. Se puede preparar un jarabe con un Esta absorción se produce gracias a que está
5% de la planta, generalmente de las sumida- formado por un conjunto de hebras muy finas.
Ambas partes deben recogerse al inicio de la des floridas.
floración y secarse rápidamente a la sombra y .- Maceración. Se corta la yesca del hongo en
al aire libre, para después conservar tanto flo- Se toma a cucharadas grandes para facilitar la trozos y se quita la capa exterior; se coloca
res como hojas en tarros herméticos. expectoración en la bronquitis. todo en agua y, si no está muy blando, se gol-
pea con algo duro para que se vuelva espon-
Esta planta se regenera rápidamente, por lo Digestivo. Hipotensor. Balsámico joso y flexible.
que es posible hacer 2 ó 3 recolecciones al
año. Hongo yesquero (Fomes fomentarius) Se utiliza para absorber la sangre en heridas.
El componente principal del hisopo es la esen- El hongo yesquero crece en diferentes tipos .- Disolución. Se puede disolver la yesca con
cia, que se puede obtener en una proporción nitro concentrado.
de árboles.
del 1-2%, una vez seca la planta.
Este preparado se utiliza para quemarlo y que
Se adosa a su tronco y alcanza unas dimen- dure mucho tiempo el fuego en las chimeneas.
siones mucho mayores que las de otros hon-
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.- Emplasto. Se machaca el hongo con dos res da lugar a fuertes vómitos, mayores cuan-
piedras hasta que se reduce su tamaño. Para su preparación se requieren unos 15 g. to mayor sea la dosis.
de polvo de raíz o rizoma que se añaden a 1/2
Se coloca sobre un trapo y se utiliza como l. de agua hirviendo. Estos efectos se producen a través del centro
venda para absorber la sangre en heridas y del vómito gracias a una acción irritante sobre
cortar hemorragias. Una vez fría, se cuela. la mucosa gástrica y a una activación de la
zona gatillo del área postrema del bulbo, aun-
Absorbente Deben tomarse dos tazas al día, después de que la contribución de este último mecanismo
las comidas. al efecto emético -en las dosis utilizadas para
Imperatoria (Peucedanum ostruthium) intoxicaciones agudas- no parece muy impor-
Si queremos conseguir un aumento de la ex- tante.
La imperatoria es una hierba vivaz que puede pectoración la infusión debe servirse bien ca-
alcanzar hasta 60 cm. de altura si las condi- liente. Entre los alcaloides de la ipecacuana, la cefeli-
ciones del terreno son las apropiadas. na es la que presenta propiedades eméticas
Tónico. Diurético. Estimulante más acentuadas.
La cepa que posee es bastante gruesa, de co-
lor castaño, interiormente muy clara, pajiza y Ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha) Como emético se emplea en forma de jarabe,
lechosa. que se debe administrar junto con mucha
La ipecacuana es una planta herbácea perte- agua para distender las paredes del estómago
Las hojas se dividen en segmentos aovados, neciente a la familia de la rubiáceas. y favorecer el vómito, que suele aparecer al
lobulados y son un poco tiesas. cabo de unos 20 minutos.
No alcanza más de 40 cm. de altura, sus ho-
El fruto de la imperatoria es redondeado. jas opuestas son de hasta 7 cm. de largo, de En cuanto a las propiedades amebicidas, es-
color verde oscuro brillante en la cara superior tas se deben principalmente a la emetina.
y más claro en la inferior.
Se cría en prados húmedos, al borde de arro- Su mecanismo de acción actúa impidiendo la
yos y en general en zonas donde no falte el Se cultiva principalmente en la selva tropical multiplicación de determinados parásitos.
agua. húmeda de Brasil, la India y Malasia, encon-
trándose otras variedades por toda Centroa- La ipecacuana se utilizaba antiguamente de
La imperatoria florece en verano, siempre que mérica. forma doméstica, no sin problemas de efectos
la humedad del terreno sea la adecuada. secundarios, por lo que se empezó a racionar
Es una planta conocida desde la antigüedad, su uso por parte de personal no especializado.
Con fines medicinales se recolectan el rizoma sobre todo por sus virtudes eméticas, es decir,
y la raíz. la facilidad que tiene para provocar el vómito. En la actualidad existen jarabes y otros prepa-
rados que contienen raíz de ipeca; pero su
Se deben recoger con cuidado de no dejar La ipecacuana florece antes del verano, reco- empleo debe dejarse en manos de personas
parte de la raíz en el terreno. lectándose las raíces cuando la planta se en- expertas, es decir, médicos y farmacéuticos.
cuentra marchita, ya que es en este momento
Una vez recolectada, se limpia cuidadosamen- cuando mayor concentración en principios ac- Expectorante. Emético. Amebicida
te, se corta en rodajas y se pone a secar a la tivos tiene.
sombra. Iva (Ajuga iva)
Las raíces se presentan en fragmentos más o
El rizoma de imperatoria contiene cantidades menos tortuosos, con un diámetro que oscila Es una planta vivaz que alcanza aproximada-
variables de una esencia que por su sabor y entre 4 y 10 mm., dependiendo de la especie mente los dos palmos de altura.
olor recuerda a la de la angélica. de origen y de la edad de la planta en el mo-
mento de la recolección. Lo más característico de ella es su raíz, fuerte,
Esta esencia está compuesta casi en su totali- muy desarrollada y no muy erguida, ya que
dad por los denominados terpenos, un alcohol La superficie es de color pardo y está anillada. según profundiza en la tierra se va retorcien-
y ácido palmítico. do.
La corteza es gruesa, de sección grisácea y a
El rizoma y la raíz son tónicos, estimulantes, veces se desprende dejando un anillo central De ella nacen dos o tres tallos totalmente re-
diuréticos y carminativos. visible, de pequeño diámetro y de color pardo cubiertos de hojas; estas son de forma lanceo-
claro. lada y su extremo se encuentra dividido en va-
En realidad, todas estas acciones las ejerce rios segmentos también de forma redondeada.
de manera muy suave, no siendo una planta Estas raíces pueden ir acompañadas de algún
especialmente activa ni problemática en cuan- trozo de rizoma. Están totalmente recubiertas de vello, tanto
to a posibles efectos adversos. por el haz como por el envés.
El sabor de la raíz es un poco amargo, algo
En la Antigüedad nadie hizo mención de ella, nauseabundo y acre.Los principios activos de Podemos encontrar esta planta en la mitad
por lo menos hasta pasada la Edad Media; la raíz de ipecacuana son varios alcaloides norte de España, desde Galicia hasta Catalu-
luego parece que cobró cierta fama y durante que se encuentran en una proporción que va- ña, y es muy poco frecuente hallarla en el sur.
una corta época se ensalzaron sus propieda- ría entre el 2 y el 4%.
des medicinales. Se cría en colinas y zonas pedregosas y con
Se sitúan en la zona cortical de la raíz y los poca humedad.
Sin embargo, volvió a caer en el olvido. principales son la emetina y la cefelina, que
van acompañados de cantidades menores de Normalmente en tierras calcáreas.
En la actualidad parece que está indicada en otros alcaloides de menor importancia.
algunos problemas digestivos que cursan con La época de floración comienza a principios
hiposecreción gástrica, es decir, cuando el es- La raíz de ipecacuana tiene propiedades ex- de la primavera y termina en verano.
tómago no secreta sus jugos en cantidad sufi- pectorantes, eméticas y antiamebianas, debi-
ciente. das a la acción de sus alcaloides. Presenta dos tipos de flores: las primeras tie-
nen la corola de color verde y prácticamente
.- Infusión. La infusión se prepara a partir de la Las propiedades expectorantes se manifiestan encerrada en el cáliz, por lo que resulta muy
raíz o el rizoma, los cuales deben recolectarse en dosis bajas por vía oral; en dosis superio- difícil verlas en la planta.
en otoño, cuando el vástago ya está seco.
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Son flores fértiles y tienen almacenadas en su De la recolección interesan principalmente las Se pueden distinguir las hojas jóvenes de las
interior unas cuantas semillas. hojas, los pedúnculos y, excepcionalmente, el antiguas por el color verde más lustroso de las
fruto. primeras frente al verde grisáceo de las se-
El segundo tipo es mucho más vistoso, de co- gundas.
lor purpúreo y olor agradable. Las hojas deben recolectarse y ponerse a se-
car lo más pronto posible; posteriormente se El vástago florífero aparece en las sumidades
Se recolectan las partes aéreas de la planta guardan en frascos herméticos, aunque desde las ramas.
durante todo el año, aunque la mejor época pués de un año -y aun extremando las condi-
para ello son los meses de primavera y vera- ciones de almacenamiento- estas pierden La flor es muy grande, de color blanco inma-
no, es decir, cuando están más activos los gran parte de su contenido en alcaloides, te- culado.
componentes de la planta. niendo que desecharse transcurridos dos
años. En cuanto al fruto, se trata de una cápsula glo-
Esta planta fue tenida durante mucho tiempo bosa dividida en diez compartimentos.
como remedio para cualquier tipo de enferme- Las hojas de jaborandi contienen alrededor de
dad. un 0,7-0,8% de alcaloides imidazólicos, siendo Se cría en laderas y collados de tierras sin cal,
el principal la pilocarpina, que es la lactona del desde el nivel del mar hasta más de 1000 m.
Se la consideraba antiespasmódica, tónica y ácido pilocárpico. de altura.
en alguna ocasión se aplicó para bajar fiebres
altas. Otros alcaloides son: la pilocarpidina, la pilosi- La jara florece de abril a junio.
na y la isopilosina -estos últimos sin interés te-
Se ha utilizado durante mucho tiempo para cu- rapéutico. De la recolección con fines terapéuticos intere-
rar dolores de cabeza y en todo tipo de enfer- san las hojas y la oleorresina que se extrae de
medades relacionadas con el sistema nervio- También podemos encontrar un alto contenido las sumidades.
so. en aceites esenciales, compuestos principal-
mente por monoterpenos y sesquiterpenos. Es una planta tóxica, cuyo manejo debe dejar-
También se administra para abrir el apetito. se en manos de personal especializado.
Las raíces de jaborandi fueron utilizadas por
.- Infusión. Se pone a calentar medio litro de los indígenas sudamericanos para combatir Para la recolección de las sumidades de la
agua y cuando empiece a hervir se añaden 15 una amplia variedad de enfermedades; se jara se debe esperar a que esté a punto de
gr. de la planta. consideraba un remedio universal. florecer, esto es, en abril y mayo.
Se utiliza este preparado para curar las enfer- Así, se empleaba como antídoto en mordedu- La materia glutinosa que se extrae de estas
medades nerviosas; se debe tomar una taza ras de serpiente y otros venenos; como anti- sumidades se denomina ládano.
en ayunas por las mañanas y si es necesario catarral, en cálculos urinarios e incluso para
se puede tomar alguna más a lo largo del día. tratar la gonorrea. En algunas partes de Extremadura se produce
una sustancia llamada "miel de jara", extraída
También se puede utilizar este preparado Debido a la intensa sudoración y salivación directamente de las ramas más viejas.
como aperitivo. que producía, los indígenas lo utilizaban para
practicar la "sudoración terapéutica". Esta sustancia se presenta en forma de copos
Entonces se toma una taza unos minutos an- blancos, que luego se vuelven más oscuros
tes de empezar a comer; pero no debe endul- Poco a poco se fueron descubriendo nuevas en contacto con el aire.
zarse con azúcar o miel ya que podría quitar propiedades y desechando otras que se le ha-
el apetito. bían atribuido, hasta llegar a la era actual, en Tiene una consistencia muy parecida a la de
la que se aprovechan sus propiedades como la miel, y de ahí su nombre.
Antidiarreico. Estimulante apetito. Cicatrizante agente colinérgico, es decir, que activa el sis-
tema nervioso parasimpático. El ládano obtenido a partir de la jara es una
Jaborandi (Pilocarpus jaborandi) masa pastosa, endurecida, que se ablanda fá-
También se usa ampliamente en oftalmología cilmente por acción del calor.
El jaborandi es un hermoso árbol pertenecien- como agente miótico en casos de glaucoma
te a la familia de las rutáceas. agudo y crónico. Está constituido principalmente por una resi-
na, de la cual se puede obtener hasta un 1%
De las drogas que proporciona la naturaleza Como vemos, es una planta de la cual se puede esencia de ládano.
encontramos en este árbol una de las más de sacar mucho provecho, pero que puede re-
preciadas, la pilocarpina, sustancia de incalcu- sultar peligrosa si se emplea sin las debidas Esta esencia es de un bonito color amarillo
lable valor médico como luego veremos. precauciones. dorado y despide un intenso olor a ámbar.
El principal jaborandi que se utiliza en nues- Antiguamente se usaban las raíces, las hojas, Si se deja en reposo durante unos cuantos
tros días es el llamado de Marañón, que pro- los pedúnculos, etc., pero en la actualidad se meses se van formando en el fondo unos cris-
cede del lejano Brasil. emplean los principios activos en estado puro, talitos que pueden representar hasta un 25%
aplicados en distintas formas farmacéuticas de su peso en seco.
Las hojas son ovales o lanceoladas y escota- como colirios, geles, pomadas y otras muchas
das en el ápice; el limbo es delgado, de un co- siempre bajo estricto control médico. También se puede obtener esencia de jara
lor gris verdoso o verde amarillento. destilando directamente las hojas frescas.
Miótico. Hipersecretor salival. Febrífugo
Las hojas tienen un débil olor y sabor ligera- Esta esencia es rica en una sustancia llamada
mente amargo. Jara (Cistus ladaniferus) ladaniol y en diversos ésteres complejos.
El árbol es originario de América del sur, de La jara, si se desarrolla en buenas condicio- Se considera que el ládano tiene diversas ac-
donde es recolectado y enviado al resto del nes, es un arbusto alto, perteneciente a la fa- ciones farmacológicas, entre las que cabe
mundo. milia de las cistáceas. destacar una acción sedante del sistema ner-
vioso, una acción revulsiva y otra antigastrálgi-
La época de floración varía mucho dependien- Las hojas aparecen enfrentadas, tienen forma ca.
do de la zona geográfica en que se encuentre. de hierro de lanza, quizá algo más estrechas.
Por tanto está indicado en gastritis, úlceras
duodenales y otras patologías del aparato di-
gestivo.
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valor biológico, ya que proporciona estos pro- Los mucílagos que entran a formar parte de
Pero esta resina es muy tóxica, por lo que su ductos en cantidades suficientes para el buen su estructura tienen las características típicas
empleo no debe dejarse nunca en manos desarrollo de nuestro organismo. de estas sustancias, esto es, que se hinchan
inexpertas. en el estómago produciendo una sensación de
.- Infusión. Cinco gramos de vainas de judía plenitud gástrica y por tanto, disminuyen el
.- Uso interno. Se puede preparar una infusión se añaden a 250 mililitros de agua ya hervida, apetito.
con una pizca de ládano añadido a una taza dejándolo en contacto durante quince minutos;
de agua hirviendo. se filtra a continuación y se pueden tomar del También, al revestir las mucosas, tiene una
líquido preparado hasta dos tazas al día. actividad protectora gástrica y antiulcerosa.
Se toma a razón de tres tazas al día, después
de las comidas. .- Decocción. Siete gramos de vainas de judía Por todas estas acciones farmacológicas está
se añaden a 300 mililitros de agua en ebulli- indicada en hipotiroidismo, obesidad, coleste-
.- Uso externo: Se aplica la planta machacada ción, manteniéndolo a esta temperatura du- rol alto, hipertensión, estreñimiento, úlcera
en forma de emplastos. rante cuatro minutos, para proceder a su filtra- gastroduodenal, enterocolitis y arterioesclero-
do posterior; se pueden tomar un total de tres sis.
Tóxica la oleorresina. Revulsivo. Antigastrálgi- tazas al día.
co Externamente, el alginato cálcico tiene acción
Diurético. Hipoglucemiante. Reconstituyente hemostática local de acción rápida y se utiliza
Judía (Phaseolus vulgaris) en epistaxis (hemorragia nasal), hemorragias
Laminaria (Laminaria cloustoni) dentales y ulceraciones dérmicas.
Es una conocida planta anual, originaria de
América, que en la actualidad se cultiva por La laminaria es un alga perteneciente al grupo El uso de esta alga está contraindicado en hi-
todo el mundo. de las algas pardas, llamadas también feófi- pertiroidismo, trastornos cardíacos y deshidra-
tos. tación.
Se pueden distinguir distintas variedades bo-
tánicas que, a parte de la diferencia en la for- Las algas, en general, son aquellos vegetales Además, este vegetal tiene la peculiaridad de
ma y color de la habichuela, presentan tam- que viviendo en las aguas o al menos en luga- poder almacenar metales pesados, por lo que
bién diferencias en el desarrollo y crecimiento res muy húmedos tienen clorofila u otros pig- solo deben usarse preparados farmacéuticos
de la planta, aunque no muy marcadas. mentos con los cuales pueden sobrevivir a sus que hayan pasado los debidos controles sani-
necesidades más primarias. tarios, pues si tomamos el alga directamente
Es una planta que no resiste el frío ni mucho puede resultar tóxica si en la toma de recogida
menos las heladas, por lo que para su cultivo Son organismos relativamente simples en hay altas concentraciones de metales pesa-
se debe esperar a que éstas pasen. cuanto a su estructura, pero con gran comple- dos.
Una peculiaridad de los tallos de judías es que jidad funcional y reproductiva.
al encontrar una pértiga que las sustente se .- Decocción. Se maceran durante 4 horas
van enrollando en ella, girando siempre hacia Esta alga en cuestión tiene la forma de una unos 10 gr. del alga en 1/10 l. de agua. Se
la izquierda. gran hoja plana, sostenida por un largo pecio- hierve durante 5 minutos.
lo que se agarra a las rocas submarinas me-
Florece a partir del mes de mayo, cuando diante una especie de raíces. La dosis usual es de una taza antes de las co-
eclosionan unas pequeñas florecillas amarillas midas.
o blanquecinas. Puede medir varios metros de largo y se cría
con profusión en las rocas submarinas del At- .- Uso externo. El baño de algas resulta am-
La recolección de las vainas se llevará a cabo lántico. pliamente reconfortante y el alginato cálcico
antes de que terminen de madurar, para evitar es muy empleado como hemostático local.
que la vaina se abra y caigan las semillas. Las algas carecen de floración ya que son or-
ganismos muy primitivos que apenas han evo- Laxante. Diurético. Estimula metabolismo
La vaina es de forma alargada, con los extre- lucionado en los últimos milenios.
mos acabados en punta; en su interior se en- Lampazo mayor (Arctium lappa)
cuentran las semillas, aplastadas, de forma En cuanto a la recolección, con fines terapéu-
arriñonada y en número variable. ticos se recogen las estípulas y los tallos; es- Planta que en el primer año de existencia solo
tos últimos deben desecarse rápidamente a la desarrolla la parte correspondiente a las raí-
Para proceder a su cultivo se deben emplear sombra o mejor en secadero. ces y la parte más baja de la propia planta.
estas semillas.
Una vez secos, se cortan en pedazos y se Al segundo año de vida emergen el tallo, las
La vaina del fruto de la judía contiene alantoí- guardan en recipientes herméticos. flores y el fruto, pudiendo llegar a medir en
na, sustancia reepitelizante y cicatrizante que esta época hasta un metro de altura.
se emplea sobre heridas y piel en mal estado. Esta alga es particularmente rica en sales mi-
nerales de yodo, sodio, potasio, sílice y calcio. Las hojas son de grandes dimensiones -tam-
Contiene también arginina, un aminoácido con bién lo son sus peciolos- de forma ovalada, re-
claras propiedades diuréticas que puede au- También contiene un glucósido llamado lami- cubiertas de vellosidades y con los bordes on-
mentar el volumen de orina que se elimina naria, mucho mucílago, manitol y polisacári- dulados sobre sí.
diariamente, logrando en consecuencia una lidos diversos.
gera acción hipoglucemiante y disminuyendo La parte del envés presenta una tonalidad
el nivel de azúcar en sangre de pacientes dia- Por último, se encuentran vitaminas A, B, C, D más blanquecina que la correspondiente del
béticos; esta es la razón por la cual este tipo y E. haz.
de enfermos pueden tomarla en cantidades
moderadas a pesar de su alto contenido en hi- Dada su rica composición, tiene una acción Las hojas tienen todas las mismas característi-
dratos de carbono, que, en principio, lo harían remineralizante, vitamínica y estimulante del cas, pero a medida que ascendemos su tama-
desaconsejable. metabolismo general por activar la hormona ti- ño se ve reducido.
roidea.
Otros dos aminoácidos que contiene en canti- Florece en verano, cuando presenta unas flo-
dad son la leucina y tirosina. Posee asimismo algunos compuestos con ac- res de color rojo púrpura.
tividad antibiótica y la laminarina es hipolipe-
Todo este contenido en aminoácidos hacen miante. Por tratarse de una planta incluida en la fami-
que esta planta sea muy apreciada por su alto lia de las compuestas, sus flores están agru-
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padas en forma de capítulos, siendo todas Las hojas son de considerable tamaño, al oscuro en el haz y algo más pálido en el en-
ellas de forma tubular. igual que el rabillo que las sostiene; tienen for- vés.
ma ovalada y dientes en el borde, aunque es-
El involucro está formado por una serie de tos se presentan de forma irregular. Las flores nacen en los extremos de las ra-
brácteas largas, rematadas por una punta lar- mas, reunidas en grupos de cinco.
ga y ganchuda. Esta planta se cría en zonas en las que hay
restos humanos o de caracter animal. Existen dos tipos de laureles: los que dan fru-
El fruto es un aquenio, que posee un corto vi- tos (llamados "baguers" en catalán) y los que
lano. Es una especie muy frecuente y predomina en no los dan, que son los machos.
casi todo el país.
Para proceder a la recolección se debe espe- Se cría en zonas sombrías y húmedas del lito-
rar a la primavera del segundo año de cultivo, El lampazo menor florece en verano. ral, donde gozan de un clima no demasiado
antes de producirse la recolección; entonces extremo, ni por la sequedad del verano ni por
se efectúa la recogida de las raíces, que de De sus ramas surgen abundantes cabezuelas, las bajas temperaturas del invierno.
esta forma conservan todas sus virtudes. al igual que a lo largo del tallo.
Florece en primavera, siendo ésta la mejor
El proceso debe efectuarse con sumo cuidado Están sostenidas por cabillos y forman raci- época para recolectar las hojas.
para evitar su rotura; posteriormente se proce- mos.
de a su lavado con agua y luego se ejecutan Los frutos, por su parte, se recolectan cuando
cortes con los que se obtiene una serie de tro- Las cabezuelas tienen como máximo 2 cm. de están completamente maduros.
zos que se deberán secar lo antes posible, diámetro y de su interior surgen unas flores
preferentemente al sol, o mejor en estufa, muy pequeñas. Tanto las hojas como las bayas se deben po-
siempre que la temperatura no supere los ner a secar a la sombra, en un lugar exento de
70ºC. De esta planta se recolectan las raíces; pero polvo.
esta operación debe realizarse antes de la flo-
Las raíces contienen compuestos insaturados ración , porque de lo contrario la raíz pierde De las bayas de laurel se extrae una esencia
como polienos, taninos y fitohemaglutinina, todas sus virtudes. compuesta fundamentalmente de cineol, lina-
que le confieren propiedades antibacterianas y lol y geraniol.
antifúngicas, las más características de esta La raíz del lampazo no es recomendable
planta y por las que se emplea en heridas, fo- como remedio casero ya que puede ser muy También aparecen materias grasas.
runculosis, acné, abscesos y ulceraciones tór- tóxico; si no es en manos de un experto, pue-
pidas. de convertirse en un veneno mortal. En cuanto a las hojas, se componen mayorita-
riamente de cineol, con cantidades variables
Aparte presenta propiedades hipoglucemian- Algunos estudios que se hicieron sobre la de eugenol, pineno y determinados ácidos or-
tes, astringentes y diuréticas, por lo que su composición de esta planta negaban todas las gánicos como el acético, el isobutírico y el va-
uso también se recomienda en diabetes, dis- virtudes que se le atribuían. leriánico.
quinesia biliar, gota, reumatismo...
Entre estas destacan su capacidad para depu- Al laurel se le ha considerado desde siempre
.- Decocción. Se añaden 30 gramos de la raíz rar la sangre y su capacidad curativa contra la como tónico estomacal, carminativo, balsámi-
sobre un litro de agua hervida, dejándolo en furunculosis y las enfermedades de la piel. co y antiséptico.
estas condiciones durante al menos diez mi-
nutos. Estas propiedades han sido posteriormente Es ampliamente utilizado en cocina, ya que
comprobadas por diversos especialistas, quie- sus hojas confieren a los manjares un agrada-
El líquido obtenido después de filtrado se pue- nes han ratificado los efectos positivos de la ble perfume.
de tomar repartido en un máximo de tres tazas planta.
al día. De hecho, en la cocina española existe la cos-
Otros usos que se le han atribuido antigua- tumbre de hacer cocer las hojas de laurel en
.- Polvo de raíz. Se puede tomar a razón de mente a esta planta se refieren a su poder algunos guisados de carne y pescado, con ob-
tres gramos al día para conseguir así sus como laxante, para combatir enfermedades jeto de hacerlos más aromáticos y apeteci-
efectos antiinfecciosos. venéreas como la gonorrea, contra las quema- bles.
duras y para tratar problemas articulares.
.- Aceite de Bardana. Se puede aplicar directa- Se recomienda especialmente esta práctica
mente sobre el cuero cabelludo para combatir Un farmacéutico dio a esta planta el sobre- en la alimentación de personas inapetentes, y
la caspa o para la obtención de pomadas que nombre de "sanalotodo", dadas sus facultades siempre que se quiera excitar el estómago
se aplican sobre heridas o úlceras, consi- para curar todo tipo de heridas. atónico.
guiendo con ello su cicatrización.
.- Cocción. Se debe utilizar la raíz recién reco- Por el contrario, en aquellas personas que pa-
Hipoglucemiante. Astringente. Antibacteriano lectada , pues en caso contrario pierde sus dezcan de hipersecreción estomacal, no está
propiedades. recomendada ni esta planta ni ninguna otra;
Lampazo menor (Arctium minus) más bien deberán acostumbrarse a comidas
Se cuecen en un litro de agua dos onzas de insípidas, poco condimentadas, a fin de no so-
El lampazo menor es una hierba que tarda raíz y se toma un vaso al levantarse y otro al breestimular el estómago.
dos años en florecer. acostarse.
.- Infusión. verter 15 hojas de laurel en 1 l. de
Durante el primer año únicamente aparece la Antibiótico. Diurético. Digestivo agua muy caliente.
raíz, que es bastante gruesa, y las hojas, que
se encuentran a ras de suelo. Laurel (Laurus nobilis) Filtrar al cabo de 10 minutos, edulcorar el lí-
quido con un poco de azúcar y beberlo a con-
Los frutos y las flores aparecen en el segundo El laurel es un hermoso árbol, de follaje verde tinuación.
año de floración. y brillante, que vegeta espontáneamente en
las regiones mediterráneas y enriquece con su .- Baño. en una bañera llena de agua caliente
Puede alcanzar los dos metros de altura y su armonía parques y jardines. se vierte el líquido obtenido después de mace-
tallo está recubierto de una fina capa de peli- rar durante un par de días 400g. de frutos y
tos. Las hojas de laurel se conservan durante todo hojas de laurel.
el año y son duras y correosas, de color verde
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Este baño antes de acostarse prepara al orga- Se han producido muchos casos de envene- De la recolección interesan las hojas, donde
nismo para un descanso tranquilo y prolonga- namiento grave por ingerir alguna de sus par- se encuentran los principios activos medicina-
do. tes. les.
.- Linimento. con el aceite de laurel obtenido Por lo tanto, no debe utilizarse ningún prepa- Se deben recoger las hojas más jóvenes.
de las bayas se puede preparar un linimento. rado casero de esta planta hecho por cuenta
propia; siempre que se utilice debe ser por Para su uso medicinal deben de estar en esta-
Para ello se maceran los frutos en una tacita prescripción médica. do fresco.
de aceite de oliva.
Los efectos de intoxicación que se pueden Las hojas contienen un glucósido llamado pru-
Pasados 20 días, se machacan y filtran a tra- producir son muy espectaculares: empieza laurasina que, mediante determinados proce-
vés de un pedazo de tela. con un escozor en la boca que a continuación sos, libera ácido cianhídrico, responsable de
se extiende a la garganta; seguidamente se su olor a almendras amargas.
Este aceite debe conservarse alejado de la luz producen dolores de vientre y estómago que
y se aplica dando pinceladas sobre la parte suelen acompañarse de vómitos y diarreas, Este ácido es tremendamente tóxico, por lo
dolorida. para terminar con una dificultad respiratoria, e que se desaconseja totalmente el uso de esta
incluso puede llegar a provocar la muerte por planta sin un debido control.
Balsámico. Carminativo. Antiséptico colapso.
En cuanto a las acciones que se le atribuyen,
Lauréola (Daphne laureola) Los médicos griegos la utilizaban como laxan- la más aceptada es la que se refiere a su
te, emético y vesicante. comportamiento como antiespasmódico, em-
La lauréola es una planta que alcanza de 30 a pleándose principalmente contra la tos convul-
40 centímetros de altura. Actualmente se emplea en homeopatía. siva.
Su tallo carece prácticamente de ramas y las Con ella se prepara una tintura de corteza Además es sedante nervioso y estimulante
hojas se distribuyen principalmente por la par- fresca y se aplica para curar enfermedades de respiratorio.
te alta de la planta y duran todo el año; son la piel y diversas inflamaciones de las muco-
lanceoladas, carecen de vello y tienen un cosas. Pero es necesario recalcar que su empleo
lor verde oscuro. puede ocasionar más problemas que benefi-
Su uso debe ser externo. cios, así que solo debe utilizarse como aroma-
El tallo está recubierto por una corteza de co- tizante.
lor marrón que se puede separar con bastante Las hojas y los frutos están considerados
facilidad. como purgantes y la corteza como inflamato- Los síntomas más característicos de intoxica-
ria. ción por hojas de lauroceraso son los siguien-
Esta planta es originaria de Europa y Asia oc- tes: náuseas, vómitos, palpitaciones y eleva-
cidental. .- Zumo. Se machacan los granos del fruto ción de la temperatura corporal.
hasta preparar un zumo que se emplea para
Se cría en bosques, barrancos y laderas, sien- relajar el vientre. Esta planta empezó a ser usada con fines me-
do los terrenos calizos los más adecuados dicinales en el siglo XVIII, y ya entonces pro-
para ello. .- Cocción. Se cuece agua y se añaden hojas dujo numerosas víctimas, algunas de ellas
verdes o secas. mortales.
En España se puede encontrar por todo el Pi-
rineo y zonas montañosas de la zona norte, Se bebe este preparado para provocar el vó- El primer empleo que se dio a este árbol fue
siendo muy raro hallarla en el sur de la Penín- mito. como adorno de jardines, hasta que alguien
sula. descubrió en él ciertas propiedades.
Laxante. Purgante. Vesicante
Normalmente empieza a florecer durante el in- Posiblemente, no habríamos perdido nada si
vierno, prolongándose la floración hasta la pri- Lauroceraso (Prunus lauro-cerasus) hubiera seguido utilizándose sólo como planta
mavera en muchas zonas. ornamental, pues sus virtudes se encuentran
El laurel cerezo es un hermoso árbol de gran en otras muchas especies menos tóxicas.
Sus flores son muy pequeñas, tienen un color porte que se mantiene verde todo el año, con
amarillo verdoso y se encuentran agrupadas unas hojas muy parecidas a las del laurel: re- Dada su gran toxicidad, nos limitaremos a ex-
en ramilletes; tienen un cáliz con forma tubulo- cias, lampiñas, verdinegras en el haz y más poner aquellas formas farmacéuticas de uso
sa y ocho estambres en el interior. pálidas en el envés, con dientes en los bordes externo.
y sostenidas por un pequeño rabo.
El fruto posee forma de baya redondeada y no .- Infusión. Se hierven en un litro de agua 20
es muy grande. Las flores son blancas y se encuentran agru- g. de hojas; se deja enfriar la infusión y se uti-
padas en ramilletes erguidos que nacen en los liza de forma externa para lavar partes infla-
De esta planta se recolectan las hojas, frutos y encuentros de las hojas. madas.
corteza.
Los frutos son como pequeñas olivas negras. .- Agua de laurel-cerezo. Usada como antipru-
Una parte de las hojas de pone a secar, pero riginoso.
no todas, ya que se pueden utilizar verdes Las hojas, si se mastican, saben a almendras
para unas aplicaciones y secas para otras. amargas. Se prepara a partir de las hojas del árbol.
Está compuesta por una resina tóxica denomi- Se cría por la zona del Cáucaso y por las cos- Es posible también adquirirla en farmacia,
nada mezereína y también contiene cumarina tas meridionales del mar Negro. pero sin olvidar que no debe usarse más que
y dafnina, siendo esta última una sustancia externamente.
que se utiliza para preparar un colorante que En nuestra península se puede ver como es-
permite teñir la lana de amarillo. pecie cultivada, y normalmente como árbol or- Tóxico. Aromatizante. Estimula respiración
namental en jardines.
Es una planta muy peligrosa, pues está forma- Lengua de buey (Anchusa azurea)
da por varias sustancias tóxicas. Florece entre marzo y abril y sus frutos madu-
ran un poco más tarde. La lengua de buey es una planta herbácea
perteneciente a la familia de las boragináceas.
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.- Polvo. La droga pulverizada en forma de .- Decocción. Se añaden diez gramos de las

Posee una roseta de hojas estrechamente lan- fino polvo, bien en cápsulas o en comprimi- partes aéreas del helecho a trescientos milili-
ceoladas, muy prolongadas y atenuadas infe- dos, se puede administrar a razón de 2-3 g. al tros de agua, dejándolo en ebullición durante
riormente, y una raíz profunda. día. quince minutos.
Las flores nacen en ramilletes unilaterales y .- Infusión. De 2 a 5 g. de la planta; se añaden El líquido obtenido se aplica a temperatura
enroscados en su extremo; el cáliz está dividi- a una taza de agua hirviendo y se pueden to- ambiente y mediante lavados o con la ayuda
do en cinco gajos bastante profundos; las flo- mar hasta tres tazas al día después de las de compresas sobre heridas, llagas o ecce-
res se sostienen por un cabillo largo y el fruto principales comidas. mas de difícil curación.
se compone de cuatro granitos de color grisá-
ceo, más largos que anchos. Esta infusión se suele preparar a partir de las Popularmente se preparaban tisanas con cien
flores y actúa como estupendo sudorífico. gramos de la parte aérea del helecho, que se
Se cría entre las mieses así como en los viñe- añadían a un litro de agua, obteniendo un lí-
dos, olivares, etc., de todo o casi todo el país, Antiinflamatorio. Emoliente. Diurético quido con el que se diluía el vino que habitual-
tanto en tierras bajas como en montañas. mente se tomaba en las comidas; se conside-
Lengua de ciervo (Phyllintis scolopen- raba eficaz contra las mordeduras de serpien-
La lengua de buey florece de mayo a julio. drium) tes, aunque en nuestros días se ha demostra-
do la total ineficacia de esta preparación
De su recolección con fines medicinales inte- Las hojas de este helecho -al contrario de lo
resan principalmente las hojas y la flor; esta que sucede con los más frecuentes de la Pe- Hipotensor. Hemostático. Vulnerario
flor se diferencia, además de por tener el cáliz nínsula Ibérica- se encuentran enteras, sin di-
dividido en cinco gajos profundos, por poseer visiones, y pueden llegar a medir hasta 25 Lengua de serpiente (Ophioglossum vulga-
una corola tubulosa de 10 a 12 mm. de largo, centímetros de longitud. tum)
dividida también en cinco lóbulos extendidos
horizontalmente de un color azul muy intenso. Poseen una vena principal y los soros se dis- Es un helecho muy pequeño.
ponen de forma paralela y oblicua a este ner-
Tanto las flores como las hojas, una vez reco- vio principal. Su altura puede variar entre medio palmo y un
lectadas, se ponen a secar a la sombra o en palmo y medio en el mejor de los casos.
secadero a temperaturas no demasiado eleva- Se desarrolla preferentemente en cuevas de
das. terrenos ricos en calizas, sobre todo en zonas Solo tiene una hoja, de forma ovalada y alar-
oscuras y con abundante humedad. gada.
Posteriormente se guardan en frascos hermé-
ticos. También se puede localizar en muros sombrí- Su parte inferior envuelve el rabillo que sostie-
os de regiones con clima lluvioso y húmedo, ne los esporangios en el extremo.
No se dispone de datos acerca de la composi- principalmente en la zona norte del país.
ción química de esta planta. Se considera que la hoja está dividida en dos
Al tratarse de un helecho no se puede hablar partes: una fértil, que es la que contiene los
Se considera que debe ser bastante parecida de floración, sino de desarrollos de esporan- esporangios y otra estéril formada por la hoja
a la de otra especie del mismo género, la An- gios, cuya época de maduración corresponde propiamente dicha.
chusa officinalis, en la cual se han encontrado a los meses de abril y mayo.
diversos alcaloides y glucoalcaloides, así Se agrupan formando una espiga bastante es-
como colina y pequeñas cantidades de alan- La composición no se conoce con detalle. trecha que recuerda a la lengua de una ser-
toina. piente, y de ahí el nombre de la planta.
Solo se han estudiado los soros que contienen
La propiedad farmacológica más sobresaliente cerca del tres por ciento de materia grasa, Posee un rizoma bastante corto del que par-
de esta planta se refiere a su actividad antiin- además de ácido eténico y ácido mirístico. ten unas raicillas muy delgadas.
flamatoria.
Los frondes del helecho poseen mucílagos y Esta planta se puede localizar en la mitad nor-
Esta actividad, junto con la práctica ausencia principios astringentes, razón por la cual se ha te de la Península.
de efectos secundarios, hacen de esta planta usado popularmente como vulnerario en la cu-
un magnífico tratamiento alternativo a otros ración de heridas, contusiones y hematomas. Se cría en prados, entre matorrales y en gran-
antiinflamatorios que presentan infinidad de des llanuras.
efectos adversos. También se le ha atribuido cierta acción hipo-
tensora, aperitiva, pectoral y hepática; pero No se puede hablar de época de floración ya
Además posee acción emoliente, diurética y estos datos pierden credibilidad a lo largo de que los helechos carecen de flores.
antiateromatósica. los años, con lo que su empleo en medicina
es cada vez más restringido, aunque todavía Sus órganos reproductores son los esporan-
Como antiinflamatorio resulta especialmente algunos libros antiguos y farmacopeas hablan gios; dentro de ellos se encuentran las espo-
útil en el tratamiento de procesos reumáticos de esta planta junto con otras especies vulne- ras, que al germinar forman una planta deno-
agudos o crónicos de distinta etiología. rarias en la elaboración de preparados con ta- minada prótalo.
les fines.
En cambio, en casos de traumatismos, parece Esta planta vive bajo tierra y no llega a poner-
ser que su acción antiinflamatoria la desarrolla En zonas donde su localización es frecuente se verde ni a florecer.
de manera más lenta, por lo cual está menos todavía hoy se emplea en forma de tisanas,
recomendada; si bien es cierto que al carecer costumbre que se remonta a los principios del Su única misión es actuar como intermediaria,
prácticamente de efectos secundarios se pue- cristianismo. ya que contiene los órganos reproductores
de aumentar la dosis en la cantidad que se esque una vez fecundados formarán la nueva
time oportuna. .- Infusión. Cinco gramos de las partes aéreas lengua de serpiente.
del helecho se añaden a trescientos mililitros
Esta planta se puede consumir al igual que la de agua que previamente habremos hervido, Contiene los órganos sexuales femenino y
borraja, obviando pues cualquier otra extraña dejándolo en contacto durante doce minutos. masculino y del órgano femenino fecundado
forma de administración. Se puede tomar por vía oral, procurándose se obtiene la lengua de serpiente.
con ello un efecto hipotensor leve.
En cualquier caso describimos otras dos for-
mas posibles:
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Este proceso puede durar varios años, hasta De la recolección interesa la planta entera, so, que pasa del verde al negro según la esta-
concluir con el crecimiento de una nueva plan- aunque habría que decir que interesaba anta- ción.
ta. ño, ya que en la actualidad el único valor que
tiene es histórico. Se cría en los collados y laderas de la mayor
Los esporangios comienzan a madurar al final parte de la Península.
de la primavera y continúan durante todo el La planta presenta unas estructuras denomi-
verano. nadas ascidios, las cuales le sirven para atra- Es típico de la región mediterránea.
par pequeños bichitos que posteriormente son
Se recolecta la parte aérea de la planta. digeridos y asimilados por la hierba. El lentisco florece en abril y mayo y los frutos
maduran en otoño.
No es una planta muy utilizada y por lo tanto En estos ascidios se encuentran determinados
su composición no ha sido muy estudiada. fermentos, responsables de digerir a los po- Para uso médico se utilizan tanto las hojas
bres animalillos que quedan atrapados. como los tallos.
Desde el primer momento se la consideró vul-
neraria, y siempre ha sido utilizada para curar
Estos fermentos tienen una importante acción Pero la parte más interesante de este arbusto
heridas y llagas, externa o internamente. vulneraria y cicatrizante sobre las heridas y es la resina que fluye de los troncos, bien es-
por ello se utilizaba mucho; incluso llegó a ser pontáneamente, bien sangrándolos.
Antiguamente se empleaba para curar úlceras una planta oficinal, es decir, que se incluía en
e incluso hernias. todos los tratados como un remedio seguro. Esta resina se denomina almáciga o mastique
y se recoge en verano, pero sólo a partir de
Actualmente se utiliza solamente como reme- Pero el problema concernía a que la planta lentiscos que se hayan hecho casi árboles; lo
dio casero para sanar heridas. arrastraba muchas impurezas de las aguas cual no es fácil de ver en nuestra Península ya
donde habitaba, con el consiguiente peligro que esta planta es muy buen combustible
En Francia se emplea esta planta para curar que esto ocasionaba, ya que tradicionalmente (esto es, que arde muy bien), por lo que la
llagas y, según cómo sea la planta -con o sin la planta se aplicaba directamente sobre la úl- cruel mano del hombre no le deja desarrollar-
esporangios- se emplea para sanar a hombres cera o herida. se en todo su esplendor, sino que lo aprove-
o mujeres. cha para otros fines más lucrativos.
Por esta razón empezó a caer en el olvido,
.- Cocción. Se pone 1 litro de agua a hervir y hasta llegar a nuestros días, en que ya no se En cualquier caso, los pocos lentiscos que se
se añade un puñado de la planta. usa en absoluto. han hecho árboles en nuestra Península, exu-
dan lágrimas de mastique igual que los de
Se cuelan los restos de la planta y se deja en- A pesar de ello, todavía se sigue incluyendo otros países.
friar. en los tratados sobre plantas medicinales por
la importancia que tuvo en su época. Las hojas del lentisco contienen un alto por-
Se toman 3 tazas al día antes de las comidas centaje de taninos y otras materias astringen-
para curar llagas o heridas internas. En nuestros días se recurre a otros remedios tes, un colorante y pequeñas cantidades de
mejores y más seguros. esencia de lentisco.
.- Cataplasma. Se machaca la planta y se
hace un preparado que se aplica externamen- Además, es una planta que juega un impor- En los frutos, cabe diferenciar la carne y el
te sobre heridas y llagas. tante papel dentro de su ecosistema, por lo hueso interior; de ambas partes se obtiene el
que sería de lamentar que por culpa del hom- aceite de lentisco, usado en algunas comar-
.- Uso externo. Se recogen las esporas que bre pudiera llegar a desaparecer -puesto que cas catalanas para el alumbrado.
forman un polvo muy fino. no hay que olvidar que no sería la primera vez
que una planta llegara a extinguirse por causa La almáciga o mastique está constituida por
Este polvo se empleaba antiguamente para del hombre y de la falta de respeto por nuestro ácidos masticínicos, ácido masticólico, una
curar hernias. ecosistema. materia amarga y una pequeña cantidad de
esencia de almáciga, integrada básicamente
Vulnerario. Cicatrizante Como ya hemos comentado, anteriormente se por pineno.
usaba en forma de cataplasmas sobre heridas
Lentibularia (Utricaria aquatica) y llagas, incluso si estas se encontraban ulce- La almáciga se usa para fortificar las encías y
radas. perfumar el aliento.
La lentibularia es una planta acuática pertene-
ciente a la familia de las lentibulariáceas, la En la actualidad no se recomienda su uso, Esta resina también se emplea en odontología
cual se caracteriza por ser una pequeña fami- siendo preferible emplear otras plantas de las para la fabricación de diversos cementos den-
lia de plantas herbáceas con raíces poco de- muchas que brinda la madre naturaleza. tinales.
sarrolladas o sin ellas, compuesta de unas
400 especies que viven siempre en contacto Cicatrizante Las hojas y los tallos son muy astringentes y
con un alto grado de humedad. se utilizan asimismo para fortificar los dientes
Lentisco (Pistacia lentiscus) y encías.
La lentibularia vive sumergida y tiene las hojas
divididas en segmentos tan finos que parecen El lentisco es una gran mata o pequeño arbus- Otro uso popular de este arbusto es como
cabellos. to, que crece hasta los 2 metros de altura aperitivo, para excitar el apetito en niños y an-
cuando se respeta y no se lo maltrata. cianos.
Las flores son amarillas y se agrupan en rami-
lletes de hasta doce flores. La corteza de las ramas jóvenes tiene un color En algunas zonas de Cataluña -donde la pre-
rojizo que se torna gris a medida que van ma- sencia de esta planta es abundante- se prepa-
Se cría fundamentalmente en aguas dulces durando aquéllas; las hojas se conservan ver- ra un "agua de lentisco" macerando un ramito
poco profundas, estancadas o de curso lento, des durante todo el año y son lampiñas. de esta planta con 2 ó 3 hojitas, en un vaso
desde las marismas ampurdanesas hasta Ga- lleno de agua.
licia y Portugal. Esta planta tiene pies masculinos y pies feme-
ninos. .- Resina. La resina mascada directamente re-
La planta florece de mayo en adelante, siem- fresca el aliento y fortifica las encías.
pre y cuando se den buenas condiciones at- Las flores, por su parte, son pequeñas, rojizas
mosféricas. y dan un fruto con forma de guisante, globulo- Pero no conviene abusar de ella.
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.- Vino de lentisco. Antiguamente se preparaba gidas y retirando inmediatamente el puchero Evidentemente no se puede hablar de época
un vino con este arbusto, que se utilizaba del fuego. de floración al tratarse de un hongo.
como tónico estomacal y antidiarreico.
Una vez frío se endulza a gusto de cada cual Esta levadura se ha utilizado en medicina des-
.- Agua de lentisco. Se deja en maceración du- y se bebe a pequeños sorbos. de la época de los egipcios.
rante una mañana una ramita de lentisco con
3 ó 4 hojas en un vaso grande de agua; al me- .- Uso externo. Las hojas también se pueden Su composición es sencilla, ya que al menos
diodía se toma media taza y por la noche la usar de forma externa. el 75% es agua, el resto son diversos minera-
otra media. les, sustancias proteínicas y grasas como la
Para ello se machacan en un mortero y se ergosterina, que correctamente tratada puede
Odontología. Fortificación encías. Astringente aplican en forma de emplasto. ser una buena antirraquítica.
Lepidio (Lepidium latifolium) Los efectos son parecidos a los de la mosta- Para utilizarla se le suele quitar el amargo del
za. lúpulo.
El lepidio es una hierba vivaz, de tallo y ramas
tiesas, que no suele alcanzar más de tres pal- De esta forma se solía administrar para com- Se usa como reguladora de las funciones in-
mos de altura. batir dolores de ciática. testinales, constituyendo un laxante bastante
suave.
El tallo es completamente lampiño; las hojas .- Infusión. Verter en una taza de agua hirvien-
se encuentran esparcidas por el tallo, existiendo 2 g. de hojas desecadas, junto con algunas Antiguamente se usaba para combatir la fiebre
do grandes diferencias de tamaño entre las sumidades de tomillo. tifoidea, pero hoy en día ha sido sustituida por
hojas inferiores y las superiores. otras sustancias.
Se deja enfriar y se cuela.
Son de forma aovada y lanceolada, con la par- Entre sus aplicaciones podemos citar que se
te superior prolongada, los bordes parcialmen- Esta infusión se aprovecha sobre todo para la- usa para combatir enfermedades de vías res-
te aserrados y a menudo terminadas en una vados vaginales, con bastante uso en medici- piratorias como catarros, también para diabéti-
puntita, lo mismo que el tallo y las ramas. na popular. cos y además exteriormente es buena para la
piel.
Las flores forman ramilletes terminales en pa- .- Decocción de uso interno. 30 g/l, se hierven
nícula y son pequeñas y blancas. durante 10 minutos y se toman de tres a cua- Si se recoge fresca se suele tomar mezclada
tro tazas al día. con cerveza.
Se cría a orillas de arroyuelos por toda la Pe-
nínsula, pero sin ser característica de ninguna Antiinflamatorio. Analgésico. Diurético Pero es necesario que no pase mucho tiempo
zona. desde que se recolectó y siempre que haya
Levadura de cerveza (Saccharomyces cere- estado guardada en frigorífico a temperaturas
El lepidio florece de mayo en adelante, siendo visiae) no superiores a 0 ºC.
normal encontrar alguna planta florida a fina-
les del verano. La levadura de cerveza es un hongo micros- En caso de no estar seguros de su estado de
cópico. conservación, o si huele mal, no debe ser in-
De la recolección con fines médicos interesa gerida.
la planta entera, la cual se debe recoger cuan- Está formado por células muy pequeñas de
do se necesita, ya que lo que se utiliza es la forma ovalada. Si se ha desecado dura mucho más tiempo,
planta fresca. llegando incluso a los 3 años de conservación
Cuando se juntan un montón de estas células con la mitad de las células todavía vivas y la
Por tanto, de nada vale acapararlo en grandes se forma una especie de barrillo que suele ser otra mitad, aunque muertas, manteniendo al-
cantidades, ya que para cuando vayamos a de color blanco o gris. guna de sus propiedades.
usarla posiblemente haya perdido todas sus
propiedades. Esta levadura se cría desde hace muchísimos Se pueden tomar unos 10 gr. al día y se mez-
años en los depósitos de cerveza; vive cultiva- cla con cerveza o con cualquier otro líquido.
Contiene una esencia en todas sus partes; da en dicho líquido y se mantiene gracias a la
esta esencia presenta altas cantidades de glucosa que obtiene de la malta de la cerveza. Las dosis deben reducirse a medio gr. al día
azufre en su composición. para los niños.
Contiene un fermento que es capaz de con-
En cuanto a las semillas parece que son ricas vertir dicha glucosa en alcohol y gas carbóni- Nutritivo. Flora digestiva. Depurativo
en una sustancia llamada mirosina. co, obteniendo la cerveza a partir del líquido
con malta inicial. Licopodio (Lycopodium selago)
Sus virtudes parece que son similares a las de
otras crucíferas del mismo tipo. Al igual que en el resto de los países, en Es- Se trata del máximo representante de la fami-
paña se obtiene la levadura de cerveza en las lia de las licopodiáceas.
Es una planta no muy activa desde el punto fábricas de producción de dicha bebida.
de vista práctico, pero que se puede usar sin Todos ellos son helechos y, concretamente, el
el peligro de otras crucíferas. La recolección se produce en la fábrica de licopodio que nos ocupa se caracteriza por po-
cerveza. seer los tallos bastante largos -pueden llegar a
De sus propiedades analgésicas se puede de- medir hasta un metro de largo-, que se desli-
cir que antiguamente se usaba para los dolo- Al producirse un barrillo con esta levadura es zan rastreros por el suelo y de los que parten
res de ciática, con excelentes resultados, pues fácil separarla del resto del líquido. otros que se levantan perpendiculares al sue-
además se le atribuyen propiedades antiinfla- lo; todos ellos aparecen recubiertos por una
matorias. Normalmente la venden muy fría y para con- serie de hojitas pequeñas, si bien se puede di-
servarla es necesario desecarla primero a una ferenciar las que pertenecen al tallo rastrero
.- Hojas frescas. Las hojas se pueden tomar temperatura no superior a 40 ºC. de las otras en el hecho de que estas últimas
en pequeña cantidad, previamente desmenu- poseen unas formaciones llamadas esporan-
zadas y mezcladas en ensalada. Después se debe guardar en un frasco hermé- gios, situados en la cara superior de las hoji-
ticamente cerrado en lugar fresco y sin hume- tas.
.- Tisana. Se prepara echando en un pocillo de dad.
agua hirviendo unas cuantas hojas recién co-
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Por tratarse de helechos no se puede ni mu- lisa; bien por el tamaño, mayor en el amargo y
cho menos hablar de floración, así que expli- menor en el dulce. Una vez hecha la infusión, se toman tres tazas
caremos el particular ciclo reproductivo del li- al día, antes de las principales comidas.
copodio. En cualquier caso, todas nos brindan esos
maravillosos frutos que son los limones, frutos .- Jugo de limón. Muy usado en la cocina.
Como ya hemos apuntado, de la cara superior oblongos con dos salientes en los extremos,
de las hojitas de los tallos aéreos nacen los de piel amarilla y esponjosa e interior carnoso Su obtención es sencilla, bastando para ello
esporangios, que alcanzan su madurez en los y jugoso, dividido en varios gajos que son muy con tener a mano un simple exprimidor.
meses de verano; estos esporangios están re- ácidos de sabor.
pletos de esporas, que no generarán otro nue- Dado que es tremendamente ácido, se reco-
vo helecho -como se podría pensar- sino una Como ya hemos comentado, se cultivan varias mienda añadir azúcar o cualquier otro edulco-
formación que contiene los órganos sexuales, especies. rante.
de modo que, tras la fecundación de la célula
femenina, ésta sí dará un nuevo licopodio. Los frutos de algunas de ellas maduran de oc- .- Colutorio. Se exprime el zumo de un limón
tubre a febrero; otros lo hacen durante la pri- en un vaso y se diluye con una cucharadita de
La parte que se debe recolectar son las espo- mavera y verano. agua templada.
ras, procediendo como se indica a continua-
ción y con el máximo cuidado, pues nos en- De la recolección interesa todo el fruto, tanto Con este líquido se realizan enjuagues varias
contramos con una especie que por su rareza el pericarpio como la pulpa. veces al día.
se encuentra protegida, por lo que debemos
tratar por todos los medios que perdure para En cuanto a la forma de recolección y conser- Carminativo. Antiséptico. Diurético
las futuras generaciones. vación, es sobradamente conocida por todos.
Lino (Linum usitatissimum)
Al llegar la época de maduración de los espo- En la corteza del fruto abunda la esencia de li-
rangios, éstos se abren, dejando caer libre- món; aproximadamente se pueden obtener 3 El lino es una planta herbácea anual que se
mente las esporas; para recogerlas se coloca- g. de esencia por cada kilo de limones. caracteriza sobre todo por su tallo frágil y lar-
rá un papel o un recipiente en la parte inferior, go que soporta hojas alternas y
y con un leve movimiento de los tallos caerá Esta esencia se compone de limoneno, felan- lanceoladas.
una especie de polvillo amarillento que está dreno, citral, citronelal y otras sustancias en
constituido por esporas. proporciones menores. Las flores tienen cinco pétalos y un bonito co-
lor azul cielo; en los frutos se hallan unas se-
Este polvo también recibe el nombre de azufre En el jugo de la pulpa de limón se encuentran millas brillantes, lisas, de color castaño claro.
vegetal o polvo de licopodio.Las esporas de li- cantidades muy altas de ácido cítrico.
copodio contienen resina, azúcar, fitosterina, La hierba es originaria de Egipto y no se en-
cera, aceite y glicerina, por lo que se emplea Se sabe que los limones alcanzan el máximo cuentra de manera natural en nuestro país;
principalmente sobre la piel, como protector de acidez en otoño y que luego esa acidez va pero es una planta que se cultiva a gran esca-
de la epidermis para evitar irritaciones y esco- disminuyendo a medida que avanza el invier- la con fines industriales, tanto por las fibras
ceduras. no y llega la primavera. textiles que se obtienen de sus tallos como
por el aceite y la harina que se extraen de sus
Su acción emoliente también ayuda a mejorar En la pulpa también hallamos cantidades im- semillas.
las afecciones dérmicas. portantes de vitamina C, al igual que otras vi-
taminas. Según la altura donde se encuentre, puede
La planta en sí contiene alcaloides como lico- florecer desde abril hasta julio.
podina, clavatina y clavotoxina, que son muy Contiene asimismo otros ácidos como el máli-
tóxicos y que impiden su empleo indiscrimina- co, flavonoides, pectinas y diversos azúcares. Las semillas se recolectan entre agosto y sep-
do de forma interna para conseguir efectos tiembre y una vez limpias se ponen a secar a
diuréticos y laxantes. Se considera un excelente antiescorbútico, una temperatura de 40ºC.
que ya se empleaba empíricamente mucho
.- Polvo de licopodio. Lo constituyen las espo- antes de que se descubrieran las vitaminas. La semilla de lino contiene entre un 30 y un
ras; en forma de polvo muy fino se emplea 45% de aceite -el llamado aceite de linaza-
como talco secante y absorbente, capaz de La esencia es antiséptica, carminativa y diuré- muy rico en ácidos grasos insaturados.
aliviar escoceduras e irritaciones. tica, actividades que se ven reforzadas por la
presencia de flavonoides que además ejercen También posee mucílago y una sustancia que
El manejo del polvo de licopodio debe efec- una acción venotónica y vasoprotectora, con- puede resultar tóxica en dosis moderadas.
tuarse siguiendo unas mínimas precauciones, trolando la permeabilidad de los vasos sanguí-
ya que es un polvo muy inflamable. neos capilares y aumentando su resistencia a Además, por el contenido en mucílago las se-
la rotura. millas actúan como excelente laxante mecáni-
.- Homeopatía. Se emplea en la preparación co: la envoltura de la semilla, al tragarse, se
de diferentes formulaciones en concentracio- La pectina, por su parte, tiene un efecto he- hincha, aumentando así la masa fecal a la vez
nes variables, que parten de una tintura madre mostático y protector de la mucosa gastroin- que aviva los movimientos del intestino, lo que
y pasan por diluciones sucesivas. testinal. se traduce en una rápida y efectiva evacua-
ción.
Protector dérmico. Diurético. Laxante Externamente actúa como antiséptico, cicatri-
zante, hidratante y demulcente. Asimismo, el aceite posee propiedades lubri-
Limonero (Citrus limonum) cantes; es también un buen antiséptico y ejer-
No obstante, hay que advertir que la esencia ce acciones similares a la vitamina F, muy útil
El limonero es un árbol perteneciente a la fa- debe administrarse con precaución, sobre en eczemas, contusiones, forúnculos y absce-
milia de las rutáceas, muy conocido y aprecia- todo en niños, por la posibilidad de que apa- sos.
do en nuestro país. rezcan reacciones alérgicas. La cantidad de sustancia tóxica que posee es
bastante pequeña, pero aun así hay que tener
Principalmente se cultivan dos especies que .- Esencia. Se puede administrar de dos a cin- cuidado; por eso se recomienda tomar las se-
se distinguen claramente por el sabor amargo co gotas, dos veces al día, sobre un terrón de millas enteras, sin moler, ya que la cutícula
o dulce: bien por la corteza, que en el amargo azúcar o en solución alcohólica. protectora evita que se desprenda el tóxico.
es más gruesa y rugosa y en el dulce es fina y
.- Infusión. Se prepara a partir de la corteza de
tres limones por litro de agua.
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Por la misma razón, la harina de linaza sólo se De todas formas debemos recordar que el uso
recomienda para uso externo. de sustancias con efecto purgante debe estar La forma adulta, con posibilidades reproducti-
muy regulado, ya que no constituyen ni mucho vas, tiene una altura que no sobrepasa los
.- Semillas. Se ingieren enteras, sin masticar, menos la solución ideal al problema del estre- quince centímetros; su morfología bien se po-
con abundante agua. ñimiento. dría asemejar a la de un pequeño arbustillo,
ya que la parte inferior se va estrechando a
La dosis varía de 2 a 3 cucharadas grandes, En la composición de esta hierba encontra- medida que nos aproximamos al substrato,
en función del efecto que se quiera lograr. mos una cantidad apreciable de linina, tanino encontrando formaciones parecidas a raicillas
bastante conocido que se caracteriza princi- que lo mantienen unido al terreno.
.- Cataplasma. Para tratar los abscesos. palmente por su sabor amargo.
La recolección de la forma adulta se puede re-
Se hierven en 250 cc. de agua 60 gr. de hari- También presenta pequeñas cantidades de realizar a lo largo de todo el año, procediendo a
na de lino; una vez calentada, se vierte esta sina y otros compuestos de menor interés far- una desecación breve y exponiéndolo al sol,
pasta sobre una tela que se cubre con una macológico. aunque también se puede efectuar el proceso
gasa; se espera a que se enfríe un poco para al abrigo del sol, en cuyo caso resulta bastan-
aplicar después sobre la zona a tratar. La mencionada linina parece ser que procede te más lento.
de la descomposición de un glucósido amorfo,
.- Infusión. Se utiliza una cucharada grande el cual -tras determinados procesos bioquími- Su contenido en ácido cetrárico le hace ser
por taza. cos- se convierte en linina más azúcares. especialmente útil en procesos que cursan
con emesis o vómitos; también es útil como
Se hierve durante 3 minutos y luego, una vez Esta linina es la base de su principal aplica- aperitivo por ser un buen tónico amargo, por lo
frío, se cuela; con 2 ó 3 tazas al día es sufi- ción médica. que se puede emplear en casos de anorexia.
ciente para lograr los efectos deseados.
Posee intensa acción purgante, poco usada Contiene grandes cantidades de mucílago,
.- Aceite. Se puede aplicar tópicamente. en España excepto en la zona de Aragón, en que le confiere acción emoliente, antitusiva y
donde parece ser que se emplea para comba- diurética.
Existe un linimento preparado con la mezcla a tir dolores tipo cólico.
partes iguales de aceite de lino y agua de cal; También contiene ácido úrsico y poliquéstrico,
la emulsión que se obtiene resulta muy útil Se trata de una sustancia con efectos purgan- sustancias responsables de su actividad anti-
para las quemaduras. tes muy marcados, lo que debe ser tenido en biótica.
cuenta a la hora de administrarlo ya que este
En farmacia se encuentran comercializadas tipo de medicamentos pueden resultar perjudi- Por todos los componentes reunidos en este
tanto las semillas como la harina. ciales para la salud, sobre todo si se consu- liquen, resulta especialmente indicado en pro-
men sin control médico. cesos catarrales, laringitis, faringitis...
Además, el lino forma parte de muchas pre-
sentaciones compuestas. Otra de las acciones que se le atribuyen es Su empleo está contraindicado en personas
que favorece el vómito; sin embargo, esta ac- especialmente sensibilizadas a este liquen o
Laxante, Emoliente, Reepitelizante ción no está aún demasiado estudiada. en aquellas con proceso de úlcera gastroduo-
denal.
Lino catártico (Linum catharticum) Esta planta, al ser tan pequeña e insignifican-
te, pasó inadvertida a nuestros antepasados y .- Infusión. Quince gramos del talo se añaden
El lino catártico, planta herbácea pertenecien- no fue hasta el siglo XVI cuando empezó a uti- a un litro de agua hervida con anterioridad y
te a la familia de las lináceas, es muy conoci- lizarse. que permanezca aún caliente, dejándolo en
do por todo el alto y bajo Aragón. contacto durante diez minutos; se puede em-
.- Infusión. Se prepara con 5 g. de la planta, plear en casos de anorexia o como aperitivo.
Es una planta tan pequeña que suele pasar previamente desecada y troceada, añadidos
inadvertida a la gente que frecuenta sus zonas sobre dos tazas de agua hirviendo. .- Gelatina. Por su gran contenido en mucílago
de crianza. se puede preparar una gelatina con 50 gra-
La forma de consumirla suele ser una taza an- mos de talo, para tomar a lo largo del día.
No suele rebasar el palmo de altura y echa ta- tes de acostarse y otra a la mañana siguiente,
llitos muy delgados y endebles, a veces tum- en ayunas. .- Doble decocción. Se emplea para eliminar
bados debido a su extrema fragilidad. las sustancias amargas responsables de la
El problema es que a menudo provoca el vó- acción aperitiva; se procede a hervir el talo -en
Tiene las hojas enfrentadas, lo que le hace in- mito, así que conviene vigilar al paciente. una cantidad de quince gramos- en un litro de
confundible si se compara con otros linos. agua, durante un minuto, lavándolo posterior-
Purgante. Laxante. Emético mente a conciencia; se retira el agua y se sus-
Se cría en laderas herbosas y frescas, en bos- tituye por agua nueva en una cantidad de litro
ques no demasiado espesos, en prados hú- Liquen de Islandia (Etraria islandica) y medio durante media hora.
medos, etc., repartido por casi toda la Penín-
sula. Popularmente se conoce a este liquen con el En casos de gastroenteritis y pectoral se pue-
nombre de musgo de Islandia; pero no debe- den tomar tres tazas al día.
Florece entre mayo y julio, dependiendo de mos confundirnos: botánicamente no se trata
dónde se encuentre. de un musgo y tampoco crece en exclusividad Antibiótico. Diurético. Antitusivo
en esa isla del norte europeo; lo podemos en-
De la recolección con fines medicinales intere- contrar en países cuyas temperaturas tienden Lirio (Iris germanica)
sa toda la planta, la cual se debe recolectar a estar por debajo de la media, localizándose
antes de que florezca para así obtener mayor sobre la tierra, junto con musgos, en zonas Planta de desarrollo perenne que crece gra-
concentración en principios activos. boscosas poco espesas de montañas y en de- cias a un rizoma bastante engrosado, localiza-
terminados prados. do a ras del suelo, del que surgen unos tallos
El sabor de la hierba resulta demasiado amar- que pueden alcanzar casi el metro de altura,
go para poderse consumir directamente, por lo Precisamente el hecho de que se localice en siempre y cuando el terreno y las condiciones
que se tendrá que preparar la planta para po- zonas donde crecen musgas sumidades flori- de cultivo sean las adecuadas.
der aprovecharla. das -o bien simplemente de las hojas- en 1/2 l.
de agua hirviendo; dejar reposar durante 20 Podemos encontrarla en zonas próximas a
minutos y colar el líquido. asentamientos humanos, pues al ser una
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planta vistosa es muy cultivada; por otra parte, El nombre de lisimaquia lo recibió de su des- ministrarlo vía rectal, en forma de lavativa, o
y gracias a su rizoma, aunque su cultivo se cubridor, el rey Lysimadro, conociéndose su vía oral, en forma de jarabe.
deteriore seguirá desarrollándose por muchos virtud astringente desde hace muchos años.
años. En cualquier caso, antes de consumirlo es
La lisimaquia es una planta herbácea vivaz de mejor consultar con personal especializado a
Las hojas tienen una disposición de tipo la familia de las primuláceas. fin de que nos asesore sobre la mejor manera
opuesto: todas ellas nacen de la parte inferior, de aprovechar las virtudes de esta y de cual-
donde se encuentran agrupadas, enfundadas Posee un tallo erguido, de 70-100 cm. de altu- quier otra planta.
unas en otras, para posteriormente erguirse ra, con las hojas casi sin rabillo; éstas, por lo
hacia el cielo. general, se disponen de 3 en 3, aunque tam- Astringente. Hemostático. Cicatrizante
bién pueden encontrarse enfrentadas o for-
La floración se produce entre abril y junio, de- mando verticilos de cuatro o cinco hojas. Luisa (Lippia triphylla)
pendiendo del clima donde se desarrolle.
Las flores se agrupan en ramilletes terminales Planta que puede llegar a alcanzar los dos
Las flores son de color azulado y se disponen y el fruto es una cápsula redonda y larga. metros de altura.
en forma de ramillete en el extremo superior
del tallo; en época de floración su apariencia Toda la planta se encuentra cubierta de un Es un arbusto, ya que la ramas están en cierta
es muy vistosa, por lo que se emplea abun- suave vello. forma lignificadas.
dantemente como planta ornamental en la de-
coración de jardines. Se cría en lugares húmedos por el Pirineo y la Las hojas son alargadas y aparecen unidas al
cordillera cantábrica. tallo por un nudo, agrupándose en número de
La recolección se realiza preferentemente en tres, aunque a veces pueden aparecer cuatro.
el mes de agosto, eliminando la parte más ex- Hacia el sur su presencia se hace cada vez
terior de la corteza del rizoma y procediendo a más escasa, hasta prácticamente desapare- La unión al tallo se hace de forma directa, casi
un secado bajo el sol. cer. sin existir peciolo. Las hojas son ásperas, con
el nervio principal saliente en el envés de la
Contiene aceite esencial y flavonoides y tam- La lisimaquia florece en verano y -dependien- misma.
bién cetonas como ironas alfa y beta. do de dónde se encuentre- continúa la flora-
ción hasta casi llegado el otoño. Son enteras, sin divisiones, y desprenden un
Además posee almidón, mucílago y oxalato agradable olor a limón.
cálcico en su rizoma. De la recolección interesan exclusivamente
las hojas, que se recogen y se emplean en es- Procede de América del Sur y en nuestro país
En dosis bajas se emplea como expectorante, tado fresco, ya que si se desecan pierden par- se cultiva en jardines y macetas por su aroma,
balsámico y diurético en bronquitis, asma y te de sus propiedades. y como planta ornamental.
espasmos gastrointestinales.
En las hojas de esta hierba se han hallado La floración se produce en los meses de vera-
En dosis mayores se usa como emético (vomi- cantidades relativamente importantes del enci- no.
tivo) y en dosis mucho más altas actúa como ma primaverasa: esta sustancia es muy co-
purgante drástico. mún en la familia de las primuláceas. Las flores son pequeñas y se disponen en for-
ma de espiga, que emerge de las axilas de la
Hoy día se utiliza frecuentemente en perfume- Del resto de la composición se sabe muy parte más superior de la planta.
ría, pero casi no se emplea en medicina. poco.
Es de color lila o violáceo claro.
.- Infusión. Se añaden dos gramos de rizoma En realidad esta planta gozó de mucha popu-
triturado a 250 mililitros de agua hervida, de- laridad en algunos países, donde se le atribuí- La recolección se realiza dos veces al año, en
jándolo reposar durante diez minutos; el líqui- an virtudes casi milagrosas; pero -como ocu- los meses de julio y octubre, cuando se proce-
do obtenido sirve para ablandar la mucosa y rre con casi todos los remedios fabulosos- el de a recoger tanto las hojas como la planta
facilitar la expectoración en procesos de bron- tiempo se encarga de desprestigiarlos y ha- florida.
quitis. cerles caer en el olvido.
Las hojas contienen esencia, constituida por
.- Decocción. Se añaden veinte gramos de raí- De hecho, en España nunca tuvo la lisimaquia más de ciento veinte componentes entre los
ces trituradas a un litro de agua, dejándolo a excesiva popularidad y tan solo transcendie- que se encuentra el citral, que supone más del
temperatura de ebullición durante dos minu- ron sus efectos astringentes y cicatrizantes. 30% del total.
tos; después se deja reposar alejado del fue-
go, otros diez minutos. Esta virtud astringente se debe en parte al en- En menor cantidad se puede encontrar limo-
zima primaverasa y en parte a distintos com- neno, linalol, cineol, terpineol, y un aldehído
De esta forma se obtiene un líquido que resul- ponentes todavía no muy bien estudiados. sesquiterpénico llamado cariofileno -responsa-
ta óptimo para efectuar enjuagues bucales y ble de su acción eupéptica- aunque también
mejorar casos de estomatitis. Lo que es cierto es que el zumo de las hojas, se le atribuye cierta acción espasmolítica.
aplicado exteriormente, detiene el flujo de san-
.- Tintura madre. Se encuentra comercializada gre en cuestión de segundos, y aplicado en La esencia tiene propiedades carminativas,
en establecimientos especializados, pudiéndo- forma de lavativa o bebido va muy bien para la aperitivas, eupépticas, espasmolíticas y an-
se emplear a razón de diez gotas en medio disentería. tihistamínicas, además de desprender un
vaso de agua; esta operación se puede repetir agradable aroma que contribuye a mejorar el
hasta dos veces al día y actúa como buen ex- Pero no es una hierba muy empleada en me- sabor de la infusión.
pectorante y diurético. dicina popular, posiblemente por existir otras
especies más conocidas y de iguales virtudes. El empleo de hierba luisa es frecuente en ca-
Sin embargo, no conviene sobrepasar esta sos de atonía digestiva, espasmos gastroin-
dosis para prevenir su efecto emético o pur- Al no ser una planta muy conocida en nuestro testinales, dispepsias, meteorismos, gastritis,
gante. país, la medicina popular no conoce muchas vómitos, inapetencias, dismenorreas, jaqueca,
formas de administración. digestiones pesadas y dolores de estómago,
Purgante. Diurético. Expectorante siendo por todo ello muy empleada en medici-
Tan solo se emplea el zumo de las hojas, ex- na popular..- Infusión.
Lisimaquia (Lysimachia vulgaris) traído por expresión de las mismas; este zumo
se puede aplicar directamente sobre distintas
hemorragias, o darle forma farmacéutica y ad-
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Se añaden quince gramos de la planta florida Este lupulino es el producto empleado en la

y hojas de hierba luisa sobre un litro de agua Por esta razón no se ha estudiado su compo- elaboración de la cerveza.
que previamente habremos hervido y retirado sición en los laboratorios.
del fuego, dejándolo en contacto durante quin- La floración tiene lugar en los meses de vera-
ce minutos; se filtra a continuación, obtenien- La planta se ha empleado siempre como anti- no, procediendo a la recolección entre sep-
do de esta forma un líquido que se debe tomar diarreica y astringente. tiembre y octubre.
por la mañana (en ayunas), a media tarde y
antes de acostarse -siempre preferiblemente También se la considera un buen remedio El secado debe efectuarse a una temperatura
con el estómago vacío- aliviando de esta ma- para reducir menstruaciones abundantes. inferior a los 55 ºC y debe conservarse en re-
nera dolores de estómago, vómitos, digestio- cipientes de cristal o lata herméticamente ce-
nes pesadas e inapetencias. Antiguamente se decía que con un preparado rrados, protegidos de la luz; se pueden con-
de esta planta se conseguía erguir el pecho servar durante un máximo de un año.
Se pueden tomar más de tres tazas al día. cuando éste había perdido la firmeza por el
paso de los años. Contiene una esencia rica en humuleno, mir-
.- Extracto fluido. Se encuentra en el mercado. ceno, cannabeno y ésteres valeriánicos de
También se contaba por entonces que cuando borneol, responsables de su acción sedante,
Se puede administrar en forma de gotas, sien- las vacas pastaban en prados donde se halla- hipnótica y espasmolítica, por lo que se em-
do la dosis apropiada unas quince gotas en ba esta planta, se ponían en celo y corrían de- plea en alteraciones neurovegetativas como
medio vaso de agua, después de las dos prin- trás de los toros. taquicardias, jaquecas e insomnio.
cipales comidas del día.
Hoy día es una planta que se utiliza muy poco Contiene además principios amargos cetofe-
Digestiones difíciles. Dismenorreas. Jaquecas en los preparados de farmacia. nólicos, como la humulona y lupulona, que le
confieren acción aperitiva y antiséptica, utili-
Lunaria menor (Botrychium lunaria) .- Cocimiento. Se pone un litro de agua a her- zándose habitualmente en casos de neural-
vir y se añade un puñado de la planta. gias e inapetencias.
La lunaria menor es un helecho de dimensio-
nes muy reducidas. Se deja enfriar y si el sabor no resulta muy Presenta en su composición unos flavonoides
agradable se endulza con dos cucharadas de que proporcionan una moderada acción diuré-
Suele medir medio palmo de altura, aunque si azúcar. tica, para tratar algunos casos de edemas.
el terreno es propicio puede alcanzar un pal-
mo. Se toma una taza después de las comidas, Esta planta también se puede emplear como
como antidiarreico. analgésico, aplicada por vía tópica sobre zo-
Está formada por un tallo subterráneo con pe- nas afectadas por problemas reumáticos.
queñas raíces fibrosas en sus extremos. .- Emplasto. Se coge un trozo de hierba fres-
ca, se tritura y se pone sobre un trapo. Esta planta nunca debe emplearse durante el
De él parte una sola fronde, que se divide en embarazo, ya que puede producir náuseas y
dos partes bien diferenciadas: una fértil, don- Se aplica el preparado sobre el pecho para vértigos, sobre todo si se supera la dosis indi-
de se encuentran los esporangios muy agru- mantenerlo firme y erguido. cada por el facultativo.
pados, y otra parte estéril que está dividida en
una especie de hojas de forma redondeada y Antidiarreico. Emenagogo. Astringente .- Infusión. Veinticinco gramos de inflorescen-
bordes dentados. cias femeninas se añaden a un litro de agua,
Lúpulo (Humulus lupulus) preparando una infusión que se debe dejar en
Se la puede hallar por la mitad norte de Espa- contacto durante al menos diez minutos.
ña, especialmente en el Pirineo, y cuanto más Planta trepadora, de ciclo vivaz, cuyos tallos
nos acercamos al oeste más escasa se hace se enrollan, girando siempre hacia la derecha. El líquido obtenido se puede tomar en taza, a
su presencia. razón de tres diarias.
Desde la Edad Media se ha venido agregando .- Macerado. Cuarenta gramos del lupulino se
Se cría en los prados de zonas montañosas. a la cerveza a la que proporciona su típico añaden a un litro de agua, dejándolo en repo-
aroma y sabor amargo. so y macerándolo durante todo un día; del lí-
No se puede hablar de época de floración, quido resultante se pueden tomar hasta tres
pues al tratarse de un helecho carece de flo- Por otra parte, favorece la mejor conservación tazas al día.
res. de la misma.
Se desarrolla en el borde de los ríos y en ge- .- Infusión de uso externo. Se prepara aña-
Sus órganos reproductores son los llamados neral en cualquier lugar con abundante hume- diendo 45 gramos de la planta a un litro de
esporangios, que se encuentran agrupados en dad. agua preparada para infusión.
lo que se denomina parte fértil de la fronde.
En la Península existen plantaciones de lúpulo El líquido se emplea en baños.
En su interior se encuentran las esporas, la en la provincia de León, dedicadas en exclusi-
parte más utilizada de esta planta. va a la industria cervecera. Para paliar los dolores conviene prepararlo so-
bre unas compresas o en forma de cataplas-
Los esporangios empiezan a madurar en Su localización silvestre es frecuente en la mi- mas.
mayo y continúan durante toda la primavera e tad norte de la Península.
incluso el verano, dependiendo de la latitud a Sedante. Vulnerario. Bacteriostático
la que se encuentre. Las hojas presentan de tres a cinco lóbulos.
Llantén mayor (Plantago major)
La parte recolectada son las esporas. Es una planta dioica, esto es, las flores mas-
culinas están separadas de las femeninas; las El llantén mayor es una hierba perteneciente a
Es necesario esperar a que maduren los es- primeras se disponen en ramilletes y no son la familia de las plantagináceas, en la cual
porangios para poder recogerlas, por lo que la muy llamativas; las flores femeninas están casi todas las especies que la componen
época de recolección también depende de la protegidas por una serie de brácteas y rodea- -unas 400- pertenecen al género de los llante-
zona en la que se encuentre la planta. das por unas formaciones glandulosas de co- nes o plantago.
lor amarillo dorado que se denominan lupulino
Su composición es bastante desconocida ya y se desarrollan preferentemente en las ramas Todas ellas son plantas de porte variado y tie-
que se ha aplicado siempre como remedio ca- jóvenes de la última temporada. nen en común el contener abundante mucíla-
sero y ha sido muy poco utilizada en medicina. go en sus semillas.
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.- Macerado. Se hierven unos 40 gr. de la Las hojas se han utilizado para cortar las dia-
Este llantén mayor forma un grueso tronco en- planta por litro de agua. rreas en la disentería; también se administran
terrado, de color amarillento o parduzco, con para catarros de bronquitis e inflamaciones de
una larga cabellera de raíces blancas todas Pasados unos minutos, se retira del fuego y boca y garganta.
iguales. se deja en maceración durante 8-10 horas.
Si se quiere conseguir un mayor efecto astrin-
Las hojas nacen de esta cepa y son muy gran- Se puede beber cuanto se quiera a lo largo gente, se puede mezclar esta hierba con hojas
des, radiales, con bordes enteros o ligeramen- del día. de malva y puntas de zarzamora.
te sinuados.
.- Ungüento. Antiguamente se preparaba un Existía hasta hace poco tiempo un ungüento
Existe una variedad de este llantén, que es ungüento de llantén machacando las hojas que se preparaba con manteca de vaca y ho-
exactamente igual a él pero en miniatura. frescas y añadiendo el jugo que éstas sueltan jas machacadas de llantén, que se utilizaba
a la manteca de vaca derretida. para calmar los dolores de hemorroides.
Se cría en las huertas, ribazos y en general en
tierras húmedas de todo el país. Este ungüento se usaba para calmar el males- .- Jarabe. Se prepara una infusión con hojas
tar producido por hemorroides. de llantén parcialmente desecadas y 250 cc
Florece con la llegada de la primavera y prosi- de alcohol; cuando las hojas se han impregna-
gue hasta bien entrado el otoño. .- Hojas frescas. Se limpian bien con agua y do bien de líquido, se vierte la preparación en
luego se escaldan con agua hirviendo; una 225 cc de agua hirviendo; se deja macerar du-
De la recolección interesan principalmente las vez realizada esta operación se aplican sobre rante 24 h., removiéndolo de vez en cuando,
hojas, aunque hay quien utiliza la planta ente- llagas difíciles y úlceras de larga evolución. se filtra y se cuece con 300 g. de azúcar.
ra.
Emoliente. Balsámico. Antiinflamatorio De este jarabe se toma una cucharada por la
Como en casi todos los llantenes, encontra- mañana y otra por la noche.
mos abundante mucílago en las semillas, Llantén mediano (Plantago media)
compuesto fundamentalmente de arabogalac- Actúa enérgicamente contra la tos irritante.
tano. El llantén mediano es una planta vivaz que po-
see una larga raíz subterránea, fusiforme, de .- Macerado. Se toman 40-60 g. de la planta
También tiene pectinas, taninos, manitol y sor- color pardo y con varias yemas. por litro de agua y se deja hervir un minuto.
bitol.
Forma una roseta de hojas aplicadas sobre el Posteriormente se deja en maceración duran-
En las hojas y raíces se halla el glucósido au- suelo, ovaladas o en algunos casos elípticas. te 10 horas.
cubina.
Las flores se agrupan en rollizas espigas; son Se bebe a tacitas durante el día.
Las acciones farmacológicas que se atribuyen blancas y lampiñas, con los cuatro estambres
a este llantén son: antitusígeno, emoliente, an- de color lila pálido muy largos y vistosos y con .- Cataplasma. Con las hojas secas, se ma-
tiinflamatorio, astringente, antibacteriano y an- las anteras también blancas. chacan y se aplican en forma de cataplasma
tipruriginoso. sobre heridas, úlceras o picaduras de insec-
El fruto es una cápsula oval y puntiaguda y tos.
Por todas estas acciones está especialmente contiene de dos a cuatro semillas.
indicado en catarro, faringitis, bronquitis, Balsámico. Cicatrizante. Antidiarreico
asma, úlceras gastroduodenales, diarreas y Se cría en las praderas secas, con hierba rasa
reumatismo. y apretada, generalmente en los claros de los Llantén menor (Plantago lanceolata)
bosques de grandes árboles.
También se usa de forma externa en ecze- El llantén menor es una planta herbácea vivaz
mas, herpes y como colutorio en gingivitis o Por lo general prefiere los suelos calcáreos. perteneciente a la familia de las plantagináce-
baños oculares en conjuntivitis. as, que comprende no más de 450 especies,
Florece en primavera y buena parte del vera- casi todas pertenecientes al género plántago.
Curiosamente, a los pájaros les gustan mucho no.
los frutos inmaduros del llantén mayor: jilgue- Algunas especies de este grupo de plantas se
ros, canarios, pinzones, etc. son obsequiados De la recolección interesan las hojas, que se caracterizan por tener un alto contenido de
gratamente con una espiga fructífera de este deben coger en primavera, durante el período mucílago en sus semillas, además de un glu-
llantén verde; de ahí procede su nombre cata- de máxima floración. cósido llamado aucubina.
lán de "grana de canari", ya que en esta zona
de España se usa mucho como aperitivo para El secado se realiza a la sombra, en capas fi- Esta planta es común en la Península, siendo
estos animales. nas, procurando que las hojas no se amonto- más fácil encontrarla en zonas más o menos
nen demasiado. húmedas, en prados, bordes de caminos, rui-
.- Decocción. Se utiliza una cucharada sopera nas y senderos de montaña.
por taza, hirviéndolo durante no más de 5 mi- Tanto en las hojas como en la inflorescencia y
nutos. en la raíz se encuentra un glucósido llamado El llantén está muy extendido por toda Europa
aucubina. y Asia.
Se pueden tomar de 3 a 4 tazas al día.
También aparecen mucílagos, pectina, tanino, La industria farmacéutica se suele abastecer
Este cocimiento, empleado por vía interna, se manitol y sorbitol. de cultivos en huerta o en pleno campo.
emplea para combatir catarros bronquiales.
Las propiedades de esta planta son muy se- El llantén florece en primavera hasta finales
En algunas ocasiones se usa también de for- mejantes a las de otra especie del mismo gé- de verano.
ma externa para calmar y rebajar las inflama- nero: el llantén mayor.
ciones bucales y de garganta. Interesan sus hojas sobre todo, aunque se
Es una hierba cicatrizante, balsámica y anti- pueden encontrar principios activos en la raíz
Cuando se emplea de este modo, algunos diarreica. y las semillas, por lo que toda la planta es de
añaden un poco de ácido bórico, en cuyo caso utilidad desde el punto de vista médico.
no se debe tragar nada de líquido ya que este La virtud que mejor la define es la de ser as-
ácido es tóxico. tringente. Las hojas se recolectan en verano y se ponen
a secar en capas finas, a la sombra o en un
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secadero; es importante que no se oscurez-

can con el secado ya que pierden parte de sus El fruto es una baya roja cuando está bien ma- Maíz (Zea mays)
propiedades. dura, toda cubierta de pequeñas púas y con la
carne amarillenta. Originaria de América, el cultivo de esta planta
Tanto en las hojas como en la raíz y en las se- se ha desarrollado rápidamente y está muy
millas encontramos el glucósico que antes Se cría en los bosques de encinas, en los ba- extendido en la actualidad, pues para su per-
mencionábamos, esto es, la aucubina. rrancos o entre los matorrales de casi toda la fecto desarrollo solo necesita de tierras que
península, preferentemente en las provincias cuenten con un buen número de horas de sol
Además, también aparecen mucílagos en las del litoral, en tierras bajas y en montañas poco y agua en abundancia.
semillas, pectina, taninos y algunos azúcares. elevadas.
En condiciones óptimas puede alcanzar hasta
En la época de floración se encuentra un alto Florece a finales del verano o con las primeras los seis metros. Esta altura la consigue gra-
contenido en ácido ascórbico. lluvias del otoño. cias a un tallo macizo y sin ramificaciones del
que salen las hojas, que son bastante anchas
La planta tiene importantes acciones antiinfla- Los frutos esperan a madurar al año siguiente, y ásperas al tacto, aunque destacan por su
matorias, antitusígenas, balsámicas y cicatri- cuando la planta vuelve a florecer. longitud, que puede llegar a ser de más de un
zantes. metro.
Las partes que interesan con fines medicina-
No se sabe a ciencia cierta a qué se debe el les son las hojas y corteza. Gracias a su gran difusión y propagación por
poder de la planta para sanar heridas, pues no todo el mundo, se han creado numerosas va-
se ha encontrado ningún principio activo rela- La corteza del madroño contiene abundantes riedades, que suman hasta más de trescientas
cionado, pero lo cierto es que resulta muy efi- materias tánicas, por lo que es ampliamente y que se diferencian entre sí por el tamaño de
caz en úlceras, picaduras de insectos y heri- utilizado como curtiente. la propia mazorca.
das en general.
En las hojas y ramas jóvenes también hay al- Florece en verano y otoño, con la particulari-
Asimismo, el llantén menor constituye un buen tas concentraciones de taninos y un glucósido dad de tener separadas las flores masculinas
remedio para el tratamiento de las afecciones llamado unedósido. de las femeninas; las masculinas son de color
de las vías respiratorias superiores, ya que no verde, con forma de espiga alargada, de don-
sólo favorece la expectoración sino que tam- En los frutos, cuando están bien maduros, hay de sale el polen que fecundará las flores del
bién protege las mucosas. diversos azúcares, ácido málico y pectina; es- otro sexo.
tos tienen un sabor bastante soso, farináceo.
.- Decocción. En 1/2 litro de agua se hierven Las femeninas, por el contrario, salen de las
15 gr. de las hojas previamente desecadas; a Más sabrosos resultan los que, ya pasada la axilas de las hojas, envueltas en grandes
los 20 minutos se retira del fuego, se filtra y se madurez, contienen alcohol. brácteas por las que asoman los estilos, que
deja enfriar un poco. dan lugar a lo que popularmente se llaman la
Algunos autores aseguran que todas las par- barbas del maíz.
Es bueno tomar un vasito en ayunas como de- tes de la planta contienen arbutina, pero tal
purativo. afirmación permanece en entredicho. Una vez hecha la fecundación, se obtienen los
frutos globulosos, brillantes y generalmente de
.- Macerado. Entre 40 y 50 gr. de la planta en Las hojas son muy astringentes, al igual que color amarillo, que constituyen la parte que
un litro de agua; se hierve un minuto y se deja la corteza. habitualmente se emplea en la alimentación.
en maceración durante 12 horas.
La propiedad de ser antiséptico de las vías uri- Tras su posterior molienda y desengrasado,
Se bebe durante el día en vasos pequeños. narias se debe principalmente a las hojas. se obtiene la harina de maíz, más conocida
por su nombre comercial; hace no muchos
.- Cataplasma. A base de hojas frescas. En general se utiliza para combatir diarreas y años constituía el principal alimento de los ni-
disenterías. ños pequeños, ya que su carencia de gluten lo
Se recolecta un puñado más o menos grande, hacía idóneo para estas edades, si bien un
se machacan y se aplican directamente sobre Los frutos del madroño son comestibles aun- empleo continuado y una alimentación basada
las heridas o llagas. que, como ya hemos comentado, poco gratos exclusivamente en este tipo de harinas pue-
al paladar, a no ser que se coman cuando es- den producir enfermedades de tipo carencial.
.- Infusión para uso externo. Se puede hacer tán muy maduros, pues entonces se ablandan
una infusión de la planta a la que se le puede y se vuelven más sabrosos. La recolección de los estilos -parte que se em-
añadir otras, como meliloto o azulejo. plea en medicina-se debe realizar cuando és-
El problema que pueden presentar si se to- tos se empiecen a formar y sean visibles; aun-
Esta mezcla se puede aplicar en forma de man en cantidades elevadas es que el alcohol que con esta operación se perderá la mazor-
compresas, colutorios, baños oculares, garga- que contienen (una vez maduros) es suficiente ca, ya que de esta forma se impide su fecun-
rismos, etc. para emborrachar a un adulto y -según dicen- dación , que se produce necesariamente a tra-
producen molestos dolores de cabeza. vés del estilo.
Balsámico. Antiinflamatorio. Cicatrizante
Por esa razón lo llamaron "unedo", aludiendo Se deben secar rápidamente a la sombra y
Madroño (Arbutus unedo) a que no se debía comer más de uno..- Infu- guardarse en frascos oscuros al abrigo de la
sión. humedad.
El madroño es un arbusto alto que se convier-
te en árbol si se le deja crecer a sus anchas, y Verter en medio litro de agua hirviendo duran- Tiene propiedades diuréticas e hipotensoras
mejor en tierras ricas con abundante agua. te cinco minutos 25 g. de hojas; filtrar el líqui- por poseer sales de potasio.
do y administrarlo tres veces al día, en peque-
Las ramas más jóvenes son de color encarna- ñas tazas. También presenta alantoina, lo que le confiere
do y las hojas están siempre verdes, lanceola- actividad epitelizante y emoliente, por lo que
das y dentadas en los bordes, sostenidas por .- Decocción. Se hierven en un litro de agua, se emplea en pequeñas heridas.
un corto cabillo. durante diez minutos, 40 g. de hojas; después
se filtra el líquido a través de un colador, se Los taninos, por su parte, le confieren acción
Las flores constituyen ramilletes terminales y endulza a gusto de cada uno y se beben tres astringente.
tienen forma de una olla en miniatura, de un vasos al día.
color blanco algo verdoso.
Astringente. Antidiarreico. Antiséptico urinario
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También tiene una ligera acción hipogluce- que se originan por medio de la formación de groscópica, esto es, que retiene con facilidad
miante. un bolo -generado por el mucílago expandido el agua, lo que puede llegar a estropear el
gracias al agua- que facilita su tránsito intesti- producto.
El aceite de maíz se emplea en dietas hipoli- nal.
pemiantes para bajar el colesterol, ya que Por esta razón el secado se efectuará al sol,
contiene ácidos grasos poliinsaturados. Actúa asimismo como emoliente y balsámico, en sitio seco, cortando previamente la raíz en
por lo que se emplea en catarros, bronquitis, pequeñas porciones.
La porción insaponificable del aceite de maíz faringitis, asma, procesos gripales y estomati- Si la parte a recolectar son las hojas, se debe-
se emplea para combatir la piorrea, y es muy tis. rá efectuar después de ocurrida la floración de
utilizado en la preparación de dentífricos. la planta; si se quieren recolectar las flores,
Tiene también vitaminas A, B1, B2 y C. obviamente deberá llevarse a cabo durante la
época de floración.
.- Decocción. 50 gramos en un litro de agua, En conjunto, se observan ligeras actividades
hervir durante 10 minutos, y tomar hasta cinco diuréticas, por lo que se emplea en casos de Debido a la presencia abundante de mucílago
tazas al día. oliguria, cistitis y obesidad. (el 35 % del total del peso de las raíces),
cuenta con propiedades emolientes, antiinfla-
.- Extracto fluido. Una cucharadita tres veces .- Decocción. Tres gramos de hojas y flores de matorias, laxantes y antitusivas, por lo que su
al día. malva desecadas se añaden a 300 mililitros empleo está indicado en procesos de irritacio-
de agua a temperatura de ebullición, dejándo- nes de mucosas, digestivas y respiratorias, así
.- Jarabe. Preparado al 10 %, hasta cuatro culo en esta situación durante tres minutos, des- como en gastritis, enteritis, úlcera gastroduo-
charadas soperas al día. pués de los cuales se deja enfriar durante diez denal, estomatitis, resfriados y bronquitis.
minutos más.
Diurético. Hipotensor. Astringente Como laxante suave, en casos de estreñi-
Se filtra y se puede tomar hasta un total de miento, y también por sus cualidades emolien-
Malva (Malva silvestris) cuatro veces al día. tes, está indicado en abscesos y forúnculos.
Planta bienal o perenne que se cría en terre- .- Jugo de la planta fresca. Se extrae directa- .- Infusión de hojas de malvavisco. Cuatro gra-
nos rurales, bordes de caminos, tapias... de- mente, aplicándolo sobre la piel inflamada por mos por cada taza, infundiéndolo durante diez
sarrollándose con más facilidad en lugares de picaduras de insectos, consiguiendo así aliviar minutos; tomar unas tres tazas al día.
cierta altura respecto del nivel del mar. la zona.
.- Jarabe. Al 2 %, unas cuatro cucharadas al
Posee un tallo que a partir del segundo año se .- Decocción uso externo. Se prepara con cua- día.
vuelve leñoso en cierta medida. renta gramos de las hojas y flores, que se
añaden sobre un litro de agua que hierve du- .- Uso externo. Se emplea la infusión de hojas
Las hojas están divididas en al menos cinco rante quince minutos. y flores, unos cincuenta gramos por cada litro
lóbulos, cada uno de los cuales cuenta a su de agua, y se aplica con compresas sobre los
vez con el borde dentado. Se emplea como colutorio, para gargarismos, abscesos .
baños oculares, irrigaciones vaginales...
En la antigüedad se empleaba como alimento, En gingivitis y faringitis, se administra en for-
como verdura cocida, y aún hoy sigue tenien- Laxante. Balsámico. Diurético ma de colutorios o gargarismos.
do esta utilidad en ciertos paises árabes, si
bien resulta bastante insípida. Malvavisco (Althea officinalis) .- Por decocción de las raíces, unos treinta
gramos por cada litro de agua, aplicándolo de
La floración se produce en los meses de pri- Su nombre proviene del griego: althea quiere igual forma que la infusión de hojas y flores.
mavera y verano, generando unas flores de un decir "médica", lo que nos da una idea de las
intenso color morado-rosáceo, recorridas por propiedades curativas de esta planta así como .- La raíz se asocia con otras especies como
venas más oscuras. de su conocimiento desde tiempos antiguos. tusilago, gordolobo, y regaliz, como un buen
antitusivo.
Presentan numerosos estambres. Se puede encontrar en las orillas de los ríos,
incluso de aguas salinas, y en general en todo Emoliente . Antiinflamatorio. Laxante
La recolección se efectúa en los meses ante- lugar donde haya humedad en abundancia.
riores a la floración, cuando la planta está to- Mandarina (Citrus nobilis)
talmente desarrollada, desecándose lo más La planta posee un tallo robusto, que en cier-
rápidamente posible y siempre con buena tas ocasiones puede alcanzar hasta los dos Este árbol es de cultivo relativamente reciente
ventilación. metros, aunque lo normal es que ronde el me- en nuestras latitudes; solo a partir del siglo
tro de altura. XIX se empezó a cultivar en zonas templadas
En algunos casos pueden aparecer unos pun- de la Península, así como en la parte sur de
tos pequeños de color marrón en las hojas se- Este tallo ofrece un aspecto blanquecino por Francia y norte de África.
cas; estos se deben a la aparición de un hon- la gran cantidad de pelillos que posee, al igual
go -bastante común en esta especie- que esque el resto de la planta, y cada año muere No es muy alto, pues nunca sobrepasa los
tropea el producto, pues con la aparición de para salir otro nuevo. tres metros.
estas manchas se debe desechar cualquier
hoja que las posea. La floración se produce en verano, concreta- Las hojas se presentan en una única pieza fo-
mente en los meses de junio a septiembre. liar persistente.
Para recolectar las flores hay que operar con
la planta en floración, durante los meses de ju- Para la recolección de las raíces habrá que Los pétalos son lanceolados, de forma alarga-
nio y julio, desecando rápidamente en estufa o esperar a que la planta tenga al menos dos da, esto es, el ancho es varias veces inferior a
a la sombra a 36 ºC; de esta forma se consi- años, y de 1 a 2 centímetros de grosor. la longitud del pétalo, recorrido por filamentos
gue un bello color azul, garantía de un secado lineales de márgenes paralelos.
en condiciones. Para proceder a su utilización se efectúa un
cepillado intenso con el fin de eliminar cual- La floración se produce en primavera, dando
Las flores contienen gran cantidad de mucíla- quier resto de tierra, raspando posteriormente lugar a unas flores muy aromáticas que se
go -al igual que las hojas- que puede alcanzar su corteza hasta que ésta adquiera un color agrupan en fascículos, es decir, formando
hasta la cuarta parte del peso total de la plan- blanco; esta operación se debe realizar en unos pequeños manojillos.
ta; gracias a ello posee cualidades laxantes seco, ya que la raíz de malvavisco es muy hi-
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Su coloración es blanca y en el interior encon- Las flores nacen en medio del rosetón, cada En fin, como dijimos al principio, se trata de
tramos estambres que apenas están solda- una con su cabillo, y tienen una longitud de no una planta rodeada de mucho misterio, aun-
dos. más de 3 cm. que al final se ha demostrado que el único
El fruto ofrece una característica coloración misterio que encierra es el de tratarse de un
anaranjada, es de piel brillante, fácilmente se- El fruto es una baya globosa de color amarillo tóxico como otros muchos.
parable de la pulpa que suele estar constituida anaranjado.
por unos diez gajos de aproximadamente cin- Esta planta no debe administrarse de ninguna
co centímetros, de agradable y refrescante sa- Se cría en tierras bajas, húmedas, de todo el manera.
bor dulce. sur de la Península, desde Málaga y Jaén
hasta el Algarve en Portugal. A pesar de que la tintura alcohólica ha sido
Para obtener la esencia se ha de partir de las muy utilizada, la dosis que cura está muy cer-
hojas, flores y corteza del fruto; todo ello se La mandrágora empieza a florecer a finales ca de la dosis que mata, por lo que no se
mezcla con agua que se somete a una fuente del verano y la floración puede prolongarse debe jugar con ella.
de calor, con lo que se obtiene vapor de agua durante todo el invierno.
que lleva disuelto el aceite esencial que conte- Sedante. Espasmolítico
nían las hojas, flores y corteza del fruto. De la recolección con fines terapéuticos inte-
resan la raíz y el rizoma: ambas partes se re- Manzanilla (Matricaria Chamomilla)
Posteriormente, este vapor de agua se hace cogen poniéndose a secar rápidamente.
pasar por un refrigerante que es capaz de La manzanilla es una planta herbácea anual
condensar el vapor de agua, con lo que se ob- Una vez seca se corta en rodajas y se guarda de tallo erguido y ramificado, con pocas hojas
tiene la forma líquida, que lleva en disolución en recipientes herméticos. muy divididas; en la parte superior del tallo
el aceite esencial. aparecen cabezuelas aisladas, con un recep-
Antes de pasar a las aplicaciones, conviene táculo abombado y hueco, en flores tubulosas
Al ser totalmente insolubles, obtenemos una recordar que es una planta potencialmente tó- amarillas y ligulas periféricas blancas.
solución mixta, con un líquido en la superficie xica, de la misma familia que el beleño y la be-
que sobrenada sobre el agua por poseer me- lladona. Su fruto es un aquenio.
nor densidad; este líquido es la esencia.
Por tanto la recolección debe dejarse en ma- El tallo y las hojas de esta planta saben a hier-
Para su separación se introduce en un reci- nos de personas que entiendan. ba y son aromáticas; las flores son un poco
piente con dos salidas a distintas alturas: la in- amargas y despiden un característico olor a
ferior, por donde saldrá el agua, tiene una lla- Tanto el rizoma como la raíz contienen princi- manzanilla; tal vez sea ésta la más popular de
ve que se abrirá o cerrará a fin de mantener pios activos de sabor francamente amargo. todas las plantas medicinales.
una altura adecuada para lograr que por la sa-
lida superior salga la esencia. Uno de ellos -que más bien es una mezcla de La planta como tal vegeta espontánea y abun-
varios compuestos- es la mandragorina. dantemente en toda España, en los campos, a
El pericarpio -más comúnmente conocido lo largo de los caminos y senderos de monta-
como la cáscara de mandarina- es muy rico También contiene alcaloides típicos en mu- ña, preferentemente en terrenos áridos.
en esencias, al igual que las flores, lo que le chas solanáceas, como son la hiosciamina, la
confiere acción ligeramente sedante. escopolamina, metilesculetina y la atropina. Florece a partir del mes de abril y continúa flo-
reciendo durante una buena parte de la prima-
Las hojas contienen un principio amargo que Además de estas sustancias aparecen mu- vera; en algunas tierras altas, hasta verano.
se emplea como tónico y aperitivo, a la vez chas otras, aunque no están bien definidas.
que cierta acción eupéptica. Para su recolección basta con las cabezuelas,
En cuanto a las virtudes de esta planta, poco esto es, los capítulos florales.
Los frutos tienen propiedades vitamínicas, so- cabe decir mas que son las mismas que las
bre todo gran cantidad de vitamina C. del beleño y la belladona, más o menos modi- En algunas zonas se vende la planta entera,
ficadas. asegurando que toda ella posee propiedades
El consumo abusivo de sus frutos puede pro- curativas, lo que es totalmente falso.
ducir efecto laxante. Esta planta gozó de mucha popularidad du-
rante la época medieval, pero poco a poco su Una vez recolectadas, las cabezuelas se se-
.- Infusión. En primer lugar hay que tomar la uso fue cayendo en el olvido hasta quedar can en capas finas y a la sombra, en un lugar
precaución de eliminar residuos tóxicos depo- completamente relegada. bien aireado, o en secaderos a una tempera-
sitados en las hojas, provocados por la acción tura máxima de 35 ºC.
de pesticidas que son necesarios para el buen Según algunos autores, la mandrágora en for-
desarrollo del árbol; se escogen diez gramos ma de tintura alcohólica actúa como sedante y De los capítulos florales se extrae un aceite
de hojas desecadas, se añaden a un litro de espasmolítico, mejor incluso que las dos plan- esencial rico en muchos principios activos que
agua previamente hervida, dejándolas en con- tas citadas anteriormente. confieren a la planta acciones antiinflamatoria,
tacto durante diez minutos; una vez filtrado, antimicrobiana, carminativa, espasmolítica,
del líquido se pueden tomar hasta tres tazas al Pero en medicina popular no debe usarse antiulcerosa y ligeramente sedante.
día, empleándose como ligero sedante. nunca, pues su elevada toxicidad podría aca-
rrear más de un disgusto. Es el primer remedio casero que se utiliza
Tónico. Aperitivo. Sedante ante cualquier malestar digestivo, por lo que
Para concluir, comentaremos algunas de las su uso está ampliamente extendido.
Mandrágora (Mandragora autumnalis) peculiaridades que citaban acerca de esta
planta nuestros antepasados: para su recolec- Además, posee un principio activo amargo
La mandrágora es una hierba a la cual se le ción era importante que el viento no les diera que le da a la planta actividad aperitiva, diges-
atribuyeron antiguamente propiedades mági- de frente, y antes de arrancarlas tenían que tiva y colerética.
cas. hacer 3 círculos con una espada alrededor de
ella. En uso externo se suele emplear para tratar
Posee un tallo tan corto que se reduce a la ojos irritados y cansados por el trabajo, el
cepa soterrada, la cual echa una gran raíz a Asimismo decían que a dosis pequeñas actua- viento, las vigilias o el sol.
modo de nabo y extiende en torno a ella un ro- ba como somnífero.
setón de hojas grandes, verdes y algo vello- Está perfectamente indicada en: gastritis, úl-
sas. La administraban contra las serpientes y había cera gastroduodenal, espasmos gastrointesti-
quien se bebía su jugo mezclado con vino. nales, náuseas, vómitos, digestiones lentas,
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meteorismos, nerviosismo e insomnio de los De la recolección con fines medicinales lo que en la zona de Inglaterra, desde donde se ex-
niños. más interesa son los capítulos florales. tendió al Imperio Romano en el siglo XVI,
adoptando desde entonces su nombre.
Uno de los principios activos de la planta, el De hecho, solo deberían recogerse las cabe-
camazuleno, se utiliza hoy día en soluciones zuelas, al igual que se hace con la manzanilla En la actualidad la podemos localizar en zo-
al 2% para combatir el asma bronquial de los común. nas de la parte noroeste de la Península.
niños, en inyección intramuscular.
Pero la cruel mano del hombre -que no suele Las hojas poseen una tonalidad blanquecina,
La forma más corriente de administrar la man- respetar la naturaleza- arranca toda la planta proporcionada por los numerosos pelillos que
zanilla es en infusión, que se prepara con me- de cuajo, como siempre motivado por un afán las recubren.
dia docena de cabezuelas por taza y adminis- de lucro.
trándola lo más caliente posible, con o sin Presentan unas formas muy irregulares, recor-
azúcar. Sin duda, si se tuvieran algunos elementales tadas en finos segmentos.
conocimientos de botánica, se sabría que bas-
.- Elixir. En 700 g. de agua se disuelven 800 g. ta con las cabezuelas para aprovechar las vir- Florece en los meses de primavera y verano,
de azúcar, calentándolo sin llegar a ebullición. tudes de esta planta. dando lugar a unas inflorescencias compues-
tas de flores amarillas en su interior, de forma
En 200 g. de alcohol de 96 ºC se maceran du- La manzanilla real contiene cierta cantidad de tubular, rodeadas de otras de color blanco -
rante 4 ó 5 días los siguientes compuestos: esencia además de otros principios activos, las llamadas lígulas, que parecen falsos péta-
100 g. de flores de manzanilla, 5 g. de corteza posiblemente semejantes a los de la manzani- los.
de naranja amarga y 2 g. de canela; se filtra el lla común; pero la verdad es que a ciencia
alcohol macerado y se añade al jarabe. cierta no se sabe mucho acerca de su compo- Se encuentran en los extremos terminales de
sición. los tallos, llamando de esta forma lepidio (Le-
Este elixir combate la excitación nerviosa y el pidium latifolium)
insomnio. Sus principales virtudes se refieren a sus pro-
piedades estomacales y digestivas. La recolección, al emplearse las flores, tene-
.- Polvo de manzanilla. Entre medio gramo y mos que efectuarla solo cuando éstas ya es-
un gramo por dosis, 4 veces al día. En la zona donde se da esta hierba se suele tén en su plenitud de formación; posteriormen-
utilizar como sucedáneo de la manzanilla co- te se procede a un secado rápido y a ser posi-
.- Extracto fluido: 40-50 gotas, 3 veces al día. mún. ble evitando la radiación solar directa, que es-
tropearía la muestra.
.- Infusión para compresas. Se empapan 2 Recordemos que la manzanilla posee accio-
compresas de algodón hidrófilo en una infu- nes antiinflamatorias, antimicrobianas, carmi- Como máximo se puede mantener el producto
sión de manzanilla y se aplica sobre los ojos nativas, espasmolíticas, etc., y está especial- así obtenido durante doce meses, siendo re-
durante un cuarto de hora. mente indicada en todos aquellos problemas comendable la sustitución transcurrido este
relacionados con el aparato digestivo, como tiempo, siempre y cuando se mantenga en
.- Infusión para enema. En un litro de agua hir- gastritis, úlcera, colitis, espasmos gastrointes- buenas condiciones -sobre todo alejado de la
viendo se vierte una cucharada de flores de- tinales, digestiones lentas, meteorismo y cual- humedad, que es lo que más deteriora este
secadas. quier dolencia semejante. producto.
Se deja templar el líquido, se filtra y se utiliza Esta manzanilla real se puede utilizar siguien- El aceite esencial tiene un aroma muy carac-
para enema. do las mismas indicaciones, aunque sus efec- terístico, siendo el responsable de su acción
tos son más leves y están peor estudiados. carminativa, eupéptica y antiespasmódica, por
Antiinflamatorio. Digestivo. Antiséptico lo que se emplea para combatir las flatulen-
También es necesario recordar que, al igual cias en digestiones pesadas.
Manzanilla real (Artemisia granatensis) que cualquier planta que posea una esencia
en su composición, las posibilidades de que Contiene una lactona sesquiterpénica, llama-
La manzanilla real es una pequeña planta her- se den problemas alérgicos son bastante al- da nobilina, que es un tónico amargo.
bácea con una prolongada raíz que se hinca tas, por lo que debemos siempre escuchar los
en los pedregales de las cumbres, donde pasa consejos del médico que es el mejor asesor Posee trazas de camazuleno, que le da acción
la mayor parte de su vida cubierta por los hie- en materia sanitaria. antiinflamatoria y de ahí su empleo en reuma-
los. tismos, heridas e irritaciones oculares.
.- Infusión. Cuando la infusión se prepara solo Se pueden encontrar pequeñas cantidades de
Es una hierba muy poblada de hojas cubiertas con las cabezuelas resulta muy aromática. ácido cafeico, flavonoides, ésteres de glucosa
de un vello sedoso que le dan cierto tono pla- y cumarinas.
teado; estas hojas son pequeñas y poseen un Pero por desgracia lo normal es encontrar un
largo rabillo. pulverizado de toda la planta. A todo ello debe sus propiedades antiulcero-
sas y antiácidas.
Las flores se reúnen en cabezuelas diminutas. En cualquier caso, se toman dos o tres tazas
al día, cuando se note el estómago un poco .- Infusión. Se añaden cinco gramos de las in-
La hierba despide un suave aroma que re- revuelto. florescencias por cada 250 ml de agua hervi-
cuerda vagamente al de la manzanilla común. da, dejándolo en contacto durante quince mi-
Digestivo. Antiinflamatorio. Carminativo nutos.
Esta hierba solo se da en Sierra Nevada, en
Granada , a partir de los 2300 m.de altura. Manzanilla romana (Anthemis nobilis) El agua resultante se toma antes de las comi-
das, por su acción aperitiva, o bien después
Por más que se la ha buscado en otras latitu- Planta herbácea vivaz que puede medir hasta de las mismas, ya que facilita la digestión y
des, no se ha encontrado; por eso se le llama treinta centímetros de altura y que se caracte- evita el meteorismo.
también "manzanilla de Sierra Nevada". riza por poseer los tallos muy ramificados y
cubiertos de vello. .- Polvo. Se pueden tomar cinco gramos al
Aunque es una planta propia de estaciones frí- día, dispersos en dos cucharadas de miel.
as, se espera a florecer en verano, justo en la Curiosamente, esta planta -aunque el nombre
época de máximo calor. pueda dar lugar a confusión- no se halla en la .- Infusión de uso externo. Se añaden diez
zona mediterránea de España, Francia ni Ita- gramos de las inflorescencias a 300 mililitros
lia, sino que más bien su origen se encuentra de agua hervida, dejándolo en contacto duran-
te 20 minutos; esta agua, al alcanzar la tem-
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peratura ambiente, se emplea para realizar la-

vados oculares, limpieza de ojos o para tratar Actúa como suave laxante, sobre todo en los Pero en la actualidad todavía no se han podi-
llagas y heridas con la ayuda de compresas. pequeños. do relacionar sus propiedades farmacológicas
con su composición.
Carminativo. Antiinflamatorio. Digestivo .- Jarabe de manzana. Se ralla una manzana
y se añade el mismo peso en azúcar, dejando Por ser una planta atóxica su empleo no tiene
Manzano (Pyrus malus) la mezcla en reposo durante un día; pasado problemas de sobredosificación, por lo que se
este tiempo, se filtra y se exprime bien el resi- puede tomar en cantidades elevadas sin pro-
El manzano es uno de los árboles frutales duo. blemas.
más conocidos; seguramente que todos he-
mos disfrutado comiendo una manzana a bo- En algunos casos se añade un poco de sen .- Infusión. Diez gramos de capítulos florales
cados, que es como mejor sienta. para aumentar el efecto laxante. desecados en un litro de agua, infundiendo
durante quince minutos; de esta preparación
Como árbol no es una especie que destaque .- Agua de manzanas. Se pela una manzana, se pueden tomar 500 mililitros al día.
mucho, pero brinda unos frutos que desde lue- se corta en rodajas y se añaden 10 gr. de ho-
go merecen la pena. jas de melisa, el zumo de un limón y un poco Para dolores menstruales, se recomienda su
de canela; se mezcla todo y se añade a medio utilización una semana antes de la aparición
Existen muchas variedades de manzano que litro de agua hirviendo, junto con 2 cucharadas de la regla.
se distinguen por la forma del fruto, en general de miel.
deprimido y umbilicado, con sabor agridulce y .- Tintura. De 1 a 2 gramos al día, con una ri-
una carne muy homogénea; el corazón del fru- A los 10 minutos se pasa la preparación por queza de 1 gramo de planta por cada 5 milili-
to es la parte interna que suele tirarse al co- un tamiz y se bebe esta agua durante el día. tros de alcohol de 90º, se puede aplicar tanto
merla, dividida en cinco compartimentos den- pura como diluida sobre la lesión.
tro de los cuales encontramos las semillas.El Esto es solo una pequeña muestra de lo que
manzano florece en primavera. la imaginación popular da de sí. .- Extracto fluido. 0.3 a 0.5 gramos al día.
Sus frondosas ramas se cubren en primavera Laxante. Vulnerario. Antiflogístico .- Para su empleo vía externa en tratamiento
de una nube de flores blancas agrupadas en de heridas, úlceras, acné, picaduras de insec-
corimbos y pequeñas umbelas. Maravilla (Calendula officinalis) tos, irritaciones, quemaduras superficiales, se
emplea una decocción de 15 gramos de capí-
La parte que interesa por sus virtudes medici- Planta pequeña que difícilmente sobrevive tulos florales desecados en un litro de agua,
nales -además de su valor nutricional- es el más de un año y que no levanta más de dos aplicados en forma de loción o de compresas
fruto, que madura durante todo el año; y no palmos del suelo; mantiene una posición incli- sobre la zona a tratar.
porque produzca varias colecciones de man- nada sobre la verticalidad, con la cabezuela
zanas anuales sino porque existen tantas va- grande. Emenagogo. Hipotensor . Vulnerario
riedades del árbol que prácticamente no pasa
un mes sin que madure una variedad distinta Dada su gran vistosidad, su cultivo se ha ex- Maravilla silvestre (Calendula arvensis)
a la del mes anterior y posterior. tendido en jardines, balcones..., aunque el in-
conveniente que presenta es el olor algo de- La maravilla silvestre es una planta anual.
La manzana tiene una composición muy diver- sagradable que despide toda la planta.
sa según la casta a la que pertenece y el gra- Hay casos en los que esta hierba puede ser
do de madurez. Las hojas se disponen de forma alterna a lo bienal, pero ello no es muy frecuente. Puede
largo del tallo inclinado, y suelen tener el bor- alcanzar dos palmos de altura.
Fundamentalmente contiene pectina, ácidos de dentado, siendo las superiores un tanto
orgánicos como el ácido málico y el cítrico, an- carnosas y velludas. Sus ramas suelen estar tumbadas, si bien al-
tocianósido, taninos y quercitina. gunas veces podemos encontrar alguna plan-
Las flores se reúnen en inflorescencias de ta con las ramas erguidas.
La manzana, antes que medicamento, es so- unos 5 centímetros de diámetro, de color va-
bre todo un alimento de primer orden: el con- riable, a veces amarillas y naranjas, aunque Sus hojas son de dos tipos: las inferiores, en
sumo regular de este fruto resulta muy saluda- pasan por todas las tonalidades intermedias. forma de rabillo, y las superiores, que no tie-
ble en general para todo el organismo. nen esta forma y son algo peludas.
En condiciones óptimas de luz y sobre todo
Pero además de sus propiedades nutritivas, humedad, la floración se produce durante todo Esta planta se cría en todo tipo de tierras de
desde siempre se ha utilizado la manzana el año, pero si falta humedad, solo entre junio labranza.
como suave laxante, y desde hace poco tiem- y agosto.
po se emplea asimismo para tratar desarre- Se encuentra en la mayor parte del territorio
glos intestinales en la infancia. La recolección de los capítulos florales se rea- nacional.
liza en julio y agosto, cuando éstos se encuen-
Su efecto laxante se debe a la presencia de tran totalmente abiertos. La maravilla silvestre florece en primavera.
pectina, que confiere una acción reguladora
del tránsito intestinal, aumentando el bolo y re- La desecación es complicada, debiendo reali- En las zonas que se encuentran recogidas flo-
teniendo agua, lo que se traduce en un au- zarse en lugares con muy buena aireación y rece en invierno, y la floración abarca todo el
mento de los movimientos peristálticos del in- con muy baja humedad, hasta conseguir la verano en las zonas montañosas.
testino y una deposición fisiológica normal. desecación completa.
Las cabezuelas pueden alcanzar 2 cm. de diá-
Además, también actúa protegiendo las muco- Una vez conseguido esto, se conservarán en metro; de ellas surge el fruto, con una caracte-
sas. envases que no cuenten con elementos deri- rística forma encorvada.
vados del petróleo, como los plásticos
En farmacia se utiliza mucho en forma de jara- Esta planta despide un olor bastante desagra-
be como correctivo del sabor en medicamen- Se emplea fundamentalmente como emena- dable.
tos y también constituye una rápida solución gogo, antiespasmódico, colerético y sudorífi-
para curar el estreñimiento en niños y adultos. co. La composición de la maravilla silvestre es
desconocida, pero dadas las enormes similitu-
.- Manzana cocida. Se trocea una manzana y También posee propiedades antiinflamatorias, des de esta planta con la maravilla de los jar-
se cuece en agua ligeramente azucarada. hipotensoras, antisépticas y cicatrizantes.
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dines,se piensa que la composición de ambas Florece únicamente durante los meses de Es una planta muy vellosa que despide un olor
debe ser muy parecida. mayo y junio. característico, parecido al aroma de una man-
zana.
Se sabe que esta planta es más activa que Normalmente las flores nacen aisladas en las
otras de su misma familia, por lo que se pre- axilas de las hojas; están formadas por un cá- La planta es originaria de Europa meridional y
fiere en general utilizar la maravilla sivestre. liz muy pequeño y de forma tubular. suele crecer espontáneamente en lugares
Se utiliza prácticamente toda la planta . abandonados, bordes de caminos, al pie de
La corola es rosa y de forma desigual ya que muros, entre los escombros, etc.
Una de sus virtudes más populares tiene rela- los pétalos son muy largos por un lado y cor-
ción con las menstruaciones: cuando estas tos por el otro. En España se la puede encontrar por toda la
son demasiado copiosas, la maravilla silvestre Península y en las islas Baleares.
actúa directamente, regulándolas. Se recolecta la sumidad aérea de la planta.
Las hojas y las flores son utilizadas en algu- La hierba florece en mayo, extendiéndose
Además, se puede preparar tan concentrada nas ocasiones, por lo que es conveniente re- hasta bien entrado el verano.
como se desee, pues la planta no es tóxica. colectar las ramas en el mes de mayo o junio
para que coincida con los meses de floración. De la recolección interesan sobre todo las ho-
También es buen remedio cuando la mens- jas y sumidades floridas, que se cortan a
truación no lleva un curso normal. El maro es la planta más activa de las de su mano en plena floración.
especie.
Otra virtud muy conocida entre la gente del Esta operación se puede repetir varias veces
campo es la utilización de la maravilla silvestre Estaba considerada como una de las mejores dentro de un mismo período.
-concretamente de sus hojas- para cortar los plantas medicinales debido a sus múltiples
derrames de sangre surgidos en una herida. aplicaciones. Una vez recogida, se secan los tallos en ca-
pas finas, a la sombra y en lugar bien aireado,
.- Tintura. Es la forma más habitual. Se ha utilizado como remedio en problemas o en secadero a una temperatura máxima de
de vías respiratorias como asma y en aplica- 40ºC.
Se cogen las flores y se le quitan las brácteas ciones tan diversas como antiescorbútico, an-
y el receptáculo. tispasmódico y afrodisíaco. En las sumidades floridas encontramos pe-
queñas cantidades de esencia, algo de resi-
La tintura se prepara con 100 gr de flores y También es buena para los problemas esto- nas, ceras, taninos, un glucósido y una sapo-
0,5 l. de alcohol. macales y resulta muy digestiva. nina con carácter ácido.
Se introduce en una botella, se tapa herméti- Pero su principal uso es como diurético y tóni- También aparece un principio amargo.
camente y se tiene macerando durante una co.
semana. Es esta última sustancia la que confiere a la
Hoy en día ha decrecido su fama, pues anti- planta propiedades aperitivas, digestivas, bal-
Transcurrido este tiempo, se filtra el líquido guamente era una de las plantas más utiliza- sámicas y expectorantes; tiene marcadas ac-
primero por un lienzo y más tarde por un padas tanto en medicina facultativa como en re- ciones sobre los bronquios, debido también en
pel. medios caseros. parte a las saponinas.
Una vez realizado esto, se puede tomar cuan- Actualmente se usa muy poco en España Como además posee un alto contenido en sa-
to se quiera. puesto que se ve sustituida por otras plantas les potásicas, ejerce un efecto diurético mode-
que se encuentran más fácilmente en la Pe- rado.
Por ejemplo, se diluyen 10 gr de tintura en nínsula y que cuentan con las mismas propie-
agua con azúcar y se toma tres veces al día. dades. Se la considera asimismo un buen antiarrítmi-
co y depurativo.
Emenagogo. Cicatrizante. Vasodilatador .- Infusión. Se pone un litro de agua a calentar.
Está especialmente indicada en bronquitis,
Maro (Teucrium marum) Cuando empiece a hervir se añaden 30 gr. de asma, catarro, oliguria, obesidad, taquicardias
la sumidad florida de la planta, es decir, ramas y arritmias cardíacas (para esta última acción
El maro es una mata bastante pequeña que que contengan flores. se suele asociar al espino blanco).
suele medir 20 ó 25 cm. de altura.
Se toma una taza caliente después de cada Principalmente se utiliza esta planta para tra-
Está formado por un montón de ramas muy comida para usarla como tónico y digestivo. tar afecciones del tracto respiratorio, sobre
erguidas que tienen un color blanquecino pro- todo en lo que se refiere a su efecto beneficio-
ducido por el finísimo vello que las recubre. .- Vino de maro. Se mezcla un litro de Jerez so sobre la expulsión de mucosidad.
con 30 gr. de ramas con flores.
Están totalmente recubiertas de hojas muy pe- También se recomienda a las mujeres en caso
queñas y de forma ovalada; estas se unen al Se toma un vaso después de las comidas. de reglas dolorosas.
tallo por un rabillo muy corto.
Tónico. Diurético. Antimigrañoso .- Infusión. Una cucharada de postre por taza.
Las flores nacen en las axilas de las hojas y
normalmente lo hacen de una en una, sin for- Marrubio (Marrubium vulgare) Se prepara la infusión y se toman tres tazas
mar grupos. diarias, antes o después de las comidas.
El marrubio es una planta vivaz que crece en
forma de mata. .- Vino medicinal. Con un litro de buen vino y
Se la puede encontrar en las islas Baleares. una pequeña cantidad de sumidades floridas;
Tiene numerosos tallos angulosos, simples o se deja macerar una semana y después se fil-
En la Península Ibérica, por el contrario, no un poco ramosos; las hojas son opuestas, tra.
nace a no ser plantada por el hombre. blanquecinas y de forma redondeada; las flo-
res son blancas y se agrupan en gran número Se recomienda tomar 2 vasos al día, después
Por sí sola solamente se cría en tierras pedre- en las axilas de las hojas superiores. de cenar.
gosas de Baleares.
.- Baño de marrubio. En 6 l. de agua se pone
a hervir 1 kg. de sumidades de marrubio; se
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deja hervir 5 minutos, se cuela y se añade a

una bañera ya preparada. Es un buen antiespasmódico que se utiliza Contiene un glucósido llamado glicotropeolina
contra los ataques epilépticos, la hipocondria y en las hojas y en los tallos, del cual, por fer-
Este baño está recomendado en determina- los procesos depresivos de la menopausia. mentación, se produce la llamada esencia de
das afecciones de la piel. mostaza bencílica.
Se emplea igualmente contra la tos ferina y la
En farmacia se puede adquirir la planta troce- gota reumática. También es un buen calmante En cuanto a sus propiedades, se puede decir
ada, en forma de cápsulas, en comprimidos y en dolores de vejiga y esófago. que son muy semejantes a las del berro.
en tintura.
Pero es conveniente no abusar de esta planta En primer lugar, el mastuerzo está considera-
También se encuentra formando parte de pre- y consultar siempre con un facultativo, espe- do una excelente planta antiescorbútica; la
sentaciones compuestas, asociada a otras cialmente cuando se vaya a emplear en casos mejor forma de aprovechar esta virtud es co-
plantas. de trastornos nerviosos. miéndolo en ensalada.
Bronquitis. Diurético. Antiarrítmico .- Infusión. Se hierven -durante media hora- de También cuenta con muy buenas propiedades
20 a 30 gramos de hojas secas en tres litros como aperitivo, pues excita el apetito.
Marrubio negro (Ballota nigra) de agua.
Por último, es un buen tónico estomacal y po-
El marrubio negro es una planta vivaz que Se toman de 2 a 3 tazas todos los días. see un suave efecto diurético.
puede alcanzar un metro o más de altura.
Probablemente será necesario endulzar cos Las semillas se pueden emplear como condi-
Sus tallos tienen forma cuadrada y son muy rí- ha dado lugar a la confusión de la denomina- mento culinario, dando un exquisito sabor a
gidos y derechos; están ramificados y poseen ción popular. los platos a los que se añade.
bastantes hojas.
Por tratarse de un liquen Esta planta ya fue cultivada por los egipcios
Las hojas son muy vellosas, de forma ovala- en tiempos de los faraones y sus virtudes fue-
da, y se encuentran distribuidas de dos en .- Alcoholaturo de marrubio negro. Machacar ron muy apreciadas por los médicos de la anti-
dos. en un mortero muchas flores; poner 500 gra- güedad clásica.
mos en una botella y añadir 600 gramos más
Las flores nacen entre cada par de hojas y se de alcohol de 90 grados; dejar macerar duran- Cuenta la historia que el nombre de nastur-
agrupan en ramilletes. te una semana, colar los restos de la planta y tium proviene de su sabor fuertemente picante
conservar en un frasco muy bien cerrado. que, según se ingiere, hace torcer ligeramente
Esta planta es originaria de Europa y Asia oc- la nariz.
cidental. Se recomienda tomar dos cucharadas del pre-
parado al día contra la tos ferina, neurosis, Antiguamente, el mastuerzo más altamente
Se cría en riberas y setos y puede crecer en trastornos menopáusicos e incontinencia de considerado por sus propiedades era el que
cualquier terreno: desde una montaña de orina. procedía de Babilonia cuyo precio -según
1500 metros de altitud hasta cualquier camino cuentan los escritos- se cotizaba bastante
o borde de un campo. Neurosis. Antimaníaco. Relajante alto.
Suele crecer mejor en zonas secas, terrenos Mastuerzo (Lepidium sativum) El mastuerzo se come igual que cualquier otro
calcáreos y cuando se halla expuesta al sol. vegetal.
El mastuerzo es una planta anual, pertene-
Puede encontrarse en cualquier zona de la ciente a la familia de las crucíferas. Según el arte culinario de cada región, se pue-
Península. den preparar innumerables ensaladas hechas
Se caracteriza principalmente por ser total- a base de esta apreciada planta.
Empieza a florecer a partir del mes de mayo y mente lampiño, más o menos ramoso, con las
sigue floreciendo durante todo el verano. hojas del pie de la planta divididas en seg- Las semillas se pueden utilizar igual que la
mentos que llegan hasta la vena que se halla mostaza, generalmente en forma de emplasto.
Las flores son blancas, rosadas o una mezcla en medio de ellas.
de ambas; tienen el cáliz en forma de tubo en- Antiescorbútico. Tónico estomacal. Diurético
sanchado en la parte superior; dentro del cáliz Las hojas del tallo van perdiendo fuerza y se
se encuentran cuatro frutos bastante peque- dividen hasta llegar a ser bastante estrechas y Mastuerzo de indias (Coronopus didymus)
ños de color negro. de márgenes enteros.
El mastuerzo de indias es una planta pertene-
Se recolectan las flores, las hojas y algunas Las flores son pequeñas y blancas. ciente a la familia de las crucíferas, caracteri-
veces las raíces. zada principalmente por ser muy tallosa.
Esta planta es originaria de Egipto y Persia, y
Las hojas se dejan secar en lugar sombrío y fue introducida en Europa hace ya muchos Es planta perenne, un poquito leñosa en la
después se amontonan, con cuidado de no años. base, con los vástagos del año arqueados y
romperlas. empinados.
El mastuerzo florece entre mayo y julio.
El marrubio negro contiene numerosos com- Las hojas están profundamente divididas en
ponentes activos entre los que se encuentran De la recolección con fines medicinales intere- gajos angostos, enteros o lobulados.
tanino, saponósido, fitosterol, lactona, sustan- san principalmente las semillas, los tallos y las
cias minerales y otras muchas sustancias. hojas. Las flores son muy pequeñas, con el cáliz for-
mado por cuatro sépalos que se caen fácil-
Esta planta está considerada como un buen Conviene recogerlo justo en la época previa a mente, y los pétalos son mucho más cortos
adelgazante, por lo que se utiliza mucho para la floración, o cuando tiene las flores todavía que el cáliz.
combatir la obesidad; pero es preciso usarla abiertas.
con prudencia para evitar efectos secundarios Estas flores forman ramilletes que pueden
perjudiciales. Se trata de una especie muy fácil de cultivar y prolongarse más que las hojas.
de rápido desarrollo; en primavera puede ya
También se emplea en trastornos nerviosos y empezar a recogerse dos semanas después Los frutos son pequeñitos, bilobulados, con
problemas de histerismo. de la siembra. una escotadura en la base y otra en el ápice.
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No suele alcanzar más de 3 palmos de altura, En cualquier caso debemos recordar que nin-
Se cría en las orillas de los caminos, en zonas quedando sus ramas tendidas sobre el suelo. guna medicina se debe tomar sin consultar
marginales de las ciudades, e incluso en ca- antes con el médico.
lles de aldeas, sobre todo por el litoral cantá- Las flores forman prolongados ramilletes en la
brico y mediterráneo. sumidad de las ramitas y son bastante peque- Diurético. Cálculos renales
ñas.
El mastuerzo de indias florece en primavera, Mastuerzo silvestre (Cronopus squamatus)
madurando los frutos a finales del verano. Los frutos son también muy pequeños, de for-
ma elíptica, rematados por un pequeño pico. El mastuerzo silvestre es una planta pequeña
De la recolección con fines medicinales intere- cuya medida oscila entre 10 y 25 cm de altura.
san principalmente las hojas y los tallos, los Se cría en zonas pedregosas y secas próxi-
cuales se deben recoger justo antes de que la mas a la costa, faltando en muchas zonas del Tiene numerosos tallos que no crecen ergui-
planta florezca. interior y en la cornisa del Cantábrico. dos sino que se desparraman, dándole a la
planta un aspecto un poco descuidado.
Se ponen a secar en secadero a temperaturas El mastuerzo marítimo se caracteriza por
no demasiado elevadas y finalmente se guar- echar siempre flores; de ahí su nombre cata- Están recubiertos de hojas totalmente dividi-
dan en recipientes herméticos, alejados de la lán de sempre-en-flor, por lo que es fácil reco- das en segmentos alargados; dichas hojas se
luz. nocerla entre otras especies. unen al tallo directamente, sin rabillo auxiliar;
carecen de vello tanto por el haz como por el
Las hojas del mastuerzo de indias contienen De la recolección interesan principalmente las envés, al igual que el resto de la planta.
tanino, resina, sustancias amargas y sobre flores, aunque se puede utilizar la práctica to-
todo un aceite esencial: se trata de un líquido talidad de la planta. Se la puede encontrar por toda la Península
entre amarillo y verdoso, de olor muy agrada- Ibérica, aunque siempre busca zonas cerca-
ble, que está compuesto principalmente de pi-
Para ello debemos esperar a que se encuen- nas a poblaciones para desarrollarse.
neno, cineol, dipenteno, un hidrocarburo, mir-
tre en el máximo periodo florido, que es cuan-
tol y mirtenol. do más concentración en principios activos tie- Se cría en los caminos de toda España, en las
ne. paredes de las viviendas, colándose por cual-
El principal uso que se da a esta planta es quier rendija.
como antiescorbútico, lo mismo que el mas- Se deben escoger plantas sanas que una vez
tuerzo silvestre. recolectadas deben desecarse rápidamente; La época de floración dura toda la primavera.
hay que conservarlas en saquitos de tela en
Esto se debe a que además de la composición un lugar seco y al abrigo de la luz. Sus flores nacen agrupadas de 5 en 5 aproxi-
que señalábamos anteriormente, es una plan- madamente; son de color blanco y no resaltan
ta muy rica en vitamina C, llamada también La composición del mastuerzo marítimo es to- mucho debido a que su tamaño es insignifi-
ácido ascórbico. talmente desconocida. cante.
Otro de los usos populares de esta hierba es En medicina popular se le atribuyen propieda- En su interior se encuentran los frutos que
emplearla como antihemorroidal, aunque se des relacionadas con el aparato urinario. también tienen un tamaño diminuto y su forma
ignora por completo de qué forma y en qué se recuerda a la de un haba reducida.
basa esta aplicación. En principio está considerada como una plan-
ta con excelentes cualidades diuréticas, pues Las partes utilizadas de esta planta son el tallo
En la antigüedad esta planta se desconocía provoca una abundante eliminación de orina. y las hojas.
en tierras mediterráneas, ya que procede de la
lejana América. Por ello es muy recomendada para disolver Se pueden recolectar en cualquier época del
pequeños cálculos renales. año, pero es conveniente hacerlo en primave-
Actualmente está presente en cualquier parte ra, cuando los principios son más activos.
y se puede disponer de ella en cualquier mo- En la antigüedad se solía prescribir mucho a
mento. personas con todo tipo de problemas urina- Se emplea tanto fresca como seca, por lo que
rios. al recogerla parte de la planta se pone a dese-
Pero no se trata de una planta especialmente car en un lugar sin humedad y soleado.
activa y su empleo está bastante poco difundi- Según algunos autores, en Cataluña se em-
do. pleaban las sumidades floridas de esta planta Una vez terminado el proceso, se almacena
para combatir la gonorrea. en frasco de cristal herméticamente cerrado.
Quizá en un futuro no lejano se descubran en
ella nuevas propiedades y se pueda usar de Sin duda esta virtud se le atribuyó por sus pro- Al igual que todas las plantas que pertenecen
otra manera. piedades sobre el aparato urinario, tan íntima- a la familia de las crucíferas, ésta se utiliza
mente relacionado con el aparato genital. para combatir el escorbuto.
.- Infusión. A partir de las hojas y los tallos se También se la considera como buen diurético,
prepara una infusión. Pero esta propiedad pronto cayó en el olvido, aunque existen otras plantas que resultan más
al comprobarse que era de dudosa eficacia. eficaces para combatir este problema.
La forma de operar es al estilo tradicional, ca-
lentando una pequeña parte de agua a ebulli- .- Tisana. Es la forma general de administra- Esta planta produce un aporte de vitamina C
ción y añadiendo posteriormente otra parte de ción de esta hierba. siempre que se la tome cruda, sin cocerla o
la planta. desecarla antes.
Para su preparación se toman unos 30 g. de
Se toman de dos a tres tazas al día, preferi- la hierba, previamente desecada, añadiéndo- Es una planta que se utiliza mucho como re-
blemente después de las principales comidas. los a 1 l. de agua hirviendo y retirándolo inme- medio casero pero que es poco usada en me-
diatamente de la lumbre. dicina facultativa, ya que se la suele sustituir
Antiescorbútico. Antihemorroidal por otras plantas de su misma familia con
Se puede tomar templada o fría, endulzada a efectos más fuertes.
Mastuerzo marítimo (Alyssum maritimum) gusto de cada uno. No existen requisitos es-
peciales en cuanto a la cantidad a tomar. .- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de la planta
El mastuerzo marítimo es una hierba pertene- seca a calentar en medio litro de agua;. se
ciente a la familia de las crucíferas. Actualmente no se conocen efectos tóxicos en deja durante quince minutos aproximadamen-
la planta. te.
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Este jugo lechoso que emana de las hojas en

Si el sabor no resulta muy agradable se puede La intoxicación comienza con vómitos, diarre- cuanto se realiza una pequeña incisión contie-
añadir un poco de azúcar. as, bajada de tensión, taquicardia y, a conti- ne cinancol, considerado por los expertos
nuación -después de enlentecerse el funciona- como una mezcla de cinancocerina y cinan-
Se toma una taza antes de las comidas y ac- miento general de todo el cuerpo- estupor, quina.
túa como buen diurético. convulsiones y muerte por parada del sistema
respiratorio. En general las plantas de esta familia son to-
.- Fresca. Se prepara en una ensalada con davía mal conocidas en cuanto a su composi-
todo tipo de ingredientes. Cuando se emplea bajo control, está indicada ción; no así en cuanto a sus efectos, ya que
en distintas afecciones del sistema respiratorio sus propiedades purgantes se conocen desde
Si no se cuece la planta produce un aporte de como asma, bronquitis crónica, enfisema pul- la antigüedad.
vitamina C al organismo. monar e insuficiencia respiratoria en general.
Pero no por ello se trata de una especie que
Antiescorbútico. Diurético. Aporte de vitamina Hace tiempo que se empezó a utilizar como se pueda utilizar cuanto se quiera.
C tratamiento coadyuvante en la deshabituación
del tabaco, pero los éxitos obtenidos han sido Todas las sustancias con efectos laxantes o
Matacaballos (Lobelia urens) escasos y hoy día está prácticamente en de- purgantes deben emplearse con mucha pre-
suso. caución, pues usadas sin control pueden tener
Se trata de una hierba principalmente tóxica muchos más inconvenientes que beneficios.
en manos inexpertas, con una gran actividad Otra advertencia que se suele hacer es la de
farmacológica, como luego veremos. no utilizar la planta como tal, sino los alcaloi- Cuando una persona sufre de estreñimiento,
des, ya que existen enormes variaciones en la lo mejor que puede hacer es acudir a un espe-
En cuanto a su morfología, es una hierba casi composición en función de su procedencia, lo cialista que lleve a cabo una revisión a fondo.
lampiña, con cepa corta y gruesa; echa unos que se traduce en una dificultad para ajustar
vástagos relativamente largos, con numerosas la dosis si se utilizan las sumidades. La mayoría de las veces el problema se puede
hojas arrosetadas en la base. solucionar con un aumento en la ingesta de fi-
Debido a su gran toxicidad su uso queda total- bra; solo en determinados casos -y siempre
Las flores forman un prolongado ramillete ter- mente reservado a personal médico, por lo bajo control facultativo- será necesaria la ad-
minal. que no se transcribe ninguna forma de admi- ministración de sustancias purgantes.
nistración.
Se cría en lugares muy arenosos, con poca Por ejemplo, en algunas exploraciones radio-
cal y humedad suficiente. Además de la lobelina, contiene un alcaloide lógicas se administran purgantes para limpiar
cáustico, irritante de las mucosas, así que su el intestino, o también con medicamentos para
Donde más fácilmente se la puede encontrar uso casero está totalmente contraindicado. matar gusanos intestinales se suele adminis-
es en tierras gallegas, así como por todo el li- trar alguna sustancia purgante para eliminar-
toral portugués. Balsámico. Expectorante . Broncodilatador los del organismo.
También es posible hallarla en zonas del inte- Matacán (Cynanchum acutum) Pero todas estas situaciones deben ser valo-
rior, aunque allí es más escasa. radas previamente por el médico, es decir,
El matacán es una hierba vivaz perteneciente quien mejor puede asesorar en materia sanita-
Florece durante las estaciones de primavera y a la familia de las asclepiadáceas. ria.
verano.
Es una planta muy difícil de erradicar de los El látex comienza a ejercer sus propiedades
Desde el punto de vista medicinal interesan terrenos en los que se implanta, ya que pros- purgantes a partir de 1-1,5 g.
principalmente las sumidades floridas, de las pera rápidamente llegando a dominar todo el
cuales podemos disponer desde abril hasta campo. No hay que olvidar que debe ser el médico
septiembre. quien fije la dosis exacta.
Coloniza el terreno por medio de sus tallos
Estas flores se componen de un pequeño cáliz subterráneos, echando ramas en todas direc- Purgante
dividido en cinco segmentos y una corola que ciones.
se inserta sobre el cáliz, de forma tubular y co- Matacandil (Sisymbrium irio)
lor azulado, partida en dos labios desiguales. Estos tallos no son muy gruesos, pero llegado
el buen tiempo se desarrollan rápidamente al El matacandil es una planta que pertenece a
El principal componente de esta planta y don- exterior, con lo cual se van enredando en las la familia de las crucíferas.
de radica su interés farmacológico es la lobeli- plantas vecinas o unos con otros.
na, un alcaloide con gran actividad y no me- Es un poco más grande que las plantas de su
nos toxicidad si se emplea de forma inadecua- Se cría por lo general en cultivos de secano familia, pues mide de 15 a 40 cm de altura.
da. Este alcaloide aumenta la frecuencia y como los viñedos y se encuentra repartida por
fuerza del latido cardíaco, aumenta la dilata- casi todo el país. Está formado por un tallo que crece bastante
ción de las coronarias, disminuye los movi- erguido y es más o menos ramoso, depen-
mientos peristálticos del intestino, aumentan- Florece en verano, siempre que se encuentre diendo del terreno en el que se encuentre.
do su tono; provoca la liberación de las reser- en buenas condiciones.
vas de glucosa del hígado, inhibe la secreción Está recubierto de hojas segmentadas que se
de bilis, disminuye la eliminación de orina y De la recolección con fines medicinales intere- unen al tallo con la ayuda de un rabillo.
aumenta la tensión arterial. sa el látex que brota de sus hojas en cuanto
se cortan. Tanto las hojas como el resto de la planta ca-
Al estimular el sistema nervioso central, provo- recen de vello.
ca una intensa dilatación de los bronquios. Este látex, una vez extraído, se cuaja a tem-
peratura ambiente, tras lo cual se forma una El matacandil se puede encontrar en toda la
Todos estos efectos los produce de manera in- masa parduzca o casi negra. Península Ibérica.
tensa, por lo que no debe usarse si no es bajo
estricto control médico. En él se halla su principal virtud: la de ser un Normalmente se cría cerca de las ciudades ya
potente purgante en dosis relativamente ba- que busca la proximidad de las personas.
Es una planta fuertemente tóxica: su dosis le- jas.
tal se calcula en poco más de tres gramos.
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Es común hallar esta planta cerca de los mu- En lo alto del tallo se forma un ramillete de ca- Se localiza en zonas húmedas - acompañadas
ros y habitaciones de todos los pueblos de Es- bezuelas, a manera de copa, ya que todas al- sobre todo de gran cantidad de hierba- y es
paña. canzan la misma altura. muy fácil de hallar.
La época de floración depende del lugar don- Es una hierba propia de lugares frescos y her- Las hojas se encuentran a nivel del suelo y
de se críe la planta, y así puede variar desde bosos, que se puede encontrar en cualquier parten todas de un mismo punto del tallo, dan-
febrero hasta el verano si se encuentra a gran parte del país e incluso se cultiva con frecuen- do lugar a una configuración de tipo radial.
altitud. cia en parques y jardines.
Las hojas aparecen en gran número, son de
Las flores nacen en grupos en los extremos Florece a finales de la primavera y comienzos forma estrecha y a medida que se alejan del
superiores del tallo, son de color amarillo y su del verano. tallo se engrosa su anchura; de ahí su carac-
tamaño es muy pequeño. terística forma de cuchara, aunque carecen de
De uso medicinal son las hojas y extremida- la curvatura de ésta.
Los frutos son pequeñas vainillas. des, que deben ponerse a secar nada más ser
arrancadas. Florece al comienzo de la primavera y este es-
La parte recolectada son las hojas, que pue- tado se puede prolongar durante todo el vera-
den recogerse durante cualquier época del Una vez secas, se guardan en frascos hermé- no, dependiendo principalmente del hábitat
año, aunque es conveniente que la época de ticos para que la humedad no altere el produc- donde se encuentre; más favorable cuanta
recolección coincida con la de floración. to. más humedad exista en los alrededores.
Suelen tomarse frescas aunque en alguna La matricaria contiene una esencia que oscila Del centro de la planta emerge un tallo corto
ocasión se usan en cocimiento, por lo que es entre el 0,05 y el 0,4 %. de unos 15 centímetros de altura que sostiene
necesario desecarlas para que se conserven lo que vulgarmente se conoce como margari-
por más tiempo. También aparece ácido tánico, sustancias ta, y que no es otra cosa que una cabezuela
amargas y fitosterina. con las flores centrales de color amarillo y las
Una vez desecadas se almacenan en un lugar situadas en el extremo -con lígulas- de color
sombrío y sin humedad.Está compuesto por La esencia tiene un color amarillo o verde os- blanco.
una esencia sulfurada. curo y comunica su característico olor a la
planta, que recuerda algo al aroma de la man- El fruto que proporciona, a diferencia de otras
Como el resto de las plantas que pertenecen a zanilla. compuestas, carece de vilano.
la familia de las crucíferas, se suele utilizar
como antiescorbútico. De hecho, las propiedades de esta planta son Contiene saponósidos, resina y mucílagos,
similares a las de la manzanilla común, aunque le confieren una importante acción antitu-
Se ha utilizado para infinidad de aplicaciones que esta es menos agradable al paladar y los sígena, siendo igualmente importante su ac-
diferentes, como por ejemplo curar llagas y efectos son todavía más suaves. ción expectorante.
heridas o sanar problemas de garganta; algu-
nas mujeres lo han empleado en preparados Las acciones farmacológicas de las que ha- También tiene tanino, derivados poliacetiléni-
para adelgazar. blamos son: aperitivo, eupéptico, ligeramente cos, ácidos orgánicos y principios amargos,
sedante, acelerador de la menstruación y es- responsables de sus acciones diurética, sudo-
También se consideraba un buen reconstitu- pasmolítico; además, últimamente se han de- rífica y vulneraria.
yente. tectado algunos compuestos con propiedades
antimicrobianas. Por sus propiedades antitusivas se emplea en
Hoy en día es poco utilizado y se suele susti- casos de bronquitis; también se utiliza de for-
tuir por otras plantas más eficaces. Por todo ello, está especialmente indicada en ma externa en el tratamiento de heridas, lla-
digestiones lentas, falta de apetito, menstrua- gas y forúnculos.
.- Natural. Se suele comer crudo en ensalada ciones escasas, insomnio y espasmos gas-
con todo tipo de condimentos. trointestinales. Administrado por vía oral, se emplea como
diurético, resultando muy eficaz en el trata-
.- Cocimiento. Se ponen 20 gr. de hojas a her- Se recomienda asimismo su uso en la preven- miento e incluso eliminación de edemas.
vir en un litro de agua; se deja durante quince ción de cefaleas migrañosas.
minutos y se cuelan los restos de la planta. Se piensa que puede tener una ligera acción
Solo está contraindicada en embarazos y en hemolítica, aunque no se ha determinado aún
Es recomendable tomar 1 taza después de las la lactancia. la sustancia que provoca esta acción.
comidas.
También se advierte que la planta en estado También se ha observado una sustancia colo-
.- Emplasto. Se machacan las hojas de esta fresco puede producir dermatitis por contacto. rante que tiñe de amarillo, llamada antoxanti-
planta y se ponen en un trapo de algodón, si na.
es posible. .- Infusión. Se emplea una pequeña cantidad
de las hojas y/o extremidades en una taza de .- Infusión. Se añaden cinco gramos de las
Se coloca el preparado sobre heridas y llagas agua hirviendo. partes aéreas de esta planta a 300 mililitros de
para que cicatricen. agua que previamente se habrá hervido y reti-
Se toman 3 tazas al día, después de las comi- rado del fuego, para proceder de esta forma a
Antiescorbútico. Adelgazante. Reconstituyente das. la extracción de los principios activos que con-
tiene la planta.
Matricaria (Chrysanthemun parthenium) .- Polvo. De 100 a 250 mg., suelto o encapsu-
lado, después de las comidas. Gracias al calor que conserva el agua, esta
La matricaria es una hierba bienal o perenne, operación se realiza de forma satisfactoria de-
perteneciente a las compuestas tubulifloras. Digestivo. Aperitivo. Sedante jando en contacto la planta con el agua calien-
te durante un mínimo de diez minutos.
Posee un tallo rollizo, anguloso, endurecido Maya (Bellis perennis)
por la base y muy poblado de hojas -todas Luego se efectúa un filtrado con el que se
ellas sujetas sobre sus respectivos pezones, Haciendo honor a su nombre científico, se tra- consigue un líquido que se puede tomar hasta
aunque a medida que avanzamos en altura ta de una planta vivaz que perdura y vuelve a tres veces al día, preferentemente después de
estos se van haciendo cada vez más cortos. florecer año tras año. las comidas.
Vulnerario. Diurético. Antitusígeno
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Y en niños y personas susceptibles puede irri-

Mayorana (Origanun majorana) tar las mucosas o provocar reacciones alérgi- El proceso de secado debe realizarse muy
cas. bien y siempre a partir de la planta fresca,
La mayorama o mejorama es una pequeña pues en caso contrario existe la posibilidad de
mata de la familia de las labiadas, delgada y .- Infusión. Se puede preparar una infusión que aparezca dicumarol -de elevada acción
fina y de un color blanquecino debido a los nu- poco concentrada para calmar la excitación anticoagulante- por lo que su uso podría ser
merosos pelitos blancos que la cubren por nerviosa, u otra más fuerte para que actúe peligroso.
completo. como tónico estomacal y favorecedor de la di-
gestión. Por la presencia de flavonoides en su compo-
Sus hojas son pecioladas, ovales y blanqueci- sición esta planta tiene un efecto diurético
nas y sus flores se reúnen en espigas termina- .- Esencia. Siempre guardando las debidas además de sedante y espasmolítico, empleán-
les densamente aglomeradas. precauciones, se usa a razón de 2-4 gotas, 3 dose en el tratamiento de edemas, oliguria,
veces al día. nerviosismo e insomnio en edades infantiles.
Los frutos están constituidos por cuatro aque-
nios ovales y lisos. .- Pomada. Con 1/2 kg. de manteca de cerdo Tiene un heterósido que por ser mayoritario en
fundida, se incorpora primero la esencia de esta planta recibe el nombre de melilotósido,
Se cría en determinados países de Oriente, mayorama, y unos 100 gr. de la planta deseque posteriormente sufre una hidrólisis, dando
como Persia -de donde es oriunda- aunque no cada; se remueve suavemente y se deja al una cumarina que es la responsable del efecto
requiere de grandes cuidados, por lo que no baño María unos 30 minutos. venotónico, anticoagulante y activador del sis-
es difícil verla en nuestra Península. tema linfático.
Al día siguiente se repite la operación y des-
Desde hace tiempo forma parte de las plantas pués se guarda en frascos opacos herméticos, Se emplea en casos de trombosis, flebitis, va-
que se cultivan en los jardines, gracias a su para evitar el enranciamiento de la grasa. rices, hemorroides, así como en la prevención
agradable aroma. de embolias.
Esta pomada sirve para calmar los dolores
Florece en verano e incluso antes en determi- reumáticos. A nivel tópico actúa como astringente y antiin-
nadas comarcas meridionales. flamatorio, por lo que se utiliza cuando existen
Es una planta fácil de encontrar en numerosas heridas, llagas, reumatismos e incluso en pre-
De la recolección interesan las sumidades flo- formas farmacéuticas, tanto sola como en presencia de conjuntivitis.
ridas, que se recogen cuando la planta está a sentaciones compuestas.
punto de florecer. .- Infusión. Dos gramos de la sumidad florida
Sedante. Hipotensor. Digestivo seca se añaden a un cuarto de litro de agua
La desecación se realiza a la sombra, lo más ya hervida y se mantienen durante diez minu-
rápidamente posible. Meliloto (Melilotus officinalis) tos.
Es importante solo cortar las partes superiores Planta bienal que mide aproximadamente me- Se filtra, obteniendo un líquido que se toma
de los tallos, que no tardan en producir nue- dio metro, aunque en ocasiones llega a alcan- después de las comidas para aliviar espasmos
vos retoños, pudiendo repetirse la recolección zar el metro de altura. gastrointestinales.
hasta tres veces al año.
Sus tallos cuentan con numerosas ramificacio- Se puede tomar después de las dos comidas
Los tallos y hojas de la mayorama contienen nes de las que parten hojas que poseen tres principales.
materias tánicas y principios amargos, ade- divisiones: se denominan hojas trifoliadas.
más de diversas sustancias minerales. .- Extracto fluido. Treinta gotas en medio vaso
Su ubicación es bastante común en determi- de agua, dos veces al día.
Pero el producto más interesante de esta hier- nadas zonas de España, sobre todo en terre-
ba es la esencia de mayorama, muy rica en nos calcáreos, lugares incultos, barbechos y .- Polvo de planta. Siete gramos de planta
terpineol, timol, carvacrol e hidrocarburos ter- en general cualquier terreno que no esté cui- seca, repartidos a lo largo del día.
pénicos. dado; sin embargo, su distribución en la pe-
nínsula es bastante errática ya que cuanto Venotónico. Diurético. Sedante
Además, en la hierba también encontramos di- más ascendemos hacia el norte de la penínsu-
versos ácidos fenólicos, como el ácido cafei- la es cada vez menos abundante y lo mismo Membrillero (Cydonia maliformis)
co, el ácido clorogénico y el ácido rosmarínico. ocurre a medida que nos acercamos al oeste,
siendo una planta prácticamente desconocida Se trata de un árbol de unos tres metros de al-
La esencia confiere a la planta propiedades en tierras portuguesas. tura, con un tronco bastante retorcido y tortuo-
sedantes, espasmolíticas e hipotensoras. so y un aspecto general que recuerda al man-
Florece en el mes de mayo y mantiene su flo- zano.
Asimismo se le considera un excelente tónico ración hasta septiembre.
estomacal y carminativo. Las hojas poseen un largo peciolo, de color
En esta época nos deleita con unas flores verde en el haz y un envés más blanquecino
A los ácidos fenólicos y flavonoides debe sus amarillas en forma de típica mariposa, que se por la vellosidad que presenta.
actividades bactericida, antiséptica urinaria y disponen en racimos que salen de la axila de
de refuerzo del efecto hipotensor. las hojas situadas en la parte superior de la Procede originariamente de la zona de Irak,
planta. donde crece de forma espontánea y da un fru-
Por todo ello está especialmente indicada en to de pequeño tamaño.
ansiedad, hipertensión, insomnio, espasmos El fruto tiene forma de vaina no muy grande,
gastrointestinales y digestiones lentas. de color amarillo verdoso. Posteriormente los griegos trajeron su cultivo
a Europa, que luego se extendió por Italia y el
Externamente se puede emplear en dolores La recolección de la sumidad florida se reali- resto de la cuenca mediterránea.
reumáticos, sinusitis, herpes y heridas. zará cuando la planta desarrolle totalmente las
flores, a partir del mes de mayo. Ya en el siglo XV se introdujo en Europa cen-
Como siempre que aparece una esencia, hay tral, siendo entonces cuando se consigue me-
que tener precaución; ésta, a dosis altas, pue- La desecación deberá efectuarse lo mas rápi- jorar la especie para obtener frutos de mayor
de causar estupor. damente posible, a temperatura ambiente y tamaño.
preferiblemente a la sombra; de esta forma
adquiere un agradable olor.
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La floración se produce después de reponer .- Cápsulas. El polvo de planta se encapsula,

las hojas que perdió durante el invierno, apro- El olor es muy característico y penetrante; su pudiéndose tomar en una cantidad de 0.2 gra-
ximadamente en el mes de abril, aunque este aromático sabor deja una sensación de fres- mos al día.
hecho es variable ya que depende de la latitud cor en la boca. .- Uso externo. Con las precauciones ya seña-
donde se cultive. Su cultivo se realiza mediante esquejes, y de ladas, se pueden hacer inhalaciones húme-
una sola planta se pueden obtener esquejes das, con el empleo de 8 gotas de esencia
Las flores son de tamaño grande y color ama- para más de cuatro plantas nuevas. mezcladas con medio litro de agua caliente.
rillo.
Su fruto es el conocido membrillo, que se en- El máximo rendimiento para la obtención de Se pueden hacer linimentos para fricciones en
cuentra recubierto por una pequeña vellosidad esencia se da en el segundo año de cultivo, enfermos reumáticos.
de tonalidad grisácea o rojiza cuando está ver- descendiendo a partir de ese momento.
de y que pierde al llegar su maduración. También se emplea en lociones para después
Antes de la floración -que se produce en vera- del afeitado, desodorantes, pastas de dientes,
Los membrillos se deben coger directamente no-, se procede a la recolección de la planta elixires, chicles...
del árbol, desechando los caídos o los que se que suele efectuarse en los meses de junio y
encuentren visiblemente magullados. julio. Antiséptico. Analgésico. Digestivo
En las yemas y en las hojas hay un glucósido Para la recolección de las hojas, la planta se Menta de lobo (Lycopus europaeus)
que se descompone, dando ácido cianhídrico. corta lo más cerca del suelo, separando el
mismo día los tallos cortados de las hojas; si La menta de lobo es una hierba vivaz, perte-
En el fruto encontramos una gran cantidad de queremos recolectar la sumidad florida, enton- neciente a la familia de las labiadas.
azúcares: solo ellos suponen un 9% del peso ces el corte se efectúa en la parte inferior de
total de la planta. la misma. Posee un tallo erguido, cuadrado, con hojas
elípticas, opuestas y profundamente dentadas,
Además podemos localizar ácido tartárico, áci- La desecación puede realizarse con calor arti- en cuyas axilas brotan verticilos impares con
do málico y ácido tánico, que le confieren pro- ficial, pero sin sobrepasar nunca los 30 º, ya unas pequeñas flores violáceas.
piedades astringentes -hecho conocido desde que en ese caso se evaporaría la esencia y se
tiempos antiguos, ya que tradicionalmente se perderían así todas sus propiedades. Se cría sobre todo en la orilla de los arroyos,
empleaba para combatir diarreas. acequias y por cualquier zona donde la tierra
Lo mejor es hacer una desecación a la som- conserve un poco de humedad.
Las semillas contienen gran cantidad de mucí- bra, a baja temperatura y con buena ventila-
lago (más de un 22%) además de la amigdali- ción, evitando el sol directo para conservar el Es fácil encontrarla por toda la península, so-
na, que es un glucósido con el que se debe verde natural de sus hojas. bre todo en terrenos ricos en nitrógeno.
trabajar con precaución, ya que cuando se
prepara un mucílago de semillas de membrillo Si se trituran las hojas o la sumidad florida, se Esta planta fue muy usada durante la edad
éstas nunca se deben abrir, pues la amigdali- perderá rápidamente la esencia y por tanto media para curar la malaria.
na se descompone, dando ácido cianhídrico todo su valor.
que haría tóxico este mucílago; así pues, su La menta de lobo florece en verano.
empleo es únicamente válido por vía externa. En niños menores de dos años la inhalación
de vapores de esencia de menta puede provo- Para fines terapéuticos se utiliza toda la plan-
En el supuesto de que se prepare el mucílago car asfixia al producirse un espasmo de glotis, ta.
en condiciones, servirá para calmar la tos y por lo que en estos casos es imprescindible
tratar afecciones respiratorias y digestivas. evitar su uso y sustituir esta esencia por otras Para recoger las sumidades, se hace a mano
que no tengan tales efectos. en la época de plena floración; se extienden
.- Decocción. Se añaden diez gramos de se- los pedúnculos en finas capas sobre cañizos y
millas a 300 mililitros de agua, dejando la También en personas adultas sensibles a esta se desecan en lugar bien ventilado o en seca-
mezcla hervir durante quince minutos. esencia pueden aparecer estados de nervio- dero, sin superar los 35ºC.
sismo y cuadros de insomnio.
El líquido así obtenido se emplea como antiin- En su composición encontramos un glucósido
flamatorio a nivel dérmico. En condiciones normales, se emplea para evi- amargo llamado licopina, pequeñas cantida-
tar el picor y refrescar a nivel tópico; la sensa- des de esencia y algunos ácidos, como el má-
.- Jarabe. Se cuecen dos membrillos con piel y ción de frescor no se produce como tal, ya lico y el tánico.
semillas en agua azucarada durante 20 minu- que la temperatura sigue siendo la misma,
tos; después se procede a un filtrado y del lí- pero la persona a la que se le administra la Es además una planta muy rica en sales mi-
quido obtenido se extrae una cucharada que esencia lo percibe así. nerales.
se añade a medio vaso de agua, empleándo-
se para descongestionar la garganta mediante Esto se debe a que el mentol produce una es- Antiguamente, la menta de lobo servía para
la práctica de gargarismos. timulación de las terminaciones nerviosas sen- tratar la hipersecreción de la hormona tiroidea,
sibles al frío, que dan lugar a esa sensación. por su alta concentración en sales fluoradas,
Antidiarreico. Astringente ya que estas tienen una acción antitiroidea,
En casos extremos, y por el mismo mecanis- antagonizando a la tiroxina, al frenar el aporte
Menta (Mentha piperita) mo, se puede producir una suave anestesia de yodo.
local que antaño se utilizaba para sofocar do-
El tallo es de sección cuadrada y color violá- lores dentales. Se sabe que esta hierba tiene algunos taninos
ceo. que ejercen una acción astringente y antihe-
El mentol se emplea como aromatizante y an- morrágica.
Las hojas son opuestas, por lo que en cada in- tiséptico.
tervalo salen dos hojas con direcciones con- Por su sabor fuertemente amargo se la consi-
trarias, en forma de lanza y dientes en su con- .- Infusión. 5 gramos de planta por taza; se po- deraba popularmente como febrífuga, pero
torno. nen en contacto con agua en ebullición duran- este efecto no está suficientemente demostra-
te 15 minutos, pudiéndose tomar un máximo do.
Las flores se encuentran en espigas termina- de tres tazas al día después de las comidas.
les, formando inflorescencias con una gama Esta planta está indicada en problemas de hi-
de color que va del blanco al violeta pasando Mejora las digestiones y actúa como carmina- pertiroidismo de origen hipofisiario, en diabe-
por el rosa. tivo. tes y en trastornos de la menopausia.
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Se deseca rápidamente a la sombra o en se- torno entre aovado y lanceolado y están sos-
Como uso externo se ha usado para curar he- cadero y se guarda en lugar seco, al abrigo de tenidas por un prolongado rabillo.
ridas y llagas (efecto vulnerario). la luz.
Se cría al pie de los muros y al borde de los
Sin embargo, tiene una contraindicación muy Los frutos se deben recoger a finales de vera- caminos, generalmente en lugares sombríos
lógica: en casos de funcionamiento escaso de no, hacia el mes de septiembre. de casi todo el país -sobre todo en las zonas
la hormona tiroidea, es decir, en problemas de por las que ha pasado el hombre, por la canti-
hipotiroidismo. En la raíz y rizoma del meo encontramos dad de desperdicios que siempre suele dese-
grandes cantidades de esencia, además de al- char.
De todas formas, aunque no es una planta tó- midón, manita, pectina, aceite y una resina.
xica, su uso debe estar bajo vigilancia médica, La floración de esta hierba se da todo el año,
que es siempre la mejor forma de prevenir Esta planta no era muy conocida por los ilus- principalmente desde el otoño hasta la prima-
efectos no deseados en cualquier medicamen- tres farmacólogos de la antigüedad y proba- vera.
to. blemente cuando se alude al meo en antiguos
escritos se esté refiriendo a otras plantas de Las partes aéreas son las que interesan con
.- Infusión. Se prepara a partir de una cucha- similares características. fines medicinales, tanto frescas como deseca-
rada pequeña de la planta, debidamente tro- das; pero si se procede al secado no hay que
ceada y desecada, por taza. Se sabe que es relativamente fácil confundir olvidar realizarlo a la sombra o en secadero, a
esta planta con otras sumamente venenosas temperaturas no muy elevadas.
Una vez preparada la infusión, se pueden to- de la misma familia, por lo que hay que tener
mar del orden de 3 tazas al día. mucho cuidado a la hora de proceder a su re- Contiene taninos, pequeñas cantidades de al-
colección. caloides, sales potásicas y diversos heterósi-
.- Tintura. A razón de 30 gotas de tintura de dos.
menta de lobo, tres veces al día. A la raíz se le atribuyen virtudes como tónico
estomacal. Además se han encontrado cantidades míni-
La preparación de esta fórmula es mejor de- mas de esencia, un principio amargo, materia
jarla en manos de personal autorizado. También se considera que posee propiedades colorante, grasa y compuestos aminados
como diurético, emenagogo y carminativo. como la trimetilamina.
Lo que sí se puede hacer de manera casera
es extraer el jugo de la planta fresca y consu- En cuanto a las propiedades emenagogas de Por último, en todas las partes orgánicas de la
mirlo en cantidad de 2-3 cc., 2 veces al día. la planta, conviene aclarar que no se debe hierba se encuentra una sustancia llamada
confundir con un abortivo: se dice que una hermidina, en la que aparece un pigmento
.- Lavados. En lavados vaginales se puede sustancia tiene acción emenagoga cuando azul cuando se seca.
emplear 30 gr. de la planta por litro de agua. acelera o regulariza la menstruación; en cam-
bio una planta es abortiva cuando su empleo Es una planta muy activa como laxante-pur-
Se cuece un rato y se realiza el lavado, una puede ocasionar la interrupción de un embara- gante y a su vez muy poco conocida en pro-
vez templada el agua. zo -aunque es cierto que muchas plantas se fundidad.
utilizan para regular el menstruo y que a gran-
Astringente. Febrífugo. Vulnerario des dosis pueden resultar abortivas. Para conseguir sus efectos debe tomarse cru-
da, pues si se cuece los principios activos se
Meo (Meum athamanticum) Es una hierba muy apreciada por el ganado, lo destruyen.
que dificulta mucho su estudio, pues la comen
El meo es una hierba vivaz de gruesa y carno- con tal avidez que no la dejan fructificar. Pero cuando se toma cruda aparecen efectos
sa raíz, que toma un color pardo negruzco, secundarios francamente desagradables.
con numerosas fibras pardas en torno al ápi- De hecho, la hierba permanece intacta hasta
ce. primeros de agosto, pero luego el ganado aca- Aunque ha sido hierba usada y lo sigue siendo
ba con ella rápidamente. aun hoy todavía, el arsenal terapéutico de
El tallo es anguloso, simple o poco ramificado, cualquier país dispone de remedios igualmen-
casi sin hojas, con un mechón de fibras en la .- Infusión. Se prepara con la raíz: exactamente eficaces y portadores de menos efectos se-
base procedente de viejas hojas. te con 30 g. por litro de agua. cundarios, por lo que su uso queda restringido
a casos donde no existe ningún otro remedio.
Las hojas son casi todas basales, largamente La dosis recomendada es una taza después
pecioladas, oblongas o aovadas, angostas y de las principales comidas. Los franceses cuentan con una preparación a
doblemente pinnadas. base de esta planta, que parece que funciona;
Mucha gente prefiere mascar la raíz como si pero no merece la pena preocuparse de ella,
Las flores forman umbelas o parasoles, con se tratara de regaliz, tragando la saliva a me- ya que su preparación no es fácil y podría in-
no menos de seis radios y con una longitud dida que se va chupando. ducir a error.
muy desigual; están rodeadas por varias brác- (Siempre recordando que debe manejarse con
teas muy estrechas. Tónico estomacal. Emenagogo. Diurético mucho cuidado y que es al médico a quien se
debe consultar la conveniencia o no de tomar
Se cría en los prados húmedos de todo el piri- Mercurial (Mercurialis annua) cualquier remedio).
neo y en determinadas zonas de alta montaña
por la región cántabra, siendo requisito indis- La mercurial es una hierba muy común entre .- Decocción. Hervir durante cinco minutos 2 g.
pensable que los terrenos se encuentren des- los desechos que va dejando el hombre. de hojas secas en medio litro de agua; se fil-
provistos de cal. tra, se edulcora y se toma a pequeños sorbos.
Florece de junio en adelante, madurando los Según la cantidad y calidad de las basuras
frutos en verano y otoño. que encuentra, puede llegar a crecer hasta 1 En algunos tratados se asegura que la planta
metro. desecada carece de efecto.
De la recolección interesan los frutos y la raíz;
esta última se debe recoger en primavera, an- Tiene un tallo anguloso, cuadrado y, si el terre- .- Cataplasma. Para cortar el flujo de leche en
tes de empezar a mover la planta o cuando no lo permite, muy ramificado. la mujer, se toma un puñado de hojas frescas,
ésta quiere echar las primeras hojas. se machacan y se disponen sobre una gasa,
Las hojas se disponen en pares, dos en cada colocándolo después sobre el seno.
nudo, delgadas y relucientes; tienen un con-
Laxante. Purgante. Diurético
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Mercurial perenne (Mercurialis perennis) Con esta planta se deben tener muchas pre-
cauciones; no es conveniente en absoluto in- Y en muchas zonas estos frutos se han em-
El mercurial perenne es una planta que vive gerirla sin haber consultado previamente al pleado para exterminar animales dañinos,
durante muchos años como su nombre indica. médico. como zorros y lobos.
Todas las primaveras nacen nuevos tallos, ho- .- Decocción. Hay que hervir 2 gr. de hojas se- La parte activa de esta planta es una materia
jas y flores de la cepa que alcanzan como má- cas en un litro de agua durante 5 minutos; resinosa, muy inflamatoria, que se localiza
ximo un palmo de altura. después colar los restos que sobran y endul- principalmente en la parte interna de la corte-
zarla con azúcar si su sabor no resulta muy za, aunque también aparece en menor propor-
Las hojas se encuentran rodeando el extremo agradable. ción en las hojas y los frutos.
superior del tallo, y en la base aparece total-
mente pelado. .- Cataplasma. Hay que tomar un puñado de Todas estas partes contienen un glucósido, la
hojas frescas, machacarlas y colocarlas sobre dafnina -no considerada tóxica- y una materia
Dichas hojas son grandes, con forma lanceo- una gasa. colorante muy empleada en la industria textil
lada y bordes aserrados. para teñir la lana de amarillo.
Antiguamente se aplicaba este preparado en-
De la cepa también parten tallos subterráneos cima del pecho para cortar el flujo de leche en El uso interno de esta planta no está en abso-
muy delgados y alargados de los que salen la mujer. luto recomendado.
pequeñas raíces.
Laxante. Purgante. Diurético Para consumo humano esta planta solo se re-
Se cría entre mantillo y hojas caídas y en lu- comienda en formas externas, como pomadas
gares sombríos cercanos a bosques de hayas Mezereon (Daphne mezereum) y ungüentos, y claro está que siempre bajo es-
y robles. tricto control médico.
El mecéreon es un pequeño arbusto que no
Podemos encontrarla en zonas calizas del crece más de un metro de altura. En veterinaria se usa en algunos casos, pero
norte de la Península y es muy raro hallarla por lo general se prefiere emplear otras plan-
por el sur del país. Son características sus ramas grises y flexi- tas de mejor manejo y menos tóxicas.
bles, de las que salen unas flores rosadas que
La floración se produce durante toda la prima- despiden un suave perfume; las hojas son Vesicante. Tinte textil. Tóxico
vera. alargadas y solo aparecen después de la flo-
ración. Mielga, alfalfa (Medicago sativa)
Los frutos son bastante velludos y se unen al
tallo por medio de unos rabillos largos. Sus frutos son bayas rojas. La mielga es una planta que dura varios años
y renace después de cortarla.
Las partes aéreas son las que interesan, tanto Es una planta que crece espontáneamente en
frescas como desecadas. gran parte de Asia y Europa y se trata de una No se suele endurecer y echa nuevos brotes
especie protegida en mucho países en los que herbáceos que pueden llegar a alcanzar hasta
Para secarlo es conveniente colocarlo en lu- cada vez es más escasa. un metro de altura, con las hojas de tres en
gar sombrío y a temperaturas bastante bajas. rama, de hojuelas oblongas y dientecitos en
En la Península es fácil encontrarla en los su extremo.
Se recolectan las partes aéreas de la planta, bosques del Pirineo -generalmente donde
dejando intacta la raíz para que dé lugar a abundan hayas y abetos- entre los 1000 y Las flores son de color azulado o violáceo y se
nuevos vástagos. 2000 metros de altura. recogen en ramilletes cuyo cabillo arranca de
la axila de las hojas superiores.
El mercurial perenne contiene taninos, peque- La planta florece en primavera en la mayoría
ñas cantidades de alcaloides, sales potásicas de los sitios, aunque puede adelantarse a fe- En cuanto al fruto, se trata de una pequeña le-
y diversos heterósidos. brero en lugares más abrigados. gumbre arrollada en forma de caracolillo.
Las partes orgánicas de la planta contienen Los frutos suelen madurar hacia julio. Se cría en todas partes -además de cultivarse
una sustancia llamada hermidina, que se vuel- en grandes extensiones repartida por toda la
ve de color azul si se produce una oxidación; La parte que interesa es la corteza, que hay Península.
también contienen saponinas ácidas y neu- que arrancar de las ramas más fuertes, al co-
tras. mienzo de la primavera; una vez recogida, se La floración de la alfalfa se da en la primavera
prepara en fardos que se cuelgan hasta su se- y se prolonga durante todo el verano.
Las propiedades de esta planta son muy pare- cado total.
cidas a las del mercurial, otra planta de la mis- De la recolección interesan las partes aéreas,
ma familia; la diferencia entre ambas es que El mecéreon es una planta extremadamente principalmente por su alto contenido en vitami-
los efectos producidos por el mercurial peren- venenosa; de hecho, su nombre deriva de la nas, como luego veremos.
ne son mucho más fuertes debido a que lo palabra "mazeriym", que significa matar.
son sus principios activos. Una vez recolectada se debe conservar en es-
El apetitoso color de sus bayas ha dado lugar tado fresco, ya que es así como normalmente
Es una planta muy activa como laxante, pur- a numerosas intoxicaciones, sobre todo en ni- se utiliza.
gante y diurético. Es mejor tomarla cruda ya ños.
que así surte mayores efectos, pues si se cue- En la alfalfa encontramos una composición
ce pierde muchos de sus principios activos. Los efectos tóxicos de estos frutos comienzan muy rica en sales minerales: calcio, potasio,
tras su ingestión, provocando ardor en la gar- fósforo, hierro.
Por otro lado, los efectos secundarios que pro- ganta, vómitos y hemorragias.
duce son bastante desagradables, por lo que También contiene isoflavonas y una gran can-
no es muy aconsejable usarla. Si no se trata a tiempo, puede desencadenar tidad de vitaminas, siendo la más abundante
problemas respiratorios y muerte por colapso. la vitamina C.
Existen otras plantas con las mismas propie-
dades y sin tantas contraindicaciones como Los animales también son sensibles a esta Después le siguen los carotenos, la vitamina
ésta; así pues, es mejor emplear otro tipo de planta: se calcula que 30 gr. de hojas desecas K, la D y por último la vitamina E.
planta como laxante. de mecereon son suficientes para matar a un
animal grande, como por ejemplo un caballo.
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Por la vitamina K tiene acción hemostática, que forman como pequeños ramos y que se ñas que se disponen en forma de cabezuelas,
esto es, capacidad de parar una hemorragia; localizan en el extremo superior del tallo. dispuestas a su vez en la porción terminal del
pero antes de su administración conviene ha- tallo, por lo que todas quedan a la misma altu-
cer pruebas de coagulación, por si hubiera al- La corola es de dimensiones pequeñas. ra, sin que ninguna de ellas sobresalga.
gún problema.
Posee estambres -en número de cinco- pega- Las cabezuelas se componen de dos tipos de
Otra de sus virtudes es que actúa como agen- dos a la corola. flores: las exteriores, que poseen unas len-
te estrogénico gracias a las isoflavonas. güetas que las hacen semejantes a los péta-
El fruto está formado por cuatro granitos de los de las flores convencionales -aunque no
Por último, debido al alto contenido de sales forma ovoidea que al llegar a la maduración hay que confundirlas con éstas- y las flores in-
orgánicas, posee acción antianémica. presentan un color blanco nacarado. teriores, que carecen de lígulas y poseen cin-
co dientes en su borde más externo.
Por tanto, está especialmente indicada en En la realidad es difícil encontrar una planta
anemias por deficiencias vitamínicas o mine- con los cuatro frutos, pues en su desarrollo se Su color es blanquecino aunque en raras oca-
rales, así como en convalecencias. suele producir la pérdida de alguno de ellos, siones presentan una cierta coloración sonro-
siendo lo más frecuente encontrar un número sada.
También en hemorragias capilares, nasales, inferior.
gástricas y en problemas de hemorroides. A la hora de la recolección hay que escoger la
En su composición encontramos sustancias sumidad florida, justo cuando se produce la
Como posibles efectos secundarios se ha des- fenólicas, formadas por tres moléculas de áci- floración, desecando el producto recolectado
crito una posible relación entre la toma de al- do cafeico, rutina, quercetina y mucílago. lo más rápidamente posible; el proceso resulta
falfa y la pancitopenia, así como una presunta más favorable si se lleva a cabo en unas con-
reactivación del lupus eritematoso. En otros tiempos se utilizaba para eliminar diciones en las que el sol no incida directa-
cuerpos extraños que se introducían en el ojo, mente sobre la parte a desecar.
Pero estos efectos secundarios son muy es- gracias a su gran cantidad de mucílago: éste,
pecíficos y no suelen darse fácilmente. una vez aplicado sobre los ojos, se humede- La reproducción se realiza por medio de siem-
cía, formando una película mucilaginosa a la bras de semillas, aunque también es posible
Por tanto, se puede tomar con relativa seguri- que se adhería cualquier cuerpo extraño, con efectuarla empleando porciones de rizoma.
dad, aunque nunca se debe olvidar el consejo lo que su eliminación era bastante mas rápida.
del médico, que es quien mejor podrá aseso- La sumidad florida contiene poca cantidad de
rarnos. En animales se empleaba como contraceptivo taninos, aunque la suficiente para proporcio-
ya que disminuía las secreciones androgéni- nar a esta planta propiedades cicatrizantes, de
.- Infusión. Una cucharada de postre por taza. cas y estrogénicas. suma utilidad en el caso de heridas, quemadu-
ras, úlceras y llagas.
Se pueden tomar hasta tres tazas al día.
.- Polvo. De una a dos cucharaditas de café al También se ha utilizado para eliminar cálculos Contiene aquicilina, azuleno y lactosa, gracias
día, o bien tomándolo encapsulado en dosis renales y biliares. a los cuales posee actividad antiinflamatoria,
que no superen los 500 mg., tres veces al día. lo que refuerza en gran medida su actividad
En la actualidad se emplea como diurético, cicatrizante, por lo que resulta muy interesante
.- Extracto seco. El extracto seco se puede encon buenos resultados en litiasis urinarias, en el tratamiento de hemorroides.
contrar en centros especializados. reumatismo y gota.
Es muy rica en flavonoides, que son los res-
Se toma a razón de 500 mg. al día. .- Infusión. Cinco gramos de la planta entera ponsables del principal empleo de esta planta
se añaden a un litro de agua, preparándose como antiespasmódico, empleándose en pro-
Hemostático. Estrogénico. Antianémico una infusión que se deja durante diez minutos cesos que cursan con espasmos digestivos.
en contacto para filtrarlo a continuación; de
Mijo del sol (Lithospermum officinale) este preparado se pueden tomar tres tazas al También tiene propiedades diuréticas, coleréti-
día. cas, hemostáticas y antipiréticas, por lo que se
Planta herbácea que al llegar a su pleno desa- emplea en casos de dismenorrea e insuficien-
rrollo alcanza hasta un metro de altura. Diurético. Contraceptivo. Antiinflamatorio cia hepática.
Todos los años se forman nuevos tallos que Milenrama (Achillea millefolium) Nunca se deberá abusar de esta planta, ya
se endurecen con el tiempo, más en la parte que las dosis altas producen vértigos y cefale-
inferior, alcanzando un grosor final que llega Planta herbácea cuyo ciclo vital cubre más de as.
hasta los 8 centímetros; en esta zona, una vez un año, pues de su raíz -convertida en rizoma-
engrosada, se produce una pérdida de las ho- parten varios tallos que se elevan erguidos so- .- Infusión. 20 gramos de sumidad florida se
jas. bre el terreno, sobrepasando a veces los cua- infunden en un litro de agua durante un cuarto
renta centímetros de altura cuando las condi- de hora.
Las hojas habitualmente son numerosas y se ciones de desarrollo de esta planta son las
distribuyen a lo largo del tallo. idóneas para su perfecto crecimiento. Este preparado se puede tomar en una canti-
dad de trescientos mililitros al día.
Tienen una forma característica que recuerda Los tallos se presentan cubiertos por una serie
a las antiguas lanzas metálicas. de pelillos que los recubren en casi su totali- .- Jugo de la planta fresca. Se emplea de for-
dad, confiriéndoles unas tonalidades blanque- ma externa para combatir eficazmente úlceras
Se unen al tallo sin el intermedio del peciolo. cinas algo rojizas. y hemorroides.
La floración se produce en los meses de abril En las primeras etapas de crecimiento son ta- Polvo de planta: dos gramos de la planta
a julio, dependiendo en parte de la altura res- llos más bien rollizos y con posterioridad ad- seca, que se pueden tomar tres veces al día.
pecto al nivel del mar donde se desarrolle esta quieren una consistencia más robusta.
especie; la máxima altura donde podemos en- Cicatrizante. Antiinflamatorio. Diurético
contrarla es a 1500 metros, en los valles de Las hojas son laminares y presentan unas
los Pirineos. denticiones muy profundas. Moral (Morus nigra)
Las flores son de pequeño tamaño y de color La floración se produce en los meses de vera- El moral es un portentoso árbol perteneciente
blanquecino; se disponen en agrupaciones no, dando lugar a unas florecillas muy peque- a la familia de las moráceas, que está consti-
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tuida por unas mil especies leñosas que se Se coge un puñado de hojas frescas y se aña- Pero todos estos usos en la práctica médica
distribuyen principalmente por los países cáli- de a un litro de agua hirviendo. han caído actualmente en el olvido.
dos.
Se toman tres tazas al día, antes de las comi- Quizá en este caso se vea claramente cómo
Este árbol cuenta con grandes hojas aovadas, das. entre dos especies parecidas una de ellas
redondeadas en la base o un poco acorazona- puede ensombrecer a la otra, hasta tal punto
das, dentadas en los bordes y vellosas en los Esta infusión, un poco más concentrada, se que la más desfavorecida cae en el olvido; no
nervios del envés, y que aparecen sostenidas puede usar para realizar colutorios y gargaris- obstante, nuestros amigos los gusanos de
por un corto rabillo. mos. seda agradecen que la morera no se emplee
más que como alimento suyo, pues estos ani-
Los frutos están agrupados formando la tan Asimismo se puede dejar cocer un rato para malitos, puestos a elegir, prefieren sin duda
conocida mora, de color negro algo rojizo y un extraer mejor los principios activos. las hojas de la morera.
característico sabor agridulce.
.- Extracto fluido. Este extracto se prepara a .- Infusión. Se vierte un puñado de hojas fres-
Es muy jugosa. partir de las hojas. cas en un litro de agua hirviendo y se deja en
infusión hasta que el líquido esté templado;
El hecho de que sea un fruto comestible muy Se toman 30-50 gotas, antes de las comidas. después se filtra la infusión y se bebe en pe-
apreciado por todos -en especial por los ni- queños vasos a lo largo del día.
ños- hace que se cultive en casi toda la penín- .- Jarabe. Preparado de forma tradicional, el
sula. jarabe de mora resulta excelente en gargaris- Resulta eficaz para favorecer la eliminación de
mos, contra las inflamaciones de boca y gar- orina.
Se le considera originario de la antigua Persia. ganta.
.- Cataplasma. Para calmar pruritos y moles-
EL moral florece en la primavera, y sus precia- Antiinflamatorio. Laxante. Astringente tias producidas por estos trastornos, se coge
dos frutos maduran durante todo el verano. un puñado de hojas, se lavan, se secan y se
Morera (Morus alba) ponen en una cazuela con una cucharada o
Al cultivarse en todas las regiones, los perío- dos de agua; se calienta el líquido hasta la
dos de floración y recolección pueden variar La morera es un árbol mucho más pequeño evaporación y las hojas se extienden sobre
un poco en función de la zona de que se trate. que el moral en todas sus partes: las hojas una gasa; se pican un poco para que rezume
son notablemente menores, más delgadas y el humo y se aplican en caliente sobre la parte
De la recolección interesa principalmente el de un color verde más pálido; el fruto, es decir, enferma.
fruto, aunque también se pueden aprovechar las moras, también son más pequeñas y me-
las hojas y la raíz. nos jugosas, no tan exquisitas al gusto como Diurético. Vermífugo. Emoliente
las moras del moral.
Cuando las moras están completamente ma- Mostaza blanca (Sinapis alba)
duras contienen gran cantidad de azúcares, Se cría preferentemente en huerto y regadíos
sobre todo glucosa y fructosa. e incluso en zonas sin riego, siempre y cuan- Se trata de una planta cuyo nombre nos es
do llueva generosamente. más que familiar a la hora de pedir un perrito
También encontramos materias albuminoides, caliente o una hamburguesa, aunque proba-
ácidos orgánicos, pectosa, gomas y materias Es originaria de Asia Central y se introdujo en blemente -y a pesar de que su distribución es
colorantes. Europa mucho después que el moral. muy amplia y uniforme por toda la Península
Ibérica- resulta bastante desconocida, o al
En la corteza del tronco y la raíz aparece el Florece en primavera y las moras maduran en menos no se la suele relacionar con el princi-
fermento Lab; en las raíces abundan además verano. pal producto que se obtiene de ella.
las sales cálcicas.
De la recolección interesan principalmente la Es una planta anual con unas dimensiones
Los frutos actúan como laxantes suaves, so- corteza, el fruto y las hojas; estas últimas son que varían entre los treinta y los setenta centí-
bre todo cuando se toman en grandes cantida- mejores para criar gusanos de seda que las metros de altura; su tallo es recto y erguido,
des. hojas del moral, ya que son más abundantes y recorrido como el resto de la planta por unos
tiernas y procuran una seda de mayor calidad pelillos cortos pero consistentes, lo que le da
Los niños conocen muy bien el típico empa- -lo cual no significa que a falta de hojas de apariencia de planta áspera.
cho de moras y sus consecuencias tras co- morera no puedan usarse las del moral.
merlas hasta reventar: fuertes retortijones y La floración se produce durante el mes de
diarrea moderada. En cuanto al fruto, ya hemos comentado su mayo, con la eclosión de unas características
clara desventaja comparado con las moras de flores amarillas que se disponen en ramilletes
Otra de las virtudes del moral es que es un la variedad nigra (llamada moral); no obstante, o racimos apiñados.
buen antiinflamatorio: este efecto se debe también se ha utilizado y por ello se cita en
principalmente a la corteza, por lo que es muy este capítulo. El fruto que proporciona es una vaina, que se
utilizado en inflamaciones de boca y garganta. dispone de forma perpendicular al tallo y que
En las hojas de la morera se forma carbonato termina como en una típica daga; en su inte-
Las hojas tienen propiedades astringentes y cálcico así como abundante tanino. rior encontramos las semillas en una cantidad
antidiabéticas, empleándose en faringitis, esque puede variar entre las cuatro y seis unida-
tomatitis y en pacientes con problemas mode- Pero su composición varía mucho en función des por vaina; lo mismo que el resto de la
rados de hiperglucemia. de la época del año de que se trate. planta, las vainas también aparecen recubier-
tas por esos pelillos cortos y ásperos.
.- Fruto. Los frutos del moral se consumen di- En otros tiempos ya lejanos, la corteza de la
rectamente cogidos del árbol -aunque no hay raíz y aun las hojas fueron utilizadas como Contiene sinigrina, a través de cuya transfor-
que abusar de ellos. diurético. mación mediante hidrólisis se obtiene la llama-
da esencia de mostaza, que también contiene
También se puede preparar un exquisito zumo Incluso se dice que también contienen propie- mucílago.
de moras, que se obtiene simplemente expri- dades vermífugas.
miendo los frutos. Esta esencia tiene características de rubefa-
Las moras se usaron como emolientes en ca- ciente, con acción revulsiva, lo que produce
.- Infusión. Se prepara a partir de las hojas. tarros de vías respiratorias. una inflamación de tipo superficial, gracias a lo
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cual alivia una inflamación más profunda y pe- tiene isotiocianato de alilo, responsable de su El fruto se encuentra en su interior, tiene for-
ligrosa. acción extremadamente rubefaciente. ma ovalada y al igual que las flores es bastan-
te pequeño.
Esta acción es menor a la que producen otros Esta acción ve disminuidos en parte sus efec-
rubefacientes, debido al contenido en mucíla- tos por la presencia de mucílago, que también Se recolectan las semillas y las hojas.
go de la mostaza. se encuentra patente en la esencia de mosta-
za. La mejor época de recolección es justo antes
Se emplea en casos de amenorreas, dismeno- de la época de floración, que es cuando los
rreas, neuralgias y dolores en general, así Habitualmente se emplea de forma tópica, en principios se encuentran más activos.
como en afecciones reumáticas y problemas problemas reumáticos, afecciones respirato-
respiratorios. rias, problemas menstruales y neuralgias. Se suele utilizar la planta fresca recién recogi-
da, pero si queremos conservarla por más
Como condimento la mostaza se obtiene por No se debe dejar en contacto con la piel más tiempo se debe desecar.
maceración de la harina de mostaza con vina- de quince minutos ya que puede ocasionar ul-
gre, sal y hierbas aromáticas, dando lugar a ceraciones. Se pone en una zona soleada y sin humedad
un producto con características estimulantes y y después se almacena en tarros de cristal
aperitivas, lo que produce una hipersegrega- Esta planta nunca se debe emplear por vía herméticamente cerrados.
ción por parte de las glándulas salivares así oral porque habitualmente provoca procesos
como un aumento en la secreción gástrica; sin de gastroenteritis y convulsiones, llegando a Al igual que todas las plantas que pertenecen
embargo, su uso abusivo puede producir vó- desencadenar incluso la muerte por colapso a la familia de las crucíferas, se utiliza para
mitos y convulsiones. cardio-respiratorio. combatir el escorbuto.
En medicina se utiliza principalmente de forma Siempre en uso externo.

tópica, pero teniendo siempre en cuenta que Normalmente se utiliza esta planta como re-
por su potencia cono rubefaciente no debe .- Baño. Se añaden 150 gramos de harina de medio casero y sin embargo es poco usada en
permanecer en contacto directo con la piel mostaza en un saquito que se introduce en medicina facultativa, pues suele sustituirse por
más de quince minutos, ya que si se mantu- una bañera con agua caliente. otras plantas de su misma familia con efectos
viera durante más tiempo -sobre todo en caso más fuertes
de vendajes oclusivos y cataplasmas, donde Popularmente se ha venido empleando contra
la absorción es mayor- podría dar lugar a la la parálisis motora. En algunas ocasiones se la ha utilizado como
formación de ampollas e incluso ulceraciones. diurético aunque existen otras plantas más efi-
.- Pediluvio. Es un baño de pies que se realiza caces para combatir este problema.
Sin olvidar estas precauciones, se puede em- añadiendo 25 gramos de la harina de mostaza
plear una mezcla de harina de las semillas de a un litro de agua; se emplea popularmente .- Natural. Al igual que el resto de las plantas
mostaza y agua tibia a partes iguales, envol- para combatir casos de neuralgias. de su familia se ha utilizado para preparar en-
viéndolo en una gasa y manteniéndolo en con- saladas con las hojas frescas, pero en este
tacto con la parte afectada durante aproxima- .- Cataplasma. Se prepara una mezcla de ha- caso no es recomendable ya que su sabor no
damente diez minutos. rina de mostaza diluida en agua a 40ºC junto resulta muy agradable.
con tres partes de harina de linaza.
Este remedio se emplea en reumatismos y .- Cocimiento. Se ponen 25 gr. de hojas a her-
neuralgias. Se emplea en afecciones de vías respiratorias vir en medio litro de agua; se deja durante
y problemas reumáticos, envueltas en gasa. quince minutos y se cuelan los restos de la
Rubefaciente. Revulsivo. Antirreumático planta.
Rubefaciente. Antirreumático. Emenagogo
Mostaza negra (Brassica nigra) Se recomienda tomar una taza después de las
Mostaza silvestre (Lepidium campestre) comidas para que actúe como diurético.
Planta de desarrollo anual cuyo origen se en-
cuentra en el Lejano Oriente, aunque se ha La mostaza silvestre es una planta anual que Diurético. Antiescorbútico. Hipotensor
aclimatado muy fácilmente a nuestras latitu- mide de 10 a 20 cm de altura.
des; en la actualidad su cultivo es muy co- Muérdago (Viscum album)
rriente así como su desarrollo de tipo silvestre, Está formada por un tallo que crece erguido y
abundando en terrenos incultos y barbechos, aparece repleto de hojas que se le unen por Estudios recientes han demostrado que el em-
sobre todo en el norte del país. medio de un rabillo. pleo de hojas y ramas jóvenes de muérdago
administradas de forma oral, es efectivo solo
Como características propias podemos men- La parte superior de la planta es totalmente di- si se prolonga por varios meses, por lo que su
cionar que posee la parte inferior de la planta ferente ya que el tallo se ramifica y las hojas acción resulta más rápida en administración
cubierta de cierto vello que desaparece a me- ya no se le unen por medio de un rabillo sino parenteral.
dida que se aleja de la base. que lo hacen directamente con la base, que es
más ancha y está dividida en dos partes. La principal característica de esta planta es
Las hojas inferiores están muy divididas y po- que se desarrolla sobre las ramas de otros ár-
seen un lóbulo en su terminación bastante La mostaza silvestre puede encontrarse por boles -generalmente de mayor porte- de cuyas
más grande que los anteriores. toda la Península Ibérica, aunque suele ser ramas obtiene los elementos necesarios para
mucho más común en la mitad norte que en la su correcto desarrollo.
Florece en mayo, dando lugar a unas floreci- mitad sur.
llas amarillas con cuatro pétalos que tras su Para ello, hace penetrar sus raíces hasta el in-
fecundación proporcionan unos frutos, deno- Se cría en campos sin cultivar y a los bordes terior de la rama del árbol huésped, hasta al-
minados botánicamente silicuas, de forma de caminos. canzar la zona del leño, por donde discurren
alargada y dion azúcar o alguna sustancia si- el agua y los elementos nutritivos que contie-
milar el preparado, pues su sabor no es muy Empieza a florecer en el mes de abril y según ne la savia; entonces procede a captarlos, al
agradable. la zona en la que se encuentre la floración tiempo que el árbol sobre el que está parasita-
puede durar más o menos. do cada vez posee menos nutrientes, situa-
La sinigrina es el componente principal de las Las flores crecen en ramilletes, son de color ción que puede llegar a comprometer la vida
semillas de mostaza negra, que tras sufrir una blanco y su tamaño es bastante pequeño. de dicho árbol.
hidrólisis se transforma en lo que habitualmen-
te se denomina esencia de mostaza; ésta con-
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La recolección de las hojas y las ramas jóve- Las hojas están enfrentadas y tienen forma Está sujeto por la base, tiene ramas muy lar-
nes se debe efectuar antes de la maduración aovada; en los encuentros de las hojas con el gas y repletas de hojas; estas son bastante
de los frutos, procediendo a un secado rápido tallo surgen las flores, de una en una, sin for- pequeñas, de forma ovalada y se distribuyen
con aire caliente, pero nunca sobrepasando mar ramillete. por todo el tallo en tres filas.
los 50ºC.
El fruto es una cápsula redonda, con la cubier- La cápsula que contiene a las esporas se en-
Las hojas y ramas jóvenes contienen colina, ta delgada. cuentra en el extremo pero es tan pequeña
acetilcolina, inositol, manitol, saponinas y vita- que es muy difícil apreciarla a simple vista.
mina C, entre otros compuestos. Su hábitat específico son los campos cultiva-
dos o incultos de casi toda la península. Se encuentra por todo el país, tanto en el nor-
Esta composición no justifica las acciones de te como en el sur.
la planta; normalmente se emplea como an- Florece a partir de febrero en las costas del
tihipertensivo, ya que actúa a nivel periférico, sur de la península y en las islas Baleares, Se cría en el agua, y prefiere las más limpias y
produciendo vasodilatación y aumentando la prolongándose durante todo el verano en tie- cristalinas.
secreción de orina. rras más frescas.
Está sujeto al fondo por la base y el resto de
Hoy día su empleo está bastante extendido en De la recolección interesa toda la planta flori- la planta se mueve libremente por el agua.
Europa en los tratamientos anteriores y poste- da, que se debe recolectar en agosto, época
riores a tumores malignos, pues se le atribu- de mayor floración. No se puede hablar de época de floración ya
yen propiedades antitumorales por activar el que carece de flores.
timo, lo que produce el desarrollo de inmuni- Las flores son solitarias y se disponen en la
dad inespecífica. extremidad de un largo pedúnculo. Se reproduce por medio de esporas que se
encuentran contenidas en una cápsula.
En el tratamiento hay que tener precaución, ya Es importante no confundirlas con las flores
que si se produce la ingesta de bayas existen de otras especies pues, como hemos comen- Dichas cápsulas maduran durante todo el ve-
alteraciones a nivel nervioso y cardiaco que tado anteriormente, se trata de una hierba rano.
pueden llegar a ser mortales, por parada res- muy tóxica y puede dar más de un problema si
piratoria. se ingiere de manera accidental. Se recolecta la planta entera para su uso pos-
terior.
- Infusión. Tres gramos de polvo de hojas se- El murajes contiene dos glucósidos que pro-
cas de muérdago se añaden a 250 mililitros de ducen intensas inflamaciones cutáneas, parti- Es preferible recogerla en verano, ya que al
agua hervida, dejándolo apartado del fuego cularmente en las mucosas. ser la época en la que se está reproduciendo
durante al menos 10 minutos. sus propiedades son más activas.
También se ha encontrado el fermento prima-
Se puede tomar después de las dos principa- verasa, tan común en la familia de las primulá- Se le han atribuido propiedades antisépticas
les comidas del día. ceas. absorbentes, por lo que han sido utilizados en
alguna ocasión en cirugía ya que son capaces
.- Polvo. Se toma un gramo al día, administra- Tanto las raíces como el tallo, hojas y flores, de absorber el agua, la sangre y todo tipo de
do en forma de cápsulas. poseen propiedades hemolíticas más o menos humores orgánicos.
fuertes.
Esta dosis puede aumentarse hasta cuatro También se pensó durante muchos años que
gramos para conseguir una acción espasmolí- Esta propiedad se debe a la presencia de sa- contaba con propiedades para rebajar la fie-
tica. poninas que, además de tener esta acción, bre, y ello no porque estuviera probado que
son irritantes de las mucosas digestivas y reLa realmente lo consiguiera, sino porque se pen-
Con la primavera se produce la floración del época de floración dura toda la primavera. saba que viniendo de agua limpia y cristalina
muérdago, dando lugar a dos tipos de flores, necesariamente debía ser un buen antipiréti-
masculinas y femeninas; las femeninas son de Sus flores nacen agrupadas de 5 en 5 aproxi- co.
color amarillento y tras su fecundación propor- madamente; son de color blanco y no resaltan
cionan el fruto, que variará de color según su mucho debido a que su tamaño es insignifi- Al final se ha demostrado que estaban en lo
etapa de desarrollo; así, primero es de color cante. cierto.
verdoso y, al alcanzar la madurez, blanco-
translúcido. En su interior se encuentran los frutos que Esta planta fue más conocida durante algún
también tienen un tamaño diminuto y su forma tiempo por las trampas que produce en las
Tienen una forma globular y en su interior se recuerda a la de un haba reducida. charcas y el peligro que constituía que por sus
encuentra una sola semilla; estas bayas son propiedades curativas.
tóxicas. Las partes utilizadas de esta planta son el tallo
y las hojas. En algunas zonas de los Pirineos tiene fama
Diurético. Antitumoral de formar unos entramados que esconden la
Se pueden recolectar en cualquier época del laguna donde se encuentra, hundiéndose en
Murajes (Anagallis arvensis) año, pero es conveniente hacerlo en primave- ellos los pies de todos los que se atreven a
ra, cuando los principios son más activos. pasar por allí.
El nombre latino de esta hierba procede del Se emplea tanto fresca como seca, por lo que
griego "anagalein", que significa "reír intensa- al recogerla par Muchas piezas de ganado han quedado atra-
mente"; se dice que las gallinas que la comen padas en ellos sin remedio.
cantan después eufóricamente y de ahí el Existen varias preparaciones de murajes, pero
nombre griego, que figuradamente significa todas de uso externo; no hay que olvidar que En la ermita de Santa María del Tremedal se
cantar. por vía interna puede causar serios disgustos. mostraban antiguamente escenas horribles de
restos de gente y animales hundidos en las
En realidad no es una planta que cause ale- Diurético. Antifúngico. Sedante trampas de este musgo.
gría; más bien se trata de un ejemplar bastan-
te tóxico, como luego veremos. Musgo de agua (Fontinalis antipiretica) .- Cocimiento. Se ponen 30 gr. del musgo a
hervir en medio litro de agua durante media
En cuanto a su morfología, es una planta Se denomina musgo de agua porque se cría hora.
anual y de tallo rastrero. sumergido en ella.
Se deja que se enfríe y se cuelan los restos
de la planta.
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En las flores encontramos otra esencia llama-

Se añade azúcar para endulzar si el sabor no .- Cocimiento. Se mezcla 5 gr. de musgo de Ir- da "neroli" , además de otros compuestos; y
resulta muy agradable. landa con un litro de agua y se pone a hervir en la corteza aparecen favoroides, otras esen-
durante media hora aproximadamente. cias, "curaçao", alcoholes varios, sales mine-
Se toman tres tazas al día después de las co- rales, pectina, ácido cítrico y ascórbico.
midas. Se cuela para eliminar los restos de la planta y
se deja enfriar. La esencia de naranja amarga tiene una ac-
.- Emplasto. Se prepara un cocimiento de la ción antiespasmódica, ligeramente sedante e
planta y se impregna un trapo con él. Se toman tres tazas al día después de las co- hiprótica.
midas.
Se coloca en la frente y por todo el cuerpo Los flavonoides confieren una acción vitamíni-
para bajar la fiebre alta. Si el sabor no resulta muy agradable se le ca P de protección de los capilares y preventi-
añade azúcar o miel. va de hemorragias.
Antipirético. Antiséptico. Absorbente
.- Jalea. Se ponen 3 onzas de ciruelas pasas Por su parte, la presencia de un principio
Musgo de Irlanda (Chondrus crispus) a hervir en un litro de agua durante 20 minu- amargo, la limonina, da a la naranja un efecto
tos. tónico, aperitivo y eupéptico; por último, la
El musgo de Irlanda está formado por una es- pectina posee propiedades antidiarreicas y re-
pecie de hoja que mide aproximadamente de Se quita la piel y se trituran, volviendo a colo- ductoras del colesterol.
5 a 8 cm. y se encuentra dividida en varios car todo el preparado en el fuego junto con
segmentos de diferente anchura. media onza de musgo de Irlanda y 2 cuchara- Por todo ello está indicada en casos de anore-
das de miel. xia, malestar de estómago, ansiedad, insom-
Estos segmentos son cartilaginosos y tienen nio, tos nerviosa, varices, flebitis, fragilidad ca-
un color más bien violáceo cuando son jóve- Se utiliza este preparado para combatir el es- pilar y diarreas.
nes y algo más rojizo cuando son más adul- treñimiento.
tas. Es importante recordar que hay que ser caute-
Se toma 1 taza al día, o dos si los síntomas loso y precavido a la hora de emplear esen-
Es originario de Irlanda y en España también son más agudos. cias, por los posibles efectos secundarios a
se puede encontrar en el mar cantábrico y en que pueden dar lugar si se sobrepasan las do-
Andalucía. Antitusivo. Laxante. Emoliente sis terapéuticas.
Se cría principalmente entre rocas submari- Naranjo amargo (Citrus aurantium) .- Infusión: En una taza de agua hirviendo se
nas, y forma una manta enorme de color roji- ponen 2 g de hojas de naranjo; se cuela y
zo. El naranjo amargo es un árbol que puede me- edulcora antes de beber.
dir de 3 a 5 metros de altura; procede de la In-
El color de estas algas se debe a la presencia dia y China y llegó a Europa mucho antes que Resulta muy útil contra la excitación nerviosa y
de dos sustancias, la ficoeritrina de color rojo la naranja dulce, que fue introducida por los los trastornos del sueño.
y la ficocianina de color azul. árabes primero en el Norte de África y poste-
riormente en España (aproximadamente en el También se puede hacer una infusión con las
Dependiendo de la cantidad de cada una de siglo XV). flores, poniendo la misma cantidad, 2 g, en
ellas adquiere un tono u otro. una taza.
Es un árbol siempre verde, con las hojas elíp-
Es fácil recolectar estas algas: se espera a tico lanceoladas. Se toman 2 ó 3 tazas al día.
que haya bajamar y se pueden recoger a
mano. Cuenta con tres cualidades esenciales: un .- Extracto fluido. 30 gotas del extracto, tres
hermoso follaje, una blanca y fragante flor que veces al día.
Se eligen las que están bien y se colocan para es el azahar, y un sabroso fruto, la naranja.
que se sequen al aire y al sol. .- Esencia. Si se trata de la esencia pura, no
Se cría en las huertas del litoral, además de administrar más de 3 gotas por toma, 3 veces
El musgo de Irlanda está compuesto en un embellecer parques y paseos. al día.
80% de mucílago, que le atribuye propiedades
emolientes y laxantes. La variedad amarga es mucho más perfumada .- Licor Curaçao. 50 g de corteza de naranja
Se denomina musgo de Irlanda porque es ori- y utilizada en farmacia que la variedad dulce. amarga, 1 g de canela, 1 g de clavo y 500 g
ginario de este país. de alcohol de alta graduación.
El naranjo florece en primavera.
Allí comenzó su uso en 1831, para extenderse Se maceran los aromas en el alcohol durante
después por toda Europa. Para fines medicinales se utilizan las hojas, 8 días, pasados los cuales se filtra el líquido;
las flores y la corteza de los frutos. se añade 1/2 kg de azúcar y agua suficiente
Ha sido utilizado desde el siglo XIX para infini- para que la mezcla quede fluida; se agita el lí-
dad de usos, tanto en medicina facultativa Las hojas se recogen en primavera, directa- quido una vez al día y a la semana se filtra y
como en medicina casera. mente del árbol, y se secan lo más rápida- embotella.
mente posible, guardándolas lejos de la luz y
Se emplea para combatir la tos y también es la humedad; las flores se colectan cuando es- Se recomienda no abusar de este licor.
un buen pectoral que ayuda a respirar mejor tán recién abiertas o todavía sin abrir y se po-
en caso de tener problemas en las vías respi- nen a secar con cuidado. Tónico. Aperitivo. Sedante
ratorias.
En cuanto a la corteza del fruto, se obtiene Naranjo dulce (Citrus sinensis)
Esta planta es un buen aliado del estómago, mondando el mismo y se procede a desecarla
ya que es totalmente inocua y sirve como ali- en lugar ventilado. El naranjo dulce es un árbol de porte más o
mento en personas con este tipo de proble- menos elevado, con las hojas elíptico-lanceo-
mas. En las hojas encontramos la esencia llamada ladas o en algunos casos aovadas y el rabillo
de "petitgrain", que abunda más en las naran- provisto de una alita a cada lado formando la
También se ha utilizado mucho como laxante jas jóvenes. figura de un corazón.
en casos crónicos, obteniéndose buenos re-
sultados con el cocimiento de esta planta.
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Las flores son blancas, con cinco pétalos y miento: con 30 g. de corteza seca y cortada En Cataluña existe un refrán que viene a de-
diez o más estambres. en pedacitos y 1/2 l. de agua, se deja hervir cir: "la nébeda a todo mal reta." (La nepta, tot
durante un cuarto de hora. mal repta).
El fruto se diferencia del naranjo amargo en
que es más fino de piel, menos rugoso, con un Después de dejarlo enfriar se cuela y se en- De la raíz dicen que aquel que la toma encole-
color más inclinado hacia el amarillo y sobre dulza a gusto, tomando una tacita después de riza rápidamente, existiendo muchas leyendas
todo de pulpa más dulce que el naranjo amar- cada comida. al respecto.
go.
Sedante. Venotónico. Laxante Científicamente no hay datos que puedan afir-
Se cría en los regadíos de todo el litoral, pero mar nada.
sobre todo es fácil encontrarlo en grandes ex- Nébeda (Nepeta cataria)
tensiones de la huerta valenciana. Lo que sí es cierto es que los gatos, cuando la
La nébeda o hierba gatera es una planta her- huelen, se ponen frenéticos y se revuelcan en
Florece principalmente en primavera, pero no bácea de la familia de las labiadas, que alcan- ella hasta que se cansan.
es raro que aparezcan nuevas flores más tar- za sin dificultad el metro de altura.
de. .- Tisana. Se prepara con la hierba machaca-
El tallo es el característico de la familia: cuada; de esta se toman unos 30 gr. que se aña-
Los frutos empiezan a madurar entrado el oto- drado, fistuloso y cubierto de una fina pelusi- den a 1 litro de agua hirviendo.
ño. lla.
Se debe tomar una taza en las principales co-
De la recolección con fines medicinales intere- Las hojas están enfrentadas entre sí y tienen midas.
san las flores, hojas y frutos. un largo rabillo; son blandas y suaves al tacto.
No es una bebida agradable por el repugnante
Aunque se pueden aprovechar las mismas Las flores forman un ramillete en el extremo aroma que desprende.
propiedades que en el naranjo amargo, princi- de las hojas superiores.
palmente se destina a la alimentación huma- Por eso no se recomienda tomarla más que
na, siendo por ello muy accesible a cualquiera Son de color pálido, casi blancas, de algo me- cuando sea estrictamente necesario.
puesto que se puede encontrar en cualquier nos de 1 cm. de longitud.
comercio. .- Vino de nébeda. Se prefiere un buen vino de
Se cría por todas partes, por lo general cerca jerez.
Del naranjo dulce se pueden obtener, como del hombre, en casas de labranza, tierras de
comentábamos anteriormente, tanto la esen- labor, etc. En él se dejan en maceración aproximada-
cia de petitgrain como el agua de azahar, etc., mente unos 30-40 gr. de sumidades floridas.
pero la principal función de este árbol es ren- Por definirla de alguna manera, es la clásica
dir unos buenos frutos para destinarlos a la "mala hierba" que aparece por todos lados, En este caso, la planta debe recolectarse flori-
alimentación humana. aunque en este caso sus propiedades medici- da, como es lógico.
nales le salvan de su fealdad.
El fruto se puede tomar como fruta fresca o La maceración se mantiene nueve días, mo-
del tiempo, en confitura o en delicioso zumo. Florece a partir de junio. viendo la botella todos los días.
Es una fruta muy rica en vitaminas y minera- De la recolección interesa toda la planta, raíz Por último, se filtra el vino y se toma un vasito
les, apetecible a cualquier hora del día y en incluida. después de las dos comidas principales.
cualquier estación del año.
La recolección se puede hacer en cualquier Anticatarral. Expectorante. Emenagogo
Está recomendada en personas con avitami- época del año, cuidando de no restregar mu-
nosis y para todo aquel que quiera guardar cho la planta con las manos, ya que despide Neguilla (Agrostemma githago)
una alimentación sana y equilibrada. un olor fuerte nada agradable, aunque a los
gatos les guste rebozarse en él, y de ahí su La neguilla es una planta herbácea anual per-
De sus acciones farmacológicas más comple- nombre. teneciente a la familia de las carofiláceas.
jas podemos decir que tiene exactamente las
mismas que otros naranjos. En su composición se han encontrado canti- Posee un tallo erguido que en algunos casos
dades relativamen-te importantes de esencia puede alcanzar hasta 1 metro de altura.
Recordemos que con el agua destilada de la de nébeda, la cual está constituida de carva-
flor se prepara el agua de azahar, conocida mol, timol, un alcohol y otros compuesto me- Las hojas son opuestas, largas y estrechas,
desde hace mucho tiempo para calmar los es- nos conocidos. un poco soldadas en la base, como abrazando
tados nerviosos de la mujer. al tallo.
Las hojas al paladar son picantes y dejan una
También, gracias a la pulpa, se considera un frescura parecida a la que deja la menta, pero Las flores nacen sobre largos cabillos en la
estupendo laxante, idóneo para regular intesti- con un regustillo un tanto repugnante. sumidad del tallo y se caracterizan por tener
nos perezosos. un cáliz muy grande.
Se considera planta anticatarral y expectoran-
.- Tisana. Preparada a partir de las hojas de te, muy útil además para provocar o acelerar El fruto es una cápsula ovoide repleta de gran-
naranjo, con dos hojas por taza de agua hir- la menstruación en muchachas tardías. des semillas negras, cubiertas de finas verru-
viendo. gas.
También se dice de ella que calma el dolor de
Se puede tomar cuanto se quiera. tripa. Toda la planta está recubierta de un vello muy
fino.
.- Fruto fresco. Sin duda, la mejor forma de En otras épocas gozó de fama como remedio
aprovechar las virtudes de esta planta. para todo, de ahí que se cultivase en grandes Se cría entre mieses muy abundantes, sobre
superficies, hasta tal punto que hoy día toda- todo en tierras altas mal cuidadas.
En cualquier forma y a cualquier hora resulta vía quedan restos de antiguos cultivos.
refrescante y exquisita. Es originaria de Oriente.
Esta debe ser la razón por la cual está actual-
.- Cocimiento de corteza. Como tónico esto- mente tan extendida. Florece a partir del mes de marzo y la flora-
macal, cuando el paciente ha perdido las ga- ción prosigue durante toda la primavera.
nas de comer, se prepara el siguiente coci-
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Los remedios homeopáticos no se pueden

De la recolección con fines medicinales intere- La flor está formada por un número variable preparar de forma casera, ya que requieren de
san las simientes; más concretamente, el he- de sépalos; tiene muchos estambres y en el cuidadosos procesos tecnológicos para los
cho de que son muy tóxicas, por lo que con- centro de la flor se encuentran apiñados nu- cuales hay que disponer de material adecua-
viene distinguirlas por si en alguna ocasión merosos frutos minúsculos; estos tienen, cada do.
nos las encontramos. uno, una sola semilla y están cubiertos por un
fino vello. Otros remedios que se pueden preparar son:
La neguilla es una planta muy tóxica si se con-
sume por vía oral. Se cría en los bosques, generalmente los que .- Vinagre vesicante. Con un litro de buen vi-
cuentan con abundante mantillo y hojarasca, nagre y un puñado de la planta fresca.
En las semillas de esta peligrosa hierba en- donde forma colonias gracias a la extensa ra-
contramos una sustancia llamada gitagina, a mificación de su rizoma. Se introduce en una botella todo junto y se
partir de la cual y por determinados procesos deja macerar unos 10 días, pasados los cua-
químicos se producen otras sustancias de la Florece al comenzar la primavera, aunque en les se filtra y se guarda.
misma familia. algunas zonas se adelanta la floración a febre-
ro. .- Planta fresca. Se machaca la planta fresca,
Aparte de este compuesto encontramos otros reduciéndola a papilla y aplicándola directa-
de menor interés. Es corriente verla junto con la pulsatila, que mente sobre el pecho.
pertenece al mismo género.
Desde siempre se ha supuesto que la mezcla Resulta un buen remedio en problemas de
del trigo con la neguilla -lo que no es muy difí- De la recolección interesan las hojas, flores y bronquitis, sobre todo en niños.
cil, ya que ambas suelen encontrarse juntas rizoma, pero sólo en estado fresco.
en los sembrados- hacen que la harina resul- Vesicante. Antibacteriano. Antitusivo
tante sea muy nociva. Según algunos autores, al desecarse pierde
toda su actividad y queda inservible para uso Nenúfar blanco (Nymphaea alba)
Antiguamente, antes de que la industria utili- médico.
zase las máquinas seleccionadoras de grano, Planta vivaz que vive en zonas donde hay
las semillas de la neguilla a menudo se mez- La composición de la nemorosa es similar a la cantidad suficiente de agua, pero no de mu-
claban con la de los cereales y, en consecuen- de la pulsatila, planta también descrita en esta cha profundidad; es también importante para
cia, comunicaban al pan un sabor muy desa- enciclopedia. su desarrollo que esta agua se encuentre in-
gradable, además de propiedades tóxicas. móvil o que se mueva con mucha lentitud,
La sustancia más destacable que se puede re- como sucede en los estanques y aguas man-
Para neutralizar los efectos de la semilla de coger destilando esta planta es el anemonol o sas.
neguilla, hay que tostar la harina. alcanfor de anemone.
Posee un rizoma rastrero que mantiene a la
Los síntomas de envenenamiento tras la in- Este compuesto forma cristales incoloros, in- planta anclada en el suelo; de ahí la imposibili-
gestión de harina contaminada con semillas solubles en agua. dad de su desarrollo en aguas profundas,
de neguilla se manifiestan por medio de: sali- pues el tallo debe ser lo suficientemente largo
vación abundante, inflamación de la garganta, Las principales virtudes de la nemorosa fueron como para que sus grandes hojas y sus flores
dolores, náuseas, cólico y diarrea; después, muy tenidas en cuenta por los médicos ho- permanezcan por encima de la superficie del
cuando el veneno ha pasado a la sangre, apa- meópatas de mediados del siglo XVIII. agua.
recen fuertes dolores de cabeza, vértigos, fie-
bre, agitación e incluso el paciente llega a te- En general, casi todas las plantas del género Podemos encontrar los órganos reproductores
ner delirios, convulsiones y alteraciones en la anemone fueron muy apreciadas por Hahne- de esta planta a partir del mes de junio, cuan-
circulación sanguínea. mann, el fundador de la escuela homeópata, do da lugar a unas flores grandes que pueden
quien contaba que se podían apreciar más de llegar a alcanzar los doce centímetros de diá-
Los casos mortales sobrevienen por asfixia. 1000 síntomas provocados por las plantas del metro; presenta una coloración entre blanca y
género anemone. sonrosada, tiene un cáliz de cuatro sépalos de
Por tanto es una planta que no debe dejarse forma alargada y color verde; la corola cuenta
en manos inexpertas, ya que como vemos Pero las dosis usadas en homeopatía, como con unos veinte pétalos, los exteriores son
puede acarrear más de un serio disgusto. todos sabemos, son mínimas; tanto, que es más largos y anchos que el cáliz, haciéndose
imposible que un remedio homeopático tenga más estrechos a medida que nos adentramos
De lo dicho anteriormente se deduce que efectos secundarios. en el núcleo de la flor, donde se encuentran
cuanto más lejos nos encontremos de esta pelos estambres -en gran cantidad- y el pistilo.
ligrosa planta, más nos lo agradecerá nuestra En cambio, la nemorosa puede presentar al-
salud. gún efecto desagradable si se utiliza en dosis El fruto es redondeado, de tres centímetros de
normales. diámetro.
Por tanto no vamos a describir ninguna forma
de administración, ya que los posibles efectos Por esta razón, esta especie no debe emple- En su parte interna se pueden observar las
terapéuticos que pudiera poseer esta hierba arse sino externamente, y siempre siguiendo señales dejadas por los estambres y los péta-
quedan ensombrecidos por su toxicidad. las indicaciones del médico. los al desprenderse.
Tóxico Las propiedades que se atribuyen a esta plan- La raíz se puede recolectar en otoño, arran-
ta son como vesicante, antibacteriano y antitu- cándola y secándola al abrigo de la luz.
Nemorosa (Anemone nemorosa) sivo.
Tiene una sustancia llamada ninfalina que le
La nemorosa es una planta herbácea de la fa- Es importante recordar que para que la planta proporciona una cierta actividad digitálica;
milia de las ranunculáceas. tenga actividad debe usarse en estado fresco, pero no se ha estudiado de forma exhaustiva
sobre todo si queremos beneficiarnos de la ya que prácticamente se ha venido empleando
Tiene un rizoma horizontal muy ramificado, acción vesicante -esto es, de la propiedad que como planta ornamental; los únicos datos con
poco grueso, pero muy recio; de este rizoma tiene la nemorosa de producir ampollas en la los que se cuenta en la actualidad son aque-
arranca un frágil vástago florífero de aproxi- piel. llos que nos han llegado de las costumbres y
madamente 40 cm. de altura, con una sola flor tradición populares.
en su extremo y 3 hojas salidas a un mismo Esta especie se utiliza sobre todo en homeo-
nivel, muy segmentadas. patía.
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Se utilizaba principalmente como antiafrodisía- Esta planta nunca ha sido muy utilizada, así Su apariencia nos recuerda el fruto que dará
co -dato que hoy día no está comprobado- pu- que su composición tampoco se ha estudiado después de su fecundación, aunque, claro
diendo producirse este efecto tanto por la pro- mucho. está, es mucho mas pequeño que éste y apa-
pia actividad de la planta en sí como por un rece recubierto por una pelusilla.
comportamiento bastante común a la hora de La nevadilla se ha utilizado principalmente
tomar cualquier producto de tipo supuesta- como remedio casero para curar heridas con Las flores masculinas salen en la porción de la
mente medicinal, conocido como efecto place- emplastos de la planta fresca. rama del año anterior, ya lignificada, por lo
bo. que lógicamente se disponen por debajo de
También se han tenido en cuenta sus propie- las femeninas.
La raíz se ha utilizado para evitar el flujo celia- dades diuréticas y astringentes.
co y disentérico, actuando como antiinflamato- Su morfología es totalmente distinta a la de
rio del bazo. En general, es una planta que favorece el las flores femeninas, ya que tienen un gran
buen funcionamiento de las vías urinarias, número de estambres, lo que las hace vencer-
Si se aplica de forma tópica su actividad es como casi todas las que tienen propiedades se por su propio peso.
buena para casos de tiña. diuréticas.
La recolección de las hojas se realiza en vera-
.- Infusión. Cinco gramos de flores de nenúfar Antiguamente también se empleó para preve- no, una vez formados los frutos; se procede a
secas se añaden a un litro de agua, dejándo- nir el reuma, pero siempre de forma casera, desecarlas rápidamente, a la sombra y a una
las infundir durante diez minutos; se puede to- ya que nunca ha estado muy integrada como temperatura inferior a los 40º para evitar que
mar a lo largo del día en una cantidad de tres planta terapéutica en los círculos farmacéuti- se ennegrezcan.
tazas y añadir cierta cantidad de azúcar si se cos. En este proceso se pierde la vitamina C que
desea para mejorar el sabor. poseen las hojas, pues esta vitamina es muy
.- Cocimiento. Se pone un litro de agua a ca- inestable y el proceso de secado la destruye.
.- Polvo de raíz. Su empleo es eficaz para pre- lentar y se añaden 30 gr. de la planta; se deja
parar lociones y pomadas para aplicar sobre enfriar y se cuelan los restos de la planta. La corteza del pericarpio del fruto se recolecta
zonas afectadas de tiña. en agosto.
Se toma una taza después de las comidas,
Antiafrodisíaco como diurético. Las hojas, al poseer taninos, se emplean en
problemas diarreicos; también la presencia de
Nevadilla (Paronychia argentea) Si el sabor no resulta muy agradable se puede juglona en el fruto le confiere propiedades
endulzar el preparado con azúcar o miel. para el tratamiento tópico de heridas, psoria-
La nevadilla es una planta vivaz que alcanza sis, utilizándose asimismo en forúnculos, abs-
como máximo dos palmos de altura si se en- .- Emplasto. Se coloca la planta fresca en un cesos y eczemas por sus propiedades anti-
cuentra en un terreno adecuado para su creci- mortero y se tritura hasta dejarla muy desme- séptica, antifúngica y queratinizante.
miento. nuzada.
Las hojas tienen poder ligeramente hipogluce-
El tallo es normalmente nudoso y con un mon- Se pone en un trapo húmedo, preferiblemente miante, aunque todavía no se sabe muy bien
tón de ramas que lo rodean. de algodón. a cuál de los múltiples compuestos que posee
se debe esta acción.
Las hojas nacen en las ramas y se encuentran Todo este preparado se aplica encima de las
enfrentadas, de dos en dos; son bastante pe- heridas, como si fuera una venda, y con ello Infusión de las hojas: 20 gramos de hojas en
queñas, estrechas y forman una sola pieza, es se consigue que se curen (sin infecciones) en un litro de agua hervida, dejándolo en contac-
decir, no están divididas en segmentos. menos tiempo. to 15 minutos; se pueden tomar tres tazas al
día, en ayunas o entre las comidas.
Se la puede encontrar por toda la Península, Diurético. Hipotensor. Antirreumático
especialmente en la mitad sur y en zonas cer- Decocción: 50 gramos de hojas en 1 litro de
canas a las playas. Nogal (Junglans regia) agua; se ponen a hervir durante 15 minutos,
tomando tres tazas al día.
Se cría en terrenos con arena, piedras o zo- Es un árbol de gran porte, que puede llegar a
nas con mucha agua, como las ramblas y áre- alcanzar más de 20 metros de altura; posee También se puede emplear para lavados, co-
as próximas a la costa. una copa ancha gracias a la disposición de lutorios, gargarismos e irritaciones vaginales.
sus ramas en forma abierta o de abanico, todo
La época de floración comienza en la primave- ello soportado por un grueso tronco. Extracto fluido: 25 gotas tres veces al día.
ra y continúa durante los meses de verano.
Esta especie -tan abundante en la actualidad- Extracto de pericarpio: se emplea en prepara-
Las flores son pequeñas, nacen entre las ho- es originaria de zonas del Himalaya y de los ción de pomadas, linimentos, y como antisép-
jas y se agrupan en ramilletes muy numero- Balcanes. tico local.
sos.
Las hojas tienen un largo peciolo, de color ver- Aceite: se obtiene de nueces, sin enranciar; se
Están formadas por un cáliz compuesto de de oscuro, que se pierde en invierno y se re- puede emplear como vermífugo, es decir, que
cinco sépalos que tienen los bordes con aris- cupera en primavera, al mismo tiempo que las actúa contra los parásitos intestinales.
tas; carecen de corola y es muy difícil apre- flores.
ciarlas ya que se encuentran envueltas por Se toma en ayunas.
hojas membranosas. El fruto es lo que todos conocemos como
"nuez", que no hay que confundir con la deno- El aceite de nueces rancias se empleó como
Solo se las ve bien cuando les da el sol direc- minación botánica de nuez, ya que el fruto del resolutivo en otros tiempos.
tamente. nogal, "botánicamente" hablando, es una dru-
pa y no una nuez, como podría pensarse por Las hojas se han llegado a utilizar en sustitu-
La parte utilizada es la sumidad aérea, que se su nombre. ción del tabaco en las épocas en que éste es-
puede recolectar durante todo el año, aunque caseaba, aunque los resultados obtenidos no
es preferible hacerlo en la época de floración, Florece en primavera, con flores de color ver- eran del todo satisfactorios.
cuando los componentes de la planta se en- de que son de dos tipos: masculinas y femeni-
cuentran más activos. nas; estas últimas se sitúan en el extremo de Astringente. Antiséptico. Digestivo
las ramas jóvenes, nacidas ese mismo año.
Nopal (Opuntia ficus-indica)
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Si la afección a tratar es un furúnculo o un por vía oral pueden provocar irritación gas-
El nopal es una planta perteneciente a la fami- absceso, entonces se aplican estas palas ca- trointestinal con vómitos, grandes diarreas y
lia de las cactáceas, constituida por unas 1400 lientes en forma de cataplasmas. hemorragias intestinales.
especies de plantas carnosas, suculentas, con
el tallo segmentado en palas que se superpo- .- Jarabe. Se pelan los higos chumbos y se Si se aumenta la dosis puede llegar a desen-
nen, por lo general sin hojas (o con hojas muy cortan en rodajas; se colocan en un recipiente cadenar la muerte por paralización del sistema
pequeñas) pero casi todas ellas con numero- adecuado y se cubren con azúcar, dejándolos nervioso central.
sas espinas; el nopal o chumbera presenta es- macerar durante una noche.
pinas por toda la superficie de su cuerpo, for- La raíz fresca es lógicamente menos tóxica
mado por unas a modo de palas engarzadas A la mañana siguiente se ha formado un ex- que los glucósidos en estado puro, pero tam-
unas sobre otras. quisito jarabe, que se pasa a través de un co- bién produce efectos no deseados.
lador y se toma bien frío.
En el mismo lugar donde aparecen las espi- Su jugo, en aplicación externa, es tan irritante
nas previamente encontramos unas pequeñas Si lo que se pretende es amortiguar la tos, en- que puede llegar a ulcerar la piel y por vía in-
hojas de corta vida que se secan y caen con tonces se puede calentar un poco. terna provoca los mismos síntomas que los
relativa rapidez. glucósidos, aunque en menor intensidad.
Antiinfeccioso. Antidiarreico. Diurético
Las flores también nacen sobre las palas, so- Popularmente se ha utilizado mucho e incluso
bre todo en sus bordes. Nueza (Bryonia dioica) en nuestro país existe cierta tradición que re-
comienda el uso de esta planta.
Las cactáceas son plantas americanas, sobre La nueza es una hierba vivaz, perteneciente a
todo de la zona de México, donde aparecen la familia de las cucurbitáceas. La razón de que no se experimenten los efec-
por doquier. tos secundarios desagradables estriba en que
Se suele secar en invierno, para volver a rela recolección de la raíz la realizan mediante
En nuestra península se puede encontrar en brotar en primavera. técnicas especiales que aseguran una atenua-
laderas soleadas del sur. ción de su toxicidad.
Posee una enorme raíz, a veces tan gruesa
Florece y fructifica durante la estación más ca- que parece un palo de béisbol. Así, por ejemplo, las gentes de campo obtie-
lurosa, esto es, en verano. nen el jugo de la raíz excavando previamente
Los vástagos que echa pasado el invierno son en ella una cavidad y llenándola de azúcar.
De su recolección con fines medicinales inte- tiernos y endebles y se van alargando sin ce-
resa toda la planta, desde las palas -que técni- sar durante mucho tiempo. Al cabo de 12 horas se obtiene un jarabe que,
camente se denominan filocladios- hasta las en dosis de 2 cucharaditas pequeñas, produce
flores y los frutos. Las hojas están divididas en gajos y, frente a un efecto purgante lento, pero seguro.
ellas, el tallo produce unos zarcillos muy retor-
Las palas o filocladios, recién cogidos, contie- cidos con los que la planta se va agarrando a Como puede deducirse de su toxicidad y aun
nen hasta un 90% de agua, que se convierte todo lo que pilla, de manera que va trepando conociendo algunas recetas caseras relativa-
en mucílago gracias a los glúcidos que se hin- poco a poco. mente exentas de toxicidad, creemos oportu-
chan en su seno. no no recomendar ninguna preparación ma-
Es una hierba originaria de Europa meridional, gistral.
En las flores encontramos flavonoides y tam- muy abundante en zonas de escombros y cer-
bién algo de mucílago y en el jugo de los fru- canías de ríos y arroyos. Lo mejor si se quiere probar esta planta es
tos tenemos pectinas, taninos, vitamina C y consultar con un especialista médico o farma-
hasta un 12% de azúcar. A partir de mayo aparecen racimos sueltos de céutico, que nos asesorará convenientemente
pequeñas flores verde amarillentas, machos y acerca de la mejor forma de administrarla al
Las palas, por su alto contenido en mucílago, hembras juntos en la misma planta. organismo.
son demulcentes.
Las flores masculinas son algo más grandes Tóxico. Purgante. Rubefaciente
Las flores tienen una acción astringente, esque las femeninas.
pasmolítica y diurética y los frutos son astrin- Olivilla (Cneorum tricoccum)
gentes, vitamínicos y antidiarreicos. De la recolección interesa la raíz, que se ex-
trae de la tierra; se lava y se corta en rodajas La olivilla es una pequeña mata que salvo en
Esta variada composición de la planta hace que se ponen a secar a una temperatura má- condiciones excepcionales no suele sobrepa-
que las palas estén indicadas en furúnculos, xima de 45ºC; una vez seca, la raíz ofrece un sar el metro de altura.
abscesos, gastroenteritis y reumatismo. sabor fuerte y amargo y un olor desagradable.
Se mantiene verde durante todo el año, está
A su vez, las flores se utilizan contra los es- La raíz contiene un glucósido llamado brionina llena de hojas algo coriáceas, prolongadas,
pasmos gastrointestinales, las diarreas y en y otro parecido, pero de sabor muy amargo, atenuadas hacia la base y de borde entero.
aquellos casos en los que interese aumentar denominado brionidina.
la producción de orina. Las flores nacen en las axilas de las hojas en
Además contiene materias tánicas, fitosferina, número reducido y se componen de un cáliz
Los frutos pelados se comen a destajo para azúcar invertido, una resina, trazas de un con tres pequeños sépalos soldados en la
cortar la diarrea. aceite esencial y saponinas. base y una corola de tres pétalos amarillos,
mucho más largos que el cáliz.
Si se quieren tomar de postre, es mejor bene- La principal "virtud" de esta planta reside en
ficiarse del jugo que sueltan (convenientemen- ser altamente tóxica. El fruto, formado por tres coquitos, se separa
te preparado). fácilmente en la madurez.
La brionina que antes mencionábamos actúa
.- Decocción. Se prepara a partir de las palas, como purgante violento en dosis muy peque- Se cría en lugares secos pero cerca del mar,
previamente mondadas. ñas; por ello sólo se recomienda en determi- preferentemente sobre terrenos calcáreos.
nados estados patológicos, como inflamacio- No es fácil de hallar en nuestra Península.
Esta tisana se utiliza muy eficazmente contra nes crónicas de las membranas serosas.
el catarro, la tos, la cistitis y la gastroenteritis. La olivilla florece en primavera, aunque al no
En aplicación local tanto la brionina como la ser una especie característica de nuestra flora
brionidina son muy irritantes y administradas
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no se puede precisar con exactitud el mes de El cáliz es minúsculo y la corola es de una .- Aceite. Dos o tres cucharadas soperas de
floración. sola pieza. aceite de oliva tomadas en ayunas con zumo
de limón actúan como laxante, colagogo o an-
De la recolección interesa la planta entera, Se cría silvestre, bien de forma aislada, bien tiinflamatorio intestinal.
aunque se recomienda no usarla nunca por formando acebuchales en las tierras bajas
sus comprobados efectos tóxicos. próximas al mar de las provincias del litoral En el mercado farmacéutico existen múltiples
mediterráneo y atlántico de la península, así preparaciones que contienen el fruto o las ho-
La composición de esta matita es totalmente como en las islas Baleares. jas.
desconocida hasta el momento.
Se supone que es originario del mediterráneo Vasodilatador. Diurético. Antiséptico
De sus propiedades se conoce algo más, aun- oriental.
que no es muy usada por sus efectos adver- Olmo (Ulmus carpinifolia)
sos. Florece en mayo e incluso antes.
El olmo es un árbol de porte elegante, perte-
En efecto, se trata de una hierba con efecto De la recolección interesa principalmente el neciente a la familia de las ulmáceas.
purgante drástico, de potencia similar a la fruto, la conocida oliva, aunque también se
goma guta y a las euforbias. aprovecha la hoja en algunas preparaciones. Suele alcanzar alturas muy respetables.
Este tipo de plantas medicinales (bastante La oliva -más comúnmente aceituna- llamada El tronco está recubierto por una corteza acor-
empleadas en la antigüedad) hoy día están to- "drupa" en latín, es muy variada en forma y di- chada, que es de donde se obtienen los pro-
talmente desaconsejadas por la violencia con mensiones en función de la casta de olivo de ductos de interés terapéutico.
que ejercen sus efectos. que se trate.
Las ramas son lisas y suberosas y tienen ho-
Un medicamento purgante no está recomen- Puede medir entre 2 y 4 cm. de eje mayor; es jas alternas, brillantes y aovadas, surcadas
dado sino cuando han fallado otras prepara- de sabor amargo, color verde amarillento o por múltiples nerviaciones y con bordes ase-
ciones más suaves y mejor conocidas. morado en algunas variedades y con un hue- rrados.
so muy duro que encierra la semilla.
Si se emplean sin ningún tipo de control pue- Las flores son pequeñas y de color rojizo.
den acarrear efectos secundarios desagrada- La recogida de la aceituna se realiza en pleno
bles y en algún caso muy peligrosos. invierno -un duro trabajo por las condiciones El fruto está constituido por una sámara que
climatológicas propias de la época. contiene una semilla.
Por eso se recomienda que sea el médico el
que valore la situación y determine la necesi- Las hojas pueden recolectarse en cualquier Se cría de forma natural en sotos y riberas, ya
dad de acudir o no al uso de purgantes. mes del año y se conservan sin más preocu- que prefiere las tierras frescas y profundas.
pación que la de, una vez secas, guardarlas a
Lo mismo ocurre con los laxantes, aunque los cubierto y en lugar seco, siempre al abrigo de Suele formar extensas olmedas, a no ser que
efectos de estos últimos sean más suaves y la humedad. se entremezcle con otros árboles, como ála-
mejor controlados. mos o alisos, constituyendo entonces arbole-
Las hojas del olivo contienen un glucósido lla- das mixtas.
Se sabe que en algunos pueblos de las islas mado oleuropeina.
Baleares se usa esta planta como depurativo Florece durante el invierno y la primavera.
del organismo. Además poseen glucosa, materias tánicas y
resinas. De este árbol la parte que interesa es la corte-
Nosotros creemos que mientras no se conoz- za, que es recolectada cuando tiene al menos
ca más en profundidad esta planta debemos Los frutos tienen en su parte carnosa una gran dos años, pues antes no es muy rica en princi-
abstenernos de emplearla, siempre y cuando cantidad de aceite, razón por la cual es un ár- pios activos.
no sea prescrita por personal especializado. bol tan querido, ya que desde hace algunos
años se vienen reconociendo mundialmente Cuando se arranca del árbol, se pone a secar
.- Uso externo. En algunas zonas de nuestra las grandes cualidades del aceite de oliva con al sol para, seguidamente, pulverizarla y guar-
Península se emplea de forma externa como respecto a los demás aceites del mercado. darla en recipientes herméticos.
revulsivo.
Además, es una grasa que tarda mucho en En la corteza del olmo encontramos hasta un
Para ello se prepara una cataplasma con las enranciarse y por esta razón resulta muy útil 3% de taninos, junto con fitosterina, mucílagos
hojas debidamente preparadas. en farmacia para preparar numerosos medica- y un principio amargo.
mentos.
El empleo por vía interna está desaconsejado. Por la cantidad de taninos que contiene, la
Las hojas son ligeramente febrífugas y tam- corteza del olmo es muy astringente.
Purgante. Rubefaciente. Tóxico bién tienen propiedades antihipertensivas.
Tiene asimismo propiedades antidiarreicas,
Olivo (Olea europea) Además se comportan como buen diurético, demulcentes y antiinflamatorias.
acción que se ve reforzada por los flavonoides
El olivo es un árbol pequeño perteneciente a y sales potásicas que presentan en su compo- De forma externa también es muy usada para
la familia de las oleáceas. sición. todo tipo de enfermedades de la piel, como en
eczemas, herpes, prurito, etc.
Posee un tronco grueso, irregular y retorcido a El aceite -aparte de tener un gran valor nutriti-
medida que se va haciendo más grueso. vo reconocido en los cinco continentes- ejerce Las virtudes del olmo ya eran conocidas des-
una acción hipocolesterolemiante, ligeramente de tiempos muy antiguos.
Las hojas son elípticas, enteras, estrechas y laxante y emoliente en aplicación tópica.
puntiagudas, verdes y lustrosas por el haz y Dioscórides se refirió a él en su libro "Materia
blanquecinas por el envés. .- Infusión. Se toman unos 40 g. de hojas fres- médica"; se le atribuían entonces amplias vir-
cas machacadas por litro de agua hirviendo. tudes para curar la sarna y cualquier herida.
Las flores son blancas y pequeñas y se dispo-
nen en ramitos axilares. De esta infusión se pueden tomar hasta tres Incluso se menciona que las hojas de este
tazas al día. portentoso árbol se podían comer a manera
de hortaliza.
- 155 -
Se trata de un arbusto (casi mata) que forma

Para finalizar, comentaremos una enfermedad Prefiere los terrenos sin cal y mucha humedad una cepa leñosa y tortuosa, con ramas que
que está asolando todos los olmos de Europa: atmosférica, condiciones que, de faltar, hacen pueden alcanzar el grosor de un dedo.
nos referimos a la "grafiosis del olmo", produ- que apenas se desarrolle.
cida por un parásito. Las ramas del año son herbáceas y con vello
La floración de esta hierba se da entre mayo y abundante y glanduloso.
Desde hace varios años, todos los expertos junio.
del mundo luchan para conseguir erradicar Las hojas, sostenidas por su rabillo, se com-
esta enfermedad, que está acabando con casi La recolección de las hojas y el tallo -que son ponen de tres o cuatro hojuelas redondas, con
toda la población de olmos de Europa. las partes que interesan con fines medicina- la nervadura realzada y bien visible.
les- se hace cuando la planta está muy fresca,
El parásito responsable de la epidemia se lla- ya que es en este momento cuando más con- Las flores forman ramilletes interrumpidos y
ma "ceratocistys ulmi". centración en principios activos tiene. tienen una vistosa corola amarilla.
.- Decocción. Se emplea una cucharada de Por tanto, la mejor época es en primavera y Se cría en peñas y zonas elevadas, casi siem-
postre por taza. verano. pre sobre suelos calcáreos y a no menos de
1000 m. de altura.
Se hierve durante 5 minutos y se toman de 2 a No es una planta muy utilizada en nuestros
3 tazas al día. días, aunque antiguamente se la incluía en la Es muy típico encontrarla por el sur de Ara-
farmacopea española. gón, aunque no es autóctona, ya que se da en
.- Decocción para ingerir. Es un olmo depurati- otras muchas zonas de nuestra Península.
vo que se prepara de la manera siguiente: se De su composición no se sabe mucho, excep-
vierte en una olla un litro y cuarto de agua jun- to que contiene algunos azúcares, tanino, mu- Florece entre mayo y junio, dependiendo de la
to a 8 gr. de corteza; se pone a hervir hasta cílago y otros componentes menos relevantes. zona geográfica donde se encuentre.
que el líquido quede reducido a un litro aproxi-
madamente. Se la considera principalmente una planta diu- De la recolección con fines medicinales intere-
rética, usada desde los tiempos de Dioscóri- san el tronco y las ramas, aunque en algunas
Se filtra después de templar, se edulcora lige- des. zonas también utilizan las hojas.
ramente y se beben de 2 a 5 tazas al día.
Además, las hojas, por vía interna, son refres- Esta planta rara vez se encuentra fructificada.
.- Ungüento. Se mezcla cuidadosamente un cantes.
poco de vaselina y polvo de corteza de olmo, De su composición no se sabe prácticamente
a partes iguales. Usada externamente, se dice que es un buen nada.
remedio para sanar llagas y demás heridas,
El ungüento así obtenido se aplica de forma actuando como cicatrizante. El empleo de esta planta está únicamente su-
externa sobre eczemas, llagas y heridas. jeto a la sabiduría popular, ya que nunca se ha
Uno de sus empleos más curiosos -sin ningún estudiado su composición.
.- Pomada. Se cogen 45 gr. de corteza pulveri- fundamento científico- fue recomendado por
zada y se añaden a 150 gr. de aceite de oliva; Hipócrates con el fin de procrear varones; sin Pero todo el mundo sabe que se trata de una
la mezcla se calienta al baño María y se repite duda alguna, más de uno amasaría una fortu- de las plantas más potentes para combatir el
la operación. na si verdaderamente existiera tal remedio, cólico nefrítico, es decir, uno de los males que
pero de momento parece que debemos conse caracteriza por ser de los más dolorosos
Al tercer día, después de repetida la operación formarnos con la caprichosa naturaleza. que existen.
de los días anteriores, se cuela el aceite por
un lienzo, se exprime y se pone otra vez al .- Hojas frescas. Las hojas, machacadas en Quizá nuestros antiguos pensaban que un ar-
baño María, añadiendo unos 40 gr. de cera un mortero en estado fresco, se aplican direc- busto de esta envergadura podía sanar un mal
virgen y removiendo hasta que la mezcla que- tamente sobre la úlcera o la llaga, cubriendo tan común entonces como ahora, solo que en
de homogénea. esta parte con una venda o gasa estéril. nuestros tiempos -por suerte para el que lo
padece- disponemos de remedios mucho más
Una vez fino, ya tenemos la pomada. Si la zona a sanar es pequeña, se puede co- eficaces y mejor preparados.
ger la hoja fresca y quitar la piel que la recu-
Se usa para llagas, úlceras y, en general, dis- bre, hasta dejar al descubierto la carne de la El caso es que la corteza de este arbusto fun-
tintas afecciones de la piel. hoja. ciona estupendamente contra el cólico en
cuestión, aunque no se pueda explicar a cien-
Astringente. Antidiarreico. Antiinflamatorio Se aplica directamente sobre la llaga. cia cierta el mecanismo fisiológico por el que
actúa.
Ombligo de Venus (Umbilicus pendulinus) Si el proceso se hace rápidamente y con des-
treza, se logra una superficie vegetal perfecta- Esta planta fue descubierta por unos botáni-
La ombliguera es una planta herbácea perte- mente estéril, con lo que el remedio resulta cos durante un viaje que realizaron hacía el
neciente a la familia de las crasuláceas, que muy eficaz. sur de España y Portugal, en la sierra Mariola.
puede alcanzar hasta 90 cm. de altura si las
condiciones del terreno son buenas. .- Planta fresca. Para provocar la orina se ma- Nunca alcanzó mucha popularidad, aunque
chacan conjuntamente las hojas y el tallo y la tuvo muchos defensores.
Tiene una base engrosada de la que nacen masa obtenida se cuela por un lienzo de hilo.
hojas de largos rabillos, muy carnosas y jugo- Posiblemente en un futuro no muy lejano, con
sas. De este jugo se toma en ayunas una cuchara- los nuevos adelantos en investigación, poda-
da grande todas las mañanas, junto con un mos conocer la composición del arbusto e in-
Tanto el tallo como las hojas son lampiños. vaso de agua con gas. cluso aprovechar su virtud para aplacar los do-
lores producidos por el cólico nefrítico.
De la mitad del tallo hacia arriba se forma un Cicatrizante. Antiséptico. Diurético
ramillete de flores, sostenidas por cabillos cor- Se administra en forma de elaboradas fórmu-
tos. Ononis aragonesa (Ononis aragonesa) las magistrales en las cuales entran a formar
parte numerosos compuestos, entre otros la
Se cría en las rendijas de las peñas y entre los manzanilla, el azúcar de caña y el nitro refina-
muros, pero siempre en lugares sombreados. do.
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Una vez reunidos los componentes, se some- vido, quedando solo aquellos que resultaban Los naturalistas antiguos consideraban el oré-
te a un cocimiento normal y se toma como realmente eficaces o los que eran inocuos. gano bueno para los nervios, retención de ori-
cualquier otra infusión. na, traumatismos, obstrucción de las vías res-
En el caso de los purgantes los resultados en piratorias y enfermedades oculares.
Cólicos nefríticos. la mayoría de los casos eran desastrosos, ya
que el efecto purgante casi siempre va acom- San Alberto Magno, que tenía esta planta en
Ontinilla (Veronica tenuifolia) pañado de fuertes dolores tipo cólico, además gran aprecio, también la utilizaba para trastor-
de una gran pérdida de líquido y sales minera- nos de riñón, hígado, pulmón y bazo.
La ontinilla es un arbusto perteneciente a la les.
familia de las escrofulariáceas, caracterizada Evidentemente, hay que destacar asimismo el
principalmente por ser bastante tóxica, como Por esta razón -hablando en líneas generales- importante papel que juega esta hermosa
luego veremos. el empleo de sustancias laxo-purgantes siem- planta en nuestra cocina tradicional, como
pre debe estar supeditado a control médico, condimento de guisos a los que da un sabor y
Es planta perenne, un poquito leñosa en la aunque la sustancia en cuestión se considere aroma exquisitos.
base, con los vástagos del año arqueados y muy suave.
empinados. También se utiliza mucho en el adobo de acei-
La antigua forma de administración de esta tunas, junto con otras hierbas.
En cada nudo tiene un par de hojas opuestas planta no ha trascendido a nuestros días, pero
y a menudo sendos brotecitos en sus axilas. poco importa ya que se aconseja prescindir Por último, podemos añadir que tiene aplica-
del uso de esta especie, a no ser bajo estricto ciones en cosmética: en el baño resulta un ex-
En los encuentros de las hojas superiores, jus- control médico. celente tónico y desodorante; una infusión de
to por debajo del ápice del tallo, sale una pa- orégano de 50 g en un litro de agua resulta
reja de ramilletes florales, desnudos de flores Tóxico. Purgante peligroso muy eficaz para mantener la piel tersa y fres-
en la parte inferior. ca.
Orégano (Origanum vulgare)
El fruto es una cápsula comprimida de perfil .- Infusión. Una cucharada de hierba ya seca
aovado invertido, es decir, con la parte más El orégano es una planta vivaz, aromática, por cada taza de infusión; tomar tres tazas al
ancha en lo alto, donde forma una escotadura que forma parte de aquella nutrida relación de día.
muy prominente. plantas que cuentan con un lugar destacado
en la cocina; es originaria de la cuenca medi- .- Extracto fluido. De 30 a 50 gotas tres veces
Se cría entre matorrales y en bosques poco terránea, Oriente Medio y Arabia, y crece prin- al día.
espesos de tierras bajas y montañas calcáre- cipalmente en las colinas secas y soleadas. .- Extracto seco. Se puede encontrar el extrac-
as de poca altura. to seco de esta planta en cápsulas.
En España se la puede encontrar entre las
La ontinilla florece desde mediados de abril en matas y linderos de los bosques de todo el Entre 50 y 200 mg de planta por cápsula; se
adelante, madurando sus frutos a partir del norte; a veces constituye el ornamento más pueden tomar tres cápsulas diarias.
mes de junio. vivo de nuestros montes, como puede dedu-
cirse por su etimología, "oros", que significa .- Decocción. Muy eficaz contra el asma.
De su recolección interesa la planta entera, la montaña, y "ganos", que quiere decir adorno.
cual se debe recoger justo antes de que la Se hierve en un litro de agua 30 g de sumida-
planta florezca, ya que es en este momento Es una planta que despide un buen aroma des floridas; se edulcora y se bebe en peque-
cuando mayor actividad posee la hierba. cuando se restriegan las hojas con los dedos ños vasitos.
y resulta esencial como condimento de car-
En realidad esta planta no se debería incluir nes, pescados, pastas y, cómo no, de una .- Fricciones. 5 g de esencia de orégano en 95
en los tratados sobre plantas medicinales ya buena pizza. g de alcohol de romero.
que se trata de una planta eminentemente tó-
xica, incluso cuando se maneja con las debi- El orégano florece en verano, entre julio y Pero hay que advertir que la esencia de oré-
das precauciones. agosto. gano en grandes cantidades puede resultar tó-
xica, por lo que se recomienda tomarla bajo
En la zona del bajo Aragón se empleaba anti- La recolección de las sumidades floridas se supervisión médica.
guamente como hierba emética y fuertemente realiza al inicio de la floración; una vez corta-
purgante, pero ocasionaba más problemas de das, se ponen a secar en finas capas a la Antiséptico. Cicatrizante. Antirreumático
los que en realidad solucionaba. sombra, o colgadas en manojos en lugar ven-
tilado. Oreja de Judas (Auricularia auricula-judae)
Por esta razón su uso cayó en el olvido, aun-
que se siguió incluyendo en los manuales so- Cuando están secas desprenden un perfume Es un hongo cuyo aspecto recuerda al oído
bre plantas medicinales. aromático y su sabor es amargo. humano por su forma y pliegues.
En otros tiempos, casi todas las enfermeda- El componente principal que nos interesa es la Es bastante blando y flexible, pero si se deja
des se intentaban curar con cualquier remedio esencia de orégano, muy rica en timol, carva- secar se vuelve duro y quebradizo aunque
que lograra expulsar materia del cuerpo. crol y terpineol; esta esencia es de color ama- vuelve a recobrar su aspecto anterior al hume-
rillo limón y se encuentra en cantidades varia- decerlo de nuevo.
Así prosperaron gran cantidad de vomitivos, bles, entre el 0,14 y el 0,45 %.
laxantes, purgantes, e incluso sustancias que Puede presentarse en una amplia gama de
tuvieran efecto diurético. Actúa como tónico general, digestivo, espas- colores, desde el verde hasta el negro, depen-
molítico, expectorante, carminativo y además diendo fundamentalmente de la zona en la
Los problemas empezaron a surgir cuando posee importantes propiedades antisépticas. que se encuentre.
muchas personas que acudían a los doctores
de su época resultaban fuertemente intoxica- Por contar con todas estas propiedades está La oreja de judas pertenece a la familia de las
das por el remedio administrado, algunos in- especialmente indicado en problemas de ina- auriculariáceas.
cluso con resultado de muerte. petencia, digestiones lentas, espasmos gas-
trointestinales, tos irritativa, asma, efisema, Esta familia tiene una peculiaridad respecto a
Por esta razón, muchos de los preparados dolores reumáticos, heridas, úlceras y micosis los demás hongos, pues si la miramos al mi-
empleados iban poco a poco cayendo en el ol- cutáneas. croscopio vemos que está formada por basi-
dos que se componen de cuatro células cada
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uno, en lugar de ser como el resto de los hon- Posee un rizoma breve y una buena mata de por lo que puede ser usada sin temor, tan solo
gos cuyos basidos constan de una célula.. raíces fibrosas. guardando las debidas precauciones.
La base vegetativa de los hongos está consti- Las hojas son todas basales y forman una .- Infusión. A partir de las hojas o de la planta
tuida por el micelio, que se halla formado a su apretada roseta aplicada sobre las rocas; es- entera se puede preparar una infusión, e inclu-
vez por una serie de hebrillas alargadas. tas hojas son de forma aovada y se estrechan so un cocimiento, tomando las cantidades que
en la base para formar el rabillo. el médico estime oportunas.
Se encuentra bajo tierra y está unida a la par-
te exterior del hongo. Las flores nacen sobre bohordos que salen Se debe endulzar un poco ya que resulta
del centro de la roseta y no suelen superar el amargo al paladar.
Los hongos se reproducen por medio de las palmo de altura.
esporas. Pectoral. Balsámico. Antitusivo
El fruto es una cápsula ovoide con numerosas
La parte subterránea dura todo el año y la ex- y diminutas simientes. Orno (Fraxinus ornus)
terior comienza a aparecer durante los prime-
ros meses de otoño, hasta la primavera. Se cría sobre peñascos calcáreos del Pirineo El orno es un frondoso árbol de corteza gris
catalán y aragonés. que puede alcanzar hasta los ocho metros de
Se recolecta el hongo entero durante el otoño, altura.
invierno y primavera. Florece desde mayo hasta julio, ambos inclu-
sive. Pertenece a la misma familia que el olivo, esto
Es una seta comestible, por lo que es conve- es, a las oleáceas.
niente conservarla lo más fresca posible. De su recolección con fines medicinales inte-
Si no se va a consumir en el momento de re- resa la planta entera, especialmente sus ho- Sus hojas se componen de cuatro a ocho pa-
cogerla se debe guardar en frascos de cristal jas. res de hojuelas relativamente anchas; las flo-
herméticamente cerrados. res son hermafroditas y de color amarillo páli-
Estas tienen el borde grosero y son de nerva- do y se encuentran agrupadas en racimos
En caso de que se reseque, debe humedecer- dura prominente en el envés, ahondada y for- compuestos.
se para que vuelva a recobrar su aspecto fle- mando bollos en la cara superior.
xible y esponjoso. El fruto lo constituye un aquenio que contiene
Se deben recoger antes de que la planta flo- una sola semilla.
Se han descubierto en su composición sustan- rezca, pues es en este periodo cuando más
cias antibióticas, por lo que está considerada intensamente ejercen su acción. Es un árbol muy común en tierras valencia-
como antibiótico bastante fuerte. nas.
Una vez recolectadas se ponen a secar en se-
Se tiene referencia de esta planta desde hace cadero a temperaturas no muy elevadas y Se le conoce también por el "árbol del maná":
varios siglos. posteriormente se guardan en frascos hermé- nombre que hace referencia a que durante el
ticos. verano se practican numerosas incisiones a lo
En España abunda bastante, razón por la cual largo del tronco, del que rezuma una sustan-
se ha utilizado mucho tanto de forma casera Cuando lo que recolectamos es la planta ente- cia viscosa que, una vez condensada y endu-
como en medicina. ra debemos proceder de manera similar. recida, se vende con el nombre de "maná".
Se ha empleado para ablandar partes inflama- La composición de la oreja de oso no se cono- Florece en mayo.
das, especialmente en anginas y garganta irri- ce por el momento.
tada. Desde el punto de vista medicinal, lo que inte-
Los antiguos botánicos desconocían esta resa fundamentalmente es el maná que antes
También para curar tumores de todo el cuerpo planta y no fue hasta mediados del siglo XV comentábamos.
e incluso en inflamaciones oculares. cuando se empezó a hablar de ella.
Para aprovecharlo, en algunos países se plan-
En definitiva, está considerada como un buen En medicina popular se usaba para combatir ta el orno y se cría de veinte a treinta años;
antibiótico y antiinflamatorio. todo tipo de males relacionados con el resfria- entonces los árboles se sangran haciendo du-
do. rante el verano incisiones en su corteza por
Es un hongo comestible, más consumido anti- las que fluye un líquido que pronto se espesa;
guamente que en la actualidad. Así, se empleaba como pectoral, balsámico y a las pocas horas se convierte en una masa
antitusivo. sólida de color amarillento y sabor dulce.
Se solía tomar fresco y crudo, como un condi-
mento más en ensaladas. Incluso durante algún tiempo se empleó para Esto es lo que se conoce con el nombre de
combatir la tos rebelde, de ahí el nombre de maná; sustancia que contiene hasta un 55%
.- Cocimiento. Se pone el hongo a macerar en yerva tussera, así llamada por los españoles de un azúcar llamado manita, junto con otros
agua o leche y se cuece el tiempo necesario de aquella época. azúcares que se encuentran en menor propor-
para que se ablande (normalmente entre 10 y ción.
30 minutos). En un tratado de por aquel entonces se decía
que el agua de esta planta (extraída mediante El maná es un purgante de sabor dulce, que
Cuando todavía está caliente se hacen gárga- determinados procesos que no vienen al caso se da sobre todo a los niños.
ras con el preparado. mencionar) servía como remedio muy eficaz
para romper los cálculos de la vejiga y de los Como ya hemos comentado en otras plantas
Antiinflamatorio riñones. con efectos similares, los laxantes y purgantes
muchas veces se diferencian únicamente por
Oreja de oso (Ramonda myconi) De esta virtud no existe ningún otro documen- la dosis que se emplee.
to ni mucho menos ningún estudio serio al res-
La oreja de oso es una planta vivaz encuadra- pecto, lo que nos hace sospechar que esta ac- Así, en el caso que nos ocupa, si se usa con
da dentro de la familia de las gesneriáceas. ción solo existe en la imaginación de quien lo moderación se comporta como un suave la-
redactó. xante, especialmente indicado para los intesti-
Se suele secar en la reciura del verano para nos todavía jóvenes como son los de los ni-
volver a brotar con las lluvias otoñales. En cualquier caso es una planta de acciones ños.
suaves y casi exenta de efectos secundarios,
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Pero no se debe dejar que se acostumbren a El cáliz tiene dos labios, siendo el diente me-
este tipo de sustancias desde edades tan tem- Una vez recolectada se deja secar al sol du- dial del superior bastante pequeño.
pranas. rante un tiempo, para almacenarla después en
lugar sombrío y sin humedad. La corola es blanca y su labio superior es ca-
En casos de urgencia pueden venir bien, pero racterístico por tener forma de hoz.
si el niño continúa estreñido entonces habrá El orobo vernal no es una planta muy utilizada
que acudir al médico. por lo que su composición apenas ha sido es- Esta planta es muy diferente a todas las de su
tudiada. misma familia; se diferencia en sus ramas, en
Normalmente se puede conseguir acostum- su raíz y en sus hojas a las de su misma es-
brar al niño a que haga una deposición diaria, Antiguamente se empleaba como remedio pecie, por lo que es difícil confundirla con
con una dieta rica en residuos -esto es, con un para desinfectar llagas y heridas, aunque poco otras salvias.
alto aporte de fibra. a poco fue siendo sustituida por otras plantas
más populares y hoy en día es bastante esca- La oropesa no desprende ningún olor y su sa-
Si por el contrario le acostumbramos a funcio- so su uso como remedio casero. bor es amargo.
nar a base de laxantes, lo único que consegui-
remos es estropear el funcionamiento normal En medicina facultativa tampoco está muy ex- Se recolecta principalmente su raíz, aunque
de su aparato digestivo. tendido su uso en la realización de preparados también pueden utilizarse otras partes de la
farmacéuticos. planta.
Por tanto, empleemos el maná de manera
adecuada, sin abusar de él y siempre bajo su- En alguna ocasión también se ha empleado La oropesa es una planta que no ha sido in-
pervisión médica. como astringente, pues cuenta con propieda- vestigada en profundidad, por lo que su com-
des para bajar inflamaciones. posición se desconoce.
.- Laxante para adultos. En el caso de perso-
nas adultas se pueden emplear de 40 a 60 g. Esta planta se ha visto sustituida por otras con Se la considera como un fenomenal remedio
del producto, disuelto en un vaso de leche las mismas propiedades pero de efectos mu- para las heridas y úlceras, ya que se utiliza
bien caliente. cho más eficaces. para limpiarlas y para que estas crien una piel
nueva.
.- Laxante para niños. Según la edad del niño, .- Cataplasmas. Se machaca la raíz y se colo-
se pueden usar hasta 30 g. de maná, también ca el polvo sobre un trapo, preferiblemente de Sobre todo se utiliza en las erosiones produci-
disuelto en leche caliente. algodón; dicho preparado se aplica sobre lla- das en brazos y piernas.
gas y heridas para curarlas.
En cualquier caso, conviene consultar la dosis En Castellón se emplea el extracto de esta
con el médico o farmacéutico. También se utiliza para bajar inflamaciones de planta para combatir hemorroides.
la piel, aunque sus efectos son muy leves.
Laxante suave. Purgante. Antiinflamatorio Históricamente se ha utilizado su raíz, cocida
Vulnerario. Astringente y despues bebida, para sanar el dolor de cos-
Orobo vernal (Lathyrus vernus) tado y para curar asperezas en la garganta.
Oropesa (Salvia aethiopis)
El orobo vernal está formado por una cepa También se puede combinar con miel para au-
que vive varios años y que echa vástagos La oropesa es una hierba que suele medir en- mentar sus efectos.
nuevos todas las temporadas. tre dos y cuatro palmos de altura y que vive
más de dos años. .- Cocción. Se cuece en agua la planta, aun-
Pertenece a la familia de las leguminosas. que lo normal es que se utilicen principalmen-
Su tallo puede alcanzar un centímetro y medio te sus raíces.
Su altura oscila entre los 10 y los 30 cm, al- por cada lado, ya que tiene forma cuadrada.
canzando algunas veces una altura superior si Sirve para limpiar y sanar las heridas en la
el terreno es muy propicio para su desarrollo. Está recubierta por un vello fino y erguido. piel.
Los tallos crecen erguidos y están recubiertos Las hojas de la oropesa se encuentran a ras .- Jarabe. Se cuece la raíz y se utiliza para la
de hojas de gran tamaño; estas hojas son de de suelo y están unidas en forma de rosa. aspereza en garganta y problemas en el pe-
forma ovalada y normalmente se reúnen for- cho.
mando grupos de 4 en 4. La forma de las hojas es ovalada .
Cicatrizante. Antihemorroidal. Astringente
El orobo vernal se encuentra en la zona norte Tanto estas como el rabillo que las sostiene
de la Península Ibérica, más concretamente (que es bastante fuerte) aparecen recubiertos Orovale (Withania somnifera)
en el Pirineo y montañas próximas. por una capa con aspecto de telaraña.
Es una planta perenne que alcanza 1 metro
Se cría en zonas montañosas de terrenos cal- Estas hojas con posterioridad se convierten en de altura o más.
cáreos, desde los 1.000 m de altitud en ade- brácteas.
lante. Las hojas se reparten alrededor de todo el ta-
La oropesa se encuentra en la mayor parte de llo, son ovaladas y no tienen vello por la cara
La época de floración depende de la altitud a la Península Ibérica, principalmente en tierras superior aunque suelen tener una capa muy
la que se encuentre la planta; normalmente altas, en collados y laderas de terrenos calcá- suave en el envés.
abarca los meses de primavera, pero puede reos.
continuar en el verano. Cada hoja nace acompañada de otra mucho
La oropesa florece durante los meses de junio más pequeña, y entre las dos nacen las flores
Las flores nacen agrupadas en racimos en las y julio. en grupos de 3 ó 4.
axilas de las hojas; son bastante pequeñas y
suelen tener un color entre rosado y violeta. Sus hojas disminuyen su tamaño, ascienden a Es una planta que no soporta el frío.
lo alto del tallo y pierden su rabillo, convirtién-
La parte más empleada es la raíz, que puede dose en brácteas que rodean el tallo. Se cría sobre todo en las costas del sur y en
recolectarse en cualquier época del año, sien- la zona de Levante y se hace difícil encontrar-
do aconsejable hacerlo en la época de flora- Entre cada dos brácteas nacen seis flores la en el norte de la Península.
ción, cuando se encuentran más activos los agrupadas de tres en tres.
principios de la planta.
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Se refugia del frío a los pies de muros, ruinas También se utiliza como hemostático, pues
o setos, casi siempre cerca de poblados. Tanto el tallo como las hojas se encuentran re- corta el flujo de sangre presente en casos de
cubiertos por pelos glandulosos que en reali- epistaxis.
Como se encuentra en regiones cálidas, pue- dad resultan ser unas formaciones transparen-
de florecer prácticamente durante todo el año. tes, afiladas, que se rompen al menor contac- Antidiarreico. Diurético. Antiinflamatorio
to con cualquier cuerpo extraño, clavándose
A pesar de ello, se considera que empieza a en él y generando un intenso prurito. Ortiga menor (Urticaria urens)
florecer a partir de otoño.
Este picor se debe a la acción del ácido fórmi- Es una planta anual que no alcanza más de
Las flores tienen un color pálido amarillento; el co, compuesto que se encuentra en gran can- dos palmos de altura.
cáliz tiene forma acampanada con cinco dien- tidad y que al entrar en contacto con un ser
tes en su extremo; la corola es mayor que el vivo desencadena una reacción de tipo alérgi- Es muy fácil diferenciarla de la ortiga mayor,
cáliz, aunque al florecer este último se agran- co. pues su aspecto es totalmente diferente: las
da mucho, guardando en su interior el fruto, raíces son bastante más delgadas y peque-
que es una baya del tamaño de un guisante Como bien indica su nombre latino, existen ñas, no tienen una cepa tan robusta como la
de color rojo. flores masculinas de color amarillento y con mayor y su tamaño en general es mucho me-
cuatro anteras que generan el polen para fe- nor.
En muchos lugares es necesario volver a cundar las flores femeninas que se encuen-
sembrar la planta todos los años, pues no tran en otra planta. El tallo es bastante delgado y tieso.
puede resistir el frío del invierno y muere an-
tes de que sus frutos puedan madurar. Estas flores aparecen a partir del mes de ju- Las hojas nacen del tallo unidas por un peque-
nio. ño rabillo que es, como toda la planta, bastan-
En principio podría decirse que no está muy te fino.
clara la actividad fisiológica que ejercen las Es una planta de tipo ruderal, por lo que su lo-
sustancias que forman esta planta en el cuer- calización y recolección es bastante fácil -to- Son pequeñas, con forma ovalada y bordes
po humano. mando siempre las precauciones necesarias dentados.
para evitar su molesto picor, claro está.
A pesar de ello, en la India es muy utilizada Tanto la ortiga mayor como la menor son plan-
como narcótico de gran efecto. Para llevar la recolección a buen fin, se proce- tas bastante frecuentes en toda la Península.
de antes de la floración, y el secado debe rea-
También se considera un buen remedio contra lizarse lo más rápidamente posible. En concreto, la ortiga menor se cría sobre
el reumatismo. todo en tierras de labranza y lugares incultos.
La raíz contiene taninos que le confieren pro-
La raíz de esta planta le otorga su poder como piedades astringentes, por lo que se utiliza en Las flores de esta planta son poco vistosas,
somnífero. casos de diarreas y úlceras gastroduodenales. bastante pequeñas y están formadas por un
cáliz que suele tener cinco sépalos y cinco es-
El fruto excita y provoca la micción, por lo que Las hojas, al igual que la planta fresca, se em- tambres.
se emplea en caso de hidropesías. plean como reconstituyentes y remineralizan-
tes, por su gran contenido en sales minerales Normalmente florecen durante todo el año, in-
También puede utilizarse para aliviar dolores de hierro, calcio, sílice, azufre, potasio y man- cluso durante el invierno si la planta se en-
de muelas, y en algunos casos ha llegado a ganeso. cuentra en lugar recogido.
aplicarse en los ojos para fortalecer la vista.
También contiene clorofila y ácidos orgánicos, Se usa toda la planta y por tanto se recolecta
Las hojas pueden emplearse para curar úlce- a los que debe su marcado efecto diurético, entera.
ras, tanto en el caso de que estas sean sórdi- razón por la que se emplea muy comúnmente
das y pútridas como en las carcinomatosas. en oligurias, urolitiasis, nefritis, edemas, obesi- Puede utilizarse seca o recién recogida, por lo
dad e incluso (de forma externa) en casos de que parte de las ortigas se ponen a secar en
A pesar de todas estas aplicaciones, los no fa- reumatismo y gota. un lugar sombrío y sin humedad y
cultativos deben abstenerse de utilizar esta el resto se mantiene fresco para su posterior
planta porque puede acarrear problemas si no Se ha observado que presenta una cierta ac- uso.
se emplea correctamente. ción antidiabética, por lo que se puede emple-
ar asimismo en determinados cuadros de dia- Sus aplicaciones son muy parecidas a las de
.- Decocción. Hay que calentar en un recipien- betes. la ortiga mayor.
te con agua un puñadito de la planta durante Por último, contiene provitamina A y mucílago.
cinco minutos; se espera a que se enfríe y se Desde hace muchos años se emplean en he-
cuelan entonces los restos de la planta. .- Decocción de las hojas. Tres gramos de ho- morragias, ya que actúan como buen vaso-
jas trituradas se añaden a 250 mililitros de constrictor.
Resulta de gran alivio para el dolor de muelas. agua hirviendo, dejándolo hervir durante tres
.- Zumo. Se prepara un zumo con la raíz de la minutos, para después -todavía caliente- de- En algunas ocasiones se utilizan como reme-
planta y se mezcla con miel; después se apli- jarlo en reposo durante veinte minutos. dio casero en casos de intoxicación con mo-
ca sobre los ojos para fortalecer la vista. luscos y crustáceos.
El líquido obtenido se puede administrar hasta
.- Infusión. Se hierve agua con raíces de oro- tres veces al día. Se emplea asimismo para curar problemas
vale; se deja enfriar y se toma como somnífe- reumáticos, frotando la planta recién arranca-
ro antes de acostarse. .- Decocción de las raíces. Se añaden cuaren- da directamente sobre la zona afectada.
ta gramos a un litro de agua, dejándolo hervir
Antirreumático. Narcótico durante diez minutos. Además de las propiedades comunes, la orti-
ga menor se utiliza en quemaduras de primer
Ortiga mayor (Urticaria dioica) Del líquido obtenido se puede tomar una taza, grado y en urticarias.
tres veces al día.
Planta vivaz que gracias a su rizoma vuelve a La ortiga menor es una planta bastante utiliza-
surgir año tras año, generando un tallo de sec- .- Jugo de la planta fresca. Se extrae y se em- da en diferentes campos de la medicina, a pe-
ción cuadrada y color ligeramente rojizo, que plea para empapar compresas que se aplican sar de que en un principio pueda resultarnos
se halla recorrido longitudinalmente por una sobre la piel, con el fin de calmar afecciones muy desagradable, ya que como habremos
serie de surcos. reumáticas. podido comprobar la mayoría de nosotros,
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cuando nos acercamos a ella sin la protección Es importante guardarlas al abrigo de la hu- cho más pequeñas y aparecen profundamente
adecuada produce un desagradable escozor medad. divididas.
en la zona donde hayan penetrado los pelos
urticantes. La planta contiene materias tánicas, mucíla- Las flores son pequeñas, espolonadas en la
gos, azúcares, un glucósido y trazas de un base y de un color blanquecino amarillento.
.- Cocimiento. Se pone agua a hervir y se aña- aceite esencial.
de un puñado de ortigas. El fruto es una cápsula redonda, llena de pe-
Según algunos autores, también contiene una queñísimas semillas de forma ovoide, oscuras
Después se cuela y se pueden tomar todas saponina que disminuye en concentración a y de superficie muy desigual.
las tazas que se deseen, pues es un buen ali- medida que se asciende hacia las hojas y las
mento, especialmente para los diabéticos. flores. Se cría entre muros y rocas, en lugares som-
bríos ligeramente húmedos de casi todo el
.- Jarabe. Se utiliza el agua con que se hierve Sus propiedades farmacológicas más caracte- país, aunque se distribuye de distinta manera
las ortigas, después de filtrarla, y se añade rísticas se refieren a sus acciones tónica y as- según la zona.
una gran cantidad de azúcar. tringente -debidas a los taninos- y antiséptica
y levemente hemostática por los flavonoides y Es más común encontrarla en la mitad oriental
Se puede conservar durante mucho tiempo y fenoles; asimismo, la presencia de mucílago le de la Península.Florece durante toda la prima-
tiene los mismos efectos que la cocción, aun- confiere una acción demulcente. vera y verano, hasta bien entrado el otoño,
que ya no lo pueden tomar los diabéticos al aunque en los países más cálidos se encuen-
contener gran cantidad de azúcar. Por todo ello su uso está indicado en diarreas, tra florida todo el año.
bronquitis, dolores menstruales y otras afec-
.- Tintura. Se utiliza la planta desecada y alco- ciones ginecológicas. De la recolección interesan principalmente sus
hol. semillas, que deben recogerse cuando la plan-
Popularmente, se han achacado a la planta ta está florida y el fruto se encuentra a punto
Este preparado es muy eficaz en problemas propiedades depurativas, hipoglucemiantes y de abrirse.
de piel. antirreumáticas.
Las plantas de esta familia no producen alca-
Diurético. Astringente. Remineralizante Además, externamente se ha utilizado en in- loides, y si lo hacen es en cantidades míni-
flamaciones vaginales, hemorroides, faringitis, mas, por lo que no merece la pena prestarles
Ortiga muerta (Lamium album) estomatitis y quemaduras. mucha atención.
La ortiga muerta es una planta herbácea, muy Otra característica de esta planta -y que tiene Lo más importante de la oruga es que elabora
parecida a la ortiga mayor aunque sus flores también que ver con su popularidad- es su to- gran cantidad de glucósidos, algunos de ellos
se diferencian morfológicamente. tal inocuidad; incluso en algunos países euro- de gran actividad farmacológica y muy tóxicos,
peos, en épocas de mucha hambre, se utiliza- sobre todo si se emplean de forma casera, sin
Tiene un tallo anguloso ascendente, con hojas ron sus hojas, hervidas y sazonadas con de- consentimiento de personal médico.
opuestas de forma aovada y grandes dientes terminados condimentos, como alimento de
en los bordes. primera mano. De la composición de esta planta no se sabe
mucho más, pues los datos con los que conta-
Las flores se aglomeran en las axilas de las .- Infusión. 30 gr. de sumidades floridas en 1 li- mos son muy antiguos y por tanto poco fia-
hojas superiores y toda la planta se halla recu- tro de agua. bles.
bierta por unos finos pelos.
De esta infusión se pueden tomar hasta 3 ta- Se sabe que contiene algunos ácidos como el
Es una hierba muy corriente en toda Europa, zas al día, preferentemente después de las tartárico, acético, tánico y antirrínico.
donde suele aparecer como mala hierba en comidas.
jardines, entre la maleza y en lugares no culti- Del resto de sus componentes no se puede
vados. .- Extractos. Si partimos del extracto fluido, se decir mucho más.
pueden tomar de 20-30 gotas, 3 veces al día;
En España abunda en los valles de todo el si se trata del extracto seco, basta con una do- En cuanto a sus virtudes, desde siempre se la
norte, especialmente en los del Pirineo y la sis entre 0,5 y 2 gr. al día, repartidos en las ha considerado un buen remedio como anties-
cordillera cantábrica. comidas. corbútico, enfermedad producida por deficien-
cia de vitamina C o ácido ascórbico.
La ortiga muerta florece con la primavera, pro- .- Jarabe. Se puede preparar un jarabe a partir
longándose durante todo el verano; la mejor de la tintura de la planta. La razón de utilizar esta hierba para resolver
época para diferenciarla de la ortiga común es esta importante carencia radica en su sabor
precisamente cuando la planta está florida. .- Uso externo. Hirviendo la planta un par de dulce más que en su composición, pues no se
horas y dejándola luego en maceración se ob- sabe que contenga cantidades importantes de
Para la recolección se recogen las sumidades tiene el mucílago de la planta, muy útil para esta vitamina.
floridas cuando se están abriendo las primeras atenuar el dolor de pies hinchados.
flores, pues luego pierden rápidamente sus fa- Otros usos que se le han dado es como esti-
cultades. Se aplica directamente. mulante y diurético, pero sin una gran activi-
dad.
Popularmente, la recogida se hace en días se- Astringente. Antiséptico. Hemostático
cos y soleados, a media mañana, cuando el En este mismo género existen algunas espe-
rocío ya se ha desvanecido. Oruga (Eruca vesicaria) cies con propiedades más marcadas, así que
la oruga en la actualidad se emplea muy poco.
El proceso de secado, a su vez, se ha de rea- La oruga es una pequeña hierba anual perte-
lizar rápidamente, extendiendo las sumidades neciente a la familia de las crucíferas, la cual Como no es una planta muy utilizada, se dis-
floridas en capas finas, a la sombra, o en se- se compone de plantas herbáceas anuales o pone de poca información en cuanto a sus
cadero a 40ºC. vivaces, repartidas por los países cálidos, usos populares.
templados y fríos de casi todo el globo.
Una vez secas, su olor es meloso y su sabor Generalmente, se suelen emplear las semi-
amargo. Es una hierba que se parece a un helecho por llas.
la forma de sus hojas, aunque estas son mu-
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Las virtudes de esta planta son muy semejan- casi todos han quedado relegados a alguna y el aceite se utilizaba para acabar con las
tes a las de la mostaza y se puede administrar vieja receta doméstica. liendres y los piojos.
igual que ella.
.- Zumo. Tal y como hemos comentado en el En la actualidad, el aceite de cada forma parte
Antiescorbútico. Estimulante. Diurético apartado anterior, el zumo fresco preparado a de distintos preparados de uso externo, casi
gusto de cada cual resulta una fuente inagota- todos ellos destinados a tratar enfermedades
Oruga marítima (Cakile maritima) ble de vitamina C. de la piel.
La oruga marítima es una hierba muy ramosa, Recordemos que es mejor emplear la planta Debido a los avances de la ciencia, cada vez
con ramas que se tumban fácilmente y una recién recolectada, ya que es en ese momen- existen más variedades de preparados derma-
raíz largamente ramificada y endurecida. to cuando más rica aparece en principios acti- tológicos en el mercado, por lo que los prepa-
vos. rados como la miera se van quedando obsole-
Toda la planta es lampiña y glauca. tos.
Si no se puede disponer de la planta en esta-
Las hojas se encuentran esparcidas y son do fresco se puede preparar de la misma for- Por otra parte, no existe aún un remedio para
muy carnosas; están divididas en tres o cuatro ma, aunque lógicamente se dispondrá de me- enfermedades del tipo de las psoriasis; tan
pares de segmentos muy profundos que lle- nor cantidad de zumo. solo algunos medicamentos que reducen los
gan hasta la vena de en medio de la hoja. síntomas.
Antiescorbútico. Aperitivo. Excitante
Las flores se prolongan en ramilletes a medida Como antes mencionábamos, existen poma-
que surgen y se abren nuevas flores en los Oxicedro (Juniperus oxycedrus) das, linimentos, champúes, lociones, etc. que
extremos de las ramas. en su mayoría contienen, junto con otros com-
El oxicedro es un arbusto que no suele supe- ponentes, un 5% de aceite de cada.
Se cría en los arenales del litoral, en ambos rar los 2 m. de altura, excepto en los casos en
mares. que crece libremente. Normalmente se realiza una aplicación diaria
durante una temporada, descansando des-
Esta hierba se encuentra florida casi todo el Por lo general, si no se poseen unos conoci- pués otro período para no dañar demasiado la
año. mientos esenciales, es fácil confundirlo con el piel.
enebro.
De la recolección con fines medicinales intere- Antiséptico. Parasiticida. Antipsoriásico
san los tallos y las ramas. Sin embargo, en el haz de las hojitas del oxi-
cedro se observan 2 bandas blancas separa- Palmito (Chamaerops humilis)
La recolección se puede hacer en cualquier das por una línea verde, mientras que el ene-
época del año, aprovechándose -como ya he- bro presenta una sola banda. El palmito es un árbol perteneciente a la fami-
mos dicho- cualquier parte verde de la planta. lia de las palmáceas, que abarca más de 1000
El gálbulo de esta especie es mayor que el del especies arbóreas; al palmito es fácil diferen-
Se suele usar en estado fresco, ya que lo que enebro y presenta además un color rojizo ca- ciarlo ya que es la única especie que se da de
interesa es el jugo que se extrae de sus partes racterístico, muy distinto al color negro azula- por sí en nuestro país y en toda Europa.
verdes. do del gálbulo del enebro.
Se cría por todas las comarcas de la cuenca Si se deja crecer sin la intervención del hom-
La oruga marítima contiene cantidades consi- mediterránea y en las laderas soleadas y se- bre puede alcanzar varios metros de altura, y
derables de vita- cas de nuestros montes. su porte es muy elegante.
mina C, llamado también ácido ascórbico.
Este arbusto suele convivir con la encina y el Las hojas están divididas en gajos, de manera
Es asimismo bastante rica en sulfuros, fosfa- pino de Alepo. palmeada, con los rabillos armados de espi-
tos, etc., y en los tallos podemos encontrar nas vulnerantes.
hasta una tercera parte de su peso en jugo, Florece en primavera.
donde se encuentran las principales virtudes En esta especie hay plantas macho y hembra.
de la planta. De la recolección interesa lo que se conoce
como aceite de cada o miera que se obtiene Se cría por toda la costa mediterránea en la-
Se usa principalmente contra el escorbuto, por por destilación en seco de la madera de oxice- deras, collados y barrancos secos, incluso en
la gran cantidad disponible de vitamina C en la dro. acantilados.
planta fresca tomada cruda.
Para esta destilación se utilizan troncos y raí- Por la costa atlántica también es posible en-
Se estima que el jugo que se extrae macha- ces gruesas. contrar algunos ejemplares.
cando hojas recién cogidas y colando el zumo
previamente endulzado con azúcar es un La composición del aceite de cada varía enor- Florece en primavera, aunque los frutos los da
buen remedio contra los catarros bronquiales. memente según su lugar de procedencia. un poco más tarde.
Asimismo, de forma externa, es un remedio En general está constituido por una gran canti- Precisamente de la recolección con fines me-
eficaz como cicatrizante. dad de resina y por compuestos fenólicos va- dicinales interesan esos pequeños frutos lla-
riados como el guayacol, el etilguayacol y el mados dátiles.
En realidad, esta planta tiene poca aplicación cresol.
desde el punto de vista médico. Antiguamente también se utilizaban las raíces,
Esta composición confiere al aceite de cada pero con el tiempo fueron cayendo en el olvi-
Antiguamente, cuando el escorbuto era una interesantes propiedades antisépticas y parado.
gran epidemia que diezmaba a la población, siticidas.
cualquier remedio que pudiera paliar esta si- La composición del palmito es bastante com-
tuación se empleaba sin más. Está especialmente indicado en uso externo pleja: en las hojas desecadas encontramos un
contra la sarna, la pediculosis, la psoriasis y la alcohol llamado quercita, de igual naturaleza
En nuestros días, dicha enfermedad - que se dermatitis seborreica. que el que se halla en los robles.
debe a un aporte insuficiente de vitamina C-
apenas se da en la población, por lo que estos Esta propiedad parasiticida era ya conocida En los huesos de los dátiles se ha encontrado
remedios caseros dejaron de tener utilidad y en la antigüedad: a su resina se le atribuían un carbohidrato del grupo de las mananas y
propiedades maravillosas para matar gusanos
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en las raíces aparecen cantidades importantes Para fines medicinales interesa toda la planta La pamplina de agua es una simpática hierbe-
de glucosa, sacarosa y almidón. fresca, que se debe recolectar en primavera y cilla que apenas rebasa los 40 cm. de altura.
verano.
No contiene ni glucósidos ni alcaloides. Es de color verde pálido y totalmente lampiña,
Al desecarse pierde gran parte de sus propie- desde la base hasta las partes superiores.
El dátil o palmiche -como también se le cono- dades, por lo que conviene tener cuidado.
ce- contiene mucha materia tánica, sobre todo Las hojas son de forma aovada, excepto la
cuando no está completamente maduro. La planta contiene sales de calcio, azúcar reparte ancha en su extremo superior que forma
ductor, rutina, gran cantidad de mucílago, resi- un pequeño rabillo.
Esta composición hace que esté especialmen- nas y materias gomosas.
te indicado para combatir diarreas y todo tipo En el encuentro de las hojas nacen ramilletes
de flujos de vientre; se recomienda tomarlos Se encuentra en fase de estudio la posibilidad de flores menudas, generalmente de color
como único alimento mientras dure la diarrea, de que contenga un alcaloide, pero en la ac- blanco.
junto con abundante líquido para reponer el tualidad no está confirmado.
balance hídrico. El fruto también es muy pequeño y queda en-
De sus virtudes, la más conocida es la que se cerrado en el cáliz.
También se usa como alimento, y así forma refiere a su acción como irritante, tanto exter-
parte de la alimentación de muchos pueblos na como internamente. Se cría allí donde haya humedad: a la vera de
en donde escasean otros nutrientes. fuentes, riachuelos, acequias, etc.
Por ello hay que evitar su uso en el caso de
El palmito no era conocido por nuestros anti- que el aparato digestivo o las vías urinarias Empieza a florecer en mayo, prolongándose
guos botánicos, pero una vez que se descu- estén inflamadas. hasta finales del verano.
brieron sus propiedades alcanzó mucha popu-
laridad; así pues, hoy en día se trata de un fru- Si se administra en grandes dosis -alrededor De la recolección con fines medicinales intere-
to muy apreciado aunque poco consumido en de 10 gr.- actúa como un potente emético, sa la planta entera.
nuestro país. produciendo náuseas al mismo tiempo.
La mejor época para proceder a su recolec-
Los dátiles se consumen como cualquier otra También es un purgante en dosis extremas. ción es en primavera, justo antes de que co-
fruta. mience la floración.
Según algunos autores, con dosis de 150 gr.
Se trata de un pequeño manjar del que se aproximadamente, se puede matar a un perro Solamente se dejan las raíces y se aprovecha
puede disfrutar cuanto se quiera, recordando de tamaño medio. el resto de la hierba.
tan solo que no es bueno darse un atracón de
dátiles, pues puede provocar estreñimiento o, No es una hierba que se utilice mucho en la Sobre la composición de la pamplina de agua
mejor dicho, un tapón al final del tubo digesti- actualidad. poco se puede decir, ya que no ha sido estu-
vo que podría durar varios días. diada en profundidad.
Aunque a veces pueda interesar el provocar
La raíz apenas se usa, por lo que no merece vómitos o usar un purgante drástico, con esta Parece ser que contiene un poco de primave-
la pena comentar nada acerca de su adminis- planta se consigue más perjuicios que benefi- rasa, una enzima común en otras especies de
tración. cios, pues su poder irritante puede ocasionar la misma familia.
serios problemas.
Tan solo cabe añadir que en algunos sitios se También se sabe que es muy rica en vitamina
vende, debidamente preparada, como falsa En la actualidad se dispone de plantas mucho C y que su principal virtud radica en ser una
zarzaparrilla. mejor conocidas y estudiadas, que pueden planta antiescorbútica.
ejercer las mismas acciones evitando esos de-
Antidiarreico. Astringente. Nutritivo sagradables efectos secundarios. El escorbuto es una enfermedad provocada
por la deficiencia de esta vitamina; en la ac-
Pampajarito (Sedum acre) .- Cocimiento. Se pone un litro de agua a ca- tualidad no es muy corriente, pero antigua-
lentar y se añaden 30 gr. de la planta; se deja mente provocaba grandes epidemias.
El pampajarito es una hierbecilla que apenas enfriar y se cuelan los restos de la planta.
llega a los 20 cm. de altura. La vitamina C es sin lugar a dudas la vitamina
Se toma una taza después de las comidas, que más paginas ha llenado de la literatura
Con sus brotes estériles suele formar céspe- como diurético. médica, la más usada y popular.
des más o menos densos, de un color verde
pajizo. Si el sabor no resulta muy agradable se puede Químicamente se identifica con el ácido ascór-
endulzar el preparado con azúcar o miel. bico.
Posee unas hojas muy pequeñas pero muy
carnosas, de figura ovoide y muy juntas unas .- Emplasto. Se coloca la planta fresca en un Entre sus efectos más marcados sobre el or-
con otras. mortero y se tritura hasta dejarla muy desme- ganismo cabe destacar que participa en la sín-
nuzada. tesis del colágeno, siendo por tanto indispen-
Las flores se forman en las sumidades de las sable para la estabilidad del tejido conjuntivo;
ramitas y son de un intenso color amarillo, en- Se pone en un trapo húmedo, también interviene en la síntesis de corticoides
tre dorado y alimonado. y ayuda a la absorción del hierro.
.- Forma externa. Con la hierba fresca macha-
Al paladar la planta tiene sabor acre, picante, cada se prepara una cataplasma que se aplica Estas son solo algunas de las funciones de
aunque existen variedades totalmente insípi- directamente sobre callos y durezas. esta preciada vitamina.
das.
Por último, hay que comentar que esta hierba No es de extrañar, pues, que el hombre haya
Se cría como mala hierba en muros, tejados, forma parte de la composición de algunos re- buscado desde su descubrimiento aquellas
roquedades, etc. de casi toda la península, medios homeopáticos. fuentes que le proporcionaran tan útil sustan-
hallándose incluso a más de 2000 metros. cia.
Purgante. Emético. Antitusivo
El pampajarito florece en el mes de mayo y ju- Aunque en la actualidad es difícil encontrar
nio, retrasándose hasta junio en las montañas. Pamplina de agua (Samolus valerandi) deficiencias de esta vitamina, pueden hallarse
algunos casos en ancianos que viven solos,
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fumadores enpedernidos, alcohólicos y adep- Pero su uso no está recomendado en ninguno Se emplea principalmente para regular el flujo
tos a dietas inadecuadas. de los dos casos, ya que existen muchas plan- menstrual, tanto en casos de menstruación
tas que pueden desempeñar perfectamente excesiva como cuando ésta es escasa e irre-
Esta planta es solo un ejemplo de fuente natu- estas funciones y no son tan peligrosas como gular; es un tónico uterino muy bueno.
ral de vitamina C. el pamporcino, que es una planta muy tóxica.
Por su efecto hemostático se utiliza asimismo
Además, en este caso la hierba se puede con- Por lo tanto, no se debe utilizar y hay que te- para cortar flujos de sangre nasales.
sumir entera, como si se tratara de una ensa- ner mucho cuidado con ella porque su inges-
lada, lo que facilita su administración. tión puede traer graves consecuencias, como Se cree que su acción se centra en un efecto
sudores fríos, vértigos, convulsiones, etc., pu- tónico y estimulante sobre los vasos motores
Como ya hemos comentado, la mejor forma diendo llegar a producir la muerte. centrales, con una acción leve pero continua-
de aprovechar esta planta es consumirla en da.
forma de ensaladas. Es una planta muy utilizada para dar de comer
a algunos animales como los cerdos, a los Está indicada en los siguientes casos: varices,
En Cataluña es muy común comer estas hier- que no les hace ningún daño. hemorroides, hipotensión, hemorragias y cica-
bas: juntan 2 ó 3 de diferentes especies con trización de heridas.
las que preparan exquisitas ensaladas silves- Si se dejan secar o se asan, los tubérculos
tres. pueden llegar a ser inofensivos incluso para el Debido a su efecto hipertensor no se reco-
Antiescorbútico. Vulnerario. Aperitivo hombre. mienda un uso continuado, sino que se debe
prescribir en forma de curas alternas, no sien-
Pamporcino (Cyclamen balearicum) .- Tintura alcohólica. Se toman de 10 a 15 go- do aconsejable su uso interno durante más de
tas de tintura alcohólica del tubérculo fresco diez días seguidos.
Es una planta vivaz que brota de un tubérculo por día, repartiendo la dosis en dos o tres to-
de pequeñas dimensiones. mas. .- Tintura. De uso interno. Se maceran durante
una semana 30 g. de hojas en 100 g. de alco-
Las hojas son bastante grandes, con forma Hay que tener mucho cuidado con este prepa- hol rebajado; después se filtra el líquido y se
acorazonada, de color verde y con pequeñas rado, pues puede resultar peligroso. conserva en un frasquito con un tapón cuenta-
manchas difuminadas en blanco por el haz y gotas.
en un tono rojizo por el envés; están unidas di- .- Ungüento. Se prepara aceite del tubérculo
rectamente al tubérculo por medio de tallitos utilizando su zumo o después de haber reali- Resulta muy útil en casos de diarrea y disen-
muy largos y delgados. zado una cocción del mismo; se añaden otros tería, en los que se recomienda tomar 20 go-
purgantes como acíbar o jalapa. tas cada 5 horas.
El pamporcino es originario de las regiones
mediterráneas de Asia Menor y Europa meri- Se aplica externamente sobre el vientre. .- Infusión. En un litro de agua hirviendo se
dional. vierten 50 g. de hojas y 50 g. de otra planta
Purgante. Tóxico. Emético llamada artemisa; se deja reposar 20 minutos,
Se cría en las grietas de las rocas o a la som- se filtra y azucara, bebiendo un vasito de la in-
bra de arbustos como el lentisco o los acebu- Pan y quesillo (Capsella Bursa-pastoris) fusión cada hora.
ches.
Planta anual que mide de 1 a 2 palmos de al- Con ello se regulan las menstruaciones abun-
Se puede encontrar en la Europa occidental, y tura y que pertenece a la familia de las crucí- dantes y dolorosas.
dentro de España solo la podemos hallar en feras; debe su peculiar nombre a la forma de
Mallorca o Menorca, pero no en la Península. sus frutos, que semejan el zurrón que llevan .- Uso externo. Se aplica directamente sobre
los pastores de ciertas regiones. las heridas el jugo de esta planta en forma de
Las flores están directamente unidas al tubér- lavados o compresas, con lo que se consigue
culo por tallos finos y delgados, de la misma Es una planta que vegeta en los bosques, en un efecto cicatrizante.
manera que las hojas. las laderas de los caminos, a la sombra o al
sol indistintamente y se encuentra en todos En farmacia se puede encontrar la planta ya
Son bastante pequeñas, con un tamaño que los lugares de la península, desde el mar has- troceada para infusión, la tintura y el extracto
no supera los dos centímetros. ta la montaña. fluido, además de otras presentaciones com-
puestas.
Están formadas por un cáliz con cinco sépalos Sólo exige que el terreno donde crece no sea
y una corola de color rosa dividida en grandes muy seco. Cicatrizante. Hemostático. Hipotensor
gajos.
La planta florece casi todo el año, si el suelo Pánace (Opopanax chironium)
Florece de marzo a abril cuando ya es planta no se seca mucho; en tierras bajas suele flore-
adulta, porque desde que es plantada hasta cer a finales del invierno y primavera. El pánace es una hierba vivaz perteneciente a
que florece por primera vez pueden pasar la familia de las umbelíferas que en ocasiones
hasta cuatro años. Para su recolección se toma toda la planta y podemos encontrar engrosada en su parte in-
sobre todo es importante coger el tallo foliado ferior; los tallos son recios y se hallan cubier-
El fruto está formado por una especie de cáp- al principio de la floración y cortarlo a mano; tos de numerosas escamas reflexas y cilíadas
sula carnosa que se divide en cinco valvas. luego se pone a secar en capas finas, dándole en su ápice.
vueltas con frecuencia, y a una temperatura
La parte utilizada de esta planta es el tubércu- inferior a los 40 ºC. Presenta una disposición alterna de las hojas
lo, que en algunos casos se pone a secar y en que son alargadas y pequeñas con un corto
otros no, ya que se puede utilizar tanto fresco La planta contiene aminas tipo colina, tiramina peciolo; las hojas de la base se subdividen
como seco. e histamina; también tiene flavonoides, ácido hasta tres veces, con dientecitos bastante re-
fumárico y taminos, así como un alcaloide: la gulares en los bordes y son más pequeñas en
No se conocen con exactitud las sustancias bursina. la parte superior del tallo.
que lo componen.
A la planta se le reconocen propiedades vaso- Se cría en las laderas sombrías y no demasia-
Se suele utilizar como purgante muy fuerte y constrictoras, hipertensoras, hemostáticas, do secas, de tierra baja, desde Cataluña hasta
como vomitivo cuando está recién cogido y se diuréticas y cicatrizantes. Andalucía aunque no de forma abundante.
mantiene fresco.
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El pánace florece en junio o incluso antes en Sus hojas tienen forma ovoide, son de color Tiene un rizoma que se prolonga horizontal-
las provincias más meridionales y sus frutos verde brillante en la zona del haz y sin brillo o mente casi a ras del suelo, sin profundizar de-
maduran en septiembre y octubre; la parte mate en la zona del envés; se unen al tallo masiado.
que más interesa en la recolección con fines con un cabillo de longitud media, que supone
medicinales son las resinas del tallo y la raíz. la mitad del tamaño de la propia hoja. En su extremo presenta una roseta de hojas
con rabillo largo y forma acorazonada; del
Para recogerla se arrancan las raíces al em- Los nervios de ésta se observan visiblemente, centro de esta roseta se alza un tallo que no
pezar el otoño y se les quita la corteza que se tanto en el haz como en el envés. alcanza más de medio metro de altura; es
corta a pedazos que se desecan y guardan. lampiño -al igual que toda la planta- y solo trae
Florece durante la mayor parte del año, de- una hoja que se abraza a él por carecer de ra-
En cuanto a la recolección del fruto, conviene pendiendo de la zona donde se desarrolle. billo.
esperar a finales del verano para que esté
bien maduro aunque éste no tiene mayor inte- Las flores, en cualquier caso, son de pequeño La parnasia florece de julio en adelante, pro-
rés ya que lo que mas nos interesa es el jugo tamaño, con una coloración levemente rojiza. longándose este período hasta bien entrado el
lechoso que mana de la raíz y el tallo al hacer otoño.
pequeños cortes en la superficie. Nacen unidas a las axilas de las hojas supe-
riores. Se da preferentemente en prados de hierba
Este jugo solidifica y tiene - como ahora vere- baja más o menos húmedos, en bordes de
mos- gran valor en algunas culturas. Los frutos son pequeños, con una sola semilla arroyos, etc., por casi todo el Pirineo y otras
en su interior. montañas de la Península Ibérica.
Las partes herbáceas del pánace contienen
materias tánicas que en la raíz se elevan a La parietaria posee sales de potasio y flavo- De su recolección interesa toda la planta, que
más del 10%. y una esencia con un olor pare- noides como el kampferol, que le proporciona se recolecta cuando se encuentra totalmente
cido al que despide la manzanilla. una acción diurética muy marcada. florida.
La raíz contiene además resinas, gomas, ma- También encontramos sustancias amargas y Se pone a secar y se guarda en bolsas her-
terias grasas y, según algunos autores, una taninos, que le confieren acción emoliente, co- méticas.
sustancia hemolítica que posiblemente sea de lagoga, vulneraria y antirreumática, por lo que
naturaleza saponínica. se emplea de forma externa para aliviar que- No es una planta con efectos muy marcados,
maduras y contusiones. o por lo menos no está estudiada y reconocida
Como comentábamos anteriormente, lo que como tal.
mas interesa desde el punto de vista medici- Administrada por vía oral ayuda en las afec-
nal es el jugo lechoso que se extrae de la raíz ciones de las vías urinarias más frecuentes, De su composición cabe destacar la presencia
y la corteza; este jugo se solidifica y constituye como en litiasis, cistitis, pielonefritis y oliguria. de ácido tánico y poco más, ya que faltan aná-
una de las suertes de opopónaco del comer- lisis completos de esta especie.
cio, considerado por sus amplias virtudes También se emplea por su acción colagoga en
como antiespasmódico y expectorante. disquinesias biliares y colelitiasis. En cuanto a sus virtudes, una de las más anti-
guas que se le atribuyen se refiere a que toni-
Éstas son sus principales virtudes al margen .- Infusión. Se añaden veinte gramos de las fica el corazón -propiedad que viene sugerida
de otras que se le atribuyen, posiblemente sin partes aéreas de esta planta sobre un litro de posiblemente por la forma acorazonada de
fundamento alguno; una de éstas es la que agua ya hervida, dejándolo en contacto duran- sus hojas.
hace referencia a las hojas que popularmente te doce minutos; transcurrido este tiempo, se
se utilizan contra las inflamaciones de las vías procede a filtrar el conjunto, obteniendo de Este es otro ejemplo de cómo funcionaba anti-
respiratorias y digestivas, para combatir cata- esta forma un líquido del que se puede tomar guamente la teoría del signo, según la cual las
rros bronquiales, calmar la tos, rebajar la infla- una taza después de las principales comidas semejanzas estructurales de una planta o par-
mación de hemorroides, etc., no obstante, es- del día. te de ella con algún órgano del cuerpo huma-
tas propiedades son de muy dudosa credibili- no llevaban a pensar que esa planta tenía be-
dad y mas bien atienden a falsas creencias .- Jugo de la planta fresca. Se obtiene por me- neficiosos efectos sobre el órgano en cues-
populares. dio de la expresión de las partes aéreas de la tión.
parietaria en un mortero de porcelana, sobre
En nuestro país, esta planta no se usa en ab- la que se añade una quinta parte del peso de Pero una vez más el tiempo demuestra que
soluto, ni ella ni el opopónaco. la planta de agua, mejorando de esta forma su esta teoría carece de fundamento.
extracción.
Al ser una planta poco o nada usada en nues- La parnasia se usa principalmente como as-
tras tierras, se desconoce la forma de admi- El líquido que se obtiene después de esta tringente y antidiarreico, aunque también tiene
nistración de la misma, aconsejando en cual- operación se puede diluir en una proporción cierto efecto cicatrizante que se emplea de
quier caso, el consultar con un especialista de cinco gramos con 200 mililitros de agua, forma externa.
en el tema. para aplicar en forma de lavados y compresas
sobre quemaduras y contusiones. Pero estos usos se han heredado de otros pa-
Expectorante. Antiespasmódico íses, ya que aquí en España apenas goza de
.- Jarabe. Se prepara un jarabe simple al que "crédito" popular; por esta razón no se le co-
Parietaria (Parietaria officinalis) se le añade un 10% de extracto de esta plan- nocen nombres populares, y los únicos cono-
ta. cidos provienen de la antigua denominación
Es una planta cuyo hábitat más favorable lo latina de la planta, aunque no están muy ex-
forman las paredes y muros a los que se une Este jarabe puede administrarse con una cu- tendidos.
por las rendijas que éstos presentan. charada sopera después de las principales co-
midas del día. En nuestra Península disponemos de muchas
En terrenos adecuados puede llegar a crecer especies con reconocidos efectos astringen-
hasta dos metros de altura, con tierra bien es- Diurético. Vulnerario. Emoliente tes, por lo que esta planta no aporta nada al
tercolada y en zonas sombrías. panorama de las plantas medicinales ibéricas.
Parnasia (Parnassia palustris) De todas formas, siempre es bueno conocer
Pero cuando las condiciones no son todo lo otras variedades, pues nunca se sabe si ten-
favorables que debieran, su altura se ve redu- La parnasia es una pequeña planta vivaz de la dremos que echar mano de ellas.
cida hasta los cincuenta centímetros. familia de las saxifragáceas.
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Al no ser una planta muy usada, se dispone No se conocen muchos casos de intoxicación,
de poca información respecto a su forma de pero conviene tener cuidado. El fruto, cuando todavía está recubierto por la
administración. cubierta floral, posee en su parte más externa
Su ingestión puede producir gastroenteritis, unas formaciones con gran cúmulo de aceites,
Detallamos la siguiente: vómitos y depresión respiratoria. que se utilizan para la destilación y la obten-
ción de la esencia.
.- Cocimiento. Se emplea a razón de 30-40 gr. En los tubérculos no se encuentra este alcaloi-
de la planta machacada por litro de agua. de, o si lo hace, es en cantidades mínimas, in- Las hojas -sobre todo aquellas que forman la
suficientes para provocar una intoxicación. sumidad florida- tienen un sabor aromático por
Se deja hervir durante unos minutos, filtrando el contenido en esencias, que puede aumen-
el resultante una vez frío. En cuanto a las virtudes de la patata, se dice tar según el tipo de terreno y de clima donde
de ella que es un buen antiácido, indicado en se encuentre enclavada esta planta.
Se toman 2 ó 3 tazas al día, junto con las co- casos de gastritis, úlcera gastroduodenal, o
midas. simplemente ardor de estómago. Su propia esencia es rica en un compuesto
complejo llamado ascaridol, perteneciente al
Astringente. Cicatrizante. Antidiarreico Desde luego, se trata de un alimento altamen- grupo químico de los peróxidos terpénicos que
te nutritivo, que combina prácticamente con -aunque le confiere un olor desagradable- es
Patata (Solanum tuberosum) todo. la sustancia que dota a esta planta de una
verdadera acción antivermífuga, con muy bue-
Pocas plantas son tan conocidas en el mundo La única precaución que hay que tener en nos resultados en el tratamiento contra los as-
como la patata, por lo menos en lo que se re- cuenta es la de no abusar de ella si se tiene cáridos y el anquilostoma duodenal.
fiere al tubérculo. tendencia a engordar, y mucho menos frita; o
de lo contrario, atenerse a las consecuencias. Además contiene ácido salicílico, salicilato de
Desde que se introdujo en España traída de metilo, safrol y alcanfor.
las Américas, su uso se popularizó enorme- .- Jugo fresco. Se extrae el jugo de la patata
mente; tanto, que hoy día no se concibe una por métodos mecánicos. La cantidad de esencia que tiene la planta es
alimentación sin patatas, en cualquiera de sus muy baja, pues solo el 0.25 % del peso total
múltiples variedades. La dosis usual establecida para que actúe de las flores y las hojas está constituido por
como antiácido es de 100-150 cc. del jugo, 3 ó esencia, por lo que para obtener una cantidad
Incluso uno de los platos más típicos españo- 4 veces al día. que se pueda utilizar de esencia se necesita
les, la tortilla española, está hecha a base de un gran número de flores y hojas.
patatas fritas y rebozadas en huevo. .- Polvo. La patata rayada, puesta en forma de
pomada o cataplasma, se puede usar de for- El aceite esencial no se debe usar en reme-
Se cría en huertas y campos de secano de ma tópica en quemaduras, eczemas o cual- dios de medicina casera, ya que es tóxico y
toda la Península y Baleares. quier síndrome acompañado de prurito. debe emplearse únicamente mediante pres-
cripción de un médico especialista en plantas.
Actualmente se conocen más de mil varieda- Cocida, frita, asada o de cualquier otra mane-
des o razas de esta especie, obtenidas princi- ra resulta un alimento exquisito y es la mejor .- Infusión. Se añaden cuatro gramos de sumi-
palmente por mutaciones e hibridaciones a forma de aprovechar este tubérculo america- dad florida a medio litro de agua hervida y se
partir de estirpes naturales. no. mantiene en contacto durante un intervalo de
doce minutos, después del cual se procede a
Florece en primavera y verano, según las dis- Antiácido. Alimento su filtrado; el líquido todavía caliente se toma
tintas localidades. después de las comidas como tónico estoma-
Pazote (Chenopodium ambrosioides) cal.
La parte que interesa no sólo por su valor ali-
mentario sino también por sus propiedades Esta planta, originaria del Nuevo Continente La infusión debe ser reciente para mantener
medicinales, es el tubérculo. -más concretamente de Méjico-, fue una de sus propiedades.
las muchas que con el descubrimiento de
Este se recolecta entre abril y noviembre, aun- América se implantó en la Península; en nues- Estomacal. Vermífugo. Tóxico
que existen tantas variedades y tantos tipos tros días crece de forma espontánea en aque-
de cosecha que es prematuro dar fechas de llos terrenos rurales que son ricos en nitróge- Pebrazo (Lactarius piperatus)
recolección. no, como los bordes de caminos, cascotes y
en general aquellos en los que se puede apre- El pebrazo es un hongo de dimensiones muy
Lo que importa es que se puede disponer de ciar el paso del hombre, pues al dejar produc- reducidas, pues su medida más habitual es de
este tubérculo todo el año. tos que se descomponen con facilidad se fa- medio palmo de diámetro, aunque en condi-
vorece la formación del nitrógeno, imprescindi- ciones propicias puede llegar a duplicar su ta-
La patata contiene abundante almidón, sales ble para el desarrollo de esta planta. maño.
minerales, oligoelementos y taninos.
En la Península Ibérica se encuentra principal- El sombrero puede alcanzar los 20 centíme-
También se han encontrado vitaminas B y C. mente en la zona costera. tros de diámetro y el pie (aunque es muy lar-
go) no suele superar el tamaño del sombrero.
En los tallos y las hojas se han hallado alcaloi- Las flores, muy pequeñas -de aproximada-
des, uno de los cuales (el más abundante) es mente un milímetro-, aparecen entre julio y Su color es muy pálido, normalmente blanco,
la solamina. septiembre. aunque en algunas ocasiones es beige claro.
Este principio activo aumenta cuando la planta Se disponen en una especie de rosario, desde La parte exterior -conocida como seta- carece
enverdece, bien por la radiación solar o bien al la unión entre las hojas y el tallo de la parte de vello, y la parte del sombrero es muy car-
germinar. superior de la planta, y se pueden distinguir nosa aunque algo quebradiza.
flores masculinas y femeninas; estas últimas
Este alcaloide es tóxico y puede ocasionar carecen por completo de estambres, mientras Este hongo se encuentra por toda la Penínsu-
problemas si se ingiere; por eso las partes que las masculinas poseen unos cuatro es- la; es una seta muy común y nace en grupos.
verdes de la patata (hojas y tallo) deben dese- tambres.
charse. Normalmente se cría en bosques de zonas
De su fecundación se obtiene un fruto peque- montañosas donde prácticamente no hay sol.
ño, de formas redondeadas y color negro.
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Se halla entre todo tipo de árboles: coníferas, El pendejo es una mata bastante pequeña El pensamiento es una planta anual muy va-
planifolios, etc. cuya altura varía de 5 a 25 cm en el mejor de riable en cuanto a su crecimiento; la forma
los casos. más frecuente es lampiña, con las hojas infe-
El pebrazo -como todos los hongos- carece de riores acorazonadas y las superiores más es-
flores y por tanto no se puede hablar de época La planta está formada por una mata bastante trechas y cortas de rabillo.
de floración. leñosa de donde nacen las numerosas ramas
que la forman. Las flores nacen de una en una en las axilas
La base vegetativa de los hongos está consti- de las hojas superiores y presentan un color
tuida por el micelio, formado por una serie de El conjunto tiene forma redondeada. amarillo manchado de violeta.
hebrillas que se alargan bajo tierra y que se
unen al pie de la seta propiamente dicha; a di- Las hojas nacen en las ramas, se unen a és- Se cría preferentemente en montañas y linde-
ferencia de la parte exterior, perdura todo el tas directamente sin utilizar ningún rabillo, es- ros del campo, en vertederos y en jardines.
año. tán recubiertas de un vello bastante fino y son
estrechas y alargadas, convirtiéndose su pun- En nuestra península es fácil encontrarla, aun-
El aparato reproductor lo constituye la seta. ta en una espina en algunas de ellas. que hacia el sur se vuelve más escasa.
Las laminillas que hay en el sombrero contie- Esta planta se puede encontrar prácticamente Su floración depende de la zona donde se ha-
nen esporas; en esta familia suelen encontrar- en toda la Península, aunque es más común lle; así, en las montañas se da en verano,
se dispuestas de forma radial y son bastante en la zona cercana a la costa mediterránea. mientras que en tierras bajas las flores abren
delgadas. a finales del invierno y comienzos de la prima-
Se cría en lugares cubiertos de piedras o en- vera.
Las setas aparecen a finales de primavera o tre rocas.
principios de verano, pero es muy raro que du- En cuanto a la recolección con fines medicina-
ren hasta el otoño. Empieza a florecer en el mes de mayo, y de- les, se debe coger la planta entera con la raíz
pendiendo de la zona en la que se encuentre y ponerla a secar lo más rápidamente posible;
Se recolecta el hongo entero durante los me- puede llegar a florecer hasta en el mes de julio se extiende sobre cañizos en lugares bien
ses de verano. o incluso agosto. ventilados a la sombra y sin que las plantas se
cubran unas a otras.
Antiguamente se guardaba en frascos de cris- Las flores son bastante pequeñas, tienen un
tal herméticamente cerrados para conservarlo. color blanquecino y nacen agrupadas en raci- Una vez secas, se deben conservar alejadas
mos. de la luz y en recipientes herméticos.
Hoy en día, sin embargo, no es muy utilizada,
así que cada vez se recolecta en menor canti- El fruto tiene forma redondeada, también es En la composición del pensamiento aparece
dad. muy pequeño y al igual que las flores se en- un pigmento amarillo de naturaleza glucosídi-
cuentra agrupado. ca, llamado vilacuercitrina, que aparece repar-
Antiguamente se utilizaba este hongo para tido de manera desigual por los diversos órga-
combatir enfermedades como la blenorragia, La parte empleada de esta planta es la sumi- nos de la planta.
pero hoy ha sido sustitutido por antibióticos dad herbácea, por lo que se puede recolectar
más eficaces. en cualquier época, siendo recomendable que También contiene ácido salicílico, tanino, sa-
su recolección coincida con la época de flora- poninas, glucósidos flavónicos y cantidades
No puede considerarse una seta comestible, ción que es cuando más activos se encuen- importantes de vitamina C.
ya que su látex tiene un sabor muy picante tran los principios de esta planta; si no intere-
que podría producir irritaciones en las muco- san las flores, también se puede recolectar Todos estos componentes le proporcionan una
sas del aparato digestivo. justo antes de que éstas empiecen a brotar. acción diurética, demulcente y antiinflamatoria
de uso externo.
A pesar de ello, se ha empleado como comes- Su composición no es conocida ya que debido
tible durante mucho tiempo, ya que macerán- a su escaso uso en medicina facultativa no se Es además ligeramente laxante y antiprurigi-
dola y preparándola adecuadamente puede han realizado estudios serios sobre ella. nosa.
perder sus efectos nocivos.
Es una planta muy poco utilizada en la actuali- Antiguamente, el pensamiento se utilizaba
.- Cocimiento. Se pone 1 litro de agua a hervir dad; no es muy común en los compuestos far- para combatir ciertas enfermedades de la piel,
y se añaden unas cuantas setas. macéuticos, tan solo se usa aunque muy como acné, psoriasis, urticaria y herpes.
poco, en la zona montañosa de Cataluña.
Gracias a esta cocción se consigue eliminar el Antiguamente se utilizaba como remedio ca- Y tópicamente se ha empleado en afecciones
sabor picante de la seta y evitar problemas en sero para bajar la tensión y aliviar problemas tales como faringitis, amigdalitis, estomatitis y
el aparato digestivo. de circulación de la sangre e incluso proble- vaginitis.
mas de corazón; pero se ha probado que no
.- Gastronomía. Se suele preparar asada a la produce grandes efectos y prácticamente no Es una hierba que no da problemas de intoxi-
parrilla, muy lentamente, para evitar que se se utiliza en ningún sitio, siendo sustituida por cación, pero en algunas personas especial-
queme. otras plantas mucho más eficaces en este tipo mente susceptibles puede provocar reaccio-
de problemas. nes alérgicas tras un uso prolongado, que de-
Se va añadiendo aceite, poco a poco, al som- saparecerán cuando cese la administración.
brerito. .- Cocimiento. Se añaden las partes herbáce-
as de la planta a medio litro de agua y se deja Además es conveniente que los niños no con-
Estos platos se preparaban antiguamente, calentar durante 5 minutos; se cuelan los res- suman la planta fresca, ya que en ellos puede
pero en la actualidad no se utiliza mucho debi- tos de la planta y se añade azúcar si el sabor actuar como purgante y emético.
do a su sabor picante, por lo que se la sustitu- no resulta muy agradable.
ye por otras setas de sabor más agradable. .- Infusión. Se maceran durante toda la noche
Se toman tres tazas al día. 8 gr. de flores y hojas secas de pensamiento
Antibiótico. Contra la blenorragia. en un cuarto de litro de agua fría.
Hipotensor
Pendejo (Alyssum spinossum) Por la mañana se hierve todo y se añaden 100
CardiotónicoPensamiento (Viola tricolor) cc. de leche azucarada; se filtra la bebida y se
toma en ayunas.
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Obra como depurativo general del organismo. dejándolo en contacto durante diez minutos;
Conviene continuar el tratamiento durante 20 Perejil (Petroselinum hortense) después de filtrado, el líquido resultante se
días. puede tomar antes de las comidas como di-
Planta con "fundamento" que con su tallo de gestivo.
.- Jarabe. Se prepara con 30 gr. de la planta aristas angulosas puede llegar a medir poco
seca, que se hierven en medio litro de agua menos de un metro de altura. Se puede ingerir en las dos principales comi-
durante 2 horas; luego se añade a este prepa- das.
rado 1 kg. de azúcar. Las hojas, de tono verde oscuro, están dividi-
das en tres gajos que tienen el perímetro den- .- Decocción de raíces. Tres gramos de raíz se
Del jarabe resultante se toman varias tazas a tado de forma irregular y muy característica; añaden a 250 centímetros cúbicos de agua
lo largo del día. un largo peciolo las une al tallo. que empiece a hervir, dejándolo hervir durante
cinco minutos.
.- Infusión de uso externo. Se hierven 30 gr. El griego Galeno, ya en su época de ejercicio
de la planta en medio litro de agua y se aplica profesional en Roma (allá por el siglo II), cono- Después de 15 minutos de reposo, se puede
en forma de compresas, colutorios, gargaris- cía las propiedades de esta planta para la eli- tomar de igual modo que la infusión.
mos e irrigaciones. minación de orina, propiedades que aún hoy
día -después de transcurridos casi 2000 años- Diurético. Emenagogo. Tóxico
.- Cataplasma. Para ayudar a la cicatrización se mantienen vigentes.
de heridas y úlceras. Perifollo (Anthriscus cerefolium)
La floración se produce en el mes de junio,
Se prepara una cataplasma con flores y hojas dando lugar a unas florecillas dispuestas en El perifollo es una planta vivaz, dotada de un
machacadas, mezcladas con leche fría. forma de umbelas que pueden llegar a tener rizoma ramificado, de color pardo y provisto
hasta veinte radios. de yemas.
En el mercado farmacéutico existen cápsulas,
extractos y tintura de la planta, además de va- Las flores son de un color amarillento verdoso El tallo es ramoso, velludo y hueco.
rias presentaciones compuestas. y de su maduración se obtienen los frutos, pe-
queños, redondeados y de color grisáceo. Las hojas son tiernas y de un color verde cla-
Diurético. Laxante. Antiinflamatorio ro, aunque las mas jóvenes tienen un tono gri-
La recolección de las distintas partes se reali- sáceo.
Peonia (Paeonia officinalis) za también en distintas épocas; así, si la parte
a recolectar son las hojas, se procederá a re- Las inflorescencias se encuentran en el extre-
La peonia es una planta ornamental que se cogerlas antes de producirse la floración; si lo mo del tallo y son densas umbelas con un solo
caracteriza por sus tubérculos subterráneos y que interesa es el fruto, se efectuará en los involucro floral, formado por brácteas lanceo-
su tallo liso, ramificado y cubierto de hojas meses de agosto y septiembre; si por el con- ladas y puntiagudas.
fragmentadas. trario necesitamos las raíces, tendremos que
llevar a cabo la recolección en otoño. Las flores son blancas y poseen unos pétalos
En el ápice de los tallos aparecen unas flores acorazonados, siendo de mayor tamaño los si-
grandes y hermosas que pueden ser blancas En el proceso de secado, para evitar posibles tuados en la periferia de las umbelas.
o de color vino. daños a la muestra, nunca se deberán superar
los 35ºC de temperatura. El fruto es un aquenio negro, brillante, de for-
El fruto es una cápsula que encierra brillantes ma cónica y alargada.
semillas negras. Antes de nada, es importante señalar su gran
parecido con otra planta venenosa: la cicuta; En forma silvestre se encuentra en el sur de
Se cría en las laderas de muchas montañas de modo que si se coge silvestre en el campo, Rusia y en diversos territorios del occidente de
de la península y las islas Baleares. conviene cerciorarse antes de su verdadera Asia, aunque también se cultiva en gran parte
identidad. de Europa.
Originaria del sudeste de Europa, por su gran
valor ornamental se la cultiva bajo numerosas Contiene flavonoides, luteolol y apigenol y sa- Florece a partir del mes de mayo.
variedades, siendo las más apreciadas las de les de potasio, lo que le proporciona acción
flores color rojo oscuro. diurética, empleándose en casos de oligurias, Para uso medicinal interesa toda la planta
edemas y procesos de leve hipertensión. fresca: se debe recoger antes o durante la flo-
En la península florece en abril y en mayo en ración, que es cuando más principios activos
las islas Baleares. Además presenta sales de hierro, calcio, fós- se encuentran en la droga.
foro, magnesio y varias más, que le confieren
Para uso medicinal se recolectan las flores, -junto con las vitaminas A, B y C- propiedades Esta planta es muy poco utilizada en España,
semillas y raíces. como remineralizante, tónico y antianémico, por lo que no se conoce en profundidad el pro-
por lo que se emplea frecuentemente en ca- ceso a seguir para su correcta recogida y tra-
De las flores lo que nos interesa son los péta- sos de inapetencias y convalecencias de en- tamiento posterior.
los que se recogen a mano y que después se fermedades.
ponen a secar a la sombra, en capas finas, Normalmente, la planta se puede adquirir ya
para que conserven su perfume y color; las ra- La esencia del perejil contiene -entre otros- preparada y lista para su uso.
íces se arrancan en primavera, se trocean y apiol y miristicina, de ahí su acción aperitiva y
se secan; y las semillas se recolectan cuando digestiva, empleándose en digestiones lentas Las hojas del perifollo contienen una materia
ya están maduras. que cursan con flatulencias y dispepsias. amarga, de la cual conocemos actualmente
muy poco; se sabe que contiene un glucósido
La peonia posee principios activos como el Asimismo tiene acción emenagoga, capaz de llamado apiína.
peonol, la peoniflorina, taninos, ácidos orgáni- regular casos de amenorreas y dismenorreas;
cos y azúcares. pero en personas embarazadas pueden pro- En el fruto encontramos pequeñas cantidades
vocar graves alteraciones. de una esencia y las semillas pueden rendir
Ya se utilizaba con fines medicinales en el si- hasta un 13% de aceite.
glo IV a.C., pero los datos de que disponemos En algunos casos de halitosis también ha
actualmente no son muy fiables en cuanto a dado buenos resultados. Realmente, el perifollo es más bien una planta
sus acciones terapéuticas. de uso culinario, aunque se le reconocen algu-
.- Infusión de hojas. Dos gramos de hojas de nas virtudes medicinales; así, favorece la eli-
Antibiótico. Antiinflamatorio perejil se añaden a un vaso de agua hervida,
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minación de orina, es aperitiva, tónica y esti- Por último, se conserva en lugares herméticos Hay que reseñar que, a diferencia de las hojas
mulante. y, si es posible, alejados de la luz. que poseen pelos largos glandulosos, las flo-
res no poseen ningún tipo de glándula.
El tallo, fresco y triturado, puede aplicarse en La composición de la perpetua es muy com-
uso tópico para calmar los dolores reumáticos pleja y no merece la pena entrar en detalles El fruto que se genera después de su fecun-
y los producidos por la gota. sobre ella. dación tiene un tamaño muy pequeño, gene-
ralmente es aplanado y con un cierto brillo.
En algunos países el tallo seco se fuma, ejer- No obstante, podemos comentar que tanto en
ciendo de esta manera una acción expecto- los vástagos como en las cabezuelas se ha El tallo y las hojas contienen una pequeña
rante. hallado una esencia que se encuentra en ma- cantidad de tanino, que no alcanza más del
yor concentración en los tallos, aunque estos dos por ciento del total del peso de la planta.
También se ha utilizado internamente para tra- datos pueden variar en función de dónde pro-
tar el asma y las dificultades respiratorias de venga la planta. También contiene ácido gálico, por lo que -uni-
origen pulmonar. do a la anterior cantidad de ácido tánico- se
Desde siempre se le han reconocido sus virtu- produce un sinergismo de sus efectos, y de
En cualquier caso, es una planta poco conoci- des para combatir catarros y demás molestias ahí derivan tanto su efecto astringente local
da en nuestra cultura y sus propiedades pue- relacionadas. como sus propiedades hemostáticas.
den encontrarse en muchas otras especies
cuyos efectos están mejor estudiados. Es pectoral, febrífugo, antitusígeno, antisépti- Contiene además pequeñas cantidades de
co y antiinflamatorio. oxalato cálcico, que suponen no más del tres
.- Planta fresca triturada. Se extrae el zumo por ciento y que son responsables de la for-
pistándolo en un almirez. Todas estas acciones las ejerce de una mane- mación de cálculos renales si esta planta se
ra bastante suave, destacando entre ellas su emplea en cantidades excesivas.
Este jugo se puede tomar directamente. poder contra los accesos de tos.
También podemos encontrar entre los nume-
.- Cocimiento. Con una pequeña cantidad de Se suele emplear en cocimiento y otras for- rosos compuestos de esta planta cantidades
raíces y frutos se puede preparar una tisana mas orales líquidas. representativas de ácido acético, ácido butíri-
que se administra en caso de dolores de gar- co y persicariol.
ganta y en ciertos trastornos de la vejiga. En algunas zonas se preparan infusiones a Todo lo anterior hace que esta especie sea
base de esta y otras plantas, que gozan de empleada a nivel tópico, resultando bastante
La tisana hecha con extractos de tallo seco se mucha popularidad. eficaz a la hora de curar llagas y úlceras dér-
utiliza para conciliar el sueño. micas.
El único problema de este tipo de preparados
.- Compresas. Se pone en infusión un puñado estriba en que si la persona presenta una sin- Administrada por vía oral puede tener efecto
de hojas frescas en una cazuela de agua ca- tomatología muy aguda, posiblemente deberá antidiarreico, producido por el ácido tánico,
liente. ponerse en manos de algún especialista que que ayuda a cortar este tipo de afecciones.
le recete una medicación mas fuerte, pues es-
Se deja templar, se filtra y se utiliza el líquido tas tisanas preparadas a base de hierbas ejer- .- Decocción. Se añaden 25 gramos de tallos y
sobre compresas a aplicar sobre ojos inflama- cen una acción muy suave. hojas previamente triturados y desecados a un
dos por el viento, el frío o el sol. litro de agua hirviendo, manteniendo esta tem-
.- Infusión. A partir de las cabezuelas se pre- peratura durante diez minutos; después se re-
Diurético. Aperitivo. Tónico para una infusión, añadiendo a una taza de tira del fuego, procediendo a su filtrado.
agua hirviendo un puñado de la planta; se
Perpetua (Helichrysum stoechas) deja enfriar y se edulcora a gusto de cada Del líquido obtenido se puede tomar hasta tres
cual, tomando cuantas infusiones se deseen, tazas al día, para cortar los procesos diarrei-
La perpetua amarilla es una hierba o pequeña a pequeños sorbitos. cos.
mata perenne, ramosa, de tallos no muy altos,
erguidos o tumbados y hojas muy angostas y .- Cocimiento. Se prepara de igual manera .- Decocción uso externo. Se toman sesenta
blanquecinas, como toda la planta. que la anterior, solo que dejando cocer la gramos de las hojas y tallos troceados de esta
mezcla unos 10 minutos. planta y se añaden a un litro de agua hirvien-
En la sumidad de los vástagos se forman unas do, dejándolo de esta forma durante quince
cabezuelas pequeñas que nacen muy pega- Antitusígeno. Antiinflamatorio. Antiséptico minutos.
das unas a otras.
Persicaria (Polygonum persicaria) El líquido que se obtiene se emplea para em-
Es una especie que cuenta con variedades papar compresas que se aplicarán sobre lla-
que pueden llevar a confusión si no se cono- Planta de ciclo vital anual, con una altura que gas, heridas y úlceras a fin de conseguir su rá-
cen bien. varía desde los veinte centímetros hasta llegar pida cicatrización.
al metro.
Se cría en los collados y laderas de todo tipo Vulnerario. Astringente. Antidiarreico
de terrenos de casi toda la Península. Su tallo es muy recto, pero en determinadas
circunstancias puede inclinarse hasta caer al Pie de gato (Antennaria dioica)
La perpetua florece a finales de mayo y pro- suelo; en este caso, de cada nudo se genera
longa su floración durante gran parte del vera- una nueva raíz que mantiene la planta unida El pie de gato es una planta herbácea vivaz,
no. fuertemente al suelo, para con el tiempo vol- con tallo rastrero, horizontal, que forma unos
ver a elevar otros tallos verticales y rectos. densos céspedes debido a su intensa ramifi-
Para su recolección se debe esperar a que la cación.
planta esté florida, pues lo que interesan son Las hojas se caracterizan por su tonalidad ver-
las sumidades floridas. de oscura y su forma de lanza, en cuyo centro Las hojas terrestres tienen forma de lezna y
posee una mancha negruzca. las superiores son lineales y se encuentran
Una vez recolectadas, se ponen a secar a la abrazando al tallo.
sombra o en secadero artificial -recordando La floración se produce desde julio hasta octu-
siempre que no deben alcanzarse temperatu- bre, proporcionando una serie de flores muy Las cabezuelas florales están dispuestas en
ras muy altas, ya que se pueden alterar los pequeñas y de tonalidad rosácea que se sitú- corimbos terminales.
principios activos que contiene. an en los extremos superiores de los tallos.
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Esta hierba ocupa un vasto territorio en el cen- ción del funcionamiento normal del intestino,
tro y norte de Europa, penetrando hasta Sibe- Si lo que se persigue son sus beneficiosos etc.
ria. efectos sobre la secreción de bilis, entonces
se puede triplicar la cantidad. La consecuencia más inmediata es la pérdida
Suele crecer en pendientes secas, lindes de de agua y electrolitos, que puede dar lugar a
campos, praderas y bosques, generalmente Antitusivo. Diurético. Colagogo desequilibrios importantes en el organismo.
sobre sustrato arenoso.
Pie de león (Alchemilla vulgaris) El uso de sustancias astringentes es necesa-
En la Península Ibérica se puede encontrar rio, pero el primer objetivo ante una diarrea es
por la zona del Pirineo y montañas próximas Esta planta es de las que llaman vivaces, ya evitar la deshidratación y pérdida de electroli-
catalanas, así como en la cordillera cantábri- que muere en otoño y revive en primavera. tos.
ca.
No alcanza mucha altura y las hojas se amon- Por ello, no hay que olvidar la importancia de
Florece a finales de la primavera, casi entran- tonan en la base de la planta, quedando po- administrar abundante líquido con sales mine-
do el verano. cas en el tallo. rales.
Se recolectan las cabezuelas florales; dentro Las flores, pequeñas, nacen en las ramas ter- Y por último, ante una diarrea, lo primero que
de éstas hay unas de color violáceo con pistilo minales y se caracterizan por no tener corola. se debe valorar es quién la padece: un lactan-
y otras blancas hermafroditas. te, un niño pequeño y un anciano son los que
De esta especie se distinguen numerosas va- más pueden verse afectados por ser especial-
Las cabezuelas de color violáceo son más variedades, que se diferencian en la forma y ve- mente sensibles; por ello, antes de administrar
liosas que las blancas. llosidad de las hojas. cualquier remedio casero a estos pacientes,
se debe visitar al médico sin dilación.
La recogida debe hacerse cuando la planta Se cría en los prados y laderas de todo el Piri-
está florida o a punto de florecer: se procede neo, cordillera de Aragón, sierra de Guadarra- .- Cocimiento. Se hierve entre 30 y 60 gr. de la
cortando el tallo un poco por debajo de la cama y hasta en lo alto de Sierra Nevada. planta en un litro de agua.
bezuela; rápidamente deben ponerse a secar
a la sombra y, una vez secas, guardarlas en Florece a partir del mes de mayo y esta flora- De esta tisana se debe tomar cuanto se pue-
lugar seco. ción se prolonga hasta junio-julio, dependien- da, o por lo menos cuatro buenos tazones al
do de su localización geográfica. día, ya que además de beneficiarse con ello
Las cabezuelas, ya desecadas, tienen un olor de los efectos antidiarreicos y astringentes, re-
agradable y sabor amargo. De la recolección con fines terapéuticos inte- ponemos líquidos perdidos por las repetidas
resan las hojas y partes aéreas; estas partes deposiciones.
Las cabezuelas contienen resina, materias tá- se deben recoger cuando la planta acaba de
nicas, fitosferina, un hidrocarburo y principios vegetar, a finales de verano o al comenzar el .- Uso externo. Para lavar las llagas y heridas
amargos. otoño. se prepara un cocimiento más concentrado,
poniendo a hervir hasta 90 gr. de la planta por
También se encuentra abundante mucílago, Según numerosos estudios, la planta es muy litro de agua.
sales potásicas y flavonoides. rica en taninos.
Antidiarreico. Antiinfeccioso. Antipirético
Por la presencia de cantidades importantes de También se han encontrado cantidades relati-
mucílago, al pie de gato se le atribuye una im- vamente pequeñas de ácido salicílico, fitoste- Pie de paloma (Geranium columbinum)
portante acción demulcente y antitusígena, rol, ácido palmítico y ácido esteárico.
formando parte de las llamadas "especies El pie de paloma es una hierba anual que to-
pectorales". Se pensaba que en la composición del pie de dos los años echa un largo y angosto rabillo
león había alguna saponina, pero esta afirma- ramificado y rojizo, del cual arrancan numero-
También se ha demostrado que las cabezue- ción está en entredicho actualmente. sos tallos nudosos, repletos de pelitos muy fi-
las ejercen una notable acción sobre la vesí- nos y aplicados, casi invisibles.
cula biliar, en parte debido a los flavonoides Gracias a la alta concentración de taninos,
que la componen. esta planta tiene la virtud de ser muy astrin- Las hojas se sostienen sobre un largo rabillo y
gente y antidiarreica. están divididas en tres o cinco gajos muy pro-
Por ello se recomienda su empleo en afeccio- fundos, siguiendo una nervadura palmeada.
nes hepáticas relacionadas con la secreción El ácido salicílico, aunque se encuentre en no
de bilis, así como en la ictericia. muy alta concentración, le confiere propieda- Las flores nacen de dos en dos y están soste-
des antipiréticas, analgésicas y antirreumáti- nidas por un largo cabillo común.
Además tiene efecto diurético, más bien lige- cas.
ro, debido a las sales potásicas. Las hojas tienen sabor herbáceo y se notan
Por tanto, es una planta indicada en casos de algo mucilaginosas.
El pie de gato es una planta alpina. diarrea, gota, obesidad, reumatismo, gripe y
fiebre. Se cría en ribazos y lugares incultos, mejor si
El conocimiento de sus propiedades es relati- son lugares frescos.
vamente moderno ya que durante muchos También se puede emplear de forma externa
años se confundió con otras especies simila- en faringitis, heridas, ulceraciones cutáneas y La floración comienza en el mes de abril, alar-
res. eczemas. gándose hasta el final del verano en determi-
nadas zonas montañosas.
Quizá por ello en la actualidad no sea tan co- En general, esta planta se usa preferentemen-
nocida como otras. te como antidiarreico, ya que la concentración Produce unas flores con pétalos de color rosa
en salicílico es muy baja. que se localizan en las axilas de las hojas, de
Al ser una planta poco conocida hasta hace forma individual.
relativamente poco tiempo no se conocen for- La diarrea es un aumento de la fluidez y nú-
mas de administración más que en infusión. mero de evacuaciones intestinales habituales La recolección se efectúa a finales del verano,
para cada persona. recolectándose la planta entera.
.- Infusión. Se prepara a manera de té; para
ello se añaden 30 gr. de cabezuelas por litro Las causas pueden ser muy variables: infec- Para su mejor conservación se recomienda
de agua, pudiéndose tomar hasta 3 tazas al ción intestinal, intoxicación alimentaria, altera- efectuar una serie de cortes en toda la hierba
día.
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a fin de reducir el tamaño de la porción a se- En cualquier caso, activa la cicatrización de úl-
car, en cuyo caso se procede a una operación Desde el punto de vista medicinal, interesa ceras y llagas.
mucho más rápida, con lo que se mejora el re- toda la planta, sobre todo la parte más rica en
sultado final. principios activos, esto es, las sumidades flori- Hemostático. Antiinflamatorio. Vulnerario
das.
Su cultivo se puede efectuar tanto por medio Pimiento (Capsicum annuum)
de semillas como de esquejes. Éstas se recogen y se lavan a fondo, quitando
los trozos de raíz que pudiera haber y se ex- El pimiento comprende un conjunto de plantas
En toda la planta podemos encontrar gran tienden a secar a la sombra o en secadero. -de las cuales se diferencian hasta 50 varieda-
cantidad de taninos catéquicos que le confie- des distintas- que se engloban en 2 grupos
ren una acción astringente, gracias a la cual Las hojas de esta planta tienen un sabor muy principales: los dulces y los picantes.
resulta apropiado en casos de diarreas y tam- picante, más parecido al sabor de la guindilla
bién para aplicar sobre la piel, como cicatri- que al de la pimienta y este sabor se acrecien- En general se trata de una planta anual, que
zante en aftas, úlceras bucales, gingivitis, fa- ta en las sumidades floridas, aún cuando la crece hasta el metro de altura, con tallos ra-
ringitis, vaginitis, contusiones y escoceduras. planta esté ya seca. mosos y empinados y hojas aovadas, sujetas
por un prolongado rabillo.
Asimismo contiene polifenoles y, en menor En la composición de la pimienta encontramos
cantidad, se puede detectar la presencia de principalmente taninos y diversos ácidos, en- Las flores nacen de una en una, con el cabillo
esencia. tre los que cabe destacar el ácido fórmico, torcido hacia abajo.
acético, melísico, valeriánico y gálico.
Todo ello le hace ser un buen antiinfeccioso El fruto es una baya seca y hueca, de color
gastrointestinal, ya que actúa contra las infla- También posee azúcares y una esencia poco escarlata, lisa y brillante en la superficie y de
maciones; es también un buen hemostático a estudiada. forma muy variada.
emplear en casos de metrorragias, esto es, en
hemorragias de las vías urinarias. Últimamente se ha detectado la presencia de El pimiento es originario de América Central y
un alcaloide que, al parecer, es inactivo desde meridional, donde ya era cultivado antes de
Además, se considera que tiene cierto efecto el punto de vista farmacológico. que llegara Colón.
analgésico.
En cuanto a sus reconocidas propiedades, sin En nuestra Península se cultiva en huertas,
.- Decocción. Se añaden veinticinco gramos duda alguna la más importante es la hemostá- tanto en verano como en otoño.
de la planta desecada a un litro de agua, de- tica, es decir, la capacidad que tienen determi-
jándolo hervir durante diez minutos; después nadas plantas y otras sustancias de detener El pimiento florece en verano, aunque dada la
se procede a efectuar el filtrado. una hemorragia. gran diversidad de razas que existen la flora-
ción se puede dar desde abril hasta julio.
Se pueden tomar hasta tres tazas al día para Esta propiedad se manifiesta en cualquier tipo
conseguir así un efecto antiinfeccioso a nivel de hemorragia, ya sea en una hemoptisis (ex- Igual pasa con los frutos: los hay que maduran
gastrointestinal, unido a un efecto antidiarrei- pectoración sanguinolenta) o en una hemorra- en mayo y otros lo hacen de junio en adelante.
co. gia estomacal; se cree que esta actividad se
debe a que interacciona en la viscosidad y co- Es el fruto el que interesa con fines terapéuti-
.- Polvo. Se puede tomar un gramo de la hier- agulación de la sangre. cos.
ba debidamente pulverizada tres veces al día,
siendo la forma más cómoda y usual la pre- La planta también se emplea popularmente Como decíamos en la introducción, la forma
sentación en cápsulas. para activar la cicatrización de llagas y heri- del fruto es muy variada, siendo por lo general
das, o sea, que posee un buen efecto vulnera- prolongado y de 4 a 16 cm. de longitud por 2 a
.- Decocción para uso externo. Se toman cua- rio cuando se utiliza externamente. 8 cm. de diámetro.
renta gramos de la hierba, añadiéndolos a un
litro de agua y dejándolo hervir durante un El problema que presenta el empleo casero de Dentro de este fruto suele haber de 2 a 4 tabi-
cuarto de hora. esta hierba es que puede producir inflamacio- ques que discurren a lo largo del pericarpio;
nes de vejiga o de riñón, por lo que hay que en estos tabiques es donde se insertan las se-
El líquido obtenido después de enfriarse a ser precavidos a la hora de utilizarla. millas, que tienen forma arriñonada.
temperatura ambiente se puede emplear para
efectuar irrigaciones vaginales o también Lo mejor, como siempre, es dejar su manejo El principio activo más importante del pimiento
como colutorio. en manos de personal médico o farmacéutico. es la capsaicina, cuyo nombre químico es va-
nililamida del ácido metilnonénico.
Antidiarreico. Astringente. Analgésico Se dice que esta planta se utilizó hace tiempo
para sanar heridas y escoceduras anales, Este es un compuesto picante que normal-
Pimienta acuática (Polygonum hidropiper) pero que producía tales molestias que se la mente se halla localizado en la placenta del
llamaba vulgarmente "rabiaculo", constituyen- fruto, es decir, en los tabiques que discurren a
La pimienta acuática o pimienta de agua es do más una tortura que un remedio. lo largo de la pared del fruto.
una planta herbácea anual que alcanza hasta
los cuatro palmos de altura si el terreno es hú- Hoy día el uso de la planta se halla bastante Además de este principio activo, también se
medo y rico en nitrógeno. restringido, posiblemente por existir mejores encuentran otras sustancias: agua, sustancias
remedios. nitrogenadas, hidratos de carbono y materias
Por esta razón es fácil encontrarla en la de- grasas.
sembocadura de canales, en riachuelos y de- .- Extracto fluido. Entre 30 y 40 gotas del ex-
sagües e incluso en campos inundados y abo- tracto fluido de la planta, hasta 3 veces al día. Aparece también algo de cobre, vitamina C y
nados en exceso. algunas del grupo B.
Se utiliza como hemostático.
El tallo es semiascendente y soporta largas La capsaicina tiene la propiedad de inflamar la
hojas lanceoladas; las flores se agrupan en .- Polvo. A razón de una puntita de cuchara, 3 piel donde se aplica, es decir, que actúa como
espigas terminales sueltas y los frutos son veces al día. sustancia rubefaciente activando la circulación
aquenios, bien comprimidos, de color castaño en la zona tratada.
mate, que miden hasta 4 mm. de largo. .- Externamente. Sobre la piel se puede apli-
car directamente, pero puede resultar muy Este efecto se emplea mucho como antirreu-
Florece en verano y otoño. molesta. mático tópico.
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Esta planta posee vástagos de 2 a 4 palmos

Se aplica asimismo junto con otras sustancias Las partes subterráneas se deben recoger de altura, con tallo anguloso y hojas compues-
en mialgias (dolores musculares), alopecias cuando la planta está comenzando a secarse, tas de 4 a 12 pares de hojuelas, más una im-
(caída de pelo) y lumbalgias (dolor de lumba- justo antes de las primeras nevadas. par en el extremo.
go).
Si no se realiza en esta época, entonces se Las flores se encuentran en el extremo del ta-
Administrado por vía oral, el pimiento es esti- debe esperar hasta la primavera, cuando to- llo y de las ramas, agrupadas en vistosos ra-
mulante del aparato digestivo. davía no ha brotado y toda la fuerza de la milletes.
planta se concentra en la raíz y el rizoma.
Se suele usar para facilitar la digestión tras Se cría en lugares incultos, bosques abiertos y
una copiosa comida. Según los últimos estudios acerca de esta pequeños caminos de casi todo el país.
planta, en estado seco la raíz puede contener
Otro efecto comprobado es que estimula de un alto porcentaje de taninos (alrededor del La pimpinela menor florece a partir de mayo.
manera notable la vesícula biliar. 15%), además de pequeñas cantidades de un
azúcar y una saponina llamada sanguisorbina. De la recolección con fines medicinales nos fi-
Cuando se emplea el pimiento como remedio jamos tan solo en la raíz: ésta se debe reco-
medicinal (en distintas formas farmacéuticas) Pero el componente mayoritario -que a su vez ger al comenzar la primavera, o también al
hay que tener la precaución de no sobrepasar es la razón principal de que esta hierba se es- acabar la floración, cuando la planta comienza
las dosis indicadas, pues su abuso puede pro- tudie en un compendio sobre plantas medici- a marchitarse.
vocar vómitos, diarrea, gastritis e inflamación nales- es la vitamina C o ácido ascórbico, tan
de las vías urinarias. conocida y consumida por todos. Una vez recolectada, se procede a secarla
bien, para posteriormente cortarla en pedaci-
.- Tintura de guindillas. Se llama guindilla al pi- Los taninos le dan un carácter astringente, tos y guardarla en frascos herméticos.
miento picante seco. que se aprovecha principalmente en casos en
los que interesa cortar una diarrea. De la composición de la pimpinela menor sa-
Con este se puede preparar un alcohol muy bemos bastante poco en la actualidad.
útil para fricciones en caso de dolores reumáti- Según comentan, tiene un poderoso efecto
cos, lumbago o tortícolis. para modificar las secreciones intestinales. Se han hallado algunas materias tánicas, que
dan a la planta propiedades astringentes; pero
Se obtiene dejando en maceración en 1/2 litro De la vitamina C no cabe decir mucho, ya que del resto de la composición no podemos decir
de vino unos 60 gr. de guindilla troceada; la además de ser un elemento vital para nuestro más.
maceración se prolonga durante un par de se- organismo es uno de los compuestos más
manas, pasadas las cuales se filtra y se enva- usados y consumidos hoy día; tanto, que con- En general, el uso de esta planta no va mucho
sa el alcohol. vendría recordar que cualquier sustancia con- más lejos que el propio de cualquier sustancia
sumida en exceso puede ocasionar a la larga con propiedades astringentes: irritaciones de
.- Polvo. El polvo de pimiento se obtiene pul- más problemas que beneficios. garganta, heridas, llagas y diarreas.
verizado el fruto.
Las cantidades aconsejadas de esta vitamina En algunos pueblos de España, los pastores
De este polvo se pueden tomar de 0,3 gr. a 1 rondan en torno a los 100-200 mg., variando conceden a esta hierba un singular valor como
gr. al día, en cápsulas o en cualquier otra for- un poco en el caso de personas fumadoras, cicatrizante.
ma sólida. en sujetos bajo régimen hipocalórico y en al-
gunos pocos casos más. También utilizan las hojas, machacadas y apli-
Antihemorroidal. Antirreumático. Diurético cadas en forma de emplasto.
Es un error creer que cuanta más vitamina se
Pimpinela mayor (Sanguisorba officinalis) consuma mejor efecto se conseguirá sobre el En algunos tipos de molestias gastrointestina-
organismo. les, con múltiples deposiciones sanguinolen-
La pimpinela mayor es una bonita y vistosa tas, determinados preparados hechos a base
planta herbácea perteneciente a la familia de Cantidades superiores a los 500 mg. se elimi- de esta planta dan excelentes resultados.
las rosáceas. nan directamente por orina y a partir de 1
g/día puede ocasionar algún problema. En definitiva, ésta es una de las muchas plan-
Cuando se la deja vivir a sus anchas puede altas que nos brinda la naturaleza, usada desde
canzar sobradamente el metro de altura. .- Cocimiento. Se prepara un cocimiento a par- tiempos inmemoriables, pero con acciones far-
tir de la raíz. macológicas leves.
El tallo es empinado y tieso, con las hojas fre-
cuentemente a ras de suelo, sostenidas por Para ello se mantiene en ebullición, durante Por lo menos, en la bibliografía no se ha en-
largos rabillos y compuestas por unos cinco 15 min., de 60 a 80 g. de la planta en un litro contrado ningún caso en donde esta planta re-
pares de hojuelas, con una impar en su extre- de agua. sultara tóxica; al contrario, ahondando en su
mo; tienen una figura entre elíptica y aovada. estudio, parece que en algunas zonas de Eu-
Se suelen tomar de dos a tres tazas al día, si ropa se añaden brotes tiernos de esta planta a
Las flores nacen en lo alto de una especie de lo que se pretende es cortar la diarrea. las ensaladas comunes, resultando un plato
urna que se forma en el ápice de las ramas. muy saludable.
Antidiarreico. Astringente. Fuente de vitamina
Se cría en prados húmedos repartida por todo C Esta costumbre es más extranjera que espa-
el pirineo y la zona cantábrica, llegando hasta ñola.
Galicia. Pimpinela menor (Poterium sanguisorba)
Quizá en Cataluña se usó como comestible,
A medida que nos aproximamos hacia el sur La pimpinela menor o hierba ge -como vulgar- pero hoy en día ha quedado relegada, ya que
su presencia se va haciendo cada vez más mente se la conoce- es una planta bienal o es más cómodo y nutritivo preparar una ensa-
escasa. perenne, perteneciente a las rosáceas, familia lada con cualquiera de las múltiples verduras
de plantas muy apreciada no solo por la belle- que podemos encontrar en los comercios.
Florece en verano, entre junio y agosto, según za de algunas flores sino también por com-
la zona donde se encuentre. prender gran número de especies con nume- .- Cocimiento. Se prepara con 40-60 gr. de
rosas propiedades medicinales. raíz de pimpinela en 1 litro de agua.
De su recolección interesa la planta fresca
junto con la raíz.
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Se deja hervir la mezcla durante 1/4 h. y una La dosis que se emplea debe ser de unos 3,5
vez templado, se usa para enjuagues, coluto- gr. Esta peculiaridad hizo pensar a nuestros ante-
rios y lavado de llagas o heridas. pasados que su "poder" sobre las rocas posi-
Se dice que este cocimiento se tiene que pre- blemente lo tendría aún más marcado sobre
.- Hoja machacada. Se machacan varias hojas parar con suero de leche, y se debe tomar por las piedras que se forman en el interior del
hasta formar una pasta, la cual se aplica a las la mañana, al levantarse. cuerpo -lo que antaño se llamaba como "mal
heridas, con lo que se acelera espectacular- de piedra".
mente la cicatrización. .- Jarabe. Se utilizan las hojas del pinillo mez-
cladas con vino. De ahí vino su primer empleo.
Astringente. Vulnerario. Antidiarreico
Se bebe esta mezcla durante siete días segui- Posteriormente se le atribuyeron otras propie-
Pinillo (Ajuga chamaepitys) dos y sirve de remedio cotra la ictericia. dades, como que actúa eficazmente en la cu-
ración de llagas y heridas, que posee cierta
El pinillo es una planta anual que se encuentra Si se realiza la mezcla con agua de miel y se acción sedante y, por último, que tiene una ac-
tumbada y está recubierta de pelos. bebe durante cuarenta días seguidos, se ción colagoga, es decir, estimula el flujo de bi-
constituye en una buena solución contra la lis desde las vías biliares al duodeno.
Puede llegar a alcanzar un palmo de longitud. ciática.
Pero en realidad las propiedades del pinillo de
Sus hojas son muy cuantiosas y están dividi- Diurético. Antirreumático. Antiinflamatorio oro no son muy intensas.
das en tres gajos muy angostos, por lo que
sus tallos son muy finos. Pinillo de oro (Hypericum ericoides) Así, es mejor utilizar otra planta de la misma
familia, el hipérico, mejor conocido y de virtu-
Esta planta se cría normalmente en zonas ári- El pinillo de oro es una pequeña mata muy tie- des más marcadas.
das, en laderas y collados de campos pedre- sa y bien ramificada, de corteza delgada, que
gosos. se quiebra y desprende fácilmente dejando .- Cocimiento. Se suele emplear en forma de
ver una nueva corteza interna de color canela. cocimiento, hirviendo un puñado de la planta
Suele aparecer principalmente en terrenos en 1 l. de agua.
calcáreos. En lo alto de la mata nacen unas ramas total-
mente cubiertas de hojas muy pequeñas y Se recomienda tomar de dos a cinco tazas al
Se encuentra en la mayor parte de la Penínsu- próximas unas a otras. día.
la Ibérica, hasta una altura de 1.500 metros
sobre el nivel del mar. Estas ramas recuerdan fielmente a las hojas Vulnerario. Sedante. Colagogo
de los brezos.
En las zonas del noroeste de España es más Pino albar (Pinus silvestris)
complicado encontrarla, debido a que no pre- En la punta de estas ramas nace una flor en
dominan las zonas anteriormente menciona- solitario, acompañada a los lados por otras flo- Árbol de grandes dimensiones que puede al-
das. recillas, formando así unos vistosos ramilletes. canzar los 45 metros; de copa redondeada,
tiene las hojas pares, de forma acicular como
La foración del pinillo comienza en el mes de Se cría en las grietas de peñascos calcáreos si fueran verdaderas agujas, aunque frecuen-
abril y abarca toda la primavera y verano. del sur y levante de España, aunque también temente se producen unas torsiones en las
se encuentra repartida por otras zonas de mismas por lo que parecen efectivamente es-
Las flores nacen unidas a las hojas opuestas, nuestra geografía. tar retorcidas.
concretamente en la axila, por lo que están
prácticamente ocultas. Florece pasado San Juan y continúa hasta Pueden llegar a medir 7 centímetros de longi-
bien entrado agosto. tud por 1 milímetro de ancho; presentan una
Estas flores son de color amarillo y, al igual coloración verde azulada.
que las de su familia, tiene en la corola un la- Para uso medicinal se recolecta la planta en-
bio inferior dividido en tres lóbulos y un labio tera, incluidas las raíces. Su corteza es de un característico color rojizo,
superior poco desarrollado. que en ciertas regiones como en Cataluña le
La mejor época para proceder a su recolec- define.
De esta planta se recolectan básicamente las ción es en junio, cuando la planta está a punto
hojas y las flores. de florecer. Las piñas son de forma redondeada y de ta-
maño no muy grande; pueden medir como
Despide un olor balsámico, aunque éste se Es en este momento cuando mejor se pueden máximo 5 centímetros.
manifiesta de forma muy leve, por lo que no aprovechar sus propiedades.
es fácil apreciarlo. El nombre de pinillo de oro se debe sin duda a Al igual que todos los de su misma familia, tie-
la forma de sus hojitas, lineares y aproxima- ne las flores masculinas separadas totalmente
Esta planta no ha sido muy estudiada, así que das, como si se tratara de hojas de pino en de las femeninas, con unas flores que aparen-
se desconoce su composición. miniatura. temente no son muy vistosas.
Se le han atribuido numerosas cualidades y
virtudes; entre ellas destacan las antiespas- En un principio se denominó pinello, para más Su época de floración se prolonga a lo largo
módicas, diuréticas y antihidrópicas, por todo tarde pasar a llamarse como actualmente la de toda la primavera, llevándose a cabo la fe-
lo cual se constituye en un buen remedio con- conocemos. cundación por medio del viento, que transpor-
tra todos los problemas derivados de la artro- ta el polen masculino hasta la flor femenina, a
sis, contra la gota, el reumatismo, la ciática, La composición de esta planta es totalmente diferencia de otras especies con flores mucho
etc. desconocida. más vistosas en las que el principal responsa-
ble de la misma son los insectos que se ven
Antiguamente se utilizaba para sanar las heri- Si se empezó a usar como remedio medicinal atraídos por sus bellos colores y formas.
das surgidas en el bazo del ganado, cociendo no fue por haberse descubierto en ella sustan-
las plantas con orines y hollín y dándoselas a cias milagrosas sino por su forma de vida. Las flores femeninas son inflorescencias que
las reses a beber. después de ser fecundadas necesitan todo un
En efecto, es una planta que vive entre rocas año para madurar, dando sus frutos en el oto-
.- Infusión. Se cuecen las hojas de la planta, y parece tener la fuerza necesaria para abrir ño; estos frutos son lo que habitualmente se
aunque también pueden cocerse las flores. grietas en la roca viva e introducir en ellas sus conocen como piña, en cuyo interior, protegido
raíces.
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por un fuerte envoltorio, encontramos la verse encuentran en España, ya que pueden so- Para aplicar en varias tomas contra el catarro.
dadera semilla que es el piñón. brepasar el palmo de longitud.
.- Infusión. Se echa en agua hirviendo una
Aparte de las conocidas aplicaciones culina- Se cría principalmente en terrenos arenosos onza de yemas de pino y se deja enfriar.
rias del fruto, se pueden encontrar otras de de la mayor parte de la Península.
tipo medicinal. Antihemorrágico. Expectorante. Rubefaciente
Este árbol no suele desarrollarse en las mon-
tañas, sino que busca terrenos más bien ba- Piña americana (Ananas sativus)
Las yemas son ricas en aceite esencial; pero jos.
hay que evitar confundirlas con las yemas del La piña americana es una planta herbácea
abeto, ya que por su extraordinario parecido El pino marítimo florece en primavera. perteneciente a la familia de las bromeliáceas.
pueden dar lugar a equivocaciones.
Los frutos maduran en otoño del siguiente Es una planta monocotiledonea, bienal, con
El aceite esencial es el principal responsable año. un tallo robusto que ronda el metro de altura
de la acción balsámica del pino; no obstante por debajo y una amplia roseta basal de hojas
hay que utilizarlo con precaución, pues su em- Las flores se dividen en masculinas o femeni- anchas, rígidas, puntiagudas, espinosas, de
pleo por personas sensibilizadas puede dar lu- nas y están en el mismo árbol; las primeras hasta un metro de largo.
gar a episodios de alergias y espasmos bron- están formadas por abundantes estambres y
quiales en niños. gran cantidad de polen; las femeninas se De entre ellas sale un escapo foliáceo que ter-
agrupan en conos y dan lugar, cuando madu- mina en una densa espiga de flores hermafro-
Utilizado en grandes cantidades puede produ- ran, a las piñas. ditas azuladas o púrpuras, acompañadas de
cir hipertensión. brácteas.
Éstas están formadas por escamas sobre-
Por ser un diurético moderado, eliminador de puestas unas a otras. Es una especie originaria de América central,
ácido úrico, se emplea en procesos de gota; Brasil y Paraguay.
pero en enfermos con problemas renales su Las piñas de este árbol son las mayores de to-
empleo debe ser restringido. dos los pinos que hay en la Península. Aproximadamente desde el siglo XVI se en-
cuentra ampliamente distribuida por las regio-
La corteza es rica en esencias de pino y tre- Del pino marítimo se recolecta -desde princi- nes tropicales del viejo mundo.
mentina (aguarrás), consiguiéndose asimismo pios de primavera hasta el otoño- la trementi-
alquitrán o brea vegetal y celulosa para la ob- na, que está en la corteza y en las partes más La recolección es bastante difícil de precisar
tención de papel. exteriores del tronco. ya que se trata de una especie poco introduci-
da en nuestro país y por tanto se conocen
La brea vegetal resulta un buen tratamiento Se recoge haciendo cortes longitudinales en el poco sus ciclos.
para determinadas afecciones cutáneas como tronco, de los cuales fluye; luego se expone al
la psoriasis. sol y se filtra por pajas para su posterior enva- Lo que sí sabemos es que con fines medicina-
sado y reposo. les interesan los tallos y los frutos.
.- Supositorios. Se preparan con 300 miligra-
mos de esencia por cada supositorio, de dos a También se recolectan los cogollos del pino, El fruto es un sincarpio formado por la unión
tres al día, en enfermedades de tipo bronquial. las hojas y la resina. de los ovarios con las brácteas en el eje de la
inflorescencia convertido en carnoso.
.- Inhalaciones. Previamente hay que efectuar La tercera parte de la trementina es esencia,
una prueba de tolerancia a la esencia, aplicán- que se obtiene destilándola en agua. Es un fruto compuesto, constituido por una
dola durante 15 minutos y esperando media piel áspera seccionada hexagonalmente que
hora. Esta esencia también se llama aguarrás, líqui- pasa de color amarillo anaranjado a rojo-ma-
do incoloro de fuerte olor. rrón cuando comienza a madurar.
Pueden hacerse inhalaciones húmedas o se-
cas, con 7 gotas de esencia en medio litro de Tras la destilación queda como residuo la resi- Internamente el fruto maduro es más o menos
agua caliente, o con aerosoles, utilizando en- na, llamada colofonia. fibroso, amarillento, muy jugoso, dulce, ácido
tonces 1 gramo de esencia en 50 mililitros del y aromático.
preparado. Ambos componentes se aplican en reumas y
otros dolores, aunque pueden producir irrita- Una vez recolectado se deben extremar las
Antiséptico. Expectorante. Diurético ciones en mayor o menor medida en la piel, condiciones de almacenamiento para preser-
según la sensibilidad de cada persona. var íntegro el contenido en principios activos.
Pino marítimo (Pinus pinaster)
También puede producir ampollas. El principio activo de la droga que más intere-
El pino marítimo es un árbol de tronco color sa es la bromelaína.
rojizo que tiene dos tipos de hojas. No es prudente usar la esencia de trementina
como remedio casero, excepto en pequeñas Se trata de una mezcla de enzimas proteolíti-
En los meses primaverales echa las flores; en dosis. cos muy relacionados entre ellos que difieren
ese momento aparecen unas hojas que las re- únicamente en la capacidad de oxidar y redu-
cubren; son de color amarillo y pequeño tama- En catarros se utilizan los cogollos del pino cir distintos sustratos.
ño. tras haber sido recolectados y haberse dese-
cado. En los tallos se encuentran estos mismos en-
Debajo de estas se encuentran las agujas del zimas y además otros compuestos de menor
pino. Se deben guardar en frascos en lugares secos interés médico.
y oscuros.
Las primeras hojas caen muy temprano, mien- En el fruto se hallan también pequeñas canti-
tras que las agujas permanecen unidas a la También se obtiene la pez quemando la leña dades de calcio, tiamina y menor proporción
base, muy débilmente, mediante una membra- del pino, que después se utiliza para curar en- de fósforo, hierro y caroteno.
na. fermedades de la piel en el ganado.
Asimismo contiene ácidos no volátiles como el
Son las más recias y también las más largas .- Jarabe. Se toman de 1 a 3 gramos de esen- ascórbico, el cítrico y el málico.
de todas las de los posibles tipos de pinos que cia al día, batida en agua y mezclada con azú-
car para que el sabor resulte más agradable.
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En cuanto a sus aplicaciones, en su lugar de El piorno ha sido objeto de pocos estudios por De la recolección, con fines terapéuticos inte-
origen el jugo dulce del fruto se emplea como lo que se desconocen los principios activos resan tan solo las hojas, que se deben arran-
digestivo, como antídoto para mareos, en pro- que contiene y las proporciones en que se car con cuidado y ponerlas a secar rápida-
blemas de hígado e ictericia. pueden encontrar. mente al sol o en secadero, a temperaturas no
muy altas.
También se utiliza en gargarismos para el do- Algunas personas afirman que esta hierba
lor de garganta. contiene las mismas sustancias que la retama En todas las variedades de pírola encontra-
negra, es decir, esparteina, escoparina, citisi- mos el glucósido arbutina formando parte de
En Brasil se usa el jugo de los frutos inmadu- na, etc. aunque esto ni está demostrado ni la composición de las hojas.
ros como vermífugo, descongestionante en justifica las virtudes que se le atribuyen; de
caso de bronquitis y otras enfermedades pul- hecho, esta planta resulta más tóxica que me- A este compuesto le acompañan otros de me-
monares, aunque su uso puede resultar peli- dicinal por lo que es aconsejable abstenerse nor interés, como la metilarbutina, la ericolina
groso por sus efectos purgantes y abortivos. de usarla ya que puede resultar francamente y el ácido gálico.
peligrosa.
En general, lo que interesa es extraer la bro- Además también aparece una sustancia amar-
melaína, que es la que tiene las propiedades En general se considera una planta purgante, ga llamada ursona.
medicinales. con cierto efecto diurético como muchas otras
especies de su misma familia. Es una planta diurética y astringente que se
Posee actividad antiedematosa, antiinflamato- utiliza normalmente en caso de diarrea.
ria y anticoagulante. No obstante, al igual que otras plantas afines,
posee una potencial toxicidad provocada posi- Empleada exteriormente parece que tiene pro-
En algunos casos se utiliza para acelerar la blemente por algún alcaloide o producto resul- piedades vulnerarias, siendo ampliamente uti-
curación de llagas y como sustitutivo en algu- tado de la descomposición del primero. lizada en algunos países europeos.
nas patologías que cursan con deficiencia de
enzimas proteolíticos. La familia de las leguminosas comprende gran En España no es una hierba que goce de mu-
número de especies que se caracterizan más cha popularidad.
En nuestros días se utiliza la bromelaína pre- por su valor agrícola que por su valor medici-
viamente extraída y purificada. nal; a esta familia pertenecen la judía común, De hecho, los antiguos botánicos no incluye-
las habas, numerosas variedades de soya, las ron esta especie en sus tratados.
Existen distintos preparados con este comple- lentejas, los garbanzos, los cacahuetes, etc.
jo enzimático. de forma que resulta mejor olvidarnos de otras Realmente se comenzó a usar como antidia-
especies de la familia que lejos de resultar nu- rreico en el siglo XVI, pero ya por aquel enton-
La dosis y la forma de administración debe de- tritivas pueden llegar a ser muy peligrosas. ces existían otros remedios más populares y
jarse en manos de personal especializado. mejor conocidos.
En medicina casera o popular es mejor abste-
Digestivo. Diurético. Antiinflamatorio nerse de usar el piorno y si queremos conse- Además, la pírola es una planta de difícil culti-
guir los efectos que, teóricamente, produce vo en jardines y cultivos.
Piorno (Cytisus purgans) esta planta es aconsejable acudir a un espe-
cialista que mejor nos pueda asesorar. Parece ser que para su desarrollo necesita de
El piorno es una planta que no alcanza más la presencia de cierto hongo en sus raíces,
de 4 metros de altura, de ramificación abun- Tóxico. Purgante. Diurético que proporcionaría a la planta determinados
dante, ramas enhiestas, apretadas y tiesas. nutrientes sin los cuales no podría sobrevivir.
Pírola (Pirola rotundifolia)
Las ramas más antiguas son leñosas y las del Al tratarse de una hierba de difícil cultivo su
año en curso, herbáceas, muy rollizas, desho- La pírola es una planta herbácea pertenecien- empleo decayó mucho, quedando relegado al
jadas y verdes. te a la familia de las piroláceas, pequeño gru- lavado de heridas, llagas y poco más.
po de no más de 35 especies, poco usadas
En las ramas más jóvenes nacen brotes nue- desde el punto de vista medicinal. .- Infusión. Se prepara con 5 g. de hojas por
vos con hojas pequeñas, muy angostas y es- cada 100 g. de agua hirviendo.
trechamente lanceoladas que más tarde se Esta planta echa cinco o seis hojas casi re-
desprenden. dondas y semejantes a las del peral, a lo que De esta infusión se pueden tomar hasta cinco
debe su nombre. tazas al día, repartiéndolas después de las co-
Del pie de cada brote surgen las flores for- midas.
mando un ramillete todas juntas que se sostie- Entre estas hojas salen unos tallos largos, po-
nen por un corto ramillo. blados de algunas pequeñas hojas puntiagu- En algunos países del centro de Europa se
das y adornados en el extremo superior por preparan diversas infusiones hechas a base
El fruto es una legumbre, comprimida, de color unas flores en forma de espiga. de muchas hierbas, una de las cuales es ésta.
negro y vellosa.
Toda la planta es de sabor amargo. Astringente. Diurético Vulnerario
Se cría en las laderas soleadas de las monta-
ñas sin cal, en las partes altas, generalmente Existen muchas variedades de pírolas, con Plátano (Musa sapientum)
entre 1000 y 2000 m. de altura. propiedades muy parecidas y fácilmente con-
fundibles. El plátano es una hermosa planta pertenecien-
El piorno florece de mayo a julio y sus frutos te a la familia de las musáceas, grupo que se
maduran a finales de septiembre. Se cría en los bosques de montañas, por todo compone de unas 150 especies de plantas
el Pirineo y la cordillera central. herbáceas, de gran longitud en general.
Para uso medicinal se recolecta la planta en-
tera aunque es necesario tener especial cui- La época de floración de la pírola varía enor- El plátano puede alcanzar los 10 m. de altura;
dado en su uso ya que puede resultar tóxica. memente dependiendo de la variedad de que posee grandes hojas que con frecuencia apa-
se trate. recen desgarradas por el viento.
Resulta fácil de encontrar ya que forma exten-
sos piornales en las alturas de las sierras de Si nos referimos a la especie española, florece Lo que nosotros conocemos como plátano es
Guadarrama y de Gredos. entre junio y julio, en función de la altitud don- el fruto del árbol, comestible en crudo y que
de se encuentre. es, para muchos, la mejor fruta de cuantas
existen.
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Por lo demás, lo único que debemos recordar diar con más profundidad hasta el presente si-
Es originario de los países cálidos. -sobre todo los que tienen exceso de peso- es glo, cuando se demostraron las propiedades
que el plátano, comido sin moderación, engor- antimitóticas de la podofilotoxina frente a con-
En nuestra Península se cultiva en lugares da; pero cuando se toma como parte de una dilomas y otras enfermedades cutáneas be-
abrigados, sobre todo en Andalucía. dieta ayuda a saciar el apetito, además de nignas.
controlar los jugos gástricos.
Pero el plátano más famoso en nuestro país El mecanismo de acción de este compuesto
es, sin duda, el que procede de las islas Ca- Nutritivo. Remineralizante. Antidiarreico es bastante complejo: actúa a nivel de replica-
narias. ción celular con un mecanismo similar al que
Podofilo (Podophyllum peltatum) poseen otros agentes conocidos, como por
La floración del banano se da en primavera. ejemplo la colchicina y derivados.
El podofilo es una planta herbácea pertene-
Esta flor parece nacer sobre los frutos inci- ciente a la familia de las berberidáceas. El problema de este compuesto es que resulta
pientes que están por debajo de ella. bastante tóxico por vía oral, lo que limita en
Es una planta vivaz que se cultiva en América gran parte sus posibles aplicaciones.
De la recolección interesan esos frutos alarga- del norte y este del Canadá, siendo una de las
dos que todos conocemos, los plátanos. drogas americanas más importantes. La raíz de podofilo ya no se utiliza como tal
con fines medicinales, sino que se emplea el
Técnicamente son una baya alargada y un Surge espontáneamente en los bosques hú- principio activo debidamente extraído.
poco arqueada, imperceptiblemente esquina- medos de las zonas geográficas menciona-
da, de corteza blanda y color amarillo. das, en suelos silíceos ricos en humus. A esto tenemos que añadir que es un com-
puesto de difícil manejo ya que resulta bastan-
De su recolección no merece la pena decir El rizoma, cilíndrico, es de una tonalidad parte tóxico.
nada, ya que estos frutos están disponibles en do oscura, con entrenudos de 2 a 10 cm. de
cualquier tienda de comestibles durante la ma- largo, de donde se originan las raíces. Por todo ello lo mejor es consultar con perso-
yor parte del año. nal especializado acerca de la posible utiliza-
El tallo termina en dos grandes hojas opues- ción de este medicamento.
El principal valor del plátano estriba en ser un tas y profundamente lobuladas; entre ellas se
fruto muy nutritivo, conocido desde antes de encuentra una única flor de color blanco. En oficinas de farmacia se puede encontrar la
Jesucristo. podofilotoxina. formando parte de algún pre-
El fruto es una baya amarillenta que contiene parado comercial.
Se pueden encontrar múltiples referencias a numerosas semillas.
este grupo a lo largo de la historia, y siempre Tóxico. Antiverrugas. Laxante
ha sido considerado como un preciado manjar El podofilo florece entre los meses de mayo y
además de un importante nutriente. junio, dependiendo de la zona geográfica don- Poleo (Mentha pulegium)
de se encuentre.
Su composición nos revela que contiene más Es una planta herbácea aunque en ocasiones
azúcar que la mayoría de las frutas que todos De la recolección con fines medicinales intere- (las menos) la podemos encontrar engrosada
conocemos. san la raíz y el rizoma. en la parte inferior.
Además es muy rico en sales minerales: cal- Se deben recolectar o bien en primavera o en- Los tallos, como los de la familia de las labia-
cio orgánico, fósforo y hierro; estos tres ele- trando ya el otoño, cuando la parte aérea se das, tienen una sección cuadrada que consi-
mentos -indispensables para el desarrollo nor- encuentra marchita. gue elevar a esta planta hasta los 60 centíme-
mal de una persona- los contiene el plátano tros de altura.
en cantidades suficientes para atender la de- Asimismo se deben extremar las condiciones
manda del cuerpo más exigente. de almacenamiento, a fin de poder disponer Presenta una disposición alterna de las hojas,
de concentraciones altas de los principios acti- que son alargadas y pequeñas, con un corto
Contiene también cobre, flúor, yodo y magne- vos que nos interesan. peciolo.
sio.
La droga se suele presentar desecada y troce- Vistas al trasluz se pueden observar unos
Otros compuestos que se encuentran en este ada en secciones discoidales de una tonalidad puntos más claros: estos puntitos son donde
preciado fruto son diversas vitaminas, como marrón rojiza, distinguiéndose las cicatrices se encuentra la esencia de la planta, de un
por ejemplo la vitamina C, que se halla en originadas por el tallo y las raíces. olor que recuerda al mentol y que se hace pa-
cantidades similares a las que se encuentra tente al cogerla con la mano.
en otras frutas. La resina de podofilo está constituida princi-
palmente por sustancias del grupo de los lig- Se localiza en zonas húmedas, a orillas de
Asimismo posee vitaminas del complejo B nanos, entre ellos la podofilotoxina. ríos.
como la tiamina, riboflavina, piridoxina y ciano-
cobalamina. Este es un compuesto tricíclico, con tres gru- La floración se produce en los meses de vera-
pos metoxilo y un anillo lactónico y es la base no, alargándose hasta el otoño.
Esta composición hace que sea una de las de la amplia utilización de esta planta.
frutas más completas que existen, aportando Las flores son muy pequeñas, de color pálido
al organismo más nutrientes que ninguna otra. La raíz de podofilo era ya utilizada por los indí- y tonalidad sonrosada, aunque también y más
genas norteamericanos gracias a sus propie- raramente podemos encontrarlas blancas.
Para concluir, recordemos que el plátano es dades catárticas, eméticas y antihelmínticas;
también muy útil como antidiarreico. asimismo se empleaba como antídoto frente a Las flores salen de las axilas de las hojas,
determinados venenos de serpiente. como si formaran una bola en su conjunto.
El plátano bien maduro -sobre todo cuando la
corteza presenta esas manchas oscuras tan En el siglo XVIII fueron ya reconocidas las La recolección se realiza en los meses de ju-
características- es uno de los alimentos de propiedades antimitóticas de la podofilina en lio, agosto y septiembre, cuando se recoge la
más fácil digestión. casos de formaciones cutáneas de naturaleza planta entera y se deseca.
cancerosa.
Sin embargo, debemos tener cuidado con los Una vez realizada esta operación, se envasa
plátanos verdes y duros, que son de digestión Posteriormente se halló el principal principio en frascos cerrados herméticamente durante
más pesada. activo, la podofilotoxina, y se empezó a estu- un periodo máximo de almacenamiento de un
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año; al año siguiente se debe volver a recolec- Florece por lo general a partir del mes de mar- Las flores son muy vistosas, de color blanco
tarlo. zo, en lugares abrigados y orientados hacia el verdoso, por lo general acopladas sobre un ra-
mediodía. Esta floración continúa durante toda bito común.
La planta contiene gran cantidad de aceite la primavera.
esencial, que supone hasta el 1% de su peso Esta hierba se cría entre robles y encinos, en
total. De la recolección con fines medicinales intere- zonas de montaña.
san el rizoma y la raíz, aunque en algunos lu-
Pendejo (Alyssum spinossum) gares también se utilizan las ramas y las ho- Es fácil encontrarla en toda la Península, ex-
jas. cepto en las tierras áridas más secas y deser-
El pendejo es una mata bastante pequeña tizadas.
cuya altura varía de 5 a 25 cm en el mejor dePara beneficiarse al máximo de los principios
los casos. activos de esta planta, conviene no esperar a El poligonato florece en primavera.
que envejezca, pues pierde rápidamente su
La planta está formada por una mata bastante valor terapéutico. Desde el punto de vista terapéutico, interesa
leñosa de donde nacen las numerosas ramas el rizoma, que se puede recoger en cualquier
que la forman. La raíz de esta especie contiene saponinas en época del año.
concentraciones suficientemente altas como
El conjunto tiene forma redondeada. para poderlas utilizar en medicina. No es difícil dar con este rizoma, ya que es
muy característico por sus cicatrices y engro-
La planta contiene hasta un 80% de pulogena, Si se tritura la raíz en un mortero y se mezcla samientos; estas cicatrices son los restos que
mentona, isomentona, y piperitenona; todo con agua, el agua toma el aspecto del suero dejaron los vástagos floridos cuando, una vez
ello propicia su acción colerética y colagoga. de la leche; si posteriormente agitamos esta secos, se fueron desprendiendo.
agua en una botella, vemos que se forma gran
A nivel externo se emplea como vulnerario, cantidad de espuma. Para contar los años que tiene un determina-
para cerrar heridas y llagas. do brazo de rizoma, hay que contar un año
Esta prueba es indicativa de la presencia de por cada cicatriz.
.- Infusión. Tres gramos de la planta entera saponinas en la raíz.
desecada y troceada se añaden sobre 200 mi- El rizoma de poligonato contiene asparagina y
lilitros de agua ya hervida, dejándolo en con- Las saponinas presentes en la raíz de este ar- un mucílago, el cual, si se rompe por hidrólisis,
tacto y retirado del calor durante doce minu- busto le confieren una acción expectorante brinda fructuosa, glucosa y arabinosa.
tos. muy marcada, es decir, que ayuda a fluidificar
y eliminar la mucosidad del árbol respiratorio. También se han encontrado saponinas y, se-
La dosis máxima que se puede tomar es de gún algunos autores, hay un glucósido con
tres tazas al día, habitualmente después de Es conveniente distinguir entre expectorante y propiedades cardiotónicas.
las comidas, aunque ocasionalmente se pue- mucolítico: el primero activa los mecanismos
den tomar durante éstas o antes de las mis- naturales del cuerpo para eliminar mucosida- En medicina popular, este rizoma ha tenido
mas. des; el segundo grupo lo componen aquellas múltiples aplicaciones: una de las principales
sustancias que tienen la capacidad de rebajar ha sido como antidiarreico y otras muchas do-
.- Extracto fluido. Se pueden tomar 25 gotas el espesor de la mucosidad, haciéndolo más lencias intestinales.
diluidas en medio vaso de agua y repetir esta líquido y por tanto más fácilmente eliminable.
operación dos veces al día, actuando como También se ha usado para la gota, el reuma y
buen colagogo y colerético a nivel biliar. También se le atribuyen acciones diuréticas y como diurético en general.
antiinflamatorias, aunque son menos marca-
.- Esencia. Se emplea para preparar linimen- das que su efecto expectorante. De forma externa tiene aplicaciones para tra-
tos y lociones hidroalcohólicas que se pueden tar la equimosis, que es la salida de sangre
aplicar sobre la piel para facilitar la cicatriza- .- Infusión. Contra la tos productiva, que es la del interior de los tejidos, con la formación de
ción de heridas. que se acompaña de abundante expectora- una mancha hemorrágica pequeña.
ción.
Estimulante apetito. Digestivo. Antiséptico Otras aplicaciones más serias que se le han
Se emplea a razón de 5 g. de raíz por cada dado incluyen su empleo para combatir la dia-
Polígala rupestre (Polygala rupestris) 100 cc. de agua. betes, sobre todo cuando esta es de origen
alimenticio.
La infusión se puede endulzar a gusto de cada
La polígala rupestre forma una pequeña cepa uno y tomar entre tres o cuatro tazas al día. Por último, en veterinaria, el rizoma, cortado a
leñosa con una raíz que penetra en las rendi- pedacitos y mezclado con el pienso, sirve para
jas de los peñascos; de esta raíz brotan nu- Expectorante. Diurético. Antiinflamatorio combatir la tos del ganado.
merosas ramas duras y cortas, que se pue-
blan de hojas angostas y puntiagudas, soste- Poligonato (Polygonatum odoratum) Esto está justificado por la presencia de una
nidas por un rabillo tan corto que pasa inad- saponina en el rizoma.
vertido.
El poligonato es una planta herbácea vivaz, de
En general, es una planta de gran arraigo po-
Las flores nacen en cortos ramilletes axilares, tallos subterráneos blancos y no muy gruesos, pular, aunque de efectos moderados.
a menudo reducido a una o dos flores de color que discurren a poca profundidad, horizonta-
verde pálido. les respecto al suelo.
.- Infusión. Se prepara añadiendo una peque-
Por determinados engrosamientos y cicatrices ña cantidad de rizoma de poligonato a una
El fruto es una capsulita aplanada.
que aparecen en este rizoma, se puede dedu- taza de agua hirviendo.
La planta tiene un sabor herbáceo que pronto cir la edad de la planta.
Se toma de 2 a 3 tazas al día, junto con la co-
amarga. midas.
El vástago florífero tiene un tallo anguloso, del
cual arrancan unas hojas elípticas, obtusas, .- Cataplasma. Se machaca el rizoma hasta
Este arbusto se cría en las fisuras de peñas- reducirlo a papilla; con esto se prepara una
cos y en laderas pedregosas -principalmente de bordes enteros, sin rabillo y dispuestas en
cataplasma que se aplica directamente sobre
sobre terrenos calcáreos- de la parte oriental y dos hileras a lo largo del tallo. la piel enferma.
meridional de la Península, así como en las is-
las Baleares. .- Licor de poligonato. Junto con enebro, fres-
nillo, canela y menta, se prepara un licor de
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aguardiente que se reserva para cuando la co-

mida resulta pesada o cuando aparece dolor Se deja cocer durante 20 minutos. Por último, se le atribuyen propiedades vermí-
de vientre. fugas y se puede utilizar como edulcorante.
Después se cuelan todos los restos de la plan-
No se recomienda tomar más de una copita. ta y se deja enfriar. Popularmente, el polipodio se ha empleado
mucho en bronquitis, asma y problemas de hí-
Analgésico. Diurético. Antidiarreico Si el sabor no resulta muy agradable se puede gado y estreñimiento.
añadir azúcar o miel.
Polígono anfibio (Polygonum amphibium) .- Decocción. Se hierven 25 gr. de raíz de poli-
Se toman tres tazas al día después de las copodio en 1/2 litro de agua; se mantiene la ebu-
El polígono anfibio puede vivir en el agua o midas. llición durante 5 minutos, pasados los cuales
fuera de ella. se filtra el líquido y se bebe a pequeños vasi-
.- Emplasto. Se machaca el rizoma y se colo- tos a lo largo del día.
Si se encuentra en tierra, su tallo crece rígido ca sobre un trapo de algodón.
y no suele alcanzar más de un palmo de altura Esta decocción es muy eficaz como depurati-
Se coloca bien sujeto sobre la herida a fin de vo y diurético.
Los tallos están repletos de nudos; de cada cicatrizarla.
uno de estos nudos nace una hoja sujeta por .- Polvo de raíz. Se toma la raíz y se machaca
un rabillo bastante largo. Astringente. Depurativo. Cicatrizante en mortero hasta que quede un polvo fino y
homogéneo del que se pueden tomar hasta 3
Las hojas son muy grandes, de forma entre Polipodio (Polypodium vulgare) gr. al día, repartidos entre las comidas.
alargada y redondeada, carecen de vello y su
aspecto es brillante. El polipodio es un helecho muy común en Si resulta difícil tragar el polvo se puede acom-
nuestra Península. pañar de una oblea.
El polígono anfibio se puede encontrar solo en
la zona norte de la Península, debido a que Posee un rizoma ramificado que se desarrolla .- Tisana. en 400 ml. de agua hirviendo se
allí hay más humedad que en la zona sur, horizontalmente y que cada año da lugar a añaden 40 gr. de rizoma de polipodio; se deja
aunque no es muy frecuente encontrarlo en nuevos helechos, que se desarrollan junto al hervir un cuarto de hora y antes de retirarlo se
España. primero. añaden 20 gr. de raíz de regaliz y 10 gr. de
raíz de angélica; se macera el conjunto medio
Florece durante los meses de verano. Es muy común encontrarlo entre rocas, muros día y luego se filtra.
sombríos, troncos de robles y otros árboles;
Las flores se encuentran en el extremo del ta- en Andalucía es fácil hallarlo desde el nivel del Esta tisana se puede beber a tacitas durante
llo, son muy pequeñas y se agrupan en forma mar hasta los 2000 metros de altura. el día añadiéndole miel o azúcar si se desea.
de espiga; están formadas por cinco pétalos, 5
estambres y tienen el pistilo dividido en dos Existen 2 subespecies: la "serratum", propia Colerético. Colagogo. Expectorante
estilos que sobresalen de la flor. del litoral y tierras bajas, y la "vulgare", más
corriente en el Pirineo y en zonas de montaña. Primavera (Primula veris)
Su color suele ser rosa, más o menos pálido.
Los helechos forman un grupo de vegetales La primavera es una hierba vivaz, pertene-
La parte utilizada de esta planta es el rizoma, aparte que no tienen floración, como las plan- ciente a la familia de las primuláceas, que
que se puede recolectar en cualquier época tas superiores. comprende unas 500 especies -casi todas
del año aunque durante los meses de verano herbáceas- que son habituales de los países
sus componentes son más activos por encon- En este tipo de vegetales se habla de madura- templados y fríos.
trarse en plena floración, por lo que es conve- ción de los esporangios, que son las estructu-
niente recolectarlo en estos meses para apro- ras sexuales encargadas de la reproducción Está provista de una roseta foliada, soportada
vechar más sus propiedades. de estas plantas. por una cepa corta y una densa red de raíces
fasciculadas.
Tanto las hojas como el rizoma contienen tani- En cuanto a la recolección, la parte que intere-
no. sa del polipodio es el rizoma, que se recolecta Al comienzo de la primavera aparece un bo-
generalmente en otoño cuando se trata de la hordo desnudo con una umbela de flores ama-
El rizoma presenta otras sustancias entre las subespecie "vulgare", o en mayo-junio para la rillas.
que destaca la oximetilantraquinona. subespecie "serratum".
Se cría en los claros de los bosques, a la som-
Es una planta bastante escasa en España, así En cualquier caso, una vez recogido, se limpia bra, en setos, praderas, ribazos, etc. de todo
que no ha sido nunca muy usada. y despoja de las partes verdes y se pone a se- el pirineo y montañas del nordeste de la pe-
car al sol; luego se almacena en seco, pudién- nínsula, siendo más rara de encontrar cuanto
En otros países se ha utilizado para bajar in- dose guardar durante no más de un año. más al sur.
flamaciones, ya que es capaz de contraer los
tejidos orgánicos, haciendo así que la hincha- La raíz tiene un sabor entre dulce y amargo, Florece muy al comienzo de la primavera, de
zón remita. siendo responsable de su dulzura la sacarosa, ahí su nombre.
que se halla en bastante cantidad; también
Antiguamente se empleó para depurar la san- contiene glicirrina, saponinas y mucílagos. En algunas montañas un poco elevadas a fi-
gre de posibles infecciones, pero hoy en día nales de abril ya no quedan flores frescas.
no se tiene constancia de que se siga utilizan- El principio amargo todavía no es bien conoci-
do con este fin. do. Con fines medicinales se utiliza casi toda la
planta: rizoma, raíz, flores y hojas.
Sus aplicaciones en los preparados farmacéu- En cuanto a sus virtudes, el rizoma de polipo-
ticos son muy poco frecuentes y suele ser dio tiene propiedades laxantes, pero muy sua- En las flores aparecen abundantes saponinas
sustituida por otras plantas más abundantes y ves. triterpénicas derivadas del oleáneno y flavo-
activas. noides derivados del quercetol y kenferol.
Asimismo, ejerce una acción colagoga sobre
.- Cocimiento. Se trocea el rizoma y se colo- el hígado, es decir, actúa como descongestio- En el rizoma y raíz tenemos dos heterósidos
can unos 30 gr. aproximadamente en un litro nante hepático, además de que reactiva las llamados primaverósido y primulaverósido
de agua. funciones propias del hígado. -que al degradarse forman derivados salicíli-
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cos- y también encontramos una saponina: el

principio activo más interesante de esta planta Las flores forman cabezuelas totalmente ama- Pulmonaria (Pulmonaria affinis)
es esta última saponina llamada primulina, rillas, sostenidas por largos cabillos en las su-
que determina una acción balsámica, fluidifi- midades de tallos y ramas. Planta vivaz que se desarrolla a partir de un ri-
cando las secreciones bronquiales. zoma que recorre el subsuelo a poca profundi-
Esta hierba despide un suave aroma apenas dad y del que parte un tallo con flores que
Según algunos autores, este compuesto tiene perceptible y las hojas tienen un sabor ligera- puede llegar a alcanzar hasta treinta centíme-
carácter ácido, siendo insoluble en agua y con mente amargo. tros de altura.
un gran poder hemolítico.
Se cría en terrenos húmedos y al borde de Después de producirse la floración, se desa-
La cantidad de este principio activo varía mu- ríos y acequias, en toda la Península e islas rrollan en su base unas hojas grandes que,
cho según la época del año en que se exami- Baleares. además de por su tamaño, destacan porque
ne la muestra; así, la mayor riqueza en la pri- en su superficie presentan una serie de man-
mulina se da en la época de floración y en oto- Florece en verano, a partir del mes de junio, y chas blanquecinas, de disposición y tamaño
ño. la floración puede prolongarse hasta el otoño. irregular.
Otros componentes de la planta, los flavonoi- De la recolección con fines medicinales intere- Las hojas que parten del tallo son de menor
des, le confieren una acción espasmolítica, sa toda la sumidad florida, que debe recoger- tamaño, pero mantienen esas manchas carac-
diurética y antiedematosa. se a mitad de verano, cuando la planta se en- terísticas.
cuentra en su máxima floración.
Los derivados del ácido salicílico le dan pro- Florece entre marzo y mayo.
piedades febrífugas, analgésicas y antirreu- La composición de la pulicaria no se conoce
máticas. en su totalidad. Las flores se disponen en lo alto del tallo, son
de forma tubular y de un color rojizo que pue-
Esta planta está especialmente indicada en Se sabe que contiene pequeñas cantidades de llegar a adquirir hasta un tono azulado.
afecciones del árbol respiratorio como cata- de inulina, aunque este compuesto no tiene
rros, bronquitis, asma y sinusitis. nada que ver con sus principales virtudes. La recolección se realiza en el estío, cuando
se recoge toda la planta -tanto el tallo como
También se recomienda en determinados pro- La aplicación farmacológica más conocida de las hojas- partiéndola en trozos finos y proce-
blemas urológicos como oliguria (micción es- esta hierba -y a la que debe su fama- se refie- diendo a su desecación tanto a la sombra
casa), edemas, cistitis y en dolores reumáticos re a su utilización como antidiarreico. como al sol; y siempre es mejor realizarla en
y gota. el menor tiempo posible.
De hecho, en otros países recibe nombres
Por último, es conveniente advertir que ciertos que aluden a esta propiedad, como "hierba de Tiene gran cantidad de taninos, cuya propor-
pelos glandulares que se encuentran en las la diarrea" o "hierba de los cursos". ción, en algunos casos, es superior al 10%, lo
hojas de esta especie y de otras especies del que le confiere propiedades astringentes.
género prímula cultivadas en jardinería, produ- Al parecer cuenta con estupendas propieda-
cen grandes irritaciones cutáneas a determi- des astringentes, lo que le hizo gozar de gran También es importante la cantidad de mucíla-
nadas personas especialmente susceptibles, popularidad en su época, cuando se la llegó a go que contiene así como la de alantoína,
con sólo tocar las hojas; por ello conviene po- considerar como planta antidisentérica. pues son los responsables de su carácter
nerse guantes cuando se vaya a manipularla. emoliente.
Como sabemos, la disentería es una enferme-
.- Infusión de hojas y flores. A partir de 5 gr. de dad caracterizada por una inflamación del in- Pero principalmente se emplea en el trata-
hojas y flores machacadas, se prepara una intestino, especialmente del colon, y que se miento de infecciones del tracto respiratorio,
fusión de la que se pueden tomar 3 tazas al acompaña de dolor abdominal junto con fre- como bronquitis, tos..., de aquí deriva su nom-
día. cuentes evacuaciones mucosas y sanguino- bre, popular y científico.
lentas.
.- Decocción. Es mejor prepararla a partir de la Estas propiedades se deben a una saponina
raíz y rizoma. En la actualidad no es fácil que se produzcan que actúa fluidificando las secreciones muco-
brotes epidémicos de esta enfermedad, pero sas y facilitando así la expectoración.
Se cogen 5 gr. de la planta y se ponen en antaño eran muy frecuentes.
agua hirviendo durante 5 minutos. Pero a pesar de esta saponina todavía se si-
Por esta razón fueron muchos los remedios gue discutiendo su empleo, pues pueden apa-
Se pueden tomar 3 tazas al día. empleados, unos mejores que otros, pero recer mejorías, con lo que la curación comple-
siempre basados en lo mismo; esto es, cortar ta resulta de difícil observación; por ello, en la
.- Extracto fluido. Se puede usar internamente, las tremendas diarreas que se producían. actualidad el empleo de la pulmonaria se en-
a razón de 20-25 gotas, 3 veces al día, o tam- cuentra bastante en desuso y se prefiere em-
bién en compresas, de forma externa, diluyen- La leyenda cuenta que, todo un ejército aque- plear otras plantas de reconocidos méritos y
do el extracto al 5% en agua caliente. jado de disentería en la guerra de Rusia con- virtudes contra estas enfermedades.
tra los persas, se curó totalmente gracias al
Externamente se aplica en golpes y contusio- único empleo de esta planta. También contiene ácido silícico, que es solu-
nes como analgésico. ble y cuya proporción en la planta aumenta a
.- Infusión. Las sumidades floridas se toman partir del mes de abril, alcanzando su zenit du-
Balsámico. Analgésico. Antirreumático en infusión, a razón de unos 50 g. de la planta rante el mes de agosto, que coincide con la
por litro de agua. época de recolección.
Pulicaria (Pulicaria dysenterica)
Después de añadida la hierba en plena ebulli- Las cenizas de pulmonaria contienen sales
La pulicaria es una planta herbácea pertene- ción, se deja macerar hasta que el agua se potásicas y cálcicas.
ciente a la familia de las compuestas tubuliflo- temple.
ras. .- Decocción. Se añaden 20 gramos de hojas
De esta tisana se puede tomar cuanto se quie- y tallos de la planta previamente desecada,
Es una planta vivaz, de diversos tallos no muy ra, a ser posible sin edulcorar y guardando el llevando la temperatura hasta ebullición.
altos, vellosos y poblados densamente de ho- preceptivo régimen que debe seguirse en
jas que carecen de rabillo y se abrazan al tallo caso de diarrea. Dicha temperatura habrá de mantenerse du-
mediante dos orejuelas basales. rante cinco minutos, transcurridos los cuales
Antidiarreico. Astringente. Vulnerario
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se procederá a un filtrado; el líquido obtenido .- Cocimiento. Se ponen unos 30 gr. de pulmo- Su fundador, Hahremann, preconizaba que los
se puede administrar en tres o cuatro tomas a naria de árbol a cocer en medio litro de agua. síntomas de una determinada enfermedad se
lo largo del día. curaban administrando sustancias que a dosis
Se deja hervir durante veinte minutos aproxi- altas provocaran esos mismos síntomas, pero
De esta forma se consigue calmar la tos y tra- madamente. en dosis muy diluidas.
tar afecciones respiratorias.
Antes de tomarlo se debe colar a fin de elimi- De la planta que ahora nos ocupa se decía
Balsámico. Cicatrizante. Astringente nar todos los restos de la planta. que podía provocar hasta mil síntomas distin-
tos, siendo por ello ampliamente utilizada.
Pulmonaria de árbol (Lobaria pulmonaria) Normalmente resulta conveniente endulzarlo
con azúcar o miel pues su sabor es demasia- En general se le considera una planta con
Este liquen se cría extendiéndose por el suelo, do amargo y no resulta muy agradable. efectos sedantes sobre el sistema nervioso;
por los árboles o por los troncos de árboles ya esto le confiere poderes sobre todo para cal-
talados. Se toman tres tazas al día antes de las comi- mar la tos rebelde, controlar espasmos, etc.
das, y lo más caliente posible para aumentar
Está formado por hojas grandes de forma bas- sus efectos. Y hay quien dice que tiene efectos antibióti-
tante desigual. cos, aunque esto está todavía por demostrar.
Se emplea mucho de esta forma para aliviar
Su color varía según la zona en la que se en- catarros crónicos. En cualquier caso, su uso doméstico no está
cuentre; si está en zona húmeda adquiere un indicado, ya que si lo manejan personas inex-
color blanquecino, sin embargo en terreno En algunas ocasiones se añade otro tipo de pertas, puede resultar tóxica.
seco se vuelve mucho más marrón. plantas a este preparado para aumentar sus
efectos. Por ello, se debe escuchar y obedecer las re-
Según nos acercamos a los extremos de esta comendaciones del médico, que es quien pue-
planta los lóbulos se van haciendo más pe- Expectorante. Mucolítico. Balsámico de prescribir éste o cualquier otro remedio.
queños y estrechos.
Pulsatilla (Anemone pulsatilla) Hoy en día se utiliza la planta fresca para pre-
Se encuentra por toda la Península Ibérica, parar remedios homeopáticos.
aunque se da más frecuentemente en la zona La pulsatilla es una planta herbácea de la fa-
norte que en la sur. milia de las ranunculáceas. Este tipo de medicamentos no se pueden pre-
parar de forma casera, pues requieren de cier-
Se cría en todo tipo de bosques, aunque es Posee un rizoma bastante grueso de color ne- ta tecnología que no está al alcance de todos.
más común encontrarlo entre robles y hayas. gro, introducido en la tierra de manera oblicua;
de este rizoma parte un tallo que no alcanza Por ello, la única manera de poder acceder a
No es correcto hablar de época de floración, mucha altura, con hojas segmentadas en laci- estas formulaciones es -previa prescripción
pues al tratarse de un liquen carece de flores. nias lineares y cubiertas, al nacer, de una ve- por parte del médico- acudiendo a la oficina
Al igual que todos los líquenes, es un organis- llosidad larga y sedosa, que va cayendo a me- de farmacia más cercana.
mo de doble naturaleza: tiene una parte que dida que la planta se hace mayor.
es hongo - la predominante- y otra que es de En algún sitio se recomienda emplear esta
la naturaleza de las algas. Cada tallo produce una sola flor terminal. planta en forma de tintura alcohólica, pero lo
mejor es dejarse orientar por el especialista
Al ser el hongo la forma dominante, implanta Esta planta se cría principalmente en dos zo- médico.
su manera de reproducción, por lo que la pul- nas de la Península: una es la zona pirenaica
monaria de árbol se reproduce por esporas y la otra la cuenca superior del Ebro. Antitusígeno. Antibacteriano. Antiespasmódico
que pueden madurar durante todo el año.
La pulsatilla florece en primavera. Rábano (Raphanus sativus)
Los órganos reproductores son bastante com-
plejos y suelen encontrarse agrupados en for- Estas flores se componen de seis sépalos lan- Su tallo se engrosa en la base, al igual que la
ma de discos denominados apotecios. ceolados, puntiagudos y cubiertos de vello; raíz, que forma un tubérculo en forma de nabo
son de color violeta algo púrpura. de color variable: blanco, amarillo, rojo e inclu-
La parte utilizada son las esporas que, como so negro, dependiendo de la variedad que se
se encuentran durante todo el año, se pueden De uso medicinal son las flores que acabamos seleccione.
recolectar en cualquier época. de describir, junto con las hojas y la raíz.
Puede llegar a medir hasta 60 centímetros de
Lo que más destaca de su composición es De la pulsatilla se puede extraer, por procesos altura.
que es capaz de producir ácido estictínico. químicos simples, un líquido volátil de color
amarillo, que al principio se pensó que era Las hojas son grandes y más bien ásperas al
También es llamativo su sabor amargo, que anemonol. tacto; presentan unas divisiones irregulares,
hace necesario endulzar los preparados que tanto en su forma como en su tamaño, carac-
se realizan con esta planta. Posteriormente se comprobó que era otro terizándose porque la división apical es la más
compuesto de distinta naturaleza, que tratado grande de las que forman la hoja; su forma es
Está considerado desde hace ya muchos años convenientemente se convertía en ácido ane- redondeada.
como un buen remedio contra la tos y el cata- monico.
rro. El perímetro total de las hojas está dentado.
Además contiene diversas saponinas, taninos
Se utilizaba en todo tipo de afecciones de los y una resina. La floración se produce entre mayo y septiem-
órganos respiratorios, ya que se decía que de- bre, con unas flores amarillas que aparecen
bido a su aspecto pulmonar se trataba de un De sus virtudes cabe destacar que fueron re- recorridas por unas venas más oscuras, aun-
gran remedio para sanar los pulmones y las conocidas hace más de 200 años, sobre todo que también existe otra variedad de color lila.
afecciones derivadas de ellos. entre los médicos de la escuela homeopática.
El fruto que darán después de la fecundación
Actualmente se sigue utilizando -aunque en Como ya sabemos, la homeopatía es una será largo y estrecho, puntiagudo en su extre-
menor medida- para combatir problemas pul- ciencia que se basa en principios distintos a la mo y con unas estrecheces que permiten dis-
monares. medicina tradicional. tinguir cada una de las semillas de su interior.
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Al llegar a la maduración la vaina se rompe, con el nombre de rábano gallisco, es decir, rá- .- Infusión para lavados. Utilizada para aclarar
dejando caer las semillas al suelo para poder bano gallego. las manchas congénitas de la piel.
formar una nueva planta y seguir el ciclo de la
vida. Según las condiciones climáticas, puede flore- Se hierve un gramo de la raíz en un vaso de
cer entre mayo y julio. leche; se deja enfriar el líquido, se filtra y se
Por su riqueza en vitaminas del grupo B, vita- aplica en la piel en forma de compresas.
minas C y P, se emplea como complemento vi- Las partes empleadas en medicina son la
tamínico en casos de inapetencias. cepa y la raíz, y tienen un sabor fuertemente Antiescorbuto. Digestivo. Contra el raquitismo
picante, que recuerda al de la cebolla.
También presenta rafanol y sales de yodo,
magnesio y azufre, lo que hace apropiado su Además de fresca la raíz también se puede Rabo de gato (Sideritis angustifolia)
empleo como digestivo y aperitivo, en diges- rallar, cortar, poner en conserva o hacerla se-
tiones lentas, meteorismos y disquinesias bi- car; y se debe arrancar a finales del verano o El rabo de gato es una mata bastante peque-
liares. al empezar el otoño. ña que alcanza como mucho los 30 cm de al-
tura.
Es un hepatoprotector, usado en casos de he- El rábano rusticano contiene un glucósico lla-
patitis. mado sinigrina. Su color es blanquecino y está formada por
numerosas ramas que crecen muy rígidas y
Asimismo, por sus propiedades antisépticas Además también contiene asparaniga, gluta- repletas de hojas.
se utiliza en casos de bronquitis, asma y tos mina y arginina.
irritativa. Estas son bastante pequeñas y estrechas y se
Estimula la producción de bilis, por lo que su Es una planta muy rica en vitamina C, habién- distribuyen por toda la rama, enfrentadas de
empleo resulta indicado en casos de inflama- dose utilizado por ello como antiescorbútico. dos en dos.
ción de la vesícula biliar, así como para elimi-
nar cálculos biliares. Se han hallado en su composición diversas Pero existen otras hojas más grandes que son
sustancias antisépticas y bacterostáticas. las que dan cobijo a las flores para que naz-
Su empleo puede ser alimentario, en forma can en sus axilas.
cruda en ensaladas, con lo que se consigue Acompañando a diversos guisos de carne,
mantener intactas sus propiedades sin perder esta hierba tiene la propiedad de estimular la Tienen forma ovalada y son mucho más an-
ninguna de las vitaminas que posee. actividad gástrica e intestinal. chas.
.- Jugo. Se toma una cucharada sopera, di- Gracias a la presencia de sustancias bacte- Esta planta se encuentra en la zona este del
suelto en un poco de agua o leche, media rostáticas se limita la acción de microorganis- país, en Valencia y Cataluña, siendo difícil en-
hora antes de las comidas principales del día, mos en el tracto digestivo. contrarla en otros lugares de España.
en casos en los que sea necesario usar un
diurético, y como hepatoprotector. Hay quien consume el rábano en crudo, troce- Se cría en zonas sin cultivar y al borde de la-
ado y mezclado con la ensalada, en pequeña deras.
.- Extracto fluido. Treinta gotas tres veces al proporción.
día, en un vaso de agua antes de cada comi- La época de floración del rabo de gato co-
da. Indicado en reumatismo, hepatitis y tras- En los países de Europa central es un artículo mienza a finales de la primavera, aproximada-
tornos biliares. culinario de uso muy frecuente. mente a mediados de mayo y continúa hasta
el principio del verano.
.- Jarabe. Cuatro cucharadas soperas al día; Las ralladuras de esta raíz en estado fresco,
es un buen remedio para digestiones lentas, aplicadas sobre la piel en forma de cataplas- Sus flores son muy vistosas ya que tienen la
meteorismos e inapetencia; incluso da buenos ma, producen un escozor que aumenta hasta corola de color amarillo muy fuerte.
resultados en casos de tos irritativa, bronquitis hacerse insoportable.
y asma. Su tamaño es bastante reducido aunque son
Esta acción revulsiva y vesicante es muy su- muy visibles gracias a su color.
.- Polvo. De cinco a diez gramos de planta perior a la de la mostaza.
seca, repartidos a lo largo del día, preferente- Nacen en las axilas de las hojas grandes.
mente antes de las comidas. .- Vino de rábano. Con 30 gr. de la raíz de rá-
bano rusticano cortada a pedacitos y un litro De esta planta se recolecta la sumidad florida,
Se emplea en colecistitis y colelitiasis. de vino blanco. por lo que la época de recolección coincide
con la de floración, esto es, mayo y junio.
Hepatoprotector. Colerético. Antiséptico Se deja en maceración durante siete días, y
después se cuela. Su principal cualidad es que se trata de una
Rábano rusticano (Armoracia lapathifolia) excelente vulneraria, muy utilizada para curar
Se pueden tomar dos vasitos de este vino al todo tipo de heridas y llagas.
El rábano rusticano es una planta herbácea de día, no más.
la familia de las crucíferas, que vegeta en al- También ha sido utilizada como antiinflamato-
gunos puntos de Aragón, Cataluña y Castilla, .- Jarabe. Se ralla la raíz de rábano y se aña- rio.
y se cultiva también en huertas y jardines. de el mismo peso de raíz que de azúcar.
En algunas zonas de la Península Ibérica se
Posee una larga raíz cilíndrica, grandes hojas Se mezcla bien y se deja en reposo durante la consideraba como buen remedio en proble-
lanceoladas y un tallo alto rematado por una 24-36 horas. mas de estómago, ya que es buena digestiva
rica panícula de flores blancas. y capaz de neutralizar los ácidos gástricos.
Pasado este tiempo se forma una papilla que
Los frutos son globulosos, sostenidos por lar- se recoge y se exprime hasta que suelte todo También se la consideró espasmolítica.
gos cabillos y a menudo no llegan a madurar el jugo.
por completo en las plantas cultivadas. Actualmente sigue siendo muy empleada y es
De esta preparación se pueden tomar dos cu- fácil encontrarla en herbolarios, especialmente
Esta planta se introdujo durante la edad media charadas pequeñas, en las dos principales code la zona este de España.
en Europa, utilizándose para la elaboración de midas, mezcladas con agua o vino.
numerosos remedios caseros; era conocida
Es útil contra el raquitismo y la inapetencia.
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.- Infusión. Se pone 1 litro de agua a calentar y De esta manera se pueden preparar exquisi- La raíz contiene gran cantidad de azúcares
cuando esté hirviendo se añaden unos 30 gr. tas ensaladas a base de raíz de rapónchigo. -alrededor de un 35%- y saponinas, que son
de la sumidad florida de la planta. sustancias capaces de provocar espuma en
En primavera no es difícil encontrar esta raíz, mayor o menor cantidad, como la glicirricina,
Se cuelan los restos de la planta y se utiliza el previamente adecentada en todas las plazas que se encuentra en una proporción del 5%.
líquido para limpiar las heridas de la piel. de los pueblos de Cataluña.
Por su sabor dulce se suele emplear como
.- Cocimiento. Se mezcla medio litro de agua La insulina -debidamente purificada- se em- edulcorante, aunque debe administrarse con
con 20 gr. de las sumidades floridas del rabo plea también para determinar la función renal. precaución, pues un consumo elevado de la
de gato. raíz puede ocasionar la aparición de edemas
Esta prueba se realiza a nivel de laboratorio y, e incluso provocar hipertensión.
Se pone a calentar. lógicamente, usan la inulina en estado puro,
no la raíz de rapónchigo ni de ninguna otra Es un buen expectorante, capaz de ablandar
Después se deja enfriar y se añade azúcar planta. las secreciones bronquiales; también es an-
para endulzar. tiinflamatorio y antibacteriano, por lo que re-
La familia de las campanuláceas no se carac- sulta muy apropiado en el tratamiento de gas-
Se recomienda tomar una taza después de las teriza por tener especies con grandes propie- tritis, dispepsias y meteorismos, a la vez que
comidas para usarla como digestiva. dades medicinales, tal y como mencionába- mejora casos de úlcera gastroduodenal.
mos anteriormente; pero en el campo de la
Antiinflamatorio. Antiulceroso gástrico. Espas- nutrición, en personas con problemas de dia- .- Decocción. Se prepara utilizando un litro de
molítico betes, cada vez va ganando más aceptación agua a la que se añaden 45 gramos de raíces,
el uso de polímeros de carbohidratos distintos dejándolo en ebullición durante 7 minutos, y
Rapónchigo (Campanula rapunculus) a la glucosa. se puede tomar durante dos días.
El rapónchigo es una hierba bienal, clasificada El colectivo de diabéticos en el mundo, y en .- Maceración. Se ponen en contacto 50 gra-
dentro de la familia de las campanuláceas. concreto en España, es suficientemente am- mos de raíz con un litro de agua, dejándolo re-
plio como para que se dedique una buena par- posar al menos durante cinco horas, con el fin
Dentro de esta familia apenas se encuentran te de tiempo a investigar nuevas fuentes de de que el agua disuelva los principios activos y
plantas con interés en medicina. alimentación. los incorpore; se puede repartir entre cuatro
días.
Esta hierba tiene la raíz con forma de peque- .- Raíz. Debidamente mondada y limpia, se
ño nabo y los tallos erguidos, estriados y de pueden preparar distintas ensaladas, a gusto También se emplea en dismenorreas.
poca altura; las hojas basales son alargadas, de cada uno.
con los bordes ligeramente festoneados; las .- Polvo de la raíz. Hasta un máximo de diez
superiores se encuentran esparcidas y tienen En algunos casos se come cocida con aceite y gramos a repartir en tres tomas cada día.
forma puntiaguda. azúcar y en otros se puede tomar directamen-
te, añadiendo tan solo un poco de pimienta. .- Infusión. Al agua recién hervida se incorpo-
Las flores forman panículas muy pobladas, ran 50 gramos de raíz, dejándolo en contacto
cada una con su cabillo. Astringente. Vulnerario. Aperitivo durante 15 minutos; el agua resultante se apli-
ca en forma de compresas o en baños ocula-
Se cría en prados, ribazos, bosques y setos Regaliz (Glycyrrhiza glabra) res como antiinflamatorio o antibacteriano.
de la mayor parte del país, principalmente en
zonas montañosas. Conocida sobre todo entre los niños por el pe- También se utiliza en úlceras gástricas y ardo-
culiar sabor de sus raíces, esta planta se culti- res de estómago.
En tierras bajas, el rapónchigo empieza a flo- va en zonas próximas a ríos y se caracteriza
recer en mayo. por poseer hojas imparipinnadas, es decir, que .- Decocción. A 100 gramos de agua hirviendo
cada hoja se subdivide de tres a ocho pares se añaden 20 gramos de raíz de regaliz, de-
En las zonas montañosas no comienza hasta de hojitas, con una única impar en el ápice. jándolo hervir al menos durante 25 minutos.
verano, prolongándose hasta septiembre.
Tienen un cierto sabor amargo. El líquido que se obtiene se emplea como co-
De la recolección interesa la raíz, aunque no lutorio, en enjuagues y para el cuidado de he-
es una planta medicinal en sentido estricto, Las flores se hallan en racimos que nacen de ridas.
como ahora veremos. las axilas de las hojas.
Expectorante. Edulcorante. Digestivo
El rapónchigo de por sí tiene pocas virtudes El fruto es una vaina que parece aplastada,
medicinales que merezcan la pena ser tenidas sin vellosidad, y en cuyo interior hay al menos Retama común (Retama sphaerocarpa)
en cuenta. dos semillas.
La retama común es un arbusto de uno a dos
En algún caso se han usado las semillas, pero Se puede reproducir también por vía vegetati- metros de altura, con infinitas ramas mimbre-
sin ninguna actividad destacable. va. ñas, sedosas y diminutas hojas en el ápice
que se desprenden prontamente del arbusto.
Se considera que es una planta con propieda- La floración se produce durante los meses de
des astringentes y vulnerarias, además de ex- mayo y junio. A lo largo de las ramas más antiguas nacen
citar el apetito. racimos de flores de muy pequeño tamaño y
La recolección de las raíces se efectúa en oc- de color amarillo; los frutos son redondeados,
En la práctica, el mejor uso que se le puede tubre, pero seleccionando solo aquellas cuyo de cubierta endurecida y córnea y contienen
dar es en ensalada, muy útil para personas grosor sea superior a seis milímetros, a fin de una gran semilla negra en su interior.
diabéticas. no acabar con la existencia de la propia planta
y obtener así raíces de más de un metro de Se cría en los ribazos y lugares no cultivados,
La razón estriba en que la raíz no contiene fé- largo. por la cuenca del Ebro -desde Navarra a Tor-
cula, sino un polímero de la fructofuranosa, tosa- y del Tajo, desde Guadalajara a Portu-
que rinde fructosa bajo hidrólisis; este políme- El secado se efectúa a la sombra y se proce- gal.
ro se llama inulina, y es perfectamente compa- de a su almacenaje en recipientes que no
tible con las dietas para diabéticos. sean de plástico. También es frecuente encontrarla en la parte
de Andalucía.
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te fuerte y endurecido, propiedades que va legumbre muy aplanada, prolongadamente ve-

La retama común florece entre mayo y junio. perdiendo a medida que nos alejamos de su lluda en sus bordes.
base.
En cuanto a la recolección con fines medicina- Tanto ramas como hojas saben a hierba, pero
les nos interesan las ramas y las flores; el cá- Los tallos no suelen medir más de 75 centíme- luego dejan mucho amargor.
liz de las flores es bilabiado : el labio superior tros de altura.
está dividido en dos lóbulos triangulares y el Esta retama se cría en terrenos poco calcáre-
inferior en tres dientecitos agudos y a los la- La floración se produce en los meses de os de todo el país, sobre todo en el norte de la
dos del cáliz se ven sendas brácteas. mayo, junio y julio, dando lugar a unas flores Península y en zonas montañosas poco eleva-
de color amarillo, como ya hemos dicho antes. das.
En la recolección ha de tenerse sumo cuidado
en no estropear el resto de la planta para así El cáliz de estas flores no posee vello -carac- Según la altitud donde se encuentre el arbus-
poder disponer de ella al año siguiente. terística importante a la hora de determinar to, puede florecer desde abril hasta julio.
esta especie con exactitud.
En la corteza y las ramas de la retama común De la recolección con fines terapéuticos intere-
se halla un alcaloide llamado retamina que se Las flores se disponen en forma de ramilletes, san las partes aéreas, aunque en este aspec-
encuentra en una concentración del 0,4%. muy cerca unas de otras y situadas en la parte to hay contradicciones: algunos aseguran que
final del tallo; su conjunto puede medir hasta la única parte de la planta que merece ser uti-
Así como otro alcaloide denominado paquicar- ocho centímetros. lizada es la flor, ya que en el resto del arbusto
pina que es, en realidad, la d-esparteina, es- solo se encuentra un alcaloide, la esparteína,
tructuralmente afín al anterior alcaloide. El fruto es una vaina alargada y estrecha, de de propiedades aún no muy claras.
una longitud máxima de tres centímetros; en
La acción de esta planta y, sobre todo, de la su interior se pueden encontrar hasta cinco En efecto, en todo el arbusto -tanto ramas
esparteina sobre el corazón ha sido muy dis- semillas de color verdoso. como flores, hojas y raíz- encontramos un al-
cutida ya que ha dado lugar a resultados muy caloide líquido, de consistencia espesa y sa-
contradictorios. La parte útil de la planta son las flores; para su bor bastante amargo, denominado esparteína.
buen aprovechamiento, deberemos proceder
Sí están probadas sin embargo las propieda- a su recolección no mucho después de eclo- Además de esta sustancia, encontramos otros
des diuréticas de las flores a las que también sionar la flor. dos alcaloides menos concentrados: sarotam-
se atribuyen propiedades purgantes aunque nina y genisteína.
en España esta propiedad no está admitida. Contiene una cierta cantidad de aceite esen-
cial, que supone el 0,025 % del peso total de La cantidad encontrada del alcaloide principal
Se trata de una planta muy común en nues- la planta y que se encuentra en la sumidad flo- varía mucho en función de la época del año
tras tierras y parece ser que los peregrinos de rida. en que lo analicemos.
origen francés y alemán paraban en su cami-
no para recoger esta planta. En las flores encontramos luteolina, colorante Se ha comprobado que permanece estable de
amarillo que junto con la genisteína -que es in- noviembre a febrero; en marzo empieza a au-
Durante mucho tiempo se utilizó como reme- colora- se emplea como tinte natural. mentar y continúa creciendo hasta la época de
dio de muchas enfermedades aunque poste- máxima floración.
riormente cayó en desuso. También posee ácido tánico, de sabor amar-
go, que puede emplearse con cierto carácter Además de estos alcaloides también encon-
.- Infusión. Para conseguir los indicados efec- aperitivo, siempre en pequeñas cantidades. tramos un glucósido y en los frutos algo de
tos diuréticos poner a hervir un litro de agua, melanina.
añadiendo sobre ella 25 gr. de flores bien se- Contiene asimismo azúcar, mucílago y cierta
cas. cantidad de vitamina C, lo que hace más agra- En cuanto a sus acciones farmacológicas, pa-
dable su ingesta cuando se buscan sus efec- rece fuera de toda duda que las flores ejercen
De esta infusión se pueden tomar de 2 a 4 ta- tos más importantes: como diurético si se una acción diurética; esto se traduce en una
zas por día. toma en pequeñas cantidades, o como laxan- intensa acción antiedematosa, muy útil en
te, purgante e incluso emético si se va aumen- edemas ocasionados por la retención de cloro.
Las flores se deben coger de una en una tando la dosis.
cuando están recién abiertas desechando Asimismo se usa mucho después del trata-
aquellas que tengan los pétalos marchitos. .- Infusión. Se toman cinco gramos de las flo- miento con medicamentos digitálicos y en las
res recién abiertas, añadiéndolas a un litro de afecciones agudas del aparato respiratorio
La desecación debe ser rápida manteniendo, agua ya hervida, que se mantiene caliente du- como pleuresía, neumonía y bronconeumonía.
una vez secas, su hermoso color amarillo. rante diez minutos.
Las acciones sobre el corazón no están del
Diurético. Laxante. Cardiotónico El líquido resultante se puede tomar en tres todo claras.
tazas a lo largo del día para conseguir un
Retama de tintoreros (Genista tinctoria) efecto diurético. .- Infusión. Se prepara a partir de las flores.
.- Infusión. Si se prepara la infusión con quin-
Se trata de una planta poco conocida; hasta el ce gramos de flores se obtiene un efecto pur- Se añaden a un litro de agua hirviendo 25 gr.
siglo XV no se empezaron a realizar estudios gante y laxante. de flores de retama negra; se deja enfriar y se
sobre ella. toma 2-4 tazas durante todo el día.
Diurético. Emético. Purgante
Con anterioridad sólo se había empleado para Los resultados no se hacen esperar y ense-
teñir la lana y el lino de color amarillo, gracias Retama negra (Sarothamnus scoparius) guida se logran los efectos antiedematosos
a un producto llamado luteolina que contienen deseados.
las flores, capaz de colorear soluciones alcali- La retama negra es un arbusto alto, leñoso y
nas -precisamente las que se empleaban para deshojado en sus partes bajas. Para que las flores conserven todo su poder,
teñir los materiales antes citados, que colorea- deben recogerse como procede a continua-
ban el tejido de forma permanente. Las ramas más jóvenes son angulosas y her- ción: solo coger las flores enteras no marchi-
báceas, también con pocas hojas; las flores tas y realizar un secado rápido y uniforme.
Es una planta que, al contrario de lo que suce- por lo general salen de una en una y tienen un
de con otras de su mismo género, carece de vistoso color amarillo dorado; el fruto es una Una vez secas, guardarlas de la luz y la hume-
espinas en el tallo; éste es en su base bastan- dad.
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Antiedematoso. Diurético. Hipertensivo También se emplea en perfumería para la fa- ción durante 10 minutos; se puede administrar
bricación de jabones, brillantinas y cremas hasta tres veces al día.
Ricino (Ricinus communis) evanescentes, que tras su aplicación -por la
evaporación del agua que contienen- produ- .- Polvo de corteza. En forma de cápsulas se
Crece sólo en climas templados, ya que las cen una sensación de frescor. puede tomar hasta 3 gramos al día.
heladas constituyen su peor enemigo.
Laxante. Purgante. Antihelmíntico .- Colutorios. 15 gramos de corteza por cada
Es un arbusto que puede medir hasta 15 me- litro de agua, dejándolo en ebullición durante
tros de altura; el tallo puede presentar cierto Roble albar (Quercus robur) 10 minutos.
color rojizo, así como los peciolos y los ner-
vios de las hojas, que son muy grandes, pal- Árbol de gran porte, majestuoso, de madera Esta misma preparación se puede emplear
meadas, y con más de cinco lóbulos afilados bastante dura y muy cotizada en la fabricación para hacer gargarismos.
con los bordes dentados. de elementos de construcción.
.- Lavados. 70 gramos de corteza en cada litro
Según la raza de ricino que se trate, el aspec- Su tronco es grueso, bajo y con una corteza de agua, dejándolo hervir durante 10 minutos.
to y color de la semilla variará: con o sin espi- grisácea que solo en ramas jóvenes está ente-
nas o púas, de color rojizo... ra, pues esa misma corteza en ramas de ma- Actúa como astringente en heridas, úlceras...
yor antigüedad aparece resquebrajada y arru-
Las semillas son muy tóxicas ya que producen gada. Antidiarreico. Astringente. Antipirético
aglutinación de hematíes (glóbulos rojos) y su
ingesta puede darse por su parecido con los Las hojas, sin ningún tipo de vellosidad, tienen Rododendro (Rhododendron ferrugineum)
granos de café. una coloración verde oscuro por la parte del
haz -la que mira hacia arriba- que se torna El rododendro es una mata o arbusto pertene-
La intoxicación provoca trastornos gastrointes- verde claro en el envés -cara de la hoja que ciente a la familia de las ericáceas.
tinales y alteraciones cardíacas. se orienta hacia la tierra-.
No suele alcanzar mucha altura, pero es muy
La floración se produce durante todo el año. El fruto es la clásica bellota, que cuelga de las ramosa y de ramas tortuosas, con las hojas
ramas a través de una especie de cabos bas- ovaladas o lanceoladas, estrechadas inferior-
La especie es monoica, esto es, en la misma tante largos; contienen un 50 % de fécula, y mente y sostenidas por cortos rabillos.
planta existen dos tipos de flores distintas, las azúcares, grasa y taninos.
masculinas, situadas en la parte inferior de la Las flores que echa son bastante grandes y se
inflorescencia, y las femeninas, en la parte su- Florece en primavera. agrupan en ramilletes terminales.
perior.
La recolección de la corteza se efectúa en El fruto es una cápsula oblonga.
Para la obtención del aceite se exprimen las troncos de árboles jóvenes, de no más de 20
semillas sin tegumento, con lo que se obtiene años de edad, siendo la edad óptima de 15 Se cría en los collados y laderas de la zona
una torta que también es tóxica, pues en ella años. del Pirineo, generalmente entre los 1000 y los
se encuentra ricina; por eso no se puede em- 2500 metros de altura.
plear en la alimentación del ganado, a diferen- Esta operación se lleva a cabo en primavera,
cia de las que se obtienen de la extracción de cuando se obtienen unas piezas con un espe- También se puede encontrar en algunos par-
otros aceites. sor medio de unos tres milímetros, que se en- ques y jardines como planta ornamental.
rollan sobre sí mismas.
Después se refina con tratamientos con vapor Florece a partir de junio.
de agua, filtros y aclaramiento, consiguiendo La superficie exterior es de tonalidad grisácea,
así un líquido viscoso, más o menos amari- y rojiza o parduzca la interior. En algunas zonas de Cataluña, al rododendro
llento, de sabor desagradable. lo llaman "Pentecostés", aludiendo a que flore-
Son inodoras y al partirlas se astillan. ce por Pentecostés.
Los efectos varían según la dosis empleada;
así, a bajas dosis se consigue un efecto laxan- Por su alto contenido en ácido tánico se em- De la recolección interesan las flores, hojas y
te, que a medida que aumenta puede llegar plea como antidiarreico, administrado por vía agallas.
hasta ser purgante, por producir irritación de la oral; pero esa misma abundancia de ácido tá-
mucosa intestinal y un mayor peristaltismo nico puede provocar gastritis, ocasionando vó- Tanto flores como hojas se deben poner a se-
(mayor o menor según la dosis). mitos en personas muy sensibles, por lo que car nada más recolectarse, preferiblemente en
es más recomendable su administración des- secadero y a temperaturas no muy altas.
.- Aceite. De dos a diez gramos (de cucharada pués de las comidas.
sopera) al día como laxante. Las hojas de rododendro contienen ericolina y
También por su alta cantidad en taninos se ha arbutina.
Para evitar su desagradable sabor, en la ac- empleado desde tiempos antiguos para curtir
tualidad existen cápsulas gelatinosas blandas pieles. También rodoxantina, resina, glucosa, andro-
que evitan ese mal trago. medotoxina y algunos flavonoides.
Por vía externa, su aplicación sirve para con-
.- Como purgante. De diez a cuarenta gramos trarrestar heridas, hemorroides, eczemas y En cuanto a las agallas que se formas en las
al día de este aceite. quemaduras. hojas de este arbusto, producidas por un hon-
go microscópico, contienen un aceite condos
La eliminación se produce unas cuatro horas También posee acción antiinflamatoria, anti- fitosterinas.
después de la ingestión de estas dosis; las he- séptica y antipirética, por lo que resulta apro-
ces serán líquidas. piado en casos de faringitis, estomatitis, amig- Cuando se desecan, dan la quinta parte de su
dalitis y vaginitis. peso en glucosa, con cantidades variables de
Por sus especiales características emolientes otros azúcares y materias tánicas.
y su contenido en vitamina E, es muy emplea- Actúa también como hemostático en casos de
do en la elaboración de cremas y pomadas, hemorragias nasales, gástricas, uterinas fun- En medicina popular las hojas son temidas
que se utilizan en el tratamiento de heridas, ul- cionales e incluso en dismenorreas. como sudoríficas y diuréticas, empleándose
ceraciones, hemorroides... principalmente para paliar los efectos del reu-
.- Infusión. 2 gramos de hojas por cada taza, ma y la gota.
dejándolo en contacto con el agua en ebulli-
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Últimamente también se piensa que tiene pro- La esencia se compone, entre otros muchos Las hojas están sostenidas por un rabillo y se
piedades hipoensoras. elementos, de alcanfor, que le confiere acción componen de 2 ó 3 pares de hojitas más una
tónica, por lo que se puede emplear en casos impar.
Aunque se trata de una especie ampliamente de alopecia al estimular el cuero cabelludo y
usada y conocida -sobre todo en la zona de favorecer al mismo tiempo el crecimiento del Dan unas vistosas rosas blancas, rosas, rojas
los Alpes- es una planta tóxica que puede pro- cabello. o amarillas, de todas las tonalidades posibles.
vocar desagradables síntomas a un usuario
inexperto. La sumidad florida contiene ácido caféico y Se cría de forma espontánea en setos y riba-
rosmarínico, y por tanto resulta muy apropiado zos, así como en las laderas con poco o nin-
En efecto, en la composición de esta planta en tratamientos de disquinesias biliares, ya gún arbolado.
está presente un alcohol que, a dosis eleva- que produce la formación de la bilis y su ex-
das, produce hipotensión, bradicardia y depre- pulsión. También se cultiva por todo el país.
sión respiratoria; esto se traduce en diarreas y
vómitos, acompañados de cierto estado de so- Además contiene flavonoides con actividad Florece de mayo a junio, dando unas estupen-
por, como si se tratara de una sustancia estu- espasmolítica, y por eso es muy útil para tratar das rosas silvestres que alegran la vista a todo
pefaciente. espasmos gastrointestinales, amenorreas y aquel que tiene la sana costumbre de pasear
dismenorreas, a la vez que tiene un leve efec- por el campo.
La gente que la conoce bien sabe cómo usarla to diurético.
para evitar estos efectos secundarios; pero si De la recolección se utilizan las hojas, flores,
el usuario es un poco novato, puede perder La esencia debe emplearse con precaución, escaramujo (fruto), y en especial los pétalos:
las ganas de volver a experimentar con la na- ya que a nivel tópico puede producir enrojeci- estos últimos deben recolectarse antes de la
turaleza. miento e irritación dérmica; nunca debe admi- floración y desecarse rápidamente al aire.
nistrarse por vía oral pues puede acarrear gra-
Por tanto, si no se está seguro de lo que se ves consecuencias a nivel renal. Para recogerlos, lo primero que se debe hacer
hace, es mejor esperar y preguntar a personal es privar a cada pétalo de la base que lo une
más docto. Su uso está contraindicado en casos de der- a la corola, extenderlos bien sobre un soporte
matosis, embarazo, prostatitis y gastroenteri- de tela limpio y removerlos constantemente
.- Decocción. A partir de las hojas y flores. Se tis. para que puedan secarse lo más rápidamente
recomienda usarla sólo de forma externa. posible.
.- Decocción. Se prepara empleando un litro
Se hierven durante 15 minutos unos 50 gr. de de agua al que se añaden 35 gramos de sumi- Se pueden conservar indefinidamente siempre
rododendro en un litro de agua. dad florida, dejándola hervir durante diez mi- que no les entre humedad.
nutos; el líquido que se obtiene se aplica en
Se aplica en forma de compresas, lociones o masajes sobre zonas afectadas por dolores Las raíces -que también se utilizan- se arran-
baños. reumáticos. can en el mes de marzo o abril, justo cuando
.- Aceite de marmota. Se llama así al producto la planta despierta de su letargo invernal.
resultante de macerar las agallas de esta Aplicado también sobre el cuero cabelludo,
planta en aceite de oliva durante largo tiempo. con un ligero masaje, mejora el riego sanguí- Las hojas se recogen en mayo.
neo de la zona y favorece el crecimiento del
Con este aceite, en forma de fricciones sobre cabello. En general, la planta es muy rica en taninos,
el cuerpo, se combatía eficazmente el reuma- encontrándose en ocasiones más del 3% de
tismo. Se emplea asimismo en el lavado de heridas e estas sustancias.
irrigaciones vaginales.
Antiinflamatorio. Antirreumático. Diurético También tenemos ácido gálico, flavonoides,
.- Alcohol de romero. Se disuelven 30 gramos materias gomosas, pequeñísimas cantidades
Romero (Rosmarinus officinalis) de esencia en un litro de alcohol de 96º, para de esencia, vitamina A y carotenoides.
aplicar en friegas con el fin de paliar dolores
Este arbusto aromático, que puede llegar a al- de tipo reumático, neuralgias... Por los taninos que contiene en grandes canti-
canzar los dos metros de altura, mantiene su dades, el rosal silvestre goza de gran aprecio
color verde durante todo el año. A veces aumenta la temperatura de la zona popular como astringente y antidiarreico.
sobre la que se aplica, que puede ir acompa-
Los tallos están lignificados, tienen la sección ñado de un enrojecimiento de la misma. Los flavonoides presentes en el escaramujo
cuadrada y los más recientes presentan un determinan una acción diurética y protectora
vello que irán perdiendo al envejecer. .- Aceite de romero. De uso externo, se prepa- capilar.
ra disolviendo veinte gramos de esencia en un
Las hojas son compuestas y se encuentran litro de aceite de oliva; sus aplicaciones son Las flores tienen una acción suavemente la-
enfrentadas; el haz es de un verde más inten- análogas a las del alcohol de romero. xante y tónica en general.
so que el envés, de tonalidades blanquecinas.
.- Infusión de sumidad florida. Diez gramos Normalmente el rosal silvestre está indicado
El sabor de las hojas es un poco picante. que se añaden a un litro de agua hervida, de- en diarreas, fragilidad capilar, edemas, vari-
jándolo en contacto durante diez minutos; se ces, obesidad, cistitis y heridas.
Las flores, de color azulado, parten de las axi- filtra, y del líquido que se obtiene se toman
las de las hojas. hasta dos tazas al día, tanto antes como des- .- Infusión (hojas, flores). Se añade una cu-
pués de las comidas, con lo que se consigue charada pequeña de la planta a una taza de
La reproducción puede hacerse por medio de un efecto carminativo, colerético y colagogo. agua hirviendo.
semillas o mediante esquejes.
Antiséptico. Analgésico. Cicatrizante Se recomienda tomar 3 ó 4 tazas al día.
Las flores se muestran durante casi todo el
año y la sumidad florida se recolecta en abril y Rosal silvestre (Rosa canina) .- Fruto fresco. Los escaramujos se pueden
julio; el secado se efectúa a la sombra y en lu- comer frescos, como cualquier fruta.
gar bien ventilado, guardándose posteriormen- El rosal silvestre es un arbusto sarmentoso no
te en cajas de cartón o bolsas de papel, pero muy alto, con tallos armados de punzantes También se preparan en mermelada.
evitando los tarros de cristal, plásticos...; pue- aguijones.
de conservarse máximo un año. .- Infusión de uso externo. Se prepara a partir
de 30 gr. de hojas que se añaden a una taza
de agua hirviendo.
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vesical o una alta concentración de fosfatos Para su uso medicinal se recolectan sumida-
Una vez templada la tisana, se aplica en for- en la orina. des floridas, que se deben cortar junto con las
ma de compresas o lavados. hojas basales.
Últimamente -como ya mencionábamos antes-
Del rosal silvestre existen múltiples prepara- a las hojas se les atribuyen propiedades hipo- Al ser una planta que se renueva con bastante
dos que se pueden adquirir en farmacias o tensoras, por lo que están recomendadas en rapidez, se pueden hacer varias cosechas al
herbolarios, sin olvidar que siempre conviene hipertensores leves. año.
asesorarse por personal especializado.
.- Infusión. Se prepara añadiendo una cucha- Las ramas, una vez cortadas de la cepa, se
Antidiarreico. Antiinflamatorio. Cicatrizante rada pequeña de raíz molida a una taza de extienden sobre cañizos en lugar bien aireado
agua hirviendo. y lejos del sol, o en secadero a una tempera-
Rubia (Rubia tinctorum) tura nunca superior a los 30-35ºC.
Se pueden tomar hasta 3 tazas al día, des-
La rubia es una hierba perenne que puede lle- pués de las principales comidas. La recolección se debe realizar con las flores
gar a alcanzar hasta un metro de altura; posee a medio abrir, ya que es en este período cuan-
un tallo trepador, ramificado, lleno de peque- .- Cocimiento. Muy útil para los catarros vesi- do más principios activos posee.
ños aguijones curvos. cales.
El principal componente que se extrae de esta
Sus hojas, rígidas y lanceoladas, se agrupan Se prepara con 30 gr. de raíz de rubia, muy planta es un glucósido llamado rutina que se
en verticilos; en el ápice de los tallos aparecen troceada, añadiéndolo a un litro de agua. encuentra sobre todo en las hojas.
cimas de pequeñas flores amarillas
Se deja hervir un rato, se filtra y edulcora a También se extrae una esencia incolora o lige-
El fruto es una baya del tamaño de un guisan- gusto de cada uno. Tomar 3 tazas durante el ramente amarilla, de olor intenso y sumamen-
te. día. te desagradable.
La rubia se puede encontrar en los setos y ri- .- Polvo de raíz de rubia. De la raíz -una vez Las virtudes de esta planta derivan principal-
bazos de muchos puntos del país, así como molida y reducida a polvo fino- se pueden ad- mente de la acción de la rutina, que es capaz
en toda la Europa meridional, aunque se trata ministrar hasta 5 gr. al día, repartidos en va- de aumentar la resistencia de los capilares
de una planta escasa. rias tomas. sanguíneos, evitando su rotura y las consi-
guientes hemorragias que podrían aparecer.
Antes era muy cultivada, ya que de ella se ex- Para facilitar las tomas resulta más cómodo
traían determinados tintes; pero con el descu- que el polvo esté encapsulado, pudiendo con- También es una planta muy rica en vitamina
brimiento de las anilinas con propiedades co- tener 0,5 gr. cada cápsula, con lo que la dosis C, pero más que para combatir el escorbuto
lorantes, la planta perdió importancia y se dejó sería de 6 a 8 cápsulas, junto con las comi- se utiliza para prevenir aquellos casos en los
de cultivar. das. que hace falta reforzar los vasos capilares.
La rubia florece a finales de la primavera y co- .- Extracto hidroalcohólico. Esta presentación

La esencia tiene una acción emenagoga, es
mienzos del verano. se encuentra en el mercado. decir, aceleradora de la menstruación, pudien-
do llegar a ser abortiva, ya que se ejerce una
La parte empleada con fines terapéuticos es la Se recomiendan 20 gotas 2-3 veces al día, se- potente acción sobre el útero.
raíz, aunque ocasionalmente también intere- gún criterio médico.
san sus hojas, ya que poseen propiedades hi- Es una esencia muy tóxica que hay que ma-
potensoras. Laxante. Purgante. Diurético nejar con sumo cuidado, pues en caso de into-
xicación pueden aparecer hemorragias, confu-
Para recolectar la raíz es necesario que la Ruda (Ruta graveolens) sión mental, problemas digestivos e incluso
planta tenga 2-3 años, con objeto de que sea puede sobrevenir la muerte si la dosis es ex-
una raíz gruesa y bien formada. La ruda es una interesante especie desde el cesiva.
punto de vista medicinal.
Se lava cuidadosamente y se eliminan las par- Otras propiedades de la ruda son las que se
tes verdes, secándose a continuación o al sol Se trata de una planta perenne con un tallo refieren a que posee acciones antiespasmódi-
o en secadero, sin sobrepasar los 50ºC. que engrosa año tras año y del que salen to- cas, sudoríficas y antihelmínticas, aunque es-
dos los años nuevos vástagos que alcanzan tas propiedades no son tan importantes ni tan
Una vez secas se muelen y se reducen a pollos 40-60 cm. de altura. intensas como las primeras.
vo.
Las flores son de color amarillo alimonado y .- Infusión de ruda. Para facilitar la menstrua-
En la raíz de la rubia encontramos tres glucó- forman vistosos ramilletes terminales. ción.
sidos con importantes propiedades como colo-
rantes. El fruto es una cápsula que contiene numero- Se prepara con un puñadito pequeño de ruda
sas semillas negras. en una taza de agua hirviendo.
Durante largo tiempo esta raíz fue muy utiliza-
da por los tintoreros para teñir de encarnado Toda la planta despide un desagradable olor, Se pueden tomar hasta 2 tazas al día.
la lana y el algodón. lo que la hace inconfundible.
.- Cataplasma. Para abscesos y forúnculos.
Pero además de ser un buen colorante la raíz Originaria de Asia Menor, su cultivo se exten-
también tiene propiedades laxantes (a bajas dió rápidamente por todo el Mediterráneo ya Para ello debemos tener la planta fresca.
dosis) y purgantes (si se administra en mayor que su característico olor hizo que nuestros
cantidad). antepasados se fijaran en ella y en sus posi- Se machaca y se coloca sobre el absceso, cu-
bles usos terapéuticos. briéndolo con una gasa.
Y su principal virtud reside en que es una
planta diurética: según diversos autores, cons- En nuestros días es fácil encontrarla en tierras La esencia no está recomendada, salvo bajo
tituye un buen remedio para combatir las en- sin cultivo, pues no requiere condiciones es- prescripción médica.
fermedades del aparato urinario -sobre todo peciales de cosecha.
en aquellos casos en los que aparece alcalini- Otras formas de administrar ruda son: en for-
zación de la orina, como puede ser un catarro La ruda florece en primavera y verano. ma de polvo, de extracto fluido, de tintura y
también como infusión de uso externo, pero
siempre bajo control de personal autorizado.
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Antihemorroidal. Antivaricoso. Emenagogo Después se cuela para eliminar los restos de Sin embargo, en determinadas ocasiones pue-
la planta y se deja enfriar. de provocar problemas gástricos por un efecto
Ruda de muros (Asplenium ruta-muraria) irritante de los compuestos que forman parte
Si el sabor no resulta muy agradable se puede de su composición.
Es una planta bastante pequeña, pues no sue- añadir azúcar o miel para endulzar.
le alcanzar alturas superiores al medio palmo. Por tanto, el uso de esta planta debe estar su-
Se toma una taza después de las comidas peditado a control médico.
Las frondes tienen forma ovalada, se encuen- para aliviar la tos y los problemas de respira-
tran divididas en segmentos que aparecen ción. Aunque es originaria de los países mediterrá-
unidos a la base por medio de un rabillo. neos, no fue conocida por los sabios de la an-
Pectoral. Aperitivo. Antitusivo tigüedad; sin embargo, una vez descubierta
La fronde también se encuentra unida al resto adquirió mucha fama en su época, aunque
de la planta por otro rabillo, pero en este caso Ruda montesina (Ruta montana) posteriormente volvió a caer en el olvido.
es más largo y se oscurece en la base.
La ruda montesina es una planta herbácea .- Aguardiente. Con esta planta se prepara un
Los esporangios se agrupan en soros que se perteneciente a la familia de las rutáceas. aguardiente para el dolor reumático.
encuentran distribuidos de forma lineal y están
recubiertos por una membrana que se une a Se caracteriza y diferencia a la vez de otras Se emplea alcohol de 95º y por cada litro de
la fronde por uno de sus extremos. plantas de su familia por tener las hojas dividi- alcohol unos 100 g. de ruda previamente des-
das en segmentos muy estrechos, tan finos menuzada; se pone en maceración durante
Se da por todo el país. que su anchura no llega a 1mm. de longitud. nueve días y se aplica en forma de fricciones
sobre las partes doloridas.
Normalmente se cría en muros o terrenos cal- Tiene las flores muy pequeñas, con los sépa-
cáreos y a cualquier altitud, ya sea en llanuras los del cáliz estrechos y agudos. Antirreumático. Venotónico. Rubefaciente
o en montañas de 2000 metros.
Las hojas se disponen en pares, dos en cada Rusco (Ruscus aculeatus)
Al tratarse de un helecho no es correcto ha- nudo, y son delgadas y relucientes; tienen un
blar de época de floración, ya que carece de contorno entre aovado y lanceolado y están El rusco es una planta herbácea perenne que
flores. sostenidas por un prolongado rabillo. se conserva verde prácticamente todo el año;
tiene una cepa rastrera y subterránea y los
Se reproducen por medio de las esporas que Se cría al pie de muros y al borde de caminos, vástagos erguidos, lampiños y ramosos en lo
se encuentran en los esporangios. generalmente en lugares sombríos de casi alto, con una altura no superior al metro y me-
todo el país, sobre todo en comarcas medite- dio.
Estos se desarrollan durante todo el año. rráneas de clima propicio a la encina.
Las hojas son tan pequeñas que apenas se
Lo característico de esta familia es que todos La época de floración varía mucho en función aprecian.
los esporangios se agrupan en los denomina- de la zona geográfica donde se localice.
dos soros. Es una planta con pies masculinos y femeni-
En general se da de mayo en adelante. nos.
Se encuentran en la cara inferior de las fron-
des. De la recolección nos quedamos con la sumi- El fruto es una baya globulosa, parecida a una
dad florida. pequeña cereza roja, con una o dos semillas
También se hallan perfectamente protegidos en su interior.
por medio de una membrana; cuando se pro- El proceso de recolección y posterior secado
duce el desarrollo de los esporangios tienen se realiza exactamente igual que con otras ru- Se cría en las tierras bajas y las montañas de
que romper las membranas que los rodean das, teniendo siempre la precaución de no da- casi todo el país, hasta los 1000 m. de altitud
para que las esporas queden sueltas. ñar la planta entera sino solo la parte que va- o algo más.
yamos a utilizar.
Se utiliza la planta entera y se puede recolec- Es fácil verla acompañando a la encina.
tar durante todo el año. La composición de esta ruda es prácticamente
igual a la de otras plantas de su mismo géne- Se trata de una planta tóxica, por lo que hay
Es una planta que no se utiliza en medicina fa- ro. que tomar precauciones, como veremos más
cultativa, por lo que su composición no ha sido adelante.
estudiada en laboratorio. Se diferencia de ellas en que contiene mayor
cantidad de esencia; esta es un líquido incolo- El rusco florece en primavera y fructifica en
Desde hace muchos años se viene utilizando ro o amarillento, por lo común fluorescente, de otoño e invierno.
en medicina popular, pues se considera buen olor intenso y desagradable si no está conve-
remedio contra la tos, en dificultades de respi- nientemente diluido. De la recolección interesan el rizoma y las raí-
ración o cualquier otro tipo de problemas de ces que, una vez recogidos, se deben poner a
las vías respiratorias. En cuanto a sus propiedades, la más impor- secar a la sombra o en secadero, a tempera-
tante se deduce de la acción de la rutina, com- turas no muy altas.
Antiguamente también se utilizaba para provo- puesto que da nombre al género.
car la orina y curar problemas de bazo y riño- En el rizoma y las raíces del rusco encontra-
nes, siempre de manera casera. Es una planta antiescorbútica, rubefaciente, mos saponinas, sales de potasio, flavonoides,
antirreumática y también tiene propiedades resinas y un aceite esencial.
Actualmente no se emplea mucho, pues se venotónicas, es decir, que actúa en donde
sustituye por otras plantas de iguales propie- existe fragilidad capilar. Las saponinas le confieren una acción antiin-
dades y mejores efectos; por lo tanto se pue- flamatoria y venotónica.
de afirmar que es una planta que ha caído Ello le hace estar especialmente indicada en
prácticamente en desuso. todos los problemas relacionados directa o in- Los flavonoides tienen propiedades diuréticas,
directamente con la circulación sanguínea, lo que se traduce en una acción antiedemato-
.- Cocimiento. Se pone medio litro de agua a como pueden ser varices, edemas, complica- saor el contrario, cuando crece en el agua los
calentar y se añaden 30 gramos de la planta; ciones de flebitis, hemorroides, fragilidad capi- tallos son mucho más largos, robustos y grue-
se deja cocer durante 20 minutos. lar, gota, etc.
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sos y alcanzan los 2 metros de largo con facili- Se cría en Andalucía y en las montañas de Te- Abortivo. Irritante. Tóxico
dad. ruel, Albarracín y otras zonas del sur de Ara-
gón. Salicaria (Lythrum salicaria)
Los tallos están repletos de nudos; de cada
uno de estos nudos nace una hoja sujeta por Rebasa ampliamente los 2000 m. de altitud. La salicaria es una planta herbácea de cepa
un rabillo bastante largo. perenne que todos los años echa vástagos
Por el contrario, escasean en el Pirineo y en nuevos; éstos, si se dan buenas condiciones
Las hojas son muy grandes, de forma entre los montes de León. de terreno, pueden alcanzar 1 ó 2 metros de
alargada y redondeada, carecen de vello y su altura.
aspecto es brillante. La sabina florece a partir del mes de septiem-
bre, hasta la siguiente primavera. El tallo es erecto y las hojas ovales, lanceola-
El polígono anfibio se puede encontrar solo en das y opuestas, cuyas flores terminales se
la zona norte de la Península, debido a que Los gálbulos maduran en el verano y otoño si- agrupan en espigas compactas compuestas
allí hay más humedad que en la zona sur, guientes. por ramilletes de florecillas de color rojo.
aunque no es muy frecuente encontrarlo en
España. De la recolección interesan las ramitas tiernas, El fruto es una cápsula pequeña, encerrada
aunque al tratarse de una planta tóxica la me- en el tubo del cáliz y con muchas semillas di-
Florece durante los meses de verano. jor forma de aprovecharla es emplearla sim- minutas.
plemente como especie ornamental.
Las flores se encuentran en el extremo del ta- Se cría cerca de zonas húmedas, a orillas de
llo, son muy pequeñas y se agrupan en forma Efectivamente, es una planta tóxica que no ríos y arroyos, en prados muy empantanados,
de espiga; están formadas por debe usarse más que en determinados casos etc.
y siempre bajo estricto control facultativo.
Por tanto, el uso de esta planta debe estar su- Se puede ver por toda la península e islas Ba-
peditado a control médico, que sin duda es la Las sumidades tiernas de sabina contienen leares.
mejor forma de aprovechar cualquier remedio. cantidades elevadas de una esencia de color
dorado pálido o a veces incolora; esta esencia Florece de junio en adelante e incluso antes
Muchas veces -movidos por un afán de curio- se halla en mayor proporción en los gálbulos. en algunas zonas del sur.
sidad e ignorancia- nos autoadministramos
sustancias que, en el mejor de los casos, no Si se mascan accidentalmente, lo primero que Con fines terapéuticos se utilizan las sumida-
nos benefician ni perjudican; pero que en mu- se nota es un saborcillo dulzaino y resinoso, des floridas y en algunas ocasiones las hojas.
chas otras ocasiones pueden crearnos serios pero más tarde comienzan los efectos irritan-
problemas. tes en labios y mucosa. La recolección debe hacerse durante el vera-
no o a finales de la primavera.
.- Infusión. Se cogen unos 35 g. de la raíz y se Es una esencia que inflama labios y piel de
añaden a un litro de agua hirviendo. manera notoria. El desecado se realiza rápidamente a la som-
bra y en lugar bien ventilado.
De la infusión resultante se pueden tomar has- Se considera planta abortiva, pero no porque
ta tres tazas al día. ejerza ninguna acción específica sobre el úte- Los principales componentes de esta planta
ro, sino porque congestiona de tal modo todo son materias tánicas, glucosa, sacarosa, mu-
Esta infusión, más concentrada y dejándola el bajo vientre, que llega a provocar la expul- cílago, diversos ácidos orgánicos y un com-
hervir 10 minutos, puede actuar de manera sión del feto; pero lo hace a dosis tan altas puesto llamado fitosterina.
más eficaz. que normalmente antes de morir el feto suele
morir la madre. También contiene sales de hierro.
.- Pomada de uso externo. En el mercado se
puede encontrar alguna pomada con esta Este efecto es muy corriente en algunas muje- Es una planta muy astringente, de gran efica-
planta en su composición, muy utilizada sobre res que, queriendo encubrir su embarazo, de- cia en el tratamiento de la disentería, así como
todo en problemas varicosos. ciden por sí mismas provocar el aborto, recu- para combatir diarreas infantiles.
rriendo a remedios populares sin prestar aten-
Además de las formas indicadas, también se ción a ninguna recomendación. Ejerce también como buen antiséptico y es li-
puede encontrar la planta pulverizada, extrac- geramente hemostático, esto es, que es capaz
to seco de la misma, y muchas presentacio- Esta planta también se utilizaba antiguamente de de cortar una hemorragia pequeña, como
nes compuestas en las cuales el rusco ocupa para provocar la menstruación, haciéndolo un sangrado de nariz.
un papel principal. con tanta violencia que bastaba solo aspirar el
humo de una pequeña porción de la planta En uso externo se puede emplear como anti-
Venotónico. Antiinflamatorio. Antiedematoso para que apareciera un intenso flujo sanguí- séptico y cicatrizante.
neo.
Sabina (Juniperus sabina) En la antigüedad esta planta era muy aprecia-
Por este efecto, se pensó que podía provocar da por sus virtudes, sobre todo en casos re-
La sabina da nombre a un conjunto de espe- el aborto sin mayores complicaciones, y mu- beldes de diarreas: después de probar inútil-
cies del género juníperos, caracterizadas prin- chas mujeres pagaron con la vida su impru- mente con todos los remedios de la época,
cipalmente por tener pequeñas hojas a mane- dente decisión. entonces se recurría a la salicaria, que daba
ra de escamas. excelentes resultados.
Esta planta no debe utilizarse nunca para ela-
Son arbustos de poca altura, siempre verdes. borar ninguna fórmula magistral. Asimismo, se aseguraba en las recomenda-
ciones de la época que era mejor tomarla en
En el dorso de las hojitas hay unas glándulas Su uso queda totalmente reservado a perso- cocimiento que en infusión, ya que con esta
cuyo contenido sale y brilla al exterior. nal especializado, aunque tampoco estos de- última forma farmacéutica no se conseguían
berían usarla, porque existen plantas con extraer los principios activos en toda su rique-
Los gálbulos -llamados en estas especies tra- iguales o mejores efectos enenagogos, esti- za.
binas- son globosos, de color de uva tinta. mulantes o carminativos, que no presentan los
posibles efectos secundarios de la sabina. Frecuentemente se administraba la planta en
Cada uno de ellos suele contener tres peque- forma de lavativa, sobre todo en niños.
ñas semillas, de color del cuero. Por ello esta planta debería ser meramente or-
namental.
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.- Hoja fresca. Para cortar las hemorragias na- Se recomienda realizar la recogida en un día En el mercado farmacéutico se encuentran
sales se introduce en la nariz una hoja picada soleado y bien entrada la mañana. disponibles las hojas y sumidades floridas en
fresca. muchas formas farmacéuticas: planta trocea-
El secado se hace por separado (hojas y su- da, comprimidos, extracto, tintura, aceite, cáp-
Si la hemorragia no es muy fuerte, se deten- midades), en secadero y a una temperatura sulas, etc.
drá rápidamente. de 35ºC; una vez seco, el material se guarda
en tarritos limpios y secos. Antiséptico. Estimulante apetito. Hipogluce-
.- Cataplasma. Se recoge un buen puñado de miante
sumidades floridas y hojas tiernas; se lavan, La conservación no requiere de condiciones
escurren y machacan, para posteriormente co- especiales. Sanamunda (Thymelaea sanamunda)
locarlas sobre una gasa.
En la salvia encontramos un aceite esencial, La samanunda es un vistoso arbusto pertene-
Esta cataplasma se aplica sobre heridas, lla- rico en tuyona, cineol y borneol. ciente a la familia de las timeleáceas, de cepa
gas y úlceras, favoreciendo con ello la cicatri- gruesa y leñosa que produce numerosos vás-
zación de las mismas. También aparecen materias tánicas y sustan- tagos a lo largo del año, blandos y poblados
cias amargas, resinas, fécula, albuminoides, de infinitas hojas, éstas tienen forma de hierro
.- Decocción. Se hierven durante un par de mi- ácido fosfórico y en la raíz se ha encontrado de lanza, acabado en pico, y son totalmente
nutos 100 gr. de sumidades floridas en 1 litro algo de asparagina. lampiñas.
de agua; una vez templado, se coloca a través
de un pedazo de tela de lino, exprimiendo bien En la medicina popular esta planta ha sido Las flores se descubren entre las hojas en la
las flores. muy empleada para tratar trastornos gástricos, parte alta de las ramas.
calambres, timpanitis y diarrea.
Con el líquido resultante se practican lavados Este arbusto se cría entre matorrales, en lade-
de heridas antes de vendarlas. La esencia tiene una acción antiséptica, eu- ras soleadas, tierra baja y montañas por deba-
péptica y antisudoral; desde siempre se le ha jo de los mil metros de altura.
.- Infusión contra la diarrea. En un litro de reconocido su eficacia para evitar o disminuir
agua hirviendo se vierten 40 gr. de sumidades los sudores nocturnos de los que padecen fie- Florece durante los últimos días de abril y has-
floridas. bre. ta bien entrado el mes de julio dependiendo
de la altitud en la que se encuentre.
Transcurridos 15 minutos se filtra el líquido. Otra acción que se le reconoce es que norma-
liza las funciones menstruales en la mujer. La recolección con fines medicinales de esta
Se puede administrar hasta 6 veces al día en planta debe realizarse antes de la época de
una taza grande. Y asimismo se asegura que reduce significati- floración; una vez arrancada de la tierra debe
vamente el nivel de azúcar en sangre, por lo ponerse a secar a la sombra o en un secadero
También es posible preparar un jarabe de sali- que se utiliza como hipoglucemiante. con temperaturas no superiores a 40ºC tras lo
caria para el tratamiento de la enteritis infantil: cual debe guardarse en frascos herméticos,
para ello se reducen a polvo 50 gr. de sumida- A nivel externo se dice que es astringente, por preservándola así de la luz y de la humedad.
des floridas y se vierten en una taza de agua la presencia de taninos, siendo un buen anti-
hirviendo; después de un día, se filtra el líqui- séptico y cicatrizante. Se trata de una planta que se encuentra toda-
do y se añade el jarabe que se obtiene tras No olvidemos que con las esencias hay que vía en una fase temprana de estudio y cuya
hervir 250 gr. de agua con 650 gr. de azúcar. tomar siempre precauciones; así que no se composición aún se desconoce aunque se
debe abusar de la planta ya que en dosis ele- presupone que contiene sustancias parecidas
La mezcla se debe realizar en frío. vadas puede resultar neurotóxica y convulsio- a las de otras plantas de la misma familia.
nante; también puede producir irritaciones cu-
Se pueden tomar 50 gr. de jarabe al día. táneas. No obstante, sus efectos purgantes son de so-
bra conocidos y aunque en pequeñas dosis
Antidiarreico. Antiséptico. Hemostático En general, el uso de toda la planta está con- actúa levemente como laxante, en dosis ma-
traindicado en lactantes y personas con insufi- yores se convierte en un drástico evacuante y
Salvia (Salvia officinalis) ciencia renal. en un ejemplo más de los cientos de plantas
que se utilizan para sanar el cuerpo mediante
La salvia es una planta leñosa en su base y Por último, hay que mencionar que gracias a la eliminación de materia.
herbácea en las partes superiores; tiene unas sus propiedades estomacales la planta se em-
hojas grandes, estrechas y aovadas, con bor- plea también como condimento culinario; en De hecho, sanamunda deriva del latín sanare,
de dentado; su olor es aromático y su sabor efecto, cuando sea posible, se pueden emple- y mundare, que significa limpiar, es decir, se
algo amargo. ar las hojas frescas de salvia: se pican y aña- trata de una planta que sana limpiando.
den a sopas, guisados y platos con todo tipo
Las flores son azules -aunque en muchos ca- de verduras. Antiguamente se pensaba que la eliminación
sos tienen matices violáceos- y se agrupan en por parte del cuerpo de los sólidos y líquidos
rodajuelas. .- Infusión. A razón de 20 gr. de la planta por li- contribuía a la curación de todos los males y,
tro de agua. desde siempre, se han utilizado todo tipo de
Lo más distintivo de esta planta son sus es- purgantes, eméticos, diuréticos, coleréticos y
tambres, que se reducen a un par, con sólo Se prepara una infusión estomacal de la cual colagogos, algunos de ellos con indudables
media antera cada uno. se pueden tomar 3 tazas al día. beneficios, pero otros muchos con peligrosos
efectos secundarios.
Se cría en las áridas llanuras de Castilla, Ara- .- Esencia. De 2 a 4 gotas, 2 ó 3 veces al día,
gón y Cataluña, así como en buena parte de administradas sobre un terrón de azúcar. Para finalizar, debemos insistir una vez más
Andalucía. en el especial cuidado que debemos mostrar
Es importante no sobrepasar esta dosis. con los remedios que nos brinda la madre na-
La salvia empieza a florecer en mayo, prolon- turaleza y en la necesidad de pedir informa-
gándose durante todo el verano. .- Tintura. A partir de alcohol rebajado, se mez- ción al personal facultativo antes de utilizar un
clan una parte de salvia y 10 del alcohol agua- purgante.
Se recolectan las hojas -principalmente de las do, macerándolo con agitación durante una
plantas jóvenes- y también las sumidades a semana; posteriormente se filtra y se toma a .- Polvos. Se reduce la planta al estado de pol-
punto de abrir sus flores. razón de 35-40 gotas, dos veces al día. vo, y se prepara posteriormente un cocimiento
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del cual se toman pequeñas cantidades hasta .- Infusión. Cinco gramos de las hojas o de En efecto, aunque ha sido ampliamente em-
que empieza a hacer efecto. toda la planta cuando está con flores o a pun- pleada en el remedio de numerosos males, en
to de florecer se añaden a un litro de agua, la actualidad es poco usada por su potencial
Es importante atenerse a la dosis prescrita por previamente hervida, que se deja enfriar hasta toxicidad: en dosis más altas de las indicadas
el médico. alcanzar la temperatura ambiente; entonces o en personas especialmente sensibles, pue-
se filtra el contenido. de producir irritación de las mucosas digesti-
Purgante vas y depresión de los centros nerviosos res-
Se puede tomar una taza por la mañana, otra piratorios o cardíacos.
Sanícula (Sanicula europaea) por la tarde y otra antes de acostarse, logran-
do de esta forma mitigar la tos y los catarros En la industria farmacéutica esta planta se uti-
Esta planta vivaz se caracteriza principalmen- pectorales. liza para preparar numerosas medicinas con
te porque desde el rizoma emergen las hojas, efecto expectorante.
que se quedan en la base de la planta, mien- .- Decocción. Se añaden cinco gramos de la
tras existen otros tallos bastante más largos planta a un litro de agua, dejándolo hervir du- Asimismo, se emplea en la preparación de
en cuyos extremos nacen las flores, aunque rante diez minutos. dentífricos, jabones y polvos limpiadores.
ocasionalmente pueden tener alguna pequeña
hoja. El líquido resultante se emplea para efectuar La maceración de la raíz produce mucha es-
gárgaras, enjuagues para fortificar las encías puma, sobre todo después de añadir bicarbo-
Las hojas son de nerviación palmeada y están o también para curar aftas. nato sódico.
divididas en tres o cinco porciones, las cuales
cuentan a su vez con una serie de denticiones Astringente. Vulnerario. Expectorante Es precisamente esta propiedad la que lo
en su contorno. hace interesante con fines industriales.
Saponaria (Saponaria offinalis)
Tienen una textura algo robusta, sin vello. Hay que recordar que su uso debe estar suje-
La saponaria es una planta herbácea vivaz to a control médico.
Podemos localizarla en la mitad norte de la perteneciente a la familia de las cariofiláceas.
Península, sobre todo en zonas sombrías de .- Decocción. Se prepara a partir de 15 gr. de
robledos, barrancos... Puede alcanzar hasta 3 palmos de altura. raíz por litro de agua.
La floración se produce en los meses de pri- Posee un tallo rollizo, engrosado sensiblemen- Se hierve durante 2 minutos.
mavera, dando lugar a unas flores muy peque- te en los nudos, donde las hojas salen a pa-
ñas, de color blanquecino, aunque a veces po- res. La dosis indicada es 1 taza al día, media hora
demos encontrar ejemplares de color rosáceo. antes de las comidas.
Se reúnen en grupos de varias flores y se dis- A finales de verano el tallo se endurece mucho
ponen en forma de umbela. y toma un color viscoso, sobre todo en los en- No se puede dejar macerar porque puede re-
trenudos inferiores. sultar tóxico.
Para recolectar, esperaremos a que las flores
florezcan o estén a punto de hacerlo. Las hojas, más o menos anchas, tienen forma .- Jarabe. Preparado de manera tradicional,
lanceolada y se estrechan para formar un rabi- con 60 partes de azúcar y 40 de agua, para
Contiene una sustancia amarga que actúa llo corto. añadir a continuación la cantidad suficiente de
como tónico al administrarse por vía oral, pero raíz.
que por vía tópica actúa como astringente so- Es una especie propia de lugares húmedos;
bre la piel lesionada, consiguiendo de esta for- así, es fácil encontrarla en riberas, sotos y ri- Se toman de 1 a 3 cucharadas al día.
ma una rápida cicatrización e incluso una total bazos de casi todo el país, aunque com mayor
curación de las lesiones. frecuencia en el norte. .- Extracto. Se puede utilizar al 2% en forma
de gargarismos.
En su composición podemos encontrar otras Florece en primavera y verano, a partir del
sustancias llamadas saponinas, que son capa- mes de mayo. Diurético. Balsámico. Expectorante
ces de generar una cierta cantidad de espuma
y que se emplean tradicionalmente en bebidas Para uso medicinal se recolectan el rizoma y Sargazo Vejigoso (Fucus Vesiculosus)
para combatir catarros y procesos gripales le- las raíces principalmente, aunque también los
ves. tallos pueden contener principios activos. Las algas son un conjunto de plantas que ha-
bitan en las aguas, tanto dulces como mari-
Asimismo se ha detectado una pequeña canti- Es muy importante que la recolección se haga nas, así como en zonas muy húmedas.
dad de esencia. sobre plantas mayores, ya que los principios
activos aumentan a medida que la planta se El fucus -también llamado lechuga de mar-
La planta entera y fresca, en época de flora- desarrolla. pertenece a las algas pardas o feoficeas, en
ción, contiene una cierta cantidad de vitamina las cuales el verdor característico de la clorofi-
C, considerablemente menor a la que se ob- Una vez recogidos la raíz y el rizoma, se des- la queda oscurecido por otros pigmentos, prin-
serva una vez terminado el proceso de seca- pojan de sus partes verdes y se ponen al sol o cipalmente uno llamado ficoxantina, de color
do. en secadero, a una temperatura que no sobre- oscuro.
pase los 65ºC.
La vitamina C actúa como remedio en casos En nuestro litoral se encuentra desde Cádiz a
de escorbuto - enfermedad producida por la En el rizoma y la raíz encontramos abundan- Guipúzcoa, y es especialmente abundante en
falta de ingesta de esta vitamina- prácticamen- tes saponinas, esencia, resina y un glucósido las rías gallegas.
te erradicada en nuestros días, pero que en saponínico que, en las partes más subterráne-
tiempos era bastante común: se caracterizaba as, puede encontrarse en concentraciones su- Por su textura resulta muy útil para envolver el
por la caída una tras otra, de cada una de las periores al 5%. pescado y mantenerlo fresco, y por ello no es
piezas dentales. difícil encontrar esta planta entre los desechos
Es una planta con interesantes acciones diu- de cualquier mercado.
Esta enfermedad se daba con frecuencia por réticas, balsámicas, expectorantes y sudorífi-
no consumir productos frescos, que se susti- cas; pero es necesario advertir que no está El fucus es un verdadero concentrado de agua
tuían por otros de más larga duración. exenta de efectos indeseables. de mar.
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Como muchas otras algas marinas, es capaz En oficinas de farmacia se pueden encontrar
de acumular yodo en unas estructuras llama- todas las presentaciones citadas, algunas de .- Extracto fluido. Se obtiene a partir de los
das yoducos, lo que le confiere una acción es- ellas de elevado precio. amentos y se debe tomar una cucharadita de
timulante tiroidea, aumentando el metabolismo café dos veces al día.
celular. Remineralizante. Estimulante tiroideo. Diuréti-
co Si el extracto fluido es de corteza y hojas, se
Por esta razón se utiliza con mucha frecuencia usarán de 20 a 30 gotas tres o cinco veces al
en las terapias de obesidad. Sauce blanco (Salix alba) día, por ser ésta menos activa.
Además del yodo, también es muy rica en El sauce blanco se encuentra en zonas tem- .- Decocción. La corteza se hierve durante
otros elementos y sales universales: potasio, pladas del hemisferio boreal, y es habitual la diez minutos con una relación de 25 a 50 gra-
bromo, cloro, magnesio, calcio, hierro, sílice, aparición de híbridos con semillas de difícil mos de corteza por litro de agua, dejando ma-
etc. crecimiento. cerar durante 12 horas.
Esta composición la convierte en una planta Para su buen desarrollo lo ideal es un terreno De este preparado se tomarán tres tazas al
con efecto remineralizante. pedregoso, arenoso y fuerte, siempre que el día.
fondo esté húmedo, pero no con agua estan- .- Polvo. Extraído de la corteza, habitualmente
Las sales potásicas tienen además un efecto cada, ya que puede pudrir las raíces. se toma de 0.5 a 5 gramos al día; se puede to-
diurético. La plantación se lleva a cabo por medio de ra- mar con miel o en jarabe.
mas de 50 cm. de largo, afiladas en forma
Otros componentes del alga son sustancias triangular en su extremo, que se colocan a Analgésico. Antitérmico. Sedante
mucilaginosas como la algina y el glucosano una distancia óptima de unos tres metros.
soluble laminarina. Saúco (Sambucus nigra)
Esta operación se practica en los meses de
Éstas, en contacto con agua, se hinchan en el marzo o abril, aunque todavía es más favora- El saúco es un arbusto que puede llegar a ser
estómago sin ser asimiladas, cumpliendo así ble hacerlo a principios de noviembre. arbolito, con la ayuda del hombre, aunque en
un papel de agentes saciantes del apetito, ningún caso supere los 4 m. de altura.
amén de ejercer una suave acción laxante. Florece en primavera.
Echa ramas verdes y tiernas, aunque éstas en
Además, por la gran capacidad de adherencia Los usos que se dan al sauce blanco son múl- seguida se endurecen y se tornan parduzcas.
y el poder de revestimiento de las soluciones tiples, ya que se puede utilizar la práctica tota-
coloidales de los alginatos, actúa como pro- lidad del árbol, tanto para el comercio como Las hojas son alternas y sólo se desarrollan
tector de las mucosas digestivas. para la salud. tras la floración.
La laminarina ejerce una acción reductora del Las ramas previamente quemadas se utilizan Las flores se agrupan en panículas terminales,
colesterol y otros lípidos. como minas para lápices y también se emple- tienen un color verde-amarillento y despiden
an en la fabricación de pólvora. un olor harinoso.
.- Baños de fucus, dentro de la terapia antio-
besidad. Las hojas constituyen asimismo un buen forra- Este arbusto se cría -a veces silvestre y a ve-
je para el ganado, y los troncos se emplean en ces cultivado-preferentemente a la orilla de
.- Pomadas del alga, con el mismo fin. ebanistería para la fabricación de objetos lige- arroyos por casi toda la Península, sobre todo
ros. en la mitad septentrional.
.- Alginato cálcico en polvo. Se aplica sobre
heridas con el fin de parar la hemorragia y Pero fundamentalmente se aprovecha con fi- El saúco florece en abril y mayo en tierras ba-
acelerar la cicatrización. nes curativos, para lo que se utilizan las hojas, jas; en las montañas puede florecer hasta un
los amentos (flores masculinas) y la corteza, mes más tarde o incluso después si las condi-
.- Decocción. Se utilizan de 10 a 15 gramos que presenta una parte externa rugosa con ciones atmosféricas no son favorables.
del alga en un litro de agua. pecas elípticas y de color rojizo o gris parduz-
co, mientras que la cara interna es amarillenta Con fines medicinales se recolectan principal-
Se hierve durante 5-6 minutos y se pueden to- con estrías longitudinales; la corteza es inodo- mente los frutos, aunque en las hojas y espe-
mar de 2 a 4 tazas al día. ra y se caracteriza por su sabor amargo. cialmente en las flores también podemos en-
contrar interesantes principios activos.
.- Extracto fluido. Entre 25-40 gotas, antes de De estos elementos se extrae la salicina (glu-
las principales comidas. cósido de saligenina) que también recibe el Los frutos se deben recoger bien maduros.
nombre de alcohol salicílico.
.- Jarabe. Contienen hasta un 10% de riqueza Se corta toda la panícula y se pone a secar
en fucus. La salicina tiene múltiples propiedades: así, se sobre cañizos en una corriente de aire o, me-
puede utilizar para bajar la fiebre, o como jor aún, en secadero a 45º.
Se toma una cucharada grande 4 veces al día. analgésico para dolores leves y moderados;
como antirreumático, como efectivo antiinfla- Una forma de comprobar que el secado se ha
.- Polvo del alga. En cápsulas o en comprimi- matorio y ligeramente sedante. realizado correctamente es observar los fru-
dos. tos: éstos deben preservar su color rojo y sa-
Y debido a que también cuenta con una canti- bor acidulado.
Se tomarán de acuerdo con la cantidad que dad considerable de taninos, posee asimismo
tengan de principios activos y siempre según un carácter astringente. Se almacenan en seco en recipientes cerra-
criterio facultativo. dos.
Gracias a todas estas propiedades, se suele
.- Parches transdérmicos. Existen en el mer- emplear en casos de reumatismo, neuralgias, Las flores de saúco han de secarse a la som-
cado, pero su eficacia es muy dudosa y su cefaleas, dismenorreas, catarro, gripe y desor- bra y en lugar ventilado y, ya secas, deberán
precio muy alto, por lo que no están aconseja- denes biliares. conservar el color blanco.
dos.
.- Infusión. Se emplean los amentos y las ho- En cuanto a las hojas, se cortan de los brotes
En forma de cápsulas o comprimidos se suele jas; se preparan 5 gramos por taza, se infunde del año.
asociar a correctores organolépticos, como el durante diez minutos, para tomar de esta infu-
rabo de gato, que enmascara su mal olor. sión así preparada tres tazas al día.
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La flor contiene pequeñas cantidades de una En nuestra Península convive muy a menudo
esencia de consistencia mantecosa, taninos, con la adelfa. El selago es un helecho no muy grande.
mucílago y rutina.
Florece a comienzos del verano y normalmen- Está formado por varios tallos de igual forma,
También es rica en sales potásicas. te se prolonga todo el estío. algo curvados en la base pero muy rectos y
erguidos en los extremos.
En las hojas se encuentra un glucósido que li- Con fines medicinales se aprovechan las su-
bera ácido cianhídrico, muy a tener en cuenta midades floridas y los frutos. Las ramas tienen forma de horquillas y apare-
por los posibles efectos tóxicos que pueden cen totalmente recubiertas de hojas.
aparecer si se administra en gran concentra- Con fines lucrativos se utiliza todo el arbusto
ción. puesto que arde estupendamente. Dichas hojas son alargadas, finas, no se en-
cuentran divididas y tienen los bordes bastan-
Los frutos contienen gran cantidad de agua, De no ser por el afán destructivo del hombre, te lisos.
aceite de saúco, azúcares, proteínas, taninos, en la actualidad podríamos disponer de muy
etc. buenos ejemplares de este arbusto; pero por Al igual que todos los helechos, se reproducen
Las flores son sudoríficas y diuréticas, princi- desgracia tan solo se encuentran sanos y cre- por esporas que se encuentran en los espo-
palmente por la presencia de sales potásicas. cidos en zonas protegidas. rangios.
En cambio, los frutos tienen propiedades laxo- En las hojas encontramos flavonoides como la Este helecho puede encontrarse normalmente
purgantes -siempre en función de la dosis. casticina, glucósidos, taninos y un principio en la zona norte de la Península, concreta-
amargo. mente en zonas montañosas y de elevada alti-
Hay que tener cuidado de no sobrepasar las tud, como la cordillera cantábrica y el Pirineo.
dosis indicadas, ya que en dosis elevadas En los frutos aparece un aceite esencial rico
pueden convertirse en drásticos purgantes. en cineol y pineno. Se cría en zonas rocosas y entre matorrales.
Además, el ácido cianhídrico que se libera del Se habla de la presencia de otras sustancias, Por ser un helecho no se puede hablar de
glucósido presente en hojas y frutos es muy aunque no existen estudios serios al respecto. época de floración, ya que carece de flores.
tóxico si se ingiere en gran cantidad, por lo
que es importante no sobrepasar nunca las Desde hace más de un siglo se viene reco- Se reproduce por medio de esporangios que
dosis prescritas por el médico. mendando el estudio exhaustivo de esta plan- nacen tanto en la base de las hojas como en
ta, ya que aseguran que tiene grandes virtu- su cara superior.
.- Infusión (flores). A razón de 5 gr. por taza. des.
Maduran durante todo el verano.
Se prepara una infusión normal que, una vez De los cientos de propiedades que se le atri-
templada, puede beberse a voluntad. buyen, la que goza de más aprecio popular es De las esporas que se encuentran en los es-
la que se refiere a su empleo como antiespas- porangios nace una planta que no es el sela-
Se emplea sobre todo en afecciones respirato- módico, sobre todo cuando estas molestias go, tiene forma cilíndrica y en ella se localizan
rias y como laxante suave. sobrevienen como causa de diversos trastor- órganos masculinos y femeninos; cuando el
nos digestivos. órgano femenino es fecundado da lugar a una
.- Infusión (hojas). Al 1%, esta infusión se nueva planta -el selago.
comporta como excelente sudorífico. Se piensa también que actúa como antiestro-
génico inhibiendo la acción de determinadas La parte recolectada son las esporas.
Aunque las preparaciones caseras no son difí- hormonas y estimulando la secreción de otras.
ciles de hacer, en el mercado farmacéutico se El tallo y las hojas del selago contienen una
encuentra disponible este arbusto en multitud Asimismo actúa como sedante y vulnerario. sustancia denominada alcaloide selaginina,
de formas farmacéuticas, tanto en presenta- muy tóxica, que es la que hace de este hele-
ciones simples como compuestas. Por todas estas acciones farmacológicas, está cho una planta venenosa.
especialmente indicado en: falta de menstrua-
Laxante. Purgante. Diurético ción, síndrome premenstrual, trastornos del Lo único que se utiliza de esta planta en medi-
sistema nervioso tales como ansiedad, palpi- cina son sus esporas: están compuestas por
Sauzgatillo (Vitex agnus-castus) taciones, taquicardia o vértigos y también se numerosas sustancias entre las que se en-
recomienda en espasmos gastrointestinales. cuentran la esporopolenina, que es la sustan-
El sauzgatillo es un arbusto que no suele al- cias que las recubre; azúcar, ácido cítrico, re-
canzar más de 2 metros de altura; desgracia- Los frutos se consideran adecuados como sina, ácido palmítico, etc.
damente es muy codiciado como combustible aperitivos, carminativos y diuréticos.
ya que arde muy bien. Antiguamente se empleaba mucho: se aplica-
.- Infusión. A partir de las hojas se prepara una ba exteriormente para prevenir escoceduras y
Las hojas nacen enfrentadas y están sosteni- infusión añadiendo 30 gr. en una taza de agua curar excoriaciones.
das por un largo rabito. hirviendo.
Hoy en día ha sido sustituido por un prepara-
Las flores son más bien pequeñas, de color Se debe tomar esta dosis repartida en 3 todo más esterilizado: los polvos de talco.
azulado purpúreo (blancas en casos excepcio- mas, mejor después de las comidas.
nales) y se agrupan en rodajuelas. Salvo personal facultativo, nunca debe ser uti-
.- Extracto fluido. Este extracto se puede ad- lizada pues puede acarrear serios problemas.
El fruto es ligeramente carnoso, de color ne- quirir en tiendas especializadas.
gro y con cuatro cavidades en su interior. Así, si se ingiere puede provocar diarreas, vó-
La dosis recomendada es de 1 a 2 gr. al día. mitos, etc. -todos ellos síntomas típicos de un
Despide un ligero aroma a pimienta, a lo que envenenamiento; e incluso si las dosis son
debe alguno de los múltiples nombres vulga- Asimismo se puede adquirir el extracto seco muy elevadas puede desencadenar la muerte.
res que recibe. de la planta, del cual se tomarán entre 0,5 y 3 Se utiliza como insecticida para animales: se
gr. al día. aplica externamente y es capaz de liberar de
Suele criarse a orillas de ríos y arroyos, luga- parásitos a cualquier tipo de ganado.
res con mucha humedad. Ansiedad. Insomnio. Trastorno menstrual
Nunca debe ingerirse esta planta por su extre-
Selago (Licopodium selago) mada toxicidad.
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.- Cocimiento. Se pone agua a hervir y se aña- Asimismo está contraindicada en embarazo, su recolección se suele efectuar en septiem-
de un puñadito de la planta. lactancia (los principios activos pasan a la lebre y octubre, cuando todavía haga buen tiem-
che materna), hemorroides, menstruación y po.
Se usa con los animales, siempre de forma estados inflamatorios gastrointestinales.
externa. El secado se efectúa al sol o en secaderos ar-
Y en realidad, el uso de este tipo de laxantes tificiales, sin llegar a sobrepasar los 50ºC.
.- Polvo. Se agita ligeramente la planta cuando no está indicado en ningún caso, ya que lo
los esporangios están abiertos y se pueden único que se logra es desacostumbrar el intes- Las bayas del serbal contienen diversos áci-
recoger las esporas, que forman un polvo de tino y hacerlo funcionar de manera artificial. dos orgánicos como el málico, cítrico y succí-
color amarillento. nico.
Esto acaba por estropear el funcionamiento
Este preparado se aplica externamente para normal y fisiológico del aparato digestivo, con Aparecen también taninos, sorbitol, flavonoi-
curar problemas de piel. sus consiguientes trastornos. des, carotenoides y pigmentos antociánicos.
Tóxico. Insecticida Únicamente se indica el empleo de un laxante Son ricos en vitamina C.

de este tipo en casos de estreñimiento ocasio-
Sen de España (Cassia obovata) nal, siempre bajo supervisión de un profesio- En nuestro país, el fruto de este árbol es poco
nal médico o farmacéutico, y nunca por tiempo apreciado por sus virtudes medicinales, pero
El sen de España es una planta herbácea, cla- prolongado. en otras latitudes se le atribuyen innumerables
sificada dentro de la familia de las legumino- propiedades: para purificar y depurar la san-
sas. .- Infusión. Se emplean cantidades inferiores a gre, contra los accesos de tos, ronquera y ca-
2 g. por cada .- de litro de agua. tarros bronquiales, contra la gota, para provo-
En nuestros días se emplea mucho una varie- car la menstruación, etc.
dad de esta planta por sus efectos laxantes, Para emplearlo como laxante se toman 150
aunque ya sabemos que ello acarrea más per- cc. por la noche, antes de acostarse. Ha sido muy apreciado en medicina popular
juicios que beneficios. como remedio diurético en caso de cálculos
Para usarlo como purgante se toman por la renales y afecciones reumáticas, y como regu-
Esta hierba tiene las hojas compuestas de tres mañana en ayunas 250 cc. lador de la actividad intestinal tanto en diarrea
a siete pares de hojuelas de figura espatulada, como estreñimiento.
poco estrechadas en la base y casi truncadas No hay que sobrepasar nunca las dosis indi-
en el ápice. cadas por el médico. El consumo de estos frutos no está indicado
en caso de obstrucción de las vías biliares, y,
El fruto es una legumbre plana, comprimida, Laxante. Purgante consumidas en cantidades excesivas, las ba-
algo arqueada y con una especie de cresta yas pueden resultar tóxicas.
que recorre ambas caras del fruto. Serbal silvestre (Sorbus aucuparia)
Una observación más: este árbol y sus frutos
Es una planta originaria del continente africa- El serbal silvestre o serbal de los cazadores se pueden confundir con los de otra especie
no, aunque ya hace tiempo que se establecie- es un hermoso árbol con una corona oval y afín, la del serbal común, cuyos frutos son
ron muchos cultivos en nuestras tierras. una altura no superior a los 20 m. muy ásperos y cuya ingesta, así, se hace difí-
cil si no se tratan antes.
Florece de junio en adelante. Su corteza es lisa y marrón grisácea.
Dado que la principal virtud de los frutos de
Es una planta que tuvo sus momentos de ex- Las ramas viejas son también grises, algo me- este árbol consiste en ser un buen antidiarrei-
pansión, pero poco a poco los cultivos fueron nos oscuras que las jóvenes. co y astringente, una buena forma de consu-
decayendo para dejar paso a otra planta del mirlo es en mermelada, hirviendo los frutos
mismo género, la Cassia angustifolia, de ma- Las hojas son alternas e imparipinnadas y tie- con agua y cantidad suficiente de azúcar.
yores efectos sobre el intestino. nen de cuatro a siete pares de foliolos latera-
les, de forma oval o alargada y ligeramente Esta mermelada se administra moderadamen-
Del sen de España se utilizan las hojas, que dentados. te y resulta un
se deben arrancar un poco antes de la flora- excelente remedio para cortar la diarrea.
ción, cuando más principios activos contienen. El fruto es de tamaño algo mayor que un gui-
sante y de color rojo vivo. En algunos países hacen fermentar los frutos
El sen de España tiene una composición separa fabricar diversos licores.
mejante a la de sus parientes próximos como Forman un vistoso ramillete.
la Cassia angustifolia y la Cassia acutifolia. Antidiarreico. Astringente. Antiinfeccioso
Se cría en los montes de nuestra Península,
Aparecen derivados antracénicos, en una generalmente mezclado con robles, hayas y Serpol (Thymus serpyllum)
composición aproximadamente del 1%. abetos.
El serpol es una planta perenne de tallo bajo
Estas sustancias confieren a la planta propie- Florece en mayo o bien entrado junio. rastrero y hojas opuestas lineales.
dades laxantes y purgantes, según la dosis
que se emplee. Los frutos no maduran hasta septiembre, y es Perteneciente a la familia de las labiadas, a
de ellos de donde se extraen los principios ac- primera vista no resulta fácil distinguirla del to-
Ello se debe a su efecto irritante sobre las pa- tivos aprovechados en medicina. millo, sobre todo en España, donde la varie-
redes del intestino. dad de tomillos y serpoles es muy grande.
Estas bayas son muy apreciadas por determi-
Por tanto no es un efecto natural y fisiológico, nadas aves y puede darse el caso de que al ir Es una planta que vegeta espontáneamente
sino que obliga al intestino a funcionar de ma- a recolectarlas hayan desaparecido por comen los prados montañosos y en terrenos ári-
nera artificial. pleto; de hecho, el nombre latino "aucuparia" dos.
deriva del término "aucupare", que significa
Entre sus efectos secundarios más típicos es- cazar aves, ya que eran y son muy utilizados En España no es difícil encontrarla, desde la
tán el producir, dependiendo de la susceptibili- por los cazadores para atraer estos pájaros. cordillera pirenaica hasta Sierra Nevada.
dad de cada uno, cólicos intestinales y vómi-
tos. En cualquier caso -y siempre contando con También se cultiva en macetas, terrazas y jar-
que las aves nos dejen compartir estos frutos- dines, como planta ornamental aromática.
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Estos vapores se aplican en zonas afectadas

El serpol florece en el mes de mayo y continúa de gota y lumbago. En la industria farmacéutica esta planta se uti-
floreciendo todo el verano en algunas localida- liza para preparar numerosas medicinas con
des; se recolectan los tallos floridos en plena La planta también se puede aplicar en forma efecto expectorante.
floración y se ponen a secar a la sombra a no de pomadas o linimentos, como revulsivo, en
más de 35º C. afecciones reumáticas o aplicada al pecho Asimismo, se emplea en la preparación de
para tratar afecciones respiratorias. dentríficos, jabones y polvos limpiadores.
Una vez seca se conserva en recipientes ce-
rrados y a ser posible sin mezclarla con otras Antiséptico. Balsámico. Aperitivo La maceración de la raíz produce mucha es-
plantas. puma, sobre todo después de añadir bicarbo-
Servato (Peucedanum officinale) nato sódico.
La esencia de serpol, incolora o levemente
amarilla, se compone de cimol, timol, carva- El servato es una planta herbácea vivaz perte- Se le atribuyen también propiedades emena-
crol y otros fenoles no bien identificados. neciente a la familia de las umbelíferas, fácil gogas, aunque esta virtud no está contrastada
de reconocer por su gruesa raíz de más de 2 en ningún estudio serio.
Además de la esencia, es una planta rica en cm. de diámetro, de color pardo oscuro, casi
materias tánicas, principios amargos, flavonoi- negro, con numerosas fibras a flor de tierra. Es importante recordar, antes de describir las
des, resinas, etc. posibles formas de utilización, que su empleo
Posee un tallo rollizo, engrosado sensiblemen- debe estar sujeto a control médico.
Los usos que se le han dado a esta planta te en los nudos, donde las hojas salen a pa-
aromática son similares a los del tomillo, aun- res. .- Decocción. Se prepara a partir de 15 gr. de
que los efectos del serpol sean más suaves. raíz por litro de agua.
A finales de verano el tallo se endurece mucho
El timol y carvacrol, con importantes acciones y toma un color viscoso, sobre todo en los en- Se hierve durante 2 minutos.
bactericidas, confieren a la esencia propieda- trenudos inferiores.
des balsámicas, expectorantes, estimulantes La dosis indicada es 1 taza al día, media hora
del apetito, carminativas y antisépticas, tanto Las hojas, más o menos anchas, tienen forma antes de las comidas.
en uso interno como externo. lanceolada y se estrechan para formar un rabi-
llo corto. No se puede dejar macerar porque puede re-
Asimismo, los principios amargos que posee sultar tóxico.
refuerzan el poder aperitivo del serpol. Se cría en las laderas y collados de gran parte .- Jarabe. Preparado de manera tradicional,
del país, pero muy dispersa, sin formar gran- con 60 partes de azúcar y 40 de agua, para
Gracias a los flavonoides y ácidos fenólicos des extensiones. añadir a continuación la cantidad suficiente de
cuenta también con propiedades diuréticas, raíz.
venotónicas y vasoprotectoras. Florece en primavera y verano, a partir del
mes de mayo. Se toman de 1 a 3 cucharadas al día.
Por su composición están indicadas en afec-
ciones del tracto respiratorio: catarro, gripe, si- Para uso medicinal se recolectan el rizoma y .- Extracto. Se puede utilizar al 2% en forma
nusitis, faringitis y tos; en trastornos digestivos las raíces principalmente, aunque también los de gargarismos.
como inapetencia, espasmos gastrointestina- tallos pueden contener principios activos.
les; y en afecciones de las vías urinarias. Anticatarral. Diurético. Emenagogo
Es muy importante que la recolección se haga
Externamente se emplea en heridas y afeccio- sobre plantas mayores, ya que los principios Siderítide (Sideritis hirsuta)
nes cutáneas y es corriente utilizar la planta activos aumentan a medida que la planta se
en baños antirreumáticos y relajantes muscu- desarrolla. La siderítide es una mata bastante pequeña
lares. que solo alcanza de 10 a 25 cm de altura.
Una vez recogidos la raíz y el rizoma, se des-
Como siempre, hay que advertir que no se pojan de sus partes verdes y se ponen al sol o Pertenece a la familia de las labiadas.
abuse de la esencia, sobe todo en los niños, a en secadero, a una temperatura que no sobre-
los que puede irritar la mucosa o producir un pase los 65ºC. Sus tallos crecen rígidos y están totalmente
cuadro de alergia. recubiertos de un vello bastante fuerte.
Posteriormente se deben guardar en frascos
.- Baño tónico. Se hierve en cuatro litros de bien cerrados, para evitar que la humedad o Las hojas son estrechas, de forma entre lan-
agua un buen puñado de hojas frescas; se las altas temperaturas alteren su composición ceolada y ovalada, y al igual que los tallos
templa, se cuela y se estrujan las hojas para en principios activos. aparecen recubiertas de vello y su base está
extraer todo el humor. prácticamente pegada al tallo, sin un rabillo
En el rizoma y la raíz encontramos abundan- que las una.
Se vierte en la bañera y se añade necesaria- tes saponinas, esencia, resina y un glucósido
mente agua caliente. Con ello se consigue un saponínico que, en las partes más subterráne- Esta planta se puede encontrar por toda la Pe-
baño relajante y tonificante. as, puede encontrarse en concentraciones su- nínsula Ibérica, haciéndose más rara su pre-
periores al 5%. sencia por la zona norte.
.- Infusión. Preparada con una cucharadita de
postre por taza. Es una planta con interesantes acciones diu- Se cría en barbechos y en collados de terre-
réticas, balsámicas, expectorantes y sudorífi- nos calcáreos.
Se deja infundir como mínimo 3 tazas al día, cas; pero es necesario advertir que no está
antes o después de las comidas. exenta de efectos indeseables. La época de floración comienza en el mes de
mayo y continúa durante todo el verano.
.- Gargarismos. Se vierten unas pocas gotas En efecto, aunque ha sido ampliamente em-
de esencia de serpol en una taza de agua pleada como remedio en numerosos males, Las corolas están formadas por dos pétalos, el
templada y se realizan gargarismos y enjua- en la actualidad es poco usada por su poten- primero (mayor que el otro) es de color blanco
gues. cial toxicidad: en dosis más altas de las indica- y el segundo amarillo.
das o en personas especialmente sensibles,
.- Vapores de serpol. Con las hojas y unas go- puede producir irritación de las mucosas di- La forma del cáliz es tubular y los estambres
tas de esencia de la planta se calienta hasta gestivas y depresión de los centros nerviosos no son muy largos y no se ven porque no so-
ebullición. respiratorios. bresalen de la corola.
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cinales demostradas y algunas otras que se

Las partes recolectadas son las sumidades La época de floración de la siempreviva coin- están estudiando en la actualidad.
floridas, por lo que la época de recolección de cide con el verano, a partir del mes de junio.
la planta debe coincidir con la época de flora- Además, los españoles tenemos mucho que
ción, es decir, se recolecta durante parte de la De la recolección con fines medicinales intere- decir al respecto, ya que fuimos nosotros los
primavera y todo el verano. san las partes aéreas. que la importamos de América.
La esencia es el principio activo más impor- En muchos casos, los entendidos hablan de De su descripción morfológica no vale la pena
tante de esta planta. que en España tenemos muchas variedades comentar nada, pues cualquiera la conoce.
de la siempreviva; pero en realidad siempre se
Su aroma es muy parecido al del limón. trata de la misma especie, solo que a veces Lo que tal vez sea más desconocido es que
su desarrollo se ve mermado y se presenta de actualmente en España se cría en tierras de
También está compuesta por materias tánicas. mayor tamaño y colores más pálidos. labor, principalmente en Extremadura, Andalu-
cía y Valencia, donde constituye un cultivo de
En Valencia se utiliza mucho como digestivo, En su composición encontramos ácido málico, verano.
pero su principal propiedad y por la que es tan malato cálcico, ácido fórmico, pequeñas canti-
conocida se refiere a que es muy buena vul- dades de resina, taninos y mucílagos. Florece en verano y otoño.
neraria.
Son tantas las virtudes que se atribuyen a La parte que se aprovecha de la planta son
Desde hace mucho tiempo se ha utilizado esta planta que conduce a confusión. las hojas, que una vez recolectadas siguen la-
para curar llagas y heridas, pero siempre boriosos procesos tecnológicos hasta conver-
como remedio casero pues no es una planta En España no han trascendido sino unas po- tirse en los cigarros que todos conocemos.
muy utilizada en medicina. cas, como son su poder vulnerario y acción re-
frescante. El principio activo más conocido del tabaco es
Normalmente se ve sustituida por otras plan- la nicotina, un alcaloide líquido, incoloro, que
tas más estudiadas y con principios activos Pero allende nuestras fronteras se la conside- se oscurece al contacto con el aire.
más eficaces. ra planta astringente, diurética y antiséptica.
Las hojas lo contienen en cantidades muy va-
.- Tisana. Se mezclan 30 gr. de sumidades flo- Según estas propiedades, estaría indicada en riables, dependiendo de la variedad de que se
ridas de la planta con 1 litro de agua hirviendo; enterocolitis, cistitis, problemas de retención trate.
después de 15 minutos se cuela y se deja en- de líquidos, litiasis urinaria y faringitis.
friar. Junto con la nicotina, en la planta se encuen-
También se ha empleado popularmente para tran otras muchas sustancias (además de las
Si el sabor no resulta muy agradable se puede tratar dismenorreas (dolores menstruales), he- que se generan en la combustión del cigarro)
endulzar con azúcar o miel. ridas, ulceraciones, quemaduras y algunos que son las causantes de la mayor parte de
problemas oculares. los males que acarrea el tabaco.
Se recomienda tomar una taza después de
cada comida. Es importante -con vistas a un mejor aprove- En cuanto a las virtudes de esta controvertida
chamiento de la planta- usar siempre las hojas hierba, se puede decir que la nicotina es un
.- Cocimiento. Se pone medio litro de agua a frescas, pues si se desecan pierden sus su- estimulante del sistema nervioso, a bajas do-
calentar y se añaden 25 gr. de la planta. puestas virtudes. sis.
Se deja así durante diez minutos. Un uso curioso que se le ha dado es para cu- Usado con la debida precaución, se podrían
brir y consolidar los techados de tierra, por el obtener algunos beneficios que, sin lugar a
Se utiliza el preparado para limpiar heridas. espeso césped que forma, ya que se pensaba dudas, se pierden cuando se adquiere el hábi-
que este manto natural protegía las casas de to de fumar.
Digestivo. Vulnerario. Aperitivo los rayos.
El problema real del tabaco es que genera
Siempreviva mayor (Sempervivum tecto- Tanto se popularizó esta creencia que en el si- una adicción muy difícil de vencer y poco a
rum) glo IX, durante el reinado de Carlomagno, se poco va destruyendo no solo el árbol bron-
ordenó que todos los tejados de las casas de quial, sino muchas otras estructuras y órganos
La siempreviva debe su nombre a que siem- labor estuvieran cubiertos por esta hierba. internos; pero lo hace tan lentamente que ape-
pre parece igual de lustrosa, conservando nas nos damos cuenta, hasta que el organis-
prácticamente en todo momento la tersura y .- Uso interno. Se prepara a partir de una cu- mo lanza un serio aviso.
brillantez de las brácteas que forman la envol- charada de postre de la planta por taza de
tura de sus cabezuelas. agua hirviendo. Además, al problema de la adicción se unen
determinadas connotaciones sociales que lo
Además, tiene una gran capacidad de supervi- Se toman dos o tres tazas al día. convierten en la droga de inicio para todos los
vencia aun en las condiciones más adversas. jóvenes.
.- Uso externo. En forma de gargarismos con
Es capaz de agarrarse en cualquier sitio y con el jugo de la planta fresca. Últimamente se le están descubriendo algu-
un poco de mimo mostrará su total agradeci- nas utilidades, siempre que se emplee con
miento desarrollándose en todo su esplendor. Diurético. Antiséptico. Astringente moderación y buscando vías de administra-
ción distintas a la respiratoria.
En definitiva, se trata de una planta con una Tabaco (Nicotiana tabacum)
gran vitalidad. Así, se administra nicotina en forma de par-
El tabaco es una planta herbácea pertenecien- ches en determinadas enfermedades inflama-
Siempre se conserva verde y resiste los hielos te a la familia de las solanáceas. torias intestinales, lo que parece que está dan-
y el sol más caliente. do buenos resultados.
El hecho de incluir esta hierba en un tratado
Se cría preferentemente en los muros y teja- de plantas medicinales no debe extrañar en Esto no quiere decir que fumar sea bueno,
dos de todas las aldeas de España. absoluto, pues al margen de los perjuicios que pero no cabe duda de que dentro de la hoja
está causando hoy en día en todo el mundo, de tabaco existen sustancias que merecen ser
También se suele cultivar en macetas, dando se trata de una planta con propiedades medi- estudiadas más a fondo.
colorido a las terrazas durante todo el año.
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Como es obvio, la mejor forma de administrar También contiene una esencia aromática, una
el tabaco es en forma de parches de nicotina Presenta tanacetina -principio que le confiere sustancia que tiene la propiedad de producir
"para dejar de fumar". un sabor amargo; además se encuentran tani- ampollas, una cera, una goma y otras muchas
nos, que le dan actividad astringente, flavonoi- sustancias de menor interés.
Relajante respiración des y ácido cafeico.
Al ser una resina muy irritante, su manejo es
Estimulante general .- Infusión. Dos gramos de las sumidades flori- bastante peligroso si no se hace en condicio-
das se añaden a un vaso de agua hervida y nes de extrema precaución.
Tanaceto (Tanaceto vulgare) caliente, dejándolo en contacto durante diez
minutos. Por ello, no se recomienda tenerla en casa
Planta vivaz que puede llegar a alcanzar el como planta cotidiana para preparar remedios
metro de altura. Se filtra, obteniendo un líquido que se debe to- caseros, sino dejarla en manos de expertos.
mar siempre en ayunas y una sola vez al día.
De una misma cepa puede salir más de un ta- En realidad, el uso externo de esta planta se
llo; éste es enhiesto, tieso y su sección tiene .- Infusión de semillas. Se toma un gramo de debe básicamente a su poder irritante sobre
una característica forma angulosa. semillas y se añaden a un vaso de agua para las mucosas.
hacer una infusión.
Es más bien de color rojizo y del tallo salen Aplicada exteriormente en forma de emplasto
numerosas hojas con gran cantidad de divisio- También se debe tomar solo una taza y en constituye un enérgico revulsivo, con el cual
nes, que pueden llegar hasta el nervio central ayunas. se combate eficazmente el lumbago y otras
de la misma hoja. muchas afecciones, como la ciática y diversas
.- Polvo. Un máximo de tres gramos de polvo neuralgias.
Los lóbulos que se forman también están muy obtenido de la parte aérea de la planta; repar-
divididos, llegando a alcanzar los nervios se- tido a lo largo del día. Si se emplea internamente, actúa como un
cundarios. enérgico purgante, pero esta aplicación ya no
Antihelmíntico. Astringente. Amenorrea se usa en España y posiblemente en ningún
Es característico que las hojas situadas en la lugar, ya que sus efectos adversos eran mayo-
parte superior de la planta carezcan de pecio- Tapsia (Thapsia garganica) res que los beneficiosos.
lo.
La tapsia es una robusta hierba perenne, per- Para terminar, diremos que el nombre de tap-
Todas las hojas de este género son ricas en teneciente a la familia de las umbelíferas. sia proviene de que la primera vez que se ha-
glándulas y su aroma es muy característico. lló fue en Thapso, una pequeña isla.
Posee una gruesa raíz y un tallo bastante ele-
La floración se produce en los meses de julio, vado que puede rebasar el metro y medio de Es una planta con mucha historia a sus espal-
agosto y septiembre, dando lugar a unas flo- altura. das, pero en nuestros días apenas se emplea
res amarillas que se reúnen en cabezuelas por su difícil manejo.
planas, como si fueran un botón, y que care- Tiene unas grandes hojas basales, divididas
cen de lígulas exteriores. en angostos segmentos de color verdoso, .- Uso interno. Como ya hemos comentado, se
igual que el tallo. puede usar internamente como purgante drás-
El fruto obtenido es muy pequeño, de un milí- tico, pero su empleo está totalmente desacon-
metro. En el extremo de lo que parece el tallo princi- sejado.
pal se forma una gran umbela de trece a vein-
La recolección se efectuará cuando la planta te radios exactamente iguales, de flores ama- .- Uso externo. En forma de emplasto, se apli-
se encuentre en plena floración, procediendo rillas. ca directamente como revulsivo en lumbago,
después a una fase de secado rápido, alejado ciática, etc..
del sol y a una temperatura inferior a los 35 ºC Las umbelas laterales son más pequeñas y no
-sin importar que durante este proceso se pro- suelen dar fruto. Irritante. Purgante. Revulsivo
duzca un cambio de tonalidad hacia el marrón
en los capítulos florales, pues este fenómeno Se cría entre matorrales, en bosques poco es- Taray (Tamarix gallica)
entra dentro de lo normal. pesos, en lugares incultos de tierras bajas y
en general por toda la zona sur de la Penínsu- El taray no suele exceder del tamaño de una
Al tratarse de una planta muy extendida, la rela. mata, aunque en ocasiones crece mucho y
colección que se realizará será tanto de plan- forma un árbol corpulento, cuyo tronco se ro-
taciones como de la planta que se desarrolle La tapsia florece de mayo a junio. dea de una corteza áspera.
de forma espontánea.
Para uso medicinal la parte que principalmen- Las hojas que echa son delgadas, estrechas,
Esta planta solo debe emplearse bajo estricto te interesa es la corteza de la raíz; de esta parecidas a las del ciprés.
control médico, ya que la dosis administrada corteza lo que se aprovecha es una resina
con la que se consigue una respuesta adecua- que contiene dentro. Las flores se hallan en los extremos de los ta-
da está muy próxima a la dosis que resulta tó- llos, sostenidas por largos cabillos; son bas-
xica -sobre todo en los casos en que se admi- Es mejor arrancarla cuando la planta se seca, tante pequeñas, de color encarnado por fuera
nistra en forma de esencia- pudiendo provocar es decir, en verano. y blanco por dentro.
cólicos gastrointestinales, acompañados de
vómitos, diarreas y cuadros convulsivos. Hay que tener cuidado con la recolección, ya Se cría en las orillas de ríos y torrentes, tanto
que a partir de una determinada cantidad pue- mejor si estos discurren por tierras arcillosas,
Esta planta contiene en la sumidad florida den aparecer erupciones y pústulas muy mo- calcáreas y más o menos salinas.
aceite esencial rico en tuyona, al que se le lestas.
atribuye su acción antihelmíntica y emenago- Florece durante toda la primavera y verano,
ga, empleándose en casos de amenorrea y Esto se debe a la resina que antes mencioná- dependiendo mucho de la humedad.
para combatir infestaciones de parásitos intes- bamos.
tinales. Para uso medicinal se recolectan las ramas y
Esta resina está compuesta por determinados corteza.
No conviene emplearla en casos de embarazo ácidos, como el tápsico, isovaleriánico, capró-
y periodo de lactancia, precisamente por su nico y caprílico. Esta corteza es de color ceniciento, algo más
acción como emenagogo. rojo en las ramas.
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Este preparado se utiliza principalmente des-

Es importante arrancarla intentando no dañar El tarraguillo suele criarse en bosques de en- pués de las comidas pesadas o en caso de in-
el arbusto, pues si no al año siguiente no po- cinas y pinos. digestión.
dremos obtener más corteza.
Pueden encontrarse desde Cataluña hasta las Se toma una copita después de las comidas.
En general, el proceso de recolección debe sierras de Andalucía, en Aragón, Valencia, es-
hacerse con sumo cuidado, ya que los destro- pecialmente por todo el litoral mediterráneo. Hipotensor. Emenagogo. Digestivo
zos que muchas veces se llevan a cabo cau-
san daños irreparables en la flora. Se puede encontrar en zonas que estén a Tártago (Euphorbia lathyris)
muy pocos metros del mar o en zonas de has-
El taray es una planta astringente, puesto que ta 1.000 metros de altitud. El tártago es una planta herbácea pertene-
en su composición encontramos muchas sus- ciente a la familia de las euforbiáceas.
tancias tánicas. Las flores se encuentran en la parte superior
de los tallos. Si las condiciones del terreno lo permiten,
Los taninos son sustancias aromáticas de sa- puede alcanzar hasta un metro de altura.
bor astringente, que tiñen y curten la piel. Están formadas por un cáliz que se encuentra
dividido en cinco sépalos y una corola con cin- Posee un tallo rollizo, simple y con las hojas
Son por lo general solubles en agua y precipi- co pétalos de color blanco o rosa. colocadas una enfrente de la otra; tanto las
tan los metales pesados; de ahí que muchas hojas como el tallo son enteramente lampiños.
veces se utilicen como antídotos tras una into- La época de floración del tarraguillo compren-
xicación. de de mayo a junio. El tallo solo se ramifica cuando va a florecer y
lo hace de manera ahorquillada.
Desde antiguo se conocían las propiedades La recolección debe hacerse con extremo cui-
de este arbusto. dado, ya que estas plantas tienen sustancias El fruto tiene forma globulosa deprimida y está
que pueden irritar la piel, por lo que es nece- dividido en tres coquitos por medio de surcos;
Aunque también se le han atribuido otras virtu- sario utilizar guantes u otra protección mayor, cada coquito se divide a su vez en dos partes.
des, la más segura es su empleo en diarreas pues en algunas ocasiones los guantes no
de cualquier etiología. son suficientes para proteger la piel. Cuando este fruto madura, se achica, se arru-
ga y toma un color oscuro.
Pero debemos recordar que, ante una des- Se recolectan las hojas y las flores; después
composición, el empleo de hierbas no debe se amontonan y se dejan secar en lugar som- Se cría en todas partes y por lo general cerca
sustituir la visita al médico, sobre todo si la brío, perdiéndose el aroma de las flores, que del hombre.
diarrea se da en niños o ancianos y además suele ser muy agradable.
en verano. En algunos casos se han encontrado carden-
Entre sus componentes activos se encuentra chas en macetas, sin saber cómo han podido
Lo más importante a tener en cuenta es repo- estragol, dipenteno y otras sustancias. llegar hasta allí.
ner el líquido que se pierde así como las sales
minerales. Es una planta muy utilizada por los pastores El tártago florece durante la primavera y al co-
para facilitar el parto del ganado y también en mienzo del verano.
Si luego el médico prescribe el administrar al- humanos.
guna infusión astringente, entonces se puede La parte que interesa con fines medicinales es
tomar sin peligro no solo esta planta sino mu- Además se emplea para curar indigestiones, la semilla, aunque en las hojas también se en-
chas otras de las cuales disponemos en nues- ya que está considerado como uno de los me- cuentran algunas propiedades, como ahora
tro arsenal terapéutico. jores licores estomacales. veremos.
.- Cocimiento. Se suelen emplear las ramitas, Es un buen hipotensor, pues es capaz de re- En las semillas del tártago hay hasta un 50%
con sus pequeñas hojas, o más frecuente- bajar la tensión de la sangre si se toma duran- de aceite, del cual se saca una resina que es
mente su corteza. te unos cuantos días cada mes. la que presenta propiedades purgantes.
Con cualquiera de las dos partes se prepara el Se emplea para regularizar la menstruación, A esta planta -junto con otras que tienen un
cocimiento hirviendo durante unos 20 min. un aunque es conveniente no abusar en las dosis doble efecto purgante-vomitivo- se les aplica
trozo de unos 30 g. de peso (algo menos si la que se tomen de esta planta. una consigna que reza así: si se arrancan las
planta ha sido previamente desecada) en 1l. hojas tirando de ellas hacia abajo, obran como
de agua. .- Infusión. Se pone agua a calentar y cuando purgantes; pero si se estiran hacia arriba, pro-
esté hirviendo se añade un puñado de tarra- vocan el vómito.
Se deben beber varias tazas al día, hasta que guillo.
cese la diarrea. Esto no deja de ser una leyenda, aunque lo
Este preparado se utiliza para regularizar la que sí es cierto en cualquier caso es que se
Es mejor no edulcorar la preparación. menstruación. trata de una planta tóxica cuyo uso está desa-
consejado.
Astringente. Antidiarreico. Cicatrizante Suele mezclarse con regaliz para que sea
más efectivo. Hoy día se cuenta con plantas con efectos pa-
Tarraguillo (Dictamnus hispanicus) recidos y mejor controlados; además -como ya
.- Licor. Se prepara un litro de aguardiente hemos repetido en otras fichas- el uso de la-
Es una planta vivaz que se seca y muere a fi- seco, un número impar de gálbulos de enebro, xantes y purgantes debe estar muy restringi-
nal del verano y vuelve a rebrotar en primave- un brote de tarraguillo, canela en rama, men- do, pues lo único que se consigue a la larga
ra. ta, un trozo de raíz, una ramita de beatamaría es estropear el intestino.
y se mezcla todo bien en una botella bien ta-
De cada cepa brota un tallo con muchas hojas pada. Si encima la planta es susceptible de provocar
que puede llegar a alcanzar los ochenta centí- el vómito, está claro que su empleo debe ser
metros de altura. Se deja macerar al sol durante nueve días y mínimo, si no nulo.
después se cuela.
Sus hojas son estrechas, de forma ovalada, En el siglo XVI, cuando el uso de esta planta
color verde fuerte por el haz y más pálido en Si no resulta muy agradable el sabor, se pue- estaba en pleno auge, la forma más usual de
el envés. de añadir azúcar.
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consumirla era tomar directamente la misma Se utiliza mucho como remedio casero y entre Siempre hay que evitar el arrancar la planta
semilla. sus propiedades destaca su empleo en caso de cuajo (como hacen muchos), pues de esta
de indigestión. manera al final acabaría por extinguirse.
En función del peso y edad del paciente, se
tomaban más o menos semillas. Su consumo es bastante común y está muy La composición de esta planta no es del todo
extendido por todo el mundo, siendo superado conocida; está claro que contiene una esen-
En la actualidad insistimos que su uso no está únicamente por el café. cia, pero poco más es lo que podemos decir.
recomendado y por tanto no detallamos ningu-
na forma de administración. .- Infusión. Se añaden 4 gr. de hojas por cada Lo que sí parece claro es que su uso está muy
350 gr. de agua hirviendo, después se deja re- extendido por toda Cataluña y Aragón, donde
Purgante. Tóxico. Emético posar 3 ó 4 minutos. la emplean como tónico estomacal y contra
las indisposiciones de vientre.
Té (Camellia sinensis) Este preparado puede ser utilizado como esti-
mulante, aunque en algunas zonas se consi- En estas zonas -sobre todo en algunos pue-
El té es una planta que suele medir entre uno dera un buen calmante, lo que contradice la blos- se prefiere este té al tradicional, y no es
y siete metros de altura.; además, presenta presencia de la teína entre sus componentes. extraño que algún forastero pida té y le sirvan
una acción protectora capilar. el té de Aragón -el mejor del mundo, según di-
Si el sabor no resulta agradable se puede cen.
De los remedios vegetales conocidos en la ac- añadir azúcar o cualquier edulcorante.
tualidad, posiblemente sea el rusco el de ma- En definitiva, se trata de una de las muchas
yor acción venotónica; esto le hace estar es- Se toma una taza después de las comidas. infusiones estomacales que existen hoy día.
pecialmente indicado en todos los problemas
relacionados directa o indirectamente con la .- Cocción. Se pone agua a calentar durante En la antigüedad no era tan conocida y por
circulación 10 minutos y se añaden hojas secas de té. eso no figura en los primero tratados de medi-
cina.
Es originario de China, donde crece como ar- Si se sobrepasa el tiempo de cocción pueden
busto silvestre de forma espontánea en los resultar perjudicados sus efectos y sabor. La razón es que esta planta se encuentra solo
montes. en los países occidentales del Mediterráneo.
Tomar tres tazas al día.
En algunas ocasiones se cultiva en zonas Existe otra especie del mismo género, que
adecuadas para su posterior comercialización. Estimulante. Astringente. Anorexígeno suele hallarse en los mismos parajes que el té
de Aragón; pero a diferencia de ésta, no habi-
Esta planta no se encuentra en la Península, Té de Aragón (Jasonia glutinosa) ta en las fisuras de rocas calcáreas, sino en
siendo el té de roca el que más se conoce en laderas y collados ricos en arcilla.
España. El té de Aragón es un arbusto pequeño, clasifi-
cado dentro de la familia de las compuestas Además, también se distingue del té de roca
Florece durante el invierno, extendiéndose la tubulifloras. en que las flores son distintas y la cepa es
floración hasta el principio de la primavera en mayor y más gruesa.
algunas zonas. Forma una robusta cepa leñosa que se desa-
rrolla año tras año sin estirarse demasiado; to- .- Infusión. La infusión se prepara como si de
Sus flores son blancas y tienen una corola das las primaveras echa nuevos vástagos de un té normal se tratara.
bastante abierta formada normalmente por color rojizo y recubiertos de tres clases distin-
seis pétalos. tas de vello. Con una pequeña rama basta para preparar
una taza.
Suelen encontrarse aisladas o en pequeños Las hojas son lanceoladas, sin rabillo, de bor-
grupos de dos o tres como mucho. des enteros y cubiertas también de vello. Se suele endulzar con miel o azúcar.
Nacen al lado de las hojas, son cabizbajas y En el extremo de los tallos nacen diversas ca- En caso de indigestiones, dolores de barriga,
desprenden un aroma muy agradable. bezuelas rodeadas de hojuelas, con las flores empachos, etc., se suele tomar una taza des-
amarillas. pués de cada comida.
El fruto forma una especie de cápsula y las
semillas se encuentran aisladas y son ovala- Las hojas de esta planta son aromáticas y de Pero esta dosis se puede aumentar si fuera
das o circulares. sabor ligeramente amargo. necesario.
La parte que se recolecta son las hojas, que
después se emplean para realizar infusiones. Se cría en las grietas de peñas calcáreas, a lo Digestivo. Aperitivo. Espasmolítico
largo de todo el Pirineo, Sierra Nevada y, en
Entre los componentes activos que forman general, repartida por toda la Península. Té de Sierra Nevada (Satureja alpina)
este arbusto podemos destacar la teína o ca-
feína, que está presente en mayor o menor Al ser una planta que se puede encontrar a El té de Sierra Nevada es una planta vivaz
cantidad, según cómo sea la calidad del té; distintas alturas sobre el nivel del mar, su flo- que pertenece a la familia de las labiadas.
así, cuando es bueno, su presencia es aproxi- ración varía mucho.
madamente del 2%. Las ramas crecen horizontalmente, casi a ras
En los casos más tempraneros, lo hace en ju- de suelo, por lo que la altura de esta mata es
Existen otras sustancias como el tanino, el nio y, a más tardar, las últimas florecen a fina- muy escasa.
ácido quercitánico, etc. les de agosto.
Está totalmente recubierta de un vello muy
La principal utilidad que se le da al té es la re- De la recolección interesa la parte aérea: es corto y suave.
alización de infusiones, que se utilizan para di- mejor colectarla antes de que se abran las ca-
ferentes aplicaciones como pueden ser el ago- bezuelas. Las hojas son pequeñas, nacen enfrentadas
tamiento y la fiebre. de dos en dos y tienen forma ovalada, con pe-
Se debe cortar la sumidad florida, teniendo el queños dientes en los bordes.
Es una bebida estimulante, con propiedades cuidado de dejar a la planta la parte inferior de
sudoríficas y diuréticas. los vástagos, de manera que pueda renovarse Se unen a las ramas por medio de un rabillo.
al año siguiente.
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Esta especie de té se puede encontrar princi-

palmente en la mitad sur de la Península. Se cría en tierras húmedas, normalmente cer- Las hojas son alternas y solo se desarrollan
ca de la ribera de algún río. tras la floración.
Se cría en zonas montañosas, por encima de
los 1.000 metros de altitud. La tercianaria florece en los meses de junio y Las flores se agrupan en panículas terminales,
julio. tienen un color verde amarillento y despiden
Florece durante los meses de verano. un olor harinoso.
Las flores nacen aisladas en las axilas de las
Las flores nacen entre las hojas de los extre- hojas, son de color azul y no despiden ningún Este arbusto se cría en peñascales, laderas
mos; el cáliz tiene forma tubular y está recu- olor. pedregosas de montañas, etc., desde la costa
bierto por un vello muy abundante y fuerte. hasta los Pirineos y montes cantábricos, pre-
Son bastante pequeñas, pues como mucho al- ferentemente sobre terrenos calcáreos.
La corola es de color azul y sobresale al ser canzan los 15 mm. de longitud.
su medida bastante mayor que la del cáliz. Es un arbusto que resiste muy bien el frío, me-
El cáliz se divide en dos mitades, con los ex- jor que muchos otros de su misma familia.
Se recolectan las hojas durante todo el año, tremos redondeados.
aunque es mucho mejor hacerlo coincidiendo Florece a partir del mes de mayo, cuando em-
con la época de floración, cuando se encuen- La corola está formada por dos pétalos y es pieza la temporada de suave calor.
tran más activos los principios de la planta. más larga que el cáliz, por lo que sobresale
por encima. De la recolección con fines medicinales intere-
Una vez recogidas se ponen a secar en una san las hojas, corteza y agallas.
zona sin humedad y soleada. Se recolecta la planta entera en cualquier épo-
ca del año, aunque es preferible aprovechar la Las formas de recolección de esta planta varí-
Cuando se termina el proceso de desecación época de floración, cuando los componentes an en función de lo que se quiera obtener.
se almacenan en frascos de cristal hermética- están más activos.
mente cerrados. Así, para la obtención de trementina se debe
Se puede desecar parte de lo recolectado co- sangrar la corteza.
Su composición no ha sido muy estudiada, ya locándolo en una zona con poca humedad y
que esta planta se usa solamente como reme- bastante soleada. Las agallas son unas estructuras que se for-
dio casero. man en las hojas, a manera de cuernos de ca-
Después se guarda en frascos de cristal para bra, producidas por un insecto del grupo de
Su uso está bastante extendido en la zona sur que se conserve durante mucho tiempo. los pulgones.
de España, donde la utilizan para aliviar todo
tipo de molestias de estómago, así como para Está compuesta fundamentalmente por escu- Al ser un arbusto de características especiales
sanar diarreas. telarina y ácido glucorónico. se recomienda que la recolección de sus dis-
tintas partes se realice por parte de personal
En algunas ocasiones se ha empleado como Esta planta ha sido utilizada para rebajar altas especializado.
antiespasmódico y antiséptico. temperaturas sobre todo en zonas donde se
produce el paludismo. De la corteza del terebinto -si se sangra con-
No se utiliza en medicina facultativa ya que se venientemente- se obtiene lo que se denomi-
la sustituye por otras plantas más eficaces También se la considera buena para combatir na trementina de Quio, que es la trementina
para realizar preparados farmacéuticos; no las tercianas. por excelencia, conocida desde hace muchos
obstante en medicina casera todavía se usa, años por nuestros antepasados.
así los pastores del sur de la Península la em- Su uso se remonta a la época del Renaci-
plean cuando están en la montaña para sanar miento, de donde proviene su nombre. Esta esencia está constituida principalmente
casi todo tipo de dolencias. por pineno, ácido benzoico y pequeñas canti-
No es una especie muy usada y casi siempre dades de resina.
.- Infusión. Se pone medio litro de agua a case la sustituye por otras plantas más eficaces.
lentar y cuando empieza a hervir se le añaden En las hojas y la corteza encontramos concen-
30 gr. de hojas de té de sierra Nevada; se .- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de la planta en traciones importantes de materias tánicas y
cuelan los restos de la planta. medio litro de agua y se deja cociendo durante las agallas -cuya formación ya hemos comen-
veinte minutos; después se cuelan los restos tado antes- son también ricas en taninos, resi-
Si el sabor no resulta muy agradable se puede de la planta y se deja enfriar. nas, esencia y ácido gálico.
endulzar con azúcar o miel.
Se puede endulzar con azúcar si el sabor no Es una planta que se utiliza principalmente por
Se recomienda tomar una taza después de resulta muy agradable. sus virtudes astringentes, en lo que se refiere
cada comida. a sus hojas y sobre todo a las agallas.
.- El cocimiento también puede ser utilizado de
Antiespasmódico. Digestivo. Antiséptico la siguiente manera. La raíz se suele emplear en casos de ascitis.
Tercianaria (Scutellaria galericulata) Se empapa bien un trapo de algodón o de al- En uso externo forma parte de algunas solu-
gún tejido similar y se coloca sobre todo el ciones empleadas como colutorios gingivales.
La tercianaria es una planta vivaz que perte- cuerpo de un enfermo con fiebre alta.
nece a la familia de las labiadas. .- Maceración. Se emplean las agallas junto
Antitérmico. Febrífugo. Depurativo con la corteza.
Su altura oscila entre los 10 y los 40 cm.
Terebinto (Pistacia terebinthus) Se maceran unos 30 g. de la planta en 1 l. de
Los tallos crecen rígidos y están recubiertos vino generoso durante nueve días, transcurri-
de hojas; estas son de forma lanceolada, sus El terebinto es un arbusto que puede llegar a dos los cuales se filtra el vino y se guarda.
bordes están dentados y se unen a los tallos ser arbolito, con la ayuda del hombre, aunque
por medio de un rabillo no muy grande. en ningún caso supere los 5 m. de altura. Este vino se emplea para enjuagarse la boca
y fortificar las encías.
Esta planta se puede encontrar en la mitad Echa ramas verdes y tiernas, aunque éstas
norte de la Península, desde los Pirineos has- enseguida se endurecen y se tornan parduz- Astringente. Colutorio gingival. En casos de
ta la zona centro. cas. ascitis
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Teucrio amarillo (Teucrium flavum) Por este motivo su sombra es muy apreciada
Es preferible tomarlo después de las comidas. ya que a ésta se añade además el agradable
El teucrio amarillo es una mata que pertenece olor característico que impregna sus aledaños
a la familia de las labiadas y que puede alcan- Antiacneico. Cicatrizante al llegar la época de floración.
zar de 10 a 40 cm. de altura.
Teucrio Pirenaico (Teucrium pyrenaicum) Crece de forma natural en la parte norte de la
Los tallos crecen erguidos y están recubiertos Península, siendo más frecuente a medida
de mucho vello; las hojas nacen enfrentadas y El teucrio pirenaico es una planta de poca al- que nos acercamos a los Pirineos, aunque
se unen al tallo por medio de un rabillo. tura ya que sus tallos suelen crecer arrastrán- también podemos encontrarlo en algunas re-
dose por el suelo y, aunque en ocasiones cre- giones montañosas del centro.
Son bastante numerosas, con forma ovalada y cen muy erguidos, son bastante delgados y no
al igual que los tallos están recubiertas de ve- tienen mucha resistencia; estos están total- Las hojas son dentadas, de perímetro irregular
llo. mente recubiertos de vello y las hojas tienen y acabadas en punta.
El teucrio amarillo se encuentra en la isla de forma redondeada, con dientes también re-
Mallorca y también hay algún ejemplar de esta dondeados en los extremos; están unidas al Nacen de forma alterna.
especie en Ibiza . tallo por un rabillo bastante largo.
Las flores son amarillentas o de color blanque-
Se cría en lugares peñascosos, concretamen- Esta planta se puede encontrar por la zona cino y se agrupan en inflorescencias sobre
te entre las grietas de las rocas. norte de la península ; es muy raro encontrarla una bráctea membranosa.
en el resto de España.
La época de floración del teucrio amarillo Desprenden un aroma sutil que es muy apre-
abarca los meses de mayo y junio. Se cría en laderas poco soleadas, entre rocas ciado.
calcáreas y casi siempre en zonas de altitud
Las flores nacen agrupadas formando una es- superior a los 1.000 m. El fruto resultante es una cápsula de forma re-
piga, son de color amarillo y su tamaño es dondeada.
bastante grande. El teucrio pirenaico comienza su época de flo-
ración en el mes de mayo y continúa durante Para proceder a la recolección debe escoger-
El cáliz tiene forma tubular y está recubierto toda la primavera y el verano. se un día soleado y seco, cuando las inflores-
por un vello bastante fino. cencias estén abiertas.
Sus flores son bastante numerosas y se ex-
La corola es mucho mayor que el cáliz y so- tienden por toda la planta confiriéndole un to- Para llevarlo a buen fin debemos ascender al
bresale por encima de éste. que muy alegre debido a su color blanco o ro- árbol ayudados por sus fuertes ramas, proce-
sado; nacen agrupadas en ramilletes no muy diendo a recoger las inflorescencias en pleno
Está dividida en varios pétalos de gran tama- largos y redondeados y el cáliz tiene forma tu- grado de maduración.
ño. bular; la corola está formada por un solo labio
dividido en pequeños lóbulos. Para su secado se retira la bráctea membra-
Se recolecta la planta entera durante cualquier nosa -que carece de propiedades- que si algu-
época del año. De esta planta se suele recolectar la sumidad na vez aparece será para identificar fácilmente
florida, por lo tanto la época de recolección la muestra.
Las sumidades floridas son una de las partes coincide con la época de floración.
más utilizadas, siendo necesario recolectarlas El secado se hará lo más rápidamente posi-
durante la época de floración que como ya sa- Se utiliza para curar todo tipo de problemas de ble.
bemos son los meses de mayo y junio. estómago por lo que resulta muy útil para los
dolores, inflamaciones e indigestiones; en mu- También se puede recolectar la corteza: para
Antiguamente se le atribuían muchas virtudes chas ocasiones se utiliza para combatir las ello se debe proceder en los meses de abril y
a esta planta; estaba considerada como buen diarreas. mayo.
tónico, febrífugo, antihelmíntico e incluso efi-
caz contra las lombrices. Esta planta es conocida por la zona del Piri- Las inflorescencias del tilo contienen mucíla-
neo de Cataluña. go, que actúa como emoliente.
Se realizaba con ella un preparado culinario
muy atractivo a base de pollos y sumidades Es una planta muy poco utilizada fuera de Es- También posee un aceite esencial con parne-
floridas, muy del gusto de los más pequeños paña aunque aquí también esta quedando re- sol, que es un buen sedante y espasmolítico,
de la casa. legada a un segundo plano ya que se sustitu- por lo que está muy indicado en situaciones
ye cada vez con más frecuencia por plantas de nerviosismo, ansiedad e insomnio.
Pero una de sus propiedades más importante más eficaces.
era su gran poder para sanar todo tipo de Además presentan flavonoides como los tila-
erupciones, costras y problemas de piel. .- Infusión. Se añaden unas cuantas sumida- rósidos, que le confieren propiedades diuréti-
des floridas a un litro de agua hirviendo, se cas.
Actualmente no es una planta muy utilizada y deja durante unos minutos, se cuelan los res-
resulta bastante difícil de encontrar. tos de la planta y se le añade azúcar o miel A la corteza del tilo -sin el súber- se la conoce
para endulzar; preparada de esta forma la con el nombre de albura; ésta contiene canti-
Por otra parte nunca se ha empleado en medi- planta facilita la digestión. dades considerables de taninos que le propor-
cina y siempre ha sido sustituida por otras cionan características astringentes; y también
plantas que teniendo las mismas propiedades Si se utiliza para sanar las diarreas no es con- florglucinol y flavonoides que, por su efecto
resultan más eficaces. veniente añadir azúcar porque puede resultar eupéptico, colerético, espasmolítico y antimi-
perjudicial para el enfermo. grañoso, se emplea en casos de indigestio-
.- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de sumidades nes, pudiendo producir hipotensión.
floridas de la planta en 1 litro de agua; se ca- Antidiarréico. Analgésico estomacal
lienta la mezcla durante 30 minutos y después .- Infusión. Tres gramos de inflorescencias se
se cuelan los restos de la planta. Tilo (Tilia platyphyllos) añaden a 250 mililitros de agua hervida, de-
jándolo en contacto durante diez minutos; se
Se debe tomar durante 1 día o 2 como mucho, Árbol de considerable altura que presenta pueden tomar hasta cuatro tazas al día, des-
ya que después pierde todos los efectos, sien- gran cantidad de hojas que son más numero- pués de las comidas principales -con lo que se
do necesario volver a preparar otro cocimiento sas en la copa, lo que lo hace muy amplio. mejorarán las digestiones- y antes de acostar-
con nuevas sumidades floridas. se para prevenir situaciones de nerviosismo e
insomnio.
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Las semillas, gracias a que contienen citisina,

.- Decocción. Treinta gramos en un litro de Su uso se está implantando cada vez con más son aptas para elevar el tono cardíaco, es de-
agua, se dejan hervir durante quince minutos fuerza en farmacología, siendo una de las cir, que son cardiotónicas.
y se toma antes de las comidas. plantas medicinales más utilizadas desde
aproximadamente mitad de siglo. Tanto con las semillas como con la citisina en
Es un buen remedio contra las migrañas y dis- estado puro se ha combatido el asma, la tos
quinesias biliares. En Europa se introdujo mucho más tarde y ha ferina e incluso el dolor de cabeza.
sido menos utilizada; se sustituye por otras
.- Infusión uso externo. Cien gramos de las in- plantas de iguales propiedades. Las flores, por el contrario, se han usado po-
florescencias se añaden a un litro de agua, pularmente en determinadas enfermedades
dejándolo hervir durante treinta minutos. Puede resultar peligroso, no por su toxicidad del hígado, teniendo las mismas cualidades
sino porque sus efectos como abortivo son que el boldo.
Este líquido sirve para preparar baños, apro- bastante fuertes.
vechando sus propiedades emolientes. El problema de esta planta es el peligro poten-
Por esta razón no se recomienda en absoluto cial de sus semillas, pues si son demasiado ri-
Sedante. Diurético. Hipotensor utilizarlo como remedio casero; ha de ser ma- cas en el alcaloide pueden resultar tóxicas.
nejado únicamente por manos expertas en far-
Tizón del maíz (Ustilago zeae) macología. Por ello se recomienda abstenerse de usarlas
si no es con control médico.
El tizón del maíz es un hongo muy pequeño En América Central se utilizan también las bol-
que se cría en los maizales. sas que aparecen en la mazorca del maíz Hay que tener en cuenta que las cantidades
cuando todavía no están muy hechas y son activas de este alcaloide rondan los mg., re-
La denominación de tizón se debe al aspecto frescas; son muy conocidas como dulces sa- sultando bastante difícil ajustar la dosis emple-
que presenta el maíz cuando se ha instalado brosos, guisadas de diferentes formas. ando las semillas en estado puro.
en él, quedando completamente negro, como
si estuviera quemado. Abortivo. Hemostático. Oxitócico Por eso se maneja el alcaloide previamente
purificado.
En la época de reproducción forma una espe- Tojo (Ulex europaeus)
cie de bolsitas blancas que se suelen encon- .- Infusión. Las flores de tojo se toman en infu-
trar en la base de la mazorca o en el tallo; en El tojo es un arbusto perteneciente a la familia sión, a manera de té; un puñadito de ellas en
su interior se hallan las esporas, de color ne- de las leguminosas, copiosamente ramificado, una taza de agua hirviendo.
gro y olor muy desagradable. que puede llegar a alcanzar hasta 2 m. de al-
tura. Se toman de una a tres tazas al día, después
Cuando se abre la bolsa que las contiene se de las principales comidas.
extienden por toda la planta, dando esa impre- Se encuentra repleto de espinas largas, recias
sión de estar quemado. y puntiagudas. Las semillas, tal y como hemos comentado,
no se deben emplear si no es bajo la supervi-
Se cría en los maizales de toda la Península Carece de hojas propiamente dichas y en su sión de un profesional médico.
Ibérica. lugar forma espinas de cuya axila nacen pe-
queñas ramas, transformadas de la misma Tóxico. Cardiotónico. Antimigrañoso
El tizón del maíz es un hongo y por lo tanto manera.
carece de flores. Tomatera (Solanum lycopersicum)
Las flores son vellosas y aparecen divididas
La parte vegetativa de esta planta es un fila- en dos labios muy profundos, con dos y tres La tomatera es una planta anual de tallos ten-
mento que se introduce en el maíz, desarro- dientecillos apicales. didos que suelen medir hasta un metro de lon-
llándose dentro de él. gitud, excepto alguna de sus variedades que
El tojo se cría en llanuras y laderas de las tie-puede alcanzar hasta cuatro metros.
Los basidios nacen de las esporas que forman rras sin cal de todas las provincias colindantes
el tizón, y producen las basidiósporas; éstas con el Atlántico. Estos tallos se encuentran poco ramificados,
vuelven a desarrollarse en la misma especie con pelitos finos y prolongados.
que han parasitado anteriormente, sin afectar El tojo florece desde diciembre a mayo, de-
a las plantas cercanas. pendiendo de la zona geográfica donde se en- Las hojas quedan sostenidas por un pezón
cuentre. largo, dividiéndose en segmentos desiguales,
Se recolectan las esporas, que se desarrollan con alternancia de cortos y largos.
a la par que el maíz en el que se encuentran. De la recolección con fines medicinales intere-
san principalmente las flores y las semillas. Las flores componen ramilletes laterales y es-
También se recogen en algunas zonas las bol- tán sostenidas por un cabillo común.
sas que se forman en la base de la mazorca y Las flores se recogen en primavera, poniéndo- En cuanto al fruto, poco cabe decir que no se
en el tallo. las rápidamente a secar a la sombra o en se- conozca: el nombre común aceptado es el de
cadero a temperaturas no demasiado eleva- tomate, aunque técnicamente se denomina
Las esporas son la parte más activa de esta das. baya.
planta; están formadas por dos sustancias al-
caloides, la ustilagenina y la ustilagotoxina En cuanto a las semillas, se deben conservar Es redondeado, ovoide o deprimido.
-entre otras muchas. en frascos her
méticos para evitar que pierdan parte de su El color del tomate es de un rojo vivo, aunque
No se recomienda utilizarlo como remedio ca- contenido en principios activos. existen muchas variedades.
sero, pues tiene propiedades abortivas que
pueden resultar muy peligrosas si no lo super- Esta planta contiene un alcaloide llamado citi- Se cría en las huertas de todo el país.
visa un facultativo. sina, encontrándose en mayor concentración
en las semillas, que pueden albergar hasta un Florece en primavera y esta floración se man-
En América del Norte goza de mucha fama y 1% del alcaloide. tiene hasta bien entrado el otoño.
es muy empleado por sus propiedades he-
mostáticas y para facilitar partos, pues es bas- En las flores se halla un glucósido, el ulexósi- En España existen algunas provincias que
tante activo y menos tóxico que otras plantas do, en cantidades que varían del 0,2 al 0,4%. consiguen tener el fruto casi todo el año, como
que se utilizan con el mismo fin.
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Murcia, Valencia y algunas zonas de Andalu- poco más, poblado densamente de pequeñas
cía. hojas de forma entre aovada y lanceolada; en Como siempre que aparece una esencia, con-
estas hojitas aparecen unos diminutos hoyue- viene recordar que puede dar lugar a reaccio-
Las tomateras son muy sensibles al frío; si las los, rellenos de una gotita de esencia. nes alérgicas, sobre todo en niños, y en dosis
temperaturas descienden por debajo de los excesivas puede llegar a provocar convulsio-
-3ºC, se suelen helar. En las extremidades de los tallos se forman in- nes.
florescencias de 3 a 6 flores en espiga.
Por esta razón es una planta de cultivo estival. En general, no se recomienda el uso de esta
Lo más característico de esta planta es el in- esencia durante períodos prolongados de
Evidentemente la parte que interesa desde el tenso aroma que despide; es el clásico olor a tiempo.
punto de vista médico es el fruto, aunque tomillo, debido a una sustancia llamada timol.
-como ahora veremos- más que un fruto medi- .- Infusión. Se prepara con una cucharada pe-
cinal se trata de un gran complemento nutriti- Es una planta originaria de las regiones medi- queña por taza de agua hirviendo. No hay que
vo en cuanto a vitaminas se refiere. terráneas. tomar más de tres tazas al día.
De su recolección no merece la pena ocupar- Se cultiva en los jardines como planta aromáti- .- Esencia. De una a cinco gotas, tres veces al
se, puesto que lo podemos encontrar en cual- ca y ornamental. día, después de las principales comidas.
quier época del año, con sólo ir al supermer-
cado más cercano. A menudo forma tomillares en los que predo- No se debe sobrepasar esta dosis sin pres-
mina sobre las otras matas, sobre todo por la cripción facultativa.
En la composición del tomate podemos en- parte occidental de Cataluña y el bajo Aragón.
contrar hasta un 90% de agua -es el compo- .- Decocción de uso externo. Se añaden 50 g.
nente mayoritario. El tomillo florece en primavera, a partir del de la planta a un litro de agua hirviendo y se
mes de marzo. deja en ebullición durante tres minutos.
También posee hidratos de carbono, sustan-
cias nitrogenadas, grasas, ácido cítrico y otras Para uso medicinal se recolectan las sumida- Se aplica en forma de compresas, lociones,
sustancias orgánicas. des floridas; éstas se deben recoger en abril o baños, colutorios, etc.
mayo, en un día despejado de nubes y a me-
Los principios activos más importantes del to- dia mañana, cuando el sol haya evaporado la Además de estas fórmulas magistrales, el to-
mate son las vitaminas A, B y C. En efecto, humedad del rocío. millo se puede encontrar en casi cualquier for-
posee una gran riqueza en estas vitaminas, ma farmacéutica, tanto en herbolarios como
por lo que supone un gran complemento nutri- La desecación se debe hacer a la sombra y en en farmacias, ya solo o formando parte de
cional para todas las personas que quieran lugar bien ventilado. presentaciones compuestas.
mantener una dieta rica y sana.
Una vez que esté perfectamente seco, se Antiséptico. Expectorante. Aperitivo
Gracias a la vitamina A, el tomate defiende al guarda en bolsas herméticas, para evitar que
organismo frente a numerosas infecciones de se altere por agentes externos. Tomillo cabezudo (Coridothymus capitatus)
boca, garganta, nariz y de otras de órganos in-
ternos, como la vejiga y los riñones. A lo largo del verano es posible realizar una Es una mata pequeña cuyas medidas oscilan
segunda recolección. entre los 10 y los 25 cm de altura.
La vitamina B, por su parte, estimula las fun-
ciones de la digestión. El tomillo se multiplica a partir de las semillas La cepa es fuerte y a partir de ella crecen va-
sembradas a comienzos de abril; estas semi- rios tallos muy rígidos.
En cuanto a la vitamina C, su principal virtud llas tardan de 2 a 4 semanas en germinar.
estriba en que nos protege frente al escorbuto Están totalmente recubiertos de hojas y de un
-enfermedad hoy prácticamente olvidada en El componente más importante del tomillo es vello muy fino.
los países desarrollados, pero que antigua- la esencia, que varía mucho por la proporción
mente causó muchos estragos. en que la produce la planta, según su propia Las hojas son pequeñas y se unen directa-
naturaleza, el país en que se críe, la altitud, la mente a los tallos, sin ningún rabillo.
Además, esta vitamina se considera necesaria época de recolección, etc.
para mantener en buen estado las encías y No están recubiertas por vello y tienen unos
los dientes. El máximo que puede dar en estado seco es hoyuelos donde se alojan unas gotitas de
un 3%. esencia.
El tomate es originario de los países intertropi-
cales americanos. La esencia se compone fundamentalmente de Se puede encontrar en la mitad sur de Espa-
timol. ña, desde Extremadura hasta Valencia pasan-
Más que un remedio médico, el tomate se em- do por toda Andalucía.
plea como alimento, formando parte de todo Además de la esencia, esta aromática planta
tipo de ensaladas, guisos, sales, etc. contiene flavonoides y determinados ácidos También puede criarse en Baleares, pero es
fenólicos como el cafeico o el rosmarínico. difícil hallarla en la mitad norte de la Penínsu-
Por esta razón, las formas de administración la.
de este exquisito fruto se pueden encontrar en La esencia confiere a la planta propiedades
cualquier recetario de cocina. tonificantes, estimulantes del apetito, espas- Se cría entre matorrales, en laderas de zonas
molíticas, antisépticas, expectorantes y anti- secas y cálidas.
La única precaución se refiere a que no hay fúngicas.
que tomar los tomates excesivamente verdes, Normalmente comienza a florecer en junio
ya que contienen solamina, sustancia tóxica Los ácidos fenólicos refuerzan la acción anti- (aunque en algunas zonas suele adelantarse
que se encuentra en muchas solanáceas. séptica. un poco) y luego continúa durante todo el ve-
rano para finalizar en otoño.
Vitamínico A, B y C El tomillo se ha empleado contra la tos ferina,
las inflamaciones crónicas de los bronquios, el Las flores son de color rosa y se encuentran
Tomillo (Thymus vulgaris) asma, el dolor de estómago, los trastornos di- agrupadas en los extremos.
gestivos y la diarrea.
El tomillo es un pequeño arbusto que forma
una mata muy tupida, de un palmo de altura o Se ha llegado a utilizar incluso como repelente
de mosquitos.
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La corola está dividida en 4 ó 5 pétalos y el De los tallos salen hojas verdes que presentan
cáliz tiene la misma forma pero con los seg- en su perímetro una serie de profundas hendi- Tornasol (Chrozophora tinctoria)
mentos más puntiagudos. duras que las dividen, pareciendo que existe
más de una hoja; por esta razón recibe el El tornasol es una hierba anual clasificada
Desprenden un olor muy agradable. nombre de sietenrama. dentro de la familia de las euforbiáceas.
Se recolecta la sumidad florida, por lo que la Podemos encontrar esta planta en la mitad Es de un color verde blanquecino, por la gran
época de recolección debe coincidir con la norte de la Península, aunque también se lo- cantidad de vello que recubre todas sus par-
época de floración, es decir, desde junio hasta caliza en determinadas zonas montañosas del tes; las hojas se encuentran esparcidas por el
octubre. sur. tallo, son de forma triangular y bordes sinuo-
sos y aparecen sostenidas por largos rabillos.
El componente más importante es la esencia, La floración comienza en el mes de abril, alar-
que varía mucho por la proporción en que la gándose hasta el final del verano en determi- El fruto del tornasol está formado por tres co-
produce la planta. nadas zonas montañosas. quitos verrugosos, cubiertos de pequeñas es-
camas membranosas y redondeadas.
Normalmente contiene 1,5% de esencia y un Produce unas flores de color amarillo que se
65% de fenoles. localizan en las axilas de las hojas, de forma Se cría en viñedos y olivares por casi toda la
individual. Península, abundando más hacia la mitad me-
Contiene muy poco timol y bastante carvacrol. ridional del país.
La recolección se efectúa a finales del verano,
La esencia confiere al tomillo cabezudo pro- recolectando el rizoma. El tornasol florece durante todo el verano,
piedades estimulantes del apetito, antisépti- hasta finales de septiembre.
cas, tonificantes y antifúngicas. Para su mejor conservación se recomienda
efectuar una serie de cortes en el mismo a fin De la recolección interesa el jugo que suelta la
Los ácidos fenólicos refuerzan la acción antide reducir el tamaño de la porción a secar, en planta; este jugo lechoso es muy característi-
séptica. cuyo caso se procede a una operación mucho co en la familia de las euforbiáceas.
más rápida, con lo que se mejora el resultado
Se ha empleado contra la tos ferina, las infla- final. En el caso de esta planta, su interés radica
maciones crónicas de los bronquios, el asma, más en la industria textil que en medicina,
los trastornos digestivos y la diarrea Su cultivo se puede efectuar tanto por medio pero antaño tuvo algún uso medicinal, amén
de semillas como de esquejes. de servir como colorante de uso farmacéutico.
Como siempre que aparece una esencia, con-
viene recordar que puede dar lugar a reaccio- El rizoma y la raíz contienen gran cantidad de De la planta que nos ocupa se saca un jugo
nes alérgicas -sobre todo en niños- y en dosis taninos catéquicos que le confieren una ac- lechoso que contiene una materia colorante
excesivas puede llegar a provocar convulsio- ción astringente, gracias a la cual resulta apro- llamada tornasol, que puede ser azul o roja,
nes. piado en casos de diarreas y también para según predomine la alcalinidad (azul), o la aci-
aplicar sobre la piel, como cicatrizante en af- dez (rojo).
En general no se recomienda el uso de esta tas, úlceras bucales, gingivitis, faringitis, vagi-
esencia durante períodos prolongados de nitis, contusiones y escoceduras. A esta curiosa propiedad se debe que incluya-
tiempo. mos esta planta en un tratado de medicinas
Asimismo contiene polifenoles y, en menor naturales, pues su uso está muy difundido en
.- Cocimiento. Añadir 40 gr. de la planta a un cantidad, se puede detectar la presencia de cualquier laboratorio como indicador del pH,
litro de agua y calentar la mezcla durante 30 esencia. es decir, de la acidez o basicidad de cualquier
minutos. solución.
Todo ello le hace ser un buen antiinfeccioso
Con miel resulta más beneficioso para los as- gastrointestinal, ya que actúa contra las infla- Además de esto, este colorante fue muy em-
máticos. maciones; es también un buen hemostático a pleado anteriormente para teñir tejidos de toda
emplear en casos de metrorragias, esto es, en clase, principalmente de lana y seda.
Añadiendo sal y vinagre sirve para purgar hu- hemorragias de las vías urinarias.
mores flemáticos. Hasta el siglo XVIII nunca se planteó usar esta
.- Decocción. Se añaden veinticinco gramos planta directamente en medicina; pero poste-
Con vinagre pero sin sal se aplica externa- del rizoma desecado a un litro de agua, deján- riormente se le reconocieron algunas virtudes,
mente para curar hinchazones dolo hervir durante diez minutos; después se sobre todo a las semillas, para curar la calen-
procede a efectuar el filtrado. tura, sudores, vómitos y otros muchos sínto-
Se usa en forma de compresas, lociones, ba- mas molestos.
ños, colutorios, etc. Se pueden tomar hasta tres tazas al día para
conseguir así un efecto antiinfeccioso a nivel Sin embargo, estas pretendidas virtudes ape-
También se usa como condimento en la coci- gastrointestinal, unido a un efecto antidiarrei- nas son reconocidas en la actualidad.
na, sin ningún fin terapéutico. co.
Su única pero valiosa aplicación se reduce a
Diurético. Antiséptico. Cicatrizante .- Polvo. Se puede tomar un gramo de la raíz la de indicador, tal y como antes comentába-
que se encuentre muy bien pulverizada, tres mos.
Tormentila (Potentilla erecta) veces al día, siendo la forma más cómoda y
usual la presentación en cápsulas. Antiguamente se tomaban las semillas enteras
Planta vivaz de cuyo recio rizoma enterrado en cantidades que oscilaban entre 20 y 30
en la tierra emergen una serie de tallos delga- .- Decocción para uso externo. Se toman cua- gramos, administrados por la mañana, en ayu-
dos y esbeltos, si bien bastante endebles en renta gramos del rizoma, añadiéndolo a un li- nas y en días alternos.
comparación con el rizoma del que parten. tro de agua y dejándolo hervir durante un
cuarto de hora. .- Tintura. Se advierte que no es de uso medi-
Estos tallos algunas veces no son lo suficien- cinal, sino químico, a nivel de laboratorio.
temente fuertes como para erguirse, por lo El líquido obtenido después de enfriarse a
que en estos casos quedan rastreros sobre el temperatura ambiente se puede emplear para Se prepara tomando 50 gr. de pasta de torna-
suelo. efectuar irrigaciones vaginales o también sol pulverizada y mezclándolo con 100 cc. de
como colutorio. alcohol de 85º, hirviendo.
Antidiarreico. Astringente. Hemostático
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Este tratamiento se repite dos veces más; lue- En el toronjil encontramos un aceite esencial
go se macera en agua fría durante un corto muy rico en aldehídos, terpenos y alcoholes. El tallo y el envés de las hojas están recubier-
espacio de tiempo y se tira el agua, añadiendo tos de vello.
sobre la pasta resultante 1/4 l. de agua hir- También contiene taninos, ácidos fenólicos y
viendo. un principio amargo. Se puede encontrar esta planta en la mitad
norte del país, desde Galicia hasta los Pirine-
Después se filtra y se añade ácido clorhídrico Por último, en su composición aparecen mucí- os, pasando por la cordillera cantábrica.
hasta que la solución resultante pase de color lagos y flavonoides.
rojo a azul. Se cría en bosques de hayas y robles que no
El toronjil es un gran tónico, estimulante y an- sean muy espesos y permitan el paso del sol.
Se conserva en un frasco tapado con un poco tiespasmódico.
de algodón. La época de floración y recolección comienza
Se utiliza para reanimar a las personas desen mayo y dura hasta finales de julio.
Insistimos en que esta tintura no es para inge- mayadas y para calmar los nervios, el corazón
rir, sino para usarla a nivel de laboratorio. y todos aquellos órganos sobreestimulados. Las flores son rosas y en alguna ocasión tam-
bién rojas.
A partir de esta tintura se prepara el papel tor- También es un excelente digestivo, carminati-
nasol, de igual uso que la tintura. vo, antiséptico y cicatrizante. Nacen de dos en dos en las axilas de la plan-
ta, tienen el cáliz muy ancho en comparación
Colorante. Tinte para lana y seda La melisa es una de las plantas que entran a con el tamaño de la corola y su olor no es muy
formar parte de la composición del "agua del agradable.
Toronjil (Melissa officinalis) Carmen", llamada así porque la fabrican los
frailes carmelitas. Se recolecta la planta entera durante todo el
La melisa o toronjil es una planta vivaz y aro- año, aunque es preferible hacerlo en los me-
mática que puede La receta del agua del Carmen viene prepa- ses de mayo y junio, que coinciden con la
llegar a alcanzar los 80 cm. de altura. rándose desde hace más de 400 años y es el época de floración cuando los componentes
antiespasmódico más popular, comercializado de la planta están más activos.
Al llegar la primavera echa brotes tiernos, re- hoy en día y muy usado popularmente para
novándose todos los años. combatir cualquier estado de ansiedad o agi- Para conservar la planta durante mucho tiem-
tación: indigestiones, síncopes, crisis nervio- po es necesario desecarla: se pone al sol y
Los tallos son rectos, angulosos, vellosos, sas, etc. cuando esté bien seca se guarda en frascos
simples y recorridos por un surco poco profun- de cristal herméticamente cerrados.
do. .- Infusión. Se prepara la infusión a partir de
una cucharada de postre por taza, tomando Se almacena en lugares donde no haya mu-
Las hojas se disponen unas frente a otras, no más de 3 tazas al día. cha humedad.
acopladas, grandes y con algunos pelillos en
la superficie. .- Extracto fluido. De 30 a 60 gotas, 3 veces al El olor tan característico de esta planta le vie-
día. ne dado por la cumarina.
Las flores nacen en la parte superior, junto
con unas pequeñas ramas que salen en la .- Agua de melisa. La conocida agua del Car- Se utiliza principalmente para curar todo tipo
parte alta del vástago; suelen brotar en grupi- men –comercia-lizada con el mismo nombre- de llagas y heridas.
tos de tres, formando una rodajuela en torno se toma diluida, generalmente en un vaso de
al tallo. tila, porque es muy fuerte. Antiguamente era muy utilizada como remedio
casero; se aplicaba para purificar la sangre y
Toda la planta tiene un agradable aroma que También se pueden añadir unas gotas o un te- en muchas ocasiones también se empleaba
recuerda al limón y el sabor de las hojas y su- rrón de azúcar. como diurética.
midades floridas no es desagradable al pala-
dar, ya que predomina el aroma sobre el sa- .- Jugo de la planta fresca. Se aplica directa- Actualmente se ha visto sustituida por otras
bor. mente sobre la piel para paliar los síntomas de plantas que tienen las mismas propiedades
picaduras de insectos. pero son mucho más activas, aunque en algu-
Florece en primavera y verano, desde mayo nos lugares se sigue utilizando, sobre todo en
en adelante. .- Infusión de uso externo. En forma de baños medicina casera.
calientes, como relajante.
Tiene una ventaja sobre otras especies y es .- Infusión. Se pone 1 litro de agua a calentar.
que, allá donde se siembre, es suficiente para En el mercado farmacéutico se puede encon-
que la planta no se pierda de un año para trar la melisa en comprimidos, planta trocea- Cuando comienza a hervir se le añaden 30 gr.
otro. da, extracto vegetal, tintura, etc., así como for- de la planta.
mando parte de muchas presentaciones com-
Por ello no es difícil verla en huertas, ribazos, puestas. Se cuelan todos los restos y se pone el líquido
torrentes, etc, a menudo como restos de culti- a temperatura templada en una gasa.
vos precedentes. Digestivo. Sedante. Bálsámico
Se utiliza para limpiar y curar heridas, vendán-
De la recolección interesan las hojas y las su- Toronjil silvestre (Melittis silvestre) dolas con este preparado.
midades floridas.
El toronjil silvestre puede medir de 25 a 50 cm .- Cocimiento. Se ponen 10 gr. de la planta en
Se recolecta cuando está a punto de florecer y de altura. medio litro de agua.
se deseca con rapidez.
La cepa dura bastantes años pero el resto de Se pone todo a calentar y después se cuela.
Las personas que viven en el campo pueden la planta brota nueva cada primavera.
cultivar el toronjil con facilidad, incluso en ma- Se le añade azúcar si el sabor no resulta muy
cetas. Los tallos crecen muy erguidos, las hojas se agradable y se toman dos tazas al día para
unen a ellos por medio de un rabillo y tienen usarla como diurética.
Las primeras matas pueden plantarse de es- forma ovalada.
queje, dividiendo la cepa en porciones. Diurético. Antiséptico. Cicatrizante
No son muy numerosas.
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Torvisco (Daphne gnidium) También puede ser utilizada exteriormente, como tirosina, xantina, proteínas y compues-
aunque en este caso es igual de peligrosa que tos sulfurados.
Este arbusto puede llegar a alcanzar un metro cuando se utiliza interiormente.
de altura. La medicina tradicional empleaba el trébol
Si se aplica en forma de emplasto o cataplas- para curar afeccio
Sus tallos y ramas tienen un color muy carac- ma, inflama la piel produciendo ampollas al nes del tracto respiratorio, como la bronquitis,
terístico, pardo con tonos rojizos. cabo de varios días. la tos y la ronquera.
Son muy vellosos, aunque los pelillos que los Por lo tanto, esta planta no debe ser usada En los países de Centro Europa se utilizaba
recubren son tan nunca, ni externa ni internamente debido a su para regularizar las funciones del estreñimien-
finos y cortos que es muy difícil apreciarlos a gran peligrosidad. to, falta de apetito, problemas de hígado, etc.
simple vista.
.- Infusión. Se pone a hervir la cantidad de una En nuestro país realmente sólo se empleaba
Las hojas son muy numerosas; se encuentran taza de agua y se echan 0,25 gramos de pol- esta planta para tratar una afección ocular lla-
distribuidas alrededor de toda la planta. vo de corteza. mada cataratas; ya en el siglo XII Santa Hilde-
garda nos habla de su libro de los remedios,
Su forma es lanceolada, y al contrario que los Es muy eficaz contra el estreñimiento, pero no señalando el empleo de trébol para tratar "la
tallos no tienen vello; por el envés se encuen- debe ingerirse por su extrema peligrosidad. ofuscación de la vista" -aunque existen dudas
tran manchadas con numerosos puntos blan- al respecto ya que podría tratarse de otra
cos. .- Emplasto. Se pone la corteza a ablandar, planta similar.
El torvisco es originario de Europa meridional .- Tisana. Se mezclan 30 gr. de sumidades flo- Por último, hay que añadir que esta planta tie-
y el próximo Oriente. ridas de la planta con 1 litro de agua hirviendo; ne propiedades diuréticas que le confiere la
después de 15 minutos se cuela y se deja en- asparagina.
Se cría en la ribera de los ríos y torrentes, enfriar.
tre matorrales y en montes de poca elevación. .- Decocción. Se ponen a hervir en agua de 4
Si el sabor no resulta muy agradable se puede a 6 cucharaditas de flores, dejándolo durante
Se puede encontrar en cualquier zona de la endulzar. 10 minutos.
Península.
Purgante. Vesicante Una vez filtrado, se toma a lo largo del día en
Las flores nacen en el extremo de las ramas, pequeños sorbitos.
formando bonitos ramilletes de color blanco en Trébol (Trifolium pratense)
el extremo. .- Aplicación externa. Se emplea en baños y
El trébol común es una hierba perteneciente a compresas, para enfermedades de la piel.
Su cáliz está formado por una sola pieza en la familia de las leguminosas, tan numerosa
forma de tubo que se divide en cuatro lóbulos que cuenta con más de 11.000 especies de ár- El trébol también forma parte de numerosas
y contiene estambres en su interior boles, arbustos, matas y hierbas, distribuidas mezclas de uso pectoral y estomacal, jugando
por todo el planeta. además un papel muy importante no sólo
Florece durante el verano y continúa en otoño, como medicamento sino también como exci-
después incluso de que hayan aparecido los Se caracterizan principalmente por su fruto, piente, al actuar como conector del sabor y
frutos y hayan madurado. conocido como legumbre. olor de las preparaciones.
Los frutos son como bayas de color rojo, con Esta familia comprende gran número de espe- Anticatarral. Digestivo. Diurético
un solo hueso muy pequeño. cies de suma importancia agrícola, como la ju-
día común, las lentejas, etc. Trébol de agua (Menyanthes trifoliata)
Las partes utilizadas son las hojas y la corte-
za, aunque en algunos lugares se recogen También son frecuentes los alcaloides, algu- Planta acuática que se desarrolla en aguas
también las flores debido al agradable aroma nos de ellos bastante tóxicos. poco profundas, a orilla de estanques y en tie-
que desprenden. rras altas.
El trébol crece en Europa y en el norte de Áfri-
La corteza se recolecta en verano, siendo muy ca, en praderas y pastos, sobre todo cuando Posee un rizoma rastrero, grueso, carnoso y
fácil de obtener, ya que se puede separar fá- el suelo es muy calcáreo; en España es fácil con numerosas escamas, enclavado en el fan-
cilmente de la parte leñosa. encontrarlo en cultivos abandonados. go.
Se debe almacenar en lugar fresco y sombrío La hierba florece en mayo y junio, siendo de Las hojas, semejantes a las de un trébol co-
para que se seque con rapidez. utilidad terapéutica toda la planta florida. mún, son mayores y más carnosas que éstas,
contando además con una vaina y un largo
Las hojas también son recolectadas, aunque Para su recolección se espera al comienzo de peciolo que permite a la planta reposar sobre
son menos activas que la corteza. la floración; una vez recogido, se extiende en la superficie del agua.
capas finas a la sombra y en un lugar aireado,
El principal componente de esta planta es una pues es muy importante que se seque a fon- En España esta planta es poco frecuente, y
resina muy activa que se encuentra en mayor do. solamente se encuentra en determinadas zo-
proporción en la corteza. nas del norte de la península, como los Pirine-
El proceso de secado también se puede hacer os Orientales y Galicia, siendo muy escasa su
Esta planta está considerada como un purgan- en secaderos especializados, en donde las presencia en el resto del país.
te muy efectivo. condiciones del proceso se encuentran estan-
darizadas. Se desconocía su existencia hasta 1761, sien-
Pero hay que tener muchísimo cuidado con do a partir de entonces cuando se empiezan a
ella, ya que resulta muy peligrosa: no debe ser Las flores de este trébol contienen un glucósi- conocer sus propiedades.
ingerida nunca. do llamado trifolina, además de taninos, glucó-
sidos, ácidos orgánicos y pigmentos. La época de recolección viene tras la flora-
La corteza es la parte que produce estos efec- ción.
tos más drásticamente. En las hojas se ha comprobado la existencia
de asparagina y otros muchos compuestos Este proceso resulta complejo ya que al tener
hojas carnosas con un gran contenido en
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agua se debe proceder al secado lo más rápi- puede ser corta o prolongada, según las dis-
damente posible, a fin de evitar procesos de tintas especies. Nutritivo. Laxante. Febrífugo
putrefacción que impedirían su posterior em-
pleo terapéutico. El trigo se cultiva en todo el mundo. Trufa (Tuber brumale)
Para impedir que esto suceda, se colocan las Se cree que las primeras especies de esta La trufa es un preciado hongo de la familia de
hojas en capas muy finas, con un buena venti- planta vinieron de Asia menor y de otros paí- las tuberáceas.
lación, y se remueven frecuentemente. ses del sudeste asiático.
Los filamentos que constituyen su aparato ve-
De esta forma nos aseguramos de que cual- Dada la inmensa cantidad de especies exis- getativo se crían bajo tierra, por lo general ínti-
quier parte de la planta se encuentra en con- tentes, no se puede hablar de una época con- mamente relacionados con las raíces de cier-
tacto con aire seco en todo momento, y el secreta de floración: ésta varía en función del cli- tos árboles y arbustos.
cado, aunque más costoso, es también más ma, la zona geográfica, etc.
rápido. La trufa crea tuberosidades de forma bastante
Pero en general se puede decir que florece irregular, con dimensiones que pueden variar
Esta operación se lleva a cabo en los meses entre primavera y verano. desde el tamaño de una nuez hasta el de una
de mayo y junio, pues la floración se produce naranja.
en primavera. La recolección del fruto se realiza a finales de
primavera o ya entrado el verano. Su superficie es verrugosa.
Tiene múltiples aplicaciones; entre otras, cabe
destacar las de tónico y digestivo por su sabor El cultivo de este cereal es tan antiguo que se Se cría bajo tierra en bosques de robles y en-
amargo. pierde en el tiempo: así, se han encontrado cinas, por la zona pirenaica y montañas próxi-
restos de esta preciada planta que pertenecen mas.
También se emplea en casos de fatiga, conva- al Paleolítico.
lecencia por enfermedad, gripe, fiebre, migra- En Cataluña su presencia es abundante, so-
ña, alteraciones del periodo femenino (ameno- Decir que el trigo ha salvado más vidas que la bre todo en terrenos calcáreos.
rrea y dismenorrea), estreñimiento y dispep- penicilina es decir poco, si pensamos en la
sia. gran cantidad de personas que han sobrevivi- Como ya hemos comentado en anteriores fi-
do en épocas de hambre consumiendo casi chas, los hongos carecen de floración, tal
Su empleo está contraindicado durante el em- exclusivamente derivados de este nutritivo ce- como la entendemos en las plantas superio-
barazo, ya que puede dar lugar a graves alte- real. res.
raciones.
Solo por esta razón merece figurar en un tra- En estos vegetales hablamos de maduración
En dosis altas su utilidad no está recomenda- tado de plantas medicinales. de los esporangios, que son las estructuras de
da por su drástico efecto purgante y emético. reproducción propias de estos vegetales.
De su composición se puede decir que casi
.- Infusión. Una cucharadita de postre por todo lo que contiene es almidón (más del En el caso de las trufas, las esporas maduran
taza, tres tazas al día, que se prepararán de- 70%) más un 15% de materias proteínicas y a finales del otoño y durante todo el invierno.
jándolas en contacto con agua hirviendo al casi un 2% de grasa.
menos durante diez minutos. De la recolección interesa todo el hongo, aun-
También tiene un poco de celulosa y agua. que no precisamente por sus propiedades me-
.- Polvo. Se puede tomar como máximo dos o dicinales sino por tratarse de un vegetal muy
tres gramos al día. Entre las materias proteicas, la más conocida codiciado en la cocina, sobre todo para dar
es el gluten, proteína que facilita la formación gusto a determinados platos de difícil elabora-
.- Jugo de planta fresca. del pan. ción.
Mezclado con líquido (leche, agua..) se pue- El "triticum vulgare" se destina en nuestro país En realidad, la trufa ni ha tenido ni tiene en la
den tomar de veinte a cuarenta gramos al día. casi exclusivamente a la fabricación del pan, actualidad ninguna aplicación terapéutica.
por tener buen sabor y ser de fácil digestión.
.- Tintura. Preparada con una relación de 1:5, En su composición el componente mayoritario
un gramo de planta fresca se mezcla con cin- Se recomienda tomar el pan integral, sin quitar es el agua, siendo irrelevante el resto de sus
co de líquido extractivo, generalmente alcohol el salvado, que es la cascarilla que recubre al componentes desde el punto de vista medici-
(etanol) de distinta graduación, para que todas grano; con ello se consigue un efecto laxante, nal.
las propiedades curativas de la planta pasen a además de las otras muchas virtudes que se
la tintura. le atribuyen al salvado, incluida una bastante Antaño se creía que la trufa tenia propiedades
desconocida como es su empleo contra fie- afrodisíacas, pero esta creencia se fundamen-
De este preparado se puede tomar de uno a bres pertinaces y pesadas. taba en la semejanza estructural del hongo
dos gramos al día. con los testículos del hombre.
Por tanto, se considera al trigo como excelen-
Digestivo. Antimigrañoso. Laxante te nutriente; y si se ingiere entero -es decir, sin Una vez más nos encontramos ante un caso
quitar el salvado- se le añaden entonces pro- de la llamada teoría del signo, que imperaba
Trigo (Triticum aestivum) piedades laxantes y febrífugas. en la antigüedad por encima de cualquier
cosa.
Con el nombre de trigo se incluyen diversas El trigo se consume habitualmente en forma
variedades y especies afines, todas ellas com- de pan. Ésta es la única razón por la que se incluye la
prendidas en el género triticum. trufa en los tratados medicinales.
En el mercado existen cientos de panes -inte-
En general se las describe como plantas grales, refinados, etc.- hechos a base de trigo. Hoy en día, desterrada toda relación del hon-
anuales que crecen empinadas, de un metro go con la potencia sexual, se reserva su uso
de altura o poco más y con la base de las ho- Por otro lado, el salvado también se puede ad- para la preparación de diversos platos, figu-
jas dilatada en ambos lados. quirir por separado, siendo la mejor fibra que rando entre los más conocidos el pavo trufado
se conoce en la actualidad. También el grano y el foie-gras a base de trufa.
El ramillete floral lo forma una espiga más o de trigo sin panificar (llamado sémola) es muy
menos densa que recomendable en el caso de personas conva- Por lo demás, carecen de cualquier valor mé-
lecientes, en forma de sopas o como se quiera dico; aunque, como dicen muchos, una buena
tomar.
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alimentación es la base de una vida sana y sin nuales; pero se sabe que los árabes la utiliza- que todavía no están del todo abiertas las flo-
duda todo aquello que contribuya a mejorar la ban para calmar el dolor y picor de hemorroi- res.
calidad de la cocina contribuye indirectamente des.
a mejorar la salud. El secado se realizará de forma rápida y al
En la actualidad se suele utilizar en la elabora- abrigo de la luz, para evitar alteraciones en la
Por ser excesivamente numerosas las recetas ción de cementos dentales. muestra.
de cocina en las que entra la trufa en calidad
de condimento -recetas todas ellas muy cono- No es una planta muy usada en medicina po- En la sumidad florida podemos encontrar deri-
cidas por las amas de casa- no vamos a des- pular como lo es su pariente cercano, el ene- vados flavónicos, como espirósido y monotro-
cribir ninguna de ellas, no sea que alguno con- bro. pósido; este último sufre una hidrólisis enzi-
funda esta enciclopedia de plantas medicina- mática y se transforma en salicilato de metilo,
les con un tratado de cocina. Quizá por ello no se haya profundizado exh- con reconocidas propiedades como buen an-
austivamente en el estudio de su materia. tiinflamatorio, antipirético y anticoagulante, por
Culinario lo que se emplea en casos de reumatismo,
Nuestros vecinos del norte de África le dan afecciones gripales, procesos febriles y pre-
Tuya articulada (Tetraclinis articulata) mayores utilidades. vención de tromboembolias.
La tuya articulada -nombre mucho más correc- .- Infusión. Se sabe que en el continente veci- Los heterósidos y flavonoides refuerzan la ac-
to que el de alerce africano- es un pequeño no se preparan infusiones con esta resina, ya tividad antiinflamatoria, además de procurar
árbol de unos 6 metros de altura, con ramas que no se puede masticar por quebrarse en una acción diurética y uricosúrica, por lo que
articuladas y muy quebradizas. seguida. su empleo resulta muy adecuado en casos de
oliguria, edemas y urolitiasis.
Las hojas son pequeñas, a manera de esca- .- Emplastos. La preparación de emplastos y
mas. su posterior aplicación local se menciona en No obstante, nunca se debe rebasar la dosis
algunos manuales de botánica. recomendada por el facultativo, pues en altas
Sobre el mismo árbol se pueden encontrar flo- cantidades puede llegar a ser tóxico.
res masculinas y femeninas. Se emplean en hemorroides.
Siempre se deberá tener presente su efecto
Los gálbulos son redondos, de color pardo ro- Emenagogo. Expectorante. Antihemorroidal anticoagulante cuando se piense seguir un
jizo, y las semillas son aladas. tratamiento con otros anticoagulantes y he-
Ulmaria (Filipendula ulmaria) mostáticos; tampoco es aconsejable su em-
Se cría sobre todo en laderas secas, barran- pleo en pacientes con úlcera gastroduodenal.
cos y en general en zonas algo desérticas. Planta herbácea vivaz que puede llegar a al-
canzar el metro de altura. .- Infusión. Dos gramos de la sumidad florida
Es originaria del norte de África. desecada se añaden a un vaso de agua hervi-
Tiene unas hojas grandes, divididas en lóbulos da y todavía caliente, que se deja diez minu-
Florece durante todo el otoño e invierno, va- irregulares, que recuerdan a las hojas del tos en reposo, removiéndolo esporádicamen-
riando en función de la zona geográfica donde olmo - de hecho, de esta semejanza proviene te.
se halle. su nombre de ulmaria.
Esta preparación se puede repetir cuatro ve-
De la recolección con fines terapéuticos inte- Podemos observar, a pesar de las disparidad ces a lo largo del día, tomando el líquido pre-
resan principalmente las ramas más jóvenes: de tamaños de las hojas, una constante en viamente filtrado siempre después de las co-
deben arrancarse con cuidado para no dañar esta planta: en el extremo final de cada rama midas.
otras ramas más antiguas. se puede encontrar una hoja dividida en tres
partes. .- Polvo de planta. Se puede tomar cinco gra-
Como en cualquier recolección, es mejor dejar mos de la planta seca, repartido en varias to-
que lo lleven a cabo personas que entiendan, Todas las hojas presentan un perímetro con mas a lo largo del día.
porque si se hace de manera indiscriminada al multitud de pequeños dientes, con la parte
final los destrozos que se causa al árbol son posterior de la hoja (envés) de una tonalidad .- Decocción de uso externo. Se añaden 25
siempre mayores que el beneficio que se es- más blanquecina que el haz, debido a la pre- gramos a un litro de agua que se deja hervir
pera conseguir con sus virtudes medicinales. sencia de gran número de pelos espesos y durante 15 minutos; el líquido obtenido, toda-
cortos. vía caliente, se emplea para realizar baños lo-
Principalmente se utiliza una resina que fluye cales en afecciones reumáticas.
de la corteza del tronco y de las ramas más jó- La floración se produce en los meses de vera-
venes; este fluido se denomina sandáraca y no, dando lugar a unas flores pequeñas, de Analgésico. Antiinflamatorio. Diurético
posee un olor balsámico, parecido al de la tre- color blanco, que desprenden un aroma agra-
mentina, pero más suave. dable. Uva de gato (Sedum album)
En la composición de esta resina encontramos Se encuentran dispuestas en forma de ramille- Esta pequeña planta, que apenas se alza a
un ácido, el sandoracopimarico, una esencia y tes. treinta centímetros del suelo donde crece, po-
un principio amargo. see una particular anatomía en la distribución
El cáliz posee cinco lóbulos, mientras que la de sus tallos.
En un estudio más profundo se han hallado corola tiene cinco pétalos con el extremo re-
otros ácidos más específicos, parecidos al que dondeado, con gran cantidad de estambres en Se localiza en curiosos lugares, incluso en al-
hemos mencionado. su interior. gunos que parecen increíbles para el desarro-
llo de cualquier vegetal, como es en los teja-
Las principales acciones farmacológicas de Botánicamente hablando, el fruto es un aque- dos, entre las rocas...; esto se debe a que
esta planta se centran en las propiedades de nio; cada fruto está formado por otros cinco para su desarrollo necesita de muy poca canti-
esta resina. más pequeños, de forma alargada y retorcidos dad de substrato, razón por la cual puede en-
sobre sí, conteniendo cada uno en su interior clavarse en cualquier lugar donde exista un
Se le atribuyen acciones emenagogas, expec- una sola semilla que incluso al llegar la madu- poco de tierra y gran cantidad de sol.
torantes y antihemorroidales. ración permanece cerrada.
A simple vista, podemos diferenciar dos tipos
Al ser un árbol del continente africano, los an- La recolección tiene lugar en verano, aunque de tallos: unos que se denominan estériles y
tiguos botánicos no la incluyeron en sus ma- hay que esperar a efectuarla al momento en
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otros que por poseer órganos reproductores En el mercado, a través de las oficinas de far-
(flores) son los fértiles. Florece aproximadamente entre junio y julio, macia, se puede encontrar esta planta en mul-
según la zona geográfica. titud de formas farmacéuticas.
Tenemos que esperar hasta junio para ver la
floración de esta planta; las flores parten de De la valeriana se utiliza en medicina la pe- Sedante. Anticonvulsivo. Vermífugo
los tallos denominados fértiles que, a diferen- queña cepa que se forma en la base de la
cia de los estériles, son de color rojizo y se le- planta, junto con las raíces. Vara de oro (Solidago vurga-aurea)
vantan sobre el terreno que los sustenta; pre-
sentan hojas repartidas a lo largo del tallo y Estas se han de colectar en verano, hacia Se trata de una planta que se distribuye am-
tienen unos tallos secundarios que parten del agosto principalmente, o ya en otoño, aunque pliamente por toda la Península Ibérica, sobre
extremo del principal, en cuyo ápice podemos dependerá de las distintas zonas. todo en zonas de matorral; para su desarrollo
localizar el conjunto florido. prefiere terrenos no calcáreos y una altura
Una vez recogidas, se lavan con agua y se sa- respecto al nivel del mar de hasta 3000 me-
Las flores tienen un cáliz de tonalidades roji- cuden enérgicamente, cuidando de no dañar tros.
zas y se caracterizan por tener la corola de su epidermis, ya que la esencia de valeriana
color blanco, que es más extensa que el pro- se encuentra justo debajo. Tiene un ciclo de vida vivaz: desaparece en
pio cáliz. los meses de invierno para después brotar en
Una vez lavada, se deja escurrir, y queda así la primavera con nuevos tallos, que pueden
Los tallos estériles se deslizan tortuosamente preparada para su uso farmacéutico. llegar a alcanzar hasta el medio metro de altu-
sobre el suelo, como si reptaran, pues parece ra.
como si estuvieran retorcidos sobre sí; de La planta posee un aceite esencial en concen-
ellos nacen raicillas que los mantienen fuerte- tración que llega hasta el 1%; esta esencia es El tallo es recto, posee una sección cilíndrica y
mente unidos al terreno. muy rica en ácido valeriánico, alcoholes, ter- carece de vellosidad; normalmente no presen-
penos y sesquiterpenos. ta divisiones, solo en la parte superior y para
Son de color grisáceo y de ellos parten unas mantener un ramillete de cabezuelas amari-
hojas lampiñas y muy agrupadas en las que Cuando la planta está fresca, las concentra- llas.
no se encuentra ningún atisbo de flor. ciones del ácido valeriánico son pequeñas;
pero a medida que va secándose la raíz va De estos tallos parten las hojas, de forma ova-
La recolección se realiza en mayo y se consu- aumentando en cantidad, siendo el responsa- lada y disposición alterna.
me fresca, sin proceder a su secado. ble de sus efectos farmacológicos y de su ca-
racterístico mal olor. La floración se produce en verano, cuando
Contiene elementos importantes para el desa- proporciona unos racimos florales de capítulos
rrollo del buen funcionamiento del organismo, Se la considera fármaco equilibrador del siste- de color amarillo; las flores interiores son de
como son el hierro, magnesio, sodio y potasio; ma nervioso, y está especialmente indicada forma tubular, mientras que las exteriores po-
se encuentran en forma de sales como cloru- para casos de ansiedad, insomnio, taquicar- seen lígula.
ros, fosfatos... lo que le proporciona cualida- dia, depresión, cefaleas y espasmos gastroin-
des refrescantes y sobre todo rehidratantes, testinales. En general son muy olorosas.
ya que lo que se produce en la deshidratación
es una pérdida de sales que esta planta es ca- Tradicionalmente, la valeriana se administraba La recolección se realiza en la época de flora-
paz de restaurar. en forma de tinturas de la planta fresca o ción, pues la parte que se emplea es la sumi-
seca, en infusión o directamente en polvo, dad florida; se procede a secar la muestra al
Es astringente, por lo que se aplica también pero actualmente lo más cómodo es adminis- abrigo del calor directo del sol, evitando que la
sobre úlceras y heridas abiertas a las que lim- trarla en forma de cápsulas o comprimidos. temperatura se eleve a más de 35 ºC.
pia y cura a la vez; por ser reepitelizante rege-
nera la piel más rápidamente, logra una pronta Una ventaja de esta forma de dosificación es Tiene gran cantidad de taninos catéquicos -del
cicatrización e impide la aparición de otras in- que se evita su olor nauseabundo. orden del 15%
fecciones oportunistas. .- Tisana. Se prepara con la raíz fresca, ma- del peso total- que actúan como astringentes y
chacando media onza y dejándola en agua un antiinflamatorios si se aplican sobre eczemas,
Machacando la planta se obtiene una plasta día. heridas o ulceraciones cutáneas.
que se aplica sobre heridas por su efecto vul-
nerario. Se pueden tomar hasta 2 vasos diarios, pre- También contiene ácidos fenólicos como el ca-
viamente colada y endulzada. feico y el clorogénico, que le proporcionan ac-
Refrescante. Astringente. Cicatrizante tividad antiséptica.
.- Vino de valeriana. 150 g. de la raíz, bien ma-
Valeriana (Valeriana Officinalis) chacada y lavada, que se añaden a 1 litro de Además posee flavonoides que procuran una
vino de Jerez. acción venotónica y vasoprotectora, por lo que
La valeriana es una planta herbácea, vivaz, se emplean en personas con problemas de
que muere en otoño y aparece en primavera. Se remueve a diario durante 15 días y des- varices, hemorroides y fragilidad capilar.
pués se filtra.
Tiene un tallo largo, gordo y completamente Asimismo contiene saponinas, que son las
hueco del cual salen unas hojas enfrentadas Se pueden tomar 2 ó 3 copitas al día. que le proporcionan su efecto más importante
entre sí, con los rabillos soldados a la base. como diurético, por lo que se utiliza en casos
.- Infusión. Mediante una maceración en frío, de nefritis, cistitis, urolitiasis, edemas, oliguria
Las flores son numerosas, en forma de rami- con dosis de 0,5 a 5 gr. de raíz. e incluso en problemas de obesidad.
lletes, y su fruto es seco.
Eficaz contra los vómitos, la timpanitis y los En las hojas se ha localizado un efecto sedan-
La raíz, que es la parte que nos interesa, es parásitos intestinales. te e hipotensor, y por ello éstas se emplean
muy grande y cuando se seca despide un olor para eliminar la ansiedad y controlar la hiper-
característico muy desagradable, que más .- Extracto fluido. De 10 a 20 gotas, cuatro ve- tensión.
bien recuerda al sudor de pies. ces al día.
.- Decocción. Se añaden 35 gramos de la su-
Por eso no es una planta que se recomiende .- Extracto seco (4:1). 0,3 a 1,9 gramos al día, midad florida a un litro de agua, dejándolo her-
tomar directamente -aunque parece que los teniendo en cuenta que un gramo del extracto vir durante dos minutos, transcurridos los cua-
gatos no opinan lo mismo: el olor de la raíz equivale a 4 gramos de la planta seca. les se deja reposar otros diez minutos.
desecada los atrae, incluso a distancia.
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Seguidamente se filtra, y el líquido resultante Son especialmente sensibles las mucosas de produciendo una serie de raíces que penetran
se puede beber a lo largo del día para conse- todo el cuerpo. en el terreno.
guir un efecto diurético.
Con fines terapéuticos, se puede aprovechar Las hojas que posee son de las mismas ca-
.- Infusión de hojas. Se añaden dos gramos a la acción fuertemente hipotensora que ejerce racterísticas que las de la roseta basal, pero
un cuarto de litro de agua ya hervida, dejándo- esta hierba sobre los centros reguladores del de menor tamaño.
lo en contacto durante diez minutos; se obtie- cerebro -no sobre las fibras lisas ni sobre las
ne un líquido que se puede tomar media hora terminaciones nerviosas. Las flores son de color amarillo fuerte, mien-
antes de acostarse para disminuir la ansiedad. tras que las más externas del capítulo presen-
También ejerce una acción ansiolítica. tan una tonalidad rojiza.
.- Macerado. Se añaden 40 gramos de sumi-
dad florida a un litro de agua fría, dejándolo en Popularmente se ha empleado esta planta de Nacen de un tallo que carece de hojas y se
contacto durante doce horas, pasadas las forma externa para curar la sarna del ganado; disponen en un capítulo en el extremo de
cuales se filtra por expresión; con ello se ob- para ello cortaban las raíces y, después de co- cada uno.
tiene un líquido que se emplea para empapar cerlas en una caldera, lavaban a los animales
compresas o realizar lavados de heridas y úl- con esta agua caliente. La floración se produce en los meses de pri-
ceras cutáneas; se produce así una mejoría mavera y verano, pudiendo verse ocasional-
gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Se aseguraba que en pocos días sanaban to- mente algunas flores en el mes de abril.
dos.
Diurético. Antiinflamatorio. Antiséptico La porción de planta que se recolecta con fi-
En general el uso de esta planta no está en nes terapéuticos es la parte aérea.
Vedegambre (Veratrum album) absoluto recomendado.
Posee ácidos fenólicos como el cafeico y clo-
El vedegambre es una planta vivaz, pertene- Es una droga con escaso margen terapéutico, rogénico, lo que explica su efecto diurético,
ciente a la familia de las liliáceas, que agrupa es decir, que la diferencia entre la dosis que por lo que tradicionalmente se ha empleado
especies con una gran diversidad de tipos ve- cura y la dosis que produce efectos tóxicos es en enfermedades que cursan con edema o re-
getativos, desde pequeñas hierbecillas hasta muy pequeña, lo que hace muy difícil su admi- tención de líquidos; también se ha utilizado en
árboles de gran porte. nistración sin riesgos. oliguria, cistitis, litiasis renal e hiperuricemias.
Esta es una planta bulbosa, dotada de una pe- La intoxicación produce una acción muy irri- Asimismo se ha observado la presencia de fla-
queña cepa, raíces potentes y un sólido tallo. tante sobre las mucosas digestivas, con una vonoides en la parte aérea de esta planta,
gran sensación de quemazón, náuseas, vómi- como derivados del luteolol y apigenol.
Tiene hojas elípticas, alternas y acanoladas en tos, hipotermia (bajada de la temperatura cor-
el sentido de las nervaduras. poral), sudores fríos, diarreas y depresión de También contiene pigmentos fenólicos y cu-
los centros nerviosos, lo que puede ocasionar marinas, que son los que le confieren sus pro-
El tallo está rematado por una panícula com- la muerte. piedades hipolipemiantes, por lo que se usa
puesta de flores de color amarillo verdoso. en hipercolesterolemias y arteriosclerosis.
Se aconseja incluso que al manipular la droga
El fruto es una cápsula. se utilice una Otros compuestos que se han detectado en
máscara protectora, ya que simplemente el esta planta son: inulina, principios amargos,
Toda la planta es muy venenosa y susceptible polvo que suelta la taninos, mucílago, carotenoides, glúcidos y
de provocar intoxicaciones muy graves: se planta irrita los ojos y produce estornudos. prótidos.
calcula que bastan 2 g. de la planta para ma-
tar a un adulto. La dosis que se considera terapéutica en esta Todos ellos le confieren acciones antibiótica,
planta se encuentra alrededor de la milésima antipirética, colerética y vermífuga, por lo que
Se cría en los prados húmedos de toda la reparte de un gramo. en otros tiempos se empleó para combatir la
gión pirenaica. brucelosis.
Como puede deducirse, es francamente difícil
El vedegambre florece en verano, hacia fina- conseguir esta cantidad en una preparación .- Infusión. Se toman seis gramos de las par-
les de julio. casera. tes aéreas de la vellosilla, que se añaden a
250 mililitros de agua ya hervida y todavía ca-
De la cosecha interesa la cepa junto con una Por esta razón, no se recomienda ingerir esta liente, dejando la mezcla en contacto durante
parte de las raíces. planta si no es por medio de personal especia- diez minutos.
lizado.
Después de su recolección, debe ser despoja- A continuación se filtra, y del líquido así obte-
do de sus partes verdes y lavado a fondo; se- En la actualidad, los efectos que se puedan nido se pueden hacer hasta dos tomas al día
guidamente se corta en sentido longitudinal y conseguir con esta hierba se obtienen con a fin de conseguir un efecto diurético.
se pone a secar a una temperatura que no so- otros preparados mejores y más inofensivos
brepase los 50ºC. que el vedegambre. .- Decocción. Se añaden doce gramos de
planta a 400 mililitros de agua, manteniendo el
Hay que tener cuidado con las hojas, ya que Tóxico. Parasiticida. Ansiolítico hervor durante un minuto.
tienen un sabor relativamente agradable, pa-
recido al de la escarola, pero al igual que el Vellosilla (Hieracium pilosella) Pasado este tiempo se retira del calor, deján-
resto de la planta son muy venenosas y su dolo en contacto con el agua todavía caliente
consumo origina una fuerte intoxicación. Es una hierba que nace en los meses de pri- por un espacio de doce minutos más.
mavera.
Los principios activos que le confieren sus vir- El líquido obtenido se podrá consumir en el
tudes son los alcaloides; y lo más característi- Primero aparece una roseta de hojas de forma transcurso del día.
co de esta planta es el ser sumamente tóxica. alargada, de color verde pálido en el haz y
más blanquecinas en el envés, y con los bor- Diurético. Antipirético. Hipolipemiante
Si se aplican sobre la piel sus alcaloides, pro- des enteros.
ducen una dolorosa sensación de calor, que Vencetósigo (Cynanchum vincetoxicum)
acaba por anestesiar la zona. De las axilas de las hojas basales parte una
serie de falsos tallos que se desarrolla a nivel El vencetósigo es una hierba perteneciente a
del suelo, al que de tramo en tramo se agarra, la familia de las asclepiadáceas, que abarca
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alrededor de 1600-1700 especies, distribuidas En dosis altas resulta purgante y provoca vó- que estimula el sistema nervioso parasimpáti-
preferentemente en los países intertropicales. mitos violentos. co, que es aquella parte encargada de la se-
dación, de la secreción glandular, del control
Suelen ser arbustivas o herbáceas, algunas Como anécdota, podemos comentar que el de los espasmos, etc.
veces trepadoras y en ocasiones son comesti- nombre de "hirundinaria" proviene del término
bles. latino "hirundo", que significa golondrina. También estimula los movimientos intestina-
les, la diuresis y reduce la frecuencia y fuerza
De muchas de ellas se extrae caucho. Esto se explica por la estructura de las semi- del latido cardíaco, además de tener efectos
llas que, provistas de un vilano, van por el aire analgésicos y antirreumáticos.
La planta que nos ocupa se suele secar en in- como si fueran golondrinas.
vierno, renaciendo nuevamente en primavera, Todos estos efectos se deben a la presencia
cuando echa unos vástagos de hasta 1 m. de .- Tisana. Con marcados efectos diuréticos. del glucósido.
altura.
Para ello basta con machacar 1 gr. de rizoma En relación con los taninos, encontramos una
De las axilas de las hojas brotan cimas de flo- y la raíz y ponerlo en 1 litro de agua hirviendo;
acción astringente; por su parte, los mucílagos
res blancas. se deja reposar hasta que enfríe y se toma en le proporcionan una actividad emoliente y an-
tacitas pequeñas. tiinflamatoria.
El fruto es una cápsula alargada que contiene Por tanto, es una planta especialmente indica-
semillas aladas. .- Decocción de uso externo. Se prepara a da para tratar estados de ansiedad, taquicar-
partir de una pequeña cantidad de rizoma, de- dia, insomnio, migrañas, estreñimiento, gastri-
Es originaria de las regiones orientales de la jándolo hervir un rato. tis, espasmos gastrointestinales, neuralgias,
cuenca mediterránea, desde donde se ha ex- reumatismos y algunas patologías oculares.
tendido tanto al este como al oeste. Posteriormente se aplica en forma de compre-
sas. Tiene, no obstante, algunas contraindicacio-
La planta florece en primavera y verano. nes, en concreto durante el embarazo.
Es muy eficaz contra hinchazones y contusio-
Por su valor medicinal se recolectan los rizo- nes. En animales de experimentación se ha com-
mas subterráneos junto con una pequeña par- probado una acción uterotónica del glucósido.
te de sus raíces más próximas, que también Es importante no sobrepasar nunca las dosis
poseen principios activos interesantes. fijadas por el médico con objeto de evitar efec- Dicha acción no se ha verificado en humanos,
tos no deseados, como vómitos y diarreas vio- pero siempre hay que tener precaución.
La época de recolección de estos rizomas es lentas.
en otoño. En general, las mujeres embarazadas no de-
Sudorífico. Diurético ben tomar ningún medicamento sin consultarlo
Se limpian a fondo y se ponen rápidamente a con el médico, incluyendo en la concepción de
secar, a ser posible en secadero a temperatu- Verbena (Verbena oficinalis) medicamento cualquier preparación casera,
ras que no superen los 50ºC. por muy inocua que pueda ser.
La verbena es una planta herbácea pertene-
La cepa de esta hierba, es decir, el rizoma con ciente a la familia de las verbenáceas, que re- No sería la primera vez que una mujer en es-
sus raíces más próximas, contiene un glucósi- úne aproximadamente unas ochocientas estado de buena esperanza acude a un servicio
do llamado vincetoxina, que se presenta en pecies, herbáceas o leñosas. de urgencia hospitalaria con una intoxicación
dos variedades distintas: una en forma de pol- grave, después de haber tomado una infusión
vo fácilmente soluble en agua, y otra insoluble Farmacológicamente se trata de un grupo de de hierbas que, según su vecina, iba muy bien
en líquidos acuosos. plantas poco estudiado; tan sólo la especie para que el "niño saliera con ojos azules".
que nos ocupa ha sido investigada más en
Algunos autores defienden la idea de que la profundidad. La medicación es un acto muy serio y debe
vincetoxina no es una especie químicamente dejarse en manos de personal autorizado,
definida, sino que se trata de una mezcla de Tiene un tallo anguloso, ramificado en su parte esto es, médicos y farmacéuticos.
varios glucósidos químicamente muy pareci- superior y con hojas opuestas y recortadas.
dos. Ningún otro profesional tiene los conocimien-
Es una especie muy extendida por Europa, tos necesarios para poder prescribir ni dispen-
Toda la planta se halla saturada de un látex Asia y África, creciendo sobre todo entre los sar medicinas.
blanco y es sumamente venenosa, aunque su escombros, en las cunetas y lugares abando-
nombre genérico significa todo lo contrario. nados, siempre que estén abrigados del vien- .- Infusión. Se prepara a partir de una cucha-
to. radita de postre por taza, tomando una taza
En efecto, la palabra "vincetoxicum" etimológi- después de las tres principales comidas.
camente significa "que vence al veneno"; esta La verbena florece en verano.
definición se debe a que la planta tiene propie- .- Infusión de uso externo. Al 5%, se puede
dades eméticas, es decir, que provoca el vó- Para uso medicinal se recolecta la planta flori- usar en forma de lavados oculares.
mito, por lo que libera al cuerpo de los posi- da, antes de que se hayan formado los frutos.
bles venenos ingeridos por vía oral. También se puede preparar una decocción,
Tras un secado a la sombra y en lugar bien hirviendo durante 10 minutos 25 gr. de la plan-
En experimentación animal se ha comprobado ventilado, se guarda en frasquitos herméticos ta en 1/2 litro de agua.
que la planta ejerce una acción cardiotónica, para evitar la humedad que podría estropear-
semejante al efecto producido por la digital; la. Se aplica en forma de compresas.
pero estos resultados no se pueden extrapolar
al hombre. En todas las partes de la planta encontramos Sedante. Antirreumático. Analgésico
el glucósido verbenalina, que se rompe par-
Lo que sí se sabe es que la hierba tiene pro- cialmente durante el proceso de secado. Verdolaga (Portulaca oleracea)
piedades sudoríficas y diuréticas, que podrían
darse como consecuencia de su acción car- Además posee abundantes mucílagos, tani- La verdolaga es una planta herbácea pertene-
diotónica. nos, una esencia y un principio amargo. ciente a la familia de las portulacáceas. Es
una hierba por lo común muy ramosa, con las
En cualquier caso, es una planta que hay que El glucósido confiere a la planta propiedades ramas extendidas por el suelo como formando
manejar con precaución. ligeramente parasimpaticomiméticas, es decir, extensas redes.
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apetito y también -aunque en menor medida-

Las hojas son opuestas en la parte inferior y Solo existe una recomendación: lavar cuida- como depurativo.
se van esparciendo a medida que ascende- dosamente las hojas.
mos en el tallo. .- Infusión. Cinco gramos de la planta entera
.- Infusión. Se prepara a razón de una cucha- desecada se añaden a 250 mililitros de agua
Las flores de esta planta suelen pasar inad- rada de la planta fresca en una taza de agua ya hervida, dejándolo en contacto durante
vertidas con mucha frecuencia, aunque si se hirviendo. doce minutos.
observa a pleno sol se puede contemplar toda
la planta guarnecida de flores muy abiertas. Se toman unas 3 tazas al día, repartidas en De este preparado se puede administrar hasta
las principales comidas. tres tazas al día, lo que consigue un leve efec-
El fruto es seco y se abre mediante un opércu- to estimulante del apetito, mejorando en parte
lo o tapadera. .- Uso externo. Se prepara una infusión más las digestiones pesadas y resolviendo algunos
concentrada que la anterior y se aplica de for- casos leves de asma y bronquitis.
La verdolaga se cría en terrenos incultos de ma tópica sobre heridas, forúnculos, absce-
casi todo el país, generalmente en tierras ba- sos, etc. También se emplea la planta fresca de la que
jas. se extrae el jugo, del que se toman diez gra-
Laxante. Diurético. Antihelmítico mos hasta tres veces al día; los efectos que
Si el tiempo es bueno, la verdolaga comienza se consiguen son similares a los anteriores.
a florecer en mayo, prolongándose esta época Verónica (Veronica officinalis)
hasta el otoño. .- Decocción uso externo. Se añaden cuarenta
Planta vivaz que desarrolla un tallo rastrero gramos de la planta entera desecada a un litro
Con fines medicinales interesan las partes aé- que le da vida año tras año. de agua, manteniendo la ebullición durante
reas, que se emplean en estado fresco como diez minutos.
ahora veremos. Las hojas aparecen en parejas, enfrentadas
entre sí; tienen forma ovalada y el perímetro Con el líquido obtenido se empapan compre-
La abundancia de mucílago es lo que predo- dentado. sas que se aplican directamente sobre llagas,
mina en esta hierba, siendo lo único importan- heridas o úlceras.
te que merece destacarse de su composición, De los nudos de estas hojas parten raíces que
aunque también contenga saponinas, sales, penetran en el suelo y que son las que confie- Inapetencia. Digestión difícil. Cicatrizante
proteínas y algo de ácido ascórbico (vitamina ren a toda la planta un aspecto rastrero; de
C). ellas solo emergen los racimos florales. Verrucaria (Heliotropium europaeum)
Este mucílago confiere a la planta propieda- Se desarrolla en lugares montañosos, princi- La verrucaria es una planta herbácea anual
des laxantes. palmente en la zona norte de la Península, y perteneciente a la familia de las boragináceas.
son más frecuente a medida que nos acerca-
Popularmente se le atribuyen otras virtudes mos a la zona pirenaica. No suele alcanzar más de tres palmos de altu-
como diurético, demulcente, hipoglucemiante ra, aparece ramificada, con largas ramas des-
y antihelmíntico; pero todas estas cualidades Es más común encontrarla en tierras descalci- de la base, y toda ella está cubierta de peque-
no son sino reflejo de su principal virtud, que ficadas y en bosques poco espesos. ños pelitos blancos.
estriba en favorecer el tránsito intestinal, au-
mentando así el número de deposiciones en Las flores, de dimensiones pequeñas y colora- Las hojas se encuentran esparcidas, con el ra-
cantidad y calidad. ción azulada, se disponen en racimos que po- billo bien desarrollado; las flores son peque-
demos observar a partir del mes de marzo; ñas y se agrupan en ramilletes acoplados que
Este mucílago, a su paso por los distintos tra- aunque la época variará dependiendo de la al- al principio se encorvan, por lo que recuerdan
mos del aparato digestivo, va arrastrando sus- tura a la que se encuentre la planta respecto un poco a la cola de un escorpión.
tancias nocivas para el organismo además de al nivel del mar.
otras sustancias como grasas, colesterol, etc. Se cría en tierras de labor y barbechos, rastro-
El fruto es una cápsula de pequeñas dimen- jos, y en general en zonas incultas de casi
Pero todos estos efectos no se darían si al siones, con forma de triángulo invertido; al todo el país.
mismo tiempo que se ingiriese la planta no se igual que el resto de la planta, se encuentra
consumiera agua en cantidades generosas, ya recubierto por un ligero vello. Florece en verano, a partir del mes de junio, y
que el aumento de fibra en la dieta siempre prosigue durante toda la estación hasta bien
debe ir acompañado de un aumento en la in- La recolección de la planta entera se efectúa entrado el otoño.
gesta de agua. al florecer la misma, procediendo con poste-
rioridad a su secado, que puede hacerse tanto De la recolección con fines medicinales intere-
De no ser así, todo estos mucílagos pueden al sol como a la sombra. sa toda la planta, desde la raíz hasta las hojas
provocar una obstrucción intestinal grave que superiores.
requeriría una intervención quirúrgica de ur- La planta contiene principios amargos que ac-
gencia. túan como aperitivos, facilitando las digestio- Las hojas tienen un sabor un tanto amargo,
nes difíciles y disminuyendo la formación de pero fácilmente enmascarable.
Además de ser un buen laxante, esta hierba gases tras las malas digestiones.
se puede comer -como cualquier verdura- cru- Esta planta debe recolectarse cuando está flo-
da o cocida, y su consumo está recomendado También contiene tanino, que es astringente, y rida, pues es en este momento cuando más
pues es un alimento muy saludable. que aplicado sobre heridas y aftas bucales fa- concentración en principios activos posee.
vorece su curación en un corto periodo de
En uso tópico también tiene algunas propieda- tiempo -incluso en aquellas que aparecen Según diversos autores, la raíz y las simientes
des, como por ejemplo en gingivitis, forúncu- complicadas con úlceras cutáneas. de la verrucaria poseen un alcaloide que cu-
los y abscesos, conjuntivitis y heridas. riosamente también se encuentra en otras es-
Asimismo contiene saponinas, con una acción pecies del mismo género: nos referimos a la
.- Hierba cruda. Como si se tratara de cual- balsámica que se aprovecha en procesos as- cinoglosina, alcaloide presente en la cinoglosa
quier verdura conocida. máticos y bronquíticos. -que es bastante tóxico por ingestión.
Se puede aliñar a gusto o experimentar cual- Se emplea de forma habitual en casos de ina- Hace tiempo a este alcaloide se le denominó
quier exquisito plato; con ello nos beneficiare- petencias, ya que actúa como estimulante del heliotropina.
mos de sus virtudes medicinales al tiempo que
disfrutaremos de un delicioso plato.
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También existen otras sustancias que no han grandes, acorazonadas en la base y divididas
sido del todo estudiadas. Tienen forma tubular. en cinco gajos más o menos profundos.
Esta planta se utilizaba mucho para combatir Se cría en lugares incultos, ribazos, orillas de A la vid se la supone originaria de la vertiente
múltiples dolencias. caminos, etc. de casi todo el país, incluso en caucásica, pero en los países mediterráneos
los altos valles del Pirineo y otras montañas se han encontrado huellas muy antiguas de la
También se empleaba para estimular la secre- de la Península. vid silvestre.
ción biliar -es decir, como colerético-, para
provocar la menstruación y como febrífugo; en La viborera florece desde abril hasta bien en- En España se cría en zonas de clima medite-
resumidas cuentas, se utilizaba para todo. trado el verano. rráneo, formando extensos viñedos en los lla-
nos y laderas de casi todo el país.
Pero fundamentalmente se empleaba en el Para uso medicinal se recolectan las hojas y
tratamiento de verrugas en forma de emplas- el tallo. Florece a partir del mes de abril en el sur, aun-
to. que por la innumerable cantidad de varieda-
Las partes herbáceas de la viborera, tallo y des que existen, la época de floración varía
También -y siempre guiados por la teoría del hojas, contienen un alcaloide llamado equiina; mucho.
signo- se aplicó en picaduras de alacrán. esta sustancia tiene la propiedad de paralizar
el sistema nervioso, al igual que lo hace el cu- En cuanto a la recolección, se suele realizar a
En su tiempo fue una planta que gozó de mu- rare utilizado por los indios americanos. finales de verano o comienzo del otoño.
cho prestigio, tanto que se le atribuían propie-
dades casi mágicas; así, se aseguraba que si Pero las cantidades de este alcaloide que pre- El proceso de recogida de la uva -la vendimia-
con un tallo de esta planta se dibujaba un cír- senta la planta son mínimas, de manera que constituye toda una fiesta en muchos pueblos;
culo alrededor de una serpiente, ésta jamás en realidad se trata de una planta atóxica. la dureza de este trabajo requiere personal es-
saldría de él y para matarla bastaría con pecializado.
echarle encima un poco de hierba. Antiguamente, la forma de los ramilletes flora-
les -que recuerda a una culebra enroscada-, lo De uso medicinal también son los pámpanos
Igualmente, se aseguraba que tapando un abigarrado del tallo con sus manchitas oscu- (las hojas).
hormiguero con esta hierba se conseguía ani- ras -que también tiene algo semejante a los
quilar hasta la última hormiga. ofidios- e incluso la forma de sus fructículos, Se recomienda recogerlos durante el otoño,
hicieron que la gente le atribuyese propieda- después de la vendimia.
De todas estas supersticiones ya solo queda des contra la mordedura de serpientes y cule-
la leyenda. bras. La composición de las uvas es muy compleja.
Hoy en día solo se tiene por cierto que rebaja De esta semejanza proviene su nombre, aun- Según la variedad de que procedan y su esta-
un tanto la fiebre y estimula en cierta medida que este uso está totalmente descartado hoy do de maduración, contienen cantidades muy
las secreciones biliares. día. variables de glucosa y otros azúcares.
Sobre sus restantes y múltiples aplicaciones lo Las únicas propiedades que se pueden atri- También poseen diversos ácidos, materias co-
mejor es no probarlas y acudir a remedios buir a la viborera son como emoliente, diuréti- lorantes y flavonoides.
más seguros. co y sudorífico; las tres, de forma leve.
Las semillas, por su parte, tienen un alto por-
.- Emplasto. Con la planta debidamente troce- La viborera se puede utilizar igual que la bo- centaje de ácidos grasos insaturados.
ada se puede preparar un emplasto para apli- rraja, aunque esta última sea más conocida y
car en caso de picaduras de escorpiones y apreciada. La vid se utiliza principalmente para la fabrica-
animales similares. ción del vino, que además de regalar el pala-
Además, la borraja se cultiva con mayor facili- dar resulta un tónico excelente, cuando se
Las hojas se pueden aplicar directamente so- dad pues sale naturalmente después de las consume con moderación, y constituye un ali-
bre articulaciones aquejadas de gota y partes primeras lluvias otoñales; y por Semana Santa mento que ahorra el consumo de otras reser-
inflamadas. -si no antes- suelen cortarse las hojas basales vas, sobre todo en aquellas personas que rea-
para utilizarlas como verdura. lizan duras tareas.
.- Infusión. Se vierten 35 gr. de la planta ente-
ra en 1 l. de agua hirviendo; se tapa cinco mi- .- Planta fresca. De la misma manera que la El único problema que se puede achacar al
nutos y se deja enfriar otro tanto. borraja, se utiliza como verdura. vino es, precisamente, que gusta demasiado,
poniendo en peligro -si se consume en exce-
De esta infusión se toman tres tazas, espa- .- Infusión. Se prepara una infusión a partir de sola salud de la persona.
ciando las tomas entre 4 y 6 horas. las hojas; se pueden tomar de 2 a 4 tazas al
día. Además del vino también se utiliza la savia de
Colerético. Febrífugo. Emenagogo primavera: aquella que fluye de los sarmientos
.- Cataplasma. Para tratar pequeños abscesos cortados.
Viborera (Echium vulgare) se utiliza la infusión en forma de compresas y
lavados. Se utiliza como remedio popular contra las
La viborera es una planta áspera, parecida a manchas de la piel y, especialmente, en la in-
la borraja -ambas son de la misma familia. Diurético. Emoliente. Sudorífico flamación de ojos.
Los tallos salen al segundo año de vegetar, Vid (Vitis vinifera) Los pámpanos tienen un efecto astringente
muriendo después de madurar sus frutos. por tener altas concentraciones de taninos y la
La vid es una de las plantas mejor conocidas vid posee propiedades antidiarreicas y comba-
Las hojas que nacen en la base de la planta del planeta. te las hemorragias nasales.
son lanceoladas, con un rabillo corto y un ner-
vio longitudinal que las recorre desde la base Cuando se deja crecer sin intervención de la Asimismo, el aceite de las semillas ayuda a re-
hasta su extremo. mano del hombre, forma una gruesa cepa con bajar el nivel de grasas de la sangre.
un tronco muy recio del cual salen los sar-
Las flores tienen un color purpúreo cuando mientos y los pámpanos; estos pámpanos, .- Infusión. Se prepara a partir de las hojas.
aún no han salido, tornándose azules o violá- sostenidos por un largo rabillo, son hojas
ceas al florecer. Una cucharada pequeña se añade a una taza
de agua hirviendo.
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rreas, esputos sanguinolentos y menstruacio-

Se deben tomar 3 tazas al día. nes abundantes. En cuanto a su recolección, las sumidades flo-
ridas y las hojas se recogen en marzo y abril,
.- Extracto fluido. Se recomienda tomar 2 cu- Además tiene una virtud que se refiere a la se- mientras que los rizomas se dejan hasta el in-
charadas de café al día. creción láctea de las mujeres que crían, quie- vierno, que es cuando más cargados están en
nes, tomando esta hierba, pueden hacer desa- principios activos.
.- Hoja. La hoja, aparte de tomarla en infusión parecer esta secreción casi por completo.
para combatir el estreñimiento, si se reduce a Una vez recolectados, se ponen a secar en
polvo muy fino se puede usar como el rape Externamente también se ha empleado contra capas delgadas en lugar ventilado y sombrea-
para cortar hemorragias nasales. las inflamaciones de garganta, para lavados do.
vaginales y en forma de cataplasmas para
.- Aceite de semilla. Se pueden tomar varias combatir el infarto de miocardio. Las flores de violeta son ricas en mucílago,
cucharadas soperas al día, en sustitución de poseen trazos de esencia, pequeñas cantida-
la mantequilla o de otros aceites. Pero todos estos usos están aún en entredi- des de ácido salicílico y otros compuestos
cho. como la violamina.
Antihemorroidal. Antivaricoso. Reconstituyente
En la actualidad a esta planta no se le recono- En la raíz podemos encontrar además alcaloi-
Vincapervinca (Vinca minor) ce ninguna virtud real ya que necesita todavía des como la odoratina, diversas saponinas y
de un minucioso estudio. ácidos orgánicos.
La vincapervinca es una planta herbácea, pe-
renne, perteneciente a la familia de las apoci- .- Infusión. Para cortar las hemorragias. Se ha empleado principalmente para ablandar
náceas, que comprende más de mil plantas la tos y fluidificar las secreciones de las vías
herbáceas, arbustivas o arbóreas, que se dis- Se prepara a partir de una cucharadita de ho- respiratorias, es decir, para facilitar la expecto-
tribuyen principalmente por países cálidos. jas y flores que se añaden a una taza de agua ración.
hirviendo; se deja reposar tres minutos y se
Es una hierba con tallos rastreros de los que toman 2 tazas al día. El mucílago de las flores posee propiedades
nacen brotes ascendentes. demulcentes, antitusivas y antiinflamatorias.
.- Decocción. Utilizada popularmente para reti-
Las hojas son opuestas, entre aovadas y elíp- rar la leche a las madres lactantes. Por su parte, del ácido salicílico se conocen
ticas y un poco duras. sus propiedades como analgésico y antipiréti-
Se hierven 16 gr. de flores y hojas en 1 litro de co; por las saponinas que contiene la raíz tam-
Las flores nacen en solitario en las axilas de agua; se toman 2 tazas diarias. bién se ha utilizado para provocar el vómito;
las hojas; suelen tener color azul, aunque se por último, los alcaloides de la raíz ejercen
han encontrado algunas blancas. .- Tisana. Usada con el mismo fin que la de- una acción hipotensora.
cocción.
Se cría en los valles del Pirineo, en la cordille- La precaución a tener en cuenta en relación
ra cantábrica y en el norte de Portugal. Se prepara con 25 gr. de hojas de vincapervin- con esta planta es que, a grandes dosis, sirve
ca, 5 gr. de fresno y torongil, 10 gr. de barda- principalmente para provocar el vómito, por lo
Florece en primavera, a partir del mes de mar- na, 3 gr. de malva y 2 gr. de menta; todo ello que es desaconsejable su abuso.
zo. se tritura en mortero hasta que la mezcla está
homogénea y se hierve en 300 gr. de agua. Sus flores frescas sirven para la extracción de
De la recolección interesan principalmente las un aceite esencial perfumado que se utiliza en
hojas, aunque hay quien asegura que las flo- Se pueden tomar hasta 2 tazas de este prepa- todo el mundo; es una de las esencias más
res también poseen principios activos intere- rado. agradables que existen, utilizada incluso en
santes. muchas de las exquisitas golosinas que todos
En el mercado farmacéutico se puede encon- hemos comido de niños.
En cualquier caso, la recogida debe hacerse a trar el extracto de la hierba (fluido y seco) así
mano, cuidando de no dañar la planta más de como la tintura. .- Decocción. Se hierven en 300 g de agua 5 g
lo necesario, y posteriormente el secado debe de raíces; cuando el líquido se ha reducido a
hacerse a la sombra o en secadero. También existe alguna presentación compues- un tercio, se endulza con miel o azúcar y se
ta. bebe rápidamente.
En la vincapervinca se han encontrado alcaloi-
des indólicos, Hipotensor.Analgésico Excelente para el catarro y la tos.
como la vincamina y la vincina.
Violeta (Viola Odorata) .- Jarabe. 100 g de flores frescas en un litro de
También se encuentran determinados ácidos agua hirviendo; después de 12 horas se cuela
orgánicos, como el ácido ursólico, el cafeico y
La violeta es una planta perenne o vivaz que el líquido, exprimiendo bien las flores, y se
el hidroxibenzoico. carece de tallo aparente; las hojas arrancan añaden 2 kilos de azúcar.
de la cepa misma y se sostienen por largos ra-
En realidad no existen muchos estudios serios billos. Se filtra tras 2 ó 3 días y se guarda.
de esta planta.
Son grandes y con una bonita forma acorazo- La dosis recomendada es una cucharada de
Se le atribuyen muchas virtudes, pero ninguna nada; las flores, de color violeta y perfumadas, jarabe cada dos horas.
de ellas parece haber sido comprobada cientí- también se disponen en largos pedúnculos.
ficamente. .- Cataplasma. Para eliminar hinchazones pro-
Es una planta que se caracteriza por un perfu- ducidas por golpes y contusiones se prepara
Parece ser que los alcaloides que posee tie- me intenso y una cierta gracia y elegancia. una cataplasma con hojas frescas, hervidas
nen cierta acción sobre el sistema nervioso en poca agua, para aplicar en caliente sobre
simpático, anulándolo, con lo que rebajan la Por ser tan ornamental se suele cultivar en jarla parte dolida.
tensión y aumentan la vasodilatación cerebral dines, aunque la especie silvestre, que es me-
y coronaria; también tiene efecto analgésico. nos llamativa, es la más perfumada y la prefe- .- Perfume de violetas de un curso casero.
rida por la industria farmacéutica. Para ello se quitan los pedúnculos a las flores
Entre los usos populares que se atribuyeron a frescas y se desecan rápidamente a la som-
esta hierba cabe destacar su empleo en dia- La planta florece a finales de invierno o co- bra; se vierte sobre una plancha de metal ca-
mienzos de la primavera, entre marzo y mayo. liente un poco de sal fina de mesa que, al se-
carse, se mezcla con los pétalos florales.
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se endulza a capricho y se bebe en pequeñas Su fruto es muy pequeño, no suele medir más
Todo esto se conserva en un frasco con tapón tacitas a lo largo del día. de 1 metro y está totalmente comprimido.
esmerilado.
Esta infusión estimula el organismo. Se recolecta la planta entera y se amontona
Así obtenemos el perfume de violeta, de múlti- en una zona sombría para que pueda secarse.
ples utilidades. Si se toma nada más preparada, puede tener
un cierto efecto laxante. Entre sus componentes activos se encuentra
Expectorante. Balsámico. Hipotensor la trimetilamina, que es la causante del olor
.- Infusión para lavados. Constituye el uso tan desagradable que desprende esta planta.
Vulneraria (Anthillis vulneraria) principal de la planta.
También contiene sales amónicas, malato cál-
La vulneraria es una planta perenne, pertene- Para prepararla se recogen 3 ó 4 puñados de cico, nitratos y fosfatos, entre otras sustan-
ciente a la familia de las leguminosas. la planta y se añaden a un litro de agua hir- cias.
viendo.
Es una hierba pequeña, cubierta de arriba La vulvaria es una de esas plantas de las que
abajo por un fino vello; tiene una raíz pene- Esta infusión, una vez templada, se embebe antiguamente se pensaba que curaba cual-
trante que se continúa por un tallo erguido del en algodón o compresas y se aplica localmen- quier tipo de dolencia, es decir, uno de esos
cual salen hojas alternas. te sobre llagas y heridas varias veces al día. remedios caseros que acaban con cualquier
tipo de dolencia.
Las flores se agrupan en cabezuelas y son de Además de favorecer la cicatrización tiene im-
un característico color amarillo. portantes propiedades refrescantes. Se ha podido comprobar, sin embargo, que no
tiene tantas aplicaciones como se le atribuían,
La planta se cría en toda la Península, tanto Asimismo, la infusión de vulneraria puede ser pero a pesar de ello puede emplearse en bas-
en litoral como en montaña. útil en eczemas, furúnculos, afecciones de la tantes casos.
cavidad bucal y cualquier tipo de heridas mo- Actualmente se utiliza como antihistérico, an-
Es fácil verla en prados, laderas pedregosas y lestas. tiespasmódico y emenagogo.
collados secos.
No es una planta tóxica, o por lo menos no pa- Se dice que es una planta muy útil, especial-
En nuestra Península aparecen numerosas rece haber producido ninguna intoxicación, mente para las mujeres, ya que es buena para
variedades de la hierba, todas con una morfo- pero siempre hay que ser prudentes a la hora combatir las enfermedades del útero, provocar
logía muy similar. de emplear cualquier remedio y, si es posible, menstruos, facilitar partos y aliviar dolores de
dejar la preparación de las fórmulas en manos matriz.
Florecen en la primavera aunque en algunas de personal especializado.
zonas se retrasa la floración hasta junio, sobre .- Cocción. Se pone 1 litro de agua a calentar
todo en zonas de montaña. Cicatrizante. Vulnerario. Astringente y se añaden 100 gramos de la planta; cuando
esté preparada, se cuelan los restos de la
Para fines medicinales interesan las partes Vulvaria (Chenopodium vulvaria) planta y se sirve después de dejarla enfriar.
aéreas, en especial las cabezuelas.
La vulvaria es una planta de carácter anual Se toma una taza después de cada comida.
La recolección se realiza a mano, a principios que no suele sobrepasar los dos palmos de al-
de la floración; se recogen las cabezuelas, sin tura. .- Jarabe. Se puede preparar un jarabe con las
pedúnculo, despreciando las que estén mar- hojas y tallo de la vulvaria.
chitas. Sus hojas tienen una forma normalmente ova-
lada, aunque algunas pueden ser más bien Se toma un par de cucharadas en caso de do-
Una vez secas, se guardan en frascos o bol- romboides; nacen alrededor de todo el tallo, lores de matriz, útero o problemas con mens-
sas herméticas ya que la humedad las echa a colocándose sin un orden fijo por toda la plan- truaciones.
perder. ta; sin embargo, en el extremo superior apare-
cen enfrentadas de dos en dos. .- Infusión. Se pone agua a hervir y cuando ya
Como su propio nombre indica, la planta resul- esté preparada se añaden 150 gramos de vul-
ta muy eficaz en la curación de llagas y heri- Tanto el tallo como las hojas están como varia.
das. enharinados, por lo que a algunas personas
no les resulta muy agradable su tacto. Emenagogo. Antiespasmódico. Antihelmíntico
También es una hierba que popularmente se
ha utilizado como depurativo y antiemético y Además, despide un olor que resulta bastante Yezgo (Sambucus ebulus)
tiene asimismo un ligero efecto laxante. desagradable.
El yezgo es una gran hierba que puede alcan-
En cuanto a su composición química, apare- Esta planta puede localizarse prácticamente zar hasta los 2 metros de altura si las condi-
cen taninos y saponinas, así como mucílagos por toda la Península. ciones del terreno son favorables.
y flavonoides.
Se cría al pie de muros, junto a caminos, en Posee un tallo endurecido, con múltiples hojas
También se han extraído dos pigmentos de las barbechos, etc. enfrentadas, grandes, de bordes aserrados;
flores, uno azul y otro rojo. en lo alto del tallo se forman unas umbelas
La floración se produce durante toda la prima- compuestas de flores blancas o rojas.
Antiguamente la vulneraria se consumía en vera.
determinadas zonas como sucedáneo del El fruto es una baya muy jugosa, redondeada,
café; para ello se mezclaba con hojas de fram- Sus flores son diminutas, están formadas por con pocas semillas en su interior.
buesa y flores de endrino. cinco hojas y cinco estambres; crecen en una
especie de espiguita, juntándose en grupos Es una hierba que se cría en buenas tierras
Aunque carece de propiedades estimulantes, con numerosas flores, tantas que están total- de regadíos, preferentemente en suelos ricos
este sucedáneo no deja de tener un excelente mente aglomeradas y podría pensarse que en cal o arcillosos.
aroma, además de ser depurativo. forman una única flor con muchas corolas.
En España se encuentra en gran parte de la
.- Infusión de uso interno. Tres cucharadas El olor que despiden es bastante desagrada- Península.
más o menos grandes por cada 250 ml. de ble, al igual que el del resto de la planta.
agua; se deja reposar durante 15-20 minutos,
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La hierba florece a partir del mes de junio, ma-

durando sus frutos hacia agosto. .- Emplasto. Para curar llagas y heridas. Con Para la preparación de esta infusión se reco-
la misma infusión anterior, se aplica localmen- mienda hacerse con la especie amarilla, pues
De la recolección interesa casi toda la planta, te empapada en compresas. es más aromática que la blanca.
aunque preferentemente se recogen las hojas
y la raíz; una vez arrancadas de la planta, se .- Cocimiento. Si se cuece la planta se rebajan También se pueden preparar cocimientos de
ponen a secar al aire libre o en secadero a sus propiedades purgantes y el efecto así es igual manera, dejando hervir la mezcla duran-
una temperatura inferior a los 50ºC. más suave. te unos minutos.
En el proceso de secado la planta suele per- Diurético. Sudorífico. Demulcente Antidiarreico. Tónico. Estimulante
der algo de aroma, pero sigue conservando su
sabor amargo. Zamarrilla (Teucrium polium) Zanahoria (Daucus carota)
En las hojas de yezgo encontramos un glucó- La zamarrilla es una pequeña mata que ape- La zanahoria es una planta bienal de raíz fusi-
sido llamado sambunigrina que también se ha- nas alcanza los 60 cm. de altura. forme y color rojo anaranjado, que todos cono-
lla en otra especie vegetal llamada sauco. cemos bien por ser un producto comestible
Es blanquecina o dorada, con muchos tallos habitual en todos los hogares.
Aparece además una esencia, taninos y diver- erguidos; las hojas son opuestas, sin rabillo,
sos ácidos orgánicos. también blanquecinas o amarillentas; las flo- Es una planta cultivada que cuenta con nume-
res se encuentran aglomeradas en el extremo rosas variedades: puede ser de raíz larga, ci-
El principio amargo no está determinado. de los tallos. líndrica, redonda, anaranjada, amarilla o clara-
mente roja; se cultiva en huertas, jardines o en
El glucósido es posible encontrarlo en las raí- Toda la planta despide un aroma especial y pleno campo.
ces, que también son ricas en taninos, saponi- sus hojas tienen un sabor ligeramente amar-
nas y en principio amargo. go, que se hace mayor en las sumidades flori- También crece de forma espontánea en los
das. collados secos o en las praderas, pero en es-
En el fruto aparece una composición similar a tos casos se trata de una variedad distinta,
la raíz. Es una planta muy variable, por lo que puede distinguible por presentar una flor oscura en el
ser confundida fácilmente. centro de su inflorescencia.
Por su composición se trata de una planta diu-
rética, sudorífica y laxante. Se cría en laderas y collados de tierras bajas, La zanahoria se conoce desde tiempos remo-
en matorrales y entre la maleza de las monta- tos, tanto como hortaliza como planta medici-
La raíz puede actuar como emético y purgan- ñas de toda la Península e islas Baleares. nal.
te.
La zamarrilla florece en primavera y verano, a La zanahoria florece de mayo en adelante y
Se recomienda tomar esta planta en todo tipo partir del mes de mayo. sus frutos maduran en verano y otoño.
de procesos gripales en los que un aumento
de la sudoración puede hacer mejorar el esta- De la recolección interesan las flores y las ho- La raíz se recoge entre junio y octubre, depen-
do del paciente. jas, las cuales se deben coger en la época de diendo de la zona, y los frutos a finales de
máxima floración, que es cuando la planta es septiembre.
También se puede tomar para combatir el es- más rica en principios activos.
treñimiento, aunque como purgante puede re- En la raíz de la planta cultivada hay alrededor
sultar un poco drástico, así que hay que ma- Una vez recolectadas, se ponen a secar en de un 85% de agua, un 0,3 % de materiales
nejar bien la dosis. secadero a una temperatura no muy alta, pues nitrogenados, hasta un 11% de diversos azú-
de lo contrario se podrían descomponer los cares (entre los que destacan glucosa y saca-
Además se tiene conocimiento de algún caso compuestos de utilidad médica. rosa) y cantidades muy pequeñas de fibra y
de intoxicación tras el consumo de frutos, por esencia.
lo que conviene no pasarse en la dosis y ajus- A esta vistosa planta se le considera principal-
tarse estrictamente a lo recomendado por el mente tónica y estimulante y se utiliza igual En las hojas encontramos una esencia y dos
médico. que otras especies del mismo género. alcaloides y en el fruto, por su parte, también
se pueden hallar cantidades pequeñas de otro
El yezgo, junto con el sauco, es muy conocido En su composición cabe destacar pequeñas alcaloide y algo de esencia.
desde hace mucho tiempo, siendo ambos muy cantidades de esencia y otras sustancias de
apreciados -sobre todo el yezgo- por sus pro- menor interés. Pero lo más importante -y por lo que más se
piedades para mitigar dolores y rebajar hin- utiliza esta planta- es su alto contenido en vi-
chazones. Al existir tantas variedades de la planta no se taminas C, B1, B2 y sobre todo carotenos
puede generalizar una composición única, (parte esencial de la vitamina A); son ellos los
En los pueblos el yezgo se emplea de forma pero desde el punto de vista terapéutico poco responsables de que a la zanahoria se la co-
muy peculiar para eliminar moscas y mosqui- importa esto, ya que sus virtudes no se hallan nozca por su capacidad de aumentar la agu-
tos: según parece, se cuelgan manojos de en una sustancia concreta sino en el total de deza visual y la visión nocturna.
esta planta que atraen a los insectos, de for- las partes utilizadas.
ma que éstos quedan ahí retenidos; también La raíz es remineralizante, diurética, vitamíni-
hacen un cocimiento de la planta, rociando En la antigüedad se empleaba asimismo para ca, oftálmica, astringente y cicatrizante.
después con ella casas y paredes, con lo que calmar los dolores de reumatismo crónico,
eliminan todo tipo de insectos. acelerar la menstruación, también como diuré- Las semillas tienen propiedades aperitivas,
tico, e incluso llegó a formar parte de algunos carminativas, diuréticas y galactógenas.
.- Infusión. Para las afecciones de las vías res- remedios "semimágicos".
piratorias. Se hierven 10 gr. de flores secas en El zumo de zanahoria es un remedio bien co-
1 litro de agua. .- Infusión. Se prepara a partir de las flores y nocido contra la amigdalitis de los niños.
las hojas, poniendo en un litro de agua hirvien-
Se puede tomar una pequeña taza cada 2-3 do 25 g. de sumidades floridas y un puñado Y a veces se añaden los frutos en las infusio-
horas. de hojas desecadas. nes, para producir un efecto vermífugo.
Si lo que se desea es aumentar la sudoración, Se deben tomar tres tazas al día, antes de las También tiene aplicaciones como cosmético;
se repite la dosis cada 20 minutos, hasta que comidas. en efecto, la máscara de belleza hecha con el
se rompa a sudar.
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jugo o pulpa fresca de la zanahoria cultivada

ejerce sobre la epidermis un efecto calmante y Se recomienda sembrarla a finales del invier- Zarza (Rubus fruticosus)
tonificante. no.
Arbusto que puede alcanzar los cinco metros
Por otro lado, tampoco hay que olvidar que La semilla plantada hay que recubrirla con de altura y que produce cada año vástagos
sirve para reforzar poca tierra. que se desarrollan dando lugar a nuevas plan-
y mantener el bronceado; de ahí la costumbre tas.
de comer muchas zanahorias antes y después Por la zona centro de la Península se recolec-
de ir a la playa. ta la cosecha a mediados de agosto; así, se Lo más característico de esta planta es que
pueden obtener grandes cantidades de semi- posee aguijones endurecidos que actúan
En tiempos remotos se utilizaba una variedad lla. como disuasores en el caso de querer pasar a
de la zanahoria, la hortense, torrefacta y moli- su través, razón por la que su cultivo es abun-
da, como sucedáneo del café. Las semillas de zaragotana son muy ricas en dante como protección de fincas frente a in-
mucílagos ácidos. cursiones humanas o de ganado.
Sin duda, la mejor forma de administrar esta
planta es de manera natural: se pela y lava y Esta abundancia en mucílagos confiere a es- Las hojas están formadas por cinco lóbulos
se toma cruda o en ensaladas, menestras, tas semillas una suave acción laxante de tipo dentados, de tamaño irregular y borde denta-
arroz guisado, etc. mecánico. do; el haz de las mismas es verde y el envés
un poco más blanquecino.
No obstante, en la farmacia se dispone de Esto significa que este mucílago, en contacto
esta planta en distintas formas farmacéuticas. con el agua, se va hinchando a su paso por el El peciolo de las hojas también se encuentra
aparato digestivo; así, aumenta el volumen de dotado de aguijones afilados y algo más pe-
.- Perlas. De 325 mg. cada una. Se toman de las heces, estimulando los movimientos peris- queños que los que se presentan en el tallo
4 a 6 perlas en las principales comidas. tálticos del intestino -lo que se traduce en una principal.
deposición sana y sin esfuerzo.
.- Jugo de zanahoria. Entre 100/500 c.c. al La floración se produce a partir del mes de
día, pudiéndose diluir en un poco de agua o Además, este mucílago arrastra consigo gra- mayo, con ramilletes de flores que salen úni-
leche. sas y otras sustancias nocivas, por lo que camente en las ramas nuevas del año.
complementa su acción laxante con una ac-
.- Decocción. 1/2 Kg de zanahorias en 1 litro ción hipolipemiante e hipoglucemiante. Los pétalos son sonrosados y se localizan en
de agua; se hierve de 20 a 30 minutos, se tri- número de cinco; su forma es redondeada.
tura, se añade agua hasta volver a completar En resumen, para las personas que padecen
el litro, junto con una pequeña cucharada de de estreñimiento, la mejor manera de comba- En su interior se encuentra gran número de
sal. tirlo es aumentar el consumo de sustancias ri- estambres.
cas en fibras y mucílagos, junto con un au-
Esto se ha de tomar como único alimento du- mento de consumo de agua. De su fecundación se obtiene la conocida
rante 2 ó 3 días, mientras dure la diarrea. mora, que botánicamente es una drupa, jugo-
El uso de cualquier otra sustancia laxante sa, de color muy oscuro, con numerosos fruc-
Remineralizante. Diurético. Antidiarreico siempre conlleva un perjuicio al organismo, tículos que poseen sendas semillas.
pues no actúan favoreciendo el funcionamien-
Zaragotana (Plantago psyllium) to normal del intestino, como lo hacen las se- La recolección de los frutos se realiza en los
millas de zaragotana. meses de verano, cuando están completa-
La zaragotana es una hierba perteneciente a mente maduros.
la provechosa familia de las plantagináceas. En cualquier caso, las personas que padecen
este problema de estreñimiento deben consul- En cuanto a las hojas, se procede a efectuar
La planta se conoce desde la antigüedad, tar con su médico o farmacéutico, quienes les la recolección en los meses de primavera; si la
pero su empleo como laxante es relativamente asesorarán como es debido. parte a recolectar son los botones florales, se
moderno, según veremos más adelante. esperará a su aparición en el mes de mayo.
En uso tópico esta planta se ha usado mucho
Es una planta velluda y glandulosa, de tallo en abscesos, forúnculos, dolores reumáticos, Contiene taninos que le dan acción astringen-
muy simple, erguido y por lo general con hojas heridas, eczemas y quemaduras. te y antidiarreica, por lo que se emplea en dia-
enfrentadas, lineales y sin rabillo. rreas y a nivel externo en heridas y ulceracio-
En todas estas aplicaciones externas ha denes cutáneas, con la subsiguiente mejoría de
Las flores se agrupan en cabezuelas de forma mostrado tener buenas acciones antiinflama- las mismas.
ovoide, que nacen en las axilas de las hojas torias y demulcentes.
superiores. También contiene azúcar, pectina, inositol, áci-
.- Maceración. Se pone en agua una cuchara- do láctico, ácido oxálico y vitamina C, que en
Cada pequeño fruto contiene un par de semi- da grande de semillas y se deja en macera- conjunto le proporcionan una acción diurética,
llas negras, brillantes y con una hendidura en ción durante media hora. hemostática e hipoglucemiante, razón por la
uno de sus costados. que se emplea en casos de diabetes, reuma-
Se debe tomar en ayunas con otro vaso de tismo, urolitiasis, oliguria, hemorroides...
Se cría en lugares arenosos, bien cultivada o agua.
bien silvestre, por toda la Península e islas Su empleo también es efectivo en casos de
Baleares. Si a los 3-4 días no se nota el efecto entonces estomatitis, vaginitis, faringitis, gingivitis y neu-
hay que duplicar la dosis de semillas y de ralgias, ya que se considera que posee bue-
El psilio florece en primavera y verano, e inclu- agua. nas propiedades antiinfecciosas gastrointesti-
so antes en algunas zonas del sur. nales.
.- Polvo. Normalmente las semillas de zarago-
De la recolección lo que más interesa en la tana se encuentran en forma de polvo, en so- .- Decocción. Se añaden 35 gramos de hojas
actualidad son las semillas. bres o en cualquier otra forma sólida. desecadas a un litro de agua hirviendo, deján-
dolo en contacto durante dos minutos en ebu-
El problema es que se necesita un gran núme- La dosis habitual es de 5 a 15 gr. al día, repar- llición; posteriormente, una vez retirado del
ro de estas semillas y no basta con disponer tidas en varias tomas, y siempre con abundan- fuego, se deja en contacto durante diez minu-
de unas pocas plantas naturales, sino que hay te agua. tos y se agita.
que cultivarla en grandes cantidades.
Antiinflamatorio. Estreñimiento
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Luego se filtra, obteniendo con ello un líquido ni la europea se utilizaron para erradicar la sí- Antiguamente se utilizaba para cortar la dia-
del que se pueden tomar hasta tres tazas al filis. rrea; pero esto no es aconsejable, ya que ha
día. producido intoxicaciones.
No obstante, ambas se continuaron emplean-
.- Extracto fluido. Se emplean cuarenta gotas do por sus propiedades depurativas. Se le atribuye la virtud de apretar cueros y
en medio vaso de agua antes de cada comida adobar pieles, sobre todo las más finas.
para paliar de esta forma dolores y neuralgias. En efecto, la infusión del rizoma de esta planta
posee excelentes propiedades diuréticas y su- También se le han atribuido históricamente
.- Uso tópico: Decocción. Se añaden 20 gra- doríficas. otras propiedades, entre otras, que quita la as-
mos a un litro de agua, dejándolo hervir duran- pereza de la lengua si se mezcla con miel y
te dos minutos. Algunos añaden a estas virtudes una supues- sana almorranas cuando se aplica con carbón
ta actividad hipolipemiante, es decir, la propie- de roble.
Una vez filtrado, el líquido resultante se aplica- dad de rebajar las grasas del cuerpo.
rá sobre las heridas mediante el uso de com- Sin embargo, es aconsejable no hacer ningu-
presas o preparando lociones. Quizá sea una exageración del poder depura- na preparación casera con el zumaque.
tivo, pero en cualquier caso no deja de ser sa-
Asimismo, se emplea en enjuagues y garga- ludable tomarla de vez en cuando. Su única virtud radica en ser muy astringente,
rismos en caso de afecciones faríngeas. pero se puede sustituir por otras plantas que
.- Infusión. Se utiliza en una proporción de 30 cumplen esta misma función y no resultan per-
Por otra parte, este líquido se puede emplear gr. de rizoma de zarzaparrilla por litro de agua. judiciales para la salud.
en casos de vaginitis como irrigación vaginal.
Una vez preparado, se endulza a gusto de .- Cocción. Se cuecen 15 gramos de la planta
Antidiarreico. Diurético. Hemostático cada uno y se toman unas 3 tazas al día. desecada en un litro de agua; se deja hervir
durante cinco minutos aproximadamente; se
Zarzaparrilla (Smilax aspera) Muchas veces la infusión se prepara añadien- deja enfriar y se filtra para quitar los restos de
do otras plantas, como la dulcamara o el no- la planta.
La zarzaparrilla es una planta perenne que se gal.
mantiene verde los 365 días del año; se va Se recomienda tomar dos tazas al día, pero
encaramando a los árboles hasta llegar a la Diurético. Hipolipemiante. Depurativo siempre bajo prescripción médica pues su uso
copa, o se engancha a lo primero que pille por como remedio casero es peligroso.
medio de unos zarcillos que posee. Zumaque (Rhus coriaria)
.- Pomada. Se mezclan 7,2 gramos de agallas
El rizoma crece mucho y forma alargados ta- El zumaque es un arbusto que puede alcanzar de encina, nueces de ciprés y cortezas de gra-
llos subterráneos de varios metros de longitud. más de un metro de altura e incluso hasta tres nada, unos 10 gramos de hojas de mirto y zu-
en tierras fértiles. maque y por último se añaden unos 14 gra-
Las hojas se hallan esparcidas a lo largo de mos de sulfato de zinc.
todo el tallo, son lampiñas y coriáceas y de va- Sus ramas son herbáceas y resultan muy sua-
rias formas. ves al tacto debido a la enorme cantidad de Todos los ingredientes se reducen a fino polvo
fino vello que las recubre. y se añaden a un ungüento rosado.
Se cría donde abundan las encinas y sobrevi-
ven perfectamente cuando estos árboles se Las hojas están formadas por un conjunto de Esta pomada se utilizaba antiguamente por-
talan. hojuelas, cuyo número oscila entre cuatro y que era un buen astringente.
siete, y que se encuentran enfrentadas de dos
Se puede encontrar por toda la Península e is- en dos, con una sola en el extremo; son de Astringente. Antidiarreico. Tóxico
las Baleares. forma lanceolada y están recubiertas de muy
poquito vello en el haz, mucho más abundante Zumillo (Thapsia villosa)
La zarzaparrilla no empieza a florecer hasta en el envés.
bien entrado el verano y los frutos maduran a El zumillo es una planta con una raíz muy
principios del otoño. Su tallo es leñoso o resinoso. gruesa, de color blanquecino, en forma de
nabo y muy profundamente hincada en la tie-
De la recolección interesa con fines medicina- Es originario de los países de América más rra.
les la raíz, que se recoge en cualquier época cálidos.
del año, poniéndola a secar a la sombra o en Suele alcanzar un metro de alto aproximada-
secadero. En España se encuentra en ribazos y laderas mente, aunque a veces puede superar esta al-
rocosas de la parte más meridional de la Pe- tura.
Posteriormente se trocea y se guarda en reci- nínsula.
pientes herméticos para que no se altere por Su vástago es robusto, liso y rollizo.
la luz o la humedad. El zumaque florece en verano y sus frutos ma-
duran en otoño. Las hojas nacen de la base de la planta y son
La composición de la zarzaparrilla no es del grandes; están divididas en numerosos seg-
todo conocida; se sabe que su estructura es Sus flores forman ramilletes en el extremo de mentos y aparecen recubiertas por abundante
distinta a la de las zarzaparrillas americanas, las ramas y exhalan al atardecer un típico olor vello.
aunque poseen efectos similares. a madreselva, que luego se va perdiendo.
Las hojas nacen a lo largo de todo el tallo, y
En la antigüedad estuvieron muy de moda las El fruto es parecido a un guisante de color son menores cuanto más altas se encuentren.
plantas ameri pardusco, recubierto de bastante vello.
canas y se utilizaban profusamente para sanar Esta planta crece en bosques poco espesos,
la sífilis, tan extendida por aquella época. Se recolecta prácticamente la planta entera, así como en matorrales.
ya que podemos coger sus flores, frutos, raí-
También se usaban popularmente para depu- ces, hojas y cortezas. También se cría en collados y laderas áridas
rar la sangre. de tierras bajas, en montes de pequeña alti-
Las hojas y las ramas del zumaque están tud.
Con los mismos fines se utilizaba la zarzapa- compuestas por materias tánicas.
rrilla española, pero al final ni la transatlántica Se encuentra en la mayor parte de la Penínsu-
la y Baleares.
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Las hojas inferiores son parecidas a las de la

La época de floración abarca los meses de espinaca, mientras que las superiores pierden Si se va a consumir entera, es importante lim-
mayo, junio y julio. el rabillo y la forma triangular. piarla a fondo, al igual que cualquier otra ver-
dura.
Las flores que nacen en el extremo del tallo Las florecillas son pequeñas y se aglomeran
forman una especie de parasol de al menos en ramitos formando un ramillete terminal a Laxante. Vulnerario. Cicatrizante.
doce radios. manera de panícula.
Están formadas por cinco pétalos de color Se cría cerca del hombre, sobre todo entre la
amarillo, estambres y pistilo. basura.
A los lados del tallo también nacen flores, aun- Es común en el norte y bastante menos fre-
que éstas solo constan de estambres y se cuente en el sur.
marchitan enseguida.
La época de floración del zurrón comienza en
El fruto es de forma elíptica y color amarillen- verano y se prolonga hasta bien entrado el
to, al igual que la flor. otoño.
Se encuentra dividido en dos mitades tan an- De la recolección interesan los tallos y las ho-
chas como el propio fruto. jas, que se recogen en estado fresco, ya que
la principal aplicación de esta planta es servir
La parte recolectada es la raíz y también se de alimento, como luego veremos.
recoge la resina del tronco.
Las quenopodiáceas -familia a la que pertene-
La raíz y su resina se usan como purgantes ce el zurrón- no son plantas que produzcan
violentos y como vomitivos, aunque esta apli- abundantes sustancias medicamentosas.
cación no es aconsejable y resulta bastante
peligroso tomar esta planta como remedio ca- Del zurrón sólo se puede decir que en sus ta-
sero sin consultar previamente a un médico. llos y hojas se encuentran saponinas.
En la comarca de la Segarra, en Cataluña, se A esta hierba antiguamente se le atribuyeron

utilizaba contra la sarna. numerosas enfermedades como la tisis, pero
en realidad se trata de una planta que se con-
La corteza de la raíz, infundida en aceite, se sume como verdura.
aplica para combatir el reumatismo y suele uti-
lizarse en forma de cataplasma, para aplicar Al darse sobre todo en la alta montaña, las
directamente en la zona afectada por el dolor. gentes de la zona la hierven, con lo que se
consigue cierto efecto laxante.
En la provincia de Salamanca se utiliza para
refrenar las grietas de las pezuñas de las ca- Según algunos expertos en el tema, tiene vir-
ballerías. tudes como vulneraria, empleándose para ma- .
tar lombrices.
También la emplean en Cataluña los pescado-
res, que aprovechan sus efectos nocivos so- Se puede comer entera: tanto los vástagos
bre los peces, a los que atonta, lo que facilita como las hojas, cociéndola en agua con un
enormemente su labor. poco de sal.
.- Infusión. Hay que echar 2 gr. de zumillo en Algunos la consideran un excelente sucedá-
un tazón de agua hirviendo y después dejarlo neo de las espinacas.
reposar durante cinco minutos.
Los alemanes daban antiguamente el nombre
Se toma medio tazón por la mañana y medio de "Henri" a aquellas plantas que vivían en las
por la noche. proximidades del hombre; y de este nombre
surgió la denominación latina de esta hierba.
Resulta un buen remedio contra el estreñi-
miento, pero no es conveniente tomar este Se pensó que podía servir como alimento hu-
preparado sin prescripción médica, pues el mano y resultó ser una verdura, `o epquipita
uso de esta planta produce efectos drásticos, pepo comestible al fin y al cabo.
es decir, que es peligroso.
Además, las hojas se pueden utilizar externa-
.- Emplasto. Se infunde la corteza del zumillo mente para calmar y madurar los abscesos.
en aceite durante cierto tiempo y con el prepa-
rado resultante se forma un emplasto que se También se usan las hojas de zurrón para eli-
aplica exteriormente sobre la zona afectada minar el escozor de pies sudorosos y dolori-
por reumatismo. dos.
Purgante. Tóxico . Emético .- Planta entera. Cocida con sal, aceite y vina-
gre o en cualquier otro guiso.
Zurrón (Chenopodium bonus-henricus)
Tan sólo se desaconseja a los enfermos de
El zurrón es una planta herbácea de cepa gota o personas que padecen afecciones re-
gruesa, más o menos ramificada, que arroja nales, por la presencia de oxalatos.
varios tallos gruesos que no suelen alcanzar
más de 3 palmos de altura. .- Cataplasma. Se prepara una cataplasma
con las hojas frescas y se aplica sobre heridas
recientes.
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La savia tiene acción diurética y antirreumáti-

Popularmente el abrojo se ha utilizado como El acanto es una hierba gigante perteneciente

Esta acción puede estar relacionada con los

mente su corteza- después de proceder a su

organismo, parece estar permitida la sustitu- carné de estupefacientes, además de otros

terminales, con las flores echadas hacia un

La sabiduría popular recomienda llenar la ma-

con otra planta del mismo género: la lavandula

Su floración se produce muy temprano. Cicatrizante. Laxante. Antiinflamatorio

aproximadamente; se cuelan los restos de la La acidez se debe al ácido cítrico, que es de

.- Emplasto. Se coloca la hierba machacada

Según la altura y la orientación de la planta,

Existen otras preparaciones clásicas, como el que se ha logrado es inflamar brutalmente la

po: cerebro, riñones, estómago, piel, pulmo-

ya estén completamente secas se almacenan Carece de flores y por lo tanto no se puede

De todas formas este arbusto es poco conoci-

.- Cocimiento. Se ponen 30 gr. de la sumidad En España no hay recolección ya que es una

.- Aceite de hashish. A partir de extracto con-

El nombre de "cardo de cardadores" se debe a alcachofilla; posteriormente se deseca a la

En cambio, si arrancamos indistintamente Se puede encontrar por toda la Península Ibé-

Aunque todavía no está muy bien estudiado,

El cerezo se cría silvestre por todo el territorio

efectuarse bajo control médico, pues su alto En cuanto a su composición, es destacable su

ajustar la dosis empleando las semillas en es-

tricas, eczemas, quemaduras, prurito y grietas

Una vez separados los esclerocios, se proce-

Con fines medicinales se recolectan la raíz y El poseer en su composición heterósidos car-

.- Cataplasma. Se hierve durante 15 minutos

.- Maceración. Macerar en un litro de agua No se encuentran glucósidos ni alcaloides.

El espantalobos no se conocía en la antigüe-

cuentran unas lígulas alargadas de color ama-

Se efectúan lavados de heridas y también se planta pueden producir intoxicaciones de pro-

En la actualidad el empleo de esta planta ha

Los tubérculos contienen altas concentracio-

zaciones de heridas, llagas y úlceras varico-

Se cría entre matorrales en terrenos áridos y

La época de floración comienza en el mes de Hierba de San Roberto (Geranium Robertia-

Se hierven 60 g. de hojas de hierba en 1 l. de En la sumidad de la planta se alzan los rami-

rante 3 horas; se filtra el líquido y se empapan

.- Polvo. La droga pulverizada en forma de .- Decocción. Se añaden diez gramos de las

Se añaden quince gramos de la planta florida Este lupulino es el producto empleado en la

secadero; es importante que no se oscurez-

peratura ambiente, se emplea para realizar la-

deja hervir 5 minutos, se cuela y se añade a

Este jugo lechoso que emana de las hojas en

Vulnerario. Diurético. Antitusígeno

Y en niños y personas susceptibles puede irri-

La floración se produce después de reponer .- Cápsulas. El polvo de planta se encapsula,

En medicina se utiliza principalmente de forma Siempre en uso externo.

En las flores encontramos otra esencia llama-

Los remedios homeopáticos no se pueden

Se trata de un arbusto (casi mata) que forma

Esta planta posee vástagos de 2 a 4 palmos

aguardiente que se reserva para cuando la co-

cos- y también encontramos una saponina: el

te fuerte y endurecido, propiedades que va legumbre muy aplanada, prolongadamente ve-

La rubia florece a finales de la primavera y co- .- Extracto hidroalcohólico. Esta presentación

Tóxico. Insecticida Únicamente se indica el empleo de un laxante Son ricos en vitamina C.

Estos vapores se aplican en zonas afectadas

cinales demostradas y algunas otras que se

Este preparado se utiliza principalmente des-

Esta especie de té se puede encontrar princi-