Cocina espaola: lentejas con chorizo

Con la llegada del otoo y del fro, empiezan a apetecer platos de cuchara. Pero ponerte a cocinar un buen puchero, a veces, da mucha pereza. No te sientas esclavo en la cocina y prueba a preparar estas lentejas veloces que slo te robarn 10 minutos de preparacin y 35 de coccin mientras ves una serie o lees el peridico. Ingredientes: - 500 gr de lentejas pardinas - 1 cebolla - 2 hojas de laurel - 1 cucharada de pimentn dulce - 1/2 cucharada de cominos molidos - 1 Chorizo troceado en rodajas Cmo las preparamos? Ponemos la olla con un chorro de aceite al fuego. Picamos finamente la cebolla y la cocinamos unos minutos a fuego lento, cuando casi est transparente le aadimos el laurel. A continuacin incorporamos el pimentn y los cominos, mezclamos bien y dejamos dos minutos cocinando. Lavamos e incorporamos las lentejas y el chorizo, mezclamos bien todos los ingredientes y cubrimos con agua. Cerramos nuestra olla y dejamos cocer las lentejas durante 35 minutos. Si al abrirla se han quedado sin agua, podis aadir un poco ms a vuestro gusto y dejis que d un hervor.