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NUTRICION DE BUFALOS EN REGIONES TROPICALES Profesor Dr. Andr Mendes Jorge, Disciplina de Bubalinocultura UNESP-FMVZ-Botucatu Adaptado de Leonardo C.

Kearl (1982) Traducido del portugus por Alejandro Londoo H., Zootecnista, U. Nacional de Colombia. alelondo@gmail.com

1. INTRODUCCION De los 149 millones de bfalos del mundo, cerca de 144 millones se encuentran en Asia, correspondiendo al 97% de la poblacin (FAO, 1994). En la regin del sudeste de Asia, (India, Paquistn, Bangladesh, Sri Lanka y Nepal) hay hoy 102 millones de cabezas. Solamente la india tiene una poblacin de 79 millones, es decir el 53 % de la poblacin mundial. El 99% de los bfalos pertenecen a pequeas propiedades lo que representa la mayora de la poblacin de Asia. Estos bfalos estn integrados al sistema productivo ya que cada uno de tres animales es usado para produccin de leche, trabajo y para produccin de carne. Generalmente son alimentados con restos de cosechas, toda vez que en India y Pakistn son pocas las reas dedicadas a pastaje, a veces son suplementados con gramneas y subproductos provenientes de granos. Es muy poca la atencin que se presta al balance de la alimentacin excepto para los animales productores de leche como los del tipo (Murrah, Nili-ravi, Surti, etc.). Dada la importancia de estos animales como productores de leche para la

India, Pakistn y Bangladesh hay una paradoja sobre la poca o nula atencin prestada al manejo nutricional, reproductivo y el mismo control higinico y sanitario de los animales en las fincas. Los bufalinos son referidos como animales de triple propsito porque contribuyen para la economa humana en la produccin de leche, con trabajo constituyndose en gran parte de Asia como el tractor de Oriente, adems de productor de carne. Sin embargo, sera ms apropiado llamarlo animal de mltiple propsito porque adems de leche, carne y trabajo, proporciona fertilizacin orgnica a travs del estircol y la orina, tambin ofrece el cuero, cascos, cuernos, sebo, etc. Para uso industrial y as mismo para nutricin de aves y cerdos. En India y Paquistn los bfalos son ms explotados para la produccin de leche, llegando a cantidades de 31.211 y 12.021 millones de toneladas, representando respectivamente, 51.0 y 74.57 % del total de la leche producida. La importancia de la produccin de leche de los bfalos en estos pases y la calidad del producto despert inters por la especie en varios pases del mundo como Italia, Bulgaria, Brasil, Venezuela. Etc. As como estos animales se han destacado, por su longevidad, rusticidad, por la habilidad de digerir los alimentos voluminosos y por su alta capacidad de sobrevivencia en las condiciones ms adversas del ambiente. 2. CONSUMO DE MATERIA SECA El consumo de materia seca del bfalo varia en relacin al tenor de energa de su dieta, ya que en la mayora de casos es controlada

por su contenido de fibra, sin embargo es una medida importante la clasificacin del potencial gentico de los animales en el uso de la energa. As, las diferencias en el consumo individual de los alimentos reflejen las variaciones de la capacidad de uso de estos alimentos. La energa bruta contenida en los pastos tropicales es relativamente constante variando entre 17.2 y 18.7 MJ/Kg de materia seca (Minson y Milford, 1966), siendo el consumo de materia seca usualmente utilizado como consumo de energa bruta. En este sentido Kurar y Mudgal, 1981), usando bfalas secas y no preadas, con peso entre 392 y 520 Kg encontraron los siguientes consumos de materia seca para nueve dietas que variaban en funcin de la relacin energa-protena o sea: 57.79, 67.11, 57.41, 67.51, 76.62, 56.30, 66.65 y 79.56 g. MS/P Kg0.75 1respectivamente, para baja protena (BP) sobre baja energa (BE), media energa (ME) y alta energa (AE); media protena (MP) sobre BE, ME y AE y alta protena (AP) sobre BE, ME y AE. El consumo de materia seca no fue afectado por ninguno de los tres niveles de protena. El promedio diario de estos grupos fue de 67.67, 67.08 y 67.22 g MS/P Kg0.75 para dietas de baja, media y alta protena respectivamente. El consumo de materia seca fue sin embargo, influenciado significativamente por los niveles de energa de las dietas. La medida diaria de consumo de MS, para niveles de bajo, medio y alta energa fueron; 57.17, 67.09 y 78.33 g MS/P Kg0.75 respectivamente.

P se refiere a peso metablico, es una medida relacionada en funcin del rea corporal del animal y no de peso corporal como tal, o sea que en animales de diferente tamao, la tasa de metabolismo basal es proporcional a su superficie y no a su peso.

0.75

Los tenores de energa y protena descritos encima fueron de 80, 100 y 120 % de las dietas de mantenimiento recomendadas por Sen y Ray (1964). Los niveles medios de fibra bruta para baja, media y alta energa en la dieta fueron de: 25.12, 18.13 y 12.60 % respectivamente. El consumo de materia seca como % del peso corporal fue de: 1.24, 1.47 y 1.71 para las dietas de baja, media y alta energa respectivamente. El trigo y la paja, ofrecidos separadamente y la cscara de granos en una mezcla de concentrados consistan en la fuente de energa. El valor de la cantidad de energa (Kcal EM/g) fueron estimados en 2.2, 2.37 y 2.86 para baja, media y alta energa en el concentrado respectivamente. No haba referencia en cuanto a la cantidad de concentrado y paja consumida, as, la cantidad de energa de la racin no poda ser determinada. El consumo de materia seca de bfalas Murrah en lactancia fue de 132 g/P0.75 cuando se ofrecieron diferentes concentrados Shukla, et al (1972), teniendo un consumo diario de MS variado de 98.9 a 148.5 g/P0.75 /da. Mas, cuando la paja de trigo fue suplementada con 14.5 y 27.7 % de concentrado, el consumo aument a 138.6 y 148.5 g/P0.75 /da, respectivamente. Mudgal y Kurar (1978) encontraron que las bfalas Murrah, durante el inicio de la lactancia, consuman 11.34, 14.57 y 17.22 Kg de materia seca/da cuando eran alimentadas con dietas conteniendo 90, 110 y 130 % de las normas del NRC (1966) recomendadas para las necesidades de energa. En estos ensayos la protena requerida fue ofrecida de acuerdo a las exigencias de NRC. Cuando el nivel de protena fue elevado al 120% de NRC y el nivel de energa fue de 90, 100 y 130 % de las recomendaciones el

consumo de MS fue de: 15.0, 15.54 y 17.04 Kg/da respectivamente. Por el aumento del nivel de protena, el promedio de consumo de MS de los tres grupos permaneci relativamente constante (14.28 vs. 14.89 Kg/da), indicando que el consumo de MS no fue afectado por el nivel de protena de las dietas. El consumo diario de MS (MS/PKg0.75) fue de 111.4, 133.8 y 157.7 para los animales que estaban recibiendo 90, 110 y 130 % de las recomendaciones de NRC, respectivamente. La energa promedio de las dietas utilizadas fueron: 1.7, 1.87 y 1.86 Mcal EM/Kg para los tres tratamientos. Kurar y Mudgal (1980), estudiaron las necesidades de protena para bfalas Murrah en estado inicial de lactacin, verificaron que su consumo de materia seca vari en relacin al nivel de energa de las dietas y de la interaccin entre la protena y energa. El consumo promedio de materia seca para los diferentes grupos estuvo entre 109.79 y 164.57 g/PKg0.75/da para el bajo nivel de energa y alto respectivamente. Sebastian et al (1970), verificaron que el consumo de MS de bfalas Murrah en lactancia era significativamente menor que los bovinos Sahiwal: 2.54 y 2.95 % del peso corporal respectivamente. Estas observaciones parecen de acuerdo con otros valores que han sido discutidos. En estudios de mantenimiento y reproduccin de bfalas lactantes Kurar y Mudgal (1977) concluyeron que: La utilizacin de MS fue significativamente (p<0.95) afectada por los niveles de energa de la dieta y tambin por la interaccin entre energa y protena.

Para el ajuste presumiendo que el consumo de MS es influenciado por muchos factores incluyendo la forma fsica, niveles de protena y fibra bruta, palatabilidad y densidad energtica, los valores de consumo de MS mostrados en la tabla 1 han sido calculados usando un valor de 97.4 g MS/P Kg0.75. Este valor de consumo es considerado mximo (clculo a 2.5 Mcal Em/Kg MS) y puede ser ajustado para abajo usando la ecuacin: F= -0.666 + 1.333 ME 0.2666 ME2 Mediante el uso de esta ecuacin la ingestin de MS reflejara el mximo consumo diario para cada dieta especifica ajustada para su densidad energtica (Mcal EM/Kg de MS). Los valores de ingestin de MS mencionados para animales en el periodo seco tienen una medida de 67.53 g MS/P Kg0.75. Esto no es significativamente diferente de 69.58 g MS/P Kg0.75 encontrado para crecimiento de los animales. Esto porque, las dietas ofrecidas en el periodo seco son de baja calidad y el consumo de MS es bajo cuando se compara con lo que sera esperado cuando se usa alimento de alta calidad energtica. Entretanto, el valor de ingestin diaria de Ms usada para bfalas en periodo seco es la misma (97.4g MS/P Kg0.75) que aquella usada para animales en crecimiento. Los valores de ingestin de MS presentados para bfalas en lactancia varan de 89.9 a 164.57 g MS/P Kg0.75/da. Ellos tienen un promedio de 133.1 g MS/P Kg0.75 Como se vio anteriormente, las dietas para bfalas que tuvieran este alto nivel de consumo tambin tenan forrajes de buena calidad y se les aadi concentrado. Este valor (133 g MS/P Kg0.75), ajustado para la cantidad de energa, ha sido usado para predecir el consumo de MS

para el inicio de lactancia en bfalas, valor que est de acuerdo con el promedio de 132 g MS/P Kg0.75 /da encontrado por Shukla et al. (1972) para dietas conteniendo mezclas de forrajes de varias proporciones en alimentacin de bfalas Murrah en lactancia. En ausencia de informacin referente a ingestin de MS por bfalos en su ltimo trimestre de preez, se asume que su consumo sea aproximadamente el mismo que los animales en crecimiento (97.4 g MS/P Kg0.75 /da). Porque las exigencias en nutrientes aumentan durante este periodo, debiendo la dieta contener nutrientes adicionales, especialmente energa, protena y minerales. 3. CONSUMO DE AGUA En virtud del bfalo ser considerado un animal semi-acutico, el agua es extremadamente importante para su sobrevivencia. Bajo condiciones de calor, los bfalos requieren frecuentemente acceso al agua y se deben baar para ayudar la eliminacin de calor corporal. No hay estudios respecto al estrs de los bfalos con largos periodos desprovistos de agua. En general, en los ambientes en que estos animales se encuentran, la necesidad de baarse no parece ser un problema significativo. Los bfalos han sido observados bebiendo agua varias veces por da durante las estaciones caliente. Durante la sequa donde ellos son forzados a pastar lejos de las fuentes de agua, la bebida es generalmente restringida a dos veces (por la maana y la tarde). La prdida diaria de agua del bfalo es estimada en: 6, 15, 16 y 18 Kg, observado durante las estaciones de invierno, otoo, primavera y

verano

respectivamente,

(Mason,

1974).

Tambin el consumo de agua por los bfalos fue mayor que el de los bovinos. Estudios efectuados en el instituto de Investigaciones Veterinarias de la India (IVRI), Izatnagar, India (Ghosh et al. 1980) no mostraron diferencias entre el consumo de agua por bfalos y cebunos. Animales pesando en promedio 270 Kg de peso vivo, consumieron aproximadamente 20 litros de agua durante el invierno y 36 litros durante la temporada de verano. La prdida a travs de la evaporacin fue en promedio de 5 y 19 litros durante el invierno y verano respectivamente. Kay, (1974) mostr que las bfalas adultas en lactancia beben 45 litros de agua diariamente para mantenimiento y 45 litros para la produccin de leche. Investigaciones complementarias deberan determinar con mayor precisin la necesidad diaria de consumo de agua por los bfalos. 4. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES En India, la norma de alimentacin recomendada para bfalos por Sen et al. (1978) es la misma de los bovinos. Las necesidades de energa y protena para los bfalos en India fueron revisadas por Ranjhan (1977), 1980, 1983) y tambin han sido estimadas y publicadas por muchos autores (Ranjhan, 1977 Ranjhan y Pathak, 1979; Kearl, 1982, Ranjan, 1983), principalmente para animales en crecimiento. 1. REQUERIMIENTOS ENERGETICOS Y MANTENIMIENTO 1.1. ENERGIA PARA MANTENIMIENTO PROTEICOS PARA

Los animales son generalmente mantenidos en haciendas con el objetivo de producir leche, carne y trabajo. Los valores de requerimientos de mantenimiento, sin embargo, sirven como una

lnea bsica para el clculo de la cantidad de energa necesaria para satisfacer las varias funciones fisiolgicas y los niveles de produccin esperados. Las necesidades de mantenimiento de los animales adultos pueden frecuentemente ser atendidas por el uso de dietas conteniendo forrajes u otros alimentos de baja calidad acompaados de cantidades necesarias de minerales. Las necesidades de energa contenidos en la tabla 1, fue calculada usando la ecuacin de 125 Kcal/PKg0.75da. Este valor fue determinado a partir de 6 referencias que aparecen en la literatura. Infelizmente esta no es una referencia como norma nutricional que representase a los bfalos en los pases desarrollados, los datos que usamos aqu fueron obtenidos de investigaciones conducidas en India. Kurar y Mudgal (1981) verificaron que el consumo de energa metabolizable para las bfalas en periodo seco vari de 100 a 147 Kcal/PKg0.75. Esta variacin estaba asociada a la relacin de energa y protena de la dieta. Cuanto ms alto es el consumo de energa bruta mayor ser el consumo de energa metabolizable. No se observ un cambio en el peso corporal. Estos valores, entretanto, no pudieron ser usados en el clculo de las necesidades de energa. Kurar y Mudgal (1977) verificaron que las necesidades diarias de energa metabolizable de bfalas en periodo seco era 130.2 Kcal/P Kg0.75. Sivaiah y Mudgal (1978) encontraron que la energa metabolizable de mantenimiento para bfalas en crecimiento era de 188 Kcal/P Kg0.75. Estudios publicados en India donde las investigaciones con bfalos han sido conducidas desde hace muchos aos tienen establecido

plenamente las necesidades de energa y protena para mantenimiento, crecimiento, gestacin y lactancia de bfalas. Hoy las necesidades de energa metabolizable que estn en uso en India para los bufalinos se basan en los datos modificados de Sem et al. (1978). Las necesidades de energa metabolizable para mantenimiento fue bsicamente estimada usando un valor de 125 Kcal/P Kg0.75. /da para animales en crecimiento y adultos en el periodo seco. Ranjhan y Pathak (1979) usaron un valor de 122 Kcal/P Kg0.75 /da como la necesidad de mantenimiento para bfalos Indianos y desarrollando una norma nutricional basada en los trabajos producidos en India con Bfalos. El valor de 125 Kcal/P Kg0.75 es ligeramente ms alto que las necesidades de mantenimiento medio de energa metabolizable requerida por los bovinos (118 Kcal/P Kg0.75) usadas en la estimacin de las necesidades de energa metabolizable presentada en la Tabla 1 para los bovinos. 1.2. PROTEINA PARA MANTENIMIENTO La protena se refiere a las necesidades del animal por alimentos nitrogenados. Estas sustancias (aminocidos) constituyen el material que los animales necesitan para construir sus tejidos (musculatura, tendones, etc.) y hacer la reposicin de clulas. Hay muchas informaciones sobre las necesidades de aminocidos de animales rumiantes, donde el valor proteico ser usado como estimador de esa necesidad.

Las necesidades de protena para crecimiento, produccin, reproduccin y/o trabajo incluyen la cantidad necesaria para el mantenimiento de los animales. Las necesidades de mantenimiento aumentan con el tamao del cuerpo, y decrece cuando el animal se aproxima a la madurez debido a la disminucin de las necesidades de protena de los tejidos corporales. No hay relacin constante entre las necesidades de un animal joven y adulto. Por eso, las necesidades son establecidas para los diferentes estados de crecimiento y actividades fisiolgicas de los animales, siempre atendiendo la demanda para produccin, reproduccin y trabajo. Todava, algunas evidencias indican que la interaccin entre energa y protena, influencia la utilizacin de la energa por el animal. As, las dietas conteniendo protena en exceso, permite utilizar plenamente la energa disponible, reduciendo el costo por unidad de produccin. El mantenimiento del balance de nitrgeno en los bfalos debe ser proporcional a la cantidad que permita un proceso metablico, la prdida en las heces, ms all de permitir el crecimiento, la produccin y reproduccin. Cada una de estas funciones debe ser tratada separadamente. Todos los animales que por descuido en su dieta o funcin fisiolgica durante su desempeo, tendrn prdida de nitrgeno en orina. Esta prdida es constante por unidad de peso (PKg 0.75) La prdida a travs de las heces, sin embargo, estar variando con la composicin de la dieta de mantenimiento y del nitrgeno fecal. La porcin perdida en las heces contiene sustancias que se originan dentro del cuerpo del animal como residuos provenientes de las bacterias, clulas de las paredes del tracto gastrointestinal y

residuos del jugo digestivo y otras secreciones. La prdida de nitrgeno fecal debe ser relativamente constante en trminos del tamao del cuerpo, este vara con la porcin de nitrgeno fecal total. El nitrgeno total depende de la digestibilidad de la dieta, de la protena procesada por el animal, Kurar y Mudgal (1981) alimentaron bfalas vacas con dietas de paja de trigo y concentrado, representando 80, 100 y 120 % de las necesidades establecidas por Sen y Ray (1964) para la digestibilidad de la protena (DP) y nutrientes digestibles totales (TDN). Encontraron que el consumo de la dieta alta energa aumenta la prdida de nitrgeno fecal significativamente (p<0.01), y que la prdida a travs de la orina no fue significativamente afectada (p<0.05), por el nivel de protena o energa de la dieta. El balance proteico (PKg0.75/da), sin embargo, fue significativamente afectado (p<0.05), por los niveles de protena y energa de la dieta. Estos autores sugieren que las necesidades de protena de los bfalos son menores que las recomendadas para bovinos por NRC (1976) y otros trabajos anteriores (Woodman, 1957;Lander, 1949; citado por Kurar y Mudgal, (1981). Cuando el consumo de protena digestiva como g/PKg0.75/da fue colocado contra el balance de nitrgeno, Kurar y Mudgal (1981) aclaran que las necesidades de protena digestiva para mantenimiento fue de 2.355 g/PKg0.75/da, confirmando as, los datos de Singh (1965), 2.089 y de Gupta et al. (1966) 2.846 g y el valor de 2.440 g/PKg0.75/da obtenido por Kurar y Mudgal (1981). Ya Ranjhan y Patak (1979) recomendaron un valor de 2.840 g/PKg0.75/da equivalente a lo de Sen et al. (1978).

Sivaiah y Mudgal (1978) verificaron que las necesidades de protena digestiva de buvillas en crecimiento era 3.396 g/PKg0.75/da. Esto es considerablemente ms alto que el valor de 2.375 sugerido por Kurar y Mudgal (1981) para mantenimiento de bfalas adultas no preadas. Negi et al. (1986) relataron que las necesidades de energa digestiva para bfalas adultas de 365 Kg de peso fue de 890 g/454 Kg de peso vivo (PV) asumiendo que la protena tena un valor biolgico de 50 %. Convirtiendo esos valores para protena digestiva tenemos 178 g/454 Kg de peso vivo o 1.810 g/PKg0.75/da. Este valor era ligeramente ms alto que los usados en la determinacin de las necesidades de protena digestiva, mas parece justificar las consideraciones llegando aproximadamente al valor promedio utilizado para la estimacin de la protena digestiva. Estas informaciones parecen indicar que los bfalos son capaces de utilizar la protena ms eficientemente que los bovinos tornando su necesidad de protena digestible de mantenimiento menor. El promedio de siete valores superiores a 2.54 g/PKg 0.75/da. Este valor es cerca de 11 % ms bajo que 2.86 g/PKg0.75/da usado para estimar las necesidades de los bovinos y parece estar de acuerdo que los bfalos son ms eficientes en la utilizacin de la protena para mantenimiento del cuerpo. As, el valor de 2.54 g/PKg0.75/da fue usado para estimar las necesidades de mantenimiento que se encuentran en la tabla 1. Las necesidades de energa metabolizable (ME) encontrada para mantenimiento fue 103 +/- 0.53 Kcal/Kg0.75 (Srivastava, 1970), 115 Kcal/Kg0.75 (Agarwala, 1974) y 103.2 Kcal/Kg0.75 (Kurar y Mudgal,

1981). Sen et al. (1978) us una cantidad de 125 Kcal/Kg0.75 por da, que fue estimada por Kearl (1982) y Ranjhan y Pathak (1979). Mientras que Ranjhan (1980) us un valor de 122 Kcal/Kg0.75 . La protena bruta digestible (DPB) necesaria para para mantenimiento (g/Kg0.75) fue estimada en 2.089 (Singh, 1965), 2.846 (Gupta et al. 1966), 1819 (Negi et al. 1968) y en 2.440 (Kurar y Mudgal, 1981). Ya, Ranjhan y Pathak (1979) recomendaron un valor de 2.84 g/Kg0.75/da como sugieren Sen et al. (1978). Sin embargo Kearl (1982) us un valor de 2.54 g/Kg0.75/da cerca de 11 % por debajo de los valores recomendados por los investigadores Indios, por ser los bufalinos ms eficientes en la utilizacin de la protena que los bovinos. 2. NECESIDADES PARA BUFALAS GESTANTES 2.1. ENERGIA PARA GESTACION No fuimos capaces de hallar alguna referencia sobre la energa requerida para bfalas durante la gestacin. La ausencia de esta informacin, sugiere que los valores establecidos para ganancia en los animales jvenes deben ser aumentados para los requerimientos durante los ltimos meses de gestacin. Esto debido a que el periodo de gestacin de la bfala es ms largo (312 vs. 284) y menor peso al nacer de los bucerros que cuando se compara con Ceb, tal vez la necesidad de EM durante la gestacin sera reducida en un pequeo porcentaje. Para conveniencia de esto se usa los valores patrn donde, la energa metabolizable requerida para bfalas en los ltimos tres meses de gestacin han sido modificados para proporcionar 400 gramos de ganancia de peso/da, en los productos de la concepcin (Tabla 1). Este

estimado fue calculado usando las necesidades requeridas de 125 Kcal/PKg0.75 con una adicin de las necesidades estimadas de 10 Kcal por gramo de ganancia de peso vivo. Considerando un animal de 500 Kg, las necesidades seran: Necesidades de EM para mantenimiento (EMM): EMM=5000.75 x 125=13.312 Kcal Necesidades de EM para crecimiento del producto (EMC): EMC=10 Kcal x 400g=4.000 Kcal Total diario de energa requerida (EMT) = 17.212 o 17.2 Mcal. No hay ningn trabajo realizado que muestre las necesidades de bfalas en gestacin, principalmente para los ltimos 3 meses. Sin embargo, se hace una recomendacin general de 1.5 veces las necesidades de mantenimiento (Ranjhan, 1977, 1980) Ya Kearl (1982) ha recomendado un adicional de 95 g por Kg de ganancia de peso corporal. 3. PROTEINA PARA GESTACION (ltimos 3 meses) El crecimiento del feto es acompaado por el aumento de la placenta y fluidos. El crecimiento del feto y de otros productos de la concepcin ocurre lentamente durante la fase inicial de la gestacin. Cerca de un tercio del total del producto de la concepcin es producido durante los siete primeros meses de la gestacin. Esto, requiere naturalmente una rpida aceleracin del desarrollo del feto durante los ltimos tres meses de la gestacin. Las necesidades son semejantes a las de los bovinos. (Fig. 1).

Durante la fase inicial, ningn nutriente adicional es requerido para mantenimiento, asumiendo que la bfala sea adulta y est en buenas condiciones.

Cuando los animales son jvenes, todava en crecimiento y lo mismo los animales adultos que se hallen en las mismas condiciones y estn preados, precisan ser alimentados con protena digestiva adicional y otros nutrientes para atender las necesidades de crecimiento y de ganancia de peso. Bajo estas circunstancias, sera necesario adicionar 20 o 10 % de las necesidades de nutrientes requeridos en el primer y segundo parto de las bubillas, respectivamente. Aumentando el consumo de nutrientes de los animales adultos bajo estas condiciones estaremos preparando a los animales para la lactacin siguiente. Generalmente, esto resultar en un aumento de la produccin de leche especialmente, durante el estado inicial de la lactancia.

El peso promedio de los bfalos al nacer se encuentra entre 28 a 45 Kg dependiendo del tamao, raza de la madre y del pan de alimentacin que reciben. As, cerca de 18 a 20 Kg se aumenta durante los 90 das que anteceden al parto. Adicionalmente a este aumento de peso del feto se hallan las membranas, o anexos embrionarios, etc.. Para establecer un valor estimativo de las necesidades de protena digestible se asume que una ganancia de peso diario atribuido al producto de la concepcin (feto) durante los ltimos 90 das de gestacin est cerca de 400 a 500 g. Adems de las necesidades de mantenimiento para protena digestible (22.54 g PD/PKg0.75/da), la bfala debe proporcionar nutrientes en cantidades suficientes para permitir una ganancia de peso de 400 a 500 g que est siendo depositado en los productos de la concepcin. Es difcil estimar este valor porque el peso del bucerro recin nacido (o del feto) contiene un alto porcentaje de agua que si se compara con el crecimiento del animal. Asumiendo sin embargo, que el valor es comparable a las necesidades de protena digestible para crecimiento, 95 g sern necesarios diariamente. (Este valor fue determinado usando una ecuacin presentada anteriormente) 3.0. ALIMENTACION DE BUFALAS EN PERIODO SECO Generalmente la paja y otros alimentos voluminosos (restos de cosechas, ensilajes, henos, pasto picado, etc..) son utilizados como alimento de las bfalas en el periodo seco, principalmente sobre un rgimen de pasto. Tenga en cuenta que a esto hay que adicionarle por lo menos un Kg de concentrado, preferiblemente, en el ltimo tercio de la gestacin.

Di Lella et al, evalu la eficiencia de las dietas en cuanto a energa y protena ofrecidas a las bfalas desde los primeros 30 das de lactancia hasta los 4 meses, y desde los siete meses hasta el final de la lactancia en el desempeo de bfalas lecheras, conforme al esquema nutricional de la tabla 3.

Todos los grupos recibieron una menor cantidad de MS en el otoo/invierno debido a la aparicin de la estacin de cobertura. Estratgicamente los grupos mostraron un promedio menor de produccin de leche en este periodo. El ofrecimiento de un mayor porcentaje de protena para los grupos de mayor produccin, mostr casi siempre una prevalencia de PDIN (protena digestible en el intestino) en detrimento de la protena total. Las lactaciones que iniciaron en otoo/invierno fueron ms largas que las de primavera/verano. Las primerizas tambin presentaron lactaciones ms largas que las multparas. Esto, tal vez debido a la estacin de cobertura, Tabla 4.

La tabla siguiente revela la cantidad de energa, protena bruta y de protena digestible en el intestino ofrecida a las bfalas en produccin y la eficiencia de produccin de energa y protena medida en leche. Las bfalas que parieron en primavera/verano (V) y las de la tercera lactancia fueron las ms eficientes, Tabla 5.

Estos resultados revelan que para producir un litro de leche corregido al 4 % de grasa y 3.1 % de protena se requiere de 7.2 g de protena digestible en el intestino. 4. NECECIDADES DE ENERGIA Y PROTEINA PARA LACTACION Las necesidades de energa para mantenimiento de las bfalas en lactancia son ms altas que las de un animal en periodo seco. Los valores presentados son de 158.54 Kcal0.75 (Mudgal y Kurar, 1978),

120 Kcal E.M./Kg0.75 (Sivaig y Mudgal, 1978), 132 Kcal/Kg0.75 (Ranjhan,1980 y 137 Kcal/Kg0.75 (Kearl, 1982). Las necesidades de energa para la produccin de leche dependen de la cantidad y composicin de la leche. Ranjhan (1980) present un valor de (171 Kcal E.M./Kg de leche corregido a 4 % de grasa. Ranjhan y Pathak (1979), sin embargo recomendaron un valor de 1.188 Kcal/Kg de leche corregido al 4 % de grasa, desde el parto hasta mitad del periodo de lactacin. Ya Kearl (1982) recomend un valor promedio de 1.230 Kcal por Kg de leche corregida al 4 % de grasa. La protena digestible recomendada para la produccin de leche tambin ha sido recomendada alrededor de 126 g/100 g de protena de la leche (Ranjhan, 1980), mientras que Kurar y Mudgal (1981) presentaron un valor de 166.34 g. 4.1. ENERGIA PARA LACTANCIA Los datos de las investigaciones realizadas indican que las necesidades de energa durante la lactancia es ms alta en los bfalos que en las vacas. Mudgal y Kurar (1978) verificaron que las necesidades de EM para mantenimiento durante los primeros estados de lactancia fue de 158.54 ME/PKg0.75 mientras que en bovinos durante este periodo necesitarn de 129.53 Kcal EM/PKg0.75. Esto es, aproximadamente 18% menor que el valor encontrado para los bfalos, en otras palabras, el bfalo requiere 23 % ms EM que los bovinos durante el estado inicial de la lactancia. Las necesidades de EM requerida para mantenimiento

de bfalos decreci hasta 119.57 Kcal EM/P0.75 (Sivaiah y Mudgal, 1978) durante la mitad de la fase de lactancia. Sebastian et al. (1970) sugirieron que las necesidades para mantenimiento de bfalas en lactancia es cerca de 38 % ms alta que las vacas en lactacin cuando son del mismo tamao. Estos autores revelaron que las necesidades de mantenimiento de las bfalas era de 3.76 Kg de TDN (13.6 Mcal de EM) comparada a 2.10 Kg de TDN (7.6 Mcal de EM) para los bovinos. El consumo de energa expresado como slidos de leche corregido (SLC) por unidad de energa, sin embargo, fue semejante para ambas especies. Tambin se revel que los bfalos fueron ms eficientes en la obtencin de protena y minerales de los alimentos de baja calidad que los bovinos y que la digestibilidad de la fibra bruta fue significativamente ms alta para los bfalos. Esto, tambin ha sido un dato de conflicto sobre la cantidad de energa requerida para la lactancia de los bfalos. Mudgal y Kurar (1978) verificaron la necesidad de lactacin de bovinos mestizos y bfalas, determinando por el balance de energa fue de 130.66 y 158.54 Kcal EM/P Kg0.75, respectivamente. Ellos concluyeron diciendo: Es claro que la eficiencia de la utilizacin de la energa metabolizable (EM) para la produccin de leche fue mayor en los bfalos que en los bovinos, as, estos deben requerir ms energa metabolizable para produccin de leche Algunos autores revelan que las necesidades de energa metabolizable para bfalas en lactancia es prxima a la de los bovinos (132 Kcal/P Kg0.75) como indica la informacin arriba citada. Sivaiah y Mudgal (1978) revelaron que las necesidades de energa

metabolizable para el mantenimiento en la lactancia media es de 120 Kcal/P Kg0.75. El promedio de los tres valores presentados (159, 120, 132) es 137 Kcal/P Kg0.75 /da. Este valor fue usado en el clculo de las necesidades requeridas para mantenimiento de bfalas en lactancia. El concepto general aplicado en el establecimiento de requerimientos de energa metabolizable, en los animales en lactacin, es proporcionar una nutricin adecuada para soportar las necesidades en nutrientes para produccin de leche y mantenerse sin provocar reduccin apreciable de la composicin del cuerpo (prdida o ganancia de peso). Cuando la cantidad requerida de nutrientes para atender estos resultados, fue determinada, la necesidad de mantenimiento establecida en experimentos de alimentacin de bfala vaca y seca o en animales de caractersticas similares en tamao u otra caracterstica se ve disminuida se supone que es equilibrado el balance de energa metabolizable necesaria para producir leche. La necesidad de nutrientes para bfalas en lactancia depender de la cantidad de leche producida y de su contenido de nutrientes. La cantidad de leche producida depender de la raza y de las caractersticas individuales de la bfala, del tipo de dieta que est consumiendo. El contenido medio de grasa de la leche de bfala, independiente de la raza, es de 6 a 8 %. Esto es considerablemente ms alto que el nivel de grasa de los bovinos (Bos spp, 3.6 %), cabras (4.5 %) y comparable al de la leche de ovejas (7.4 %) y de cerdos (8.5 %)

Por otra parte, la energa metabolizable necesaria para producir leche depender de otros constituyentes como protena, slidos no grasos, etc. Mudgal y Kurar (1978) verificaron que las necesidades de energa metabolizable por Kg de leche ajustado a 4 % de grasa es de 1.603 Kcal con una eficiencia de utilizacin de 46.7 %. Shukla et al. (1972) encontraron una eficiencia de conversin de energa metablica por encima de mantenimiento y dentro de la energa para produccin de leche estando entre 51.75 y 78.6 % con bfalas en lactancia alimentadas con diferentes niveles de concentrado. Srivastava (1970) citando a Ranjhan revel el valor de 1.171 Kcal EM/Kg de leche a 4 % de grasa. Ranjhan y Pathak (1979) recomendaron un valor de 1.188 Kcal EM/Kg de leche al 4 % de grasa en sus publicaciones (MANEJO Y ALIMENTACION DE BUFALOS). Sen et al. (1978), en su norma de alimentacin para uso en India tambin recomendaron 1.188 Kcal EM/Kg de leche al 4 % de grasa. Sivaiah y Mudgal, sin embargo, apuntaron un valor de 1.003 Kcal EM/Kg de leche al 4 % de grasa, a partir de la mitad de la lactancia. Las necesidades de EM sugeridas por Kg de leche al 4 % de grasa usada en la Tabla 2 fueron calculadas usando un valor de 1.230 Kcal. Esto es, el promedio de los cinco valores previamente seleccionados y son comparables a los valores usados en bovinos 1.144; ovinos 1.250; y cabras 1.203 Kcal/Kg de leche corregido al 4 % de grasa. La utilizacin de energa para produccin de leche a veces vara en relacin a la cantidad de energa de la dieta que usualmente es baja en energa. Algunos trabajos indican tambin que dietas con

exceso de 3 Mcal EM/Kg de materia seca deben disminuir la eficiencia de su utilizacin. La relacin energa-protena tambin afecta la maximizacin de la utilizacin de EM durante la produccin de leche. Obviamente, la dieta debe contener protena suficiente para satisfacer la cantidad de leche secretada. De otra forma, la protena tendra que salir de los tejidos corporales. Tyrrell y Reid (1965) sugiere la siguiente frmula para la estimacin de la cantidad de energa (Kcal/Kg) contenida en la leche de los bovinos: Energa Kcal/Kg de leche = 92.25 G + 49.15 SNG 56.40 Donde, G = porcentaje de grasa ( 8.0 %) y SNG = porcentaje de slidos no grasosos. ( 10.35%) Mediante el uso de esta frmula un estimador de la necesidad de energa puede ser determinada por la variacin de la grasa de la leche y por el contenido de slidos no grasosos. Gaines (1928) sugiere la siguiente frmula cuando el contenido de grasa de la leche es el nico constituyente conocido: Energia Kcal/Kg de leche = 748 (0.4 + 0.15 % G) Donde, %G = porcentaje de grasa. Debe quedar claro que este valor de energa se refiere solamente a la contenida en la leche. Las dietas energticas deben proporcionar cantidades suficientes para cubrir lo que se pierde en

la conversin de una dieta para producir leche. As, asumiendo una deficiencia de 60 %, seria requerido un consumo de EM de 1247 Kcal/Kg de leche al 4 %. 4.2. PROTEINA PARA LACTACION La protena debe ser ofrecida al animal en lactacin en cantidad suficiente al requerimiento para mantener las exigencias de su cuerpo, de la cantidad necesaria para la secrecin de leche y frecuentemente para permitir el desarrollo del embrin. Durante el estado inicial de la lactancia, especialmente con animales de alta produccin, es difcil atender este objetivo. Bajo estas circunstancias el animal retirar de las reservas corporales sus necesidades o requerimientos. Esto es crtico una vez que la necesidad de nutrientes (incluyendo protena debe ser ofrecida al animal durante este periodo). Kurar y Mudgal (1980) ofrecieron dietas a bfalas conteniendo 6 variaciones de relacin energa-protena y encontraron la 0.75 necesidad de protena digestible de 3.2 g/PKg /da. Este valor es ligeramente ms alto que 2.54 g/PKg0.75/da, usado en las estimaciones de exigencias para animales que no estn en produccin. La necesidad de protena digestible para producir leche fue de 126.03 g/100g de protena secretada en leche. Sivaiah y Mudgal (1978) estudiaron los efectos de un plan de nutricin para bfalas durante la mitad de la lactacin y encontraron que las necesidades diarias de protena digestible era de 3.65 g/P0.75/da, mientras que la necesidad de protena digestible para 100 g de protena secretada en leche era de 166.34 g. Al respecto de la gran variacin entre estos dos conjuntos de valores y

en la ausencia de informacin adicional, un promedio de estos valores (3.42 g/PKg0.75/da) fue usado para estimar las necesidades de protena digestible durante el inicio y mitad de la lactancia. Es evidente que las investigaciones adicionales son necesarias para encontrar el valor real para el uso de la estimacin de las necesidades de protena y energa para bfalas durante cada funcin fisiolgica. Esperamos que estos estimativos sean encontrados en un futuro cercano. 5. ALIMENTACION DE BUFALAS ADULTAS PARA PRODUCCION DE LECHE. Las mejores bfalas de produccin de leche, Murrah, Mediterrneo, Nili-Ravi y otras alcanzan unas cantidades de 15-20 litros/da de leche en el pico de lactancia. Normalmente la produccin es de 5 a 10 litros/da. En todo el mundo ms all de las gramneas, la alimentacin de la bfala lechera es hecha con ensilaje de millo, sorgo, cascarilla de algodn, soya, restos de cosecha de arroz, trigo, etc.. En India la alimentacin generalmente es hecha con paja de trigo, henos, forrajes verdes de leucaena, avena, millo, sorgo, etc. Dependiendo de la estacin del ao se ofrece una mezcla de concentrado la cual consiste de torta de mostaza, cascara de arroz y residuos de granos. En los bfalos la eficiencia de la conversin de la digestibilidad del nitrgeno medido en leche est entre 23.6 y 27.3 % (Shukla el al., 1972) y 25-30 % del consumo de TDN/EM y convertido en energa de la leche (Jackson y Gupta, 1971, Shukla et al, 1972).

En las pequeas fincas el esquema de alimentacin consiste en ofrecer 0.5 Kg de mezcla de concentrado por cada litro de leche producido, junto con una cantidad suficiente de voluminosos, manteniendo una relacin de 1:1 en base seca, Shukla et al., (1972). De acuerdo con Jackson y Gupta (1971) una racin conteniendo 1.5-2.0 Kg de trigo y voluminoso (60-80 Kg) ad libitum y 1.0 Kg de una mezcla de concentrado mantendra la produccin de leche para una bfala que estuviese produciendo 10 Kg/da. Chapanile et al. (1997) evaluando el efecto de dos dietas diferiendo entre s por la relacin entre voluminoso:concentrado (V.C.) y el contenido de pared celular, Tabla 6 sobre el desempeo de bfalas lecheras de 24 a 243 das de lactancia, verificaron que el consumo de M.S. por Kg de energa de leche corregido (ELC=740 Kcal) fue de 270 g, valor similar para bovinos lecheros. La diferencia presentada por las raciones no proporcionaron diferencias entre las bfalas para la produccin de leche corregida al 4% y consumo de materia seca.

Di Palo et al. (1997), evaluando el efecto de los cidos grasos cristalizados, grasa protegida, en la produccin de leche y la eficiencia metablica de bfalas lecheras de la raza Mediterrnea, verificaron que el grupo que recibi 400 g de producto produjeron mayor cantidad de leche corregida al 4 % de leche y 3.1 % de protena en leche, mayor nmero de clulas hemticas, mayor

cantidad de leche y grasa, cantidad de colesterol total y HD y menor cantidad de insulina que el grupo de control, Tabla 7.

6. IMPORTANCIA DE LOS MINERALES PARA LOS BUFALOS EN LOS TROPICOS. Los minerales estn siendo constantemente excretados a travs del cuerpo del animal. As, es necesaria una constante suplementacin de los nutrientes perdidos. Los minerales son requeridos por muchas enzimas y otros sistemas metablicos del animal. Se sabe que algunos de los elementos minerales perdidos son reciclados, otros son excretados a travs de la orina, heces y piel y, que en virtud de todas esas prdidas endgenas, el animal requiere una suplementacin relativamente constante de estos para su mantenimiento. Tambin son requeridos minerales para crecimiento, produccin y reproduccin. Las necesidades de minerales en bfalos incluyen, sodio, calcio, fsforo, azufre, cloro, cobalto, potasio, magnesio, yodo, hierro, manganeso, zinc, selenio y cobre. Otros como flor, molibdeno, selenio, deben ser necesarios, ms que ahora no hay evidencias suficientes para garantizar su suplementacin en una dieta de bfalos. Cuando calculamos las necesidades de minerales de los animales, debemos tener en consideracin las cantidades requeridas de cada

elemento para el animal. Minerales como calcio y fsforo, deben tener una necesidad de apenas 40 a 50 %. Entre tanto, la prdida de calcio y fsforo y la prdida retenida en crecimiento (incluido el feto) y/o produccin debe ser determinada y dividida por el coeficiente de aprovechamiento (muchas veces se asume un coeficiente de 70 %). Esta cantidad se torna entonces en una necesidad diaria. La exigencia diaria de calcio y fsforo tiende a declinar con el avance de la edad de los animales. Esto porque la habilidad de absorcin de calcio y fsforo de los intestinos de los animales ms viejos tiende a disminuir. As, las necesidades de mantenimiento para esos dos minerales permanecen relativamente constantes. Aunque varios otros minerales son esenciales en el mantenimiento y produccin de los rumiantes, solamente, las estimaciones para calcio y fsforo aparecen en la Tabla 1. Una buena mezcla mineral proporciona una cantidad adecuada de otros minerales encontrados en las exigencias de la dieta de la mayora de las regiones del mundo y particularmente en Brasil. Todava, existen problemas especiales y otros minerales pueden ser requeridos. 1. CALCIO La necesidad de los animales para calcio es calculada a partir del consumo y de varias prdidas endgenas y de la cantidad retenida en el cuerpo o la secretada en la leche. Agarwala et al. (1971) relataron que la necesidad de calcio para mantenimiento de bfalas adultas era de aproximadamente de 2325 g/da. Esto es solamente la cantidad estimada por los autores

para bfalas adultas. Este es un valor similar al sugerido por Ranjhan (comunicacin personal), el cual fue usado para estimar las necesidades de calcio mostrado en las tablas para mantenimiento y todas las funciones fisiolgicas. El calcio contenido en la leche producida debe ser adicionado a las necesidades de mantenimiento. Tambin las novillas jvenes necesitan de calcio adicional para garantizar su crecimiento durante la primera y segunda lactacin. La necesidad estimada usada en la Tabla 2 varia de 2.9 g/Kg de leche conteniendo 5% de grasa a 4.1 g/Kg de leche con 11 % de grasa.

Nota: Los ajustes para produccin de leche serian hechos de acuerdo con la informacin contenida en la tabla 2. Los nutrientes necesarios para la produccin de leche deber ser sumados a las necesidades de mantenimiento para atender las necesidades totales de mantenimiento y produccin.

2. FOSFORO El fsforo, es tal vez, el mineral ms deficiente en la dieta de los bovinos en todo el mundo. La mayora de los forrajes naturales contienen un bajo nivel de fsforo. Siendo estos alimentos los ms utilizados en la nutricin de los rumiantes, se debe tener mucho cuidado para garantizar que la dieta contenga la cantidad suficiente para satisfacer todas las necesidades de mantenimiento, crecimiento, gestacin y lactacin. Agarwala et al. (1971) estudiaron las necesidades de fsforo de los bfalos en mantenimiento usando tres fuentes (fosfato dihidrogenado de sodio, fosfato biclcico y fsforo contenido en el afrecho de trigo). En este estudio, ellos indicaron las necesidades de fsforo entre 12-17 g/da. Estos valores son tiles apenas para los autores. El promedio de estos valores (14.5 g/da) es semejante a la sugerida por Ranjhan (comunicacin personal), la cual es usada en la tabla No, 1. Las necesidades para la gestacin, produccin de leche y crecimiento, fueron determinadas por Ranjhan (1980), cuando se

usa la tabla se debe adicionar las necesidades para mantenimiento y la necesidad de fosforo para cada funcin fisiolgica que se encuentra en la Tabla 1. Se debe tener cuidado para que la relacin Ca:P no se exceda en una proporcin de 3:1, como se sabe si est ms alta puede provocar daos metablicos y en muchas situaciones prcticas de alimentacin donde los foarrajes son solamente las fuentes de alimentos, esto puede ocurrir. Sobre estas condiciones iguales se ofrecera el fsforo en cantidades suficientes para atender lo mnimo necesario como se muestra en la Tabla 1.

VII BALANCEO DE UNA RACION PARA BUFALAS EN LACTANCIA SOBRE UN REGIMEN DE ALIMENTACION A PASTO. En Brasil Nascimento y Carvalho (1993) sugieren para vacas en lactancia con peso promedio de 500 Kg y con potencial de produccin de hasta 13.0 Kg/da, un consumo de 15.o Kg de materia seca, 1.0 Kg de protena digestible y 8.7 Kg de TDN. Admitiendo que los alimentos disponibles ms baratos y de mayor valor en trminos de PD (protena digestible) y TDN sean respectivamente, cascarilla de algodn y afrecho de yuca y que los animales se encuentran pastoreando en una brachiaria, se debe verificar lo siguiente:

Se observa que hay un dficit de 440 g de PD, 300 g de TDN, 37.0 g de Ca y 20 g de P, cuando se compara con los requerimientos o exigencia nutricionales. De hay la necesidad de ofrecer, una mezcla de concentrado para suplementar. Para una bfala que est produciendo hasta 5 Kg de leche por da, se torna antieconmico ofrecer una mezcla de concentrado, pero para este caso, por cada Kg de leche que excede a la produccin de 5 Kg se debe ofrecer 1 Kg de concentrado con aproximadamente 18 al 20 % de PD conteniendo un valor superior a 70 % de TDN. Para preparar el suplemento de acuerdo a las caractersticas mencionadas, el criador debe inicialmente seleccionar los alimentos ms econmicos en trminos de protena y energa, a fin de atender las exigencias proteicas previstas, as como la energa necesaria para la produccin de leche.

Para el clculo del concentrado, se sugiere trabajar con el mtodo del cuadrado de Pearson, conforme como se muestra en el siguiente ejemplo, considerando dos productos: cascarilla de babas (palma oleaginosa) la cual contiene 20.8 % de PD y espiga de millo triturada con 4.8 % de PD. Las necesidades diarias de nutrientes para bfalas de 500 Kg de peso vivo y produccin de 12 Kg de leche a 7.0 de grasa.

Si los alimentos que se ofrecen son voluminosos, en este caso. Los animales se encuentran en pasto Brachiaria y reciben una suplementacin de 10 Kg de ensilaje de pasto elefante y 2 Kg de caa de azcar picada. Para estimar los nutrientes ofrecidos por los pastos y sabiendo que un pasto de Brachiaria ofrece una ingestin de 1.5 Kg de MS/100 Kg de peso vivo. Luego, 500 Kg precisan de 7.5 Kg de MS. De acuerdo con la tabla de composicin promedio de los forrajes, se observa que el pasto Brachiaria tiene un 25 % de MS o sea que:

A continuacin se calcula lo que ofrece el forraje

Se observa que la materia seca est prxima al lmite inferior y los dems componentes se hallan deficientes para atender las necesidades de la bfala en consideracin. Para esto necesitamos ajustar la racin e igualmente se hace basndose en la calidad de Pd necesaria y del concentrado a ser ofrecido. En caso de deficiencia de Pd es de 1.296 0.372 = 0.924 Kg As, se hace el clculo de la cantidad de concentrado a ser ofrecida. De acuerdo con la Tabla de ofrecimiento de concentrado la norma indica que para este pasto necesitamos ofrecer 1.0 Kg de concentrado para 3 Kg de leche producida, o sea, 12 Kg reciben 4.0 Kg de concentrado (cascarilla de algodn, cascarilla de babas, espiga de millo triturada y afrecho de yuca). Se continua con la estimacin del porcentaje de PD que debe tener el concentrado, 4.0 Kg deben ofrecer 0.924 Kg de Pd, luego 100 Kg deben tener 23.1 % de PD. Considerando que el presente criador dispone de los siguientes concentrados: cascarilla de algodn, afrecho de yuca, espiga de millo molida y cascarilla de babas, calculamos con estos ingredientes una mezcla con 23.1 % de PD. De acuerdo a la tabla de alimentos concentrados tenemos que las cascarillas y residuos industriales, etc.

Inicialmente se hace una mezcla de dos alimentos energticos como sigue; primera mezcla:

Se procede de la misma forma con los alimentos proteicos.

Para realizar el balanceo, el mtodo ms prctico es el llamado cuadrado de Pearson, el cual se describe a continuacin:

Observacin: si en 23.59 partes se tienen 20.20 partes de la mezcla 2, en 100 tenemos 85.63 de la mezcla 2 (cascarilla de algodn y cascarilla de babas) y por lo tanto, 14.37 partes de la mezcla 1 (molido de millo y afrecho de yuca). Luego la mezcla final de concentrado, con 23.1 % de PD, quedar constituida como se indica:

De esta mezcla las bfalas comern 4.0 Kg. as la racin final tendr la siguiente composicin.

Observaciones: 1. Se torna difcil un balanceo con los animales comiendo pasto, por ser muy difcil conocer la cantidad de materia verde y de su calidad. 2. Es necesario mantener minerales en el comedero y es cerca del 2 % de la mezcla de concentrado.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS