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05 de noviembre de 2011

GENERAL
Agua (g) Energa (kcal) Energa (kJ) Protenas (g) Grasa total (g) Hidratos de carbono totales (g) Azcares (g) Almidn (g) Fibra diettica (g) Grasa saturada (AGS) (g) Grasa monoinsaturada (AGM) (g) Grasa poliinsaturada (AGP) (g) Colesterol (mg) Alcohol (g) 1590 1657 6934 65,4 76,6 173 71,8 102 5,6 26,1 38 6,6 291 1,9 Calcio (mg) Hierro (mg) Yodo (g) Magnesio (mg) Cinc (mg) Sodio (mg) Potasio (mg) Fsforo (mg) Selenio (g)

MINERALES
457 9,1 142 160 9,4 1707 1903 1060 31,8

VITAMINAS
Tiamina o Vitamina B1 (mg) Riboflavina o Vitamina B2 (mg) Eq. niacina (mg) Vitamina B6 (mg) cido flico (g) Vitamina B12 (g) Vitamina C (mg) Vitamina A: Eq. retinol (g) Retinol (g) Carotenos (g) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) 0,52 1,1 23,9 1,2 80,3 3,3 116 375 64,3 2164 0,54 2,3

CIDOS GRASOS
C12:0 (g) - Ac. lurico - Ac. dodecanoico C14:0 (g) - Ac. mirstico - Ac. tetradecanoico C16:0 (g) - Ac. palmtico - Ac. hexadecanoico C18:0 (g) - Ac. esterico - Ac. octadecanoico C18:1 (g) - Ac. oleico - Ac. octadecenoico C18:2 (g) - Ac. linoleico - Ac. octadecadienoico C18:3 (g) - Ac. a-linolnico - Ac. octadecatrienoico C20:4 (g) - Ac. araquidnico - Ac. eicosatetraenoico C20:5 (g) - EPA - Ac. eicosapentaenoico C22:6 (g) - DHA - Ac. docosahexaenoico cidos grasos cis (g) cidos grasos trans (g) 0,10 1,5 13,8 6,5 34,8 5,6 0,40 0,16 0,03 0,02 38,8 1,7

PERFIL CALRICO
Energa de Protenas (%kcal) Energa de Lpidos (%kcal) Energa de Hidratos de Carbono (%kcal) Energa de Alcohol (%kcal) 15,8% 41,6% 41,9% 0,79% Energa de AGS (%kcal) Energa de AGP (%kcal) Energa de AGM (%kcal)

PERFIL LIPDICO
14,2% 3,6% 20,6%

CALIDAD DE LA GRASA
AGP/AGS AGP+AGM/AGS Colesterol (mg)/1000 kcal 0,25 1,7 176

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DESAYUNO
Leche de vaca semidesnatada Cacao en polvo azucarado (2,5% grasa) Galletas tipo Mara 110g 10g 24g Galletas tipo digestive

MEDIA MAANA
20g

COMIDA
Arroz tres delicias Agua 1 rac. - 195g 400g Zumo de ctricos

MERIENDA
330g

CENA
Carne de ternera estofada Agua Yogur lquido natural azucarado 1 rac. - 346g 400g 125g

Gramos totales: 1960 g Porcin comestible: 1913 g

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