MIRONGA ( pudim de po) Ingredientes 8 a 10 pes amanhecidos 3 ovos 1 litro de leite aproximadamente 3 xcaras de acar 3 colheres de sopa bem

pa bem cheia de margarina Canela em p a gosto (tanto na massa como para polvilhar a massa antes de colocar para assar)

Modo de Preparo

1. Pique os pes, coloque em uma vasilha e coloque leite suficiente para dar ponto de massa de bolo (pode ser menos de 1 litro ou mais de 1 litro de leite) 2. Deixe o po descansando no leite por uns 5 a 10 minutos, depois mexa at ficar bem dissolvido 3. Coloque os ovos, o acar e a margarina (no precisa colocar trigo, por isso cuidado ao colocar o leite, para a massa no ficar muito liquida, o ponto da massa fica igual a de um bolo comum) 4. Mexa bem essas ingredientes e coloque um pouco de canela na massa, mexa mais um pouco 5. Coloque em um tabuleiro bem untado com margarina e enfarinhado 6. Coloque a massa e por cima da massa polvilhe canela 7. Coloque para assar em forno mdio, pr-aquecido, por cerca de 40 minutos, at a massa ficar bem douradinha