Alimentao: Anorexia ou Bulimia

Aconselhamento Geral

NUTRIO: Recomendado: Em vez de se fazer trs grandes refeies, estas devem ser divididas em refeies pequenas e nutritivas distribudas durante o dia. Essa estratgia estabilizar os nveis de acar no sangue e, se em presena de bulimia, poder ajudar a um maior controlo. Uma alimentao rica em fibras recupera a regularidade do sistema digestivo. Devem ser ingeridos: Cereais integrais Aveia Hortalias. Hortalias de folhas verdes tambm so uma boa fonte de potssio, um mineral que deve ser muito consumido pelos bulmicos. As pessoas com distrbios alimentares geralmente apresentam falta de protenas. Deve-se incluir peixes nas refeies vrias vezes por semana e pores de produtos feitos com soja ou feijes em quase todas as refeies. A anorexia nervosa foi associada deficincia de zinco. As sementes de abbora so uma excelente fonte deste mineral. Deve-se comer de 1/4 a 1/2 chvena diariamente. Muitas pessoas com anorexia ou bulimia apresentam nveis baixos do neurotransmissor serotonina. Deve-se regular os nveis de serotonina ingerindo carboidratos complexos como os cereais integrais. Evitar: Alguns alimentos enganam o apetite ou satisfazem o paladar, mas, na verdade, tm baixo um valor nutritivo. Uma das metas da terapia alimentar deve ser reaprender a ouvir as necessidades do organismo; por esse motivo, deve-se evitar os seguintes produtos "enganadores": Alimentos processados Comida de pastelaria Refrigerantes Alimentos diet ou "light". Evitar o acar refinado para manter os nveis de acar no sangue equilibrados. No se deve comer: Rebuados Bolos Bolachas Sorvetes Refrigerantes ou outros tipos de doces. Eliminar a cafena e o lcool, substncias que perturbam o sistema digestivo e que s vezes geram ansiedade.

Impresso a: quarta-feira, 1 de Junho de 2011

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