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Fiche de notes
Identifier les différents niveaux de stock
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Logistique Niveau V 01 01

Le stock minimum

Exemple : Au magasin, vous êtes responsable d’un article (peinture bleue


référence 605) stocké en boites de 1 Kg, dont la consommation, régulière, est de
10 boites par semaine.

Il est clair que si, partant d’un stock initial de 50 boites, vous ne commandez
rien, votre stock article est en rupture au bout de …………………………………

Afin d’éviter cette rupture, un stock minimum doit être constitué.

Définition : le stock minimum, c’est le niveau …

Le stock minimum permet donc de …………………… à consommer en attendant que


votre ……………………………. vous livre (ici, délai de ……………………………….)

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Reportez les données dans le graphique ci dessous

Le stock maximum

Définition : Le stock maximum, c’est la

Il est, en effet, ……………………………. (à cause de la ………………………………,par


exemple) d’avoir un produit en …………………………………
En plus, stocker coûte de l’argent à l’entreprise.

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Le stock de sécurité

Exemple : Au magasin, vous êtes responsable d’un article (peinture rouge


référence 104) stocké en boites de 1 Kg, dont la consommation, est de 20 boites
par semaine. Il arrive que la consommation par semaine augmente de 2 ou 3
boites et que le fournisseur nous livre un peu plus tard que prévu.

Le stock minimum n’est alors plus ……………… pour éviter la ………………………

Il faut constituer un stock de sécurité (ou stock de ……………………) pour faire face
aux aléas (retard de …………………………… et augmentation de la ……………………………).

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Le stock d’alerte

Le stock d’alerte ( aussi appelé ou le …………………………….. ou encore ………………….),


c’est le niveau de stock où vous devez …………………………………

Exemple : reportez les données dans le graphique ci dessous

Comme le montre le graphique :

Le point de commande c’est

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Résumé

Stock minimum :

Stock maximum :

Stock de sécurité :

Stock d’alerte ou point de commande :

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Application guidée

Notez ici l’exemple d’application (complétez les données et les documents dans
les pages suivantes)

Nous allons renseigner la fiche de stock de l’article « appareil photo numérique


NonKA D800 », référence XW 301.
Le stock initial, au 1er janvier est de ……………. unités.
Cette article est consommé de façon régulière à raison de …… articles par
semaine.
Le délai de réapprovisionnement est de ……… semaines.
La quantité de réapprovisionnement est de ……
Le stock minimum est de ……
Il arrive cependant que le fournisseur nous livre en retard d’une semaine sur le
délai de livraison habituel.
Le stock de sécurité est de ……
Le point de commande est : ……… unités en stock.

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Prenez en notes et suivez le déoulement des opérations

2250
2000
1750
1500
1250
1000
750
500
250
0
01/ 08/ 15/ 22/ 29/ 05/ 12/ 19/ 26/ 05/
01 01 01 01 01 02 02 02 02 03

Notez (pour vous souvenir) le déroulement des opérations

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FICHE DE STOCK
Référence : Désignation :
Unité de stockage :
Mini :
Maxi :
Adresse :

Date Commandes STOCK

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