1. DATOS DE LA ASIGNATURA.

Nombre de asignatura: Agroecologa Carrera: Ingeniera en innovacin agrcola sustentable Clave asignatura: Horas teora-prctica-crditos:3-2-8

2. HISTORIA DEL PROGRAMA. Lugar y fecha de Participantes Observaciones elaboracin o revisin (cambios y justificacin) Instituto tecnolgico de Grupo interdisciplinario de Reunin para el diseo El Llano, ingeniera en agronoma de curricular de una carrera en Aguascalientes del 23 al los Institutos Tecnolgicos. el campo agronmico. 27 de octubre 2006. Institutos Tecnolgicos Representantes de las de Roque, Valle de academias de ingeniera en Morelia, y Valle de agronoma. Oaxaca. Instituto Tecnolgico de Reunin Nacional de Roque del 15 al 19 de Consolidacin de la carrera Enero de 2007. de Ingeniera en innovacin agrcola sustentable. Anlisis y enriquecimiento de las propuestas de los programas sintticos, diseados en la reunin. Definicin de los programas de estudio de la carrera de ingeniera en innovacin agrcola sustentable.

3. UBICACIN DE LA ASIGNATURA a) Relacin con otras asignaturas del plan de estudios Anteriores Asignaturas Temas Desarrollo Impacto de las sustentable actividades humanas sobre el medio ambiente. Ecologa Todos: Requiere del Posteriores Asignaturas Temas Desarrollo -Diagnostico Comunitario comunitario -Formacin integral Agronegocios I -Los

conocimiento sobre temas de Ecosistemas, poblacin, comunidad y conservacin.

Agronegocios y su entorno. -Mercados y comercializacin. -Organizacin de la empresa y manejo de recursos humanos. Inocuidad Alimentara

Agroclimatologa

Todos; requiere de Elementos y factores climticos. -Fenologa de cultivos. -Modelos de relacin de cultivo clima y estimacin de rendimientos.

-Uso y manejo adecuado de fertilizantes, herbicidas, fungicidas, insecticidas, antibiticos, hormonas de crecimiento -Confinamiento preventivo de especies fuente y posibles receptores de la contaminacin. Bio y fitoremediacin

Fisiologa vegetal

Sistemas de Produccin Agrcola.

Fotosntesis, nutricin mineral y asimilacin, tecnologa agrcola. Todos: requiere de Teora general de sistemas. Subsistemas de un sistema de produccin agrcola. Anlisis de los diferentes sistemas de produccin agrcola y forestal. Sistemas tradicionales de

produccin

b) Aportacin de la asignatura al perfil del egresado Desarrollar la capacidad para disear, innovar, adaptar, ejecutar y evaluar sistemas de produccin agrcola, integrando los procesos ecolgicos, tecnolgicos y sociales en la perspectiva y conservacin de los recursos naturales.

4. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Proporcionar al estudiante conocimientos, sobre la relacin entre los procesos biolgicos de los seres vivos y su interaccin con el medio ambiente, con la finalidad de administrar y aprovechar, las nuevas tecnologas agrcolas sobre la base de los mtodos y conocimientos ecolgicos actuales, y los principios tradicionales de la sustentabilidad de los recursos naturales. Evidenciar al estudiante la necesidad del trabajo en grupos interdisciplinarios

5. TEMARIO Unidad Temas I. Introduccin a 1.1. Agronoma la Agroecologa. agricultura. Subtemas y 1.1.1. Definicin y diferenciacin de cada concepto. 1.1.2. Importancia y relacin entre la ecologa y la agronoma. 1.1.3. Definicin de Agroecologa. 2.1.1. El concepto de ecosistema. 2.1.2. Componentes biticos. 2.1.3. Componentes abiticos. 2.1.4. Clasificacin: Naturales y artificiales. 2.1.5. Factores que delimitan un agroecosistema. 2.2.1. Flujos de energa. 2.2.2. Cadenas alimenticias. 2.2.3. Ciclos biogeoqumicos. 2.2.4. Patrones de desarrollo y evolucin del sistema. 2.3.1. El concepto de agroecosistema y

II. Ecosistemas y 2.1. Definicin y Agroecosistemas. estructura de un Ecosistema.

2.2. Funcionamiento de un ecosistema.

2.3. Definicin y

estructura de un agroecosistema.

su impacto en la produccin y el ecodesarrollo. 2.3.2. Componente biolgico. 2.3.3. Componente socioeconmico. 2.3.4. Componente cultural. 2.3.5. Recursos de los agroecosistemas: humanos, naturales, de capital y de produccin. 2.4.1. Sistema de clasificacin (espacio tiempo, tecnologa). 2.4.2. Agroecosistemas pecuarios extensivos, intensivos y semiintensivos. 2.4.3. Agroecosistemas forestales de uso directo, de extraccin y de transformacin. 2.4.4. Agroecosistemas integrales. 3.1.1. Definicin e importancia. 3.1.2. Principales agentes causales y fuentes de origen. 3.1.3. Contaminacin del aire, agua y suelo y su efecto en las plantas, animales, suelo y hombre 3.1.4. El ciclo de los contaminantes. 3.1.5. Tcnicas de diagnstico de la contaminacin en aire, agua, suelo y el hombre. 3.2.1. El concepto de evaluacin del impacto ambiental. 3.2.2. Principios de la evaluacin del impacto ambiental. 3.2.3. Metodologa de evaluacin del impacto ambiental. 3.2.4. El concepto de anlisis de riesgo ambiental. 3.3.1. Establecimiento de alternativas de solucin y de estrategias de desarrollo educacional. 3.3.2. Ley general de equilibrio ecolgico. 3.3.3. Medidas de proteccin ambiental en el sector agrcola: Labranza mnima, control biolgico,

2.4. Clasificacin y tipos de agroecosistemas.

III. El deterioro 3.1. El concepto de ambiental por deterioro ambiental. actividades agrcolas.

3.2. Evaluacin del impacto ambiental.

3.3. Medidas de mitigacin de la contaminacin.

IV. Desarrollo agrcola sustentable.

4.1. El concepto de desarrollo sustentable.

biopesticidas, biofertilizantes, uso de estircoles y composteo. 3.3.4. Medidas de proteccin ambiental en el sector forestal: Control de pastoreo, tala controlada, reforestacin. 3.3.5. Medidas de proteccin ambiental en el agua: Tratamiento y utilizacin de aguas residuales, uso racional del agua de riego, conservacin del agua en zonas de temporal. 3.3.6. Medidas de proteccin ambiental en el aire: Control de emisiones contaminantes de vehculos y fbricas, prevencin de incendios forestales. 4.1.1. Definicin y problemtica del desarrollo tecnolgico. 4.1.2. La biodiversidad y las razones prcticas de su conservacin. 4.1.3. Problemas que amenazan la biodiversidad. 4.1.4. Los principios del desarrollo sustentable. 4.2.1. Pautas para disear agroecosistemas autosostenibles. 4.2.2. Generacin de tecnologas apropiadas para agricultores alternativos.

4.2. Diagnstico y diseo de agroecosistemas alternativos.

4.3. Cmo lograr el 4.3.1. Innovaciones de desarrollo integral desarrollo agrcola equilibrado y armnico en: agua, sustentable. nutrientes, energa, recuperacin de recursos, incluso cultura e historia; sensibilizacin, organizacin, capacitacin investigacin, difusin, comunicacin, multiplicacin: creacin capital humano; administracin orgnica sectorial e integral, redes, calidad total de vida, intercambio complementario, granjas y comunidades ecolgicas autosuficientes, agregado de valor, redes de microagroindusterias,

autocapitalizacin y financiamiento V. Alternativas 5.1. Gestin sustentables para agroecolgica de los sistemas de sistemas integrados. produccin. 5.1.1. Caractersticas de los sistemas integrados. 5.1.2. Procesos. 5.1.3. Diseo de sistemas integrales y lneas de produccin. 5.1.4. Desarrollo de otras tecnologas. 5.1.5. Organizacin, administracin, mercadeo y contabilidad. 5.2.1. Introduccin a los sistemas alternativos de produccin (cultivos bsicos). 5.2.2. Factores que influyen sobre el establecimiento y manejo de los sistemas alternativos de produccin en cultivos bsicos. 5.2.3. Condiciones de produccin con relacin al recurso agua. 5.2.4. Produccin de cultivos con labranza de conservacin. 5.2.5. Gestin integral de cultivos asociados, cultivos intercalados, cultivos en relevo y cultivos imbricados. 5.2.6. Estudio de la arquitectura de los cultivos: -Estructura y funcin -Importancia econmica 5.2.7. Estabilidad de los agroecosistemas. 5.3.1. Tcnicas aplicadas en la agricultura orgnica: -Laboreo y mecanizacin -Asociacin y rotacin de cultivos -Fertilizacin en agricultura ecolgica (Abonos orgnicos, dentro y fuera del predio). -Control de plantas arvenses. -Control de plagas y enfermedades. 5.3.2. Canales de comercializacin. 5.3.3. Importancia de la materia orgnica en la conservacin del suelo.

5.2. Gestin agroecolgica de sistemas intensivos.

5.3. Modelos ecolgicos de produccin.

5.4 Gestin agroecolgica de los sistemas agroforestales

VI. Evaluacin de la sustentabilidad de los agroecosistemas.

6.1. Conceptos bsicos

5.4.1. Importancia de la integracin de los sistemas agrcolas al bosque. -Evaluacin de los sistemas de produccin agrcola y forestal regionales. - Ecologa productiva de los diferentes sistemas de produccin agrcola y forestales regionales. 5.4.2. Definicin y clasificacin de sistemas agroforestales. 5.4.3. Ventajas y limitaciones. 5.4.4. Diseo de combinaciones agroforestales. 5.4.5. Rentabilidad. 6.1.1. Necesidad de evaluar la sustentabilidad de los sistemas de manejo de recursos naturales. 6.2.2. Indicadores de sustentabilidad: -Productividad -Equidad -Estabilidad -Resiliencia -Confiabilidad -Adaptabilidad -Autogestin 6.3.1. Definir del objeto de la evaluacin. 6.3.2. Identificar los puntos crticos del sistema. 6.3.3. Seleccionar los criterios de diagnstico e indicadores. 6.3.4. Medir y monitorear los indicadores. 6.3.5. Integrar los resultados. 6.3.6. Conclusiones y recomendaciones.

6.2. Marco para la evaluacin de sistemas de manejo incorporando indicadores de sustentabilidad (MESMIS).

6.3. Ciclo de evaluacin.

6. APRENDIZAJE Conocer el impacto de las actividades humanas sobre el medio ambiente, los ecosistemas y los criterio de conservacin, Los componentes de los sistemas y su funcin, as como los ciclos biogeoqumicos, componentes y atributos de la estructura de la comunidad, elementos y factores climticos, fenologa de cultivos y los modelos de relacin de cultivo clima y la estimacin de rendimientos, fotosntesis,

nutricin mineral y asimilacin, tecnologa agrcola, as como el funcionamiento y manejo de los diferentes sistemas de produccin.

7. SUGERENCIAS DIDCTICAS Realizar investigacin documental y de Internet Realizar anlisis grupal sobre los temas. Proponer alternativas viables para una utilizacin racional de los recursos naturales en su regin o comunidad. Uso de material audiovisual. Elaboracin de cuadros sinpticos. Prcticas de campo. Participacin en proyectos institucionales de desarrollo agrcola sustentable. Exposicin de temas

8. SUGERENCIAS DE EVALUACIN Participacin individual y por equipo. Reporte de visitas o viajes de prcticas. Elaboracin (participacin en) proyectos. Investigacin documental y de campo. Dominio de la exposicin oral y uso de materiales didcticos. Examen escrito. 9. UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1. Objetivo Educacional Actividades de Aprendizaje Fuentes de Informacin

Definir los conceptos ecolgicos y agronmicos bsicos para resaltar la importancia que tienen en el manejo y control de las comunidades que conforman los agroecosistemas.

Recorrido de campo para observar 3, 4, 14, 17, agroecosistemas destacando la 18 aplicacin de los conceptos ecolgicos en la agricultura. Investigacin sobre los atributos de la poblacin. Anlisis grupal del estudio crecimiento exponencial sobre ecologa humana, realizado por Instituto de Tecnologa Massachussets. de la el de

Lectura y anlisis conjunto del artculo La evolucin del pensamiento agroecolgico, destacando la visin ecolgica, la perspectiva social, el desafo agroecolgico, las influencias del pensamiento agroecolgico (Enfoque metodolgico, el ambientalismo, la ecologa, los sistemas nativos de produccin y los estudios de desarrollo). Recorrido de campo para observar directamente los tipos de relaciones encontradas as como las etapas sucesionales de los tipos de vegetacin encontrados. Prctica de campo para determinar ndice de diversidad y de dominancia en la comunidad.

Unidad 2. Objetivo Educacional Explicar la estructura y funcin, tanto de un ecosistema como de un agroecosistema resaltando Fuentes de Informacin Elaborar cuadros sinpticos alusivos 4, 7, 9, 11 a los componentes estructurales de un ecosistema y de un agroecosistema, resaltando como se Actividades de Aprendizaje

la influencia que tienen los componentes biticos y abiticos en la determinacin de los principales ecosistemas, as como en la definicin de los agroecosistemas.

dan los flujos de energa y las cadenas alimenticias, cmo se dan los ciclos de los principales elementos esenciales en la vida de los organismos vivos, adems de destacar la clasificacin de los agroecosistemas. Recorrido de campo para observar los diferentes componentes de agroecosistemas. Investigacin documental para preparar un ensayo sobre los temas de esta unidad. Proyeccin de videos relacionados con el tema. Viaje de estudios para observar la estructura, dinmica y productividad de diferentes ecosistemas y agroecosistemas.

Unidad 3. Objetivo Educacional Describir los principales agentes causales del deterioro ambiental para evaluar su impacto en los agroecosistemas, con la finalidad de presentar alternativas de solucin para proteccin de estos y del ambiente. Fuentes de Informacin Investigacin documental sobre los 3, 4, 15, 16, efectos de la contaminacin en 17 aire, agua, suelo, y el hombre; sobre medidas de mitigacin de la contaminacin que se emplean en la regin y sobre cmo se esta evaluando su impacto ambiental, que investigaciones se estn realizando al respecto. Todo ello con el fin de realizar un seminario con tpicos de contaminacin y medidas de proteccin en los diferentes sistemas de produccin. Recorrido de campo e industrias para observar tipos y fuentes de Actividades de Aprendizaje

contaminacin. Proyeccin de videos relacionados con los temas. Anlisis y discusin de la ley general de equilibrio ecolgico y proteccin al ambiente.

Unidad 4. Fuentes de Informacin Comprender el concepto y Investigacin documental sobre 1, 2, 6, 12, 11, los principios del desarrollo tipos de biodiversidad y su 15, 17 sustentable como base para problemtica. elaborar alternativas de diseo de agroecosistemas Recorrido de campo para sostenibles con la finalidad diferenciar los subsistemas de un de preservar el medio agroecosistema y el manejo que ambiente y mejorar en el se les da. futuro la vida del ser humano. Descripcin de modelos agroecolgicos de produccin. Proyeccin de videos relacionados con los temas. Objetivo Educacional Actividades de Aprendizaje

Unidad 5. Objetivo Educacional Analizar con compromiso social, econmico y tico todas las tecnologas actuales para su adaptacin o innovacin en el diseo o validacin de los sistemas sustentables de produccin que se requieren. Actividades de Aprendizaje Elaboracin de un proyecto productivo, siguiendo la metodologa para disear agroecosistemas sustentables. Fuentes de Informacin 1, 5, 8, 11, 19

Unidad 6.

Objetivo Educacional Entender los principios bsicos sobre el comportamiento de los agroecosistemas incorporando aspectos ambientales, sociales y econmicos, adems de adoptar una perspectiva interdisciplinaria e impulsar una mayor participacin de los diferentes sectores involucrados en el manejo de los recursos naturales.

Actividades de Aprendizaje Investigacin y exposicin de estudios de caso donde se ha aplicado la metodologa de evaluacin de la sustentabilidad. Viaje de estudios para diferenciar tipos de agroecosistemas resaltando el manejo que se les da y observar cmo se evalan.

Fuentes de Informacin 19

10. FUENTES DE INFORMACIN 1. Altieri, M. A. et al., Agroecologa. Divisin de control Biolgico. Universidad de California, Berkley 2. Donald Ferrara,. Sustentabilidad y Educacin 3. Daunvermide R. F. 1998 Ecologa vegetal. Tratado de Autoecologa de las plantas. Edit. Limusa, Mxico. 4. Franco, L. J. 1998 Manual de Ecologa 5 a Edic. 5. FIRA 1992. Administracin Holstica de los recursos. Mxico, D.F. 6. Jaime de E. y Rafael M. J. 1998 Agricultura sustentable. Mundi prensa. 7. Hernndez X. 1997 Agrosistemas de Mxico. Contribucin a la Enseanza, Investigacin y Divulgacin agrcola.UACH. Chapingo, Mxico. 8. Juan Gast Ecologa. Edit Universitaria. 9. Lund F. H. 1996. Reciclaje Vol I y III. Edit. Mc. Graw, Hill. Mxico 10. Nicols Lampkin. Agricultura Ecolgica. Mundi prensa.

11. Rafael Caldern a. Agricultura Sustentable UAM.Xochimilco. 12. Sarukan. K. 1992, Bases agrosistmicas para una filosofa del desarrollo UNAM, Mxico 13. Sutton D., B. y N. P., Harmon 1991 Fundamentos de ecologa. Edit. Limusa, Mxico. 14. Odum E., P. 1998. Ecologa. 5a edic. Edit. Interamericana. 15. Vsquez T A. G. 1998 Ecologa y formacin ambiental. Mc. Graw. Hill. Mxico. 16. Miller, G. Tyler. 1994 Ecologa y medio ambiente. Grupo editorial Iberoamrica 17. Ecologa y desarrollo sustentable. Antologa. UNIDEG. 18. La evolucin del pensamiento agroecolgico. Artculo. Susana. B. Hecht. Universidad de California 19. Omar Masera y Santiago Lpez Ridaura.2000. sustentabilidad y sistemas campesinos. Mundiprensa 20. Krishnamurty L., Anlisis de la Estructura, funcin, dinmica y manejo del Agroecosistema de cultivos asociados. Universidad autnoma de Chapingo . 1984. 21. Papadakis. Ecologia y Manejo de Cultivos, pasturas y suelos. Editorial Albatros. Buenos Aires . 1980. 22. Reyes Castaeda, P., Historia de la Agricultura. AGT. Mxico. 1982 23. Roman Claudio. Ecotecnias para el Trpico Hmedo. Centro de Ecodesarrollo. Mxico 1976.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA

http://agroecologia.net/tienda/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products _id=32 http://agroecologia.net/tienda/index.php?main_page=index&manufacturers_id=7

http://agroecologia.net/tienda/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products _id=11 http://agroecologia.net/tienda/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products _id=8 Agroecologa: Procesos ecolgicos en agricultura sostenible. Stephen R. Gliessman. 2004. CATIE-IICA. Turrialba, Costa Rica. Altieri, M. A. 1987. Agroecology: The Scientific Basis of Alternative Agriculture. Rev. ed. Boulder, CO; Westiview Press. Cox. G.W. and M.D. Atkins, 1979. Agricultural Ecology. San Francisco: W.H. Freeman. Gliessman, S. R., and Amador, A. 1980. Ecological aspects of production in traditional agroecosystems in the humid lowland tropics of Mxico. In Tropical Ecology and Development, edited by J. I. Furtado. Kuala Lumpur: ISTE. Hart, R. D. 1979. Agroecosistemas: Conceptos Bsicos. Turrialba, Costa Rica: Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE). Agroecologa y consumo responsable: Teora y Practica. W. A. A. 2006. Editorial: Barrataria Ca. Madrid, Espaa.

Agroecologa y consumo responsable. Ruiz, Arturo., Cabo, David DE., Gracia, Mar. 2006. Espaa.

11. PRCTICAS Elaborar proyectos productivos introduciendo innovaciones agroecolgicas. Disear y establecer un sistema de produccin con enfoque agroecolgico. Visita a sistemas de produccin para observar estudios de caso donde se este evaluando la sustentabilidad del sistema.