Filete de negrilla con camarones

Ingredientes: y y y y 4 filetes de negrilla 4 limones Harina la necesaria Sal y pimienta al gusto

Procedimiento: 1. 2. 3. 4. 5. Se lava perfectamente los filetes. Se escurren y se les pone limn en directo. Rpidamente se salpimenta. Se revuelcan en la harina. Se fren en aceite muy caliente.

Para la salsa de camarones: Ingredientes: y y y y y y y 250 grs. De camarones cocteleras. 1 cucharada de mantequilla Un diente de ajo finamente picado de cebolla picada 1 pimiento rojo 1 varita de apio. Sal al gusto.

Procedimiento: 1. 2. 3. Se sofren los camarones en mantequilla. Se le agrega el ajo Se le agrega cebolla, apio y pimiento Hasta que Se sazona.

Se acompaa con pan integral o galletas habaneras.