REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

1 (QM1181)

CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS.

Presentado a: Cabrera, Aivl

Presentado por: Barrios Julio

Baruta, 23 de febrero de 2.009

Resumen.
En este trabajo se corroboro la existencia de diversas reacciones qumicas observando si estas desprendan algn gas, emitan luz, cambiaban de color o se volvan difciles de manejar para regresarlas a su estado anterior. Para ello se tomaron muestras de diversos elementos (lana de hierro, cinta de magnesio, polvo de zinc, etc.) y compuestos (clorato de potasio, hidrxido de cobre, sulfato ferroso, etc.) en tubos de ensayo separados, y se calentaron lo suficiente para poder percibir un cambio en los mismos que permitiera reconocer si era un cambio fsico o uno qumico. Adems, se mezclaron algunos elementos con cido clorhdrico y cido ntrico para comprobar la liberacin de gases en estas, las cuales se perciben cuando el lquido muestra un burbujeo alrededor del metal (cobre y cinc).

Introduccin.
Cada sustancia tiene un conjunto nico de propiedades caractersticas que permiten distinguirla de otras. Las propiedades de la materia se pueden agrupar en dos categoras: propiedades fsicas, las cuales pueden medirse sin que el compuesto cambien su identidad ni composicin (color, olor, densidad, punto de fusin, punto de ebullicin y dureza); y las propiedades qumicas, que describen la forma en que una sustancia puede reaccionar para formar otras sustancias (inflamabilidad, etc.). [2] Al igual que se hace con las propiedades, los cambios que sufren las sustancias se pueden clasificar como: cambios qumicos (o reacciones qumicas), donde las sustancias se transforman en otras qumicamente diferentes; y fsicos, donde su apariencia puede variar pero su composicin no, por ejemplo, un cambio de estado [2]. Hay varias formas de reconocer una reaccin qumica: si hay cambio de color, si se produce calor, luz, sonido o gas, y la formacin de un slido donde previamente no haba ninguno. Mientras que un cambio fsico puede basarse en su facilidad para revertir un proceso. [1] Entre algunas reacciones y sus respectivos cambios estn: Al calentar una tira de magnesio metlico en aire, se produce un brillo enceguecedor, quedando, al final, un listn frgil de un slido blanco xido de magnesio. Esta se puede representar por la siguiente ecuacin: 2Mg + O2 2MgO Ec. 1 [2]

Al reaccionar un poco de cobre con cido ntrico se produce una disolucin azul verdosa y un gas marrn rojizo, el cual es dixido de nitrgeno, y su ecuacin viene dada por: Cu(s) + HNO3(ac) Cu(NO3)2(ac) + H2O(l) + 2NO2(g) Ec. 2 [2]

Al calentar ciertas sustancias tambin se obtiene reacciones como las que siguen a continuacin: Cu(s) + O2(g) Fe(s) + O2(g) O2(g) + 2Zn(s) O2(g) + S(s) NH4Cl(s) Cu(OH)2 (g) FeSO4(s) 4KClO3(s) 2KClO3(s)
MnO2

Cu2O(s) Fe2O3(s) 2ZnO(s) SO2 (g) NH3(g) + CuO (s) HCl(g) + H2O(g)

Ec. 3 [6] Ec. 4 [6] Ec. 5 [6] Ec. 6 [4] Ec.7 [2] Ec. 8 [6] Ec. 9 [6] Ec. 10 [5] Ec. 11 [4]

FeSO4. H2O(s) 3KClO4(s) + KCl(s) 2KCl(s) + 3O2(g)

CuSO4.5H2O(s) Fe(NO3)3.9H2O(s) 2CuCO3(s)

CuSO4(s) + 5H2O(l) Fe(NO3)3(s) + 9H2O (l) 2Cu(s) + 2CO2(g) + O2(g)

Ec. 12 [5] Ec. 13 [5] Ec. 14 [6]

De las cuales, de la Ec. 1, Ec.3 Ec. 6 son reacciones de oxidacin, y de la Ec. 7- 14 reacciones de descomposicin. Las siguientes reacciones se dan por adicin, es decir, por la mezcla de dos compuestos: Zn(s) + 2HCl(s) Cu(s) + 2HCl(ac) CuSO2(s) + 5H2O(l) Fe(NO2)2(s) + 9H2O(l) ZnCl2(s) + H2(g ) CuCl2(s) + H2(g) Ec.15 [4] Ec.16 [4] Ec. 17 [5] Ec. 18 [5]

CuSO2 . 5H2O(s) Fe(NO3)3.9H2O (ac)

Por ltimo, hay compuestos que, al calentar, no forman xidos o se descomponen, como es vio anteriormente, si no que experimentan un cambio fsico, como es el caso del yodo, el cual pasa de estado slido a gaseoso (sublimacin): I2(s) I2(g) Ec. 19 [6]

Seccin experimental.
Se calent una serie de muestras por separado y se apreciaron los siguientes cambios: Alambre de cobre: se tomo con una pinza. Se volvi ms maleable, y su color cambio de un naranja metlico a un gris oscuro. Mientras calentaba, iba adquiriendo un color rojo intenso. Lana de acero: se tomo con una pinza. Ardi con rapidez y se pudo apreciar una llama verde. Pasa de un color gris claro a negro, conservo su maleabilidad y se redujo un poco de tamao. Cinta de magnesio: se tomo con una pinza. Ardi con facilidad, se pudo apreciar una llama verde y una luz intensa. Al poco tiempo se hizo ceniza. Cinc: se tomo con una esptula y se fue girando hasta que hiciera contacto directo con la llama del mechero. Se form una llama turquesa y una fuerte luz, adems de que el producto se redujo tanto que era difcil de apreciar. Azufre: se calent en un tubo de ensayo y se apreci un cambio de estado, de slido a lquido, el cual tena un color naranja, que, a medida que se calentaba, se haca ms oscuro, y, posteriormente, form un gas muy denso y las paredes del tubo (en la parte ms cercana a su boca) iba adquiriendo un color amarillo. Cloruro de amonio (NH4Cl): al calentar pas de ser un slido granulado de color blanco de olor suave, a un gas que de color blanco denso de fuerte olor. Se consumi lentamente la muestra. Yodo: se tomo un poco en un beaker pequeo, y se calent en otro ms grande lleno de agua, con un vidrio de reloj tapando la boca del primero. La sustancia era un granulado de color gris, y se pudo ver que el recipiente se llenaba levemente de un gas morado. Al calentar, este proceso se hizo ms rpido. Luego, se le coloco un poco de hielo en el vidrio, y se pudo apreciar la formacin de pequeas partculas de color morado en la parte inferior del mismo. Hidrxido de cobre (Cu(OH)2): se tomo un poco en un tubo de ensayo, y, al calentar, paso este polvo de color negro e inodoro, se form un vapor en las paredes del tubo, y el color del solido sigui igual. Sulfato ferroso (FeSO4): se tomo un poco en un tubo de ensayo, y, al calentar este granulado de color marrn claro, se observ la presencia de un vapor en las paredes del tubo, y por la boca del mismo, un gas blanco, mientras que el slido se hizo ms oscuro.

En el siguiente experimento se tomaron dos compuestos hidratados diferentes en un tubo de ensayo, se calentaron por separado y se le agrego un poco de agua al producto resultante de esta reaccin, obtenindose las siguientes observaciones:

Sulfato cuproso pentahidratado (CuSO4.5H2O): hubo un cambio de color de azul claro a blanco, y luego a amarillo, al calentar. El gas generado se condes en las paredes del tubo, tena un olor fuerte y un color blanco. Nitrato frrico nonahidratado: al calentar, cambia de ser un granulado de color blanco a lquido, y, posteriormente, se forma un gas de color naranja. Al agregar agua adquiri un color naranja la mezcla, y el slido presente en la misma era de mayor tamao que el que se haba producido. A continuacin, se mezclaron los siguientes elementos con cido clorhdrico y el ltimo con cido ntrico en tubos de ensayo por separado, obtenindose las siguientes observaciones: Cinc: se pudo apreciar un burbujeo al entrar en contacto con el HCl, una condensacin en las paredes y paso de ser un polvo a formar una masa compacta que fue ascendiendo un poco en el tubo. Alambre de cobre + cido clorhdrico: se formaron unas pequeas burbujas alrededor del mismo. Alambre de cobre + cido ntrico: se forma un burbujeo constante alrededor del mismo. Luego de un tiempo, el lquido se torna de un color azul claro. Una vez pasado un lapso de tiempo mayor el lquido se volvi de un color azul verdoso y el cobre desapareci por completo. Por ltimo, se tomaron tres compuestos, se colocaron en tres tubos de ensayo diferentes, se calentaron y se recolecto el gas que estos liberaban en un tubo aparte tapando el primero con un corcho con una pequea salida por la que pasaba el gas y el segundo una vez que todo el recipiente estuviera lleno, que era cuando se rebosaba algo de gas por la boca. Adems se midi el pH del mismo usando papel tornasol azul y rojo. Posteriormente, se coloco una astilla de madera incandescente en el tubo recolector. Se obtuvieron las siguientes observaciones: Clorato de potasio (KClO3): burbujea al calentar, y se formo una capa solida de color rosado en las paredes del tubo. El gas recolectado era incoloro. El papel tornasol azul se volvi de color rosa claro, mientras que el papel rojo no cambio. Al echar una astilla en el tubo recolector, se vio que la llama se avivo un poco al entrar en contacto con el gas. Clorato de potasio (KClO3) y dixido de manganeso (MnO2): el primero era un granulado blanco y el segundo un polvo negro. Al calentar, se vuelve un lquido negro. Se vio un escape de gas. El papel rojo cambi a un color azul. Al colocar la asilla de madera, se avivo mucho ms la llama que con el anterior al entrar en contacto con el gas recolectado. Carbonato de cobre (2CuCO3): tena un poco de hidrxido de cobre, y era de color verde grisceo. Al calentar cambio a color negro, al igual que las paredes del tubo, el papel azul cambio a rojo, y, al colocar la astilla en el tubo recolector, este se apago al instante.

Discusin.
El hecho de que el cobre cambi de color luego de colocarlo al fuego, demuestra que hay un cambio qumico, el cual era de esperar de acuerdo a Ec. 3. De igual manera, con la lana de hierro, ya que esta produjo una llama verde y un cambio de color, lo que indica la formacin de xido frrico tal como se muestra en Ec. 4; con la cinta de magnesio, en la cual se produjo una luz y una llama verde, indicando que se form xido de magnesio como se ndica en Ec. 1; con el polvo de zinc, la llama turquesa y la fuerte luz, la formacin de xido de zinc como se especfica en Ec. 5; el hecho de que el azufre se puso ms oscuro, indica tambin una reaccin, en donde se forma dixido de azufre tal como muestra Ec. 6; con el cloruro de amonio(NH4Cl), el cambio de olor y la formacin de gases, demuestran la presencia de cido clorhdrico gaseoso y NH3(g) basndose en Ec. 7; con el hidrxido de cobre se obtuvo un vapor en las paredes del tubo, lo que indica, por medio de Ec. 8, que este era agua evaporada; y, por ltimo, con el sulfato de ferroso, la formacin de un gas blanco en el tubo no muestra correlacin con la Ec. 9, ya que en esta se muestra es la formacin de un slido, sin embargo, el compuesto usado era sulfato ferroso heptahidratado, el cual al calentar se descompone en sulfato ferroso y agua, teniendo el primero un punto de ebullicin ms bajo que el del agua (90C) [2]. En cambio, con el yodo, el gas que entraba en contacto con el vidrio de reloj fro iba pasando a estado slido nuevamente, lo que confirma que el cambio ocurrido fue fsico, especficamente una sublimacin (al calentarse y pasar a gas) y luego una cristalizacin (al enfriarse en el vidrio de reloj y volverse slido nuevamente). El gas condensado en el tubo, al calentar el sulfato de cobre pentahidratado, es vapor de agua, basndose en Ec. 12, y el compuesto slido que queda es el sulfato de cobre. Mientras que al calentar el nitrato frrico se obtuvo una formacin de gas no incoloro y con un olor fuerte, lo cual est en discordancia con lo esperado tericamente en la Ec. 13, ya que el compuesto esperado era vapor de agua, el cual es incoloro en inhodoro. Sin embargo, el punto de ebullicin del nitrato frrico [2] es muy cercano al del agua, con lo que se puede asumir que el gas naranja de fuerte aroma era una parte de este producto que estaba siendo evaporado. Luego de agregarle agua, se pudo apreciar un aumento en el volumen de este producto, lo que indica que estaba volviendo a formarse el hidrato, demostrando correlacin con la Ec. 18. La condensacin y el burbujeo al mezclar HCl con zinc, demuestran la formacin de un gas en este proceso, el cual, basndose en Ec. 15, se puede alegar que es hidrgeno. Esto mismo puede decirse con el cobre, an cuando la reaccin no es tan perceptible, las pocas burbujas que form son, tambin, hidrgeno, segn Ec. 16. En cambio, cuando una muestra diferente de este se mezcla con el cido ntrico, la reaccin es mucho ms rpida y perceptible, pero el gas que liber en este caso fue dixido de nitrgeno, segn Ec. 2. Por ltimo, al recolectar el gas liberado luego de calentar el clorato de potasio solo, con dixido de manganeso y el carbonato de cobre, se pudo comprobar si este era oxgeno, debido a que este es un factor que favorece a la combustin; tambin, con el uso del papel tornasol, se pudo identificar si este era acido o no, aspecto que igualmente ayuda para la comprobacin antes mencionada.

Realizando el anlisis anterior se puede alegar que al calentar el clorato de potasio el gas obtenido era cido, ya que el papel tornasol azul cambio a rojo; sin embargo, cuando se coloca la astilla la llama se incrementa, lo que indica que este favoreci la combustin de la misma; lo que est en discordancia con la Ec. 10, donde no aparece ningn producto gaseoso. Cuando se calentaron el clorato de potasio y el dixido de manganeso juntos se obtuvieron otros resultados: el papel tornasol rojo cambio a azul, sealando la presencia de un gas bsico; y el que la astilla avivara su llama indica que favoreca a la combustin, por lo tanto, con ambas deducciones, se puede asumir que se cumple Ec. 11. Para finalizar, el cambio de color del papel azul a rojo en el gas desprendido al calentar el carbonato de cobre y el hecho de que la astilla se apagara una vez entrado en contacto con el tubo, indica que el gas tena cierta acidez y que no favoreca a la combustin, lo cual est en concordancia con la Ec. 14, ya que el gas terico era dixido de carbono y oxgeno.

Conclusiones.
Luego de analizar cada proceso por separado y compararlo con lo esperado tericamente, se puede concluir que los siguientes fueron reacciones qumicas: la formacin de xidos al calentar cobre, lana de acero, magnesio, zinc y azufre, debido a que estos tuvieron cambios de color, formacin de luz o una llama de color, o cambiaron su forma hasta hacerlos difcil de regresar a su forma original; la descomposicin del cloruro de amonio, del hidrxido de cobre y del sulfato ferroso, ya que se forman gases, al igual que la del sulfato de cobre pentahidratado (aunque con este se pudo apreciar un cambio fsico, tambin, debido a que parte del producto se estaba evaporando) y el nitrato frrico nonahidratado, los cuales cambiaron su composicin qumica al evaporar el agua que en ellos se encontraba; la combinacin de cobre y cinc con cido clorhdrico, y cobre con cido ntrico, en las cuales se desprendi hidrgeno gaseoso y dixido de nitrgeno respectivamente; al calentar clorato de potasio solo, con dixido de manganeso y carbonato de cobre solo, ya que estos liberaron un gas desconocido, oxgeno y dixido de carbono respectivamente. En cambio, el nico que fue un cambio fsico fue el yodo, ya que, al calentar, se acelero un poco el proceso de sublimacin esperado.

Bibliografa.
[1] Gua de prcticas de laboratorio de qumica general I QM1181, Departamento de Qumica, Universidad Simn Bolvar, Venezuela, 2.005, p. 30. [2] Qumica la ciencia central, novena edicin, Theodore L. Brown, Editorial Pearson Educin, 2.004, Venezuela. [3] Chemical engineers handbook, cuarta edicin, John H. Perry, McGraw-Hill Book Company, inc. [4] Qumica General, octava edicin, Petrucci, R.H., Harwood, W.S. y Herring, F.G., 2.003. [5] Qumica, 9 edicin, Chang, R., Editorial McGraw Hill, 2.007. [6] Qumica, Mortimer, C., Grupo Editorial Iberoamricana, 5 edicin (1996).

. Julio Cesar Barrios Barreiro Carnet: 07-40630