On peut classer les cots suivant plusieurs critres : - selon le stade dlaboration du produit (cot dachat/ de production/ de revient) - selon le moment de calcul du cot (cot constat / cot prtabli) - selon la nature des charges prises en compte dans le cot (cot complet / partiel) La mthode des cots complets peut amener des ventilations pointues et peut permettre de rpondre des exigences rglementaires ou contractuelles (le juste prix au sens lgal ). Si lentreprise signe un march public par exemple, sa comptabilit analytique doit tre adapte au contrat afin den suivre les effets, surtout que dans ce cas, il peut y avoir une surveillance de ses cots de revient. Cette mthode prend en compte toutes les charges, depuis lachat de la matire premire jusqu la vente du produit fini. Elle suit le cycle de fabrication du produit et chaque tape de ce cycle est calcul un cot partiel qui, cumul, donnera le cot de revient.
COUT DE PRODUCTION
II)
LE COUT DACHAT
Le cot dachat est la premire partie dans le calcul du cot de revient complet. a) Calcul du cot d'achat Le cot dachat est le reflet de tous les cots engags par lentreprise afin de sapprovisionner.
Leslie-Anne Moga Carrer
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Les cots dachat peuvent tre calculs : par le cot dachat des marchandises achetes par le cot dachat des marchandises consommes (les sorties de stock sont les cots dachat de matires consomms) Cot achat : prix dachat + (taxes) + cots directs et indirects
b) Les composantes
- le prix d'achat Il sagit du prix, hors taxes rcuprables. Si lentreprise ne peut pas rcuprer la TVA, ou sil existe des taxes non rcuprables, celles-ci seront donc la charge de lentreprise et inclues au cot dachat. - les charges directes d'approvisionnement Il sagit de tous les frais engags pour acheter les produits et les acheminer jusqu lentreprise. Cela peut inclure les frais de ngociation pour lachat, comme les frais de transport, de douane, dassurance etc On va retenir tous les frais engags par rapport une commande et seulement par rapport celle-ci. - les charges indirectes d'approvisionnement Elles proviennent des centres danalyse dapprovisionnement. Elles correspondent la rception administrative des commandes, le contrle, la manutention des fournitures, la location, le chauffage et lassurance des entrepts. Elles sont imputes au cot dacquisition au prorata des units duvres consommes pour lachat.
Prix dachat produits Livraison des produits Direct Centre approvisionnement : rception commandes, pointage, dballage, approvisionnement des rayons, tiquetage Centre stockage : Entrepts, assurance entrept, matriel de manutention Indirect
III)
LE COUT DE PRODUCTION
Le cot de production (ou cot opratoire) intervient, dans la hirarchie des cots, aprs le calcul des cots dachat qui est une composante importante de lestimation de la production dun bien qui consomme des services et des marchandises. Cest un cot complexe calculer car suivant la structure organisationnelle de lentreprise, il peut impliquer la prise en compte de nombreux paramtres.
1) Caractristiques dentreprises
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Si la dtermination des cots dachat ne pose pas de difficults, il nen est pas de mme pour les cots de production. Les entreprises ont le plus souvent des activits multiples dont la complexit se retrouve dans le calcul des cots.
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- production unitaire : cest un cas particulier de la fabrication par lot car le produit est fabriqu lunit ou en trs petite srie, conformment un besoin spcifique. La ralisation de tels produits ncessite gnralement beaucoup de main duvre impliquant un cycle de production relativement long (ex : btiments, construction navale ou aronautique.) - production de masse : les produits sont fabriqus en trs grande quantit. Ce sont des produits standards ou similaires qui ncessitent lutilisation dun outil de production onreux qui doit tre amorti sur la dure de la fabrication (ex : lectromnager, automobiles etc)
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Des charges directes affectes aux cots (souvent des charges de personnel) ; Des charges indirectes provenant des centres danalyse;
- des frais de mise en stock des produits fabriqus (regroups dans un centre danalyse). Le cot de production = cot dachat + cot de fabrication (main duvres, machines ) + stockage (surtout pas les frais de commercialisation)
Dans un cycle de production dun produit vont entrer diffrents lments ncessaires sa ralisation. Il y a donc des matires premires mais aussi, dans certains cas, des produits intermdiaires dont le cot aura t estim. La main-duvre directe (MOD)
Il sagit des charges de personnels concernant les travaux effectus sur un produit prcis. Cela concerne videmment les personnes affectes directement la conception dun produit, de mme que la part de main-duvre dune personne participant galement la conception dun autre produit.
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4) Les en-cours
Dans certaines industries existe au dbut de la priode de calcul des cots (souvent le mois) et en fin de priode, un en-cours de fabrication constitu par des matires dont la transformation est inacheve et appel dans le P.C.G. production en cours . Ces en-cours sont en cours de fabrication et ont dj consomm des ressources de lentreprise (matires premires, main duvre, frais de centre). Les cots les concernant doivent tre distingus ceux des produits termins. Len cours du dbut de priode sajoute aux charges propres de la priode considre. Au contraire, len cours existant en fin de priode vient en diminution des charges de production. Cot de production des produits termins = charges de production de la priode + en-cours initiaux Encours de fin de priode A chaque fin de priode il faut donc valuer les en-cours.
En cours au dbut
Charges de la priode
En cours fin
La production termine de la priode correspond : - lachvement des en cours du dbut - la production dbute et acheve pendant la priode
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Cot unitaire = cot total / nbre de pdt TERMINES Remarque : On value les en-cours au cot de production (compte tenu de lavancement de ces en-cours). Le cot de production choisi peut tre celui de la priode prcdente ou un cot de production standard calcul une fois pour toute (une moyenne des cots de production par exemple). Exemple : Dans un atelier fabricant un seul produit, on considre quun encours de production contient la totalit des matires, mais seulement 60 % de la main duvre et des frais de centre. Au cours du mois doctobre, la production a t de 1.000 produits finis P et de 300 en-cours ; il y avait en outre 100 en-cours initiaux valus pour 9.000 euros dbut octobre. Charges de la priode : Matires 1.000 P 48.000 + MOD 28.000 + Frais centre 61.600 = 137.600 quivalent 1.000 P - 100 P (dj valus et intgrs dans les 1.000 P) + 300 P 1.200 quivalents termins Pour les charges matires 48.000/1.200 = 40 par quivalent termin en-cours de fin de priode = 300 * 40 = 12.000 de matires Du point de vue de la main duvre et des frais de centres 1.000 P quivalent 1.000 P - 60 P (100 x 60 %) + 180 P (300 x 60 %)
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Du point de vue des matires, il a t fabriqu : - 100 en-cours initiaux + 300 en-cours de fin priode
1.120 quivalents termins MOD Centres 28.000/1120 = 25 de MOD par quivalent termin soit 25x180 = 4.500 MOD 61.600/1120 = 55 de frais de centre par. Soit 55x180 = 9.900 centres
Les 300 en-cours de production en fin de priode sont valus pour : 12.000 (matire) + 4.500 (MOD) + 9.900 (centres) = 26.400 soit 88 chacun Le cot de production des 1.000 termins : Cot de la priode 137.600 + en-cours initiaux + 9.000 - en-cours fin de priode -26.400 cot des 1.000 P termins : 120.200 soit 120.20 par P Ce montant unitaire diffre trs lgrement du cot dun quivalent termin en octobre : 40 + 25 + 55 = 120 ce qui est d lestimation des en-cours prsents dbut octobre en stock (donc fabriqus en septembre) et qui avaient t valus pour 9.000 , soit un montant unitaire de 90 lgrement suprieur au 88 des en-cours fabriqus durant le mois doctobre.
Cots conjoints 5.100 euros point de sparation - La rpartition peut se faire au prorata des poids respectifs : Cot de production A = 5.100 euros x 100 / 300 = 1.700 euros Cot de production B = 5.100 euros x 200 / 300 = 3.400 euros La profitabilit de A (1300 / 3000 = 43 %) parait suprieure B (600 / 4000 = 15 %) - La rpartition peut se faire en fonction de la valeur marchande : Cot de production A = 5.100 euros x 3.000 / 7.000 = 2.186 euros Cot de production B = 5.100 euros x 4.000 / 7.000 = 2.914 euros La profitabilit de A et B est identique 27 % (814/3000=27 % et 1.086/4000)
Produit B 200 kg vendus 4.000
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Cette ventilation des cots conjoints na dintrt que dans une optique de valorisation des stocks. Le chef dentreprise, pour prendre des dcisions stratgiques, sappuiera sur le cot global de la production, ou sur des notions comme le cot dopportunit ou le cot marginal pour savoir sil doit ou non poursuivre une transformation au-del du point de sparation.
b) Les sous-produits
Il sagit de produits secondaires autres que le produit principal, obtenus au cours dun processus de production. Ils se diffrencient des produits rsiduels par le fait quils ont toujours une utilit conomique (ex : le traitement du lait cru donne le lait crm - produit principal - et la crme - sous produit-). Le cot de production du sous produit est dduit du cot de production global afin dobtenir le cot de production du produit principal. Leur valeur marchande est sensiblement plus faible que le produit principal. Par exemple : dun ct la viande destine au consommateur, dun autre celle comportant les bas morceaux destins la nourriture animale ou encore la fabrication dessence donne aussi du krosne et du goudron. => Le cot de la production du sous-produit viendra en diminution du cot de production du produit principal. Pour lvaluer, il est pratique de partir de laval : Prix de vente du sous-produit - cots spcifiques (transformation, distribution) = cot de production du sous-produit (valeur nette de ralisation)
Exemple: Dans l'atelier A1 on a obtenu 5 000 litres d'un produit P et 1 000 litres d'un sous-produit SP. Celui-ci est transform dans l'atelier A2 avant sa commercialisation pour 20 euros le litre. Il supporte galement des frais de stockage valus forfaitairement 20 % du prix de vente. cot de production de l'atelier A1: 120 000 cot de production de l'atelier A2: 10 000 La valeur nette de ralisation du sous-produit SP est de : prix de vente 20 000 (20 * 1000) stockage 4 000 (20 % * 20000) cot de l'atelier A2 10 000 => consacr quau SP 14000 On la dduit du cot de production de P : 120 000 (P + SP) - 14 000 = 106 000 euros
Les dchets ou rebuts sans valeur marchande comportent trs souvent des frais de destruction ou d'vacuation : transport, manutention, droits de dcharge. Ces frais doivent tre incorpors au cot de production du produit principal. c.2 - Dchets ou rebuts avec valeur marchande S'ils sont revendus en l'tat, une solution simple consiste dduire leur prix de vente du cot de production du produit principal (on suppose qu'ils ont un cot de production gal au prix de vente). Il est galement possible de considrer un revenu additionnel gal au prix de vente (dans ce cas on prsume que le cot de production est nul). Si les dchets et rebuts ont une certaine valeur ou s'il est ncessaire de les transformer avant la commercialisation, on pourra les traiter comme des sous-produits en dduisant leur valeur nette de ralisation du cot de production du produit principal.
d) Rsum
UN Produit principal Et (ventuellement) -des sous produits Et/ou (ventuellement) -des produits rsiduels
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- Soit leur limination ne cote rien et ils ne rapportent rien la vente = aucune incidence - Soit leur limination cote certains frais : ces charges se rajoutent au cot de fabrication des produits (bains dacide sulfurique faire retraiter, enlvement par une socit spcialise, cot de la destruction) - Soit leur limination rapporte de largent : Ils sont revendus (Ex : chute de bois ou planche mal faites revendus certains commerants). Le cot de production de ces dchets doit tre dduit du cot de production global de faon obtenir rellement le cot de production des produits principaux fabriqus ATTENTION SIL EXISTE DES PRODUITS RESIDUELS : Faire attention la quantit de matire ou de produit restante aprs traitement afin, suivant la nature des produits rsiduels, de calculer le cot de production sur les bonnes bases. LENONCE peut ne pas le dire explicitement, cest vous de le dduire logiquement.
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IV)
LE COUT DE REVIENT
1) Dfinition
Le cot de revient ou cot complet est gal lensemble des charges occasionnes par la fabrication et la distribution dun produit, frais de vente compris. Il permet dvaluer les dpenses engager pour vendre un produit et de fixer ainsi un prix minimum appliquer. L'intrt de la mise on vidence d'un tel repre est primordial, puisqu'il permet, par comparaison avec le prix de vente correspondant, de porter un premier jugement sur la rentabilit du produit. 2) COMPOSANTES DU COUT DE REVIENT Deux cas principaux doivent tre envisags celui de l'entreprise "commerciale" (dont l'activit consiste revendre en l'tat des marchandises), celui de l'entreprise de production (production de produits ou de services).
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- charges directes de distribution : commissions verses aux reprsentants, emballages et conditionnement, livraison - charges indirectes de distribution (et dadministration) : frais de stockage et de magasinage, frais de livraison, suivi de la clientle, service aprs-vente Pour les centres de distribution il est parfois dlicat de trouver une unit duvre physique reprsentative de lactivit du centre. On aura alors recours un taux de frais.
* les charges indirectes loyer : 500 /mois et il le rpartit en fonction de son temps de travail dans latelier (160 h/mois) participation des salons dexposition : 1.500 /an et la rpartition des charges est fonction du chiffre daffaires gnrs lors de ces salons (5.000 ) Consommation 1 kg 2,5 kg 45 mn 1/8 x 2 TOTAL 45 mn 45 prix vte TOTAL COUT DE REVIENT MARGE charges 0,80 2,5 x 0,80 = 2 (45 mn x 15) / 60 mn = 11,25 1/8 x 2 x 3 = 0,75 14,80 (45 mn x 3,12) / 60 mn = 2,34 45 x 0,3 = 13,5 15,84 14,80 + 15,84 = 30,64 45 30,64 = 14,36
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Nature Cot unitaire CHARGES DIRECTES terre 0,80 peinture 0,80 MO 10 + 5 = 15 cuisson 3 CHARGES INDIRECTES loyer 500/160 = 3,12 /h Frais distribution 1500/5000 = 0,3
- Comptes de stocks Stock X : SI : 100 units pour 30 000 ; Cot dachat : 500 units pour 165 000 ; Ventes : 400 units Stock Y : SI : 200 units pour 6 400 ; Cot dachat : 400 units pour 150 000 ; Ventes : 600 units Stock Z : SI : 50 units pour 20 000 ; Cot dachat : 200 units pour 100 000 ; Ventes : 200 units - Centres distribution : unit duvre : l'unit de produit vendu (cot de lUO=55 ) - Centre administration : assiette de frais : cot d'achat des produits vendus (total rpartition secondaire du centre = 63 600 ) - Centre autres frais couvrir, assiette de frais : cot d'achat des produits entrs en stock (total rpartition secondaire du centre = 83 100 ) N.B. : Les sorties de stock sont valorises au CMUP TAF : Raliser les comptes de stock de X, Y et de Z Calculer les cots dunit doeuvre pour les centres administration et autres frais couvrir Calculer le cot de revient pour chacun des trois produits Les comptes de stock X Qt Pu SI 100 Cot achat 500 CMUP 600 CMUP = (195000)/600 = 325 Y Qt Pu SI 200 Cot achat 400 CMUP 600 CMUP = (156400)/600 = 261 Mt 300 330 325 30000 165000 195000 Ventes SF Qt 400 200 Pu 325 325 Mt 130000 65000
Qt 600
Pu 261
Mt 156400
Z Qt Pu Mt SI 50 400 20000 Cot achat 200 500 100000 CMUP 250 480 120000 CMUP=(100000+20000)/250 = 480
Leslie-Anne Moga Carrer
Qt VENTES SF 200 50
Pu 480 480
Mt 96000 24000
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Le cot dUO Centre distribution = 55 / unit vendu Centre administration = 63600 rpartition secondaire au prorata du cot achat des produit vendus Centre autre frais couvrir = 83100 rpartition second. au prorata cot achat produit entr en stock Elments X Q 400 Y Q 600 Z Q 200 Totaux Pu 480 Mt 96000 382400
Pu
Mt 325 130000
Pu
Mt
Charges directes
Cot achat march vendues TOTAL 261 156400
130000 22000
21621 33040
156400 600
156400 150000
Charges Indirectes
Centre distrib 400 55 130000 16.63% Centre admin. Centre autres 165000 20.02% frais 55
16.63 20.02
33000
26012 30036
55
16.63 20.02
11000
15967 20024
66000
63600 83100
76661 89048 46991 212700 206661 245448 142991 595100 Cot revient * centre administration : 63.600 rpartir sur 382.400 (cot achat ventes), soit 16,63 % * centre autre frais : 83.100 sur cot achat des produits entrs = 415.000 (165 + 150 + 100) soit 20,02 %
V)
LE RESULTAT ANALYTIQUE
1) Dfinition
Le rsultat analytique est une mesure de la rentabilit pour un volume de vente donn. Il peut tre calcul par produit, par activit ou bien pour lentreprise dans son ensemble. Il y a plusieurs rsultats analytiques car on peut mettre en vidence des rsultats par produits puis pour lensemble des produits (sorte de rsultat global)
2) Prsentation
Rsultat analytique = chiffre daffaires cot de revient des marchandises vendues Prix de vente cot de revient Dune manire gnrale le rsultat analytique est mis en vidence dans un tableau. EX : Lentreprise A fabrique deux produits X et Y : pour le mois de janvier le cot de revient de ces produits est respectivement de 50 000 pour X et 70 000 pour Y. Le CA de mois de janvier slve 80000 pour X et 60 000 pour Y. Tableau de calcul des rsultats analytiques du mois de janvier ELEMENTS Chiffre daffaires (1) Cot de revient (2) Rsultat analytique (1) (2)
Leslie-Anne Moga Carrer
ATTENTION : Les rsultats analytiques sont toujours pour une priode bien dtermine (le mois, le trimestre). Le rsultat global de la comptabilit analytique (cumul des rsultats analytiques des 12 mois de lexercice) ne correspond pas forcment au rsultat de la comptabilit gnrale : il existe des diffrences appeles diffrences de traitement comptable qui comprennent les diffrences dincorporation et des ajustements rsultant de calculs appels diffrences dinventaire, de cession et dimputation . Ce rsultat analytique est parfois aussi appel marge .
VI) CONCLUSION
La mthode des cots complets permet de connatre le rsultat dgag par un produit, et ainsi mesurer la rentabilit de chacun des produits fabriqus par lentreprise. On peut ainsi suivre lvolution des cots de revient et rsultats par famille de produit, condition que le niveau dactivit demeure sensiblement constant. Cette mthode est cependant lourde et complexe mettre en uvre. Elle ncessite tout dabord de slectionner les charges incorporables issues de la comptabilit gnrale, puis doprer une slection entre les charges directes et indirectes. Les cls de rpartition choisies sont souvent arbitraires. Selon la cl choisie, le cot de revient peut tre considrablement modifi. Cette variation est dautant plus importante que le niveau des charges indirectes est lev, ce qui correspond une tendance aujourdhui dans les grandes entreprises. dans tous les cas, le cot du traitement analytique doit tre apprci au regard des services fournis et de leur utilit (PCG). Rcapitulatif : du prix dachat au prix de vente.
Marge Brute
Cot dachat
+ frais distribution n
Rsultat analytique
Cot de Revient
Prix de Vente
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Entreprise industrielle
Cot dachat
+ frais production
Prix de Vente
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