TORTA DE PLTANO Ingredientes: 4 pltanos maduros grandes 1/8 taza de melado de papeln Un punto de clavo de olor molido 1 taza

de harina 3 huevos 1 cucharada de canela 1 cucharada de ajonjol 100 gr de mantequilla Preparacin: Se pelan los pltanos, se pican en rueditas y se licun con los huevos, el melado de papeln. Al estar licuado se transvasa a un recipiente, se le agrega el queso, la harina, la canela, el toque de clavo de olor, y la margarina derretida. Se mezcla muy bien y se vierte en un moldo enmantequillado y enharinado. Se le incorpora en ajonjol en forma de lluvia y se hornea a 350 por 50 minutos. TORTA DE QUESO Ingredientes: 8 huevos kg de azcar 100 gr de maicena (1 cajita pequea) kg de queso blando sin sal 1 lata de leche condensada 2 cucharadita de polvos de hornear 1 vaso de leche Preparacin: Se baten las claras a punto se suspiro, luego se le agregan las yemas todas. Al estar bien batidas se le agrega el azcar poco a poco, luego la leche y al mismo tiempo la maicena, luego el queso rallado y empolvo de hornear. Por ltimo se le incorpora la leche condensada. Se vierte en un moldo bien engrasado y enharinado, se lleva al horno a temperatura de 350 por espacio de entre 25 a 30 minutos.