Alimentacin y Grupos Sanguneos

Febrero 25, 2010 Informacin obtenida del libro: Los Grupos Sanguneos y la Alimentacin de Peter J. DAdamo Fuente: http://www.asesorianutricional.com.ar/ Una sola gota de sangre demasiado pequea para apreciarla a simple vista contiene todo el cdigo gentico de un ser humano. El ADN se conserva intacto y se reproduce dentro de nosotros interminablemente, a travs de la sangre

Nuestra sangre tambin contiene eones de memoria gentica, datos de programacin especifica transmitidos por nuestros antepasados en cdigos que todava estamos tratando de descifrar. Uno de estos cdigos reside dentro de nuestro tipo de sangre. Quizs es el cdigo ms importante que podamos descifrar en nuestro esfuerzo por revelar los misterios de la sangre y su papel fundamental en nuestra existencia. Porque es importante el tipo de sangre? Su tipo de sangre es la clave para todo el sistema inmune de su organismo. Controla la influencia de los virus, bacterias, infecciones, sustancias qumicas, estrs y todo tipo de invasiones y condiciones capaces de comprometer su sistema inmune. La palabra inmune proviene del termino latino immunis, el sistema inmune contribuye a definir lo propio y destruir lo extrao. La naturaleza ha dotado a nuestro sistema inmune de mtodos sofisticados para determinar si una sustancia en el organismo es o no extraa. Los antigenos son indicadores qumicos que se encuentran en todas las clulas de nuestro cuerpo, uno de los antigenos ms poderosos en el organismo humano es el que determina su tipo de sangre. Los antigenos de los diferentes tipos de sangre son tan sensibles que cuando actan eficazmente constituyen el mejor guardin de seguridad del sistema inmune. Cuando el sistema inmune evala un elemento sospechoso una de las primeras cosas que considera es el antigeno de su tipo de sangre para establecer si el intruso es aliado o adversario Cada tipo de sangre posee un antigeno diferente, con su propia estructura qumica especifica, el tipo de sangre se califica por el tipo de antigeno que posee. Tipo de sangre A tiene antigeno A en sus clulas, el tipo B tiene antigeno B en sus clulas, el tipo AB tiene antigenos A y B y el tipo de sangre O ningn antigeno. Cuando el antigeno de su tipo de sangre percibe que un antigeno extrao ha ingresado en el sistema, lo primero que hace es crear anticuerpos contra ese antigeno. Estos anticuerpos sustancias qumicas especializadas producidas por las clulas del sistema inmune, estn destinadas a perseguir y atacar al antigeno extrao para destruirlo. Los diferentes tipos de sangre reflejan la capacidad humana de

adaptarse a los diferentes desafos ambientales. Por lo general estos desafos influyen sobre los sistemas digestivo e inmune A medida que la raza humana se desplazaba y se vea obligada a adaptar su dieta a las condiciones cambiantes, la nueva dieta provocaba adaptaciones en el tracto digestivo y sistema inmune, necesarias en primer lugar para sobrevivir y luego para prosperar en el nuevo hbitat. Estos cambios se reflejan en el desarrollo de los tipos de sangre o grupos sanguneos. Segn los trabajos del investigador canadiense Peter J. DAdamo, los mismos alimentos no son beneficiosos para todos los grupos sanguneos. Cada grupo sanguneo contiene el mensaje gentico de las dietas y conductas de nuestros antepasados, aunque estamos a gran distancia de la historia primitiva muchos de sus rasgos y caractersticas nos afectan. La dieta para el tipo de sangre es la restitucin de su ritmo gentico natural. La dieta para su tipo de sangre permite seguir un plan definido y lgico basado en su propio perfil celular, cientficamente investigado y certificado. Cada una de las dietas para los tipos de sangre incluye 16 grupos de alimentos: Carnes rojas y de ave Pescados y mariscos Huevos y productos lcteos Aceites y grasas Nueces y semillas Legumbres Cereales Panes y panecillos Granos y pastas Vegetales Frutas Zumos y lquidos Especias Condimentos Infusiones de hierbas Bebidas surtidas Cada uno de los grupos se divide a su vez en tres categoras de alimentos: Muy beneficiosos; es un alimento que acta como medicamento Neutro; es un alimento que acta como alimento No aconsejable: es un alimento que acta como veneno Cada grupo est ms predispuesto a ciertas enfermedades ms que los otros, pudiendo compensarse estas tendencias con la alimentacin y tratamientos antiestrs adecuados a cada grupo sanguneo. As, cada grupo sanguneo correspondera a una adaptacin a determinadas condiciones alimenticias a travs de la historia.

El Grupo 0: El Cazador

Aproximadamente apareci hace 40.000 aos. Su sistema digestivo esta adaptado a una dieta rica en protenas animales y a los vegetales que pudieran encontrar. Los lcteos y los cereales todava no formaban parte de nuestra dieta ya que la Agricultura y la ganadera no aparecern hasta unos 30.000 aos ms tarde. Fortalezas Tubo digestivo resistente. Fuerte sistema inmune. Defensas naturales contra las infecciones. Sistema concebido para el metabolismo eficiente y la preservacin de los nutrientes Debilidades Intolerante a las nuevas condiciones ambientales y alimentarias. Si el sistema inmune es demasiado activo puede atacarse a s mismo. Tendencia al hipotiroidismo. Riesgos mdicos Problemas de coagulacin de la sangre. Artritis y afecciones inflamatorias. Baja produccin de la glndula tiroides. lceras. Alergias Dieta aconsejable Rica en protena animal carnes magras, aves y pescados, libres de sustancias qumicas Frutas y verduras. Las legumbres y los cereales, en general, no le son muy propicios. Los del grupo 0 queman su ingesta de carne como si fuera combustible, pero los del tipo A la almacenan como grasa. La diferencia es en el acido gstrico, los del grupo 0 tienen un alto contenido de acido gstrico que favorece la digestin de la carne El principal factor del aumento de peso para el tipo 0 es el gluten Nutrientes ms eficaces Vitamina B Vitamina K Yodo Calcio Tipo de ejercicio fsico Prosperan con el ejercicio intenso. Las Artes marciales o cualquier ejercicio realizado intensamente.

El Grupo A: El Agricultor

Surge con la introduccin de la Agricultura hace ms de 10.000 aos. El grado de acidez de su estmago cambi adaptndose al consumo de los cereales. Tienen mayor dificultad en digerir la protena animal. En este grupo se encuentran la mayor cantidad de personas vegetarianas. Fortalezas Se adapta bien a los cambios ambientales y alimenticios. Tiene capacidad para utilizar lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer. Debilidades Tubo digestivo sensible. Su sistema inmune no es muy fuerte y hay una mayor tendencia a infecciones. Riesgos mdicos Riesgo de afecciones cardiacas, sobretodo en personas que tengan antecedentes familiares, por lo que tendran que cuidar su dieta, evitando en lo posible las carnes rojas y las grasas saturadas que le cuesta procesar al tubo digestivo de este grupo sanguneo. Mayor riesgo de Cncer que otros grupos, debido a la debilidad de su sistema inmune, que tiene ms dificultad para reconocer a sus adversarios. Anemia perniciosa, resultado de una deficiencia de la vitamina B12, que al grupo A le cuesta asimilar, no por su alimentacin vegetariana si no porque para metabolizarla necesita altos niveles de cido gstrico y la presencia del factor intrnseco, ambas cosas deficientes en el grupo A. Trastornos hepticos y vesiculares, causados por alergias, trastornos metablicos o infecciones, puntos dbiles de este grupo sanguneo. Dieta aconsejable Su estmago tiende a tener bajos niveles de cidos gstricos con lo cual digiere las carnes y pescados con mayor dificultad. La tendencia ideal es una dieta vegetariana o con poca protena animal, la herencia de sus antepasados agricultores ms establecidos y menos aguerridos. Es importante que los sensibles integrantes de este grupo sanguneo ingieran alimentos en un estado natural como sea posible; frescos, puros y orgnicos. Legumbres, cereales, tofu, verduras, frutas, algo de pescado. Los del grupo A pueden sentirse mas flojos y menos dinmicos cuando comen carnes rojas que cuando comen protenas vegetales. Algunas personas del tipo A experimentan retencin de lquidos cuando sus sistemas digestivos procesan lentamente las comidas pesadas Nutrientes ms eficaces Vitamina B 12, Vitamina C, Vitamina E. Echinacea: para mejorar la inmunidad y prevenir infecciones comunes Quercitina: antioxidante muy eficaz se encuentra en los vegetales, especialmente en las cebollas amarillas. Cardo Mariano: antioxidante Tipo de ejercicio fsico Las personas del grupo A, en general, necesitan relajarse con algn ejercicio suave como el Yoga y el Tai Chi. La tranquilidad les ayuda a recuperar la energa.

El Grupo B: El Nmade

Este grupo surge hace unos 10-15.000 aos con el desarrollo del pastoreo. Su alimentacin consista, a menudo, en leche y productos lcteos, con lo cual al cabo de miles de aos su metabolismo est ms adaptado a digerir estos alimentos. Los primitivos del grupo B, nmadas por excelencia tenan que ser muy creativos y flexibles para sobrevivir. El grupo B se puede definir como el grupo idiosincrsico, con caractersticas completamente nicas y a veces camalenicas. El tipo B revela una modalidad totalmente indita, exclusivamente propia. Podramos decir que el grupo B representa un refinamiento sofisticado en la trayectoria evolutiva. Es el sobreviviente por excelencia si vive en armona, hace ejercicio moderado y se alimenta de manera equilibrada. Tiene lo mejor de cada grupo. Fortalezas Tiene un sistema inmune fuerte, un sistema digestivo tolerante, y es flexible en cuanto a sus opciones alimentaras. Aprovechan los mejores atributos del tipo A (agilidad mental) y del tipo O (respuesta fsica). Debilidades Propensos a alteraciones exticas del sistema inmune (esclerosis, sndrome de fatiga crnica). Riesgos mdicos El tenaz y alerta tipo B es capaz de resistir muchas de las enfermedades mas frecuentes de la vida moderna, como las afecciones cardiacas y el cncer, su sistema parece ser mas propenso a alteraciones exticas como la esclerosis mltiples, el lupus y el sndrome de fatiga crnica Dieta aconsejable Equilibrada y sana, con mucha variedad de alimentos del grupo vegetal y animal En los individuos del tipo B los principales factores para el aumento de peso son el maz, el trigo sarraceno, las lentejas, el man y las semillas de ssamo Cada uno de estos alimentos tiene una lecitina diferente, pero todos afectan la eficiencia de su proceso metablico, causando fatiga, retencin de lquidos e hipoglucemia (una severa disminucin en el azcar de la sangre despus de ingerir una comida) Evitar: el maz, las lentejas, el trigo y el trigo sarraceno, ya que pueden afectar la eficiencia metablica y retardar los procesos digestivos. Ideal: vegetales de hoja verde, huevos, carne y productos lcteos, que favorecen su eficiencia metablica. Nutrientes ms eficaces Magnesio Lecitina de soja Tipo de ejercicio fsico Les convienen ejercicios que no sean ni demasiado intensos ni muy relajados, es decir, actividades moderadas como la bicicleta, las caminatas y deportes no muy competitivos. Mejor si es en grupo. Puede combinar ejercicio ms intenso con otro ms relajado.

El Grupo AB: El Enigma

Es la combinacin del grupo A y B. Mezcla de caractersticas del grupo sanguneo A y del grupo

B, el tipo de sangre AB es raro y complejo biolgicamente. Con menos de mil aos de antigedad, tan solo hay entre un 2 y un 5 por ciento de poblacin mundial perteneciente a este grupo. Las personas del grupo sanguneo AB a menudo son ms fuertes y activas que las del grupo A Fortalezas Buena respuesta al estrs, con calma, vigor fsico y energa creativa. Buena adaptacin a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes. Debilidades Tubo digestivo sensible. Sistema inmune vulnerable. Tendencia a afecciones cardiacas. Riesgos mdicos El tipo AB tiene la misma respuesta insulnica que el tipo B con algunos alimentos, potencindola o inhibiendo su eficiencia. La produccin inhibida de insulina causa hipoglucemia que produce un metabolismo menos eficiente de los alimentos. Utiliza las caloras ms eficientemente cuando su tejido muscular es algo alcalino, por lo que debe evitar o reducir el trigo, que lo acidifica Dieta aconsejable Toleran bastante bien los Cereales y los Lcteos. Los antigenos mltiples a veces hacen que el tipo AB se parezca a veces al A, otras al B y otras veces a una fusin de ambos, una sangre tipo centauro. Bsicamente la mayora de los alimentos que estn contraindicados para el tipo A o el tipo B probablemente sean convenientes para el tipo AB. Para perder peso tiene que restringir el consumo de carne, comiendo pequeas cantidades que puede suplementar con vegetales y tofu. Nutrientes ms eficaces Vitamina C Zinc Equinacea Cardo mariano Tipo de ejercicio fsico Las personas del grupo AB se vern reforzadas con ejercicios de relajacin que les ayudarn a enfrentar el estrs, como el yoga, el tai chi o la meditacin. Tambin son muy buenos los ejercicios isotnicos como la natacin, las caminatas o la bicicleta. Los deportes y ejercicios muy competitivos lo pondrn tenso y perjudicarn el sistema inmune aunque puede practicarlos con moderacin. Observaciones de la dieta segn el grupo sanguneo. Conocer la relacin alimentos y grupos sanguneos nos ayuda a entender cuales son los alimentos mas adecuados, lo que permite incluir algunos alimentos y disminuir el consumo de otro. El inconveniente es obsesionarse respecto a los alimentos caractersticos de un grupo o no y en funcin de esto dejar absolutamente de comer por miedo a desarrollar enfermedades. Como todas las tendencias dietticas no se puede generalizar, pero puede ser muy interesante para observarse y conocerse ms. Informacin complementaria de nutrientes: http://www.asesorianutricional.com.ar/salud.html