SEXTO Comprende la importancia de la ciencia alimentaria desde el punto de vista industrial y nutricional

SEPTIMO Distingue las diferentes tecnologas aplicadas en la industria de alimentos Y conoce e identifica la maquinaria, equipos y algunas tcnicas de transformacin y manipulacin y conservacin de alimentos, teniendo en cuenta normas de calidad OCTAVO TECNOLOGIA Soluciona problemas utilizando los factores de conversin de las magnitudes fundamentales (masa, volumen, longitud y tiempo)

Aplica los conceptos por medio de prcticas, diagramas de flujo, balance de materia y anlisis de resultados

MICROBIOLOGIA Conoce la aplicacin de la microbiologa en los diferentes campos y la importancia de las bacterias en la industria de alimentos

NOVENO TECNOLOGIA Identifica los aspectos fsicos de la materia aplicado a los alimentos como cambios de estado y propiedades extrnsecas

Aplica los conceptos de unidades de concentracin por medio de prcticas, diagramas y problemas en procesos bsicos industriales

MICROBIOLOGIA Maneja conocimientos de microbiologa aplicados al estudio de aguas