Valor de los pKa de los aminocidos Tened en cuenta que, de acuerdo con la ecuacin de Henderson-Hasselbalch, predomina la forma cida

si el pH de la disolucin es menor que el pKa del compuesto, y predomina la forma bsica si el pH de la disolucin es mayor que el pKa del compuesto. [HA] [A ]
-

log

= pKa - pH

Ecuacin de Henderson-Hasselbalch

Aminocido Alanina

estructura
O H2N CH C OH CH3 O H2N CH C OH CH2

pKa -COOH 2.34

pKa -NH3+ 9.69

pKa c. lateral -

Arginina

CH2 CH2 NH C NH NH2 O H2N CH C OH

2.17

9.04

12.48

Asparagina

CH2 C O NH2 O

2.02

8.84

c. asprtico

H2N CH C OH CH2 C O OH O

2.09

9.82

3.86

Cistena

H2N CH C OH CH2 SH O H2N CH C OH

1.71

10.78

8.33

c. glutmico

CH2 CH2 C O OH O H2N CH C OH CH2 CH2 C O NH2 O

2.19

9.67

4.25

Glutamina

2.17

9.13

Glicina

H2N CH C OH H O H2N CH C OH

2.34

9.60

Histidina
N

CH2

1.82

9.17

6.04

NH

O H2N CH C OH

Isoleucina

CH CH3 CH2 CH3 O H2N CH C OH

2.36

9.68

Leucina

CH2 CH CH3 CH3 O H2N CH C OH CH2

2.36

9.60

Lisina

CH2 CH2 CH2 NH2 O H2N CH C OH CH2 CH2 S CH3 O H2N CH C OH

2.18

8.95

10.79

Metionina

2.28

9.21

Fenilalanina

CH2

1.83

9.13

Prolina
HN

C OH

1.99

10.60

Serina Treonina

H2N CH C OH CH2 OH O H2N CH C OH CH OH CH3 O H2N CH C OH CH2

2.21 2.63

9.15 9.10

Triptfano
HN

2.38

9.39

O H2N CH C OH CH2

Tirosina

2.20

9.11

10.07

OH O

Valina

H2N CH C OH CH CH3 CH3

2.32

9.62