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Cuillres

Saint Jacques sur un lit de lgumes la citronnelle Salade prigourdine Crevettes au curry Chutney de mangue et ds de foie gras

Verrines
Ds de saumon et sa mousse laneth Velout de courgettes au chvre Salade grecque la feta Tartare de thon la tahitienne Gaspacho de concombre la menthe Gaspacho patate douce noire

Brochettes
Brochettes de mozzarella marine, tomates et basilic Brochettes de poulet et graines de ssame Brochettes de chvre au Serrano Brochettes de crevettes lananas

Canaps
Grisson fume et sa chutney aux chalotes Caviar daubergines et tomates confites Rillettes de thon lestragon Tarama et oeufs de lump

Tartes et Cakes
Quiche Lorraine Tarte pissaladire Cake au Roquefort et noix Cake au Chvre et aux oignions

TARIFS
10 Euros 6 pices au choix par personne plus 1 plateaux aux choix 12 Euros 8 pices au choix par personne plus 2 plateaux aux choix 14 Euros 10 pices au choix par personne plus 3 plateaux aux choix Plateaux dcor et mise en valeur sur support
Plateau de saumon fume Plateaux de jambon de bayonne Plateaux de charcuterie Plateaux de viandes froides

Sucres
Mini madeleines la cannelle Cuillre dananas et mangue Brochettes de fruits Mousse au chocolat et noix de coco