MEDIOS DE PROPAGACION DE LOS ARTROPODOS

1.- INTRODUCCION Nos encontramos en un mundo lleno de cambios que derivan de muchos factores humanos y naturales donde las enfermedades aun son casi mayores. Los insectos son parte de nuestro medio ambiente, el mundo natural que nos rodea, y se ven por lo tanto afectados en gran medida por las cosas que provocan cambios en este medio ambiente. Los cambios ecolgicos pueden tener una influencia sobre las enfermedades por la manera en que afectan la forma en que se comportan o sobreviven los insectos. Esto significa tambin que podemos atacar las enfermedades transmitidas por los insectos mediante el control del medio ambiente en que vivimos. Los cambios en el medio ambiente natural, y la habilidad de los insectos vectores para responder a estos cambios pueden tener un efecto importante en la transmisin de las enfermedades. Hay factores que influyen dramticamente en la aparicin, expansin y multiplicacin de parsitos artrpodos, como son: avance en la agricultura, guerras y cambios sociales, movimientos de poblacin, dificultades econmicas y el lugar donde viven. La propagacin natural de los organismos patgenos y los insectos puede producirse de muchas maneras: por el aire, el agua, el suelo, las aves y los mamferos. Todas ellas quiz desempeen funciones vitales en la dispersin de las enfermedades y los insectos a travs de continentes o reas menores, pero se lleg a la conclusin de que tienen poca importancia en la propagacin intercontinental de las plagas, excepto en reas de Europa y Asia contiguas entre s, donde los rboles hospedantes no tropiezan con barreras naturales como desiertos, ocanos o montaas. Las actividades humanas constituyen el mximo peligro para la propagacin de los organismos patgenos y los insectos por causa del intercambio intercontinental de plantas vivas y productos, en que se utilizan mtodos rpidos de transporte. Los portadores ms peligrosos de enfermedades e insectos son las plantas vivas, el suelo, las semillas, las estaquillas y los productos de la madera como trozas, madera aserrada y productos manufacturados. El objetivo de este trabajo es dar a conocer los medios de propagacin o la contaminacin que los artrpodos tienen en todas las reas, que tipos de parsitos se encuentran y las enfermedades que proponen y sus correspondientes mtodos de prevencin.

2.- CARACTERISTICAS GENERALES DE ARTROPODOS

Los artrpodos constituyen ms del 90% de mundo animal, se distingue de otros animales por: Un dermatoesqueleto Un cuerpo dividido en partes distintas Patas y apndices con coyunturas Simetra bilateral

Distinciones de las Clases Insectos: Chapulines, mariposas, escarabajos, hormigas, etc.

Arcnidos: Araas, alacranes, caros, garrapatas, etc.

Crustceos: incluyen cangrejos, camarones, langostas, blanos, ispodos, etc.

Quilpodos (Ciempis)

Diplpodos (Milpis)

3.- MEDIOS DE PROPAGACION O CONTAMINACION

Los virus transmitidos por artrpodos tienden a proliferar en factores hmedos en focos naturales localizados y tienen huspedes vertebrados e invertebrados receptivos que cumplen una funcin amplificadora en los ciclos de transmisin. El hombre puede participar como husped ocasional en un circuito cerrado o como reservorio activo que provoca otras infecciones humanas ya sea mediante el contacto directo o insectos vectores especficos. En el primer caso, la propagacin se vincula con una extensin geogrfica del reservorio animal y de los insectos vectores cuando estos intervienen en el ciclo de transmisin. En el segundo caso en que el hombre es convertido en reservorio activo puede propagar el virus fuera del los focos naturales. Muchos factores que pueden alterar el equilibrio natural participan o influyen en la propagacin geogrfica o transmisin de los virus, entre los cuales estn las modificaciones ecolgicas, la intrusin del hombre en hbitat de mosquitos, la deforestacin, el riego la urbanizacin extensa sin control que trae como consecuencia la falta de caeras para el suministro de agua y el almacenamiento de esta en el hogar, el movimiento migratorio, el aumento de los medios de trasporte y la migracin de aves a largas distancias. Los artrpodos se clasifican en insectos, arcnidos y crustceos, siendo los primeros los ms importantes ya que pueden causar dao a la salud de las personas, principalmente por medio de los siguientes mecanismos:

Al actuar como vectores mecnicos, biolgicos o ambos de organismos patgenos y al intervenir en la transmisin de enfermedades infectocontagiosas. Al producir ellos mismos cuadros txicos o alrgicos, o una combinacin de estos.

1.- Contaminacin de alimentos almacenados producidas por insectos. Esta puede ocurrir por las siguientes causas:

Plagas que viven en los campos y llegan a los almacenes o son transportadas a estos junto con alimentos infectados. Existencia de insectos en los depsitos, que viven de alimentos conservados y que infectan a los alimentos nuevos que llegan. Condiciones inadecuadas del local de almacenamiento (humedad y temperatura favorables para la permanencia de insectos).

2.- Los alimentos contaminados por insectos ocasionan:

Prdidas econmicas elevadas.

Transmisin de enfermedades al personal.

Para aplicar medidas tendientes a su control y eliminacin, es importante conocer las caractersticas biolgicas, los hbitos de los insectos infestadores y su resistencia a los diferentes insecticidas. 3.- Medidas para evitar la contaminacin de los alimentos Higiene

La limpieza es el factor bsico para impedir que los insectos daen los alimentos. Sobre este aspecto, es necesario que todo derrame de alimentos se recoja y los sacos rotos se remienden de inmediato. Los trechos, pisos, paredes y recipientes deben estar exentos de grietas para que no existan albergues para las plagas. Uso de tarimas:

No se debe permitir la colocacin de sacos, caja de madera o de cartn, y de otros recipientes que contienen alimentos directamente sobre el piso. Se recomienda el empleo de tarimas de maderas soportando cada una de ellas una carga que pueda transportarse de un lugar a otro con una monta carga. Rotacin:

No debe permitirse que las exigencias antiguas de alimentos sigan almacenadas durante largos periodos, pues lo insectos deben completar varios ciclos de vida, y las infestaciones ligeras se convierten en graves. Los alimentos almacenados con acumulacin de polvo, de orina o de heces de roedores y de humedad dan origen a la formacin de moho y a un ambiente propicio para el ataque de insectos. Separacin

Las nuevas exigencias de alimentos susceptibles deben mantenerse separadas de los almacenamientos antiguos.

Ventilacin, humedad y temperatura

La ventilacin adecuada tiene gran importancia en el almacenamiento de alimentos secos. La humedad hasta favorece al ataque de insectos y caros y la formacin de mohos.

4.- ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR ARTROPODOS Existen innumerables enfermedades o patologas ocasionadas por artrpodos, siendo una de las importantes las que se nombran a continuacin.

Anemia

infecciosa

equina

La anemia infecciosa equina es una enfermedad vrica crnica, exclusiva de los quidos y transmitida habitualmente por artrpodos, con clnica caracterizada por crisis hemolticas febriles intermitentes. Su importancia clnica es elevada, por ser infeccin vitalicia y recidivante, letal en las formas agudas e incapacitante en las crnicas. Su impacto sanitario tambin es importante, debido a que afecta al hombre, causando una enteropata febril aguda recidivante, con viremia persistente. Clnica Perodo de incubacin de 7 a 21 das. Forma aguda, es caracterstica de los caballos que entran en contacto por primera vez con el virus, se caracteriza por fiebre alta, anorexia, debilidad, sudoracin profusa y descarga nasal serosa, taquicardia con pulso dbil y taquipnea, intensa anemia anisoctica, ictericia, heces hemorrgicas y petequias en mucosas. Curso de 5 a 30 das, mortal en el 30% de los casos, o con lenta recuperacin, con paso como portador a la forma subaguda. Forma subaguda, caracterizada por recidivas de gran intensidad y corta duracin, cualquiera de las cuales puede ser mortal; de presentacin muy regular durante los primeros meses, con aparente normalidad en los intervalos, y ms espaciada despus, sealando el paso a la forma crnica. Forma crnica con febrcula persistente, anemia, hipergammaglobulinemia persistentes, debilidad muscular y marcha insegura, caquexia progresiva sin anorexia, arritmias y debilidad cardiaca con edemas declives. Epidemiologa Los quidos infectados, tanto clnicos como inaparentes, son portadores virmicos en sus linfocitos, manteniendo la infeccin a lo largo de toda la vida. Es frecuentsimo el estado de portador asintomtico. La morbilidad suele llegar al 75-100% en los colectivos expuestos; la mortalidad es muy variable, pero siempre elevada a largo plazo.

(Ciclo de vida del parasito)

Mal

del

Chagas

O tambin conocida por tripanosomiasis americana, es una enfermedad parasitaria tropical generalmente crnica causada por un protozoario flagelado, el Trypanosoma cruzi. El reservorio natural lo constituyen los armadillos, marsupiales, roedores, murcilagos y primates silvestres, adems de ciertos animales domsticos como perros, gatos, incluso ratas y es transmitida al hombre comnmente por los triatominos hematfagos como el Triatoma infestans el cual transmite el parsito cuando defeca sobre la picadura que l mismo ha realizado para alimentarse, por transfusin de sangre contaminada, por la ingesta de alimentos contaminados por el parsito o verticalmente de la madre infectada al feto. Clnica Etapa aguda infantil se caracteriza por fiebre, linfadenopata, aumento del tamao de hgado y bazo y, en ocasiones, miocarditis o meningoencefalitis con pronstico grave. Etapa crnica, llegan entre el 30% y el 40% de todos los pacientes chagsicos, suele haber cardiomiopata difusa grave, o dilatacin patolgica del esfago y colon.

Fiebre

bovina

por

garrapatas

Es una enfermedad febril de los rumiantes domsticos y salvajes causada por Anaplasma phagocytophilum biovar phagocytophilum y transmitida por garrapatas. Epidemiologa Los hospedadores de mantenimiento (reservorio) de la infeccin son los animales que presentan altas prevalencias en ausencia de mortalidad. Dentro de ellos tenemos el ratn, diversas especies de aves, el ciervo y el alce. La infeccin se transmite en cada zona por la picadura de especies concretas de garrapatas. En las garrapatas infectadas la infeccin puede pervivir durante largos periodos, producindose frecuentemente infecciones mixtas entre distintas especies de Anaplasma. Como especies sensibles pueden actuar un gran nmero de especies animales que son las que van padecer la enfermedad clnica. Los animales domsticos ms afectados son los bovinos, ovinos, quidos y perros. El hombre tambin puede verse afectado padeciendo la conocida como Erlichiosis granuloctca humana. Patogenia Anaplasma phagocytophilum es una bacteria intracelular que ha desarrollado diversos mecanismos patognicos que la facultan para resistir la fagocitosis y pervivir intracelularmente el tiempo suficiente para facilitar su transmisin a otros animales. Clnica Es una enfermedad que la padecen sobre todo los animales jvenes nacidos en las reas infestadas de garrapatas o en adultos recin introducidos en las mismas. Tras un perodo de incubacin que suele oscilar entre 5 y 14 das, los animales desarrollan sntomas generales inespecficos (fiebre, apata, depresin, obnubilacin, prdida de apetito y disminucin de todas las producciones) acompaados de sintomatologa respiratoria (tos, disnea y taquipnea). Las ovejas y las vacas introducidas en los pastos infectados de garrapatas al final de gestacin, pueden abortar de 2 a 8 das despus de comenzar la fiebre. Es muy caracterstico que a lo largo del proceso se instaure una profunda inmunodepresin que facilite el establecimiento de infecciones secundarias. La infeccin rara vez es fatal, recuperndose el animal transcurridas un par de semanas desde el comienzo de la enfermedad.

Hidropericardias Enfermedad aguda y febril de los rumiantes domsticos y salvajes, causada por la ricketsia Ehrlichia ruminantium, transmitida por garrapatas Amblyomma, y caracterizada por extravasacin de fluidos, sntomas nerviosos y alta mortalidad. Clnica Forma sobreaguda, son especialmente sensibles las vacas en gestacin avanzada. Suele haber muertes repentinas precedidas slo por fiebre, disnea paroxstica y convulsiones terminales. Forma leve, conocida como fiebre hidropericardias, se da en vacuno u ovino parcialmente inmunes, en terneros de menos de 3 semanas, antlopes y razas ovinas o bovinas de alta resistencia. El nico sntoma es un cuadro febril transitorio. Epidemiologa Actan como portadores subclnicos rumiantes diversas especies de antlopes, us, bfalo africano, elands, jirafas y kuds. El contagio siempre se produce por picadura de garrapatas del gnero Amblyomma. Existen ms de 12 especies involucradas. Las garrapatas son infectadas en su fase de larva o ninfa, y pueden transmitir la enfermedad como ninfas o adultos. En algunos casos se puede verificar una transmisin directa vehiculada por el calostro entre la vaca y el ternero. Patogenia El patgeno presenta un marcado tropismo por el endotelio vascular, donde aumenta su permeabilidad, y hacia las clulas reticulares ganglionares. Se ven especialmente afectados los capilares del SNC. Lengua Azul

enfermedad vrica aguda del ganado ovino, caprino y bovino, transmitida por artrpodos, de presentacin estacional y curso febril, caracterizada por lesiones hipermicohemorrgicas en mucosa bucal, pezuas y musculatura, con desarrollo de erosiones y ulceraciones. Clnica La clnica de esta enfermedad es variable y depende en ltima instancia de la virulencia de la cepa involucrada y de la especie afectada. Mientras que en algunas explotaciones no se produce ningn tipo de sintomatologa o sta es muy leve, en otras el proceso puede afectar a la mayora del colectivo. El perodo de incubacin suele oscilar entre 6 y 10 das, siendo el curso habitualmente agudo o subagudo. En las ovejas el proceso comienza con fiebre oscilante de hasta 41oC durante 2 a 12 das, con leucopenia, depresin y atona ruminal, dolores musculares (tortcolis), y edemas cutneos, especialmente ceflicos. Tambin se pueden producir abortos y malformaciones fetales en las hembras gestantes.

Epidemiologa Los vectores son "beatillas" nocturnas del gnero Culicoides, Familia Ceratopogonidae. Son estacionales de verano-otoo, muy dependientes de la humedad (el proceso se propaga a lo largo de los cursos de agua) y de hbitos nocturnos. Una vez producida la infeccin, el virus se multiplica intensamente en las clulas de intestino y de las glndulas salivares, tras lo que permanece infectante el resto de su vida. La contagiosidad es elevada aunque slo por inoculacin percutnea. Los brotes de la enfermedad se relacionan exclusivamente con la presencia de adultos activos infectantes. Son sensibles en orden decreciente, los ovinos, caprinos y bovinos, as como algunos rumiantes salvajes europeos y americanos, especialmente los ciervos de cola blanca. Patogenia En las hembras gestantes hay paso transplacentario, provocando abortos. Los nacidos vivos son portadores. Evolucin frecuentemente a la curacin, pero con una largusima convalecencia. La eliminacin total del virus puede retrasarse hasta los cuatro meses. Los supervivientes quedan protegidos de por vida frente al serotipo causal. 5.- MEDIDAS PREVENTIVAS CONTROL DE MOSCAS

Las medidas de control que se apliquen deben prevenir los criados de moscas, proteger los alimentos de la contaminacin, destruir las larvas y los adultos. Estas pueden ser de tipo permanente o transitorio. Medidas Permanentes Educacin sanitaria. Proteccin de alimentos, colocndolos en vidrieras y estantes cubiertos. Que la excreta se encuentre en un lugar adecuado fuera de la manipulacin de los alimentos. Disposicin adecuada de basura: comprende el almacenamiento sanitario de la basura, la recoleccin en forma peridica y disposicin adecuada. Almacenamiento y disposicin adecuada de materiales que se acumulan en las industrias y que son fuente de criadero de moscas. Medidas transitorias Mallas: consiste en la utilizacin de mallas construidas de cobre, aluminio, plstico y otros materiales no corrosivos, que se instalan en las ventanas y puertas de la edificacin. Muy til en restaurantes, panaderas y en plantas de procesamiento de alimentos. Control Qumico Estos procedimientos incluyen el uso de plaguicidas en diferentes forma, aplicacin o tratamiento residual: cebos, cuerdas impregnadas o utilizacin de insecticidas, pero el

empleo de estos ltimos debe hacerse como un complemento y no como un sustituto de las maderas de saneamiento ambiental. Tratamiento Residual El plaguicida se aplica sobre las superficies donde el insecto descansa, en los sitios de postura e incubacin. Insecticidas Para la aplicacin de insecticidas se usan rociadores manuales o elctricos. Los volmenes de la aplicacin varan de acuerdo con la naturaleza y la superficie que se va a tratar. La eficiencia del tratamiento depende del poder residual del insecticida y usualmente es de un mes. La adicin de azcar aumenta la efectividad del tratamiento con algunos insecticidas. Durante la aplicacin del plaguicida debe evitarse en todo momento con el contacto con el alimento y el agua potable. Cebos Se emplean en base slida o liquida en los sitios de incubacin de las larvas, de descanso de insectos adultos y de toma de los alimentos. Los cebos slidos contienen de a 2% del insecticida como producto activo en un sustrato que puede ser azcar u otro agente dulcificante. Los cebos lquidos contienen de 0.1 a 0.2 del insecticida y 10% de azcar en agua. Se aplican por medio de rociadores de aire comprimido en una porcin de 4 litros/m. Cuerdas Las cuerdas son un procedimiento del tratamiento residual. Las cuerdas se suspenden verticalmente del techo a una altura suficiente para que las personas que transitan no las alcancen. Su eficiencia es de 1 a 6 meses, las moscas se ponen en las cuerdas, especialmente de noche. Para la instalacin de las cuerdas se deben usar guantes y tener cuidado de no suspenderlas sobre recipientes que guarden alimentos y agua. Aplicacin en reas Este mtodo se emplea para exterminar las moscas adultas mediante la accin de plaguicidas, por contacto del cuerpo del insecto en forma de gotas pequeas en la industria se aplica el insecticida en la cocina, el restaurante, el comedor, los depsitos, los lugares donde se procesan y manipulan alimentos y donde se arrojan los desechos, as como los recipientes de basura. La aplicacin se realiza con aerosoles, roseadores manuales u operados elctricamente por lo general cada semana. Es importante la proteccin de todos los alimentos y el agua mientras se aplica el insecticida.

CONTROL DE CUCARACHAS

Las medidas de control y eliminacin de cucarachas incluyen: -limpieza de lugares y cocinas donde se almacenan alimentos. -limpieza de rincones oscuros, despensas, desages, lavaderos, lavaplatos y cajones. -reparacin de las construcciones. -proteccin de los alimentos. -almacenamientos y disposicin adecuados de los desechos. -aplicacin de insecticidas. La eleccin de los insecticidas depende de la sensibilidad de las cucarachas al producto y se plica segn su hbitos de estos, como en los lugares por donde pasan o se oculta. Estas reas incluyen: grietas, cocinas, refrigeradores, zcalos de las paredes, alrededor de fregaderos, alacenas para guardar alimentos, reas de preparacin de alimentos y tubos de aguas. Se debe tener gran precaucin de no contaminar los alimentos ni las superficies donde estos se preparan. 6.- LA OBSERVACION La observacin es directa de que y como los empleados trabajan en el da a da es una forma muy precisa y completa de medir el clima organizativo. Observadores formados pueden codificar estas observaciones para diagnosticar el clima del equipo. Tambin pueden valorar factores del ambiente de trabajo, fsico o no, que afectan el desempeo de los empleados. Esta tcnica es considerada como la ms simple y menos objetiva, aunque requiere un adecuado entrenamiento de los observadores. Sirve para formular un PRE diagnstico de la situacin, detectar reas, departamentos y niveles que deben ser identificados a fondo. La observacin del trabajo (directa o por ratios) La entrevista a los miembros del equipo Las encuestas o cuestionarios escritos

ENTREVISTA

El restorn se encuentra ubicado en portales, se especializa en marisco, todo producto extrado del mal. La entrevista fue atendida por un garzn del local, no fue posible la entrevista con un supervisor. Las preguntas son las siguientes: 1) Cada cuanto tiempo viene a inspeccionar sanidad? Generalmente tres veces por semana, viernes, sbado y domingo. Son los das fuertes. Ya que hay mayor cantidad de pblico. 2) Qu tipo de insectos son los que fumigan? Baratas y se fumiga cada 15 das. 3) Han encontrado un insecto fuera de lo comn? Cual? No. solamente baratas y lo comn son las moscas. 4) Cules son los mtodos de limpieza que utilizan? Cloro, desengrasante, detergente 5) Cul es la responsabilidad que los Empleados deben adquirir en ese sentido? Todos los empleados, tienen la responsabilidad sobre la limpieza. 6) Hay capacitacin de norma de higiene para los empleados? Cuales? Si, los ensean a limpiar y los tipo de utensilios adecuados para la limpieza de la cocina. 7) Qu uniforme utilizan los trabajadores para trabajar ptimamente? Delantal, gorro. Ahora no estamos utilizando mascarillas pero mas adelante tendremos que utilizarlos. 8) Los productos marinos que ustedes utilizan los extraen directamente del mar? Qu mtodos de limpieza utilizan? Todos los mariscos deben ser cocidos. Como por ejemplo: si piden un mariscal fri primero los mariscos se cuecen, luego se prepara y se llevan a la mesa.

7.- CONCLUSION

Son numerosos los fenmenos causantes de enfermedades trasmitidas por artrpodos. El rpido crecimiento demogrfico, el progreso, la difusin de la tecnologa y el acceso a los medios de comunicacin en todo el mundo, han modificado el comportamiento del hombre y tambin los ecosistemas donde habita, que con frecuencia esas modificaciones han llevado a un considerable aumento de enfermedades causadas por arbovirus. Existen numerosos ejemplos de esos fenmenos, los envases de hojalata y los neumticos se han convertido en recipientes de agua que sirven como criaderos virus, o el mosquito vector del dengue y de la fiebre amarilla urbana. La deforestacin trae como consecuencia la exposicin del hombre a vectores arbreos de la fiebre amarilla selvtica, la expocision directa de los trabajadores forestales a virus transmitidos por garrapatas, y la propagacin de esos a las zonas urbanas. Otro factor importante son las medidas de proteccin personal y para evitar el crecimiento de poblaciones de artrpodos vectores. No obstante existen medidas relacionadas con la participacin individual y de la comunidad, entre ellas se distinguen las vacunas. Por lo que se puede concluir que tal vez el hombre y no la naturaleza el medio de propagacin directa o indirecta de un arbovirus en grandes extensiones. No obstante, el comportamiento humano, sumado a factores ambientales especficos, determina a la larga la actividad y propagacin de estos virus. De la entrevista se puede concluir que no hay un mtodo adecuado de desinfeccin frente a agentes vectores de parsitos, ya que una simple limpieza con detergente no mata microorganismos patgenos, debera usarse detergente con alto poder bactericida de alto espectro, de mtodo industrial. Tambin se pudo observar que las preguntas no concordaban con lo observado en el local entrevistado, ya que la cocina no se presentaba de una forma limpia en cuanto a las paredes, los utensilios estaban dispuestos sobre un mesn unos encima de otros, lo que eso hace que puedan tener presencia de materias extraas, lo que se pueden infectar con la superficie. Tambin de acuerdo a sanidad no fue real, sanidad no se haba presentado hace un mes aproximado y ellos respondieron que iban todos los fines de semana. Con ello se puede concluir que una adecuada desinfeccin optimizara costos, y har que el personal aprenda de ello, y eviten contaminacin cruzada con respecto al alimento, desde su salida del mar hasta la llegada y preparacin.

8.- BIBLIOGRAFIA

www.google.com/artropodos. tema: infecciones sobre virus

www.google.com/wikipedia. tema: enfermedades por artropodos