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Le budget des approvisionnements Dans une entreprise industrielle, le programme d'approvisionnement de l'entreprise doit tre conu en fonction des

besoins dfinis dans le budget de production. L'objectif est d'assurer la rgularit de la production et de la vente. Les stocks constituent un instrument de rgulation essentiel, mais gnrent un cot qu'il conviendra de minimiser. Nous nous intresserons plus particulirement aux stocks situs en amont de la production, mais les dveloppements pourraient tre gnraliss aux stocks de produits finis. L'laboration du budget des approvisionnements comprend deux tapes: l'optimisation des approvisionnements (phase de prvision); la construction du budget proprement dit. Le but est d'laborer un programme d'approvisionnement qui minimise les ruptures de stock au moindre cot. D'un point de vue pratique, on cherche dterminer le niveau de stock qui doit dclencher un rapprovisionnement. Ce paramtre est fix en fonction: du dlai d'approvisionnement (dlai entre la date de livraison et la date de commande); et du rythme des consommations: les sorties de stocks sont dictes par le budget de production.

La figure II.2.5 fait apparatre trois concepts : stock critique, stock de scurit et stock d'alerte.
Stock en quantits

Consommation Stock d'alerte

Stock critique

Stock de scurit Temps Dlai d'approvisionnement Marge de scurit

Figure II.2.5. Les diffrents niveaux de stocks

Stock critique Le stock critique doit permettre de faire face aux besoins pendant le dlai d'approvisionnement. On suppose que la consommation est connue et rgulire, et qu'il n'y a pas de retard de livraison. Stock critique = dlai d'approvisionnement (en jours) x consommation journalire Stock de scurit Il s'agit de dfinir un volant de scurit qui permette de tenir compte des alas pesant sur le dlai d'approvisionnement et la rgularit des sorties de stock. Le choix du niveau du stock de scurit est dlicat : il faut arbitrer entre le cot d'une rupture de stock (stock de scurit trop faible) et le cot du stockage (stock trop important). Dans la pratique, les responsables du service approvisionnement s'appuient souvent sur leur exprience et leur intuition; ils peuvent galement recourir aux outils de la recherche oprationnelle, aux calculs de probabilits, etc. Stock d'alerte C'est le niveau de stock qui va dclencher le rapprovisionnement. Stock d'alerte = stock critique + stock de scurit Exemple La consommation en composants lectroniques d'une entreprise est value 10 800 units par an, soit 30 units par jour. Le dlai d'approvisionnement est de 15 jours. Stock critique = 30 x 15 = 450 composants Pour couvrir l'ala pesant sur le dlai de livraison, l'entreprise se donne une marge de scurit de 14 jours. La marge de scurit se dfinit comme le dlai entre la date prvue de livraison et la date de rupture en cas d'absence de livraison. Stock de scurit = 14 x 30 = 420 composants Le stock d'alerte s'lve 870 units. On distingue trois types de cots lis aux stocks : Les cots lis la commande; Les cot lis la possession du stock; Les cots lis l'insuffisance des stocks. Les cots lis la commande Il s'agit de l'ensemble des charges engendres par la passation des commandes: frais tlphoniques et postaux, frais lis la rception des commandes, etc. On considre que ce cot est proportionnel au nombre de commandes (not N).

Les cots lis la possession du stock

Les stocks, d'un point de vue physique, gnrent un cot de "logement":loyers des entrepts, primes d'assurances, frais de gardiennage etc. Ce cot est fonction de la valeur du stock moyen, il est donc dcroissant avec le nombre de commandes. Remarque : le stock moyen se dfinit en fonction du nombre de commandes passes au cours de la priode: Stock moyen = consommation totale de la priode/ nombre de commandes D'un point de vue financier, les stocks sont l'origine un besoin de financement. Le cot du financement des stocks peut tre explicitement connu (cot d'un crdit court terme par exemple) ou considr comme un cot d'opportunit (taux du march financier). Le cot de possession du stock comprend ces deux lments (cot "physique" et cot financier) et s'exprime en pourcentage de la valeur du stock moyen. Cot de gestion du stock = cot de passation des commandes + cot de possession du stock (Cot total) (croissant avec N) (dcroissant avec N)

les cots lis l'insuffisance des stocks Certains sont aisment identifiables : cots administratifs, pnalits de retard prvues dans les contrats de vente.Le cot d'opportunit, bien plus difficile valuer, est une composante non moins essentielle; il s'agit d'valuer les consquences de la pnurie (arrt de la production et chmage technique, ventes perdues, clientle perdue, etc.) Le cot d'une rupture de stock est fonction du nombre de ruptures, et le plus souvent, de la dure des ruptures (ventes diffres, puis perdues). Le cot du stock est compos d'lments aux comportements contradictoires. La gestion de l'approvisionnement relve donc d'une problmatique d'optimisation. A) L'optimisation de l'approvisionnement Le programme d'approvisionnement optimal rpond deux objectifs : assurer la scurit de l'approvisionnement afin d'viter les ruptures, tout en minimisant les cots lis l'existence des stocks. Nous prsenterons ci-aprs les principaux modles d'optimisation. a) Les modles dterministes Les modles dterministes reposent sur l'hypothse d'une demande d'approvisionnement rgulire dans le temps et connue. Le modle de rfrence est le modle de Wilson. Le modle de Wilson Le modle de base repose sur trois hypothses fondamentales : La demande d'approvisionnement est connue et rgulire; Le tarif pratiqu par les fournisseurs est constant; L'entreprise dispose d'un stock de scurit qui exclut toute rupture de stocks. Les donnes sont les suivantes:

C = consommation annuelle en quantit P = tarif unitaire unique CL = cot de passation unitaire (ou de lancement) d'une commande CP = cot annuel de possession du stock : (t/100) x valeur du stock moyen avec stock moyen (SM) = C / 2N Les variables du modle sont : Q = quantit conomique N = cadence annuelle (nombre de commandes dans l'anne) avec N = C/Q Le modle doit permettre de dterminer : la quantit conomique optimale (Q*) qui minimise le cot total; ou le nombre de commandes optimal (N*), ce qui revient au mme sachant que : Q* = C/N* Exemple: C = 10 200 units p = 150 dh t% = 6% par an CL =5 100 dh par commande Le cot de gestion du stock s'exprime en fonction du nombre de commandes N : CT(N) = 5 100N + 0,06 x (10 200 x 150 /2N CT(N) = 5 100N + 45 900 /N On cherche la cadence d'approvisionnement qui minimise ce cot. Lorsqu'une fonction atteint son minimum, sa drive est nulle et sa drive seconde est positive. On cherche donc N tel que CT'(N) = 0 CT'(N) = 5 100 - 45 900 /N2 CT'(N) = 0 N2 = 45 900 /5 100 N=3 d'ou N* = 3 et Q* = 10 200/3 = 3 400 Le programme d'approvisionnement qui minimise le cot de gestion du stock consiste passer 3 commandes de 3 400 units dans la priode. Le dlai d'approvisionnement optimal (dlai entre deux livraisons) se dduit de N*: 360 /3 = 120 jours Le cot total minimum s'lve 30 600 dh (5 100 x 3 + 45 900 / 3). Remarque : l'optimum, le cot de lancement est gal au cot de possession. Gnralisation (formule de Wilson): N *= Cx p x t 2x CL

Remarque : la prise en compte du stock de scurit changerait le montant du cot total mais pas la cadence optimale. Le modle de Wilson avec tarif dgressifs

Les rductions commerciales accordes en fonction des quantits achetes constituent une pratique courante. On cherche la cadence optimale qui minimise le cot du stock, sachant qu'il convient dsormais de prendre en compte le cot d'achat des approvisionnements : Cot total du stock = cot de gestion du stock + cot d'achat La mthode consiste comparer le cot total associ diffrents nombre de commandes, et chercher le cot minimum. Exemple : C = 5 760 units CL = 224 dh par commande (commandes par quantits constantes) Cp = 8,40% du stock moyen en valeur P = 75 dh Remises : Q 1200 0 % 1200 < Q 2400 2 % 2400 < Q 4800 2.5 % Q > 4800 4% Le tableau suivant retrace lvolution du cot du stock en fonction de N :

quantit commande : Q =C/N stock moyen (SM) = C/2N cot de possession = t x SM x p x (1-r) , avec r = taux de remise cot de gestion du stock = cot de lancement+ cot de possession. cot dachat = C x p x (1-r)

N 1 2 3 4 5

Q 5 760 2 880 1 920 1 440 1 152

Conditions Stock Cot de Cot de Cot de de remises Moyen possession lancement gestion 4% 2 880 17 418 224 17 642 2.50% 1 440 8 845 448 9 293 2% 960 5 927 672 6 599 2% 720 4 445 896 5 341 0% 576 3 629 1 120 4 749

Cot dachat 414 720 421 200 423 360 423 360 432 000

Cot total 432 362 430 493 429 959 428 701 436 749

Le programme optimal est de 4 commandes de 1 440 units chacune, pour un cot minimum de 428 701 dh. Le modle de Wilson exclut, par hypothse, toute rupture de stock. Il est possible de lever cette hypothse ; cest lobjet des modles dterministes avec pnurie, que nous ne prsenterons pas ici. La principale limite des modles dterministes est quils supposent la demande connue et rgulire. Or dans la pratique la demande est trs frquemment inconnue, bien que parfois prvisible.

b)Les modles probabilistes:

les modles probabilistes intgrent lala qui pse sur la demande. La demande et le cot de lapprovisionnement sont considrs comme des variables alatoires. Lobjectif sera alors de minimiser lesprance du cot de lapprovisionnement. Nous ne dvelopperons pas la prsentation de ce type de modle, mais proposerons un exemple dapproche probabiliste. Supposons que le responsable de lapprovisionnement souhaite garantir un taux de service donn. Le taux de service se dfinit comme la probabilit de pouvoir satisfaire la demande, et comme le complmentaire de la probabilit dtre en rupture de stock. Avec un taux de service de 95%, on accepte un probabilit de 5% dtre en rupture du stock. Admettons que la consommation mensuelle dun composant suive une loi normale desprance m = 850 et dcart-type 0 = 190. Le dlai de rapprovisionnement, suppos connu, est de 15 jours. Le responsable cherche dterminer le niveau de stock de scurit qui lui assurerait un taux de service de 95%. Une rupture de stock se produira si la demande pendant le dlai de rapprovisionnement excde le stock de scurit. Soit C la consommation mensuelle : C suit une loi normale de paramtres ( 850, 190 ). Soit C la consommation sur 15 jours : C' = C/2 C' suit une loi normale de paramtre ( 425,95) On cherche le stock de scurit (x) tel que : P(C' < x) = 0,95 ou P(C' > x ) = 0,05 On pose : P(C' > x) = 0,05 T = ( C' - 425) / 95 avec T = variable normale centre rduite t = ( x - 425) /95 P5T> t ) = 0,05

La table de la loi normale donne t = 1,645 D'ou : x =1,645 x 95 + 425 = 581 Le stock de scurit qui permet d'viter la rupture de stock avec une probabilit de 95 % s'lve 581 composants. B) La budgtisation des approvisionnements La premire tape consiste tablir un programme d'approvisionnement en volume, qui sera valoris par la suite. Programme d'approvisionnement Le programme des approvisionnements prsente le calendrier des commandes et des livraisons prvues pour l'anne. on distingue deux cas, selon la rgularit de la consommation. Consommation rgulire Une fois la quantit et la cadence d'approvisionnement optimales dtermines, il suffit de prvoir des commandes de quantits constantes intervalles rguliers. Dans l'exemple dvelopp pour le modle de Wilson, l'approvisionnement optimal consiste en 3 commandes de 3 400 units, chaque commande reprsentant 4 mois (120 jours) de consommation. Avec un stock initial suppos nul, et un dlai de livraison de 15 jours, le programme d'approvisionnement serait le suivant :

Commandes Livraisons Sorties stocks

D 3 400

J 3 400 850 2 550

A 3 400 850 0

M 3 400 850 2 550

A 3 400 850 0

S 3 400 850 2 550

850 1 700

850 850

850 1 700

850 850

850 1 700

850 850 850 0

Consommation irrgulire Le calendrier des commandes peut tre dtermin de deux manires diffrentes : commandes de quantits variables priodicit fixe; ou commandes de quantits constantes priodicit variable. Nous ne dvelopperons pas ce cas de figure ici. Budget des approvisionnements La valorisation du programme d'approvisionnement permet d'tablir le budget des achats. Ce budget doit tre complt par le budget des frais d'approvisionnement. Il s'agit de prvoir les moyens de la fonction approvisionnement : rmunrations, frais de transport, frais de magasinage etc. Le suivi du budget permettra au cours de l'anne de confronter les ralisations aux lments budgts, mettant ainsi des carts en vidence. L'optimisation de la gestion des stocks et le contrle de l'approvisionnement gnrent des cots importants. On procde donc gnralement une gestion par exception des stocks : on slectionne un nombre limit d'articles qui feront l'objet d'une gestion rigoureuse. Le but est d'isoler un petit nombre d'articles qui reprsentent une part importante de la valeur de la consommation totale. Cette classification des produits peut tre effectue en utilisant la loi des 20/80 (20% des articles reprsentent 80 % de la valeur ) ou la mthode ABC ( classification en trois groupes).