1- DIAGNOSTICO DE LA ESTRUCTURA ACTUAL DEL MERCADO NACIONAL Y/O DE PAISES OBJETIOS (CAA DE AZUCAR) El cultivo de la caa de azcar se practica

a lo largo y ancho del pas. Y siempre cerca hay un molino o trapiche, generalmente empleado nicamente para la obtencin del jugo de la caa con el cual se prepara "mosto" o "guarapo" o ventisho, que resulta de una primera fermentacin, para ser libado en faenas y fiestas. Esto nos ha posesionado como grandes exportadores a nivel mundial de productos derivados de la caa de azcar. Colombia est pasando por un buen momento econmico, comercial y de confianza inversionista, las exportaciones de la caa de azcar y sus derivados han aumentado gracias a los convenios y tratados comerciales que nuestro pas ha firmado con la UNION EUROPEA, CANADA, pases ASIATICOS y ahora el TLC, con los ESTADOS UNIDOS, esto nos indica que hay demanda del producto azucarero y que se estn abriendo las puertas para que surjan o se creen ms empresas productoras, procesadoras o cultivadoras de la caa de azcar, por tal es el momento propicio para que emprendedores aprovechen este excelente momento y se asocien. 2- DESARROLLO TECNOLGICO E INDUSTRIAL DEL SECTOR (CAA DE AZUCAR).
2.1- DESARROLLO TECNOLGICO

A travs de los Centros de Servicio se transfiere tecnologa para el mejoramiento de los procesos de produccin, se proporciona capacitacin en organizacin gremial y empresarial a los productores, se recolecta y suministra informacin de precios al productor de los principales mercados regionales, se mantiene actualizado el directorio de bienes y servicios y se adelantan proyectos de inters para los productores en coordinacin con las diferentes instituciones presentes en las regiones. Actualmente, operan Centros de Servicios en 11 departamentos que atienden 96 municipios. La estrategia est siendo financiada con recursos del Ministerio de Agricultura desde el ao 2002 equivalentes a $2.250 millones. A travs de las acciones que desarrollan los Centros se ha brindado asistencia tcnica a 31.672 personas ligadas a la actividad y se han asistido 1.271 trapiches en el mejoramiento de las prcticas de manufactura, permitiendo tener una oferta en condiciones de inocuidad. A partir del 2006 entran en operacin dos nuevos Centros de Servicios para los departamentos de Norte de Santander y Caquet.
2.2- DESARROLLO INDUSTRIAL La actividad del proceso de la caa de azcar es considerada la segunda agroindustria rural despus del caf, por el nmero de establecimientos productivos, el rea sembrada

y la mano de obra que vincula. Se calcula que esta actividad genera 353.366 empleos directos. Por estas condiciones, el sector azucarero es soporte de paz, empleo y desarrollo en diferentes regiones. Se estima que Colombia es el primer consumidor per cpita con 38.6 kilos. La panela un derivado es un edulcorante de bajo costo, con aportes importantes de minerales y trazas de vitaminas. Algunos estudios indican que el consumo de panela alcanza el 2.18% (en algunas zonas hasta el 9%) del gasto en alimentos en los sectores de bajos ingresos. El consumo per cpita de la panela ha venido aumentando mientras el del azcar se reduce, manteniendo una sumatoria de ambos productos relativamente constante. Este comportamiento puede estar generado por la reduccin en el precio de la panela 3- IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DEL SECTOR (LA CAA DE AZUCAR) 3.1- IMPORTACIONES Colombia, despues de los convenios comerciales con otros pases, se ha caracterizado por ser un gran productor de caa de azcar y exportador de muchos productos derivados (segundo productor de panela a nivel mundial) , por tal razn, ha bajado la cantidad de importaciones, a pesar de los cambios climticos

En lo posible anotar cifras cuadros de importaciones en los ltimos 5 aos.

3.2- Exportacin
Las exportaciones de azcar durante el ao 2001 fueron de 931,497 tmvc, presentando una reduccin de 113,852 tmvc (10.89%) frente a las exportaciones del ao anterior, cuando se registr un volumen de 1, 045,349 tmvc. Esta disminucin se origin en la reduccin en la produccin de azcar, que contrajo la capacidad disponible para exportacin, luego de atenderse de manera prioritaria el mercado nacional. A pesar de la cada en el volumen de exportaciones, su valor durante 2001 registr un incremento de 8.78%, alcanzando una cifra superior a los US$210 millones. Esta situacin fue posible, gracias al repunte en los precios del mercado internacional durante la mayor parte del ao, especialmente en el primer semestre.

Con la firma del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos se da un paso fundamental en el propsito de abrir mercados a la agricultura colombiana. Los productores de hortalizas, frutas, flores, carne, leche, caf, caa, tabaco, palma africana, caucho, cacao, productos forestales, productos pisccolas etc.; van a tener la posibilidad de aumentar sus exportaciones y con ello generar empleo y bienestar. Para el sector azucarero los resultados de la negociacin son muy positivos teniendo en cuenta que este producto es considerado hipersensible en Estados Unidos. De un lado, se logr aumentar la cuota de exportacin colombiana (actualmente de 25.000 ton. anuales) en 50.000 toneladas adicionales anuales, con una tasa de crecimiento anual de 1.5%. La cuota recibida por Colombia ha sido la ms alta obtenida por cualquier otro pas que haya negociado acuerdos de libre comercio con Estados Unidos. De otro lado, se consolida la preferencia actual del ATPDEA para el etanol, con lo cual Colombia puede exportar sin restricciones dicho producto hacia ese pas. De esta

manera, el resultado del TLC es el acceso real a un mercado de precio alto, pues se estima que entre 1990 y 2005, el precio interno del azcar crudo en Estados Unidos ha sido entre 1.5 y 3 veces superior al precio internacional5. Adems, las ventajas obtenidas para el etanol y el biodiesel tambin impulsarn este sector agroindustrial.

Presentar cuador de las exportaciones.

4- SERVICIO A NIVEL NACIONAL.

Las ventas de azcar al mercado interno, que incluyen la industria, el consumo humano directo y la fabricacin de concentrados para animales permanecieron prcticamente en el mismo nivel. Lo que implic una leve reduccin de 0.53% frente a las ventas de los aos anteriores. Hay que tener en cuenta que, pese a las anteriores cifras, en realidad el consumo aparente de azcar tuvo un ligero repunte, pues si se suman las ventas al mercado interno por parte de los ingenios y las importaciones de azcar, el resultado es un crecimiento de 0.8% frente a aos anteriores. Esta dinmica va en lnea con el comportamiento de la economa, donde el sector manufacturero present una desaceleracin del crecimiento.
Este bajo dinamismo de la demanda interna responde bsicamente a dos factores: 1- en primera instancia, el bajo crecimiento de la economa colombiana, que durante los ltimos aos influy en la demanda de azcar en razn de que ste es insumo de otras industrias que manufacturan alimentos. Ese fue el caso de la industria de bebidas, que present una disminucin en su produccin. 2- Como segundo factor, se encuentra la reduccin en la demanda de los hogares. A A pesar de que el consumo de azcar de mesa no se ve directamente afectado, el consumo de productos manufacturados con contenido en azcar (como los confites y golosinas) s tiende a reducirse en la medida que lo hace el ingreso, con la consecuente reduccin en la demanda de azcar por parte de la industria.

5- MERCADOS OBJETIVOS (PAISES). Colombia quiere expandir sus lazos comerciales con productos de la caa de azcar, para con otros pases y en la mira estn: Centroamrica, el resto de los suramericanos incluido restablecer con chile etc.