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De Driss Meskini l'ONA, le transfert d'un groupe industriel qui a plus de d'existence.

. Un march de 664 millions de DH partag entre 7 fabricants et o dtient plus de 50%Imaginez-vous dans une cuisine gante avec un peu plus tonnes de farine et plus de 2.000 tonnes de sucre fabriquer des biscuits os enfants. Fantasme pour les gastronomes du premier ge.

20 ans dont Bim de 4.000 pour v

. Voyage au coeur de la biscuiterie fonde par un self made man trs discret, Driss Meskini, la socit Bimo. La Biscuiterie Industrielle du Moghreb a t cre en 1981 une p e o le secteur tait embryonnaire et domin essentiellement par l'informel. Il faut r appeler que la biscuiterie faisait partie des foyers et qu'elle tait prpare la mais on par la mnagre. L'industriel s'est positionn rapidement sur le crneau enfant selon une trilogie claire un enfant, un paquet, une pice, introduisant ainsi le concept de la biscuiterie industrielle. Un biscuit cote aujourd'hui en moyenne 50 centime s et revient 31 centimes l'entreprise. En emballage individuel, la socit fait en s orte que le prix ne dpasse pas les 2,5 DH au maximum, mais un grand nombre de rfren ces est commercialis 1 DH ou moins. Les grossistes et les dtaillants dtiennent de l eur ct des marges qui varient entre 25 et 30% du prix de vente.

Biscuit individuel l'export Dans la vie de l'entreprise, trois dates-cls sont retenir. Aprs la cration de la pr emire unit en 1981, le deuxime grand vnement est le dmarrage d'une autre usine sur un site proche du premier An Seba, permettant la socit de s'attaquer des produits plus sophistiqus base de caramel et d'enrobage. Avec cette unit, la capacit totale de pr oduction passe 40.000 tonnes annuellement. Pour l'heure, elle n'est utilise qu' mo iti, laissant ainsi une grande marge dans un secteur o la croissance est deux chif fres. La consommation par habitant et par an de biscuits est faible et ne dpasse d'ailleurs gure 1,4 kg contre 3 kg en Tunisie et 18 kg en Grande-Bretagne, le pay s des cookies. Sur la priode 1988-2000, le chiffre d'affaires de Bimo a t quasiment multipli par quatre, le portant ainsi 363 millions de DH. De son ct, le rsultat d'e xploitation a t multipli par 10 sur la mme priode, passant ainsi de 7 70 millions de DH. Pour faire face cette croissance, la socit a investi de 1988 1998 prs de 500 mi llions de DH avec un pic de 100 millions en 1994. Ce sont des investissements vi taux pour pouvoir asseoir sa position de leader. Dans ce secteur, l'innovation e st fondamentale. La part rserve la recherche et au dveloppement a atteint 6 million s de DH. Mais, la socit envisage de renforcer sa communication sur des produits-ph ares qu'elle dclinerait ensuite en rfrence pour mieux capitaliser sur la marque. L' entreprise envisage galement de se lancer dans l'aventure du biscuit familial sou s de marques connues comme LU (appartenant Danone). Aujourd'hui, Bimo dtient offi ciellement 56% de part sur un march de 664 millions de DH o oprent grosso modo 7 fa bricants et o existent environ 200 rfrences de produits. Mais en ralit, sa part effec tive est de 50% en raison d'une proportion importante de l'informel dans ce sect eur et galement de la contrebande. La marque Bimo, devenue quasiment gnrique, est c ommercialise auprs de quelque 80.000 points de vente travers le pays et mme exporte en Afrique, au Moyen-Orient et en Europe. Bimo envisage dsormais de dvelopper enco re plus sa prsence sur le continent africain et l'international. L'exportation ne reprsente que 1,5% du chiffre d'affaires avec 3 4 millions de DH.La dernire grand e date dans la vie de la socit est sa cession aprs 6 mois de ngociation au groupe ON A en septembre 1999 travers la SNI et Danone. Les deux entits se partagent aujour d'hui le capital (100 millions de DH) parts gales et entendent bien perptuer, grce l eur savoir-faire respectif, cette belle entreprise, prcise Abdellatif Bendaoud, di recteur gnral de Bimo. Fatima MOSSADEQ