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Compaa Nacional de Chocolates

Historia de la empresa De acuerdo con los relatos manejados por la Empresa (Compaa Nacional de Chocolates, 2005) en abril de 1920 en la ciudad de Medelln un grupo de empresarios antioqueos funda la Compaa Nacional de Chocolates, cuyo primer nombre fue Compaa de Chocolates Cruz Roja y en la que se integraron un puado de pequeos productores locales. En octubre del mismo ao se cambia la razn social de la Compaa de Chocolates Cruz Roja por el de Compaa Nacional de Chocolates, segn acuerdo realizado con la Cruz Roja Internacional, pues exista un previo registro de nombre por parte de la entidad humanitaria. En los aos veinte Colombia goza de una bonanza econmica, periodo en el que la Compaa logra fortalecer sus finanzas, lo que le permite contratar tcnicos extranjeros que desarrollaron y mejoraron sus procesos de produccin; posteriormente, concluida la renovacin de las plantas, las fbricas ms importantes de la Compaa se ubican en las ciudades de Cali, Bogot, Medelln y Bucaramanga. La grave crisis econmica de los aos treinta desatada en Estados Unidos tiene en Colombia un impacto fuerte, que lleva a una recesin en el mercado. Asimismo, el mercado internacional del cacao se ve golpeado y, ante este fenmeno, la Compaa Nacional de Chocolates realiza un control de costos estricto y recurre a sus reservas para sobrellevar la crisis mundial. Segn (Compaa Nacional de Chocolates, 2005), el primer gerente de la empresa fue el seor Antonio Arango Ochoa, quien llev las riendas de la empresa hasta el ao de 1924, siendo remplazado por el seor Rafael Restrepo ngel.

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Se pretende en este escrito describir las condiciones de la creacin del producto y su evolucin, as como las principales caractersticas de diseo, mercado, empaque y estrategias empleadas por la compaa a lo largo de la historia para lograr mantener el producto en la mente de los consumidores. La Compaa Nacional de Chocolates ha sido una empresa con una fuerte orientacin al desarrollo de productos con un alto enfoque al cliente, ya que siempre se tienen en cuenta las necesidades de los consumidores y se elaboran productos que han ido evolucionando de acuerdo a las condiciones del mercado. Filosofa Segn el contexto empresarial en el cual se desenvuelve la empresa se encuentra que la plataforma estratgica definida por la Compaa Nacional de Chocolates (2009) es la siguiente: Visin Proporcionar calidad de vida al consumidor con alimentos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutricin, diversin y placer. Misin Centrados en la satisfaccin del consumidor, buscamos generarles valor a nuestros accionistas y bienestar a nuestros colaboradores y a la comunidad. Para lograrlo, enfocamos nuestra actividad empresarial en los negocios de alimentos, posicionando marcas lderes y apoyadas en una destacada distribucin nacional e internacional. Sustentamos lo anterior en el talento humano, el conocimiento, la innovacin y los altos niveles de servicio a clientes y consumidores. (Compaa Nacional de Chocolates 2009)

Precios Ellos manejan diferentes precios segn la lnea de productos y al segmento en el cual es dirigido para as abarcar la capacidad competitiva dentro del mercado Publicidad y promocin de ventas: Slogan del negocio, medios publicitarios y promociones de lanzamiento La publicidad que se maneja es por medio de impulsadores en los almacenes de cadena, degustaciones, medios publicitarios como revistas, TV, catlogos, pagina de Internet y radio.

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La Compaa Nacional de Chocolates (2009) evidencia su quehacer en los valores as: Son leales. Son ntegros y honrados. Son responsables y cumplimos las normas. Actan en forma tica, somos honrados, leales y fieles a sus principios. Cumplen con sus deberes decididamente y se identifican por actuar en todo momento de acuerdo a las normas. Actan en forma tica.

Lo que hacen: Viven: Viven la calidad integral. Viven el orden y la pulcritud del mundo de los alimentos. Estn fuertemente comprometidos con la calidad, el medio ambiente y la salud de sus colaboradores, clientes y consumidores. Garantizan la seguridad de los alimentos mediante estrictas prcticas de aseo y auto cuidado, cultura que trasciende a todos los mbitos de su gestin. Respetan a las personas. Actan con espritu colaborativo. Trabajan con amor y entusiasmo. Tienen vocacin de servicio. Son emprendedores y eficientes, Les gusta trabajar en equipo y valoran la diversidad de pensamientos. Son clidos, equitativos y amables.

Trascienden: Son innovadores. Tienen espritu de progreso. Les encanta aportar, crear y transformar el entorno. En la Compaa Nacional de Chocolates siempre son bienvenidas las nuevas ideas que les permitan optimizar los procesos y alcanzar sus objetivos.

Poltica de calidad integrada: Como manifiesta la Compaa Nacional de Chocolates (2009) sus polticas cumplen las siguientes caractersticas.

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La poltica de calidad Alimentar y deleitar a los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los clientes (Compaa Nacional de Chocolates 2009) La poltica ambiental Velar por el uso racional de los recursos naturales y prevenir y controlar los aspectos ambientales para reducir los impactos negativos sobre el medio ambiente.(Compaa Nacional de Chocolates 2009). La poltica de seguridad y salud ocupacional Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional. Prevenir y controlar las condiciones relacionadas con la salud y seguridad del personal y de los procesos (Compaa Nacional de Chocolates 2009).

La poltica de riesgo Promover la cultura de identificacin y gestin de los riesgos asociados con las actividades de la Compaa (Compaa Nacional de Chocolates 2009). Certificaciones Segn se evidencia en la estructura de la Compaa Nacional de Chocolates (2009), esta es una empresa que ha asumido la responsabilidad con la calidad de sus productos, el medio ambiente, sus colaboradores, proveedores y terceras personas; y con el compromiso de la alta direccin, Compaa Nacional de Chocolates (2009), ha establecido una Poltica integral de calidad, salud ocupacional y medio ambiente, la cual ha servido de soporte al establecimiento de los siguientes sistemas de gestin: Sistema de gestin de la calidad certificado bajo los lineamientos de la NTCISO 9001:2008 para el diseo, desarrollo, fabricacin, venta y distribucin de productos a base de cacao, productos de nueces, barquillos y granolas. Con esta acreditacin puede garantizar al consumidor la excelente calidad de sus productos, gracias a la eliminacin de las fallas y los defectos de produccin. Sistema de gestin ambiental certificado bajo los lineamientos de la NTC-ISO 14001:2004 para el diseo, desarrollo y fabricacin de productos a base de cacao, productos de nueces, barquillos y granolas; y almacenamiento de productos propios y de terceros en las planta de Bogot y Rionegro. Esta certificacin compromete a la empresa con la comunidad y con el mejoramiento continuo, buscando la seguridad de los procesos y de los colaboradores, incluyendo contratistas y a los temporales con el cumplimiento de la normatividad legal vigente.

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DOFA: Debilidades: Expansin actual requiere de fuertes inversiones en capital de trabajo. Difcil escenario competitivo en el negocio de la pasta y competencia de precios merman los beneficios Que obtiene la compaa por este negocio. El escenario competitivo podra hacerse ms adverso en otras Categoras donde participa la compaa. Oportunidades: Oportunidades de crecimiento muy superiores a los de las dems compaas, producto De la fuerte expansin que ha tenido en la regin a travs de adquisiciones y el potencial tanto del mercado Colombiano como el del resto de la regin de crecimiento a travs de la expansin de categoras. Lo anterior Fortalezas: Entre las fortalezas de la compaa destacamos las siguientes: Liderazgo en las principales categoras en la mayora de los mercados. Diversificacin de lneas de ingreso y destino de ventas. Economas de escala dado que las plantas de produccin estn operando a plena capacidad. Amenazas: estas son algunas empresas que pueden generarle alguna amenaza a la compaa nacional de chocolates : * Colombina * Ponqus ramo * Chocolates Ferrero rocher

Exhibicin del producto en tiendas