Gesto Estratgica Empresarial Anlise Case Habibs

Estudo de Caso conduzido pelo Prof. Adm. Elvisnei Camargo Conceio

Aspectos extrados do Case:

Proposta de valor: Comercializar a preos baixos com boa qualidade
Estratgia Low fare, Low Cost

Estratgia aliada

Aspectos extrados do Case:

Verticalizao da Cadeia Produtiva
Visando diminuir Custos e manter Preos Baixos Diversificao de negcios:
Padaria industrial; Sorvetes; Laticnios; Contact Server; Propaganda e Mkt; Franquia; Engenharia e projetos; Consultoria imobiliria.

Aspectos extrados do Case:

Verticalizao da Cadeia Produtiva
Benefcios principais:
Reduo de Custos e Padronizao

Preos baixos Ganhos descala + Reduo de desperdcio + Confiabilidade na recompra.

Aspectos extrados do Case:

Estrutura de negcios (que eles denominam Modelo de Expanso
Lojas tradicionais (para mim --> Tipo de PDV) Fast-food (tipo de PDV ? ou de cardpio?) Entrega 28 minutos (ao promocional compromisso com o tempo)

Estratgia de comunicao

Foco no PDV

Merchandising + Brindes + Patrocnios

Apelos : Humor + Emoo Aes de Mkt Social. Comunicao alinhada com a expectativa do consumidor (ser???)

Aspectos extrados do Case:

Modelo de atendimento:
Diferenciao no atendimento Pessoal ao invs de self service. Fortes evidncias fsicas no PDV Confirmao pelos clientes da Boa qualidade a preos baixos. Clientes:
Executivos 3 a 4 vezes por semana valoriza agilidade; Famlia 1 vez por semana valoriza segurana e insero social; Crianas valorizam brindes ..

Aspectos extrados do Case:

Aes estratgicas:
Foco Maximizar as vendas com Percepo de Qualidade Benchmarking Demonstra versatilidade

Resultados: alta lucratividade gerada pelo alto giro e inteno de recompra.

Questes para reflexo:

1. Quais so os riscos do modelo de negcios do Habbibs? 2. Qual o foco da rede em sua estratgia de negcios? 3. Qual o modelo de crescimento da rede? 4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a qualidade que so baseados no processo produtivo verticalizado?

Anlise do Case:
Qual o modelo de negcios do Habibs?
O Modelo de negcio de uma empresa composto por 5 principais elementos. 1- Modelo de Proposta de Valor - a forma pela qual a empresa define qual o seu diferencial no mercado. 2- Modelo de Interface com o Consumidor - Esse modelo descreve onde, quando e como uma empresa interage com os seus consumidores. 3- Modelo de Operao - como que uma empresa faz para levar o seu produto at o seu consumidor 4- Modelo Estratgico - a descrio de como uma empresa ir atingir os seus objetivos estratgicos. 5- Modelo Econmico - onde se demonstra a viabilidade financeira de uma empresa.

Anlise do Case:
A Matriz de Ansoff, tambm conhecida como Matriz Produto/Mercado, um modelo utilizado para determinar oportunidades de crescimento de unidades de negcio.

Anlise do Case:
Qual(is) estratgia(s) de Produto/Mercado, so utilizadas pelo Habibs?

Anlise do Case:
Qual(is) estratgia(s) de Produto/Mercado, so utilizadas pelo Habibs?
Pizzas; Pastis de belm; Sorvetes, etc..

Franquias

Anlise do Case:
Qual a estratgia competitiva genrica (Porter) adotada pelo Habibs?

Anlise do Case:
Qual a estratgia competitiva genrica (Porter) adotada pelo Habibs?
Em sua inteno de superar a concorrncia pelo atendimento diferenciado. Em sua inteno de verticalizar e padronizar

No percebo uma ECG clara no Modelo do Habibs.

Anlise do professor:
1. Quais so os riscos do modelo de negcios do Habbibs?
O excessivo foco em vendas pode gerar descontentamento dos clientes; A verticalizao, geralmente desfoca a empresa de seu Core Business e pode levar a um conflito de identidade e perda de eficincia no uso dos recursos Incorrer no pecado da MacDonaldizao onde a preocupao excessiva com a padronizao dos processos torna a organizao mecnica e distante dos clientes.

Anlise do professor:
1. Quais so os riscos do modelo de negcios do Habbibs?
Optar por diferenciar em um ativo facilmente igualvel pela concorrncia: o atendimento. O distanciamento entre o discurso proferido pela empresa e a percepo do mercado (situaes percebidas por estudantes /clientes)

Questes para reflexo:

2. Qual o foco da rede em sua estratgia de negcios? Estratgia Low fare, low Cost Preo baixo com boa qualidade; Foco no atendimento personalizado ao cliente; Expanso.

Questes para reflexo:

3. Qual o modelo de crescimento da rede? Expanso por unidades de negcios prprias e pelo sistema de franquias. Inteno de expanso internacional.

Questes para reflexo:

4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a qualidade que so baseados no processo produtivo verticalizado? Entender os mercados em que pretende atuar base para qualquer processo de expanso internacional; Compreender a cadeia logstica e o ambiente competitivo; Adotar uma estratgia de negcios clara e, preferencialmente de nicho para gerar aprendizagem no novo mercado

Sntese:
Percebe-se uma forte orientao para as vendas. Todos os demais aspectos, o so em funo das VENDAS.
Se h oportunidades de vendas, h mercado, ento o que faremos