Atlas des garrigues - Jean-Claude Bessac octobre 2011 Les usages de la pierre en garrigue Du causse dAumelas aux garrigues

s de Lussan, divers calcaires et quelques dpts de galets affleurent dans les zones incultes, mais se trouvent aussi sous la couche de terre arable. En les liminant de leurs champs et des zones de pturage avec leurs outils agricoles, les paysans disposent de ces matriaux pour divers ouvrages ncessaires leur exploitation. Les murs denclos de proprit et de parcs bestiaux constituent leur principal dbouch. Les pierres les plus rgulires sont disposes en parement et les cailloux informes constituent le remplissage interne des murs. Quil sagisse de calcaire dur ou tendre, les dalles plates ou lauzes sont tries pour difier les votes des cabanes en pierre, nommes capitelles. Les pierres sont employes dans leur tat naturel et sont seulement divises en deux ou trois parties dun coup de masse, lorsquelles sont trop grandes. Seuls les encadrements de portes sont parfois raliss en pierre de taille par un spcialiste. Des ouvrages hydrauliques agricoles, moins visibles, sont galement constitus sur place par ces matriaux dpierrement : petits canaux dirrigation, drainages, parois de puits. Aprs avoir t casss en deux parties, les gros galets ou calades sont rservs au pavement des rues et de certains locaux dexploitation, curies, caves et granges.