XXXV Congreso Nacional de Medicina Interna XI Jornadas de Enfermera

Alimentacin Saludable
Escuela de Nutricin y Diettica Nivel profesional

AUTORES
Adriana Cauci Pablo Pereira Andrena Silva Margarita Nez Daniela Nez Fernanda Vidal Noem Martnez Valeria Cabrera

Alimentacin Saludable Qu es ???

Cantidad Calidad Variedad Seleccin Higiene

TENER EN CUENTA:
Combina alimentos en: Calidad Cantidad Consumir acorde a: Edad, sexo, actividades, estructura del cuerpo, condiciones de salud.

Guas Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA,2005)

Cereales y Leguminosas

CEREALES: Trigo, Maz, Arroz y sus derivados. LEGUMINOSAS: Porotos, Arvejas, Garbanzos, Lentejas. Fuente de Glcidos

Verduras y Frutas

Fuente de Vitaminas, Minerales y Fibra

Carnes y Huevo
CARNES: Pollo, Pescado, Carnes Rojas.

HUEVOS: Clara y Yema

Fuente de Protena y Hierro

Lcteos

LACTEOS: Queso, Leche, Yogur Fuente de Protenas y Calcio

Azcares y Dulces

Azcar Concentrada
DULCES: Azcar, Miel, Mermeladas, Golosinas, Dulces.

Grasas

Son: Manteca, Margarinas, Aceites, Grasa animal, Frutos secos, Chocolate Fuente de Grasas

Agua

Es agua es fundamental para nuestra vida.

MENSAJES

CONSUMIR diariamente TODOS LOS GRUPOS DE ALIMENTOS, en al menos 4 tiempos de comida. CONSUMIR diariamente FRUTAS y VERDURAS.

MENSAJES

CONSUMIR CARNE UNA SOLA VEZ POR DA, alterne los distintos tipos de carne y seleccione cortes magros. Incluya ACEITE CRUDO (sin calentar) diariamente en sus comidas.

MENSAJES
CONTROLE el consumo de SAL, GRASAS y alimentos que los contengan: fiambres, embutidos, manteca, margarina, productos de copetn, bizcochos.
LIMITE el consumo de BEBIDAS AZUCARADAS, AZCAR, DULCES, GOLOSINAS.

MENSAJES

CONSUMA abundantes LIQUIDOS, principalmente AGUA.

CUIDE la HIGIENE de los alimentos.

muchas gracias ...

Escuela de Nutricin y Diettica Nivel profesional