ACEITE COMESTIBLE

Mara Griselda Cortes Rendn Nira Vzquez silva Abril Mariela Montes Vzquez

INTRODUCCIN
El aceite vegetal es un lquido graso extrado generalmente de las semillas de algunas plantas. Aceite comestible puro: de un solo tipo de planta. Aceite vegetal comestible: mezcla de aceites

Generalmente, el aceite vegetal se extrae de: crtamo, maz, ajonjol, girasol, algodn, soya, oliva y canola.

JUSTIFICACIN
En la actualidad, la cocina es inconcebible sin el empleo de aceites vegetales para dorar o frer todo tipo de alimentos.

El uso de aceites vegetales resulta casi imprescindible en la cocina, pues aunque frer los alimentos ha sido un proceso empleado por amas de casa, cocineros y panaderos durante cientos de aos, fue hasta el siglo XX que se generaliz el uso de los aceites vegetales.

OBJETIVO
La propuesta de este estudio es proporcionar una base de informacin sobre la variacin de precios en el mercado.
Calcular los efectos de la oferta y la demanda en dicho producto.

DESARROLLO

CONCLUSIONES
Los precios al consumidor han incrementado hasta un 10% en las ltimas dos semanas, en las marcas como son el aceite comestible 1-2-3, Capullo y Cristal entre otras. En la ltima semana una caja de botellas de un litro de aceite de 1-2-3 paso de costar $218.00 a $224.00, la caja aceite de marca Cristal tambin se increment de $218.00 a $224.00.

Atribuimos los incrementos de precios a dos factores: Las afectaciones a las que tuvieron las cosechas oleaginosas en el mundo. Incremento en el consumo de los granos para la produccin de biocombustibles.