PROCESOS DE PRODUCCIN EVOLUCIN DE LA PRODUCCIN El proceso de produccin antes era en forma artesanal porque una sola persona realizaba

cada una de las etapas y operaciones de produccin, no se utilizaban mquinas y las herramientas estaban hechas por el mismo artesano. Con la aparicin de la mquina de vapor en el siglo XVIII la produccin cambi sustancialmente porque comenz a utilizarse la mquina y las tareas de produccin se llevaron a cabo en las fbricas. El proceso de Produccin: Es un sistema de transformacin de la materia prima en productos ms complejos para adaptarlos a las necesidades del consumo o de su industrializacin posterior, en este proceso se deben realizar un conjunto de operaciones ordenadas para obtener el producto tecnolgico deseado, aprovechando los recursos necesarios de una manera ptima y equilibrada. RECURSOS Existen una serie de recursos que intervienen en todo proceso de produccin y que deben organizarse y coordinarse adecuadamente para lograr resultados eficientes. Los recursos necesarios son los siguientes: Recursos Energticos: Electricidad, mecnica, etc. Recursos Humanos: personal capacitado. Recursos Materiales: materia prima, insumos, etc. Recursos Tecnolgicos: maquinarias, herramientas, robots, etc. PRODUCCIN La produccin es la actividad que realiza una persona o varias para obtener bienes que sirven para cubrir necesidades. Actualmente, a la actividad productora de materia prima se la denomina SECTOR PRIMARIO, a la industria se la ubica como SECTOR SECUNDARIO, y, a la de servicios, como SECTOR TERCIARIO. Podemos destacar entonces, tres sectores Productivos, a saber:

Procesos Primarios: Produccin de Materia Prima Procesos Secundarios: Fabricacin del Producto Tecnolgico Procesos Terciario: Servicios Comercializacin del Producto Tecnolgico. PRODUCCIN PRIMARIA

PROCESOS DE PRODUCCIN DE MATERIA PRIMA: industria de los insumos Los procesos primarios obtienen los materiales de la naturaleza, stos necesitan algn tipo de proceso para su utilizacin como materia prima (Bien primario), de una industria dedicada a la fabricacin de productos tecnolgicos ms complejos (Bien secundario). En general, al proceso productivo de este tipo se lo suele llamar tambin de EXPLOTACION. Las Industrias de procesos primarios operan directamente sobre los recursos del planeta. La explotacin de los recursos no renovables es una de las actividades ms peligrosas que realiza el hombre porque con ello se pude daar al medio ambiente y poner en riesgo la vida de generaciones futuras. Los recursos naturales constituyen la riqueza del pas y por lo tanto hay que cuidarlos y evitar que el hombre a travs de la Tecnologa lo destruya. En estas industrias de procesos primarios, aparecen tres etapas:

1- Extraccin y recoleccin de materiales desde su fuente natural

2- Produccin de la materia prima para los procesos secundarios 3- Embalaje, almacenamiento y distribucin. Extraccin y recoleccin de materiales desde su fuente natural: En esta etapa se recolecta o extrae el material desde la naturaleza a partir de procedimientos de recoleccin, en el caso de cultivos; de tala, caso de los bosques; excavacin y perforacin en caso de minas, pozos petroleros, etc. Algunos de los lugares que se explotan en estos procesos son precisamente: yacimientos, bosques, minas, pozos petroleros, extensiones agrcolas, etc. Produccin de la materia prima para los procesos secundarios: Una vez obtenidos los materiales de la naturaleza, son llevados a la fbrica en donde se los somete a una serie de procesos para transformarse y poder ser utilizados como materia prima en otras industrias dedicadas a la fabricacin de productos (proceso secundario). El transporte se realiza en camiones, o a travs de caeras (oleoductos, gaseoductos), o atreves de mquinas de carga, segn el tipo de material a transportar. Existen distintos procedimientos de acuerdo a la materia prima producto que se desea obtener. Embalaje, almacenamiento y distribucin: Una vez obtenida la materia prima, debe ser adecuadamente embalada para su almacenamiento y posterior distribucin. Existen distintos tipos de embalajes para la gran cantidad de materias primas que producen estas industrias y segn el tipo de almacenamiento que se realice y el medio de transporte, los ms usuales: tambores, tachos de 20 litros, cajones, bolsas de plstico o papel, bandejas, etc. Respecto al empaquetado y rotulado apunta fundamentalmente a aspectos tcnicos como la proteccin del producto, permitir su transporte y distribucin en grandes cantidades. Existe gran variedad de actividades primarias, entre las cuales podemos destacar las siguientes: AGRICULTURA: Cultivo de cereales, oleaginosas, forrajes, etc. GANADERIA: Explotacin del ganado bovino, porcino, ovino, equino, etc. MINERIA: Extraccin de hierro, carbn, petrleo, etc. HORTICULTURA: Cultivo de hortalizas, verduras, legumbres, etc. APICULTURA: Extraccin de la miel, cera y jalea real. AVICULTURA: Produccin de aves, huevos, etc. FORESTAL: Explotacin de los bosques. FRUTICULTURA: Produccin de frutas. PISCICULTURA: Explotacin de la pesca en ros y mares. PRODUCCIN SECUNDARIA Tambin llamados de FABRICACIN. Las etapas del Proceso Productivo Secundario son: 1- Abastecimiento de insumos o Materia Prima Los procesos secundarios (fbricas) para poder producir requieren del abastecimiento de abundante materia prima o insumos. Por eso las fbricas disponen de sistemas de almacenamiento para no tener que detener la produccin por falta de materia prima. Cuentan con depsitos para guardar dichos insumos y adems los productos terminados listos para la venta. La cantidad de materia prima almacenada debe estar en relacin con la cantidad producida: a mayor produccin, mayor cantidad de materia prima almacenada. 2- Elaboracin o Fabricacin del producto En esta etapa se fabrica el producto, la materia prima ingresa a la lnea de produccin, en la cual se le realizan una serie de operaciones de transformacin hasta obtener el producto planificado. Algunas de esas operaciones pueden ser, dependiendo del producto, por ejemplo:

Cortar y dar forma al producto o a sus partes, Unir, soldar, clavar o ensamblar partes, Pintar, terminar detalles, etc.

Producir cambios qumicos en la materia, (perfumes, esencias, medicamentos, etc.)

3- Control de calidad y evaluacin de la produccin En la actualidad, una de las caractersticas del mercado es la diversidad de productos y empresas que se dedican a fabricarlos; esta competencia provoca que los clientes sean cada vez ms exigentes a la hora de elegir un producto. Por eso es tan importante el control de calidad y evaluacin del producto terminado que saldr a la venta en ptimas condiciones, tarea que deben realizar los especialistas en el tema. Existen Normas de Control que deben ser respetadas por las empresas para garantizar la calidad del producto. El control de calidad esta ligado al cumplimiento de dichas Normas. En el control de calidad se debe mantener a lo largo de todo el proceso, desde la calidad en la materia prima, tamao de piezas, procedimientos de fabricacin y de control, espacio fsico adecuado en la produccin, vestimenta del personal segn exigencias, etc. 4- Envasado, Transporte y Distribucin. Esta etapa tiene gran importancia ya que se debe empaquetar el producto para la venta, para lo cual hay que tener en cuenta que ser exhibido en vidrieras, gndolas, estanteras y por eso debe ser atractivo a los ojos del consumidor y llamar la atencin. El empaquetado debe:

Contener y proteger el producto Facilitar su transporte Identificarlo en las estanteras y publicitarlo Competir con otros productos similares.

En el caso de productos envasados se debe tener en cuenta que el envase sea de un material adecuado y que no contamine el ambiente, o sea que se degrade fcilmente o sea reciclable. Respecto del transporte de este tipo de productos secundarios, se realiza por lo general en pequeas cantidades, envases pequeos, por kilo, litro, etc. Los productos deben llegar al consumidor, para ello se los trasporta y distribuyen a los centros comerciales destinados a su venta, por medio de camiones adecuado y preparados. Algunas de las industrias que corresponden a este tipo de actividad pueden ser:

Alimenticias: comestibles y bebidas. Construccin: construccin de casas, edificios, puentes, carreteras, etc. Electrnica: fbricas de televisores, computadoras, telfonos, etc. Metalrgica: fbricas de automviles, maquinarias, etc. Aeronutica: fbrica de aviones, helicpteros, etc.

PRODUCCIN TERCIARIA COMERCIALIZACIN Y SERVICIOS Este sector, tambin denominado sector de SERVICIOS, se dedica a la comercializacin de productos ya elaborados, los que son fabricados en las industrias del sector secundario, llegan por los canales de distribucin a los comercios en donde son adquiridos por los consumidores. Por lo tanto la distribucin se debe efectuar de modo tal que los productos lleguen al consumidor en las cantidades solicitadas, en ptima calidad, en la forma adecuada, en el momento oportuno y en el lugar debido. Los Sistemas de Comercializacin Las empresas productoras pueden optar por realizar la distribucin de los productos por cuenta propia o recurrir a los intermediarios que se encarguen de la venta de sus productos.

Sistema de Comercializacin DIRECTA: El fabricante llega con sus productos directamente al consumidor. Se realiza a travs de:

Red de distribucin: la industria abre locales propios de venta al consumidor. Vendedores a Domicilio: se organiza una red de vendedores que visitan los domicilio de sus posibles clientes. Venta por catlogo: se envan por correo catlogos con los productos ofrecidos con fotos y precios, el cliente lo solicita y la empresa lo enva contra rembolso. Promotores: la empresa cuenta con vendedores que realizan reuniones domiciliarias donde se ofrece el producto y se hacen demostraciones. Avisos Televisivos: el producto se ofrece haciendo publicidad por televisin, el cliente lo solicita por telfono y se lo envan al domicilio contra rembolso o pago con tarjeta de crdito.

Sistema de Comercializacin INDIRECTO: Son Indirectos cuando el producto llega al consumidor a travs de los comerciantes especializados en las actividades de venta. Estos comerciantes seran los Intermediarios entre el productor y el consumidor. De esta manera podemos decir que la distribucin indirecta de productos se efecta de la siguiente forma: PRODUCCIN VENTA MAYORISTA VENTA MINORISTA-CONSUMIDOR Los comercios MAYORISTAS compran productos a los fabricantes en grandes cantidades y a bajo precio y le venden al Minorista. Los comercios MINORISTAS le compran, al comercio mayorista, en cantidades menores y a mayor precio para obtener una ganancia. Y los comercios Minoristas (kiosco, despensa, almacn, tienda, etc.) venden al consumidor, obteniendo su ganancia. Actualmente algunos Minoristas compran directo a los fabricantes para conseguir mejores precios.