Facultad de Ciencias Empresariales

ESCUELA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

TEMA DE INVESTIGACIN

ANALISIS DEL PERFIL DEL CONSUMIDOR DE GALLETAS DE AVENA EN LOS JOVENES DE 15 A 29 AOS DE EDAD EN LA CUIDAD DE CHICLAYO EN EL PERIODO ABRIL JULIO 2012

Curso: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Profesor: Eduardo Amors

Alumna: Flor Andrea Chirinos Ruiz.

Ciclo:

VII

Julio de 2012

ANALISIS DEL PERFIL DEL CONSUMIDOR DE GALLETAS DE AVENA EN LOS JOVENES DE 15 A 29 AOS DE EDAD EN LA CUIDAD DE CHICLAYO EN EL PERIODO ABRIL JULIO 2012

RESUMEN Este trabajo ha sido realizado con la finalidad de conseguir los objetivos planteados al inicio de la investigacin, teniendo como objetivo principal el anlisis del perfil del consumidor de galletas de avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la ciudad de Chiclayo. De la misma manera se busca determinar las variables que influyen en este comportamiento del consumidor joven hacia el producto galletas de avena. As tambin se ha determinado los diferentes aspectos ms representativos que lleva a las personas a la decisin de compra. Palabras Clave: Comportamiento del consumidor, galletas e avena, variables de comportamiento, aspectos

ABSTRACT

This work has been realized by the purpose of obtaining the aims raised to the beginning of the investigation, taking as a principal aim the analysis of the profile of the consumer of cookies of oats in the young persons from 15 to 29 years of age in Chiclayo's city. Of the same way one seeks to determine the variables that influence this young consumer behavior towards the product cookies of oats. This way also one has determined the most representative different aspects that it takes to the persons to the decision of purchase.

Key words: Consumer behavior, cookies and oats, variables of behavior, aspects

INTRODUCCION

En la actualidad el mercado de galletas en Per ha tenido un considerable crecimiento, tanto para la capital y provincias casi al mismo nivel. En el presente trabajo se pretende por tanto hacer un estudio del perfil de los consumidores de galletas enfocado especficamente a los elaborados de avena, que nace con un concepto de brindar salud y nutricin, para eso se ha investigado aspectos generales que dan informacin del consumo de galletas, lo cual nos enfocara ms ampliamente a los consumidores. As mismo comprender el procedimiento mediante el cual los consumidores toman sus decisiones, al momento cuando eligen los productos que mejor satisfacen sus necesidades es un punto importante y no es sencillo de determinar, por ello es necesario tomar medidas pertinentes para garantizar las particularidades de un producto protegiendo al consumidor de influencias negativas de la mercadotecnia, proporcionar la informacin precisa del producto a los consumidores y salvaguardar el ambiente. Estas responsabilidades se consideran como derechos bsicos del consumidor y que ser una responsabilidad que cumplirn las empresas. El presente trabajo de investigacin busca determinar el perfil del consumidor de galletas de avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la ciudad de Chiclayo y para ello se ha credo conveniente enfocar este trabajo en un estudio monogrfico. En el cual primero se trata de la metodologa utilizada y el marco terico, en el informe se presentaran los resultados y conclusiones. Por ltimo se adicional los anexos y el modelo de encuesta.

I. PLANEAMIENTO DE LA INVESTIGACION 1. SITUACION PROBLEMTICA: En la Ciudad de Chiclayo, se tiene una poblacin sumamente consumidora de galletas, as se tiene un mercado amplio para poder ingresar un nuevo concepto de galletas y lograr la aceptacin del producto. Actualmente la demanda en el mercado de galletas de avena es relativamente baja, debido a la falta de hbito de consumo por este producto, el mismo que ha ido ganando aceptacin entre los consumidores, gracias al reconocimiento al valor nutricional de la avena en la dieta diaria del ser humano.

Adems los snacks son conocidos como alimentos poco saludables que aportan mnimos nutrientes al cuerpo. Sin embargo, la avena nos ayuda a la buena digestin, es cero colesterol, y brindan un alto aporte energtico al organismo humano, esto lo convierte en un alimento adecuado para recuperar las caloras perdidas durante las actividades diarias que realizamos. La mayor apuesta de las empresas de alimentos est representada en los
conceptos de ser saludables y brindar productos cada vez ms nutritivos. Por ese motivo, pensando en los consumidores se piensa lanzar al mercado este nuevo concepto de galletas que da la oportunidad de consumir avena da a da, a cualquier hora y en cualquier lugar. 1.1. PROBLEMA: Cul es el perfil del consumidor de galletas de Avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la Ciudad de Chiclayo?

2. OBJETIVO GENERAL:

Analizar el Perfil del consumidor de galletas de Avena en los jvenes de 15 a 29 aos de

edad en la Ciudad de Chiclayo

2.1.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Determinar las variables de influencia en el perfil del consumidor de galletas de Avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la Ciudad de Chiclayo. Determinar las variables de procesamiento en el perfil del consumidor de galletas de Avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la Ciudad de Chiclayo. Determinar las variables de resultado en el perfil del consumidor de galletas de Avena en los jvenes de 15 a 29 aos de edad en la Ciudad de Chiclayo. Justificacin: 3. JUSTIFICACION: En la actualidad las empresas apuestan por alimentos saludables y brindar productos cada vez mas nutritivo, de esta manera aplicndolo a la poblacin chiclayana, vemos que son altamente

consumidores de galletas, de este modo se pretende apostar por un concepto diferente de galletas que da la oportunidad no solo de darse un gustito al da, sino tambin comerse una galleta con los beneficios que otorga la avena, a cualquier hora y en cualquier lugar; partiendo de esta idea vemos extendida la importancia de conocer al consumidor al que se pretende llegar, con el presente trabajo de investigacin se analizar el perfil del comportamiento de consumidor de galletas de avena para lograr tal objetivo.

4. DEFINICIN DE LA POBLACIN: Desde el punto de vista poltico administrativo, el departamento de Lambayeque est conformado por tres provincias y son: Chiclayo, Ferreafe y Lambayeque. El estudio en cuestin se centra slo en la provincia de Chiclayo, la misma que cuenta con 20 distritos; segn el Censo de poblacin del 2007, cuenta con 757 mil 452 habitantes y mantiene su hegemona demogrfica y principal polo de atraccin de inmigrantes y concentra el mayor volumen de poblacin departamental (68,1%).

CUADRO N 01 DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE: POBLACIN CENSADA SEGN PROVINCIA 1981 - 2007 Provincia Total Chiclayo Ferreafe 1981 674442 446008 70345 1993 920795 617881 92377 2007 1 112 868 757452 96142

Lambayeque 158089 210537 259274 Fuente: INEI - Censos Nacionales de Poblacin y Vivienda, 1981, 1993 y 2007

GRFICO N 1 DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE: POBLACIN CENSADA, SEGN PROVINCIA, 2007 (Miles)

Para el anlisis de la poblacin por estructura de edad, la poblacin se puede agrupar de diferentes maneras. En este caso en particular, se presenta un esquema que tiene relacin con el ciclo de vida de la poblacin, y considera los siguientes grupos de edad: poblacin infantil (0-14 aos), jvenes (15-29 aos), adulta joven (30-44 aos), adulta (45-59 aos) y adulta mayor (60 y ms aos de edad). Segn estos datos muy tiles para el presente estudio, ya que se ha enfocado a un segmento especfico de la poblacin de Chiclayo, como son los jvenes entre 15 a 29 aos de edad, los cuales nos precisan lneas arriba mencionadas. Ahora segn lo expuesto los resultados del Censo 2007, establecen que la poblacin total en la ciudad de Chiclayo es de 757 mil 452 y que los jvenes entre los 15 a 29 aos de edad suman un total de 208 mil 139 y representan un 27.5% del la poblacin total.

CUADRO N 2 DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE: POBLACIN CENSADA, POR GRUPOS ESPECIALES DE EDAD, SEGN PROVINCIA 2007 Grupos especiales de edad Provincia Total Chiclayo Ferreafe Lambayeque Fuente: INEI Vivienda. Muestra: Datos segn el INEI 757 452 Jvenes (15 - 29 aos). 27.5 % = 208139 Total 1 112 868 757452 96142 Infantil 340295 216348 24171 Joven 301016 208139 24128 Adulta joven Adulta 222 915 158368 11616 144352 102199 11616 30537 Adulta mayor 104 290 72398 8509 23383

259274 89776 68749 30537 Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de

Z(1.75)^2= nivel de confianza 92% e(0.08)^2= p=probabilidad de xito q=probabilidad de fracaso

3.0625 0.0064 0.5 0.5

Z^2 * p*q *N e^2 (N-1) + Z^2*p * q

Por consiguiente se aplicara la encuesta a 119 jvenes consumidores de galletas de avena entre las edades 15 29 aos de edad en la ciudad de Chiclayo. 1. Metodologa de recopilacin de informacin El presente trabajo es una investigacin de comportamiento del consumidor y se realizara de manera exploratoria y descriptiva; con el objetivo de analizar el perfil del consumidor de galletas de avena en jvenes de 15 a 30 aos de edad en la ciudad de Chiclayo. 1.1. Tcnicas de Investigacin Fuentes primarias: encuesta a los consumidores. Fuentes secundarias: bibliografas, revistas, artculos, pgs. Web.

2. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES: VARIBLES SUB VARIABLES DIMENSIN INDICADORES Edad Aspectos biolgicos Variables influencia Comportamiento del consumidor de Aspectos sociales Ocupacin Estado Civil Aspectos econmicos Aspectos comerciales Aspectos geogrficos Procesos psicolgicos Variables de procesamiento Cultura Precios Ingresos Publicidad Infraestructura comercial Lugar de consumo Motivacin Actitudes Aprendizaje Expectativas

Estructuras psicolgicas

Estilos de vida (ocupacin, estado civil) Retencin de publicidad Lealtad de marca Estatus

Variables resultado

de Comportamiento de compra

3. MARCO TEORICO: Definicin del comportamiento del consumidor Arellano Cueva, Rolando (2002); define como aquella actividad interna o externa del individuo o grupo de individuos dirigida a la satisfaccin de sus necesidades mediante la adquisicin de bienes o servicios. Sol Moro, Mara Luisa (2003); resume Es el comportamiento que los consumidores muestran al buscar, comprar, usar, evaluar y disponer de los productos, servicios e ideas que esperan que satisfagan sus necesidades o tambin Como un conjunto de actividades que lleva a cabo una persona o una organizacin desde que se desencadena una necesidad hasta el momento en que efecta la compra y usa posteriormente el producto. Assael, Henry (1998); afirma que los mercadlogos comienzan a comunicarse en trminos de comportamiento como un nuevo contexto donde el producto debe posicionarse de tal manera que proporcione una serie de beneficios para un segmento definido de consumidores. Siendo una meta publicitaria orientada hacia la comunicacin de smbolos e imgenes y que muestren en la marca los beneficios, a fin de crear una actitud favorable hacia sta y fomentar su uso, ya que la tendencia publicitaria refuerza las opciones de los consumidores para influir en sus hbitos de compra. VARIABLES DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR. Arellano Cueva, Rolando (2002); expresa que cada persona es el resultado de la interaccin de una multiplicidad de variables y cada una de ellas integrada por muchos componentes, lo que supone un universo casi infinito de de combinaciones. Esta infinidad de combinaciones lleva as, a cada individuo sea nico y diferente. As tenemos tres tipos de variables: 1. Variables de influencia. Estas variables estn sujetas al individuo, que pueden influir en su comportamiento. No se puede considerar como variable externa, pues en ellas se consideran:

a.) Aspectos biolgicos, se definen como elementos fsicos del individuo que ha recibido como
parte de la herencia biolgica y que han sido desarrollados o transformados por el ambiente. Considerndose en este rubro el sexo, raza, talla y la edad.

- El sexo: es quiz junto con la edad, la caracterstica biolgica mas discriminante para efectos del
marketing. Es evidente que una d las formas ms simples de segmentar un mercado es la diferencia entre hombres y mujeres. es muy utilizado en mercados tales como el textil, productos cosmticos, cigarrillos, relojes de pulsera, joyas, etc.

- Raza: desde hace siglos existen diversas razas en todo el mundo, donde los diversos grupos
raciales se conforman en: raza autctona o india americana, la raza blanca y la raza negra.

- Talla: es una variable donde influye la herencia racial de personas muy altas y pequeas. - Edad: es una variable muy importante, pues en ella ocurren los cambios ms marcados en la vida
de las personas, cambios que tienen varias repercusiones en los aspectos comerciales. las necesidades cambian con la edad y en funcin del ciclo familiar, ej. De aplicacin: mercado del turismo, de los juguetes.

b.) Aspectos sociales, se da mediante un proceso donde la persona llega a convertirse en

miembro de la sociedad, es muy importante el cual lleva al hombre a incorporarse a los usos de la sociedad a la que pertenece, donde predomina la cultura y la clase social.

- La cultura: se entiende por cultura al conjunto de valores, ideas, actitudes, comportamientos y

normas que caracterizan a una sociedad y que son transmitidas por sus miembros de una generacin a otra a travs de un proceso de socializacin.

- Clase social: las clases sociales pueden definirse como unas divisiones de la sociedad de
carcter relativamente permanente y homogneo, a las cuales las familias o individuos estn adscritos en base a una serie de intereses, valores, estilos de vida, categora, etc.

c.)

Aspectos econmicos, respecto a las circunstancias econmicas en las que se desarrolla el comportamiento de compra, la empresa debe tener en cuenta aspectos tales como: niveles de precio, ingresos, etc.

- Niveles de precio: Valor pecuniario en que se estima algo. Esfuerzo, prdida o sufrimiento que sirve de medio para conseguir algo, o que se presta y padece con ocasin de ello. Lo cual las empresas deben tener muy en cuenta. Ingresos: se define como un caudal que entra en poder de alguien, donde suele utilizarse para asignacin de gastos y ahorros. es el esfuerzo para obtener y analizar informacin sobre las necesidades, deseos, gustos, actitudes y comportamientos del pblico en general siendo de gran influencia la publicidad e infraestructura comercial.

d.) Aspectos comerciales,

- La publicidad: es considerada como una herramienta del marketing, el cual permite dar a
conocer atributos del producto para incentivar a la compra por parte del consumidor.

- Infraestructura comercial: se define como elementos o servicios que sean necesarios para el
buen funcionamiento de la publicidad.

e.) Aspectos geogrficos, influyen en el comportamiento del consumidor, donde se caracteriza

las condiciones fsicas naturales del ambiente y los elementos artificiales que el hombre ha creado para contrarrestar los efectos nocivos de la naturaleza y as poder sobrevivir. 2. Variables de procesamiento.

Estas variables se dan dentro del pensamiento de los individuos y representan la manera en que estos procesan los influjos provenientes de la variable de influencia. Se presenta en procesos y estructuras psicolgicas.

a.)

Procesos psicolgicos: son procesos internos que se generan en el ser humano siendo, la sensacin, la percepcin, la motivacin, las creencias y actitudes.

- Las sensacin: se define como respuesta directa e inmediata a un estimulo simple de rganos
sensoriales (vista, odo, gusto, olfato, tacto, el equilibrio, el sentido sinestsico)

- Percepcin: Una persona motivada est lista para actuar. La percepcin de la situacin influye
en la forma de actuar de una persona motivada. Todos percibimos un objeto o estmulo a travs de sensaciones, esto es, estmulos que se reciben por los cinco sentidos. Sin embargo, cada persona atiende, organiza e interpreta esta informacin sensorial en forma individual. La percepcin se define como el proceso mediante el cual un individuo selecciona, organiza e interpreta la informacin que recibe, para crear una imagen del mundo con significado.

- Motivacin: Una persona tiene muchas necesidades. Algunas de estas son biognicas, surgen
de estados fisiolgicos de tensin, como el hambre, la sed o la incomodidad. Otras necesidades son psicognicas, surgen de estados psicolgicos de tensin, como la necesidad de ser aceptado, de estimacin o de dependencia. Una necesidad se convierte en motivacin cuando surge a un nivel suficiente de intensidad. Una motivacin (o induccin) es una necesidad que est ejerciendo suficiente presin para inducir a la persona a actuar. La satisfaccin de la necesidad atena la sensacin de tensin.

- Actitud: Es una idea cargada de emocin, que predispone a un tipo de accin frente a una
situacin especfica. La actitud es idea que un individuo tiene sobre un producto o servicio respecto a si ste es bueno o malo (en relacin con sus necesidades y motivaciones), lo cual lo predispone a un acto o de compra o de rechazo frente a dicho producto o servicio.

- Creencias y actitudes: La gente adquiere sus creencias y actitudes a travs del aprendizaje y
stas, a su vez, influyen en su conducta de compra. Una creencia es el pensamiento descriptivo que una persona tiene acerca de algo. Estas creencias pueden basarse en conocimiento, opinin o fe y pueden o no tener una carga emocional.

b.)

Estructuras psicolgicas: Los psicolgicos se centran en la satisfaccin de necesidades anmicas como la personalidad o el estilo de vida.

- Personalidad: Es una variable individual que constituye a cada persona y la diferencia de

cualquier otra, determina los modelos de comportamiento, incluye las interacciones de los estados de nimo del individuo, sus actitudes, motivos, mtodos, de manera que cada persona responde de forma distinta ante las mismas situaciones.

- Estilos de vida: conjunto de creencias y costumbres del individuo que le hacen inclinarse hacia
un bien o servicio (gustos y preferencias). 3. Variables de resultado. Pueden explicar el comportamiento del consumidor como en el comportamiento de compra, la retencin de la publicidad, lealtad de marca, el estatus de usuario, etc.

a.)

El comportamiento de compra. Se refiere cuando los consumidores no estn involucrados en el producto, a menudo toman la decisin de compra en la tienda. No existe suficiente motivacin para realizar un plan previo a una compra.

- Publicidad Arellano (2002), nos dice que la publicidad es una tcnica que tiene como objetivo
fundamental Informar al pblico sobre la existencia de bienes o servicios a travs de medios de comunicacin para as poder acceder al producto. Adems hace uso de numerosas disciplinas tales como la psicologa, la sociologa, la estadstica, la comunicacin social, la economa y la antropologa a fin de recordar (para crear imagen de marca) y /o persuadir para producir, mantener o incrementar las ventas. La publicidad no es lo mismo que marketing (el conjunto de funciones comerciales que conlleva la transferencia de mercancas del productor al consumidor) o relaciones pblicas (el esfuerzo sistemtico para crear una pblica impresin favorable o imagen de alguna persona, grupo, o entidad). En muchos casos, sin embargo, es una tcnica o instrumento empleado por uno o ambos. La publicidad puede ser muy simple, un fenmeno local e incluso de barrio o puede ser muy compleja, al agrupar sofisticadas investigaciones y campaas multimediales que abarquen todo el planeta. Puede ser diversa segn el pblico al que va dirigida. De hecho, por ejemplo, la publicidad destinada a los nios plantea algunas cuestiones de carcter tcnico y moral significativamente diferentes de las planteadas por la publicidad dirigida a adultos con madurez. A causa del impacto que la publicidad ejerce sobre los medios que dependen de ella para obtener ingresos, a los publicitarios se les ofrece la oportunidad de ejercer una influencia positiva sobre las decisiones referentes al contenido de los medios. Esto pueden hacerlo sosteniendo las producciones de excelente calidad intelectual, esttica y moral de inters pblico en general.

- Lealtad de marca e involucramiento en la compra La lealtad de marca se presenta en un

nivel ms alto cuando los consumidores estn involucrados personalmente con la marca y descubren que la compra es riesgosa, este caso, la marca es una fuente de auto identificacin propia. Por el contrario, la inercia, la compra repetitiva, sin involucramiento, de una marca representa la compra habitual con un bajo nivel de involucramiento. En este caso, el consumidor no tiene opiniones o sentimientos determinantes en torno a la marca, basa sus compras en lo que es ms familiar. La compra repetitiva de una marca no representa involucramiento; meramente representa su aceptacin. Estatus: es definido como la posicin que ocupa una persona en la sociedad o dentro de un grupo social.

ANLISIS DE LOS RESULTADOS Grfico n 1

Interpretacin: De los 119 jvenes encuestados el mayor porcentaje est dado por los jvenes entre los 20 -24 aos con un 49%, seguido del grupo de 15 19 aos con un 37% y en un menor porcentaje se encuentra el rango de 25-29 de edad con 14%. Grfico n 2

Interpretacin: Se observa que el mayor porcentaje est dado por los jvenes solteros en un 96%, frente al 2% convivientes y casados simultneamente. No hay jvenes divorciados ni viudos.

Grfico n 3 % de Jovenes segn su Ocupacin

Interpretacin: segn la encuesta realizada encontramos que el 68% son jvenes estudiantes, un 18% son jvenes que estudian y trabajan a la vez, frente a una minora de 6% que es trabajador independiente y un 4% que ya es profesional.

Grfico n 4

Interpretacin: El presente grfico es muy importante ya que determina un aspecto clave que se rescat de la presente investigacin. Frente a la pregunta Consume galletas de avena? el 33% respondi que casi nunca consume el producto, el segundo mayor porcentaje es el 27% representado por 32 encuestados que nunca han consumido el producto, un 25% casi siempre consume las galletas de avena, frente al 11% que contesto Neutro, es decir que no saba de la existencia del producto en el mercado o simplemente es indiferente, y con un muy bajo porcentaje los que siempre consumen del producto representados slo por un 4% de los encuestados.

Tabla n 1 CULTURA/ Por consume G.A? Rica y nutritiva Salgo sin desayuno Por recomendacin Costumbre Hbitos qu TD 3 8 7 11 11 D 6 12 14 1 8 7 N 14 28 20 17 36 35 A 28 18 29 40 21 18 TA 36 21 17 28 11 16 CERO 32 32 32 32 32 32 TOTAL 119 119 119 119 119 119

Aporta beneficios saludables 1

Interpretacin: En la siguiente tabla observamos varios tem de respuesta a la pregunta que se le hizo a los encuestado para determinar el porque consume galletas de avena, esto explica cuntos de ellos consumen el producto porque lo consideran rica y nutritiva, cuantos por qu no toman desayuno, cuantos por recomendacin, cuantos por que aporta beneficios saludables, cuantos por costumbre y cuantos por qu se le es un hbito. Determinndose en la tabla las cantidades respectivas para cada tem. (Ver porcentaje en grfico n5). Grfico n 5

Interpretacin: En el siguiente grfico se detalla el porcentaje de las cantidades de la tabla n 1, as observamos que el ms alto porcentaje est determinado por el tem aporta beneficios saludables, es decir que de los encuestados el 34% respondi que est de ACUERDO en consumir galletas de avena por que aporta beneficios saludables, mientras que un 24% manifest estar Totalmente de Acuerdo, un 14% mostr neutralidad, un 1% dijo estar en Desacuerdo y Total Desacuerdo, simultneamente. As tambin se entiende que el 27% restante se le atribuye a los encuestados que dijo Nunca haber consumido el producto. El porcentaje determinado por el tem Rica y nutritiva est representado en un 30% de los encuestados que respondi estar Totalmente de Acuerdo, en un 24% en Acuerdo, en un 12% de los mostraron neutralidad, en un 5% en Desacuerdo y en un 3% en Total Desacuerdo. El porcentaje determinado por el tem Costumbre est representado tambin por un 30% pero que mostraron Neutralidad a la pregunta, en un18% en Acuerdo, en un 9% en Total de Acuerdo y en Total Desacuerdo simultneamente, y finalmente en un 7% en Desacuerdo. El porcentaje determinado por el tem Hbitos est determinado en un 29% de los encuestados que respondi estar Neutral, en un 15% dijo estar de Acuerdo, en un 13% en Acuerdo, en un 9% Totalmente Desacuerdo y en un 6% en Desacuerdo. El porcentaje determinado por el tem salgo sin desayuno y el tem por recomendacin muestra porcentajes muy cercanos entre s, en el primero estar determinado en un 24% que mostr neutralidad a la pregunta, mientras que un 18% dijo estar Totalmente de Acuerdo, junto con un 15% en Acuerdo, en un 10% en Desacuerdo y en un 7% en Total Desacuerdo.

RELACIN DE VARIABLES GRFICO N 6

Interpretacin: En el siguiente grfico se muestra la relacin entre la ocupacin de los jvenes que consume galletas de avena y su edad, as observamos que el mayor porcentaje de estos jvenes son estudiantes, pues tenemos que un 37.82% de jvenes entre las edades 20 - 24 aos y con un 28.58% de jvenes entre las edades de 15 -19 aos, los cuales son estudiantes. Y con un menor porcentaje se encuentran los jvenes, que se encuentran entre los tres rangos de edades que estudian y trabajan.

GRFICO N 7

Interpretacin: Se observa que el mayor porcentaje de jvenes que estn entre el rango de edades <15 19> y <20 24> son solteros representado por un 47.9% y un 35,29 %

respectivamente y en su minora el rango < 25 29> representado por el 14.5%, y que en mnimo porcentaje se encuentran aquellos jvenes que estn casados con un 1.68%.

Relacin de variables entre Ingreso Familiar y Edad Tabla n 2 Suma CONTADOR 1. Edad 15-19 20-24 25-29 Total general de 9. Ingreso Menos de 250 1.15% 8.05% 0.00% 9.20% s/. s/. 250 - s/. s/. 500 - s/. s/. 750 500 750 ms 13.79% 6.90% 14.94% 9.20% 2.30% 28.74% 1.15% 8.05% 5.75% 24.14% 17.24% 49.43% a Total general 36.78% 48.28% 14.94% 100.00%

GRFICO N 8

Interpretacin: Se observa que dentro de los jvenes consumidores de galletas de avena existe un mayor porcentaje en aquellos que estn entre el rango <20 24 > aos de edad y que percibe un ingreso familiar de s/. 750 a ms representado por un 28.74%, seguido de los jvenes entre <15 19 > con un 14.94% con iguales ingresos que los primeros y con un 13.79% con ingresos entre los s/. 250 y s/. 500.

Relacin de variables entre OCUPACIN INGRESO FAMILIAR

Tabla n 3 Suma CONTADOR 3. Ocupacin Empleado Estudia y trabaja Estudiante Profesional Trab. Ind. Total general de 9. Ingreso Menos de 250 0.00% 2.30% 5.75% 1.15% 0.00% 9.20% s/. s/. 250 - s/. s/. 500 - s/. s/. 750 500 750 ms 1.15% 1.15% 1.15% 3.45% 6.90% 6.90% 17.24% 9.20% 35.63% 0.00% 0.00% 4.60% 2.30% 0.00% 1.15% 24.14% 17.24% 49.43% GRFICO N 9 a Total general 3.45% 19.54% 67.82% 5.75% 3.45% 100.00%

Interpretacin: Se observa que dentro de los jvenes consumidores de galletas de avena el mayor porcentaje de ellos es estudiante y tiene un ingreso familiar de s/. 750 a ms representado con un 35.63%. y con un 17.24% aquellos con ingresos de s/. 250 y s/. 500. Tambin se observa a los jvenes que estudian y trabajan con un porcentaje menor en cuanto a ingresos familiar ya que un 6.9% tiene ingresos s/. 750 a ms y entre los s/. 250 y s/. 500.

Relacin de variables entre CONSUMO Y EDAD

Tabla n 4 Suma CONTADOR 4. Consumo G.A C .N C.N C.S N Neutro S Total general de 1. Edad 15-19 0.00% 9.24% 12.61% 10.08% 3.36% 1.68% 36.97% 20-24 1.68% 15.13% 10.08% 13.45% 5.88% 2.52% 48.74% 25-29 0.00% 6.72% 2.52% 4.20% 0.84% 0.00% 14.29% Total general 1.68% 31.09% 25.21% 27.73% 10.08% 4.20% 100.00%

GRFICO N 10

Interpretacin: Se observa que dentro de los encuestados el mayor porcentaje esta dado por aquellos que casi nunca consumen galletas de avena con un 15.13% y estn entre <20 24 > aos de edad. Seguido de aquellos que nunca han consumido el producto dado por un 13.45% de los jvenes encuestados y oscilan entre <25 29 > aos de edad. Por otro lado estn aquellos jvenes que casi siempre consumen galletas de avena con un 12.61% entre <15 19 > aos de edad seguidos de un 10.08% entre < 20 24 > aos. Debemos rescatar

que los que siempre consumen este producto estn dado por un porcentaje mnimo de 2.52% y 1.68% entre <20-24> y <15 19> aos de edad respectivamente.

Relacin de variables entre MOMENTO Y LUGAR DE COSUMO Tabla n 4 Suma de CONTADOR 7. Momento de consumo 13. Lugar de Cualquier momento Entre desayuno consumo Cena del dia Desayuno almuerzo Calle Casa En casa Trabajo Universidad Total general 0.00% 26.19% 0.00% 11.90% 0.00% 2.38% 0.00% 2.38% 1.19% 15.48% 1.19% 58.33% 1.19% 3.57% 1.19% 1.19% 2.38% 9.52% 2.38% 4.76% 0.00% 0.00% 5.95% 13.10%

y No Tomo Total desayuno general 4.76% 3.57% 1.19% 0.00% 8.33% 17.86% 34.52% 23.81% 4.76% 3.57% 33.33% 100.00%

GRFICO N 11

Interpretacin: Se observa que dentro de los consumidores de galletas de avena el ms alto porcentaje est dado por aquellos consumen el producto estando en la calle y en cualquier momento del da, con un 26.19%. Seguido de aquellos que consumen el producto

estando en la universidad y en cualquier comento del da, con un 15.48%, as tambin los que consumen en casa y en cualquier momento del da con un 11.90%. Tambin se muestra a aquellos jvenes que consumen galletas de avena cuando no toman desayuno y estn en la universidad, en casa o en la calle, representado con un 5.95%, 3.57% y 2.38% respectivamente.

Relacin de variables entre MOMENTO DE CONSUMO Y CON QUIENES CONSUME G.A Tabla n 5 Suma CONTADOR 13. Lugar consumo Calle Casa En casa Trabajo Universidad Total general de 8. Con quien consume G.A? de Amigos 13.10% 4.76% 0.00% 1.19% 21.43% 40.48% Compaeros trabajo 0.00% 1.19% 0.00% 1.19% 0.00% 2.38% GRFICO N 12 Familia 2.38% 11.90% 2.38% 0.00% 2.38% 19.05% Slo 19.05% 5.95% 2.38% 1.19% 9.52% 38.10% Total general 34.52% 23.81% 4.76% 3.57% 33.33% 100.00%

Interpretacin: Se observa dentro de los encuestados con un mayor porcentaje a aquellos que consumen galletas de avena estando en la universidad en compaa de amigos con un 21.43%, y estando solos con un 9.52%, seguido de jvenes que consumen el producto estando en la calle solos con un 19.05% y en compaa de amigos con un 13.10%, tambin

se observa aquellos jvenes que consumen el producto estando en casa junto con la familia con un 11.90%. Frente a aquellos jvenes con un mnimo consumo de galletas de avena estando en el trabajo en compaa de amigos, con compaeros y solos, como se puede apreciar en el grfico.

GRFICO N 13

Interpretacin: Se observa en el grfico que de los jvenes que consumen galletas de avena el ms alto porcentaje est en aquellos que son estudiantes y el lugar de consumo es su centro de estudios, en la calle o en casa, con un 25.20%, 20.69% y un 13.79% respectivamente. Tambin se observa en menor proporcin aquellos jvenes que estudia y trabaja y el lugar de consumo del producto es en la calle y en casa con un 6.9% para ambos.

Relacin de variables entre MOMENTO DE CONSUMO Y FRECUENCIA Tabla n 06 Suma de CONTADOR 6. Frecuencia de consumo 1 vez por mes 1 vez por semana 2 a 3 veces por mes 2 a 3 veces/semana Todos los das Total general

7. Momento de consumo Cualquier momento del dia Desayuno 2.44% 0.00% 19.51% 2.44% 19.51% 14.63% 0.00% 56.10% 0.00% 4.88% 0.00% 7.32%

Entre desayuno y No Tomo Total almuerzo desayuno general 0.00% 0.00% 2.44% 0.00% 12.20% 34.15% 2.44% 4.88% 7.32% 14.63% 2.44% 7.32% 0.00% 21.95% 24.39% 31.71% 7.32% 100.00%

GRFICO N 14

Interpretacin: Se observa en el grfico un mayor porcentaje a los jvenes que consumen galletas de avena 1 vez por semana y 2 a 3 veces por mes en igual proporcin de 19.51% y en cualquier momento del da, tambin se observa aquellos jvenes que consumen galletas

de avena todos los das y en una frecuencia de 2 a 3 veces por semana, cuando no toman desayuno y entre el desayuno y almuerzo y proporcin de 7.32%, as tambin encontramos a otra proporcin de jvenes que consume el producto en una frecuencia de 2 a 3 veces por semana dentro del desayuno.

Relacin de variables de la motivacin En la siguiente tabla y grfico se muestra el porque motivo se consume galletas de avena y el primer tem es saber si los encuestados consideran que la galleta de avena es nutritiva, relacionando la respuesta con la ocupacin del encuestado. Tabla n 07 Suma CONTADOR 3. Ocupacin Empleado Estudia y trabaja Estudiante Profesional Trab. Ind. Total general de Nutritiva A 1.15% 9.20% 22.99% 0.00% 2.30% 35.63% D 0.00% 0.00% 2.30% 0.00% 0.00% 2.30% N 1.15% 1.15% 9.20% 0.00% 0.00% 11.49% GRFICO N 15 TA 1.15% 9.20% 26.44% 5.75% 1.15% 43.68% TD 0.00% 0.00% 6.90% 0.00% 0.00% 6.90% Total general 3.45% 19.54% 67.82% 5.75% 3.45% 100.00%

Interpretacin: Se observa que el mayor porcentaje de jvenes son de ocupacin estudiantes que considera estar TA que consume galletas de avena porque son nutritivas con un 26.44%, seguido de un 22.99% considera estar de Acuerdo. Frente a ellos observamos que hay una menor proporcin de jvenes que estudian y trabajan y que tambin estn TA Y en A, en que las G.A sean nutritivas, esto en un 9.2% respectivamente.

En la siguiente tabla y grfico se muestra el porque motivo se consume galletas de avena y el primer tem es saber si los encuestados consideran su consumo por costumbre, relacionando la respuesta con la ocupacin del encuestado. Tabla n 07

Suma CONTADOR 3. Ocupacin Empleado Estudia y trabaja Estudiante Profesional Trab. Ind. Total general

de Costumbre2 A 0.00% 2.30% 18.39% 1.15% 2.30% 24.14% D 1.15% 2.30% 3.45% 1.15% 1.15% 9.20% N 2.30% 10.34% 28.74% 2.30% 0.00% 43.68% TA 0.00% 2.30% 14.94% 1.15% 0.00% 18.39% TD 0.00% 2.30% 2.30% 0.00% 0.00% 4.60% Total general 3.45% 19.54% 67.82% 5.75% 3.45% 100.00%

GRFICO N 16

Interpretacin: Se observa que un mayor porcentaje de jvenes de ocupacin estudiantes tiene una postura neutral frente al consumo de galletas de avena por costumbre, con un 28.74%, seguido de un 18.39% que dice estar de Acuerdo que su consumo es por costumbre, relacionndose con un 14.94% que dice estar TA.

En el siguiente grfico se muestra la percepcin de consumo de galletas de avena y el primer tem es saber si los encuestados conocen los beneficios que aporta el consumo de galletas de avena, uno del ellos es su contenido de fibra, as mismo saber en compaa de quien consume el producto, y hallar la relacin entre ellas, lo cual nos permite determinar si el mbito social contribuye a tener una mejor percepcin de los productos que se consume, en este caso estar informados de los atributos que contiene las galletas de avena. GRFICO N 17

Interpretacin: Se observa que hay un mayor porcentaje en los jvenes que prefieren consumir las galletas de avena estando en compaa de amigos en un 20.69% TA y 11.49% en Acuerdo. Se observa tambin un porcentaje de jvenes que consume galletas estando solos con un 17.24% en Acuerdo. GRFICO N 18

GRFICO N 19

Interpretacin: En el siguiente grfico se observa varios tems de respuesta a la pregunta que se le hizo a los encuestados para determinar qu idea o conocimiento tiene ste del producto, en cuanto a los mltiples beneficios que otorga el consumo de galletas en base de, con el fin de medir la percepcin de los consumidores. Observamos por tanto que el ms alto porcentaje est determinado por el tem grano de avena es decir que de los encuestados el 34% respondi que est de ACUERDO en saber que el producto est hecho en base a grano de avena, mientras que un 24% manifest estar Totalmente de Acuerdo, un 11% mostr neutralidad, un 4% dijo estar en Desacuerdo y un 1% en Total Desacuerdo. As tambin se entiende que el 27% restante se le atribuye a los encuestados que dijo Nunca haber consumido el producto. Y as para cada tem de respuesta.

GRFICO N 20

Interpretacin: Se observa en el presente grfico, que de los jvenes que tienen ingresos de s/. 750 a ms el 27.59% paga s/. 1.00 por paquete de galleta de avena, el 14,94% paga s/. 0.50, el 4.60 paga s/. 1.50, y el 1.15% paga s/. 2.00 a ms simultneamente.

GRFICO N 21

Interpretacin: En el siguiente grfico se observa varios tems de respuesta a la pregunta que se le hizo a los encuestados para determinar espera del producto, con el fin de medir las expectativas de los consumidores. Observamos por tanto que el ms alto porcentaje est determinado por el tem Nutritiva y rica (42%) y que otorgue beneficios saludables (41%), en un TA, en un 33% manifest estar de Acuerdo, mientras que un 32% dijo estar en A y TA con el precio, un 33% dijo estar en Totalmente de Acuerdo en que el producto sea peruano.

Resultados por Objetivos.

Segn las Variables de influencia:

En el aspecto biolgico el rango de las edades de los 119 jvenes encuestados, el 49% est dentro del rango de <20 24> aos, el 37% est dentro del rango de <15 19> aos, y el 14% dentro del rango de <25-29> aos. (Ver grafico 01). Mediante las encuestas de determin que existe un nicho de mercado bastante considerable para introducir el producto galletas de avena, ya que el 27.5% de los encuestados respondi que nunca ha consumido galletas de avena, y un 33% que casi nunca ha consumido el mismo, junto con un 11% que mostro indiferencia de consumo del producto, debido que es un producto nuevo, solo la marca QUAKER recientemente ha lanzado este producto y debido a que inicialmente se distribua en los supermercados como una Snak alternativo y de procesamiento casi artesanal. Todo esto cabe indicar que existe una oportunidad de mercado en cuando a la produccin y comercializacin de este tipo de producto. En el aspecto social se tom en cuenta el estado civil, la ocupacin, la cultura y en compaa de quien consumen galletas de avena. Determinndose dentro de los consumidores de galletas de avena ms del 80% de los encuestados son estudiantes, de los cuales el 18% tambin trabaja, contando con ingresos independiente a de los que puede recibir en el hogar, y se encuentran dentro de los rangos <15 19> aos, <20 - 24>aos, en su mayora. Los jvenes que son empleados se determino un porcentaje mnimo y se encuentran entre 25 -30 aos, junto al 1.68% que ya es profesional. Dentro de la cultura, podemos rescatar que ms del 50% los consumidores de galletas de avena (34% TA + 24% A), consideran que lo consume porque aporta beneficios saludables, porque es rica y nutritiva, pero tambin encontramos a un no despreciable 32% (18% TA + 15% A) que manifest que consume el producto porque no toma desayuno, es decir que este porcentaje se encuentra dentro de los que conocen los beneficios que aporta el consumir galletas de avena, esto es en su aporte energtico y dems componentes que otorga la avena, los cuales tambin fueron sometidas a evaluacin mediante la encuesta que se plante a los encuestados. Por eso la importancia de conocer, el porqu consume galletas de avena en este caso los jvenes de acuerdo al rango de edades asignados en la presente investigacin. Dentro de los jvenes consumidores de avena el 52.82% paga s/. 1.00 por paquete de galleta y dentro de este porcentaje el 27.59% tiene un ingreso familiar de s/. 750 a ms, siendo en su mayora estudiantes, muchos de los cuales tambin trabajan. En el aspecto comercial segn medios publicitarios y el lugar de compran de la galletas, de los jvenes encuestados el 59.77% respondieron que consumen el producto por influencia de otras personas y que en su mayora lo compran en el supermercado, o si no en las bodegas, pero tambin respondieron que lo comprar de amigas (os) que los preparan en casa con receta casera y que son muy agradables y hasta mejores que las que han probado en las tiendas. Tambin se encuentran los jvenes que se enteraron del producto por la radio representando un 11.49% y en un mnimo porcentaje aquellos que se enteraron por Tv o internet. En el aspecto geogrfico segn el lugar de consumo del total de jvenes encuestados que consumen galletas de avena la mayora respondi que consume el producto estando en la calle (34.52%) y/o en la universidad (33.33%) y en cualquier momento del da (58.33%) representando ms del 50%, adems lo consumen tambin cuando no toman desayuno o en media maana e incluso durante el desayuno, esto una vez ms nos lleva a pensar que los consumidores no ven al producto como una simple galleta, por los beneficios que les otorga el hecho de que sean de avena, pues los componentes de la avena aportan beneficios mltiples para el organismo humano, y al parecer los consumidores de este producto saben

bien. Adems los consumidores dentro de la mayora no se hace problemas en consumir el producto estando en compaa de amigos o familiares e incluso solos, la mayora de ellos son estudiantes con una frecuencia de consumo de entre 1 a 3 veces por semana, en menor proporcin aquellos que tienen una frecuencia de 2 a 3 veces por mes.

Segn las Variables de Procesamiento:

En los procesos psicolgicos segn factores influyentes resaltantes en los jvenes encuestados fue la motivacin que lo lleva a consumir galletas de avena es porque es rica , (35%) con sabor agradable (33%), as como aporta energa (30%) y es nutritiva (32%), dentro de las que ms destacan, adems tambin dijeron un aspecto importante que los motiva al consumo de esta galleta es cuando no toman desayuno y porque est a un precio accesible. Con respecto a las expectativas la gran mayora de los encuestados coincidi en que espera un producto rico y nutritivo, que otorgue beneficios saludables, y con gran entusiasmo manifestaron que esperaban que el producto sea peruano con alto nivel de calidad a precios asequibles.

Segn las Variables de Resultado:

Respecto al comportamiento de compra frente a la Retencin de publicidad y Lealtad de marca los jvenes encuestados respondieron neutral en un 21% y en un 19% los que dijeron que casi siempre son leales a la marca de galletas de avena. Respecto a retencin de publicidad el 23% casi siempre y obtienen retencin de publicidad al momento de la compra, en contraste con solo 21% que se muestra neutral es decir se muestra Indiferente.

Discusin de Resultados

Los consumidores pertenecen a un determinado grupo determinado en el rango de edades pertenecientes al grupo de jvenes consumidores de galletas de avena en el rango de

edades de 15 29 aos de edad, el mismo que est conformado por jvenes la mayora solteros, estudiantes y trabajadores. Respecto a las actitudes del consumidor influyen en la conducta de compra, punto en que la teora cognoscitiva entra en accin. El cual atribuir la conducta de compra al uso de la experiencia pasada y a un conjunto de actitudes especficas. Las actitudes firmemente sostenidas tienden a evitar que las personas presten atencin a estmulos conflictivos. En una situacin de mercadotecnia, tales estmulos son los esfuerzos de publicidad y ventas de los competidores. El concepto de motivacin es un aspecto que se debate desde muchos puntos de vista tericos. No obstante si se considera como una necesidad estimulada, se convierte en un concepto accesible y til para el personal de mercadotecnia. Despertar una necesidad crea una situacin de motivacin con tensiones inherentes que es preciso resolver. Las necesidades no se convierten en motivadores sino hasta que el individuo est consciente de la situacin. Respecto a las consumidoras de caf existen muchos factores motivantes que tienen mucha relevancia Ordinariamente se requiere una publicidad de ventas muy persuasiva para cambiar la actitud de una persona con respecto a un producto o servicio que haya proporcionado satisfaccin previa. Por ejemplo es muy difcil cambiar la preferencia por marcas de productos alimenticios. No se producirn cambios en las preferencias de marcas, sino hasta despus que los clientes potenciales hayan probado otros productos, por lo cual los comerciantes de artculos alimenticios trabajan arduamente para inducir a los clientes potenciales a que prueben otros productos. En lo que se observo en los jvenes encuestados encuestadas que la influencia en diferentes medios de comunicacin sobresale la radio. La teora basada en la experiencia y una orientacin haca metas concretas y la opinin de mercadlogos opinan que el individuo percibe una situacin completa en lugar de asimilar los elementos particulares de la misma. Por ende, el todo, es algo ms que la simple suma de los elementos que lo componen, porque las personas tienden a organizar los elementos de una situacin y luego agregan otros de experiencias pasadas, haciendo con ellos que la experiencia sea mayor que la suma de las percepciones individuales, es decir, si se proporcionan ciertas claves significativas se puede implicar algo ms de lo que se da en una situacin.

Recomendaciones

El conocer los hbitos de consumo en los jvenes consumidores de galletas de avena del distrito de Chiclayo, permitir formular estrategias de comunicacin local y nacional y de mercadeo, para aumentar el consumo local de las galletas de avena. Promover los mltiples beneficios del consumir galletas de avena, que otorgan bienestar y nutricin al organismo mientras se disfruta de un rico snack a cualquier hora del da, para cambiar las percepciones, gustos y preferencias de los ya consumidores, y tambin la percepcin de los que no son consumidores del producto, y que como hemos visto en las encuestas son un porcentaje bastante considerable. Come se manifest lneas ms arriba, mediante las encuestas de determin que existe un nicho de mercado bastante considerable para introducir el producto galletas de avena, ya que el 27.5% de los encuestados respondi que nunca ha consumido galletas de avena, y un 33% que casi nunca ha consumido el mismo, junto con un 11% que mostro indiferencia de consumo del producto, debido que es un producto nuevo, solo la marca QUAKER recientemente ha lanzado este producto y debido a que inicialmente se distribua en los supermercados como una Snak alternativo y de procesamiento casi artesanal. Todo esto cabe indicar que existe una oportunidad de mercado en cuando a la produccin y comercializacin de este tipo de producto.

BIBLIOGRAFA.

Sol Moro, Mara Luisa (2003). Los consumidores del siglo XXI. ESIC editorial. 2da
ed. Madrid- Espaa.

Arellano Cueva, Rolando (2002). Comportamiento del consumidor. Enfoque Amrica

Latina. Mc GrawHill Mxico

Assael, Henry (1999). Comportamiento del Consumidor Internacional THOMSON

editores 6ta ed. Mxico.

Black Well, Roger y otros (2002). Comportamiento del consumidor internacional

THOMSON Editores Mxico

ANEXO

MODELO DE ENCUESTA EXPLORATORIA

Encuesta

1. Edad: a) 15 -19 b) 20-24 c) 25-29

2. Ocupacin:

a) Profesional b). Estudiante c). Trabajador independiente

d). Empleado

e) Obrero f) ama de casa

g) Estudia y Trabaja.

3. Consume galletas de avena? _________________________________________________________

4. Qu lo motiva a consumir galletas de avena? ___________________________________________________________________________ _______________________________________

5. Qu espera de una buena galleta de avena? ___________________________________________________________________________ _______________________________________

6. Qu atributos valora en una galleta de avena? ___________________________________________________________________________ _______________________________________

ENCUESTA

Gracias por su colaboracin

SOBRE: PERFIL DEL CONSUMIDOR DE GALLETAS DE AVENA EN LOS JOVENES DE 15 A 29 AOS DE EDAD EN LA CUIDAD DE CHICLAYO. Responda a las preguntas con veracidad. Marca con un X la respuesta que crea conveniente. La informacin proporcionada ser annima, gracias por su participacin es muy valiosa para el objetivo de este estudio. ------------------------------------------------------------------------------------------------I. VARIABLES GENERALES DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR 1. Edad:

a. 15 - 19

b. 20 - 24

c. 25 - 29

2. Estado civil: a. Soltera (o) b. Casada (o) c. Viuda (o) d. Divorciada (o) e. Conviviente (o)

3. Ocupacin: a. Profesional ama de casa b. Estudiante c. Trabajador independiente g. Estudia y Trabaja. d. Empleado e. Obrero f.

4. Por qu consume galletas de avena? a. Es rico b. Es nutritiva c. Por costumbre otro:_________________ d. Hbito e. Por recomendacin f.

5. Con que frecuencia consume galletas de avena? a. Todos los das b. 2 a 3 veces por semana mes e. 1 vez por mes c. 1 vez por semana d. 2 a 3 veces por

6. En qu momento consume galletas de avena? a. Desayuno b. Cuando no tomo desayuno e. Cualquier momento del da. c. Entre en desayuno y almuerzo d. Cena

7. Con quienes consume galletas de avena? a. Con familia b. Con amigos c. Con compaeros de trabajo e. Solo d. Con pareja

8. Cunto es su ingreso familiar? a. Menos de S/. 250 b. S/. 250 S/. 500 c. S/. 500 S/. 750 d. S/. 750 a ms.

9. Qu precio paga por un paquete de galletas de avena?

a. S/. 1 b. S/. 0.50

c. S/. 1.50

d. s/. 2

e. mas de S/. 2

10. Qu medio publicitario le dio a conocer el producto de galletas de avena? a. Tv b. Radio personas. c. Internet d. Revista e. Peridico f. Influencia de otras

g. Otros:

11. Dnde compra el producto galletas de avena? a. Supermercados b. Mercado de abastos c. Bodegas otros: _________________ d. Kioscos e. Panadera f.

12. En qu lugar consume galletas de avena? a. En casa b. En la universidad f. otro: ________________ FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CONSUMO DE GALLETAS DE AVENA: 13. Motivacin Qu lo motiva a consumir galletas de avena? Es nutritiva Aporta energa y salud. Tiene sabor agradable Es rica Por costumbre Mis amigos consumen Contiene fibra. Precio Totalmente en desacuerdo Desacuerdo Neutro Acuerdo Totalmente en Acuerdo c. En el trabajo d. e. En la calle

lo

No tomo desayuno

14. Conoce o se informa sobre las caractersticas o contenidos del producto galletas de avena? a. Siempre b. casi siempre c. neutro d. casi nunca e. nunca

15. Cundo no encuentra su marca de galletas la cambia o sustituye por otra que se asemeje al que compra siempre? a. Siempre b. casi siempre Totalmente en desacuerdo c. neutro Desacuerdo d. casi nunca Neutro e. nunca Totalmente en Acuerdo

1. Expectativas: Qu esperara de una buena galletas de avena? Calidad Precio Buena presentacin Que sea nutritiva y rica Beneficios saludables Que sea peruana

Acuerdo

16.Es leal a la marca de galletas de avena que consume? a. Siempre b. casi siempre c. neutro d. casi nunca

e. nunca

17.La publicidad que adquiri de diferentes medios ayuda a reconocer o recordar sobre el producto galletas de avena? a. Siempre b. casi siempre c. neutro d. casi nunca e. nunca 18. Qu atributos valora en su G.A? PERCEPCIN Calidad Nutricin Tamao Sabor Presentacin/empaque Saludable Totalmente en desacuerdo Desacuerdo Neutro Acuerdo Totalmente en Acuerdo