LA ABSORCIN INTESTINAL La absorcin consiste en el paso a travs de la pared intestinal de los productos obtenidos en la digestin a la sangre o a la linfa.

Existen diferentes adaptaciones para aumentar la superficie de absorcin y, con ello, la eficacia del proceso: - Ciegos intestinales en peces - Vlvula espiral en tiburones - Pliegues, vellosidades y microvellosidades en el hombre

La absorcin se realiza principalmente en el intestino delgado (en el intestino grueso hay absorcin de ciertas sustancias), y es llevada a cabo por las clulas que tapizan las vellosidades intestinales. La mayora de los nutrientes orgnicos son absorbidos por transporte activo: - Aminocidos, glucosa y galactosa: transporte activo - Fructosa: difusin facilitada - cidos grasos: difusin simple - Agua: smosis - Hormonas, colesterol, vitaminas liposolubles: pinocitosis Los aminocidos, monosacridos y cidos grasos de cadena corta siguen el camino: Vena porta-heptica ? hgado (almacenamiento y distribucin) ? vena cava inferior ? corazn

Los cidos grasos de cadena larga se transforman en grasas en las clulas de la mucosa intestinal y, junto con lpidos y colesterol, se recubren de protenas formando los quilomicrones (la cubierta proteica mantiene los quilomicrones en suspensin). Los quilomicrones siguen el camino: Vaso quilfero ?Vaso linftico ? Vena subclavia izquierda ? Vena cava superior ? Corazn

Fases del metabolismo.El mantenimiento de la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una constante transformacin de la energa, para que ocurran estos cambios se deben cumplir tres fases que son las siguientes: 1. - Absorcin.Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias qumicas y la energa que procede del medio ambiente. La energa puede penetrar en la clula:

bajo forma de energa radiante (calor, luz electricidad, etc.) La absorcin de la materia consiste en la penetracin de especies qumicas a travs de la membrana plasmtica. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solucin sean, slidas, lquidas o gaseosas. 2. - Transformacin.La fase de transformacin abarca todos los actos por los que el protoplasma transforma las especies qumicas y la energa absorbidas. Comprende especialmente: a) La secrecin.- Consiste en que el protoplasma produzca compuestos (enzimas o fermentos) que intervienen en las transformaciones. b) La digestin.- Consiste en hacer solubles las sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reaccin con formacin de otras sustancias qumicas. c) La asimilacin.- Consiste en que el protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios. d) La desasimilacin.- Consiste en que en el protoplasma se desintegra parte de sus componentes o de sus reservas, de los que resultan los compuestos y la energa que interviene en la asimilacin. 3. - Excrecin.Consiste en la eliminacin de las especies qumicas que no s incorporados al protoplasma o se dispersa energa (calor, luz). La absorcin, transformacin y excrecin que constantemente se produce en los organismos vivos dan un crecimiento de la materia y de la energa (anabolismo) o de un decrecimiento o prdida de materia y energa (catabolismo)

Eliminacin
El proceso de eliminacin es simplemente la expulsin de los residuos de la digestin, las heces, del tracto digestivo. La formacin de heces es la funcin principal del colon. El acto de expulsar las heces se denomina defecacin; sta es un reflejo desencadenado por la estimulacin de los receptores de la mucosa rectal. El recto suele estar vaco hasta que el peristaltismo de masa traslada el material fecal del colon al recto. Esto distiende el recto y produce el deseo de defecar. Tambin estimula el peristaltismo colnico e inicia el reflejo de relajacin del esfnter interno del ano. Como consecuencia del deseo de defecar, pueden realizarse los esfuerzos voluntarios de tensin y relajacin del esfnter anal externo. Ntese que se trata de un reflejo que slo est en parte bajo el control voluntario. Si se inhibe voluntariamente, los receptores rectales

empiezan pronto a deprimirse y la urgencia de defecar se pospone hasta horas despus, cuando acte nuevamente el peristaltismo de masa.

Excrecin: La excrecin es el proceso biolgico por el cual un ser vivo elimina las sustancias txicas, adquiridas por la alimentacin. En organismos unicelulares muy pequeos la excrecin es un proceso celular que no requiere estructuras especializadas. En organismos cuyas clulas estn dotadas de pared, como plantas y hongos, los desechos suelen incorporarse a la composicin de la pared, quedando as fuera del medio fisiolgicamente activo donde importa su toxicidad. El sistema excretor expele desechos y regula el equilibrio de agua y sales.

Sustancias de excrecin
Las sustancias que se deben eliminar son enormemente variadas, pero las ms abundantes son el dixido de carbono,y los nitrogenados que se producen por alteracin de grupos amino resultantes del catabolismo (degradacin) de las protenas. La sustancia excretada puede ser:

Amonaco. Es excretado por invertebrados acuticos, peces seos y larvas de anfibios. Es muy txico pero, por su gran solubilidad y difusin, el agua circundante lo diluye y arrastra con rapidez. Los animales que excretan amonaco se denominan amoniotlicos. Urea. Se produce en el hgado por transformacin rpida del amonaco, resultando ser mucho menos txica y ms soluble, aunque se difunde con mayor lentitud. Por esas razones puede acumularse en los tejidos sin causar daos y excretarse ms concentrada. Es el principal desecho nitrogenado de los peces cartilaginosos, anfibios adultos y mamferos. Los animales que excretan urea se denominan ureotlicos. cido rico. Es caracterstico de animales que ingresan el agua en poca cantidad. Se forma a partir del amonaco y otros derivados nitrogenados. Se excreta en forma de pasta blanca o slido dado su mnima toxicidad y baja solubilidad. Es caracterstico de animales adaptados a vivir en un ambiente seco y poner huevos con cscara y membrana impermeables al agua, como por ejemplo insectos, moluscos pulmonados, reptiles y aves. Los animales que excretan cido rico se denominan uricotlicos.

En los mamferos, por ejemplo, los dos procesos excretores esenciales son la formacin de orina en los riones y la eliminacin de dixido de carbono en los pulmones. Estos desechos se eliminan por miccin y respiracin respectivamente. Tambin la piel y el hgado intervienen en la elaboracin o secrecin de sustancias txicas. La piel interviene a travs de la transpiracin, expulsando sales y agua. En los artrpodos terrestres los rganos excretores suelen desembocar al principio del intestino, con lo que los productos de excrecin se incorporan a las heces. Sin embargo, en

los mamferos, como el hombre, slo el hgado vierte sustancias de excrecin al intestino. De stas, slo los derivados del grupo hemo sanguneo, como la bilirrubina, se incorporan de manera significativa a las heces, siendo la mayora reabsorbidas al torrente sanguneo y eliminadas finalmente por los riones.

rganos excretores
Los rganos del cuerpo humano y de los otros mamferos que participan en la excrecin:

Pulmones. Expulsan al aire el dixido de carbono producido en la respiracin celular. Hgado. Expulsa al intestino productos txicos formados en las transformaciones qumicas de los nutrientes, estos desechos se eliminan mediante las heces. Glndulas sudorparas. Junto con el agua filtran productos txicos, y eliminan el agua, aunque es una respuesta a la temperatura. Riones. Hacen una filtracin selectiva de los compuestos txicos de la sangre. Regulan la cantidad de sales del organismo. Los riones junto a los rganos canalizadores de la orina forman el aparato urinario.