UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRICOLAS CARRERA DE AGRONOMIA QUMICA INORGANICA

Manual de Laboratorio de Qumica Inorgnica

Segundo ciclo 2012

Catedrticos: Ing. Jos Lima Ing. Rosa Santizo

Coordinador de Laboratorio: Inga. Ana Herrera

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PROGRAMA Y REGLAMENTO DE LABORATORIO

1. INFORMACIN GENERAL NOMBRE DEL CURSO: CICLO LECTIVO: NOMBRE DE LOS CATEDRATICOS: LABORATORIO DE QUMICA INORGANICA Segundo Ciclo 2011 HORARIO

Ing. Jos Lima Ing. Joel Soto Inga. Rosa Santizo

2. DESCRIPCIN DEL LABORATORIO DE QUMICA INORGANICA: El laboratorio constituye la parte prctica del curso de qumica II, el cual permite conocer, a travs de experimentos basados en los contenidos del curso, el verdadero significado de lo que son las propiedades de lquidos y slidos, soluciones, electroqumica, qumica orgnica y qumica industrial. Las prcticas se realizan considerando en todo momento la seguridad en el laboratorio y adems preparan al estudiante para enfrentar los retos que se le presentarn en su vida profesional, enfatizando el manejo adecuado del equipo de laboratorio y el uso racional de los recursos. 3. CALENDARIZACIN DE PRCTICAS No. de Prctica Nombre de la Prctica 1

Fecha de Realizacin

a) Reglas de Seguridad en el laboratorio b) Cmo realizar un reporte

2

14.07.12 21.07.12 04.08.12

Instrumentacin y uso de cristalera

3

Uso de la balanza y calculo de densidades

4

Tcnicas bsicas y manipulacin de equipo

5 6 7 8 9 10

11.08.12 25.08.12 01.09.12

Tipos de reaccin Conservacin de la materia Calor especfico de un metal Ley de Hess Obtencin de una sal, neutralizacin Titulacin del vinagre

06.10.12 13.10.12 20.10.12 27.10.12

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4. OBJETIVOS DEL CURSO Qu el estudiante: Aplique los conocimientos tericos de qumica Inorgnica, en experimentos prcticos que refuercen lo estudiado en clase. Adquiera destrezas importantes para cursos posteriores en cuanto al uso adecuado de cristalera, equipo y reactivos de laboratorio. Aprenda a elaborar informes tcnicos de laboratorio. Desarrolle una mentalidad cientfica y observadora. 5. INFORMACIN IMPORTANTE Y REGLAS DE LABORATORIO Para someterse al examen final de qumica Inorgnica es un requisito indispensable el aprobar el laboratorio con un mnimo de 65 puntos. Para todas las sesiones de laboratorio es requisito indispensable el utilizar la bata blanca de algodn de manga larga y hasta las rodillas. No podrn realizar la prctica aquellos estudiantes que no lleven bata, tomndoseles como una inasistencia. Es prohibido el uso de zapatos abiertos dentro del laboratorio. No se permitir el ingreso a las personas que se presenten 5 minutos tarde a la prctica. Las personas que no observen un comportamiento adecuado dentro del laboratorio sern expulsadas del mismo tomndoseles como una inasistencia. Si el alumno no asiste a una prctica, deber justificar ante el coordinador del rea dicha inasistencia a ms tardar 4 das hbiles despus de ocurrida la misma, presentando certificado mdico o bien carta del trabajo. NO SE ACEPTARN EXCUSAS VERBALES NI NOTAS PERSONALES O ELABORADAS POR FAMILIARES. AL ACUMULAR DOS INASISTENCIAS NO JUSTIFICADA EL ESTUDIANTE NO TENDR DERECHO A NOTA DEL LABORATORIO Y POR ENDE AL EXAMEN FINAL DE QUMICA INORGANICA. El estudiante es responsable del equipo que utilizar en el momento de realizar la prctica, por lo que cualquier rotura o faltante que se encuentre al revisar las mesas al inicio del laboratorio deber ser informado inmediatamente al catedrtico, si al finalizar la prctica se encontrar equipo faltante o roto, el cual no fue reportado, este ser cargado al grupo entero que realiz la prctica o bien a la persona que se responsabilice del hecho. Es indispensable para tener derecho al examen final de qumica Inorgnica el estar solvente de vales de laboratorio, si tuviera un vale de cristalera sin reponer no tendr derecho al examen final. Es terminantemente prohibido el uso de celulares, el ingreso de alimentos y las visitas de personas ajenas al laboratorio durante la realizacin de la prctica. Deber informarse inmediatamente al profesor de cualquier anomala o accidente que suceda dentro del laboratorio. Es requisito indispensable para poder reportar la asistencia a la prctica. ES OBLIGATORIA LA LECTURA LABORATORIOS. Y CUMPLIMIENTO DE EL REGLAMENTO DE

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6. EVALUACIN Se realizarn 10 prcticas de laboratorio cada una tendr un valor de 2 puntos para un total de 20 puntos. 7. BIBLIOGRAFA 1. Brown, Lemay y Bursten. Qumica: la ciencia central. Hispanoamericana. Mxico, D.F. 987 pp. 7ma. Edicin. Prentice-Hall

2. Chang, R. Qumica. 6ta. Edicin. McGraw-Hill. Mxico, D.F. 1,064 pp.

Vo.Bo. Ing. Jos Lima Docente de Qumica Inorgnica

Vo.Bo. Ing. Inga. Rosa Santizo Docente de Qumica Inorgnica

Vo.Bo. Inga. Ana Herrera Coordinador de Laboratorio

Quetzaltenango 02 de julio del 2012.

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PRACTICA No. 1
REGLAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUMICA 1. NO ingrese al laboratorio si no esta el catedrtico o el auxiliar presente. 2. Siempre trabaje en el lugar que se le ha asignado. 3. Utilice bata y sujtese el pelo largo cuando este trabajando en el laboratorio. 4. En las mesas de trabajo no debern colocarse objetos ajenos al laboratorio. 5. NUNCA realice un experimento no autorizado por su catedrtico. 6. Comprtese con la mayor seriedad posible mientras realiza su experimento, la mayor parte de accidentes en los laboratorios se dan por la falta de atencin o por la poca seriedad al realizar los procedimientos. 7. NUNCA consuma alimentos o bebidas dentro del laboratorio. 8. NUNCA pruebe los productos qumicos que se suministran para las prcticas. 9. Si por accidente cualquiera de los productos qumicos entra en contacto con su piel, lvese con abundante agua. Luego reporte el accidente a su profesor. 10. Mantenga los reactivos qumicos alejados de su cara. 11. Lvese las manos al terminar su experimento, especialmente antes de comer. 12. Revise toda la cristalera para observar posibles rajaduras. Toda la cristalera deber ser resistente a la aplicacin de calor. 13. Cuando caliente un tubo de ensayo, utilice su pinza para sujetar tubos de ensayo. Asegrese de no apuntar con el extremo abierto del tubo a ninguna persona. 14. NO devuelva qumicos a sus botes originales ya que esto causa contaminacin. Tampoco introduzca pipetas u otros objetos en los botes de reactivos. La forma correcta es servirse lo necesario en un beaker previamente lavado y desaguado con agua destilada y si le sobra tirarlo en el frasco de desechos. 15. Elimine los desechos tal y como se lo indique el profesor. 16. NUNCA tire residuos slidos en los lavatrastos. 17. Limpie derrames o accidentes inmediatamente. 18. NUNCA deje un recipiente bajo calentamiento sin supervisin. 19. Si experimenta problemas con el desarrollo de su experimento, pare y pregunte al catedrtico para que lo ayude. 20. Reporte todo accidente a su profesor. 21. Es terminantemente prohibido el fumar en el laboratorio. 22. El estudiante se responsabiliza por cualquier prdida o rotura de equipo que sucediera en su mesa. He ledo y entendido a cabalidad las reglas que se presentan en este documento: Nombre:_________________________________________ No. de carnet:_____________________________________ Firma:___________________________________________

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PRIMEROS AUXILIOS EN LOS LABORATORIOS REPORTE TODO ACCIDENTE AL CATEDRTICO. QUEMADURAS Si la quemadura es ligera, aplique agua fra. Si la quemadura es dolorosa o se ampolla reporte el accidente y vea pronto a un doctor o enfermera. QUEMADURAS CAUSADAS POR CIDOS Lave el rea con mucha agua. Si la quemadura es dolorosa, lave el rea con una solucin de bicarbonato de sodio. Vea a un doctor o enfermera. QUEMADURAS CAUSADAS POR ALCALS Lave el rea con mucha agua. Si la quemadura es dolorosa, lave el rea con vinagre despus de lavar con agua. Vea a un doctor o enfermera. QUEMADURAS DE OJOS Lave los ojos en el lavador de ojos que se encuentra dentro del laboratorio. Permanezca lavndose los ojos por varios minutos. Consulte a un doctor o enfermera. CORTADAS Elimine cualquier material forneo. Limpie el rea con jabn y agua. Si hay sangrado abundante aplique presin directamente con una gaza estril. Consulte con el doctor o enfermera. ENVENENAMIENTO Si cualquier producto qumico (no cidos ni bases) son ingeridos, induzca el vmito tomando agua caliente con sal o solucin de jabn. Si se traga un cido tome leche, o leche de magnesia, o agua de cal. Si se traga una base tome vinagre o jugo de limn. Vea inmediatamente al mdico. INHALACIN DE VAPORES Abr las ventanas. Saqu a la persona del cuarto para que respire aire fresco. Si la inhalacin fue muy fuerte acuda inmediatamente al mdico

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INSTRUCTIVO PARA LA REALIZACIN DEL INFORME DE LABORATORIO El informe de laboratorio es un reporte tcnico cuyo objetivo es dar a conocer a otras personas lo realizado durante una prctica de laboratorio y lo que es ms importante an, informar cuales son los principales aportes o conclusiones que se obtuvieron del ejercicio de investigacin realizado. Dentro del laboratorio de qumica inorgnica esta contemplado realizar 10 prcticas de laboratorio, valoradas en 20 puntos netos de zona, los cules son asignados como se detalla a continuacin: Se indicar si el reporte ha elaborar es de tipo inmediato o si es reporte para hacer en casa.

A. REPORTE DE LABORATORIO El reporte deber presentarse una semana despus de realizado el laboratorio, en hojas de papel bond blanco tamao carta, a computadora o a mquina e incluye: I. Cartula. Incluye: nmero y nombre de la prctica. Nombre y carnet de la persona que realiza el reporte, fecha de realizacin de la prctica y fecha de entrega. Indice: con el nmero de pgina en donde aparece cada seccin del reporte. Sumario (20 puntos): Tiene por objeto proporcionar al lector en forma condensada, una visin completa de las partes ms importantes del reporte. Debe contener qu se hizo, cmo se hizo y a qu se llego en forma resumida e incluir los resultados y conclusiones ms relevantes. Debe elaborarlo cuando ya tenga terminadas las otras partes del reporte. Resultados (10 puntos) Por resultados se entiende la expresin mnima a la cual se pueden reducir los datos calculados. En su orden de extensin puede ser: a. una ecuacin b. varias ecuaciones c. una o varias grficas d. una o varias tablas Si presenta una ecuacin obtenida de una grfica puede incluir ambos como resultado para que el lector tenga una idea ms clara de lo obtenido..

II.

III.

IV.

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V.

DISCUSION DE RESULTADOS: (25 puntos) Es la parte ms importante del informe, debe incluir una explicacin cientfica de los datos o resultados obtenidos en la prctica. Deben compararse los resultados obtenidos con los de la literatura, haciendo las referencias del caso. No debe exagerarse las citas bibliogrficas, ni copiar pginas enteras de libros, pero si analizar la informacin ms relevante que le ayude a explicar o avalar los resultados obtenidos dentro del laboratorio.

VI.

CONCLUSIONES (20 puntos) Son enunciados claros y concisos de lo ms relevante que se encontr en la prctica. Deben obtenerse de los resultados de la experiencia realizada con su debida interpretacin. BIBLIOGRAFIA (5 puntos) Debe realizarse como se especfica en el Reglamento de Presentacin de Trabajos de investigacin de la Universidad Rafael Landivar. Si consult lugares de Internet, deber incluir sus direcciones electrnicas, siguiendo las normas que para ello se establecen en el documento ya mencionado. APENDICE (20 puntos)

VII.

VIII.

Comprende las siguientes partes: a. PROCEDIMIENTO Se detalla el procedimiento seguido para la prctica. Tiene mayor importancia cuando hubo modificaciones al procedimiento original que pueden cambiar los resultados de la prctica. b. DATOS ORIGINALES Son los datos obtenidos directamente de la observacin de aparatos de medicin en el laboratorio (balanza, termmetro, etc.) o de la observacin de propiedades fsicas como color, olor o cambios de fase. Si se realizan varias corridas, deben anotarse en tablas tratando de ser lo ms ordenado posible.

c. CALCULO DE MUESTRA Contiene detallada y ordenadamente todos los clculos para una corrida escogida como muestra y debidamente identificada. Debe ser detallado y anotar aqu todas las aproximaciones o suposiciones que hizo para el clculo, as como las ecuaciones utilizadas. Esta seccin puede ser escrita a mano, con letra clara y legible. Sin tachones, borrones o corrector.

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d. ANALISIS DE ERROR Se realiza sobre dos corridas, una en el extremo inferior y otra en el extremo superior, al comparar con datos tericos. Si el resultado es una ecuacin o dato puntual se hace con este resultado solamente. Algunas veces no se aplica el anlisis de error.

B. ASUNTOS VARIOS: - Todas las hojas deben estar numeradas en la parte superior derecha del reporte - Debe usar el sistema de unidades SI. - Use en la redaccin la voz pasiva (ejemplo: se midi). - Numere las grficas y tablas que realiza o utiliza. - Si se refiere dentro de la discusin o en las conclusiones a una grfica o figura, especifique que numero tiene esa grfica o figura y el nmero de la pgina donde aparece

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PRACTICA No. 2
INSTRUMENTACIN Y USO DE CRISTALERIA
OBJETIVOS: Conocer los equipos de laboratorio y sus diferentes usos Aprender las tcnicas de manipulacin de equipo y cristalera.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo

2 beakers de 100 mL 1 beakers de 250 mL 2 erlenmeyers de 100 mL 1 erlenmeyers de 250 ml 1 bulbo 2 Reactivos: Agua destilada

1 pipeta de 10 mL 1 bureta de 50 mL 1 probeta de 10 mL 1 probeta de 50 mL 1 probeta de 100 mL

3. Metodologa 1.- Mostrar a los estudiantes toda la cristalera que se utiliza en el laboratorio 2, Lave la cristalera adecuadamente antes de utilizarla

3.- Tome dos beakers uno de 100 mL y otro de 250 mL y agregue agua a ambos hasta la marca de 50 mL

4.- Tome dos erlenmeyers una de 100 mL y otro de 250 mL y agregue agua a ambos hasta la marca de 50 mL.

5.- Traslade el agua medida en los beaker y en los erlenmeyers, uno por uno, a una probeta de 100 mL y anote el volumen que se lee en cada caso, anotando siempre la incertidumbre. Note su hubo alguna diferencia en el volumen.

6.- Llene la probeta de 50 mL con agua, usando un bulbo y la pipeta de 10 mL, mida 5 mL y trasldelo a una probeta de 10 mL. Compare los volmenes.

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7.- Repita el procedimiento, midiendo ahora 10 mL con la pipeta, cuide de medir correctamente los volmenes requeridos. Compare el volumen obtenido. 8.- Llene la bureta con agua pasando de la marca de cero, abra la llave con cuidado de manera que se llene completamente hasta la punta y luego ajuste el volumen hasta la marca cero. Si tiene duda pregunte a su auxiliar o al instructor.

9.- Descargue la bureta como le indicara el auxiliar o el instructor.

10.- Cuando tenga practica en el uso de la bureta descargue 5 mL en la probeta de 10 mL y compare el volumen obtenido. No olvide anotar la incertidumbre.

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Agitador de vidrio

Beacker o vaso de precipitados

Erlenmeyer

Bureta Anillo de hierro Escobilln

Esptula

Baln esmerilado

Crisol o cpsula de porcelana

Gradilla para tubos de ensayo

Embudo

Mechero Bunsen

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Pistilo y Mortero

Soporte universal

Piseta Pinza universal

Tapones de hule

Pinza para bureta Termmetro

Probeta

Pinza para tubo de ensayo

Tubo de ensayo
Pipeta Rejilla de asbesto

Vidrio de reloj

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PRACTICA No. 3
USO DE LA BALANZA Y CLCULO DE DENSIDADES
OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE Al finalizar de realizar este experimento el estudiante habr experimentado: 1. La determinacin de la densidad del agua y de 2 objetos de forma regular, de densidad desconocida. 2. Utilizar correctamente la balanza. 1.- MATERIALES: Una balanza 1 probeta de 50 mL 1 objeto de madera, de forma especfica para determinar su densidad 1 objeto de metal, de forma especfica para determinar su densidad 2.- REACTIVOS: AGUA DESTILADA PROCEDIMIENTO A. Densidad del Agua Se determinar la densidad de 3 diferentes volmenes de agua medidos con una probeta. 1. Pese una probeta vaca y seca de 50 ml utilizando la mayor. 2. Adiciones 10.0 ml de agua al cilindro. Recuerde que la parte inferior del menisco debe estar apenas tocando la lnea de 10.0 ml. Adicione agua hasta la marca del 9.0 ml y luego utilice un gotero o pipeta para llenar hasta la marca del 10.0 ml. 3. Pese el cilindro + 10.0 ml de agua. Ahora ya puede calcular la densidad del agua. 4. Adiciones agua hasta la marca de 30.0 ml y pese. 5. Adicione agua hasta la marca de 50.0 ml y pese. 6. Calcule las densidades de los 3 volmenes totales. 7. Determinar la densidad de los objetos (madera y metal)

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PRACTICA No. 4
TCNICAS BSICAS DE MANIPULACION DE EQUIPO
OBJETIVOS Conocer algunas tcnicas bsicas de manipulacin de equipo, de observacin de reacciones y procedimientos de filtracin.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo: 3 Tubos de ensayo 1 probeta de 10 mL 1 pipeta de 10 mL. 1 gradilla 1 papel filtro Embudo de filtracin 1 soporte con anillo 1 tringulo de porcelana 1 beacker de 250 mL 1 piseta 1 centrifuga 1 beacker de 100 mL

2. Reactivos: Carbonato de Sodio al 5%, Sulfato de Cobre al 5%, agua destilada 2. Metodologa: 1. Numere tres tubos de ensayo 2. Coloque en cada tubo de ensayo 3 mL de solucin de carbonato de sodio al 5%, medidos en una probeta y agtelo suavemente. 3. Con ayuda de una pipeta agregue a cada uno de los tubos de ensayo 10 gotas de solucin de sulfato de cobre al 5%. 4. Anote el fenmeno que observa en cada uno de los tubos. 5. Coloque el tubo No. 1 en la gradilla, djelo en reposo, despus de cinco minutos obsrvelo y anote lo que sucedi. Haga un dibujo que muestre las distintas fases que se forman en el tubo. 6. Tome una hoja de papel filtro y obsrvelo cuidadosamente (textura, color, dimetro, etc.). Dblelo por la mitad y pliguelo fuertemente, luego vuelva a doblar en dos y rasgue un poquito en una punta. Introduzca su dedo en la parte interior por la punta no rasgada hasta formar un pequeo cono. La punta rasgada quedara en el exterior del cono, colquelo en el embudo.

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7. Coloque el anillo de metal del soporte universal a una altura de aproximadamente 15 centmetros sobre la base. Sobre este anillo, coloque el tringulo de porcelana. Introduzca el embudo con el papel filtro dentro del anillo para que se sujete en posicin vertical. Coloque un beacker de 250 mL en la parte inferior del anillo de tal manera que la punta inferior del embudo quede adentro de la boca del beacker, pero sin llegar a tocar el fondo. 8. Tome el tubo de ensayo No. 2 y proceda a filtrar. Para ello vierta lentamente la solucin adentro del embudo sobre el papel, teniendo cuidado de no rebalsar nada del lquido. l lquido filtrado empezara a atravesar el papel y caer en el recipiente. Tome el tiempo que dura la filtracin desde que cae la primera gota. Despus de verter toda la solucin, espere hasta que todo l lquido este contenido en el beacker. Con ayuda de la piseta agregue unas gotas al tubo de ensayo para lavar todo el contenido y verterlo en papel filtro. 9. Examine el residuo acumulado en el papel filtro, as como l lquido filtrado contenido en el beacker y anote las caractersticas fsicas de ambos. 10. Descarte el papel filtro con el residuo en l depsito de basura. 11. Tome el tubo de ensayo No. 3 y agtelo suavemente. Traslade la solucin a un tubo de ensayo para centrifugacin y colquelo cuidadosamente en la centrifuga. Este aparato lo opera nicamente el instructor, pero observe detalladamente el proceso de centrifugacin. Anote dicho procedimiento y observe los resultados obtenidos en el tubo de ensayo, comprelos con el tubo No. 1. 12. Tome de nuevo el tubo No.3 y proceda a decantar l lquido sobrenadante. Para esto, observe que hay un slido acumulado en el fondo y un lquido claro. Tome el tubo lentamente y vierta l lquido claro. Tome el tubo y lentamente vierta el liquido en un beacker de 100 mL teniendo cuidado de que no arrastre ninguna partcula slida. 13. Observe el slido que permanece en el tubo y anote sus caractersticas fsicas, as como las del lquido decantado. Compare las observaciones con las obtenidas en el proceso de filtracin. Por cual mtodo se obtiene un lquido mas claro. 14. Deseche todas las sustancias utilizadas en los recipientes adecuados y lave cuidadosamente toda la cristalera empleada de modo que no queden residuos slidos en ella.

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PRACTICA No. 5
TIPOS DE REACCIONES
OBJETIVO Reconocer por evidencias experimentales, diferentes tipos de reacciones.

GENERALIDADES Las reacciones qumicas de los compuestos inorgnicos se pueden clasificar, de acuerdo a su estructura en cuatro grandes grupos:
TIPOS DE REACCION 1. Sntesis o composicin o unin directa 2. Descomposicin o anlisis 3. Desplazamiento 4. Doble sustitucin o mettesis 5. reaccin de combustin FORMA GENERAL A+B AB A+B AB + CD C3H8 + O2 AB A+B AB + C AD + BC CO2 + H2O

Estos procesos no son directamente observables, cmo sabemos cundo ocurre un cambio qumico? 1. 2. 3. 4. Con la formacin de un precipitado Formacin de un gas Cambio de color Cambio en la temperatura

Algunos de estos fenmenos permiten clasificar a las reacciones qumicas, por ejemplo en: 1. Exotrmicas o endotrmicas 2. Oxidacin y reduccin 3. cidos y bases PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo: Mechero Pinzas para tubo

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Seis tubos de ensayo 1 clavo de hierro Fsforos o chispero 1 beacker de 100 mL 2. Reactivos Cinta de Magnesio, Cloruro de amonio, nitrato de plata, Sulfato de Cobre 1 M, yoduro de potasio. 3. Metodologa: 1. Reacciones por sntesis: Con la ayuda de un mechero, se enciende un trozo de la cinta de magnesio que se sujeta con las pinzas. y

2. Reacciones por descomposicin: agregar 1 gramo de cloruro de amonio a un tubo de ensayo, calentar el tubo de ensayo en el mechero y observe.

3. Reacciones de desplazamiento: En tubo de ensayo se le agrega una disolucin de sulfato de cobre. Se introduce un clavo de hierro.

4. Reaccin de Doble Desplazamiento: se vierte en un tubo de ensayo 2 mL de una disolucin de nitrato de plata. En otro tubo de ensayo agregar 2 mL de yoduro de potasio. y se mezclan.

5. Reacciones de combustin: Observe la llama del mechero, en ese momento hay una reaccin de combustin.

Anlisis Hacer una tabla anotando los cambios que ocurren en cada reaccin y escribir las reacciones que ocurren en cada caso.

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PRACTICA No. 6
CONSERVACION DE LA MATERIA
El cido clorhdrico reacciona con metales como Zinc, Magnesio y Aluminio. Se desprende un gas incoloro y parece como si desapareciera el metal. Qu les sucede a los tomos de los metales en estas reacciones? Se destruyen? De no ser as, dnde estn? PROBLEMA: Qu les ocurre a los tomos de un metal cuando reaccionan con un cido? OBJETIVOS Deducir lo que le ocurre a los tomos durante un cambio qumico Comparar los resultados experimentales con la ley de la conservacin de la materia.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo: Matraz erlenmeyer de 125 mL Probeta graduada de 10 mL Guante para horno Mechero Soporte Aro Rejilla de asbesto Balanza Esptula 2. Reactivos Zinc granular, Acido clorhdrico (HCl) 1 M 3. Metodologa: 1. Pese un matraz erlenmeyer de 125 mL, limpio y seco y anota su masa en la tabla con dos cifras significativas (0.01g).

2. Adquiera una muestra de Zinc granular y colquelo en el matraz. Pese el matraz con el Zinc. Registre la masa total en la tabla de datos. Reste los valores para obtener la masa de Zinc. .

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3. Ponga en el matraz 30 mL de cido clorhdrico 1 M. agite el contenido y observe cualquier seal de un cambio qumico. Registre sus observaciones en la tabla de datos. 4. Ponga el matraz sobre la rejilla de asbesto y caliente suavemente con el mechero. El lquido del matraz no debe hervir. Observe nuevamente cualquier seal de que s esta produciendo algn cambio qumico y registre las observaciones en la tabla de datos. 5. Finalmente todo el zinc metlico desaparecer. Es importante calentar el matraz lentamente. Precaucin: cuide de no inhalar los vapores del matraz en este momento cuando casi todo l lquido del matraz se haya eliminado aparecer un slido blanco. Detenga el calentamiento tan pronto como vea este slido. Use un guante para hornos para retirar el matraz de la rejilla de asbesto. El calor del matraz debe ser suficiente para lograr la evaporacin completa del lquido. 6. Deje que el matraz se enfre. Cuando todo l lquido se haya evaporado, pase el matraz fro y seco con su contenido. Registre esta masa en la tabla de datos. Calcule la masa de cloruro de Zinc producido en la reaccin.

ANLISIS Y CONCLUSIONES 1. Interprete los datos. Cmo es la masa del producto, cloruro de zinc, comparada con la masa de zinc?

2. Interprete las observaciones. Cmo puedes explicar esta diferencia en la masa?

3. Observe e infiera. Qu le sucedi al zinc?

4. Concluya. Por qu se calent el matraz y su contenido?

APLICACIN Y EVALUACION

1. Los qumicos han determinado que el 48% del cloruro de zinc es zinc. Use esta informacin para calcular la masa de zinc del producto que obtuvo. Cunto pesa esta masa y cuanto la masa de zinc inicial?

2. Si la diferencia es mayor que 0.04 g cmo se puede explicar?

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3. Cmo apoya este experimento la ley de la conservacin de la materia?

4. Cmo se podra modificar el procedimiento para demostrar mejor la ley de la conservacin de la materia)?.

DATOS Y OBSERVACIONES

Masa del matraz erlenmeyer vaco ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Masa del matraz. Erlenmeyer con la muestra de zinc ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Masa de la muestra de zinc ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Masa del matraz erlenmeyer con el producto de la reaccin (cloruro de zinc (ZnCl2)) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Masa del cloruro de zinc producido ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Qu observo cuando al principio se introdujo el cido clorhdrico al matraz? --------------------------------------------------------------------------------------------------------------22

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Qu observo cuando comenz a calentar el matraz? ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Qu observo cuando se evapora todo l lquido? ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PRACTICA NO 7

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CALOR ESPECFICO DE UN METAL ANTECEDENTES En un da soleado, el agua de una piscina se puede llegar a calentar un grado o dos mientras que el concreto que rodea la piscina puede calentarse hasta el extremo de quemarnos los pies. Esto podra parecer extrao ya que tanto el concreto como el agua de la piscina estn siendo calentados por la misma fuente de energa, el Sol. Esta evidencia sugiere que toma mayor cantidad de calor para aumentar la temperatura de algunas sustancias que de otras. A la cantidad de calor requerida para aumentar en un grado Celcius la temperatura de una masa de 1 g es igual al calor especifico (s) y viene dado por la formula siguiente: s= q/m (Tf To) donde q = calor especifico en cal o joules m = masa en g y (Tf T0) = T final T inicial en K C. El agua por ejemplo, tiene un calor especfico de 1.0 cal/g C. Este valor es elevado en comparacin con el calor especfico de otros materiales tales como el concreto, esto quiere decir que el agua requiere de una mayor cantidad de energa para elevar su temperatura. Entre ms grande sea el s de una sustancia, mayor cantidad de energa se requiere para elevar su temperatura para una cantidad dada de masa. En este experimento usted utilizara un calormetro simple y su conocimiento del calor especfico del agua para determinar el calor especfico de un metal. OBJETIVO Medir el calor especfico de un metal.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo Lentes de seguridad 1 pinza 1 anillo 1 soporte de anillo 1 rejilla de asbesto 1 mechero 1 balanza de brazo 2. Reactivos: 1 trozo de metal, agua destilada 3. Metodologa: 2 vasos de duroport 1 termmetro 1 tubo de ensayo grande 1 varilla de agitacin 1 probeta de 100 mL 1 beacker 400 mL

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Nota: mientras realiza su experimento anote sus datos y observaciones en la tabla que se le proporciona con este instructivo. 1. Caliente 250 ml de agua en un beacker, hasta que este ebullendo suavemente.

2. Mientras el agua s esta calentando, determine la masa de un trozo de metal que le proporcione su instructor no mas de 30 g.

3. Transfiera el trozo de metal a un tubo de ensayo grande y seco.

4. Introduzca el tubo de ensayo con el metal en el agua hirviendo por 10 minutos.

5. Mientras el tubo de ensayo con el metal s esta calentando mida 25 ml de agua destilada en una probeta. Coloque el agua dentro de un vaso de duroport que esta dentro de otro vaso de duroport.

6. Mide y registre la temperatura del agua dentro del vaso de duroport.

7. Mida y registre la temperatura del agua en ebullicin.

8. Saque el tubo de ensayo con el trozo del metal del beacker con agua hirviendo y deposite solo el trozo de metal dentro del vaso de duruport.

9. Coloque un termmetro en el vaso y una varilla de agitacin dentro del vaso de duroport. Utilice la varilla de agitacin para agitar suavemente el trozo del metal. No lo agite con el termmetro. Anote la temperatura mxima obtenida.

10. Tire el agua y seque el trozo de metal dejndolo en su mesa.

TABLA DE DATOS Datos Obtenidos Masa del metal -Temperatura inicial del agua en el vaso -----------------------------------------

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De duroport. Temperatura inicial del trozo del metal (Temperatura del agua hirviendo) -Temperatura mxima obtenida del sistema Agua + metal dentro del vaso de duroport Masa del agua (asumir densidad de 1 g/ml) --

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ANLISIS DE DATOS 1. Determinar los cambios de temperatura del agua (Tf-To) y del metal (Tf-To)

2. Calcule el calor ganado por el agua mediante la formula q (agua) = m agua s agua (Tf-To) agua

3. Iguale el calor ganado por el agua al calor cedido por el metal q (metal) = m metal s metal (Tf-To) metal

4. Despeje el calor especfico del metal (s metal)

CONCLUSIONES 1. Calcule el porcentaje de error en el valor del calor especfico del metal que Ud. Determino experimentalmente. Utilice el valor determinado en tablas y calcule el porcentaje de error con la siguiente formula: %error = valor reportado en la literatura para Smetal valor experimental x 100 Valor reportado en la literatura para S metal

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PRACTICA No. 8
LEY DE HESS
OBJETIVOS Comprobar por medio de la experimentacin la ley de Hess PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo: 1 Balanza 2 Beacker de 50 ml 1 Erlenmeyer de 50 ml Papel parafinado 1 Probeta de 50 ml 1 termmetro 1 Vaso de duroport 1 Varilla de agitacin 2. Reactivos: Acido clorhdrico 0.25 M, Acido clorhdrico 0.50 M, Hidrxido de sodio 0.50 M, Hidrxido de sodio en lentejas. 3. Metodologa REACCION 1 1. Tare un erlenmeyer que este perfectamente limpio y seco.

2. Vierta 30 ml de HCl 0.25 M y colquelo dentro del vaso de duroport.

3. Mida la temperatura lo ms exacto posible y antela.

4. Pese rpidamente 0.3 g de lentejas de NaOH con la mayor exactitud y rapidez posible.

5. Coloque el NaOH slido en el erlenmeyer que contienen el HCl y agite hasta que se disuelva. Anote la temperatura inmediatamente y luego a intervalos de 5 segundos, hasta que deje de aumentar.
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6. Anote el mximo de temperaturas alcanzado y el cambio de correspondiente.

temperatura

7. Cuando el erlenmeyer se haya enfriado un poco, peselo nuevamente.

REACCION A

1. Lave y seque el erlenmeyer utilizado en el experimento anterior.

2. Repita el proceso de la reaccin 1 pero ahora utilizando 30 ml de agua destilada en lugar de HCl 0.25 M

3. Encuentre el cambio de temperatura.

4. Pese el erlenmeyer con su contenido antes de descartarlo.

SECCION B 1. Lave nuevamente el erlenmeyer.

2. Vierta 15 ml de HCl 0.50 M en un beacker de 50 ml.

3. Vierta 15 ml de NaOH 0.50 M en un beacker limpio de 50 ml.

4. Tome la temperatura de ambas soluciones la cual debe s la misma, antela

5. Agregue rpidamente la solucin de NaOH en la HCl y agite.

6. Mida la temperatura de inmediato y luego a intervalo de 5 segundos hasta que no se observe mas cambio.

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7. Encuentre el cambio de temperatura. 8. Pese el erlenmeyer con su contenido.

9. Calcule los calores de reaccin H1 con la suma de Ha + Hb.

H y compruebe la ley de Hess. Igualando

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PRACTICA No.9
OBTENCION DE UNA SAL: NEUTRALIZACION
OBJETIVOS Comprobar por medio de la experimentacin las reacciones de neutralizacin cido base.

GENERALIDADES

La propiedad ms significativa de los cidos y las bases es quizs su capacidad de cancelar o neutralizar uno la propiedad del otro. En una reaccin de neutralizacin un cido y una base reaccionan formndose agua y una disolucin acuosa de un compuesto inico llamado sal. Por ejemplo, a continuacin se presenta la reaccin de neutralizacin entre el cido actico y el hidrxido de sodio.

HC2H302 (ac) + NaOH (ac)

H2O + NaC2H303(ac)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Material y equipo:

Soporte universal Bureta de 25 mL Probeta de 10 mL Pinzas para bureta Erlenmeyer de 50 mL Papel pH Fenolftaleina Fsforos 2. Reactivos Solucin de cido clorhdrico 1M, solucin de hidrxido de sodio 1M

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3. Metodologa 1. Asegure la bureta con las pinzas sujetndola a la base soporte. 2. Aada 5 mL de hidrxido de sodio en un erlenmeyer y colquelo debajo de la bureta, Medir PH y agregar 3 gotas de fenolftaleina.

3. Aada 5 mL de solucin de cido clorhdrico a la bureta. Medir PH 4. Agregue gota por gota el cido clorhdrico al erlenmeyer, verificando si hay cambio de color, en el momento de un cambio de color constante pare el goteo. Si es necesario aada mL ms de cido a la bureta. Medir PH

5. Separe la mezcla resultante a travs de evaporacin:: Evaporacin: tome la solucin y colquela en un crisol, ponga la rejilla de asbesto sobre el anillo, encienda el mechero y colquelo debajo de la rejilla, coloque el crisol sobre la rejilla, permitiendo que l lquido se evapore, caliente suavemente. (Es recomendable colocar un vidrio de reloj por encima del crisol para evitar salpicaduras).

CUESTIONARIO

1. Escriba la reaccin involucrada en esta prctica.

2. Qu sal fue la que se formo?

3. Qu otras sales se pueden producir a travs de este proceso?

4. qu nombre recibe la reaccin de neutralizacin de un cido con su base?

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PRACTICA No. 10
TITULACION DEL VINAGRE
El vinagre es una solucin compuesta principalmente por cido actico en agua con una concentracin que varia de 3 a 5% en volumen. El cido actico del vinagre se puede neutralizar al aadir hidrxido de sodio. HC2H3O2(ac) + NaOH (ac) H2O(l) + NaC2H3O2(ac)

Se van a titular vinagre de varias marcas comerciales con una solucin de hidrxido de sodio de concentracin conocida. Con los datos, se va a calcular la moralidad y el porcentaje en volumen del cido actico de los vinagres. PROBLEMA: Cules son los porcentajes en volumen de cido actico de los vinagres de varias marcas?

OBJETIVOS Observar las titulaciones cido-base de varios vinagres con una solucin patrn de hidrxido de sodio. Calcular los porcentajes en volumen de cido actico en los vinagres Comparar las concentraciones de cido actico de las distintas marcas de vinagre.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Materiales y equipo 1 Bureta de 50 mL 1 Erlenmeyer de 250 mL

2. reactivos Vinagre de varias marcas, solucin estndar 1 M de NaOH, Agua destilada en una botella para lavar, fenolftalena 3. Medidas de seguridad El hidrxido de sodio es custico y puede daar los ojos y la piel. Si se tiene contacto con esta solucin se deben lavar el rea afectada con mucho agua y

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avisar al instructor de inmediato. Se deben de lavar las manos minuciosamente al terminar el laboratorio.

4. metodologa 1. Agregar 50 mL de la solucin estndar de hidrxido de sodio a una bureta.

2. agregar 25 mL de una muestra de vinagre comercial a un erlenmeyer de 250 mL.

3. agregar 3 gotas de fenoftaleina a la muestra de vinagre.

4. agregar gota agota la solucin de hidrxido de sodio a la muestra de vinagre, hasta que cambie de color.

5. Anote la cantidad de hidrxido de sodio consumido.

6. Repita los pasos 2 al 5 con las otras marcas de vinagre. Anote sus datos despus de cada titulacin.

ANALICE Y CONCLUYA 1. Interprete los datos. Con los dos ensayos que ms concuerden, promedie l nmero de gotas de NaOH requeridas para titular cada vinagre. Utilice este valor promedio y la molaridad dada del NaOH para calcular la molaridad del cido actico en cada marca de vinagre. Suponiendo que las gotas de vinagre y de solucin de NaOH tienen el mismo volumen, la razn de volmenes en litros que reaccionan, es igual a la de los volmenes en gotas que reaccionaron. 2. Interprete los datos. Utiliza tus resultados para calcular el porcentaje en volumen de cido actico en cada marca de vinagre de acuerdo con la formula: M de cido actico X (1.00% de cido actico / 0.175 M de cido actico) = porcentaje en volumen de cido actico. 3. Compare y contraste: cul de las marcas de vinagre que examino contiene el mayor porcentaje en volumen de cido actico?

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APLICACIN Y EVALUACION 1. Qu cambios le hara al procedimiento experimental para determinar con ms exactitud las concentraciones de vinagre?

2. Si conoce el costo y el volumen de cada marca de vinagre, calcule el costo en porcentaje de cido actico por unidad de volumen para cada vinagre. Cul es la mejor compra de acuerdo con este criterio?

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BIBLIOGRAFA
1. Manual de Taller de Qumica en Microescala. Centro Mexicano de Qumica en Microescala. Universidad Iberoamericana. Mxico D.F. 2003

2. Garca Miguel, Tcnicas para el laboratorio de Qumica en Microescala. Secretaria de Educacin Preuniversitaria y divulgacin de la Qumica. Facultad de qumica, UNAM. Mxico, D.F. 1996.

3. Manual de Prcticas de Laboratorio para Qumica I. Universidad Rafael Landivar, Facultad de Ingeniera. 4. Philips, John; Strozak, Victor y Wistrom, Cheryl. Qumica, conceptos y aplicaciones. Editorial Mc.Graw-Hill. Mxico, D.F. c2000

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