Vous êtes sur la page 1sur 19

BOISSONS ENERGISANTES

Fondation d'utilit publique Boulevard Paepsem 20 1070 Bruxelles NE 417541646

REPRODUCTION AUTORISEE MOYENNANT ACCORD PREALABLE DE LEDITEUR ET MENTION DE LA SOURCE.

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

Consommation
Les boissons dites nergisantes connaissent depuis leur apparition sur le march un succs florissant. Il convient de les distinguer des boissons nergtiques. Ces dernires sont destines aux sportifs et sont composes essentiellement deau, de sucre, de sels minraux (sodium, potassium) et de vitamines (surtout B et C). Les boissons nergisantes, quant elles, contiennent du sucre, de fortes doses de cafine, de taurine et des extraits de plantes (guarana et ginseng par exemple). Les boissons nergisantes font aujourd'hui partie entire du quotidien des consommateurs, et plus particulirement des plus jeunes dentre eux. Elles sont dsormais consommes au mme titre que les boissons gazeuses classiques. Dans la rcente tude de mars 2010 du CRIOC, "Les jeunes, les stimulants et autres produits", on constate que le nombre de jeunes qui ont dj essay des produits pour amliorer leurs performances sportives, a doubl depuis il y a 2 ans, que lutilisation rpte de produits contre la fatigue physique est en nette augmentation tout comme lutilisation de produits pour amliorer les performances intellectuelles et la mmoire.1 Faut-il craindre cette banalisation? Quelle est la vrit sur leurs impacts sur la sant? Quels sont les rels dangers? Que ce soit dans la grande distribution, les piceries ou les stations services les marques ne cessent de se multiplier et les boissons nergisantes occupent une place de plus en plus importante dans les rayons. Ainsi, rien quen 2009, 4 milliards de canettes de la plus clbre marque - le taureau rouge - furent vendues travers le monde.2 En Belgique aussi, les ventes progressent 10 % par an depuis cinq ans et on estime qu'elles devraient atteindre le cap des 70 millions de canettes en 2010.3

POUR QUI ?
La cible principale des fabricants de ce type de produits est le jeune consommateur. Ces boissons sont devenues en lespace de quelques annes un produit de consommation de base pour la jeunesse du monde entier. Que ce soit pour se rveiller, travailler, tudier ou encore sortir faire la fte, ces boissons sont devenues incontournables. Si elles sont tellement prises par les jeunes, ce n'est cependant pas le fruit du hasard. Le marketing utilis par ces marques est bien entendu savamment tudi pour attirer cette clientle bien prcise.

MARKETING
Que vendent ces boissons aux jeunes qui en sont tellement accros? Dpassement de soi, transgression de l'interdit, performance,... telles sont les promesses formules par les marques. Or, ce que recherchent les jeunes, c'est justement de tester leurs limites, se dpasser et transgresser l'interdit! La boisson se prsente aux yeux des jeunes comme tant la potion magique qui vous aide dans la vie de tous les jours tre comptent et comptitif. Elle donnerait puissance physique et mentale qui la boirait.

1 2 3

CRIOC, "Les jeunes, les stimulants et autres produits ", mars 2010, http://www.crioc.be/ http://www.redbull.be

Trends-tendances, 15 janvier 2010, "Red Bull ne bat pas de laile ", http://trends.rnews.be/fr/economie/actualite/entreprises/red-bull-ne-bat-pasde-l-aile/article-1194647643596.htm

Derrire ces promesses se cache une valeur du monde moderne : la recherche de la performance. Selon l'analyse faite par le professeur Joan Snchal de lUniversit de Montral, les noms de ces diffrentes boissons sont plus que rvlateurs des valeurs prnes par ces dernires.4 On pourrait les rpartir en 5 catgories selon lui: Lexplosion nergtique; Les narcotiques; La monstruosit; Lapocalypse et la guerre; Le poison.

Pour lui, ces rfrences rappellent au consommateur la cruaut et la dangerosit du monde actuel. Le ct nergtique de ces boissons renverrait donc le consommateur sa nature humaine non adapte au monde actuel, car trop lente et trop vulnrable. "La violence instille par leur packaging et leur marketing donne limpression dtre la hauteur de lintensit dun monde intolrant toute faiblesse" Ce qui fait de ces boissons des armes indispensables pour survivre dans la socit. Bien entendu, pour convaincre une jeunesse pleine d'nergie, cela ne suffit pas. C'est pourquoi ces marques nutilisent pas la communication publicitaire dite traditionnelle (publicit TV, spots radio, affiches publicitaires,) mais une communication plus moderne destination des jeunes. Il faut tre l o le jeune se trouve, il faut aller chercher le consommateur. Pour ce faire elles utilisent le sponsoring massif d'vnements frquents par les jeunes, qu'ils soient sportifs ou culturels. Les activits estudiantines sont souvent sponsorises par des entreprises proposant ce type de boissons. Dans le mme temps, cela permet Red Bull de pntrer l'intrieur des endroits frquents par les jeunes et daccumuler les connaissances sur les dernires tendances la mode pour son marketing. Elles recrutent galement des jeunes, au profil de la cible, pour jouer le rle dambassadeurs de la marque. Buzz et street marketing sont privilgis. Pour exemple, les clbres wing teams, savoir ces Minis Cooper customiss aux couleurs de la marque au taureau et qui distribuent, par l'intermdiaire de jolies jeunes femmes, des canettes gratuites l o se trouvent les personnes avides d'nergie: universits, concerts, rendez-vous sportifs, sortie de mtro, etc. L'analyse de ces pratiques commerciales interpelle comme le dmontre ltude du CRIOC : Les enfants et les jeunes, cibles du marketing 5. Les jeunes apprcient ces techniques mais ne les matrisent pas. Ils n'en peroivent pas les risques et les abus. Le problme n'est pas la publicit en soi, mais ses excs qui incitent la surconsommation ou sont contraires l'thique. En outre, Red Bull na pas hsit surfer sur le ct subversif de sa boisson. De nombreuses rumeurs ont circul sur la marque. La plus connue tant certainement celle qui consistait dire que la taurine (un des lments de la boisson) tait issue de testicules de taureau. Quant aux diverses interdictions de commercialisation au niveau des Etats, Red Bull a su en tirer profit comme publicit gratuite plaant le produit comme tant rvolutionnaire.

4 5

Joan Snchal, professeur de philosophie au Collge Ahuntsic (Montral), Le Courrier, 5 mai 2009

CRIOC, Les enfants et les jeunes, cibles du marketing , mars 2005, http://www.crioc.be/FR/doc/dcdc/all/document-1216.html

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

EXEMPLE CONCRET DE MARKETING DESTINATION DES JEUNES


Les diffrentes marques de boissons nergisantes nhsitent pas enrler directement le jeune consommateur, reprsentant idal pour limage de la marque. La seule condition est quil faut tre un jeune branch faisant la fte. Etre IN en somme. Ce dernier se chargera de dnicher les soires ou activits en vogue pour y introduire la marque mais cela de manire discrte bien sr. Ils sont chargs dexercer un vritable lobby pour la marque dont ils sont les porte-drapeaux anonymes. Ci-dessous un mail publicitaire reprsentatif :

Sant des consommateurs


En dehors des aspects marketing, la vritable problmatique a trait l'ventuel impact de cette consommation sur la sant des jeunes.

COMPOSITION
Les boissons nergisantes contiennent, en plus dune forte dose de cafine, bien connue du grand public, de la taurine et de la glucuronolactone. Quelle est la vritable nature de ces substances?

Taurine et Glucuronolactone
La taurine et le glucuronolactone se retrouvent naturellement dans les aliments et sont produits naturellement par le corps humain. Cependant, ils sont utiliss des niveaux nettement suprieurs dans les boissons nergisantes. La taurine se retrouve dans ces boissons des concentrations 10 fois plus leves que dans lalimentation normale. On la retrouve sous forme synthtique. Si on sait que la taurine participe certains processus, ses effets sur lorganisme ne sont pas encore bien connus. De plus, aucune tude fiable ne confirme ou ninfirme les effets bnfiques dun apport alimentaire supplmentaire de taurine.6 Le problme est identique pour la glucuronolactone.

Cafine
En moyenne, les boissons nergisantes contiennent 80 mg de cafine pour une canette de 250 ml. Or, le format de 500ml est de plus en plus rpandu pour ce type de boisson ; une contenance de 160 mg de cafine donc. Les doses maximales conseilles de cafine dpendent de l'ge et de l'tat de sant de la personne. Pour un adulte, cette dose maximale varie de 200 400 mg par jour. Pour un enfant, la dose maximale quotidienne acceptable est de 2,5 mg par kilo de poids, soit 45 mg par jour vers 5-6 ans, 60 mg par jour vers 7-9 ans et 85 mg par jour vers 10-12 ans. Lapport en cafine doit tre tout spcialement rduit pour cette catgorie risque. Mais la quantit de cafine prsente n'est pas toujours aise dterminer prcisment. En effet, ces boissons peuvent aussi contenir du guarana, contenant lui-mme de la cafine, linstar de Burn. La cafine est loin d'tre une substance anodine bien que trs courante. Il s'agit en effet d'une drogue: un alcalode psychotrope. Selon les mdecins, au del de 300 mg, des effets indsirables peuvent commencer se faire ressentir : palpitations, tremblements, anxit, insomnie,... De plus, la cafine induit galement une dpendance. Une consommation leve et rgulire de cafine aura pour effet, lorsque sa consommation est arrte brutalement, de provoquer un sentiment de fatigue anormale. La dpendance peut donc trs vite s'installer, au bonheur des fabricants de telles boissons.

Sucre
Toutes les boissons nergisantes sont trs riches en sucre: entre 105 et 149 grammes par litre, ce qui quivaut 37 morceaux de sucre, soit environ neuf par canette de 250 ml. A titre comparatif, un soda classique en contient environ six.
Avis scientifique de l'EFSA du 15 janvier 2009, "The use of taurine and D-glucurono--lactone as constituents of the so-called 'energy' drinks", http://www.efsa.europa.eu/fr/scdocs/doc/935.pdf
6

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

Est-il besoin de rappeler les dangers lis une consommation trop leve de sucre ? De tels apports en sucres ne sont pas sans consquence : la consommation de boissons sucres participe aux problmes de surpoids et d'obsit dont souffre une part croissante de la population, notamment les jeunes enfants.7

TABLEAU COMPARATIF DES BOISSONS NERGISANTES QUON PEUT TROUVER DANS LE COMMERCE

CRIOC, "Vive lt sans sucre", 21 avril 2010, http://www.crioc.be/show_doc.php?doc=4861&lang=FR

Cafine
RED BULL 32mg/100ml - 0.03%

Taurine
0,40%

Glucoronolactone

Restrictions

Consommation
Un rgime alimentaire vari et quilibr ainsi quun style de vie sain sont recommands

ATOMIC

30 mg/100ml

0,03%

0,40%

2,4g/l

Dconseill aux enfants, aux femmes enceintes et personnes sensibles la cafine Ce produit ne convient pas aux enfants de moins de 16 ans, aux femmes enceintes, toutes les personnes sensibles la cafine

2 canettes maximum recommandes.

NALU

32mg/100ml

BURN

32 mg/100ml

0.4%

Dconseill aux enfants, aux femmes enceintes et personnes sensibles la cafine Ne convient pas aux diabtiques, aux enfants et personnes sensibles la cafine

A consommer avec modration

RODEO

32mg/100ml

0,032%

0.4%

MONSTER

32mg/100ml 0,03%

0.4% 423 mg

VIRUS

0.032%

0.3%

Dconseill aux enfants, aux femmes enceintes, ou qui A consommer avec modration allaitent ou aux personnes sensibles la cafine Pas recommand aux personnes Dose journalire maximale sensibles la cafine et aux recommande : 4 fois 25cl enfants Ne convient pas aux diabtiques, aux enfants et personnes sensibles la cafine Dconseill aux enfants, aux femmes enceintes, ou qui Pas plus de 2 canettes par jour allaitent ou aux personnes A consommer avec modration sensibles la cafine Pas recommande aux enfants, aux personnes diabtiques ou sensibles la cafine et aux femmes enceintes

BOOSTED

32mg/10ml 0.032%

0.4%

HELL

32mg/100ml

400 mg/100ml

TAURINE FORCE (Carrefour)

32mg/100ml

0,03%

0.4%

0.24%

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

ANALYSE Cafine
La lgislation belge prvoit explicitement dans l'Arrt Royal du 1er mars 1998 relatif aux additifs autoriss dans les denres alimentaires que la quantit maximale de cafine autorise dans les boissons aromatises sans alcool est de 320 mg/litre. De ce point de vue, toutes les boissons analyses respectent la lgislation la lettre. En matire dtiquetage, il y a une disposition spcifique pour la cafine lannexe I de larrt royal du 13 septembre 1999, qui stipule que "lorsquune boisson destine tre consomme en ltat ou aprs reconstitution du produit concentr ou dshydrat,

contient de la cafine, quelle quen soit la source, dans une proportion suprieure 150 milligrammes par litre, la mention suivante doit figurer sur ltiquetage, dans le mme champ visuel que la dnomination de vente de la boisson: "teneur leve en cafine". Cette mention est suivie, entre parenthses, de la teneur en cafine exprime en milligrammes par 100 millilitres."

Ici par contre, la loi nest pas respecte. Cette mention ne se retrouve, en effet, jamais dans le mme champ visuel que le nom de la boisson mais toujours en petits caractres dans la liste des ingrdients de la boisson. La lgislation est donc bafoue. Plus grave, la boisson "VIRUS" ne lindique, quant elle, nulle part.

Allgation
En matire dallgation, on constate que seul "Red Bull" appose des allgations sant sur sa boisson. Rappelons quune allgation sant est une "mention qui affirme, suggre ou implique l'existence d'une relation entre, d'une part, une catgorie de denres alimentaires, une denre alimentaire ou l'un de ses composants et, d'autre part, la sant ". Or, comme on le voit dans le tableau ci-dessus, Red Bull ne se diffrencie en rien des autres boissons nergisantes, concernant les composants censs tre la base de ces allgations (taurine et glucuronolactone). Dun point de vue lgal, les allgations sant sont pourtant bien encadres et devraient ltre encore plus dans lavenir. En effet, lEurope a dcid dharmoniser la rglementation8 au sein des diffrents pays de l'Union. Une liste prcise des allgations pouvant tre utilises est prvue et en cours dlaboration. Dsormais, seules les allgations prouves scientifiquement seront autorises, et pour toute nouvelle allgation, le fabricant devra soumettre un dossier scientifique auprs des autorits sanitaires europennes. Hormis cette preuve scientifique, rappelons que la prsence dune allgation sant, impose que ltiquetage fournisse certaines informations obligatoires : l'importance d'une alimentation et d'un mode de vie sains ; la quantit de la denre alimentaire et le mode de consommation assurant le bnfice allgu ; les personnes qui doivent viter cette substance ; une indication des risques.

Une nouvelle fois, on constate que la loi nest pas respecte puisque seule la mention relative limportance dune alimentation saine et quilibre se retrouve sur les canettes "Red Bull". Plus grave, alors quon retrouve la mention relative aux personnes qui doivent viter de consommer le produit sur des boissons nergisantes qui nutilisent pas dallgations sant, Red Bull , qui en utilise, sen dispense totalement et est donc en infraction avec la loi.

Rglement (CE) n 1924/2006 applicable depuis le 1er juillet 2007

Concernant la preuve scientifique de ces allgations, l aussi le bt blesse. Nous navons pas pu trouver de preuves scientifiques concernant les effets des substances propres ces boissons. Seuls les effets bien connus de la cafine peuvent tre avancs.

Taurine et glucuronolactone
La dose de taurine prsente dans ces boissons nergisantes est identique pour chacune dentre elles ( lexception de "Nalu" qui nen contient pas et de "Virus" qui en contient une quantit lgrement moindre). Pour la glucuronolactone, cest beaucoup moins vident. Rares sont les boissons nergisantes qui indiquent la quantit prsente alors que cet ingrdient est un composant essentiel de ces boissons ou du moins essentiel aux effets supposs de celles-ci. Le CRIOC recommande une indication obligatoire de la quantit de cette substance.

Restrictions
Selon les boissons, il existe une disparit en matire de mentions relatives aux "personnes devant viter le produit". Six catgories sont concernes : les enfants de manire gnrale, les enfants de moins de 16 ans, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les personnes diabtiques et de manire plus gnrale les personnes sensibles la cafine. Aucune boisson ne regroupe lensemble de ces catgories. Le CRIOC recommande une harmonisation des personnes considres risque pour plus de cohrence en matire de prvention sant et exige que toutes les catgories de personnes indiques soient reprises sur une base objective.

Consommation
La mention "A consommer avec modration" ne se retrouve pas partout. Ce qui implique une ingalit dans linformation du consommateur. Or, rappelons que chaque boisson contient la mme dose de cafine. Dautres fabricants vont plus loin, en indiquant le nombre maximum de canettes recommandes. "Hell" et "Atomic" en limitent la consommation 2 par jour. "Virus" se dmarque une nouvelle fois en limitant le nombre 4, soit 2 fois plus ! Or, la quantit de cafine est identique entre ces boissons. Ici encore, la disparit est flagrante et le besoin dune cohrence simpose au bnfice de la sant du consommateur. Le CRIOC estime quil nappartient pas aux industriels de fixer les recommandations en matire de sant mais plutt aux autorits publiques.

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

AVIS SCIENTIFIQUE
LAutorit europenne de scurit des aliments (EFSA) a adopt un avis scientifique sur les deux ingrdients couramment utiliss dans les boissons nergisantes9, savoir la taurine et le glucuronolactone. Pour lEFSA, lexposition ces ingrdients via la consommation rgulire de boissons nergisantes ne suscite pas dinquitude en termes de scurit. Elle a conclu qu'il y avait une marge de scurit suffisante pour les personnes ayant une consommation rgulire moyenne ou leve de boissons nergtiques, cest--dire qui absorbent en moyenne respectivement 125 ml (0,5 cannette) et 350 ml (1,4 cannette) par personne par jour ; lexposition la taurine et au glucuronolactone ces niveaux ne constitue donc pas un problme en termes de scurit. Cependant, lEFSA a estim que les problmes de sant observs seraient davantage dus aux effets indsirables bien connus de labsorption leve de cafine. A ce jour, lhypothse dune relation causale avec lingestion de taurine manque darguments scientifiquement fonds. Le rel problme serait donc li la haute dose de cafine prsente dans ces boissons. Petit bmol cet avis, ce dernier s'est attach valuer linnocuit de ces deux ingrdients en tant que composants de ces boissons, plutt que les boissons nergisantes ellesmmes.

EFFICACITE
la base, les boissons nergisantes sont commercialises sous le prtexte quelles peuvent procurer une stimulation mentale et physique, permettant de combattre la fatigue tout en amliorant lendurance. Les substances que l'on retrouve dans leur composition (taurine, ginseng,...) sont en quantit trop faible pour avoir un effet mtabolique. De plus, il n'y a aucune preuve scientifique de leurs effets. Elles servent avant tout doutils promotionnels sans qu'elles aient un quelconque impact sur le niveau dnergie du corps humain. Leffet pseudo-nergisant de ces boissons est simplement d la prsence de grandes quantits de cafine.

QUELS SONT LES DANGERS


"Red Bull", le plus grand acteur du secteur, n'hsite pas communiquer que sa boisson ne comporte aucun danger. "La boisson est vendue dans 150 pays parce que les services de sant ont conclu que la boisson nergtique est sans danger pour le consommateur. " Ce raisonnement est quelque peu rapide et simpliste. Les effets que les boissons nergisantes auraient sur lorganisme sont bien connus: dpendance, troubles du sommeil, anxit,... LAFSSA10, l'agence franaise de scurit alimentaire, a mme mis des avis dfavorables quatre reprises entre 2001 et 2006, avant de finalement devoir cder sous la pression europenne en juillet 2008. Elle considrait que la scurit d'emploi n'tait pas assure et l'intrt nutritionnel n'tait pas dmontr. Ce nest quen raison de la commercialisation de Red Bull dans plusieurs pays d'Europe et de la rglementation europenne sur ce type de produit, que lautorisation a t donne. Le ministre de la Sant franais a continu mettre en garde le consommateur sur les effets indsirables de ce type de produit.

Avis scientifique de l'EFSA du 15 janvier 2009 sur les boissons nergtiques, http://www.efsa.europa.eu/fr/scdocs/doc/935.pdf http://www.afssa.fr

10

10

Dangers lis lalcool


Ces boissons rduisent la prise de conscience d'un tat d'brit lorsqu'elles sont consommes avec de l'alcool. Or, leur consommation s'accompagne le plus souvent, surtout lors des sorties, d'alcool. En fait, associer de la cafine forte dose avec de lalcool rduit la sensation dalcoolisation, et expose le consommateur une consommation dalcool non contrle avec toutes ses consquences: coma thylique, accidents de la route, blessures, atteintes sexuelles. Selon plusieurs tudes11, consommer des boissons nergtiques mlanges avec de lalcool multiplierait par 3 le risque de sortir ivre dun bar et multiplierait par 4 le fait que le buveur prenne son vhicule malgr son alcoolisation leve. La consommation de boissons nergtiques rduit la perception dbrit et accroit la confiance en soi. Ceci est confirm, en plus des tudes existantes, par lAgence franaise de Scurit sanitaire des Aliments (Afssa): "Les boissons nergisantes diminueraient la perception, mais pas la ralit, de lintoxication alcoolique."

Dangers lis la pratique d'un sport


Les boissons base de cafine et de taurine nhydratent pas le corps ; au contraire, elles augmentent la dshydratation. Consommer des boissons nergtiques durant la pratique intense dune activit physique est donc dconseill puisqu fortes doses, cela peut provoquer des problmes cardio-vasculaires. Ceci met mal lallgation suivante : "Pour les priodes defforts intenses". Non seulement cela savre faux, mais de plus cela peut savrer dangereux pour la sant du consommateur qui suivrait cette consigne du fabriquant.

Dangers lis l'tat de la personne


Pour les femmes enceintes, un rapport du Comit de toxicologie du Royaume-Uni met en effet en vidence la possible toxicit dun apport journalier de 200 mg de cafine (deux cannettes et demie de Red Bull) sur le dveloppement du ftus. Cela pourrait notamment mener des fausses couches. La prise de cafine est aussi dconseille aux mres qui allaitent et aux personnes prsentant des arythmies ou des dsordres mentaux. En outre, le fait dutiliser ce type de boissons peut masquer la fatigue mais ne diminue pas pour autant le besoin de sommeil. A nouveau lallgation suivante "Permet une rcupration plus rapide" savre faux et dangereux pour la sant du consommateur.

Dangers inhrents la dose de cafine


Les mdecins indiquent que pour les enfants comme pour les adultes, ingrer d'importantes doses de cafine n'est pas anodin. Cela peut provoquer chez le consommateur un tat nerveux, de l'anxit, des insomnies, des problmes intestinaux, une agitation psychomotrice ou une acclration des battements du cur. Une surconsommation de telles boissons peut donc mener une vraie dpendance. Un tel pige est aussi possible avec dautres produits mais ces derniers s'adressent rarement directement aux jeunes. La stratgie marketing ayant pour but de vhiculer une image d'un produit sans danger, attirant et branch se rvle ds lors trs dangereuse. Surtout pour les enfants, pour lesquels ces doses leves de cafine ne conviennent absolument pas.

11

Avis du Conseil Suprieur de la sant n8622 du 2 dcembre 2009 sur les boissons nergisantes

11

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

CONSEIL SUPERIEUR DE LA SANTE


Le Conseil suprieur de la sant a rendu un avis le 2 dcembre 2009 sur les boissons nergisantes.12 Bien que rassur par l'avis scientifique de lEFSA, il indique tre proccup par les risques lis une surconsommation de cafine et aux dangers lis l'association de ces boissons avec de l'alcool. "() On ne peut que dplorer le risque accru quelles reprsentent de surconsommation de cafine par rapport des boissons plus

traditionnelles et ce, la fois par leur mode de prsentation (canettes attirantes, faciles lemploi et portant des noms vocateurs de performance) et par la manire dont elles sont promotionnes (vers un public jeune, dynamique, sportif, etc.). La frange de population vise est souvent inexprimente et/ou peu habitue la cafine () "
C'est pourquoi, il a recommand de limiter la consommation des boissons nergisantes voire de les proscrire chez les femmes enceintes et allaitantes, les enfants de moins de 16 ans et les sujets sensibles aux substances stimulantes. Il sollicite galement le lgislateur afin qu'il prenne des dispositions utiles concernant l'tiquetage de ces boissons, notamment quant aux recommandations voques.

12

Avis du Conseil Suprieur de la sant n8622 du 2 dcembre 2009 sur les boissons nergisantes,

12

De plus en plus dangereuses


Dune part, on retrouve dans les rayons des canettes dans des formats de plus en plus grands. Les canettes de 50 cl sont pratiquement la norme et sont le seul format existant pour certaines marques, comme "Monster". Ce qui implique une dose de cafine beaucoup plus grande par lingestion dune seule dose, avec tous les dangers de surconsommation que cela comporte. Dautre part, les boissons ne sont plus seules sur le march dsormais. La gamme des produits nergisants sest considrablement largie compte tenu du succs.

VARIANTES DE LA BOISSON NERGISANTE


Les variantes prsentes ci-dessous ne sont pas encore toutes prsentes sur le march belge mais sont reprsentatives dune tendance actuelle dont notre pays ne sera certainement pas pargn. Les dangers inhrents une surconsommation sont donc accentus par ces formats plus faciles consommer.

Les shots

Des versions condenses des boissons phares existent dsormais. L'objectif annonc est de simplifier le transport des canettes en rduisant la dose de 25 6 centilitres tout en conservant la mme quantit de cafine. "Plus facile boire, vous pouvez l'emporter n'importe o et les consommer encore plus facilement!" Ce qui tonne, cest que ces shots sont considrs comme des complments alimentaires. En tant que tels, ils doivent comporter un certain nombre de mentions supplmentaires sur ltiquette :
la dnomination "complment alimentaire" ; lapport journalier recommand (AJR) ; un avertissement concernant le dpassement de lapport journalier recommand ; un avertissement indiquant que le produit doit tre tenu hors de porte des enfants ; la mention selon laquelle ils ne peuvent tre utiliss comme substituts dune alimentation varie ; la teneur des nutriments prsents par portion journalire recommande.

De plus, il est interdit sur ltiquetage des complments alimentaires et dans leur publicit :

13

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

dattribuer au produit des proprits de prvention, de traitement ou de gurison dune maladie et dvoquer des proprits similaires (ltiquetage ne peut reprendre aucune allgation curative ni prventive) ; de mentionner ou de suggrer quun rgime alimentaire quilibr et vari ne constitue pas une source suffisante de nutriments en gnral.

La directive europenne 2002/46 dfinit les complments alimentaires comme des denres alimentaires concentres en nutriments (vitamines, sels minraux) qui sont commercialises sous forme de doses (glules, comprims, sachets de poudre, etc.) afin de complter l'apport de nutriments dans un rgime alimentaire normal. Dans ces conditions les complments alimentaires ont une place lgitime pour rquilibrer une alimentation dfaillante et gnratrice de divers maux bnins du quotidien. Ils permettent galement de suppler certains besoins lors de priodes de fatigue ou de stress, voire dans certaines situations particulires. Force est de constater quil y a lieu de sinterroger sur la qualification de complment alimentaire des produits du style "shot", compte tenu des nombreux effets nfastes potentiels et de labsence de relles preuves scientifiques.

Les chewing-gums

Ces chewing-gum associent taurine, cafine et guarana. Prsents sous forme de drages au got energy-drink, 3 chewing-gums sont quivalents une canette de soda nergisant.

Les comprims
Dautres proposent ces substances sous forme de comprims. Des pilules d'nergie avaler que l'on peut retrouver dans des dbits de boissons, discothques et soires branches. Une nouvelle fois, on retrouve cette association "alcool-energy drink" qui peut se rvler dangereuse. Comme pour les "shots", ces comprims portent galement la qualification de complment alimentaire.

14

Les pastilles effervescentes

Cette variante est propose tel un tube de somnifres. Voici ce quon peut lire sur certains forums de consommateurs spcialiss : "On peut mettre deux comprims dun coup pour une efficacit encore plus intense et rapide." On saperoit donc que cest toujours la dose maximale qui est recherche par les ftards et que ce genre de format est l pour rpondre cette demande, sans aucun avertissement sur les dangers potentiels dune surdose.

15

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

Les sirops

Ce sirop concentr denergy drink doit se diluer dans un contenant liquide. Encore une fois, les commentaires des internautes sur ce type de produit sont rvlateurs : "On dose la quantit denergy drink que lon veut. Si on veut une boisson forte, on ajoutera moins deau que si on souhaite avoir une

boisson plus douce. Ainsi, on peut amener une grosse quantit denergy drink avec soi, la bouteille de 25 cl permettant d obtenir prs de deux litres denergy drink."

Les poudres

Ce format est certainement le plus choquant. Lemballage une fois ouvert laisse apparatre quelques fioles de poudre diluer. De plus, lintrieur du paquet se trouvent un miroir et une carte bleue! Tout est fait pour assimiler ce produit de la cocane. Ceci nest pas sans nous rappeler le combat qua men le CRIOC pour empcher la commercialisation en Belgique de la boisson nergisante baptise "Cocane", qui banalisait sans scrupule une drogue dure auprs des jeunes, en plus de sa quantit illgale de cafine.13

UNE DROGUE DOUCE


Les boissons nergisantes nont donc rien "dnergisant". Ce sont plutt des excitants qui ne procurent quune dose minime dnergie et qui, en pratique, ne font que masquer la fatigue en stimulant outrance le systme nerveux.
13

"Cocaine energy drink fait de la provoc son fonds de commerce", CRIOC, mars 2010, http://www.crioc.be

16

Ces boissons ne sont donc pas inoffensives et peuvent avoir des effets secondaires indsirables. Une consommation excessive peut donc installer une assutude dangereuse pour les jeunes consommateurs. Les nouveaux formats disponibles, incitant la surconsommation, suscitent notre plus vive inquitude. Le CRIOC constate avec regret que la tendance actuelle n'est ni la modration ni la prvention. Du chewing-gum ou des comprims avaler contribuent une surconsommation dangereuse. Outre l'aspect sant, qu'en est-il de l'thique de telles pratiques?

17

CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC CRIOC

Conclusions
Nous sommes en prsence d'un produit qui est trs loin d'tre anodin. Le danger est rel pour les jeunes consommateurs en cas de consommation excessive. En effet, une consommation raisonnable et adquate ne comporte gure de danger. Le CRIOC estime qu'il est temps de prendre les mesures qui s'imposent face aux drives actuelles. C'est pourquoi le CRIOC recommande: d'en interdire la vente aux mineurs de moins de 16 ans ; un tiquetage cohrent indiquant de manire claire et lisible les risques rels auxquels le consommateur s'expose, en dressant la liste des symptmes qu'il peut ressentir tels que nervosit, anxit, insomnie, lvation du rythme cardiaque et tremblements ; un tiquetage indiquant de manire claire et lisible les risques lis une consommation du produit associ de l'alcool ; une harmonisation europenne de la rglementation relative aux boissons nergisantes.

Le CRIOC recommande galement que les rgles imposes la publicit pour l'alcool (Convention Arnoldus) soient transposes la publicit pour les boissons nergisantes. Cela impliquerait notamment: une interdiction de la publicit ciblant les mineurs dge, que ce soit par son contenu ou son mode de communication ; une interdiction de la publicit incitant ou encourageant une consommation irrflchie ou exagre ; une interdiction de suggrer que la consommation de boissons nergisantes augmente les performances ou conduit la russite sociale, sportive ou sexuelle.

18

Editeur responsable Marc Vandercammen CRIOC Fondation d'utilit publique Boulevard Paepsem 20 1070 Bruxelles Tel. 02 547 06 11 Fax 02 547 06 01 www.crioc.be NE 417541646

Edition 2010 Rfrence catalogue: 712-10 D-2010-2492-85 CRIOC Reproduction autorise moyennant accord pralable de lditeur et mention de la source.

19