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Guide phytosanitaire pour larboriculture fruitire 2010/2011

Heinrich Hhn (coordination), Nicolas Delabays, Pierre-Henri Dubuis, Michael Glles, Eduard Holliger, Patrik Kehrli, Christian Linder, Andreas Naef, Lukas Schaub, Olivier Viret, Albert Widmer, Judith Wirth

Schweizerische Eidgenossenschaft Confdration suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra

Dpartement fdral de lconomie DFE Station de recherche Agroscope Changins-Wdenswil ACW

Le Guide Arbo dACW

CONTRLE DES RAVAGEURS


Insectes ravageurs des fruits ppins
Contrle visuel Frappage
VI VII VIII IX-X

AU VERGER
Insectes ravageurs des fruits noyaux
Contrle visuel Frappage
VI VII VIII IX-X

PRIODES DE CONTRLE Stades repres Mois

AMTRA / VPS

PRIODES DE CONTRLE Stades repres Mois

AMTRA / VPS

Pigeage

Pigeage

B 51

C D 53 56

E 59

F 63

G 67

H 69

I J 71 75

Baggiolini BBCH

Echantillon par parcelle

Seuil

B 51

C D 53 56

E 59

F 63

G 67

H 69

I J 71 75

Baggiolini BBCH

Echantillon par parcelle

Seuil

Carpocapse des pommes et des poires Capua

Petite tordeuse des fruits Cheimatobie

HOMOPTRES

Noctuelle verte Hyponomeute Mineuses Puceron cendr Puceron des galles rouges Puceron vert migrant Puceron vert non migrant Puceron lanigre
HOMOPTRES

1 pige sexuel 1000 fruits rcolte: 1000-2000 fruits 1 pige sexuel 100-300 inflorescences 300-500 pousses 1000 fruits rcolte: 1000-2000 fruits 1 pige sexuel 1000 fruits 100 inflorescences 100 inflorescences 100 branches 100 inflorescences 100 branches 100 inflorescences 100 inflorescences 1 pige sexuel 200 feuilles 200 inflorescences 100 arbres 200 inflorescences 100 arbres 100 inflorescences 200 inflorescences 100 pousses vgtatives 100 arbres 100 pousses annuelles 100 branches 100 pousses en croissance 100 pousses en croissance rcolte: 1000 fruits 100 pousses bois de taille bois de taille 1000 fruits bois de taille toute la rcolte contacter station cantonale contacter station cantonale 100 branches 100 inflorescences 1 pige Rebell rouge

LPIDOPTRES

LPIDOPTRES

5-7 papillons/semaine/pige 0,5-2% attaqus 1% attaqu 40 papillons/semaine/pige 0,5% attaques 5-8% attaques 0,5-2% attaqus 1% attaqu 0,5-2% attaqus 5-8 chenilles 5-10% attaques 12-15 chenilles 1-2% attaques 2-4 chenilles 4-5 mines 3-5 nids 50-60% attaqus 1-2 colonies 1-2% atteints 5-10 colonies 5-10% infests 80 colonies 3-5 colonies 10-15% infestes 10-12% infestes 150-250 adultes 40-60% occupes 60-90% occupes 80% occupes 30-50 cochenilles 50 larves 1-3% attaqus 30 larves/m prsence prsence prsence 10-40 charanons 10-15 morsures

Carpocapse des prunes Carpocapse de labricot Cheimatobie

Teigne des fleurs du cerisier Mineuses Puceron noir du cerisier Puceron vert du prunier Cochenilles lcanines Cochenilles diaspines Cochenille virgule Mouche de la cerise

1 pige sexuel 500 fruits 1 pige sexuel 1000-2000 fruits rcolte: 1000-2000 fruits anneaux de glu 5 100 inflorescences 5 100 inflorescences 5 100 branches 5 100 inflorescences 5 100 pousses 5 100 inflorescences 5 100 pousses 100 bourgeons 100 pousses bois de taille 1000 fruits bois de taille bois de taille 1 pige jaune

1-3% de ponte ou attaque 5-7 papillons/semaine/pige 0,5-2% attaqus 5-10 femelles/m danneau 5-10% attaqus 10% attaqus 60-75 chenilles 20% attaques 60% attaques 5% attaques 5% attaques 2-5% attaques 3-10% attaques 50 larves 1-3% attaqus 30 larves/m 30-50 cochenilles Varits prcoces: >1 mouche/pige moyennes: 0,2-2 mouches/pige tardives: 0,1-1 mouche/pige 80-100 adultes/pige 3-10% attaqus 5% attaqus

DIVERS

Hoplocampe des prunes

Anthonome du cerisier

1 pige Rebell blanc 200 fruits 500 fruits

Psylle commun du poirier

Contrles priodiques minimaux sur pommier et poirier


PRIODE (stade BBCH) Prfloral (51-53) Prfloral (58-59) Postfloral (69-71) POMMIER MTHODE Echantillonnage Frappage Visuel Visuel 100 branches 200 inflorescences 100 arbres, 100 pousses 100 branches Ravageurs Anthonome Pucerons, chenilles Pucerons, chenilles 200 inflorescences Pucerons, chenilles Echantillonnage 100 branches Ravageurs Psylles POIRIER

Grand psylle du poirier Cochenille virgule Cochenilles lcanines Cochenilles diaspines Pou de San Jos

Postfloral (69-71)

Frappage

Anthonome Bostryche
DIVERS

Noctuelles, cheimatobies Acariens

100 branches

Noctuelles, cheimatobies Psylles, acariens

Fin mai (73)

Visuel

100 feuilles

100 pousses, 100 feuilles 100 pousses, 500 fruits 1000-2000 fruits

Ccidomyie des feuilles Hoplocampe des pommes Punaises des fruits Rhynchite rouge

1 pige Rebell blanc 250 fruits 100 branches

20-30 adultes/pige 3-5% attaqus prsence 5-8 charanons

Et

Visuel

100 pousses, 500 fruits 1000-2000 fruits

Pucerons, capua, carpo Chenilles, pou de San Jos

Psylles, pucerons, capua, carpo Psylles, chenilles, pou de San Jos 15

Rcolte (87)

Visuel

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 14-17, 2010

P. KEHRLI, CH. LINDER, H. HHN

Le Guide Arbo dACW

Auxiliaires
En plus des espces nuisibles et indiffrentes, les arbres fruitiers non traits abritent une riche palette dinsectes et dacariens prdateurs ou parasites. Ces ennemis naturels limitent paralllement dautres facteurs (conditions mtorologiques, tat de larbre) le nombre de ravageurs arboricoles. Sur des arbres traits rgulirement ou occasionnellement, plusieurs de ces auxiliaires sont absents ou moins abondants, soit par manque de nourriture (effet indirect) soit par effet toxique des produits phytosanitaires (effet direct). Les auxiliaires colonisent galement dautres cultures agricoles et un grand nombre de plantes sauvages. La plupart des espces colonisent les arbres partir de ces milieux et sy installent si le nombre de proies est suffisant. Pour les espces qui ne volent pas, comme les typhlodromes et les perce-oreilles, la recolonisation des vergers est trs lente.

CONTRLE DES RAVAGEURS


Acariens
Contrle visuel Analyse par trempage en laboratoire

PRIODES DE CONTRLE Stades repres


VI VII

AMTRA / VPS
Mois
VIII IX-X

Oiseaux
B 01
Acarien rouge

C D E F 09 10 10/51 63

G 67

H 69

I J 71 73

Baggiolini BBCH

Echantillon par parcelle

Seuil

5 x 10 portions (20 cm) de bois de 2 ans, 2 obstacles successifs/portion 100 feuilles, base de pousse 100 feuilles 100 feuilles, milieu de pousse 100 feuilles 100 feuilles 50-100 pommes, poires Pommier:10-50 feuilles Pommier:10-50 feuilles 50-100 bouts de pousses

Acarien jaune commun Eriophyides libres

Eriophyides gallicoles

20-30 ufs/obstacle: traitement aprs fleur > 30 ufs/obstacle: traitement avant fleur 50-60% occupes 40% occupes 30% occupes 40-50% occupes 20-30% occupes Contacter station cantonale Contacter station cantonale Contacter station cantonale 10% attaqus

Divers oiseaux (comme ici la msange charbonnire) contribuent rduire les populations de cheimatobies et de tordeuses du feuillage au printemps ainsi que de chenilles hivernantes du carpocapse en automne et hiver. Linstallation de nichoirs contribue favoriser la prsence des msanges (pour le type, le nombre et le montage des nichoirs, sadresser la Station ornithologique suisse, 6204 Sempach, tl. 041 462 97 00).

(Photo V. Mtraux)

Acariens prdateurs
Les acariens prdateurs typhlodromes (Typhlodromus pyri, Euseius finlandicus, Amblyseius andersoni, etc.) maintiennent les populations dacariens rouges et jaunes de bas niveaux. Ce sont des prdateurs de protection. Ces dernires annes, les modifications des pratiques phytosanitaires ont permis leur retour et leur dveloppement dans les vergers. Lintroduction et le maintien des typhlodromes dans une culture exige lapplication dun programme de traitement respectueux leur gard (voir le tableau des effets secondaires en p. 14 de lindex phytosanitaire pour larboriculture).

Echantillonnage squentiel pour lacarien rouge et lacarien jaune commun


Lchantillonnage squentiel ou progressif permet, dans la plupart des cas, de rduire lchantillon et dacclrer la prise de dcision. Il propose de contrler des sries de 10 feuilles, le nombre de feuilles occupes tant cumul. La valeur obtenue aprs chaque srie est compare avec la valeur indique dans la table de rfrence (tabl. 1).

Insectes utiles
En plus des typhlodromes, de nombreux insectes mangent ou parasitent les ravageurs des vergers. Les pucerons sont ainsi la principale proie des coccinelles et de leurs larves, des larves de chrysope et de syrphide, des punaises anthocorides, des forficules, des larves de ccidomyie et de petites gupes parasitodes. Les pucerons cendrs sont parasits par une petite gupe (Aphelinus mali) et attaqus en t par les forficules. Ces mmes auxiliaires sattaquent galement aux cochenilles. Diverses gupes parasitodes peuvent engendrer des taux de parasitisme de 50 60% chez capua.

Mode demploi
Choisir le seuil de tolrance adapt, par exemple: 30%. Dterminer, dans chaque srie de 10 feuilles, le nombre de feuilles occupes et cumuler. Exemple: 10 feuilles 2 feuilles occupes 10 + 10 feuilles = 20 feuilles 2 + 6 = 8 feuilles occupes. Comparer, aprs chaque srie de 10 feuilles, la valeur obtenue avec celle de la table. Exemple: 2 feuilles occupes < 3, valeur de la table, donc lchantillonnage continue. 8 feuilles occupes > 5, valeur de la table, colonne T, lindication est de traiter et le contrle est termin. Si la valeur est infrieure celle de la colonne NT, lindication est de ne pas traiter. Si, aprs 100 feuilles, la valeur reste entre celles des deux colonnes de la table, on choisit la dcision correspondant la valeur de la table la plus proche.

Effets secondaires

Tableau 1. Table de rfrence pour la prise de dcision par chantillonnage squentiel.


NOMBRE DE FEUILLES CONTRLES (srie de 10 cumules)

SEUIL DE TOLRANCE CHOISI EN POURCENTAGE DE FEUILLES OCCUPES (limite infrieure limite suprieure = seuil) 20% (5-20) 30% (10-30) 40% (20-40) 50% (30-50) 60% (40-60) 70% (50-70)

Nombre de feuilles occupes pour lapplication dun traitement (T) ou pour la dcision de ne pas traiter (NT)
NT T NT T NT T NT T NT T NT T

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

1 2 3 4 5 6 8 9

3 4 5 6 7 8 10 11 12 13

3 5 7 9 10 12 14 16

3 5 7 9 11 13 15 17 18 20

5 7 11 14 17 19 22 24

6 8 11 14 17 20 23 26 29 31

7 11 15 19 23 27 31 34

7 10 15 19 23 27 31 35 39 42

10 15 20 25 30 35 40 45

8 13 18 22 28 33 38 43 48 52

14 20 26 32 38 44 50 56

9 15 21 27 33 39 45 51 57 63

Les divers groupes dauxiliaires ragissent diversement aux fongicides et insecticides. Sur la base des effets directs (mortalit), les diverses familles de produit peuvent tre rparties en diffrentes classes de toxicit. Cette classification trs gnrale se base sur diverses tudes et observations en Suisse et ltranger. Un tableau concernant les principaux auxiliaires est rgulirement publi dans lIndex phytosanitaire pour larboriculture (page 14). Pour les typhlodromes, les donnes proviennent en gnral dessais en plein champ raliss en Suisse. Les classes N (neutre peu toxique), M (moyennement toxique), T (toxique) donnent une indication sur la toxicit des produits envers Typhlodromus pyri. Dautres espces, comme Euseius finlandicus, sont plus sensibles. Les produits peu persistants sont moins dangereux que ceux longue rmanence. Les traitements sont moins toxiques au dbourrement quen t car leffet du produit augmente gnralement avec la temprature. Les applications rptes sont plus dommageables que les traitements uniques. Pour les fongicides, la classification se base sur cinq traitements. Ainsi, lapplication unique ou en deux fois dun fongicide class toxique pour les typhlodromes peut avoir un effet moins important. Comme les typhlodromes ne sont pas trs mobiles et quils sont dpourvus dailes, leur sauvegarde est prioritaire. On choisira pour cela principalement des produits du groupe N. Les produits du groupe M ne seront utiliss quen cas de ncessit et en application unique.

Recommandations: Les auxiliaires ne suffisent pas toujours assurer une rduction des ravageurs. Cest pourquoi il convient de: G tenir compte lors des contrles de lquilibre entre ravageurs et auxiliaires avant de prendre des dcisions de traitement; G mnager les auxiliaires autant que possible en vitant les traitements inutiles et en favorisant les insecticides et fongicides slectifs; G rintroduire des typhlodromes. 17

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 14-17, 2010

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Le Guide Arbo dACW


Maladies et symptmes Tavelure (Venturia inaequalis)
La tavelure sattaque tous les organes herbacs du pommier. Sur feuilles, les premires taches sont dabord translucides puis deviennent olivtres et prennent un aspect velout en sagrandissant. En cas de fortes attaques, les taches deviennent confluentes. Les fruits se dforment et se crevassent plus ou moins profondment. Lors dinfections tardives, les symptmes napparaissent que pendant la conservation.

Remarques et lutte
La tavelure est la plus importante maladie fongique du pommier. Les principales varits commerciales actuelles sont toutes trs sensibles la tavelure et ncessitent lapplication rgulire de fongicides. Varits rsistantes: en production biologique, seules les varits rsistantes la tavelure (Topaz, Goldrush, Ariwa, Rubinola) ont un intrt long terme. Afin que la rsistance soit durable, il est conseill dappliquer un programme de lutte minimal (2-3 traitements durant lmission des ascospores, 1-2 traitements en fin de saison sur les varits conserver) contre la tavelure, lodium et les maladies de conservation afin de limiter ladaptation de souches surmontant les facteurs de rsistance. Rduction de linoculum: dans les vergers fortement atteints par la tavelure, le ramassage des feuilles mortes sous les rangs suivi dun broyage en automne est une mesure prventive intressante pour rduire linoculum initial de lanne suivante et, combine lapport dure (5%) au printemps, permet de rduire significativement le nombre dascospores, sans pour autant supprimer les risques dinfection.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin juillet aotseptembre

POMMIER
1
MALADIES
Tavelure et odium M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) cuivre (10) + soufre (11) captane + ISS (7), ISS (7) anilinopyrimidine + captane (4) anilinopyrimidine + captane + ISS (4) krsoxym-mthyl + captane ou dithianon (5) trifloxystrobine + captane ou dithianon (5)

B C D 51 53 56
Db. Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71
Postfloral

J 73
Et

Baggiolini BBCH
Fin saison

Odium (Podosphaera leucotricha)


Les tiges et les feuilles des pousses atteintes se recouvrent dun feutrage myclien gris blanchtre. Les feuilles sont en gnral enroules.

La lutte contre lodium dbute avant la floraison et stend durant lt, en parallle avec la lutte contre la tavelure. Le Bayfidan (7) peut provoquer la roussissure des pommes Golden Delicious et le Nimrod (9) une coloration violette sur certaines varits comme Idared, de mme quune chute prmature des feuilles lorsquil est appliqu systmatiquement durant toute la saison. Lutte prophylactique: en cas de faibles attaques, on peut couper les rameaux atteints lors de la taille dhiver et durant la priode de vgtation. Cette maladie, particulirement rpandue sur les arbres noyaux, peut se montrer galement virulente sur certaines varits de pommes (Cox Orange, Rubinette et Elstar). Les rameaux atteints et les fruits momifis doivent tre limins lors de la taille dhiver. Sur les varits sensibles ou bien lorsquune infection a eu lieu lanne prcdente, un deux traitements sont recommands durant la floraison.

Tavelure

cuivre (10) dithianon (9) dodine (9) captane (1), folpet (1) anilinopyrimidine + captane (4) ISS + captane (7)

Moniliose (Monilia laxa et M. fructigena)


Les bouquets floraux et les rameaux infects schent. Les fruits brunissent et se momifient; selon le champignon, ils sont recouverts de sporulations circulaires bruntres (M. fructigena) ou grises (M. laxa).

Odium

bupirimate (9), cyflufenamid (9), ISS (7) soufre (11)

Moniliose

captane + ISS (7), ISS (7), anilinopyrimidine + captane (4), benzimidazoles (8), dicarboximides (3) trifloxystrobine + captane (5) anilinopyrimidine + captane (4), benzimidazoles (8) captane, folpet (1) trifloxystrobine + captane (5) cuivre (10) Myco-sin, Biopro, Serenade, Blossom Protect (12) Traitements prventifs recommands Traitements possibles

Pourriture de la mouche

Pourriture de la mouche (Botrytis cinerea)


La mouche est partiellement ou totalement entoure dune zone ncrotique brune.

Les attaques de Botrytis cinerea sont particulirement graves lors de printemps humides. Linfection des pommes a lieu la floraison, par lintermdiaire des tamines et des ptales rests colls au calice. Durant la priode de vgtation, le champignon reste latent dans les organes infects et napparat qu la rcolte. Traitement spcifique la floraison laide de fongicides systmiques du groupe des benzimidazoles (8) ou des anilinopyrimidines (4) agissant galement contre la moniliose des fleurs. Les agents responsables de la pourriture lenticellaire des pommes vivent comme saprophytes sur les diffrents organes de larbre. Les spores, dissmines par leau de pluie, infectent les fruits par les lenticelles o le champignon reste latent jusqu un certain degr de maturit des pommes. Les symptmes de pourriture se manifestent lors de la conservation, surtout sur des varits sensibles telles que Golden Delicious. La lutte contre les maladies de conservation ncessite en fin de saison, mais au plus tard trois semaines avant la rcolte, deux trois applications dun produit du groupe des phtalimides (1) ou des strobilurines (5). En arboriculture biologique, les maladies des crottes de mouches et de la suie peuvent tre combattues laide de Biofa cocana (9).

Tavelure tardive, maladies de conservation Feu bactrien

Maladies de conservation
Pourriture lenticellaire, gloosporiose (Gloeosporium spp.), tavelure tardive (Venturia inaequalis), maladie de la suie (Schizothyrium pomi) et des crottes de mouches (Gloeodes pomigena) Durant la conservation, les pommes sont ponctues de taches plus ou moins importantes de couleur variable et pourrissent peu peu.

Maladies et symptmes Chancre du pommier


Chancre europen du pommier (Nectria galligena), chancre Gloeosporium (Gloeosporium spp.), Monilia laxa, Valsa et Leucostoma, Eutypa lata, Phomopsis mali A lendroit dune blessure, lcorce des arbres ne recouvre plus la plaie et des fructifications des diffrents agents pathognes apparaissent. Sur les jeunes sujets, les premiers symptmes sont difficilement identifiables, seules les fructifications des champignons sont visibles sur lcorce, larbre est alors gnralement peu vigoureux.

Remarques et lutte
Les agents fongiques responsables des chancres pntrent gnralement dans lcorce par des blessures (dgts de gel, grle, zones de frottement, plaies de taille, fissures, etc.). Les arbres plants dans des sols lourds ou soumis une fumure azote excessive sont particulirement exposs aux chancres. Les varits Gala, Jonagold et Cox Orange y sont plus sensibles. Entre 1999 et 2006, les surfaces de Gala ont augment de 300 ha en Suisse, cest lune des raisons pour lesquelles les chancres sont en progression. Lutte prventive: il ny pas de produit homologu pour les traitements postrcolte. La lutte nest possible quen appliquant des mesure prophylactiques: choix de parcelles adaptes, fumure azote rduite, taille hivernale retarde. Lutte directe: supprimer les rameaux et les branches fortement atteints, environ 10 cm avant le chancre. Sur les charpentires ou les troncs, les chancres peuvent tre nettoys au couteau jusqu lapparition de bois sain, puis recouvrir la plaie dun mastic cicatriser (qui contient gnralement un fongicide). Les rameaux, branches ou parties dcorces atteintes doivent tre rapidement mis hors de la parcelle pour viter toute contamination des arbres sains.

Feu bactrien (Erwinia amylovora)


Les pdoncules deviennent sombres, les feuilles brunissent depuis les ptioles et montrent un triangle typique. Les jeunes fruits sont brun fonc et ratatins. Les jeunes pousses se recourbent en forme de crosse. Les organes malades peuvent prsenter des exsudats de bactries. 18
Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 18-19, 2010

Les arboriculteurs sont tenus de contrler leurs vergers et, ventuellement, leurs environs. Lannonce des symptmes de feu bactrien est obligatoire; les services cantonaux comptents ordonnent les mesures sanitaires prendre. Lors dune contamination lanne prcdente dans un verger ou dans les alentours, un traitement de dbourrement au cuivre dans le verger est recommand. Le Myco-Sin, Biopro, Blossom Protect et Serenade (12) sont homologus pour une efficacit partielle. Myco-Sin: ds le stade E2 jusqu la chute des ptales intervalles de cinq jours. Biopro et Serenade: 1er traitement 10% de fleurs ouvertes; les traitements suivants tous les cinq jours jusqu la pleine floraison. Le traitement au Biopro nest utile que si la temprature moyenne lors du jour de traitement est au moins de 15 C. Le volume de bouillie recommand est de 800 l/ha. Serenade sutilise des tempratures de 5 25 C.

P.-H. DUBUIS, E. HOLLIGER, L. SCHAUB, A. NAEF

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Le Guide Arbo dACW


Les cls du succs dans la lutte contre la tavelure
Symptmes de tavelure visibles, que faire?
Il ne faut plus employer de produits effet curatif (strobilurines, anilinopyrimidines, ISS, dodine). Seuls les produits de contact (captane, dithianon, folpet) peuvent tre appliqus dix jours dintervalle. La tavelure est une maladie redoutable qui ne laisse que peu de marge de manuvre aux producteurs. De nombreux lments sont considrer afin de matriser la lutte: le moment dintervention en fonction du risque dinfection, de lintervalle de traitement et des prvisions mtorologiques le choix de la matire active en considrant le risque de rsistance et le risque dinfection le calcul de la dose exacte de fongicide en fonction du volume des arbres ladaptation du volume de bouillie au volume des arbres et au type de pulvrisateur le calibrage du pulvrisateur et ladaptation des buses la culture. Lefficacit de la lutte ne peut tre juge quen observant rgulirement ltat sanitaire des parcelles, afin de pouvoir ragir de manire adquate en cas de dveloppement de la maladie.

Guide de traitements

POMMIER
2 Stratgie de lutte contre la tavelure et lodium du pommier en 2010
T
BBCH

FIN SAISON

00-01

09/53

10/56

10/57

61

71

Principaux groupes de fongicides action prventive et curative


Anilinopyrimidines (4) (Chorus, Scala, Frupica), anilinopyrimidine + ISS (Vision): effet curatif de 2-3 jours, maximum 4 applications par anne. Ces produits ne doivent tre appliqus quen mlange au captane ou au dithianon, afin de prvenir les risques de rsistance. Chorus, Scala, Frupica sont homologus du dbourrement la fin de la floraison car ils sont galement efficaces basse temprature, Vision de la fin de la floraison au 31 juillet pour son efficacit contre lodium. Ce produit devrait tre appliqu de prfrence juste aprs la floraison, son efficacit contre la tavelure des fruits tant limite. Une application de ce produit compte pour un ISS et une anilinopyrimidine. Dodine (9): effet curatif de 1-2 jours. Cette matire active sapplique avantageusement du dbourrement la floraison. Lutilisation continue de dodine sur la varit Golden Delicious peut provoquer la roussissure des fruits. A partir de la floraison jusqu la chute physiologique des fruits en juin, il est prfrable de remplacer la dodine par un ISS (7), une strobilurine + captane (5), du dithianon (9) ou du captane (1). Faire attention la miscibilit de la dodine avec dautres produits. Strobilurines (5) (Stroby + captane, Flint + captane): effet curatif de 2-3 jours (maximum 4 applications par anne, viter deffectuer quatre traitements la suite). Le mlange avec du captane est impratif pour rduire le risque dapparition de rsistance. Trifloxystrobine contre les maladies de conservation: uniquement 1 application par anne, suivre absolument les charges figurant sur le paquet. ISS et captane + ISS (7): effet curatif de 3-4 jours. Au printemps, lefficacit de ces produits est rduite lorsque la temprature est infrieure 10 C. Les ISS sappliquent de prfrence partir de la floraison (maximum 4 application par anne, jusquau 31 juillet). Jusqu maintenant, les manques defficacit observs dans la pratique ntaient pas imputables une rsistance durable, mais gnralement une mauvaise stratgie dintervention, des lacunes dans la technique dapplication ou un sous-dosage des produits.

TAVELURE DITHIANON (9) ou captane (1) ou folpet (1) ODIUM BUPIRIMATE (9) ou cyflufenamid (9) ou soufre mouillable (11) CAPTANE (1) ou Dlai d attente lgal de 3 semaines FOLPET (1)

TAVELURE DODINE (9) 1-2 jours curatif TAVELURE MONILIOSE, POURRITURE DE LA MOUCHE ANILINOPYRIMIDINES (4) seulement en mlange au captane (1) ou au dithianon (9)

Les premiers symptmes de la tavelure sont difficiles identifier sur les feuilles (dcoloration jauntre localise).

TAVELURE, ODIUM CAPTANE + ISS, ISS (7)


- max. 4 applications - 3-4 jours curatif - sur Golden Del. ajouter 3-4 x soufre mouillable partir de la floraison

31 juillet

ou cuivre (10)

DITHIANON (9)

- max. 3 applications jusqu la fin floraison ANILINOPYRIMIDINE - 2-3 jours curatif + ISS (4) seulement en
mlange avec du captane (1) ou du dithianon (9)

TAVELURE TARDIVE, MALADIES DE CONSERVATION 31 juillet

STROBILURINES (5) + captane (1) ou dithianon (9)


- max. 4 applications, 2-3 jours curatif

31 juillet max. 1 application fin saison MALADIES DE CONSERVATION

- krsoxim-mthyl+captane: TAVELURE, ODIUM - trifloxystrobine + captane: TAVELURE, ODIUM Rsistance: alterner les groupes de matires actives: aprs 2 interventions avec des produits dun mme groupe chimique, appliquer les 2 traitements suivants avec des produits dun autre groupe chimique.

En quelques jours, les dcolorations jauntres brunissent et prennent laspect typique de la tavelure. Elles sont en gnral places le long des nervures o se concentre leau de pluie.

Prvention de la rsistance
Limiter le nombre dapplications avec des fongicides spcifiques au strict minimum, en consultant la prvision des risques dinfection (www.agrometeo.ch). En cas de prcipitations et dimportant dveloppement vgtatif des arbres, la dure defficacit des produits est rduite (6-8 jours). Respecter le nombre maximal dapplications par anne pour chaque groupe de matires actives et la priode dapplication (voir figure ci-contre). Alterner les groupes chimiques: aprs deux applications dun produit du mme groupe chimique, changer imprativement de type de matire active (en particulier pour les strobilurines, les anilinopyrimidines et les ISS). Technique dapplication: adapter la dose de produit et la quantit de bouillie au volume des arbres afin de garantir sa bonne rpartition dans la couronne. Phase curative courte: lorsquune infection sest produite, un fongicide effet curatif doit imprativement tre appliqu les jours suivants, si le feuillage nest plus protg. Considrer la dure de leffet curatif des diffrents groupes de matires actives. Rduction du potentiel infectieux: dans les parcelles infectes, soigner les traitements de fin de saison (captane, folpet). Aprs la chute

des feuilles, le broyage des feuilles mortes acclre leur dcomposition et rduit le nombre dascospores produites au printemps suivant. Un apport dure (5% ou 10 kg/200 l/ha) au printemps (mi-mars) en complment pour acclrer la dgradation des feuilles renforce la rduction du nombre dascospores. Il faut alors tenir compte de cet apport dazote dans le plan de fumure.

Lutte prventive
Sur les varits sensibles et en cas de forte attaque lanne prcdente, une premire application prventive au stade B-C avec du cuivre (10) ou des Dithianon (9) est indispensable. La dure defficacit des fongicides prventifs et curatifs ne dpasse pas 6 8 jours au printemps (jusqu mi-mai) en fonction des conditions climatiques et de la croissance des arbres.

En cas de fortes infections secondaires, lensemble du limbe peut tre recouvert de taches bruntres ponctuelles, typiques de la tavelure. A ce stade, la maladie est difficilement matrisable et le risque de favoriser la rsistance du champignon en appliquant des fongicides effet curatif est trs lev. 20
Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 20-21, 2010

Lutte curative
Grce leffet curatif (action fongicide durant la phase dincubation du champignon, entre la pntration dans les feuilles et lapparition de nouvelles taches sporulantes) des fongicides du groupe des ISS (inhibiteurs de la synthse des strols), des anilinopyrimidines, des strobilurines et de la dodine, la lutte contre

la tavelure peut tre cible selon les indications dappareils de prvision des infections. Lmission des ascospores et lvolution des infections de la tavelure peuvent tre consultes pour toute la Suisse sur www.agrometeo.ch. Lorsque les conditions sont remplies pour une infection lgre, moyenne ou forte, un fongicide effet curatif devrait tre appliqu les jours suivants. Ce traitement assure une protection de 6 12 jours selon les conditions. Cette priode passe, il faut recourir aux informations du dtecteur et aux prvisions mtorologiques pour positionner le traitement suivant. Des informations complmentaires, comme le dbut, le droulement et lintensit du vol des ascospores, sont prcieuses pour prvoir le risque dinfection. En gnral, le vol des ascospores est achev la fin du mois de mai. Dans les vergers exempts de tavelure, les intervalles de traitements peuvent tre tendus environ deux semaines partir de mi-juin, en ne considrant que les phases dinfection moyennes fortes, condition de contrler rgulirement ltat sanitaire du verger. Pour les varits sensibles la tavelure, un chantillonnage de 1000 feuilles par verger est reprsentatif. Le seuil de tolrance admis est de lordre de 5 feuilles atteintes pour 1000 feuilles contrles. 21

P.-H. DUBUIS, A. NAEF

Rcolte

Le Guide Arbo dACW


Ravageurs et symptmes Carpocapse (Cydia pomonella)
Papillon du carpocapse (grandeur env. 1 cm).

Guide de traitements
Remarques et lutte
La pression du ravageur dans un verger est fortement corrle lattaque de lanne prcdente. Confusion sexuelle. Les diffuseurs doivent tre accrochs dans le tiers suprieur des arbres au dbut du vol dans des vergers isols de > 3-5 ha faible population initiale. Si lisolation nest pas suffisante, il faut prvoir une protection en traitant la bordure expose limmigration des papillons. Virus de la granulose. Il agit lentement, par ingestion, et doit tre appliqu ds le dbut des closions. Sensible aux UV, peu rmanent. 5-7 traitements demi-dosage durant la saison 10-15 jours dintervalle. RCI et ICI. Le fnoxycarbe, ovicide sur les ufs frachement pondus, doit tre appliqu ds que la ponte dbute. Le tbufnozide et le mthoxyfnozide, larvicides, doivent tre appliqus au dbut des closions. Les ICI diflubenzuron, tflubenzuron et hexaflumuron, ovicides et larvicides, peuvent tre appliqus soit au dbut de la ponte, soit au plus tard au dbut des closions. Les ICI et RCI ont une rmanence pratique denviron un mois en dbut de saison et de six semaines ds juillet lorsque la croissance des fruits sattnue. Lindoxacarbe et le spinosad, larvicides, ont une rmanence denviron deux semaines. Dans les vergers hbergeant une forte population de carpocapses rsistants, une combinaison de la lutte par confusion et du virus de la granulose est recommande. La petite tordeuse des fruits peut causer sporadiquement des dommages importants. La prsence de dgts la rcolte de lanne prcdente permet de juger de lopportunit de la lutte. Le pige sexuel indique que le vol se droule essentiellement en juin et juillet mais le nombre de captures ne reflte pas fidlement la menace. La lutte par confusion sexuelle est possible. Toutefois, lefficacit nest pas garantie dans les parcelles de moins de 3 ha, non isoles, entoures darbres ou darbustes mme non-htes et o la population initiale du ravageur est trop leve. Les priodes optimales dintervention ainsi que les produits recommands sont donns dans le schma de la page 23.

PRIODES mars avril mai juin juillet aotseptembre

POMMIER
3
R AVA G E U R S
Carpocapse M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) CONFUSION (31) VIRUS DE LA GRANULOSE (34) ICI / RCI (37), indoxacarbe (38), spinosad (33) thiaclopride (41), esters phosphoriques (42) Petite tordeuse des fruits ou carpocapse et petite tordeuse CONFUSION (31) fnoxycarbe (37) indoxacarbe (38), spinosad (33) chlorpyrifos, phosalone (42) Capua VIRUS DE LA GRANULOSE (34) fnoxycarbe, lufnuron (37) mthoxyfnozide, tbufnozide (37) indoxacarbe (38), spinosad (33) chlorpyrifos (42) Carpocapse et capua CONFUSION (31) mthoxyfnozide, tbufnozide (37) indoxacarbe (38), spinosad (33) chlorpyrifos (42)

B C D 51 53 56
Db. Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71
Postfloral

J 73
Et

Baggiolini BBCH
Fin saison

Les jeunes chenilles forent une galerie en spirale sous lpiderme ou pntrent par la mouche ou la cavit pdonculaire. Elles senfoncent ensuite plus lintrieur des fruits et consomment gnralement la zone des ppins. Les galeries sont encombres dexcrments visibles galement au point de pntration o une partie de ceux-ci sont rejets.

Voir positionnements dtaills ci-dessous

Valais Valais Valais

Petite tordeuse des fruits


(Grapholita lobarzewskii) Dgts semblables ceux du carpocapse, mais la chenille fore tout dabord une galerie en spirale sous lpiderme avant de pntrer plus profondment dans le fruit. Galeries sans excrments.

Carpocapse
mai juin juillet aot
Ponte Pntrations
Confusion Granulose fnoxycarbe diflubenzuron hexaflumuron tflubenzuron tbufnozide mthoxyfnozide indoxacarbe spinosad

LUTTE BIOLOGIQUE Traitements recommands en cas de ncessit Traitements possibles

Capua, tordeuse de la pelure


(Adoxophyes orana) Chenille de capua au dernier stade larvaire, tte jaune-brun. Les chenilles des deuxime et troisime stades larvaires reprennent leur activit en avril et se nourrissent aux dpens des bourgeons et jeunes feuilles. Dgts sur feuilles en t. Celles-ci sont replies par un tissage caractristique. Une partie des chenilles de la gnration dt sattaquent lpiderme des fruits quelles rongent en grandes plages superficielles. Les petites chenilles de la gnration dautomne provoquent de nombreuses petites morsures orbiculaires la surface des fruits.

Confusion sexuelle Elle peut tre applique en mme temps que pour le carpocapse au moyen de diffuseurs contenant un mlange dattractifs. Virus de la granulose. Il agit lentement par ingestion et doit tre appliqu sur les petites larves au stade (BBCH 56-57) de la varit Golden Delicious avec rptition 10 15 jours plus tard. Lintervention est galement possible en t si la lutte na pas t applique au printemps. Elle vise alors limiter les dgts sur fruits durant lanne en cours et abaisser les populations pour lanne suivante. RCI et ICI. Le fnoxycarbe nagit que sur le dernier stade larvaire et doit tre appliqu juste avant la floraison des pommiers au nord des Alpes, immdiatement aprs fleur en Valais et au sud des Alpes. Les matires actives tbufnozide, mthoxyfnozide, lufnuron, indoxacarbe et spinosad agissent sur tous les stades larvaires. Elles doivent tre appliques juste avant la floraison, ou immdiatement aprs en Valais. Mis part le lufnuron, elles peuvent galement tre utilises curativement sur les larves de la gnration dt la fin de juin ou au dbut de juillet, ou en aot au moment de lclosion des ufs de la seconde gnration.

Capua
avril
Floraison

mai

juin

juillet

aot

sept.

Priodes optimales ( ) dintervention contre le carpocapse Cydia pomonella en fonction de son cycle de dveloppement et des moyens de lutte choisis.
L3

Oeufs Larves L1 L5 L1 L3

Petite tordeuse des fruits


avril mai juin juillet aot sept.
Nord des Alpes Valais et sud des Alpes

Confusion Granulose fnoxycarbe

Ponte Chenilles Confusion fnoxycarbe indoxacarbe spinosad esters phosphoriques


Nord des Alpes Valais et sud des Alpes

lufnuron tbufnozide mthoxyfnozide indoxacarbe spinosad

Priodes optimales ( ) ou facultatives ( ) dintervention contre la petite tordeuse des fruits Grapholita lobarzewskii en fonction de son cycle de dveloppement et des moyens de lutte choisis.

Priodes optimales ( ) ou facultatives ( ) dintervention contre la tordeuse de la pelure Adoxophyes orana en fonction de son cycle de dveloppement et des moyens de lutte choisis.

22

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 22-23, 2010

CH. LINDER, P. KEHRLI, H. HHN

23

Le Guide Arbo dACW


Ravageurs et symptmes Noctuelles et cheimatobies
Les chenilles de noctuelles et cheimatobies se nourrissent des feuilles, des fleurs et des jeunes fruits, o les traces de morsures font place des cicatrices ligeuses.

Remarques et lutte
Les chenilles arpenteuses (souvent des cheimatobies) sont facilement reconnaissables au contrle visuel prfloral, ce qui nest pas le cas des petites noctuelles, peu visibles. Ces dernires peuvent tre chantillonnes par un frappage postfloral. Dans le bassin lmanique, lexprience a montr quil est souvent prfrable de traiter immdiatement avant fleur. Dans les rgions o la pression des noctuelles est moins marque, ce sont les rsultats des contrles visuels ou du frappage postfloraux qui dtermineront si une intervention est ncessaire.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin juillet aotseptembre

POMMIER
4
R AVA G E U R S
Cheimatobies M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) BACILLUS THURINGIENSIS (23) spinosad (33) thiocyclam (39) Cheimatobies, noctuelles + pucerons Vers des jeunes fruits + hoplocampe, ccidomyie... Anthonome ICI, RCI (37), indoxacarbe (38) phosalone (42) diflubenzuron (37) chlorpyrifos-mthyl, diazinon (42) spinosad (33), thiaclopride, actamipride (41), thiocyclam (39) chlorpyrifos, phosalone (42) Hoplocampe QUASSIA (35) nonicotinodes (41), thiocyclam (39) chlorpyrifos, diazinon (42) Pucerons divers Pucerons divers, sans puceron vert migrant aphicides spcifiques (40), nonicotinodes (41) AZADIRACHTINE (35)

B C D 51 53 56
Db. Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71
Postfloral

J 73
Et

Baggiolini BBCH
Fin saison

Ver des jeunes fruits (Pammene rhediella)


Les dgts sont visibles ds le mois de juin: bouquets fruitiers enserrs dans un tissage soyeux, morsures superficielles. Plus tard, on observe des galeries troites et profondes sans excrments.

Un contrle des bouquets fruitiers au dbut de juin donne de bonnes indications sur le niveau dinfestation. Lintensit de lattaque observe lanne prcdente aide galement prendre une dcision pour intervenir. Le vol peut aussi tre suivi laide de piges sexuels. Ceux-ci permettent de dterminer le meilleur moment pour une action de lutte. Celle-ci est rarement ncessaire; le cas chant, les produits homologus sont gnralement appliqus aprs la floraison.

Anthonome du pommier
(Anthonomus pomorum) Trou de ponte et larve dans une fleur. Les fleurs sont dtruites par les larves. Sur fruits, des dgts en forme dentonnoir apparaissent peu aprs la ponte.

Dans les zones risques (lisires de forts) ou si lattaque de lanne prcdente tait forte, larrive des adultes doit tre surveille par frappage ou par observation des piqres de nutrition lors du gonflement des bourgeons. Si le verger est constitu de plusieurs varits de pommiers, il est recommand didentifier celles qui sont le plus visites par les adultes. Le traitement doit intervenir lorsque la majorit des adultes est dans la parcelle, mais avant la ponte des premiers ufs.

Hoplocampe (Hoplocampa testudinea)


Galeries traantes superficielles sur les fruits. Fruits vreux prsentant un trou de pntration arrondi, comme taill lemporte-pice.

Certaines varits semblent plus sensibles que dautres aux attaques de ce ravageur (Gravensteiner, Boskoop, Idared...). Dans les parcelles o lattaque a t importante lanne prcdente, les piges englus blancs Rebell permettent de suivre le vol des adultes. Un traitement postfloral est justifi si la floraison est peu abondante et si les captures dpassent le seuil.

LUTTE BIOLOGIQUE

Traitements recommands en cas de ncessit

Traitements possibles

Ravageurs et symptmes Hannetons et vers blancs

Remarques et lutte
Dans certaines rgions arboricoles, les vers blancs peuvent tre lorigine de gros dgts, surtout dans les nouvelles et les jeunes plantations ainsi que sur les arbres peu vigoureux. Ladulte est le hanneton commun, dont les larves blanches tte brune apparaissent en t et salimentent sur les racines de toutes sortes de plantes. Parvenues leur complet dveloppement la fin de lt de la troisime ou quatrime anne, elles se nymphosent pour donner naissance de nouveaux hannetons. Dans les rgions rgulirement touches, le sol peut tre couvert durant les priodes de vol avec des filets troits (par exemple des filets anti-grle) pour empcher la ponte des femelles fcondes dans les vergers. Si le verger est dj couvert de filets anti-grle, des dispositifs complmentaires peuvent tre installs sur les cts pour empcher les adultes de pntrer dans les cultures. En cas dmergence importante dadultes dans les parcelles protges par des filets au sol, il est recommand de traiter avec un insecticide adquat les individus capturs sous ces dispositifs. Avant les nouvelles plantations dans les rgions risque, la prise dchantillons de sol peut donner des indications sur le danger encouru. Un travail du sol en profondeur peut fortement rduire les populations de vers blancs. Les traitements de printemps entre les rangs laide de Beauveria rduisent galement les densits de vers blancs.

Pucerons divers

Les pucerons (ici des pucerons cendrs) sucent les feuilles et les jeunes pousses et produisent du miellat. Celui-ci favorise le dveloppement de la fumagine qui macule les fruits. Les dgts (croissance rduite, dformations des feuilles, des pousses et des fruits) apparaissent de manire plus ou moins marque selon les espces de pucerons. Dgts du puceron cendr: feuilles enroules et fruits dforms. Dgts du puceron des galles rouges.

Le puceron cendr, le plus redoutable, rend souvent ncessaires un ou deux traitements durant la saison. Des contrles visuels soigneux, de prfrence lintrieur de la couronne, doivent dj avoir lieu avant fleur. La principale priode de traitement avec des aphicides slectifs se situe juste avant ou aprs fleur mais avant lenroulement des feuilles attaques. Avant fleur, lapplication est souvent plus efficace, mais les contrles sont plus difficiles. Un traitement en juin avec un produit systmique nest gnralement pas ncessaire. Les fruits ne courent plus de risques de dformation, car les pucerons se sont installs aux extrmits des pousses. Le puceron vert migrant se manifeste trs tt dans la saison et abandonne le pommier en juin. Il justifie rarement lui seul un traitement, son limination nuisant mme ltablissement de prdateurs pouvant sattaquer des pucerons plus dangereux. Le puceron vert non migrant peut pulluler ds mi-juin sur des pousses vigoureuses mais, normalement, une intervention nest ncessaire que dans les jeunes plantations. Il peut tre confondu avec le puceron vert du citronnier qui est plus difficile combattre. Le puceron des galles rouges apparat galement tt (avant lapparition des boutons floraux BBCH 54-56) et justifie parfois un traitement pr- ou postfloral. Afin de prvenir le dveloppement de la rsistance, il faut rduire les traitements au minimum, alterner les classes de produits et renoncer un produit en cas de perte defficacit.

24

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 24-25, 2010

CH. LINDER, P. KEHRLI, H. HHN

25

Le Guide Arbo dACW


Ravageurs et symptmes Puceron lanigre (Eriosoma lanigerum)
Colonies caractrises par un revtement floconneux blanc engendrant des tumeurs chancreuses sur les rameaux, les branches et parfois les racines.

Remarques et lutte
Linfestation de quelques plaies de taille ou de jeunes rameaux au printemps par le puceron lanigre suffit engendrer des pullulations importantes durant lt. Le principal ennemi de ce puceron, le parasitode Aphelinus mali, se manifeste souvent trop tard pour maintenir les populations un niveau acceptable, sauf lors dannes trs prcoces. En t, lorsque la population gagne le bois annuel, un traitement mticuleux volume lev avec un aphicide slectif est conseill. La rptition de ce traitement peut savrer ncessaire.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin juillet aotseptembre

POMMIER
5
R AVA G E U R S
Puceron lanigre M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) pirimicarbe (40) huile minrale (44) chlorpyrifos (42) diazinon (42) fnoxycarbe (47), huiles diverses (50) PIGEAGE INTENSIF (30) diazinon, phosalone (42) TYPHLODROMES huile minrale (50) clofentzine (55) hxythiazox (55) + acarien jaune clofentzine, hxythiazox (55) toxazole, spirodiclofne (55) cyhexatin, METI (55)

B C D 51 53 56
Db. Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71
Postfloral

J 73
Et

Baggiolini BBCH
Fin saison

Cochenilles diaspines / Pou de San Jos


Les piqres de linsecte marquent les parties atteintes dune couleur rouge violac trs caractristique. Les fruits sont fortement dprcis et toute la plante dprit graduellement.

Labandon des traitements obligatoires mne la lutte contre le pou de San Jos dans une nouvelle phase, peu documente en Suisse. La meilleure approche semble tre de prvenir son tablissement dans le verger, car, sans contrle, il peut exploser rapidement. Cela peut tre ralis par un traitement au dbourrement. Le PSJ est rarement rparti dans tout le verger et on peut localiser ses foyers lors de la rcolte ou de la taille. Les foyers ncessitent parfois un traitement localis. Un traitement en t aide protger les fruits, mais ne permet pas de bien matriser la population. Les services cantonaux peuvent donner des indications sur la priode optimale de traitement. Le traitement dhiver na que trs peu defficacit, les ufs tant trop bien protgs par les boucliers. La lutte, lorsquelle est ncessaire, vise principalement les jeunes larves lors de leur closion (mi-mai dbut juin). Certains des insecticides et aphicides utiliss cette priode prsentent une efficacit secondaire contre ce ravageur.

Cochenilles diaspines, pou de San Jos Pou de San Jos Cochenille virgule Cochenilles lcanines Bostryche Punaise des fruits Acariens Acarien rouge

Cochenille virgule (Lepidosaphes ulmi)


Les branches sencrotent et les rameaux prissent sous laction des piqres des insectes.

Cochenilles lcanines
En cas de fortes attaques, les organes touchs sont recouverts de miellat puis de fumagine.

La lutte est rarement ncessaire et les divers traitements de dbourrement ont une bonne efficacit contre ces insectes.

Eriophyides

soufre (56) spirodiclofne (37) fenpyroximate (37) LUTTE BIOLOGIQUE Traitements recommands en cas de ncessit Traitements possibles

Ccidomyie des feuilles du pommier Bostryche disparate Acarien rouge / Acarien jaune
Les piqres des acariens provoquent des dcolorations ponctuelles des feuilles. Dans les cas graves, les feuilles brunissent fortement, ce qui peut induire une baisse du taux de sucre et une mauvaise coloration des fruits.

Voir Ccidomyie des feuilles du poirier (page 28). Voir Poirier (page 30).
100

% occupation T. pyri ou A. andersoni

Lutte biologique: les principaux prdateurs typhlodromes utiliss en lutte biologique contre les acariens sont Typhlodromus pyri, Amblyseius andersoni et Euseius finlandicus. Si le programme de traitements comprend des pesticides non toxiques pour ces espces, elles peuvent rapparatre naturellement. Mais lexprience montre que pour assurer une rpartition homogne des prdateurs, il vaut mieux procder des lchers en ayant soin de capturer les prdateurs en fin dt sur des bandes-piges et en dposant ces dernires au printemps sur les arbres coloniser. Lutte chimique: le produit sera choisi en fonction de lespce combattre, des stades de dveloppement de lacarien prsent au moment de lapplication et de sa toxicit pour les typhlodromes. Dune manire gnrale, il est conseill dalterner non seulement le produit mais aussi les groupes de produits afin de prvenir lapparition de rsistances. Les riophyides sont sensibles de nombreux insecticides ainsi quau soufre mouillable. Un traitement spcifique nest pas toujours ncessaire.

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Ne pas traiter

Recontrler

Lors des contrles (aprs fleur et dans le courant de lt), si le pourcentage de feuilles occupes par le prdateur est plus lev que celui des feuilles envahies par le ravageur, la lutte biologique est en bonne voie. Dans le cas contraire, il faut quelquefois faciliter la mise en place de la lutte biologique par une intervention acaricide laide dun produit neutre peu toxique pour les typhlodromes. Il est possible dadmettre temporairement une diffrence de 20% de feuilles occupes en faveur des ravageurs; le dpassement dun seuil gnral dalerte de 60% de feuilles occupes indique que la lutte biologique ne fonctionne pas bien (voir le graphique prvisionnel).

Traiter

Eriophyide libre (Aculus schlechtendali)


Les jeunes plantations et certaines varits (Elstar, Jonagold) sont particulirement sensibles ce type de dgts lors dattaques driophyides libres. 26
Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 26-27, 2010

% occupation P ulmi .
Fig. 1. Graphique prvisionnel pour le contrle des acariens rouge et jaune et des typhlodromes T. pyri et A. andersoni en % de feuilles occupes, avec prise de dcision de traiter ou non.

CH. LINDER, P. KEHRLI, H. HHN

27

Le Guide Arbo dACW


Maladies et ravageurs Tavelure (Venturia pirina)
Les symptmes sont semblables ceux qui sont dcrits pour la tavelure du pommier.

Guide de traitements
Remarques et lutte
V. pirina est spcifique du poirier. La biologie et lpidmiologie du champignon sont pratiquement identiques celles de la tavelure du pommier. La lutte dbute au dbourrement en tenant compte de la sensibilit varitale (Hardy, Louise Bonne, sensibles; Williams, moyennement sensible et Trvoux, Guyot, Harrow Sweet, Confrence, peu sensibles). Le premier traitement prfloral peut tre effectu avec un produit cuprique (10). A partir du deuxime traitement prfloral, lutilisation de fongicides organiques est recommande, selon les mmes principes que ceux qui sont dcrits pour la lutte contre la tavelure du pommier. Le folpet ne devrait pas tre appliqu sur poirier car il peut provoquer des ncroses foliaires. Lagent de la rouille grillage du poirier est un champignon htroque passant obligatoirement une partie de son cycle biologique sur son hte secondaire, le genvrier (Juniperus spp.). Le difnoconazol (Slick, Bogard) + captane ou dithianon et la trifloxystrobine (Flint, Flint C, Tega) + captane ou dithianon sont homologus et ont une bonne efficacit contre cette maladie. La lutte chimique nest pas souhaite, puisque linterruption du cycle biologique du champignon peut tre ralise par larrachage des genvriers atteints. Larrachage des genvriers pouvant causer de srieux litiges avec le voisinage, il convient de ne planter que des Juniperus rsistants la rouille. Une liste de varits de genvriers rsistantes peut tre obtenue auprs des stations cantonales de protection des vgtaux. Le fltrissement bactrien du poirier se manifeste sur les boutons floraux, dans lesquels la bactrie hiberne. La varit Confrence est particulirement sensible. Les inflorescences des rameaux atteints schent et noircissent progressivement; le rameau entier peut tre atteint et scher. Ces symptmes peuvent tre confondus avec ceux du feu bactrien. Le fosthyl-Al (ne pas mlanger au cuivre ou des engrais foliaires), appliqu du dbourrement la fin de la floraison et le Myco-Sin, appliqu du stade 61 67 ont une efficacit partielle contre la bactriose. Le cuivre sest avr inoprant contre cette maladie. Voir Pommier (page 18.) Cest avant tout linfestation constate lanne prcdente qui est dterminante pour dcider dune action de lutte. Des contrles visuels vers la fin de la floraison permettent de confirmer la prsence du ravageur. Le meilleur moment pour intervenir se situe juste avant la floraison, de manire abaisser sensiblement les populations de la 1re gnration. Les dgts sont surtout craindre dans les ppinires et les jeunes plantations.

PRIODES mars avril mai juin-aot septembre

POIRIER
1
MALADIES
Bactriose M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) fostyl-AI (9) argile sulfur (12) cuivre (10) dithianon (9) anilinopyrimidine + captane (4) dodine (9) captane (1) captane + ISS (7), ISS (7) kresoxim-methyl + captane (5), trifloxystrobine + captane (5) difenoconazol (7) trifloxystrobine + captane (5) M AT I R E S A C T I V E S diazinon (42) TYPHLODROMES huile minrale (50) clofentzine, hxythiazox (55) toxazole, spirodiclofne (55) cyhexatin, METI (55) soufre (56) spirodiclofne, fenpyroximate (55) soufre (56) huiles diverses (50) Traitements recommands en cas de ncessit

A B C D 00 51 53 56 Hiver

E 59

F 63
Floral

G H I J 67 69 71 73
Postfloral Et-fin saison

Baggiolini BBCH
Chute feuilles

Prfloral

Tavelure

Rouille grillage (Gymnosporangium fuscum)


La rouille provoque des taches oranges parsemes de pustules noirtres sur les feuilles, les fruits et les parties herbaces des rameaux. Au printemps, des masses coniques et glatineuses brun-orang se dveloppent sur les genvriers infects.

Rouille grillage ( priorit aux mesures prophylactiques)

Bactriose (Pseudomonas syringae)


Les fruits infects sont marqus de petites taches circulaires noires et ne se dveloppent pas.

R AVA G E U R S
Ccidomyie des feuilles Acariens Acarien rouge Acarien rouge, acarien jaune

A B C D 00 51 53 56

E 59

F 63

G H I J 67 69 71 73

Feu bactrien (Erwinia amylovora) Ccidomyie des feuilles du poirier


(Dasineura pyri) Les jeunes feuilles dformes et enroules se colorent en rouge, puis en noir. Elles contiennent de nombreuses larves.

Eriophyides libres Eriophyides gallicoles

LUTTE BIOLOGIQUE

Traitements prventifs recommands

Traitements possibles

Acarien rouge, acarien jaune Eriophyide libre (Epitrimerus pyri)


A gauche: feuilles saines. A droite: dcoloration, brunissement et enroulement des feuilles. Raccourcissement des pousses en t. Roussissure de la zone calicinale du fruit (sur 3-4 cm), plus rarement sur tout le fruit.

Voir Pommier (page 26). Les prdateurs typhlodromes sattaquent aux riophyides, mais narrivent souvent pas limiter suffisamment les populations. La migration des femelles a lieu trs tt au printemps (mars) mais dpend plus de la temprature que du stade phnologique du poirier. Ds la chute des ptales, les populations se tiennent de prfrence sur les fruits. Ensuite, elles diminuent sur les fruits gs et augmentent sur les feuilles pour atteindre leur apoge en juillet. La lutte chimique sera conduite en hiver ou au printemps dans les cultures qui ont prsent de graves symptmes lanne prcdente. En cas de fortes infestations estivales, il est toujours possible dappliquer un acaricide spcifique. Une culture fortement attaque doit tre traite aprs rcolte ou lanne suivante. Ces acariens doivent tre atteints lorsquils migrent vers leurs lieux dhivernage ou lorsquils gagnent les fleurs au printemps. Une fois la galle forme, la lutte est inutile car les acariens ne sont plus atteignables lintrieur des galles.

Maladies et ravageurs du COGNASSIER


Maladies et symptmes Entomosporiose
(Diplocarpon maculatum) Attaque dentomosporiose sur fruit. Ces dgts sobservent principalement en automne.

Remarques et lutte
La lutte intervient trs tt au dbourrement. La trifloxystrobine (5) ou lISS (7) homologus pour le cognassier doivent tre appliqus aux mmes intervalles que ceux indiqus pour lutter contre la tavelure. Ces produits ont galement une efficacit contre lodium du cognassier et la moniliose. Ladjonction dun mouillant amliore lefficacit du traitement sur les varits trs pileuses. Cette maladie sest fortement manifeste ces dernires annes surtout dans les parcelles dune surface importante. Un temps humide lors du dbourrement favorise linfection des jeunes feuilles. Le premier traitement doit intervenir lors du dploiement des premires feuilles. La protection des fleurs est trs importante: il faut une intervention au dbut de la floraison, rpter au stade pleine fleur, avec lISS homologu pour le cognassier.

Moniliose
(Monilia linhartiana)

Eriophyide gallicole
(Eriophyes pyri)

Pustules rougetres sur fleurs et fruits. Chute prmature de ces organes. Pustules ou protubrances verdtres puis rouges sur feuilles. En t, ces galles prennent une teinte jaune, puis deviennent brunes et enfin noirtres. Dans les cas graves, dfoliation possible.

Ravageurs et symptmes

Remarques et lutte

Les coings sont peu attractifs pour les ravageurs et, ce jour, cette culture na pas de ravageurs spcifiques. On observe parfois des chenilles (cheimatobies, noctuelles), des pucerons ou des cochenilles. Le carpocapse des pommes et des poires peut galement sattaquer aux coings. Dune manire gnrale, les dgts occasionns par ces insectes sont rarement significatifs et ne ncessitent pas de traitements. Dans le cas contraire, on utilisera des produits homologus sur fruits ppins.

28

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 28-29, 2010

P.-H. DUBUIS, CH. LINDER, P. KEHRLI, H. HHN

29

Le Guide Arbo dACW


Ravageurs et symptmes Psylles du poirier
(Cacopsylla pyri, C. pyrisuga et C. pyricola) Adulte du psylle commun du poirier.

Remarques et lutte
Les pullulations du psylle commun du poirier dpendent troitement des conditions climatiques, de la vigueur des poiriers et de lenvironnement cologique du verger. Une fumure trop importante et une taille inadapte accentuent les dgts du psylle. En utilisant des moyens slectifs de lutte contre les diffrents ravageurs et en favorisant un environnement propice aux prdateurs (haies, bosquets...), on peut compter sur le soutien de la punaise prdatrice Anthocoris nemoralis, qui sinstalle en prsence de psylles. Le traitement dhiver se justifie seulement en cas de problmes graves pendant la saison prcdente et en prsence dune forte population hivernante. Au contrle visuel de printemps, on risque de confondre les larves et surtout les ufs du grand psylle avec ceux du psylle commun. Dans ce cas, puisque le grand psylle apparat plus tt dans la saison, on traite trop tt contre le psylle commun. Il ne faut pas traiter la premire gnration de printemps, car les anthocorides, encore au stade adulte, sont trop vulnrables. La situation est plus favorable environ deux semaines aprs la chute des ptales, lors de lapparition des premires jeunes larves de la 2e gnration: les gnrations ne se chevauchent pas encore trop et les anthocorides sont au stade dufs insrs dans lpiderme des feuilles. A cette priode, on peut soit attendre pour donner une chance aux auxiliaires, soit intervenir une premire fois avec un insecticide. Lbourgeonnage des arbres et la suppression des gourmands contribuent aussi la matrise des populations de psylles. Gnralement, un traitement en juillet est dconseill car le chevauchement des gnrations diminue son efficacit et nuit aux anthocorides; en outre, les auxiliaires sont souvent dj bien installs et les pousses ne croissent plus. En t, des arrosages frquents ou des traitements au mouillant permettent de nettoyer le miellat des fruits et dattnuer ainsi les dgts de fumagine. Ces traitements sont nanmoins suspects de nuire aux anthocorides. Toute application contre les psylles doit tre effectue volume lev pour mieux atteindre les larves caches dans le miellat la base des pdoncules. Pour contrer le dveloppement de la rsistance du psylle, il devient primordial de contrler la vigueur des arbres et de maintenir la faune auxiliaire. Le grand psylle du poirier ne forme quune gnration sur poirier et nest pas dangereux. Sa ponte peut occasionnellement causer des dformations spectaculaires, notamment sur les jeunes poiriers en formation. Un traitement aprs floraison ds lapparition des premires dformations permet gnralement dviter des dgts plus importants. Le puceron cendr ou mauve du poirier apparat souvent de manire localise dans les vergers. Un traitement gnralis est alors inutile. Le puceron vert et le puceron vert non-migrant peuvent galement sattaquer cette essence. Les priodes de traitements et les produits phytosanitaires contre ces ravageurs sont les mmes que pour le pommier.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin-aot septembre

POIRIER
2
R AVA G E U R S
Psylle commun M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) KAOLIN (43) ANTHOCORIS (32) amitraze (43), thiocyclam (39) spirodiclofne (37) abamectine (33) Grand psylle Pucerons divers tflubenzuron (37), thiocyclam (39) aphicides spcifiques (41) nonicotinodes (40) Bostryche Cheimatobies PIGE ALCOOL (30) BACILLUS THURINGIENSIS (33) spinosad (33) thiocyclam (33) Cheimatobies, noctuelles + pucerons Cochenilles Carpocapse ICI / RCI (37), indoxacarbe (38) phosalone (42) Voir guide pommier CONFUSION (31) VIRUS DE LA GRANULOSE (34) ICI / RCI (37), indoxacarbe (38), spinosad (33) thiaclopride (41), esters phosphoriques (42) Capua VIRUS DE LA GRANULOSE (34) ICI / RCI (37), indoxacarbe (38), spinosad (33) Carpocapse, capua CONFUSION (31) mthoxyfnozide, tbufnozide (37) chlorpyrifos (42) LUTTE BIOLOGIQUE , p. 27

A B C D 00 51 53 56 Hiver

E 59

F 63
Floral

G H I J 67 69 71 73
Postfloral Et-fin saison

Baggiolini BBCH
Chute feuilles

Prfloral

Larves ges sur un rameau et production abondante de miellat.

Dgts sur rameau fortement attaqu: fumagine et dfoliation partielle.

Dgts de fumagine sur poire.

Pucerons divers
Dtail dune colonie de pucerons cendrs du poirier.

Traitements recommands en cas de ncessit

Traitements possibles

Forte infestation de pousses par le puceron cendr du poirier.

Psylle du poirier
Adultes Oeufs Larves hivernants

Bostryche disparate (Xyleborus dispar)


Prsence de trous de perforation perpendiculaires la surface du tronc ou de la branche, puis galeries perpendiculaires suivant les cernes du bois.

Le bostryche des arbres fruitiers peut occasionner de graves dommages aux sujets affaiblis par le gel, la transplantation ou une maladie. Les piges englus rouges avec appt dalcool permettent de contrler le vol des adultes en avril-mai ds que les tempratures maximales atteignent 18-20 C. Lorsque la pression du ravageur est faible moyenne, la lutte est possible en plaant des piges dans les foyers reprs lanne prcdente. La lutte est trs difficile en cas de fortes attaques. Eliminer les branches sches et dprissantes durant lhiver, arracher et brler les arbres fortement attaqus sont les bases de la prophylaxie.

Kaolin Adulticides Ovo-larvicides Larvicides Anthocoris Numrotation des gnrations ( ) et priodes optimales ( ) ou complmentaires ( ) dintervention contre le psylle du poirier Cacopsylla pyri en fonction de son cycle de dveloppement et des moyens de lutte choisis.

30

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 30-31, 2010

CH. LINDER, P. KEHRLI, H. HHN

31

Le Guide Arbo dACW


Maladies et ravageurs Moniliose des fleurs et des fruits
(Monilia laxa et M. fructigena) Les bouquets floraux infects schent et le dveloppement secondaire du champignon dans le bois provoque le desschement des rameaux. Les fruits brunis et momifis sont couverts des sporulations brunes ou grises du champignon.

Remarques et lutte
La moniliose est la principale maladie du griottier et du cerisier. Les produits base dISS (7), les benzimidazoles (8), les dicarboximides (3), certaines strobilurines (5) et la fenhexamide (6) sont efficaces. Un premier traitement devrait tre appliqu au stade boutons blancs (D-E), un second lorsquun tiers des fleurs sont ouvertes. Celui-ci est galement efficace contre la maladie crible si lon utilise lun des fongicides suivants: strobilurines (5), captane + ISS (7), ISS (7) + dithianon (9). Les anilinopyrimidines (4) ne doivent pas tre appliqus sur cerisiers. Ces matires actives provoquent dimportantes brlures foliaires qui peuvent mener la dfoliation presque complte. La trifloxystrobine (Flint) ne provoque pas de phytotoxicit sur les principales varits commerciales. Sur cerisier et griottier, dans les rgions particulirement exposes cette maladie et sur les varits sensibles, du cuivre (10) ou du dithianon (9) doit tre appliqu au dbourrement (stade B-C). Pour les traitements floraux, il convient dutiliser des matires actives qui agissent galement contre la moniliose. Lorsque les conditions sont moins favorables la maladie crible et sur les varits moins sensibles qui ne reoivent aucun traitement floral contre la moniliose, des traitements pr- et postfloraux laide de soufre mouillable (11) ou dun phtalimide (1) sont en gnral suffisants. Cette maladie se manifeste par temps chaud et humide lpoque de la maturit des fruits. Le champignon hiverne dans les cailles des bourgeons, sur les rameaux et les fruits momifis. Ces organes devraient tre limins lors de la taille dhiver. La lutte est recommande dans les rgions o la maladie est survenue lanne prcdente. Un premier traitement prventif devrait tre appliqu aprs la chute des collerettes avec un phtalimide (1), du dithianon (9) ou une strobilurine (5). Aprs ce traitement, une deux interventions peuvent se justifier jusqu trois semaines au plus tard avant la rcolte. La cylindrosporiose apparat surtout en ppinire et lors dannes particulirement humides. Elle sattaque toutes les varits de cerisier, au griottier et au merisier grappes. Dimportants dgts peuvent survenir en cas dinfections prcoces. Contrairement la maladie crible, la cylindrosporiose ne provoque pas de trous dans le limbe. Ces deux maladies se distinguent en outre par leur priode dapparition: la premire se dveloppe en avril-mai, tandis que la seconde se manifeste en gnral en t. La lutte doit intervenir ds lapparition des premiers symptmes en appliquant un phtalimide (1), du dithianon (9), de la trifloxystrobine (5) ou du difnoconazol (7). Lorsque les conditions sont favorables au champignon, il convient de rpter ce traitement intervalles rguliers denviron deux semaines, au plus tard trois semaines avant la rcolte. Voir Pommier (pages 22 et 24).
Capua

Guide de traitements

PRIODES fv. mars avril mai juin juillet octobre

CERISIER GRIOTTIER
MALADIES
Chancre bactrien M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) cuivre (10) captane + ISS (7), ISS (7), azoxystrobine (5), trifloxystrobine (5) azoxystrobine (5), benzimidazols (8), dicarboximides (3), trifloxystrobine + captane (5), fenhexamide (6), ISS (7) cuivre (10) captane, folpet (1), dithianon (9), soufre mouillable (11), ISS (7), strobilurine (5) dithiocarbamates (2) Cylindrosporiose, pourriture amre Cylindrosporiose captane, folpet, tolyfluanide (1), trifloxystrobine (5), dithianon (9) difenoconazol (7) M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) huiles diverses (34) BACILLUS THURINGIENSIS (33) diflubenzuron, tflubenzuron (37), thiocyclam (39) indoxacarbe (38) + pucerons Capua, cheimatobies, noctuelles phosalone (42) indoxacarbe (38) chlorpyrifos-thyl (42) CONFUSION (31) VIRUS DE LA GRANULOSE (34) indoxacarbe (38) fnoxycarbe (37) chlorpyrifos-thyl (42) Mouche de la cerise BEAUVERIA BASSIANA (33) PIGE JAUNE (30) dimthoate (42) actamipride, thiaclopride (41)

A B C D E F 00 51 53 56 59 63 Hiver Prfloral Floral Dbourr.

G 67

H 69

I 71

J 75
Et-fin saison

Baggiolini BBCH
Chute feuilles

Postfloral

Maladie crible (Clasterosporium carpophilum)


Sur les feuilles et les fruits apparaissent des taches brun-rouge nettement dlimites. Les tissus infects se dtachent du limbe et la feuille apparat crible de trous.

Maladie crible et moniliose Moniliose des fleurs et des fruits Maladie crible

Pourriture amre (Glomerella cingulata)


Les cerises prsentent des taches lgrement dprimes qui contiennent des pustules librant des masses de spores rose-orange. Les fruits restent attachs larbre jusqu lanne suivante.

R AVA G E U R S
Teigne des fleurs, pucerons Cheimatobies + noctuelles

Cylindrosporiose (Blumeriella jaapii)


Les infections sont limites aux feuilles, sur lesquelles des taches violettes arrondies mal dlimites se dveloppent. Ces taches stendent et deviennent confluentes. Les feuilles jaunissent et tombent prmaturment.

A B C D E F 00 51 53 56 59 63 Hiver Prfloral Floral Dbourr.

G 67

H 69

I 71

J 75
Et-fin saison Chute feuilles

Postfloral

Cheimatobies / Noctuelles / Capua Mouche de la cerise (Rhagoletis cerasi)


La larve de la mouche se nourrit de la chair du fruit.

Les varits prcoces (sauf Beta) chappent linsecte qui apparat ds la mimai dans les rgions htives. Les bulletins davertissement des services cantonaux indiquent les moments dintervention sur les autres varits. La lutte sur les varits moyennement tardives seffectue au premier rougissement des jeunes fruits. Les varits tardives sont traites 7 10 jours plus tard. Les piges jaunes Rebell servent estimer les densits de population. Beauveria bassiana est partiellement efficace et doit tre appliqu environ 7 jours aprs le dbut du vol et rpt tous les 5 7 jours, 3 5 fois jusqu une semaine de la rcolte. Une lutte contre le puceron noir du cerisier nest ncessaire que sporadiquement et sapplique aprs floraison. Les traitements dhiver contre la cheimatobie sont galement efficaces mais ne doivent tre appliqus quexceptionnellement car ils sont toxiques pour les acariens prdateurs. Le traitement insecticide contre la mouche de la cerise est galement efficace contre les pucerons. Les attaques dacariens (acarien rouge, acarien de laubpine) sont relativement rares sur le cerisier o lacarien prdateur Euseius finlandicus est souvent abondant. La lutte chimique ne se justifie que pour de fortes infestations estivales et seffectue aprs la rcolte (acarien de laubpine) ou au printemps suivant avant le dbourrement (acarien rouge). Lriophyide libre du prunier peut galement se dvelopper sur le cerisier mais noccasionne pas de dommages importants.

Pucerons
Le puceron noir du cerisier provoque un fort enroulement des pousses.

Pucerons Acariens Acarien rouge

pirimicarbe (40), actamipride, thiaclopride (41) TYPHLODROMES huile minrale (50) cyhexatin, METI (55)

Acariens
Colonie driophyides libres du prunier sur la face infrieure dune feuille.

LUTTE BIOLOGIQUE Traitements recommands en cas de ncessit

Traitements prventifs recommands Traitements possibles

32

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 32-33, 2010

P.-H. DUBUIS, CH. LINDER, H. HHN, P. KEHRLI

33

Le Guide Arbo dACW


Maladies Maladie des pochettes (Taphrina pruni)
Le champignon pntre par les fleurs, dforme les jeunes fruits qui sallongent tout en restant creux et sans noyau.

Remarques et lutte
Bien que la maladie des pochettes survienne rgulirement dans les vergers de pruniers situs au-dessus de 600 m daltitude, ce pathogne se manifeste galement en plaine par printemps frais et humide. Deux applications de dithianon (9) ou de cuivre (10) au dbourrement et dix jours plus tard combattent efficacement ce pathogne.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin juillet

PRUNIER
1
MALADIES
Maladie des pochettes, maladie crible Moniliose des fleurs et maladie crible Moniliose des fruits Maladie crible M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) cuivre (10) dithianon (9) captane + ISS (7), ISS (7), azoxystrobine (5), trifloxystrobine (5) dicarboximides (3), cyprodinil + fludioxonil (4), benzimidazols (8), ISS (7), fenhexamide (6) captane, folpet, dithianon (9), soufre mouillable (11), ISS (7) dithiocarbamates (2) Rouille trifloxystrobine (5), difnoconazol (7), dithianon (9) soufre mouillable (11) LUTTE BIOLOGIQUE Traitements recommands en cas de ncessit

B 51

C 53

D 56
Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71

J 75
Et

Baggiolini BBCH

Rouille (Tranzschelia pruni spinosa)


En juillet et aot, de petites taches jauntres apparaissent sur la face suprieure des feuilles, qui jaunissent et chutent prmaturment. Au printemps, les feuilles des anmones se couvrent de petites fructifications jauntres en forme de cupule.

Le rouille du prunier est un champignon htroque qui accomplit son cycle de dveloppement en changeant de plante hte. Il hiverne sous forme myclienne dans les rhizomes de lanmone de Caen (Anemone coronaria) et de lanmone des bois fleurs jaunes (A. ranunculoides). Sur les varits de prunier sensibles (Fellenberg, pruneau de Ble), un premier traitement entre mi- et fin juin, un deuxime entre mi- et fin juillet, combins la lutte contre le carpocapse, doivent tre entrepris laide de dithianon (9), de trifloxystrobine (5) ou de difnoconazol (7).

Dbourr.

Postfloral

Moniliose (Monilia laxa, M. fructigena)


Les bouquets floraux et les rameaux infects schent. Les fruits brunis et momifis se couvrent de sporulations bruntres (M. fructigena) ou grises (M. laxa).

Les printemps chauds et humides favorisent linfection des inflorescences. Les varits sensibles (Sultan, Prsident, Reine-claude verte) peuvent perdre leurs fruits peu aprs la floraison. Les fongicides efficaces contre la moniliose et la maladie crible du cerisier peuvent galement tre appliqus sur les pruniers. Pour lutter contre la moniliose des fruits, la fenhexamide (6) est recommande durant lt ds que les fruits changent de couleur (dlai dattente: trois semaines avant la rcolte). Voir Cerisier (page 32). La sharka est une maladie de quarantaine dont lannonce est obligatoire auprs des services phytosanitaires cantonaux. Grce la campagne dradiction mene dans les annes septante, la Suisse tait considre comme exempte de sharka. Actuellement en Europe, seuls la Belgique, le Danemark, lEstonie et la Sude sont considrs comme tels. En 2004, des attaques de sharka lies du matriel vgtal import ont t observes dans plusieurs cantons. Depuis 2005, la sharka, nouveau prsente en Suisse, est contrle et combattue. Les efforts dradication se poursuivent pour que la Suisse soit nouveau considre comme exempte de cette virose. La lutte directe et curative nest pas possible contre la sharka. Les plantes atteintes doivent tre dtruites (y compris le systme racinaire) pour viter lexpansion de la maladie. Il est donc ncessaire deffectuer chaque anne un contrle rigoureux des symptmes foliaires du dbut de lt jusqu la chute des feuilles de juin aot et de prfrence par temps couvert, lobservation est plus facile. Tous les arbres prsentant des symptmes visuels, qui ragissent positivement au test rapide AgriStrip ou au diagnostic de laboratoire doivent tre dtruits immdiatement ou au plus tard fin aot. Il en va de mme pour les arbres voisins qui touchent les arbres malades, voire pour toute la parcelle. Cest ainsi que la transmission par les pucerons peut tre vite. Si des pucerons ails (vecteurs) se dveloppent dans une culture attaque par la sharka, ils doivent tre traits dans la premire quinzaine de septembre (dlai dattente de trois semaines) ou aprs rcolte. Les repousses et les branches basses doivent imprativement tre traites galement. Les mesures prophylactiques restent toutefois essentielles dans la lutte contre la sharka: nacheter que des plants certifis ne pas importer de plants provenant de rgions infestes par la maladie.

Maladie crible (Clasterosporium carpophilum) Sharka (Plum pox virus)


La sharka est la plus dangereuse virose des pruniers, abricotiers et pchers. Elle engendre des taches sur les feuilles, parfois aussi sur les fruits et les noyaux, et rend les fruits immangeables. Elle peut galement attaquer dautres espces de Prunus (domestiques ou sauvages). Les symptmes sur feuilles ne se marquent pas sur toutes les espces et varits et peuvent aussi varier dintensit dune anne lautre. Les plantes qui ne prsentent pas de symptmes peuvent porter le virus de manire latente et les vecteurs (pucerons) peuvent lacqurir et le dissminer.

Traitements prventifs recommands Traitements possibles

34

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 34-35, 2010

P.-H. DUBUIS, A. NAEF

35

Le Guide Arbo dACW


Ravageurs Cheimatobies Hyponomeute (Hyponomeuta padellus)
Les chenilles colonisent lextrmit des rameaux o elles tissent leur nid et rongent les feuilles. Une forte attaque peut dpouiller totalement les rameaux.

Remarques et lutte
Voir Pommier (page 24). Ce ravageur ne se multiplie gnralement que dans les vergers non traits. La plupart des insecticides appliqus contre les noctuelles et arpenteuses sont trs efficaces contre les hyponomeutes.

Guide de traitements

PRIODES mars avril mai juin juillet

PRUNIER
2
R AVA G E U R S
Cheimatobies M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) BACILLUS THURINGIENSIS (33) diflubenzuron, tflubenzuron (37), thiocyclam (39), indoxacarbe (38) huiles diverses (50) diazinon, phosalone (42) CONFUSION (31) fnoxycarbe (37) indoxacarbe (38) phosalone (42) QUASSIA (35) thiocyclam (39), actamipride, thiaclopride (41) esters phosphoriques (42)

B 51

C 53

D 56
Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 69

I 71

J 75

Baggiolini BBCH
Et-fin saison

Dbourr.

Postfloral

Carpocapse des prunes (Cydia funebrana)


Les fruits attaqus par les larves de la 1re gnration sont bleuviolet dans la zone du pdoncule et tombent prmaturment. A la 2e gnration, un rejet gommeux apparat souvent au point de pntration. Les fruits attaqus mrissent prmaturment et deviennent mous.

Les dgts de la gnration du carpocapse des prunes sont gnralement peu importants. Le suivi de la reprise du second vol au pige sexuel donne une bonne indication sur le moment optimal du traitement. En cas de doute, le contrle visuel des pontes et des pntrations permet aisment de prendre une dcision. La lutte par confusion sexuelle est possible. Toutefois, lefficacit nest pas garantie dans les parcelles de moins de 3 ha, non isoles, entoures darbres ou darbustes mme non-htes et lorsque la population initiale du ravageur est trop leve.

1re

+ pucerons + hypnomeutes Carpocapse des prunes

Hoplocampe

Hoplocampe (Hoplocampa flava et H. minuta)


Trou de pntration de la larve sur jeune pruneau. Les dgts sont identiques ceux de lhoplocampe des pommes.

Si la charge en fruits est excessive, lhoplocampe des prunes peut contribuer lclaircissage. Une larve pouvant endommager de 3 5 fruits, un contrle rgulier est nanmoins ncessaire. La surveillance du vol est possible avec des piges blancs Rebell. Le risque de dgts est faible si, pendant le vol, on attrape moins de 80-100 hoplocampes. La lutte seffectue immdiatement aprs la chute des ptales.

Pucerons

pirimicarbe (40) thiaclopride, actamipride (41) huile minrale (50) huiles diverses (50) TYPHLODROMES huile minrale (50) clofentzine (55) hxythiazox (55) clofentzine, hxythiazox (55) cyhexatin, METI (55) soufre (56) huiles diverses (50) fenpyroximate (55) huiles diverses (50) Traitements recommands en cas de ncessit Traitements possibles

Cochenilles diaspines, pou de San Jos Cochenilles lcanines Acariens

Pucerons divers
De fortes attaques du puceron vert du prunier provoquent souvent le dprissement des extrmits des pousses. Le puceron farineux du prunier constitue dimportantes colonies la face infrieure des feuilles aprs fleur et durant lt. Sa prsence ne provoque que peu de dformations, mais surtout des dcolorations, la chute des feuilles et une forte production de miellat. Le puceron vert du houblon sobserve galement en t. Ces pucerons allongs, brillants et vert ple forment des colonies lches et produisent un abondant miellat, mais sans dformation des feuilles.

Du dbourrement la chute des ptales et surtout avant fleur, il faut surveiller le puceron vert du prunier. Une lutte spcifique pr- ou postflorale est prfrable. Les proprits systmiques de certains produits permettent datteindre les pucerons dans les feuilles enroules aprs fleur et dagir galement contre lhoplocampe. La lutte contre les autres pucerons du prunier seffectue de la mme faon. En t, le puceron farineux et le puceron du houblon (rsistants au pirimicarbe) doivent tre particulirement surveills. Dans les parcelles atteintes de sharka (voir p. 34), il est conseill de traiter contre les pucerons en septembre afin de limiter lexpansion de cette dangereuse virose.

Acarien rouge

+ acarien jaune

Eriophyides libres

Eriophyides gallicoles

LUTTE BIOLOGIQUE

Cochenille diverses Acariens


Ponctuations jauntres sur la face suprieure dune feuille dues aux riophyides libres du prunier. Dformations du fruit aprs lattaque prcoce driophyides galles sur fleur et jeune fruit.

Voir Pommier (page 26). La lutte contre lacarien rouge et lacarien jaune est trs rarement ncessaire, les typhlodromes matrisant gnralement trs bien ces deux ravageurs. La lutte contre les diffrentes espces driophyides libres du prunier est parfois justifie. Lapplication de soufre mouillable (3-4 ) de la floraison juin-juillet suffit gnralement limiter ces ravageurs. En cas de fortes infestations estivales, un acaricide efficace contre les riophyides peut tre appliqu. La lutte contre les riophyides gallicoles se justifie dans les parcelles ayant prsent de graves attaques la saison prcdente. Elle seffectue au dbourrement lors de la migration des acariens.

36

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 36-37, 2010

CH. LINDER, H. HHN, P. KEHRLI

37

Le Guide Arbo dACW


Maladies et ravageurs Cloque (Taphrina deformans)
Le parenchyme des feuilles devient boursoufl et se colore en blanc jauntre, puis rougetre. En cas de trs forte attaque, les fruits aussi sont dforms.

Remarques et lutte
La cloque ne peut tre combattue que prventivement. Sur les arbres fortement atteints, une deux applications de cuivre (10) la chute des feuilles, rptes au mois de fvrier (avant que les bourgeons ne gonflent) avec des produits spcifiques tels que le dithianon (9), le thirame (2) ou le zirame (2), offrent une protection efficace contre cette maladie.

Guide de traitements

PRIODES fv. mars avril mai juin-aot octobrenov.

PCHER ABRICOTIER
MALADIES
M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) cuivre (10) thirame (2) zirame (2) soufre mouillable (11) A 00 B 51 Hiver C 53 D 56
Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 71

I 73

J
Et

Baggiolini BBCH
Chute feuilles

Postfloral

Pcher Abricotier

Moniliose (Monilia laxa, M. fructigena), maladie crible (Clasterosporium carpophilum) et odium (Sphaerotheca pannosa)
Moniliose: les fruits momifis restent gnralement fixs aux rameaux.

Sur pcher, la lutte contre la maladie crible seffectue en parallle avec la lutte contre lodium. Le soufre mouillable (11) permet de combattre de faon efficace ces deux maladies et, dans les conditions du Tessin, agit galement contre la tavelure noire (Venturia carpophila). Dans les rgions favorables la maladie crible, les mlanges captane + ISS (7), ISS (7) et la trifloxystrobine (5) sont intressants puisquils agissent simultanment contre la moniliose, la maladie crible et lodium.

Cloque et maladie crible Cloque Maladie crible et odium Tessin: tavelure noire Bactriose et maladie crible

cuivre (10)

Pcher et abricotier

Odium: les fruits infects prsentent des taches gris blanchtre.

Maladie crible, moniliose et odium Moniliose Maladie crible

captane + ISS (7), ISS (7), trifloxystrobine (5) dicarboximides (3), benzimidazols (8), cyprodinil (4), fenhexamide (6), ISS (7) captane, folpet, dithianon (9), soufre mouillable (11) dithiocarbamates (2)

Acariens
Lacarien prdateur Amblyseius andersoni est souvent prsent dans les vergers de pchers et suffit gnralement contrler les attaques dacariens. Voir galement sous Pommier (page 26).

Bien que les feuilles de pchers prsentent une pilosit peu abondante, la lutte biologique contre les acariens (acarien rouge, acarien jaune et riophyide libre du prunier) est possible. Les prdateurs sont gnralement peu abondants en dbut de saison et se dveloppent de manire importante seulement partir du mois daot. La quantit de nourriture disponible au cours de lt augmente avec les populations driophyides et contribue grandement cette volution.
Pcher

R AVA G E U R S
Acariens Acarien rouge + acarien jaune

M AT I R E S A C T I V E S (les chiffres entre parenthses renvoient lindex phytosanitaire rose au centre du journal) TYPHLODROMES huile minrale (50) clofentzine, hxythiazox (55) fenpyroximate (55) cyhexatin, METI (55)

A 00

B 51 Hiver

C 53

D 56
Prfloral

E 59

F 63
Floral

G 67

H 71

I 73

J
Et Chute feuilles

Postfloral

Eriophyides

huile minrale (50) bromopropylate, fenpyroximate (55)

Abricotier

Carpocapse

CONFUSION (31) VIRUS DE LA GRANULOSE (34) fnoxycarbe, diblenzuron, tflubenzuron, mthoxyfnozide (37)

Carpocapse des pommes (Cydia pomonella)

Voir Pommier (page 22). Ce ravageur peut galement sattaquer labricotier. Attention, le choix des moyens de lutte est plus limit sur cette essence. Voir Pommier (page 24). En cas de ncessit, la lutte intervient aprs floraison. Voir Pommier (page 26). Quelques populations du puceron vert du pcher se montrent plus ou moins rsistantes divers insecticides. Le traitement ne doit se faire quen cas dattaque importante, mais avant que les feuilles se recroquevillent. La lutte contre les autres pucerons du pcher est effectue de la mme faon.

Cheimatobies

BACILLUS THURINGIENSIS (33) diflubenzuron, tflubenzuron, mthoxyfnozide (37) phosalone (42) huiles diverses (50) pirimicarbe (40), actamipride, thiaclopride (41)

Cheimatobies, noctuelles Cochenilles Pucerons


Dgts du puceron vert du pcher: les feuilles dune rosette sont enroules et plissent. Les pucerons noirs du pcher ne dforment que faiblement les feuilles. 38
Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 38-39, 2010

Pcher et abricotier

+ noctuelles + pucerons Cochenilles Pucerons

LUTTE BIOLOGIQUE Traitements recommands en cas de ncessit

Traitements prventifs recommands Traitements possibles

P.-H. DUBUIS, CH. LINDER, H. HHN, P. KEHRLI

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Le Guide Arbo dACW


Maladies et ravageurs Enroulement chlorotique de labricotier (ECA ou ESFY)
(Canditatus phytoplasma prunorum)

Remarques et lutte
LECA (enroulement chlorotique de labricotier) est aussi connu sous le terme ESFY (European stone fruit yellows). Il sagit dune maladie de quarantaine phytoplasme, qui doit tre obligatoirement annonce aux Services phytosanitaires cantonaux ou aux Offices darboriculture concerns. Les dommages se manifestent surtout sur abricotier, pcher et prunier japonais. Cependant, dautres espces de Prunus peuvent se rvler sensibles. LECA est largement dissmin dans le canton du Valais et dans certaines parties du canton de Vaud. Les phytoplasmes sont de trs petites bactries dpourvues de paroi cellulaire et de mobilit propre, qui se multiplient dans des tissus vgtaux vivants. Dans le cadre des ppinires, des plants malades sont produits lorsque la greffe est faite partir de greffons malades ou de porte-greffes atteints. La dissmination petite chelle de la maladie y est possible via des anastomoses racinaires entre jeunes arbres voisins, ou par lintermdiaire de vecteurs.

Fig. 1. Psylle du prunier (Cacopsylla pruni). Le vecteur de lECA, le psylle du prunier (Cacopsylla pruni; fig.1), est rpandu dans toute la Suisse. Prsent dans les vergers de mars juinjuillet, le psylle quitte ces derniers par la suite pour hiberner sur dautres plantes htes. Les symptmes de lECA varient selon la sensibilit de lespce, du porte-greffe et selon les conditions de culture. Lenroulement de feuilles jaunies (chlorotiques; fig. 2) est frquemment observ et le phlome souvent ncros (fig. 3). Durant le cours de la saison, les symptmes saccentuent et peuvent mener au dprissement de branches, voire la mort de larbre entier (fig. 4). Les fruits, sous-dvelopps, en partie rids et bruntres, manquent de got et chutent souvent avant maturit. Il nexiste pas de lutte curative contre les phytoplasmes. Les antibactriens comme les antibiotiques sont totalement inefficaces. La seule mesure efficace consiste dtruire tout matriel vgtal contamin.

Fig. 2. Feuilles chloroses.

Fig. 3. Phlome ncros.

Fig. 4. Dprissement de larbre (au premier plan).

Pseudomonas
Tache ncrotique feuille. Ecorce attaque. sur

Pseudomonas peut se trouver sur toutes les espces darbres noyau. Les feuilles infectes montrent des taches ncrotiques daspect huileux entoures dun anneau jaune. Les boutons floraux contamins dprissent. Lcorce des arbres fortement attaqus est dcolore, molle et dprime, avec des fissures et de la gommose. Des branches entires et mme des arbres peuvent dprir. Comme la lutte directe contre les bactries est impossible, il sagit de prvenir les infections par des mesures prophylactiques. Les varits et les porte-greffes sensibles sont viter, de mme que les plantations dans des lieux humides ou glifs. Les blessures et le petites fissures constituent des portes dentre pour le pathogne. Il est donc prfrable de tailler tardivement, peu avant la fleur et exclusivement par temps sec, en vitant les entailles et en recouvrant les blessures de taille avec du mastic. Le tuteur dispos au sud du tronc abrite celui-ci du soleil en hiver et provoque moins de fissures dues au gel. Le blanchissement de larbre a le mme effet. Laddition de cuivre dans le colorant rduit le nombre de bactries sur le tronc et la pression dinfection. Le cuivre doit tre appliqu de manire prventive mais ne prsente pas une protection totale. Ds lt, il faut cesser lamendement avec de lazote car les arbres au repos en automne sont moins sensibles. Il est important de surveiller lapparition de ncroses sur le tronc et les branches. Les parties infectes doivent tre rapidement dcoupes jusquau bois sain et ensuite brules.

40

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 40, 2010

M. BNTER, S. SCHRER, H. HHN, A. NAEF, P.-H. DUBUIS

Le Guide Arbo dACW

Tableau 1. Distinction des espces.


CRITRES TAUPE NOIRE (TALPA EUROPEA) 12-15 cm 65-120 g Vaste rseau de galeries souterraines Grosses taupinires hmisphriques alignes Vers de terre ou insectes trouvs sur son passage CAMPAGNOL TERRESTRE (ARVICOLA TERRESTRIS) 12-16 cm 60-120 g Galeries souterraines sans cesse ramnages Taupinires aplaties distribues irrgulirement Racines ou parties vertes des plantes prleves depuis sa galerie CAMPAGNOL DES CHAMPS (MICROTUS ARVALIS) 8-11 cm 20-30 g Nombreux orifices relis par des coules semi-ouvertes Terre rejete lore des trous

LUTTE contre les CAMPAGNOLS


La surveillance et la prvention contre les rongeurs font partie des tches rgulires et long terme de larboriculteur. Lutter ds la dcouverte dun nouveau foyer!

LONGUEUR TTE-CORPS POIDS SYSTMES DE GALERIE

Biologie et dgts des espces


La taupe noire, ou derbon, et les campagnols sont les micromammifres le plus couramment rencontrs au verger. La taupe noire est inoffensive pour les cultures, car elle est insectivore. Les campagnols peuvent tre lorigine de dgts importants dans les vergers. Les nouvelles plantations ainsi que les cultures sur porte-greffes faibles sont les plus exposes. La lutte contre ces petits rongeurs est un travail de longue haleine, car il nexiste pas de mesure rapide pour sen dbarrasser dfinitivement. Pour viter tout prjudice, la surveillance rgulire des cultures est ncessaire. Le campagnol terrestre (taupe grise) ronge et sectionne les racines dans la profondeur du sol. Il est particulirement dangereux dans les jeunes plantations, car le sol frachement travaill lui permet de se dplacer sans faire de taupinires. Le campagnol des champs (souris des champs), ou localement (dans le Valais central par exemple) le campagnol agreste, prlve surtout lcorce des troncs au niveau du sol. La nature des dgts permet la dtermination de lespce (tabl.1 et fig. 1).

des mailles 12 mm), enterr dau moins 15 cm et dpassant de la surface du sol denviron 40 cm, peut convenir. Il est avantageux de replier la partie suprieure du grillage de 10 cm vers lextrieur et de maintenir propres les alentours de la clture. Cette dernire doit tre contrle rgulirement et des piges doivent tre disposs le long du grillage. Si lon renonce la pose de piges, la clture doit tre enterre de 50 60 cm au minimum.

TAUPINIRE

RGIME ALIMENTAIRE

Ecorces ou parties vertes des plantes prleves en surface; galement granivore

Lutte directe contre le campagnol terrestre


Le pigeage Ralise laide de trappes-pinces, cette technique donne de bons rsultats pour dtruire cette espce fouisseuse. Les piges doivent tre installs dans les galeries repres par sondage et laisses ouvertes. Cette mthode doit sappliquer systmatiquement lors du reprage de terriers occups et plus spcialement en automne ou durant la mauvaise saison pour rduire efficacement les effectifs dune population. Un nouveau type de trappe est trs efficace, il sagit de trappe de type cylindrique Top cat. Elles se placent sur le passage des rongeurs laide dune tarire. Un dclencheur active le systme mont sur ressort qui nuque les campagnols, provoquant une mort instantane. La mise en place et le relev des piges sont rapides. Il nest pas rare de capturer plusieurs campagnols au mme endroit dans un laps de temps relativement court. S'assurer que ces trappes ne puissent pas tre emmenes par les renards. Linondation Inonder les rseaux de galeries peut savrer localement efficace. Une amene deau importante et rapide surprend le petit rongeur qui ne peut plus schapper ou, au mieux, doit sagripper la base du tronc. Le gazage Lors dun travail prolong, surtout dans une combe et en labsence de vent, avancer du bas vers le haut, ou contre le vent. Ne jamais respirer le gaz. Eloigner les enfants et les animaux.

Plantation dun nouveau verger


Lors dun projet de plantation, avant larrachage de lancien verger ou avant tout travail du sol, il est ncessaire didentifier les espces de rongeurs prsentes, limportance des populations et le type de lutte mettre en uvre. Pendant une ou deux saisons, pratiquer des cultures sarcles non favorables aux rongeurs. Dans les zones o un enneigement prolong est craindre, planter au printemps, sauf en cas de risque de feu bactrien. Dans des cas graves, intervenir directement et de manire suivie.

Fig. 1. La taupe noire A , le campagnol terrestre B et le campagnol des champs C et les caractristiques de leurs terriers respectifs (dessin Bndner Natur-Museum Chur).

Lutte indirecte (prventive)


J Installation de perchoirs et nichoirs rapaces. J Ds la plantation, surveiller attentivement et intervenir ds les premiers signes dactivit ou de dgts sans omettre les arbres des alentours apparemment encore sains. Pour des arbres isols, il est possible de protger le systme radiculaire avec une corbeille en treillis en prenant soin de bien remonter les bords autour du tronc. J En ce qui concerne lentretien de la ligne, il est conseill de maintenir celle-ci libre de toute mauvaise herbe afin dviter les cachettes naturelles et de favoriser ainsi lactivit des rapaces. Dautre part, le travail mcanique du sol entrave le dveloppement des colonies de campagnols des champs et terrestres. J Un retard de broyage du mulch, ayant pour consquence un enherbement important, favorise la pullulation des campagnols. Dans les zones risques, le gazon doit tre broy rgulirement, y compris tard en automne, afin de permettre la dcomposition rapide de la masse vgtale. Il en est de mme le long des cltures ou autour des regards, pylnes, poteaux, endroits non dsherbs, etc. J Afin de limiter limmigration partir des zones fortement contamines (prairies, talus...), il est recommand dinstaller un treillis autour du verger. Un grillage mtallique (diamtre

Gazage avec produits du commerce


Il convient de bien respecter les prcautions dutilisation. Travailler avec des gants. Lefficacit est trs bonne condition doprer de faon concentrique en allant, si possible, de lextrieur vers le centre du foyer. Les produits base de phosphure daluminium ou de calcium sont trs toxiques et dgagent un gaz au contact de lhumidit. Les entreposer bien au sec et ne jamais les utiliser par temps de pluie. Les produits base de nitrate de potassium et soufre produisent par combustion une fume toxique. Ils ne conviennent que pour les terriers isols. Distribution dappts toxiques Travailler avec des gants et ne jamais laisser des granuls la surface du sol cause des autres animaux (chiens, gibier, oiseaux, etc.). Pour les foyers localiss: les granuls sont dposs la main ou avec lappareil Arvicolt (pour lArvicolon 200 CT); celui-ci permet de chercher les galeries et de dposer les appts. Bien refermer lorifice. Lors de pullulation gnralise: lutilisation de la charrue-taupe est interdite dans les vergers. Cette mthode a linconvnient de favoriser la recolonisation des rongeurs partir des galeries cres par la machine. Pour cette raison, cette mthode est rserve aux endroits proches des sources de contamination, comme par exemple chantiers, talus, bords de routes et de lignes de chemin de fer, ou prairies naturelles. Lutilisation de cette technique requiert une autorisation spciale.

Avant replantation ou plantation en parcelle contamine, on peut envisager lutilisation dun appareil dtonation de type Rodenator.

Gazage par CO de moteurs essence Attention! Le CO est un gaz dangereux plus lourd que lair! Les brouettes pour gazage sont simples utiliser et portent peu atteinte lenvironnement. Le moteur deux-temps, utilisant un mlange benzine + huile + additif, produit une fume bien visible enrichie en CO, permettant ainsi de contrler la diffusion du produit dans le sol. Trois rgles respecter pour une bonne efficacit: travailler lorsque le sol est humide afin de limiter les pertes par les fentes du terrain; laisser lappareil fonctionner assez longtemps (10 15 min) au mme endroit; reprendre le gazage aux points les plus loigns do la fume sest chappe. Gazage par CO de moteurs essence (suite) De prfrence, choisir un modle permettant lenrichissement de la fume en CO. En tournant au ralenti, les moteurs benzine produisent une grande quantit de CO. Le travail est cependant beaucoup plus lent parce que lmission de CO est bien moindre quavec les modles permettant lutilisation dadditif. Toutefois, cela peut suffire pour de petits foyers.
P. MAYOR

Lutte directe contre le campagnol des champs


Pigeage, gazage ou inondation Ces systmes ne sont gnralement pas appropris la biologie de ce ravageur, en raison des nombreux orifices de surface qui caractrisent ses galeries. Appts toxiques Ces produits sont des grains de bl ou dautres supports vgtaux empoisonns et toxiques pour lhomme et les oiseaux. Il faut travailler avec des gants et ne jamais laisser des granuls la surface du sol. La distribution de ces appts seffectue dans des abris artificiels poss tous les 10 20 m le long de la ligne darbres, par exemple des drains, des sections de pneus ou des tuyaux en plastique. Ces derniers doivent tre fixs au sol, car ils sont trop lgers. Ces abris sont ensuite recouverts avec un peu dherbe sche pour faciliter le dplacement des rongeurs. Renouveler les appts tant que leur consommation se poursuit. Cette distribution peut aussi tre ralise en dposant les appts dans les orifices des terriers occups laide de fusil souris.

Attention: risques dintoxication pendant le gazage!


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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 42-43, 2010

Produits homologus: voir p.15 de lindex arbo.


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Le Guide Arbo dACW

ENTRETIEN DU SOL
G Une prparation optimale du sol avant la plantation est la condition essentielle pour entretenir le sol avec succs pendant la culture. G Pour toutes les stratgies dentretien du sol, un certain taux de couverture par les adventices peut tre tolr sans prjudice, car il peut tre limin en tout temps avec les herbicides foliaires actuels, trs efficaces et cologiquement neutres. G Dans les nouvelles plantations, le sol ne doit tre couvert quen t pour ne pas perturber la reprise des jeunes arbres. G Les stratgies prsentes ici peuvent tre partiellement combines, en particulier les applications dherbicides et les travaux mcaniques.

Techniques
Enherbement permanent A partir de la 4e anne pour des situations sans problmes de croissance et de prcipitations. Les mlanges du commerce sont coteux mettre en place, de dure limite et souvent coloniss par des gramines. Lenherbement spontan est souvent prfrable.

Avantages
Effet positif sur la qualit des fruits. Favorise la structure et la fertilit du sol, empche lrosion et diminue le lessivage. En priode de forte consommation dazote (avril/mai) ou lors de scheresse (t), la concurrence des adventices peut tre temporairement limite (lutte mcanique ou herbicide foliaire).

Inconvnients
Les faucheuses actuellement disponibles ne sont pas entirement satisfaisantes pour la base des arbres. Nettoyer ventuellement la ligne avec un herbicide (applications localises). Pour limiter le risque accru de rongeurs, contrler minutieusement et maintenir la couverture vgtale basse durant lhiver!

Techniques
Sol non travaill Maintien du sol nu toute lanne avec des herbicides. Pour toutes les zones. Lors des applications dherbicide, les prescriptions concernant lge minimum des arbres doivent imprativement tre respectes afin dviter les dgts.

Avantages
Mthode avantageuse et facile. Facilite les travaux de paillage et influence positivement la croissance des pousses des jeunes arbres. Les sols nus tiennent les rongeurs distance.

Inconvnients
En automne et en hiver, les lignes darbres nues contiennent souvent des quantits dazote assez leves (danger de lessivage). Des applications rptes dherbicide foliaire ou de grandes quantits dherbicide racinaire de longue dure sont souvent ncessaires (danger de formation de rsistance ou de contamination de la nappe phratique). Les machines plus anciennes ne sont efficaces quavec des adventices peu dveloppes (intervenir tt). Le travail reste difficile autour des troncs. Protger au besoin les jeunes pousses sur les cts par des piquets et travailler superficiellement pour viter les dgts aux racines. Dispendieux (cots et travail). En sols mi-lourds lourds, sous les corces, les racines sont maintenues humides aprs de fortes prcipitations, ce qui peut favoriser les infections par des pathognes du sol (dprissement). Favorise le gel au printemps.

Enherbement hivernal spontan

Travail mcanique

Lutte mcanique contre les adventices. Pour sols lgers avec peu de pierres. Le nombre de passages dpend du type de sol et de la flore prsente.

Bonne conservation de lhumidit du sol. Les machines actuelles peuvent matriser mme une vgtation dense sur la ligne darbres, ce qui permet dintervenir contre les adventices tout moment (enherbement hivernal possible).

A partir de la 4e anne, galement en situations plus sches quavec lenherbement permanent. Lenherbement doit tre dtruit au plus tard la floraison des pommiers, afin dviter des pertes de rendement.

Effet positif sur la qualit des fruits. Favorise la structure et la fertilit du sol, empche lrosion et diminue le lessivage.

Les faucheuses actuellement disponibles ne sont pas entirement satisfaisantes pour la base des arbres. Nettoyer ventuellement la ligne avec un herbicide (applications localises). Pour limiter le risque accru de rongeurs, contrler minutieusement et maintenir la couverture vgtale basse durant lhiver!

Systme sandwich

Couverture dcorces ou de copeaux

Pour sites plutt secs en t avec des sols pauvres en humus, lgers et drainant bien. Les adventices prennes et les gramines doivent tre dtruites avant la pose des corces! Epaisseur de la couche: 10 cm. Largeur de la bande: 1,20 m.

Stimule le dveloppement des racines et la croissance vgtative des jeunes arbres. Bonne rgulation des adventices annuelles pendant 3-4 ans. Favorise la formation dhumus, vite le desschement et les variations extrmes de temprature dans le sol.

Des deux cts de la ligne darbres, le sol est rgulirement sarcl (env. 50 cm). Les arbres se trouvent dans une bande non travaille (30-40 cm), sur laquelle les plantes faible croissance doivent tre favorises.
(Photo FiBL)

Entretien des lignes rapide, peu coteux, grce des machines simples et adaptes, et combinable avec des travaux de fauche de linterligne. Avantages conjugus de la rgulation mcanique et de lenherbement.

Entretien difficile de la bande enherbe. En cas de dveloppement dune flore trop vigoureuse, concurrence trop forte pour larbre. Pour limiter le risque accru de rongeurs, contrler minutieusement et maintenir la couverture vgtale basse durant lhiver!

STRATGIES DENTRETIEN DU SOL SUR LA LIGNE DARBRES


Paillis organiques Pour sites plutt secs en t avec des sols lgers et drainant bien. Les adventices prennes et les gramines doivent tre dtruites avant la pose du paillis! Epaisseur de la couche: 15-25 cm. Largeur de la bande: 1,20 m. 20 balles de paille par 100 m. Stimule le dveloppement des racines et la croissance vgtative des jeunes arbres. Mise en place facile la main ou la machine. Mmes effets favorables sur le sol que les corces, mais avec une formation dhumus moins leve. Agit contre les adventices uniquement durant 1 2 ans. Un paillage apporte environ 100 kg potassium/ha par anne: viter donc sur des sols trop riches en potassium (augmentation du danger de taches amres). Engorgement de leau comme avec les corces (risque de maladies racinaires). Favorise le gel au printemps. Rserv aux parcelles pargnes par les rongeurs. Problme dlimination du plastique. Plantation des arbres dlicate. Dsherbage ncessaire le long de la bande de roulement.

Jusqu la 3e anne Toute lanne Printemps

Ds la 4e anne Et Enherbement permanent Chimique Automne /Hiver

Couverture (corces, paillis ou plastique) Mcanique Mcanique Mcanique Chimique Mcanique Chimique Chimique

Couverture avec paillis synthtiques

Plastiques disponibles permables leau et rsistants (maipex). Fumure en surface sous forme liquide recommande.

Stimule le dveloppement des racines et la croissance vgtative des jeunes arbres. Efficacit totale contre les adventices. Mise en place mcanisable. Augmente le rservoir hydrique du sol de la mme manire que les copeaux.

Enherbement hivernal spontan

Enherbement hivernal spontan Enherbement hivernal spontan


45

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 44-45, 2010

(Photo FiBL)

J. WIRTH, M. GLLES

Le Guide Arbo dACW

OPTIMISER LAPPLICATION DES HERBICIDES


Pour un usage optimal des herbicides, de bonnes connaissances des adventices prsentes dans le verger et de leur propagation sont ncessaires, pour viter l'apparition de rsistances ou l'utilisation d'herbicides non appropris. Il est primordial de traiter au moment opportun et de doser correctement les produits, afin de prvenir des dgts sur les cultures ou une pollution excessive de l'environnement.

STRATGIES DE DSHERBAGE CHIMIQUE


PRIODES DE TRAITEMENT POSSIBLES
Mars Herbicides racinaires (prleve) Avril Mai Juin Juillet Aot Septembre Octobre Novembre

Quantit deau pour lapplication des herbicides [en l/ha de surface traite]
Herbicides racinaires Herbicides racinaires en combinaison avec herbicides de contact (aussi prparations combines) Herbicides de contact (dfanants) Herbicides hormons Graminicides Prparations base de glyphosate 500 l (sur des lignes plus ou moins propres)

Herbicides de contact et graminicides (postleve) Glyphosate (postleve) Herbicides hormons (postleve)

500 l (jusqu 50% de couverture par les adventices) 600 1000 l (de 60 100% de couverture par les adventices)

Prparations combines (herbicides racinaires-foliaires)

300 500 l (plus efficace avec le moins deau possible) 500 l (prparations combines avec effet racinaire)

LIGNE DE CULTURE
En dbut de vgtation, la comptition de la couverture herbeuse doit tre limite pour assurer le rendement. A linverse, une reprise de la couverture vgtale en automne peut augmenter la qualit des fruits. Durant lhiver, le dveloppement dune bande herbeuse est souhaitable car elle contribue protger la fertilit et la structure du sol et limiter les pertes en lments nutritifs. Nanmoins, en cas de prsence de campagnols, un traitement foliaire peut se justifier lautomne. Pour les cultures de fruits ppins en premire anne, seuls les produits hormons, les graminicides et loxyfluorfen sont recommands, afin dexclure les dgts que peuvent provoquer le glyphosate, le glufosinate ou les herbicides racinaires. (Attention: avec tous les produits, il convient de bien respecter les conditions dutilisation.) Dsherbage Application Remarques

Utilisation des principaux herbicides foliaires


Glufosinate
Utilisation: pour toutes les cultures fruitires partir de la 2e anne ( lexception des abricotiers) Herbicide de contact (herbicide total): pntration par les parties vertes uniquement. Aucun effet durable. Lors dapplications printanires, leffet est exclusivement dfanant; partir du mois daot, la matire active peut galement tre transporte vers les racines, ce qui permet daffaiblir aussi les plantes possdant des organes de rserve. Eviter le contact avec les parties vivantes de larbre fruitier (les rejets peuvent toutefois tre traits sans dommage pour larbre). En premire anne, sur de lcorce pas encore mre, les risques de dgts sont levs. Effet: sur les vivaces difficiles combattre, leffet se limite un dfanage des parties traites; des repousses rapparaissent aprs quelques semaines (par exemple chiendent, potentille, vronique filiforme, ray-grass, prle). Aprs la rcolte (octobre/novembre), laction dfanante est trs lente, mais reste nanmoins efficace contre les adventices annuelles. Lajout de Genapol (0,5 l/ha) augmente la rapidit daction. Lorsquon utilise la boille dos, il est important de respecter la bonne concentration.

POSTLEVE (HERBICIDES FOLIAIRES) Herbicide foliaire de contact Appliquer sur les adventices leves. Plusieurs applications ncessaires, selon le dveloppement des adventices.

Glyphosate
Utilisation: pour toutes les cultures fruitires partir de la 2e anne; pas dapplication aprs la fin de juillet, sinon risques de dgts larbre fruitier! Herbicide foliaire systmique (herbicide total): pntration par les parties vertes uniquement. Lherbicide est transport jusquaux racines. Les plantes traites doivent rester sches pendant au moins 6 h aprs le traitement (ni pluie, ni rose). En conditions favorables, la matire active est mieux transporte vers les racines, cest pourquoi laction du glyphosate est souvent insuffisante durant les longues priodes de scheresse en t. Nappliquer quavec une faible quantit deau (300-500 l/ha). Un ajout de sulfate dammoniaque (10 kg/ha) peut savrer utile en conditions dfavorables (forte rose, pluie imprvue). Au printemps, des herbicides racinaires peuvent tre appliqus sur le sol, le plus rgulirement possible, environ 3 semaines aprs un traitement au glyphosate. Effet: contre les gramines (y compris chiendent) et les adventices annuelles, la dose d'application minimale est suffisante. Contre les vivaces, une dose plus leve est ncessaire. Lorsqu'on utilise la boille dos, la concentration doit tre calcule pour un volume d'eau de 500 l. Contre les espces difficiles combattre (autres que les pilobes), lefficacit peut tre amliore par des applications squentielles (splitting) (un tiers du volume en mai, deux tiers du volume environ un mois plus tard). Lapplication de glyphosate seul peut provoquer une rapide et forte extension des pilobes. Un mlange de glyphosate avec un herbicide hormon permet galement de les matriser. Herbicide foliaire systmique Graminicides Application en postleve sur des plantes suffisamment dveloppes, pour assurer une bonne pntration du produit.

Seules les parties directement touches par le traitement meurent. Grande flexibilit dintervention contre les dicotyldones et les gramines annuelles. Les plantes vivaces forment de nouvelles pousses aprs quelques semaines seulement. Idem, mais permet en plus une matrise des vivaces. Efficace contre les gramines vivaces (chiendent) et les millets. Pas conseill pour une application de surface, mais contre des foyers localiss. Bonne slectivit vis--vis des arbres fruitiers. Pour assurer un terrain propre, une intervention supplmentaire avec un herbicide foliaire est gnralement ncessaire en fin de saison ou deux trois semaines avant lapplication des herbicides racinaires. Sur les jeunes arbres, appliquer des doses plus faibles. Comme ci-dessus. Permet daugmenter lefficacit contre certaines dicotyldones. Veiller ne pas dpasser les doses annuelles homologues.

PRLEVE (HERBICIDES RACINAIRES) Application unique dun herbicide rsiduaire (souvent un mlange de matires actives) Applications fractionnes dun produit rsiduaire Lapplication doit seffectuer sur un terrain propre. Le traitement doit tre appliqu avant le 30 juin.

Utilisation optimale des herbicides racinaires


NON

Herbicide racinaire seul


< 30% de couverture du sol *Prparation combine herbicide racinaire + herbicide de contact **Herbicide de contact, puis racinaire

Premire application, dose rduite, suivie dune seconde application avant le 30 juin.

Adventices prsentes Adventices annuelles


OUI

> 30% de couverture du sol < 30% de couverture du sol

MIXTE: PR- ET POSTLEVE (COMBINAISON DHERBICIDES FOLIAIRES ET RACINAIRES) Application combine Premire application sur adventices visibles, mais encore Grande souplesse dutilisation. Permet dintervenir plus dherbicides action foliaire un stade juvnile. Application(s) ultrieure(s) dherbi- tardivement dans la saison et de limiter le nombre dinteret racinaire cides foliaires, selon le dveloppement des adventices. ventions. Applications squentielles dun herbicide foliaire, puis dun mlange foliaire-racinaire Si ncessaire, application dun herbicide foliaire tt dans la saison, suivie de lapplication dun herbicide racinaire, ventuellement mlang avec un produit foliaire. Cette stratgie convient aux vergers dans lesquels une lutte contre le gel par aspersion est pratique.

Adventices vivaces

*Prparation combine (glyphosate + herbicide racinaire)

* Avec un dlai, les adventices dt sont mieux matrises. > 30% de couverture **Glyphosate, puis herbicide racinaire Prparation combine: formulation constitue dun mlange de glyphosate et dherbicide racinaire (ne pas mlanger soi-mme, car lefficacit du du sol glyphosate peut tre diminue). **Appliquer les herbicides racinaires sur des sols aussi propres que possible (environ 3 4 semaines aprs lapplication de lherbicide foliaire).

INTERLIGNE
Pour faciliter la mcanisation et protger le sol, linterligne doit tre enherb; cependant, les plantes en fleurs attirent les abeilles, qui peuvent tre mises en danger par certains produits de traitements des plantes. Tous les 4-5 ans, un traitement de linterligne avec un herbicide hormon peut se justifier en cas de fortes infestations de dicotyldones indsirables. Contre les rumex, un traitement plante par plante est gnralement prconis. 47

46

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 46-47, 2010

J. WIRTH, M. GLLES

Le Guide Arbo dACW

PRODUITS PHYTOSANITAIRES
Application de la dose selon la mthode du TRV
Le succs de la lutte antiparasitaire dpend du choix, du dosage des produits phytosanitaires, du moment et de la technique dapplication. Afin datteindre le maximum de prcision dans lapplication des produits phytosanitaires tout en respectant lenvironnement, les pulvrisateurs doivent tre rgls chaque anne en dbut de saison. Seuls des appareils fonctionnant parfaitement et adapts la culture permettent datteindre ces objectifs. Durant la saison, les buses et les filtres doivent tre rgulirement nettoys et le pulvrisateur rinc proprement aprs chaque utilisation. Afin de garantir le maximum defficacit, le volume de bouillie et la quantit de produit doivent tre adapts la surface foliaire traiter, indirectement dtermins par le volume de la haie foliaire, ou Tree Row Volume (TRV). Cette mthode a t dveloppe pour les arbres fruitiers ppins et noyau (Viret et al., 1999, Revue suisse Vitic., Arboric., Hortic. 31 (3), 1-12 suppl.).

Tableau 1. Dtermination du volume de bouillie et de la quantit de produit par ha base sur le volume des arbres traits au turbodiffuseur (pulvrisateur pression et jet projet).
Quantit de produit (kg/ha) calcule sur la base du volume de bouillie pour un produit homologu 0,1% A* (400 l 0,1% 4 conc.) Quantit de produit (kg/ha) calcule sur la base du volume des arbres +/-1000 m3 = +/-5% B*

Volume des arbres

Volume de bouillie (l/ha) 4 concentr

VERGER STANDARD: distance interligne 3,5 m, hauteur haie foliaire 3,5 m, largeur haie foliaire 1 m = 10 000 m3/ha. La quantit de produit homologue se base sur ce volume darbres VERGER EN PRODUCTION: distance interligne 3,5 m, hauteur haie foliaire 2,5 m, largeur haie foliaire 0,8 m = 5714 m3/ha, arrondi 6000 m3/ha. VERGER EN PRODUCTION (G): distance interligne 4 m, hauteur haie foliaire 4 m, largeur haie foliaire 1,5 m = 15 000 m3/ha.

10 000 m3 0,02 + 200 l

10 000 m3 = 100%

= 400 l/ha
6000 m3 0,02 + 200 l

= 1,6 kg/ha (= 100%)


(320 l 0,1% 4 conc.)

= 1,6 kg (= 100%)
6000 m3 = 1,6 kg - 20%

= 320 l/ha
15 000 m3 0,02 + 200 l

= 1,28 kg/ha
(500 l 0,1% 4 conc.)

= 1,28 kg/ha
15 000 m3 = 1,6 kg + 25%

Homologation, index phytosanitaire et TRV


Les dosages, indiqus sur les listes des produits homologus ou sur les emballages des produits en %, en l ou kg/ha, se basent sur un volume de bouillie de 1600 l/ha pour des applications haut volume ou sur 400 l/ha (4 concentr) pour des applications au turbodiffuseur. Cette quantit de produit est valable pour un TRV de 10 000 m3/ha. Cette dose correspondant lhomologation est dfinie comme le 100% dans le calcul du volume de bouillie adapt au TRV. Sur le site Internet www.agrometeo.ch, un module simple permet de faire ce calcul en indiquant la concentration ou la dose (en l ou kg/ha) homologue figurant sur les emballages des produits.

Marche suivre pour larboriculteur


Dterminer le TRV aprs la taille dhiver, avant le premier traitement. Cette valeur sert de base pour la priode allant du dbourrement au stade BBCH 69-71 (I-J, fruit de la grosseur dune noisette pour les arbres ppins; fin floraison, chute physiologique des fruits pour les arbres noyau). Adapter la dose de produit et le volume deau au TRV obtenu (www.agrometeo.ch). Deuxime mesure du TRV au stade BBCH 69-71 (I-J). Cette mesure est ensuite valable jusquau dernier traitement. Le TRV peut varier considrablement dune parcelle lautre en fonction de lge des arbres, du systme de taille, de la varit ou du porte-greffe. Il est conseill dtablir un tableau pour les diffrentes parcelles dun domaine. Adapter la dose de produit et le volume deau au TRV (www.agrometeo.ch). Rglage du pulvrisateur selon la mthode Caliset pour le volume de bouillie adapt au TRV: contrler la vitesse davancement en chronomtrant le temps ncessaire pour parcourir une distance mesure,
ARBRES NOYAU (p. ex. CERISIER): distance interligne 5,5 m, hauteur haie foliaire 4,5 m, largeur haie foliaire 2,8 m = 23 000 m3/ha. Majoration de 10% pour vergers de > 17 000 m3/ha

= 500 l/ha
23 000 m3 0,02 + 200 l + 10%

= 2,0 kg/ha
(730 l 0,1% 4 conc.)

= 2,0 kg/ha
23 000 m3 = (1,6 kg + 65%) + 10%

= 730 l/ha

= 3,0 kg/ha

= 3,0 kg/ha

La quantit de produit peut tre calcule sur la base du volume de bouillie (A*) ou sur la base du volume des arbres (B*). La quantit de produit et le volume de bouillie doivent tre respects: le volume de bouillie dfinit la rpartition dans la haie foliaire et la quantit de produit garantit lefficacit.

mesurer le dbit des buses (l/min), calculer le volume total pulvriser par ha et le comparer au volume dsir, en cas de divergences, changer de buses en respectant la pression optimale recommande en fonction du type de buse (pour les buses anti-drive induction dair, la pression optimale se situe entre 10 et 14 bars, pour les buses normales, entre 5 et 10 bars, voir le tableau Dbit des buses p. 51). Adaptation des dflecteurs et de langle des buses la culture Placer le pulvrisateur dans une ligne de la culture rgler la buse la plus basse la hauteur des branches les plus basses. Selon le systme de taille et la configuration des arbres, la dernire buse doit ventuellement tre ferme orienter les autres buses de faon rgulire mettre la turbine du pulvrisateur en marche aprs avoir fix chaque buse un ruban ou un fil de laine, corriger langle des dflecteurs en cas dirrgularits du courant dair ouvrir les buses et observer visuellement la rpartition de la bouillie dans le feuillage contrler la rpartition de la bouillie laide de papier hydrosensible: placer de chaque ct de la haie foliaire une latte en bois munie de papiers hydrosensibles, dpassant denviron 50 cm la hauteur des arbres pulvriser avec le rglage dtermin (vitesse, pression, volume de bouillie, etc.) en passant devant les lattes juger de la qualit de la rpartition dans la haie foliaire, si ncessaire corriger langle des buses et/ou des dflecteurs.

Volume dair produit par la turbine et vitesse davancement


Lair produit par le pulvrisateur sert au transport des gouttelettes et leur bonne rpartition dans le feuillage par la cration de turbulences. Si le volume dair produit est trop important, les gouttelettes sont fragmentes en fines particules sujettes la drive et la rpartition sur le feuillage est ingale. A linverse, un volume dair insuffisant empche la bonne pntration de la bouillie lintrieur de la couronne. Cest pour cette raison que le volume dair et la vitesse davancement (ne pas excder 5-6 km/h) doivent tre adapts en fonction des paramtres culturaux. La formule de Mauch permet de calculer le volume dair optimal produit par la turbine: distance interligne (m) hauteur de la haie foliaire (m) vitesse davancement (m/h) facteur de densit* (2-4) = vol. dair optimal (m3/h)

Dtermination du TRV pour les arbres ppins et pour les vergers modernes darbres noyau ( gauche) et pour les arbres fruitiers forme ouverte et buisson ( droite)
3,5 m x 1,6 m x 10 000 m2 = 14 000 m3/ha 4m
LARGEUR MOYENNE

2,2 m x 2/3 (2,8 m) x 10 000 m2 = 9500 m3/ha 4,5 m


LARGEUR MAXIMALE (2/3 dans la formule)

*Facteur de densit = volume dair que reprsente la couronne des arbres qui doit tre remplac par le volume dair produit par la turbine, facteur 2 pour des couronnes larges et denses, 3 pour les cultures de densit moyenne et 4 pour les arbres de faible densit, couronne troite.

1/2

Une rgle plus simple, base sur lexprience pratique, consiste dire que le volume dair produit en m3/h ne devrait pas tre suprieur 1,5 2 le TRV. Le volume dair produit peut tre mesur laide dun anmomtre de poche (www.littoclime.com) la sortie prs des buses en calculant la moyenne de diffrents points de mesures. Le volume dair (m3/h) peut se calculer en mesurant la surface de lespace do lair est projet (= largeur x hauteur en m), multiplie par la vitesse moyenne de lair mesur en m/s. Le volume dair produit par la turbine est galement dpendant du nombre de tours par minute du moteur du tracteur, une possibilit supplmentaire de rglage exploiter. De plus, certains pulvrisateurs ont deux vitesses de rotation de la turbine permettant une adaptation de lair propuls en fonction de la grandeur des arbres. 49

HAUTEUR DE LA COURONNE

1/2

DISTANCE INTERLIGNE

HAUTEUR DE LA COURONNE

DISTANCE INTERLIGNE

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 48-49, 2010

P.-H. DUBUIS, H. HHN

Le Guide Arbo dACW

Les points essentiels de la mthode Caliset


G

Dbit des buses en fonction de la pression


Le dbit de chaque buse doit tre mesur avec un cylindre gradu ou un dbitmtre = Dbit identique pour types de buses diffrents (mme numro) pression identique

Calcul de la vitesse davancement

Plage de pression optimale


5

ALBUZ Buses jet conique ATR

Bars lilas brun jaune orange rouge vert Bars vert jaune bleu rouge Bars orange vert jaune bleu rouge brun gris Bars lilas olive orange vert jaune bleu rouge Bars vert jaune bleu rouge

0,3 0,4 0,7 0,9 1,3 1,6


4

0,4 0,5 0,7 1,0 1,4 1,8


5

6 0,4 0,5 0,8 1,1 1,5 1,9 6 0,8 1,1 1,7 2,2 6 0,6 0,8 1,1 1,7 2,2 2,8 3,4 6 0,3 0,4 0,5 0,8 1,1 1,7 2,2 6 0,8 1,1 1,7 2,2

7 0,4 0,6 0,9 1,1 1,6 2,1 7 0,9 1,2 1,8 2,4 7 0,6 0,9 1,2 1,8 2,4 3,0 3,6 7 0,3 0,4 0,6 0,9 1,2 1,8 2,4 7 0,9 1,2 1,8 2,4

8 0,5 0,6 0,9 1,2 1,7 2,2 8 1,0 1,3 1,9 2,6 8 0,7 1,0 1,3 1,9 2,6 3,2 3,9 8 0,3 0,4 0,6 0,9 1,3 1,9 2,6 8 0,9 1,3 1,9 2,6

9 0,5 0,6 1,0 1,3 1,8 2,3 9 1,0 1,4 2,0 2,7 9 0,7 1,0 1,4 2,0 2,7 3,4 4,1 9 0,3 0,4 0,7 1,0 1,3 2,0 2,7 9 1,0 1,4 2,0 2,7

10 0,5 0,7 1,0 1,3 1,9 2,4 10 1,1 1,5 2,2 2,9 10 0,7 1,1 1,5 2,2 2,9 3,6 4,3 10 0,3 0,5 0,7 1,1 1,4 2,2 2,9 10 1,1 1,4 2,2 2,9

11 0,5 0,7 1,1 1,4 2,0 2,6 11 1,1 1,5 2,3 3,0 11 0,8 1,1 1,5 2,3 3,0 3,8 4,5 11 0,4 0,5 0,7 1,1 1,5 2,3 3,0 11 1,1 1,5 2,3 3,0

12 0,6 0,7 1,1 1,5 2,1 2,7 12 1,2 1,6 2,4 3,2 12 0,8 1,2 1,6 2,4 3,2 4,0 4,8 12 0,4 0,5 0,7 1,2 1,5 2,4 3,1 12 1,2 1,6 2,4 3,1

13 0,6 0,7 1,2 1,5 2,2 2,8 13 1,2 1,7 2,5 3,3 13 0,8 1,2 1,7 2,5 3,3 4,1 4,9 13 0,4 0,5 0,8 1,2 1,6 2,5 3,3 13 1,2 1,6 2,5 3,3

14 0,6 0,8 1,2 1,6 2,2 2,9 14 1,3 1,7 2,5 3,4 14 0,9 1,3 1,7 2,5 3,4 4,3 5,1 14 0,4 0,5 0,8 1,2 1,7 2,5 3,4 14 1,3 1,7 2,5 3,4

15

16

0,6 0,8 1,2 1,6 2,3 2,9


15

0,7 0,9 1,3 1,8 2,5 3,2


16

ALBUZ-80 Buses jet plat API


G

Dtermination du dbit des buses

N buse 80015 8002 8003 8004 N buse 8001 80015 8002 8003 8004 8005 8006 N buse 800050 800067 8001 80015 8002 8003 8004 N buse 80015 8002 8003 8004

0,7 0,9 1,4 1,8


4

0,8 1,0 1,5 2,0


5

1,3 1,8 2,6 3,5


15

1,4 1,8 2,7 3,6


16

TEEJET-80 Buses jet plat XR

0,5 0,7 0,9 1,4 1,8 2,3 2,7


4

0,5 0,8 1,0 1,5 2,0 2,6 3,1


5

0,9 1,3 1,8 2,6 3,5 4,4 5,3


15

0,9 1,4 1,8 2,7 3,6 4,6 5,5


16

TEEJET Buses jet conique TX


G

Adaptation des dflecteurs et des buses la haie foliaire

0,2 0,3 0,5 0,7 0,9 1,4 1,8


4

0,3 0,3 0,5 0,8 1,0 1,5 2,0


5

0,4 0,6 0,8 1,3 1,7 2,6 3,6


15

0,4 0,6 0,8 1,3 1,8 2,7 3,6


16

TEEJET-DG 80 VS Buses jet plat limitant la drive

0,7 0,9 1,4 1,8

0,8 1,0 1,5 2,0

1,3 1,8 2,6 3,6

1,4 1,8 2,7 3,6

Buses anti-drive induction dair

ALBUZ AVI 80 jet plat LECHLER ID 90 jet plat TEEJET AI-EVS 95 jet plat

pression optimale 10-14 bars, angle de pulvrisation 80-95

N buse divers divers divers

Bars orange vert jaune

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 0,5 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 0,8 0,9 0,9 1,0 1,0 1,1 1,2 1,2 1,3 1,3 1,3 1,4 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 1,7 1,8 1,9

(Reprsentations graphiques reproduites avec lautorisation de la firme Syngenta, Ble.)

Distribution ALBUZ: Ulrich Wyss, Btzberg, tl. 062 963 14 10; wysspumpen@bluewin.ch Distribution ALBUZ et TEEJET: Fischer Nouvelle Srl, 1868 Collombey-le-Grand, tl. 024 473 50 92 Distribution LECHER: Franz Kuhn, Dintikon, tl. 056 624 30 20; franz.kuhn@gmx.ch
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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 50-51, 2010

Le Guide Arbo dACW

Protection de lutilisateur
La manutention des produits phytosanitaires gnre des risques de contamination (pesage, prparation de la bouillie, application, nettoyage). Afin de limiter au minimum les effets indsirables occasionnels ou chroniques sur sa sant, il convient de se protger de faon adquate. Le port dune combinaison de protection, de bottes, de lunettes et de gants tanches est vivement recommand. Des produits particulirement toxiques requirent une protection du visage ou le port dun masque quip de filtres. Le Service de prvention des accidents dans lagriculture (SPAA), Grange-Verney, 1510 Moudon (021 995 34 28, www.bul.ch) dispose dinformations et vend du matriel de protection. Durant le travail avec des produits phytosanitaires, il est recommand de ne pas manger, ni fumer ou consommer des boissons alcooliques. Les vtements ou la combinaison doivent tre enlevs aprs lapplication et lavs, les mains et le visage soigneusement rincs avec de leau et du savon et il est souvent prfrable de se doucher.

PRODUITS PHYTOSANITAIRES
Risques et prcautions lis leur utilisation
En arboriculture, lutilisation des produits phytosanitaires est indispensable. Pour les producteurs, les enjeux de lapplication sont complexes et ncessitent la matrise de toute la dmarche, du choix du produit son application, en tenant compte des risques potentiels pour la sant humaine et lenvironnement. Lorigine des pollutions lies aux produits phytosanitaires a fait lobjet dune enqute ralise par le CORPEN (Comit dorientation pour la rduction de la pollution des eaux par les nitrates) et lagence de leau de Seine-Normandie sur prs de 10 ans, rvlant que plus de 70% des contaminations proviennent de manipulations avant (60,7%) et aprs le traitement (16,6%) et que seulement 6% des contaminations accidentelles diffuses surviennent durant les traitements. Quatre types deffluents sont lorigine de ces pollutions: les retours de bouillie non utilise, les fonds de cuve, leau de rinage des circuits de pulvrisation et des cuves, ainsi que leau de nettoyage des parties extrieures. Ces pollutions accidentelles ponctuelles ou chroniques sont intolrables et doivent long terme tre totalement vites.

Risques particuliers
Lutilisation de produits concentrs demande une attention particulire: le risque de contamination de la peau par contact et des voies respiratoires par inhalation est important. Le port dun masque de protection permet dviter ces problmes.

T+

Xn

Choix des produits


Seuls les produits officiellement homologus peuvent tre appliqus. Les Offices fdraux de lagriculture (OFAG), de la sant publique (OFSP), de lenvironnement (OFEFP) et le Secrtariat dEtat lconomie (SECO) octroient les autorisations par lattribution dun numro de contrle W... et BAG... figurant sur les emballages. La liste de tous les produits autoriss (indications, dosages, etc.), la liste des produits importables et la liste des dlais dcoulements des stocks et dutilisation est consultable ladresse www.blw.admin.ch > Thmes > Moyens de production > Produits phytosanitaires > Index des produits phytosanitaires. Les produits de protection des plantes (et les autres produits chimiques) actuellement dans le commerce doivent tre identifis avec les symboles de danger europens (voir ci-dessus) et accompagns dindications de dangers (Phrases-R) et de scurit (Phrases-S; voir http://www.cheminfo.ch/index_fr.php). Des prescriptions pour lusage et llimination sont tablies et la responsabilit de lusager est primordiale. Les produits mis sur le march avant 2009 sont encore en partie tiquets selon les anciennes prescriptions. Ces produits ne doivent plus tre utiliss aprs 2010.

Centre suisse dinformation toxicologique Zurich: tl. 145 ou 044 251 51 51, e-mail: info@toxi.ch
Prparation de la bouillie et permis pour lapplication des produits phytosanitaires
Toute personne appliquant des produits phytosanitaires doit tre titulaire dun permis. Le spectre daction des produits, la concentration (%), respectivement la quantit de produit (l ou kg/ha), le moment de lintervention et les dlais dattente doivent tre respects. Lors de la prparation de la bouillie, porter une combinaison de protection. La quantit de bouillie doit tre adapte la surface traiter et ne peut pas tre prpare lavance ou pour plusieurs jours. Laire de prparation (local ferm ou abri extrieur) doit permettre de peser ou de mesurer la dose du produit pour lincorporer dans la cuve du pulvrisateur durant le remplissage. Un amnagement pour le stockage des emballages vides devrait tre disponible proximit. Pour les formulations liquides, rincer deux ou trois fois les bidons en plastique et verser le liquide de rinage dans la cuve du pulvrisateur.

Trs toxiques
Produits chimiques qui, mme utiliss en trs petite quantit, peuvent avoir des effets extrmement graves sur la sant ou tre mortels. Exemples: arsenic, acide cyanhydrique

Toxiques*
Produits chimiques qui, utiliss en petite quantit, peuvent avoir des effets graves sur la sant ou tre mortels. Exemples: gaz dammoniac, benzne

Nocifs**
Produits chimiques pouvant avoir des effets dangereux sur la sant ou tre mortels des doses plus leves. Exemple: iode

Xi

Protection des eaux


Lapplication de la bouillie ne peut tre ralise quavec un pulvrisateur parfaitement rgl et adapt la culture. Le matriel de pulvrisation doit tre rgulirement entretenu et contrl par lutilisateur. La mthode Caliset dcrite dans ce guide permet de raliser un contrle simple des principaux paramtres afin doptimaliser lapplication. Le tracteur devrait tre quip dune cabine. Tout autre type dapplication exposant lutilisateur ncessite le port dune combinaison de protection intgrale, un masque, des lunettes et des bottes. Les produits phytosanitaires sont interdits dans les zones de captage de la nappe phratique et des sources (zones S I), dans et proximit de tourbires, deaux de surface (ruisseau, rivire, tang, lac), dans les haies et les bosquets en bordure des champs. A proximit des eaux de surface, une distance de scurit minimale de 3 m doit tre respecte. Selon lOrdonnance sur les paiements directs, les parcelles PER (parcelles plantes aprs le 1.1.2008), cette distance minimale est de 6 m. En fonction de leur toxicit, certains produits sont homologus avec la remarque distance de scurit minimum dau moins 10 m des eaux de surface ou pas proximit deaux de surface. Des mesures peuvent tre prises permettant de rduire ces distances de scurit 6 m, comme lutilisation de buses antidrives ou la sparation du verger par une haie de la hauteur de la culture. Les filets anti-grle recouvrant les parcelles empchent compltement la drive hors de la parcelle, condition de retomber le long des lignes en bord de parcelle. Pour rduire la distance de scurit de 20 6 m, une de ces mesures doit tre prise, pour une rduction de 50 6 m, les deux mesures doivent tre remplies. Les eaux stagnantes dun tang sont plus sensibles aux pollutions diffuses que celles dun cours deau ou dun lac. 53

Caustiques
Produits chimiques pouvant entraner des lsions trs graves de la peau, des yeux et des muqueuses Exemple: soude caustique

Irritants***
Produits chimiques provoquant un rythme ou une inflammation en cas de contact avec la peau, les yeux et les muqueuses Exemples: carbonate de sodium, eau de javel

Dangereux pour lenvironnement


Produits chimiques qui reprsentent un danger pour lenvironnement.

Produits chimiques cancrignes, mutagnes et tratognes des catgories 1 et 2 (prouv chez lhomme, resp. indices suffisants) sont galement identifis par un T. ** Produits chimiques cancrignes, mutagnes et tratognes de la catgorie 3 (cause de proccupation; informations insuffisantes) sont galement caractriss par un Xn. *** Cette catgorie comprend galement les produits provoquant une sensibilisation (allergie).

Stockage
Les produits phytosanitaires doivent tre stocks dans leur emballage dorigine. Ils doivent tre dans un local ou une armoire ferme clef, inaccessible aux enfants et aux animaux. Les emballages doivent tre ferms, labri de lhumidit et du gel, sur des rayonnages. Les produits doivent tre rangs par catgorie (fongicides, insecticides, herbicides). Les liquides doivent tre stocks dans un bac de rtention. Il est conseill de tenir une liste et un inventaire du stock. Un inventaire des stocks, des achats et de lutilisation des produits phytosanitaires est tenu.

52

Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 52-53, 2010

P.-H. DUBUIS, H. HHN

Le Guide Arbo dACW

PRODUITS PHYTOSANITAIRES
Risques et prcautions lis leur utilisation
Mise en danger des abeilles
En arboriculture, la protection des abeilles est une priorit pour assurer la bonne pollinisation des inflorescences. Les fongicides homologus en arboriculture fruitire sont tous neutres pour les abeilles. Certains insecticides peuvent par contre avoir un effet ltal sur les abeilles (figur par le symbole dans lindex phytosanitaire) et ne doivent pas tre appliqus pendant la floraison des arbres. Lorsquils sont utiliss, les interlignes doivent tre pralablement fauchs afin de supprimer les plantes en fleur, en particulier le trfle blanc et le pissenlit. Une attention particulire doit tre donne aux traitements appliqus juste avant ou aprs la floraison (par exemple fnoxycarbe, spirodiclofne). Ces produits peuvent tre transports par le vent sur des cultures voisines en fleur, comme le colza, des pois protagineux ou de la fverole infests de pucerons, librant du miellat, trs attractif pour les abeilles. Les abreuvoirs abeilles doivent tre recouverts dans tous les cas avant lapplication. Certains insecticides, comme la phosalone, sont neutres pour les abeilles une fois que le produit a sch. Durant le traitement, de fines gouttelettes peuvent cependant atteindre des abeilles en vol. De ce fait, ces produits ne doivent pas non plus tre appliqus durant la floraison des arbres ou alors le soir, lorsque les abeilles ne volent plus. Lintoxication des abeilles est punissable et peut faire lobjet de poursuites lgales.

Gestion des dchets et des soldes de bouillie


Les emballages des produits phytosanitaires ne doivent pas tre jets, laisss sur place ou brls en plein champ, ni utiliss dautres fins. Les sacs en papier vide, les bidons en plastique ou tout autre emballage doivent tre remis au service dincinration des ordures. Les produits phytosanitaires prims ne devraient plus tre utiliss mais remis aux fabricants ou aux services cantonaux de collecte des toxiques. A la fin du traitement, il ne devrait rester quun solde de bouillie minime dans la cuve du pulvrisateur, correspondant au rsidu technique contenu dans les tuyaux et la pompe. Pour atteindre cet objectif, le calcul de la quantit de bouillie ncessaire et le rglage du pulvrisateur doivent tre raliss le plus prcisment possible. Les ventuels soldes de bouillie doivent tre dilus la parcelle et pulvriss dans le verger mais en aucun cas pandu sur le sol ou dans un coulement.

Aire de lavage
Le rinage du pulvrisateur doit tre ralis dans une aire prvue cet effet, permettant de rcuprer les eaux contamines. Le Valais est la seule rgion de Suisse quipe de stations de lavage collectives Epu-wash et dunits mobiles de traitement des eaux contamines Epu-mobil. Ce concept simple mis sur pied par le bureau dingnieurs Zamatec, Conthey (tl. 027 346 44 36, www.zamatec.com), permet dviter les principales sources de contamination de lenvironnement. Le poste de lavage doit tre muni dune centrale haute pression, dune aire btonne incline, dun coulement, dune citerne rcuprant les eaux contamines et dun bac de dcantation. Les eaux uses dcantes peuvent tre canalises vers une station dpuration ou tre traites sparment.

Protection du btail et intoxication du lait


Laffourragement dherbe souille de rsidus de traitement est interdit. Cette remarque sapplique en particulier aux vergers hautetige usage mixte. Lherbe doit tre fauche ou pture avant le traitement des arbres. Aprs lapplication dun produit phytosanitaire, lherbe contient des rsidus, perd son apptence et peut nuire la sant du btail. En respectant un dlai dattente dau moins trois semaines aprs le traitement, la repousse dherbe peut tre sche ou ensile.

Risque indirect
En arboriculture fruitire, le dithianon (Delan) peut provoquer des allergies cutanes chez les personnes sensibles. Aprs pulvrisation de ce produit, viter le contact direct avec les feuilles et les fruits durant au moins 48 heures aprs le traitement. Si des travaux comme lclaircissage manuel sont absolument ncessaires avant ce dlai, il est indispensable de porter des gants.

COMPLMENT DINFORMATION ET DOCUMENTATION

Sur le thme agriculture et environnement, six feuillets ont t produits par le Service dinformation agrar de la Socit suisse des industries chimiques (SSIC), case postale 328, 8035 Zurich (044 368 17 11). Ces documents didactiques indiquent les rgles de base respecter lors de lutilisation des produits phytosanitaires (limination, entreposage, protection des eaux, applications et machines, protection de lutilisateur, gestion des sols).

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 54-55, 2010

P.-H. DUBUIS, H. HHN

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Le Guide Arbo dACW

RGULATION DE LA CHARGE PAR CLAIRCISSAGE CHIMIQUE


La rgulation de la charge des arbres a pour objectif principal dobtenir une bonne floraison lanne suivante, des rendements optimaux et rguliers et une bonne qualit interne et externe des fruits. Les diffrents produits homologus en Suisse pour lclaircissage chimique permettent au producteur dadapter les stratgies dclaircissage aux varits. mtorologiques influencent la capacit dabsorption des feuilles, donc lefficacit dclaircissage avec NAD et ANA. Les conditions idales dapplication sont une humidit leve, une temprature modre (12-15 C) et une absence de vent, donc plutt le matin tt ou tard le soir. Lors de conditions dfavorables (sec, chaud, venteux), labsorption de matire active est trop faible, ce qui peut favoriser la nouaison. Les auxines peuvent freiner la croissance des branches et des fruits. Ethphon: lthphon peut tre appliqu au stade ballon, lors de la chute des ptales et jusqu 14 jours aprs la fleur (fruits de 8-12 m). Lefficacit est fortement dpendante de la temprature, loptimum tant entre 18 et 22 C. Lthphon ne devrait pas tre utilis au-dessous de 15 C et au-dessus de 25 C. Lefficacit de ce produit est visible lors des priodes de chute naturelle des petits fruits et lors de la chute de juin. Lthphon peut conduire un sur-claircissage, surtout en cas de hautes tempratures aprs lapplication. Pour les varits difficiles claircir et les varits alternantes, lthphon est utilis en complment aux traitements aux auxines. Une application plus tardive permet de freiner la croissance des branches, de favoriser la formation de bourgeons floraux et de rduire lgrement le calibre des fruits. Ceci est un avantage pour les varits gros fruits et croissance vigoureuse. En raison du risque de roussissure, lthphon ne devrait pas tre utilis sur Golden. Benzyladnine (BA): la BA peut tre applique sur fruits de 7-15 mm (optimum 10-12 mm). Le dosage du produit commercial MaxCel se situe selon les varits entre 3,75 et 7,5 l/ha. Pour des conditions optimales dapplication, ct dune humidit relative leve, la temprature devrait tre dau moins 15 C et atteindre 20-25 C dans les 2-3 jours suivants. En cas de tempratures infrieures, lefficacit est insuffisante. Les conditions mtorologiques sont plus importantes que le stade phnologique (calibre des fruits). La BA est une cytokinine synthtique qui favorise la division cellulaire, ce qui peut occasionner une faible augmentation du calibre des fruits. Leffet claircissant a nanmoins beaucoup plus dinfluence sur le poids des fruits. Lapplication combine de BA et dANA sur fruits de 10-12 mm a montr une trs bonne efficacit, parfois mme trop forte. Au cours des annes, lefficacit du mlange est beaucoup plus constante quavec BA ou ANA en application seule. Par contre, en raison du risque de sur-claircissage avec une application combine, le dosage de BA et de ANA devrait tre rduit.

Stratgies dclaircissage
Les diffrentes matires actives offrent plusieurs stratgies dclaircissage optimales et adaptes aux varits. Le moment optimal pour lclaircissage chimique dpend des conditions mtorologique et est par consquent gnralement trs court. Cest pourquoi il faut prendre en considration les varits qui peuvent tre traites en mme temps et avec les mmes dosages. Le tableau indique les groupes de varits et de stratgies possibles. Ce ne sont pas des recettes miracle valables dans tous les cas, mais des rflexions et des recommandations pour des variantes dclaircissage raisonnes. Dans chaque groupe de varits, une stratgie sans et avec risque de feu bactrien (pas de traitement au NAD la chute des ptales) est indique. On considre gnralement que plus une varit a tendance alterner, plus il est important de raliser un claircissage prcoce, avec thphon au stade ballon ou avec NAD (ventuellement combin avec thphon) la chute des ptales. Les varits petits fruits sont traiter assez tt, tandis que pour les varits gros fruits, un traitement tardif est mieux adapt. Pour les varits vigoureuses et gros fruits, un traitement lthphon sur fruits de 10-12 mm a fait ses preuves.

Matires actives pour lclaircissage chimique


Lefficacit de lclaircissage dpend des proprits et des conditions dutilisation des matires actives. Les produits homologus dans le commerce se trouvent la page 16 de lindex phytosanitaire pour larboriculture. -naphthylactamide (NAD) et acide -naphthylactique (ANA): le NAD est appliqu ds la chute des ptales (3/4 des ptales tombs) jusqu cinq jours aprs la fin de la floraison. Le dosage se situe entre 200 et 400 g/ha (formulation en poudre) et entre 1,0 et 3,5 l/ha (formulation liquide). LANA est appliqu sur les fruits de 8-12 mm raison de 2-3 kg ou 0,3-1,0 l/ha; son application plus tardive que le NAD diminue leffet inhibiteur de lalternance. Les conditions

Stratgies pour la rgulation de la charge sur pommier.


Risque de feu bactrien = sans + = avec

Stade ballon jusqu ouverture de la fleur centrale

Fleur

Chute des ptales Dbut de la chute des ptales jusquau maximum 5 jours aprs fin floraison NAD: 200-400 g/ha 1,0-3,5 l/ha thphon: 0,3 l/ha NAD

Fruits de 10-12 mm

ANA:

Matire active

thphon: 0,3 l/ha

2,0-3,0 kg/ha 0,3-1,0 l/ha BA: 3,75-7,5 l/ha thphon: 0,3 l/ha

Varits faciles claircir Golden Delicious, Idared, Diwa, Topaz

+ thphon thphon thphon (si tendance lalternance) + + thphon thphon Aucune matire active homologue

ANA, BA, ANA + BA NAD + thphon ANA, BA, ANA + BA, thphon (varits vigoureuses ou gros fruits) ANA, BA, ANA + BA NAD + thphon thphon ANA, thphon NAD = -naphthylactamide. NAD ANA = acide -naphthylactique. ANA, BA, ANA + BA BA = benzyladnine.

Varits alternantes Elstar, Boskoop, Maigold, Fuji

Varits sensibles au NAD Gala, Braeburn, Rubens Varits gros fruits Jonagold

Varits petits fruits Rubinette, Gala (sans NAD), Diwa

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Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 42 (1): 56-57, 2010

A. WIDMER, D. CHRISTEN

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