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Octobre 2010

valuation de la scurit alimentaire Zone de Sant de Mungindu, Territoire de Gungu Province du BANDUNDU Rpublique Dmocratique du Congo

Financ par DFID

REMERCIEMENTS
Les rsultats de cette valuation de scurit alimentaire effectue dans la Zone de Sant Rurale de Mungindu nauraient pu avoir le jour sans les multiples et importantes contributions de toutes les personnes qui ont bien voulu changer leurs connaissances et expriences lors de la collecte des donnes primaires et secondaires par lquipe ACF. Il sagit de lInspecteur de lAgriculture, Pche et Elevage du territoire de Gungu, le Reprsentant du programme PARSAR du District de Kwilu, les Prsidents des marchs agricoles de Bangi et Kanjimba, le Prsident de lOSV/CSEK, le Mdecin Chef de Zone et le Secrtaire de la Zone de Sant de Mungindu, le Chef de brigade environnement et lAgronome du Secteur de Mungindu ainsi que lAgronome charg des marchs et prix du secteur de Kilamba. En outre, le travail naurait bien sur pas t possible sans le concours des enquteurs qui ont pu par moment travailler dans des conditions difficiles, lies gnralement ltat des routes et lenclavement de certains villages, dans lesquels ils avaient lobligation de collecter les donnes. Nos remerciements sadressent galement aux autorits et populations villageoises qui ont montr un rel intrt pour notre mission dvaluation de la scurit alimentaire et de ltat nutritionnel des mnages de la Zone de Sant Rurale de Mungindu.

RESUME INTRODUCTIF

Donnes dmographiques La taille moyenne des mnages enquts est de 7 personnes ; Le statut matrimonial des chefs des mnages enquts se prsente de la manire cisuivante : 87,7% des maris(es) ; 7,1% des veufs/veuves ; 3,2% des clibataire, 2% des divorc(e) ou spar(e) ; La rpartition par ge des membres des mnages enqutes se prsente de la manire suivante: 0-6 ans : 28,6%, 7-15 ans : 26,8%, 16-55 ans : 42,9% et plus de 55ans : 1,7% ; Dans lensemble, le taux de scolarisation des enfants de 7 15 ans dans la zone de sant de Mungindu est de 75% dont 52,3% de sexe masculin et 48,7% de sexe fminin ; 9% des mnages enquts comptent un ou plusieurs membres souffrant dun handicap physique contre 91% qui nen ont pas ; 9,7% des mnages enquts possdent une ou plusieurs personnes dpendantes leur charge contre 90,3% qui nen ont pas. Productions 100% des mnages enquts pratiquent lagriculture dont 14,9% associent des activits marachres ; Les autres activits de production et gnratrices de revenu pratiques par les enquts par ordre dimportance sont : llevage familial (78,7%), la chasse (5,2%) et la pche (4,5%) ; Le nombre moyen dactifs agricoles par mnage est de 2 personnes. Il sagit gnralement du chef de mnage et de son conjoint pour les familles biparentales ; 98,1% des mnages enquts ont chacun au moins une houe, 89,7% ont au moins une machette et 44,5% ont au moins une hache ; Le manioc, le mas, larachide et le millet sont les principales cultures vivrires de la zone de sant de Mungindu car pratiques par respectivement 100%, 94,2%, 60,6% et 35,5% des mnages enquts. Dautres cultures non moins ngligeables comme le haricot, le riz, la banane, le soja, la courge et la patate douce ont t galement cit par les mnages de la zone comme spculations vivrires de seconde importance des proportions respectives de 5,8%, 5,2%, 3,9%, 2,6%, 2,6%, 1,9%, 1,9% et 1,3% ; Les superficies moyennes cultives annuellement par mnage et par spculation sont de lordre de 76,3 ares pour le manioc, 75,3 ares pour le mas, 47,0 ares pour larachide, 19,0 ares pour le millet, 6,3 ares pour le soja, 6,0 ares pour la patate douce, 2,0 ares pour le nib, 1,5 ares pour la courge et 0,5 ares pour lharicot ; Les cultures maraichres principales pratiques dans la Zone de Sant de Mungindu sont par ordre dimportance le piment, la tomate, lamarante, laubergine et loignon. Ces cultures suscitent lintrt des mnages enquts qui les cultivent selon les proportions suivantes : piment (72,2% des mnages), tomate (45,5%), amarante (40,9%), aubergine (36,4%) et oignon (22,7%). Les feuilles des patates douces, le bilolo et le poireau font aussi parties intgrantes des lgumes consommes par certains mnages de la zone, ces cultures ont eu la mme pondration des rponses des mnages enquts, 4,5% ; Sur 100% danimaux domestiqus par les enquts, 70,8% sont des poules, 16,8% des chvres, 4,4% des cochons, 3,1% des cobayes, 2,1% des moutons, 2% des vaches et 0,8% des lapins ; Le nombre moyen de chaque espce animale domestique par les mnages leveurs est de 7 pour les poules, 6 pour les cochons et cobayes, 3 pour les chvres, moutons et lapins et enfin 2 pour les vaches ; 55,5% des mnages leveurs enquts ont observ une baisse du nombre de leur animaux les trois derniers mois pour des raisons suivantes : maladies (80,7%), besoins alimentaires (63,6%), vente sur pieds ou aprs abattage (30,7%), vols (23,9%), dons (6,8%) et diverses tracasseries dans la zone (1,1%) ; Les contraintes majeures lies aux activits agricoles voques par les enquts par ordre dimportance sont : le manque doutils de qualit et diversifis cit par 53,5% des mnages enquts, le manque de semences de qualit cit par 21,9%, le manque de main duvre

cit par 5,8% des mnages galement, les maladies culturales cites par 12,5% des mnages, le vol cit par 7,1% des mnages, la non rentabilit des prix de vente des produits agricoles sur le march cite par 3,8% des mnages, lappauvrissement des sols cultivs cit par 3,2% des mnages, le manque des terres cultivables cit par 1,6% des mnages, la hausse des prix des intrants agricoles cite par 1,2%, la prsence des ravageurs culturaux cite par 0,6% des mnages et lutilisation des varits non rsistantes aux maladies cite par 0,3% des mnages enquts ; Les contraintes relatives aux activits marachres sont : le manque doutils voqu par 35,5% des rpondants, le manque des semences amliores par 19,7%, le manque des connaissances sur le jardinage par 11,8%, lattention particulire que ncessitent les cultures marachres voque par 9,2% des enquts, la mauvaise qualit des sols et le manque des produits phytosanitaires voques respectivement par 5,3% des mnages, lattaque des ravageurs culturaux par 2,6%, les vols et labsence des terres propices au marachage par respectivement 1,3% des mnages ; 4,5% des mnages enqutes pratiquent la pche et 100% de ceux-ci voquent le manque dintrants (filets, hameons, etc.) comme la seule et principale contrainte lactivit de pche ; 100% des mnages chasseurs enquts signalent le manque des matriels (cartouches, fusils) comme contrainte principale cette activit ; Quant lutilisation des produits agricoles, dune manire gnrale 50,9% des produits sont destins la consommation, 36,9% la vente et 12,2% aux autres utilisations telles stock des semences, remboursement des dettes, troc, etc. Quant lutilisation des produits agricoles par spculation, le manioc, le millet, le mas, la patate douce et la courge sont plus consomms des proportions respectives de 73,6%, 64,9%, 63,5%, 62,5% et 57,5% que vendus des proportion respectives de 24,4%, 23,7%, 28,8%, 20% et 27,5%. Quant aux autres utilisations (stock de semences, trock, etc.) elles sont de lordre de 2% pour le manioc, 11,5% pour le millet, 7,8% pour le mas, 17,5% pour la patate douce et 15% pour la courge. La deuxime catgorie des produits agricoles tels que le nib, le soja et larachide sont plus vendus des proportions respectives de 65,5%, 63,3% et 43,1% que consomms , des proportions respectives de 25,5%, 33,3% et 39,4%. Les autres utilisations (stock de semences, troc, etc.) sont de lordre de 9% pour la nib, 3,3% pour le soja et 17,5% pour larachide. En ce qui concerne les produits marachers et le haricot, la part destine la consommation, soit respectivement 44,9% et 37,5% et celle destine la vente soit respectivement de 44,3% et 36,3%, est presque gale. Les autres utilisations sont respectivement de 10% et 26,3%. Les produits de chasse sont gnralement scinds en deux moitis gales. Une est vendue (50,0%) et lautre moiti (50,0%) est encore subdivise en deux dont 25,0% sont affects aux besoins de consommation alimentaire du mnage et 25,0% restants distribus comme don ; Quant lutilisation des rcoltes halieutiques, 50% de ces dernires sont consommes, 38% vendues et 12% coules sous diverses formes (don, remboursement de dette etc.). Revenus et dpenses 76,8% des mnages enquts nont pas su estimer leur revenu journalier contre 23,3% qui en ont la matrise et lont estim en moyenne 500 FC (0,55 USD), soit 3500 FC (3,85 USD) hebdomadairement ; Les principaux postes de dpenses des mnages enquts se repartissent en moyenne de la manire suivante : les produits alimentaires (50,5%), lducation (25,5%), la sant (18,6%), les produits non alimentaires (3,6%), les dpenses agricoles (1,4%) et les obligations sociales (0,4%). Consommation et diversit alimentaire Les mcanismes de survie dvelopps par les mnages enquts en priode de crise sont par ordre dimportance, la modification des habitudes alimentaires (32,1%), la rduction du nombre de repas (30,3%), lemprunt (12,4%), la diminution de la scolarit des enfants (7,9%), le recours aux travaux journaliers non agricoles (6,8%), le petit commerce (5,9%) et le recours aux dons selon le rseau de solidarit existant (4,7%) ;

Gnralement, les mnages enquts prennent en moyenne 1 repas par jour en priode difficile contre 2 en priode normale. Toutefois, 65,8% denquts interrogs dclarent avoir accs un repas par jour contre 34,2% qui affirment prendre 2 repas par jour en priode de difficult alimentaire. Par ailleurs, en priode dite normale, 19,4% dentre eux ont accs 2 repas par jour et 80,6% 3 repas par jour ; En priode normale, les principaux aliments qui entrent dans la composition du repas des mnages par ordre dimportance dcroissant sont : les tubercules (100%), les feuilles (86,5%), lhuile de palme (69,7%), les protines animales (61,3%), les lgumes fruits (86,5%), le riz (47,7%), le haricot et le petit pois (25,2%), le groupe daliments compos du th, du caf et des pices (38,3%), le sucre et le miel (33,5%), les champignons (2,6%) et enfin les spaghettis (1,3%); En priode dite difficile, les principaux aliments qui composent le repas des mnages par ordre dimportance dcroissant sont : les tubercules de manioc (95,5%), les feuilles de manioc (94,8%), lgumes fruits (47,7%), huile (36,8%), les champignons (6,5%), protines animales (5,2%), le riz (2,6%) et haricot (1,3%) ; En priode normale, les mnages ont plusieurs sources de provenance de la nourriture, soit 96,8% de la nourriture provient essentiellement du champ, 76,8% de lachat au niveau des marchs ruraux, 22,6% du grappillage, de la chasse et cueillette, 14,2% des dons, 11,6% des emprunts au niveau des marchs locaux et 3,2% des rivires et des tangs ; Pendant la priode de soudure, 94,8% des aliments consomms par les mnages proviennent du stock modique se trouvant encore aux champs, 28,4% des dons, 22,6% du grappillage, la cueillette et la rcolte des produits forestiers non ligneux comestibles, 16,1% des achats aux marchs ruraux, et enfin 1,3% de la rcolte des produits halieutiques ; Les frquences hebdomadaires moyennes de la prise alimentaire se prsentent de la manire ci-dessous : 5 fois pour les tubercules, 4 fois pour les lgumes, les fruits et les huiles, 3 fois pour les pains ou autres produits base de mas, 2 fois pour le sucre et le miel, 1 fois pour les viandes animales (buf, porc, chvre, cobaye, lapin ou abats danimaux), chenilles, les poissons ou autre fruit de mer, lharicot et autres aliments comme les pices, th et caf, et enfin, aucun mnage ne consomme les aliments tels que le fromage, le yaourt, le lait ou autres produits laitiers. Dynamique du march local Au moment de lvaluation, 73,5% des mnages enquts ont observ une augmentation des prix des denres alimentaires contre 26,5% des mnages qui ont dit le contraire, 67,7% ont constat labsence de certains produits sur les marchs contre 32,3% des mnages qui ont mis un avis contraire et enfin 64,5% ont vu lactivit sur les marchs baisser contre 35 ;5% des mnages qui ont eu un avis contraire ; Les produits les plus dsigns dans les enqutes comme ayant augment de prix, sont larachide, le riz local, le mas, lhuile de palme, le millet, les lgumes et les produits manufacturs ; Les produits absents sur le march sont : le poisson, la viande, le riz import et lharicot. Sant et accs aux soins Lenqute nutritionnelle anthropomtrique ralise concomitamment avec les valuations scurit alimentaire par lquipe PUNC dAction Contre la Faim en octobre dernier a montr les rsultats suivants : MAG 10,3% [8,4% - 12,5%] et MAS 1,5% [0,7% - 2,%]1 ; Au cours du mois prcdent, les mnages ont connu les pisodes de maladie suivants : 63,9% des mnages ont souffert de fivre, 57,4% de la malaria, 42,6% de la diarrhe et 39,4% de vomissement ; Lvaluation ACF, faite dans cette zone de sant a montr quen cas des maladies, 45,8% des mnages enquts visitent un centre de sant ; 30,3% utilisent des produits locaux ou plantes ; 23,9% font de lautomdication ; Les raisons voques par les mnages qui ne visitent pas les centres de sant sont le manque dargent pour se faire consulter et lachat des produits pharmaceutiques (91,3%) et lloignement des centres de sant ou postes de sant (8,7%).

Rfrence NCHS, Z score, rsultats exprims avec un intervalle de confiance 95%

Eau et assainissement En ce qui concerne les sources de provenance de leau de boisson et de cuisson, les enqutes ACF montrent que 38,1% des mnages puisent leau dans les sources amnages, 30,3% de mnages utilisent leau des rivires, 18,7% des mnages recourent aux sources non amnages, 11,6% des mnages puisent dans des puits traditionnels non amnags et 1,2% dans des puits amnags ; Les valuations ACF ont montr que les bidons sont utiliss par 100% des mnages tandis que les bassins par 96,8% des mnages. Quant au nombre de tour effectus quotidiennement par les mnages pour puiser leau de boisson, 56,1% font 1 seul tour, 30,3% font 2 tours, 10,3% font 3 tours et 3,2% font 4 tous par jour ; 98,7% des mnages enquts ne font pas bouillir leau de boisson contre 1,3% des mnages qui le font ; Par rapport aux latrines, 94,2% des mnages enquts utilisent des latrines individuelles, 4,5% des mnages enquts font leurs besoins en brousse et 1,3% des mnages enquts font leurs besoins dans les latrines collectives ; 85,2% des mnages lavent leurs mains aprs les besoins contre 14,8% qui ne le font pas ; Les raisons avances par les mnages qui se nettoient les mains aprs avoir t aux latrines sont : prvenir les maladies (55,3%) et enfin pour la propret (44,7%). Problmes Causes de la crise observe dans la zone

Une importante baisse de la production agricole durant plus dune dcennie selon les informations recueillies auprs de lITAPEL Gungu, des partenaires uvrant dans le territoire de Gungu (PARSAR financ par la Banque Africaine de Dveloppement ainsi que les associations locales). La baisse de la production agricole serait due essentiellement : - Au manque de boutures de manioc amliores, rsistantes aux maladies, rpondant aux exigences gustatives des consommateurs et produisant des rendements levs ; - A la non mergence de lesprit associatif et des travaux communautaires dentraide, pouvant promouvoir les activits agricoles ; - Aux attaques des vgtaux par des maladies culturales (trs observes pour les cultures de manioc et du mas) ; - Au manque des connaissances sur la conduite du jardin maracher; - Au manque des outils aratoires (manchette, houe arrosoir rteaux etc.) ; - Aux difficults dacheminement des rcoltes au niveau dimportants centres de consommation ; La marginalisation du volet levage cause : - Des maladies cycliques qui ravagent le petit levage ; - Du manque des connaissances des mnages sur llevage domestique ; - Du manque daliments concentrs pour btail ; - De labsence des porcheries et kraals pour llevage des porcs, des moutons et des chvres ; Au niveau de la pisciculture, il a t ressenti un essor sur toutes les activits menes par les Organisations Semencires Villageoises (OSV) et les autres partenaires locaux. Mais, ce dernier est trangl par : - Labsence des alevins dans la zone ; - La nature des tangs construits, dmods, sans moine, ni pcherie, avec des dignes pouvant facilement cder la pression des eaux dinfiltration ; - Le manque de matriels piscicoles (machettes, pelles, table de triage, etc.) ; Labsence dtalages au niveau des marchs ruraux. En cas dintemprie, les commerants, les acheteurs et les produits vendus sont exposs leurs tristes sorts ;

Labsence des points de collecte et des hangars dentreposages des produits destins la vente ; La carence des structures dencadrement et daccompagnement des producteurs sur la matrise des techniques agricoles appropries, la valorisation et la commercialisation des produits agricoles ; Consquences de la crise

Disponibilit limite de la nourriture au niveau de la zone : Linscurit alimentaire observe dans la zone de sant de Mungindu sexplique par la pnurie des denres alimentaires et la prcarit des revenus des mnages. La pnurie des denres alimentaires est due la baisse de la production agricole double de labsence de certains produits de consommation de base sur le march tandis que la prcarit des revenus des mnages est due essentiellement aux contraintes lies lcoulement des produits. Durant la priode de crise alimentaire (novembre mi-janvier), le mas est totalement absent du march mais substitu par le millet, qui est rare aussi entre octobre et dcembre et absent pendant toute la deuxime priode de la crise (mars mai). Le poisson, le haricot, le poulet et les fruits dj peu disponibles toute lanne dans la zone, accentue encore lindisponibilit alimentaire. Accessibilit limite la nourriture au niveau du mnage : La disponibilit limite de la nourriture dans la zone a des rpercutions sur les prix de celle-ci. La flambe des prix des denres alimentaires de base et la mdiocrit des revenus moyens expliquent linscurit alimentaire au niveau des mnages. Les indicateurs les plus pertinents de laccessibilit limite la nourriture observe en priode difficile sont la rduction du nombre des repas journaliers (de 2 1 repas par jour), la variation de la composition du repas, etc. Lorsquil y a crise alimentaire, 65,8% des messages nont accs qu un repas par jour, stratgie qui nest pas adopte par les mnages pendant la priode normale. Le statut de deux repas par jour qui ntait attribu qu 19,3% des mnages passe 31,6% pendant la priode sombre. La proportion des mnages qui consomment trois repas par jour passe de 78,1 2,6%. Et, aucun mnage nest en mesure de prendre quatre repas par jour comme il tait possible pour 2,6% dentre eux pendant la priode normale. En ce qui concerne les denres alimentaires consommes par les mnages, Il ny a que les tubercules, les feuilles, les lgumes et lhuile de palme qui restent leur porte durant la priode de la crise alimentaire. Laccessibilit de ces dernires par les mnages, de la priode normale la priode de crise, passent respectivement de 100 95,5% (pour les tubercules), 100 94,8% (pour les feuilles); 86,5 47,7% (pour les lgumes) et de 69,7 36,8% (pour lhuile de palme). La consommation des aliments riches en protines animales passe de 61,3 5,2%, de 47,7 2,6% pour le riz et de 25,2 1,3% pour le haricot, en dautres termes, ces aliments sont presque inaccessibles aux mnages enquts. Par contre, il y a en qui ne sont plus la porte des mnages enquts jusqu la fin de la crise, cest le cas des champignons, du spaghetti, du sucre ou miel, des pains, et des pices. Utilisation inadquate de la nourriture : Les mauvaises habitudes alimentaires (rgime alimentaire dsquilibr sur le plan nutritionnel, interdits et quelques restrictions dans la prise de certains aliments riches en protines), semblent tre, en partie, la base des cas de malnutrition observs sur la zone chez les enfants gs de 6 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes, vulnrables au problme de malnutrition. Typologies des mnages vulnrables Les mnages pauvres retenus selon les critres des richesses sont : mnage sans meubles, mnage caractriss par un habillement mdiocre. Les personnes de cette catgorie nont pas accs aux soins de sant modernes et les enfants ont difficilement accs lducation, quand ils ont la possibilit dlever les animaux, ils visent la vente au dtriment de la consommation. Cette catgorie reprsente 80% des mnages (soit 12109 mnages), au sein desquels 30% (soit 3633 mnages) sont plus vulnrables, notamment : les mnages ayant un ou plusieurs enfants mal nourris, les mnages reconnus agriculteurs mais ne disposant pas dun outillage de qualit et diversifi, les mnages agricoles taille large (7 personnes et plus), les familles monoparentales dont la femme est chef de mnage, les mnages sans levage domestique et consommant un repas par jour pendant la priode normale.

Les mnages dit ni riches, ni pauvres (mnages revenu moyen) sont sur le plan social, des mnages assurant la scolarit, les soins mdicaux et lhabillement des enfants. Selon les critres de richesse, ils sont des agriculteurs exploitant des champs de plus de 50 ares et associant un deux autres activits gnratrices de revenu. Cette catgorie reprsente 15% des mnages enquts (soit 2270 mnages). Les mnages riches au sein de la population sont ceux possdant plus dun champ de 50 ares, les mnages ayant des petites activits commerciales, une maison en matriaux durables, les mnages possdant des biens de valeur tels que moto, radio, groupe lectrogne, moulin, etc. Ils ne reprsentent que 5% des mnages enquts (soient 757 mnages).

Recommandations Court terme

Distribution dintrants agricoles aux populations vulnrables de la zone ; Distribution de kits marachers aux dchargs de lUNTI et des UNTA ; Distribution dintrants piscicoles (outillages et alevins) aux associations ; Formation des bnficiaires et partenaires en techniques agricoles et piscicoles; Sensibilisation et formation des bnficiaires sur lutilisation adquate de la nourriture chez les nourrissons, les enfants gs de 6 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes ; Multiplication des semences de mas, de haricot, darachide et des boutures saines de manioc ; Relance de la dynamique organisationnelle (groupement de producteurs agricoles et piscicoles) ; Mise en place de jardins de dmonstration dans les UNT ; Sensibilisation et formation sur les techniques dagroforesterie (protection des sols, limitation des brlis systmatiques) en collaboration avec les autorits locales dj engages dans la dlimitation de zones forestires protges. Moyen terme

Dsenclavement de la zone (rhabilitation des pistes de desserte agricole) ; Renforcement des capacits techniques des producteurs locaux (agriculteurs, pisciculteurs) ; Organisation et renforcement des circuits de commercialisation des produits agricoles ; Mise en place de banques de semences travers des coopratives / groupements villageois de producteurs ; Mise en place dactivits gnratrices de revenu (AGR) comme la vannerie (fabrication de nattes) et dunits de transformation (rpeuse, moulin), valorisation des productions agricoles. Long terme

Renforcement de la dynamique communautaire en mettant en place des champs communautaires permettant aux groupements de producteurs damliorer leur rendement, leurs capacits de stockage-commercialisation par exemple; Dveloppement de linitiative dentreprise agricole familiale (fermes agricoles familiales) comme la production dhuile de palme ;

SOMMAIRE

REMERCIEMENTS...................................................................................................... 2 RESUME INTRODUCTIF .............................................................................................. 3 1. INTRODUCTION .................................................................................................. 11 2. METHODOLOGIE ................................................................................................. 13 2.1. Mthodologie ................................................................................................13 2.2. tude de march ............................................................................................14 2.3. Contraintes ..................................................................................................14 3. RESULTATS PAR COMPOSANTE .............................................................................. 15 3.1. Contexte et typologie des mnages .....................................................................15 3.1.1. Contexte gnral .....................................................................................15 3.1.2. Typologie des mnages ..............................................................................17 3.2. Problmatique ..............................................................................................18 3.3. Production et disponibilit alimentaire ................................................................19 3.3.1. Agriculture .............................................................................................19 3.3.2. levage .................................................................................................23 3.3.3. Chasse...................................................................................................23 3.3.4. Pche et pisciculture .................................................................................24 3.3.5. Dynamique du march ...............................................................................24 3.4. Revenus et dpenses .......................................................................................25 3.4.1. Revenus .................................................................................................25 3.4.2. Dpenses ...............................................................................................26 3.5. Disponibilit, accessibilit et utilisation de la nourriture ...........................................27 3.6. Situation sanitaire ..........................................................................................29 3.6.1 Sant .....................................................................................................29 3.6.2. Eau et assainissement ................................................................................30 4. CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS ...................................................................... 32 4.1. Conclusion ...................................................................................................32 4.2. Recommandations ..........................................................................................32 4.2.1. Ciblage prioritaire ....................................................................................32 4.2.2. Recommandations dintervention ..................................................................33 ANNEXES ............................................................................................................. 36

Liste des tableaux


Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau Tableau 1: Regroupement des grappes enqutes par axes et par aires de sant.................................13 2: Calendrier agricole de la Zone de Sant Rurale de Mungindu ................................................22 3: Calendriers culturaux des principales cultures de la zone .....................................................22 4 : Etude du march ...........................................................................................................................24 5 : Synthse partielle sur la production ..........................................................................................25 6 : Variation du nombre des repas consomms par jour au niveau des mnages ...................27 7 : Variation des denres alimentaires ...........................................................................................28 8: Calendrier de la disponibilit alimentaire dans la Zone de Sant Rurale de Mungindu ....28 9: Donnes pidmiologiques de la Zone de Sant Rurale de Mungindu ..................................29 10 : Types dactivits .........................................................................................................................33

Liste des figures


Figure 1 : Part moyenne de chaque spculation dans la superficie moyenne cultive par mnage .20 Figure 2 : Postes de dpenses des mnages de la zone de sant de Mungindu ...........................26 Figure 3 : Mcanismes de survie dvelopps par les mnages en priode difficile ......................31 Enqute et rapport ralis par : MASIALA BODE, Superviseur Evaluateur Scurit Alimentaire, ACF-USA.

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1. INTRODUCTION
La Zone de Sant Rurale de Mungindu, issue du dcoupage de la Zone de Sant de Gungu en 2003 dans laquelle elle tire tous les centres de sant, est situe dans le District Sanitaire de Kwilu, province du Bandundu. A lpoque, lconomie de cette zone tait soutenue par les huileries dont les actions stendaient de la production dhuile sa commercialisation, reliant ainsi la zone de sant de Mungindu aux autres zones de sant priphriques urbano-rurales (Kikwit, Gungu etc.). Par ailleurs, ce flux commercial avait plusieurs effets rayonnants sur lconomie de la zone, notamment lcoulement des produits agricoles des paysans, le commerce des produits manufacturs des petits et grands commerants, la rhabilitation des routes rurales, le transport fluvial et routire. Lors de la Zarianisation (1974), la gestion de ces usines fut confie entre les mains des acqureurs nationaux (Kasenga, Lutshima Madail et Kitombe) et ce fut le dbut du dclin de ces units de production, qui tombrent progressivement en faillite. La mauvaise gestion ainsi que la destruction de loutil de production due aux pillages et aux guerres ont augment le nombre de chmeurs, ce qui a entran une crise sociale. La majeure partie des paysans ouvriers de ces huileries ont trouv refuge dans lagriculture. Le centre dINERA / KIYAKA est le seul vestige qui ait pu tre conserv dans la zone. Les conditions de vie de la population de cette zone laissent dsirer. Lagriculture reste lalternative qui leur permet de faire face au dnuement qui gangrne leur niveau de vie. Une agriculture en transition entre le traditionnel et le modernisme, avec des techniques culturales parfois ancestrales et le volume de production insuffisant pour satisfaire le besoin alimentaire des mnages et couvrir leurs charges financires, sociales. Rarement cette dernire est accompagne de llevage de petit et gros btail, de la pche, de la chasse, de la cueillette et du petit commerce. Le manque daliment vari (poisson, viande, chenille etc.), la faible production en aliment de base (manioc) dans tous les secteurs cibls (Mungindu, Kilamba, Kobo et Lukamba), le manque des varits rsistantes la mosaque du manioc, la prcarit du moyen de transport utilis (transport fluvial par des pirogues) pour lvacuation des produits rcolts et lapprovisionnement en produits de premiers ncessits, le dboisement continuel de la fort, les feux de brousse rpts, linaccessibilit (par vlo, moto et vhicule) de certains villages, la faiblesse du niveau de revenu des mnages, la carence de leau potable pouvant tre utilise comme boisson et pour la cuisson des aliments, le manque des matriels arables et outils aratoires, sont les causes de la vulnrabilit alimentaire, nutritionnelle et sanitaire dans la zone de sant de Mungindu. Sur le plan nutritionnel, lenqute nutritionnelle anthropomtrique ralise par ACF dans la zone de sant de Mungindu, enqute faite concomitamment avec les valuations scurit alimentaire en octobre 2010, est la premire du genre dans la zone depuis 2003. Elle a fait tat dune prvalence trs leve de la malnutrition aigu chez les enfants de moins de 5 ans, soit MAG : 10,3% [8,4% 12,5%] et MAS : 1,5% [0,7% - 2%]. Le PUNC dACF (Pool dUrgence Nutritionnelle au Congo) intervient depuis le 10 dcembre dans la zone. Pendant les deux premires semaines de son intervention, dix Units Nutritionnelles Thrapeutiques Ambulatoires (UNTA) et une UNTI (Intensives) ont t ouvertes et plus ou moins 117 cas de malnutrition aigue svre ont dj t admis. Sur le plan sanitaire, selon le bureau central de la zone, le paludisme, la fivre typhode, les IRA, la diarrhe simple, la malnutrition protino-nergtique, lanmie, lamibiase, lhypertension artrielle, la tuberculose TPM+, le diabte et la mningite sont des maladies frquemment rencontres dans la zone. Partant de ces informations, Action Contre la Faim a pris loption deffectuer une valuation intgre Scurit Alimentaire - Nutrition afin damliorer la connaissance de la vulnrabilit et des causes de la malnutrition dans la zone.

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Cette valuation a t ralise dans la zone de sant de Mungindu, district sanitaire de Kwilu, province du Bandundu, du 17 au 25 octobre 2010 avec comme objectifs de : Dcrire et analyser les caractristiques des moyens dexistence des mnages ; Identifier les principales contraintes affectant les diffrents aspects relatifs la scurit alimentaire des mnages ainsi que les consquences qui en dcoulent ; Effectuer une typologie des mnages selon une chelle de vulnrabilit construite localement ; Dgager les dterminants de linscurit alimentaire des mnages les plus vulnrables et proposer les interventions appropries.

Le prsent rapport sarticule autour des points repris ci-aprs : le premier point dcrit la mthodologie utilise pour la collecte des donnes de ltude; le deuxime point prsente les rsultats par composante, le contexte gographique, socio-conomique et humanitaire de la zone dtude ; Enfin, une conclusion et quelques recommandations dinterventions clturent le prsent rapport.

Carte de la zone de sant de Mungindu, Province du Bandundu

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2. METHODOLOGIE 2.1. Mthodologie


La mthodologie de la prsente tude est articule autour des points ci-dessous : - Lexploitation des donnes secondaires et les rencontres avec des personnes ressources et des partenaires ; - Lorganisation de quatre focus group (Bangi, Kandjimba, Kalombo et Camp Boma) ; - La ralisation de 155 enqutes mnages . Les outils de collecte de donnes utiliss sur le terrain sont le questionnaire semi-structur pour les focus-groups et lentretien avec les personnes ressources, et le questionnaire structur pour les entretiens mnages (voir annexe). Pour les enqutes mnages , lchantillonnage a t effectu de concert avec lquipe RPN. Ces enqutes ont touch la totalit des 18 aires de sant, constituant la zone de sant de Mungindu. A laide dun sondage en grappe deux degrs, le logiciel SMART a permis de fixer 31 le nombre de grappes tires au premier degr. Il est noter que lvaluation de scurit alimentaire tait jumele lvaluation nutritionnelle anthropomtrique, et les deux devraient toucher concomitamment les mmes mnages. Par ailleurs, les contraintes financires, humaines, logistiques et temporelles ont motiv la rduction de la taille de lchantillon 155 mnages, pris au hasard. Quant la dtermination du nombre de grappes dans chaque aire de sant, celle-ci a t faite par SMART, proportionnellement au nombre total des mnages ou parcelles, et aprs compilation des donnes de la zone de sant. Un tirage au hasard des villages ou quartiers a t effectu sur place aprs la constitution dune base de sondage pour chaque aire de sant (liste exhaustive des villages ou quartiers de chaque aire de sant ou quartier). Au deuxime degr, cest par la mthode du crayon lanc, pour choisir dabord la direction, puis les mnages, que cinq mnages ont t slectionns dans chaque grappe. Les grappes retenues ont t regroupes en 5 axes selon leurs itinraires:
Tableau 1: Regroupement des grappes enqutes par axes et par aires de sant

Axes

Aires de Sant

Sites denqute (Villages/Quartiers) MULEMBE MAMBEMBELE INDELA MAZINGA ITUNU BUZOMBO ISALA KWILU LUFUKU MUSOTO NIEKENENE KINGULU MWENGA KIHUNGA KIKANDJI MANGOLO KISENGELE MUTOMBO KABATA SELENGE LUKALAMA KIEHU KIVANDA

ATEN INDELA Axe I : ATEN ISBUMA LUKAMBA MALUNGA BUSHI Axe II : BUSHI NIEKENENE KATEMBO KIKANDJI Axe III : MUNGINDU MUNGINDU 1 MUNGINDU 2 KAKOBOLA Axe IV : KILAMBA KILAMBA

Distance rapport BCZ (km) 205 185 169 188 205 162 196 178 168 8 11 21 19 13 18 8 9 9 33 43 63 68

par au

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KINIAMA PANAF Axe V : KINIAMA KITAMBWE MULWA

KILAMBA CENTRE MWENGA KINIAMA MWINDA NGONGO LUNGUMA KISANGI MANZUMBU KALELE

58 68 65 64 78 73 73 50 50

Source : Enqute ACF, octobre 2010 et Bureau Central de la zone de sant

2.2. tude de march


Lanalyse de lvolution denres comestibles se trouvant dans les marchs de la zone, permettra davoir une vision synoptique sur la saisonnalit de ces diffrents produits et ainsi, aidera ressortir la priode pendant laquelle la nourriture est trs disponible (abondante), peu disponible (rare) et non disponible (absente) sur les marchs ruraux.

2.3. Contraintes
Les contraintes rencontres ont t de plusieurs ordres : - Climatiques : pluies abondantes et rgulires ; - Logistique : zone enclave avec manque daccs la location suffisante des motos pour la mobilit des enquteurs.

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3. RESULTATS PAR COMPOSANTE

3.1. Contexte et typologie des mnages


3.1.1. Contexte gnral La zone de sant rurale de Mungindu est situe dans le district sanitaire de Kwilu, territoire de Gungu, 110 km de Kikwit (par voie routire en passant par Kabudi) et 60 km de la cit de Gungu, chef lieu du territoire. Elle a des limites communes avec 4 autres zones surs, il sagit de : - la zone de sant de Gungu au Sud ; - la zone de sant dIdiofa lEst ; - la zone de sant de Kingandu lOuest ; - la zone de sant de Lusanga au Nord. Le Bureau Central de la zone de sant est situ dans la petite cit de Mungindu, chef lieu du secteur portant le mme nom. La Zone de Sant de Mungindu stend sur une superficie de 2611 km 2 et occupe presque la totalit des secteurs administratifs de Mungindu, Lukamba, Kilamba et une fraction de Kobo avec un seul centre de sant (Kiniama). Sa population totale slve 105 950 habitants avec une densit de 42 hab/km2. Elle a 18 aires de sant, un hpital gnral de rfrence, 5 centres de sant de rfrence et 7 centres de sant construits en matriaux durables. Cette zone connait un climat tropical humide avec deux saisons : la saison sche va de mi-mai miaot et la saison de pluie de mi-aot mi-mai. Le relief est montagneux, fait de plaines, de valles et de collines. La vgtation est constitue de savane herbeuse avec des rares bouquets de forts situs dans des dpressions. La zone est traverse par plusieurs rivires dont la Kwilu qui traverse la zone du Sud au Nord, la Lufuku sur laquelle se trouve la chute de Kakobola, les rivires Lutshima, Loango, Bwele et plusieurs autres de moindre importance. Laccs Mungindu se fait soit par la voie routire partir de Kikwit via Kabudi (11O km), soit par la voie fluviale sur la rivire Kwilu puis Lutshima jusqu deux kilomtres du Bureau Central. La zone de sant de Mungindu nest couverte par aucun rseau de communication cellulaire et ne possde prsentement aucun appareil radiophonique. Les principales ethnies de la zone sont les Pende majoritaires (70%), les Mbala (20%) et les Mbunda (10%) minoritaires. Chaque ethnie parle une langue qui porte le mme nom. Quelques soient cette diversit linguistique, le Kiongo est la langue vernaculaire parle et comprise par tout le monde. Les religions pratiques par ordre dimportance dcroissant sont : catholique, protestant, kimbaguiste, tmoins de Jehova. Par rapport laccs la terre, les terres agricoles appartiennent aux autochtones qui les ont hrits de leurs aeux. Les familles issues des mmes anctres se choisissent un reprsentant, appel chef de terre, qui elles confient lautorit de distribuer les portions de terre chaque ligne, de veiller sur les terres mises en jachres et sur les espaces destins la chasse, la pche et au grappillage leurs appartenant. Quant lutilisation et laccs la terre, il se fait au choix selon la rentabilit estime du terrain pour les natifs dun mme village. Cependant, il existe des limites de terre selon les groupements, les localits, les familles et en mme temps il existe des terres dintrt commun aux entits prcites qui au fur des temps deviennent sources des diffrents conflits enregistrs dans la zone. Par rapport lhabitat, les maisons sont encore du type traditionnel en pis (mur constitu des pilier en bois relis avec des morceaux de bambou ou roseau) et couvert en chaume ou paille. Elles ne sont pas durables et doivent tre renouveles rgulirement. Elles noffrent pas de bonnes conditions de cadre de vie car les conditions dhygine y sont prcaires.

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Les acteurs rpertoris dans la zone de sant de Mungindu sont les suivants : 1. PARSAR (Projet dAppui la Relance du Secteur Agricole Rural) : 2007 2011 : Ce projet est financ par la BAD (Banque Africaine de Dveloppement) dans les domaines de scurit alimentaire (production agricole), environnement (reboisement des arbres fruitiers) et rhabilitation des routes des dessertes agricoles. Son rayon daction stend sur tout le district de Kwilu. Projet conu pour dmarrer en 2005 avec une dure de vie de cinq ans, mais suite la lourdeur administrative, il a tait mise en uvre qu partir de lanne 2007. Les bnficiaires des interventions du PARSAR se regroupent dans des plates formes appeles OSV (Organisations Semencires Villageoises) lesquelles OSV comptent en leurs seins, plusieurs OPB (Organisations Paysannes de Base). Dans une OPB, il est possible de dnombrer au moins une vingtaine de mnages agricoles. Actuellement le projet PARSAR encadre 15 OSV dont 2 couvrent la zone de sant de Mungindu. Il sagit de lOSV/CSEK (Centre Social et Educatif de Kalombo) et de lOSV/COFERPLAMU (Cooprative des Fermiers Planteurs de Mungindu). Ces deux OSV ont fait leur intgration dans le PARSAR en 2008, une anne aprs le lancement des activits du PARSAR, et ont dj eu bnficier de lappui de ce dernier, appui en matriel aratoire (arrosoirs, bche, hache et brouette), semences (riz et mas), plants fruitiers (palmier, oranger, mandarinier et manguier), quipements pour la transformation des produits agricoles (vanneuse, graineuse et dcortiqueuse), quelques meubles du bureau et un moyen de dplacement pour les responsables des OSV (vlos). Dans la politique de ce projet, une partie des rcoltes des OSV est achete par PARSAR et est distribue comme semences auprs des autres OSV prsentant les besoins, aprs leurs certifications par SENASEM (Service National des Semences), et lautre partie est mise sur le march par lOSV productrice. Fort tait de constater lentreposage par lOSV/CSEK de 18 tonnes de riz paddy de la campagne agricole 2009. Cette quantit constitue une offre sans dbouche parce quelle ne rencontre pas les attentes des consommateurs. Le prix de vente propos par lOSV/CSEK, calculer sur base du cot de revient de ce riz, a un cart de 42,8% par rapport au prix courant du march de la mme denre pour une mme unit mtrique. La population refuse dacheter ce riz alors quelle en a besoin. 2. Horizon sant : 2003 : Cette structure appuyait dj avant le dcoupage Mungindu comme centre de sant de rfrence appartenant la zone de sant rurale de Gungu. Depuis quil y a eu dcoupage de cette dernire, Horizon Sant intervient dans la zone de sant de Mungindu que pour des appuis ponctuels, spcifiquement, dans la lutte contre le paludisme (distribution des moustiquaires imprgns, artesunate et amodiaquine) et dans les TPI (Traitements prventifs intermittents) pour les femmes enceintes. 3. Action Damien : Elle intervient dans le programme de lutte contre la lpre et la tuberculose. Elle apporte la zone de sant des mdicaments (tuberculostatique), des ractifs et des microscopes. Elle donne galement des collations et des primes trimestrielles de performances aux personnels traitants au niveau des CTD (centre de dpistage et de traitement). 4. OMS : 2003 2009 : Elle a fournie des charroies automobiles la zone de sant de Gungu en 2003 dont Mungindu fut aussi bnficiaire en qualit de centre de sant de rfrence de la zone de sant de Gungu. Il faut signaler que cette intervention a t faite avant le dernier dcoupage qui donnera Mungindu, le statut dune zone de sant en 2003 mme. En 2009 OMS est revenue encore dans la zone de sant de Mungindu en lappuyant en mdicaments et autres matriels et quipements sanitaires. Malgr toutes ces interventions susmentionnes dont certaines sont encore en cours dexcution, la situation alimentaire et nutritionnelle des mnages de la zone de sant de Mungindu demeurent toujours prcaire. Ces interventions nont pas t la hauteur des problmes rencontrs dans la Zone de Sant de Mungindu. Cest pourquoi, de nouvelles interventions impact plus rapide et pouvant tre mises en uvre dans une approche plus adapte aux ralits environnementales et sociales de lheure simposent.

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3.1.2. Typologie des mnages Au niveau de la zone, les mnages constituent lunit de base de la production agricole au sein desquels existe une rpartition des tches et de prise des dcisions. Lhomme, lui, soccupe des travaux agricoles qui ncessitent beaucoup dnergie mais peu de temps dexcution tels que : le dboisement, le dfrichage et le dsherbage. La femme, accompagne des enfants (dont lge variant entre 8 - 10 ans pour les garons et 12 - 15 ans pour les filles), se charge des autres travaux comme le brlis des adventices (pratique encore en vogue dans la zone), le labour, le semis et les entretiens culturaux, la rcolte et les travaux poste rcolte, comme : lgrenage, le dcorticage, le rouissage, le schage, la mouture etc. Malgr cette rpartition inquitable des taches dans les mnages entre les hommes et les femmes, les choix des cultures emblaver reviennent encore aux hommes car ces derniers estiment que ce sont eux qui ont toute la charge du revenu pour la survie des mnages. La rpartition des tches et des dcisions sont en dfaveur des femmes au niveau des mnages de la zone de sant de Mungindu. Mise part le recours la main duvre familiale, certains mnages utilisent galement la main duvre salarie qui est rmunre soit en nature, soit en espce. Par rapport lorganisation du pouvoir, il y a coexistence des pouvoirs coutumier et administratif. Le territoire de Gungu auquel appartient la zone de sant de Mungindu compte 12 secteurs dont 4 sont inclus dans la zone de sant de Mungindu, savoir : le secteur Mungindu, le secteur Kilamba, le secteur Lukamba et le secteur Kobo Masala dirig chacun par un chef de secteur, et chaque secteur est subdivis en groupement dirig chacun par un chef de groupement investi la fois dun pouvoir coutumier et administratif. Traditionnellement, le capita du village ou chef de village est investi de ces deux pouvoirs, car il est la fois chef coutumier et chef de localit. Par rapport lorganisation sociale, au sein des communauts, il se dveloppe un rseau de solidarit/entraide travers les groupements associatifs pour le dfrichage des champs. Ce rseau de solidarit/entraide se dveloppe galement diffrents niveau : famille largie, clan, voisin, village, communaut religieuse, personnes originaires de la mme zone gographique et se manifeste de plusieurs manires savoir : assistance un membre de la communaut frapps soit par un deuil, soit par une maladie le rendant improductif, facilitation laccs aux moyens de production, aux espaces des terres communautaires. Par ailleurs, le patriarcat constitue le mode dhritage en vigueur jusqu ce jour au sein des communauts ethniques de la zone et la succession du pouvoir suit galement les mme prescrits. La pratique de mariage reconnue est la monogamie, tandis que la polygamie est aussi tolre par la communaut. Partant des entretiens faits avec les communauts de base, il a t not une possibilit de classer les mnages de la zone de sant de Mungindu en deux catgories. Il sagit de : Les mnages pauvres retenus selon les critres des richesses sont : mnage sans meubles, mnage caractris par un habillement mdiocre. Les personnes de cette catgorie nont pas accs aux soins de sant modernes et les enfants ont difficilement accs lducation, quand ils ont la possibilit dlever les animaux, ils visent la vente au dtriment de la consommation. Cette catgorie reprsente 80% des mnages (soit 12109 mnages), au sein desquels 30% (soit 3633 mnages) sont plus vulnrables, notamment : les mnages ayant un ou plusieurs enfants mal nourris, les mnages reconnus agriculteurs mais ne disposant pas dun outillage de qualit et diversifi, les mnages agricoles taille large (7 personnes et plus), les familles monoparentales dont la femme est chef de mnage, les mnages sans levage domestique et consommant un repas par jour pendant la priode normale. Les mnages dit ni riches, ni pauvres (mnages revenu moyen) sont sur le plan social, des mnages assurant la scolarit, les soins mdicaux et lhabillement des enfants. Selon les critres de richesse, ils sont des agriculteurs exploitant des champs de plus de 50 ares et associant un deux autres activits gnratrices de revenu. Cette catgorie reprsente 15% des mnages enquts (soit 2270 mnages).

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Les mnages riches au sein de la population sont ceux possdant plus dun champ de 50 ares, les mnages ayant des petites activits commerciales, une maison en matriaux durables, les mnages possdant des biens de valeur tels que moto, radio, groupe lectrogne, moulin, etc. Ils ne reprsentent que 5% des mnages enquts (soient 757 mnages).

3.2. Problmatique
La zone de sant rurale de Mungindu renferme quatre secteurs administratifs du territoire de Gungu sur le douze que compte ce dernier, il sagit de : Mungindu, Kilamba, Kobo et Lukamba. Elle est domine par une savane herbeuse (75%) parseme des galeries forestires (25%) qui sont localises surtout le long des rivires. Accessible par voies routire et fluviale, cette zone est reste dans une situation denclavement depuis la faillite des huileries qui y taient implantes. En face de labsence des moyens de transport routier rgulier pouvant la relier Kikwit et Gungu (chef lieu du territoire portant le mme nom et situ 60 km de la Zone de Sant de Mungindu), la population locale emprunte les pirogues pour vacuer les produits agricoles rcolts et sapprovisionner en intrants agricoles divers et autres produits de premire ncessit. Les marchs ruraux de vente nouvrent quun seul jour par semaine dans certaines agglomrations ou un jour toutes les deux semaines dans dautres, parfois aussi ailleurs. Les consquences de lincapacit des mnages couler leurs productions agricoles se traduisent par une faible vlocit de largent et la baisse sensible de leur niveau de revenu. Cette situation conduit une dprciation des activits agricoles, la seule alternative pouvant faire face au dnuement qui rode la qualit de vie des mnages de la zone. Les mnages ont limpression dtre dans un dessert conomique, incapables de satisfaire leurs besoins sociaux de base et daccder aux produits de premire ncessit. Ces consquences sont dautant plus prouvantes que les mnages agricoles tirent, pour lessentiel, une importante partie de leurs ressources de la vente de leur production agricole. Face cette conjoncture pnible, certains mnages ont rsolu de pouvoir se dlocaliser et rejoindre les centres urbains priphriques. Lenqute scurit alimentaire ACF a mis en exergue les contraintes ci-dessous des mnages agricoles et dont les consquences se manifestent au niveau de la zone, du mnage et de lindividu. Une importante baisse de la production agricole durant plus dune dcennie selon les informations recueillies auprs de lITAPEL Gungu, des partenaires uvrant dans le territoire de Gungu (PARSAR financ par la Banque Africaine de Dveloppement ainsi que les associations locales). La baisse de la production agricole serait due essentiellement : Au manque des boutures amliores, rsistantes aux maladies, rpondant aux exigences gustatives des consommateurs et produisant des rendements levs ; Au non mergence de lesprit associatif et des travaux communautaires dentre aide, pouvant promouvoir les activits agricoles ; Aux attaques des vgtaux par des maladies culturales (trs observes pour les cultures de manioc et du mas) ; Au manque des connaissances sur la conduite du jardin ; Aux manques des matriels agricoles arables et outils aratoires (manchette, houe arrosoir rteaux etc.) ; Aux difficults dacheminement des rcoltes au niveau dimportants centres de consommation ;

La marginalisation du volet levage cause : - Des maladies cycliques qui ravagent le petit levage ; - Du manque des connaissances des mnages sur llevage domestique ;

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Du manque daliments concentrs pour btails ; De labsence des porcheries et kraals pour llevage des porcs, des montons et des chvres ;

Au niveau de la pisciculture, il a t ressenti un essor sur toutes les activits menes par les OSV et les autres partenaires locaux. Mais, ce dernier est trangl par : - Labsence des alevins dans la zone ; - La nature des tangs construits, dmods, sans moine, ni pcherie, avec des dignes pouvant facilement cder la pression des eaux dinfiltration ; - Le manque des matriels piscicoles (machettes, pelles, table de triage, etc.) ; Labsence dtalages au niveau des marchs ruraux. En cas dintemprie, les commerants, les acheteurs et les produits vendus sont exposs leurs tristes sorts ; Labsence des points de collecte et des hagards dentreposages des produits destins la vente ; La carence des structures dencadrement et daccompagnement des producteurs sur la matrise des techniques agricoles appropries, la valorisation et la commercialisation des produits agricoles

3.3. Production et disponibilit alimentaire


Hormis les quelques services de ltat employant une petite portion de la population, les principales activits productrices et gnratrices de revenu des populations sont lagriculture, llevage, la chasse, la pche et la pisciculture. 3.3.1. Agriculture Les principales activits productives et gnratrices de revenus rvles par lenqute sont lagriculture, llevage, la chasse, la pche et la pisciculture. La consommation de la nourriture est saisonnire tant dans sa composition que dans sa frquence quotidienne. Lanalyse du statut nutritionnel des mnages au cours de lanne indique une variation selon les saisons : Priode de crise (novembre mi janvier et mars mai) Dabord cette priode concide avec celle des travaux pr-culturaux et des fortes pluies rendant ainsi pnible la rcolte de manioc et prolongeant son schage. Donc, La carence en denres alimentaires sexplique par le manque de stock des denres alimentaires issues de la rcolte prcdente, par la modicit des revenus des mnages. Gnralement, les mnages enquts prennent en moyenne 1 repas par jour en priode difficile contre 2 en priode normale. Toutefois, 65,8% denquts interrogs dclarent avoir accs un repas par jour contre 34,2% qui affirment prendre 2 repas par jour en priode de difficult alimentaire. les principaux aliments qui composent le repas des mnages par ordre dimportance dcroissant sont : les tubercules de manioc (95,5%), les feuilles de manioc (94,8%), lgumes fruits (47,7%), huile (36,8%), les champignons (6,5%), protines animales (5,2%), le riz (2,6%) et haricot (1,3%). 94,8% des aliments consomms par les mnages proviennent plus du maudit stock se trouvant encore aux champs, 28,4% des dons, 22,6% du grappillage, la cueillette et la rcolte des produits forestiers non ligneux comestibles, 16,1% des achats aux marchs ruraux, et enfin 1,3% de la rcolte des produits de mer. Priode normale (mi janvier fvrier et juin - octobre) : la situation nutritionnelle des mnages devient stable. La reprise des pluies avec lapport des produits de cueillette : chenilles, champignons, lgumes sauvages qui poussent (bandindi, etc.). Dune manire gnrale, en priode dite normale, 19,4% des mnages ont accs 2 repas par jour et 80,6% 3 repas par jour. Les principaux aliments qui entrent dans la composition du repas des mnages par ordre dimportance dcroissant sont : les tubercules (100%), les feuilles (86,5%), lhuile de palme (69,7%), les protines animales (61,3%), les lgumes fruits (86,5%), le riz (47,7%), le haricot et le petit poids (25,2%), le

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groupe daliments compos du th, du caf et des pices (38,3%), les champignons (2,6%), les spaghettis (1,3%) et enfin le sucre et le miel (33,5%). Pendant cette, les mnages ont plusieurs sources de provenance de la nourriture, soit 96,8% de la nourriture provient essentiellement du champ, 76,8% de lachat au niveau des marchs ruraux, 22,6% du grappillage, de la chasse et cueillette, 14,2% des dons, 11,6% des emprunts au niveau des marchs locaux et 3,2% des rivires et des tangs. Lagriculture est la fois une activit de production, une source de revenu et de nourriture. Elle est pratique par 100% des mnages enquts. Le manioc, le mas, larachide et le millet sont les principales cultures vivrires de la zone de sant de Mungindu car pratiques respectivement par 100%, 94,2%, 60,6% et 35,5% des mnages enquts. Dautres cultures non moins ngligeables comme le haricot, le riz, la banane, le soja, la courge et la patate douce ont t galement cit par les mnages de la zone comme spculations vivrires de seconde importance des proportions respectives de 5,8%, 5,2%, 3,9%, 2,6%, 2,6%, 1,9%, 1,9% et 1,3%. Parmi les agriculteurs, 14,9% associent aussi les activits marachres. Les cultures maraichres principales pratiques dans la Zone de Sant de Mungindu sont par ordre dimportance le piment, la tomate, lamarante, laubergine et loignon. Laccs aux outils se fait par achat. Pendant lvaluation, on a not que la plupart des agriculteurs recourent aux outils fabriqus par les forgerons ruraux. Cette stratgie est dveloppe suite au faible pouvoir dachat qui limite laccs aux outils de qualit vendus dans les marchs urbains. Quant lutilisation des produits agricoles, dune manire gnrale 50,9% des produits sont destins la consommation, 36,9% la vente et 12,2% aux autres utilisations telles stock des semences, remboursement des dettes, troc, etc. Quant lutilisation des produits agricoles par spculation, le manioc, le millet, le mas, la patate douce et la courge sont plus consomms des proportions respectives de 73,6%, 64,9%, 63,5%, 62,5% et 57,5% que vendus des proportion respectives de 24,4%, 23,7%, 28,8%, 20% et 27,5%. Quant aux autres utilisations (stock de semences, trock, etc.) elles sont de lordre de 2% pour le manioc, 11,5% pour le millet, 7,8% pour le mas, 17,5% pour la patate douce et 15% pour la courge. La deuxime catgorie des produits agricoles tels que le nib, le soja et larachide sont plus vendus des proportions respectives de 65,5%, 63,3% et 43,1% que consomms , des proportions respectives de 25,5%, 33,3% et 39,4%. Les autres utilisations (stock de semences, troc, etc.) sont de lordre de 9% pour la nib, 3,3% pour le soja et 17,5% pour larachide. En ce qui concerne les produits maraichers et le haricot, la part destine la consommation, soit respectivement de 44,9% et 37,5% et celle destine la vente soit respectivement de 44,3% et 36,3%, est presque gale. Les autres utilisations sont respectivement de 10% et 26,3%. Figure 1 : Part moyenne de chaque spculation dans la superficie moyenne cultive par mnage

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Source : Enqute ACF, octobre 2010. En terme de superficie moyenne par spculation, il ressort des valuations que les mnages enquts emblavent 76,3 ares pour le manioc, 75,3 ares pour le mas, 47 ares pour larachide, 19 ares pour le millet, 6,3 ares pour le soja, 6 ares pour la patate douce, 2 ares pour le nib, 1,5 ares pour la courge et 0,5 ares pour lharicot. Le nombre moyen dactifs agricoles par mnage est de 2 personnes. Il sagit gnralement du chef de mnage et de son conjoint pour les familles biparentales. Laccs aux outils se fait par achat. Pendant lvaluation, on a not que la plupart des agriculteurs recourent aux outils fabriqus par les forgerons locaux. Ces derniers utilisent des mitrailles des tles des anciens vhicules cest ce qui explique le fait que ces outils ne peuvent tre utiliss que pendant une campagne agricole. Les rsultats des valuations montrent que 98,1% des mnages enquts ont chacun au moins une houe, 89,7% ont au moins une machette et 44,5% ont au moins une hache. Les contraintes lies aux activits agricoles identifies par les mnages enquts au cours des enqutes sont les suivantes par ordre dimportance : - le manque doutils de qualit et diversifis cit par 53,5% des mnages enquts ; - le manque de semences de qualit cit par 21,9% des mnages enquts; - le manque de la main duvre cit par 5,8% des mnages enquts ; - les maladies culturales (mosaque du manioc,) cites par 12,5% des mnages enquts ; - le vol cit par 7,1% des mnages enquts; - Le dsquilibre des changes commerciaux en dfaveur des producteurs : En effet, les rares preneurs qui arrivent encore dans la zone reprennent les produits agricoles aux paysans des tarifs misrables - linfertilit du sol cit par 3,2% des mnages enquts; - le manque des terres cultivables cit par 1,6% des mnages enquts ; - la hausse des prix des intrants agricoles (outils et semences) cit par 1,2% des mnages enquts; - la prsence des ravageurs des cultures cite par 0,6% des mnages enquts; - lutilisation des varits non rsistantes aux maladies cite par 0,3% des mnages enquts. Quant aux contraintes lies aux activits marachres, les valuations ont montr ce qui suit : Le manque doutils voqu par 35,5% des mnages enquts ; Le manque des semences amliores par 19,7% des mnages enquts ; Le manque des connaissances sur le jardinage par 11,8% des mnages enquts ; Lattention particulire que ncessitent les cultures marachres voque par 9,2% des enquts ;

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La mauvaise qualit des sols et le manque des produits phytosanitaires voqu respectivement par 5,3% des mnages enquts ; Lattaque des ravageurs des cultures cites par 2,6% des mnages enquts ; Les vols et labsence des terres propices au marachage par respectivement 1,3% des mnages.

Calendrier agricole de la zone de sant de Mungindu La zone de sant rurale de Mungindu a deux saisons agricoles : A et B. La saison A va du mois de mai jusquen dcembre et la saison B stale de janvier avril. La squence des oprations culturales pour les deux saisons est reprise dans le tableau ci-dessous :
Tableau 2: Calendrier agricole de la Zone de Sant Rurale de Mungindu

Squence des oprations culturales Travaux pr-culturaux (fauchage mauvais herbes, lvation des buttes, cobuage, labour) Semis / Plantation Sarclage Rcolte Source : Enqute ACF, octobre 2010. Lgende : Saison A Saison B

Tableau 3: Calendriers culturaux des principales cultures de la zone

J Manioc Arachide Mas

O E E E

Source : Enqute ACF, octobre 2010. Lgende Semis / plantation Croissance / entretien des cultures (E) Rcolte Systmes de cultures Lassociation des cultures est une pratique trs dveloppe par les agricultures de la zone de sant de Mungindu. Elle offre lavantage de gain de temps dans la mesure o les travaux dentretien se font au mme moment pour toutes les cultures installes dans un mme champ. Le cycle de cultures est dj encr dans lesprit des producteurs et il se prsente comme suit : 1re anne : Saison A : Champ 1 : manioc + mas (ou arachide).

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Champ 2 : arachide (ou mas) + autres cultures. Les autres cultures peuvent sagir du soja, de voandzou, de lharicot ou des lgumes. 2me anne Saison B : Champ Champ Saison A : Champ Champ 3me anne Saison B : Champ Champ Saison A : Champ Champ Champ

1 : Evolue avec le manioc seul ; 2 : Millet, courge et/ou patate douce 1 : manioc + mas (ou arachide) ; 2 : arachide (ou mas) + autres cultures.

1 : Evolue avec le manioc seul ; 2 : Millet, courge et/ou patate douce 1 : entre en jachre ; 2 : arachide (ou mas) + autres cultures ; 3 : manioc + mas (ou arachide). Et, ainsi de suite.

Le mas et larachide ne sont jamais plants dans un mme champ, mais sont toujours accompagns de la culture du manioc (manioc-mas-autres cultures ou manioc-arachide-autres cultures). Le choix des autres cultures qui se greffent aux deux principales variantes susmentionnes est fait au bon gr du cultivateur. La jachre est une pratique obligatoire dans la zone de sant de Mungindu (pour une terre exploite durant au moins trois annes de suite. Sa dure est de 2 4. La varit locale de manioc cultive dans la zone arrive maturation physiologique complte 8 mois aprs de croissance vgtative de la plante et au mme moment dbute la rcolte, qui est chelonne. Le cycle vgtatif de larachide et du mas est 3 mois alors que celui de la patate douce varie entre 6 et 8 mois. 3.3.2. levage Llevage est dvelopp par 78,7% des mnages enquts et il est du type familial. Les valuations ACF ont montr que sur 100% danimaux domestiqus par les enquts, 70,8% sont constitus des poules, 16,8% des chvres, 4,4% des cochons, 3,1% des cobayes, 2,1% des moutons, 2% des vaches et 0,8% des lapins. Le nombre moyen de chaque race animale domestique par les mnages leveurs est de 7 pour les poules, 6 pour les cochons, cobayes, 3 pour les chvres, moutons et lapins et enfin 2 pour les vaches. Parmi les leveurs enquts, 55,5% ont observ une baisse du nombre de leurs animaux les trois derniers mois pour des raisons suivantes : maladies (80,7%), besoins alimentaires (63,6%), vente sur pieds ou aprs abattage (30,7%), vols (23,9%), dons (6,8%) et diverses tracasseries dans la zone (1,1%). 3.3.3. Chasse Il sagit de la chasse ordinaire non rglemente. Elle est lapanage des hommes qui capturent leur gibier laide de piges fabriqus avec des lianes, des cordes ou laide de fusils de chasse. La chasse est devenue ce jour une activit presque de rente dans la mesure o elle est pratique par 5,2% des enquts selon les valuations ACF. La principale contrainte lie aux activits de chasse, signale par 100% des mnages chasseurs enquts est le manque des matriels (cartouches, fusils). Par rapport au calendrier des activits, du fait que la chasse ordinaire nest pas rglemente, elle se fait sur toute lanne tandis que celle

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qui utilise la technique de feux de brousse nest pratique que pendant la saison sche (juin aot). Les valuations ont montres que le produit de la chasse est utilis quitablement entre la consommation (50%) et la vente (50%). Le revenu gnr par la vente des produits de la chasse est aussi utilis quitablement entre lachat de la nourriture (25%) et lautre partie (25%) couvre les besoins sociaux quotidiens 3.3.4. Pche et pisciculture La pche nest pas trs dveloppe dans la zone de sant de Mungindu car les populations locales estiment que les rivires environnantes ne sont pas poissonneuses. Nanmoins, 4,5% des mnages enquts pratique artisanalement la pche et parfois dune faon occasionnel. Quant lutilisation des produits halieutiques, 50% sont consomms, 38% vendues et 12% coules sous diverses formes (don, remboursement de dette etc.). Il existe quelques tangs piscicoles travers la zone dont la production est de trs loin de satisfaire les besoins de la population. Les pisciculteurs sont organiss en associations. Par rapport lutilisation de la production piscicole, lvaluation ACF na pas pu quantifier les diffrents usages de la rcolte des tangs. Nanmoins, une bonne partie est destine la consommation et une autre partie la vente pour lautofinancement des activits et lachat dquipements piscicoles. Ces activits rencontrent de nombreuses difficults pour leur ralisation, notamment : Par rapport la pche, le manque des matriels (filets, hameons etc.) et lignorance des techniques de pche sont les principales contraintes voques par tous les mnages pcheurs (100%) ; Par rapport la pisciculture, les associations rencontres taient unanimes sur le manque dintrants piscicoles (les brouettes, les bches, les machettes et les coupe-coupe, ainsi que les alevins) comme la seule principale contrainte qui rende pnible les travaux piscicoles. 3.3.5. Dynamique du march Les questions fondamentales la dynamique des marchs locaux reposent sur les facteurs relatifs laugmentation des prix des produits alimentaires, la diminution on encore labsence de certaines produits, la baisse de lactivit sur le march. Sagissant de laugmentation des prix des denres alimentaires sur le march local, les valuations ACF ont montr que 73,5% des mnages enquts ont observ une augmentation des prix des denres alimentaires sur le march local contre 26,5% qui ont dit le contraire. Les produits dsigns par plus de 50% denquts comme ayant augment de prix sont lhuile de palme et le millet. Quant labsence ou la raret de certains produits alimentaires observs sur le march, les valuations ACF ont montr quau moment de lenqute, 67,7% des mnages ont observ une absence de certains produits sur les marchs locaux notamment : le poisson, la viande, le riz import, le mas, larachide et lharicot. 64,5% des mnages ont vu lactivit sur les marchs baisse contre 35,5% qui ont eu un avis contraire. Cette baisse dcoule du fait que les changes commerciaux sont largement tributaires des produits agricoles, et quil faut attendre la priode de la rcolte pour assister au dynamisme des changes commerciaux sur les marchs locaux. Par indisponibilit de donnes de rfrence, nous nous sommes contents des donnes collectes au moment des valuations. Tableau 4 : Etude du march Produits Manioc cossettes Units locales 1 tas Units mtriques 2,3 kg Prix en FC 200

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Manioc cossettes 1 panier Manioc cossettes 1 bassin Millet 1 baka baka Feuilles de la courge 1 tas Noix de palme 8 bottes Kamba nioka 1 plaquette Banane de table 1 doigt Huile de palme 1 bouteille Lgumes tas Mangue 2 fruits Avocat 1 fruit Source : Enqute ACF, octobre 2010.
Tableau 5 : Synthse partielle sur la production

15,5 kg 31 kg 2,5 kg 700 grammes 2,5 kg 287 grammes 75 cl 400 grammes 740 grammes

2000 4000 250 100 1000 300 50 150 50 50 100

Secteurs dactivit

Population active (%)

Agriculture 100 Marachage 14,9 levage 78,7 Chasse 5,2 Pche et 4,5 pisciculture Source : Enqute ACF, octobre 2010.

Utilisation de la production Consommation Vente Stock pour semences 50,9 36,9 4,5 44,9 44,3 25,0 50,0 38,0 50,0 0,0

Autres 7,7 10,8 25,0 12,0

NB : Le cumul de la population active des secteurs de production ci-dessus ne restitue pas 100%, car la question tait ouverte avec rponses multiples. Pour lagriculture, les proportions de la vente, consommation et autres utilisations des produits sont des moyennes de toutes les spculations prises en compte.

3.4. Revenus et dpenses


3.4.1. Revenus Hormis les activits de production et gnratrices de revenu telles que lagriculture, llevage, la chasse et la pisciculture que nous avons dtaills ci haut, les autres activits gnratrices de revenu sont le petit commerce, lemploi salari et lartisanat. Le petit commerce Les paysans de Mungindu vendent leurs produits agricoles dans les villages pendant la priode de rcolte. A ces derniers sajoutent les produits de premire ncessit (sel, sucre, ptrole, etc.) que certains dentre eux achtent Kikwit et Gungu. Emploi salari Les opportunits demploi salari se limitent la fonction publique. Une partie de la population est constitue dagents de sant et denseignants. Artisanat Les principaux mtiers artisanaux rencontrs dans la zone sont : Poterie : fabrication de pots en argile. Ce mtier est concentr dans les villages Mwimba et Kinzashi. Les fabricants rencontrs, les hommes exclusivement, ont dclar avoir des srieux problmes de la clientle ; Vannerie : fabrication des nattes, paniers, chaises, chapeaux en raphia, etc. Ils sont trs nombreux dans la zone, les hommes et les femmes sont intresss par cette activit car quoi que la vente nest soit pas rentable mais loffres des articles sur les marchs cr leur propre dbouche ;

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Forgerons : Cinq villages dans la zone de sant sont trs connus pour la fabrication artisanale doutils agricoles (houe, hache, machette, rateau, etc., il sagit de : Kandjimba, Kalunga, Motombo, Kisenge et Kizuwa. Exploitation forestire : A lpoque il y avait dans la zone sept exploitants des grumes, mais lheure actuelle, il ne reste que quatre personnalits qui continuent avec cette activit. Ces activits sont plus faites dans la cit de Mungindu, Ngashi, aux groupements Mangolo et Ngongo sont les sites dintense activit ; Maonnerie : sur toute ltendue de la zone de sant de Mungindu, les maons ne sont localiss que dans deux villages voisins : Mutombo et Kisenge.

Au regard des rsultats de lvaluation ACF, il ressort que 76,8% des mnages enquts nont pas su estimer leur revenu journalier contre 23,3% qui en ont la matrise. Le revenu moyen journalier est de 500 FC (0,55 USD), soit 3500 FC (3,85 USD) hebdomadairement.

3.4.2. Dpenses Les principaux postes de dpenses des mnages enquts se repartissent en moyenne de la manire suivante : alimentation (50,5%), ducation (25,5%), sant (18,6%), produits non alimentaire (3,6%) et dpenses agricoles et obligations sociales (1,8%) (Figure ci-dessous).

Figure 2 : Postes de dpenses des mnages de la zone de sant de Mungindu

Source : Enqute ACF, octobre 2010. Les mnages de la zone de sant de Mungindu font face sept catgories de dpenses, par ordre dimportance dcroissant, il sagit des dpenses alloues : - Alimentation : Les dpenses alimentaires des mnages enquts sont plus orientes lachat de la nourriture (manioc, lgumes, feuilles de manioc, feuilles de patate douce, poisson, du sel et de la viande, etc.). Les produits manufacturs de premire ncessit (savon, ustensiles de cuisine, etc.) sont aussi prioritaires pour ces mnages. En moyenne 50,5% du revenu des mnages sont allous ces dpenses.

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- ducation : Les valuations ACF ont montr que 25,5% du revenu moyen des mnages enquts sont affects lducation des enfants. Il sagit des frais scolaires, des manuels scolaires, la contribution des parents, etc. Il ressort des rsultats des valuations ACF que le taux de scolarisation des enfants gs de 7 15 ans est de 75% dont 52,3% de garons et 48,7% de filles. - Sant : La sant constitue un poste de dpense non ngligeable et occupe 18,6% du revenu du mnage, car se soigner cote cher tant pour la consultation que pour lachat des mdicaments. Le mnage sautorise des dpenses de sant surtout dans les cas graves et encore condition quune infrastructure de sant soit proche. - Dpenses agricoles et obligations sociales : Les deux types de dpenses occupent 1,8% du revenu des mnages, soit 1,4% pour les dpenses agricoles et 0,4% pour les obligations sociales. Le renouvellement des moyens de production est une notion quasi inexistante dans la Zone de sant de Mungindu. Ce poste est marginalis dans les dpenses du mnage, mme en priode de bons gains (priode post-rcoltes, par exemple). En ce qui concerne les obligations sociales, Il peut sagir dun mariage (constitution de la dote du futur poux), des ftes de fin danne, dun deuil, etc. Les personnes concernes ne sont pas les seules supporter ces diffrentes dpenses. Cest lensemble du rseau de solidarit qui est mis contribution (famille largie, clan, communaut religieuse ou villageoise, etc.).

3.5. Disponibilit, accessibilit et utilisation de la nourriture


La situation de linscurit alimentaire qui prvaut dans la zone de sant de Mungindu nest pas due un vnement dclencheur immdiat, mais plutt, elle rsulte de la dgradation du tissu conomique il y a plus dune vingtaine danne. Disponibilit de la nourriture au niveau de la zone Linscurit alimentaire observe dans la zone de sant de Mungindu sexplique par la pnurie des denres alimentaires et la prcarit des revenus des mnages. La pnurie des denres alimentaires est due la baisse de la production agricole double de la saisonnalit marque de certaines denres alimentaires de base tandis que la prcarit des revenus des mnages est due essentiellement aux contraintes lies lcoulement des produits. Durant la crise alimentaire, le mas est totalement absent du march mais substitu par le millet, qui est rare aussi entre octobre et dcembre et absent pendant toute la deuxime priode de la crise. Le poisson, lharicot, le poulet et les fruits dj peu disponible toute lanne dans la zone, enfoncent le clou de linscurit alimentaire. Accessibilit la nourriture au niveau des mnages La disponibilit limite de la nourriture dans la zone a des rpercutions sur les prix des denres alimentaires. La flambe des prix des denres alimentaires de base et la mdiocrit des revenus moyens expliquent linscurit alimentaire au niveau des mnages. Les indicateurs les plus pertinents de laccessibilit limite la nourriture observe en priode difficile sont la rduction de nombre des repas journaliers (de 2 1 repas par jour), la variation de la composition du repas, etc.
Tableau 6 : Variation du nombre des repas journalier au niveau des mnages

Variation du nombre de repas consomms par jour par les mnages Nombre de repas Priode normale (%) Priode de crise (%) Un 0 65,8 Deux 19,3 31,6 Trois 78,1 2,6 Quatre 2,6 0 Total 100 100
Source : Enqute ACF, octobre 2010.

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Au regard des donnes reprises dans le tableau ci-dessus, il ressort quen priode de crise alimentaire, 65,8% des messages nont accs qu un repas par jour pourtant en priode dite normale, tout les mnages ont accs plus dun repas par jour. Par ailleurs comparant les deux priodes, nous constatons que 2,6% des mnages ont accs 3 repas par jour et mme aucun mnage naccde 4 repas en priode dite de crise pourtant en priode normale 78,1% des mnages ont accs 3 repas par jour et mme 2,6% des mnages accdent 4 repas par jour.
Tableau 7 : Variation de la consommation des denres alimentaires au sein des mnages

Variation de la consommation des denres alimentaires des mnages Denres alimentaires Tubercules (manioc et patate douce) Feuilles (manioc, patate douce et haricot) Lgumes fruits (tomate, aubergine, courge, etc.) Huile Protines animales (viande, poissons, chenilles etc.) Riz Haricot, lentilles, petit poids et soja Th, caf et pices Sucre ou miel Pain Champignons Spaghetti Source : Enqute ACF, octobre 2010. Priode normale 100 100 86,5 69,7 61,3 47,7 25,2 38,7 33,5 13,5 2,6 1,3 Priode de la crise 95,5 94,8 47,7 36,8 5,2 2,6 1,3 0 0 0 0 0

En comparant la variation de la consommation des denres alimentaire au sein des mnages de la zone, il ressort que la consommation des tubercules de manioc, les feuilles de manioc, les lgumes et lhuile reste presque stable sur toute lanne. Ceci reviens dire que leurs disponibilits restent statiques presque sur toute lanne durant. Quant aux autres denres telles que le riz, le mas, le soja, le petit poid, les chenille etc, elles sont saisonnires, gnralement disponibles en priode de recolte et quelque peu en priode post rcolte.. Utilisation de la nourriture au niveau individuel Les mauvaises habitudes alimentaires (rgime alimentaire dsquilibr sur le plan nutritionnel, interdits et quelques restrictions dans la prise de certains aliments riches en protines), semblent tre, en partie, la base des cas de malnutrition observs sur la zone chez les enfants gs de 6 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes, vulnrables au problme de malnutrition. Le tableau ci-dessous donne le calendrier de disponibilit alimentaire. Tableau 8: Calendrier de la disponibilit alimentaire dans la Zone de Sant Rurale de Mungindu Aliments J F M A M J J A S O N Manioc tubercule Mas Manioc feuille Millet Tomate Lgumes Soya Ananas bananes de table bananes plantains Chenilles

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Poissons Huile de palme Courge Arachide Riz Liane amre (Bandindi) Voandzou Haricot Viande ufs Patates douces et ignames Fruits Source : Enqute ACF, octobre 2010. Lgende Peu disponible ou rare Trs disponible ou abondant Non disponible ou absent En observant attentivement le tableau ci-dessus, il ressort que la disponibilit de la nourriture dans la zone de sant de Mungindu est trs limite. On remarque quil y a toute une gamme de produits alimentaires qui sont presque absents sur toute lanne ; tel est le cas de la viande, des ufs, etc.

3.6. Situation sanitaire 3.6.1 Sant


Sur le plan sanitaire, le paludisme, la fivre typhode, les infections respiratoires aiges (IRA), la diarrhe simple, les infections sexuellement transmissibles, la malnutrition protino-nergtique, lanmie, lamibiase, lhypertension artrielle, la tuberculose TPM+, le diabte, la mningite, lpilepsie et le VIH/SIDA, sont les pathologies les plus couramment rencontres dans la zone, selon les rapports trimestriels du bureau central tels que repris dans le tableau ci-dessous.
Tableau 9: Donnes pidmiologiques de la Zone de Sant Rurale de Mungindu

Pathologies Paludisme Fivre typhode IRA Diarrhe simple IST Malnutrition protino-nergtique Anmie Amibiase Hypertension artrielle Tuberculose TPM + Diabte

Ier trimestre Cas 548 19 127 66 58 45 24 37 35 12 8 Dcds 6 0 1 0 0 1 1 0 0 1 0

IIme trimestre Cas 551 17 118 57 84 32 52 48 17 3 5 Dcds 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

IIIme trimestre Cas 471 24 71 83 59 60 53 50 22 6 2 Dcds 9 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0

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Mningite Epilepsie VIH/SIDA

4 1 0

1 0 0

4 1 1

2 0 0

13 0 0

7 0 0

Source : Bureau central de la Zone de Sant Rurale de Mungindu, 2010. Sur le plan nutritionnel, lenqute nutritionnelle anthropomtrique ralise par ACF dans la zone de sant de Mungindu a fait tat dune prvalence trs leve de la malnutrition aigu chez les enfants de moins de 5 ans, soit MAG : 10,3% [8,4% - 12,5%] et MAS : 1,5% [0,7% - 2,9%]2. Lvaluation ACF, faite dans cette zone de sant a montr quen cas des maladies, 45,8% des mnages enquts visitent un centre de sant ; 30,3% utilisent des produits locaux ou plantes ; 23,9% font de lautomdication. Les raisons voques par les mnages qui ne visitent pas les centres de sant sont le manque dargent pour se faire consulter et lachat des produits pharmaceutiques (91,3%) et lloignement des centres de sant ou postes de sant (8,7%).

3.6.2. Eau et assainissement


Laccs leau potable demeure une proccupation majeure de sant dans lensemble de la zone de sant de Mungindu. En ce qui concerne la source de provenance de leau de boisson et de cuisine, les enqutes ACF montrent que 38,1% des mnages puisent leau dans les sources amnages, 30,3% de mnages utilisent leau des rivires, 18,7% des mnages recourent aux sources non amnages, 11,6% des mnages puisent dans des puits traditionnels non amnags et 1,2% dans des puits amnags ; La problmatique de leau touche galement les aspects lis aux rcipients utiliss quotidiennement par les mnages. Les valuations ACF ont montr que les bidons sont utiliss par 100% des mnages tandis que les bassins par 96,8% des mnages. Quant au nombre de tour effectus quotidiennement par les mnages pour puiser leau de boisson, les rsultats des valuations ont montr que 56,1% font 1 seul tour, 30,3% font 2 tours, 10,3% font 3 tours et 3,2% font 4 tous par jour. A la question de savoir si les mnages bouillis leau utilise pour la boisson, 98,7% des mnages enquts ont rpondus par la ngative contre 1,3% des mnages qui le font. Par rapport aux latrines, 94,2% des mnages enquts utilisent des latrines individuelles, 4,5% des mnages enquts font leurs besoins en brousse et 1,3% des mnages enquts font leurs besoins dans les latrines collectives. Dans lensemble de lchantillon, 85,2% des mnages lavent leurs mains aprs les besoins contre 14,8% qui ne le font pas. Les raisons avances par les mnages qui se nettoient les mains aprs avoir t aux latrines sont : prvenir les maladies (55,3%) et enfin pour la propret (44,7%). A lheure actuelle, aucun acteur nest prsent dans le domaine de leau et assainissement dans la zone. Les quelques puits et sources deau amnags ont t faits par le bureau central de la zone de sant sur fonds propres.

3.7. Les mcanismes de survie


Les rsultats des valuations ACF montrent que les mcanismes de survie dvelopps par les mnages en priode de difficults alimentaires sont en ordre dimportance dcroissant : la modification des habitudes alimentaires (32,1%), la rduction du nombre de repas (30,3%), lemprunt (12,4%), la diminution de la scolarit des enfants (7,9%), le recours aux travaux

Rfrence NCHS, Z score, rsultats exprims avec un intervalle de confiance 95%.

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journaliers non agricoles (6,8%), le petit commerce (5,9%) et le recours aux dons selon le rseau de solidarit existant (4,7%). Modification des habitudes alimentaires La modification des habitudes alimentaires est le mcanisme dadaptation la crise utilis par 32,1% des mnages enquts. Il sagit de : - La modification de la composition des repas o les enquts dclarent prendre le fufu (pte obtenue laide de la farine de manioc) aux feuilles de manioc ou lgumes seulement (lianes amres) ; - La modification de la prparation des repas dans la mesure o les ingrdients des feuilles de manioc se rduisent au minimum en raison de leur raret. Pendant cette priode, lhuile de palme nest quasiment pas utilise par les mnagres enqutes. Rduction des nombres de repas 30,3% des mnages enquts dclarent rduire le nombre des repas en priode difficile comme mcanisme de survie et gnralement. Cette rduction est trs significative dans la mesure o le nombre moyen de repas pris par jour passe de 3 en priode normale 1 en priode de crise. Emprunt Lemprunt reprsente un mcanisme de survie dvelopp par 12,4% des mnages enquts pour faire face une crise alimentaire. Il sagit le plus souvent de lemprunt en nature (cossette de manioc, farine de manioc, poisson, viande boucane, etc.) et rarement en espce. Diminution de la scolarit des enfants La suspension de la scolarisation des enfants est un des mcanismes dadaptation la crise utilis par 7,9% des mnages enquts. Les parents sursoient la scolarisation de leurs enfants indpendamment leur bonne volont. Travaux journaliers non agricoles Le travail non agricole est un mcanisme aussi frquent dans la zone de sant de Mungindu car il est utilis dune faon ponctuelle par 6,8% des mnages enquts. Il sagit de la diversification des ressources montaires travers la fabrication des nattes, la coupe de la paille ou du chaume etc. Petit commerce Le petit commerce est un mcanisme de survie pratiqu par 5,9% des mnages enquts. Il sagit du petit commerce des quelques produits manufacturs dutilisation domestique courante comme : le savon, le sucre, lallumette, les piles crayons etc. Dons Le recours aux dons selon le rseau de solidarit reprsente un mcanisme de survie dvelopp par 4,7% de mnages enquts pour faire face une situation de crise alimentaire. Figure 3 : Mcanismes de survie dvelopps par les mnages en priode difficile

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Source : Enqute ACF, octobre 2010. Tableau 10 : Synthse sur les mcanismes de survie Mcanismes de survie Proportions en % Modification des habitudes alimentaires 32,1 Rduction de nombre des repas Emprunts Diminution de la scolarit des enfants Travaux non agricoles Petit commerce Dons 30,3 12,3 7,9 6,8 5,9 4,7

Commentaires Modification par rapport la composition du repas Passage de 2 3 repas par jour en priode normale 1 repas en priode de crise Selon le rseau de solidarit/entraide existant La charge de prise en charge des salaires des enseignants par les parents pse trs lourd c Fait pour diversifier les ressources financires Commerce des produits manufacturs de premire ncessit Selon le rseau de solidarit/entraide existant

4. CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS 4.1. Conclusion


La plupart des mnages de la zone de sant rurale de Mungindu sont dans un tat de vulnrabilit extrme, gnralement incapables mme de rsoudre la majeur partie de leurs besoins vitaux (nourriture, scolarit des enfants, soins mdicaux, habillement, etc.). Lagriculture, considre comme la seule alternative pouvant faire face au dnuement qui ronge la qualit de vie de la population, se montre inefficace lheure actuelle dans la mesure o la production est faible. Le manque daliment vari (poisson, viande, chenille etc.), la faible production en aliments de base (manioc, mas, millet et larachide), le manque des varits amliores de manioc, la prcarit du moyen de transport utilis pour lvacuation des produits rcolts, le dboisement continuel de la fort, les feux de brousse rpts, linaccessibilit de certains villages (par vlo, moto et vhicule), la faiblesse du niveau de revenu des mnages, la carence en eau potable et de cuisson, le manque des matriels aratoires sont l les causes de la faible production agricole, de la dgradation de la situation nutritionnelle et sanitaire des populations de la zone de sant rural de Mungindu. Plusieurs interventions (menes par PARSAR, Action Damien, Horizon et OMS) ont dj eu secourir la zone. Malgr cela, les situations sanitaire, alimentaire et nutritionnelle des mnages demeurent encore vulnrables. Ces interventions nont pas t la hauteur des problmes rencontrs dans la zone de sant de Mungindu. Ainsi, une assistance immdiate (sur le plan nutritionnel, scurit alimentaire et hydrique) impact plus rapide et mise en uvre dans une approche plus adapte aux ralits environnementales et sociales simposent.

4.2. Recommandations
4.2.1. Ciblage prioritaire Les groupes cibles pour le futur programme devront tre constitus des : - Mnages ayant un ou plusieurs enfants mal nourris, - Mnages reconnus agriculteurs, mais ne disposant pas de loutillage agricole de qualit et diversifi ;

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- Familles monoparentales dont la femme est chef de mnage. Dautres caractristiques des groupes cibles pourront tre compltes par les communauts lors de La phase de lidentification des bnficiaires du programme.
4.2.2. Recommandations dintervention
Tableau 10 : Types dactivits

Secteurs dactivits Marachage

Types dactivits Distribution dun Kit maracher/mnage comprenant : 1 houe, 1 machette, 1 rteau, 1 arrosoir et 40g de semences marachres (amarante, tomate, choux, aubergine) Distribution dintrants (outils et semences) : 1 houe, 1 machette, 1 hache, 1 lime, 1 coupon de 30$ pour achat de semences de crales (mas et riz), 5kg de lgumineuses (arachide, nib, haricot). Multiplication des semences vivrires (mas, haricot, arachide) pour 20 associations de 20 mnages chacune associes pour un champ de 1 hectare par association. Outils par association : 6 houes, 6 machettes et semences : 30Kg darachide, Multiplication des boutures saines de manioc pour 20 associations de 20 mnages associs pour un champ de 1 hectare par association. Outils par association : 6 houes, 6 machettes et boutures : 2500 mtres linaires, soit 1 mtre linaire pour 8 10 boutures planter. Formation des partenaires et bnficiaires en techniques agricoles, c'est--dire renforcement des capacits sur les oprations culturales (75% des bnficiaires) Mise en place de 3 jardins de dmonstration (2 UNTA et 1 UNTI) : outils pour un jardin : 2 arrosoirs, 2 bches, 2 rteaux, 2 binettes et 1 brouette et semences marachres : 80g. Distribution des quipements pour la pisciculture : Distribution dun kit outils piscicoles par association: 5 brouettes, 10 bches, 10 ples, 15 houes, 15 machettes et 15 coupe-coupe, Distribution des alevins Sensibilisation et organisation des ateliers dchange dexpriences dans

Populations cibles 1000 mnages dont : mnages ayant des enfants mal nourris.

Agriculture subsistance

de

3 000 mnages dont : mnages reconnus agriculteurs mais ne disposant pas de loutillage agricole de qualit et diversifi et familles monoparentales dont la femme est chef de mnage. 400 mnages regroups en 20 associations (dont 10 de femmes) de 20 mnages chacune.

Pisciculture

3 associations piscicoles de 20 membres chacune mises en place.

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les sites piscicoles. Installation de 3 units de Transformation transformation (moulin crales) Formation sur la gestion des units de transformation (sur le plan technique et sur le plan financier) Formation des Formation technique pour chacune des bnficiaires activits prcdente Formation des bnficiaires sur la composition des repas pour les femmes enceintes, femmes allaitantes, nourrissons, enfants gs de 6 59 mois, ainsi que les principes nutritifs des aliments. Source : Enqute ACF, octobre 2010 A court terme -

3 associations de femmes de 20 membres chacune

75% des bnficiaires.

Distribution dintrants agricoles aux populations vulnrables de la zone ; Distribution de kits marachers aux dchargs de lUNTI et des UNTA ; Distribution dintrants piscicoles (outillages et alevins) aux associations ; Formation des bnficiaires et partenaires en techniques agricoles et piscicoles; Sensibilisation et formation des bnficiaires sur lutilisation adquate de la nourriture chez les nourrissons, les enfants gs de 6 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes ; Multiplication des semences de mas, de haricot, darachide et des boutures saines de manioc ; Relance de la dynamique organisationnelle (groupement de producteurs agricoles et piscicoles) ; Mise en place de jardins de dmonstration dans les UNT ; Sensibilisation et formation sur les techniques agroforesteries (protection des sols, limitation des brlis systmatiques) en collaboration avec les autorits locales dj engages dans la dlimitation de zones forestires protges.

A moyen terme Dsenclavement de la zone (rhabilitation des pistes de desserte agricole) ; Renforcement des capacits techniques des producteurs locaux (agriculteurs, pisciculteurs) ; Organisation et renforcement des circuits de commercialisation des produits agricoles ; Mise en place de banques de semences travers des coopratives / groupements villageois de producteurs ; Mise en place dactivits gnratrices de revenu (AGR) et dunits de transformation (rpeuse, moulin), valorisation des productions agricoles ;

A long terme Renforcement de la dynamique communautaire ; Dveloppement de linitiative dentreprise agricole familiale (fermes agricoles familiales) ; M A M J Jt A S O N D

Tableau 7. Calendrier dinterventions Activits J F 1. Recrutement et

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formation de lquipe de terrain 2. Ciblage des zones dintervention 3. Identification des bnficiaires et partenaires 4. Distribution des Kits 5. Formation des bnficiaires 6. Monitoring 7. Jardins de dmonstration

Calendrier dintervention tabli sur base de la saison A Calendrier dintervention tabli sur base de la saison B Un de deux calendriers repris ci-dessous pourra tre choisit pour orienter les interventions en scurit alimentaire dans la zone de sant de Mungindu.

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ANNEXES

1. Termes de rfrence de la mission 2. Fiche denqute mnage 3. Guide dentretien Personnes ressources 4. Liste des personnes ressources 5. Activits et Opportunits demploi 6. Typologie des mnages 7. Etude de march

Termes de Rfrence de la Mission valuation dans la zone de sant de Mungindu, Territoire de Gungu, District sanitaire de Kwilu, Province du Bandundu * Octobre 2010 1. Identification de la situation normale C'est--dire Avant les vnements (depuis 1997 mais aussi vnements rcents) - Ressources alimentaires et revenus : agricultures, levage (volaille, petit et gros btail), pche, chasse, petit commerce, chasse, activits saisonnires : ramassage des chenilles, champignons et fougres), etc. avec dtail (quels intrants, quelles productions, quelles utilisations de la production, etc.) ; - Disponibilit dans les mnages des biens de valeur autres que les intrants - Consommation alimentaire des mnages - Activits gnratrices de revenus. - Calendrier saisonnier des activits et des disponibilits alimentaires / des revenus. 2. Consquences des vnements : identification de la situation actuelle. - Immdiates : Selon le rapport du Bureau central, la zone de sant de Mungindu fait partie des zones forte prvalence de la malnutrition dans le district sanitaire du Kwilu. Ce rapport indique galement que la situation nutritionnelle est proccupante et aucune enqute nutritionnelle na t ralise jusqu ce jour. Nanmoins, 153 cas spontans de malnutrition (svre et modre confondues) ont t identifis dans les structures sanitaires au cours du premier trimestre de cette anne. De mme, le systme de surveillance nutritionnelle est inexistant dans la zone. Partant de ces informations, Action Contre la Faim diligente une enqute intgre Nutrition - Scurit alimentaire afin damliorer la connaissance de la vulnrabilit et des causes de la malnutrition dans la zone. Secondaires : en termes de conditions de vie, de scurit alimentaire des mnages, de moyen de subsistance et situation conomique, de mcanisme de survie en priode difficile, de situation nutritionnelle et sanitaire, de source de revenus et de dpenses, et autres problmes prioritaires etc.

Caractriser la situation : - Par une classification socio conomique des mnages : Riche, Pauvre, Ni riche, ni pauvre. Perspective dans 6 mois ,12 mois (cot agricole et scurit alimentaire- scnario suivant le niveau de scurit / inscurit). 3. Analyse - Niveau de la situation actuelle : comprendre la situation des communauts en matire de scurit alimentaire et dterminer si elles ont besoin dune assistance extrieure. Dans laffirmative, quelle forme dassistance? (Comparaison entre situation avant et actuelle) 4. Recommandations - Proposer des interventions, au besoin diffrencies selon le niveau de vulnrabilit observ des mnages et le secteur dactivits, en fonction des conclusions de lanalyse dans la partie prcdente mais aussi en prenant en compte les perspectives court et moyen termes = scurit, mouvement de population, projets dautres ONGS, agences UN, etc.

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Exemples : - Distribution dintrants : quoi, combien, qui, o ? - Distribution de non- Food items : quoi, combien, qui, o ? - Etc. - (Voir aucune intervention) 5. Dure de lexplo : 14 jours Prise de dcision sil faut ou pas lancer les dmarches auprs des bailleurs : - Situation scu : est-il possible de faire quelque chose ? - Problmes / Besoins - Objectifs atteindre - Activits mettre en uvre : quoi, combien, quand. 6. Consignes prendre en compte avant la descente sur terrain : Contacts : Autorits militaires, ANR, Autorits politico administratives, Responsables de la sant, Services de lagriculture, pche et levage et/ou du dveloppement rural, environnement, etc. - Observation faire : Conditions daccessibilit dans la zone (tat des routes, tat des ponts, prsence dune piste datterrissage longueur et largeur de piste, etc. Existence ou non des points de vente. 7. Disponibilit locale en Ressources humaines Recueillir des informations auprs des personnes ressources (par exemple inspecteurs agricoles, Administrateurs de territoires) sur la disponibilit locale en RH notamment, les agronomes et/ou les techniciens en dveloppement rural.

Fiche denqute mnage

Evaluation rapide FS - Zones de sant de


2011 - Action Contre la Faim RDC Kinshasa Enqute Ralise sous la supervision de . (PUNC_Food Sec)

A. LOCALISATION DE LA ZONE D'ENQUETE


1. Village de la personne enqute? 2. Aire de Sant dans laquelle se situe le village enqut? 3. Zone de sant dans laquelle se situe l'aire de sant o s'effectue l'enqute?

B. TAILLE ET CARACTERISTIQUES DU MENAGE


4. Quel est le statut matrimonial actuel du chef de mnage? 1. Clibataire 2. Mari(e) 3. Veuf 4. Veuve 5. Divorc(e) ou Spar(e)

5. Rpartition par ge des membres du mnage : Plus de 55 ans, 19-55ans, 6-18 ans et 0-5ans. - Homme /... / Enfants gs de 7 15 ans scolariss - Garon nombre : - Fille nombre : - Femme /.. /

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6. Le mnage compte-t-il un ou plusieurs membres souffrant d'un handicap (aveugle, paralys, dficience mentale, etc.)? 1. Oui 2. Non 7. Le mnage a-t-il une ou plusieurs personnes dpendantes sa charge (personnes du 3me ge vivant dans le foyer et entirement prises en charge par celui-ci)? 1. Oui 2. Non

C-1. Activits de production


8. Quelles sont les spculations vivrires cultives par le mnage? 1. Haricot 5. Mas 2. Arachide 6. Patate douce 3. Riz 7. Manioc 4. Banane 8. Arachide 9. Si 'Autre', prcisez: 10. Superficie (en ares) - Haricot - Arachide - Riz 9. Soja 10. Autre : ...

- Banane - Mas - Patate douce

- Manioc - Soja - Autre :

11. Quelle est la production en Kg de chacune des spculations suivantes du mnage? - Haricot -. Banane - Manioc - Arachide - Mas - Soja - Riz - Patate douce - Autre : . 12. Equipement en outils agricoles des mnages? - Hache (nombre) / / - Machette (nombre) / / - Houe (nombre) /. / 13. Quelles sont les principales contraintes pour la production agricole du mnage? 1. Manque semences 5. Problme d'accs aux 8. Intempries ou maladies 2. Manque d'outils champs 9. Autre 3. Manque main d'uvre 6. Taxation 4. Manque de terre 7. Vols
Ordonnez 9 rponses.

14. Si une autre contrainte est mentionne, prcisez : .

15. Quels sont les diffrents usages faits de la production de l'arachide(en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

16. Quels sont les diffrents usages faits de la production de Haricot (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Don - Vente - Stock pour semences

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- Stock pour alimentation - Troc - Pertes

- Remboursement de dette en nature ou espce - Autre

17. Quels sont les diffrents usages faits de la production du riz (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation 18. Quels sont les diffrents usages faits de la production de la banane (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

19. Quels sont les diffrents usages faits de la production du mas (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

20. Quels sont les diffrents usages faits de la production de la patate douce (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

21. Quels sont les diffrents usages faits de la production du manioc(en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

22. Quels sont les diffrents usages faits de la production du soja (en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation

23. Le mnage pratique-t-il ou a-t-il dj pratiqu le marachage? 1. Oui 2. Non

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24. Si oui, prcisez les semences cultives 1. Amarante 5. Piment 2. Chou 6. Oignon 3. Aubergine 7. Ciboule 4. Tomate 8. Carotte 25. Si 'Autre', prcisez: ..

9. Poireau 10. Autre

26. Quelles sont les contraintes la pratique du marachage? 1. Pas d'intrt - Manque d'outils 2. Manque de connaissances 7. Demande trop de travail 3. Manque de semences 8. Mauvaise qualit des sols 4. Ne sait pas utiliser les lgumes 9. Manque de produits phytosanitaires 5. Pas de terrain 10. Autre 27. Si 'Autre', prcisez: .

28. Quels sont les diffrents usages faits de la production de la production marachre(en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation 29. Le mnage pratique-t-il la chasse? 1. Oui 2. Non 30. A quelle(s) priode(s) de l'anne a lieu la chasse? .. 31. Quelles sont les principales contraintes aux activits de chasse?

32. Quels sont les diffrents usages faits de la production du produit de chasse(en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour semences - Autre - Stock pour alimentation 33. Le mnage pratique-t-il la pche ( titre professionnel et non occasionnel)? 1. Oui 2. Non 34. A quelle(s) priode(s) de l'anne a lieu la pche? .. 35. Quelles sont les principales contraintes de la Pche ? 36. Quels sont les diffrents usages faits de la production du produit de pche(en pourcentage : mthode des dix cailloux)? - Consommation - Troc - Vente - Pertes - Don - Remboursement de dette en nature ou espce - Stock pour alimentation - Autre 37. Quels sont les animaux que dtient le mnage? - Vache (nombre) // - Chvre (nombre) // - Mouton (nombre) // - Poule (nombre) // - Canard (nombre) // - Cochon (nombre) // - Lapin (nombre) // - Cobaye (nombre) //

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38. Le mnage a-t-il fait face une baisse du nombre de ses animaux depuis les trois derniers mois? 1. Oui 2. Non 39. Si oui, prcisez les raisons 1. Maladie 2. Vendu (sur pied ou aprs abat) 3. Vol 4. Tax (tracasserie) 40. Si 'Autre', prcisez: .

5. Troqu 6. Donn 7. Mang 8. Autre

C-2. Revenus moyens et postes de dpenses


41. Revenu moyen du mnage (mettre le montant en francs congolais? - Par jour - Par semaine 42. Ne sais pas dterminer le revenu hebdomadaire ou journalier? 1. Oui 2. Non 43. Quels sont les principaux postes de dpense du mnage (en pourcentage, mthodes des cailloux)? - Produits alimentaires - Obligations sociales (mariages, dcs, naissances, - Sant etc.) - Education - Ne sait pas - Produits non alimentaire - Autre - Dpenses agricoles 44. Si autre poste de dpense, prcisez : .. 45. Quelles sont selon vous les caractristiques d'un mnage "trs pauvre" dans votre communaut? 46. Autres remarques : ..

C-3. Consommation alimentaire et mcanismes de survie


47. Quels sont les mcanismes de survie du mnage en cas de difficults rcurrentes ? 1. Rduction du nombre de repas 6. Petit commerce 2. Modifications des habitudes alimentaires 7. Dons 3. Emprunts 8. Pas de modifications 4. Diminution de la scolarisation des enfants 9. Ne sait pas 5. Travail journalier non agricole 10. autre 48. Si 'Autre', prcisez: 49. En priode normale, combien de repas assure le mnage? / / 50. Quels sont les principaux aliments qui composent l'alimentation du mnages en priode normale? 1. Riz 6. Protines animales (viande, poissons (frais, sals, 2. Tubercules (manioc, patate, pomme de terre, fums), ufs, escargots, chenilles, etc.) igname, etc.) 7. Pain 3. Huile 8. Th, caf, pices 4. Feuilles (manioc, patate douce, haricot 9. Haricots, lentilles, petits pois, soja 5. Lgumes fruits (tomate, aubergine, courge, etc.) 10. Sucre ou miel 11. Autre

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51. D'o proviennent ces aliments constituant le repas du mnage? 1. Stock (au champ ou la maison) 5. Emprunt 2. March local (achat) 6. Grappillage, Chasse (cueillette/rcolte en fort) 3. March local (Emprunt) 7. Autre 4. Dons 52. Si 'Autre', prcisez: 53. En priode difficile, combien de repas assure le mnage? 1. 1 repas 2. 2 repas 3. 3 repas et plus 54. Quels sont les principaux aliments qui composent les repas du mnage en priode difficile? 1. Riz 6. Protines animales (viande, poissons (frais, sals, 2. Tubercules (manioc, patate, pomme de terre, fums), ufs, escargots, chenilles, etc.) igname, etc.) 7. Pain 3. Huile 8. Th, caf, pices 4. Feuilles (manioc, patate douce, haricot 9. Haricots, lentilles, petits pois, soja 5. Lgumes fruits (tomate, aubergine, courge, etc.) 10. Miel ou sucre 11. Autre 55. D'o proviennent ces aliments consomms en priode difficile 1. Stock (au champ ou la maison) 5. Emprunt 2. March local (achat) 6. Grappillage, Chasse (cueillette/rcolte en fort) 3. March local (Emprunt) 7. Autre 4. Dons 56. Si' Autre', prcisez: .. 57.Combien de fois les groupes d'aliments suivants ont-ils t consomms au cours de la semaine? - Pains ou d'autres plats base de mas / / - Pommes de terre, patate douce, manioc ou d'autres plats base de tubercules ou de racines / / - Lgumes / / - Fruits / / - Buf, porc, chvre, mouton, poulet, canard, cobaye, lapins, chenilles ou abats d'animaux / / - ufs / / - Poissons (frais, sals, fums) et tout autre fruit de mer / / - Haricot, lentilles, petits pois, soja, noix / / - Fromage, yaourt, lait ou produits laitier / / - Huile, graisse ou beurre / / - Sucre, canne sucre ou miel / / - D'autres aliments comme les pices, th, caf / /

C-4. Dynamique du march local


58. Le mnage a-t-il observ les faits suivants sur le march local? 1 2 - Augmentation des prix / / / / - Absence de certains produits // / / - Baisse de l'activit sur les marchs / / / /
Oui (1), Non (2).

59. Si une augmentation des prix a t observe, prcisez pour quels produits? 1. Tous les lgumes 2. Banane 8. Mas 14. Patate douce 3. Viande 9. Arachide 15. Sombe 4. Poisson 10. Manioc 16. Haricot 5. Riz 11. Farine manioc 17. Huile de palme 6. Riz import 12. Farine de mas 18. Autre 7. Chou 13. Pomme de terre

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60. Si 'Autre', prcisez 61. Si certains produits sont absents du march (ou en moindre quantit), prcisez lesquels ? 1. Tous les lgumes 7. Chou 13. Pomme de terre 2. Banane 8. Mas 14. Patate douce 3. Viande 9. Arachide 15. Sombe 4. Poisson 10. Manioc 16. Haricot 5. Riz 11. Farine manioc 17. Huile de palme 6. Riz import 12. Farine de mas 18. Autre 62. Si Autre', prcisez: ..

D. SANTE ET ACCES AUX SOINS


63. Le mnage a-t-il dj eu ou a un enfant malnutri (dpist par l'quipe RPN)? 1. Oui 2. Non 64. Mesure de la taille du primtre brachial des enfants de 6 59 mois du mnage - Enfant 1/. / - Enfant 2 /. / - Enfant 3/. / 65. Un ou plusieurs enfants de 6-59 mois, prsentent-ils des dmes? 1. Oui 2. Non 66. Les enfants du mnage ont-ils souffert des affections suivantes au cours du mois prcdent? 1 2 - Diarrhe / / / / - Fivre / / / / - Vomissement / / / / - Malaria / / / / - Cholra / / / /
Oui (1), Non (2).

67. Combien de fois les enfants ont-ils eu ces maladies au cours du mois? - Diarrhe (nombre) / / - Fivre (nombre) / / - Vomissement (nombre) / / - Malaria (nombre) / / - Cholra (nombre) / / 68. Qu'est-ce que le mnage a fait pour soigner ses enfants quand ils taient malades? 1. N'a rien fait 4. Automdication 2. Visite centre sant 5. Consultation mdecin traditionnel 3. Utilisation produits locaux ou plantes 6. Autre 69. Si 'Autre', prcisez .. 70. Si le mnage n'a pas t au centre de sant, prcisez pourquoi 1. Trop cher 4. Pas de mdecin ou infirmier 2. Trop loin 5. Pas de centre de sant 3. Pas de mdicaments 6. Autre 71. Si 'Autre', prcisez

E. EAU ET ASSAINISSEMENT
72. O allez-vous chercher l'eau utilise pour la boisson et la cuisine du mnage? 1. Au cours d'eau 5. Au forage 2. A la borne fontaine 6. Autre 3. Au puits traditionnel 4. Au puits amnag

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73. Si 'Autre', prcisez: . 74. Combien de bidons/bassines/seaux arrivez-vous remplir par jour? 1. Un 2. Deux 3. Trois 4. Quatre 5. Cinq 6. Six 75. Quelle est la capacit du bidon/bassine/seau utilis? 1. 5 litres 2. 10 litres 3. 15 litres 4. 20 litres 5. 25 litres 6. 30 litres 76. Faites-vous bouillir l'eau de boisson? 1. Oui 2. Non 77. O allez-vous faire vos besoins? 1. Brousse 2. Latrine individuelle 3. Latrine collective 4. Autre 78. Si 'Autre', prcisez: .. 79. Lavez-vous les mains aprs les besoins? 1. Oui 2. Non 80. Si 'Oui', pourquoi? 1. Prvenir les maladies 2. Propret 3. Autre 81. Si 'Autre', prcisez:

Guide dentretien personnes ressources


Historique de la zone Evnements politiques, conomiques, naturels, dmographiquessur les 10 20 dernires annes sur la zone/ le village. Dynamique spatio-temporelle des activits de production et de valorisation (transformation/vente/consommation) des produits locaux Caractristiques naturelles du village Localisation, vgtation Accs/le village Caractristiques dmographiques et ethnoculturelles Nombre de familles dans le village/ Nombre moyen de personnes par famille/ Composition des familles Ethnies, langages, religions Origines des familles : rsidents/ dplacs/rfugis, mouvement de population ? Localisation/rpartition spatiale des diffrents groupes

Activits Principales activits industrielles/ commerciales/ agricoles/ artisanales/etc. Calendrier des activits saisonnires Opportunits demploi Organisation du village Administrative Traditionnelle Religieuse Sociale Relation au sein de la population (domination, rseau de solidarit/entraide, crdit/prt/usure, banque des semences). Utilisation et accs aux ressources ( la terre, aux espaces aquatiques, la fort,) Pratique dhritage, de mariage,condition des veuves ? Identification des partenaires potentiels Infrastructures Ecoles Dispensaire Chteau deau Centrale lectrique / hydrolectrique Typologie des populations (Cf. annexe 2) Une classification socio-conomique des mnages est-elle possible ? Comment reconnat-on un pauvre, un riche, une personne qui nest ni pauvre ni riche ? Pourquoi est on pauvre ? riche ? moyen = ni pauvre ni riche ? Etat sanitaire et nutritionnel Y a-t-il dj eu des enqutes/ valuations nutritionnelles ? Mthodologie, rsultats Variation du statut nutritionnel selon les saisons ? Y a-t-il dj eu des enqutes de mortalit ? rsultat ? Principales causes de dcs ? Donnes de centres de sant, centres nutritionnels ? Principales maladies sur la zone au cours des 3 derniers mois ? Fluctuation selon les saisons ? Donnes de morbidit ? Prsence de maladies potentiel pidmique ? Donnes de couverture vaccinale ? Y a-t-il apparition de nouvelles maladies depuis la crise ? pourquoi ? Structures du systme de sant ? Structures sanitaires : prsence, distance, accessibilit, prix, disponibilit en mdicaments Prsence humanitaire Qui, quoi, comment, o, depuis quand, avec quel bailleur ? Nombre de bnficiaires

Liste des personnes ressources


Noms Lambert DIANGO GODEFROY KINGONZI MWATHA Dr DANIEL NKILA FIMBO MBUTA FIFI MANOVELE VANDA Structures PARSAR MINAGRIPEL BANDUNDU / Territoire de Gungu Zone de Sant Rurale de Mungindu Zone de Sant Rurale de Mungindu MINAGRIPEL BANDUNDU Fonctions Coordonnateur Principal Inspecteur Agricole Mdecin Chef de zone Secrtaire de la zone Agronome chef de brigade de lenvironnement du Adresses Tl. 0813639709 0998609722 E-mail : lambert_diango@yahoo.fr Tl. 0813762200 Cit de Gungu Secteur de Mungindu Secteur de Mungindu Secteur de Mungindu

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CLEMENT KALUNGA ZWANI DIKITELE SANGU MBALAKA CASIMIR METELA BERNARD KUMANDA KHANENO ANDRE KIMAF FREDERIC BILO MAUCAIRE MUDIOMBO KALENGA CESAMAKU MUNZANGI MULUMBA MANGU KILABI MABANGU KILABI KUZAMBA NGUYA MITUKU MWANDUMBA MAZIKO KULUDIKA

MINAGRIPEL BANDUNDU MINAGRIPEL BANDUNDU OSV / CSEK March de Bangi March de Kandjimba Camp Boma CDV (Communaut Villageoise du Dveloppement) CDV CDV CDV March de Bangi March de Bangi March de Bangi March de Bangi March de Bangi

secteur de Mungindu Agronome charg des marchs et prix du Secteur de Kilamba Agronome du secteur de Mungindu Prsident Gestionnaire du march Gestionnaire du march Chef du camp Conseilleur Membre Membre Membre Agriculteur et vendeur au march Kajimba Agriculteur et vendeur au march Kajimba Agriculteur et vendeur au march Kajimba Agriculteur et vendeur au march Kajimba Agriculteur et vendeur au march Kajimba

Secteur de Kilamba Secteur de Mungindu Tl. 0994797303 Village de Kalombo Village Bangi Village de Kandjimba Camp Boma Camp Boma Camp Boma Camp Boma Camp Boma Village Bangi Village Bangi Village Bangi Village Bangi Village Bangi

Activits et opportunits demploi Village (ou Quartier) : Acticits (commerciales, industrielles, agricoles, artisanales, cueillettes, etc.) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. NB : Il sagit des activits gnratrices des revenus occupant une bonne partie de la population de la grappe (du village). Calendrier saisonnier Opportunits demploi S O N D

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Typologie des mnages Village/Quartier :. Une classification socioconomique des mnages est-elle possible ? Comment reconnat-on ? Oui Un Riche Non Un pauvre Ni riche, ni pauvre

Pourquoi est-on ?

Pauvre

Riche

Ni riche, ni pauvre

Etude de march Village(ou Quartier) :


March 1 Produits Prix Unit de mesure (FC) Disponibilit Prix (FC) March 2 Disponibilit March 3 Prix (FC) Disponibilit

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 9. 10. 11. 12. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Lgende : +++ Trs bonne disponibilit ++ Bonne disponibilit + Produits rares - Produits non disponibles sur les marchs

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