Bolo peteleco Ingredientes: - 3 ovos - 2 xcaras (ch) de creme de arroz - 2 colheres (sopa) de amido de milho - 1/2 xcara (ch)

de leo - 2 xcaras (ch) de acar - 1 xcara (ch) de leite quente - 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador. Assar em forma untada e polvilhada com acar ou creme de arroz. )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))

Torta primavera sem glten

Fotografia: Marcelo de Breyne

INGREDIENTES: Massa - 3 ovos - 3/4 xcara (ch) de leo vegetal - 2 xcaras (ch) de farinha de arroz - 2 xcaras (ch) de gua - 2 xcaras (ch) de amido de milho - Sal a gosto - 1 colher (sopa) de fermento em p

Recheio - 1 xcara (ch) de brcolis picado - 1 xcara (ch) de cenoura picada em cubinhos - 1 xcara (ch) de vagem picada - 1 xcara (ch) de tomate, sem pele nem sementes, picado - 1/4 xcara (ch) de azeitona verde picada - Sal a gosto MODO DE FAZER Massa Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata as gemas com os demais ingredientes. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve. Recheio Misture os ingredientes do recheio e tempere com sal a gosto. Montagem Unte uma frma, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno mdio (180C), preaquecido, por 25 minutos ou at dourar.

Bolo de Laranja (sem glten e sem lactose)

Ingredientes: Massa: - 1 laranja com casca - xcara (ch) de leo - 1 ou 1 xcara (ch) de acar

- 3 ovos - 1 xcara (ch)de farinha de arroz - 1 xcara (ch)de fcula de batata - 1 colher (sopa) de fermento Cobertura: - 1 xcara (ch) de acar - suco de 1 limo - 2 colheres (sopa) de leite (ou leite de soja como Ades) ***Se quiser, para enfeitar, jogue as raspas da casca do limo por cima ). Preparo: Massa: Corte a laranja em cubos e retire as sementes e o miolo. Coloque no liquidificador a laranja com casca, o leo, o acar e os ovos. Bata tudo e reserve. Em uma tigela, coloque as farinhas e o fermento. Despeje os ingredientes que esto liquidificador. Bata a massa. Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno para assar. Quando estiver pronto, ainda quente, despeje por cima a cobertura, que bem simples. Cobertura: Misture o acar, o suco de limo e o leite quente. Aquea tudo em fogo baixo at ferver. Jogue direto sobre o bolo ainda quente. Se preferir pode ainda salpicar

algumas raspas de limo ou laranja para acentuar o sabor.

Bolo de Fub Suculento sem Glten*****

INGREDIENTES: - 1 colher (sopa) de fermento em p - 1 xcara (ch) de margarina - 1 xcara (ch) de amido de milho - 2 xcara (ch) de acar - 2 xcara (ch) de fub - xcara (ch) de leite - 1 vidro (pequeno) de leite de coco - 1 pitada de sal - 4 claras - 4 gemas MODO DE FAZER: Bater a margarina com o acar at ficar esbranquiada. Juntar as gemas, batendo sempre. Adicionar o amido de milho peneirado juntamente com os outros ingredientes secos, alternando com o leite de coco misturado ao leite. Por ltimo, juntar as claras batidas em neve. Mexer a massa delicadamente e despejar numa forma de buraco no centro (mdia) untada. Assar em forno quente. Desenformar depois de frio.
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INGREDIENTES: - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de coco em flocos ou 1 coco fresco ralado

- 3 gemas - 1 colher de ch de manteiga MODO DE PREPARO: Misture e leve ao microondas na potncia mximo, por 3 minutos.Bata um pouco e coloque no microondas por mais 3 minutos.Para uma cocada mole, j estar pronto.Mas, se voc quiser fazer uma cocada de enrolar dever colocar por mais 3 minutos. ngredientes: - 3 ovos - 2 xcaras (ch) de farinha de arroz - 2 colheres (sopa) de amido de milho - 1/2 xcara (ch) de leo - 1/2 xcara (ch) de coco ralado - 1 colher (caf) rasa de CMC*(opcional) - 1 colher (sopa) de fermento em p - 1 xcara (ch) de leite quente - 3 colheres (sopa) de achocolatado em p sem glten Modo de Fazer: Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador e coloque metade desta massa em assadeira untada e enfarinhada. Reserve. Acrescente o achocolatado no restante da massa e coloque sobre a massa reservada. Leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos. * CMC

Nome: Carboximetilcelulose sdico (CMC) Onde encontro: Lojas especiais para padarias e confeitarias ou lojas especializadas em produtos naturais e sem glten. Uso: um polmero derivado da celulose, em p solvel em gua, tendo uma enorme gama de aplicaes e com as seguintes propriedades: agente espessante, doador de viscosidade, emulsificante, engomante, agente de suspenso, entre outras. utilizado em vrios alimentos pela indstria alimentcia como bolos, sorvetes, cremes e glacs.

CMC deixa o bolo mais mido e macio.

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Sopa de milho rpida

Ingredientes - 2 latas de milho verde em conserva - 1 caixinha de Creme de Leite Nestl - 2 xcaras e meia (ch) de leite - meia colher (ch) de sal - 4 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado Modo de Preparo Bata no liquidificador o milho, o Creme de Leite, o leite e o sal at obter uma mistura homognea. Passe pela peneira, coloque em uma panela e leve

ao fogo para aquecer. Junte o queijo, misture bem e sirva a seguir. Para decorar o prato na hora de servir, polvilhe com uma colher de cebolinha verde picada. Tempo de Preparo: 15 minutos
Cupcake de Chocolate

Ingredientes: 1 ovo 4 colheres de sopa de leite 3 colheres de sopa de leo 3 colheres de sopa de chocolate em p 4 colheres de sopa de acar 4 colheres de sopa de farinha preparada ( ver postagem do dia 23 de setembro) 1 colher de caf de fermento Modo de Fazer: Misturar um ingrediente por vez, na caneca, acrescentando um aps o outro, comeando pelo ovo. Aps acrescentar todos, mexa muito bem. Levar a uma caneca grande, que no tenha superfcie ou desenhos refletivos (prateados, dourados) e programar o microondas para o tempo de 2 minutos, na potncia alta. Aps este prazo, o bolinho estar pronto. muito gostoso puro, mas se quiser, pode acrescentar cobertura. Eu coloco brigadeiro mole. Cobertura: 2 colheres de sopa de leite condensado 1 colher de caf de chocolate em p 1/2 colher de caf de margarina Misturar todos os ingredientes num copo e levar ao microondas por 20 segundos ou at aquecer. Mas cuidado com o tempo porque o brigadeiro ferve no microondas. Ento, fique de olho. Despejar sobre o cupcake e comer.... Se preferir, pode colocar uma bola de sorvete sobre o bolinho ainda quente...uma

tentao!********************************************************************* *****************************************************************************

Ingredientes
Serve: 8

1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de Nescau 3 ovos (inteiros) 1 colher (ch) de margarina Margarina para untar a forma 2 pacotes de chocolate granulado para decorar

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Modo de preparo
Prep: 3 min | Cozimento: 7 min 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, durante cerca de 3 minutos. 2. Coloque em uma forma de vidro untada com margarina e leve ao micro-ondas por 7-8 minutos em potncia alta (dependendo da potncia do aparelho). 3. Retire do micro-ondas, deixe esfriar um pouco e leve geladeira. Cubra o brigadeiro com granulado enquanto ainda est na forma. Se quiser desenformar, deixe na geladeira de um dia para o outro desenforme e cubra as bordas com o restante do granulado. Dessa forma, o brigadeiro ter todas as bordas cobertas com o granulado (at a parte de baixo), como legtimo um brigadeiro

Ingredientes
Rende: 40 brigadeiros

1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1/2 colher (sopa) de manteiga

Manteiga para untar as mos Chocolate granulado

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Modo de preparo
Prep: 15 min | Cozimento: 9 min 1. Misture bem os 3 primeiros ingredientes, em um recipiente refratrio, e leve ao micro-ondas por 7 minutos, em potncia alta. 2. Durante esse tempo, mexa 3 vezes. Deixe descansar por 2 minutos e torne a mexer. Espere esfriar. 3. Unte bem as mos com manteiga e enrole bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado. A seguir, coloque-os em forminhas de papel.

Bolo simples de micro-ondas

Avalie | Leia avaliaes (2) Fcil

Receita: MeMeire

Essa receita combina duas tcnicas que eu adoro: o liquidificador e o micro-ondas. No h nada mais prtico! Pronto em 17 min

Adicionado aos favoritos por 8 cozinheiro(s)

Ingredientes
Rende: 1 bolo

1 xcara de leite 3 ovos 1 xcara de leo 1 1/2 xcara de farinha de trigo 1/2 xcara de maisena 1 1/2 xcara de acar 1 colher (sopa) de fermento em p Manteiga para untar Farinha para polvilhar

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Modo de preparo
Prep: 5 min | Cozimento: 12 min 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma com furo no meio (que possa ir ao micro-ondas), untada e enfarinhada. 2. Leve ao forno de micro-ondas de 8 a 12 minutos, na potncia 10. Retire do forno, espere amornar e desenforme******************************************************************* ***********************************

Receita: briannaloch

Essa uma receita que eu aprendi a fazer com uma amiga minha que adora usar o micro-ondas. Adaptei um pouco a receita pra ficar mais fcil de fazer. Pronto em 8 min
Adicionado aos favoritos por 1 cozinheiro(s)

Ingredientes
Serve: 1

1 ovo 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1/2 colher (sopa) de leo 4 colheres (sopa) de leite Gotas de chocolate ou raspas de chocolate (opcional)

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Modo de preparo
Prep: 5 min | Cozimento: 3 min 1. Misture todos os ingredientes dentro de uma caneca com uma colher at ficar homogneo. 2. Se quiser acrescente raspas de chocolate ou gotas. Coloque pra assar no micro-ondas em temperatura alta por 3 minutos. 3. Sirva sem desenformar. Substituies

Se quiser facilitar voc pode substituir o chocolate em p e o acar da receita por achocolatado instantneo (aquele que v