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SALUD Y MEDIO AMBIENTE M g . Orelvis Guerra Pedraza orelvis@medscape.com
SALUD Y MEDIO AMBIENTE M g . Orelvis Guerra Pedraza orelvis@medscape.com

SALUD Y MEDIO AMBIENTE

SALUD Y MEDIO AMBIENTE M g . Orelvis Guerra Pedraza orelvis@medscape.com
SALUD Y MEDIO AMBIENTE M g . Orelvis Guerra Pedraza orelvis@medscape.com

Mg. Orelvis Guerra Pedraza orelvis@medscape.com

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Salud y Medio Ambiente

Sumario

Salud y medio ambiente

Diagnóstico de la salud ambiental

Principales actividades

humanas que influyen

en la calidad del medio ambiente

Exposición y riesgo por

la contaminación

ambiental

Enfermedades

ocasionadas

por el medio ambiente.

ambiente  Exposición y riesgo por la contaminación ambiental  Enfermedades ocasionadas por el medio ambiente.
ambiente  Exposición y riesgo por la contaminación ambiental  Enfermedades ocasionadas por el medio ambiente.
ambiente  Exposición y riesgo por la contaminación ambiental  Enfermedades ocasionadas por el medio ambiente.
ambiente  Exposición y riesgo por la contaminación ambiental  Enfermedades ocasionadas por el medio ambiente.

SALUD

“Un estado de completo bienestar físico, mental y social y no sólo ausencia de enfermedad o afección” OMS

y no sólo ausencia de enfermedad o afección” OMS DESARROLLO SOSTENIBLE Es el desarrollo que satisface

DESARROLLO SOSTENIBLE

Es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisión Brundtland WCED 87

comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisión Brundtland WCED 87
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisión Brundtland WCED 87
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisión Brundtland WCED 87
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisión Brundtland WCED 87
Salud y medio ambiente
Salud y medio ambiente

Los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas con el desarrollo sostenible. Tienen derecho a una vida sana y productiva en armonía con la naturaleza

Principio 1 de la Declaración de Río de Janeiro.

Cumbre de la tierra, junio de 1992, Río de Janeiro. Brasil.

“nos interesa mucho la salud de los ecosistemas y la salud de los

seres humanos. Muchos confunden al Ministerio del Ambiente como

un ministerio de la ecología, y lo que realmente hacemos es garantizar la salud de los ciudadanos, así como un comercio limpio y responsable. Lo que se haga con el medio ambiente repercute

forzosamente en la salud de los seres humanos”.

se haga con el medio ambiente repercute forzosamente en la salud de los seres humanos” .
se haga con el medio ambiente repercute forzosamente en la salud de los seres humanos” .
se haga con el medio ambiente repercute forzosamente en la salud de los seres humanos” .
se haga con el medio ambiente repercute forzosamente en la salud de los seres humanos” .

ANTONIO BRACK. 2 Marzo 2009

SALUD AMBIENTAL

La Salud Ambiental se ocupa de las interrelaciones interactivas

positivas y negativas del hombre con el medio ambiente donde se habita y trabaja incluyendo los otros seres vivos como animales y plantas, los cambios naturales o artificiales que ese lugar manifiesta y la contaminación producida por el mismo hombre a ese medio y que puedan afectar a la salud humana

Es el equilibrio ECOLÓGICO que debe existir entre el hombre y

su medio Ambiente, para que sea posible su bienestar.

OBJETIVOS

Promoción de la persona humana.

Valoración del capital humano.

Protección del ambiente

OBJETIVOS  Promoción de la persona humana.  Valoración del capital humano.  Protección del ambiente
OBJETIVOS  Promoción de la persona humana.  Valoración del capital humano.  Protección del ambiente
OBJETIVOS  Promoción de la persona humana.  Valoración del capital humano.  Protección del ambiente
OBJETIVOS  Promoción de la persona humana.  Valoración del capital humano.  Protección del ambiente

Determinantes de la salud

Determinantes de la salud
Determinantes de la salud
LA SALUD Y SUS DETERMINANTES
LA SALUD Y SUS DETERMINANTES

En 1974 aparece el informe Lalonde, Canadá, el cual sostiene que las condiciones ambientales y los estilos de vida eran más importantes para la salud de los canadienses que la asistencia médica; sin embargo, los recursos existentes se dirigían a la asistencia médica y no a los cambios en los determinantes

médica; sin embargo, los recursos existentes se dirigían a la asistencia médica y no a los
médica; sin embargo, los recursos existentes se dirigían a la asistencia médica y no a los
médica; sin embargo, los recursos existentes se dirigían a la asistencia médica y no a los
Tensiones sobre el medio ambiente
Tensiones sobre el medio ambiente
 consumo insostenible de países del primer mundo.  agotamiento de los recursos no renovables
 consumo insostenible de países del primer
mundo.
 agotamiento de los recursos no renovables
 cambio climático
 pérdida de la biodiversidad
 desertización
 deforestación
recursos no renovables  cambio climático  pérdida de la biodiversidad  desertización  deforestación
recursos no renovables  cambio climático  pérdida de la biodiversidad  desertización  deforestación
recursos no renovables  cambio climático  pérdida de la biodiversidad  desertización  deforestación
Marco causa-efecto
Marco causa-efecto

ACTIVIDAD DEL HOMBRE

Marco causa-efecto ACTIVIDAD DEL HOMBRE ENTORNO Por medio de: _ aguas residuales contaminación atmosférica _

ENTORNO

Marco causa-efecto ACTIVIDAD DEL HOMBRE ENTORNO Por medio de: _ aguas residuales contaminación atmosférica _
Marco causa-efecto ACTIVIDAD DEL HOMBRE ENTORNO Por medio de: _ aguas residuales contaminación atmosférica _
Marco causa-efecto ACTIVIDAD DEL HOMBRE ENTORNO Por medio de: _ aguas residuales contaminación atmosférica _

Por medio de:

_

aguas residuales

contaminación atmosférica

_

 

de residuos sólidos

_

PERSONAS EXPUESTAS A CONDICIONES AMBIENTALES

INSALUBRES

_   de residuos sólidos _ PERSONAS EXPUESTAS A CONDICIONES AMBIENTALES INSALUBRES ENFERMAN

ENFERMAN

_   de residuos sólidos _ PERSONAS EXPUESTAS A CONDICIONES AMBIENTALES INSALUBRES ENFERMAN
Fuerzas motrices sobre salud ambiental
Fuerzas motrices sobre salud ambiental

Problemas de salud

ambiental

sobre salud ambiental Problemas de salud ambiental Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo
sobre salud ambiental Problemas de salud ambiental Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo
sobre salud ambiental Problemas de salud ambiental Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo

Crecimiento de la población

Desarrollo

económico

Consumo

insostenible

Fuerzas

tecnológicas

Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES

FUERZAS MOTRICES

Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Crecimiento de la población Desarrollo económico Consumo insostenible Fuerzas tecnológicas FUERZAS MOTRICES
Amenazas ambientales para la salud humana
Amenazas ambientales para la salud
humana
Amenazas ambientales para la salud humana Ligados a la pobreza y al desarrollo. Se enfermedad Ejemplo

Ligados a la pobreza y al desarrollo.

Se

enfermedad

Ejemplo:

producir diarreas

manifiestan

con

rapidez

en

forma

beber

agua

contaminada

Peligros

tradicionales

de

puede

Peligros

Modernos

Son dependientes de un desarrollo insostenible

Requieren largos períodos antes de manifestar sus efectos en la salud

Ejemplo: sustancia química carcinógena vertida hoy al medio ambiente permanece en la cadena alimentaria por meses y años antes de llegar a una persona

Transición del riesgo: aquellos que pasan de tradicionales a modernos

por meses y años antes de llegar a una persona Transición del riesgo: aquellos que pasan
Amenazas ambientales para la salud humana TRADICIONALES
Amenazas ambientales para la salud humana
TRADICIONALES
Amenazas ambientales para la salud humana TRADICIONALES MODERNAS  Falta de acceso al agua potable 
MODERNAS
MODERNAS

Falta de acceso al agua potable

Saneamiento básico insuficiente

Contaminación de alimentos por microorganismos

Contaminación del aire interior por carbón o combustible de biomasa

Sistemas insuficientes de eliminación de residuos sólidos

Riesgos de accidentes laborales en la agricultura e industria doméstica

Catástrofes naturales

Vectores de enfermedades (especialmente insectos y roedores)

Contaminación del agua por

núcleos de población, industria

y agricultura intensiva

Contaminación del aire urbano por motores de vehículos,

centrales energéticas de carbón

y la industria

Acumulación de residuos sólidos

y peligrosos

Riesgos químicos por radiación debido a tecnologías

industriales y agrícolas

Riesgo de enfermedades nuevas y reemergentes

Deforestación y degradación de los suelos

Cambio climático, agotamiento

de la capa de ozono y

contaminación transfronteriza

Encontrando soluciones
Encontrando soluciones

A corto plazo

A largo plazo

Encontrando soluciones A corto plazo A largo plazo • Deben ser protectoras o preventivas. Ej. Prevenir
Encontrando soluciones A corto plazo A largo plazo • Deben ser protectoras o preventivas. Ej. Prevenir

Deben ser protectoras o preventivas.

Ej. Prevenir la exposición de una población

Las preventivas pueden destinarse a

reducir o controlar el origen del peligro

Ej. Limitando las emisiones e instalando sistemas de control de inundaciones

Las intervenciones a largo plazo más

efectivas pretenden erradicar o disminuir

los efectos de las fuerzas motrices o las

presiones ambientales que causan los peligros

Sirven para corregir o remediar

el efecto sobre la salud

Ej. El tratamiento de personas afectadas.

los peligros • Sirven para corregir o remediar el efecto sobre la salud Ej. El tratamiento
los peligros • Sirven para corregir o remediar el efecto sobre la salud Ej. El tratamiento
¿Hacia donde ir? Las políticas deben inclinarse hacia las intervenciones de amplio espectro y a
¿Hacia donde ir?
Las políticas deben inclinarse hacia las intervenciones de amplio
espectro y a largo plazo para modificar las fuerzas motrices que
operan en la sociedad humana. Las políticas y el desarrollo
tecnológico tienen que enfocarse a la sostenibilidad
 

Inequidad

Haciendo frente a

Haciendo frente a Pobreza
Haciendo frente a Pobreza

Pobreza

  Inequidad Haciendo frente a Pobreza Contribuimos a evitar Aumento de la población 1. El

Contribuimos a evitar

Aumento de la población

1. El deterioro de la calidad del agua

2. La degradación del suelo

3. La deforestación

4. La pérdida de la biodiversidad

5. La erosión

6. La inseguridad alimentaria

del suelo 3. La deforestación 4. La pérdida de la biodiversidad 5. La erosión 6. La
del suelo 3. La deforestación 4. La pérdida de la biodiversidad 5. La erosión 6. La
del suelo 3. La deforestación 4. La pérdida de la biodiversidad 5. La erosión 6. La

Diagnóstico de salud ambiental

Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
DIAGNÓSTICO
DE SALUD AMBIENTAL
Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
Diagnóstico de salud ambiental DIAGNÓSTICO DE SALUD AMBIENTAL
La exposición y los riesgos ambientales
La exposición y los riesgos ambientales

VÍAS POR LAS QUE SE PRODUCE LA CONTAMINACIÓN

ambientales VÍAS POR LAS QUE SE PRODUCE LA CONTAMINACIÓN AGUA: por químicos, biológicos, polvo y físicos

AGUA: por químicos, biológicos, polvo y físicos

AGUA: por químicos, biológicos, polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS:
AGUA: por químicos, biológicos, polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS:

AIRE: químicos,

gases, biológicos,

polvo

ALIMENTOS: químicos, agua, biológicos, polvo,

físicos

polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS: químicos, agua, biológicos, polvo, físicos
polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS: químicos, agua, biológicos, polvo, físicos
polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS: químicos, agua, biológicos, polvo, físicos
polvo y físicos AIRE: químicos, gases, biológicos, polvo ALIMENTOS: químicos, agua, biológicos, polvo, físicos
Actividades humanas que influyen en la calidad del medio ambiente
Actividades humanas que influyen en la
calidad del medio ambiente
Amenazas importantes para el Medio Ambiente Degradación de la tierra Pérdida de ecosistemas Contaminación del
Amenazas importantes
para el Medio Ambiente
Degradación
de la tierra
Pérdida de
ecosistemas
Contaminación
del aire
Deterioro de
la calidad del agua
Deforestación
Pérdida de
la biodiversidad
HOMBRE
Desechos domésticos
Desechos domésticos

Gaseosos

Desechos domésticos Gaseosos Líquidos Desechos domésticos Cocina y calefacción Contaminan el aire exterior e

Líquidos

Desechos

domésticos

domésticos Gaseosos Líquidos Desechos domésticos Cocina y calefacción Contaminan el aire exterior e interior

Cocina y calefacción Contaminan el aire exterior e interior

Lavado, cocina, evacuación de excretas. Ricos en fosfatos y microorganismos patógenos. Contaminan entorno acuático y los recursos hídricos si se tratan inadecuadamente

y los recursos hídricos si se tratan inadecuadamente Envases, objetos rotos, papel electrodomésticos,

Envases, objetos rotos, papel electrodomésticos, plásticos, vidrio, comida, jardinería, pinturas, medicinas. Dañan el suelo y la capa de ozono

pinturas, medicinas. Dañan el suelo y la capa de ozono Sólidos Ejercen gran presión sobre el
pinturas, medicinas. Dañan el suelo y la capa de ozono Sólidos Ejercen gran presión sobre el

Sólidos

medicinas. Dañan el suelo y la capa de ozono Sólidos Ejercen gran presión sobre el Medio

Ejercen gran presión sobre el Medio Ambiente y están ligados a patrones de consumo insostenibles

CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS
CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS

Producida por liberación de aguas residuales sin tratamiento previo en lagos, ríos y mares. La mayor parte por vertido de aguas industriales y por escorrentía proveniente de campos de cultivos donde se usaron plaguicidas y herbicidas.

La explotación industrial colabora en la contaminación con la explotación de

minerales sobre todo plomo y mercurio.

El uso de materiales sintéticos contamina con metales pesados y componentes orgánicos persistentes.

El ambiente marino se afecta por la pesca excesiva, las alteraciones climáticas (aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por

el aumento de algas tóxicas producto de estos factores.

(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
(aumento de temperatura del mar, fenómeno del niño, etc.) y por el aumento de algas tóxicas
CONTAMINACION DE LAS AGUAS
CONTAMINACION DE LAS AGUAS

agentes físicos

agentes químicos

agentes biológicos

alcantarillado

saneamiento básico.

Desechos sólidos

Explotación minera. Metales

pesados

Industria en general: pinturas, gases, químicos

agricultura. Pesticidas y plaguicidas

compuestos orgánicos sintéticos COP

plaguicidas como DDT que se acumulan en

peces

acidificación: SO2 procedente de centrales

energéticas, vehículos, altos hornos

como DDT que se acumulan en peces • acidificación: SO2 procedente de centrales energéticas, vehículos, altos
como DDT que se acumulan en peces • acidificación: SO2 procedente de centrales energéticas, vehículos, altos
como DDT que se acumulan en peces • acidificación: SO2 procedente de centrales energéticas, vehículos, altos
como DDT que se acumulan en peces • acidificación: SO2 procedente de centrales energéticas, vehículos, altos
como DDT que se acumulan en peces • acidificación: SO2 procedente de centrales energéticas, vehículos, altos
CONCIENCIA SOCIAL
CONCIENCIA SOCIAL
CONCIENCIA SOCIAL
CONCIENCIA SOCIAL
CONCIENCIA SOCIAL
CONCIENCIA SOCIAL
Contaminación de los suelos
Contaminación de los suelos

La contaminación del suelo:

Introducción en el mismo de sustancias contaminantes, ya sea el suelo, debido al uso de pesticidas para la agricultura; por riego con agua contaminada; por el polvo de zonas urbanas y las carreteras; o por los relaves mineros y desechos industriales derramados en su superficie, depositados en estanques o enterrados.

Los abonos sintéticos

(urea, nitratos, fosfatos, cloruros, etc.)

Los pesticidas o plaguicidas

o enterrados.  Los abonos sintéticos (urea, nitratos, fosfatos, cloruros, etc.)  Los pesticidas o plaguicidas
o enterrados.  Los abonos sintéticos (urea, nitratos, fosfatos, cloruros, etc.)  Los pesticidas o plaguicidas
o enterrados.  Los abonos sintéticos (urea, nitratos, fosfatos, cloruros, etc.)  Los pesticidas o plaguicidas
o enterrados.  Los abonos sintéticos (urea, nitratos, fosfatos, cloruros, etc.)  Los pesticidas o plaguicidas
Actividades humanas que degradan el suelo
Actividades humanas que degradan el suelo

ACTIVIDADES

HUMANAS

humanas que degradan el suelo ACTIVIDADES HUMANAS CONSECUENCIAS • Agricultura Intensiva • Eliminación

CONSECUENCIAS

que degradan el suelo ACTIVIDADES HUMANAS CONSECUENCIAS • Agricultura Intensiva • Eliminación de

Agricultura Intensiva

Eliminación de vegetación autóctona

Deforestación

Malas prácticas de riego

Contaminación química y acidificación

Contaminación por metales pesados

Contaminación por plaguicidas

Pastoreo excesivo

Actividades bioindustriales

1- Deterioro físico 2- Pérdida de nutrientes 3- Aumento de la salinización 4- Bajos rendimientos de las cosechas 5- Alimentos contaminados 6- Tierras inutilizadas

3- Aumento de la salinización 4- Bajos rendimientos de las cosechas 5- Alimentos contaminados 6- Tierras
AIRE LIMPIO Componentes fundamentales: nitrógeno (78,1%) y el oxígeno (20,9%)y vapor de agua %(varia entre
AIRE LIMPIO
AIRE LIMPIO

Componentes fundamentales: nitrógeno (78,1%) y el oxígeno (20,9%)y vapor de agua %(varia entre 0-7%)

Componentes secundarios: gases nobles y

Componentes universales: agua (en sus 3 estados) y polvo atmosférico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos, etc.).

agua (en sus 3 estados) y polvo atmosférico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos,
agua (en sus 3 estados) y polvo atmosférico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos,
agua (en sus 3 estados) y polvo atmosférico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos,
agua (en sus 3 estados) y polvo atmosférico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos,
CONTAMINACION DEL AIRE Causas:  La emisión de humos  Aerosoles  Ruidos  Malos
CONTAMINACION DEL AIRE
Causas:
 La emisión de humos
Aerosoles
Ruidos
Malos olores
Radiación
atómica.
Contaminantes del aire
Contaminantes del aire
Agentes contaminantes del aire
Agentes contaminantes del aire
Contaminantes del aire Agentes contaminantes del aire Precursores del ozono Metano. CH4 Óxidos de nitrógeno Dióxido

Precursores

del ozono

Metano. CH4

Óxidos de nitrógeno

Dióxido de carbono

Compuestos

orgánicos

volátiles

Otros Gases CO

Gases de Efecto invernadero

Partículas

de nitrógeno Dióxido de carbono Compuestos orgánicos volátiles Otros Gases CO Gases de Efecto invernadero Partículas
de nitrógeno Dióxido de carbono Compuestos orgánicos volátiles Otros Gases CO Gases de Efecto invernadero Partículas
de nitrógeno Dióxido de carbono Compuestos orgánicos volátiles Otros Gases CO Gases de Efecto invernadero Partículas
de nitrógeno Dióxido de carbono Compuestos orgánicos volátiles Otros Gases CO Gases de Efecto invernadero Partículas

Contaminantes habituales del aire

Agricultura:

Fuegos al aire libre

Manufacturas:

Alimentos, bebidas Tabaco, textiles, cuero Madera, papel

Manufacturas de Sustancias químicas:

Jabón, tinta de imprenta

Refinerías de petróleo:

Productos del petróleo y del carbón

Minería y canteras:

Minas de carbón, gas Natural y petróleo, metales No ferrosos y piedras

PSS:

Partículas sólidas en suspensión

Servicios

comunitarios:

Incineradores municipales

Industria química:

HCL, HNO3, H2SO4, NH3

HPO4, óxido de plomo,

Fertilizantes y plaguicidas, Pinturas, barnices y laca

Manufacturas de Productos minerales No metálicos:

Vidrio, cristal, cemento,

Yeso, arcilla, cal

Industria básica

Del metal:

Hierro, acero, metales ferrosos

Transporte:

Motores de combustión Dióxido de azufre, CO

Generación de energía:

Electricidad, gas, vapor

¿De qué depende el nivel de riesgo?  La cantidad de contaminación en el aire,
¿De qué depende el nivel de riesgo?
La cantidad de contaminación en el aire,
La cantidad de aire que respiramos en un momento
dado
La salud general.
Efectos del aire contaminado sobre la salud

Quebranto en la función pulmonar y aumentos en los ataques cardiacos. Asma bronquial. Infecciones respiratorias: bronquitis y Neumonía. Y a largo plazo puede significar infecciones respiratorias crónicas, cáncer de pulmón,

problemas cardíacos e incluso daño cerebral y en el sistema nervioso.

respiratorias crónicas, cáncer de pulmón, problemas cardíacos e incluso daño cerebral y en el sistema nervioso.
respiratorias crónicas, cáncer de pulmón, problemas cardíacos e incluso daño cerebral y en el sistema nervioso.
respiratorias crónicas, cáncer de pulmón, problemas cardíacos e incluso daño cerebral y en el sistema nervioso.
Riesgos relacionados con los residuos sólidos
Riesgos relacionados con los residuos sólidos

Objetos punzantes infectados

Polvos infectados prov de residuos

Vectores de charcos relacionados

con desechos de animales

Animales salvajes o abandonados

roedores

Residuos sanitarios: sangre, tejidos,

órganos, elementos cortantes y punzantes

Desechos farmacéuticos y químicos,

residuos radiactivos

Heces fecales:

Estafilococcemia, HB, estreptococcemia, tétanos

Carbunco, Hongos. Micosis, Tracoma y conjuntivitis, Neumonía.

Dengue, fiebre amarilla, Malaria, Filariasis, esquistosomiasis

Peste, fiebre amarilla, rabia, y

hidatidosis.

VIH, Hepatitis, infecciones cutáneas,

infecciones oculares,

Enfermedad diarreica aguda, cólera, fiebre tifoidea.

VIH, Hepatitis, infecciones cutáneas, infecciones oculares, Enfermedad diarreica aguda, cólera, fiebre tifoidea.
VIH, Hepatitis, infecciones cutáneas, infecciones oculares, Enfermedad diarreica aguda, cólera, fiebre tifoidea.
VIH, Hepatitis, infecciones cutáneas, infecciones oculares, Enfermedad diarreica aguda, cólera, fiebre tifoidea.
VIH, Hepatitis, infecciones cutáneas, infecciones oculares, Enfermedad diarreica aguda, cólera, fiebre tifoidea.
Exposición y riesgo por las aguas
Exposición y riesgo por las aguas

La exposición a aguas contaminadas o mal tratadas puede derivar en enfermedades

Las no infectadas también pueden contaminar y se produce

en zonas donde los componentes geológicos naturales

pueden afectar la salud (valle del Rift). Sustancias como el flúor y el arsénico (América central, elevada incidencia de cáncer de piel) pueden causar daños irreparables.

Otros minerales naturales o añadidos por el hombre. Ej de

La Oroya.

La exposición y riesgo aumenta con el desarrollo agrícola e industrial al aparecer la contaminación química.

Industrialización que no va a la par del desarrollo del saneamiento ni al desarrollo de plantas depuradoras, redes de distribución y abastecimientos de agua potable. ej Perú.

El riesgo también aumenta con la inequidad. Zonas ampliamente pobladas no reciben agua potable y otras menos pobladas la usan hasta para regar plantas.

la inequidad. Zonas ampliamente pobladas no reciben agua potable y otras menos pobladas la usan hasta

Exposición y riesgo en el agua

FLUORUROS

PLOMO

Exposición y riesgo en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN
Exposición y riesgo en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN

USO RECREATIVO DEL AGUA

RADIOACTIVIDAD

en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO

AGUA

en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO
en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO
en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO

VECTORES EN EL AGUA

ARSÉNICO

PLAGUICIDAS

NITRATOS

en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO
en el agua FLUORUROS PLOMO USO RECREATIVO DEL AGUA RADIOACTIVIDAD AGUA VECTORES EN EL AGUA ARSÉNICO

Exposición y riesgo en alimentos

Exposición y riesgo en alimentos Momentos de exposición CULTIVO COSECHA PROCESAMIENTO TRANSPORTE PREPARACIÓN FINAL 

Momentos de exposición

Exposición y riesgo en alimentos Momentos de exposición CULTIVO COSECHA PROCESAMIENTO TRANSPORTE PREPARACIÓN FINAL 
Exposición y riesgo en alimentos Momentos de exposición CULTIVO COSECHA PROCESAMIENTO TRANSPORTE PREPARACIÓN FINAL 

CULTIVO

COSECHA PROCESAMIENTO TRANSPORTE PREPARACIÓN FINAL

AGENTES

BIOLOGICOS

TRANSPORTE PREPARACIÓN FINAL  AGENTES BIOLOGICOS  AGENTES QUÍMICOS Desaparecen con buena preparación

AGENTES

QUÍMICOS

FINAL  AGENTES BIOLOGICOS  AGENTES QUÍMICOS Desaparecen con buena preparación culinaria, son un peligro

Desaparecen con buena preparación culinaria, son un peligro agudo por su corto período de incubación antes de enfermarse Aguas contaminadas, manos sucias, moscas, plagas, animales domésticos,

utensilios y vajilla mal lavada, excretas

humanas y animales, fermentación propia

lavada, excretas humanas y animales, fermentación propia Exposición mantenida a bajos niveles. Suelen permanecer

Exposición mantenida a bajos niveles.

Suelen permanecer hasta años

Riesgos químicos y radiactivos en alimentos

Muchos son de origen natural y proceden de

organismos

del

medio

Botolinum, salmonella)

(toxinas

como

el

Compuestos intrínsecos en los alimentos (setas venenosas)

Derivados

hidrocarburos

del

procesamiento:

aromáticos policíclicos HAP cuando se cocina con

carbón.

Contaminantes del agua y suelo. Plomo, cadmio, mercurio.

Sustancias químicas añadidas intencionalmente:

suelo. Plomo, cadmio, mercurio.  Sustancias químicas añadidas intencionalmente: aditivos, medicamentos, plaguicidas.
suelo. Plomo, cadmio, mercurio.  Sustancias químicas añadidas intencionalmente: aditivos, medicamentos, plaguicidas.

aditivos, medicamentos, plaguicidas.

suelo. Plomo, cadmio, mercurio.  Sustancias químicas añadidas intencionalmente: aditivos, medicamentos, plaguicidas.
Plaguicidas : Náuseas, vómitos, sensibilización y alt. de la función inmunitaria, muy graves si se

Plaguicidas: Náuseas, vómitos, sensibilización y alt. de la función inmunitaria, muy graves si se asocian a desnutrición y

deshidratación. Se controla en países desarrollados.

Metales pesados: mercurio presente en mariscos producto de contaminación ambiental y se almacena por años. Cadmio presente en cultivos de zonas de explotación minera, daña los

riñones. Se encuentra en mariscos y vísceras de animales,

verduras y cereales

Sustancias químicas de origen natural: micotoxinas, biotoxinas marinas (ciguatera), toxinas vegetales.

Otros contaminantes: BPC bifenilos policlorados

Radionucleótidos: raro pero presente en zonas de liberación de sustancias radioactivas como yodo 131, cesio 134, cesio 137, grafito, ejemplo en Chernobyl. Dura alrededor de 30 años, el

yodo solo 8 días.

como yodo 131, cesio 134, cesio 137, grafito, ejemplo en Chernobyl. Dura alrededor de 30 años,

Riesgos y exposición en suelos

Riesgos y exposición en suelos Agricultores al arar la tierra Niños que juegan en la tierra
Riesgos y exposición en suelos Agricultores al arar la tierra Niños que juegan en la tierra

Agricultores al arar la tierra

Niños que juegan en la tierra

Polvo seco arrastrado en el viento

Depósito de sustancias químicas, biológicas y radiactivas en el suelo

Regadío con aguas contaminadas

Vertido de desechos sólidos industriales

Infecciones por parásitos intestinales

Tétanos

Poliomielitis

Metahemoglobinemia

Intoxicación por plomo presente en polvo y

liberados por pinturas

Intoxicación por arsénico, mercurio, sílice, asbesto

Intoxicación por plomo presente en polvo y liberados por pinturas Intoxicación por arsénico, mercurio, sílice, asbesto

Riesgos y exposición en la vivienda

Riesgos y exposición en la vivienda • Vivienda saludable debe proteger • Mayor tiempo de exposición
Riesgos y exposición en la vivienda • Vivienda saludable debe proteger • Mayor tiempo de exposición
Riesgos y exposición en la vivienda • Vivienda saludable debe proteger • Mayor tiempo de exposición

Vivienda saludable debe proteger

Mayor tiempo de exposición si no trabaja

o si su trabajo es en la casa

Falta de abastecimiento de agua

Inadecuado tratamiento de residuos

Ausencia de instalaciones sanitarias

Niveles de ruido

Mala calidad del aire

Hacinamiento

Poca higiene

Defectuosa preparación de alimentos

Piso de tierra

Exceso de humedad

Temperaturas extremas

Mala iluminación

Materiales de construcción inadecuados

Polvo

Defectos de edificación.

extremas • Mala iluminación • Materiales de construcción inadecuados • Polvo • Defectos de edificación.

Enfermedades y viviendas insalubres

Enfermedades y viviendas insalubres Enfermedades transmitidas por vectores: insectos, roedores Por heces de animales:

Enfermedades transmitidas por vectores: insectos, roedores Por heces de animales: Parasitismo intestinal

roedores Por heces de animales: Parasitismo intestinal    Relacionadas con hacinamiento: IRA  
   Relacionadas con hacinamiento: IRA    
Relacionadas con hacinamiento: IRA
 Relacionadas con hacinamiento: IRA     De transmisión fecal-oral: Hepatitis Enfermedades

De transmisión fecal-oral: Hepatitis Enfermedades cardíacas: Fiebre reumática Cáncer

De transmisión fecal-oral: Hepatitis Enfermedades cardíacas: Fiebre reumática Cáncer
Relacionadas con hábitos higiénicos y alimentos: EDA
Relacionadas con hábitos higiénicos y alimentos: EDA
Hepatitis Enfermedades cardíacas: Fiebre reumática Cáncer Relacionadas con hábitos higiénicos y alimentos: EDA
Hepatitis Enfermedades cardíacas: Fiebre reumática Cáncer Relacionadas con hábitos higiénicos y alimentos: EDA
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Hepatitis Enfermedades cardíacas: Fiebre reumática Cáncer Relacionadas con hábitos higiénicos y alimentos: EDA
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Exposición combinada

MICROBIOS

RADIACTIVIDAD

PLOMO

Exposición combinada MICROBIOS RADIACTIVIDAD PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas
Exposición combinada MICROBIOS RADIACTIVIDAD PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas
Exposición combinada MICROBIOS RADIACTIVIDAD PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas

SUELOS

ALIMENTOS

AIRE

AGUA

Contamina peces

PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina
PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina
PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina
PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina
PLOMO SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina

Mala disposición excretas

Contamina el agua

SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina alimentos EDA, Cólera

Contamina

alimentos

EDA, Cólera

SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina alimentos EDA, Cólera
SUELOS ALIMENTOS AIRE AGUA Contamina peces Mala disposición excretas Contamina el agua Contamina alimentos EDA, Cólera

Interdependencia actividad hombre, agresión

ambiente y consecuencias

actividad hombre, agresión ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento
actividad hombre, agresión ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento

GENERA

hombre, agresión ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global
hombre, agresión ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global

CAMBIA ESTADO

ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global Cambio climático
ambiente y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global Cambio climático

AGREDE

y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global Cambio climático Elevación
y consecuencias G E N E R A CAMBIA ESTADO AGREDE Calentamiento global Cambio climático Elevación

Calentamiento global

Cambio climático

Elevación nivel del mar

Aumento temperatura global

Disminución capa de ozono y aumento de tamaño agujero en el polo

Fenómeno El Niño y la Niña

Difusión enfermedades infecciosas

capa de ozono y aumento de tamaño agujero en el polo Fenómeno El Niño y la
capa de ozono y aumento de tamaño agujero en el polo Fenómeno El Niño y la
capa de ozono y aumento de tamaño agujero en el polo Fenómeno El Niño y la