España

Cáceres

CIUDAD PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

CONTENIDO
Introducción 1
Itinerarios por la ciudad
Cáceres “La Vieja” 4
Por fuera de la Muralla 10
Otros lugares de interés 11
Itinerarios por la provincia
La Vera 12
Los Valles del Jerte
y del Ambroz 16
Las Hurdes 19
La Sierra de Gata 21
Tierras de Alcántara 23 Irlanda
Las Villuercas y Los Ibores 25 Dublín
Otros lugares de interés 27
Datos útiles 30 Reino Unido
Mapa de la provincia 34
Datos de interés 36 Londres

Texto:
Jesús de la Cámara
Fotografías:
Archivo Turespaña
Maquetación:
París
Nortegráfico Diseño, S.L.
Publicado por
© Turespaña
Secretaría de Estado de
Comercio, Turismo y PYME
Ministerio de Economía Mar Cantábrico
y Hacienda
Impreso por: Francia
Egraf. S.A.

D. L.: M. 2546-1999
España
NIPO: 104-98-038-3
1 Edición
ra
Océano Atlántico

Impreso Portugal CÁCERES

en España
Madrid
Lisboa

Mar Mediterráneo

Ceuta

Melilla
Rabat Argelia
Marruecos
 FRANCOSO 19 km SALAMANCA 88 km SALAMANCA 37 km

Rí
o
Saelices

Río
Autopista
VISEU 35 km

el Chico Fresno-
Autovía S A L A M A N C A Alhándiga Cabezas del Villar
Carretera nacional Ye

Huebra
Vilar Formoso Ciudad Rodrigo lt es Tamames 1728
Ctra. Red básica 1er orden

AVILA 65 km
Ctra. Red básica 2º orden Fuentes
N-620
P Peña de Á V I L A
Carretera local
Francia N-630 Embalse de
de Oñoro 1732
Santa Teresa
Ferrocarril Miranda N-110
P
El Bodón San Esteban Mengamuñoz
Parador Casares del Castañar de la Sierra
Monumento de las Hurdes
Riomalo Las Mestas Santibáñez Piedrahita
Ruinas históricas ata
deG de Arriba de Béjar
Cuevas ra Nuñomoral Béjar Navarredonda
er Riomalo de Gredos
Parque natural Si Baños
de Abajo de Montemayor
Camping Robledillo El Gasco Calvitero
San Martín de Gata 2425 N-110 El Barco Pico Almanzor P
Campo de golf
de Trevejo Descargamaría Ovejuela Caminomorisco Aldeanueva de Ávila 2592
N-502
Balneario del Camino Hervás
Gata Pinofranqueado Granadilla Tornavacas Arenas de
Deportes Naúticos Valverde Eljas Trevejo Cabezuela
Villasbuenas Villanueva Abadía del Valle Jerte San Pedro
Aeropuerto del Fresno de la Sierra Emb. de
Patrimonio de la Humanidad Hoyos de Gata Gabriel y Galán Navaconcejo Jarandilla Villanueva Madrigal
Perales Santibañez Pozuelo Jarilla Aldeanueva de la Vera de la Vera de la Vera Candeleda
Cilleros del Puerto el Alto de Zarzón Oliva de N-630 El Torno de la Vera
Plasencia P
Losar Valverde ar
L

Garganta la Olla ét
Cuacos Ti
Moraleja Montehermoso Arroyomolinos de la Vera
Emb. Carcaboso de Yuste
de Borbollón Pasarón de la Vera Ventas de
Plasencia Jaráiz San Julián
Coria Tejeda de la Vera Talayuela

TALAVERA DE LA REINA 32 km
Malpartida
Galisteo del Tiétar T O L E D O
de Plasencia Navalmoral
A

Zarza
Torrejoncillo de la Mata
s

la Mayor
Erja

Villareal Oropesa
COIMBRA 160 km

N-V
Ceclavín de San Carlos Casas de Belvís P
Segura
CASTELO BRANCO Piedras
Acehuche Portezuelo Serradilla PARQUE NATURAL
DE MONFRAGÜE Belvís de Monroy El Puente
Mesas
Albas Cañaveral TAJO Torrejón de Ibor del Arzobispo
Embalse el Rubio Valdecañas Bohonal Embalse
Río

N-630 Embalse
G

Embalse de Alcántara II de Serrejón de Tajo de Ibor de Valdecañas

de Alcántara I RÍO Alcántara Talaván Belvís
Garrovillas Romangordo Fresnedoso
Valdelacasa de la Jara
624 de Ibor
Si

Cedillo Santiago Jaraicejo

de Alcántara Navas de Tajo
er

Brozas del Madroño Monroy Deleitosa

Casar Río Castañar
ra

Alm
d de Cáceres ont
e de Ibor Navalvillar
Membrio e S R
U

Arroyo de Ibor Puerto

a n ío Torrecillas
SANTAREM 145 km

P
Ped de la Luz Villuercas de San Vicente
Salorino de la Tiesa
N-521 ro CÁCERES P
1601

Marvão Valencia Herreruela Salor Malpartida 644

Trujillo Berzocana
P
N-502
Torrico N-521
de Alcántara de San Pedro Aliseda de Cáceres Garciaz Guadalupe
703 La Cumbre Alía
T

e
San Vicente Herguijuela l u p
Embalse Torremocha d a
de Alcántara de El Salor
Santa Cruz u a Cañamero
G Logrosán
Embalse del Cíjara
PORTALEGRE Aldea del Cano de la Sierra e
d Castiblanco
Montánchez Zorita

CIUDAD REAL 113 km

869
Valdefuentes a
r Valdecaballeros
Alburquerque r N-V
R

N-630
Alcuéscar i e Herrera
Arronches S Escurial Embalse de
Almoharín García de Sola del Duque
Madrigalejo
Monforte La Roca Miajadas
de la Sierra
Campo Maior N-430
O

Embalse
de Orellana
N
Villanueva Puebla
LISBOA 236 km

ALMADÉN 65 km
BADAJOZ Puebla Mérida Don Benito de la Serena
de Alcocer
A

939
Elvas de la Calzada
IAN

R ÍO P
AD

Embalse
Talavera N-V Embalse
GU

Campanario de la Serena
P

Lobón del Zújar

la Real Guareña
Solana B A D A J O Z 0 10 20 30 40 Km
N-432
La Albuera de los Barros
Quintana CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35
Olivenza Almendralejo de la Serena Tel. 91 4167341 - 28002 MADRID - AÑO 2001
Castuera
JEREZ DE LOS CABALLEROS 38 km ZAFRA 28 km
 C áceres, ubicada en la parte oriental de
la submeseta, forma, junto a Badajoz,
la Comunidad Extremeña. Tierra de
grandes contrastes, con cotas de altitud que varían de los

INTRODUCCIÓN
130 a los 2.400 metros, limita al norte con Ávila y
Salamanca, al este con Toledo, al sur con Badajoz y al
oeste con Portugal. Ocupa una superficie de 19.945 km2
y posee una población cercana a 500.000 habitantes.
Su medio físico está marcado por el Sistema Central, con
las estribaciones de la sierra de Gredos, que continúa por
las sierras de la Vera, Béjar y Gata, hasta la sierra de la
Peña de Francia, ya en Salamanca. En la parte meridional
se encuentran los montes de Toledo, y en el centro una
depresión cruzada por el Tajo. La construcción de
embalses ha permitido el regadío de amplias zonas.
El clima de inviernos suaves y veranos calurosos, favorece
una vegetación de encina, alcornoque y quejigo,
alternando con jara, pino, castaño y madroño. Tierra de
jabalíes, conejos, liebres, zorros, cigüeñas, posee gran
variedad ictícola en los cursos fluviales.
El viajero que llegue por primera vez a Cáceres
encontrará un núcleo urbano moderno y bullicioso, no
podrá imaginar que el corazón de esta ciudad, encerrado
en una muralla, es uno de los Conjuntos Monumentales
mejor conservado y más bellos de Europa, declarado por
la UNESCO Patrimonio de la Humanidad en 1986.
Se recomienda al visitante, antes de adentrarse en la
"ciudad vieja", y si es capaz de resistir la tentación, pasear
por los jardines de la Avenida de España, "Cánovas", para
los cacereños, y bajar por las calles de San Antón, San
Pedro y Pintores hasta la Plaza Mayor, calles bulliciosas,

Plaza Mayor

1
Vista puente y Catedral
repletas de comercios en
los que también hacen sus
compras gentes de
localidades más pequeñas
y cercanas a la capital.
La Plaza Mayor es una
bonita plaza porticada,
aunque difuminada por la
monumentalidad del
conjunto al que da paso,
una de las ciudades con un
pasado histórico y artístico
difícil de superar.
Los romanos fundan en el
año 34 a.C. la colonia
Norba Caesariana, al
parecer, sobre una ciudad
celtibérica. A mediados del
siglo XII, los árabes harán
surgir de nuevo la ciudad,
que vivirá una nueva época
de esplendor.
2
Reconquistada
definitivamente en 1229
por el rey Alfonso IX de
León, e incorporada al
reino de Castilla por su
matrimonio con doña
Berenguela, vivirá una
etapa de luchas intestinas
hasta la llegada
apaciguadora de los Reyes
Católicos y el
descubrimiento de
América. Los siglos XV
al XVIII serán los de
mayor esplendor; la
mayoría de los edificios
que se conservan datan
de esa época.
Palacio de los Toledo-Moctezuma
 CÁCERES
ITINERARIOS POR LA CIUDAD
"LA VIEJA"
El "barrio viejo",
repleto de palacios,
iglesias y conventos,
está cercado por una
muralla, almohade
en la mayor parte de
su trazado, que
conserva numerosas
torres albarranas para
su defensa. Algunos
sillares, muy escasos,
recuerdan su origen
romano. En algunas zonas
de su perímetro, la muralla
es difícil de contemplar
por estar encubierta con
edificios adosados.
Desde la Plaza Mayor,
una escalinata flanqueada
por dos torres, a la
izquierda la Torre de
Bujaco (1), con la ermita
de la Paz (2) adosada, y a
la derecha la Torre de los
Púlpitos (3), conduce a la
ciudad monumental por
el Arco de la Estrella (4),
de Manuel de Lara
Churriguera, con un original
"trazado al bies" o rebajado
en el esviaje. Data del siglo
XVIII y sustituyó a la Puerta
Nueva, de origen medieval.
Cruzado el arco, el
visitante habrá retrocedido
en el tiempo, gracias a la
excepcional conservación
del conjunto. Plazuelas y
rincones matizan la luz del
sol cargando la ciudad de
misterio, esperando que
surjan personajes de otras
épocas a la vuelta de
cualquier esquina.
4
Arco de la Estrella
Nada más entrar, girando
a la izquierda, se puede
contemplar, al fondo, el
Palacio de los Toledo-
Moctezuma (5),
reminiscencia de América
fruto de la unión entre un
conquistador extremeño y
la hija del emperador inca
Moctezuma II. Este edificio,
unido a la Torre de los
Espaderos (6), esbelta y
bella torre de ladrillos
rematada con una cúpula
de los siglos XIV y XV, se ha
convertido en el Archivo
Histórico Provincial.
El camino continúa por la
calle Tiendas. Justo a la
vuelta, en la calle de la
Amargura, la entrada a la
Casa de Carvajal (7),
construida en los siglos XV
y XVI y restaurada a
mediados del siglo XX,
edificio muy recomendable
de visitar, no sólo porque
alberga el Patronato
Provincial de Turismo y
Artesanía, donde obtener
información, sino porque es
de los pocos en los que el
visitante podrá curiosear los
misterios que encierra.
Destaca en él un bonito
patio renacentista y, como
curiosidad, la atormentada
higuera milenaria que crece
en él. La torre redonda,
árabe del siglo XII, quedó
adosada al palacio al
construirse éste.
En frente, en la plaza del
mismo nombre, la iglesia
Concatedral de Santa
María (8), edificio gótico de
mediados del siglo XVI,
construido sobre un
primitivo templo del siglo
XIII. Tiene tres portadas
góticas y el interior está
formado por tres naves
cubiertas por bóvedas de
crucería. Destacan la
portada plateresca de la
sacristía, los sepulcros y
retablos barrocos de las
capillas y, sobre todo, el
excepcional retablo mayor
con sillería, también
plateresco, tallado por
Roque Balduque y Guillén
Ferrant, en madera de
cedro sin policromar con
espléndidas esculturas y
relieves. En una capilla
lateral, sorprende al
visitante el llamado “Cristo
de los Blázquez” o “Cristo
Negro”, sobrecogedora
imagen que, según cuenta
la tradición, mataba
a quienes se atrevían a
mirarla directamente o
a tocarla con la mano; aún
hoy, los miembros de la
Hermandad que procesiona
en silencio este Cristo en
Semana Santa enfundan
guantes blancos y se
protegen el rostro con las
capuchas de sus hábitos.
5
Saliendo de la iglesia, de
frente, una torre delata la
Casa de los Ovando (9), del
siglo XVI; a su izquierda, el
Palacio Episcopal (10), con
dos fachadas, una en la
calle Arco de la Estrella, del
siglo XV, con un bonito
arco lobulado, y otra, en la
plaza, del siglo XVI, con
dovelas almohadilladas en
la portada.
A su izquierda, el Palacio
de Mayoralgo (11), del siglo
XVI, el más grande de la
ciudad, con un original
patio de arcos apuntados de
ladrillo, difícil de
contemplar porque no se
encontrará la casa abierta.
De espaldas a estos dos
palacios, dejando a la
izquierda la iglesia de Santa
María, lindante con ésta se
encuentra un edificio
renacentista sede de la
Diputación Provincial (12).
Pero será el siguiente el que
más llame la atención, el
Palacio de los Golfines de
Abajo (13) del siglo XV, el
más bello ejemplo de la
arquitectura civil cacereña,
con una fachada de
principios del siglo XVI que
es la mejor representación
del estilo plateresco de la
ciudad.
Adentrándonos en la
plaza de San Jorge, se
produce un salto en el
tiempo, del siglo XVI al
XVIII. Como centinelas, dos
altas torres blancas, que
llamarán la atención del
viajero, flanquean una
grandiosa fachada de estilo

jesuítico, la iglesia del
Convento de San Francisco
Javier (14). A su derecha, el
colegio del mismo nombre,
actual Centro de
Exposiciones San Jorge.
Desde esta plaza, dejando
a la izquierda el Palacio de
los Golfines de Abajo, se
toma la Cuesta del Marqués
en pronunciado descenso.
A mitad de la calle, un
curioso museo, la Casa
Museo Árabe de Yussuf-Al-
Borch (15), representación
ideal de una casa árabe del
siglo XII.
Continuando por la
Cuesta, se encuentra la
puerta más antigua de la
muralla romana del siglo I,
el Arco del Cristo (16);
aunque muy reformada por
los musulmanes, todavía
6
Palacio de los Golfines de Abajo
pueden verse sillares de su
primitiva construcción.
Si el visitante observa a su
alrededor, sentirá que ha
cambiado de lugar, las
grandiosas casas y palacios
dan paso a unas
edificaciones de reducidas
dimensiones, muchas de
ellas aprovechando la
muralla y alguna torre
como muro de la casa. Esta
zona de calles estrechas y
empinadas es el Barrio
Judío o la Judería vieja.
Desde el Arco del Cristo,
a la derecha, el Callejón del
Moral llega a la calle de
San Antonio, centro de la
judería. A la izquierda, San
Antonio de Padua, humilde
ermita construida sobre el
solar de una antigua
sinagoga judía. Enfrente,
unos enormes contrafuertes
de piedra devuelven la
grandeza de la ciudad
monumental, es la trasera
de la Casa de los Caballos
(17), sede de la sección de
Bellas Artes del Museo
Provincial, cuyo acceso se
realiza por una pasarela
que la une con la Casa de
las Veletas.
Habrá que subir
empinadas cuestas en zig-
zag por la calle del Rincón
de la Monja; unos tramos
de escalera llevan a la
plaza que ha tomado
nombre de la Casa de las
Veletas (18). Construida a
Aljibe hispano-árabe
7
finales del siglo XV sobre el
antiguo alcázar almohade,
fue reedificada en 1600 y
su fachada principal es del
siglo XVIII. Si el viajero
observa su parte superior,
descubrirá aquello que el
pueblo llamó veletas,
dando nombre a la casa, y
que son los pináculos que
coronan este edificio, en la
actualidad sede del Museo
Provincial. Además de dar a
conocer didácticamente la
historia de la provincia a
través de objetos
arqueológicos y
etnográficos, encierra bajo
su patio un bien

Palacio y Torre de los Golfines de Arriba
conservado aljibe hispano-
árabe del antiguo alcázar,
del siglo XII, o tal vez antes,
y que probablemente sea la
mejor joya del casco
monumental.
Saliendo de la más que
aconsejable visita al Museo,
en la plazuela de San Pablo
se encuentra la Casa de los
Cáceres-Ovando (19), del
siglo XV, en la que llama la
atención la Torre de las
Cigüeñas, única de la
ciudad que conservó en su
época las almenas, gracias
al privilegio otorgado por
los Reyes Católicos a la
fidelidad de estos nobles
por su causa.
Enfrente, el Convento de
San Pablo o Santa Clara
(20), del siglo XV, donde el
visitante tendrá la ocasión
de comprar por el torno
algunos dulces que
elaboran artesanalmente las
monjas: perrunillas,
tocinillos de cielo,
cortadillos de cidra...
8
Más adelante, en la parte
más alta de la ciudad, la
iglesia de San Mateo (21)
preside la plaza del mismo
nombre. Este templo
construido sobre una
antigua mezquita fue
fundado en el siglo XVI,
aunque no se acabó hasta
el siglo XVIII. Destaca su
fachada plateresca.
Buscando la trasera de la
iglesia se encuentra la Casa
del Sol o de Solís (22),
gótica del siglo XVI, con
una original fachada en la
que resalta un balcón con
troneras y un escudo, que
explicará al visitante uno de
los nombres de este
palacio.
De nuevo en la plaza de
San Mateo, se tomará la
calle Ancha -sólo de
nombre-, dejando a los
lados casonas y palacios; a
la derecha, la Casa de
Lorenzo de Ulloa (23), del
siglo XV, a la izquierda, la
Casa de los Paredes
Saavedra (24), de los siglos
XV y XVI, casi enfrente, el
Palacio del Comendador de
Alcuescar (25) o de los
Marqueses de Torreorgaz ,
del siglo XIV aunque
reformado en los siglos XV
y XVII. Aquí el viajero
podrá hacer un alto en el
camino para reponer
fuerzas e, incluso, pasar la
noche en la ciudad
monumental, en uno de sus
mejores edificios,
reconvertido en Parador de
Turismo.
 Una vez que cuerpo y
alma han reposado y
repuesto energías, se gira
hacia la derecha por la
Puerta de Mérida y a la
derecha otra vez por la
calle Olmo. A la izquierda,
la Enfermería de San
Antonio (26), del siglo XVII;
a la derecha, sirviendo de
trasera al Parador, el
Hospital de los Caballeros
(27), de los siglos XVI y
XVII. Al final de la calle, a
mano izquierda, el Palacio
de los Golfines de Arriba
(28), del siglo XV.
Continuando en línea
recta se entra en la calle
Cuesta de Aldana, a la
izquierda, un bello
ejemplo, aunque
deteriorado, de casa
mudéjar (29), construida en
mampostería y ladrillo, al
parecer, en el siglo XIV;
destaca la ventana
geminada con parteluz de
mármol, modelo que se
repite en muchos de los
palacios y casas del
recorrido.
Por la misma calle, a
mano derecha, la Casa de
Aldana (30), del siglo XIV,
actual biblioteca Zamora
Vicente; al final de la
cuesta, del siglo XV, la Casa
de Espadero-Pizarro o del
Mono (31), con un curioso
pasamanos en la escalera
interior -por lo que no será
fácil de observar por el
visitante-, en cuyo arranque
tiene esculpido un mono
sujeto con una cadena, que
ha dado sobrenombre a la
9
casa. El viajero curioso
observará la alegoría de las
tres gárgolas de la fachada,
que al parecer presentan a
un anciano, a una doncella
y a un mono.
A la izquierda se toma el
callejón del Mono
desembocando en la
amplia plaza de Caldereros.
Allí el Palacio de los Ribera
(32), del siglo XV,
reformado en el XIX es en
la actualidad sede del
Rectorado de la
Universidad de
Extremadura. En frente,
haciendo esquina con la
calle de Santa Ana, el
Palacio de la Generala (33),
casa-fuerte de los siglos XIV
y XV y, hasta hace poco,
Facultad de Derecho.
Una pequeña puerta
conduce fuera de Cáceres
la vieja, como testigo la
Torre del Horno (34), del
siglo XII. El visitante volverá
a la plaza Mayor por una
escalinata, dejando a la
izquierda el sobrio edificio
del Ayuntamiento (35), que
parece guardián de otros
tiempos.
Y si al viajero le ha sido
grato este largo paseo, no
dejará de volver cuando el
sol se haya puesto; si tiene
suerte, verá nacer la luna
de entre los tejados de estos
antiguos edificios, que,
embellecidos por una
cuidada iluminación,
aumentan, aún más, la
magia de esta esplendorosa
ciudad monumental.
POR FUERA DE
LA MURALLA
Algunos edificios
monumentales han
escapado de los muros que
rodean la ciudad vieja. Han
quedado salpicados por lo
que en su momento fue la
judería nueva. Un paseo
permitirá contemplarlos y
andar por zonas populares
de la ciudad.
La ruta puede comenzar
en la iglesia de San Juan
(36), situada en la plaza del
mismo nombre, muy cerca
de la muralla. Levantada en
el siglo XIII y reformada en
varias ocasiones. A su
primitiva construcción
pertenece el ábside.
Saliendo de la plaza por
la calle Pintores y tomando
a la izquierda la calle
Moret, el visitante se
encontrará con el Palacio
de la Isla (37), del siglo XVI,
con una bonita puerta de
dovelas almohadilladas y,
unas curiosas gárgolas, en
su parte superior.
Más adelante, pasando
una agradable plaza con
palmeras, la Casa del
Marqués de Camarena (38),
del siglo XV, llamada de
Carvajal, con su fachada a
la vuelta en la calle General
Ezponda. Enfrente, el
Palacio de Galarza (39),
del siglo XVI, destaca por
su alta torre con ventana de
esquina y decoración
plateresca. Continuando, la
iglesia de Santo Domingo
(40), del siglo XVI, hoy
10
Museo Vöstell
convertida en edificio civil.
Por la calle de Santo
Domingo se gira a la
derecha en la calle Sancti
Espíritu, llegando a la plaza
del Duque, donde espera
desde los siglos XV y XVI el
Palacio de los Duques de
Abrantes (41).
De espaldas a la puerta
del palacio, se toma a la
izquierda la calle Muñoz
Chaves hasta la agradable
plaza de la Independencia,
donde se encuentra la
Audiencia o Palacio de
Justicia (42), con un bonito
escudo presidiendo su
fachada.
Se sale de la plaza por la
calle Condes de Santa
Olalla; al final se gira a la
derecha por la calle Sande,
allí el Palacio de Godoy
(43), renacentista del siglo
XVI, en el que destaca un
escudo y un llamativo
balcón en esquina.
Muy próxima, la iglesia de
Santiago (44), en la
plazuela del mismo
nombre. Esta iglesia de
origen románico,
transformada en el siglo XVI
y posteriores, es por fuera

un curioso conglomerado
arquitectónico. En su
interior guarda un retablo
de Berruguete. Aquí estuvo
la sede originaria de los
“Fratres de Cáceres o de la
Espada”, que fue el germen
en el siglo XIII de la
posterior Orden de
Caballería de Santiago.
OTROS
LUGARES DE
INTERÉS
A vista de pájaro.
El Santuario de Nuestra
Señora de la Montaña
Una vez que el viajero ha
conocido Cáceres, tiene la
oportunidad de contemplar
una magnífica vista
panorámica de la ciudad,
desde el Santuario de
Nuestra Señora de la
Montaña, patrona de la
villa desde 1668. Enclavado
en la Sierra de la Mosca, se
llega por una carretera que
parte a mano derecha, muy
cerca de la ciudad, la
N-521, hasta la cima en
que se asienta este templo,
11
en cuyo interior destaca su
retablo barroco. Bajo el
actual santuario, se puede
visitar la humilde gruta,
excavada en la roca, que
fue el primer lugar de
adoración de la Virgen.
El visitante tendrá la
ocasión, desde lo alto, de
adivinar edificios y callejas
por las que ha transcurrido
su viaje por la monumental
ciudad.
Museo Vöstell -
Berruecos - Lavadero
A 12 kilómetros de la
capital, en el término de
Malpartida de Cáceres, el
viajero podrá sorprenderse
ante un museo inesperado
que muestra ejemplos,
aunque de un solo artista,
de la vanguardia europea.
Hace unos cuarenta años,
el alemán Wolf Vöstell se
asentó en esta localidad
fundando el museo que
lleva su nombre, en medio
de un fantástico paisaje de
lo que parecen grandes
peladillas de piedra, los
berruecos o barruecos;
formaciones pétreas que las
cigüeñas han aprovechado
para construir sus nidos,
estableciendo una de las
mayores poblaciones de
Europa. El embalse que
proveía de agua al lavadero
de lana del siglo XVIII en el
que está instalado el
Museo, embellece, aún
más, este entorno,
declarado Monumento
Natural en 1996.
LA VERA
Al abrigo de la sierra de
Gredos y paralela al Tiétar,
esta comarca con unidad
geográfica, histórica, social
y cultural, tiene en cada
valle un encanto particular,
con gargantas y valles,
Monasterio de Yuste
tapizados por variada
vegetación y el agua
bajando bravía por
barrancos y apacible por el
llano. Dos son las épocas
propicias para visitarla:
primavera, con profusión
 ITINERARIOS POR LA PROVINCIA
de olor y color,
y el otoño, que
convierte en
rojizos todos los
verdes.
El itinerario
discurre por la
C-501, desde Habitación de Carlos I. Cuacos de Yuste
Plasencia hasta
Madrigal de la
Vera, son cien kilómetros. Se inicia en Tejeda del
Como la zona es amplia y Tiétar. En la iglesia de San
la relación de monumentos Miguel se puede ver un ara
y lugares de interés votiva del siglo III a.C., con
resultaría interminable, se una figura danzante
sugiere una ruta, entre conocida como la “Muerte
cientos de ellas posibles, Pelona”. Para disfrutar de
sabiendo que el viajero una magnífica panorámica
debe abandonarse al placer se llega hasta
de pasear por plazas y Arroyomolinos, para ver,
calles, adentrarse en los desde la plaza de la
caminos y descubrir Atalaya, la Garganta de la
los rincones. Desesperada, el arroyo de
Garganta la Olla
San Pablo y el puente del
Diablo. Deshaciendo parte
del camino se llega a
Pasarón de la Vera, donde
sorprenderá el palacio de
los Condes de Lara, fusión
de estilos renacentista y
autóctono, con galería
italiana junto a una amplia
solana, balcones de esquina
y chimeneas. También hay
que visitar en este Conjunto
Histórico Artístico la iglesia
del Salvador, con una
preciosa torre campanario,
decorada con gárgolas,
inclinada y separada de la
iglesia.
A pocos kilómetros esta
Jaraíz de la Vera, capital de
la comarca y pueblo
próspero con industrias del
pimentón, tabaco y
embutidos. La iglesia de
Santa María, románico-
14
gótica, y la de San Miguel,
son dos de sus
monumentos más
característicos. Para
amantes del senderismo,
cercanos se encuentran el
lago de Alonso Vega y el
Charco de “Las Tablas”, y a
tres kilómetros, en Collado
de la Vera el paraje de
“Las Pilas”.
Tomando la desviación a
la izquierda y en de la
sierra de Tormantos,
Garganta la Olla, Conjunto
Histórico Artístico, con
monumentos como la
iglesia (siglo XV), la Casa de
la Peña y la Casa de las
Muñecas, antigua casa de
placer construida por el
Emperador para los
caballeros de su séquito.
A unos cinco kilómetros,
el Monasterio de Yuste,
rodeado de castaños y Vera, con hermosas
robles, donde se retiró gargantas, Cuartos, Las
Carlos I en 1557. Meñas, etc. En la misma
Construcción que sigue la carretera, Valverde de la
traza de los monasterios- Vera, de casas apiñadas al
palacios españoles, es de pie del castillo, resume la
dimensiones reducidas pero arquitectura popular: calles
a semejanza del palacio de con regueras, plazuelas
Gante, donde nació el porticadas, casas de piedra,
monarca. La vivienda real, adobe y madera con
adosada a la derecha
de la iglesia (el
dormitorio comunica
con ella) tiene dos
plantas, la alta para
invierno, con amplia
terraza cubierta y la
baja para verano.
En Cuacos de
Yuste, tres son las
plazas a visitar: la de
don Juan de Austria,
ovalada, con casas
de balconadas de
madera y soportales,
la de España y la de
los Chorros, donde la
arquitectura popular,
las flores y el agua,
crean un armonioso
ambiente. La iglesia,
del siglo XV, es
Monumento
Histórico Artístico.
El próximo destino
es Jarandilla de la
Vera, en cuyo
palacio habitó
Carlos I mientras Cuacos de Yuste
acondicionaban Yuste.
Actualmente es Parador de balcones, todo ello
Turismo. La iglesia de Santa Conjunto Histórico Artístico,
María, la de San Agustín, la para finalizar Villanueva de
picota y la ermita del la Vera y Madrigal de la
Sopetrán, son ineludibles. Vera, junto a la garganta
Continuando por la C-501 de Alardos.
se llega hasta Losar de la

15
LOS VALLES DEL JERTE
Y DEL AMBROZ
Desde Plasencia, tomando
la N-110, se llega al puerto
de Tornavacas (70 km.), de
gran belleza panorámica.
El río Jerte atraviesa esta
zona protegida por Gredos,
las sierras de Tormantos y
las estribaciones del
Calvitero.
Valle del Jerte
16
La época ideal para visitar
el Valle del Jerte es
primavera; el blanco de los
miles de cerezos se
confunde con las cumbres
en un espectáculo
indescriptible. En otoño, los
bosques, de las laderas,
robles en las alturas,
cerezos en la
pendiente y
álamos en la
orilla del río,
conforman una
gama que va
desde el plomizo
al suave amarillo.
Un desvío a la
derecha, conduce
a Casas del
Castañar (15 km.)
de casas altas y
encaladas, y a
El Cabrero,
donde se elabora
el mejor Hervás
aguardiente de cerezas.
Una de las mejores
panorámicas del valle se da
en El Barrado. La siguiente
parada es en El Piornal, el
pueblo más alto de la
provincia, la altitud y el
clima frío explica la fama
de sus embutidos y sus
casas de granito.
Volviendo a la N-110
se puede visitar El Torno y
contemplar la panorámica
de los valles del Jerte y del
Ambroz y la garganta de
San Pedro, de gran belleza.
Los siguientes pueblos se
encuentran en la misma
carretera. En Navaconcejo,
representativo de la
arquitectura de adobe y
entramado, es digna de ver
la Fábrica de Sayales del
XV. Cabezuela del Valle
conserva, en “La Aldea”,
construcciones de madera,
adobe y granito, con
grandes salientes y
soportales que descansan
sobre pies de madera o
17
columnas de cantería.
Pero aún queda Jerte,
donde se encuentra la
garganta de los Infiernos, la
más famosa y bella de la
comarca, y Tornavacas,
donde nace el río que da
nombre al valle y lugar
donde pernoctó Carlos I
camino de Yuste.
Desde la N-110, a la
altura de Cabezuela del
Valle, se enlaza con la
N-630 por el puerto de
Honduras, para adentrarnos
en el Valle del Ambroz,
punto de encuentro entre la
alta llanura y las tierras
bajas. El paisaje merece
que los 35 kilómetros que
separan de Hervás se
recorran pausadamente.
En Hervás es obligada la
visita a la judería, de
estrechas y empinadas
calles, construcciones de
adobe y entramados de
madera de castaño, algunas
rebocadas con tejas árabes
para evitar los vientos.
Calzada romana. Baños de Montemayor
A ocho kilómetros, Baños
de Montemayor, cuyas
aguas hicieron famoso este
lugar en época romana,
actualmente siguen
curando enfermedades del
aparato locomotor y
respiratorio. Muy cercano
se encuentra La Garganta,
paisaje pintoresco de gran
belleza.
En la N-630, una
desviación a la derecha
conduce a Abadía, donde
el palacio de Sotofermoso,
construido sobre una
fortaleza árabe, fue abadía
del cister en el siglo XIII,
adquiriendo su máximo
esplendor en el XVI,
muchos autores, entre ellos
Lope de Vega, han alabado
esta magnifica villa. El patio
interior, mudéjar, estructura
su cuerpo alto con una
sucesión de arcos
18
carpaneles con escudos de
los duques de Alba.
Granadilla es Conjunto
Histórico Artístico, la villa
fue abandonada en 1965
para construir un pantano,
aunque las aguas no
llegaron a inundarla. Pasear
por sus calles es trasladarse
al mundo medieval. Una
desviación a la derecha, en
la N-110, lleva a Cáparra,
cuyo atípico arco romano
con forma de templete y
cuatro puertas se ha
convertido en símbolo de la
Vía de la Plata.
Para terminar, dirección
Plasencia, salen al
encuentro Jarilla, cuya
iglesia luce un singular
campanario,
Cabezabellosa, Villar de
Plasencia y Oliva de
Plasencia con el palacio de
los duques de la Oliva.
LAS HURDES
Situada al norte de la
provincia, está configurada
por angostos valles y
escarpados montes, abrupto
relieve que produjo su
incomunicación hasta
comienzos del siglo XX.
Actualmente la C-512
comunica esta zona, a la
que se puede llegar desde
Coria y Plasencia.
La distancia desde
Riomalo de Abajo, inicio o
fin de la ruta, hasta
Riomalo de Arriba
19
Pinofranqueado no es
mucha, pero el tiempo a
emplear depende de la
curiosidad del viajero al
disfrutar de paisajes, valles
y ríos, o al adentrarse por
los caminos y descubrir los
rincones inéditos. Los ríos
que surcan la comarca
(Batuecas, Hurdano y
Ángeles) servirán como
guía de la visita, que
comenzará en la zona
norte.
 En Riomalo de Abajo, una
pista a la salida del pueblo
conduce a los meandros
del Alagón. En Las Mestas,
entrada al valle de las
Batuecas, donde se
encuentra el monasterio del
mismo nombre, una
desviación a la izquierda
penetra en el angosto valle,
donde, entre olivares y
farallones de pizarra se
distinguen algunas
alquerías. El paseo puede
terminar en Riomalo de
Arriba.
En la C-512 una
desviación a la derecha
conduce, pasando por
Cerezal, a El Gasco, pueblo
de casas de pizarra y
cultivo en bancales;
cercano se encuentran la
impresionante cascada el
Chorro de Miacera y el
Volcán del Gasco, donde
hubo hornos en época
romana. Las mejores
Las Hurdes. Arquitectura popular
20
panorámicas se encuentran
en Casares de las Hurdes.
En Nuñomoral se unen
los valles del Hurdano y
Malvellido, de los que se
dice que quien no ha visto
ambos valles no conoce las
Hurdes, los barrancos más
profundos y las tierras más
inaccesibles. Siguiendo por
la C-512 se llega a
Caminomorisco, llamado
así por ser el paso de los
“moros” granadinos hacia
su confinamiento en las
Batuecas. Una pista forestal
de 10 kilómetros conduce
al mirador del Alavea, con
saltos de agua en el
nacimiento del río.
Pasado Pinofranqueado se
toma la desviación de la
derecha hasta Ovejuela.
La carretera sigue el curso
del Ángeles durante seis
kilómetros aunque puede
seguirse a pie tomando el
camino de la derecha que
continúa hasta su
nacimiento. Desde
la misma pista se ve
una pequeña
cascada y casi al
finalizar la
ascensión El Chorro,
el mayor salto de
agua de Las Hurdes,
con un desnivel de
100 metros.
Cercanos, también
se encuentran El
Chorrituelo y las
ruinas del convento
de los Ángeles, del
siglo XIII.
LA SIERRA DE GATA

Villanueva de la Sierra

Situada entre las Hurdes, hasta Descargamaría,

al este, Portugal, al oeste, población de trazado
Salamanca, al norte y las medieval que conserva las
Vegas de Coria y Moralea, características de los
al sur, merece especial pueblos serranos que
atención su arquitectura de también tiene Robledillo de
sillería de granito y las Gata, declarado Conjunto
escaleras de piedra, que Histórico Artístico.
dan entrada a las viviendas. Volviendo a la carretera y
El itinerario puede cruzándola, en Santibañez
comenzar por Coria el Alto, se contempla un
(E-526), Plasencia (C-204) o castillo
enlazando con el itinerario
anterior de las Hurdes
partiendo desde
Villanueva de
la Sierra, en la
C-513, desde
aquí una
desviación
lleva entre
olivares,
viñedos,
pinares y
alguna cascada

21
árabe, reformado en el XVI.
Cruzando la carretera se
llega a Gata, poblada por
romanos y árabes, la
iglesia, gótico
renancentista, la torre del
castillo, el nacimiento del
río Convento, los restos de
un antiguo cenobio y de
una calzada romana, son
alguno de sus monumentos.
En Villasbuenas de Gata se
visita la “casa de la mujer
panzuda”, denominada así
por un relieve, realizado en
granito.
La siguiente parada es
Trevejo. Casas de granito y
teja árabe, con voluminosos
dinteles en puertas y
ventanas, forman un
conjunto urbano de
marcado carácter medieval.
San Martín de Trevejo,
Conjunto de Interés
Artístico, de origen celta,
Castillo de Coria
22
posee una preciosa plaza
porticada con arcadas de
granito y madera.
En Eljas destaca su
castillo, y en Valverde, los
restos de la fortaleza de
Salvaleón, ocupada por los
templarios en el siglo XII.
Ya de vuelta, entre viñedos
y olivos, al pie de la sierra
de Santa Olalla, se levanta
Cilleros, que conserva
casonas señoriales.
Para llegar a la última
parada del itinerario hay
que deshacer el camino y
llegar hasta la C-526, que
conducirá hasta Coria, la
Caurium romana, o Medina
Cauria, musulmana. Sus
murallas, con 20 torres
cuadradas y cuatro puertas
son una magnífica muestra
de la arquitectura defensiva
romana de los siglos III y IV,
conservan algunas estelas
funerarias
empotradas en
sus muros. El
castillo (siglo
XV), mantiene
en pie la torre
del homenaje y
el castillejo, y la
Catedral, que
por lo dilatado
de su
construcción,
tiene gran
variedad de
estilos, se inició
en el siglo XV,
en estilo gótico
renacentista.
TIERRAS DE ALCÁNTARA

Este itinerario está apoya sobre seis arcos de

enmarcado por el embalse medio punto; su templo
de Alcántara, la sierra de toscano en la cabecera y el
San Pedro y el río Salor, al arco de Trajano, hacen de
sur, Portugal, al oeste, y la él un ejemplar único.
sierra de Miravete al este. Las almenas del arco se
Desde Cáceres, por la deben a una restauración
C-521 se llega a Malpartida de tiempos de Carlos I.
de Cáceres, donde una Otros monumentos son el
desviación a la derecha convento de San Benito
(C-523) conducirá, pasando (siglo XIV) de extraordinario
por Arroyo de la Luz, claustro gótico e iglesia
donde se puede visitar la plateresca; la hospedería,
iglesia de la Asunción, palacio renacentista, con
declarada de interés una galería porticada al
artístico, y Navas del exterior, donde se celebra
Madroño, famoso por sus
chimeneas, hasta Brozas.
Esta villa tiene una
magnífica fortaleza y
edificios nobiliarios con
interesantes fachadas.
Por Alcántara, en la
confluencia del Tajo y del
Alagón, de origen romano,
pasaron visigodos, que la
llamaron Oliva, y árabes, a
los que se debe su
denominación actual.
El puente romano, de
tiempos de Trajano, tiene
sillería almohadillada y se
Dolmen. Valencia de Alcántara

23
anualmente el Festival de
Teatro Medieval y
Renacentista, la iglesia de
Santa María (siglo XIII), con
portada románica y pinturas
de Luis de Morales y un
Cristo Yacente, atribuido a
Martínez Montañés, en la
sacristía.
La arquitectura civil está
representada por casas-
palacio en algunas de sus
calles donde hay bellos
balcones en esquina, sin
olvidar la fuente del Pilar
(siglo XV) y al arco de la
Concepción, erigido por
Carlos I.
Continuando por la C-523
hacia Membrio se llega a
Puente romano de Alcántara
24
Valencia de Alcántara por
la C-521. Situada en la
Campiña, esta población
tiene origen romano, así lo
atestiguan los restos de un
acueducto. Cabe destacar
entre sus edificios de valor
histórico artístico, la iglesia
de Nuestra Señora de
Rocamador.
Existen en esta zona 48
dólmenes catalogados
(enterramientos
prehistóricos de lajas de
piedra). Para su visita se
deben seguir las rutas
marcadas y pedir datos en
la oficina de información.
LAS VILLUERCAS
Y LOS IBORES
Este itinerario se
adentra en Las
Villuercas, para
llegar a Los Ibores
por la carretera
paralela al río y
finalizar en el
Campo Arañuelo.
Enclavada entre
las sierras de
Guadalupe,
Altamira,
Villuercas y el
Tajo, es zona de montaña, El siguiente punto es
con valles fluviales de Berzocana, al que se llega
profundos barrancos. desde Logrosán. Asentado
La encina está presente sobre un roquedal,
junto al castaño, olivo, comparte hábitat con
chopo. La fauna, protegida numerosas aves rapaces.
por estos valles, es muy Investigaciones
abundante: corzo, jabalí, arqueológicas han puesto al
ciervo e incluso algún lince descubierto pinturas
habitan esta comarca. rupestres, castros y
El punto de partida puede necrópolis en esta zona.
ser Trujillo, C-524, hasta Tomando el camino hacia
Herguijuela, paisaje Cañamero, por un agreste
armonioso, donde la paisaje, cercano a la Presa
arquitectura popular se del Cancho del Fresno, se
mezcla con casas llega a La Puebla de
solariegas. La iglesia de San Guadalupe, Conjunto
Bartolomé, el palacio de los Histórico Artístico, asentado
Condes y una basílica sobre la sierra de Altamira,
hispano-visigoda son se presenta al viajero de
algunos de sus
monumentos. En Zorita la
desviación a la izquierda
(C-401) llega hasta
Logrosán, con casas de
arcos de granito
enmarcando las puertas,
grandes chimeneas y restos
de poblados prehistóricos
en los alrededores.
La Puebla de Guadalupe

25
Monasterio de Guadalupe
improviso. Calles
empedradas, balcones de
hierro y madera, aquí se
encuentra el Monasterio de
Guadalupe, declarado
Patrimonio de la
Humanidad en 1993.
Edificación con
predominio mudéjar y
elementos góticos,
renacentistas y barrocos, su
fachada posee preciosas
puertas ojivales de bronce.
En el interior: el retablo, de
Gómez de la Mora, la
sacristía, con lienzos de
Zurbarán, y, en el camarín,
de Lucas Jordan. Dos son
los claustros que tiene el
Monasterio, uno mudéjar,
con un templete gótico-
mudéjar en el centro y otro
gótico. Cuenta con varios
museos: bordados,
escultura y pintura, con
obras de Zurbarán, Juan de
Flandes, Mena y Goya; y la
Biblioteca, con el fondo
bibliográfico más
importante de Extremadura.
Otros monumentos de
interés son el Hospital de
Nobles (hoy Parador de
26
Turismo), el colegio de
Gramática y, a cuatro
kilómetros, en la C-713, la
ermita del Humilladero
(siglo XV) de estilo gótico-
mudéjar.
Esta carretera conducirá a
la comarca de Los Ibores.
Pasando por Navalvillar de
Ibor, zona montañosa con
pintorescos paisajes, se
llega a Castañar de Ibor,
donde confluyen los ríos
Ibor y Viejas. Cercana, se
encuentra la Gruta de la
Cruz, con un lago interior.
En la misma carretera, una
desviación a la izquierda
llega a Fresnedoso de Ibor,
donde destacan el Cancho
de Juan Caldilla, lugar de
anidamiento de rapaces y
la garganta de
Descuernacabras.
Desde Bohonal de Ibor,
una desviación a la derecha
conduce al templo romano
de la antigua Augustobriga
(Talavera la Vieja), restos
que fueron trasladados
cuando la población fue
sumergida por las aguas del
pantano.
 Cruzando la C-713 se
llega a Mesas de Ibor, con
arquitectura popular en un
entorno de encinas y
alcornoques. Por este
camino se penetra en el
Campo Arañuelo, regado
por los embalses de
Arroyocampo, Rosarito y
Valdecañas, parajes de
increíble belleza en
primavera.
Por Valcecañas de Tajo se
alcanza Belvís de Monroy,
donde un hermoso castillo
guarda los restos de un
patio renacentista. Como
punto final, en Casas de
Belvís, estelas funerarias
romanas han sido
reutilizadas como parte de
las fachadas de algunas
casas.
Parque Natural de Monfragüe
27
OTROS
LUGARES DE
INTERÉS
Parque Natural de
Monfragüe
Declarado Parque Natural
en 1979, se encuentra
situado en la C-524 entre
Plasencia y Trujillo.
Villareal de San Carlos es el
centro de información del
parque y facilita folletos
con itinerarios a seguir,
tanto en coche como a pie.
La fauna y la flora son
abundantes y variadas. En
la zona serrana abundan
madroños, alcornoques,
quejigos; en llanos y
solanas, jaras y retamas
junto a encinas; los
márgenes de los ríos se
pueblan de fresnos y
sauces. La fauna, gran valor
de este parque, está
representada por buitres
negros, águilas imperiales,
cigüeñas negras y otras
muchas especies; linces,
ginetas, garduñas, ciervos y
jabalíes, viven en este
privilegiado entorno.
Una visita interesante es el
Salto del Gitano, precioso
mirador sobre el Tajo, y
uno de los puntos para
contemplar las aves
(atardeciendo, las puestas
de sol en este lugar son
inolvidables).
Algunos consejos al
visitante:
- No es recomendable
salirse de las sendas y
caminos marcados.
- Depositar las basuras en
los lugares indicados.
- Tocar, oler y observar;
nunca arrancar plantas o
flores.
- El ruido condiciona la
observación de los
animales.
- No hacer fuego y tener
cuidado con los cigarrillos.
Trujillo
28
Trujillo, en la Ruta de los
Conquistadores
En esta ciudad se inicia
la ruta de los
“Conquistadores”, que se
adentra en la provincia de
Badajoz, denominada así
por recorrer poblaciones
ligadas al Descubrimiento.
La Turgalium romana fue
cuna de hombres como
Pizarro, Orellana y otros
que contribuyeron a
engrandecer esta ciudad
situada entre los dos
grandes ríos extremeños,
Tajo y Guadiana. El castillo,
situado en la zona más
elevada, es árabe califal
(siglos X-XI). Sobre la puerta
meridional se encuentra el
santuario de la patrona de
la ciudad.
La Plaza Mayor, con la
estatua de Pizarro, es el
núcleo de la población
donde edificaron los
conquistadores casas y
palacios: La Conquista,
Piedras Albas, San Carlos,
Ballesteros; otros se
encuentran en las
calles que parten de
la plaza: Escobares,
Luis Chaves,
Sofraga...
La arquitectura
religiosa está
presente en edificios
tan singulares como
la iglesia de San
Martín, la de la
Sangre, de Santiago, Plasencia
Santa María la Mayor.
La visita debe hacerse permitirá la visita de
sin prisas, paseando por yacimientos arqueológicos,
calles y plazas y así como la recuperación
descubriendo todos los de tradiciones ancestrales.
atractivos de esta villa. Esta ciudad encierra entre
La oficina de información, sus murallas el mejor
que se encuentra en la patrimonio artístico del
Plaza Mayor, tiene norte de Extremadura,
documentación más palacios, casas señoriales e
detallada de la ciudad. iglesias, donde destaca la
catedral, prodigio
Plasencia, en La Ruta plateresco en el exterior y
conjunción de estilos en su
de la Plata interior, en el que se
Esta vía construida por los solapan los dos edificios.
romanos y utilizada por los La Catedral Vieja, del XIII y
primeros pobladores de la la Nueva del XVI, en la que
península, parte de Gijón y trabajaron Juan de Álava y
termina en Sevilla. Se usaba Enrique Egas, es uno de los
para el transporte de monumentos más notables
mineral, actuando también del gótico español.
como vía de difusión. Entra La sillería del coro, en
en Extremadura, por el nogal, obra de Rodrigo
Puerto de Béjar y sale por Alemán, posee magníficas
la localidad de Monesterio, y “divertidas” tallas.
en Badajoz, son 300 Para una visita más
kilómetros paralelos a la completa dirigirse a la
carretera N-630. oficina de información,
Las ciudades y pueblos que donde encontrarán folletos
la bordean guardan restos más detallados de las
romanos, y en la actualidad posibilidades que le brinda
un gran proyecto de esta preciosa ciudad.
restauración y adecuación

29
 Gastronomía
A iguales productos, éstos
saben distinto en el norte
que en el sur, en el valle
DATOS ÚTILES
que en las sierras, ésa es su
virtud. Buena parte de la
cocina cacereña se basa en
el cerdo ibérico: chacinas,
prueba, embutidos
(Montánchez)... El frite, la
chanfaina o la caldereta, de
cordero o cabrito, materias
primas distribuidas por toda
su geografía (Cáceres,
Trujillo, Las Hurdes, Gata,
La Vera), así como las
migas, comida de pastores,
con tocino, chorizo o
simplemente pan, y las
sopas canas (Alcántara,
La Vera...).
El cocido extremeño,
morcilla, tocino y
garbanzos, tiene fama bien
ganada, como la ensalada
restregá, el zorongollo
(ensalada de pimientos de
La Vera) o el moje de
pimientos (Gata), quizá con
los mismos orígenes.
La patata, traída por los
conquistadores, enriquece
30
exquisitos productos:
morcilla patatera o patatas
revolcás, de pimientos,
cebolla y sal (La Vera).
Extremadura entera es una
reserva de caza, como lo
atestiguan infinidad de
platos basados en el
venado y jabalí, o de caza
menor, y la pesca tiene su
estrella en las truchas en
escabeche (Jerte).
Muy importantes son la
cocina monacal, originada
en conventos y órdenes
militares, de influencias
castellanas: plato de vigilia,
bacalao
monacal; la
producción de
quesos, que
aparece en los
escritos más
antiguos (cabra
y quesaillas, en
Las Hurdes,
Gata, Ibores, La
Vera; oveja en
Cáceres y
Trujillo, y tortas
del Casar), y la
repostería, variadísima, con
todo tipo de dulces, caseros
o elaborados, con
mantequilla, manteca,
huevos y especias, como el
múedago, de Guadalupe,
las mormenteras, de
Alcántara, o las yemas de
San Pablo, Cáceres.
Respecto a los vinos la
oferta la hace un refrán
popular: “el tinto, de
Cuacos; de Jarandilla, el
blanco; de Pasarón, el
clarete; de Jaraíz, de toda
suerte”. Pero hay que

añadir los de Cañamero,
Montánchez y Miajadas.
Los pitarras dejan huella
por su bouquet. De los
licores, el más afamado:
el aguardiente de cerezas
del Jerte.
Artesanía
Son los artesanos
extremeños especialistas en
sacarle a la tierra lo que la
tierra da. Su espíritu y
creatividad se evidencian
en productos austeros y
nobles, recuerdos para
siempre de su sensibilidad.
Es en los pueblos donde
persisten las tradiciones y
se suceden las
generaciones: Casatejada,
Arroyo de la Luz,
Montehermoso (alfarería);
Valencia de Alcántara;
Hervás, Trujillo, Garrovillas
(madera y corcho);
Torrejoncillo (telares y
filigranas); Acebo (encaje
de bolillos); Valencia de
Alcántara (bordados y
alfombras); Montehermoso
(cencerros y campanas);
Baños de Montemayor,
31
Montehermoso,
Trujillo (cestería y
mimbres)... , y un
sinfín de lugares
más que regalarán
el fruto se sus
quehaceres. Se
dará cumplida
información en el
Patronato de
Turismo y
Artesanía.
Amargura, 1
927 25 55 97.
Deportes
La tradición hace bueno
el dicho de que en
Extremadura hay un
cazador y un pescador en
cada casa. Cotos privados y
deportivos, ríos y pantanos
se reparten por toda su
geografía. Las zonas más
afamadas para estas nobles
artes son: Sierra de San
Pedro, Villuercas e Ibores.
Otros deportes en contacto
con la naturaleza, como
piragüismo, vela, paseos a
caballo, equitación,
senderimos, parapente,
vuelo sin motor, gozan
cada vez de mejores y
mayores instalaciones,
como el golf, con unas
nuevas cerca de la capital.
Cualquier tipo de
información al respecto se
podrá obtener en la
Consejería de Medio
Ambiente, Urbanismo y
Turismo de la Junta de
Extremadura.

Folclore y fiestas
Jarramplas, 19-20 enero
(Piornal).
Carantoñas, 20-21 enero
(Acehuche).
Carnavales del Campo
Arañuelo (Navalmoral de la
Mata).
Pero Palo, carnaval
(Villanueva de la Vera).
Semana Santa (Cáceres).
Los Empalaos, noche de
Jueves Santo-Viernes Santo
(Valverde de la Vera).
El Chíviri, domingo de
Pascua Resurrección
(Trujillo).
32
Romería San Isidro
Labrador, 15 mayo
(Valencia de Alcántara)
El Toro de San Juan, 23
junio (Coria).
Fiestas del Martes Mayor,
primer martes agosto
(Plasencia).
Escobazos, 7 diciembre
(Jarandilla de la Vera).
Encamisá, 7-8 diciembre
(Torrejoncillo).
En el destino
Cómo llegar
Carretera: N-V desde
Madrid (297 km.) hasta
Trujillo, tomando la N-521
(48 km.). Por la N-523
desde Badajoz (89 km.).
Por la N-630 desde
Salamanca (210 km.).
Autobuses: Carretera
Gijón-Sevilla.
927 23 25 50
Parador de Jarandilla de la Vera

Avión: Talavera la Real, fax 91 516 66 57

Aeropuerto de Badajoz Cáceres: Ancha, 6.
927 21 04 00 927 21 17 59,
Ferrocarril: Estación fax 927 21 17 29
RENFE. Avenida de Guadalupe: Marqués de
Alemania. 902 24 02 02. la Romana, 12.
www.renfe.es 927 36 70 75,
Comunicación con las fax 927 36 70 76
principales poblaciones Jarandilla de la Vera:
extremeñas, Madrid, Avda. García Prieto, 1.
Badajoz y Lisboa. 927 56 01 17,
Cómo moverse fax 927 56 00 88
Autobuses urbanos. Plasencia:
927 23 00 16. Plaza San Vicente Ferrer.
Existen estacionamientos 927 42 58 70,
limitados en la zona centro. fax 927 42 58 72
Radio Taxi 927 23 23 23 Trujillo: Santa Beatriz de
Tele Taxi 927 22 77 97 Silva, 1. 927 32 13 50,
Eurotaxi 927 21 21 21 fax 927 32 13 50
Telerruta 900 12 35 05 Existe una guía de hoteles,
Dónde alojarse campings, agencias de
La oferta hotelera está en viajes y turismo rural
alza en toda la provincia, editada por la Junta de
existen establecimientos Extremadura. Consultar a la
para todos los gustos y Consejería de Medio
bolsillos. Ambiente, Urbanismo y
Paradores de Turismo: Turismo. Dirección General
Central de reservas: Calle de Turismo. Cárdenas, 11.
Requena, 3. Madrid 28013. Mérida 924 38 13 00,
91 516 66 66, fax 924 38 15 24

33
DATOS DE INTERÉS Oficinas de Turismo en el
Prefijo telefónico extranjero
internacional: 34
Información Turística Argentina. Buenos Aires.
Turespaña Oficina Española de Turismo
Carlos Pellegrini, 1163-3º
901 300 600
1009 Buenos Aires.
www.tourspain.es
5411/ 43 28 96 64
Sección de Turismo fax 5411/ 43 28 90 15
de Cáceres: e-mail:buenosaires@tourspain.es
927 21 19 20
Centros de Iniciativas Méjico. Méjico.
Turísticas: Oficina Española de Turismo
Alejandro Dumas, 211
Plasencia: Plaza de Sosa
Colonia Polanco. 11560
927 42 48 39
Méjico DF.
Trujillo: Afuera, 19 (Avenida
525/ 531 17 85
de la Coronación)
fax 525/ 255 47 82
927 32 06 09
e-mail: mexico@tourspain.es
Oficinas de Turismo
Cáceres: Plaza Mayor Estados Unidos. Miami.
927 24 63 47 Oficina Española de Turismo
1221 Brickell Avenue
Trujillo: Plaza Mayor
Miami, Florida 33131
927 32 26 77
1305/ 358 19 92
Plasencia: Calle del Rey, 8 fax 1305/ 358 82 23
927 42 21 59
e-mail: miami@tourspain.es
Guadalupe: Plaza Mayor
927 15 41 28
Embajadas en Madrid
Villareal de San Carlos:
Centro de información del Argentina.
Parque de Monfragüe Pedro de Valdivia, 21
927 19 91 34 91 562 28 00
Teléfonos útiles fax 91 583 51 85
Ayuntamiento de Cáceres: Estados Unidos.
Plaza Mayor Serrano, 75
927 25 57 18 91 587 22 00
Policía local: fax 91 587 23 03
General Margallo, 101 Méjico.
092 Carrera de San Jerónimo, 46
Protección Civil: 91 369 28 14
927 21 49 00 fax 91 420 22 92
Ayuda en carretera:
900 123 505
Cruz Roja:
927 22 22 22

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CÁCERES de Canterías CÁCERES “LA VIEJA” 24.- Casa de los Paredes Saavedra

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1.- Torre de Bujaco 25.- Palacio del Comendador de Alcuescar

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3.- Torre de los Púlpitos 27.- Hospital de los Caballeros
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4.- Arco de la Estrella 28.- Palacio de los Golfines de Arriba
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8.- Iglesia Concatedral de Santa María 32.- Palacio de los Ribera

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10.- Palacio Episcopal 34.- Torre del Horno

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16.- Arco del Cristo 37.- Palacio de la Isla

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19.- Casa de los Cáceres-Ovando 40.- Iglesia de Santo Domingo
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CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35
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Tel. 91 4167341 - 28002 MADRID - AÑO 2001

MEDELLÍN 97 km
 España

Cáceres

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ESTADO DE COMERCIO
Y TURISMO
MINISTERIO SECRETARÍA
DE ECONOMÍA GENERAL DE TURISMO

TURESPAÑA

COMUNIDAD EUROPEA

Fondo Europeo de
Desarrollo Regional