Planejamento, Programao e Controle da Produo

Planejamento, Programao e Controle da Produo

EVOLUO HISTRICA A funo produo Revoluo industrial Padronizao de componentes

A FUNO PRODUO O Processo de Transformao

Inputs
Recursos Humanos, Instalaes e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informao

Outputs
Bens

Processo de transformao

Servios

Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)

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Planejamento, Programao e Controle da Produo ENGENHARIA/ADMINISTRAO DA PRODUO ENGENHARIA/ADMINISTRAO INDUSTRIAL ENGENHARIA/ADMINISTRAO DE OPERAES
PRODUO EM MASSA PRODUO ENXUTA

Pessoas chaves na Histria da Gesto de Operaes

o Eli Whitney (fins de 1700s) - Intercambiabilidade de Partes o Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s) - Administrao cientfica o Henry Ford (inicio 1900s) - Produo em massa o Alfred P. Sloan, Jr. (1920s) - Planejamento Centralizado e o Controle Descentralizado

Planejamento, Programao e Controle da Produo ENGENHARIA/ADMINISTRAO INDUSTRIAL

Na ENGENHARIA/ADM INDUSTRIAL foram introduzidos novos conceitos: linha de montagem, posto de trabalho, estoques intermedirios, monotonia do trabalho, arranjo fsico, balanceamento de linha, produtos e processos, motivao, sindicatos, manuteno preventiva, controle estatstico de qualidade e fluxograma de processos

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Sob projeto ou encomenda (Artesanal) Em lotes ( Massa) Contnua

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Sistemas de Produo
Produo por encomenda Habilidade manual ou operao de ferramentas.

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Tecnologia Utilizada

Resultado da Produo
Produo em unidades. Pouca previsibilidade dos

Sistemas de Produo
Produo em Massa (lotes,)

Tecnologia Utilizada

Resultado da Produo

Mquinas agrupadas em baterias do mesmo tipo (sees ou departamentos). Mo de obra intensiva e barata, utilizada com regularidade

Produo em quantidade conforme cada lote. Razovel previsibilidade dos resultados. Certeza quanto seqncia das operaes

(Produo Artesanal Artesanato. Pouca padronizao e resultados e incerteza quanto unitria ou oficina) automatizao. Mo de obra intensiva e especializada a seqncia das operaes

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Sistemas de Produo
Produo Contnua Atravs de mquinas especializadas e padronizadas, dispostas linearmente. Padronizao e automao. Tecnologia intensiva.

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Tipos de Produo Alta Vrios Variedade Produtos Nenhuma Baixo Volume padronizao Produto sob medida Alto Volume Alta padronizao

Tecnologia Utilizada

Resultado da Produo
Produo em grande quantidade. Forte previsibilidade dos resultados. Certeza absoluta quanto seqncia das operaes

Manufatura Artesanal , Unitria, sob encomenda Produo em lotes (massa) Produo contnua

Colheitadeira

Fbrica de Cerveja; veculos

Cliente quer

Que seja E a e Controle Funcione e pelo Planejamento, Programao oferta de Menor preo bonito Modelos sejam Perodo de tempo possvel da Produo adequados esperado

Que o produto

Que a entrega

O produto ao

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Ser confivel Para Tanto

Ter design Oferecer rapidez Agradvel Na entrega E as especiE na reao Ficaes De alterao De acabamento Dos modelos atendidas Capacidade Flexibilidade De produo

Ter o custo Mais baixo possvel

PRODUO ENXUTA : Introduzida a partir de meados de 1960, com o surgimento de novas tcnicas produtivas, como o JIT(Just in Time), Engenharia simultnea, Tecnologia de grupo, Consrcio modular, clulas de produo, desdobramento da funo qualidade, comakership, sistemas flexveis de manufatura, manufatura integrada por computador e benchmarking.

Projeto do produto adequado ao uso Especificaes corretas para a Produo

Baixo custo De material no Custo fixo

Que se Resume em

Qualidade No processo

Flexibilidade De produo

Ciclo produtivo rpido

Alta produtividade

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NOVOS CONCEITOS
o Just-in-time o Engenharia simultnea o Tecnologia de grupo o Consrcio modular o Clulas de produo o Desdobramento da funo qualidade (QFD) o Comakership o Sistemas flexveis de manufatura o Manufatura integrada por computador o Benchmarking o Produo customizada

NOVOS CONCEITOS

o Just-in-time

o gerenciamento da produo usando o mnimo de matria prima possvel. Requer um rgido controle de abastecimento. Exemplos do Japo (fbrica de derivados de petrleo).

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NOVOS CONCEITOS
oEngenharia simultnea

NOVOS CONCEITOS
oTecnologia de grupo

Envolve a participao de todas as reas funcionais da empresa no desenvolvimento do projeto do produto. Clientes e fornecedores so tambm envolvidos com objetivos de reduzir prazos, custos e problemas de fabricao e comercializao;

uma filosofia de engenharia e manufatura que identifica as similaridades fsicas dos componentes com roteiros de fabricao semelhantes agrupando-os em processos produtivos comuns;

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NOVOS CONCEITOS
oConsrcio modular

NOVOS CONCEITOS
oClulas de produo

A primeira fbrica no mundo a adotar esse tipo de conceito foi a Volkswagen, na diviso de caminhes e nibus, de Resende, no Rio de Janeiro. Diversos parceiros trabalham juntos dentro da planta da VW, nos seus respectivos mdulos, para a montagem de veculos.

So pequenas unidades de manufatura e/ou servios com mecanismos de transporte e estoques intermedirios entre elas. So dispostas em U com o objetivo de haver maior produo. Exige que o funcionrio seja polivalente. Visa tambm obter um melhor controle de qualidade pois o defeito , muitas vezes, detectado na prpria estao.

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NOVOS CONCEITOS
o Desdobramento da funo qualidade (QFD) oComakership

NOVOS CONCEITOS
O termo pode ser traduzido como Co-fabricao , pois o fornecedor participa ativamente, envolvendo-se com as vrias fases do projeto, como seu planejamento, custos e qualidade, pois possui a garantia de contratos de fornecimento de longo prazo. O COMAKERSHIP representa o mais alto nvel de relacionamento entre cliente e fornecedor

( Quality Function Deployment-QFD) : como o prprio nome sugere, a qualidade desdobrada em funes que primam por procedimentos objetivos em cada estgio do ciclo de desenvolvimento do produto, desde a pesquisa at a sua venda

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NOVOS CONCEITOS
oSistemas flexveis de manufatura

NOVOS CONCEITOS
o Manufatura integrada por computador

So mquinas de controle numrico interligadas por um sistema central de controle e por um sistema automtico de transporte

Integrao total da operao manufatureira por meio de sistemas de computadores = CIM

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NOVOS CONCEITOS
o Benchmarking

MANUFATURA versus SERVIOS

ADMINISTRAO DA PRODUO ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES FLUXO DE MATERIAIS, SERVIOS E CAPITAIS

So as comparaes das operaes realizadas em uma unidade produtiva com os indicadores apresentados por empresas lderes em seus segmentos

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MANUFATURA versus SERVIOS

ADMINISTRAO DA PRODUO At 1950, a indstria de transformao era a que se destacava no cenrio poltico e econmico mundial. As chamins das fbricas eram smbolos de poder, pois empregavam um grande nmero de pessoas e eram responsveis por 90 % do Produto Interno Bruto dos pases industrializados. Os manuais acadmicos sobre produo referiam-se ao cho de fbrica ( termo usado para designar os trabalhadores ou os processos relativos fase de produo propriamente dita) e abordavam temas relativos fabricao de bens tangveis: arranjo fsico, processos de fabricao, planejamento e controle da produo, controle de qualidade, manuteno das instalaes fabris, manuseio e armazenamento de materiais. Gerir todos esses elementos era denominado Administrao da Produo.

MANUFATURA versus SERVIOS

ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

O setor de servios hoje emprega mais pessoas que qualquer outro e responsvel pela maior parcela do PIB dos maiores pases do mundo. Dessa forma, todas as tcnicas utilizadas na Administrao Industrial tradicional foram transportadas para a administrao de servios. Houve uma ampliao do conceito de produo, que passou a incorporar os servios. Hoje o termo Operaes considerado amplo e compe o conjunto de todas as atividades da empresa relacionadas com a produo de bens e/ou servios. No Brasil os autores abordam esse conjunto de tcnicas como ADMINISTRAO DA PRODUO E OPERAES

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MANUFATURA versus SERVIOS

FLUXO DE MATERIAIS, SERVIOS E CAPITAIS

As empresas mundiais necessitam cada vez mais de esquemas de distribuio rpidos e eficazes. A logstica empresarial, parte integrante da ADM de Operaes constitui um conjunto de tcnicas de distribuio e transporte de produtos. Exemplos: carros mundiais, que so idnticos e produzidos em pases diferentes. FLUXO DE SERVIOS = o volume tende a ser ainda maior que o de materiais, devido melhoria dos meios de comunicao. FLUXO DE CAPITAIS = os fluxos de dinheiro, como uma nuvem, vagam sobre o mundo, procura de locais onde possam descer e obter o mximo de rendimento possvel.

OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

OBJETIVO DA ADM DA PRODUO E OPERAES As atividades desenvolvidas por uma empresa visam transformar insumos (mo-de-obra e matria-prima) em produto acabados e/ou servios, consomem recursos que nem sempre agregam valor ao produto final. objetivo da ADM da Produo/Operaes a gesto eficaz dessas atividades.

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OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro Organizao da produo Projeto dos produtos e dos processos Layout Comunicao visual Posto de trabalho Compromisso com o meio ambiente Gesto do conhecimento

OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro

No um ambiente cheio de robs e computadores comandando todas as operaes. Ela, alm de se caracterizar por um alto nvel de automao, estar devidamente organizada em torno da tecnologia (CAD, CAM, CIM, MRP, ERP, etc) e do conhecimento. Outra caracterstica = alta produtividade

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OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro
Organizao da produo

OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro
Projeto dos produtos e dos processos

Refugos e retrabalhos prximos de zero. Alta produtividade. Housekeeping (exemplos EUA). Gesto de processos por indicadores de desempenho

Aplicao de engenharia simultnea em larga escala. Uso das funes de qualidade em todas as etapas da produo. Anlise de falhas. Produtos com menor nmero de componentes

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OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro
Layout

OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro
Posto de trabalho

Uso adequado (otimizao) do espao da produo.

Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto, o bem estar e a segurana do trabalhador.

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OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro Compromisso com o meio ambiente

OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO/OPERAES

A fbrica do futuro Gesto do conhecimento

A fbrica do futuro deve ser ecologicamente correta (no confundir com politicamente correta Ver citao de Max Gueringer), isto , no ser poluidora. Deve ser certificada nos termos da ISO 14.000. Espiritualidade nos negcios

A fbrica do futuro ter uma administrao em que o conhecimento no est centralizado na figura do chefe, mas compartilhado com todos os colaboradores.

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Tipos de Operaes
Descrio Longa durao,Volum unitrio, Produtos customizados Curta durao, baixo volume, Produto customizado Manufatura Exemplos Projeto de Construo , Estaleiro, Fbrica Servios Exemplos Consultoria, Desenvolvimento de software

Conceito de Produtividade
OUTPUT INPUT OUTPUT INPUT

Projeto

Job Shop

Alfaiataria, Comunicao visual

Restaurante, Oficina de reparo de carros

PRODUTIVIDADE =

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AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE o RELAO CAPITAL X TRABALHO o ESCASSEZ DE RECURSOS o MO DE OBRA o INOVAO E TECNOLOGIA o RESTRIES LEGAIS o FATORES GERENCIAIS o QUALIDADE DE VIDA

AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oRELAO CAPITAL X TRABALHO

Indica o nvel de investimentos em mquinas, equipamentos e instalaes em relao mode-obra aplicada. medida em que um parque industrial envelhece, perde produtividade. As substituies de equipamentos so feitas sempre visando o ganho em produtividade

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AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oESCASSEZ DE RECURSOS

oMO DE OBRA

Tem gerado problemas de produtividade, como a energia eltrica, por exemplo, em 2001 e 2002 gerou muitos problemas na indstria nacional.

No adianta ter mo de obra barata, que no seja produtiva. Exemplo da indstria metalrgica em Chicago em 1985, comparando com o Brasil

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AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oINOVAO E TECNOLOGIA

oRESTRIES LEGAIS

So os grandes responsveis pelo aumento da produtividade nos ltimos anos

Caso das exigncias da legislao local que implicam em adaptaes onerosas

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AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

AVALIAO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oFATORES GERENCIAIS

oQUALIDADE DE VIDA

Tem a ver com a capacidade dos administradores em se empenharem em programas de melhoria de produtividade

Reflete a cultura do ambiente em que a empresa est inserida. Muitas organizaes se preocupam em melhorar a qualidade de vida de seus colaboradores na certeza de que o retorno em termos de produtividade imediato

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Impacto econmico da melhoria da produtividade e qualidade
Melhoria na qualidade do produto
Aumento no output por unidade de input

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AO GERENCIAL

Melhoria nos processos produtivos

Aumento no output e reduo no input

SISTEMAS DE PRODUO
Empresa
A m b i e n t e

Reduo no input por unidade de output

Mo de Obra Capital Energia Outros insumos

I n p u t

Maior valor percebido

Preos mais altos

Produtividade melhorada

Funes de transformao

O u t p u t

Produtos Servios

A m b i e n t e

Maior participao no mercado

Aumento na receita

Baixos custos de manufatura e servios

Figura 1.2

Fronteira do Sistema

Maiores lucros

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Ciclo da Produtividade
Medida da Produtividade

mbitos de Medida da Produtividade

Nacional o PNB
Avaliao da Produtividade

Melhoria da Produtividade

o Renda PER CAPITA Empresa o Produtividade Total

Figura 1.3

Planejamento da Produtividade

o Produtividade Parcial

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Formas de se melhorar a produtividade

1. Produzir mais output usando o mesmo nvel de inputs. 2. Produzir a mesma quantia de output usando menor nvel de inputs. 3. Produzir mais output usando menor nvel de inputs.

Tendncias Recentes na Administrao da Produo

o o o o o o o Produo Just-in-Time Gesto da Qualidade Total Tecnologias computador-dependentes Competio com base no tempo Reengenharia dos processos de negcios A Fbrica de Servios Mapeamento do fluxo de valor

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Produtividade Exemplos
1- Qual a eficincia de um transformador eltrico que no processo de reduo de tenso de 11.000 volts para 110 volts recebe energia de 850KWh e envia 830KWh? 2- Qual a eficincia econmica de uma empresa que incorreu em custos de $150.000,00 para gerar um receita de $176.000,00? 3- Determinar a produtividade parcial da mo de obra de uma empresa que faturou $70 milhes em um certo ano fiscal no qual 350 colaboradores trabalharam em mdia 170 horas/ms. 4- A empresa do exerccio 3 produziu 1.400.000 toneladas do produto que comercializa. Qual a produtividade parcial da mo de obra? 5- No ms de janeiro, a empresa ABC produziu 1.250 unidades do produto Alpha, com a utilizao de 800 homens.hora. Em fevereiro, devido ao nmero de dias teis, produziu 1.100 unidades, com a utilizao de 700 homens.hora Determinar a produtividade total nos meses de janeiro, fevereiro e sua variao

Produtividade - Exemplos
6- A indstria de papelo ondulado produziu, em 1997, 2 milhes de toneladas com o emprego de 15.466 empregados. Em 2002, sua produo foi de 2,6 milhes de toneladas, com a participao de 13.354 trabalhadores. Determinar as produtividades em 1997 e 2002 e sua variao.

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Produtividade - Exemplos
6- A indstria de papelo ondulado produziu, em 1997, 2 milhes de toneladas com o emprego de 15.466 empregados. Em 2002, sua produo foi de 2,6 milhes de toneladas, com a participao de 13.354 trabalhadores. Determinar as produtividades em 1997 e 2002 e sua variao.

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