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BACHILLERATO GENERAL POR COMPETENCIAS

Nombre de la TAE: Tcnicas bsicas de agricultura urbana I.- Identificacin del curso Nombre de la Unidad de Aprendizaje: Introduccin a las tcnicas bsicas de agricultura urbana Ciclo Fecha de elaboracin Tercero 6 de Abril 2011 Clave Horas de teora Horas de Total de horas Valor de prctica crditos 18 39 57 5 Tipo de curso Conocimientos previos Ninguno O rea de formacin II.- Presentacin Especializante

PROGRAMA DE CURSO

En el presente programa se integran los elementos de los acuerdos secretariales nmeros 444 Art. 8 y 9 y 486 que conforman el Sistema Nacional del Bachillerato (SNB) con el propsito de establecer la correspondencia entre el Bachillerato General por Competencias y el Marco Curricular Comn (MCC). Esta unidad de aprendizaje, tiene correspondencia con el campo disciplinar de ciencias experimentales del Marco Curricular Comn del Sistema Nacional de Bachillerato; as como con el Bachillerato General por Competencias de la Universidad de Guadalajara, en el eje curricular de Comprensin de la naturaleza. Es la unidad de aprendizaje inicial que permitir al alumno identificar tipos de agricultura urbana que existen en varias localidades de la tierra, incluyendo las de Mxico y Jalisco. Mientras las identifican, conocern su importancia con respecto a su contribucin en la solucin al grave problema de suficiencia alimentaria y autoempleo; as como su contribucin para mejorar el medio ambiente de las ciudades. Adems los alumnos por medio de metodologas participativas y anlisis de la informacin, integrados en equipo lograrn interiorizarse en las problemticas urbanas y comprobarn que la agricultura urbana es una solucin real, concreta y que el soporte fundamental del xito de esta se debe a la buena organizacin de los grupos de trabajo con productores de agricultura urbana. Para desarrollar los proyectos de organizacin de grupos de trabajo trabajarn en equipo guiados con un manual de la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentacin) empleado a nivel mundial para la organizacin de productores, comprende varios temas que por su simplicidad son fciles de comprender y aplicar. Luego de elaborar un diagnostico sobre el estado de la agricultura urbana en su comunidad, manejarn la herramienta FODA

(fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) y la usarn para apoyar la consolidacin del proyecto bsico de organizacin de los importantes grupos de trabajo con los que trabajarn en las subsecuentes unidades de aprendizaje y con los que compartirn interesantes y variadas experiencias. III.- Competencia genrica Comprensin de la Naturaleza IV.- Objetivo general Al trmino de la unidad de aprendizaje el alumno ser capaz de identificar los tipos de agricultura urbana as como iniciar un proyecto de organizacin de grupos de trabajo. V.- Competencia de la TAE Identifica las generalidades actuales de la agricultura urbana en los niveles internacional, nacional y regional, para desarrollar un proyecto de organizacin de productores mediante grupos de trabajo, siendo estos la base de implementar las diferentes tcnicas productivas VI.- Competencia disciplinar extendida del Marco Curricular Comn Ciencias experimentales: 12. Propone estrategias de solucin, preventivas y correctivas, a problemas relacionados con la salud, a nivel personal y social, para favorecer el desarrollo de su comunidad. VII.- Atributos de la competencia Conocimientos Tipos de agricultura urbana a nivel mundial, nacional y regional Metodologas de organizacin de productores Habilidades (saberes prcticos) Aplica metodologas para promover la organizacin de productores Encuentra informacin en Internet en relacin a experiencias de agricultura urbana en el mundo y Amrica Latina. Promueve el mejoramiento de las condiciones y calidad de vida de sus semejantes. Actitudes (Disposicin) Trabaja en equipo de manera colaborativa y cooperativa Maneja iniciativa y sentido comn Valores (Saberes formativos). Responsabilidad y solidaridad social. Respeto a sus semejantes, al medio ambiente y a su persona. VIII.- Desglose de mdulos 1.-Agricultura urbana, tipos y su promocin mundial, continental, nacional y estatal. Qu es la Agricultura Urbana? Generalidades de la Azotea verde Generalidades del Microhuerto

Generalidades del Patio casero. Experiencias de agricultura urbana a nivel mundial. Experiencias de agricultura urbana en Amrica Latina Experiencias de agricultura urbana en Mxico. Experiencias de agricultura urbana en Jalisco. 2.-Organizacin popular y comunitaria como base de la agricultura urbana. Metodologa para la organizacin de productores INCA-RURAL. Manual para la organizacin de productores urbanos, FAO. 3.- Actividades del proyecto de organizacin de grupos de trabajo de Agricultura Urbana. Estudio de la comunidad, barrio o colonia. (diagnostico participativo). Anlisis de problemas y oportunidades Realizacin del anlisis FODA Anlisis de FODA para observar cmo mejorar la situacin. Establecimiento de prioridades para las tareas Estudio de los recursos necesarios Ejecucin de las medidas. Gestin de las actividades consideradas Movilizacin de recursos Evaluacin de los resultados obtenidos Grado de alcance de las metas u objetivos consideradas IX.- Metodologa de trabajo Esta unidad de aprendizaje se plantea como un curso taller, donde los profesores podrn utilizar las siguientes estrategias de aprendizaje: Mtodo expositivo: el docente en las sesiones tericas desarrollar sus exposiciones de clase apoyado en Tics, utilizando videos e imgenes de Internet para explicitar las clases, tambin expondr situaciones reales, sus avances, problemas y xitos. Anlisis FODA: esta herramienta de planeacin estratgica es muy til para el desarrollo de diagnsticos participativos, el docente les plantear una situacin ejemplo y resolver dudas antes y durante la implementacin pro los equipos de alumnos en su trabajo de campo e investigacin- accin, Investigacin documental y de campo: los alumnos a travs de investigacin en Internet, libros, revistas, peridicos, entrevistas directas con productores urbanos, amas de casa, profesores, ingenieros agrnomos, bilogos y funcionarios pblicos de instituciones en apoyo a la agricultura urbana, sern las fuentes bsicas de soporte para los trabajos a desarrollar en esta TAE. Aprendizaje colaborativo y cooperativo: esta herramienta de aprendizaje se soporta en los elementos colaboracin y cooperacin, cuando los equipos estn integrados, varias tareas requerirn de la colaboracin de todos para el logro de los objetivos planteados, la ejecucin de la tarea implica en s y para s el aprendizaje, otras veces se requerir que contribuyan con materiales , mano de obra o recursos monetarios para la adquisicin de algn equipo, nuevamente durante la manipulacin y

trabajo practico se generar el aprendizaje esperado. Investigacin-Accin: aunque esta metodologa es ms empleado por los investigadores sociales, en nuestra TAE se requerir ya que la agricultura urbana es una prctica relativamente nueva en comparacin con la agricultura tradicional y no existe mucha literatura al respecto, razn por la cual muchas cosas se encontrarn en el campo de la accin prctica, al investigar haciendo encontraremos las respuestas a muchas situaciones que no entendeos o comprendemos de manera inicial. Por otro lado el profesor utilizar diversos materiales didcticos, los cuales pueden ser impresos o digitales, audiovisuales y multimedia. Sus principales funciones son: a) Motivar al estudiante para el aprendizaje, b) Introducirlo a los temas (organizador previo), c) Ordenar y sintetizar la informacin, d) Llamar la atencin del estudiante sobre un concepto, e) Reforzar los conocimientos; y los diseara tomando en cuenta las caractersticas de sus estudiantes. Para evaluar la unidad de aprendizaje, se tomar en cuenta la evaluacin diagnstica, formativa y sumativa; y se llevar a cabo de manera continua. Tanto el profesor como el alumno, darn cuenta del logro de las competencias a travs de la valoracin de los productos solicitados los cuales estn determinados por criterios y rbricas. X. Procesos Acadmicos Internos El trabajo interdisciplinario, se lleva a cabo a travs de las reuniones de las academias y departamentos y la realizacin de cuando menos tres sesiones: al inicio del ciclo, durante y al final de del ciclo; sus funciones se orientan a la planeacin, realizacin o seguimiento y evaluacin de actividades, relativas a: Los programas de estudio de las unidades de aprendizaje que le son propias. Los criterios de desempeo de las competencias especficas y los niveles de logro. Las estrategias pedaggicas, los materiales didcticos y los materiales de apoyo. Los momentos, medios e instrumentos para la evaluacin del aprendizaje. Las acciones para mejorar el aprovechamiento acadmico, la eficiencia terminal, y la formacin integral del estudiante, a travs de la tutora grupal. Los requerimientos para la actualizacin docente. La divulgacin de los resultados y productos de su trabajo. XI.- Perfil acadmico del docente y su funcin Perfil docente BGC1 Perfil docente MCC2

Sistema de Educacin Media Superior. (2008). Bachillerato General por Competencias del SEMS de la U. de G. Documento base, pgs. 99-100. 2 Secretaria de Educacin Pblica. (2008). ACUERDO nmero 447 por el que se establecen las competencias docentes para quienes impartan educacin. Diario oficial, Cap. II pgs. 2-4.

I. Competencias tcnico pedaggicas

Las competencias y sus principales atributos que han de definir el Perfil del Docente del SNB, son las Se relacionan con su quehacer docente, que se establecen a continuacin: abarcan varios procesos: planeacin didctica, diseo y evaluacin de estrategias y actividades 1. Organiza su formacin continua a lo largo de su de aprendizaje, gestin de la informacin, uso trayectoria profesional. de tecnologas de la informacin y la 2. Domina y estructura los saberes para facilitar comunicacin, orientados al desarrollo de experiencias de aprendizaje significativo. competencias. 3. Planifica los procesos de enseanza y de Competencias: aprendizaje atendiendo al enfoque por Planifica procesos de enseanza y de competencias, y los ubica en contextos aprendizaje para desarrollar competencias en disciplinares, curriculares y sociales amplios. los campos disciplinares de este nivel de 4. Lleva a la prctica procesos de enseanza y de estudios. aprendizaje de manera efectiva, creativa e Disea estrategias de aprendizaje y innovadora a su contexto institucional. evaluacin, orientadas al desarrollo de 5. Evala los procesos de enseanza y de competencias con enfoque constructivista- aprendizaje con un enfoque formativo. cognoscitivista. 6. Construye ambientes para el aprendizaje Desarrolla criterios e indicadores de autnomo y colaborativo. evaluacin para competencias, por campo 7. Contribuye a la generacin de un ambiente que disciplinar. facilite el desarrollo sano e integral de los Gestiona informacin para actualizar los estudiantes. recursos informativos de sus UA y, con ello, enriquecer el desarrollo de las actividades, para 8. Participa en los proyectos de mejora continua de lograr aprendizajes significativos y actualizados. su escuela y apoya la gestin institucional. Utiliza las TIC para diversificar y fortalecer las estrategias de aprendizaje por competencias. Desarrolla estrategias de comunicacin, para propiciar el trabajo colaborativo en los procesos de aprendizaje. El docente que trabaja en educacin media superior, adems de las competencias antes sealadas, debe caracterizarse por su sentido de responsabilidad, tica y respeto hacia los adolescentes. Conoce la etapa de desarrollo del bachiller, y aplica las estrategias idneas para fortalecer sus aprendizajes e integracin. II. Experiencia en un campo disciplinar afn a la unidad de aprendizaje INTRODUCCIN A LAS TCNICAS BASICAS DE AGRICULTURA URBANA 1. Experiencia acadmica: en la

implementacin de estrategias de aprendizaje y evaluacin que propicien el desarrollo de las competencias necesarias para la comprensin de: A. situaciones sociolgicas de los pases con proyectos importantes de agricultura urbana. B la circunstancias geogrfica de esos pases y sus implicaciones climticas. C. los contextos para la organizacin de productores y uso de guas para ello. D. manejo de planeacin estratgica, uso de FODA e implementacin de proyectos de organizacin de productores. 2. Formacin profesional: en disciplinas afines a la unidad de aprendizaje, preferentemente: Trabajo social, sociologa, salud ambiental, administracin, educacin, economa, biologa, Ingeniera agrcola. Funcin del docente En este modelo, los actores se piensan como sujetos de aprendizaje; se confiere un papel activo a los docentes y a los alumnos, no slo respecto de su participacin en el proceso de enseanza- aprendizaje, sino tambin en la elaboracin de contenidos, objetivos y estilos de aprendizaje. Por tal motivo, la actividad docente debe tender hacia una integracin transdisciplinar en la que los conceptos, referencias tericas, procedimientos, estrategias didcticas, materiales y dems aspectos que intervienen en el proceso, se organizan en funcin de unidades ms inclusivas, con estructuras conceptuales y metodolgicas compartidas por varias disciplinas. Su funcin docente se sintetiza de la siguiente manera: el estudiante es el principal actor; ello implica un cambio de roles, el docente es un facilitador del aprendizaje, sistematiza su prctica y la expone, lo que provoca que los estudiantes asuman un papel ms activo y se responsabilicen de su proceso de aprendizaje3. XII.- Evaluacin del aprendizaje a) Evaluacin diagnstica Tiene como propsitos evaluar saberes previos y con la posibilidad de acreditar las competencias especficas de la unidad de aprendizaje. b) Evaluacin Formativa
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Instrumentos Realizacin de un anlisis FODA o de un proyecto simple de organizacin social.

Sistema de Educacin Media Superior. (2008). Bachillerato General por Competencias del SEMS de la U. de G. Documento base, pgs. 78-79.

Productos de aprendizaje por mdulo Mdulo 1 1. Resumen de las generalidades de los tipos de agricultura urbana 2. Estudio de caso Mdulo 2 1. Sntesis del captulo 3 del manual de consulta del productor urbano. 2. Propuesta de gua para la organizacin de productores. 3. Informe individual de la actividad desarrollada

Criterios de evaluacin Resumen Originalidad Nmero de fuentes consultadas Presentacin Contenidos solicitados completos Ortografa Redaccin clara y coherente Entregado en tiempo y forma Estudio de caso Fuentes consultadas Importancia Presentacin Ortografa Redaccin clara y coherente Entrega en tiempo y forma

Sntesis Original Identificacin de las ideas centrales Ortografa Redaccin clara y coherente Entregado en tiempo y forma Propuesta de gua Original, creativo y propositivo Ortografa Presentacin Entregado en tiempo y forma Informe individual Original Ortografa Redaccin clara y coherente Incluye conclusin y comentarios personales Entrega en tiempo y forma Informe individual Mdulo 3 1. Informe individual de la actividad Original desarrollada Ortografa Redaccin clara y coherente 2. Cuadro FODA y anlisis Incluye conclusin y comentarios personales Entregado en tiempo y forma 3. Proyecto simple de organizacin de Cuadro FODA productores en equipo. Claridad y concreto en las ideas Evidencia anlisis de la informacin Ortografa

Entregado en tiempo y forma Proyecto simple Original y creativo Contenidos solicitados completos Integra evidencias (fotos o video del trabajo desarrollado). Ortografa Entrega en tiempo y forma c) Evaluacin sumaria Modulo 1 15% Modulo 2 25 % Modulo 3 40% Coevaluacin y autoevaluacin 10% Examen 10% Total 100% XIII.- Acreditacin Las requeridas por la normatividad REGLAMENTO GENERAL DE EVALUACIN Y PROMOCIN DE ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA: Artculo 5. El resultado final de las evaluaciones ser expresado conforme a la escala de calificaciones centesimal de 0 a 100, en nmeros enteros, considerando como mnima aprobatoria la calificacin de 60. Artculo 20. Para que el alumno tenga derecho al registro del resultado final de la evaluacin en el periodo ordinario, establecido en el calendario escolar aprobado por el H. Consejo General Universitario, se requiere: I. Estar inscrito en el plan de estudios y curso correspondiente, y II. Tener un mnimo de asistencia del 80% a clases y actividades registradas durante el curso. Artculo 27. Para que el alumno tenga derecho al registro de la calificacin en el periodo extraordinario, se requiere: I. Estar inscrito en el plan de estudios y curso correspondiente. II. Haber pagado el arancel y presentar el comprobante correspondiente. III. Tener un mnimo de asistencia del 65% a clases y actividades registradas durante el curso. XIV.- Bibliografa A) Bsica para el alumno CIARA.2004. manual de microhuertos en Venezuela. http://www.funtha.gov.ve/doc_pub/doc_238.pdf Recuperado en marzo 2011. FAO. 2007. Manual de consulta del productor urbano. http://www.fao.org/docrep/010/a1177s/a1177s00.htm Recuperado en marzo 2011. Flores O. 2007. Agricultura Urbana: Nuevas Estrategias de Integracin Social y Recuperacin Ambiental en

la Ciudad. Revista Electrnica DU&P. Diseo Urbano y Paisaje Volumen IV N11. Centro de Estudios Arquitectnicos, Urbansticos y del Paisaje Universidad Central de Chile. ITESM 2008. Produccin de fresa en organoponia. Recuperado en marzo de 2011 en: www.octi.guanajuato.gob.mx/octigto/.../download.php?id...pdf&dw=7. Manrique A. 2009.Sistematizacion Redprausa: una red promotora de seguridad alimentaria y agricultura ecolgica urbana articulada al mercado local. Encontrada en Marzo de 2011 en: www.idmaperu.org/Sistemati...pdf Palomar R. 2006. Manual de formulacin de proyectos de cooperacin internacional. Accin social. Presidencia de la republica de Colombia. Recuperado en marzo 2011 en: http://www.accionsocial.gov.co RUAF. 2005. UA Magazine n.14 - Urban aquatic production. RUAF. 2006. UA Magazine no. 16 - Formulating Effective Policies on Urban Agriculture. DGIS (the Netherlands) and IDRC (Canada). RUAF. 2007. UA Magazine n.17. Steckley, Gail and Muleba, M. 2001. Facilitating Land Access for the Copperbelts Peri-Urban Farmers: an Interest-Based Approach; CARE Canada / CARE Zambia. RUAF. 2008. Gua Cmo hacerlo? Huertos Orgnicos Urbanos en Azoteas, Terrazas y Patios Traseros. Lima, Per. Ruiz Garca, A. 2002. Visin del Desarrollo Rural Integral para Mxico. Diplomado en Diseo de Empresas para el Desarrollo Rural. Mdulo I: Visin del Desarrollo Rural Integral e Identificacin de Proyectos. SAGARPA-INCA RURAL, A.C. Unidad Educativa Bolivariana. 2008. Efectividad del mtodo de cultivo organopnico con plantas de lechuga (lactuca sativa) americana ferry. Encontrada en marzo de 2011 en: www.fundacite-merida.gob.ve/.../Efectividad%20del%20mtodo%20de%20cultivo%20organopnic University of Stirling and ETC Urban Agriculture. 2006. Policy Briefs on peri-urban aquaculture. Brief No 5: Promoting sustainable aquatic production and marketing. van Veenhuizen, R, (Ed). 2006. Cities Farming for the Future, Urban Agriculture for Green and Productive Cities. IIRR/RUAF/IDRC. B) Complementaria FAO. 2001. Manual tcnico: Forraje verde hidropnico. Recuperado en marzo de 2011 en: www.rlc.fao.org FAO. 2003. Manual la huerta hidropnica. Recuperado en marzo de 2011 en: www.rlc.fao.org/es/agricultura/pdf/10046.pdf FAO 2005. Manual Tcnico Almaciguera Flotante para la Produccin de Almcigos Hortcolas. Recuperado en marzo de 2011 en: www.rlc.fao.org S/F . Material Bsico para la Formacin del Promotor-Extensionista de Desarrollo Rural Integral. Inca Rural. Mxico. Documento Mimeografiado.

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Romo Santos, J. 2002. Conceptos y Elementos Bsicos de Proyectos de Inversin. Diplomado en Diseo de Empresas para el Desarrollo Rural. Mdulo I: Visin del Desarrollo Rural Integral e Identificacin de Proyectos. SAGARPA-INCA RURAL, A.C. Elaborado por: Nombre Escuela de adscripcin Crisanto Rosas Aceves Escuela Preparatoria regional de Ameca Asesora pedaggica Nombre: Mtra. Patricia Esmeralda Huizar Ulloa Mtra. Maurilia de los Angeles Zurita Sumohano Coordinacin y revisin general Nombre Mtra. Mara de Jess Haro del Real Dependencia Direccin de Educacin Propedutica Dependencia Direccin de Educacin Propedutica Direccin de Educacin Propedutica

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