NDICES ZOOTCNICOS QUE AUXILIAM A MEDIR A EFICINCIA DO SISTEMA PRODUTIVO Rafaela Carareto

Aluna de doutorado em Cincia Animal e Pastagens pela Esalq/USP e mestre pelo mesmo programa

Coletar dados muito importante para que o produtor possa conhecer a situao atual da propriedade, a situao produtiva, reprodutiva e sanitria do rebanho e tambm, para poder estipular metas a curto, mdio e longo prazo. Mas com quais ndices devemos trabalhar? A caracterstica principal que um animal leiteiro deve possuir a produo de leite, logo todos os ndices estudados esto focados neste quesito, estando ligados a estes direta ou indiretamente. Alguns ndices reprodutivos: Intervalo entre partos: 12 meses Gestao: 283 dias Perodo de servio: 82 dias Involuo uterina: de 20 a 40 dias aps o parto Primeira ovulao: 20 dias ps-parto (cio silencioso) Primeiro cio: 40 dias ps-parto Perodo seco (descanso): 60 dias Para se conseguir um bom perodo de servio, e mant-lo em nmeros aceitveis, muito importante que o animal recm parido volte reproduo novamente, ou seja, que comece a gestar o feto at os perodos aceitveis para no prejudicar o perodo de servio e o intervalo entre partos. Para isso ser possvel, o retorno da vaca ao cio no deve ser prolongado, e dentre os fatores que afetam esse retrocesso podemos citar: Estado nutricional do animal, Nvel de produo de leite (fator no comprovado), Balano energtico da dieta, Condio corporal no parto, Fatores fisiolgicos (por exemplo, cisto ovariano) e Fatores sanitrios (ex.: reteno de placenta, inflamao uterina). A vaca apresenta um perodo de espera voluntrio primeira cobertura aps o parto de 45 a 60 dias, ou seja, se ela tiver o primeiro cio 45 dias depois do parto, ela ter trs chances de emprenhar para se conseguir o perodo de servio de 82 dias, ao passo que se o primeiro cio se der aos 60 dias, as tentativas para emprenhar o animal diminuem. Para obter bons ndices de prenhez por animal, deve-se, alm de efetuar o correto manejo do animal e a de sua fecundao, tambm efetuar as deteces de cio de maneira precisa, podendo com isso, afetar de forma drstica o manejo reprodutivo do rebanho. Com

isso as taxas de deteco de cio devem estar por volta de 70%, mas podem variar de 30% a 85% devido forma que ela realizada. Os fatores que afetam a primeira cobertura podem ser descritos pela fertilidade da vaca, fertilidade do touro, hora da inseminao e o aborto embrinico. Tendo assim por objetivos o nmero de servios por concepo, variando entre 1,4 a 2,0 (50 a 71%), sendo ento a taxa de prenhez o produto da taxa de deteco de cio pela taxa de servios/concepo. O manejo reprodutivo dos animais tem por objetivos estabelecer ou restabelecer a lactao, manter elevada a porcentagem de vacas em lactao, minimizar os custos com animais improdutivos, maximizar a produo de leite por vaca por ano, produzir novilhas geneticamente superiores s mes, promover aos animais facilidade durante o parto atravs da escolha adequada do touro correspondente a certa raa ou categoria animal, dentro outros. No entanto, a reproduo pode ser caracterizada por um problema complexo envolvendo inmeros fatores, tais como, o stress trmico (calor ou frio), fertilidade do touro, nutrio e doenas. De acordo com Faria et al., 1993, dentre todos os fatores que afetam a eficincia de um sistema de produo de leite, a reproduo ocupa um lugar de destaque. Qualquer fazenda deixar de ser eficiente se a vaca reproduzir de maneira irregular. Entende-se por reproduo regular o estabelecimento de prenhez no mximo de 85 dias aps o parto, com objetivo de se obter intervalos entre paries prximos de 365 dias. Esse talvez seja o objetivo mais difcil de ser conseguido, pois depende de dedicao, de tempo, conhecimentos tcnicos, senso prtico, auxlio profissional e controle efetivo do rebanho. Alm destes aspectos deve-se observar a persistncia de lactao da vaca, que uma caracterstica essencial do animal especializado, independente da raa, mas sim de suas caractersticas genticas, podendo ser encontrada a caracterstica de baixa persistncia de lactao mais comumente em animais de sangue zebuno. Deve-se salientar que o conceito de especializao para a produo de leite independe de raa ou tipo, havendo um requerimento nico de que o animal seja capaz de produzir grandes quantidades de leite, no perodo de lactao de 305 dias. O fato de elevar o intervalo entre partos gera perdas econmicas no sistema, isto ocorre por que a ampliao do intervalo entre partos concorre para diminuir a produo mdia por vaca/dia, e esse fator mais importante para a economia do sistema que a produo por lactao. Alm disso, a ampliao do intervalo entre as paries concorre para aumentar o nmero de animais improdutivos na fazenda, modificando assim a composio do rebanho como um todo, elevando o custo do processo produtivo devido manuteno dos animais que no esto em produo. A tabela 1 ilustra a relao do intervalo entre partos na composio do rebanho. Tabela 01. Relao entre intervalo entre partos e composio do rebanho. * Para o clculo de disponibilidade de novilhas considerou-se que somente 85% das fmeas nascidas na fazenda participaro do processo produtivo, como conseqncia de mortes, acidentes, descartes, etc.

* Para a estimativa da porcentagem de vacas secas por ano o rebanho, utilizou-se o perodo de lactao de 10 meses. Portanto, os ndices reprodutivos a serem considerados no rebanho leiteiro so: % de nascimentos Intervalo entre partos Servio / concepo Servio / bezerro nascido vivo Taxa de deteco de cio Dias vazia Taxa de prenhez % de abortos Analisando os dados notamos que h necessidade de melhor compreenso de alguns ndices para podermos equiparar s outras atividades agropecurias, verificando a viabilidade do sistema, tais como, o nmero de vacas em lactao por ha por ano alm do custo e contribuio (produo) em equivalente da vaca por ano. Concluso de suma importncia a compilao dos ndices zootcnicos de uma propriedade, pois atravs destes que se pode verificar a real eficincia de uma atividade pecuria, seja esta de bovinos de corte, leite, de ovinos, caprinos, etc.; podendo saber onde o sistema est sendo afetado com preciso, atendo ento mudanas que sempre melhorem estes ndices, gerando assim uma maior eficcia e uma posterior maior rentabilidade da atividade praticada. Referncias EUCLIDES FILHO, K. ndices produtivos para fazendas de gado de corte. In: Simpsio sobre Bovinocultura de Corte, Anais, Piracicaba: FEALQ, 2004. p. 01-42. FARIA, V. P.; CORSI, M. ndices de Produtividade em Gado de Leite. In: Bovinocultura Leiteira: fundamentos da explorao racional, Piracicaba: FEALQ, 1993. p. 01-22.