AVALIAO NUTRICIONAL DO MATA-PASTO (Cssia tora, Linn), EM PERODOS EQUIDISTANTES DE COLETA.

Autores: Ana Flvia Felix Farias*, Jos Pires Dantas*, Arnaud Azevedo Alves**, Jakeline Daniela S. da Silva*, Natlia Tito Pereira*. Normando Ribeiro Mendes*
*Depto. de Qumica DQ Universidade Estadual da Paraba UEPB Av. das Baranas, 351, Bodocong, CEP: 58109-753, Campina Grande PB ** Depto. de Qumica DQ Universidade Federal do Piau UFPI

E-mail: anafffr@hotmail.com INTRODUO O Nordeste do Brasil tem a maior parte de seu territrio ocupado por uma vegetao xerfila, de fisionomia e florstica variada, denominada caatinga, que no tupi-guarani significa mata cinzenta e ocupa cerca de 11% do territrio nacional, abrangendo os estados da Bahia, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraba, rio Grande do Norte, Cear, Piau e Minas Gerais. Na cobertura vegetal das reas da regio Nordeste, a caatinga representa cerca de 800,000 km2, o que corresponde 70% da rea da regio. Entre as diversas espcies arbustivas e subarbustivas que merecem destaque na caatinga, est o mata-pasto (Cssia tora, linn), Mata pasto liso, da famlia das leguminosaea Cesalpiniideas, arbusto anual, de flores amarelas. uma leguminosa herbcea, invasora dos campos abertos e pastagens, germinando e crescendo a cada ano com as primeiras chuvas. A alta palatabilidade das plantas secas indica que o mata-pasto pode ser utilizado tambm como feno para diminuir a carncia alimentar dos animais no perodo da estiagem. uma espcie forrageira de porte mdio com folhas trifoliadas, com ciclo de vida de aproximadamente 135 dias, que se desenvolve em muitas reas da regio semi-rida brasileira. Essa forragem quando verde no palatvel pelos bovinos, caprinos e ovinos, por apresentar um valor elevado de cido p-cumrico, deixando suas propriedades com sabor amargo e cheiro desagradvel sendo ento, desprezada. Fenada, porm, constitui um alimento rico em protena, o mesmo acontecendo com as vargens, muito procurados pelos caprinos e ovinos quando secas. Em face do exposto, este trabalho teve como objetivo avaliar os teores de protena bruta em pores morfolgicas do mata-pasto coletadas em perodos eqidistantes na micro-regio do Serid Norte-Rio-Grandense no stio Zangarela, municpio de Acari RN, para definir a melhor poca de fenagem, da espcie para fins de incorporao a economia silvo pastoril. METODOLOGIA Iniciando o periodo chuvoso, foi selecionado uma rea de ocorrncia do mata pasto no sitio Zangarelha, municipio de acar- RN, micro- regio do Serid Norte -Rio Grandense e que dista 200 km para o laboratrio onde foram realizadas as anlises. A rea cercada com arame farpado e coletadas amostras de cinqenta plantas inteiras ao acaso, onde a primeira coleta

ocorreu aos 15 dias aps a emergncia da planta e da em diante em intervalos de 15 dias at a poca de formao das vargens com a maturao plena das sementes. O material vegetal colhido foi acondicionado em sacos de fibra e levado ao laboratrio onde foram tomados os parmetros de crescimento, entre eles: Dimetro de planta (2cm acma do colo), com auxilio de paqumetro; comprimento de planta, a partir do colo at o meristema terminal; numero de folhas e numero de ramos. O material assim avaliado foi acondicionado em sacos de papel e submetido a secagem era estufa digital com circulao forada de ar, a temperatura de 65C at peso constante ( aproximadamente 48 horas). Apos seco em estufa o material foi pesado em balana semi analtica ( 0,01g) para cada poro morfolgica. Seco e pesado, o material foi modo, em moinho inox, sendo a poro moda tamisada em peneira ABNT =20. Todo o material modo, foi submetido analises qumica e bromatologica. As analises qumicas constaram de Nitrognio, seguindo a metodologia recomendada por Tedesco, et. al 1995. As analises bomatolgicas constaro de analises de protenas bruta, conforme metodologia recomendada por Silva, 1992. Os parmetros obtidos de crescimento, alm dos ndices, bromatolgicos e qumicos obtidos, foram tabulados, o que ofereceu subsdios ao estabelecimento de curvas de resposta que indicaram o perodo de maior ou menor concentrao de protena bruta no material analisado, definindo a melhor poca para o corte da planta para submisso fenao. RESULTADOS E DISCURSSO Foi possvel observar a melhor poca para realizar a coleta da planta, a qual dever concluir com o perodo que contm maior porcentagem de protena nas folhas. Tabela 1. Teor de protena bruta nas pores morfolgicas do Mata-pasto em perodos eqidistantes da coleta.

Grfico 1. Avaliao do teor de protena nas pores morfolgicas do Mata-Pasto em funo do perodo de coleta.

Tabela 2. Nvel de crescimento das pores morfolgicas do Mata Pasto em funo do perodo de coleta.

Grfico 2. Avaliao do nvel de crescimento das pores morfolgicas do mata pasto em perodos eqidistantes da coleta.

Analisando o Grfico 1, possvel indicar os maiores acmulos de protena, nas pores morfolgicas, raiz, caule e folhas, em funo do perodo de coleta, que ocorreram: nas razes aos 15 dias (10,99%), no caule aos 105 dias (25,23%) e nas folhas aos 45 dias (46,06%). Porem, aos 45 dias o valor protico das folhas apresentaram uma maior porcentagem comparada s outras pores morfolgicas analisadas sendo assim considera-se 45 dias a poca ideal para a coleta do mata pasto. Aps a anlise do Grfico 2, foi possvel indicar que o maior nvel de crescimento nas pores morfolgicas do mata pasto em funo do perodo de coleta foram: comprimento da raiz aos 105 dias (26,02 cm), comprimento do caule aos 120 dias (111,9 cm), dimetro da planta inteira aos 15 dias (0,65 mm), n de folhas por planta aos 105 dias (21,95 und), n de fololos por planta

aos 45 dias, (38,02 und), n de vargens por planta aos 105 dias (9,28 und) e comprimento das vargens aos 105 dias (16,03 cm). Com os parmetros de crescimento foi possvel perceber que com o desenvolvimento do mata pasto h um decrscimo do teor de protena. Comprovando mais uma vez que o melhor perodo de corte para fins de fenao aos 45 dias. ** anlises em andamento. CONCLUSO A melhor poca para coleta do mata pasto para fenao dever ocorrer dos 45 dias aps a germinao, pois nesse estgio vegetativo da planta onde ocorre os maiores teores de protena nas folhas (46,06%), haja vista essa poro morfolgica ser de grande palatabilidade pelos ruminantes, como feno. REFERNCIAS TEDESCO, J. M./ GIANELO. C. C./ BOHNEN, H./ VOLKWEISS, S.J. Anlises de Solo, Plantas e Outros Materiais. Boletim tcnico n 5. 2 edio revista e ampliada. Porto Alegre: Departamento de Solos, UFRGS, 1995, p.174. SILVA, S. Manual de Anlise de Alimentos. Universidade Federal e Viosa. Viosa MG: 1992, p.220. Acessado em 27/01/2007, site: "http://pt.wikipedia.org/wiki/Caatinga" Acessado em 27/01/2007, site: http://www.acaatinga.org.br/caatinga.php