Indicadores cido-base: identificao de substncias cidas e bsicas Os indicadores cido base so subtanciasutilizadas para a identificao de solues cidas, bsicas

ou neutras. Uma soluo cida classificada como uma soluoi com alta concentrao de ies H+ (e superior de HO-), uma soluo bsica como possuindo uma elevada conentrao de HO- (superior de H+) e uma neutra como uma soluo em que as concentraes destes dois ies se anulam (so iguais) ou simplesmente no existem. Estas substncias possuem caracteristicas especiais, nomeadamente por na sua estrutura possuirem grupos cromforos1 que sofrem um reagrupamento interno, quando se verifica uma alterao no valor de pH do meio, conferindo cores diferetes.

Muitos indicadores cido-base so pigmentos de plantas. Por a ferver pedaos de couve roxa em gua pode extrair-se pigmentos que exibem cores diferentes consoante o valor de pH do meio. Pode-se tambm utilizar plantas como ptalas de rosa, tulipa, entre outras.

Indicador Azul tornesol Fenolftalena

Meio bsico Azul claro Rosa opaco

Sumo (apresentao) Meio cido Sumo de uva -----------

Sumo (apresentao)

---------------------------------------------

Sumo de amora-----------

Vermelho de metilo trasnparente transparente

Amarelo claro

Sumo de limo Vermelho Sumo de tomate Cor de laranja Vermelho

Alaranjado de metilo transparente transparente

sumo de laranja Sumo de Cenoura

Couve roxa Verde Sumo de kiwi Cor de rosa Sumo de cereja1Um cromforo ou grupo cromforo a parte ou conjunto de tomos de uma molcula responsvel por sua cor. Tambm se pode definir como uma substncia que tem muitos eltrons capazes de absorver energia ou luz visvel, e excitar-se para assim emitir diversas cores, dependendo dos comprimentos de onda da energia emitida pelo cmbio de nvel energtico dos eltrons, de estado excitado a estado basal.Quando uma molcula absorve certas longitudes de onda de luz visvel e transmite ou reflete outras, a molcula tem uma cor. Um cromforo uma regio molecular onde a diferena de energia entre dois orbitais atmicos cai dentro do intervalo do espectro visvel. A luz visvel que incide no cromforo pode tambm ser absorvida excitando um eltron a partir de seu estado de repouso.
INDICADORES CIDO-BASE E pH

Os indicadores cido-base so substncias orgnicas que ao entrar em contato com um cido ficam com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Assim, para saber se uma substncia cido ou base, podemos utilizar um indicador orgnico para identificar a funo qumica. So exemplos de indicadores cido-base: fenolftalena, alaranjado de metila, papel tornassol, azul de bromotimol. Alguns indicadores naturais tambm podem ser utilizados, como o repolho roxo e a flor hortncia e o hibisco. Veja a colorao que os principais indicadores podem adquirir ao entrar em contato com um cido ou uma base: INDICADOR FENOLFTALENA TORNASSOL CIDO INCOLOR ROSA BASE ROSA AZUL NEUTRO INCOLOR -

Para os outros indicadores: - Repolho roxo, em meio aquoso, fica vermelho em contato com cido, verde em contato com base e vermelho quando neutro. - Alaranjado de metila fica vermelho em contato com cido, amarelo-laranja em base e quando neutro; - O azul de bromotimol fica amarelo em cido, e azul em base e quando neutro; A flor hortncia fica azul em meio cido e rosa em base; - O hibisco ou mimo-de-vnus, que possui a cor rosa, fica vermelho-alaranjado em contato com cido e verde em meio bsico. Alguns indicadores cido-base so to eficientes que indicam at mesmo o grau de acidez ou alcalinidade (basicidade) das substncias. Este grau chamado do pH (produto hidrogeninico) que mede a quantidade do ction H+ das solues. Existe uma escala de acidez e alcalinidade que vai de zero a quatorze. O maior nmero indica soluo bsica (alcalina) e o menor nmero indica uma soluo cida. Se o valor de pH for sete, ou seja, a metade, ento a soluo no nem cida e nem bsica, ela neutra. Quanto mais a soluo se aproxima de zero, mais cida ela . Quanto mais a soluo se aproxima do quatorze, mais bsica ela . Escala de pH 0 |_______________|_______________| 7 14 cido neutro base

Na prtica, o pH pode ser medido com indicadores cido-base e tambm atravs de aparelhos que medem a condutividade eltrica das solues. Os indicadores mudam de cor em diferentes valores de pH. Para essa mudana de cor damos o nome de viragem e para o valor do pH damos o nome de ponto de viragem. Veja alguns exemplos dirios de valores de pH: CARTER ALCALINO 14 13 12 11 10 9 8 CARTER NEUTRO 7 CARTER CIDO gua pura Soluo aquosa de NaHCO3 Creme dental alcalino gua de cal PRODUTO Soluo de soda custica (NaOH)

6 5 4 3 2 1 0

gua da torneira, gua da chuva Refrigerantes Chuva cida Vinagre Suco de limo Suco gstrico (HCl) Soluo aquosa de HCl

Introduo
Solues cidas e bsicas esto presentes no quotidiano de todos ns. Exemplo muito prximo de cido o cido clordrico (HCl) presente em nosso estmago que participa da digesto dos alimentos, as frutas azedas como o limo, vinagre, etc. J as bases podem ser exemplificadas por frutas verdes que possuem o sabor adstringente, como a banana e o caqui verde. Atravs desses exemplos bastantes presentes no dia-a-dia dos alunos possvel explicar cientificamente o que so as substncias cidas e bsicas assim como o pH. O pH a concentrao de osn H+ em uma determinada soluo. Esse ndice pode variar de 0 a 14, onde as solues cidas tem pH prximo de 0 e as solues bsicas pH prximo de 14. J as solues neutras tem pH 7. Os indicadores cido-base so substncias qumicas que quando adicionado uma soluo indica se ela cida ou bsica de acordo com seu pH. Geralmente os indicadores so cidos ou bases fracas que ao se unirem aos ons H+ ou OH- mudam de cor devido uma alterao em sua configurao eletrnica. Os indicadores cido-base so recomendados para verificaes rigorosas do pH. Num caso, mais rigorosas deve se usar um pHmetro que um aparelho medidor de pH. Tambm encontrado em lojas especializadas os papis indicadores universais. Os extratos de alguns vegetais tambm fazem o papel de indicador cido-base natural, como exemplo, utilizaremos o repolho roxo no experimento, mas podem ser usadas as solues aquosas de ch-preto, de beterraba, de brcolis, de rabanete e da pra. Os indicadores cido-base mais usados em laboratrio so: *Papel indicador universal - Adquire cor vermelha em solues cidas e cor azul aroxeada em solues bsicas *O alaranjado de metila- Em uma soluo comeando a se tornar menos cida, o alaranjado de metila tornar-se- de vermelho para laranja, e caso o processo continue, para amarelo. *A fenolftalena - A sua soluo alcolica incolor, mantendo a sua cor em substncias cidas ou neutras e, adquirindo cor carmim na presena de substncias bsicas. *O negro de Eriocromo-T - normalmente azul, mas ao se ligar com clcio ou magnsio (ctions divalentes amplamente responsveis pela dureza da gua), torna-se vermelho *Azul de Bromotimol- em meio cido fica amarelo, em soluo bsico fica azul e em soluo neutra fica verde. *A tintura azul de tornesol - A sua soluo ao natural azul, mantendo cor azul em substncias bsicas ou neutras e, adquirindo cor vermelha na presena de substncias cidas. *A soluo aquosa de ch preto - A sua soluo aquosa avermelhada/ amarelada, adquirindo cor amarelo-plida em contato com solues cidas e, cor acastanhada em contato com

solues bsicas. *A soluo aquosa de Beterraba - A sua soluo aquosa adquire cor vermelha em contato com solues cidas e, cor roxa em contato com soluoes bsicas. *A soluo aquosa dos rabanetes - A sua soluo aquosa adquire cor vermelha em contato com solues cidas e, cor acastanhada em contato com solues bsicas. *A soluo aquosa da pra - A sua soluo aquosa adquire cor vermelha em contato com solues cidas e, cor verde-seco em contato com solues bsicas.
2 anos atrs