TRABAJO DE BIOLOGIA Y QUIMICA

DIANNYS GUERRERO

DOC. MARIA DE LOS ANGELES FUENTES CASTILLA

GRADO 11

INSTITUCION EDUCATIVA ALFONSO LOPEZ PUMAREJO

URIBIA- LA GUAJIRA

2012

EL MTODO CIENTFICO
El mtodo cientfico es un proceso destinado a explicar fenmenos, establecer relaciones entre los hechos, y establecer leyes que permitan explicar dichos fenmenos en el mundo, que les permita obtener conocimientos al hombre. Para llegar a dicho punto pasamos por varios pasos los cuales se describirn a continuacin: Observacin. En este paso observamos algn evento. Lo que nos llam la atencin fue que en lo velorios, en el candil colocan un veln hecho con un vaso de vidrio, agua, aceite, algodn. Y nos preguntamos porque el fuego no se apaga?, Qu relacin tienen estas sustancias y que efecto tienen el fuego para que no se apague? Formulacin de hiptesis. Tratando de responder la pregunta realizada en la observacin, formulamos una hiptesis. La hiptesis que formulamos es que las sustancias como el agua y aceite no se mezclan, lo que hace que tenga relacin con el fuego para que no se apague. Experimentacin. Aqu se comprueba si es verdadera o falsa la hiptesis generando conocimiento. En la experimentacin utilizamos los siguientes materiales: Vaso vidrio Agua Aceite Algodn Tapa de lata Fosforo 1. Primer paso 1.1 Colocar aceite y agua en el vaso de vidrio. 1.2 Colocar aceite en el vaso de vidrio. 1.3 colocar agua en el vaso de vidrio. 2. Segundo paso Hacer una tira de algodn y sacar una mecha e insertarla por la tapa de lata 3. Tercer paso 1.1 Confirmamos que el agua y aceite no tienen relacin, el algodn absorbe las sustancias y el fuego no se apaga. 1.2 Solamente con aceite y algodn vemos que el fuego no se apaga, tal vez porque es una sustancia grasa. 1.3 Aqu es agua y algodn, para responder a esta pregunta primero debemos saber cmo funciona un fuego. Para que ste exista se necesitan tres elementos (llamados tringulo del fuego): combustible, oxigeno, calor.

Llamamos combustible a cualquier sustancia capaz de arder, pero ms concretamente a aquellas que arden con facilidad, a las que tienen un punto de combustin ms bajo (gasolina, alcohol, carbn, acetileno) El oxgeno es un elemento esencial para que se lleve a cabo la combustin, es indispensable para que ocurran las reacciones qumicas inherentes al fuego. Para que el fuego se inicie, ha de haber suficiente calor como para que el combustible reaccione con el oxgeno. Una vez que el fuego comienza, el calor resultante de la propia combustin permite que ms combustible se una con el oxgeno. El fuego produce ms fuego, se realimenta en un proceso que solo finaliza si se acaba el combustible o el oxgeno. El agua es un buen agente extintor porque es incombustible, no puede arder. Cuando se la acerca al fuego absorbe rpidamente el calor que ste desprende, la energa cintica de sus molculas aumenta y se mueven cada vez ms rpido distancindose unas de otras, de tal manera que se transforma en un gas llamado vapor de agua: ha pasado del estado lquido al estado gaseoso. En este proceso absorbe gran cantidad de calor y, en consecuencia, disminuye la temperatura del fuego, lo enfra; evitando as la reaccin entre el combustible y el oxgeno. Por ese motivo no prende el fuego. Propiedades de las deferentes sustancias Agua H2O Sustancia liquida formada por la combinacin de dos volmenes del hidrogeno y un volumen de oxgeno. Constituye el componente ms abundante en la superficie terrestre. Hasta el siglo XVIII se crey que el agua era un elemento, fue el qumico ingles Cavendish quien sintetizo agua a partir de una combustin de aire e hidrogeno. Sin embargo esta teora fue aceptada cuando Lavoisier propuso que el agua no era un elemento i no un compuesto formado por oxgeno y por hidrogeno siendo su frmula H2O. Es la nica sustancia que existe en tres estados de la materia: Solido: polos, glaciares, nieve, granizo, escarcha Liquido: lluvia, roci, lagos, ros, mares, ocanos Gas: niebla, nubes. 1. Propiedades fsicas El agua es un lquido e inspido. Tiene color azul cuando se concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760mm de mercurio) el punto de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C, cristalizada en el sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se pretende de forma esponja o compacta, se expande al congelarse. Aumenta el volumen, de ah que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en agua lquida. El agua el agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 40C, que el lg/cc. Su capacidad calorfica se supone a la de cualquier otro lquido o slido, siendo su calor especfico de 1 cal/g significa que una masa de agua puede alcanzar

absolver o desprender grandes cantidades de calor, sin experimentar cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia el clima. 2. Propiedades qumicas El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante y el de mayor significacin para nuestra vida. La totalidad de los procesos qumicos que ocurren en la naturaleza, en organismos vivos y en la superficie no organizada de la tierra. Como la que se llevan en laboratorios y en las industrias son sustancias disueltas en agua. El agua es el disolvente universal, todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella. No poseen distintas propiedades acidas ni bsicas, combina con cierta sales para formar hidratos, reacciona con lo xidos de metales formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas. Algodn Es la fibra obtenida de la bellota de la mata del algodn. Se sembraba en la india desde 3000 aos d.C. paso a china. Los incas tambin lo utilizaban en ese tiempo. Entre el siglo 8 y 10 despus d.C. llevaron los rabes el algodn de Persia al norte de frica, Sicilia y el sur de Espaa. Aunque el algodn es una fibra natural, su plantacin convencional es problemtica y tiene un consumo muy grande de agua y agroqumicos. El cultivo del algodn ocupa el 1% de los 20% de agroqumicos utilizados en el mundo. 1. Propiedades del algodn El algodn puede absorber 20% de su propio peso en humedad sin sentirse mojado, es muy agradable al talco, deja circular en el aire y permite la transpiracin, es resistente la friccin, rasgadas y al calor, es sensible a arrugarse, elasticidad muy buena, se tie muy bien, no irrita la piel. Aceite Una materia grasa, untuosa e insoluble en el agua y generalmente liquida a temperatura ambiente. Se emplea desde tiempos inmemorables, y no solo con fines alimentarios, sino tambin para alumbrarse; los primeros aceites obtenidos fueron los de ssamo y oliva. Es un lquido graso se extrae de aceitunas y de otros frutos o semillas vegetales como el cacahuate, la soja, etc.