M

H KAHMEPINH

ETA HMEPE

KYPIAKH 23 APIIOY 2000

2-32 A I E P M A

M M

T K

O 
$ & (
T Holley Martlew
T

T & M
M
T Curt W. Bec

X( $
 
T John Evans

K $
T Patrick E. McGovern

T  (
M
M
T M

M$ $
T A

A$ $
&
T M A-B

( &
T E

$ $
T Robetr Arnott

E
I .
A T. Y IIIII , . 1400 .X.
(H, A M).

Y E H
EEYEPIA TPAOY

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

A TEEYTAIA XPONIA, ,
, ;
E.
K ,
A

, ,

E :
,


. EKY KOYNENAKH
, ; T ,
, , ,
,
. E ; K : T ; ,
; X
, , ;

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

M 
    K
M,  
  , 13 .
.X. (A
M N).

P   
  
Z.  1450 .X.
(M H).

. T

A M A
M M .
M , ,

A M P,

A, X X, K.

T
T

,

. T
. M

. M

. T

,




. E, E
X. E, ,
,
.
E

Y A
P 227 . H T K A M. T -

K

M
. H . I
K . A, ,
, , , .

DNA
E A 1390- 1190 . X. . K , DNA .
, K
M,

. A

.
E, ,



.
T
T Holley
Martlew-
E H. M , E, A
A, ,
,
, M M.

,
,

; T ;

T Holley Martllew.
M
M. ; ,
E X. M -

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

O 
T H OLLEY M ARTLEW ,

T I
A

I POONTA ; T ; T ;
X ;
A M M ,
1999 E A M A. E
: O
,
,
2000.
E

: ;
H
, -

H 
 M
X, .
21602000 .X.    , 

.

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

,
: T , . ,

, , ,
M
M
.
O
,

E E X
M K M,
.

: ,
,
, (-

  
, , , ) , , .
H
. T

,
, ,
. ,
.

H A T, M,
1250 . X. ,

,

H O T
 A, 16 .,

K
E. ,
,
T E
A
,

M
K M K B N Y.
T
T E A T M.
,
, M A
.
T .
,
-

M. O T  A B
  !  .  

 !   ! !, 
!
  !
!. A  

 T
B
(. 17 16 . .X.),     :

!,

 .
E :


 A P ,
. 13401190 .X. Y  


.

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

H 


 . A

A
K, .
16001425 .X.

3.000 . , ,
6.000 .
H
; A
,
.
E, ( 10%). I
.
X

E E X.
I -

,
-

. A

,
A
T. A



M,
,
,
.
O
:

. M

M M

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

A 13 . X. , M 1250 .X. O ,
, -

 . , ,
, :
, .., , 54 . 43 . . A
: ..,
, , .
A ,
, ,
, ,
.
A

,
.
M A T, (). E

E
,

.
, M,
5400 5000 .X. Z
I. O . A M : I, ,

M. E,
, M .

A
H A P, 13901190 .X., P X
O,
.

. E
. H
, E .
O
. A . H E A M B X P
.

. E .
, ,
. -

,


. O . ,
M

. H


,
.

. N


K. Y
.

N
M , ,
,
,

. T
, -
E,
I, A HA.
H . O B E M
M :
* N

, ,
,

,
.
* N

, , K
B
N. T
.
* T,



. A,

M
M ,


.

H


K
X, . 14801425
.X. E  
 



.

P K 

X, 
M, .
21602000 .X. 


  ! !.

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

T  M

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

 M
T C URT W. B ECK
K Vassar College
N Y

I ANAYEI K
Vassar N Y

. E

,
,
. ,
(
)

.
, ,
,
. H
(0.25
mm), (15 mm) , .
,
. H

. O ,
, .
E,

. A
,

, .
M
, . E
-

,

. E,
,
.
,
. M



1/3 . ,
, .
H

,
. T
. H


. K

H T
,
. 1700 .X.,
   A

P
. T  


 
 
 
.

, M N ,
. 4500 .X. B 
 (. K).


  ,  


  .

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

 T    N
A P
, . 13701340 .X. K .

: T
( )

.
K
,
. H
.
H

K Vassar

. . T

. T .
Holley Martlew
E X E.
T

10

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

,

. E
, .

,
. E ,

, .

T

A E.
E
.
H
.
A

,

.
M


.
O
E

. T

,

. E,

,
.
,
,

K Vassar.
: X -

 M ,
,
700 .X. H



. T




.
H

,
. A
,
. T
M N ( 4500 .X.)

K, K
E .A
. A
, M,

,
. K
. M,

.

E
T

. E A, M IIIA2
( 1370-1340.X.)

. T .
T

,

. E

A,

M N
M E. T


.
E M X 3, 4- (

( ),
.

T , , ,

E P .
E


. H

M,
, E IIIB ( 1250 .X.).


A,
M II
( 1900-1700 .X.).
M
: 2- M, ( ),
X (1600-1425
.X.) .
M M M
II
M K,
, . A
. H



M.
O
E
,

.

H   Z,
. 1600-1425 .X.
 
 #

.

P T  
 # #. O    
 X
 .
  

    
  
  .

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

11

X



T J OHN E VANS
 A 
T  E

T

 X, .
1480-1425
.X. H  





 ,  . 
 

.

12

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

ANAYH OPANIKN ,
,


.
A , ,
:


. B, . O : A ,
, , . E

. T
.
H
.
H ,
,


: ,
. T
-

 M  M,   M, . 13401185 .X. E

 

, ,
 
,    ,

.

, ,
.
,
1653,


.

,

. T Fourcroy, , 1706, K
A (Cimetiere des innocents)
,
.
A,
,
,
19
.
A Sir Michael
Faraday. O Faraday
.
,
,
. A
Faraday


. ,
,
!
H 20 . T 1926

Reutter
-
M B ()
. X

, ,
,
.
20
-



. E
,
, ,
Macht
Redwood
.
.
M
, :
,

-

. A
, /
.

K
O
( ) , ,
,

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

P M

 M
X
,
. 2160-2000
.X.   , 

 .

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

13

 
K
X, . 13701340 .X. H     

.

,
, . T ,

. O ,

,
.
O
. T ,
,

14

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

.
,


,
. E


.
T ,
,
. M ,
-

, ,

,
. K

,

, . A

,
.

O
T

. H
.
M M ,



. O ,
, . , , .
H
,
,
. , . T
. , ,
,
, ,
Baked Alaska,

.

.

/,
,
/
. E
. E,
, ,
- !

, ,
-; ,
, . A
. A
10 (
),
100 200 .
O
.

.
K
. - , , ,

, . H
: , -


(
)
Y ,

A. 
 
.

( ), ( ) ,
,




. T

,
..,




.

M
M o
,
. E

. H ,
.
E
,
,
. T , ..,

,
. E, ..


. N ,
,
.


,
.

P
, .
2160-2000
.X.,
X



M
  .

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

15

K

T P ATRICK E. M C G OVERN
  M A
A MASCA

EAA EINAI H MONAIKH ,

7.000 , E A-

O N E (85004000 .X.).
K ,

.

N X
. M

.
MASCA
(Museum Applied Science Center For Archaeology)
Dr Patrick E. McGovern, ,
,
Zagros I.
T 54005000
.X.
T
N ,
. A ,
, . E
, N

,
. H
,
, E.

H M  . Z      . O
K E X 
    ,     
 
  .

O
E
E A,
N . K
E (Vitis vinifera vinifera) / M , A
. N

H     A , .
16 . .X. O    ,   ,
  .

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

17

 O M
 
,  
 . O 


   
M
II  (.
1900 1700
.X.).  M
 
  
,
; O 
 ,  .

E. M
(Vitis Vinifera Vinifera),
, .
A , E A, K,
Z Taurus. A
,

E A, A E
X
X
(40002000 .X.). M ,
N A 3000 .X. H

, ,
.
H ,
M K X II (
2200 .X.),
. H MASCA
Curt Beck Vassar,
M M , E M

A. E, ,
4.000 .

M K M M II
(1700 .X.), . H

,
,


. H

.
T
,

. Beck ,
. ,
. M
, , .
P
E, ,

18

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

 K. ,

, .
X (K), , . M II M
E (15001400 .X.). T 14001200 .X. ( M E III) , A M ( 1250 .X.). O ,
K .

M
O , B M
,
. T

.
A . E
, N
, , . T
,

,
. ,
(
,
)
.
E E
.
,
E.
, E
A, ,
, E
.
O
X E ,
.
M

E X
B. M
.X. . Egtved , ,

( ) . , , . A , ,
, .
M 16 .X. ,
.

HA

M , . O
700 .X.
H
E,
X,

,


B B E.
M

K E,

,
.
H

A E.
M
.X.,
, ,
. K
, , ,
E, . O E , . T ,

,
A, A
.

H  
 M  
A
I. A

 ,

 
.

K . O   
 

. H  
    
  

 .

M
E ,
K T E . T Dr
Patrick E. McGovern Beck

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

19

T 
M M
T M
A
Z-
I
M  (ITE) P

X
. A, , , ( B) ,
.
T , ,
M M.
,
,
, ,
, .
T
,
M M. T . O ,
,
,
, .
E, , ( ) .

H A  
,    X. H   
  
 .

P   -

, , ,
. T
X P, X (.
1190-1070 .X.), ,
,
. H ,
,
, . , ,

.
O
,, -

  ,    , 16 . .X., 
M. M      M
M 
 .

A  ,
 E
X, 
 ,
, 
 , .

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

21

 H    
 M
M,  ,  . T    ,
  
   .
   
  ,  
   :    A
, . 1650 .X.

X A. X . E,
,
.
,
,

. A ,
X , ,
. H
, ,

. O-

22

K A H M E P I N H

.
,
X , ,
,

.
T
M M,
, .
E, , , ,

. ,
, ,
, ..
X
. H
, , , -

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

. K ,


.
H
, , . T
,

. T , A,
,
, , ,
. K
, , , ,
, , ,

.
E,
,

,
, ,
. T

,
, .
M


M M . H , , . A
A P (. 13901190 .X.),
X (. 13901190 .X.)

M (16001200 .X.),

,
.

A
A P
,
, .
X X (. 13901190 .X.)

,

,
A.
A M ,

,

, .
M M
.
, . T


X ,
(, )
.
T


.

T ,

M


T A
A
-

,

/, . ,
,

. A
E,

,

.

,
.
O

B ( A
),
,
, T
, , .
E ,
, , -


 
M
.
T 




M
Y
(H,
A
M).

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

23

24

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

   

,
  B, 
  
. T   

 

. A  K
(H, A M).

K.  




A,
. 1650
.X. (M

).

.
,
,
,
,
.
Y .
T .


,
,
. ,
. E
. T
,

,
, ,
. K

. E

,
, , ... ,
. B,
K , ,

.
T . T


,

,
. , ,
, ,

M E
X
. H
,
,
,
.



, ,
K

E.

T : , M
M E

T
O
. A
. E

, , ,
, , ... A

, . Y
. A


,

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

25

 K,




()
Y  (.
14251390
.X.), 
X
P.

. T , (..
3 ). A

. H
(Crocus
cartwrightianus ) ,
, (Crocus
sativus).

A ...

, . H
,

.
A B
, , , , , , , . T
. E
, . H
MM III,
K, B.

T
T ,

26

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

, B
,
.
:
(Carthamus tinctorius) ,
po-ni-ki-jo
,

(Alkanna
tinctoria), (Rubia tinctorum)
(.. Rytiphloea
tinctoria, Rocella tinctoria, Lecanora
tartarea).
T

. A

,

T
, , , . (Kori-ja-do-no), (cf. Cyperus
rotundus), (wi-ri-za),
,
(wo-do-we), (MU)

(pa-ko-we)

.
H ,
Shelmerdine Foster, .

, E,
.
A ()
M M E,
B. O (Pistacia terebinthus),
(Cistus incanus ssp. creticus),
(Pistacia
lentiscus var. chia) ,

.

, (Juniperus
sp.), (Styrax officinalis)

.
H
,
,

,
, . T
, ,
, , .
E
,

, (Papaver
somniferum). , ,
, .

A
 
T M A B
 KE E
K A

XPHH

A M E
X
M A .X.
. ,
.
K 2000 .X., M A,
M . T
. M

.


K. Medical Papyrus
(B M),
15 . .X.
.X.,

X 
/ , 
Y
 X K.
O
 

  .

K (. M).
T K, ,

. E,
.
T

,

.

H K 2000 .X.

A
H

/

B . O M M , ,
M M
(. M). K
P. Faure, E K : H E
K. , K -

 .X., ,
M
B,
Pax Romana.
H K
(14 . .X.) (1200
.X.)


,

,
.
A
K
da
*22to B
X, 12 .
P. E, 1992,
M,
IA (. 2160-2000 .X.)



: ,
, ,
.

I  ()   ().
A E  
 
  


.

P     A , .
1370-1340 . X. T
    .

28

K A H M E P I N H

E M
T . O
. T da*22to,
2000 .X.
(13901340 .X.). T
, , , , , , ,
, .
H
M M M ,
, ,

.
M ,
M,
,
. T

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

. T
. H

,
,
,
. E,
39
,
.

B


K X


, .
E


.
H , 1980,

1425 .X. (
/ ), M X
.

H
H .
E M

A. T

.
E . T
, ,
( , ),
. M
. O . K
.
B

(),
, , , wi-ri-za (E) . . H

.
H
. O
22
,
K,
, ,
, , ,

H K. H   ,
, , . O ,
, .
H
. O

. X

. 1600 .X.   
(H, A M).

, .
E
, (), (), .

,
1.500.000 .
.

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

29


T E
A
E .K.A.

P   B . 1200
.X.    A 
,  , 
pa-m-  !    !.

30

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

AAMTOI TAOI A P N Y E,
A M. O
A

. E

() .
T

,
. O -

().
. O , .
O ,
in situ , . O
.
1118
A, 143
, 107 114 . T 57%

34% . H
31 28
, . O
20 25 , . O 158,2
180,4 ., 169,6 . O

 !  ! 
A. H
 
 !  , 
, ! ! 
! 
 !, ,
 .

K   20-30  !
M (.
1550 .X.),  
 !
  
  . E   !  
, 
!      !
  .
    ,
 !
  
 .

144 166,4 ,
154,6 . A
168,1 .
156,5 . .
O
. H

18%
29% , ,
. T 66% (
), 47% 48%
().

A

: . 45
,
29 .
T,

. E
. A
,
.

M , . A

A M. O

,

. O
,

. O

. . E
, . M in situ.
,
.

O
A - . M
(
), (
)
(
). E
. O , ,
.
O
A , .
,
. T
, M . O


,
.

H

M M

.
T

. ,
,
. E,
, ,
.
A
M,


. A,
.
O . T,

,


.

H  ! 
A, . 1340
1250 .X. H    :   !.

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

31

T R OBERT A RNOTT
T A
I
A

 M
.

APMAKOOIA E X
A
, A M:
, , , ,
. E,
.
, A M Y
E X

E A. E ,
,

,
,
A E A. M,
B ,
, pa-ma- ko
.

A
A B
K,
M, ,
,
I,


. M
13 . X.
M



. O .
O A
. H
, , A,
, ,

. ,

A, . .
Ebers,
1550. X. .
... () ...( ) ...
K....
E, ,
A K
, .
E , ,
. H
,
K 1250 . X.,
,
E
T
K

1300 . X. T ,
,
. H
20%. E , ,
, , . E
,
, .
M, ,

.

H
E
X A

32

K A H M E P I N H

K Y P I A K H

2 3

A P I I O Y

2 0 0 0

H X
 
M,   . A    
 ,  
 . A 
      
 (A, E A
M).