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CATALOGUE INTERNET

AUTOMNE 2012
CHAMPAGNE BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE - RHNE PROVENCE LANGUEDOC LOIRE

GRANDE DGUSTATION
LE SAMEDI 6 OCTOBRE 2012 DE 14 18 HEURES LA FERME DE MEHAGNE 2, RUE DES COQUELICOTS EMBOURG

__________________________________________________________________________________________ Les Compagnons du Cep Rue du Bois, 29 4624 Romse Belgique Tl. et fax : +32(0)43585366 Mail : compagnonsducep@mail.be http://compagnonsducep.skynetblogs.be Accises : BE2L000007200

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------SOMMAIRE1 Invitation la dgustation p. 3 Informations importantes p.3 Le billet des Compagnons p. 4 Les vins p. 5-22 Bons vins, prix modrs p. 5 Champagne p. 6 Bourgogne p. 6-14 Beaujolais p. 15 Savoie p. 15-16 Rhne p. 16-20 Provence p. 20 Languedoc p. 21 Loire p. 21-22 p.24 ABRVIATIONS ET SYMBOLES
BA = Bourgogne Aujourd'hui GBD = Le Guide Bettane et Desseauve (de 1 5 [BD] GGG = Guide Gilbert et Gaillard MVF = Les Meilleurs Vins de France (de ) NM = non millsim QL = quantits limites QTL = quantits trs limites RVF = Revue du Vin de France VDN = vin doux naturel VDP = vin de Pays

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Chaque entre de ce sommaire contient un lien hypertexte. Un simple clic vous conduira directement la rgion souhaite.

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------INVITATION NOTRE DGUSTATION DAUTOMNE

Samedi 6 octobre 2012 de 14 18 heures


O ? Dans la grande salle de la Ferme de Mehagne, 2 rue des Coquelicots Embourg (4053 Chaudfontaine). Plan et itinraire :

http://maps.google.be/maps?f=q&source=s_q&hl=fr&geocode=&q=Rue+des+Coquelicots,+2+Embou rg&sll=50.62512.718246&sspn=0.00555.013733&ie=UTF8&ll=50.60189.621867&spn=0.01111.0274 66&z=15&iwloc=cent

Combien ? 6 euros par personne, avec le verre de type INAO. Si possible, faites l'appoint, svp, sans oublier d'ajouter le montant de la cotisation 2012 (5 ) si vous ne vous en tes pas encore acquitt. Parking ais et gratuit ! Programme ? Comme d'habitude, une belle slection de vins en dgustation ! Bourgogne : La Chablisienne, Domaine Rapet et fils, Domaine Vaudoisey-Creusefond, Domaine Thibert Rhne : Maison Paret, Domaine Duclaux, Les Vignerons d'Estzargues, Vignobles Mayard, La Bastide Saint-Dominique, Chteau Pesqui Beaujolais : Domaine Louis-Claude Desvignes Provence : Villa Minna Vineyard Savoie : Domaine Giachino Loire : Domaine Y. Amirault

INFORMATIONS IMPORTANTISSIMES ENVOI ET RETRAIT DE VOTRE COMMANDE


Les commandes doivent nous parvenir sur le bon "ad hoc" pour le 3 novembre 2012. Elles sentendent par multiple de six bouteilles du mme vin, sauf par multiple de trois bouteilles pour les vins dont le prix est compris entre 15 et 25 et lunit pour les vins dont le prix dpasse 25 . Le cas chant, elles seront doffice adaptes aux conditionnements prvus. Elles doivent tre payes sur le compte des Compagnons du Cep pour le 3 novembre 2012 au plus tard. (IBAN : BE71 2400 2321 8669 - BIC : GEBABEBB) Lenlvement des vins aura lieu le samedi 15 dcembre de 16 heures 18 heures ET le dimanche 16 dcembre 2012 de 10 heures 15 heures aux tablissements Golden Shuttle, Rue J. Gruslin, 6 4460 Grce-Hollogne. Rappel utile : la responsabilit des Compagnons du Cep sarrte la dernire minute des plages horaires prvues pour l'enlvement, donc le dimanche 16 dcembre 2012 15 heures.

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LE BILLET DES COMPAGNONS


Chers adhrents, Aprs un nouvel t une fois encore qualifi de mitig, cest le moment de vous confirmer notre dgustation dautomne qui aura lieu le samedi 6 octobre prochain la Ferme de Mehagne. Malheureusement, cette fois non plus, nous ne pourrons compter sur la prsence de vignerons. Si leurs vins seront l, eux seront mobiliss par les vendanges. Au tarif, vous retrouverez les vins des rgions que nous vous proposons traditionnellement en fin danne : Beaujolais, Bourgogne, Provence, Loire, Rhne Nord et Sud. Comme souvent, il y a des nouveauts : cinq domaines, dont un Chateauneuf-du-Pape. Il faut noter la place de plus en plus grande occupe par les vins bio. En effet, beaucoup de vignerons font leffort de passer ce type de viticulture, certifie ou non, soit par idal, par conviction et aussi, videmment, dans le but tout fait avouable de sduire de nombreux consommateurs devenus particulirement attentifs ce qu'ils mangent et boivent. Pour exemple, nous citerons la cave des vignerons dEstzargues o cinq cuves sont aujourd'hui certifies bio ou diffrents stades de la procdure. Nous pouvons maintenant vous annoncer que la cuve du 25e anniversaire sera un Beaune Bressandes 2011 de notre ami Vincent Rapet. Rappelons quil faut la rserver et quelle sera disponible dans les principaux formats : bouteilles, magnums et demi-bouteilles. Rappelons enfin que les vins que nos proposons sont strictement rservs nos adhrents, mais quil sera bien sr, possible de rgulariser sa situation soit lors de la dgustation, soit loccasion de lenlvement des vins. Nous esprons vous rencontrer nombreux pour apprcier la belle slection que nous vous avons prpare avec le soutien des vignerons qui nous gratifient, dfaut, cette fois, de leur prsence, chaque anne de leur confiance, ce dont nous les remercions. Les Compagnons du Cep

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LES VINS

Bon vins, prix modrs (moins de 10 euros)


LES BLANCS Petit Chablis, Pas si petit Chablis, La Pierrele Chablis, La Sereine Bourgogne, aligot Bourgogne, aligot Bourgogne, aligot Mcon-Priss, En Chailloux Mcon-Fuiss Mcon-Fuiss, Bois de la Croix Vin de Savoie Abymes, Monfarina Vin de Savoie, Primitif - QTL Crozes-Hermitage, cuve particulire Ctes-du-Rhne, Les Grandes Vignes Ctes-du-Rhne, Plein Sud Vin de Mditerrane, roussanne Vin de Mditerrane, picpoul Ctes-du-Rhne Touraine, Les Pieds-Rtis LE ROS 2010 2010 2010 2010 2011 2010 2011 2011 2011 2011 2010 2010 2011 2011 2011 2010 2011 2011

Marsannay
LES ROUGES Bourgogne, pinot noir

2011
2010

Bourgogne, pinot noir


Bourgogne, Cte Chalonnaise, Clos de Liron Morgon, La Vote Saint-Vincent Vin de Savoie, Gamay Ctes-du-Rhne, Terra Vitis Ctes-du-Rhne, Domaine de Pierredon Ctes-du-Rhne, Domaine des Fes Ctes-du-Rhne, Domaine des Bacchantes CDRV, Signargues, Domaine de Pierredon CDRV, Signargues, Domaine de Prillire CDRV, Signargues, Domaine Les Gnestas CDRV, Domaine La Montagnette CDRV, Signargues, Domaine Grs Saint-Vincent CDRV, Domaine de la Coudette CDRV, Domaine de Sarrelon CDRV, Signargues, Domaine dAndzon CDRV, Signargues, La Granacha CDRV, Signargues, Les Quarantimes Rugissants Vin de Mditerrane, syrah - merlot Ctes-du-Rhne Ctes-du-Rhne Villages Ctes-du-Rhne, Les Antimagnes Rasteau, classique Ctes-du-Ventoux, Les Terrasses Chinon, Chteau de Coulaine Bourgueil, La Coudraye - Q.L

2011
2011 2010 2011 2011 2011 2011 2011 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2011 2011 2011 2011

Chaque dsignation d'un vin contient un lien hypertexte qui vous conduira la page du domaine qui produit ce vin.

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CHAMPAGNE
CHAMPAGNE LEGRAND-LATOUR, FLEURY LA RIVIRE
500 501 502 503 Brut Demi-sec Brut ros Brut Prestige NM NM NM NM

BOURGOGNE
LA CHABLISIENNE, CHABLIS - MVF 2013 - GBD 2013 2 [BD]

BON

"Le plus important producteur de Chablis, La Chablisienne, fait partie des meilleures coopratives de France, aussi adroite au niveau commercial quen terme dnologie. Parmi les innombrables cuves produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourdhui dune parfaite matrise technique dans les pressurages et les levages sur lies. Les grandes spcialits sont ici le chablis Vieilles Vignes, dune trs grande rgularit, et les Premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulires. Et enfin le clbre Grand cru Chteau Grenouilles, que lon boit toujours trop jeune." (MVF, web) Envie d'en savoir plus la Chablisienne ? http://lachablisienne.net/new_film/index_fr.php

Les blancs 504 Petit Chablis, Pas si petit

BON

SAVOIR

"Il est grand, ce petit chablis pas si petit. Il a la tte de l'endroit avec la pointe de minralit chablisienne. C'est un joli vin de plaisir immdiat. 2012 2014. 1/20." (GBD, 2013)

2010

505 506 507 508 509 510 511 512 513

"Belle expression de bouche, riche et puissante, quelques notes de poivre blanc amnent de la puissance en finale. 2012 2024. 16/20." (GBD, 2013)

Chablis, La Pierrele Chablis, La Sereine Chablis, Les Vnrables Vieilles Vignes Chablis, 1er cru Fourchaume Chablis, 1er cru Montmain Chablis, 1er cru Mont de Milieu (S) Chablis, 1er cru Monte de Tonnerre (S) Chablis, grand cru Blanchot Chablis, grand cru Les Preuses

2010 2010 2010 2011 2010 2010 2010 2009 2009

514 Chablis, grand cru Vaudsir 2009 515 Chablis, grand cru Grenouille, Chteau Grenouille (S) 2009

"Peut-tre pas le millsime le plus vident pour le cru, mais c'est toujours le sommet de la cave, riche, lgant, complet, avec un bel quilibre en bouche. 2012 2024. 16/20." (GBD, 2013)

DOMAINE BART, MARSANNAY-LA-CTE - GBD 2013 [3 BD] RVF 2013

BON

SAVOIR
" Les vins : le marsannay Les Finottes est vif, acidul, avec un fruit dune grande puret mais peu charnu ; cest un vin longiligne. Les Echzots se montre dense, profond, avec une bouche pleine et charnue mais toujours un fruit acidul et vif. Les Grandes Vignes est profond, rac, avec cette belle densit en bouche, il se gardera bien. Les Champs Salomon offre la fois une belle intensit et de la finesse. Il joue plus sur llgance que sur la puissance. () La deuxime toile est proche." (RVF, web)

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Le ros 316 Marsannay Les rouges 317 Marsannay, Les Finottes 318 Marsannay, Les Longeroies 2011 2010 2010

"Nez rduit, mais le fruit reste net et la bouche prcise avec une belle maturit. Rac, il ne manque ni de fond, ni d'lgance." (RVF, juin 2011)

319 Marsannay, Les chzots 320 Marsannay, Les Grandes Vignes

" Plein et tannique mais plus rustique que Champs Salomon, tendance lasschement. 2010 2020. 15/20." (GBD, 2013)

2010 2010

321 Marsannay, Les Champs Salomon - QL

"Si le nez n'a pas encore trouv sa place, la bouche s'affirme par une grande vivacit et un fruit de belle fracheur." (RVF, juin 2011)

2010

DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET, Gevrey-Chambertin - RVF 2013 C GBD 2013 3[BD]

VITICULTURE

BIODYNAMIQUE
"Les vins : le bourgogne gnrique est tendre est souple avec une jolie sve en bouche prenant des accents de vis de la Cte de Beaune. Le Beaune premier cru Les Teurons est la fois plein et ferme, cela sent les baies sauvages ; il livre ici une trs belle expression aromatique. La bouche est fine et puissante avec une finale bien veloute. Le gevrey-chambertin telois offre une note de ronce et une belle vivacit en bouche. Avec un nez de fruit plus mr, le gevrey-chambertin Vieilles Vignes simpose par une plus ample densit et une masse tannique plus puissante. Il a besoin de temps pour saffiner mais il offre une belle aptitude la garde. La Petite Chapelle offre un grain trs fin et beaucoup de grce en bouche avec une lgre amertume en finale. Le latricires est magnifique. Il simpose la fois par plus de fracheur et par un fruit lumineux ainsi quune trs belle texture fine, dlicate, mais intense. Le chambertin reste le vin de rfrence du domaine par sa stature et son pedigree affirm." (RVF, web)

Le blanc 300 Bourgogne Les rouges 301 Bourgogne - QTL 302 Savigny-ls-beaune, Les Bas Liards 313 Beaune, Les Mariages

2010 2010 2010 2010

" Robe rubis. Nez net et profond s'ouvrant sur le fruit rouge, bel arrire-plan minral (graphite), lgrement grill. La bouche sduit par son fruit gourmand, sa minralit, sa texture fine, enrobe, sa persistance. Beaucoup de charme et d'expression." (GGG, web)

CLOS DES LAMBRAYS, MOREY-SAINT-DENIS GBD 2013 : 4 [BD]

Rappel : le vin du Clos des Lambrays a fait l'objet d'une rservation l'anne dernire et sera livr en dcembre 2012.

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE AMIOT-SERVELLE, CHAMBOLLE-MUSIGNY GBD 2013 : 3 [BD]

VITICULTURE

BIOLOGIQUE
"Ce domaine de 7 hectares de Chambolle-Musigny est aux mains de Christian et dlisabeth Amiot (rejoints par leur fille en 2011) qui se dvouent pour leurs meilleurs 1ers crus de Chambolle : les Feusselottes, les Plantes, les Charmes, Derrire la Grange et les Amoureuses. Il produit galement un peu de Bourgogne blanc et un Clos-de-Vougeot. Aprs 10 ans de culture raisonne, le domaine sest converti la viticulture biologique et il produit depuis lors des vins plus prcis et plus profonds. Lexploitation prend soin de travailler les sols (buttage dhiver et labourage dt) avec apport de compost et analyse des terres pour veiller leur quilibre. Les vendanges sont manuelles, avec tri systmatique des raisins. La vinification est traditionnelle dans des cuves en bois ouvertes et llevage est effectu en fts de chne. Les vins montrent un bel quilibre entre la chair (la puissance et la concentration), le soyeux ainsi que la finesse, qui est une qualit indispensable aux vins de Chambolle-Musigny." (http://avis-vin.lefigaro.fr)

Vins rouges 516 Chambolle-musigny 517 Chambolle-musigny, 1er cru Les Charmes 518 Chambolle-musigny, 1er cru Derrire la Grange - QTL 519 Chambolle-musigny, 1er cru Les Amoureuses - QTL 520 Charmes-chambertin, grand cru. - QTL 521 Clos saint-denis, grand cru. - QTL

2011 2011 2011 2011 2011 2011

Le millsime 2011 du domaine Amiot-Servelle ne sera disponible qu'en quantits trs limites. Et les prix ne seront fixs qu' la fin de l'anne 2012. Un seul conseil aux amateurs : rserver ! Les rservations ne seront confirmes qu'aprs aprs validation par le domaine. Il n'est malheureusement pas certain que nous puissions obtenir les vins qui auront t rservs.

DOMAINE A. ET B. RION, VOSNE-ROMANE GBD 2013 2 [BD]

BON

SAVOIR
"Aujourdhui, Bernard Rion avec son pouse Armelle et sa fille Alice qui les a rejoints depuis 2006, ils disposent de 8 hectares de vignes. Alice, qui a ralis des tudes de viticulture-nologie, vinifie les vins sous les conseils de son pre. Les vinifications sont longues (de 2 3 semaines) et ralises chaud. Llevage est galement long puisquil dure de 15 18 mois et fait appel une forte proportion de bois neufs (jusqu' 50 %). Le vignoble est cultiv de manire raisonne, cest--dire avec une utilisation limite des pesticides, des sols labours et des rendements naturellement limits par l'ge trs avanc des vignes. Au final, les vins se montrent fruits et charpents ce qui leur permet de bien vieillir." (http://avis-vin.lefigaro.fr.)

Les rouges 522 Bourgogne, pinot noir 2010 523 Nuits-saint-georges, cuve Dame Marguerite 2010 "Armes de cerises noires fraches. En bouche, le vin est encore serr, mais galement dense, riche, gnreux et prcis. Beau potentiel. 1/20." (BA, juin-juillet 2012)

327 Nuits-saint-georges, 1er cru, Les Murgers

"Si le nez reste partiellement marqu par son levage, avec une note de torrfaction, il ne perturbe cependant pas la lecture du fruit. La bouche sculpte, profonde, offre un beau relief dans ce vin de corps qui ne manque ni d'allonge ni de temprament." (RVF, juin 2011)

2010

Attention : cuves disponibles aux prix indiqus jusqu' fin septembre 2012 !!!

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE CHANTAL LESCURE,


NUITS-SAINT-GEORGES MVF 2013 : GBD 2013 3 [BD]

VITICULTURE BIOLOGIQUE
"Lefficace Franois Chavriat est depuis plusieurs annes la tte de ce beau domaine de NuitsSaint-Georges. Grce un travail nergique la vigne, il produit sans aucune concession des vins solides et expressifs qui mritent plusieurs annes de garde. La patience est paye en retour, car les vins voluent remarquablement en bouteille." (MVF, 2012) Prcisions sur le travail "bio" au domaine : http://www.dailymotion.com/video/xnwl2e_entreprise-en-vie-dijon-2012-domaine-chantallescure_news

Les rouges 434 Cte-de-beaune, Le Clos des Topes Bizot 435 Beaune, 1er cru, Les Chouacheux 440 Nuits-saint-georges

VALEUR SRE

" Color, trs tendu et concentr, trop de rduction au nez pour le moment et tanins encore abrupts, mais beau potentiel de garde, videmment. 2019 2025. 14/20." (GBD, 2013)

2010 2010 2010

DOMAINE AURLIEN VERDET, ARCENANT

VITICULTURE BIOLOGIQUE (certaines cuves)


"Le hautes-ctes-de-nuits blanc est vif, droit, avec une matire frache, cest un beau vin complet. Le gevrey-chambertin est bien typ avec ses tanins puissants et une belle allonge sur le fruit. Le morey-saint-denis savre plus souple et accessible, et plus gras en bouche. Le chambolle-musigny est un peu juste en maturit, cela donne une bouche marque par une forte acidit et des tanins pointus. Floral, avec une belle chair en bouche, le vosne-romane conserve cet esprit de vin ferme et tendu tout en tant quilibr. Le nuits-saint-georges se rvle carr puissant mais harmonieux. Sur les trois nuits-saint-georges premier cru, La Richemone simpose par sa profondeur et par sa complexit, Aux Boudots par son lgance et Les Damodes par sa fermet." (RVF, web)

Les blancs 524 Bourgogne - bio 525 Hautes-ctes-de-nuits - bio

VALEUR SRE

"Vin avec une densit et un potentiel de garde que l'on aimerait avoir dans tous les premiers crus [...] La bouche est riche, charnue et Aurlien Verdet au meilleur de sa forme. 1/20." (BA, aot-septembre 2010)

2010 2009

Les rouges 526 Hautes-ctes-de-nuits - bio 527 528 529 530 531 532 533 534 535

"Nez pic et grill. Bouche dlicate, tonique et gourmande la fois. 15/20." (BA, aot-septembre 2010)

2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009

Nuits-saint-georges - bio Morey-saint-denis Gevrey-chambertin Vosne-romane Chambolle-musigny Nuits-saint-georges, 1er cru Aux Boudots - bio Nuits-saint-georges, 1er cru Les Damodes - bio Nuits-saint-georges, 1er cru La Richemone - bio Vosne-romane, 1er cru Les Beaumonts

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE RAPET PRE ET FILS,


PERNAND-VERGELESSES GBD 2013 3 [BD] RVF 2013

BON

SAVOIR
"Ce trs vieux domaine familial a t cr en 1765. Vincent, qui en tient les rnes aujourdhui, labore des vins de style moderne, bien vinifis et reprsentatifs de leur terroir. Quelques annes de garde leur conviennent parfaitement et les prix des diffrentes cuves demeurent tout fait raisonnables. Il sagit donc dune adresse sre, tant en blanc quen rouge. Les vins : ils ne sont jamais trs dmonstratifs, mais ont pour eux une trs belle lgance et beaucoup de raffinement. Le pernand blanc est dlicat et fin, le corton-charlemagne est un modle du genre, tendu et puissant, mais encore retenu. Donnez-lui 3 ou 4 ans. Les rouges expriment un fruit net, avec des armes de griotte ; le pernand est savoureux, le beaune se rvle un peu plus dense et le corton impose son corps gnreux mais fin." (RVF, web)

CUVE DU 25e ANNIVERSAIRE DES COMPAGNONS DU CEP RSERVATION POSSIBLE DS MAINTENANT 997 Beaune, 1er cru, Les Bressandes - 75 cl 998 Beaune, 1er cru, Les Bressandes - 3 cl 999 Beaune, 1er cru, Les Bressandes - magnum 2011 2011 2011

"L'une des plus vastes appellations de Bourgogne produisant des beaunes rouges 95%. Les vins sont puissants, de couleur fonce. La parcelle des Bressandes situe au nord de Beaune, bnficiant d'une bonne exposition, doit son nom un ancien propritaire : un chanoine du 13e sicle, Jean Bressand. Les Bressandes sont des vins tout fait distingus, avec une finesse veloute. Au nez floral, ils se rvlent, en bouche, par une chair franche, dense et une magnifique harmonie entre acidit et moelleux. Leur apoge est de 5 10 ans d'ge." (Source : http://www.domaine-rapet.com)

Les blancs 536 Pernand-vergelesses, Les Combottes 537 Pernand-vergelesses, 1er cru, Le Clos du Village 538 Pernand-vergelesses, 1er cru, Sous Frtille 539 Corton charlemagne, grand cru

2011 2011 2011 2011 2010 2010 2010

Les rouges
421 Pernand- vergelesses, Les Belles Filles 422 Pernand- vergelesses, 1er cru, Les Vergelesses 423 Pernand- vergelesses, 1er cru, Les Iles des Vergelesses

"Ce 1er cru se livre ici sur un joli fruit. Son style est la fois plaisant, toff et dense, mais tout cela dans une belle finesse de style." (RVF, juin 2011)

424 Aloxe-corton 426 Beaune, 1er cru, Le Clos du Roi 428 Corton-pougets, grand cru

"Un peu plus de nuances et de fracheur aromatique que le corton du domaine, pic, net, rac mais peuttre trop cuv. Attendre cinq ans ou plus. 2018 2025. 16/20." (GBD, 2013)

2010 2010 2010

429 Corton, grand cru

2010

DOMAINE P. GUILLEMOT, SAVIGNY-LS-BEAUNE


Le blanc 333 Savigny-ls-beaune, Dessus des Gollardes - QL 2010

"Port par une belle acidit et une minralit qui lui confrent une grande vivacit. passer en carafe. 14/20." (RVF, avril 2012)

Le rouge 334 Savigny-ls-beaune, 1er cru, Aux Serpentires - QL 2010

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE DE COURCEL, POMMARD GBD 2013 5 [BD] MVF 2013

BON

SAVOIR VITICULTURE BIOLOGIQUE


Yves Confuron et Gilles de Courcel forment une sacre paire de perfectionnistes. Au sein dune appellation qui se cherche un peu, ils produisent les pommards les plus excitants de notre poque. Les terroirs sont les meilleurs de la commune, et la viticulture, certainement la plus exigeante en matire de contrle des rendements et de recherche de la maturit idale. Les derniers millsimes sont au sommet. (RVF, web)

Les rouges 430 Pommard, 1er cru, Croix Noires 432 Pommard, 1er cru, Grand Clos des penots

"Jolie robe soutenue, le fruit est parfait, mr et frais. Le vin possde une texture concentre, ample et une belle toffe. Ensemble rac, bti pour la garde. Russite exceptionnelle." (RVF, juin 2011)

2010 2010

DOMAINE VAUDOISEY-CREUSEFOND, POMMARD


Les blancs 344 Bourgogne, aligot 345 Auxey-duresses 346 Meursault, Terres Blanches Les rouges 347 Bourgogne, pinot noir 348 Auxey-duresses er 349 Auxey-duresses, 1 cru, Val 350 Volnay 351 Pommard, La Croix Blanche 352 Pommard, 1er cru, Les Charmots 353 Pommard, 1er cru, Les penots 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010

DOMAINE J.-M. ET T. BOULEY, VOLNAY - GBD 2013 [3 BD] RVF 2013 : C

BON

SAVOIR
"Incontournable ! Thomas Bouley : "Ma finalit, c'est de donner de l'motion. Faire un bon vin, c'est facile, faire un grand vin qui donne de l'motion, c'est du travail et du feeling." Le domaine n'a plus rien envier aux plus grands tant sa rgularit trs haut niveau est remarquable. Le fruit d'un labeur patiemment fourni." (BA)

Les blancs 387 Bourgogne, aligot 388 Bourgogne, chardonnay 389 Meursault Les rouges 392 Beaune, 1er cru, Les Reverses 393 Volnay 395 Volnay, Clos de la Cave 396 Volnay, 1er cru, Les Carelles

2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010

" Vendang mr, nez noblement pic, texture un peu austre, tanin serr, strict, plus par la nature du bois utilis que celle du raisin. 2017 2025. 15/20." (GBD, 2013)

399 Pommard 400 Pommard, 1er cru, Les Frmiers

"Puissant, remarquablement quilibr par une texture et des tanins fermes mais soyeux, rappelant la proximit de Volnay, armes merveilleusement prservs, grand naturel, grande suite en bouche, pommard d'une rare lgance. 2020 2030. 17/20. (GBD, 2013)

2010 2010

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE J. VOILLOT, VOLNAY GBD 2013 3[BD]

BON

SAVOIR
"Ce beau domaine, magnifiquement conduit par Jean-Pierre Charlot, produit des vins d'un classicisme indmodable."(GBD, 2012)

Les rouges 402 Volnay, vieilles vignes 540 Volnay, 1er cru, Les Caillerets 541 Volnay, 1er cru, Les Brouillards

2010 2010 2010

DOMAINE R. JOBARD, MEURSAULT GBD 2013 3 [BD] MVF 2013

LGANCE

VITICULTURE BIOLOGIQUE
" Nous retrouvons avec plaisir ce domaine son meilleur niveau, les vins sont nets mais expressifs de leur terroir dans un style adroitement modernis, mi-chemin entre les "pro-riesling" et les "prooxydation mnage." (GBD, 2013)

Les blancs 357 Meursault, En Luraule 2010 "Trs propre, style moderne, net, pur, droit, vineux, encore jeune. De 2015 2020. 14/20." (GBD, 2013) 358 Meursault, Les Narvaux 2010

"Finement floral, plus sur les agrumes en bouche, nerveux, pur, un peu "riesling" dans sa recherche de fluidit noble, joli vin. 2017-2022. 1/20. (GBD, 2013)

Les rouges 364 Bourgogne, Jobard de Rmi 365 Monthlie, 1er cru, Sous la Velle 366 Monthlie, 1er cru, Les Vignes Rondes 368 Volnay, 1er cru, Les Santenots

2010 2010 2010 2010

DOMAINE BUISSON-CHARLES, MEURSAULT RVF 2013


Vin blanc 375 Bourgogne, aligot Vins rouges 384 Bourgogne, pinot noir 2010 2010

DOMAINE S. LANGOUREAU, SAINT-AUBIN

VALEUR SRE
Sylvain Langoureau sur l'enherbement : http://www.youtube.com/watch?v=rMWQ1bxxXvA "C'est un bonheur d'entendre Nathalie ou Sylvain vous parler de leurs grands vins blancs. Vous comprendrez tout de suite qu'ils les ont 'faits' avec leurs mains. Le domaine progresse sans cesse vers le sommet, se remettant en question, amliorant son outil de travail. Les vins sont gnreux et direct, comme leurs 'parents'. Les terroirs expriment merveille leurs spcificits: voyagez au fil de leurs saint-aubin 1ers crus, vous en redemanderez ! Tous les grands noms de la 'cte des blancs' sont au rendez-vous : saint-aubin, chassagne-montrachet, puligny-montrachet, meursault. des prix imbattables tant donn le niveau de qualit." (http://www.terroirsvivants.be)

Les blancs 542 Bourgogne aligot 543 Saint-aubin 544 Saint-aubin, 1er cru, Sur le Sentier du Clou

LGANCE

2011 2011 2011 Page | 12

CATALOGUE INTERNET - AUTOMNE 2012

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------545 546 547 548 549 550 551 552 553 Saint-aubin, 1er cru, En Remilly Saint-aubin, 1er cru, En Bas de Vermarain l'Est Saint-aubin, 1er cru, Derrire chez douard Chassagne-montrachet, Les Perclos Chassagne-montrachet, Les Houillres Chassagne-montrachet, Les Pierres Puligny-montrachet, 1er cru, La Garenne Puligny-montrachet, 1er cru, Les Chalumeaux Meursault-blagny, 1er cru, La Pice sous le Bois 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011

DOMAINE F. ET L. PILLOT, CHASSAGNE-MONTRACHET RVF 2013 C - GBD 2013 2[BD]

BON

SAVOIR
Le domaine Fernand et Laurent Pillot dispose dun superbe patrimoine de vignes sur Chassagne, en blanc et en rouge, ainsi que de jolies parcelles sur Pommard, venues dune division aprs mariage du Domaine Pothier. Les vins sont vinifis avec soin." (GBD, 2012)

Les blancs 554 Chassagne-montrachet 555 Chassagne-montrachet, 1er cru, Les Vergers 556 Chassagne-montrachet, 1er cru, Morgeot 557 Chassagne-montrachet, 1er cru, Vide Bourse 558 Chassagne-montrachet, 1er cru, Grandes Ruchottes Les rouges 559 Bourgogne, pinot noir 560 Chassagne-montrachet, Vieilles Vignes 561 Chassagne-montrachet, 1er cru, Morgeot

2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011

DOMAINE M. SARRAZIN ET FILS, CHARNAILLE - GBD 2013 1[BD] RVF 2013 C

BON

SAVOIR
"Michel Sarrazin et ses deux fils Guy et Jean-Yves ont su adopter des techniques modernes, en raison de la dimension de leur exploitation. Sans tomber pour autant dans la production de vins industriels, car les rendements sont contrls et les vins vinifis terroir par terroir. Largement majoritaires, les rouges sont dune qualit trs rgulire. chappant au clinquant des vins la mode, ils constituent des valeurs sres et les prix demeurent trs sages." (RVF, web) "Bien que laire de production soit situe dans le dpartement de la Sane-et-Loire, l'appellation Maranges fait partie intgrante de la Cte de Beaune." (http://www.vins-bourgogne.fr)

Les blancs 562 Givry, Les Grognots 563 Givry, Champs Lalot, 1er cru 564 Maranges Les rouges 565 Bourgogne, Cte Chalonnaise, Clos de Liron 566 Givry, Les Dracy 567 Maranges

2011 2011 2011 2011 2011 2011

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE THIBERT PRE ET FILS, FUISS - GBD 2013 2[BD] RVF 2013 C

NOUVEAU

COUP DE CUR
"Les parents ont lanc le domaine sur 0 ha e 1967. Les enfants, Christophe et Sandrine, en ont prs de dix fois plus, sur toutes les appellations du sud du Mconnais. Chaque anne depuis 2007, la proportion de vignes travailles en bio augmente, et le reste est trs raisonn. Pour Christophe Thibert, l'important est de mettre en valeur les terroirs exceptionnels dont il dispose. Labour autant que possible et amendement vgtal seulement l o il est ncessaire. La filtration est devenue superflue pour les cuves leves plus d'un an : les fts et l'atmosphre sereine de la cave btie en 2005 suffisent, semble-t-il, faire briller les vins. (RVF, juin 2011)

Les blancs 568 Mcon-priss, En Chailloux 569 Mcon-fuiss

"Nez discret, fin, sur des notes de fruits blancs : poire, pomme. En bouche, le vin est suave, rond, harmonieux. 1/20." (BA, aot 2012)

2011 2011

570 Mcon-fuiss, Bois de la Croix

"Issu d'un sol argilo-sableux, le vin exprime des armes doux d'pices, de fruits blancs, complts d'une note boise-vanille. Il prsente une belle matire, riche, suave, dlicate et bien quilibre. 1/20." (BA, aot 2012)

2011

571 Saint-vran, non filtr 572 Saint-vran, Champ Rond

"Un terroir rare qui jouit d'une pratique bio qui crot et d'une filtration qui diminue. Rsultat : une cuve trs parfume, l'attaque riche, qui se poursuit en bouche avec une grande fermet. La trame est fine, longue, parmi les plus minrales qu'on puisse imaginer en Bourgogne. Avenir srieux. Russite exceptionnelle." (RVF, juin 2011)

2010 2010

573 Saint-vran, Bois de Fe

" Produite depuis 2009, cette cuve constitue un excellent rapport qualit-prix, sur ce millsime on apprcie l'lgance et l'ouverture de ce vin, dans un registre de gourmandise tendue. De 2012 2015. 15/20." (GBD, 2013)

2010

574 Pouilly-vinzelles 575 Pouilly-vinzelles, Les Longeays

"Armes charmeurs d'abricot, de banane flambe, de cassonade. La bouche est d'une grande richesse, suave et lgante. 1/20." (BA, juin 2011)

2011 2010

576 Pouilly-fuiss 577 Pouilly-fuiss, Vieilles Vignes 578 Pouilly-fuiss, Les Cras

"Armes mrs et lgants de fleurs blanches, de fruits jaunes. Le vin est pur, tendu, minral souhait, avec beaucoup de fond. 16/20." (BA, juin 2011) "Lger pain grill au nez, bouche la fois minrale et crayeuse, avec de l'lgance. De 2012 2017. 15/20" (GBD, 2013)

2011 2011 2010

579 Pouilly-fuiss, Les Champs 580 Pouilly-fuiss, Vignes Blanches

"Des vignes de 40 90 ans donnent un vin bien proportionn et pas trop puissant. Il sduit par son style lgant, frais et minral. Russite exceptionnelle." (RVF, juin 2011) " Crayeux au nez, ce vin possde une trame droite et commence tre expressif en fin de bouche. De 2012 2016. 15/20." (GBD, 2013)

2010 2010

581 Pouilly-fuiss, Les Mntrires 582 Crmant de Bourgogne

2010 2010

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BEAUJOLAIS
DOMAINE L.C. DESVIGNES, VILLI-MORGON MVF 2013 GBD 2013 3 [BD]

BON
583 584 585 586

SAVOIR
"Louis-Claude Desvignes, aujourdhui relay par ses enfants Louis-Benot et Claude-Emmanuelle, maintient depuis de nombreuses annes au sommet ce domaine, nos yeux la rfrence de lappellation Morgon par la profondeur des vins et leur splendide tenue dans le temps. Leurs vignes sont trs bien situes sur la colline du Py, avec galement une parcelle au pied de la cte, sur Javernires, sans doute les meilleures expositions. Les 2010 sont moins exubrants, plus classiques." (GBD, 2013) "Le domaine labore des vins trs traditionnels qui peuvent sembler lgrement austres dans leur jeunesse, mais qui vieillissent merveille. Il faut les attendre au moins trois ans." (RVF, mars 2010)

" Trs concentr, des armes de fruits noirs et de menthol en bouche, une grosse matire tannique qui doit encore se fondre, cette cuve confirme tous les espoirs aperus en 2009. Le prix reste abordable pour ce niveau de qualit. De 2015 2030. 17/20. (GBD, 2013)

Morgon, La Vote Saint-Vincent Morgon, Cte du Py Morgon, Javernires Morgon, Javernires, Les Impnitents

2010 2011 2011 2010

DOMAINE DE LA GRAND'COUR J.-L. DUTRAIVE, FLEURIE - GBD 2013 : 2[BD]

VALEUR SRE
587 588 589 590 591

VITICULTURE BIOLOGIQUE
"Jean-Louis Dutraive cultive ses 10 hectares en agriculture biologique certifie, vinifie en levures indignes, avec une macration carbonique et sans ajouter de soufre. Ses diffrentes cuves dveloppent dans le verre dinimitables parfums de fruits rouges frais, avec des textures caressantes et glissantes. Les 2009 ont t vendangs en lgre surmaturit, do leurs puissants armes de fraise crase, mais lquilibre de bouche est admirable. Les 2010 ont une buvabilit irrsistible, et les 2011 gots en levage sannoncent plus charnus." (GBD, 2013)

Fleurie, Chapelle des Bois Fleurie, Clos de la Grand'Cour Fleurie, Champagne, Vieilles Vignes Fleurie, cuve Vieilles Vignes Brouilly, Vieilles Vignes

2011 2011 2011 2011 2011

SAVOIE
DOMAINE GIACHINO, CHAPAREILLAN - RVF 2013 C - GBD 2013 : C

NOUVEAU

VITICULTURE BIOLOGIQUE
Le site internet du domaine mrite une visite : http://www.domaine-giachino.fr/ ""On a dcid de changer nos tiquettes quand on a entendu que des personnes spculaient sur le pinard. Le monde est fou. Le vin, le but ultime c'est de s'enivrer. Les tiquettes sont maintenant ralises par un artiste local et mettent en scne des personnages qui agrmentent les cuves. Chaque anne, on invente un nouveau vin, et on voulait un lien graphique entre les diffrentes tiquettes. Un personnage faire vivre, qui rappelle l'unit du vignoble, et en mme temps la diffrence des cuves".

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Les blancs 592 Vin de Savoie Abymes, Monfarina


"Notes florales, corps de bon aloi, bon jus, encore sur la poire ce stade de la dgustation, tension et relief s'installent. De 2012 2015. 14/20." (GBD, 2013)

2011

593 Vin de Savoie, Primitif - QTL

"Aromatique, gourmande, cette altesse emporte l'adhsion de tous par sa finale de menthe frache et de chvrefeuille. Le parfait vin d'apritif. Apoge: de 2011 2014. Note: 15.5." (GBD, 2012)

2010

594 Roussette de Savoie, Roussette - QTL

"Cpage altesse (ou roussette). Nez sur la banane. Attaque ronde, finale agrume, citronne. Cpage assez aromatique." ((http://www.huffingtonpost.fr/fabrizio-bucella/domaine-giachino-degustationvin_b_1778348.html)

2011

595 Marius et Simon - QL

"Cpage : jacqure. La robe est dore intense. Le nez est splendide: intense, complexe et fin! Des notes de sucre, de menthol, voire une pointe vgtale. En bouche, le ct sucr et menthol arrive vite, suit une finale amre fabuleuse." (http://www.huffingtonpost.fr/fabrizio-bucella/domaine-giachino-degustationvin_b_1778348.html)

2011

Les rouges 596 Vin de Savoie, gamay, 597 Vin de Savoie, mondeuse - QL Les bulles 598 Mthode traditionnelle 599 Giac'Bulles (mthode ancestrale)

2011 2011 -----------

VALLE DU RHNE
MAISON PARET, SAINT-PIERRE-DE-BUF
Les blancs 451 Saint-Joseph, Les Larmes du Pre 452 Condrieu, Les Ceps du Nbadon 453 Condrieu, Lys de Volan Les rouges 454 Saint-Joseph, Les Larmes du Pre 455 Saint-Joseph, 420 nuits 456 Saint-Joseph, 730 nuits - QTL 457 VDP des collines rhodaniennes, Serinae 2011 2011 2011 2009 2009 2010 2008

DOMAINE DES REMIZIRES, MERCUROL GBD 2013 3 [BD]

BON

SAVOIR
"Philippe Desmeure conduit avec rgularit et efficacit cette proprit classique de CrozesHermitage. La gamme est varie et dsormais d'un bon niveau, avec des vins solides et assez ambitieux tant en blanc quen rouge. noter que le domaine a galement la chance de possder une parcelle en Hermitage, sur laquelle est produite la cuve milie, de belle facture." (RVF, web)

Les blancs
462 Crozes-Hermitage, cuve particulire 463 Crozes-Hermitage, cuve Christophe Les rouges 464 Saint-joseph 465 Crozes-hermitage, cuve particulire 2010 2010 2010 2010

"Allonge pleine de chair et de fruit, un relais pic en bouche, beaucoup de caresse dans le tanin, savoureux mais gnreux. De 2012 2020. 15/20." (GBD, 2013)

466 Crozes-hermitage, cuve Christophe

"Une syrah sombre sur des notes intenses de petits fruits noirs, une bouche confite qui reste trs dense. Devrait bien voluer." (RVF juin 2011)

2010

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------467 Hermitage, cuve milie, QL


"Droit, serr, plus neutre dans les saveurs, il possde quand mme un beau potentiel de garde." (RVF, juin 2011)

2009

DOMAINE B. ET D. DUCLAUX, TUPIN-ET-SEMONS


[BD]

MVF 2013 : - GBD 2013 1

LES FRRES

DUCLAUX ONT LA PAROLE


Mieux que des mots, des images et du son ! http://www.youtube.com/watch?v=9otOETKEpuY http://www.youtube.com/watch?v=mg-YI2fRCkM&feature=relmfu http://www.youtube.com/watch?v=16z_jC8klpw&feature=relmfu http://www.youtube.com/watch?v=nbimQB87I_s&feature=relmfu

Les rouges 600 Cte-rtie, Germine

" Frais, quilibr et trs puissant en finale. Du plaisir ds sa sortie. Une russite." (RVF, juin 2011) " Bouche droite et lance, la fracheur est particulirement salivante, un quilibre plus digeste que le mme vin en 2009. De 2012 2025. 16/20." (GBD, 2013

2010

601 Cte-rtie, Maison Rouge

" Derrire l'emprise et l'enrobage d'un dbut d'levage au bois ambitieux, se rvle un jus parfaitement mr, doux, gnreux et contenu. Un rgal plus quilibr que 2009. Russite exceptionnelle." (RVF, juin 2011) " Toujours plus riche que La Germine, plus opulent, un fruit noir et pic, savoureux, tanin gras, allonge en paisseur qui emplit bien la bouche, un vin en devenir. De 2012 2025. 16/20." (GBD, 2013)

2010

LES VIGNERONS DESTZARGUES MVF 2013 C GBD 2013 2[BD]

BON

SAVOIR - VITICULTURE RAISONNE ET BIOLOGIQUE


" Cave cooprative dun genre unique dans la rgion, Les Vignerons dEstzargues a valeur d'exemple en France. () La gamme est varie, les prix doux avec un coup de cur pour la rcente appellation Signargues." ((GBD, 2013) "Les vins : tantt souple, parfois ferme, mais jamais dnue de personnalit, toute la gamme est bien russie. Dans un style souple, le Pierredon offre un joli fruit. Le Grandes Vignes est un bon vin de soif friand. Le Prillire est un vin que lon apprcie pour sa simplicit, toujours de bonne compagnie. La cuve La Montagnette ne manque pas de temprament. Malgr une lgre rduction, Les Bacchantes a une belle nergie. Le Grs Saint-Vincent accuse une lgre note sucre, qui devrait se fondre dans le fruit. Trs belle qualit de texture de lAndzon. Avec cette matire soyeuse, la cuve La Granacha se dmarque par la douceur de son fruit." (RVF, web)

Les blancs 602Ctes-du-rhne, Les Grandes Vignes 603 Ctes-du-rhne, Plein Sud Les rouges 604 Ctes-du-rhne, Terra Vitis 605 Ctes-du-rhne, Domaine de Pierredon 606 Ctes-du-rhne, Domaine des Fes - bio 607 Ctes-du-rhne, Domaine des Bacchantes 608 CDRV, Signargues, Domaine de Pierredon 609 CDRV, Signargues, Domaine de Prillire

2011 2011 2011 2011 2011 2011 2010 2010

En conversion bio En conversion bio

" Cette cuve base de syrah est profonde et concentre, avec un fruit dense et raffin, les tanins accrochent en fin de bouche. De 2013 2018. 15/20." (BDG, 2013)

610 CDRV, Signargues, Domaine Les Gnestas 611 CDRV, Domaine La Montagnette

"Aurlia Filion, vous connaissez ? http://busurleweb.com/2011/04/cotes-du-rhone-et-sandwich/"

2010 2010

En conversion bio

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------612 CDRV, Signargues, Domaine Grs Saint-Vincent 613 CDRV, Domaine de la Coudette 614 CDRV, Domaine de Sarrelon 2010 2010 2010
En conversion bio En conversion bio

" Voici une expression sincre de ce que l'on peut attendre d'un ctes-du-rhne bien russi, avec une trame croquante, juste pice et une gnreuse gourmandise. De 2012 2022. 13/20." (GBD, 2013)

615 CDRV, Signargues, Domaine dAndzon 616 CDRV, Signargues, La Granacha 617 CDRV, Signargues, Les Quarantimes Rugissants

2010 2010 2010

VIGNOBLES MAYARD, CHTEAUNEUF-DU-PAPE RVF C - GBD 2013 1 [BD]

NOUVEAUT

COUP DE CUR
"Cette entit familiale regroupe plus de 40 hectares rpartis sur de nombreuses parcelles de Chteauneuf : les principales sont situes au sud de l'appellation et sur le plateau de la Crau, d'o est logiquement issue la cuve La Crau de ma Mre. Ce sont des chteauneufs traditionnels, de plus en plus prcis dans les derniers millsimes." (GBD, 2012)

Le blanc 618 Chteauneuf-du-pape, La Crau de ma Mre Les rouges 619 Chteauneuf-du-pape, Clos du Calvaire 620 Chteauneuf-du-pape, Cuve du Pre Pape 621 Chteauneuf-du-pape, La Crau de ma Mre

2011 2010 2009 2009

"Gras et savoureux, rusticit saine. Quetsche. De 2014 2019. 15/20" (GBD, 2013) " Corps gnreux et rond, bonne allonge pice. De 2014 2019. 15/20." (GBD, 2013)

LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE, COURTHZON - GBD 2013 : C

COUP DE CUR EN CONVERSION LA VITICULTURE BIOLOGIQUE NOUVEAUT


En attendant les chteauneufs du domaine que nous vous prsenterons au printemps 2013, nous vous proposons de patienter avec les vins de pays et les ctes-du-rhne de ce domaine, tous d'un excellent rapport qualit/prix. En ce qui concerne les chteauneufs, le vignoble se dploie sur les collines de Courthzon. Sur la commune d'Orange, deux coteaux nord et sud constituent les parcelles des ctes du rhne villages. Autour du domaine, des territoires de sable et d'argile donnent naissance aux ctes-du-rhne. l'est de Courthzon, les vins de pays sont produits dans les trois couleurs.

Les blancs 622 Vin de Mditerrane, roussanne 623 Vin de Mditerrane, picpoul 624 Ctes-du-rhne Les rouges 625 Vin de Mditerrane, syrah - merlot 626 Ctes-du-rhne 627 Ctes-du-rhne Villages

2011 2011 2011 2011 2011 2010

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE DES ESCARAVAILLES, RASTEAU MVF 2013 C GBD 2013 2 [BD]

VALEUR

SRE
"Ce domaine () joue plutt la carte de la finesse, sur des appellations gnralement connues pour la puissance de leurs vins. Depuis 1999, Gilles Ferran dirige ce domaine familial avec la collaboration de lnologue Philippe Cambie, et bnficie dune cave de vinification adapte pour raliser des vins la mesure de la varit des terroirs du domaine." (GBD, 2012) Gilles Ferran se livre un peu : http://www.dailymotion.com/video/x887r5_domaine-desescaravailles-a-rasteau_webcam

Les blancs 629 Ctes-du-rhne, La Galopine - QTL 630 Rasteau, VDN Le ros 631 Rasteau, VDN Les rouges 471 Ctes-du-rhne, Les Antimagnes

2011 2011 2009 2010

"La convivialit est au rendez-vous sur des notes trs aromatiques de gele de framboise et de cerise burlat. La gourmandise est acidule et croquante en bouche. De 2014 2020. 14/20." (GBD, 2013)

472 CDRV, Cairanne, Le Ventabren 473 Rasteau, classique 474 Rasteau, La Ponce

"Un rasteau d'un assemblage grenache (80%)-syrah (20%) lev un an en ft de chne pour les syrahs et cuve bton pour les grenaches. Aprs un joli nez de compote de pommes, la bouche onctueuse offre des notes de figues, fraises et framboises. Mariez-le avec une cte de buf aux morilles." (http://www.levindevantsoi.fr)

2011 2011 2010

632 Rasteau, VDN

2011

DOMAINE DE LA MONARDIRE, VACQUEYRAS GBD, 2013 2 [BD] RVF 2012

VALEUR

SRE VITICULTURE BIOLOGIQUE (depuis 12 ans et certifies Ecocert depuis 2007)


Christian Vache parle de son domaine, ses vins, son travail ici : http://www.youtube.com/watch?v=kXv1YMOLbxg "Les assemblages de grenache noir, qui renforce le corps et le bouquet des vins, de syrah, chaleureuse et expressive, de mourvdre avec ses tanins lgants, insufflent vie aux diffrentes cuves. () Compose 70 % de grenache, la cuve les Calades se rvle souple et fruite, la cuve Les 2 Monardes exhale des parfums subtils, la cuve Vieilles Vignes apparat dense et soyeuse." (RVF, Hors-Srie, 2009)

Le blanc 478 Vacqueyras, Galjade - QTL Les rouges 479 Vacqueyras, Les Calades 480 Vacqueyras, Les 2 Monardes

2011 2011 2010

"L'approche olfactive se fait avec profondeur sur des nobles armes de cuir et de terre chaude. En bouche, puissance rime avec finesse pour un flacon ouvrir sous 5 ans. De 2017 2025. 1/20." (GBD, 2013)

481 Vacqueyras, Vieilles Vignes

"Millsime de grande constitution, le nez rgale par sa richesse aromatique sur l'pice. La bouche est puissante, suave, avec un quilibre bien en place. De 2015 2030. 16/20." (GBD, 2013)

2009

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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------CHTEAU PESQUI, Mormoiron GBD 2013 2 [BD]

BON

SAVOIR EN CONVERSION LA VITICULTURE BIOLOGIQUE


" () Chteau Pesqui produit une large gamme de vins structurs, dans un style moderne et ambitieux. Le domaine, avec son traditionnel chteau provenal, exploite neuf cpages diffrents sur des coteaux de graves argilo-calcaires, 300 mtres d'altitude. Les vins sont vinifis avec prcision, avec souvent un passage en barrique ou en foudre. La lecture des derniers millsimes confirme des vins la puissance affirme sans tre dnus de finesse." (GBD, 2013)

Le blanc 633 Ctes-du-ventoux, Quintessence Les rouges 634 Ctes-du-ventoux, Les Terrasses 635 Ctes-du-ventoux, Quintessence 636 Ctes-du-ventoux, Artemia

2010 2011 2010 2009

"Le nez joue tout de suite la carte de la fine concentration aromatique sur des nuance de rglisse et de crme de cassis. La bouche renferme un toucher soyeux et juteux. De 2015 2020. 16/20." (GBD, 2013)

PROVENCE
VILLA MINNA VINEYARD, SAINT-CANNAT RVF 2013 - GBD 2013 1[BD]

NOUVEAU

COUP DE CUR - EN CONVERSION LA VITICULTURE BIOLOGIQUE


"Jean-Paul Luc, ancien coureur automobile, et sa femme Minna ont pris un virage dcisif en 1999, Saint-Cannat, o ils ont cr le domaine Villa Minna Vineyard, en bio. Ces deux passionns produisent des vins d'une rare intensit en Provence avec, comme modle, Trvallon. Sur des terres arides d'boulis calcaire, les vignes sont brides, tailles court, et les terres travailles. Grenache, mourvdre, syrah et cabernet-sauvignon composent le rouge ; rolle, roussanne, marsanne, le blanc. Des vins trs aromatiques, levs en barriques bordelaises pour le rouge (par cpage). La visite du domaine est passionnante." (RVF, juin 2010)

Le blanc 637 VDP des Bouches-du-rhne, Minna Vineyard

"En 2008, Jean-Paul Luc a produit l'un des meilleurs blancs de la jeune histoire de son domaine. C'est un assemblage complexe de roussanne, marsanne et vermentino, lev en barriques sur fines lies. Parfum, gras, ample et d'une trs grande longueur, il s'inscrit parmi les vins blancs du secteur comme le plus complexe." (RVF, Hors-Srie, nov. 2011)

2008

Les rouges 638 VDP des Bouches-du-rhne, Villa Minna

"Le Villa Minna sent le cuir, le fruit rti et offre des tanins soyeux dans une matire profonde au trs beau toucher de bouche." (MVF, 2013) "Des accents de cassis et de myrtille mergent du verre, la bouche a de l'allonge et de la fracheur. De 2012 2015. 14/20." (GBD, 2013)

2007

639 VDP des Bouches-du-rhne, Minna Vineyard

" Vinifi en levures indignes et lev 24 mois en barriques sur lies fines avec btonnage le Minna Vineyard 2006 est puissant, gourmand, plein de fraicheur et d'une grande complexit aromatique avec un grand potentiel de garde." (Le Figaro.fr)

2006

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CATALOGUE INTERNET - AUTOMNE 2012

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LANGUEDOC
MAS DE DAUMAS GASSAC, ANIANE RVF 2012 - GBD 2013 2 [BD]

VALEUR

SRE
"On a beaucoup crit sur le Mas de Daumas-Gassac. Aim Guibert a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes porter un cabernet-sauvignon non autoris par les appellations locales. En blanc, il a galement choisi de vinifier un assemblage de chardonnay, de viognier et de petit manseng qui lui interdisait l'accs l'appellation. Son domaine produit donc un rouge et un blanc en vin de pays de l'Hrault, qu'il a su imposer un niveau de prix inconnu dans cette catgorie. Le blanc reoit un levage en cuves inox alors que le rouge est partiellement lev en barriques." ((GBD, 2013)

640 Le blanc 641 Le rouge

2012 2011

LOIRE
CHTEAU DE COULAINE BEAUMONT-EN-VRON - - GBD 2013 : 1 [BD]

VALEUR

SRE VITICULTURE BIOLOGIQUE


"Lge des vignes et le mode cultural tourn vers le bio contribuent au succs grandissant de la proprit. Avec des vins mieux protgs, on serait au sommet de ce que Chinon peut faire." (GBD, 2013)

Les blancs 642 Touraine, Les Pieds-Rtis 643 Chinon, Chteau de Coulaine Les rouges 644 Chinon, Chteau de Coulaine 645 Chinon, Bonnaventure 646 Chinon, Les Picasses

2011 2011 2011 2010 2010

" Un grand fruit et une matire soyeuse et longue compensent une lgre imprcision des armes. La fracheur emmne le vin. De 2012 2015. 13/20." (GBD, 2013)

647 Chinon, Clos de Turpenay

" Dans le style typique du domaine, le vin, pas en place pour l'instant, montre une race vidente. Les tanins sont remarquables. 2012-2015.14/20." (GBD, 2013)

2010

648 Chinon, Francs de Pied (nouvelle cuve) 649 Chinon, La Diablesse

"Plus dense, ce chinon tendu affiche un nez de graphite et de cerise noire. Sa bouche est dense et de haute tension. Finale en finesse." (RVF, juin 2011)

2009 2010

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CATALOGUE INTERNET - AUTOMNE 2012

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOMAINE YANNICK AMIRAULT, BOURGUEIL. - RVF 2012 - GBD 2013 3[BD]

VALEUR

SRE - VITICULTURE BIOLOGIQUE


"ternel anxieux, Yannick Amirault est un perfectionniste qui donne le bon tempo sur Bourgueil et Saint-Nicolas, ayant la chance de possder un bon patrimoine de vieilles vignes. La cuve LesQuartiers reflte llgance des terroirs calcaires de Bourgueil. Les saint-nicolas sont ici plus puissants qu'ailleurs. Les vins sont construits pour la garde." (GBD, 2013)

Les rouges 650 Bourgueil, La Coudraye - Q.L 651 Bourgueil, Les Quartiers - Q.L 652 Bourgueil, Le Grand Clos - Q.L

2011 2010 2010

"Quintessence de fruits noirs, le tanin est raffin. Ce vin rac et intense est un festival en finale. De 2015 2030. 15/20." (GBD, 2013)

653 Bourgueil, La Petite Cave - Q.L

2010

"2010 voit cette cuve en mode charnu et charmeur. Puissante tout en tant souple dans son tanin, la finale exprime la craie en direct du terroir. De 2012 2020. 16/20." (GBD, 2013)

654 St-nicolas-de-bourgueil, La Mine - Q.L 655 St-nicolas-de-bourgueil, Les Malgagnes - Q.L

2010 2010

"Cuve sur la puissance, profonde en saveurs, corse, bien cale dans les fruits noirs. Le futur est vident. De 2014 2020. 16/20." (GBD, 2013)

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